Concierge Arabic November - December 2019 by npimedia fz llc

‫‪2019.12/11‬‬

‫‪MYCO N C I ER G E.CO M‬‬

‫العــدد ‪39‬‬

‫ألفضل ما يف اإلمارات‬

‫‪28‬‬

‫قصر الوطن‬

‫‪2019.12/11‬‬

‫أحدث وجهات العاصمة الثقافية‬

‫العــدد ‪39‬‬

‫‪46‬‬

‫أه ًلا بالعامل‬

‫عام واحد يفصلنا عن إكسبو ‪2020‬‬

‫‪58‬‬

‫طموح يعانق السماء‬

‫ارتباط وثيق بين بريتلينغ والطيران‬

‫‪72‬‬

‫حديث املائدة‬

‫أحدث أخبار المطاعم‬

‫ألفضل ما يف اإلمارات‬ ‫‪LICENSED BY: INTERNATIONAL MEDIA PRODUCTION ZONE‬‬

‫‪11/4/19 10:51 AM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__Cover.indd 1‬‬

‫بيرليهبيرليه‬ ‫مجموعة‬ ‫مجموعة‬ ‫أبي�ض اأبي�ض‬ ‫ اذهب‬،‫أ�ساور‬ ‫ا ذهب‬،‫اأ�ساور‬ ‫وما�ض وما�ض‬

___CONC_ARABIC_NOV-DEC19_AD____.indd 3 UAE_Concierge UAE_Concierge Arabic_PERLEE_BREEZE_BRACELETS_DP_275x440_AR.indd Arabic_PERLEE_BREEZE_BRACELETS_DP_275x440_AR.indd 1 1

10/29/19 3:50 PM

Haute Haute Joaillerie, Joaillerie, placeplace Vendôme Vendôme sincesince 19061906

800-VAN-CLEEF 800-VAN-CLEEF (800-826-25333) (800-826-25333) ‫جزيرة الماريه‬ ‫الغاليرياالماريه‬ ‫الغاليريا جزيرة‬ - ‫لإمارات‬-‫إماراتا‬ ‫ مول‬- ‫بالزال‬ ‫أوبرامول ا‬ - ‫بالزا‬ ‫أوبرادبي ا‬ - ‫مول‬ ‫دبيدبي ا‬- ‫دبي مول‬ +971 2+971 681 1919 2 681‫التحاد‬ 1919‫أبراج‬ ‫التحاد‬ ‫اأبراج ا‬ www.vancleefarpels.com www.vancleefarpels.com

___CONC_ARABIC_NOV-DEC19_AD____.indd 4

10/29/19 3:50 PM 29/10/2019 29/10/2019 10:23 10:23

AVENGER AVENGER

___CONC_ARABIC_NOV-DEC19_AD____.indd 7

S R L

11/3/19 5:06 PM

The Aviation The Aviation PioneersPioneers Squad Squad Scott Kelly Scott Kelly Rocio Gonzalez Torres Torres Rocio Gonzalez Luke Bannister Luke Bannister

SUPERSUPER AVENGER AVENGER NIGHTNIGHT MISSION MISSION

___CONC_ARABIC_NOV-DEC19_AD____.indd 8

11/3/19 5:06 PM

‫صاالت العرض‬ ‫ل | مول اإلمارات | وافي | سوق الذهب‬ ‎ ‫دبي مول | دبي مارينا مو‬ retail@mahallatijewellery.ae — www.mahallatijewellery.ae +971 4 2262277 : ‫هاتف‬ mahallatiJewellery

_CONC_ARA_AD_DPS___NEW Mahallati.indd 1

mahallatiJewellery

Mrs.Mahallati

8/27/18 3:20 PM

_CONC_ARA_AD_DPS___NEW Mahallati.indd 2

8/27/18 3:20 PM

___CONC_ARABIC_SEPT-OCT19_AD____.indd 2

8/26/19 4:26 PM

‫روب نيكوالس‬ ‫الناشر‬ ‫——‬ ‫التحرير‬ ‫لتيشا بيريرا‬ ‫محرر باإلنابة‬ ‫ايجور سراي‬ ‫ميالني سوان‬ ‫مساهمون‬ ‫حماد‬ ‫عبدالرحمن ّ‬ ‫مترجم‬ ‫——‬ ‫التصميم‬ ‫ماريا الداودي‬ ‫مدير التصميم‬ ‫توني سانتياجو‬ ‫ريتز جوتشيريز‬ ‫تصميم‬ ‫أدهم السنيح‬ ‫تصوير‬ ‫——‬

‫كلمة المحرر‬ ‫تستعد دولة اإلمــارات الستقبال فصل الشتاء مع سلسلة من الفعاليات والوجهات‬ ‫التي تستحق الزيارة‪ .‬ونحن بدورنا نأتيك بأفضل التجارب في الدولة‪ .‬ونحتفل في هذا‬ ‫العدد مع عالمة الساعات األلمانية إيه النغيه آند صونه بالذكرى الـ ‪ 25‬إلطالق الساعة‬ ‫األيقونية النغيه ‪ .1‬تجسد هذه المحطة مولدًا جديدًا للعالمة‪ .‬نستعرض مسيرتها ومراحل‬ ‫مفصلية من تاريخها في المقالة المصورة في الصفحة ‪.52‬‬ ‫أضف إلى جدولك زيارة ممتعة إلى حي الفهيدي التاريخي في دبي‪ .‬تعرف إلى هذه‬ ‫الوجهة الفريدة في الصفحة ‪ .22‬واقترب من تاريخ الدولة وتراثها في مجال صيد اللؤلؤ في‬ ‫الصفحة ‪ 42‬مع عالمة الساعات الراقية بانيراي‪ .‬تحتفي تشكيلتها الجديدة بأبطال البحار‪.‬‬ ‫ُيعد إ كسبو ‪ 2020‬من أهم األحداث التي تستضيفها دولة اإلمارات‪ .‬وقد احتفلنا‬ ‫الشهر الماضي بعام واحد يفصلنا عن هذه المناسبة في الصفحة ‪ .46‬وإن كنت تتطلع‬ ‫للخروج والتنزه خالل األشهر المعتدلة‪ ،‬تفضل بقراءه الصفحة ‪ 38‬لتتعرف إلى سبع‬ ‫جا لالستكشاف والتجوال‪.‬‬ ‫عجائب تضمها اإلمارات السبع‪ ،‬حيث نقدم لك برنام ً‬ ‫وإن كنت من عشاق المذاق‪ ،‬رافقنا في رحلة حول أهم وجهات المذاق في الدولة في‬ ‫الصفحة ‪ .64‬وتعرف إلى تجربتنا في وجهة شرائح اللحم‪ ،‬مطعم سهيل بقصر السراب‬ ‫منتجع الصحراء بإدارة أنانتارا‪ ،‬وذلك في الصفحة ‪ .68‬نتمنى أن تستمع بقراءة هذا العدد‬ ‫وتشعر باإللهام‪ ،‬حيث يمكنك حجز تجربتك القادمة من خالل زيارة ‪myconcierge.com‬‬

‫اإلعالنات‬ ‫أنكور باجا‬ ‫مدير الشرا كات‬ ‫روز دسوزا‬ ‫نيكول فينج‬ ‫كارول ميالن‬ ‫تسويق ومبيعات‬ ‫ماري غريس‬ ‫توزيع ومبيعات‬

‫‪myconcierge.com‬‬

‫‪Letisha‬‬ ‫‪P ereira‬‬

‫لترتيبات الحجز والطلبات الخاصة‪ ،‬تفضلوا باالتصال ‪800-CONCIERGE‬‬ ‫صورة الغالف‪ :‬حي الفهيدي التاريخي تصوير‪ ‎:‬ناديا ليسكوفسكايا‪‎ @kidzzphoto .‬‬

‫مادة إعالمية حصرية لشركة‬ ‫إن بي آي ميديا منطقة حرة ذ‪.‬م‪.‬م‬ ‫ص‪.‬ب ‪ ،500573‬ا كسيكيوتيف هايتس (مبنى دماك)‪ ،‬مكتب رقم ‪ ،704‬برشا هايتس‪ ،‬دبي‪ ،‬إ‪.‬ع‪.‬م‪.‬‬ ‫ن‬ ‫ن‬ ‫هاتف‪ 04 4243600 :‬فاكس‪ 04 4327505 :‬البريد اإللكترو ي‪ concierge@npimedia.com :‬الموقع اإللكترو ي‪myconcierge.com :‬‬ ‫تصدر مجلة كونسيرج شهرياً‪ ،‬وتُوزع النسخ حصريا ً في فنادق الخمس نجوم وفنادق األربع نجوم المختارة‪ ،‬وقد بذلنا قصارى جهدنا‬ ‫لنتأكد من دقة المعلومات الواردة في مجلة كونسيرج‪ ،‬وال يتحمل الناشر مسؤولية أية أخطاء أو عدم دقة في المعلومات‪ ،‬وتخضع‬ ‫مقاالت مجلة كونسيرج لحقوق الطبع والنشر‪ ،‬وال ُيسمح بنسخها أو نقلها بأية وسيلة‪ ،‬دون الحصول على إذن خطيّ مسبق‪.‬‬

‫‪EN Concierge magazine is also available in English, Russian and Mandarin languages. Please request a copy‬‬ ‫‪from the concierge desk in the hotel lobby RU Журнал “Консьерж” также издается на русском,‬‬

‫‪арабском и китайском языках. Вы можете попросить экземпляр журнала у консьерж‬‬‫‪службы в вестибюле гостиницы CH Concierge 杂志也以俄语﹑中文 ﹑阿拉伯语出版，请联系您所下榻的酒店‬‬ ‫‪前台索取。 AR‬‬

‫‪11/4/19 10:12 AM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__Editor's note.indd 6‬‬

ÁÂÂ Â Â Â Ã ÂÂ Â Â 1O 2.

18 - 30

louvreabudhabi.ae

___CONC_ARABIC_NOV-DEC19_AD____.indd 9

11/5/19 2:08 PM

‫حي الفهيدي التاريخي‬

‫المحتويات‬

‫‪12‬‬

‫أساسيات‬

‫‪11/4/19 10:14 AM‬‬

‫‪22‬‬

‫بين الطرقات واألزقة‬

‫‪38‬‬

‫اكتشف اإلمارات‬

‫———‬

‫أفضل اختياراتنا من الوجهات‬

‫استكشف سحر ماضي‬

‫رحالت ممتعة تتعرف‬

‫والفعاليات واألنشطة المحلية‬

‫دبي من خالل زيارة حي‬

‫واالقليمية والعالمية‬

‫الفهيدي التار يخي‬

‫خاللها إلى العجائب السبع‬

‫في اإلمارات السبع‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__Contents.indd 8‬‬

___CONC_ARABIC_NOV-DEC19_AD____.indd 10

11/5/19 3:15 PM

‫شرفة سهيل‬

‫المحتويات‬

‫‪52‬‬

‫المثل األعلى‬ ‫———‬

‫———‬

‫تحتفل إيه النغيه آند صونه‬

‫تسوقي من أجمل خيارات‬

‫ألذ شرائح اللحوم في مطعم‬

‫األناقة الراقية من الساعات‬

‫سهيل الحائز على جوائز‬

‫عاما على إطالق‬ ‫بـ ‪ً 25‬‬

‫ساعتها األيقونية النغيه ‪1‬‬

‫‪11/3/19 4:41 PM‬‬

‫‪62‬‬

‫الجمال األسود‬

‫‪68‬‬

‫عشاء في الصحراء‬

‫والمجوهرات الثمينة‬

‫في صحراء الربع الخالي‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__Contents.indd 10‬‬

‫نقدمها لكم بالتعاون مع‬

‫العالم بانتظارك‬ ‫——‬ ‫تتربع القرية العالمية على قمة الوجهات العائلية المحبوبة في دبي‪ .‬تحتفل هذا العام بموسمها‬ ‫الـ ‪ .24‬وتعد زوارها بنسخة أ كبر وأجمل من النسخ السابقة‪ .‬تفتح القرية العالمية أبوابها حتى‬ ‫‪ 4‬أبريل ‪ .2020‬وتستضيف في دبي أجمل ما في العالم من أ كثر من ‪ 75‬دولة‪ُ .‬وتباع فيها الحلي‬ ‫التقليدية الجميلة والتحف والتذكارات‪ .‬تفضل بزيارتها مع عائلتك واستمتع بالعروض الحية‬ ‫واألطباق العالمية واأللعاب المثيرة‪ globalvillage.ae .‬‬

‫الرفاهية عبر التاريخ‬ ‫——‬ ‫يستكشف هذا المعرض الفريد تاريخ الرفاهية من خالل ‪ 350‬قطعة‪.‬‬ ‫تجسد هذه القطع الموضة والمجوهرات والفنون البصرية واألثــاث‬ ‫والتصميم‪ .‬وتزور مراحل التاريخ منذ القدم وحتى يومنا الحاضر‪ .‬يسلط‬ ‫المعرض الضوء على مفهوم الرفاهية وشعائر العبادة في الحضارات‬ ‫القديمة‪ .‬و يـعــرض أفخر منتجات الـقــرن الثامن عشر‪ .‬ويمر بالثورة‬ ‫الصناعية وتأثيرها على االستهالك الواسع للمنتجات الفاخرة‪ .‬ويتعرف‬ ‫الزوار إلى الموضة في الماضي والحاضر من خالل تصاميم من أشهر‬ ‫المصممين‪ ،‬ومنهم بالنسياغا وشانيل وديور ولويس فيتون‪ .‬يستمر‬ ‫المعرض حتى ‪ 18‬فبراير ‪ louvreabudhabi.ae .2020‬‬

‫يوم الفخر واالعتزاز‬ ‫——‬ ‫ُيعد اليوم الوطني أحد أهم المناسبات الوطنية في‬ ‫الدولة‪ ،‬والتي تحتفل في العام ‪ 2019‬بالذكرى الـ ‪48‬‬ ‫لالتحاد‪ ،‬وذلك في الثاني من ديسمبر‪ .‬تُضاء شوارع‬ ‫الدولة وبناياتها وترتفع األعالم بفخر فوق المنازل‬ ‫والمرا كز التجارية‪ .‬وتُقام الفعاليات واالحتفاليات‬ ‫الثقافية في جميع إمــارات الدولة‪ .‬في دبي تحتفل‬ ‫المرا كز التجار ية والشواطئ والوجهات – ومنها‬ ‫القرية العالمية – بالمناسبة الوطنية خالل عطلة‬ ‫نهاية األسبوع‪ visitdubai.com .‬‬

‫‪13‬‬

‫‪11/5/19 2:23 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__Essentials_V2.indd 13‬‬

‫أساسيات‬ ‫خط النهاية‬ ‫——‬ ‫ُيقام سباق جائزة االتحاد للطيران الكبرى للفورموال‪ 1-‬لعام ‪ 2019‬في ‪ 29‬نوفمبر ‪ 1 -‬ديسمبر‪ .‬ويحضره اآلالف‬ ‫من عشاق السرعة في حلبة ياس مارينا في أبوظبي لمشاهدة النسخة الـ‪ 11‬من السباق‪ ،‬والذي يستمر‬ ‫من النهار وحتى الليل في أجواء من التشويق والترقب‪ .‬وتستضيف الجزيرة حفالت صاخبة تتضمن ظهور‬ ‫مطرب الراب األمريكي ترافيس سكوت وفرقة الروك آند رول‪ ،‬ذا كيلرز‪ abudhabi-grand-prix.com .‬‬

‫‪12‬‬

‫‪11/4/19 3:22 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__Essentials_V2.indd 12‬‬

‫متوفر في متجر مونتغرابا في دبي مول‪ ،‬وباريس غاليري في المملكة‬ ‫العربية السعودية‪ ،‬ومتاجر التجزئة الرائدة في جميع أنحاء الشرق األوسط‪.‬‬ ‫ومتوفر كذلك على الموقع اإللكتروني ‪www.montegrappa.me‬‬

‫‪10/30/19 11:42 AM‬‬

‫‪___CONC_ARABIC_NOV-DECT19_AD____Montegrappa.indd 1‬‬

‫أساسيات‬

‫عانق السماء‬ ‫——‬ ‫ُيقام معرض دبي للطيران في الفترة من ‪ 21 – 17‬نوفمبر‪ .‬يعد المعرض من أبرز المعارض الدولية للقطاع‪.‬‬ ‫ويستضيف المعرض الرائد في مجال الطيران والفضاء أ كثر من ‪ 1,000‬مؤسسة وشركة من منتجي الطائرات‪،‬‬ ‫والذين يتنافسون في عرض أحدث التقنيات واالبتكارات‪ .‬ويستقطب الحدث كذلك عشاق الطيران الذين‬ ‫يستمتعون بالعروض الجوية‪ ،‬والتي يؤديها طيارون حربيون محترفون‪ dubaiairshow.aero .‬‬

‫بهجة التسوق‬ ‫——‬ ‫يترقب عشاق التسوق هذا الحدث الكبير‪ .‬حيث تتاح خصومات‬ ‫كبيرة على اإللكترونيات والمالبس والمجوهرات‪ .‬ويستمر الحدث‬ ‫مــدة شهر‪ .‬يستضيف خالله مجموعة واسعة من العروض‬ ‫الترفيهية‪ ،‬والتي تضم األلعاب النارية وعروض األزياء و الحفالت‬ ‫الغنائية في جميع وجهاته‪ ،‬من القرية العالمية‪ ،‬وحتى ذا بيتش‬ ‫في جميرا بيتش ريزيدنس‪ ،‬وخور دبي‪ .‬تقام عروض أزياء وأسواق‬ ‫مصغرة تستعرض ابتكارات الموضة والفن‪ .‬ويستمتع الزوار‬ ‫بالطقس المعتدل‪ ،‬حيث تُقام فعاليات عدة في الهواء الطلق‪.‬‬ ‫يبدأ المهرجان في ‪ 26‬ديسمبر‪ visitdubai.com .‬‬

‫منظور فني‬ ‫——‬ ‫يـعــود مـعــرض فــن أبــوظـبــي م ـجــددًا ـفـي نسخته ال ـ‬ ‫‪ .11‬و ُيـتــوقــع أن يستضيف أ كثر مــن ‪ 20‬ألــف زائــر‬ ‫ـفـي العاصمة اإلمــارات ـيــة‪ُ .‬يـقــام المعرض ـفـي الفترة‬ ‫من ‪ 23 – 21‬نوفمبر‪ .‬وقــد تبوأ مكانة رفيعة على‬ ‫تـقــو يــم الـفـعــالـيــات الـفـنـيــة ـفـي الـمـنـطـقــة‪ ،‬ليحتفي‬ ‫بالمشهد الفني المشرق في دولة اإلمارات‪ .‬يحتضن‬ ‫المعرض في جزيرة السعديات وعلى مدار ثالثة أيام‬ ‫مجموعة مــن الـمـعــارض الفنية مــن جميع أنحاء‬ ‫العالم‪ .‬ويشاهد زواره المنحوتات واألعمال الفنية‬ ‫والتحف واللوحات‪ .‬يصاحبها برنامج ثقافي حافل‬ ‫بالنقاشات والفعاليات التي تستهدف الفنانين‬ ‫الشباب لتشجيعهم على بناء سمعة فنية ألنفسهم‪.‬‬ ‫‪ abudhabiart.ae‬‬

‫‪14‬‬

‫‪11/5/19 2:23 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__Essentials_V2.indd 14‬‬

‫أساسيات‬

‫متعة الجولف‬ ‫——‬ ‫تعود بطولة موا نئ د بي العالمية للجولف في نسختها ا لـ ‪ 11‬في عقارات‬ ‫جميرا للجولف‪ ،‬وذلك في الفترة من ‪ 24 – 21‬نوفمبر‪ .‬وتجمع أبرز الالعبين‬ ‫المحترفين‪ ،‬ومنهم البطالن السابقان روري ماكلروي و جــون رام‪ .‬تعد‬ ‫البطولة من أهم المناسبات الر ياضية في المنطقة‪ .‬وتقدم محفظة جوائز‬ ‫بقيمة ‪ 8‬مليون دوالر‪ .‬يتنافس األ بـطــال بحماس لحمل كــأس البطولة‬ ‫الغالي‪ europeantour.com .‬‬

‫مسرح بطرسبرج في دبي‬ ‫——‬ ‫تزور دبي فرقة مسرح باليه سانت بطرسبرغ تشايكوفسكي‪ .‬وتحيي مع جوقة أوركسترا حية‬ ‫أحداث قصة كالرا والدمية كسارة البندق‪ .‬استوحي العرض من قصة المؤلف األلماني إي تي إيه‬ ‫هوفمان في ‪( :1816‬كسارة البندق والفأر الملك)‪ .‬يتميز العرض العائلي باألزياء الساحرة والتصميم‬ ‫المبهر‪ .‬ويقام في الفترة من ‪ 4‬وحتى ‪ 7‬ديسمبر‪ dubaiopera.com .‬‬

‫الوقت تحت المجهر‬ ‫——‬ ‫يعود أسـبــوع د ـبـي للساعات ـفـي ال ــدورة الرابعة مــن ‪ 20‬وحتى ‪ 24‬نوفمبر‬ ‫بمركز دبي المالي العالمي‪ُ .‬يعد الحدث منصة عالمية للمحافظة على تراث‬ ‫بصناع‬ ‫الساعات‪ .‬ويوفر مساحة دافئة لجامعي الساعات وعشاقها لاللتقاء ُ‬ ‫الساعات لتبادل المعرفة‪ .‬تحتفي نسخة هذا العام باثنين من أهم أعمدة هذه‬ ‫الصناعة – االبتكار والتقنية – وتعكس المعروضات دور هذين العنصرين‬ ‫في القطاع‪ dubaiwatchweek.com .‬‬

‫‪17‬‬

‫‪11/5/19 2:24 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__Essentials_V2.indd 17‬‬

‫تصاميم رائعة‬ ‫——‬ ‫يعود هــذا الشهر أسبوع د ـبـي للتصميم‪ .‬و ُيعد من أبــرز الفعاليات السنوية‬ ‫على تقويم المنطقة‪ُ .‬يقام الحدث في الفترة من ‪ 11‬إلى ‪ 16‬نوفمبر في حي‬ ‫ً‬ ‫حافل من ‪ 250‬فعالية‪ .‬تتضمن هذه‬ ‫جا مجان ًيا‬ ‫دبي للتصميم‪ .‬ويتضمن برنام ً‬ ‫الفعاليات المعارض والورش والندوات الحوار ية‪ .‬ويستضيف الحدث أ كثر‬ ‫من ‪ 75‬ألف زائر‪ ،‬يشاهدون فنون التصوير الفوتوغرافي من عارضين عالميين‪،‬‬ ‫ومنحوتات منتشرة في مساحة المعرض‪ ،‬وورش عمل تساعد الطلبة على‬ ‫دخول القطاع اإلبداعي‪ dubaidesignweek.ae .‬‬

‫روح الفن واألزياء‬ ‫——‬ ‫يحتفي مهرجان سول دي إ كس بي باألزياء والموسيقى والفن والرياضة‪ .‬ويعود في نسخته‬ ‫الثامنة ليستضيف المواهب من جميع أنحاء العالم‪ .‬من أهم األسماء الحاضرة أديداس أوريجينالز‬ ‫وديور هوم‪ ،‬باإلضافة إلى مجموعة من المواهب الصاعدة‪ُ .‬يعد المهرجان من أبرز الفعاليات‬ ‫الثقافية في دبي‪ .‬ويتضمن فقرات العبي االسطوانات وعرض أفالم وعروض أزياء تقام خالل‬ ‫عطلة نهاية األسبوع في حي دبي للتصميم‪ .‬تُباع التذا كر اليومية وتذا كر لكامل عطلة نهاية‬ ‫األسبوع‪ soledxb.com .‬‬

‫بدايات جديدة‬ ‫——‬ ‫تستعد اإلمارة الشمالية لدخول العام الجديد‬ ‫وموسوعة غينيس في آن واحد‪ .‬حيث تسجل‬ ‫رقما قياس ًيا مع عرض (أطول خط‬ ‫من جديد ً‬ ‫مستقيم لأللعاب الـنــار يــة)‪ ،‬وعــرض (أطــول‬ ‫سلسلة أل ـعــاب نــار يــة)‪ .‬وتستضيف جز يرة‬ ‫المرجان في ‪ 31‬ديسمبر مجموعة من شاحنات‬ ‫الـطـعــام وال ـعــروض الموسيقية الـحـيــة‪ .‬كما‬ ‫يشاهد الحضور عروض بايرو‪-‬درون‪ ،‬وعرض‬ ‫األلعاب النارية الصدفية من اليابان‪ .‬التذا كر‬ ‫متوفرة على ‪ platinumlist.net‬‬

‫‪16‬‬

‫‪11/5/19 2:26 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__Essentials_V2.indd 16‬‬

CONC__ARABIC__NOV-DEC19__CANVAS__Opener.indd 19

11/3/19 4:49 PM

‫كانفاس‬ ‫وقت الثقافة‬ ‫نظر البشر إلى السماء بح ًثا عن اإللهام‬ ‫واالت ـ ـجـ ــاه آلالف ال ـس ـن ـيــن‪ .‬ـفـي ال ـشــرق‬ ‫األوسط أثرت حركة األجــرام السماوية‬ ‫متمثلة ـفـي الشمس والنجوم والقمر‬ ‫في حياة البادية‪ .‬فقد اعتمدت قوافلهم‬ ‫عـ ـلـى س ـمــاء الـلـيــل لـمـعــرفــة الـطــر يــق‪.‬‬ ‫هاما في الفكر‬ ‫تجسد السماء عنص ًرا‬ ‫ً‬ ‫العربي اليوم‪ ،‬ويحتل القمر مكانة هامة‬ ‫ـفـي الثقافة المحلية‪ .‬يحتفي متحف‬ ‫الشارقة للحضارة اإلسالمية بالعادات‬ ‫القمرية من خالل الفسيفساء الجميلة‬ ‫التي تماثل سماء الليل وأبراجها داخل‬ ‫قبته المهيبة‪ visitsharjah.com .‬‬

‫‪11/3/19 4:49 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC__NOV-DEC19__CANVAS__Opener.indd 18‬‬

‫عام التسامح | كانفاس‬

‫وخالل القمة أعلن معالي الشيخ نهيان بن مبارك آل نهيان‪ ،‬وزير التسامح‪ ،‬أعلن‬ ‫ً‬ ‫تحالفا عالم ًيا للتسامح‪ .‬لتقوم بالتعاون مع أفراد ومؤسسات‬ ‫أن دولة اإلمارات ستطلق‬ ‫على مستوى العالم لترسيخ السالم‪.‬‬ ‫واختيرت شجرة الغاف رمـزًا لعام التسامح‪ .‬ذلك أن للشجرة جــذو ًرا عميقة في‬ ‫التار يخ اإلمــارا ـتـي‪ .‬شكلت هــذه الشجرة نقطة لقاء لقبائل البدو لمناقشة المسائل‬ ‫االجتماعية‪ .‬لذا تتجلى فيها قيم التواصل والحوار‪.‬‬ ‫ومن أهم محطات عام التسامح زيارة البابا فرانسيس في فبراير الماضي‪ .‬تحدث‬ ‫القائد الروحي أمام ‪ 180,000‬شخص في استاد مدينة زايد الرياضية بأبوظبي‪ .‬وقد بدأ‬ ‫كلمته بـ “السالم عليكم”‪ .‬وسجلت هذه المناسبة الزيارة البابوية األولى إلى المنطقة‪.‬‬ ‫وبعدها بفترة قصيرة استضافت اإلمــارات األولمبياد الخاص األلعاب العالمية‬ ‫أبوظبي ‪ .2019‬وقد ُ‬ ‫خطط لهذا الحدث قبل وقت طويل من إعالن عام التسامح‪ .‬لكنه‬ ‫أ كد للعالم مجددًا أن اإلمارات تشجع مفاهيم التسامح والتمكين والمساواة للجميع‪.‬‬ ‫شارك في الحدث ‪ 7,000‬رياضي من ‪ 170‬دولة في ‪ 24‬رياضة صيفية‪ .‬وحضره ‪ 2,500‬مدرب‬ ‫و‪ 20,000‬متطوع‪ .‬ويعد الحدث األول من نوعه في الشرق األوسط وشمال أفريقيا‪.‬‬ ‫وترسي ً‬ ‫خا لمفهوم التسامح الديني‪ ،‬بدأ في العام ‪ 2019‬إنشاء أول معبد هندوسي‬ ‫من الحجر في المنطقة‪ .‬من المقرر أن ُيفتتح المعبد في ‪ .2020‬يقع المعبد في أبوظبي‬ ‫وتبلغ مساحته ‪ 13.7‬هكتار‪ .‬تتجلى في هذا المعبد ضيافة اإلمارات واحتضانها للجالية‬ ‫الهندية المقيمة فيها‪.‬‬ ‫وافتتح الشهر الماضي أمام الزوار أقدم موقع مسيحي في جزيرة صير بني ياس‬ ‫بأبوظبي‪ .‬ا كتُشف الموقع األثــري في ‪ .1992‬وقــد افتتحه معالي نهيان بن مبارك آل‬

‫األولمبياد الخاص األلعاب العالمية أبوظبي ‪2019‬‬

‫ً‬ ‫"التسامح ال نعليه شعارا‪ ،‬بل نعيشه أسلوب‬ ‫ًونعمل على ترسيخ مكانة اإلمارات‬ ‫حياة‪.‬‬ ‫عاصمة للتسامح والتعايش اإليجابي"‬ ‫نهيان‪ ،‬وزير التسامح‪ ،‬ومعالي محمد خليفة المبارك‪ ،‬رئيس دائرة الثقافة والسياحة –‬ ‫أبوظبي‪ .‬حضر االفتتاح قساوسة وخبراء آثار‪ .‬يعود تاريخ الكنسية والدير إلى القرنين‬ ‫السابع والثامن الميالديين‪ .‬وعثر في الموقع األثري على مساكن ومعدات خزفية‪ُ .‬يعد‬ ‫هذا الموقع أقدم دليل على وصول المسيحية إلى اإلمارات‪ .‬ويؤكد على التنوع التاريخي‬ ‫وعراقة مفاهيم التسامح والتعايش في اإلمارات‪.‬‬ ‫تركز مبادرة عام التسامح على سبعة أركان‪ ،‬هي التسامح في المجتمع والتعليم‬ ‫وأماكن العمل والثقافة والسياسات والقوانين واإلعالم‪ ،‬لترسخ مكانة اإلمارات منار ًة‬ ‫للتسامح‪.‬‬ ‫مرسوما النتخابات‬ ‫وفي مجال المساواة بين الجنسين‪ ،‬أصدر رئيس الدولة‬ ‫ً‬ ‫المجلس الوطني االتحادي للعام ‪ 2019‬لتضم عضويته النساء بواقع ‪.50%‬‬ ‫في الوقت الحالي يضم المجلس في عضويته النساء بواقع ‪ 20%‬من ‪40%‬‬ ‫مقعدًا‪ .‬وقد أشــادت األمــم المتحدة بهذا التحرك الــذي يعزز‬ ‫تمكين النساء اإلماراتيات حاض ًرا وعلى المدى الطويل‪.‬‬ ‫ويستمر عام التسامح‪ ،‬وتشهد الدولة كوكب ًة من‬ ‫االجــراءات التي تتماشى مع المبادرة‪ .‬منها مبادرات‬ ‫تعليمية بــدأت في ‪ ،2018‬مثل فرسان التسامح‪ ،‬الذي‬ ‫يقلد الطلبة موقع القيادة نحو التغيير والتمكين‪.‬‬

‫‪ theyearoftolerance.ae‬‬

‫‪21‬‬

‫‪11/3/19 4:49 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_CANVAS_Year of tolerance.indd 21‬‬

‫التسامح يجمعنا‬ ‫———‬

‫ً‬ ‫احتفال بعام التسامح نأخذكم في جولة عبر أهم المبادرات التي تعزز هذا‬ ‫المفهوم النبيل وتشجع على تقبل اآلخر‬

‫جميعا بالتعايش‬ ‫يعيش في دولة اإلمارات بشر ينتمون إلى ‪ 200‬جنسية‪ .‬ينعمون‬ ‫ً‬ ‫عاما للتسامح في دولة ينتمي‬ ‫في اإلمارات السبع‪ .‬لذا من الطبيعي إعالن ‪ً 2019‬‬ ‫سكانها إ ـلـى مختلف الثقافات والمعتقدات الدينية‪ ،‬لكنهم يلتقون في حبها‬ ‫ويسمونها موطنهم‪ .‬إنها مثال يحتذى في التسامح‪.‬‬ ‫وقال صاحب السمو الشيخ خليفة بن زايد آل نهيان‪ ،‬رئيس الدولة‪ ،‬حفظه‬ ‫هللا‪ ،‬إن عام التسامح هو االمتداد الطبيعي لعام زايد‪ ،‬ذلك أن القائد الراحل‬ ‫أسس ورسخ قيم التسامح والسالم في المجتمع اإلماراتي‪.‬‬ ‫ويوثق عام التسامح لمبادرات قائمة‪ ،‬منها القمة العالمية للتسامح التي‬ ‫عقدت في نوفمبر من العام الماضي في دبي‪ .‬حضر القمة قادة العالم المؤيدون‬ ‫لرسالة التعايش والتسامح‪.‬‬ ‫وحينها قال سمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم‪ ،‬نائب رئيس الدولة رئيس‬ ‫مجلس الوزراء حاكم دبي‪ ،‬رعاه هللا‪ :‬التسامح ال نعليه شعا ًرا‪ ،‬بل نعيشه أسلوب‬ ‫حياة‪ .‬ونعمل على ترسيخ مكانة اإلمارات عاصم ًة للتسامح والتعايش اإليجابي‪.‬‬

‫األولمبياد الخاص األلعاب العالمية أبوظبي ‪2019‬‬

‫البابا فرانسيس‬

‫‪20‬‬

‫‪11/3/19 4:48 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_SEPT-OCT19_CANVAS_Year of tolerance.indd 20‬‬

‫حي الفهيدي التاريخي | كانفاس‬

‫حي الثقافة‬ ‫والتاريخ‬ ‫——‬ ‫ا كتشف سحر دبي القديمة مع جولة آسرة في أزقة‬ ‫وطرقات حي الفهيدي التاريخي‬

‫‪23‬‬

‫‪11/3/19 4:47 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__CANVAS__Al Fahidi__6pages.indd 23‬‬

CONC__ARABIC NOV-DEC19__CANVAS__Al Fahidi__6pages.indd 22

11/3/19 4:47 PM

‫حي الفهيدي التاريخي | كانفاس‬

‫مركز الشيخ محمد بن راشد آل‬ ‫مكتوم للتواصل الحضاري‬

‫خريطة جولتك‬ ‫‪ /‬مركز الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم للتواصل‬ ‫الحضاري‬

‫ُيعد أحد أول المرا كز الثقافية في المنطقة‪ .‬ويتيح المركز للزوار التعرف إلى‬ ‫الثقافة المحلية‪ .‬ويقدم مجموعة من األنشطة التفاعلية‪ ،‬ومنها جلسات‬ ‫مباشرة للتواصل مع مضيف إماراتي‪ .‬وتقام في المركز كذلك فعاليات لنشر‬ ‫المعرفة بتاريخ دبي وأهلها‪ .‬ويجتذب اإلفطار والغداء اإلماراتيان أعدادًا كبيرة‬ ‫من الزوار‪ .‬تُقام هذه الوالئم في مجلس تقليدي يتحدث خالله مضيف إماراتي‬ ‫عن ثقافة المنطقة‪ cultures.ae .‬‬

‫‪ /‬متحف دبي ‪ -‬حصن الفهيدي‬

‫متحف دبي‪ ،‬حصن الفهيدي‬

‫يعد‬ ‫على مسافة قريبة من مركز التواصل الحضاري‪ ،‬يقع حصن الفهيدي‪ُ .‬‬ ‫الحصن أقدم بناء قائم في اإلمارة‪ .‬ويستضيف اليوم متحف دبي‪ .‬بني الحصن‬ ‫في ‪ ،1787‬وكان مقر إقامة الحاكم‪ .‬تم ترميمه وأعيد افتتاحه في ‪ 1971‬تحت‬ ‫اسم متحف دبي‪ ،‬وذلك في ذات العام الذي قامت فيه دولة اإلمارات‪ .‬يضم‬ ‫المتحف معارض تسلط الضوء على تاريخ المنطقة‪ ،‬ويجسد حياة أهل‬ ‫البالد قبل ا كتشاف النفط‪ .‬تعرف في هذا المتحف إلى البيوت والمساجد‬ ‫واألسواق ومزارع النخيل والحياة الطبيعية واألحياء البحرية ومهنة صيد‬ ‫اللؤلؤ‪ .‬ستكتشف في هذا المتحف دبي أخرى‪ ،‬غير المدينة العصرية التي‬ ‫تعرفها‪ dubaiculture.gov.ae .‬‬

‫‪25‬‬

‫‪11/3/19 4:47 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__CANVAS__Al Fahidi__6pages.indd 25‬‬

‫يشعر الزائر في حي الفهيدي التار يخي بإحساس السفر عبر الزمن إلى‬ ‫الماضي‪ .‬تختفي ناطحات السحاب العصرية المنتشرة في كل مكان آخر من‬ ‫دبي‪ .‬وتحل محلها البيوت التقليدية واألفنية الفسيحة والبراجيل‪ .‬تتداخل‬ ‫األزقة والطرقات المرصوفة بالحجر مع خور دبي‪ .‬اتبع احساسك وسر بين‬ ‫هذه األزقة التي تفيض بروح وتاريخ دبي األصيلة‪.‬‬ ‫يتعرف زوار حي الفهيدي التاريخي على الحياة اإلماراتية في الماضي‪.‬‬ ‫ويكتشفون بدايات الدولة وتراثها الذي ال زال محل احترام في يومنا الحاضر‪.‬‬ ‫استخدمت المواد التي توفرها البيئة في البناء‪ .‬ومن هذه المواد الحجر‬ ‫والجبس واألخشاب وجذوع النخل‪ .‬يعود تاريخ المباني الموجودة في الحي‬ ‫إلى بدايات القرن التاسع عشر وحتى السبعينيات‪ .‬ويتم االهتمام بترميم‬ ‫هذه األبنية لتحافظ على شكلها األصلي‪.‬‬ ‫هــذه المباني التار يخية الجميلة ليست الوجهة الوحيدة ـفـي الحي‪.‬‬ ‫تنتشر فيه المتاحف ومعارض الفن واألكشاك التي تستعرض المنتوجات‬ ‫التقليدية‪ .‬كان اسم الحي في الماضي البستكية‪ .‬وقد شكل مركزًا اقتصاديًا‬ ‫في البالد‪ ،‬وذلك بفضل موقعه على خور دبي واتصاله بالخليج العربي‪ .‬أتاح‬ ‫ذلك له التواصل والتجارة مع العالم الخارجي‪.‬‬ ‫حتى في يومنا الحاضر‪ ،‬ال يــزال الحي الثقافي ذا أهمية كبرى‪ .‬يجاور‬ ‫موقعه ديوان الحاكم‪ .‬وتروي طرقاته العابقة بالتاريخ قصة شعب يتصل‬ ‫ماضيه بحاضره ومستقبله المشرق‪ .‬ال يمكن تلخيص هذا اإلحساس في‬ ‫سطور‪ ،‬وال يشعر به إال من زار حي الفهيدي التاريخي‪.‬‬ ‫متحف دبي‬

‫حي الفهيدي التاريخي‬

‫يتم االهتمام بهذه‬ ‫المباني وترميمها لتجسد‬ ‫أدق تفاصيل الماضي‬

‫تذكارات تقليدية‬

‫‪24‬‬

‫‪11/3/19 4:47 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__CANVAS__Al Fahidi__6pages.indd 24‬‬

‫حي الفهيدي التاريخي | كانفاس‬

‫معرض المجلس‬

‫تعرف إلى البيوت التقليدية‬ ‫والمساجد واألسواق ومزارع‬ ‫النخيل والحياة الطبيعية واألحياء‬ ‫البحرية ومهنة صيد اللؤلؤ‬

‫معرض إ كس في إيه دبي‬

‫‪ /‬معرض إ كس في إيه‬

‫يقع هــذا المعرض ضمن فندق إ كــس ـفـي إ يــه د ـبـي‪ .‬ويستعرض الفنون‬ ‫المعاصرة من منطقة الشرق األوسط منذ ‪ .2003‬يتفاعل الزوار مع األعمال‬ ‫الفنية المعروضة في معارض متناوبة‪ .‬كما تستهويهم مساحاته المحاطة‬ ‫بالمناظر الطبيعية والشجر الذي نمى داخل أفنية المبنى‪ .‬وقد تم االهتمام‬ ‫باألفنية لتعكس إحساس الماضي‪ xvagallery.com .‬‬

‫معرض إ كس في إيه دبي‬

‫تذكارات للذكرى‬

‫مارينا للسجاد‬

‫تشاهد خالل تجوالك في حي الفهيدي التاريخي مجموعة متنوعة من التذكارات والتحف‪ .‬تباع هنا التحف‬ ‫الصغيرة التي تُنقش عليها فنون الخط بحسب الطلب‪ .‬وتتوفر أنــواع عــدة من السجاد المحاك باليد‪.‬‬ ‫الخيارات في الحي متنوعة وتضم البخور والعطور وصابون حليب اإلبل والمالبس المحلية وغيرها من‬ ‫المنتجات التقليدية‪.‬‬

‫‪27‬‬

‫‪11/3/19 4:48 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__CANVAS__Al Fahidi__6pages.indd 27‬‬

‫معرض المجلس‬

‫‪ /‬متحف القهوة‬

‫مارينا للسجاد‬

‫هاما في الثقافة والضيافة اإلماراتية‪ ،‬لذا نوصيك‬ ‫تمثل القهوة العربية عنص ًرا ً‬ ‫بزيارة متحف القهوة‪ .‬يستعرض المتحف تشكيلة من األدوات التقليدية‬ ‫المستخدمة في طحن وتحضير القهوة‪ .‬ويقدم كذلك تجارب التذوق‪ .‬يمكنك‬ ‫شراء المزيج األقرب إلى ذائقتك من متجر المتحف‪ .‬ويمكنك كذلك التعرف‬ ‫إلى جميع مراحل تحضير القهوة‪ ،‬بد ًءا من التحميص‪ ،‬ومرو ًرا بالطحن وحتى‬ ‫الغلي والتقديم‪ coffeemuseum.ae .‬‬

‫‪ /‬معرض المجلس‬

‫ً‬ ‫مبنى جميل كان يعرف باسم الفيال ‪ .19‬يمتلك تاري ً‬ ‫طويل و ُيعد أول‬ ‫خا‬ ‫معرض فني في دبي‪ .‬أسسته أليسون كولينز في السبعينيات‪ ،‬عندما كان‬ ‫الحي مــركـزًا تجار يًا هــادئًــا على ضفاف الـخــور‪ .‬سكنت أليسون وزوجها‬ ‫في الفيال ‪ .19‬وبعد عقد من الزمن تحول البيت إلى مركز لإلبداع بسبب‬ ‫عشق أليسون للفن‪ .‬اجتذب البيت الزوار الراغبين بمشاهدة ضيوفها من‬ ‫الفنانين وهم يؤدون أعمالهم الفنية‪ .‬ومنذ ذلك الحين غدا البيت وجهة‬ ‫للفنانين المرموقين الراغبين بعرض فنونهم من السيراميك والمنحوتات‪.‬‬ ‫‪ themajlisgallery.com‬‬

‫‪26‬‬

‫‪11/3/19 4:48 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__CANVAS__Al Fahidi__6pages.indd 26‬‬

‫قصر الوطن | كانفاس‬

‫يتميز قصر الوطن بتصميمه المعماري المذهل‪ ،‬تعلوه قباب بيضاء مهيبة‪ ،‬وتتدلى من‬ ‫سقوفه الثريات الفاخرة‪ ،‬وتتسع ردهاته‪ ،‬وتحيط به الحدائق الخضراء‪ .‬كما يتميز بلمسة‬ ‫تقليدية واضحة مستوحاة من التراث والتصميم العربي‪ .‬تأسر بواباته العيون برخامها‬ ‫األبيض المزخرف باليد‪ .‬استغرقت صناعة كل باب حوالي ‪ 350‬ساعة‪ .‬تُقام جوالت مع‬ ‫مرشدين لتعريف الزوار بالوجهة وأقسامها وفنون الحرفة التي أنتجت هذا الجمال اآلسر‪.‬‬ ‫يحتضن قصر الوطن مكتبة تضم أ كثر من ‪ 50‬ألف كتاب و‪ 483,937‬عنوان‪ ،‬و‪16‬‬ ‫مليون مستند محفوظة رقم ًيا‪ .‬ويستعرض بشكل دوري مخطوطات أثرية معارة تجسد‬ ‫تاريخ شعوب العالم‪.‬‬ ‫تختتم الجولة السياحية بعرض ضوئي وصوتي مذهل بعنوان‪ :‬ذا باالس إن موشن‪.‬‬ ‫يقام هذا العرض يوم ًيا في الساعة ‪ 7:30‬مسا ًء ويستمر لمدة ‪15‬دقيقة‪ .‬يروي العرض‬ ‫سيرة دولة اإلمارات في الماضي والحاضر والمستقبل‪ ،‬ويستعرض دالالت قصر الوطن‬ ‫ومنظور األمة من خالل األضواء الجميلة على واجهة المبنى‪.‬‬

‫يتميز قصر الوطن بتصميمه المعماري المذهل‬

‫معرض في قصر الوطن‬

‫القاعة الكبرى‬

‫معلومات للزوار‬

‫معرض في قصر الوطن‬

‫حا‬ ‫‪ ‬مفتوح يوم ًيا من الساعة ‪ 10‬صبا ً‬ ‫وحتى ‪ 8‬مسا ًء‬ ‫‪ ‬تذا كر الدخول العادية بـ ‪60‬‬ ‫درهما للبالغين‬ ‫ً‬ ‫درهما لألطفال دون سن ‪17‬‬ ‫و‪30‬‬ ‫ً‬ ‫ تُقام الجوالت التعر يفية باللغتين العربية‬ ‫واإلنجليزية كل ‪ 30‬دقيقة وتستمر لمدة‬ ‫‪ 60‬دقيقة ويمكن حجزها مقابل ‪30‬‬ ‫درهما‬ ‫ً‬ ‫إضافية للزائر الواحد‬ ‫ ‬ ‫‪ ‬تتوفر جوالت خاصة بالعربية واإلنجليزية‬ ‫شخصا ويبلغ سعرها‬ ‫للمجموعات حتى ‪20‬‬ ‫ً‬ ‫‪ 600‬درهم‬ ‫‪ ‬يمكن شراء التذا كر في مركز الزوار أو عبر‬ ‫اإلنترنت على ‪QasrAlWatan.ae‬‬

‫‪29‬‬

‫‪11/4/19 10:20 AM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__CANVAS__Qasr Al Watan.indd 29‬‬

‫قصر الوطن‬

‫الترحيب بالعالم‬ ‫——‬ ‫سافر في رحلة ممتعة عبر تاريخ الوطن واقترب من نظرة‬ ‫قيادته وشعبه نحو المستقبل في قصر الوطن‬

‫تعد الشهور المعتدلة من السنة الفرصة المثلى للتعرف إلى التاريخ الغني والمعالم التراثية‬ ‫في دولــة اإلمــارات‪ .‬تحتضن الدولة مجموعة من المتاحف والمعارض الفنية والمناطق‬ ‫التراثية الجميلة‪ .‬ويتواصل افتتاح الوجهات الثقافية في البالد‪ .‬من خالل زيارة هذه الوجهات‬ ‫يمكنك االقتراب من تاريخ البالد ومراحل تطورها من حياة البادية إلى مدن عصرية يسكنها‬ ‫القادمون من جميع أنحاء العالم‪.‬‬ ‫ُيعد قصر الوطن من أهم الوجهات الثقافية الجديدة‪ .‬وتتيح هذه الوجهة الساحرة للزوار‬ ‫التعرف على تاريخ المنطقة وتراثها العريق‪.‬‬ ‫يقع قصر الوطن ضمن مجمع قصر الرئاسة في أبوظبي‪ .‬ويستقبل المبنى الوفود والقمم‬ ‫الحكومية واجتماعات المجلس األعلى لالتحاد ومجلس ال ــوزراء‪ .‬يستكشف زوار القصر‬ ‫مجموعة من المعروضات والمخطوطات الثمينة التي تسلط الضوء على الحوكمة اإلماراتية‬ ‫والنظرة المستقبلية ومساهمات الوطن العربي في مجاالت العلوم والفنون واإلنسانيات واألدب‪.‬‬

‫أهم األقسام‬ ‫القاعة الكبرى‬

‫تقع في قلب القصر وتتميز بقبتها التي تُعد من أ كبر القباب في العالم‪.‬‬ ‫ُز ينت القبة بالزخارف وتضم أربعة مجسمات مكعبة تظهر تفاصيل القاعة‬ ‫الجمالية وتنوع األنماط واألشكال‪.‬‬

‫روح التعاون‬

‫تُقام فيها اجتماعات المجلس األعلى لالتحاد والقمم الحكومية واجتماعات‬ ‫الجامعة العربية ومجلس التعاون الخليجي ومنظمة التعاون اإلسالمي‪.‬‬

‫المائدة الرئاسية‬

‫تُقام فيها المناسبات الرسمية التي تجسد كرم الضيافة اإلماراتية مع ضيوف‬ ‫الوطن من وفود وحلفاء‪.‬‬

‫الهدايا الرئاسية‬

‫تستعرض مجموعة من الهدايا الدبلوماسية التي تسلمتها دولة اإلمارات‬ ‫من البعثات األجنبية خالل الزيارات الرسمية‪.‬‬

‫بيت المعرفة‬

‫تعرف إلى تشكيلة واسعة من التحف والمخطوطات النادرة من جميع أنحاء‬ ‫الوطن العربي ومختلف العصور‪ ،‬ومنها مخطوطة القرآن الكريم لجامعة‬ ‫برمنغهام ومخطوطة أطلس الفلكية‪.‬‬

‫‪28‬‬

‫‪11/3/19 4:46 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__CANVAS__Qasr Al Watan.indd 28‬‬

‫اإلبحار الشراعي | كانفاس‬

‫اإلبحار الشراعي جزء‬ ‫أساسي من تاريخ‬ ‫وتراث دولة اإلمارات‬

‫دخل نادي الحمرا لإلبحار الشراعي إلى المشهد البحري في‬ ‫دولــة اإلمــارات بقوة‪ .‬يقع النادي على مسافة قصيرة سيرا ً من‬ ‫مرسى ونادي الحمرا لليخوت‪ .‬واجتذب خالل عمره البالغ أقل من‬ ‫سنتين العديد من محبي هذه الرياضة‪ .‬انتقل المقيم البريطاني‬ ‫فيليب ريفز إلى رأس الخيمة إلدارة النادي‪ .‬ويسعى لبناء مجتمع‬ ‫من البحارة على مستوى اإلمارة والمنطقة ككل‪.‬‬ ‫يقول ريفز‪“ :‬صحيح أن عمر النادي قصير‪ ،‬لكننا نمتلك اآلن‬ ‫فريقا ً لإلبحار يشارك في المسابقات اإلقليمية‪ .‬وقد أقيمت هنا‬ ‫هذا العام نهائيات كأس اإلبحار الشراعي للشباب‪ ،‬والتي ينظمها‬ ‫اإلتحاد اآلسيوي لإلبحار الشراعي‪ .‬وقد استضفنا كذلك مجموعة‬ ‫من المسابقات الوطنية”‪.‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫تتميز الحمرا بكونها مكانا مثاليا لممارسة هــذه الر ياضة‪.‬‬ ‫وذلــك بسبب شواطئها الجميلة التي تأتيها ر يــاح مواتية لدفع‬ ‫أشرعة القوارب‪ .‬يتميز النادي بتجهيزاته وأجــواءه الــودودة التي‬ ‫تتيح ألفراد المجتمع االلتقاء والتواصل‪ .‬تستهدف معظم الدروس‬ ‫التي يقدمها النادي فئتي األطفال والمراهقين‪ .‬كما تلقى الدروس‬ ‫المخصصة للبالغين إقباال ً طيباً‪ .‬يتوافد المقيمون في رأس الخيمة‬ ‫خالل عطالت نهاية األسبوع إلى النادي لإلبحار والتواصل‪ .‬ذلك أن‬ ‫النادي يضم قائمة طعام ومشروبات‪ .‬ويزور النادي زوار من دبي‬ ‫أحيانا ً للمشاركة في مسابقات اإلبحار المحلية‪ ،‬والتي‬ ‫تقام على مراحل وفي أندية مختلفة حول اإلمارات‬ ‫خالل الموسم‪.‬‬ ‫يـحـمــل ر ي ـفــز ـفـي جـعـبـتــه خ ـط ـط ـا ً لتنمية‬ ‫اإلبحار الشراعي في رأس الخيمة‪ .‬وذلك‬ ‫من خالل التعاون مع المدارس القريبة‬ ‫لتقديم الــدروس‪ ،‬وتشجيع مواطني‬ ‫اإلمارة على التسجيل لتعلم اإلبحار‬ ‫الشراعي‪.‬‬ ‫ويقول‪“ :‬اإلبحار الشراعي جزء‬ ‫هام من تاريخ وتراث دولة اإلمارات‪،‬‬ ‫ل ـ ــذا يــج ــب أن ن ـف ـخــر بـ ـه ــذا الـ ـت ــراث‬ ‫ون ـم ــارس ــه‪ .‬لــذلــك أس ـعــى السـتـقـطــاب‬ ‫مواطني رأس الخيمة لالنضمام إلى النادي”‪.‬‬

‫‪31‬‬

‫‪11/4/19 10:20 AM‬‬

‫‪CONC_ARA_MAR-MAY19_EXPERIENCE_SAILING.indd 31‬‬

‫بحر وأشرعة‬

‫قارب تقليدي‬

‫——‬ ‫تفخر دولة اإلمارات بتاريخها البحري المديد‪ ،‬وهي اليوم‬ ‫وجهة عالمية لإلبحار الشراعي‬

‫تخطر بالبال مساحات الكثبان الرملية الذهبية وناطحات السحاب‬ ‫العمالقة عندما يرد اسم دولة اإلمارات‪ .‬لكن تاريخ الدولة يرتبط‬ ‫كذلك بالبحر‪ .‬لقد ارتبط اإلنسان والبحر هنا برباط وثيق‪ .‬فقد نشأت‬ ‫ل من أبوظبي ودبي في بداياتهما قريتين صغيريتين يسكنهما‬ ‫ك ٌ‬ ‫الصيادون‪ .‬اعتمد هؤالء على البحر مصدرا ً لرزقهم قبل ا كتشاف‬ ‫النفط‪ .‬اتخذ السكان من الصيد والتجارة البحرية وصيد اللؤلؤ‬ ‫مصدرا ً لكسب الرزق والتنمية‪.‬‬ ‫حافظت دولة اإلمارات على تراثها البحري‪ ،‬بل وعززته وطورته‬ ‫بأسلوب عصري الجتذاب محبي اإلبحار الشراعي‪ .‬يتوافد السياح‬ ‫والمقيمون ـفـي ال ــدول الـمـجــاورة إ ـلـى الــدولــة لالستمتاع بأشعة‬ ‫الشمس والبحر الهادئ والشواطئ الجميلة‪ .‬يقام في دبي سنويا ً‬ ‫معرض دبي العالمي للقوارب‪ .‬لكن أبوظبي شهدت هذا العام‬ ‫النسخة األولى من معرض أبوظبي الدولي للقوارب في أدنيك مارينا‪.‬‬ ‫اجتذب المعرض ‪ 20‬ألف زائر خالل أربعة أيام‪ .‬ليؤكد حضور دولة‬ ‫اإلمارات القوي في أسواق اإلبحار الفاخر‪.‬‬ ‫تتواجد مرا كز اإلبحار الشراعي العصرية في دولة اإلمارات في‬ ‫نادي زوارق شاطئ دبي‪ ،‬ونادي دبي البحري الدولي‪ ،‬ومرسى ونادي‬ ‫الحمرا لليخوت‪ ،‬ونادي أبوظبي للرياضات الشراعية واليخوت‪.‬‬ ‫يستضيف نادي أبوظبي للرياضات الشراعية واليخوت على مدار‬ ‫السنة مسابقات دورية للقوارب الشراعية المحلية‪ ،‬وهي رياضة‬ ‫شعبية مستوحاة من تار يخ المنطقة البحري‪ .‬يعد اإلبـحــار في‬ ‫هذه القوارب مهارة متوارثة عبر األجيال‪ .‬تستهوي هذه السباقات‬ ‫المشجعين لطابعها الحماسي وجمال منظر األشرعة البيضاء‬ ‫وهي تشق مياه البحر الزرقاء‪.‬‬ ‫أما في دبي‪ ،‬فيعد نادي زوارق شاطئ دبي الوجهة المثلى‬ ‫لـمـحـبــي ال ــر ي ــاض ــات ال ـب ـحــر يــة‪ .‬ل ـل ـنــادي ق ــاع ــدة عــر ي ـضــة من‬ ‫المشتركين‪ .‬تقتصر عضوية النادي على من يمارسون اإلبحار‬ ‫بشكل دوري مستمر ويتم تقييمهم من خالل نظام للنقاط‬ ‫المكتسبة‪ .‬كما يتطلب الحصول على العضوية التسجيل‬ ‫في قائمة االنتظار لحين وجود شاغر‪ .‬أما دروس اإلبحار فهي‬ ‫متاحة لغير األعضاء‪.‬‬

‫‪30‬‬

‫‪11/3/19 4:45 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_MAR-MAY19_EXPERIENCE_SAILING.indd 30‬‬

‫اإلبحار الشراعي | كانفاس‬

‫قارب تقليدي في مسندم‬

‫بناء قارب تقليدي‬

‫اإلبحار في رأس الخيمة‬

‫قد يتردد المبتدئون الذين ال يمتلكون أي خبرة بحرية في تعلم هذه الرياضة‪ .‬لكن دولة اإلمارات‬ ‫هي حقيقة الوجهة المثلى لتعلمها وممارستها‪ .‬ذلك أن سرعة الرياح مواتية للسباقات واإلبحار‬ ‫الهادئ‪ .‬كما تتوفر فيها خيارات الــدروس في المياه المغلقة والمفتوحة‪ .‬يمتلك نادي الحمرا على‬ ‫سبيل المثال خورا ً مغلقا ً يشكل بيئة مثالية للتعليم اآلمن‪ .‬تجدر اإلشارة إلى أن الدورات واألندية‬ ‫المعتمدة من اتحاد اليخوت الملكي أجدر باالشتراك فيها‪ .‬يشكل هذا االتحاد المؤسسة الوطنية‬ ‫المسؤولة عن هذه الرياضة في المملكة المتحدة‪ .‬يحرص االتحاد على حصولك على تدريب يستوفي‬ ‫معايير الجودة واألمان‪.‬‬

‫داخل قارب تقليدي‬

‫تتيح الرحالت البحرية الليلية االستلقاء على‬ ‫متن القارب تحت سماء مرصعة بالنجوم‬ ‫والنوم على صوت هدير األمواج‬ ‫غير بعيد من هنا‪ ،‬احتفظت القوارب التقليدية برونقها وعادت إلى الواجهة رمزا ً للتراث‪ ،‬خصوصا ً‬

‫في سلطنة عمان‪ .‬تنظم على متن هذه القوارب رحالت ترفيهية حول شبه جزيرة مسندم‪ .‬تتميز مسندم‬ ‫بشواطئ ومضائق بديعة ا كتسبت عن جدارة لقب نرويج الخليج‪ .‬يمكنك االستمتاع بتجربة على‬ ‫متن قارب تقليدي بأجواء راقية من سيكس سنسيز زيغي باي‪ .‬لكن الكثيرين يفضلون القوارب‬ ‫القديمة‪ .‬ينظم القائمون عليها رحالت بحرية نهارية وليلية‪ .‬وبطبيعة الحال تجتذب الرحالت البحرية‬ ‫من يودون باالستلقاء تحت سماء مرصعة بالنجوم وعلى صوت هدير األمواج‪ .‬تتوقف معظم هذه‬ ‫الرحالت في مرافئ محمية تتيح السباحة أو التجديف بقوارب الكاياك أو الغوص‪ .‬قد تختار أن تبقى‬ ‫على متن القارب‪ ،‬لكنها بالتأكيد تجربة للذكرى‪.‬‬

‫‪33‬‬

‫‪11/5/19 2:28 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_MAR-MAY19_EXPERIENCE_SAILING.indd 33‬‬

‫بناء قارب تقليدي‬

‫ً‬ ‫عادت القوارب التقليدية إلى الواجهة‪ ،‬وخصوصا في سلطنة عمان‬ ‫متدربون في نادي الحمرا لإلبحار الشراعي في رأس الخيمة‬

‫‪32‬‬

‫‪11/3/19 4:46 PM‬‬

‫‪CONC_ARA_MAR-MAY19_EXPERIENCE_SAILING.indd 32‬‬

‫خلف الكواليس | كانفاس‬

‫مركز الفنون في جامعة نيويورك أبوظبي‬

‫سمة للرقص المعاصر‬

‫اإلعداد لعرض فاليت‬

‫رواق الفن في جامعة نيويورك أبوظبي‬

‫يستعرض رواق الفن مجموعة من األعمال الفنية‬ ‫حتى ‪ 7‬ديسمبر ‪ .2019‬أدى هذه األعمال أربعة فنانين‬ ‫صاعدين في عالم الفن على المستوى الدولي‪ .‬يحمل‬ ‫الـمـعــرض ع ـنــوان (ســرديــات تــأمـلـيــة)‪ ،‬وفـيــه يسعى‬ ‫ال ـف ـنــانــون الـمـقـيـمــون ـفـي دولـ ــة اإلمـ ـ ــارات إ ـلـى عــرض‬ ‫منظورهم للبيئة مستخدمين عناصر طبيعية وصناعية‬ ‫وبصرية مستوحاة من مشاهدات من واقع الحياة‪.‬‬ ‫كاكي كينغ‬

‫ال تفوت أهم‬ ‫عروض الموسم‬ ‫مقطوعات موسيقية‬

‫‪ ‬مقطوعات عصرية كالسيكية من برنامج‬ ‫ال ـمــوس ـي ـقــى ـفـي م ــرك ــز ال ـف ـن ــون بـجــامـعــة‬ ‫نيويورك أبوظبي‬ ‫‪ 4 ‬و ‪ 5‬فبراير ‪ ‬القاعة الزرقاء‬

‫سينمانا‬

‫‪ ‬عرض أفالم عربية معاصرة‪ ،‬منها الجمعية‪،‬‬ ‫ومفك‪ ،‬وعن اآلباء واألبناء‬ ‫‪ 25 - 4 ‬نوفمبر‬ ‫‪ ‬مركز الفنون ـفـي جامعة نيويورك أبوظبي‬ ‫وجامعة باريس‪-‬السوربون أبوظبي‬

‫حكاية‬

‫‪ ‬أشـعــار وأغـنـيــات بمناسبة الـيــوم الوطني‬ ‫لدولة اإلمارات‬ ‫‪ 26 ‬نوفمبر ‪ ‬ساحة العروض الشرقية‬

‫ع ـ ــرض مــوس ـي ـقــي عــ ـلـى الــبــي ــان ــو ي ـقــدمــه‬

‫أواداجين برات‬

‫‪ ‬العرض األول للموسيقار األمريكي‬ ‫‪ 5 ‬ديسمبر ‪ ‬المسرح األحمر‬

‫مهرجان برزخ‬

‫أنواعا مختلفة من‬ ‫‪ ‬ستة عروض حية تقدم‬ ‫ً‬ ‫الموسيقى‬ ‫‪ 31 ‬يناير‬ ‫‪ ‬الـ ـس ــاح ــة ال ـش ــرق ـي ــة وال ـ ـص ـ ـنـ ــدوق األس ـ ــود‬ ‫والمسرح األحمر‬

‫ذا ستوري فيل موسيكتو ‪ -‬كيد كواال‬

‫مركز الفنون في جامعة نيويورك أبوظبي‬

‫‪11/4/19 10:23 AM‬‬

‫‪ ‬عرض كارتوني ُمصور ومسجل بشكل حي‬ ‫ومباشر‬ ‫‪ 12 ‬و ‪ 13‬مارس ‪ ‬المسرح األحمر‬ ‫‪35‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__CANVAS__NYU Abu Dhabi.indd 35‬‬

‫حكاية المزارع‬

‫التواصل الفني‬ ‫——‬ ‫يحتفل مركز الفنون في جامعة نيويورك أبوظبي بالذكرى الخامسة لتأسيسه هذا الشهر‪.‬‬ ‫ويقدم سلسلة من ‪ 100‬عرض حي في العاصمة أبوظبي‪.‬‬

‫اختتم مركز الفنون في جامعة نيويورك أبوظبي في أغسطس‬ ‫الفائت موسمه الــرابــع‪ ،‬وذلــك مع العرض الجديد واألول‬ ‫عالم ًيا من سمة للرقص المعاصر‪ .‬استوحى العرض إلهامه‬ ‫مــن مفاهيم االسـتـهــاكـيــة والـشـعـبــو يــة والتفكير النقدي‬ ‫ً‬ ‫تصفيقا حــا ًرا من‬ ‫والخدمة العامة‪ .‬ولقي العرض المؤثر‬ ‫الحضور‪ .‬ليمهد للموسم الخامس الذي يحتفي باإلبداع في‬ ‫وجهة الفنون بقلب العاصمة‪.‬‬ ‫وانطلق الموسم الجديد في سبتمبر الماضي‪ .‬ويستمر‬ ‫حتى مايو ‪ .2020‬ويتزامن مع الذكرى الخامسة لتأسيس‬ ‫مركز الفنون‪ .‬لذا يسعى القائمون على الموسم إلى أن يتفوق‬ ‫على المواسم السابقة‪ .‬يقام الموسم الجديد على مدار تسعة‬ ‫أشهر‪ .‬ويتضمن ‪ 100‬عرض تشمل ستة أعمال تكليف لـ ‪22‬‬ ‫مقيما‪ ،‬وثالثة عروض تُقام للمرة األولى في العالم و‪14‬‬ ‫فنان ًا‬ ‫ً‬ ‫عرضا ً يقام للمرة األولى في دولة اإلمارات‪.‬‬ ‫رسخ مركز الفنون في جامعة نيويورك أبوظبي مكانته‬ ‫مــركـزًا للفنانين من جميع أنحاء العالم على مــدار األعــوام‬ ‫الخمسة الماضية‪ .‬وشكل جـسـ ًرا يربط بين المجتمعات‬ ‫والثقافات من خــال اإلبــداع المشترك‪ .‬ويتوافق ذلــك مع‬ ‫شعار الموسم الحالي (تواصل)‪ ،‬ومع عام التسامح‪ .‬يشهد‬

‫البرنامج تعاون فنانين عالميين لسرد محكيات فنية جديدة‬ ‫تتفاعل مع مجتمع الفنون في المنطقة‪.‬‬ ‫وقدمت فرقة سيرك الحبشة عرض (أحالم إثيوبية) على‬ ‫المسرح األحمر في سبتمبر الماضي‪ .‬وشكل هــذا العرض‬ ‫ان ـطــاقــة ال ـمــوســم ال ـجــديــد بمجموعة مـبـهــرة مــن األل ـعــاب‬ ‫البهلوانية‪ .‬كما ُيعد العرض األول للفرقة في الشرق األوسط‪.‬‬ ‫سرد العرض قصة شقيقين من خالل خدع قاتلة وحركات‬ ‫خطرة وفنون بهلوانية شيقة على أنغام اإليقاعات األثيوبية‪.‬‬ ‫ويستمر الموسم بعروض فنية متنوعة‪ .‬تتضمن هذه‬ ‫العروض الموسيقى والرقص والمسرح والشعر واألفالم‪.‬‬ ‫ويتاح للراغبين في التعمق في الفنون المشاركة في ورش‬ ‫عـمــل ودروس احـتــرافـيــة وجـلـســات لــإجــابــة عـ ـلـى األسئلة‬ ‫والنقاش ضمن البرنامج‪ .‬تحمل هذه الفعالية اسم (خارج‬ ‫خشبة المسرح)‪.‬‬ ‫تتيح هذه الفعالية للمشاركين االقتراب من المفاهيم‬ ‫الفنية وا كتساب المعرفة والمهارات االختصاصية والنصائح‬ ‫المهنية والخبرات الشخصية‪ .‬يقدم هذه الجلسات فنانون‬ ‫مرموقون‪ .‬وتهدف الفعالية إلى تأسيس منصة للحوار وتشجيع‬ ‫االبتكار واإلب ــداع وتشكيل مجتمع مترابط من هــواة الفن‪.‬‬

‫‪34‬‬

‫‪11/3/19 4:44 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__CANVAS__NYU Abu Dhabi.indd 34‬‬

___CONC_ARABIC_NOV-DEC19_AD____.indd 6

10/30/19 4:57 PM

‫تجارب‬ ‫أرابيان بريز‬ ‫اإلبحار هو أجمل طر يقة لالستمتاع ببيئة أبوظبي‪ .‬تتنوع الجوالت البحر ية في‬ ‫العاصمة وتستمر لفترات تتراوح بين بضع ساعات وسبعة أ يــام‪ .‬تقدم شركة‬ ‫أرابيان بريز للرحالت البحرية رحالت مميزة يتعرف الــزوار خاللها على الطبيعة‬ ‫الخالبة ـفـي جــزر العاصمة ومياهها وشطآنها البكر‪ .‬وقــد تصادفهم السالحف‬ ‫والدالفين خالل الرحلة‪ arabian-breeze.com .‬‬

‫‪11/5/19 2:36 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC__NOV-DEC19__EXPERIENCE__Opener.indd 36‬‬

‫استكشف اإلمارات | تجارب‬

‫‪ /‬أبوظبي‪ :‬جزيرة صير بني ياس‬

‫يسهل الوصول إلى هذه الجوهرة بالطائرة البحرية أو القارب‪ .‬أحبها القائد الراحل‬ ‫الشيخ زايد بن سلطان‪ ،‬رحمه هللا‪ .‬وتعيش فيها أصناف متنوعة من الحياة البرية‪.‬‬ ‫يخوض زوارها تجربة السفاري على الطراز األفريقي ويقتربون من حيوانات المها‬ ‫العربي والغزال والزرافة والفهد الصياد والضبع‪ .‬تضم الجزيرة أكثر من ‪ 10‬آالف حيوان‬ ‫تتجول في أرجائها بحرية‪ ،‬وتستوطن أكثر من نصف مساحتها‪ visitabudhabi.ae .‬‬

‫جزيرة صير بني ياس‬

‫‪ /‬رأس الخيمة‪ :‬جبل جيس فاليت‬

‫يقع أطول مسار انزالقي في العالم على ارتفاع ‪ 1,680‬مت ًرا‪ .‬يحلم الكثير من المغامرين حول العالم بخوض هذه التجربة‪ .‬تبدأ‬ ‫الرحلة من قمة أعلى جبل في دولة اإلمارات‪ ،‬وهو جبل جيس‪ .‬تصل سرعة االنزالق على الخط إلى ‪ 150‬كيلومت ًرا في الساعة‪.‬‬ ‫وتبلغ مسافة الرحلة ‪ 2.8‬كيلومت ًرا تقطعها الرحلة في دقيقتين أو ثالث‪ ،‬هي أشبه بالتحليق في السماء‪ toroverdeuae.com .‬‬

‫كورنيش رأس الخيمة‬

‫قلعة ضاية‪ ،‬رأس الخيمة‬

‫رأس الخيمة‬

‫‪39‬‬

‫‪11/3/19 4:42 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__EXPERIENCE__Explore the Emirates.indd 39‬‬

‫استكشف‬ ‫اإلمارات‬ ‫——‬ ‫مشاهد طبيعية خالبة وعجائب معمارية فريدة‪ ،‬ا كتشف‬ ‫العجائب السبع في اإلمارات السبع‬

‫تتميز دولة اإلمارات بمعالم متنوعة‪ .‬تضم بين أرجائها كثبان الصحراء‬ ‫الجميلة التي تمتد ألميال‪ ،‬وتحتضن أطول بناء يشق السماء‪ .‬وتحيط‬ ‫بها السواحل البديعة وفيها معالم كثيرة تستحق الزيارة‪ .‬تقع أجمل‬ ‫المعالم الطبيعية والعمرانية على مسافة قر يبة ويمكن بسهولة‬ ‫الوصول إليها‪.‬‬

‫‪ /‬دبي‪ :‬برج خليفة‬

‫برج خليفة‬

‫يصعب الحديث عن دبي دون أن يرد هذا المعلم الشاهق إلى البال‪.‬‬ ‫ُيعد أعجوبة معمارية حقيقية هي األطول في العالم‪ ،‬وذلك بارتفاع ‪828‬‬ ‫مت ًرا‪ .‬استغرق إنشاء البرج خمس سنوات‪ .‬وافتتح في ‪ .2010‬يستضيف‬ ‫مطعم أتموسفير األعلى في العالم في الطابق ‪ .122‬ويضم كذلك أعلى‬ ‫منصة مشاهدة مع شرفة خارجية في العالم‪ ،‬هي برج خليفة سكاي‬ ‫في الطابق ‪ .148‬ويضم كذلك أعلى صالة في العالم – ذا الونــج – في‬ ‫الطابق ‪ burjkhalifa.ae .154‬‬

‫‪38‬‬

‫‪11/3/19 4:42 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__EXPERIENCE__Explore the Emirates.indd 38‬‬

‫استكشف اإلمارات | تجارب‬

‫‪ /‬الفجيرة‪ :‬جبال الحجر‬

‫تقع هذه السالسل الجبلية على الساحل الشرقي لدولة اإلمارات‪ .‬تتميز بقربها من البحر‪ .‬وتجتذب عشاق المغامرات في‬ ‫الهواء الطلق‪ .‬تضم مسارات صعبة للنزهات الجبلية‪ .‬تمر هذه المسارات بالمزارع واألطالل وحيوانات نادرة‪ .‬يشبه السير‬ ‫فيها السير على سطح القمر‪ ،‬وذلك بسبب طبيعتها الجرداء ومساحتها الشاسعة‪.‬‬ ‫جبال الحجر‪ ،‬الفجيرة‬

‫الفجيرة‬

‫جبال الحجر‪ ،‬الفجيرة‬

‫‪ /‬عجمان‪ :‬متحف عجمان‬

‫تُعد عجمان أصغر إمارة في دولة اإلمارات‪ .‬تتميز بأجواءها‬ ‫الهادئة وشواطئها الجميلة‪ .‬وتفخر مثل جاراتها بتاريخها‬ ‫العريق‪ .‬تعرف إلى تاريخ المدينة في متحف عجمان‪ .‬يقع‬ ‫المتحف ضمن قلعة من القرن الثامن عشر‪ .‬يضم المتحف‬ ‫مجموعة من الصور التاريخية والمخطوطات واألسلحة‬ ‫والتحف األثرية‪ .‬ويعيد إحياء أسلوب الحياة في الماضي‪.‬‬

‫متحف عجمان‬

‫‪41‬‬

‫‪11/3/19 4:43 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__EXPERIENCE__Explore the Emirates.indd 41‬‬

‫متحف أم القيوين‬

‫‪ /‬أم القيوين‪ :‬السبخات‬

‫تجتذب السبخات في أم القيوين عشاق الطبيعة والحياة الطبيعية‪ .‬تحيط بها الجزر الصغيرة‪.‬‬ ‫تجتذب هــذه البقعة آالف الطيور والحيوانات البر ية‪ .‬يمكنك االقـتــراب من معالم الحياة‬ ‫الطبيعية في رحلة بالقارب أو بقوارب الكاياك عبر بين أشجار القرم‪.‬‬

‫أم القيوين‬

‫مركز مليحة لآلثار‪ ،‬الشارقة‬

‫‪ /‬الشارقة‪ :‬مركز مليحة لآلثار‬

‫مليحة‪ ،‬الشارقة‬

‫يتعرف زوار المركز إلى ضريح أم النار العائد‬ ‫إلى العصر البرونزي‪ ،‬ويطالعون نجوم الليل‬ ‫في السماء‪ .‬يقع المركز بين كثبان الصحراء‬ ‫الــذه ـب ـيــة ـفـي الـ ـش ــارق ــة‪ .‬ي ـس ـلــط الـ ـض ــوء على‬ ‫العصر الحجري القديم ويستعرض تار يخ‬ ‫المنطقة لماليين السنين‪ .‬يتعرف الــزوار إلى‬ ‫بادية اإلمارات من خالل المعارض والعروض‬ ‫الـتـفــاعـلـيــة وال ـت ـحــف األثـ ــر يـ ــة‪ .‬ي ـقــدم الـمــركــز‬ ‫تشكيلة مــن األن ـش ـطــة‪ ،‬ومـنـهــا ورش الحياة‬ ‫البرية والنباتية وصيد األحافير ومخيم الفضاء‬ ‫وغيرها من األنشطة المناسبة للصغار والكبار‪.‬‬ ‫‪ discovermleiha.ae‬‬

‫مركز مليحة لآلثار‪ ،‬الشارقة‬

‫‪40‬‬

‫‪11/3/19 4:43 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__EXPERIENCE__Explore the Emirates.indd 40‬‬

‫ساعة سبميرسبل كرونو إصدار جويالم نيري‬

‫بانيراي | تجارب‬ ‫خاصة‬ ‫بانيراي | مقالة‬ ‫اللؤلؤ مع‬ ‫اللؤلؤ مع‬ ‫صيد صيد‬

‫‪43‬‬

‫‪11/4/19 3:58 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__EXPERIENCE__Panerai.indd 43‬‬

‫تجارب | صيد اللؤلؤ مع بانيراي‬

‫تحدي التيارات‬ ‫وتذكر الماضي‬ ‫——‬ ‫تستكشف كونسيرج بالتعاون مع بانيراي التاريخ البحري في دولة اإلمارات‬ ‫وتقترب من مصادر اإللهام والكنوز الكامنة في عمق المحيطات‬

‫يلهم البحر عالمة الساعات الراقية بانيراي باستمرار‪ .‬جسدت مجموعات عدة من‬ ‫إنتاجها جمال المحيطات‪ ،‬واستخدمت في إبداعاتها عناصر مقتبسة من كنوز البحار‪.‬‬ ‫سمت بانيراي بطل العالم في الغوص الحر جويالم نيري سفي ًرا للعالمة‪،‬‬ ‫وذلك عن قطعة هي األحدث بين ابتكاراتها – ساعة سبميرسبل كرونو إصدار‬ ‫جويالم نيري‪ .‬يشكل عالم األعماق خلفية مثالية للساعة الجديدة‪ ،‬كما في إصدارات‬ ‫سابقة من بانيراي‪.‬‬ ‫تشترك بانيراي مع دولة اإلمارات في عناصر فارقة من تاريخها‪ .‬في اإلمارات‬ ‫يكتشف الزوار كيف كان البحر مصدر حياة سكان اإلمارات لقرون‪ .‬كان الغوص‬ ‫مهارة أساسية وضرورية للرخاء االقتصادي‪ .‬مشط الرجال األشداء قاع البحر بح ًثا‬ ‫عن اللؤلؤ الثمين‪ .‬وانتعش اقتصاد قراهم الساحلية بفضل اللؤلؤ الذي عادوا به‬ ‫من رحالتهم البحرية‪ .‬تفخر بانيراي بتشجيعها لهذه الرياضة التاريخية وما تقدمه‬ ‫لعشاقها من جمال آسر في األعماق‪.‬‬ ‫ً‬ ‫سجل مبه ًرا من اإلنجازات‪ .‬حقق بطولة العالم مرتين‪ .‬وحطم أربعة‬ ‫يمتلك نيري‬ ‫أرقام قياسية للغوص الحر بدون ثقل‪ .‬يمكنه حبس أنفاسه لسبع دقائق متواصلة‪.‬‬ ‫في سبتمبر ‪ 2015‬تجاوز الغطاس أفضل أداء سابق له‪ .‬وحقق ثاني أعمق‬ ‫غطسة في التاريخ بعمق ‪ 126‬مت ًرا بنفس واحد‪ .‬هذا الرقم أقل بمترين من أفضل‬ ‫رقم قياسي على مستوى العالم‪.‬‬ ‫في نهايات القرن التاسع عشر وبدايات القرن العشرين كانت بانيراي المزود‬ ‫الرسمي للمعدات الدقيقة للبحرية الملكية اإليطالية‪ .‬واستخدمت القوات الخاصة‬ ‫اإليطالية ساعات بانيراي بشكل حصري في المهمات البحرية‪ .‬هذا التاريخ محفور‬ ‫في شخصية العالمة ويتماشى مع سعيها للعمل مع أبطال البحار أمثال نيري‪.‬‬

‫‪42‬‬

‫‪11/3/19 5:51 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__EXPERIENCE__Panerai.indd 42‬‬

‫صيد اللؤلؤ مع بانيراي | مقالة خاصة‬

‫حصاد اللؤلؤ‬

‫ساعة سبميرسبل‬ ‫كرونو إصدار‬ ‫جويالم نيري‬

‫الديين ‪ -‬حقيبة مغزولة لجمع المحار‬

‫لؤلؤ الخليج العربي‬

‫ً‬ ‫تتشابه بانيراي مع دولة اإلمارات تاريخيا‬ ‫من خالل ارتباطها بالبحر وأعماقه‬ ‫جويالم نيري‬

‫تحتفي بانيراي باألبطال الشجعان الذين نجهل‬ ‫اليوم أسماءهم‪ .‬تشكل ساعة سبميرسبل كرونو‬ ‫إصــدار جــو يــام نيري تخليدًا لذكراهم واسـتـمــرا ًرا‬ ‫لنهج بانيراي‪.‬‬ ‫تعكس ساعة بانيراي سبميرسبل كرونو إصدار‬ ‫جويالم نيري األداء القوي والمظهر الر ياضي بما‬ ‫يتماشى مع اسم البطل الذي تحمله‪ .‬إنها ساعة‬ ‫للغواصين‪ ،‬مقاومة للماء حتى عمق ‪ 300‬متر‪ .‬وتُعد‬ ‫الرفيق المخلص للمغامرين الذين يجوبون األعماق‬ ‫ويستكشفون كنوزها‪.‬‬ ‫تـتـمـيــز ال ـســاعــة بـمـجـمــوعــة م ــن الـخـصــائــص‬ ‫الفر يدة‪ ،‬يعد اإلطار الدوار من أهم خواصها‪ ،‬ذلك‬ ‫أن ــه ي ـعــرض م ــدة الـغـطـســة بــدقــة‪ .‬وض ــوح الــرؤ يــة‬ ‫عامل هام في ساعة تستخدم تحت سطح الماء‪،‬‬ ‫لذا تحمل الساعة عالمات مضيئة واضحة‪ُ .‬يرى‬ ‫القرص في جميع ظروف اإلبصار‪ ،‬حتى الظالم التام‪.‬‬ ‫تتميز جميع عناصر الساعة بالوضوح أمام خلفيتها‬ ‫بلون القرش األزرق‪.‬‬ ‫تتميز الساعة كذلك بدقة مطلقة مع خاصية‬ ‫فاليباك‪ .‬تتيح هــذه الخاصية ضبط التزامن بدقة‬ ‫مع إشارة مرجعية خارجية‪ .‬يتميز عيارها من طراز‬ ‫بي ‪ 9100‬باحتفاظه بطاقة كافية لمدة ثالثة أ يــام‪.‬‬ ‫وقد طورت الحركة في مصنع بانيراي للساعات‬ ‫(البـ ــوراتـ ــور يـ ــو دي إ يـ ـ ــدي) ـفـي ب ـل ــدة نـيــوشــاتــل‬ ‫السويسرية‪ .‬تتميز الساعة بمظهرها الجذاب‬ ‫حتى خارج المياه‪ .‬يحيط بقرصها إطار بقطر‬ ‫‪ 47‬مم من التيتانيوم‪ .‬يتمازج لونه بأناقة‬ ‫مع اإلطار السيراميكي األزرق والذراع‬ ‫الــزرقــاء وال ـحــزام المطاطي األزرق‪.‬‬ ‫تحتفي الساعة ببطولة نيري من‬ ‫خالل نقش توقيعه وظل غطاس ذي‬ ‫زعنفة ورقم نيري القياسي‪ 126 ،‬مت ًرا‪.‬‬ ‫أنتجت بانيراي إصــدا ًرا محدودًا‬ ‫آخــر‪ ،‬يتميز بإطار من تيتانيوم دي‬ ‫إل سي أسود وإطــار وقرص أزرق‬ ‫– أسود‪ .‬هذه الساعة جزء من نفس‬ ‫الـمـجـمــوعــة وأن ـت ـجــت مـنـهــا ‪ 15‬قطعة‬ ‫فقط‪ .‬يفوز المحظوظون الذين يقتنون هذه‬ ‫القطعة الـنــادرة برحلة للغوص ومشاهدة‬ ‫الحيتان في مور يا‪ ،‬بولينيز يا الفرنسية‪ ،‬وذلك‬ ‫بصحبة نيري‪.‬‬ ‫ا كتشف‬ ‫الغاليريا‬

‫المزيد في متجر بانيراي في دبي مول ‪ 04 3398444‬‬ ‫بجزيرة الماريه في أبوظبي ‪ 02 4919748‬‬

‫‪45‬‬

‫‪11/4/19 3:58 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__EXPERIENCE__Panerai.indd 45‬‬

‫رحلة لؤلؤة أبوظبي‬

‫كانت حياة اإلمارات شاقة في الماضي‪ .‬جاب الرجال البحر لكسب الرزق‬ ‫من صيد األسماك أو جمع اللؤلؤ‪ .‬من الملهم تخيل كيف اعتمدت معيشة‬ ‫الناس على جمع المحار من قاع البحر‪.‬‬ ‫غير ا كتشاف النفط في اإلمارات طبيعة الحياة هنا إلى األبد‪ .‬كان اللؤلؤ‬ ‫رمز ومصدر الحياة‪ .‬اعتمد السكان على اللؤلؤ لكسب الــرزق‪ .‬كان صيد‬ ‫اللؤلؤ مهمة شاقة وخطرة‪ .‬امتدت الرحالت لشهور‪ ،‬عاش الرجال خاللها‬ ‫على حصص ضئيلة من الماء والغذاء‪.‬‬ ‫تصل المرا كب إلى وجهتها في عرض البحر‪ .‬حيث ُيكلف الغواصون‬ ‫بتمشيط القاع باستخدام أدوات بسيطة‪ .‬هذه األدوات هي الفطام – مشبك‬ ‫إلغالق األنف مصنوع من قرون الماعز أو الغزالن – والديين – كيس مغزول‬ ‫يضعه الغواص حول رقبته ويجمع فيه المحار – واليدا – حبل الحياة‬ ‫الذي يربط الغواص بالمركب ليسحبه رفاقه إلى السطح اللتقاط األنفاس‪.‬‬ ‫واجه الغواصون على عمق ‪ 10‬أمتار مخاطر أسماك القرش والفشل‬ ‫الرئوي‪ .‬كان الغوص مهنة صعبة تتطلب قــد ًرا كبي ًرا من الشجاعة‪ .‬يأتي‬ ‫ً‬ ‫مثقل بالمحار‪.‬‬ ‫موعد القفال ويعود المركب‬

‫اليوم تتيح المعدات المتطورة للغواصين استكشاف األعماق وجمع‬ ‫كنوزها بسهولة ودون مخاطر‪ .‬احتفظت المنطقة بتراثها وأحيته مع مزارع‬ ‫اللؤلؤ الشبيهة بنظيراتها في اليابان‪.‬‬ ‫تقع مزرعة السويدي في رأس الخيمة‪ .‬تقدم المزرعة تجربة ثقافية في‬ ‫مجال صيد اللؤلؤ منذ ‪ .2004‬كان أجداد السويدي من آخر األجيال التي‬ ‫مارست هذه المهنة‪.‬‬ ‫تقدم رحلة لؤلؤة أبوظبي تجربة ثقافية فريدة عن تاريخ صيد اللؤلؤ‬ ‫للزوار الشغوفين بالتاريخ والبحار‪.‬‬ ‫توفر الشركة رحالت بمرشدين على متن مرا كب تقليدية‪ .‬يخوض‬ ‫المشاركون رحــات ممتعة ويقتربون من تار يخ صيد اللؤلؤ في القناة‬ ‫الهادئة التي تفصل بين بر أبوظبي الرئيسي وجزيرة الحديريات‪.‬‬ ‫يبحر المركب و يــروي المرشد حكايات الـغــوص‪ .‬تجمع الرحلة بين‬ ‫المناظر الخالبة وأجواء الحكايات لتقدم تجربة ال تنسى‪ .‬يفتح المرشد محارة‬ ‫ليشاهد الزوار الكنز الكامل بداخلها‪ .‬يتاح للمشاركين االحتفاظ باللؤلؤ الذي‬ ‫يجدونه تذكا ًرا من هذه الرحلة الساحرة‪.‬‬

‫‪44‬‬

‫‪11/3/19 5:51 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__EXPERIENCE__Panerai.indd 44‬‬

‫إكسبو ‪ 2020‬دبي | تجارب‬

‫مدخل إ كسبو ‪2020‬‬

‫أحياء ذات ثيمة في إ كسبو ‪2020‬‬

‫موقع إ كسبو ‪2020‬‬

‫نقص الغذاء والتغير المناخي وغيرها من المواضيع الهامة‪ ،‬وذلك‬ ‫تحت شعار (تواصل العقول وصنع المستقبل)‪.‬‬ ‫يوما حتى ‪ 10‬أبريل ‪.2021‬‬ ‫يستمر إ كسبو ‪ 2020‬دبي لمدة ‪ً 173‬‬ ‫تستضيف اإلمارة خالله ‪ 192‬دولة مشاركة‪ .‬تسعى هذه الدول إلى‬ ‫التعريف بثقافاتها وفنونها وأطباقها‪ .‬يستمتع الزوار بأكثر من ‪60‬‬ ‫ً‬ ‫عرضا ح ًيا كل يوم‪ ،‬تشمل إلقاء الشعر وعروض األز يــاء وحفالت‬

‫يقدمها فنانون مرموقون وعروض كوميدية وجلسات لتعزيز الوعي‬ ‫الذاتي والرياضات المثيرة‪.‬‬

‫العالم في مكان واحد‬ ‫ُيعد إ كسبو ‪ 2020‬دبي األول في الشرق األوسط‪ .‬ويتوقع أن يجتذب‬ ‫‪ 25‬مليون زائــر‪ ،‬وهو رقم يعادل سكان أستراليا‪ .‬ويتوقع أن يأتي‬ ‫‪ %70‬من زوار المعرض من خارج دولة اإلمارات‪ .‬تجدر اإلشارة إلى‬ ‫أن الحدث هو األضخم الذي تستضيفه الدولة‪ .‬ويشهد أ كبر نسبة‬ ‫عاما‪.‬‬ ‫من الزوار الدوليين على مدار تاريخه الممتد لـ ‪ً 168‬‬ ‫تشارك في الحدث ‪ 192‬دولة تمثل شعوبها وثقافاتها في احتفاالت‬ ‫تستمر لستة أشهر‪ .‬يحتفل الحدث باألعياد الوطنية والكريسماس‬ ‫والديفالي ليخلق شعو ًرا بالوحدة بين الشعوب‪.‬‬ ‫رحلة مذاق‬ ‫تنتظر الزوار احتفاالت فريدة بالمذاق في إ كسبو ‪ 2020‬دبي‪ .‬يشارك‬ ‫في الحدث أ كثر من ‪ 200‬مطعم تخدم الزوار القادمين من مختلف‬

‫أنحاء العالم‪ .‬يلتقي فيه أشهر الطهاة لتقديم إبداعاتهم من األطباق‬ ‫األصيلة من جميع ثقافات األرض‪.‬‬ ‫ُيقدّر المنظمون أن عدد الوجبات المقدمة في اليوم الواحد‬ ‫سيبلغ ‪ 300‬ألــف وج ـبــة‪ ،‬وهــو رقــم يكفي إلط ـعــام جميع سكان‬ ‫بربادوس‪ .‬ويتعرف الزوار على مستقبل الطعام‪ ،‬حيث ُيدخل إكسبو‬ ‫‪ 2020‬دبي الروبوتيات والحقيقة المجزأة والواقع االفتراضي في تجارب‬ ‫تناول الطعام‪.‬‬ ‫احتفال ثقافي‬ ‫ب‬ ‫يشهد إ كسبو ‪ 2020‬د ي العرض األول ألول أوبرا إماراتية‪ .‬ويشكل‬ ‫هذا العرض محطة جديدة في المنجزات الثقافية في الدولة‪ .‬فقد‬ ‫شهدت خالل األعــوام الماضية أحداثًا ثقافية هامة‪ ،‬منها تدشين‬ ‫متحف اللوفر أبوظبي وأوبرا دبي‪ .‬تستكشف (أوبرا الوصل) تراث‬ ‫اإلمــارات وروحها االبتكارية‪ .‬كتبت النص موهبة إماراتية‪ ،‬وتؤديها‬ ‫فرقة عالمية‪.‬‬ ‫أنشطة ترفيهية‬ ‫عموما قضايا جــادة تخص أ كبر التحديات‬ ‫يناقش إ كسبو ‪2020‬‬ ‫ً‬ ‫التي يواجهها العالم‪ .‬لكنه يتضمن كذلك تجارب ترفيهية‪ .‬فعلى‬ ‫سبيل المثال يشارك الزوار في لعبة الكرات المعدنية المثيرة بكرة‬ ‫(األرض المصغرة) في تيرا ضمن جناح االستدامة‪ُ .‬صمم هذا الجناح‬ ‫الصطحاب الزوار في رحلة عاطفية عبر الغابات والمحيطات‪ .‬يشجع‬ ‫الجناح الزوار على مراجعة عالقتهم بالطبيعة‪.‬‬ ‫خيارات متنوعة للتسوق‬ ‫ليس مستغر بًا في دبي أن يشتمل البرنامج على فرص التسوق‪.‬‬ ‫يسافر زوار إ كسبو ‪ 2020‬دبي حول العالم ويقتنون تذكارات من‬ ‫أجنحة ‪ 192‬دولة مشاركة‪ .‬تتضمن خيارات التذكارات المحلية شوكوال‬ ‫مرزام المستوحاة من اإلكسبو وصابون حليب اإلبل وتمور بتيل‪.‬‬ ‫‪ expo2020dubai.com‬‬

‫ويستمر العد التنازلي‬ ‫يحتفل إ كسبو ‪ 2020‬دبي بمحطة هامة هذا الشهر‪ ،‬حيث يفصلنا اآلن‬ ‫عن موعد الترحيب بالعالم عام واحد‪.‬‬

‫‪47‬‬

‫‪11/4/19 10:27 AM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__EXPERIENCE__Expo 2020.indd 47‬‬

‫م‬ ‫——‬ ‫يفصلنا عن إ كسبو ‪ 2020‬دبي عام واحد‪ ،‬لنعيش‬ ‫االحتفالية الكبرى لستة أشهر من اإلبداع واالبتكار‬ ‫والثقافة من كل أنحاء في العالم‬

‫نالت دبي شرف استضافة إ كسبو ‪ 2020‬قبل ست سنوات‪ .‬وقال‬ ‫صاحب السمو الشيخ محمد بن راشــد آل مكتوم‪ ،‬نائب رئيس‬ ‫الدولة حاكم دبي‪“ :‬إ كسبو دبي سيكون األفضل في تاريخ المعرض”‪.‬‬ ‫منذ إعالن االستضافة تم الكشف عن تفاصيلها بشكل تدريجي‪.‬‬ ‫خصوصا مع‬ ‫ينمو معه اإلحـســاس بالتشويق في أجــواء المدينة‪،‬‬ ‫ً‬ ‫شغف هذه المدينة الطموحة بكل ما هو فريد ومتميز‪ .‬يفصلنا‬ ‫اآلن عن موعد الحدث عام واحــد‪ ،‬حيث ينطلق إ كسبو ‪ 2020‬دبي‬ ‫في ‪ 20‬أ كتوبر من العام القادم‪ .‬وتتجه أعين العالم نحو اإلمارة‪ .‬فيما‬ ‫يستعد القائمون على الحدث الستضافة الماليين من الزوار من‬ ‫جميع أنحاء العالم‪.‬‬ ‫ُيقام إ كسبو العالمي كل خمس سنوات‪ ،‬ليؤدي دوره منصة‬ ‫إلطالق األفكار المبتكرة واإلبداعات‪ .‬أقيمت النسخة األولى من هذا‬ ‫الحدث التاريخي في لندن عام ‪ .1851‬وتستمر كل نسخة لمدة ستة‬ ‫أشهر شهدت في دوراتها المتعاقبة الكشف عن برج إيفل‪ ،‬وإبرة‬ ‫سياتل الفضائية‪ ،‬وأول جهاز تلفاز‪ ،‬بل وحتى كتشب هاينز‪ .‬لذا‬ ‫يتطلع إ كسبو ‪ 2020‬دبي لميالد أفكار عظيمة‪.‬‬ ‫يسلط الحدث الضوء على أهم االبداعات التقدمية في مجاالت‬ ‫الطب واالسـتــدامــة وغيرها‪ .‬كما يلتقي في مؤتمراته ومسابقاته‬ ‫المفكرون والخبراء والمبدعون‪ .‬وتجتمع فيه ألمع العقول البشرية‬ ‫لحل أضخم التحديات التي تواجه كوكبنا اليوم‪ ،‬وذلك في مجاالت‬

‫الوصل بالزا‬

‫‪46‬‬

‫‪11/4/19 10:48 AM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__EXPERIENCE__Expo 2020.indd 46‬‬

CONC__ARABIC__NOV-DEC19__SHOP__Opener.indd 49

11/3/19 5:50 PM

‫ّ‬ ‫تسوق‬ ‫بريغيه‬ ‫ُت ـعــد بــر يـغـيــه عــامــة رائ ـ ــدة ـفـي مـجــال‬ ‫ســاعــات تــور بـيـلــون يونيفرس شديدة‬ ‫الـنـحــافــة‪ .‬وت ـقــدم ه ــذا الـمــوســم تحفة‬ ‫فر يدة‪ ،‬هي ساعة كالسيك توربيلون‬ ‫إ كسترا‪-‬بالت سكاليت ‪ُ .5395‬طليت‬ ‫الساعة بالذهب الــوردي أو البالتينوم‪،‬‬ ‫ُيكملها الحزام البني المصنوع من جلد‬ ‫الـتـمـســاح‪ .‬تتميز الـســاعــة بشفافيتها‬ ‫وظ ــهـــور ع ـن ــاص ــر الــح ــرك ــة مـــع لـمـســة‬ ‫فنية رائـعــة‪ .‬يبلغ سمك قرصها ثالثة‬ ‫مليمترات‪ .‬لذا فهي من أنحف الساعات‬ ‫ذاتية الضبط في العالم‪ .‬وقد تم إجراء‬ ‫تعديالت عدة إلدخال القطع الضرورية‬ ‫ف ـقــط‪ ،‬مــع إبـ ــراز حــركـتـهــا عـبــر الـقــرص‬ ‫الشفاف‪ .‬اكتشف هذه التشكيلة في دبي‬ ‫مول ‪  04 3627500‬والغاليريا بجزيرة‬ ‫الماريه في أبوظبي ‪. 02 6432204‬‬

‫‪11/5/19 2:41 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC__NOV-DEC19__SHOP__Opener.indd 48‬‬

‫نساء | كتالوج‬

‫‪8‬‬

‫‪9‬‬ ‫‪10‬‬

‫‪7‬‬

‫‪11‬‬ ‫نجم الموسم‬ ‫شانيل‬

‫حقيبة الجمجمة البيضاء‪ ،‬السعر عند الطلب‬ ‫حقيبة عملية ومثالية لمشوار ـفـي النهار أو‬ ‫س ـهــرة مــع ال ـصــدي ـقــات‪ .‬س ــوف ُتـثـيــر إعـجــاب‬ ‫صديقاتك بالتأكيد‪.‬‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات ‪04 3818400‬‬ ‫‪ ‬الغاليريا بجزيرة الماريه ‪02 6166999‬‬

‫‪12‬‬ ‫‪51‬‬

‫‪11/4/19 9:35 AM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__SHOP__Lookbook__Hers.indd 51‬‬

‫بريق المع‬

‫——‬ ‫اظهري بإطاللة متألقة هذا الخريف مع‬

‫واحدة من هذه القطع البراقة‬

‫‪1‬‬

‫‪2‬‬

‫‪ / 1‬بولي كا‬ ‫خريف‪/‬شتاء ‪20/19‬‬ ‫‪ ‬دبي مول ‪04 3882384‬‬ ‫‪ ‬تريانو‪ ،‬ياس مول ‪800 879266‬‬ ‫‪ / 2‬ساندرو‬

‫درهما‬ ‫بنطال مزركش لماع‪1,280 ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات ‪04 3927397‬‬ ‫‪ ‬ياس مول ‪02 5650633‬‬

‫‪ / 3‬دولتشي آند غابانا‬

‫حقيبة متوسطة الحجم مزينة بجلد‬ ‫التمساح‪ 7,000 ،‬درهم‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات ‪04 3410626‬‬ ‫‪ ‬الغاليريا بجزيرة الماريه ‪02 6743711‬‬

‫‪ / 4‬غوتشي‬

‫درهما‬ ‫حذاء برباط ذو لمعة معدنية‪4,450 ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات ‪04 3410669‬‬ ‫‪ ‬مارينا مول ‪02 6816844‬‬

‫‪ / 5‬أتليير شوارفسكي‬

‫درهما‬ ‫نظارة شمسية‪3,370 ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬روبينسونز‪ ،‬دبي فستيفال سيتي مول ‪800 67667‬‬ ‫‪ ‬ريفولي آي زون‪ ،‬مارينا مول ‪02 6819330‬‬

‫‪ / 6‬جيرالين‬

‫درهما‬ ‫بودرة المعة للوجه‪142 ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬سيفورا‪ ،‬دبي مول ‪04 3399828‬‬ ‫‪ ‬تريانو‪ ،‬ياس مول ‪800 879266‬‬

‫‪ / 7‬برونيلو كوتشينيلي‬

‫‪3‬‬

‫درهما‬ ‫سترة جلدية بلمعة معدنية‪22,775 ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪net-a-porter.com ‬‬

‫‪ / 8‬باكو رابان‬

‫درهما‬ ‫فستان بغزل متشابك‪10,340 ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪theoutnet.com ‬‬

‫‪5‬‬

‫‪ / 9‬النكوم‬

‫درهما‬ ‫لوح تبرج بدرجات اللون الدخاني‪290 ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬وجوه‪ ،‬مول اإلمارات ‪04 3471225‬‬ ‫‪ ‬باريس غاليري‪ ،‬مارينا مول ‪800 744‬‬

‫‪ / 10‬ديور‬

‫درهما‬ ‫مستحضر لمعان في عبوة بمضخة‪3,707 ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬دبي مول ‪04 3308739‬‬ ‫‪ ‬الغاليريا بجزيرة الماريه ‪02 6432177‬‬

‫‪ / 11‬تروساردى‬

‫‪4‬‬

‫‪6‬‬

‫درهما لـ ‪ 100‬مل‬ ‫دونا ليفريرو‪474 ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات ‪04 3235322‬‬ ‫‪ ‬تريانو‪ ،‬ياس مول ‪800 879266‬‬

‫‪ / 12‬لو وي‬ ‫خريف‪/‬شتاء ‪20/19‬‬ ‫‪ ‬دبي مول ‪04 3253754‬‬

‫‪50‬‬

‫‪11/5/19 2:43 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__SHOP__Lookbook__Hers.indd 50‬‬

‫ّ‬ ‫مقالة مصورة | تسوق‬

‫النغيه ‪ 1‬بالبالتينوم‬

‫في منتصف القرن التاسع عشر‪ ،‬أسس صانع الساعات فرديناند أدولف النغيه‬ ‫شركة جديدة إلنتاج الساعات‪ ،‬واسمها النغيه آند شي‪ ،‬ومقرها بلدة غالسوته‪.‬‬ ‫تجسدت غايته النبيلة في تحسين الوضع المادي ألهل ساكسونيا الفقراء‬ ‫من خالل الصناعة الجديدة‪ .‬لم يدرك حينها أن هذه الخطوة ستضع بلدته‬ ‫على الخارطة لتصبح محل والدة صناعة الساعات األلمانية‪.‬‬ ‫كبرت الشركة ونمت شعبيتها‪ .‬اُعتبرت بعض ساعات الجيب األولى التي‬ ‫أنتجتها الشركة متطورة جدًا في وقتها‪ .‬واجهت الشركة مصيبة في منتصف‬ ‫األربعينيات حين دُمر مبناها الصناعي الرئيسي خالل الحرب العالمية الثانية‪.‬‬ ‫وصودرت األرض التي ضمت ورش العمل‪ .‬خرجت العالمة من السوق مؤقتًا‪،‬‬ ‫لكن هذه لم تكن شهادة وفاة االسم الرائد‪.‬‬ ‫سقط جدار برلين واتحد الشطران األلمانيان‪ .‬فقرر والتر النغيه أن الوقت‬ ‫قد حان إلعادة اسم العائلة إلى عالم الساعات‪ .‬استحوذ والتر على الشركة في‬ ‫‪ 1990‬بالشرا كة مع غونتر بلومالين‪ ،‬المستثمر األلماني السويسري‪ .‬وحافظ‬ ‫الشريكان على رؤية المؤسس أدولف النغيه النتاج أفضل الساعات في العالم‪.‬‬

‫ولدت بعد أربع سنوات ساعة النغيه ‪ 1‬في ‪ 24‬أ كتوبر ‪ .1994‬وأصبح هذا‬ ‫التاريخ محطة هامة في مسيرة الشركة‪.‬‬ ‫كُشف الستار عن النغيه ‪ 1‬ضمن مجموعة من أربع ساعات جديدة‪.‬‬ ‫وشكل هذا اإلصــدار شهادة والدة جديدة للعالمة‪ .‬وقد حظيت المجموعة‬ ‫باإلعجاب‪ .‬وشكلت الساعة إضافة جديدة إلى القطاع‪ ،‬الحظها العالم أجمع‪.‬‬ ‫تميزت الساعة بترتيب ثوري في القرص‪ .‬فقد كانت الساعة األولى التي‬ ‫تعرض التاريخ بحجم كبير‪ ،‬وتمتلك دائرة بعقارب لعرض الوقت خارج مركز‬ ‫القرص‪ .‬استوحي هذا التصميم الالمتماثل من ساعة الدقائق الخمس في‬ ‫زيمبر أوبرا‪ .‬عرضت هذه الساعة التي تعلو خشبة المسرح الوقت على شاشة‬ ‫عاما‪.‬‬ ‫مزدوجة لمدة ‪ً 175‬‬ ‫تحمل النغه ‪ 1‬جميع بصمات إيه النغيه آند صونه‪ .‬تضم كذلك حركة ثالثة‬ ‫أيام ولوحة بثالث أرباع‪ .‬توازن الساعة بين الجمال واالبتكار لتحدد معايير أعلى‬ ‫للساعات المستقبلية‪ .‬وشكلت بداية جديدة للشركة‪ .‬نمت عائلة النغيه ‪1‬‬ ‫خالل السنين الالحقة‪ .‬ودشنت ساعات جديدة بناء على النجاح السابق‪.‬‬

‫‪53‬‬

‫‪11/5/19 2:46 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__SHOP__Photoessay__A Lange & Sohne.indd 53‬‬

‫المثل األعلى‬ ‫——‬ ‫تواصل عالمة الساعات المرموقة إيه النغيه آند صونه تشكيل تاريخ الساعات مع إصدارها‬ ‫الجديد المحدود ساعة (الذكرى الـ‪ )25‬لتخليد عائلة ساعات المعصم النغيه ‪1‬‬

‫‪11/3/19 5:47 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__SHOP__Photoessay__A Lange & Sohne.indd 52‬‬

‫ّ‬ ‫مقالة مصورة | تسوق‬

‫إصدار خاص من النغيه ‪( 1‬الذكرى الـ ‪ )25‬صدرت في يناير ‪2019‬‬

‫تُعد النغيه ‪( 1‬الذكرى الـ‪ )25‬أول ساعة تظهر من اإلصدار المحدود في يناير‬ ‫هذا العام‪ .‬وتماثل الساعة األصلية الحائزة على جوائز‪ُ .‬طليت الساعة بالذهب‬ ‫األبيض وأنتجت منها ‪ 250‬قطعة فقط‪ .‬تتضمن خواصها وج ًها فض ًيا بارتداد‪،‬‬ ‫وتعرض أرقام التاريخ باألزرق مع ذراع للتوازن محفور باليد بخطوط زرقاء‪.‬‬ ‫تتضمن خواصها كذلك صفيحة منقوشة بالذهب األبيض الخالص‪ُ .‬يظهر‬ ‫النقش مقر الشركة في غالسوته من العام ‪ ،1873‬واسم والتر النغيه وغونتر‬ ‫بلومالين و(‪ 25‬سنة النغيه ‪.)1‬‬ ‫تشير ساعات الذكرى الـ ‪ 25‬ذات اإلصدار المحدود إلى الحدث التاريخي‬ ‫المتمثل بعودة إيه النغيه آند صونه إلى عالم الساعات في ‪.1994‬‬ ‫طليت جميع اإلصدارات بالذهب األبيض‪ .‬وتخلد محطة هامة في مسيرة‬ ‫النغيه ‪ 1‬وعائلتها من الساعات‪ .‬تتميز هذه الساعات بخواص الساعة األصلية‪،‬‬ ‫ومنها الوجه الفضي الخالص‪ ،‬وترقيم وعالمات الوقت ذات الطباعة العميقة‬ ‫باألزرق‪ ،‬وترقيم التاريخ األزرق‪ ،‬وجلد التمساح األزرق بخياطة رمادية‪.‬‬ ‫أضيفت لمسات فــر يــدة إ ـلـى عائلة النغيه ‪ 1‬ـفـي إص ــدار الــذكــرى الـ ـ ‪.25‬‬ ‫قرصا أ كبر ومظه ًرا مطو ًرا مع غالف من الذهب األبيض في ساعة‬ ‫وتتضمن ً‬

‫غراند النغيه ‪ .1‬فيما تتميز ساعة النغيه ‪ 1‬مــون فيز بالتمايز بين درجــات‬ ‫الفضي واألزرق على قرصها‪.‬‬ ‫وتتميز ساعة النغيه ‪ 1‬توربيلون بريبتشوال كاليندر عن شقيقتها األقدم‬ ‫بإضافة توربين خلف القرص وعرض للتقويم الدائم‪ .‬وتركز غراند النغيه ‪1‬‬ ‫مون فيز على القمر بشكل واضح وحاد‪.‬‬ ‫حا منقطع النظير‪.‬‬ ‫حققت جميع القطع التي صــدرت هــذا العام نجا ً‬ ‫تسعى إيه النغيه آند صونه لريادة قطاع الساعات خالل السنوات ال‪25 ،‬‬ ‫القادمة‪ .‬وسيقود طراز النغيه ‪ 1‬الناجح هذه المسيرة‪.‬‬

‫اكتشف المزيد‬ ‫تعرف إلى التشكيلة في متجر إيه النغيه آند صونه بدبي مول‬ ‫‪ 04 3253923  alange-soehne.com‬‬

‫‪55‬‬

‫‪11/5/19 2:47 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__SHOP__Photoessay__A Lange & Sohne.indd 55‬‬

‫عاما بمكانتها ضمن أفضل ساعات القرن‬ ‫احتفظت النغيه ‪ 1‬بعد مرور ‪ً 25‬‬ ‫العشرين‪ ،‬لذا لم تتغير جماليتها وحركتها‪.‬‬ ‫أسهمت جاذبية النغيه ‪ 1‬في تبوأها مكانة مركزية ضمن عائلة الساعات‬ ‫التي تضم اآلن تسع نماذج‪ .‬تمتلك أقراص هذه الساعات أبعادًا متفاوتة‬ ‫وهي ذاتية الضبط أو تُضبط يدو يًا‪ .‬وأضيفت بمرور الزمن وظائف جديدة‪،‬‬ ‫مثل منطقة زمنية إضافية أو توربين وتقويم دائم‪.‬‬ ‫أعلنت إيه النغيه آند صونه خالل المعرض الدولي للساعات الفاخرة في‬ ‫جنيف عن تخليدها للذكرى الـ ‪ 25‬لساعة النغيه ‪ .1‬وستطلق بهذه المناسبة‬ ‫نس ً‬ ‫خا مطورة من النماذج الموجودة من عائلة النغيه ‪ 1‬كل شهر من العام‬ ‫حتى أ كتوبر‪ .‬وستنتج عددًا محدودًا من كل إصدار‪.‬‬

‫‪54‬‬

‫‪11/3/19 5:48 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__SHOP__Photoessay__A Lange & Sohne.indd 54‬‬

‫رجال | كتالوج‬

‫‪7‬‬

‫‪11‬‬

‫‪9‬‬ ‫نجم الموسم‬ ‫مون بالن‬

‫رايترز إديشن نسخة روديارد كيبلنغ‪ ،‬السعر عند الطلب‪.‬‬ ‫تُخلد مون بالن ذكرى الكاتب العبقري جوزيف روديارد‬ ‫كيبلنغ وروايته الفريدة‪ ،‬كتاب األدغال‪ ،‬وذلك من خالل‬ ‫أحدث تشكيالتها من أدوات الكتابة‪.‬‬ ‫‪ ‬دبي مول ‪04 4340300‬‬ ‫‪ ‬الغاليريا بجزيرة الماريه ‪02 6764776‬‬

‫‪12‬‬

‫‪10‬‬ ‫‪8‬‬

‫‪57‬‬

‫‪11/3/19 5:47 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__SHOP__Lookbook__His.indd 57‬‬

‫الجينز وألوانه‬ ‫——‬ ‫إنه الوقت األمثل الرتداء الجينز والدينيم‪،‬‬ ‫لذا اختر من هذه التشكيلة ما يناسبك‬

‫‪1‬‬

‫‪2‬‬

‫‪ / 1‬بولو رالف لورين‬

‫خريف‪/‬شتاء ‪20/19‬‬

‫‪ ‬مول اإلمارات ‪04 3414200‬‬ ‫‪ ‬أبوظبي مول ‪02 5557157‬‬

‫‪ / 2‬إرمنيجيلدو زينيا‬

‫درهما‬ ‫قميص ‪1350,‬‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬دبي مول ‪04 3308811‬‬

‫‪ ‬الغاليريا بجزيرة الماريه ‪02 6777008‬‬

‫‪ / 3‬كورنيلياني‬

‫درهما‬ ‫حقيبة سفر من الجلد األسود المغزول‪10,650 ،‬‬ ‫ً‬

‫‪ ‬مول اإلمارات ‪04 3412121‬‬

‫‪ / 4‬بيريدو‬

‫درهما لـ ‪ 100‬مل‬ ‫سلو دانس أو دي بيرفيوم‪895 ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬هارفي نيكلز ‪ -‬دبي‪ ،‬مول اإلمارات ‪04 4098888‬‬

‫‪3‬‬

‫‪ ‬باريس غاليري‪ ،‬مارينا مول ‪800 744‬‬

‫‪ / 5‬بالي‬

‫درهما‬ ‫جذاء جورجيان أوكسفورد‪3,110 ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬دبي مول ‪04 3231643‬‬

‫‪ / 6‬توم فورد‬

‫درهما‬ ‫حزام بني من الجلد‪2,160 ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات ‪04 3400347‬‬

‫‪ ‬الغاليريا بجزيرة الماريه ‪02 6771500‬‬

‫‪ / 7‬تومي هيلفيغر‬

‫درهما‬ ‫بنطال رمادي بمربعات‪568 ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬دبي مول ‪04 3398097‬‬ ‫‪ ‬ياس مول ‪056 4041964‬‬

‫‪ / 8‬دولتشي آند غابانا‬

‫حذاء رياضي للنزهات‪ 3,700 ،‬درهم‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات ‪04 3410626‬‬

‫‪ ‬الغاليريا بجزيرة الماريه ‪02 6743711‬‬

‫‪ / 9‬غوتشي‬

‫درهما‬ ‫جاكيت جينز واسع‪8,484 ،‬‬ ‫ً‬

‫‪ mrporter.com‬‬

‫‪ / 10‬شيسيدو‬

‫درهما‬ ‫مرهم توتال ريفتليزر‪405 ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪ ‬وجوه‪ ،‬مول اإلمارات ‪04 3471225‬‬ ‫‪ ‬تريانو‪ ،‬ياس مول ‪800 879266‬‬

‫‪4‬‬

‫‪5‬‬

‫‪6‬‬

‫‪ / 11‬هرميس‬

‫وشاح من الكشمير ‪1,400، %100‬درهم‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات ‪04 2778251‬‬

‫‪ ‬أفينيو أبراج االتحاد ‪02 6669720‬‬

‫‪ / 12‬برونيلو كوتشينيلي‬

‫خريف‪/‬شتاء ‪20/19‬‬

‫‪ ‬دبي مول ‪04 3941728‬‬

‫‪56‬‬

‫‪11/5/19 2:55 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__SHOP__Lookbook__His.indd 56‬‬

‫بريتلينغ | مقالة خاصة‬

‫سيطرة جوية‬ ‫——‬ ‫تكشف شركة الساعات السويسرية بريتلينغ الستار عن‬ ‫مجموعة أفينجر الجديدة وتفخر بحمل اسم الراعي الرسمي‬ ‫للوقت في معرض دبي للطيران‬

‫يرتبط قطاعا الساعات والـطـيــران بــروابــط وثيقة‪ .‬لكن أسـمــاء قليلة‬ ‫تمتلك تار ي ً‬ ‫هاما من‬ ‫خا شبي ًها بتار يخ بر يتلينغ‪ .‬تُعد ساعاتها جــز ًءا ً‬ ‫معدات الطيارين‪ .‬وقد حازت رضاهم على مدار السنين‪ ،‬وذلك بفضل‬ ‫عمليتها وتركيبها الــذي تطور بمرور الزمن – كما تطورت الطائرات‬ ‫التي يحلقون بها‪.‬‬ ‫بدأت بريتلينغ بتصنيع الساعات المستخدمة على متن الطائرات‬ ‫في أواخــر الثالثينيات‪ .‬لكن قصة االســم السويسري بــدأت في ‪.1884‬‬ ‫شهدت الثورة الصناعية تطورات تقنية واجتماعية سريعة‪ ،‬وا كبتها‬ ‫تحوالت في العلوم والرياضة‪ .‬أدرك ليون بريتلينغ أن قطاع الساعات‬ ‫خصوصا في قطاع الطيران‪.‬‬ ‫يجب أن يتطور ويوا كب هذه التغيرات‪،‬‬ ‫ً‬ ‫إقالع بريتلينغ‬ ‫حلق اإلنسان باستخدام آلة للمرة األولى في التاريخ‪ .‬وافتقدت التجربة‬ ‫أدا ًة لقياس الوقت دون إشغال يدي الطيار خالل مهمة اإلقالع الصعبة‪.‬‬ ‫فقد كانت ساعة الجيب موضة ذلك العصر‪ ،‬لكن أزرارها وسلسلتها‬ ‫جعلت استخدامها فوضو يًا في قمرة القيادة‪.‬‬ ‫ألهم ذلك غاتسون‪ ،‬ابن ليون‪ ،‬لصنع أول ساعة معصم في العالم‬ ‫مع زر منفصل فوق تاجها‪ .‬كشف النقاب عن هذه الساعة في ‪،1915‬‬ ‫بعد وفاة والده بعام‪ .‬وقد واصلت بريتلينغ تطوير هذه الساعة تحت‬ ‫قيادته‪ ،‬معتمدًا على الشغف باالبتكار والريادة الذي ورثه عن أبيه‪.‬‬ ‫وشهدت العقود التالية تحليق العالمة عال ًيا‪ .‬فقد أنتجت ساعات‬ ‫للطيارين ولــوحــات تحكم لضبط وقـيــاس الــوقــت ـفـي قـمــرة القيادة‪.‬‬ ‫أسهمت بريتلينغ في رفع كفاءة قمرة القيادة‪.‬‬ ‫يقول جــورج كيرن‪ ،‬الرئيس التنفيدي‪“ :‬الطيران جــزءٌ دائــم من‬ ‫حمضنا ال ـنــووي‪ .‬ال أحــد يمتلك تــار يـ ً‬ ‫خــا يضاهي تار يخنا مــع قطاع‬ ‫الطيران‪ .‬بر يتلينغ بالتأكيد هي االســم الــذي يحظى بــالــرواج األكبر‬ ‫بين الطيار ين اليوم”‪.‬‬ ‫“أطلقت بريتلينغ ساعة طيار في ‪ .1936‬تميزت باألرقام المضيئة‬ ‫وفص دوار يضيء مؤشره في الظالم‪ .‬شكلت هذه الساعة بداية عالقتها‬ ‫مع الطيران حتى اليوم‪ .‬وقد تفردت هذه الساعات على مدار عقود‪،‬‬ ‫وتواصل االحتفاظ بمكانتها‪ ،‬أفضل ساعات طيران في العالم”‪.‬‬ ‫تــأ سـســت إدارة و يــت لـلـطـيــران ـفـي ‪ ،1938‬وأ صـبـحــت بر يتلينغ‬ ‫هاما خالل الحرب‬ ‫الساعة الرسمية للقوة الجوية الملكية‪ ،‬فأدت دو ًرا ً‬ ‫العالمية الثانية‪ .‬و قــد اجتذب تصميمها البديع عشاق الساعات‬ ‫على األرض كذلك‪.‬‬

‫‪59‬‬

‫‪11/4/19 4:00 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__SHOP__Breitling.indd 59‬‬

‫ نايت ميشين‬48 ‫سوبر أفينجر كرونوغراف‬

CONC__ARABIC NOV-DEC19__SHOP__Breitling.indd 58

11/3/19 5:44 PM

‫قصة عالمة | قصر الوطن‬ ‫ بريتلينغ سوبر أفينجر كرونوغراف ‪48‬‬

‫تجسد تشكيلة بريتلينغ أفينجر‬ ‫الجديدة تطور ساعات العالمة‬ ‫المخصصة للطيارين‬

‫أجواء مفتوحة‬ ‫ترسخ بريتلينغ مكانتها الع ًبا رئيس ًيا في قطاع الطيران والفضاء على مستوى‬ ‫وسميت الراعي الرسمي للوقت في معرض دبي للطيران ‪ ،‬والذي ُيقام‬ ‫العالم‪ُ .‬‬ ‫ب‬ ‫في الفترة من ‪ 17 – 21‬نوفمبر في د ي وورلد سنترال‪.‬‬ ‫تشارك في الحدث نخبة من فرق العروض الجوية‪ .‬وتعمل بريتلينغ عن‬ ‫قرب مع فريق فرسان اإلمارات‪« .‬يرتدي جميع أفراد الفريق ساعة أيروسبيس‪،‬‬ ‫وذلك على خطى أشهر شركاء بريتلينغ‪ ،‬ومنهم باترويل دي فرانس‪ ،‬وفريسك‬ ‫تريكولوري‪ ،‬وريد آروز‪ ،‬والفرسان الروس‪ ،‬وبلو إنجلز – البحرية األمريكية‪.‬‬ ‫تتجاوز روابط االسم بقطاع الطيران في اإلمارات حدود معرض دبي للطيران‪.‬‬ ‫“ أعلنا مؤخ ًرا عن شرا كة مع طيران االتحاد إلطالق ساعة أفياتر ‪ 8‬اتحاد ليمتد‬ ‫إديشن من الفوالذ األسود‪ُ .‬صممت الساعة بالتعاون مع طيران االتحاد‪ ،‬وأنتجت‬ ‫منها ‪ 500‬قطعة فقط تتزين باألرقام العربية”‪.‬‬ ‫ا كتشف هذه التشكيلة في‪ :‬دبي مول ‪  04 3231129‬مول اإلمارات‬ ‫مارينا مول أبوظبي‬

‫‪ 02 6814122‬‬

‫وكرونوغراف ‪ 48‬نايت ميشين‬ ‫ تتميز بالجرأة مع قرصها ذي الـ ‪ 48‬مم من الفوالذ المقاوم للصدأ‪.‬‬ ‫زودت بعيار بريتلينغ كاليبر ‪ 13‬ذاتي الضبط للحركة الميكانيكية‪.‬‬ ‫تخزن طاقة احتياطية كافية لـ ‪ 48‬ساعة‪ُ .‬طليت عقاربها ومؤشراتها‬ ‫بـ سوبر‪-‬لومينوفا®‪ ،‬لتضمن وضوح الرؤية في جميع الظروف‪.‬‬

‫بريتلينغ أفينجر كرونوغراف ‪ 45‬وكرونوغراف ‪ 45‬نايت ميشين‬ ‫ساعة طيارين كالسيكية بقرص ‪ 45‬مم من الفوالذ‬ ‫المقاوم للصدأ‪ .‬طليت عقاربها ومؤشراتها بـ سوبر‪-‬‬ ‫لومينوفا® لتسهل قراءتها في جميع ظروف الرؤية‪.‬‬

‫ بريتلينغ أفينجر سويس أير فورس تيم إصدار محدود‬ ‫ قرص ‪ 45‬مم من الفوالذ المقاوم للصدأ مع فص دوار‪ .‬يحمل وجهها‬ ‫األسود شعار القوة الجوية السويسرية على وجه فرعي عند الساعة‬ ‫التاسعة‪ ،‬ولمحات من اللونين األصفر واألحمر يماثالن ألوان الشعار‪.‬‬

‫‪ 04 3411165‬‬

‫أو تفضل بزيارة الموقع اإللكتروني‬

‫‪ breitling.com‬‬

‫بريتلينغ أفينجر أوتوماتيك ‪ 45‬سيوولف و‪ 45‬سيوولف نايت ميشين‬ ‫ساعة طيارين كالسيكية‪ .‬تتميز بخصائص مناسبة للمغامرين في‬ ‫أعماق البحار‪ُ .‬طليت عقاربها ومؤشراتها بـ سوبر‪-‬لومينوفا® لتسهل‬ ‫قراءتها في جميع ظروف الرؤية‪ .‬مقاومة للماء حتى ضغط ‪ 300‬بار‪.‬‬

‫ بريتلينغ سوبر أفينجر أوتوماتيك جي إم‬ ‫تي ‪ 45‬وجي إم تي نايت ميشين‬ ‫ ساعة مثالية لعشاق السفر والمغامرين‪ .‬تضم عقارب مركزية‬ ‫للساعات والدقائق والثواني‪ .‬وعقر بًا إضاف ًيا يشير إلى التوقيت‬ ‫في منطقة زمنية أخرى‪ .‬وفي قلبها عيار بريتنيلغ كاليبر ‪ 32‬ذاتي‬ ‫الضبط للحركة الميكانيكية الذاتية بطاقة كافية لـ ‪ 42‬ساعة‪.‬‬

‫بريتلينغ أفينجر كرونوغراف ‪43‬‬ ‫قرص ‪ 43‬مم من الفوالذ المقاوم للصدأ مع فص دوار‪ .‬تتوفر بوجه أسود‬ ‫أو أزرق‪ .‬ويأتي مع الساعة ذات الوجه األسود حزام من الفوالذ ومشبك‬ ‫قابل للطي أو حزام جلدي عسكري‪ .‬وتأتي الساعة ذات الوجه األزرق‬ ‫مع حزام من الفوالذ بمشبك قابل للطي أو حزام عسكري أزرق‪.‬‬

‫معرض دبي للطيران‬

‫ بريتلينغ أفينجر أوتوماتيك ‪43‬‬ ‫ تتميز بوجه أنيق مع عقارب مركزية للساعات والدقائق‬ ‫الثواني‪ ،‬ونافذة لعرض التاريخ‪ُ .‬صنع قرصها ذو الـ ‪ 43‬مم‬ ‫من الفوالذ مع فص دوار‪ .‬تحمل عيار بريتلينغ كاليبر ‪17‬‬ ‫للحركة الذاتية مع طاقة احتياطية تكفي لـ ‪ 38‬ساعة‪.‬‬

‫‪61‬‬

‫‪11/5/19 2:58 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__SHOP__Breitling.indd 61‬‬

‫وشهدت األربيعينيات ظهور ساعاتها األنيقة غير العسكر ية‪ ،‬وذلــك باستخدام‬ ‫حا جديدًا في ‪ 1952‬مع إطالق الساعة‬ ‫معادن ثمينة منها الذهب الخالص‪ .‬وسجلت نجا ً‬ ‫التي تعد أيقونة حتى يومنا هذا‪.‬‬ ‫يوضح كيرن‪“ :‬يجمع بريتلينغ نافيتايمر – مؤقت التحليق‪ -‬بين كلمتي التوقيت‬ ‫والتحليق باإلنجليز ية‪ .‬وزود بشر يحة مخصصة لقياس جميع األوقــات ذات الصلة‬ ‫بالرحلة‪ .‬لــذا ال عجب أن الطيار ين وشــركــات الطيران ومنتجي الـطــائــرات يسعون‬ ‫للحصول على هذه الساعة”‪.‬‬ ‫وقد أسهمت جاذبية نافيتايمر في تعز يز ظهور الساعة على معاصم المدنيين‪.‬‬ ‫وبنجاحها المتواصل أصبحت جز ًءا من أنجح الطائرات ذات المروحة والطائرات النفاثة‬ ‫ً‬ ‫هائل للعالمة في عصر الطيران الذهبي‪.‬‬ ‫حا‬ ‫في ذلك العصر‪ .‬ما يعد نجا ً‬ ‫أبعد من السماوات‬ ‫لم تستكن بر يتلينغ لنجاحاتها‪ ،‬وواصلت سعيها للنجاح في مجاالت غير ساعات‬ ‫الطيار ين‪ .‬فبعد أن تركت بصمتها في قطاع الطيران توسعت نحو البحر واليابسة‬ ‫مع ساعات مبتكرة‪.‬‬ ‫ركبت بريتلينغ أمــواج البحر مع إطالق ساعتها سوبر أوشين في ‪ُ .1957‬صممت‬ ‫الساعة لتلبية احتياجات البحارين المحترفين والهواة‪ .‬وقد صمدت الساعة العتيدة‬ ‫حا جديدًا‪.‬‬ ‫أمام تحديات البيئة والزمن لتسجل للعالمة نجا ً‬ ‫ووصلت بريتلينغ إلى الفضاء الخارجي‪ .‬فقد ارتدى رائد الفضاء األمريكي سكوت‬ ‫كاربينتر ساعة بريتلينغ نافيتايمر كوزمونوت في ‪ 1962‬خالل رحلته الفضائية‪ُ .‬صنعت هذه‬ ‫جورج كيرن‪ ،‬الرئيس التنفيذي‪ ،‬بريتلينغ‬

‫فريق المهمات‬

‫سكوت كيلي‬ ‫يوما في الفضاء خالل رحالته‬ ‫قضى رائد الفضاء سكوت كيلي ‪ً 520‬‬ ‫األربع‪ .‬وقاد محطة الفضاء الدولية خالل‬ ‫ثالث منها‪ .‬قري ًبا من‬ ‫ٍ‬ ‫نوعا مختل ًفا من‬ ‫األرض سجل أ كثر من ‪ 8,000‬ساعة طيران في ‪ً 40‬‬ ‫الطائرات‪ .‬وهبط على حامالت الطائرات أ كثر من ‪ 250‬مرة‪.‬‬ ‫روزيو غونزاليس توريس‬ ‫قائد في سالح الجو اإلسباني‪ُ .‬تعد غونزاليس أول امرأة إسبانية تسجل أ كثر‬ ‫من ألف ساعة طيران في مقاتلة إف ‪ .18‬حازت المركز األول في دفعتها خالل‬ ‫تدريبات الطيارين األولية وفي أ كاديمية الطيارين الحربيين والهجوميين‪،‬‬ ‫لتصبح أول امرأة تنال المقعد الوحيد في هذا التخصص الصعب‪.‬‬ ‫لوك بانيستر‬ ‫ً‬ ‫مجال جديدًا في الطيران‪ ،‬فهو بطل العالم في الدرون‬ ‫يمثل بانيستر‬ ‫مع إ كس بليدز ريسنغ‪ .‬اجتذب‬ ‫اهتماما دول ًيا عندما فاز ببطولة‬ ‫ً‬ ‫العالم للطائرات بال طيار في دبي في عمر ‪ 15‬سنة فقط‪ .‬كما وفاز بثالث‬ ‫بطوالت متتالية لدوري أبطال الدرون من ‪ 2016‬وحتى ‪.2018‬‬

‫الساعة بحسب طلبه‪ .‬وأصبحت أول ساعة كرونوغراف سويسرية في الفضاء‪.‬‬ ‫تميزت بقرصها ذي الـ ‪ 24‬ساعة‪ ،‬وذلك الستحالة تمييز النهار من الليل في الفضاء‪.‬‬ ‫فجر أفينجر‬ ‫بعد مجموعة من التشكيالت الناجحة‪ ،‬ظهرت تشكيلة بر يتلينغ أفينجر في‬ ‫‪ .2001‬تتميز التشكيلة بالموثوقية والمتانة ومـقــاومــة الـصــدمــات والعملية‬ ‫وسهولة القراءة‪ .‬لقد رسخت هذه التشكيلة مكانتها بين أفضل ساعات بريتلينغ‬ ‫المصممة للطيارين‪.‬‬ ‫ً‬ ‫سابقا هذا الشهر‪ ،‬مع إعادة إطالق مجموعة أفينجر‬ ‫وتم تجديد التشكيلة‬ ‫بسبعة نماذج جديدة‪“ .‬تشكيلة جريئة ومتينة تناسب االسم الذي تحمله‪ ،‬لتجسد‬ ‫تطور ساعات العالمة المخصصة للطيار ين‪ ،‬وتؤكد مكانتنا في العالم ضمن‬ ‫رواد صناعة ساعات الطيران‪ .‬إنها تمثل انتقال أبــرز مجموعات بر يتلينغ إلى‬ ‫عصر الطيران الحديث‪ُ .‬صنعت لترافق المغامرين في األجواء‪ ،‬لكنها مثالية في‬ ‫السماء وعلى األرض”‪.‬‬ ‫فريق المهمات‬ ‫ً‬ ‫فريقا من رواد الطيران‬ ‫بمناسبة إطالق مجموعة أفينجر الجديدة‪ ،‬شكلت بريتلينغ‬ ‫جز ًءا من حملة (فريق المهمات) ‪ .#squadonamission‬يتكون الفريق من أفراد‬ ‫يمثلون مختلف تخصصات الطيران‪ ،‬ليعيدوا تشكيل مفهوم المغامرات الجوية‪.‬‬ ‫يضم الفر يق الثالثي الموهوب كـ ًـا مــن رائــد الفضاء األمر يكي سكوت‬ ‫كيلي‪ ،‬والذي أمضى سنة في محطة الفضاء الدولية‪ ،‬والقائد روزيو غونزاليس‬ ‫تور يس‪ ،‬التي سجلت أ كثر من ‪ 1,000‬ساعة طيران في مقاتلة حربية‪ ،‬ولوك‬ ‫بانيستر‪ ،‬الذي حقق أول لقب له في بطولة العالم للدرون قبل ثالث سنوات‪،‬‬ ‫عاما‪.‬‬ ‫وكان عمره حينها ‪ً 15‬‬ ‫ً‬ ‫أجيال مختلفة‪ ،‬ويقدمون وتجارب وخبرات‬ ‫“يمثل هؤالء الخبراء المرموقون‬ ‫ل منهم وصــف رائــد طـيــران‪ ،‬لــذا تفخر بر يتلينغ‬ ‫متنوعة للفر يق‪ .‬يستحق كـ ٌ‬ ‫بالتعاون معهم”‪.‬‬

‫‪60‬‬

‫‪11/3/19 5:45 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__SHOP__Breitling.indd 60‬‬

‫ّ‬ ‫وقت التألق | تسوق‬

‫باتيك فيليب‬ ‫‪ 5905‬آر‬ ‫تجمع هذه الساعة بين ميزتين من‬ ‫الشركة‪ ،‬هما الكرونوغراف االرتدادي‬ ‫ذاتي الضبط‪ ،‬والتقويم السنوي‬ ‫الحاصل على براءة اختراع‪.‬‬ ‫‪ ‬دبي مول ‪ 04 3398999‬‬ ‫‪ ‬المنارة العالمية للمجوهرات‪ ،‬الغاليريا‬ ‫بجزيرة الماريه ‪ 02 6743444‬‬

‫بوشرون‬ ‫قالدة بومبون هاي جويلري‬ ‫قالدة طويلة من الذهب األبيض‬ ‫والعقيق بتصميم مستوحى‬ ‫من مفهوم آرت ديكو‪.‬‬ ‫‪ ‬دبي مول ‪ 04 3253029‬‬ ‫‪ ‬الغاليريا بجزيرة الماريه‬ ‫‪ 02 6784567‬‬

‫فيرنير‬ ‫قرط أبراتشيو‬ ‫قرط أنيق من الذهب األبيض بعيار ‪18‬‬ ‫قيراط‪ ،‬مزين باأللماس األبيض واألسود‪.‬‬ ‫ً‬ ‫وليل‪.‬‬ ‫يتميز بتصميم مثالي نها ًرا‬ ‫‪ ‬دبي مول ‪ 04 3253183‬‬

‫أ كيليس‬ ‫خاتم كابتشر إن موشن‬ ‫ا كتشف التشكيلة الجديدة من الخواتم المتحركة‬ ‫للرجال والنساء‪ُ .‬رصعت المجموعة باأللماس األبيض‬ ‫واألسود‪ ،‬ويمكن تحريك عناصرها بال حدود‪.‬‬ ‫‪ ‬أحمد صديقي وأوالده‪ ،‬دبي مول‬ ‫‪ 04 3398881‬‬

‫شوبارد‬ ‫ب‬ ‫أقراط ها ي هارتس‬ ‫ُصنعت من الذهب الوردي من‬ ‫وطعمت بالعقيق‪،‬‬ ‫عيار ‪ 18‬قيراط‪ُ ،‬‬ ‫فيما تطفوا ألماسات سوليتير‬ ‫برقة ضمن الياقوت الزجاجي‪.‬‬ ‫‪ ‬أحمد صديقي وأوالده‪ ،‬دبي‬ ‫مول ‪ 04 3398881‬‬ ‫‪ ‬المنارة العالمية للمجوهرات‪،‬‬ ‫ياس مول ‪ 02 6272222‬‬

‫ريتشارد ميل‬ ‫آر إم ‪ 51 – 02‬مانيوال وايندنغ‬ ‫تربيلون دايموند تويستر‬ ‫تحاكي اتساع الفضاء الشاسع‬ ‫شعاعا من األلماس‬ ‫من خالل ‪14‬‬ ‫ً‬ ‫المنبثق من الحلقة الواقعة عند‬ ‫الساعة السادسة‪ ،‬بما يشبه‬ ‫دوامة المجموعة الشمسية‪.‬‬ ‫‪ ‬دبي مول ‪ 04 3398666‬‬ ‫‪ ‬الغاليريا بجزيرة الماريه‬ ‫‪ 02 6724440‬‬

‫‪63‬‬

‫‪11/3/19 5:43 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__SHOP__Time to shine.indd 63‬‬

‫أوديمار بيغيه‬ ‫ميلنري فروستد غولد‬ ‫أفينتورين دايل‪.‬‬ ‫السماء تزين معصمك مع هذه‬ ‫الساعة المضاءة بجمال لون‬ ‫السماء الزرقاء المرصعة بالنجوم‪.‬‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات ‪ 04 3411121‬‬ ‫‪ ‬المنارة العالمية للمجوهرات‪،‬‬ ‫الغاليريا بجزيرة الماريه‬

‫فان كليف أند آربلز‬ ‫ساعة الحمراء‬ ‫استوحي تصميمها من براعم نبتة النفل‪ ،‬والتي‬ ‫ُتعد رم ًزا لحسن الطالع‪ُ .‬طليت بالذهب األصفر‬ ‫ورصعت باأللماس مع قرص ماذر‪-‬أوف‪-‬بيرل‪.‬‬ ‫‪ ‬مول اإلمارات‬ ‫‪ ‬أفينيو أبراج االتحاد ‪ 02 6811919‬‬ ‫‪ 04 3472487‬‬

‫‪ 02 6743444‬‬

‫الجمال األسود‪‎‬‬

‫———‬

‫يرتقي اللون األسود بأناقة المجوهرات والساعات ويترك انطباعً ا‬ ‫قويًا‪ .‬يبتعد هذا اللون عن إحساس الرقة والرزانة‪ ،‬ويجسد الثقة‬ ‫واالستقاللية والجرأة والتغريد خارج السرب‬

‫روجر دوبوي‬ ‫إ كس كاليبر سبايدر ‪ -‬كاربون‪ 3‬فالينغ توربيلون‪.‬‬ ‫ُتعد أول ساعة من الشركة بهيكل كامل من الكربون‪ .‬يتكون‬ ‫الغطاء والعيار والسوار من طبقات عدة من الكربون‪ .‬تتميز‬ ‫الساعة بالوزن الخفيف والراحة والظهور القوي على المعصم‪.‬‬ ‫‪ ‬دبي مول ‪ 04 3308228‬‬ ‫‪ ‬المنارة العالمية للمجوهرات‪ ،‬الغاليريا بجزيرة الماريه ‪ 02 6743444‬‬

‫‪11/3/19 5:42 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__SHOP__Time to shine.indd 62‬‬

CONC__ARABIC NOV-DEC19__TASTE__Opener.indd 65

11/3/19 5:41 PM

‫مذاق‬ ‫سي فو‬ ‫اس ـت ـم ـتــع ب ـم ـش ــروب ب ـ ــارد م ــع منظر‬ ‫ال ـ ـ ـغـ ـ ــروب ع ـ ـ ـلــى الـ ـ ـش ـ ــرف ـ ــة‪ ،‬أو تــل ــذذ‬ ‫ب ــالـ ـم ــأ ك ــوالت الــبــح ــر ي ــة‪ .‬ســـي فـــو هــو‬ ‫وجهتك للمأكوالت اآلسيوية العصرية‪.‬‬ ‫تذوق مشروبات الكوكتيل المستوحاة‬ ‫م ــن آس ـي ــا‪ .‬وتـ ـن ــاول األطـ ـب ــاق الـبـحــر يــة‬ ‫الشهية‪ .‬تمزج هذه الوجهة بين الطعام‬ ‫ـراقـي واإلطـ ـ ــاالت ال ـب ـحــر يــة الجميلة‬ ‫ال ـ ـ‬ ‫مــن مــوقـعــه ـفـي منتجع ف ــور سـيــزونــز‬ ‫د ـبـي شاطئ جميرا‪ .‬يمكنك الجلوس‬ ‫ـفـي الـمـنـطـقــة الــداخ ـل ـيــة أو الـخــارجـيــة‬ ‫واالس ـت ـم ـتــاع بــأشـهــى ال ـمــأ كــوالت من‬ ‫السوشي والكافيار والمحار واللوبستر‬ ‫والبط وواغيو البقر‪ 04 2707802 .‬‬

‫‪11/5/19 3:01 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__TASTE__Opener.indd 64‬‬

‫مقابلة | مذاق‬

‫فيليه سمك القد مع ميسو أبيض وبراعم‬ ‫الفاصولياء والجريب فروت التايلندي واللفت‬

‫بييرز بيسترو آند بار‬

‫قائمة الطعام ثالث مرات سنويًا بالتوائم مع الفصول‪ .‬تجد لدينا أطباق الكاري‬ ‫بالزنجبيل من الشرق‪ ،‬واألطايب المحلية والتمور‪ .‬ضيوفنا يعشقون هذا التنوع”‪.‬‬ ‫ً‬ ‫لقد افتتحت مطاعم عدة حول العالم‪ ،‬تتطلب إدارتها مجهودًا‬ ‫شاقا‪ .‬هل ال‬ ‫زلت تجد الوقت للطهي؟‬ ‫“الرغبة في الطهي هي دافعي خلف كل مشروع‪ .‬بطبيعة الحال يختلف‬ ‫دائما في المطبخ‪ .‬أحاول أن‬ ‫مطعما‪ .‬لكن القصة تبدأ‬ ‫الوضع عندما تمتلك‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫أقضي جز ًءا من وقتي في المطبخ كل يوم‪ .‬ويهمني ذلك ألنه يساعدني على‬ ‫التركيز‪ .‬أنا طا ٍه وذلك ما أريد أن أ كونه‪ ،‬وهذا هو سر نجاحي”‪.‬‬

‫فتات الراوند مع الكركديه‬ ‫والتوت والسوربيه األبيض‬

‫جبنة تورتيليني بالفلفل‬

‫حدثنا عن رأ يــك في مشهد تناول الطعام في د ـبـي‪ .‬كيف تصفه بالمقارنة‬ ‫بأماكن أخرى في العالم؟‬ ‫“دبي هي العالم الجديد‪ .‬يمكنك هنا التقاء أشخاص من بلدان عدة‪ .‬قد ال‬ ‫تلتقي بهؤالء األشخاص في الظروف العادية في أي مكان آخر من العالم‪.‬‬ ‫يتوافد البشر إلى دبي للعمل والسكن‪ ،‬وهذا التنوع الثقافي يتيح لنا تقديم‬ ‫خيارات متنوعة لضيوفنا”‪.‬‬ ‫المطور؟ هل يتوافق مع أسلوبك؟‬ ‫ما رأيك في المطبخ الفرنسي ُ‬ ‫“التغيير يخلق االرتباك والحيرة‪ .‬من الضروري المحافظة على الجذور وأصالة‬ ‫الفن‪ .‬عندما بدأت العمل شعرت بأن العالم هو فرني‪ .‬لكنني فرنسي ولم‬ ‫أحاول النظر إلى الخارج‪ .‬لذا أركز على اختصاصي”‪.‬‬ ‫عند الحديث عن المطبخ الفرنسي‪ ،‬ما سر نجاح أو فشل طبق؟‬ ‫“السر في الصلصة‪ .‬تشكل الصلصة المكون النهائي لطبق يدعو للفخر‪ .‬نحن‬ ‫محظوظون في فرنسا‪ ،‬فلدينا البحر والجبال والريف‪ .‬يأتينا وحي الطهي من‬ ‫كل مكان‪ .‬عندما تتلمس اإللهام تضمن النجاح”‪.‬‬ ‫هل لديك نصيحة للطهاة الشباب؟‬ ‫“ كُن على طبيعتك واعمل بإخالص‪ .‬امتنع عن تقليد اآلخرين‪ .‬عندما تقلد‬ ‫فأنت خاسر‪ .‬يجب أن تكون نفسك”‪.‬‬ ‫كيف تقضي وقت فراغك عندما ال تكون في المطبخ؟‬ ‫“أتحدث إلى وسائل اإلعــام! هذه مزحة‪ .‬أقضي وقتي مع عائلتي واستمع‬ ‫دائما كتاب في حقيبتي‪ .‬إنها حياة بسيطة”‪.‬‬ ‫للموسيقى وأقرأ الكتب‪ .‬لدي‬ ‫ً‬

‫بييرز بيسترو آند بار‬

‫للحجوزات واالستفسارات‪ 04 7011127  pierres.dubai@ihg.com .‬‬

‫‪67‬‬

‫‪11/5/19 3:03 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__TASTE__Interview_OSH.indd 67‬‬

‫السر في‬ ‫الصلصة‬ ‫——‬ ‫كونسيرج تلتقي بيير غانيير خلف الكواليس في مطعم بييرز بيسترو‬ ‫آند بار وتقترب من أسلوب عمله ووصفاته وأسرار نجاحه‬

‫يتميز مطعم بييرز بيسترو آند بار بمفهوم‬ ‫ش ـيــق لـلـمـطـبــخ ال ـفــرن ـســي‪ .‬وق ــد أذه ــل‬ ‫ع ـشــاق الــم ــذاق م ـنــذ اف ـت ـتــاحــه ـفـي د ـبـي‬ ‫فستيفال سيتي‪ .‬تتميز أجواء المطعم‬ ‫الفرنسي بلمسة عصر ية ملونة تدعو‬ ‫الضيوف إلى االستمتاع بوجبة فاخرة في‬ ‫جو غير رسمي‪ .‬قد ال يدرك الضيوف حجم‬ ‫العمل الذي يتم خلف الكواليس إلعداد كل‬ ‫طبق ليصل إ ـلـى موائدهم بالشكل والمظهر المثاليين‪ .‬لقد استمتعنا‬ ‫بمشاهدة السحر ا لــذي يسبغه الطاهي الشهير على أطباقه ومطبخه‪.‬‬ ‫حصد غانيير ثــاث نجمات مــن ميشالن على مــدار مسيرته التي تمتد‬ ‫ألر بـعــة عـقــود‪ .‬و قــد احتفل المطعم مــؤ خ ـ ًرا بعيد مـيــاده األول بحضور‬ ‫غانيير الذي أطلق قائمة طعام جديدة لالحتفال بالمناسبة‪ .‬وخالل ذات‬ ‫المناسبة التقينا به‪.‬‬ ‫أنت أحد أفضل الطهاة في العالم‪ .‬كيف بدأت مسيرتك؟‬ ‫“بدأت مسيرتي في الثمانينات حين قررت أن أسبغ لمسة مبتكرة على المطبخ‬ ‫الفرنسي‪ .‬لكن الفكرة تحولت من عمل إ ـلـى مشروع حياة‪ ،‬يمزج المذاق‬ ‫باألحاسيس إليصال تجارب فريدة”‪.‬‬ ‫يقضي بعض الطهاة العمر وهم يسعون إلى الحصول على نجمة واحدة‬ ‫من ميشالن‪ .‬أنت حصلت على ثالث نجمات‪ .‬ما شعورك حيال هذا اإلنجاز؟‬ ‫“إنه يشبه امتالك جوهرة ثمينة تتطلب المحافظة عليها العمل الجاد‪ .‬إنها‬ ‫ليست ملكك لمجرد حصولك عليها‪ .‬يجب أن تواصل إثبات جدارتك المتالكها‪.‬‬ ‫لكن هــذا ال يعني أن الطاهي يسعى فقط للتكر يم والـجــوائــز‪ .‬من المهم‬ ‫المحافظة على أسلوبك وأصالته لمواصلة إسعاد ضيوفك”‪.‬‬ ‫احتفل مطعم بييرز بيسترو آند بار مؤخ ًرا بعيد ميالده األول‪ .‬حدثنا عن‬ ‫المناسبة واالحتفاالت المصاحبة لها؟‬ ‫“غيرنا قائمة الطعام بهذه المناسبة وركزنا على الخضروات الطازجة مثل‬ ‫الهليون والـبــازالء‪ .‬وأضفنا خيارات من المأكوالت البحر ية‪ ،‬ومنها سمك‬ ‫الترس الذي أثق بأنه سينال إعجاب ضيوفنا‪ .‬تتميز دبي بموقعها الجغرافي‪،‬‬ ‫لــذا تصلنا المكونات الطازجة من جميع أنحاء العالم‪ .‬وأنــا فخور بجودة‬ ‫األطباق التي نقدمها‪ .‬نحن نصمم أطباقنا استنادًا إلى المكونات الصحيحة‪.‬‬ ‫يمكنك أن تجد في د ـبـي مكونات مستوردة من فرنسا‪ ،‬ليس من السهل‬ ‫العثور عليها في فرنسا نفسها”‪.‬‬

‫بييرز بيسترو آند بار‬

‫تتشكل فلسفة المذاق في أي مطعم‬ ‫من روح الطاهي وأجواء المكان‬ ‫ً‬ ‫أطباقا اختصاصية؟‬ ‫هل تضم قائمة الطعام‬ ‫“اختصاصنا هو عدم امتالك أطباق اختصاصية‪ ،‬وهــذا من أسباب إعجاب‬ ‫الضيوف بأطباقنا‪ .‬يضعنا ذلك أمام تح ٍد أحيان ًا‪ ،‬ذلك أن الضيوف يقعون‬ ‫في حب طبق معين‪ ،‬ويعودون لتناوله لكنهم ال يجدونه على القائمة‪ .‬لذا‬ ‫احتفظنا بمجموعة من األطباق الناجحة على القائمة‪ ،‬ومنها تاتاكي التونة‬ ‫مع الرز المقرمش‪ ،‬والثوم األسود بالفطر‪ ،‬والكاالماري‪ .‬نحن ال نسميها أطبا ًقا‬ ‫اختصاصية ألن مكوناتها تتغير بحسب الفصول – هذا التغيير قد يكون‬ ‫ً‬ ‫طفيفا‪ .‬في النهاية نحن لدينا أسلوب اختصاصي نلتزم به”‪.‬‬ ‫حدثنا عن فلسفتك المذاقية؟‬ ‫“روح الطاهي وطاقة المكان هي مصدر إلهام وتشكيل فلسفة المذاق في أي‬ ‫مطعم‪ .‬لذا تختلف فلسفة بيير بيسترو آند بار عن مطاعمي الواقعة في مدن‬ ‫أخرى‪ .‬ال شك أن شخصية الطاهي هي المحور‪ ،‬لكن األجواء والوصفات تختلف‬ ‫من مكان آلخر‪ .‬بالنسبة لنا نركز على تناول الطعام في أجواء غير رسمية‪ ،‬مع حضور‬ ‫الطابع الفرنسي ولمسة دبي‪ ،‬فنحن نخدم جمهو ًرا متعدد الجنسيات‪ .‬تتغير‬

‫‪66‬‬

‫‪11/3/19 5:41 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__TASTE__Interview_OSH.indd 66‬‬

‫تجربتنا | مذاق‬

‫وليمة في الصحراء‬ ‫——‬ ‫التوليفة المثلى من األجواء الساحرة واألطباق الشهية في مطعم سهيل بقصر السراب منتجع الصحراء بإدارة أنانتارا‬

‫‪11/3/19 5:40 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__TASTE__REVIEW__Anantara Qasr Al Sarab_4pgs.indd 69‬‬

‫شرفة سهيل‬ CONC__ARABIC NOV-DEC19__TASTE__REVIEW__Anantara Qasr Al Sarab_4pgs.indd 68

11/3/19 5:40 PM

‫تجربتنا | مذاق‬

‫سهيل ‪ -‬منطقة خاصة لتناول الطعام‬

‫من الطاهي‬ ‫متنوعا ذا أذواق مختلفة‬ ‫“نخدم جمهو ًرا‬ ‫ً‬ ‫في قصر السراب منتجع الصحراء بإدارة‬ ‫أنانتارا‪ .‬لكن جودة المكونات هي أولويتنا‬ ‫لتقديم أطباق بمستوى خمس نجوم في‬ ‫كل مرة‪ .‬ونسعى الستخدام مكونات محلية‬ ‫اختصاصية في أطباقنا‪ ،‬ونوردها محل ًيا‪ ،‬وذلك‬ ‫لنحتفي بثقافة المذاق الغنية في دولة‬ ‫اإلمارات” – الطاهي لويس باندينهورست‬

‫المنطقة الداخلية‬

‫تُقدم مع الطعام الئحة من أفضل أنواع النبيذ التي يفضلها الذواقة‪ .‬وقد‬ ‫حاز مطعم سهيل على جائزة التميز في النبيذ من (واين سبكتيتور) الختياراته‬ ‫الممتازة والنادرة والمستوردة من أفضل مزارع العنب حول العالم‪.‬‬ ‫نصحنا النادل بالبدء بسلطة خفيفة‪ ،‬وهــي نصيحة ممتازة نظ ًرا لكمية‬ ‫ً‬ ‫الحقا‪ .‬تميزت السلطة بالطعم الغني‪ ،‬واحتوت على الكرنب‬ ‫الطعام التي تناولناها‬ ‫وأعشاب البحر واإلدامــامــي والكينوا وصفار البيض واألزه ــار‪ ،‬تعلوها صلصة‬ ‫السمسم المحمص‪ .‬الطبق التالي هو الحساء بخيارات متنوعة ومغرية‪ .‬وقد‬ ‫اخترنا تجاوزه لنتيح مساحة في المعدة لطبق مميز‪ ،‬هو الشعيرية بالفطر البري‬ ‫وشرائح البارميزان‪.‬‬ ‫تتضمن تشكيلة األطباق الرئيسية المشويات من لحوم أنجوس األسترالي‬ ‫وماستر كوبي الفاخرة‪ .‬وتشمل خيارات للحمية الباسكيتارية‪ ،‬ومنها سمكة باس‬ ‫البحر الكاملة المكسوة بأوراق الموز‪ .‬تتميز األطباق بحجمها الكبير‪ ،‬لذا نوصي‬ ‫بالمشاركة‪ ،‬إال إذا امتنعت عن تناول المقبالت‪.‬‬ ‫قررنا تناول فخذ الضأن األسترالي‪ .‬ونصحنا النادل بتناوله مع صلصة الفلفل‬ ‫األخضر‪ .‬استمتعنا بكل لقمة طرية تميزت بالمكونات البسيطة التي عززت‬ ‫ً‬ ‫طبقا جانب ًيا من البطاطا المهروسة مع الكمأة‪ ،‬والبطاطا‬ ‫الطعم‪ .‬وتناولنا معه‬ ‫طبعا يمكنك اختيار الهليون بالصلصة الهولندية‪ ،‬أو سلطة‬ ‫الحلوة المقلية‪.‬‬ ‫ً‬ ‫البابايا‪ ،‬أو الخضروات المسلوقة لتجنب تأنيب الضمير‪.‬‬ ‫نثق في أنك تشعر بالشبع اآلن‪ .‬لذا نوصيك بترك مساحة في المعدة للحلوى‪،‬‬ ‫فحلويات سهيل ال تفوت‪ .‬تناولنا الكريم بروليه‪ ،‬وكان أحلى ختام لوجبة لذيذة‪.‬‬ ‫ثم جلسنا نستمتع بالسكون والجمال المحيطين بالمنتجع‪.‬‬

‫للمزيد من المعلومات والحجوزات‪.‬‬ ‫‪ 02 8862088  fbsecqas@anantara.com‬‬

‫صدر البط المقلي‬

‫ليتل جو توماهوك‬

‫محار مقلي‬

‫‪71‬‬

‫‪11/5/19 3:05 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__TASTE__REVIEW__Anantara Qasr Al Sarab_4pgs.indd 71‬‬

‫نال قصر السراب منتجع الصحراء بإدارة أنانتارا مؤخ ًرا لقب (أفضل فندق في‬ ‫العالم لصور إنستاغرام) من(الكجري ترافل أدفايزر)‪ .‬يمكنك ا كتشاف سبب‬ ‫هذا الفوز من خالل زيارة هذه الوجهة الفريدة في العاصمة اإلماراتية‪.‬‬ ‫اعبر صحراء الربع الخالي الشاسعة‪ ،‬والتي تُعد أضخم كتلة متصلة من‬ ‫الرمال في العالم‪ .‬يظهر هذا المنتجع الجميل من بين الكثبان الرملية‪ .‬ويقدم‬ ‫تجربة مذاقية فريدة في الطعم واإلطاللة‪.‬‬ ‫تلذذ بإفطار شهي مع أطباق من جميع أنحاء العالم في مطعم الواحة‪ .‬فيما‬ ‫يقدم مطعم الغدير المجاور لحوض السباحة أطباق البحر األبيض المتوسط في‬ ‫أجواء دافئة مناسبة لوجبة الغداء‪ .‬ويتميز سهيل باألناقة والسحر و ُيعد وجهة‬ ‫شرائح اللحم ونجم مطاعم الفندق‪.‬‬ ‫يعيد سهيل تعريف مفهوم تناول الطعام على السطح‪ ،‬وذلك مع إطاللته‬ ‫المميزة على كثبان الر بع الخالي‪ .‬لذا نوصي بز يارته قبل غــروب الشمس‪.‬‬ ‫تُقدم الكوكتيالت بين الساعة ‪ 4‬و ‪ 7‬مسا ًء ‪ .‬و هــي الختام األ لــذ ليوم حافل‬ ‫باستكشاف الصحراء‪.‬‬ ‫توجه بعد االنتهاء من مشروبك إلى داخل المطعم‪ ،‬والحظ أجواءه الدافئة‬ ‫التي تتميز بالمصابيح التقليدية وإضاءة الشموع‪ ،‬لتضيء عشا ًء للذكرى‪ .‬يمكنك‬ ‫تناول عشاءك على الشرفة خالل األشهر المعتدلة‪ ،‬لتشاهد تغير ألوان الكثبان‬ ‫مع المغيب‪ ،‬وتراقب سماء المساء المرصعة بالنجوم‪.‬‬ ‫اجلس إلى طاولتك لتناول العشاء‪ .‬وابدأ بالخبز الطازج مع ثالث نكهات للزبدة‪،‬‬ ‫وهي الحارة ومع البارميزان ومع لمسة من الليمون‪ .‬يقدم النادل نصائح تعينك‬ ‫على اختيار طبقك‪ ،‬ويشرح مفهوم المطعم المتمثل في (الرمل‪ ،‬النار‪ ،‬الملح)‪.‬‬ ‫وهي تجسد الكثبان الذهبية المحيطة بالمنتجع‪ ،‬واللهب الذي تنضج عليه أطباق‬ ‫المطعم‪ ،‬وخلطات الملح المحلية التي تمنح شرائح اللحم نكهتها المميزة‪.‬‬

‫سهيل‪ ،‬قصر السراب منتجع الصحراء بإدارة أنانتارا‬

‫ريزوتو الجوز‪ ،‬والمحار المقلي‪ ،‬وتارتار لحم أنجوس‪ ،‬وسلطة الطماطم‬

‫‪70‬‬

‫‪11/3/19 5:40 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__TASTE__REVIEW__Anantara Qasr Al Sarab_4pgs.indd 70‬‬

‫حديث المائدة | مذاق‬

‫الوصفة الفائزة‬

‫رحلة شامية‬ ‫تطل من جديد الوليمة اللبنانية الشهية بــد ًءا من أ كتوبر‪ ،‬وذلك في مطعم‬ ‫ز يتون بفندق كراون بالزا دبي فستيفال سيتي‪ .‬تحمل الوليمة اسم (ليالي‬ ‫ال ـم ـشــاوي)‪ .‬تتميز األمـسـيــة بالمشويات وال ـصــاج ال ـطــازج وأنـ ــواع الحساء‬ ‫والسلطات والمزات الباردة والساخنة‪ .‬يستمتع الضيوف برحلة مذاقية إلى‬ ‫بالد الشام كل يوم من الساعة ‪ 7‬وحتى ‪ 11‬مسا ًء‪ .‬ويحيي األمسية فنانون‬ ‫يعزفون أشهر المقطوعات واألغنيات‪ ،‬مع إطاللة رائعة على أفق دبي من الخور‬ ‫وحتى وسط المدينة وبرج خليفة‪ .‬يحل الشتاء ويعتدل الطقس وتستعد‬ ‫شرفة المطعم للترحيب بك‪ 04 7011127 .‬‬

‫هل تشاهد برنامج ماستر شيف على‬ ‫التلفاز؟ عش التجربة في مطعم ماستر‬ ‫ش ـيــف ب ــد ـبـي‪ .‬ي ـق ــدم ال ـم ـط ـعــم أط ـبــاق‬ ‫تحمل الوصفات الفائزة في المسابقات‬ ‫الماضية‪ .‬تحتفي قائمة الطعام بأطباق‬ ‫العالم‪ .‬ويتاح للضيوف مشاهدة الطهاة‬ ‫وهم يخوضون تحدي ماستري بوكس‪،‬‬ ‫حيث يمكنك اختيار خمس مكونات‬ ‫ليستخدمها الفر يق في تحضير طبق‬ ‫فريد‪ 04 5508111 .‬‬

‫إيطالي بحق‬ ‫اختفى أخـيـ ًرا كوكب عـطــارد مــن أبــراج‬ ‫السماء! انه الوقت األمثل لحجز طاولتك‬ ‫في ماري ماري‪ ،‬جميرا في منتجع جزيرة‬ ‫السعديات‪ .‬يحاكي المطعم إحساس‬ ‫مقاهي ساحل أمالفي‪ .‬سافر بإحساسك‬ ‫إلى إيطاليا ومأكوالتها البحرية اللذيذة‪.‬‬ ‫ت ــذوق طبق الــوجـهــة األش ـهــر‪ ،‬الــروبـيــان‬ ‫األحمر النيء‪ ،‬والمستورد من صقلية‪.‬‬ ‫واستمتع بطبق تارتار التونة باألفوكادو‪،‬‬ ‫والـسـبــاغـيـتــي مــع ال ـم ـحــار‪ ،‬واللوبستر‬ ‫الكندي‪ 02 8114342 .‬‬

‫العودة إلى البرانش‬ ‫ألوندا‬ ‫تفضل بزيارة هذه الوجهة العامرة بالحياة‬ ‫في فندق إميرالد باالس كمبينسكي دبي‪.‬‬ ‫وتذوق أطباق البرانش مساء الخميس‬ ‫وظهر الجمعة‪ .‬تقدم الوجهة أطباق تمزج‬ ‫مذاقات اليابان وإيطاليا‪.‬‬ ‫‪ 04 2488888‬‬

‫بوا أبوظبي‬ ‫بوا أبوظبي هو وجهتك لوجبة برانش‬ ‫تجمع المذاق اللذيذ باإلطاللة الساحرة‪.‬‬ ‫يطل المطعم على القرم الشرقي‪ ،‬ويقدم‬ ‫أشهى المأكوالت البحر ية واللحوم‬ ‫المشوية الطرية‪ 02 6411500 .‬‬

‫كوي أبوظبي‬ ‫يقدم برانش كوي أبوظبي قائمة طعام‬ ‫للطلب‪ ،‬تضم األطايب اليابانية األصيلة‪.‬‬ ‫تلذذ باإلدامامي المسلوق وحساء ميزو‬ ‫وسلطة األعشاب البحرية وتاتاكي بقر‬ ‫الواغيو وتشكيلة من السوشي‪.‬‬ ‫‪ 02 6783334‬‬

‫ليلة السادة المحترمين‬ ‫تستعرض ذا سيجار روم‪ ،‬فيرمونت النخلة‪ ،‬أ كبر تشكيلة من أنواع السيجار في دبي‪ .‬إنها الوجهة‬ ‫المثلى لعشاق متع الحياة الراقية‪ .‬يقترح موظفو الوجهة تشكيلة من المشروبات التي يتماشى‬ ‫مذاقها مع نكهة السيجار‪ ،‬لتستعيد إحساس الزمن الجميل‪ .‬وتقيم الوجهة أمسيات حصرية‬ ‫لتدخين السيجار وتناول مشروبات الشعير والنبيذ والشوكوالتة‪ 04 4573457 .‬‬

‫‪73‬‬

‫‪11/4/19 9:30 AM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__TASTE__Table talk.indd 73‬‬

‫أجواء شاطئية‬ ‫تفضل بزيارة ذا بيتش هاوس‪ .‬واستمتع بغداء فاخر أو مشروبات لذيذة مع إطاللة على مشهد الغروب‪.‬‬ ‫تقع الوجهة في منتجع نخلة دبي بإدارة أنانتارا‪ .‬وتتمتع بإطاللة خالبة على البحر‪ .‬وتتميز بالديكورات الطبيعية‬ ‫التي تضاهي تلك اإلطاللة‪ ،‬لتمزج بين أناقة الفخامة وأجواء االسترخاء‪ .‬يمكنك ارتداء مالبس مريحة‪ .‬يقدم‬ ‫المطعم خيارات متنوعة من البيتزا والمأكوالت البحرية واللوبستر من على قائمة طعام متوسطية تناسب‬ ‫أذواق الجميع‪ .‬يحل المساء فتمتع أنغام الموسيقى الحضور وتبث الحياة في األجواء‪ 04 5678999 .‬‬

‫حديث المائدة‬

‫——‬ ‫ب‬ ‫كل من د ي وأبوظبي‬ ‫اجلس معنا لنحدثك عن أفضل وجهات المذاق من المطاعم والمقاهي والحانات في ٍ‬ ‫اضحك للدنيا‬ ‫ُيطل مطعم كابانا في فندق العنوان د ـبـي مــول على أطــول برج‬ ‫في العالم‪ ،‬برج خليفة‪ .‬تتميز أجــواءه باالسترخاء وإمكانية قضاء‬ ‫ساعات النهار في قلب وسط مدينة دبي‪ .‬تنتشر في أرجاءه الكبائن‬ ‫وأسرة الشمس‪ .‬ويقدم تشكيلة من األطباق الشهية قرب حوض‬ ‫السباحة مع منظر ساحر للمدينة‪ .‬في المساء تنتشر الحركة في‬ ‫المكان ويستمتع الضيوف بالمشروبات واألطــايــب مع مشهد‬ ‫غروب الشمس‪ 04 8883444 .‬‬

‫‪72‬‬

‫‪11/3/19 5:39 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__TASTE__Table talk.indd 72‬‬

CONC__ARABIC__NOV-DEC19__COLLECTION__Opener.indd 75

11/3/19 5:37 PM

‫المجموعة‬ ‫جزيرة زايا نوراي‬ ‫ت ـح ـيــط بـ ـه ــذه ال ـج ـن ــة الـ ـمـ ـي ــاه الـ ــزرقـ ــاء‬ ‫التركواز ية‪ ،‬وأشجار النخيل الباسقة‪،‬‬ ‫والرمال البيضاء الناعمة‪ .‬استمتع بهذا‬ ‫يوما‬ ‫الجمال في جزيرة زايا نوراي‪ .‬اقض ً‬ ‫مــن االسـتــرخــاء تحت أشـعــة الشمس‬ ‫درهما‪ .‬توفر لك‬ ‫بأسعار تبدأ من ‪404‬‬ ‫ً‬ ‫ال ـبــاقــة اســتــخ ــدام ال ـشــاطــئ وح ــوض‬ ‫السباحة ورص ـي ـدًا لـتـنــاول الـطـعــام‪ .‬أو‬ ‫يمكنك اإلحساس بالرفاهية المطلقة‬ ‫مــن خــال حجز ليلة ـفـي فيال شاطئية‬ ‫هذا الموسم‪ myco.ae/zaya .‬‬

‫‪11/3/19 5:37 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC__NOV-DEC19__COLLECTION__Opener.indd 74‬‬

‫المجموعة‬

‫شرائح لحم فاخرة‬

‫مع تواصل افتتاح المطاعم الجديدة في المدينة‪ ،‬قد يفوتك خبر افتتاح أحد أفضلها‪.‬‬ ‫هل زرت شيكاغو ميتباكرز؟ ال بد لك من زيارته في موقعه الجميل في ذا بوينت‪ .‬يقدم‬ ‫المطعم األمريكي تجربة فريدة لمحبي اللحوم‪ .‬يمكنك االستفادة من عرض سيرف آند‬ ‫تيرف من خالل عضويتك في مايكونسيرج أيام الثالثاء‪ .‬تناول شريحة ريبآي والضلوع‬ ‫درهما للشخص‪ myco.ae/chicago .‬‬ ‫القصيرة ومشروب ميكرز مارك مقابل ‪180‬‬ ‫ً‬

‫عبر الكثبان‬

‫ُيعد البدو ســادة الصحراء وكثبانها الرملية‪ .‬رافقهم في تجربة صحراوية أصيلة‪ .‬يعرف البدو المسارات‬ ‫والجغرافيا الصحراوية الصعبة‪ .‬استفد من خبرتهم في استكشاف القفار‪ .‬وانطلق في رحلة المرموم البدوية‬ ‫من بالتينوم هيرتيج لتستكشف الصحراء وجمالها عن قرب‪ myco.ae/almarmoom .‬‬

‫استكشف الصحراء‬

‫اختبر إثارة الصحراء اإلماراتية في مركبة باغي فوكس‬ ‫مع إ كسبلورر تــورز‪ .‬يبلغ سعر الرحلة ‪ 800‬درهــم‪.‬‬ ‫وتــأخــذك ـفـي مغامرة بمستويات إث ــارة أخ ــرى‪ .‬ارتــد‬ ‫معدات السالمة واستعد للمسار ذي الكيلومترات‬ ‫العشرة قرب صخرة األحافير بالشارقة‪ .‬يتميز المسار‬ ‫بالعوائق والمنعطفات المثيرة‪ myco.ae/explorer .‬‬

‫‪77‬‬

‫‪11/3/19 5:36 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__COLLECTION.indd 77‬‬

‫مذاقات اليابان‬

‫يـعــرف ذواق ــة العاصمة سحر كــوي أبــوظـبــي‪ .‬يــأ ـتـي هــذا المطعم‬ ‫مــن ضاحية غــرب هوليوود ـفـي لــوس أنجلوس‪ .‬ويقع ـفـي جزيرة‬ ‫السعديات‪ .‬يتميز المطعم بديكوراته وأجــواءه التي تبعث على‬ ‫االسترخاء‪ ،‬بما يتناسب مع رحلة عائلية لتناول الطعام‪ .‬تضم قائمة‬ ‫البرانش الموسعة أهم األطباق اليابانية‪ ،‬ومنها حساء ميزو‪ ،‬وسلطة‬ ‫أعشاب البحر‪ ،‬وتارتار هاماتشي‪ ،‬وتيراديتو السلمون‪ ،‬والتاتاكي‬ ‫البقري‪ ،‬والسوشي والساشيمي وغيرها‪ .‬تبدأ الباقات من ‪275‬‬ ‫درهما للشخص‪ myco.ae/koi .‬‬ ‫ً‬

‫التحليق عال ًيا‬

‫هل جربت التحليق بالبارموتر؟ تُعد دبي واحــدة من مدن قالئل‬ ‫تتوفر فيها هذه التجربة الجوية الفريدة‪ .‬احجز رحلتك من سكاي‬ ‫درهما‪.‬‬ ‫دايف دبي من خالل عضويتك في مايكونسيرج مقابل ‪1,050‬‬ ‫ً‬ ‫تبدأ الرحلة في مرسى دبي‪ .‬ويقلع الطيار ببطء فوق معالم المدينة‬ ‫إلى ارتفاع ‪ 500‬متر في المركبة الهجينة‪ ،‬نصف نفاثة ونصف شراعية‪.‬‬ ‫استمتع بمنظر النخلة وجميرا بيتش ريزدنس‪ myco.ae/paramotor .‬‬

‫للمغامرين فقط‬

‫هل أنت مستعد لمغامرة مثيرة في دبي؟ عشاق المغامرة اآلن على موعد مع خط االنزالق‬ ‫األسرع واألطول داخل مدينة في العالم‪ ،‬وذلك في مرسى دبي‪ .‬بالتأكيد ستنال إعجاب من‬ ‫يودون إضافة مغامرة إلى سجلهم! تخيل متعة االنزالق بين ناطحات السحاب في مرسى دبي‪.‬‬ ‫احجز من خالل عضويتك في مايكونسيرج واختر تجربة السولو أو التاندم‪ .‬تبدأ أسعار الباقات‬ ‫درهما للشخص‪ myco.ae/xline .‬‬ ‫من ‪650‬‬ ‫ً‬

‫‪76‬‬

‫‪11/3/19 5:36 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__COLLECTION.indd 76‬‬

‫المجموعة‬

‫حافل باإلثارة‬

‫هل تود الجمع بين اإلثــارة واالسترخاء؟ توجه إلى فندق منتجع لو ميريديان العقة‬ ‫درهما وتتضمن تحدي مسار‬ ‫بيتش الفجيرة لقضاء يوم ممتع‪ .‬يبلغ سعر الباقة ‪249‬‬ ‫ً‬ ‫العوائق‪ ،‬والغداء واستخدام الشاطئ وحوض السباحة‪ .‬يشمل المسار خمس تجارب‬ ‫تفاعلية نزول جدار وتسلق جدران مزدوجة وخطي انزالق وقفزة مثيرة‪ myco.ae/alaqah .‬‬

‫سحر الشاطئ‬

‫هل زرت فندق سيزر باالس بلو واترز دبي؟ هذه فرصتك! احجز تذكرة الدخول‬ ‫النهارية إلى المنتجع الواقع في الجزيرة التي تُعد أحدث وجهات االسترخاء‬ ‫في اإلمــارة‪ .‬واستفد من عضويتك في مايكونسيرج‪ ،‬لتتلذذ بغداء من ثالثة‬ ‫أطباق في هلز كيتشن ‪ -‬مطعم غوردون رامزي‪ ،‬وتستخدم الشاطئ وحوض‬ ‫السباحة‪ .‬تبدأ أسعار الباقات من ‪ 300‬درهم للشخص‪ myco.ae/hellskitchen .‬‬

‫اللهو المائي‬

‫تضم وجهة يــاس ووتــروورلــد أ كثر من ‪ 45‬لعبة ومنزلق تالئم مختلف الفئات‬ ‫العمرية‪ .‬وتُعد من أهم الوجهات في العاصمة‪ .‬ال تكتمل زيارتك إلى أبوظبي دون‬ ‫المرور بهذه الوجهة المثيرة‪ .‬ولديك اآلن أسباب إضافية لزيارتها‪ .‬فقد حصلت على‬ ‫جائزة أفضل مدينة لأللعاب المائية في العالم في حفل جوائز السفر ‪ .2018‬وتغلبت‬ ‫بذلك على منافسين عالميين منهم حديقة تايفون الغون في أورالندو وسيام بارك‬ ‫في إسبانيا‪ .‬احجز من خالل عضويتك في مايكونسيرج مقابل ‪ 310‬دراهم للشخص‬ ‫ً‬ ‫كامل في هذه الوجهة‪ myco.ae/yaswaterworld .‬‬ ‫واحصل على تذكرة لقضاء اليوم‬

‫‪79‬‬

‫‪11/3/19 5:37 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__COLLECTION.indd 79‬‬

‫أنشطة رائعة‬

‫أجمل مغامرات الطبيعة في وادي أدفنتشر بالعين‪ .‬تضم الوجهة مجموعة من المغامرات الشيقة‪ .‬وتُعد‬ ‫أول وجهة اصطناعية تضم التجديف في المياه البيضاء والتجديف والتزلج على األمواج‪ .‬هنا تجد العديد من‬ ‫المغامرات الممتعة‪ .‬شق طريقك عبر مسار العوائق‪ ،‬وانزلق على خط االنزالق‪ ،‬وتسلق الجدران العالية‪.‬‬ ‫درهما‪ myco.ae/wadi .‬‬ ‫تشمل الباقة استخدام حوض السباحة والغداء مقابل ‪135‬‬ ‫ً‬

‫التخصص في شرائح اللحم‬

‫هل تــود قضاء جمعة جميلة بين اإلط ــاالت المبهرة‬ ‫والطعام اللذيذ‪ .‬تفضل بزيارة بوا أبوظبي‪ .‬يطل المطعم‬ ‫على القرم الشرقي لينقلك بعيدًا عن صخب المدينة‪.‬‬ ‫استرخ واستمتع بالمنظر البحري والخضرة النضرة‪،‬‬ ‫واستمتع بوجبة البرانش مع شرائح اللحم الطرية‬ ‫درهما‪ myco.ae/boa .‬‬ ‫والمأكوالت البحرية ابتدا ًء من ‪275‬‬ ‫ً‬

‫عطلة حالمة‬

‫هل تفكر في عطلتك القادمة؟ اختر وجهة ساحرة في أي مكان حول‬ ‫العالم‪ ،‬من أثينا في أوروبا إلى بيروت في بالد الشام‪ .‬يمكنك تفصيل‬ ‫درهما‪ .‬يمكن تعديل‬ ‫باقتك لتشمل الرحالت والفنادق بد ًءا من ‪3,500‬‬ ‫ً‬ ‫البرنامج ليتناسب مع احتياجاتك‪ myco.ae/escapes .‬‬

‫‪78‬‬

‫‪11/3/19 5:36 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__COLLECTION.indd 78‬‬

‫أبـوظـبـي تـقـدّم‬

‫ســفرية األصـالــة‬ ‫سـلـسـلـــة حـكـايـــات اسـتـثـنـائـيـــة‬

‫الصحراء ترويهــا لكم ابنة الصحراء‬ ‫اكتشــفوا قصصـاً وعجائباً تشـكّلت بني ثنايا ّ‬ ‫شـاهـد حـكـايـتـها عـرب ‪VISITABUDHABI.AE‬‬

‫‪8/26/19 4:26 PM‬‬

‫‪___CONC_ARABIC_SEPT-OCT19_AD____.indd 1‬‬

‫الكلمة األخيرة‬

‫جزيرة صير بني ياس‬ ‫قلب الشارقة‬

‫السركال أفنيو‬

‫شاي واال‬

‫مايا كوزيل‬ ‫——‬ ‫المصممة الحائزة على جوائز تحدثنا عن شغفها وأسباب حبها للحياة في دبي‬

‫احتفل هذا العام بالذكرى العاشرة النتقالي إلى دبي للعيش والعمل فيها‪ .‬اعتبر هذه المناسبة‬ ‫محطة هامة في حياتي‪ .‬خالل عشر سنوات نمى لدي شعور باالنتماء لهذه المدينة‪ .‬أشعر‬ ‫بالعرفان لــد ـبـي‪ ،‬ذلــك أنها منحتني الفرصة لتأسيس شركتي ـفـي مجال التصميم‪ .‬دبي‬ ‫بشخصيتها المتنوعة مصدر ٌ لألفكار في مجال عملي‪ .‬يمكنني التجول في نايف والكرامة‬ ‫وديرة واإلحساس بأجواء المدينة التاريخية‪ ،‬ومنها انتقل إلى العمارة العصرية وناطحات‬ ‫السحاب الذي تثير في النفس االنبهار‪.‬‬ ‫في أوقات فراغي استمتع بقضاء الوقت مع األصدقاء واستكشاف مناطق مختلفة‬ ‫من دولة اإلمارات‪ .‬نركب السيارة ونسافر عفو يًأ إلى حيث يأخذنا الطريق‪.‬‬ ‫جزيرة صير بني ياس أشبه بالحلم بالنسبة لي‪ .‬تتميز بأجوائها الريفية والحياة البرية‬ ‫خصوصا في مشروع قلب‬ ‫المتنوعة‪ .‬أعشق كذلك إمارة الشارقة‪ ،‬ففيها الكثير من المعالم‪،‬‬ ‫ً‬ ‫الشارقة‪ ،‬وفندق البيت الذي افتتح حدي ًثا‪ ،‬ومؤسسة الشارقة للفنون‪ .‬تقيم المؤسسة‬ ‫مجموعة شيقة من المعارض الذي تستقطب هواة الفن‪.‬‬ ‫يقترب المهتمون بالتار يخ من الماضي في مركز مليحة لآلثار‪ .‬يقدم المركز تجربة‬ ‫صحراوية ممتعة مع إمكانية التخييم بين الكثبان‪ .‬تستهويني الغرفة الماطرة – أعجوبة‬ ‫فنية تتيح لي التنزه تحت المطر دون أن يصيبني البلل‪.‬‬ ‫في الشتاء أتوجه إلى السركال أفنيو لزيارة المعارض الفنية التي تقام هناك‪ ،‬ومنها‬ ‫مهرجان القوز للفنون‪ .‬أوصي أصدقائي الذين يزورون دبي بالتوجه إلى السركال أفنيو ومركز‬ ‫جميل للفنون وميناء راشد وشاطئ كايت بيتش‪.‬‬ ‫فيما يخص الطعام‪ ،‬استمتع بزيارة شاي واال في سينما عقيل للتمتع باألجواء والشاي‬ ‫اللذيذ‪ .‬كما أوصي بزيارة باستريولوجي في ميناء راشد لالستمتاع باإلطاللة والمذاق الطيب‪.‬‬ ‫‪ majakozel.com‬‬

‫‪80‬‬

‫‪11/3/19 5:35 PM‬‬

‫‪CONC__ARABIC NOV-DEC19__The last word_Maja Kozel.indd 80‬‬

___CONC_ARABIC_NOV-DEC19_AD____.indd 2

10/29/19 3:50 PM