Concierge Russian Spring Summer 2019

ВЫПУСК 46 ВЕСНА-ЛЕТО 2019

MYCO N C I ER G E.CO M

Все самое лучшее в ОАЭ

24

ЗОЛОТЫЕ ШЕДЕВРЫ Рембрандт в Лувре Абу-Даби

ВЫПУСК 4 6 ВЕСНА-ЛЕТО 2019

28

С МОРСКОГО ДН А Жемчужная история ОАЭ

54

У КРАШЕНИ Я Н А ЛЕТО Marli и другие ювелирные марки

64

ЖИТЬ ВКУСНО Гастрономический гид

Все самое лучшее в ОАЭ LICENSED BY INTERNATIONAL MEDIA PRODUCTION ZONE

______CONC_CONC_RUS_SS19_COVER.indd 1

3/4/19 5:50 PM

__CONC_UAE_MAR19_AD____.indd 15

2/24/19 5:49 PM

TOURBILLON TOURBILLON G-SENSOR G-SENSOR RM 36-01 RM 36-01 SEBASTIEN SEBASTIEN LOEBLOEB

__CONC_UAE_MAR19_AD____.indd 16

2/24/19 5:49 PM

__CONC_RUSSIAN_FEB-MAR19_AD____.indd 1

3/3/19 12:36 PM

Роб Николас Издатель

—— РЕДАКЦИЯ Eгор Шарай Редактор Кавелл Маллет Летиша Перейра Адриан Бэк Редакторы отделов

—— АРТ-СТУДИЯ Мария Aль Дауди Арт-директор Тони Сантьяго Ритц Гутиерес Дизайнеры Адам Сни Фотограф

—— РЕКЛАМНЫЙ ОТДЕЛ Анкур Багга Директор по партнерским связям Кират Сабарвал Старший менеджер по связям с клиентами Роуз Д’Соуза Николь Фенг Кэрол Милан Маркетинг и продажи

Слово редактора Наступление летнего сезона в ОАЭ отнюдь не влечет за собой снижения туристической активности. В Абу-Даби, Дубай, Шарджу и другие города-курорты страны постоянно прибывают туристы со всего мира. Ведь только в Эмиратах можно отыскать и заснеженный горнолыжный комплекс, и множество больших и маленьких музеев, самый посещаемый из которых – Лувр Абу-Даби, и тенистые аквапарки – оазисы прохлады в летний зной, и огромный аквариум для дайвинга с десятками тысяч морских обитателей, и самые большие в мире крытые парки развлечений. Феномен этой страны в том, что тот, кто бывал здесь 5 лет назад, вряд ли сможет похвастаться, что знает эти места хорошо. Мегаполисы, расположившиеся вдоль побережья Залива, растут и видоизменяются, предлагая все больше незабываемых туристических аттракционов. Одним из последних дополнений на культурной карте страны стало открытие отреставрированного старинного дворца-крепости Аль-Хосн в Абу-Даби, где посетители смогут не только познакомиться с традиционной арабской архитектурой, но и открыть для себя современный мир арабского искусства. Дополнить эти познания можно на 14-й биеннале современного искусства в Шардже, работа которой продлится до 10 июня. Огромной популярностью в жаркое время пользуются летние фестивали. Проводятся они уже много сезонов подряд, как в Дубае, так и в столичном эмирате Абу-Даби, привлекая своими скидками и предложениями путешественников со всех стран. А еще массу эксклюзивных предложений можно найти на сайте myconcierge.com, который поможет вам спланировать незабываемое приключение в ОАЭ.

E. Sharay

Мэри Грейс Распространение и продажи

myconcierge.com Для специальных запросов о проведении частных мероприятий, пожалуйста звоните в консьерж-службу русском языке 800-CONCIERGE Фото на обложке: Marli New York

Эксклюзивное издание npimedia fz llc P.O. Box 500573, Office 704, Damac Executive Heights, Barsha Heights, Dubai, UAE Tel: 04 4243600 Fax: 04 4327505 E-mail: concierge@npimedia.com Web: myconcierge.com ЖУРНАЛ “КОНСЬЕРЖ” ИЗДАЕТСЯ ОДИН РАЗ В ДВА МЕСЯЦА, А ЕГО ТИРАЖ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ БЕСПЛАТНО ВО ВСЕХ ПЯТИЗВЕЗДОЧНЫХ И ИЗБРАННЫХ ЧЕТЫРЕХЗВЕЗДОЧНЫХ ОТЕЛЯХ. НЕСМОТРЯ НА ВСЕ УСИЛИЯ, ПРИЛАГАЕМЫЕ К ПРЕ ДОСТАВЛЕНИЮ НАИБОЛЕЕ ТОЧНОЙ ИНФОРМАЦИИ НА СТРАНИЦ А Х Ж УРНА ЛА “КОНСЬЕРЖ”, ИЗДАТЕЛЬ НЕ МОЖЕТ НЕСТИ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА КАКИЕ-ЛИБО ОШИБКИ ИЛИ НЕТОЧНОСТИ. ВСЕ МАТЕРИА ЛЫ, ОПУБЛИКОВАННЫЕ В Ж УРНА ЛЕ “КОНСЬЕРЖ”, ЗАЩИЩЕНЫ АВТОРСКИМ ПРАВОМ, ПРИНА Д ЛЕЖ АЩИМ ИЗД АТЕЛЮ, И НЕ МОГ У Т БЫТЬ ВОСПРОИЗВЕДЕНЫ ЧАСТИЧНО ИЛИ ПОЛНОСТЬЮ В Л Ю Б О Й Ф О РМЕ Б ЕЗ П Р Е Д В А Р И Т Е Л Ь Н О ГО П И С ЬМЕ Н Н О ГО РА З Р Е Ш Е Н И Я П РА В О О Б Л А Д АТ Е Л Я.

EN Concierge magazine is also available in English, Arabic and Mandarin languages. Please request a copy from the concierge desk in the hotel lobby RU Журнал “Консьерж” также издается на английском,

арабском и китайском языках. Вы можете попросить экземпляр журнала у консьержслужбы в вестибюле отеля CH Concierge 杂志也 以俄 语﹑中文 ﹑阿 拉伯语出版，请 联系 您 所 下榻 的 酒 店 前台索 取。 AR

CONC_RUS_SS19_EDITOR'S NOTE.indd 3

3/4/19 5:34 PM

Коллекция произведений искусства в отеле Jumeirah Creekside

СОДЕРЖАНИЕ

08

18

28

——— Новости, мероприятия и события в Эмиратах, достойные вашего внимания

——— Дубай – это галерея современного искусства под открытым небом

——— История ловли жемчуга в ОАЭ написана как приключенческий роман

О ГЛАВНОМ

CONC_RUS_SS19_CONTENTS.indd 4

ИСКУССТВО ДУБАЙСКИХ УЛИЦ

ДРАГОЦЕННЫЙ ПЕРЛАМУТР

3/4/19 11:41 AM

Rembrandt van Rijn (1606-1669), Self-Portrait with Shaded Eyes. 1634. Oil on panel, New York, The Leiden Collection. Image courtesy of The Leiden Collection, New York

Выставка

Рембрандт, Вермеер и другие мастера Золотого века голландской живописи 14 февраля – 18 мая 2019 года Музей Лувр в Абу-Даби представляет великолепную выставку произведений голландской живописи. Посещение выставки включено в стоимость входного билета в музей. Стоимость билета – 63 дирхама ОАЭ. Бесплатно для детей до 13 лет. Музей расположен всего в 60 минутах от Дубая и в 30 минутах от Международного аэропорта Абу-Даби.

Бронирование билетов на сайте louvreabudhabi.ae

__CONC_RUSSIAN_FEB-MAR19_AD____.indd 5

3/3/19 12:37 PM

Дубайский ресторан Social by Heinz Beck

СОДЕРЖАНИЕ

36

42

60

——— Всемирная выставка Expo 2020 станет торжеством неординарных идей

——— Нишевые часовые марки De Bethune, Greubel Forsey и Richard Mille

——— Chalet Berezka – это шоу-ресторан с русской и узбекской кухнями

ВСЕ ФЛАГИ В ГОСТИ БУДУТ К НАМ

CONC_RUS_SS19_CONTENTS.indd 6

ВРЕМЯ СОСТОЯВШИХСЯ

ЗАСТОЛЬЕ ПО-НАШЕМУ!

3/4/19 11:41 AM

__CONC_RUSSIAN_FEB-MAR19_AD____.indd 2

3/3/19 12:36 PM

О ГЛ АВНОМ К УЛЬТ УРНЫЙ ОТДЫХ

—— Отреставрированная крепость-дворец Аль-Хосн, ставший новой достопримечательностью столичного эмирата Абу-Даби, включает в себя Культурный Центр, Национальный Консультативный Совет, Дом Ремесел и библиотеку. Насыщенная программа мероприятий, проходящих здесь в течение всего года, представления и мастер-классы не оставят равнодушным ни одного посетителя.  02 6976400  qasralhosn.ae

CONC_RUS_FEB-MAR19_REGULARS_ESSENTIALS..indd 8

3/4/19 12:01 PM

рубрика выходит при поддержке

ЛЕТНИЙ ФЕСТИВА ЛЬ

—— На горизонте лето? Пора готовиться к фестивалю “Дубайские летние сюрпризы”: на протяжении трех месяцев гостей ожидает масса развлечений для всей семьи, невероятный шопинг, концерты, фейерверки и сумасшедшие скидки на все – такой отдых вы запомните надолго. С 21 июня по 3 августа.  visitdubai.com

Еще никто не уезжал из Эмиратов без покупок и сувениров, а посещение торговых центров стало развлечением ЗНАКОМЬТЕСЬ – КРИСТИНА!

—— Дубай – отличная площадка для развития и воплощения своих талантов. Молодой бренд Kristina Fidelskaya был рожден в Дубае, а его творцом является перспективный и уже признанный дизайнер Кристина Фидельская, чьи коллекции наполнены женственностью и элегантностью. В главном торговом центре мира – “Дубай Молле“ она открыла свой бутик.  04 5521070

ЭЛИТНЫЕ УКРАШЕНИЯ

—— Ювелирный бренд MKS Jewellery хотя еще и не известен на весь мир, но в принадлежности к элите не уступает ни одному конкуренту. Его основала в 2013 году талантливый дизайнер и член правящей семьи Абу-Даби шейха Мариям бинт Халифа бин Саиф Аль Нахайян. С недавнего времени украшения доступны в универмаге Bloomingdale’s ТЦ Dubai Mall.  056 1120023  mksjewellery.com

9

CONC_RUS_FEB-MAR19_REGULARS_ESSENTIALS..indd 9

3/5/19 3:31 PM

КРАСОТА В ДЕЙСТВИИ

—— Вы хотите знать о косметических новинках все, примерив на себя множество образов с помощью профессиональных визажистов, и найти свой уникальный стиль? Это желание исполнит новый самый большой в мире бьюти-бутик YSL, расположенный в ТЦ Dubai Mall. Получите советы эксперта или пополните свой парфюмерный гардероб эксклюзивными ароматами.  04 3253509

НЕ ПЛЮШЕВЫЙ, НО МИЛЫЙ

—— В Доме Moschino решили повторить успех нашумевшего парфюма- игрушки, выпущенного в 2014 году. Новая версия носит название Toy 2 и продолжает историю о похождениях харизматичного медвежонка. Композиция аромата составлена из нот мандарина, яблока, магнолии, пиона, жасмина, смородины, мускуса, сандала и амбрового дерева. 352Дрх за 100 мл в Sephora.  04 3399828

Международные эксперты отмечают, что спортивный сектор Эмиратов развивается стремительными темпами О СПОРТ, ТЫ – МИР!

—— Хотя столбик термометра в летнее время на улице ползет вверх, это не повод откладываать поездку в Дубай. В комплексе Dubai Sports World вы сможете посоревноваться в скорости или посетить тренировку с профессиональными футболистами. Ищете острых ощущений? Тогда вам – в крытый парк для скейтборда и велотрюков. С 15 июня по 13 сентября в Дубайском Всемирном торговом центре.  04 3064000

10

CONC_RUS_FEB-MAR19_REGULARS_ESSENTIALS..indd 10

3/4/19 12:01 PM

Russian Concierge.pdf

1

4/3/19

19:12

C

M

Y

CM

MY

CY

MY

K

CLEO BY MARLI marlinewyork.com Dubai Mall l Fashion Avenue l Level 1

__CONC_RUSSIAN_FEB-MAR19_AD____.indd 6

3/4/19 5:51 PM

РАЙ СОБИРАТЕЛЕЙ

—— Попадая в в бутик Maison Assouline, оставляешь за спиной с уматох у Т Ц “Д у ба й Мол л” в царс т ве с покойс т ви я, окруженного роскошью. Рай собирателей и коллекционеров – книжный магазин с редкими книгами на позолоченных стеллажах, коллекция предметов интерьера и у ютное кафе Swans Bar, в котором посетители могут насладиться оригинальным меню в уникальной обстановке.  04 4384546

К АК ЗВЕЗД А!

—— Кристаллы “Сваровски” являются центральным элементом новой коллекции очков Swarovski, превращающим их в изысканные ювелирные украшения. Загадочное мерцание этих камней с уникальной огранкой придает каждой женщине особое сияние, подчеркивая ее утонченный стиль и индивидуальную красоту. Цены начинаются от 725Дрх в Rivoli EyeZone.  04 3990681

Крытые тематические парки, культурные аттракционы и, конечно же, непревзойденные торговые центры – все это и многое другое ждет вас в ОАЭ

ЗАГНАТЬ В ЛУНК У

—— Один из главных турниров в профессиональном женском гольфе Omega Dubai Moonlight Classic, призовой фонд которого составляет 500 тыс.евро притягивает как магнит лучших гольфисток со всего мира. С 1 по 3 мая он будет проходить в гольф-клубе Emirates Golf Club, собирая любителей изумрудных газонов и богемного времяпрепровождения.  omegadubaimoonlightclassic.com

12

CONC_RUS_FEB-MAR19_REGULARS_ESSENTIALS..indd 12

3/5/19 3:31 PM

__CONC_RUSSIAN_FEB-MAR19_AD____.indd 3

3/3/19 12:36 PM

Пер

ьев

ая р

у чк

а (M

ont b

lan c

M) R

ED

Блокнот (Montblanc M) RED

Лаконичность в красном —— В новой коллекции Montblanc M есть ручка, блокнот, запонки и браслет, покупая которые вы можете присоединиться к международной кампании по борьбе со СПИДом

Montblanc решили поддержать кампанию (Red) по борьбе со СПИДом и выпустили в коллаборации с одним из самых выдающихся дизайнеров нашего времени Марком Ньюсоном коллекцию изделий красного цвета (Montblanc M) Red. Это не первое сотрудничество Ньюсона с Montblanc – он уже создавал для бренда ручки в лаконичном дизайне и черном цвете, совместная коллекция называется Montblanc M. Отличие же красной серии в том, что 5 евро от продажи каждого пишущего инструмента из серии (Montblanc M) RED будут переданы в Глобальный фонд поддержки программ по борьбе с ВИЧ/СПИДом, помогающих предотвратить передачу вируса от ВИЧ-инфицированных матерей их новорожденным детям. В дизайне перьевой ручки удалось объединить и классические элементы Montblanc, и узнаваемый гладкий, без лишних деталей стиль Ньюсона. Драгоценная смола красного цвета, выбранная лично Марком Ньюсоном, подчеркивает плавность линий

14

CONC_RUS_FEB-MAR19_INFOCUS_MONTBLANC.indd 14

3/4/19 9:44 AM

О ГЛАВНОМ

Шариковая ручка (Montblanc M) RED

Круглая форма, сталь и вставка из смолы красного цвета позволяют в полной мере отразить фирменный стиль

Гелевая ручка (Montblanc M) RED

Блокнот (Montblanc M) RED

(Montblanc M) RED collection

корпуса пишущих инструментов. Изделия оснащены системой магнитной фиксации колпачка на корпусе (защелкивающийся механизм), а также дополнительной системой магнитной фиксации колпачка на плоской части корпуса во время письма. Перо ручки выполнено из 14-каратного золота с родиевым покрытием. Характерный элемент – белая эмблема Montblanc, встроенная в корпус с помощью ультразвуковой сварки, что сохраняет контур изделия идеально гладким. Высокая культура письма и удовольствие от скольжения пера по бумаге – ключевые составляющие специальной серии Montblanc, дополнением которой стал альбом #149 большого формата размером 210 х 260 мм насыщенного красного цвета, символизирующего вдохновение. Высококачественный альбом из бумаги с красными уголками дополнен белой закладкой. Все модели линии Fine Stationery изготовлены в Италии из кожи с тиснением Saffiano и высококачественной бумаги 85 г/м² с фирменным оформлением в виде эмблемы Montblanc. Помимо роллера, перьевой и шариковой ручек, а также блокнота, в коллекцию (Montblanc M) Red вошли плетеный кожаный браслет со знаковыми тремя кольцами на магнитной застежке и трубчатым элементом из полированной стали, а также пара запонок круглой формы.

Откройте для себя мир Montblanc в бутиках марки в ТЦ Dubai Mall  04 4340300 и ТЦ Galleria on Al Maryah Island  02 6764776.

15

CONC_RUS_FEB-MAR19_INFOCUS_MONTBLANC.indd 15

3/4/19 9:58 AM

CONC_RUS_FEB-MAR19_CANVAS OPENER.indd 16

3/4/19 9:45 AM

ИСКУССТВО АРТ-ПУТЕШЕСТВИЕ Цен т р ис к усс т в Ja meel A r ts Centre – это настоящий инкубатор для творческих сообществ, призванный стать институцией на бу рно развивающемся арт-рынке Дубая. Три у ровня галерейного пространства п ри гл а ш а ю т в д и н а м и ч но е путешествие, поднимаясь из библиотеки на первом этаже до террасы на крыше. Окружает здание парк скульптур со множеством работ на тему природы и ее трансформации. Вход свободный.  04 3399828

CONC_RUS_SS19_CANVAS OPENER.indd 17

3/5/19 3:29 PM

Мраморно-гранитная пара “Вместе” (Together)

Искусство дубайских улиц —— Есть города, которые восхищенно называют музеями под открытым небом. Дубай – это галерея современного искусства под открытым небом. И дело даже не в причудливости форм и изгибов зданий, его составляющих, которые сами по себе являются искусством инженерной мысли

Несколько лет назад правитель эмирата, Вице-президент и премьер-министр ОАЭ шейх Мохаммед бин Рашид Аль Мактум задался целью превратить городское пространство Дубая в креативную среду обитания его жителей. Как показывает практика и темпы развития страны, от слов – к делу здесь расстояние небольшое. Инсталляции, фотографии, граффити и скульптуры заполнили улицы и площади города. Эпицентром культурного взрыва можно считать район Даунтаун. На его центральной площади “Бурдж Плаза” (Burj Plaza) “бьет копытом” бронзовый андалузский конь в полную величину (высотой 1,8 метра). Скульптура называется Life Size Andalucian I и принадлежит руке южноафриканского скульптора Винсента Да Силвы (Vincent Da Silva). Образ грациозного скакуна, завораживающего игрой мускулов, определяется

18 позолоченных арабских скакунов перед въездом в отель ”Аль Каср“

CONC_RUS_FEB-MAR19_CANVAS_PUBLIC ART__FINAL.indd 18

3/4/19 9:47 AM

ГОРОДСКАЯ СРЕДА / ИСКУССТВО

Инсталляция “Свободное ныряние”

Известные авторы, громкие имена и творения, дающие повод задуматься, – все это можно найти, просто прогуливаясь по улицам Дубая

Голова коня в бронзе в отеле Meliá Desert Palm

огромной любовью арабов к лошадям. Практически все современные верховые породы, в той или иной мере, ведут свою родословную с Аравийского полуострова. Когда-то даже попытка вывоза породистого коня за границу каралась в этих местах смертной казнью. Еще одна своеобразная дань уважения “лошадиной теме”, но уже поданная в современной интерпретации – скульптура “Лошадь” (Horse), выполненная в технике фигуративизма. Работа “самого колумбийского из колумбийских художников” Фернандо Ботеро Ангуло (Fernando Botero Angulo) украшает другую площадь района Даунтаун – непосредственно перед входом в торговый центр “Дубай Молл” перед знаменитым фонтаном. Ценители современного искусства по достоинству оценят очередное творение всемирно известного мастера “пышных форм ”. И картины, и скульптуры оригинального современного художника отличаются тем, что изображают людей и животных исключительно округлых форм. Даже обычные предметы быта и еда в работах Ботеро имеют весьма массивные размеры. Монумент отлит из бронзы и его общий вес составляет 1500 кг. Статные жеребцы и грациозные лошади являлись и по сей день являются вдохновением для целой плеяды выдающихся творческих людей. К парадному входу отеля Al Qasr Madinat Jumeirah ведет пальмовая аллея, украшенная 18-ю позолоченными скульптурами арабских скакунов, отлитыми в Италии, венчает которую восьмиугольный фонтан, украшенный головами лошадей. Говорят, что все скульптуры являются точными копиями арабских скакунов из конюшни правителя Дубая. К сожалению, скульптор Дани де Джордж (Dani de Jorge), замыслу которого принадлежит эта композиция, так и

не увидел воплощенного в жизнь проекта. Довела проект до логического завершения его супруга Эльза. Еще одну работу этого скульптора из ЮАР можно встретить перед въездом в другой роскошный дубайский отель One&Only Royal Mirage. Композиция “Наконец вода!” (Water at last!) из 7 верблюдов с наездниками переносит нас в пески Аравийской пустыни. Продолжает тему скакунов голова коня, выполненная в бронзе и расположенная у центрального входа в отель Meliaá Desert Palm. Творение британского художника Ника Фиддиана-Грина (Nic Fiddian-Green) вдохновлено скульптурой Парфенона. Голова лошади Селены, богини Луны, сделанная из цельного куска мрамора еще в V веке до н.э., находится в музее искусств в Великобритании, и в свое время она настолько поразила воображение юноши, что вот уже несколько десятков лет он подражает древнему маэстро, создавая свои “кавер-версии”. А теперь давайте вернемся в район Даунтаун, где нам еще предстоит познакомиться со многими артефактами современного искусства. Прогуливаясь по бульвару Мохаммеда бин Рашида (Mohammed Bin Rashid Boulevard), который “опоясал” Даунтаун, нужно обратить внимание на 15-метровое произведение корейского мастера Джей-Ху Ли (Jaeyho Lee). Монумент “Хор” (Chorus), собранный из 3,4 тонн стали и 7,6 тонн дерева, символизирует потоки движения и бурный ритм шумного мегаполиса, отражая стремление людей и культур к объединению. Символично, что она установлена в центре Дубая. Немногим дальше по этой же стороне бульвара, вы непременно дойдете до скульптурной группы под названием “Собрание” (Gathering). Выполненная из базальта, композиция испанского дизайнера Ксавьера Корберо (Xavier Corbero) весит 20

19

CONC_RUS_FEB-MAR19_CANVAS_PUBLIC ART__FINAL.indd 19

3/4/19 9:47 AM

тонн и в народе в шутку зовется “Дубайским Стоунхенджом”. Интересным будет осмотреть и другую скульптуру “Вместе” (Together), созданную сирийским скульптором Лутфи Ромейн (Lutfi Romhein). Мраморно-гранитная пара – мужчина и женщина в традиционных арабских одеждах высотой 4,25 метра. Мужская фигура, одетая в текущую белую дигдашу (мужская национальная одежда), изваяна из итальянского каррарского мрамора, а женская фигура в абайе – из черного шведского гранита. Через дорогу напротив - расположен вход в торговый центр “Дубай Молл”. Центральным его украшением является произведение “Свободное ныряние” (Freedom Divers). И дело не только в прекрасном фоне для фотографий. Водопад, декорирован скульптурами дайверов, дополняющих ритмические потоки воды, что ставит его в одну линию с инсталляциями, относящимися к предметам современного искусства. Иллюзия движения дайверов возникает из-за реальности воды. Ансамбль диаметром 30 метров и высотой 24 метра разработан сингапурской компанией DPA Architects. Дубай умеет удивлять даже тех, кто бывал здесь не раз. Уличное искусство, самое место которому – за стеклом в витрине какого-нибудь музея, здесь живет настоящей жизнью, вливаясь в повседневную суету городского ритма. И нельзя забывать, что Дубай – это прежде всего туризм. Артефакты на улицах города привлекают ценителей искусства со всего мира, проникая даже и в сами отели города. К примеру, отель

Jumeirah Creekside собрал уникальную коллекцию произведений искусства: свыше 480 работ в различных техниках, выполненные более чем 50 современными художниками. Создавая гармоничную связь с интерьером и обстановкой, арт-объекты, словно драгоценные сюрпризы, поджидают гостей в различных уголках отеля. Посмотреть эту “сокровищницу”могут и гости отеля, не проживающие здесь. По мнению правителя эмирата, доступ широких масс населения к произведениям искусства, способствует лучшему взаимопониманию между различными культурами и развитию творческого потенциала населения Дубая. Но помимо эстетической и развлекательно-образовательной функции, искусство дубайских улиц помогает улучшать жизнь тех, кто в этом по-настоящему нуждается. Приведем в качестве подтверждения один пример. В лобби отеля Grosvernor House распростер крылья сокол. Это одна из 200 скульптур птиц, расписанных разными художниками со всего света в рамках благотворительной акции “Парад наций”. А при въезде на территорию отеля Бурдж Аль Араб можно увидеть скульптуру верблюда высотой 90 см и длиной 60 см, которая была создана также рамках этой же арт-инициативы другого года. Подобные скульптуры соколов, скакунов, верблюдов можно увидеть при отелях Джумейра Бич, Эмирейтс Таверс, Le Royal Meridien, Grosvernor House и других, а собранные от продажи скульптур на аукционах средства были направлены в международные детские фонды.

Коллекция произведений искусства в отеле Jumeirah Creekside

CONC_RUS_FEB-MAR19_CANVAS_PUBLIC ART__FINAL.indd 20

3/4/19 9:46 AM

ГОРОДСКАЯ СРЕДА / ИСКУССТВО

Дубайский Стоунхендж

Монумент Хор (Chorus)

Лошадь в технике фигуративизма

Наташа Атлас, Саккара из работ Jumeirah Creekside

Город превратился в галерею, что привлекает еще больше туристов и “рекламирует” местные достопримечательности в миллионах инстаграмаккаунтах Композиция Наконец вода!

21

CONC_RUS_FEB-MAR19_CANVAS_PUBLIC ART__FINAL.indd 21

3/4/19 9:47 AM

Креативное пространство

Культурная столица —— В прошлом году ЮНЕСКО совершенно заслуженно назвала Шарджу “Культурной столицей арабского мира”. Этот титул город “носил” и в 1998, 1999 и в 2014 годах

За время правления шейха Султан Аль Касими (Dr. Sultan bin Muhammad Al Qasimi) – с 1972 г. – третий по численности населения эмират Шарджа превратился в крупнейший культурный, научный и музейный центр, следуя одному из заветов пророка Мухаммеда: “Поиск знания – священный долг, возложенный на каждого мусульманина”. В Шардже находится более 20 музеев – больше, чем во всех других эмиратах ОАЭ. Сам правитель Шарджи – видный ученый-историк, автор семи монографий – имеет докторскую степень и является почетным членом более 30 иностранных академий наук, включая российскую.

Адриана Бустос

В апреле 2019 года в день празднования Всемирного дня книги к Шардже перейдет титул Всемирной столицы книги Таким образом, Шарджа сохранила дух где, традиции пропитывают каждый аспект современного развития. Именно модернизм, прогрессивное искусство становятся во главу угла на биеннале современного искусства, которое проходит в Шардже почти четверть века подряд. С тех пор как дочь правителя Шарджи шейха Хур аль Касими (Sheikha Hoor Al Qasimi) взяла на себя роль главы Sharjah Art Foundation в 2004 году, биеннале стала местом встреч ведущих представителей арт-мира. Надо ли упоминать, что это дало дальнейший толчок для развития арт-рынка эмирата и появлению концептуальных галерей с весьма любопытными экспонатами.

CONC_RUS_FEB-MAR19_CANVAS_SHARJAH BIENNAL.indd 22

3/4/19 9:51 AM

БИЕННАЛЕ / ИСКУССТВО Хадим Али

Sharjah Art Foundation

Что примечательно, в отличие от Дубая или Абу-Даби, где музеи и галереи от именитых архитекторов строятся “с нуля”, выставочные площадки Шарджи расположены в исторических зданиях по сему городу, демонстрируя свою уникальность экспозициями, и свое единство – вписываясь в архитектурное наследие эмирата. Для этого за несколько лет был отреставрирован район Аль-Шувайхин – один из старейших районов в Шардже, название которого упоминается в нескольких исторических документах и ссылках, относящихся к концу 18-го века. Здесь расположились Музей изобразительных искусств Шарджи и Музей современного арабского искусства, а также на противоположной стороне Бурдж Авеню – Музей каллиграфии, учебный центр и художественные студии.  sharjahart.org Программа биеннале

Работа 14-й биеннале современного искусства в Шардже будет проходить с 7 марта по 10 июня Декорации биеннале

Что посмотреть? С Е РД Ц Е Ш А РД Ж И

Самый крупный в ОАЭ проект по сохранению и реставрации старинных зданий и курируется руководством эмирата. Здесь работают кафе и рестораны, отели и выставочные залы.

BAIT AL SERK AL

Историческое здание, относящееся к постройке XIX века. На более чем ста квадратных метрах в двух соединенных между собой переходом зданиях разместились несколько тематических залов, библиотека, детская комната, сувенирный магазин и кафе. М УЗ Е Й К А Л Л И Г РАФ И И

В коллекции собраны образцы письма со всего мира – не только арабские, но и персидские, турецкие письмена на бумажных, деревянных, холстяных и керамических носителях.

BAIT OBAID BIN HAMAD AL SHAMSI

Старинный домик с прекрасным видом на бухту был полностью отреставрирован, а в его стенах разместилась художественная галерея.

CONC_RUS_FEB-MAR19_CANVAS_SHARJAH BIENNAL.indd 23

3/4/19 9:51 AM

Фердинанд Боль “Ребекка и Элиэзер у колодца”

Уникальная выставка в Лувре Абу-Даби —— Картины, гравюры и рисунки, каждому произведению – почти четыре сотни лет. Первая международная выставка музея Лувр Абу-Даби открывает посетителям шедевры золотого века голландской живописи

24

CONC_RUS_FEB-MAR19_CANVAS_LOUVRE REMBRANDT.indd 24

3/4/19 9:54 AM

ЛУВР АБУ-ДАБИ / ИСКУССТВО

Всего на выставке представлено 95 произведений искусства из музея Лувр и Лейденской коллекции – крупнейшего собрания шедевров голландской живописи XVII века, которое насчитывает 250 живописных творений. Ее ядро – работы Рембрандта. Посетители смогут увидеть 22 картины и один рисунок мастера. Здесь и работы из серии “Аллегория чувств”, и “Портрет мужчины в красном дублете”, и “Девушка в расшитой золотом накидке”. Простые люди, обычные комнаты, самый заурядный завтрак горожанина – еще никогда окружающую действительность не изображали так часто, как во время золотого века голландской живописи. Реализм процветал. Вплоть до XX века он будет достойным конкурентом академизму с его нимфами и греческими богинями. Уникальная коллекция уже побывала в парижском Лувре, музеях Пекина, Шанхая и Москвы. Ядром экспозиции пятой выставки “Рембрандт, Вермеер и голландский золотой век: шедевры из музея Лувр и Лейденской коллекции” в Лувре Абу-Даби стала “Минерва”. Среди работ – и полотна современников Рембрандта: его учителя Питера Ластмана, друга и коллеги Яна Ливенса, ученика Геррита

Представленные на выставке произведения Рембрандта и других художников нельзя увидеть в постоянной экспозиции ни одного музея мира Дау, а также современников – Фердинанда Бола, Карела Фабрициуса Франса ван Миериса и Франса Халса. Выставка наглядно демонстрирует влияние, которое художники того времени оказывали друг на друга. “Кружевница” и “Девушка за верджинелом” Яна Вермеера, написанные на холсте из одного рулона, впервые за триста лет будут висеть рядом в Лувре Абу-Даби. Представленные на выставке произведения Рембрандта и других художников голландского золотого века нельзя увидеть в постоянной экспозиции ни одного музея мира – по той причине, что они входят в частную коллекцию, собранную американским предпринимателем Томасом С. Капланом и его супругой Дафной Реканати-Каплан. У выставки две основные линии повествования: развитие Рембрандта как художника (эту тему отражают 15 работ из Лейденской коллекции) и развитие жанровой живописи в Нидерландах XVII века, о чем свидетельствует необычайная глубина полотен лейденских fijnschilders (мастеров тонкой живописи). Когда эти произведения искусства собраны вместе и дополнены важными подборками из коллекции Лувра, они дают возможность взглянуть на динамику художественного обмена, сформировавшего искусство голландского золотого века. Все это позволяет посетителям осознать вклад голландской культуры в историю европейской и международной живописи. Редкая модель корабля XVII века из Рейксмюзеума, раковина наутилуса (ок. 1660–1680), экспонаты из Государственного музея и Национальной библиотеки Франции дополняют экспозицию. Выставка будет работать до 18 мая.

Герард Доу “Автопортрет с палитрой, в нише”

Ян Вермеер “Кружевница” Корнелис ван Беллекин, Кубок-наутилус

CONC_RUS_SS19_CANVAS_LOUVRE REMBRANDT.indd 25

Часы работы Лувра Абу-Даби: суббота, воскресенье, вторник и среда, с 10:00 до 20:00; Четверг и пятница – с 10 до 22 часов. Музей закрыт по понедельникам.  600 565566  louvreabudhabi.ae 25

3/5/19 3:28 PM

CONC_RUS_FEB-MAR19_EXPERIENCE OPENER__FINAL.indd 26

3/4/19 10:00 AM

ОПЫТ ОСТРОВ-КУРОРТ НУРАЙ Если вы задумали маленький экзотический побег из мегаполиса, то остров-курорт Нурай – идеальный выбор. Уединенный курорт, который омывается синими водами Залива, расположен у побережья Абу-Даби. За островом уже закрепилась слава одного из самых потрясающих частных островов в мире, поэтому оказавшись в этом поистине райском уголке, вы сможете провести время так, что каждая секунда надолго останется в памяти.  zayanuraiisland.com  02 5066222

CONC_RUS_FEB-MAR19_EXPERIENCE OPENER__FINAL.indd 27

3/4/19 10:00 AM

Жемчужная ферма Suwaidi Pearls

Драгоценный перламутр —— Богатая история ОАЭ, связанная с ловлей жемчуга, по-прежнему очаровывает жителей и гостей страны, привлекая в это ремесло даже современное поколение

28

CONC_RUS_FEB-MAR19_EXPERIENCE_PEARLING__FINAL.indd 28

3/4/19 10:02 AM

ФОТОЭССЕ / ОПЫТ

Для многих из нас история Эмиратов неразрывно связана с нефтедобычей и богатыми запасами углеводородов. Но мало кто знает, что до открытия в этих краях залежей черного золота, навсегда изменившего ход судьбы страны, именно жемчужина считалась здесь истинным богатством и весомым аргументом достатка. История ловли жемчуга в ОАЭ написана как приключенческий роман. Давным-давно, в течение неспешно проходящих здесь ХVIII и XIX столетий, многие из княжеств-эмиратов, которые нынче составляют единую страну, полагались на жемчужную ловлю как на основное средство

к существованию. Но получение драгоценностей моря было делом нелегким, сродни подвигу. Желание отыскать самую лучшую жемчужину, попытать счастья и стать в мгновение богатым влекли многих искателей приключений – прадедов и дедов современных местных жителей ОАЭ далеко в воды Залива, где они жили по несколько недель в деревянной парусной лодке-доу. При этом основной экипировкой им служила лишь веревка, привязанная к борту доу в целях безопасности, нож, корзина да зажим для носа, изготовленный из рогов козла или газели, который назывался «фатем». Излишне говорить, что

29

CONC_RUS_SS19_EXPERIENCE_PEARLING__FINAL.indd 29

3/5/19 12:17 PM

Традиционная «экипировка» ловцов жемчуга

30

CONC_RUS_FEB-MAR19_EXPERIENCE_PEARLING__FINAL.indd 30

3/4/19 10:02 AM

ФОТОЭССЕ / ОПЫТ

«Жемчужный» туризм в Абу-Даби

Перл со дна Залива

жемчуг был опасным предприятием, требующим огромной храбрости и выносливости. В то время Залив, омывающий берега Эмиратов, именовали «Жемчужным». Все потому, что в этих местах добывался жемчуг наивысшего качества, который поставляли в Старый и Новый свет. Химический состав воды Залива и его температура создают идеальные условия для обитания жемчужниц Pinctada Radiata. В этой устрице зарождаются жемчужины самых разных, порой необычных цветов и оттенков: белого, розово-кремового, зелено-золотого, голубого, серого и даже черного. С начала ХХ века кораблей, выходящих в море за жемчугом, становится все меньше, и добыча натуральных перлов на всем побережье приходит в упадок. Начало увяданию традиционного жемчужного промысла на Аравийском полуострове положило изобретение в 1916 году в Японии технологии искусственного выращивания жемчуга. Казалось, что история о жемчуге ОАЭ с тех пор будет лишь предметом изучения историков или темой выставок в музеях. Но с туристическим бумом заботами энтузиастов, в чьих жилах течет кровь настоящих искателей приключений, в стране возродился интерес к жемчужному промыслу как к хобби

31

CONC_RUS_FEB-MAR19_EXPERIENCE_PEARLING__FINAL.indd 31

3/4/19 10:02 AM

Высокое качество жемчуга впечатляет

Гости ОАЭ могут познакомиться с древним промыслом ловли жемчуга, получив совершенно уникальные впечатления 32

CONC_RUS_FEB-MAR19_EXPERIENCE_PEARLING__FINAL.indd 32

3/4/19 10:02 AM

ФОТОЭССЕ / ОПЫТ

или увлекательному времяпрепровождению. Желающих принять участие в охоте за жемчугом в Дубае, как туристов, так и жителей, доставляют на остров Palm Jebel Ali. Гости смогут осмотреть специальные лодки и приспособления ловцов жемчуга, послушать легенды о самых отважных охотниках за жемчугами и даже принять участие в совместных с ловцами трапезах, угощаясь традиционными блюдами из риса и рыбы. Между тем, в современной Рас Аль Хайме, ранее известной как город Джульфар и столица жемчуга (это подтверждается в документах европейских мореплавателей, датированных 1654 годом), работает музей жемчуга, стены которого усыпаны тысячами устричных раковин. В этом же эмирате в 2004 году семьей Аль Сувайди, чья собственная история неразрывно связана с жемчужными традициями ОАЭ, была создана первая жемчужная ферма Suwaidi Pearls, тур на которую также может быть организован для гостей. После прохождения инструктажа, туристы, выйдя

Измерение жемчужины

Драгоценность моря

в море на доу, совершают погружение в морские глубины и попытаются найти жемчужные раковины.  suwaidipearls.com Столичный эмират Абу-Даби также не отстает от популяризации жемчужного туризма. Каждый может больше узнать об этом занятии прошлых дней, отправившись на экскурсию с Abu Dhabi Pearl Journey. Взойдя на борт традиционной лодки для ловли жемчуга в отеле Eastern Mangroves Hotel & Spa by Anantara вы поплывете к мангровым зарослям, а гид расскажет вам факты и истории из жизни моряков, занимавшихся этим древним ремеслом. Еще одна полуторачасовая экскурсия на жемчужный промысел в Абу-Даби стартует с причала InterContinental. Она проходит на борту традиционной лодки доу Jalboot, рассчитанной на 15 пассажиров. Вы увидите, как ловец жемчуга открывает раковину живого – только что пойманного в море – двустворчатого моллюска. Жемчужины продаются в качестве сувениров, цена от 1 тыс до 2 тыс Дрх.  adpearljourney.com

“Подсадка” имплатна в устрицу жемчужины

Жемчужницы Pinctada Radiata

Извлечение перлов

33

CONC_RUS_FEB-MAR19_EXPERIENCE_PEARLING__FINAL.indd 33

3/4/19 10:03 AM

Парк Ferrari World Abu Dhabi

Волшебное число “три”

—— Любите ли вы витать в облаках, твердо стоять на земле или погружаться под воду, компания Farah Experiences предложит вам идеальные развлечения

Парк Феррари в Абу-Даби Под легендарной красной крышей первого в мире фирменного тематического парка Ferrari находится 37 захватывающих аттракционов и множество ресторанов. Среди знаменитых развлечений парка Ferrari World – аттракцион Flying Aces. Он порадует вас самой большой в мире “мертвой петлей” диаметром 52 метра, благодаря чему вы сможете ощутить настоящую невесомость, и прокатиться на скорости 120 км/ч. Продолжительность поездки составляет 2,5 минуты. Американские горки Formula Rossa, скорость которых за 4,9 секунды достигает 250 км/ч – самая быстрая горка в мире. Запуск вагонеток осуществляется с помощью специальной катапульты. Ее длина составляет около 2 тысяч метров, которые вы пролетите всего за полторы минуты! Любителям более спокойного времяпровождения подойдут

Парк Ferrari World Abu Dhabi

аттракционы для всей семьи, инновационные симуляторы, электрокартинг. Благодаря системе климат-контроля в комфортных залах крытого парка всегда приятно находиться. При покупке билета Вы можете кататься почти на всех аттракционах весь день. При этом, разрешено покидать территорию парка и возвращаться.  ferrariworldabudhabi.com

Парк Ferrari World Abu Dhabi

34

CONC_RUS_SS19_EXPERIENCE_FARAH LEISURE.indd 34

3/5/19 12:10 PM

FA R A H L E I S U R E/ СПЕЦИАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ

Warner Bros. World Abu Dhabi Тематический парк Warner Bros. World Abu Dhabi является одним из самых больших парков развлечений планеты, открытие которого ознаменовало новую главу в истории индустрии детского отдыха не только в Абу-Даби, но и в ОАЭ в целом. Он поделен на 6 тематических зон с говорящими названиями: DC Metropolis и Gotham City, а также Cartoon Junction, Bedrock, Dynamite Gulch и Warner Bros. Plaza. На полностью кондиционируемых площадках вас ожидают удивительные впечатления в окружении ярких персонажей. Парк предлагает 29 современных аттракционов для всей семьи, интерактивные развлечения и уникальные представления. Парк Warner Bros. В Абу-Даби перенесет вас в волшебные миры, полные озорства и приключений. Отдохните с семьей и друзьями в шести тематических зонах с головокружительными декорациями и неповторимыми ресторанами, которые точь-в-точь передают атмосферу историй, созданных Warner Bros.  wbworldabudhabi.com

Аквапарк Yas Waterworld

Warner Bros. World Abu Dhabi

Warner Bros. World Abu Dhabi

TM & © HB., TM & © WBEI. (s19)

45 захватывающих горок и аттракционов, пять из которых не имеют аналогов во всем мире ждут вас в аквапарке Yas Waterworld Аквапарк Yas Waterworld

Аквапарк Yas Waterworld

Аквапарк Yas Waterworld Аквапарк Yas Waterworld – это 45 захватывающих горок и аттракционов, пять из которых не имеют аналогов во всем мире. Общая тема аквапарка построена вокруг сказки “Потерянная жемчужина”, посвященной эмиратским традициям ловли жемчуга, и основана на истории эмиратской девочки по имени Дана, отправившейся на поиски легендарной жемчужины. Посетители аквапарка совершают это путешествие вместе с ней, переходя от аттракциона к аттракциону. Посетители аквапарка смогут прокатиться на первой в мире 235-метровой гидромагнитной водной горке “торнадо” с шестиместным спуском. Любителей адреналина ждет крупнейшая волновая установка с трехметровыми волнами Bubble’s Barrel.

550-метровая горка Bandit Bomber – это первые в мире американские горки с водными и световыми эффектами. Посетители аттракциона могут стрелять из водяных пушек по мишеням, сбрасывать водяные бомбы и запускать спецэффекты, в то время как находящиеся внизу люди могут отстреливаться в ответ.  yaswaterworld.com

35

CONC_RUS_SS19_EXPERIENCE_FARAH LEISURE.indd 35

3/5/19 12:10 PM

Все флаги в гости будут к нам —— Всемирная выставка Expo 2020 станет торжеством неординарных идей, креатива и инноваций, собирая все это в Дубае под девизом: “Объединяя умы – создавать будущее”

36

CONC_RUS_FEB-MAR19_EXPERIENCE_EXPO2020.indd 36

3/4/19 10:26 AM

ЭКСПО 2020 ДУБАЙ / ОПЫТ

под свои идеи лучшие умы и компании планеты. Шестимесячный смотр самых передовых достижений человечества, фестиваль инноваций, креатива, технологий и просто человеческого общения будет проходить с 20 октября 2020 года по 10 апреля 2021 года, и Дубай полным ходом готовится к этому знаковому событию. В наши дни, когда условиями развития любого общества являются сотрудничество и партнерство, “ЭКСПО 2020 Дубай” наглядно продемонстрирует, к каким результатам может привести объединение людей и обмен новыми идеями, а высокий уровень проведения мероприятия Expo

Всемирная выставка Экспо в Дубае

И шести лет не прошло с того дня, как правитель Дубая, Вицепрезидент и премьер-министр ОАЭ, его высочество шейх Мохаммед бин Рашид Аль Мактум объявил о победе эмирата в конкурсе на право проведения всемирной выставки Экспо, как на 438 гектарах пустыни вырос новый город, с собственной эко-инфраструктурой, напоминающей декорации к фантастическому фильму. Но то, каким фантасты нам рисуют будущее, в ОАЭ является настоящим. Это и есть составляющая часть успеха страны, что за неполные 50 лет истории из нефтяного придатка превратилась в цветущую экономику мира, собирая

37

CONC_RUS_SS19_EXPERIENCE_EXPO2020.indd 37

3/5/19 11:53 AM

Купол Al Wasl Plaza

2020 вдохнет новую жизнь в мировую экономику. Проведение конгрессов и конференций, посвященных важным мировым проблемам человечества стало неотъемлемой частью ЭКСПО. Например, первый литературный конгресс, который закрепил авторское право в литературе; или промышленный конгресс, который ввел патенты на промышленные изобретения. Остается только догадываться, посредником в решении каких вопросов станет Дубай? В XXI веке с его международными конфликтами и кризисами ЭКСПО в Дубае станет площадкой для продуктивного диалога между странами. На Всемирных выставках Expo за их 167-летнюю историю были впервые представлены инновации, без которых невозможно представить современную жизнь – это консервная банка, компьютер, космический спутник и атомная электростанция. Выставка проделала путь от небольшого промышленного смотра в Лондоне до уникального по своему масштабу события, провести которое – честь для каждого города. В работе Всемирной выставки в Дубае примут участие более 200 представителей из 180 стран, в том числе корпорации, негосударственные организации и образовательные учреждения. Ожидается, что выставку посетит 25 миллионов человек, 70 процентов из которых прибудут из других стран. Это рекордный показатель в

Что посмотреть?

После миланской выставки 2015 года, ЭКСПО превратилось еще и в кулинарный фестиваль – за день здесь можно было обойти 52 национальных павильона и в каждом попробовать особые блюда. Не будет отставать в этом и Дубай. На территории выставочного пространства Expo 2020 будут работать более 200 точек общественного питания, в том числе и рестораны под управлением звездных шеф-поваров из списка “Мишлен”.

Экологоческие проекты

Павильон возобновляемой энергии Expo 2020

38

CONC_RUS_SS19_EXPERIENCE_EXPO2020.indd 38

3/5/19 3:28 PM

ЭКСПО 2020 ДУБАЙ / ОПЫТ

Внутри купола Al Wasl Plaza

Один из районов выставочного городка

Заявленный уровень проведения Expo 2020 вдохнет новую жизнь в мировую экономику истории Всемирной выставки. А к рекордам Дубаю не привыкать – эмират всегда умел удивлять и восхищать. Так, помимо впечатляющей статистики, не менее впечатляющей будет сама программа смотра. Как заявил шейх Мохаммед бин Рашид Аль Мактум, ЭКСПО в Дубае явит миру доселе невиданное, подняв уровень этого глобального мероприятия на еще более высокий уровень. Города, принимающие выставки у себя, старались выстроить уникальные здания – символы современности и технического прогресса. Это и Национальный дворец Монжуич в Барселоне, Эйфелева Башня в Париже, “Космическая игла” в Сиэтле и “Башня солнца” в Осаке. Для Дубая, который уже известен своей архитектурой, символом ЭКСПО станет здание Al Wasl Plaza. 150-метровый в ширину купол высотой 67,5 метров станет местом притяжения и сердцем выставочного города.  expo2020dubai.com

39

CONC_RUS_SS19_EXPERIENCE_EXPO2020.indd 39

3/4/19 11:36 AM

CONC_RUS_FEB-MAR19_SHOP OPENER.indd 40

3/4/19 10:09 AM

ПОКУПКИ В ТРАДИЦИЯХ ГОЛЛИВУДА Алессандро Микеле подобрал идеальный антураж для новой коллекции Модного дома Gucci сезона весна-лето 2019 – Голливуд первой половины 20 века, куда вошли платья с перьями и си я ющ и м и н и тя м и буси н, костюмы из кожи, твида и классической ткани в клетку, новая сумка в виде головы МиккиМауса. Вдохновением послужили классические сцены из старых американских мюзиклов “Джентльмены предпочитают блондинок”, “Поющие под дождем”, “Американец в Париже” и “Девушка с обложки”. Узнайте больше в ТЦ Mall of The Emirates  04 3410669 и в ТЦ Galleria on Al Maryah Island  02 6729662

CONC_RUS_FEB-MAR19_SHOP OPENER.indd 41

3/4/19 10:09 AM

Richard Mille RM 70-01 Tourbillon Alain Prost

De Bethune DB27 Titan Hawk V2

Greubel Forsey Double Balancier

Время состоявшихся

—— Нишевые часы De Bethune, Greubel Forsey, Richard Mille, наполненные коллекционной ценностью и философией эксклюзивности

Когда-то швейцарские механические часы были прерогативной монархов и власть имущих. В наши дни, то ли покупательская способность среднего класса возросла, то ли традиционно исторические часовые марки пожертвовали эксклюзивностью в обмен на любовь широких масс, но механика стала атрибутом кумиров толпы: знаменитостей, бизнесменов, звезд спорта, ассоциируясь с роскошью, успехом и популярностью, и уж никак не с понятием «избранный». Чем же тогда в наши дни отмеряют время вершители судьбы мира? Знакомство с Пьером Жаком, которому вверена в управление часовая мануфактура De Bethune, началось с того, что главный исполнительный директор показал фото рабочего вертолета В.В.Путина Mi-8MTV, где в столешницу рабочего места по специальному заказу встроена увеличенная версия одной из моделей De Bethune. От ответа, есть ли в коллекции Российского Президента наручная версия этих часов, Пьер Жак уклонился, упомянув лишь, что мануфактура выпускает не больше 150 часов в год – понятное дело, что и расходятся они по запястьям лишь избранных. Если вы о часах De Bethune никогда не слышали, то это может значить одно из двух: либо у вас нет полумиллиона долларов, которые вы готовы легко выложить за хронограф, либо вы не ценитель часового искусства. Марка De Bethune была основана Давидом Дзанетта и Дени Флажоле в 2002 году. Первый мануфактурный механизм DB2004 был оснащен патентованными титаново-платиновым балансом и балансовой пружиной с плоским

изогнутым кончиком. Спустя еще два года механизмы молодого бренда получили собственные уникальные тройные противоударные системы с распорным титановым мостом, где пружины давят на камни, установленные в опорах моста для защиты наиболее уязвимого места часового механизма – цапфы оси баланса. Это далеко не все изобретения, позволившие De Bethune зарекомендовать себя в часовом мире. Есть еще устройство для регулировки скорости автоматического хода, балансовое колесо из кремния и платины, компенсирующее вибрации балансовой пружины при изменении температуры, баланс из титана и платины, плоская зажимная дуга пружины баланса, барабан с уменьшенным трением. Все эти изобретения требуют времени и скрупулезности. Поэтому-то и выпуск часов De Bethune органичен: всего в модельном ряду – 30 наименований, а с момента запуска компании было изготовлено чуть больше 2000 экземпляров. Другой нишевый часовой бренд Greubel Forsey был основан в 2004 году и сразу был замечен и оценен настоящими поклонниками высококачественных часовых механизмов. “Консьерж” поговорил с одним из основателей мануфактуры Стивеном Форси, встретившись с ним в головном офисе ритейлера Ahmed Seddiqi & Sons, который и представляет эти оба бренда на рынке Эмиратов.

Greubel Forsey производит около 100 часов в год. Но какие! Одна из моделей Grande Sonnerie – с репетиром, который не только сообщает текущее время по запросу, но и регулярно отбивает часы и четверти в различной тональности. Этот механизм разрабатывался в течение 11 лет. 935 деталей помещены в корпус

42

CONC_RUS_FEB-MAR19_FEATURE_WATCHES.indd 42

3/4/19 10:12 AM

ИСТОРИИ В ДЕТАЛЯХ / ПОКУПКИ

Greubel Forsey

Если вы об этих часах никогда не слышали, то это может значить, что у вас нет полумиллиона долларов, либо вы не ценитель часового искусства

Greubel Forsey Diamond Set Balancier

всего 43,5мм в диаметре и 16,13мм высотой. “Каждый год мы стараемся произвести на несколько часов больше, чтобы коллекционерам не приходилось подолгу ждать, – поясняет Стивен Форси. – Довольно сложно найти людей, которые будут не только обладать нужными навыками, но и разделять нашу философию. Нам не нужно гнаться за трендами, выпуская каждые полгода все новые модели – лучше создать высококачественный продукт с неустаревающим дизайном”. Так, клиенты марки на встрече или на заседании могут быть уверены, что носят единственные в своем роде часы. По сообщениям различных СМИ, Рамзан Кадыров, к примеру, носит часы Greubel Forsey за $280 тыс., выпущенные тиражом всего в 33 экземпляра. В мире швейцарского часового дела традиции задают тон. Но новое поколение часовщиков меняет эти порядки. И во главе новых тенденций стоит талантливый часовщик Ришар Милль, который основал одноименный бренд в 1999 году.

43

CONC_RUS_FEB-MAR19_FEATURE_WATCHES.indd 43

3/4/19 10:12 AM

Большинство моделей Richard Mille – это часы без золота и бриллиантов или других драгоценных камней. Исключительная техника по цене не меньше 100 тысяч евро за штуку! В сентябре 2018 года в Лондоне на Международном часовом форуме говорили об общем состоянии часовой индустрии. Самой обсуждаемой темой среди коллекционеров премиальных часов стал Richard Mille, а точнее желание владеть часами этого бренда. К слову, платиновые Richard Mille Ref. RM012 AG PT (2006) проданы в марте 2017 года за 457 500 долларов на аукционе Christie’s в Дубае. Приобретение часов Richard Mille является эквивалентом “покупки миниатюрного спортивного автомобиля для запястья”. Устойчивое мнение, что все швейцарские часы изготавливаются полностью вручную – миф. Собираются все часы, действительно, вручную, но большинство самих механизмов часов изготавливают автоматы. Полностью собранный вручную механизм в наше время редкость, которую могут себе позволить лишь нишевые бренды, как Richard Mille. Такие марки начали появляться “в нулевых”, когда часовые бренды класса премимум от $20 тыс. перестали быть чемто особенным и сложно достижимым для представителей средней руки. Вполне объяснимо: не может на запястье руки с ядерным чемоданчиком красоваться та же марка, пусть и в золотом варианте, что и у успещного бизнесмена или телеведущего. Произошел “апгрейд” представления о роскошной жизни и о том, какой смысл несут в себе

Richard Mille Richard Mille RM 16-01 Automatic Réglisse

Самой обсуждаемой темой среди современных коллекционеров премиальных часов уже несколько лет является Richard Mille, а точнее желание владеть часами этой марки Tourbillon RM 36-01 Competition G-Sensor Sebastien Loeb

Richard Mille RM 70-01 Tourbillon Alain Prost

44

CONC_RUS_SS19_FEATURE_WATCHES.indd 44

3/5/19 11:57 AM

ИСТОРИИ В ДЕТАЛЯХ / ПОКУПКИ

De Bethune DB28 Steel Wheels

De Bethune Maestri Art Collection

украшения на запястье. Большинство производителей часов выпускают коллекции, пытаясь угодить покупателям. Так, Patek Philippe выпускает 60 тыс.часов в год, Audemars Piguet – 40 тыс. У Richard Mille – менее пяти тысяч, многие – лимитированной серией. Глядя на творения нишевых мануфактур, кажется, что они свободны в решении, что создавать и как. “Продать часы – никогда не стояло самоцелью при создании компании Greubel Forsey, – отвечает Стивен Форси. – То, что мы относимся к тому малому числу независимых часовых мануфактур, дает нам возможность творить в полном смысле этого слова, создавать часы, не доказывая огромному количеству управленцев целесообразность затрат на разработку усложнений и механизмов”. “Я думаю 500 часов в год – наш предел, – рассказывает Пьер Жак. – Если без конца расширять производство, то в итоге потеряется эксклюзивность, команде придется заниматься маркетингом, а не продуктом, искать инвесторов, снижать затраты – то есть делать все что угодно, но не выпускать часы”. “Люди, которые вкладывают деньги в часы, больше всего ценят стабильность, – сказал в одном из своих интервью Ришар Милль. – Они ищут бренд, у которого качество всегда на высоком уровне, у которого узнаваемые эксклюзивные механизмы. Поэтому я хочу, чтобы люди, которые видят мои часы, говорили: “Вау!”.

——

De Bethune DB25 Starry Varius

Откройте для себя нишевые часы в бутике Richard Mille  04 339 8666, и De Bethune, Greubel Forsey в бутиках Ahmed Seddiqi & Sons  04 3398883

45

CONC_RUS_FEB-MAR19_FEATURE_WATCHES.indd 45

3/4/19 10:14 AM

Рынок во Всемирном торговом центре Абу-Даби CONC_RUS_FEB-MAR19_SHOP_TRADITIONAL SHOPPING__FINAL.indd 46

3/4/19 11:02 AM

БАЗАРЫ / ПОКУПКИ

Перекрестки культур —— Восточные базары, которые в Эмиратах и во всем арабском мире называют “Сук” – перекрестки культур, где происходит энергетический обмен, взаимодействие людей, идей, эмоций и языков. Здесь наглядно представлен один из главных постулатов экономики: торговля – двигатель цивилизации

Современное увлечение шопингом привлекает в ОАЭ туристов со многих уголков планеты. Огромный выбор брендов на любой вкус и кошелек, торговые центры, построенные по самым высоким стандартам, уникальная городская инфраструктура, – все это превращает Эмираты в рай для шопоголиков. Но все это – веяния сегодняшнего дня и современности. Настоящая торговля, со всей присущей ей бойкостью и хитростью, сосредоточена здесь на базарах, которые неподвластны ни времени, ни меняющейся моде. Хотя последнее утверждать сложно, ведь мода и здесь диктует свои правила – от сезона к сезону меняется ассортимент товаров. Но это лишь следование второму правилу экономики: спрос рождает предложение.

CONC_RUS_FEB-MAR19_SHOP_TRADITIONAL SHOPPING__FINAL.indd 47

3/4/19 11:02 AM

Текстильный рынок

/ Базары Дубайской бухты

Принимая во внимание славную историю Дубая как основного порта и торгового города на Аравийском побережье, через который проходили все наземные и морские торговые пути, не будет преувеличением, сказать, что торговля здесь была основой экономики и до сих пор играет важную роль в развитии общества. Жизнь и торговлю в Дубае невозможно представить без традиционных базаров: золотые, вещевые, продуктовые или рыбные. Все они расположены в старой части города – по обеим сторонам Дубайской бухты. Это настоящие кладовые, где вы найдете роскошные золотые украшения, домотканые ткани, восточные пряности и духи на основе драгоценного уда. Торговля здесь возникла с поселениями первых общин по берегам бухты, а в середине XVIII века старый город – районы Дейра и Бур Дубай – стал крупным портом, с множеством ремесленных и продуктовых лавок: гончаров ткачей, мясников, ювелиров. Посещение этих шумных городских рынков подарит вам невероятные впечатления. Сотни продавцов “Золотого рынка” предлагают ювелирные шедевры, драгоценные камни и пленительные арабские украшения по самым выгодным ценам. По соседству с Рынком золота находится рынок специй, который встретит вас буйством ароматов и выкриками находчивых торговцев, наперебой предлагающих специи, травы, рис и фрукты. Ароматы ванили, чили, куркумы, шафрана и гвоздики наполняют воздух, поддразнивая ваше обоняние. Переправившись на другой берег бухты на традиционной лодке абра, как и много веков подряд, вы попадете на Текстильный рынок в районе Бур Дубай. Здесь вас ждут тонкий шелк, воздушный хлопок и ослепительная сари. Но современный мир постепенно просачивается и в традиционный уклад

Золотой рынок

этой части города. Дубайский застройщик Meraas открыл здесь первую очередь променада Аль Сиф, примыкающего к базарам бухты “Крик” по соседству с историческим районом Al Fahidi, воплощая в себе современную архитектуру, вдохновленную Старым Дубаем. Если вам не особенно хочется соприкасаться с толкотней и шумом дубайских базаров, а “попробовать” что это – все же не терпится, смело отправляйтесь в современные кондиционируемые торговые аркады Souk Madinat Jumeirah, Souk Khan Murjan и Souk Al Bahar, которые предлагают современный шопинг в традиционной обстановке.

48

CONC_RUS_FEB-MAR19_SHOP_TRADITIONAL SHOPPING__FINAL.indd 48

3/4/19 11:03 AM

БАЗАРЫ / ПОКУПКИ

/ Традиции столицы

Souk Madinat Jumeirah

Столичный эмират Абу-Даби также чтит свои богатые торговые традиции. Здесь открываются все больше современных торговых центров, но и о традиционных базарах руководство эмирата не забывает, поддерживая местное ремесленничество. С целью возрождения традиционных ремесленных дел и сохранения культурной самобытности, правительство поощрило инициативу Фонда Халифы для развития предпринимательства (Khalifa Found for Enterprise Development) о создании ремесленнических мастерских “Сугга” (Sougha), что с арабского переводиться как “подарок путешественника” и точно передает суть и идею инициативы – производить уникальные сувениры, которые туристы могли бы увести с собой в память о прекрасном времени в Абу-Даби. Начинав в 2009 году в Западном регионе Абу-Даби с небольшой группы, состоящей из нескольких квалифицированных мастеров, сегодня в жизнь этой гильдии вовлечены более 100 ремесленников. Они производят изделия ручной работы, в том числе яркие мешочки, гобелены, браслеты и даже телефонные чехлы, выполненные в традиционной технике плетения. Эту продукцию можно найти на Центральном рынке во Всемирном торговом центре Абу-Даби (Souk at World Trade Center). Рынок во Всемирном торговом центре Абу-Даби

Восточный базар: пестрота, суета, бойкие продавцы, расхваливающие товар; а товара – горы: яркого и необычного, бросающегося в глаза

/ Сокровищницы провинций

Базар тоже рождается и живет по своим законам, что свидетельствует о его сакральной природе. Известны случаи, когда перенесенные базары не приживались на новом месте и возвращались на привычное. Так, Центральный или Старый Сук городка Аль Айн – это прекрасное место, где можно ощутить местный колорит и поторговаться за экзотические специи, красочные ткани и замысловатые украшения. Базар довольно ветхий, старинный, но в том его и изюминка. Здесь же, в Аль Айне, расположена деревня Мубдия, где и продавать и покупать имеют право тоже только женщины. Вы хотите купить традиционную одежду, благовония или пряности, хну, уд или далла (арабские кофейники), вам нужно посетить базар Аль Зафарана. Конечно, ради одного осмотра базаров в Аль Айн не поедет ни один турист, но в этом городке, которой считается малой родиной отцаоснователя страны, есть на что посмотреть: крепость-форт, оазис, смотровая площадка в горах и целебные источники – в предгорье.

Старый базар Аль Айна

В другом эмирате – Рас Аль Хейме также есть несколько базаров: Старый Сук и Кувейтский базар, на которых можно по-настоящему проникнуться наполненной жизнью атмосферой арабского мира. Колонны и большая часть стены построены из камня и кирпича. Своды крупных перекрестков имеют куполообразную форму, чтобы пропускать свет и воздух. Купите здесь сувенир, который напомнит вам о времени, прекрасно проведенном в Эмиратах, текстиль и гончарные изделия ручной работы или подарок для своих любимых, с нетерпением ожидающих вас дома.

49

CONC_RUS_FEB-MAR19_SHOP_TRADITIONAL SHOPPING__FINAL.indd 49

3/5/19 3:27 PM

По имени Солнце

2

1

———

Хотя и называется этот яркожелтый оттенок “Золотая осина”, больше всего он похож на солнце

1 / CH CAROLINA HERRERA Весна/Лето 2019 ТЦ Dubai Mall, 04 3398215 Abu Dhbai Mall, 02 6503867

3

2 / B A U M U N D P F E R D G A RT E N Футболка, 230Дрх  themodist.com 3 / O S C A R D E L A R E N TA Сумка, 7,075Дрх ТЦ Dubai Mall, 04 3399005 4 / T O M F O R D Очки, 1,430Дрх ТЦ Dubai Mall, 04 3308300 ТЦ Galleria on Al Maryah Island, 02 6771500 5 / E L I S A B E T TA F R A N C H I Туфли, 3,930Дрх The Dubai Mall, 04 3308280 Yas Mall, 02 5650512

4

6 / DIPTYQUE Масло для лица, 271Дрх  ounass.ae 7 / H E R M E S сумка, 18,800Дрх ТЦ Dubai Mall, 04 8181390 Avenue at Etihad Towers, 02 6669720 8 / T O RY B U R C H Сандалии, 1,040Дрх ТЦ Dubai Mall, 04 3253670 9 / J O H A N N A O RT I Z Платье, 9,645Дрх  themodist.com 1 0 / O S C A R D E L A R E N TA Весна/Лето 2019 ТЦ Dubai Mall, 04 3399005

5

6

1 1 / S A LVAT O R E F E R R A G A M O Духи Vendemmia 990Дрх за 100мл Robinsons, Dubai Festival City, 800 67667 Tryano, Yas Mall, 02 2054888 12 / ARANAZ Сумка, 1,240Дрх  themodist.com

7

50

CONC_UAE_FEB-MAR19_SHOP_LOOKBOOK_HERS.indd 50

3/4/19 10:18 AM

ДЛЯ НЕЕ / МОДНЫЙ ОБРАЗ

9 Звездный выбор

8

H E R M E S Шляпа, 2,350Дрх Бренд разрушает стереотип о том, что соломенные шляпы уместны лишь на курорте.

The Dubai Mall, 04 8181390 Avenue at Etihad Towers, 02 6669720

11

12 10 51

CONC_UAE_FEB-MAR19_SHOP_LOOKBOOK_HERS.indd 51

3/4/19 10:18 AM

Море волнуется...

1

2

———

Морская тема в мужских коллекциях весны/лета 2019. Главный плюс – универсальность

1 / HACKETT Ветровка, 2,126Дрх ТЦ Dubai Mall, 04 3253237 2 / PA U L S M I T H Весна/Лето 2019 ТЦ Dubai Mall, 04 3398572 3 / LOEWE Рюкзак, 8,550Дрх ТЦ Dubai Mall, 04 3253754 4 / HACKETT Шляпа, цена по запросу ТЦ Dubai Mall, 04 3253237 5 / CHRISTIAN LOUBOUTIN Кеды, 3,890Дрх ТЦ Dubai Mall, 04 3253935 ТЦ Galleria on Al Maryah Island, 02 4124030 6 / DOLCE & GABANNA Кроссовки, 3,000Дрх ТЦ Mall of the Emirates, 04 3410626 ТЦ Galleria on Al Maryah Island, 02 6743711

3

7 / COACH Органайзер, 995Дрх ТЦ Dubai Mall, 04 3398670 8 / BYREDO Кожаный несессер 356Дрх  byredo.com 9 / TOD’S Сумка, 6,720Дрх ТЦ Mall of the Emirates, 04 3413033 ТЦ Marina Mall, 02 6816562 10 / DIOR HOMME Ремень, 2,100Дрх ТЦ Mall of the Emirates, 04 3235322 ТЦ Galleria on Al Maryah Island, 02 6432177 11 / BILLIONAIRE Кроссовки, 3,200Дрх ТЦ Dubai Mall, 04 5656299 1 2 / M O LT O N B R O W N Парфюмерная линия Re-charge Black Pepper Sport, от 70Дрх ТЦ Mall of the Emirates, 04 2957851 1 3 / T O D ’ S ремень, 910Дрх ТЦ Mall of the Emirates, 04 3413033 ТЦ Marina Mall, 02 6816562

4

5

52

CONC_RUS_FEB-MAR19_SHOP_LOOKBOOK_HIS.indd 52

3/4/19 10:19 AM

ДЛЯ НЕГО / МОДНЫЙ ОБРАЗ

9 6 7

8 10

11

12

Звездный выбор

13

BERLUTI Шарф, 1,180Дрх Легкий шарф – это самый простой путь выглядеть стильно, если надеть его поверх пиджака. ТЦ Dubai Mall, 04 3253741 ТЦ Galleria on Al Maryah Island, 02 6432068

53

CONC_RUS_FEB-MAR19_SHOP_LOOKBOOK_HIS.indd 53

3/4/19 10:19 AM

AUDEMARS PIGUET Code 11.59 Фирменный минутный репетир, выполненный по технологии Supersonnerie с отдельной камеройрезонатором, установленной со стороны задней крышки корпуса.  ТЦ Dubai Mall  04 3253366  ТЦ Galleria on Al Maryah Island  02 6743444

Новое время ———

Главный смотр мировой часовой индустрии SIHH-2019, прошедший в январе, задал тон всему году, да и более отдаленному будущему

MARLI NEW YORK Chelsea collection Для всех украшений Marli характерен минималистский дизайн, мастерство ювелиров и инновационные техники, используемые в обработке драгоценных материалов.  ТЦ Dubai Mall  04 4573457  marlinewyork.com

MONTBLANC TimeWalker Automatic Chronographs Глянцевый корпус 43 мм из нержавеющей стали и фиксированный черный керамический безель, с выгравированной на нем шкалой тахеометра. Внутри стоит механизм MB 25.07  ТЦ Dubai Mall  04 4340300  ТЦ Galleria on Al Maryah Island  02 6764776

CONC_RUS_SS19_SHOP_TIME_TO_SHINE.indd 54

3/4/19 5:49 PM

ДРАГОЦЕННОСТИ / ПОКУПКИ

VA C H E R O N C O N S TA N T I N

U LY S S E N A R D I N

Overseas perpetual calendar ultra-thin

Freak X

Ультратонкие часы с вечным

Новая модель не имеет ни стрелок,

календарем отличаются не только

ни циферблата как такового: главный

технической сложностью, но

мост играет роль минутной стрелки. В

и элегантным дизайном. Часы

качестве стрелки часовой выступает

обладают запасом хода 40 часов.

соответствующее колесо передачи.

 ТЦ Dubai Mall  04 3308033

 Ahmed Seddiqi & Sons, Mall of the Emirates  04 3950577  Al Manara International Jewellery, Yas Mall  02 5650054

CARL F BUCHERER The Exquisite Retro Style Manero Flyback Знаменитая коллекция пополнилась еще одной моделью в стиле ретро, конструкцию калибра CFB1970 можно увидеть через окошко на задней крышке корпуса.  Rivoli, Mall of the Emirates  04 3413121  Rivoli, The Galleria on Al Maryah Island  02 6432204

G L A S H Ü T T E O R I G I N A L PanoInverse XL Изготовленный методом гальванизирования серебряный регулятор красуется на черном мосте баланса с гальванической гравировкой белого цвета.  Rivoli Prestige, Mall of the Emirates  04 43413121  Rivoli, Yas Mall  02 5650435

BOVET 1822 OMEGA

Virtuoso IX

Seamaster 1948 Platinum

Парящий турбийон, указатель

Лимитированная версия

времени второго часового

платиновой модели с

пояса с запасом хода 10

центральной секундной

дней. Конвертируемый корпус

индикацией и секундным

помогает превращать изделие в

указателем, смещенным в

переворачивающиеся наручные

положение “6 часов”.

часы, либо в карманные.

 Rivoli, ТЦ Mall of the

 Ahmed Seddiqi & Sons,

Emirates  04 3414452

ТЦ Dubai Mall  04 3398883

 Rivoli, ТЦ Galleria on Al

 Al Manara International Jewellery,

Maryah Island  02 6432204

Yas Mall  02 5650054

55

CONC_RUS_FEB-MAR19_SHOP_TIME_TO_SHINE.indd 55

3/4/19 10:24 AM

CONC_RUS_FEB-MAR19_TASTE OPENER_BURJ.indd 56

3/4/19 10:25 AM

ВКУС РОСКОШНЕЙ НЕ ПРИДУМАЕШЬ! Элегантный и яркий ресторан и бар Scape, расположившийся на террасе отеля “Бурдж Аль Араб” с видом на лазурные воды Залива, предлагает своим гостям кухню для настоящих гурманов и фирменные напитки для истинных ценителей.

04 3017600

CONC_RUS_FEB-MAR19_TASTE OPENER_BURJ.indd 57

3/4/19 10:25 AM

Терраса заведения

Хайнц Бек

Вкус средиземноморья —— Знаменитый шеф-повар Хайнц Бек (Heinz Beck) называет свою кухню “европейской” и рассказывает о главных современных кулинарных тенденциях

Немец по происхождению Хайнц Бек считается национальной гордостью итальянской ресторанной сцены. Страсть к кухне Апеннинского полуострова переросла в нем в горячую любовь к сицилианке, а также вылилась в успешную карьеру шеф-повар, который “носит” 3 звезды “Мишлена”. Благодаря его уникальному стилю и подходу к творению вкусной и полезной пищи, ресторан La Pergola в римском отеле Rome Cavalieri, которым Бек руководит с 1994 года, попал в список Michelin. Помимо La Pergola у Бека еще 7 ресторанов по всему миру, среди которых есть и дубайский Social by Heinz Beck в отеле Waldorf Astoria на Пальмовом острове Джумейра.

Интерьер ресторана

Как признание нашло вас? Моя профессиональная карьера началась с учебы в “Профессиональной школе” в Пассау (Бавария). Там я выбрал именно кулинарное направление, хотя шеф-поваром становиться никогда не хотел. В молодости я мечтал быть художником. Думаю, именно эта тяга к прекрасному, к искусству и помогла мне добиться признания в кулинарии. Секретам кулинарного мастерства меня научил Хайнц Винклер (Heinz Winkler), к команде которого я присоединился в 1991 году. А вот за искусство подачи блюд я обязан своей тяге к творчеству. Поэтому я считаю в ресторанах все должно быть красивым, начиная с тарелок и заканчивая отделкой. А что вы скажете о еде в ресторанах, какой должна быть она? Прежде всего высококачественной, которая требует соответствующую “упаковку” – подачу. В наши дни огромной актуальностью пользуется гастрономический тренд полезной и вкусной еды. В своих кулинарных творениях я уже давно взял курс именно на красивую подачу легкой вкусной пищи. Многие критики и журналисты называют мою кухню “итальянской”, хотя сам я даю определение “европейской, со средиземноморскими нотками”. К примеру, блюда

58

CONC_RUS_SS19_CHEF INTERVIEW_HEINZ B.indd 58

3/5/19 3:26 PM

ИНТЕРВЬЮ / ВКУС Терраса с видом на сад

Морские деликатесы

в дубайском ресторане Social by Heinz Beck далеки от традиционных итальянских блюд из сыра и теста. Здесь в меню присутствует легкость и свежесть, которые позволяют заведению выделяться среди ресторанного разнообразия Дубая. Что нового ожидается в меню Social by Heinz Beck в новом сезоне? Я посещаю Дубай не реже шести раз в год, чтобы у ресторана было не просто мое имя, но и полное соответствие с моим видением приготовления блюд и сезонного изменения в меню. Неизменным остается всегда одно: я передаю эмоции через гармонию ароматов, вкусов и цветов. Какое же ваше любимое блюдо в меню? Это как спросить мать, какой из ее детей самый любимый. Я отношусь к своим творениям, как к собственным детям и люблю их всех. Ведь если б было иначе, я бы не включил их в меню моего ресторана.

Блюда в ресторане Social передают эмоции через гармонию ароматов, вкусов и цветов

Что вы думаете о современной ресторанной сцене Дубая? Как вы считаете, готов ли город получить свою первую звезду “Мишлен”? Зависит от того, захочет ли гид Michelin распространить свое влияние на Дубай и когда это случится. Несомненно, здесь рождаются новые идеи постоянно, и меня, как шеф-повара некоторые из предложений способны удивить. Главное теперь – показать приверженность выбранной стратегии и остаться верными своему взгляду. В молодом городе, который меняется ежедневно, сделать это не так просто. У нас очень лояльная клиентская база, и большой процент наших клиентов приходится на гостей, приезжающих в отель Waldorf Astoria на обед или ужин. Я думаю, это – самый лучший комплемент мастерству шеф-повара. Как вы справляетесь с тем давлением, которое создается от одного лишь звания звездного шеф-повара? Работа с едой требует от повара хорошего настроения и позитива. Да и к самой работе если относиться со всей душой и радостью, то она не будет в тягость, а любовь к своему делу никогда не породит чувства надоедливости и рутинности. У каждого повара должна быть своя изюминка, вера в себя и в то, что ты делаешь, только тогда ты можешь чего-то добиться. Для бронирования звоните:  04 8182222 или  dubai-reservations@waldorfastoria.com

Морской окунь

Легкие закуски

59

CONC_RUS_SS19_CHEF INTERVIEW_HEINZ B.indd 59

3/5/19 3:26 PM

Терраса Шале Берёзка

Авокадо с крабом

Застолье по-нашему!

—— Отличное меню с интересными вкусовыми сочетаниями, прекрасный вид и близость моря и мастерски продуманная шоу-программа делают ресторан Chalet Berezka обязательным к посещению

Для тех, кто не любит излишних описательных элементов и экскурсов в историю, важным будет знать, что Chalet Berezka – это шоу-ресторан, в меню которого вы найдете блюда европейской, русской и узбекской кухонь: борщ здесь соседствует с гаспаччо, лагманом и том-ямом; манты подаются как в традиционном виде, так и с начинкой из морепродуктов – хамура и креветок; за выпечкой, пирожками и самсой из раздела “горячих закусок” – следуют темпура и жареные кольца кальмара с кисло-сладким соусом. Пространство заведения организовано таким образом, чтобы гостям, предпочитающим спокойствие вечера с романтическим видом на море и огни отеля “Атлантис”, которые могут разместиться на нижней террасе Chalet Berezka или в зале первого этажа, не мешали гости, что пришли за драйвом и весельем. “Уносящие” коктейли, эксклюзивные вкусы кальянов и караоке до 5 утра – это одно из немногих заведений в Дубае, которому разрешено работать не до 3, а до 5 утра. Такие тусовщики занимают верхний этаж заведения, где расположена еще одна терраса. Для того, чтобы понять размах задумки “Шале Берёзка” в Дубае, стоит упомянуть об одноименных ресторанах в Москве. Общее у них не только название, но и хозяин – Антон Винер, которому также принадлежит сеть узбекских ресторанов “Урюк”. Компания, имеющая огромный опыт ведения ресторанного бизнеса вошла на дубайский рынок с самыми серьезными намерениями. Больше света, больше пространства и воздуха – в Chalet Berezka открытая кухня и целых две террасы с восхитительным видом на лицевую сторону отеля “Атлантис”. Днем отсюда приятно наблюдать как роскошные яхты бороздят Арабские закуски

60

CONC_RUS_SS19_TASTE_REVIEW_CHALET BEREZKA.indd 60

3/4/19 11:39 AM

ОБЗОР / ВКУС

Десерт “Анна Павлова”

Зал ресторана

Манты

Chalet Berezka – это шоу-ресторан, в меню которого вы найдете блюда европейской, русской и узбекской кухонь Шашлык

акваторию Пальмового острова, а вечером – огни “Атлантиса” на противоположном от ресторана берегу отражаются в спокойной глади Залива. Являясь частью проекта The Pointe, ресторан Chalet Berezka получил наиболее выгодное расположение – по центру перед фонтанами, которые после запуска затмят собой знаменитый Дубайских фонтан у Бурдж Халифы. Стоит ли говорить, что это станет еще одной причиной посетить “Шале Берёзка” в Дубае. Как отмечают создатели, они не стремились создать заведение высокой кухни. Поэтому меню здесь простое, с несколькими авторскими позициями. К примеру, маринованные томаты черри в разделе салатов не претендуют стать выдающимся кулинарным изыском, но имеют все шансы запомниться вам надолго или даже стать вашей любимой закуской. Ищите что-то авторское – обратите внимание на раздел шашлыков, в котором помимо традиционной баранины, курицы или говядины, здесь есть морской окунь или семьга. Предварительно выдержанное в азиатском маринаде филе лосося нанизано не на стандартные шпажки, а на прутьях лемонграсса, что придает рыбе бесподобный вкус. А на десерт – домашние пироги, вареники с вишней, медовик или “Наполеон”. Если вы думаете, что все это уже пробовали, то смело заказывайте любой и поймете, что в Chalet Berezka любая сладкая вариация на тему классического десерта обогащена новыми нотами. Кстати о нотах, как мы уже упомянули в самом начале, Chalet Berezka – это шоу-ресторан, где есть собственная сцена и проходят зажигательные вечеринки. Качественный звук, атмосфера бесконечного веселья и душевного отдыха в компании профессиональной арт-группы сделают ваш вечер максимально запоминающимся. Каждый вторник с 10 вечера здесь проходят “девичники” – Ladies Mic с ди-джеем, музыкой в стиле Hip Hop и караоке с веселыми песнями. А самое главное – каждой гостье в качестве комплимента предложат пять стандартных алкогольных напитков.

Для бронирования звоните  052 1567405 или посетите  berezka.ae

61

CONC_RUS_SS19_TASTE_REVIEW_CHALET BEREZKA.indd 61

3/4/19 11:40 AM

Молекулярная Индия —— Интересно, что еда в Индии обозначается словом “раса”, что переводится, как “наслаждаться”, чем вы и будете заниматься в ресторане Trèsind, который назван лучшим индийским рестораном в Дубае

Современный индийский ресторан Trèsind в Дубае, название которого происходит слиянием французского слова “tres” и индийского “ind” – “очень по-индийски”, раскрывает все кулинарные традиции этой загадочной страны в современном исполнении. И это не стандартная адаптация любимых индийских блюд на западный манер, а скорее авторское прочтение классики и настоящая импровизация с текстурами, вкусами и запахами. Звездный шеф-повар Химаншу Саини (Himanshu Saini) доводит до совершенства классические блюда индийской кухни с помощью молекулярной гастрономии. Ультрасовременный вид блюд, напоминающий так модный сегодня “хай-тек” стиль в интерьере, прекрасно сочетается с самим интерьером, сдержанным, но не до аскетизма, богатым – в деталях и артефактах, а самое главное – располагающим как к деловой встрече, так и к романтическому свиданию. Фоном играет здесь техно- и электро-панк, что уже весьма нестандартно для заведения, специализирующегося на индийской кухне. И это далеко не единственное несоответствие привычным стандартам. Стильный интерьер играет на контрастах – синие стены и пол под светлое дерево здесь “приправлены” буйством красок в декоративных элементах, пестрой мебелью, дорогим текстилем, светлой палитры арт-объектами на стенах и ставнями на окнах. А за окнами – оживленное шоссе шейха Зайеда, с его огнями и бешеным ритмом жизни Дубая. Площадь Trèsind поделена на ресторанный зал и элегантный лаундж-бар. Бармены-миксологи из приготовления коктейлей устраивают настоящее шоу, наблюдать за которым можно, расположившись за барной стойкой в ожидании пока аппетит разыграется в полную силу. Здесь наливают традиционный напиток ласси, Интерьер ресторана Trèsind

62

CONC_RUS_FEB-MAR19_TASTE_REVIEW_TRESIND.indd 62

3/4/19 10:39 AM

ОБЗОР / ВКУС

Звездный шеф-повар Шеф-повар Химаншу Саини известен своей страстью к кулинарии и креативным подходом. По его словам “страсть” является незаменимым ингредиентом в приготовлении любого блюда. Поэтому-то и ресторан Trèsind он превратил в площадку для гастрономических экспериментов. И если раньше, “молякулярная кухня” ассоциировалась больше с французскими заведениями, то благодаря шеф-повару Химаншу теперь и индийские кулинарные традиции получили “молекульное прочтение”.

Десерт с ягодами

Бараньи ребрышки

Шеф-повар Химаншу Саини

Салат из баклажанов

коктейли и вина. Многогранность – это, пожалуй, единственное слово, которое подходит для описания индийской кухни. Один только вкус может быть как жгучим и острым, так и очень нежным и мягким. Что уж говорить о красках и ароматах! А если обратить внимание на блюда индийской кухни, рецепты содержат такое обилие ингредиентов и множества специй, что привлекают внимание даже самых искушенных лакомок и гурманов. Меню ресторана Trèsind обширно, в нем представлена кухня как Северной, так и Южной Индии. Для удобства гостей все позиции маркированы значками “вегетарианское”, “острое”, “содержит орехи”. Если вам сложно сделать выбор, официанты всегда расскажут о блюдах подробно, порекомендуют вам те или иные закуски, исходя из ваших вкусовых предпочтений. Все специи, которые “раскрашивают“ блюда, придавая им неповторимый оригинальный вкус, доставляются из Индии. Широкое использование овощей, трав и специй позволяет готовить легкие, но при этом очень вкусные блюда, которые надолго дарят ощущение сытости без вреда для фигуры. Отведайте традиционный суп из чечевицы, куриный салат Тандури, закуску Малай Тикка (нежное куриное филе с орехами кешью, свежим кремом, чесноком, имбирем и сыром), куриный Мадрас (курица, приготовленная с индийскими

специями), Рога Джош (просто король в мире карри), рыбный карри Калькутта (рыба, приготовленная со специальными специями и соусом) и вегетарианский Райма Масала (фасоль, приготовленная с имбирем, чесноком и красным луком, подаваемая с листьями кориандра и кусочками имбиря). Также Вы можете отведать Биряни (нежные креветки, рис басмати и специи) и вегетарианский Биряни (смесь свежих овощей с рисом басмати. Шеф-кондитер готовит редкие индийские десерты, некоторые сладости доставляют из Индии. На десерт не упустите традиционный “Кесар Кхир” (рисовый пудинг с миндалем, фисташками, шафраном, кокосом и сахаром). Еще один десерт “Пани пури” разбит на молекулы, которые заключены в капсулы со вкусами мяты и кинзы. Подача этого десерта с тамариндовым желе – сродни кулинарному шоу с применением жидкого азота. Не упустите случая стать свидетелями кулинарного чуда, рождающегося прямо на ваших глазах.

Ресторан открыт с воскресенья по четверг в обеденное время с 12-30 до 3-30 и на ужин – ежедневно с 7 до 11-30 вечера. Для бронирования обращайтесь  04 3080440 или  reservation@tresind.com

63

CONC_RUS_FEB-MAR19_TASTE_REVIEW_TRESIND.indd 63

3/4/19 10:40 AM

ТАНЦЫ НА ПЕСКЕ Расслабьтесь в кожаных креслах и отдайтесь во власть течения времени, наслаждаясь шумом волн, разбивающихся о берег на закате в лаундже Jetty Lounge, где вам предложат легкие средиземноморские закуски, классические напитки и авторские коктейли. Легкий морской бриз, великолепные панорамные виды на огни небоскребов и море зададут вечеру романтический тон.  04 3999999

Застольные беседы ———

Побывать в Эмиртах стоит уже для того, чтобы сполна насладиться разнообразием блюд здешних ресторанов и открыть для себя несравнимую атмосферу лаунджей и баров

CАЛЬСА И БАЧАТА Тенденцией последнего времени в Дубае стала южноамериканская кухня, а лучшее ее исполнение представлено в меню ресторана Lima, расположенного на бульваре City Walk. Заведение разделено на зоны по интересам: здесь предусмотрено место для романтического уединения, больших дружеских компаний и отдельный бар. По четвергам и пятницам допоздна играет музыка, танцуют сальсу и бачату.  056 5004571 64

CONC_RUS_SS19_TASTE_TABLETALK.indd 64

3/5/19 3:25 PM

ЗАСТОЛЬНЫЕ БЕСЕДЫ / ВКУС

НОВЫЙ УРОВЕНЬ РАЗВЛЕЧЕНИЙ

ВЕЧЕРИНКА ДЛЯ ДРУЗЕЙ

Wavehouse – первое в своем роде заведение, объединяющее живую музыку, фантастическую еду, креативные напитки, боулинг и игры для детей и их родителей. Создатели пространства твердо намерены изменить представления гостей и жителей Дубая о ресторанах, развлечениях и ночных клубах.  04 4261166

Каждую субботу в Joe’s Backyard с 1 до 4 часов дня проходит бранч Braai по цене 250Дрх с алкогольными напитками и южноафриканскими блюдами. Благодаря своей непринужденной атмосфере и отличной еде, ресторан заслужил репутацию идеального места для дружеских посиделок.  055 7094509

КАК НА БОСФОРЕ Ресторан Ruya заслужил репутацию одного из лучших ресторанов турецкой кухни в Дубае, благодаря творческому подходу к традиционным турецким блюдам и летней террасе с видом на канал Дубай Марины. Но все же главный для русского сердца хит – хачапури.  04 3999123

Китайская грамота Han Shi Fu Современный китайский и азиатский гастропаб с самыми лучшими дим-самами в городе. Стильный и современный интерьер вдохновит, а фирменные коктейли – удивят.  04 2281075

Zheng He’s Ресторан назван в честь средневекового путешественника Чжэн Хэ. Здесь известные китайские блюда предстанут перед вами в современном неовосточном стиле.  04 4323232

Maiden Shanghai Откройте для себя оригинальные сочетания вкусов и ароматов необыкновенных угощений в самом модном китайском ресторане города с открытыми террасами и баром на крыше.  04 4559989

МУЗЫКАЛЬНЫЙ БАР Сцене бара Q’s могут позавидовать лучшие площадки мира: непревзойденная акустика, современный интерьер, отличный бар и регулярно меняющиеся хедлайнеры, одобренные самим Куинси Джонсом (Quincy Jones). Q’s Bar and Lounge в отеле Palazzo Versace Dubai – детище легендарного музыканта Куинси Джонса укрепил позиции отеля Palazzo Versace как одной из главных достопримечательностей ночной жизни Дубая.  04 5568865 65

CONC_RUS_SS19_TASTE_TABLETALK.indd 65

3/5/19 3:25 PM

CONC_RUS_FEB-MAR19_COLLECTION_OPENER.indd 66

3/4/19 10:44 AM

Все самое лучшее для вас с сайта myconcierge.com

КОЛЛЕКЦИЯ ЗИПЛАЙН НАД ДУБАЙ МАРИНОЙ Самый протяженный в мире городской зиплайн в районе Дубай Марины XLine – аттракцион не для слабонервных, но панорама, открывающаяся с высоты 170 метров в начальной точке, обязательно впечатлит любого. Держитесь крепче и наслаждайтесь роскошным видом шикарных яхт и сверкающих небоскребов во время вашего полета со скоростью 80 км/ч под наклоном в 16 градусов. Закажите индивидуальный полет или полет в тандеме на сайте myconcierge.com по цене от 650Дрх.  myco.ae/xline

CONC_RUS_FEB-MAR19_COLLECTION_OPENER.indd 67

3/4/19 10:44 AM

Ужин на высоте

Ужин в ресторане, подвешенном на высоте 50 метров над морем – Dinner in the Sky, не новинка, но один из наиболее запоминающихся способов провести время. Достопримечательности прибрежных районов, усеянные огнями, открываются перед вами во время ужина, состоящего из вкусных деликатесов: карпаччо из семги, ньокки с трюфелем, томленая говядина и др. Цены начинаются от 472Дрх.  myco.ae/dinnerinthesky

Грандиозный бранч Когда дело доходит до лучших кулинарных предложений, то в списке желаний незабываемый бранч Great Waldorf Astoria Brunch в ресторане Mezzerie курорта Waldorf Astoria стоит на первом месте. Название говорит само за себя. Кажется, что в этом заведении абсолютно все существует лишь для того, чтобы сделать ваши выходные поистине незабываемыми и приятными. Для участников проекта MyConcierge действует специальная цена от 338Дрх.  myco.ae/mezzerie

Ввысь – к облакам

Расположенная на высоте 458 метров над землей, обсерватория At the Top в Бурдж Халифе является самой высокой в мире, но вам понадобиться всего около минуты, чтобы на самом быстром лифте добраться до вершины. Как только вы получите достаточно впечатлений при осмотре достопримечательностей с вершины, можно спускаться на землю и исследовать уже глубины океана в Дубайском аквариуме и подводном зоопарке. Комбинированное посещение стоит 189Дрх.  myco.ae/downtown

68

CONC_RUS_FEB-MAR19_COLLECTION.indd 68

3/4/19 10:46 AM

КОЛЛЕКЦИЯ

Гонка по бездорожью

Офф-роад сафари на багги по песчаным холмам и дюнам с прекрасными пейзажами вокруг – захватывающая поездка для тех, кто хочет увидеть и другую сторону обычно безмятежной пустыни. По дороге вы можете сделать остановку и перекусить, сфотографировать виды пустыни, какой вы ее еще никогда не видели по цене от 749Дрх на двоих.  myco.ae/bugg y

Пески времени

Знакомство с исконными обитателями пустыни – бедуинами является неотъемлемой частью культурной программы сафари по пустыне от Platinum Heritage. Их знания ландшафта пустыни, флоры и фауны, заинтересует всех тех, кто стремится исследовать золотые барханы и насладиться всей красотой пустыни в полной мере. Ваше путешествие начнется с визита бедуинского лагеря верхом на верблюде, где вас будет ждать чашечка настоящего арабского кофе и финики.  myco.ae/bedouin

Полет на блюдце

Новый дубайский аттракцион в районе прогулочной набережной JBR «Летающая чаша» (Flying Cup) способен поднять любителей экстремальных селфи на высоту 40 м., открывая панорамный вид на основные достопримечательности города, колесо обозрения Ain Dubai и Пальмовый остров Palm Jumeirah. При этом чаша вращается вокруг своей оси, что позволит вам отыскать нужный ракурс для фото. Стоимость посещения – 95Дрх.  myco.ae/flyingcup

69

CONC_RUS_FEB-MAR19_COLLECTION.indd 69

3/4/19 10:46 AM

Спортивные приключения

Если вам хочется получить адреналина, то самое время – отправиться в Wadi Adventure в Аль Айне. Это первый на Ближнем Востоке искусственный рафтинг-парк с тремя гребными каналами для рафтинга и каякинга и веревочным комплексом. Специальный пакет для участников проекта myconcierge даст вам возможность получить массу незабываемых впечатлений по специальной цене от 135Дрх. myco.ae/wadi

Брызги радости

Аквапарк Yas Waterworld на острове Яс – одно из самых замечательных развлечений в ОАЭ. Непохожий ни на один другой, он предлагает 45 горок, спусков и аттракционов - больше, чем любой другой аквапарк на Ближнем Востоке, в том числе самая быстрая горка-торнадо в мире, первом в регионе спуск-петля и интерактивные водно-лазерные горки. День в аквапарке Yas Waterworld – это незабываемые впечатления! myco.ae/yaswaterworld

Закат под парусом

Хотите увидеть завораживающий горизонт и современные роскошные сооружения? Тогда отправляйтесь в увлекательный круиз на четырех мачтовой яхте Prince of Sea, которая отличается элегантным интерьером, выполненным из красного дерева, с пристани роскошнейшего отеля Emirates Palace вдоль набережной «Корниш», открывая для себя с моря самые известные достопримечательности Абу-Даби во время волшебного заката по цене от 263Дрх. myco.ae/princeofsea

70

CONC_RUS_FEB-MAR19_COLLECTION.indd 70

3/4/19 10:47 AM

КОЛЛЕКЦИЯ

Увлекательная экспедиция

Засушливая пустынная местность уступает место потрясающим скалистым пейзажам Фуджейры. Каждый из вас непременно захочет испытать на себе всю природную красоту этого не столь изученного и заселенного эмирата, поэтому эксклюзивно для участников проекта myconcierge мы предлагаем вам отправиться в экспедицию по цене от 893Дрх, которая может быть спланирована специально под ваши пожелания и предпочтения. В ней вы получите полное представление о богатой истории и культурном наследии Фуджейры, путешествуя по музеям, мечетям, замкам и архитектурным достопримечательностям, которые можно найти здесь. Походы по горам Хаджар сразу манят к себе любителей экстрима и поверьте, вас это не разочарует. Ваш путь пройдет по живописным тропам, которые в полной мере покажут вам всю красоту флоры и фауны.  myco.ae/fujtown

Роскошная рыбалка

Отправляйтесь в теплые прибрежные воды Эмиратов, чтобы провести прекрасный и свежий день среди морской обители региона. Зарезервируйте приключенческий пакет Sea Escape и вы сможете насладиться частной четырехчасовой рыбалкой в Заливе на 28-ми футовой роскошной яхте, которая рассчитана до пяти человек по цене 1365Дрх. Ваш штурман проведет небольшой инструктаж, затем запустит двигатели и выведет вас в открытый океан.  myco.ae/fishing

Отдых у океана

Проведите весь день в тишине и спокойствии у Индийского океана в эмирате Фуджейра. Курортный отель Le Meridien Al Aqah Beach Resort предлагает насладиться мягким солнцем и кристально прозрачной водой своего пляжа и бассейна по цене 249Дрх. А если надоест – скалодром, башня с вертикальными препятствиями и зиплайн разгонят скуку. В цену дневного отдыха на курорте входит обед-буфет в ресторане.  myco.ae/alaqah

71

CONC_RUS_FEB-MAR19_COLLECTION.indd 71

3/4/19 10:47 AM

ЗНАКОМЬТЕСЬ

Район La Mer

Остров Bluewaters

Медицинский центр Wellbeing

Юлиан Негрувода

Юлиан Негрувода

Стоматолог-терапевт и хирург, специалист в области косметической стоматологии считает красивую улыбку и ухоженные зубы – залогом взаимопонимания и успеха Профессию стоматолога выбрал осознанно: считаю ее очень творческой, поскольку помимо медицинской составляющей, в ней также есть возможность реализации своего авторского видения, которое я воплощаю во всех работах. После успешного окончания медуниверситета и получения магистерской степени в стоматологии, я понял, что хочу и дальше расти как профессионал и развиваться в ногу с современными методами в стоматологии. А Дубай, с его стремлением быть первым во сем, как ни один другой город подходит для этого. К примеру, начав работать в клинике Wellbeing Medical Centre, я был впечатлен тем, что руководство центра не жалеет средств на оснащение по последнему слову техники и мотивирует свой персонал на участие в мастер-классах или курсах повышения квалификации. Такой подход, я думаю, лежит в основе успеха страны в целом, и отдельного, даже самого маленького бизнеса, – частности. Лечение полости рта неразрывно связано с индустрией красоты. Ведь с возрастом зубы у человека стираются, меняя нагрузку на мышцы лица и, как следствие – углубление мимических морщин нижней части лица. Чтобы предотвратить это – достаточно проходить систематическую профилактику у стоматолога как минимум 2 раз в год, и красивая улыбка, здоровые зубы поменяют не только ваш внешний облик, но и отношения с миром. Я использую некоторые методы эстетической стоматологии, которые применяют лишь около 10% специалистов в Дубае. А в основе их лежит комплексный подход – воздействовать и устранять причину беспокойства зубов, а не его внешние проявления. Я всегда знал, что именно стоматология это то, чем я хочу заниматься. Врач-стоматолог обучается и получает знания на протяжении всей своей жизни. Задачу находиться в курсе последних новостей и изобретений, которые помогают людям в борьбе за здоровье зубов и красивые улыбки, мы ставим перед собой в медицинском центре Wellbeing. Одним из направлений нашего центра, помимо косметологии, уходом за здоровьем тела и волос, является предоставление широкого спектра стоматологических услуг, от косметического отбеливания до создания голливудской улыбки с применением виниров. При этом используются самые современные методики и материалы. В Дубае ежегодно проводятся несколько крупных стоматологических конференций и выставок, помимо бесчисленных семинаров и мастер-классов, на которых профессионалы со всего мира делятся передовыми технологиями. Так я провожу большую часть своего времени вне врачебного кабинета. А еще люблю собраться с семьей и погулять на набережной La Mer или Bluewaters. Радует, что в городе все больше мест для прогулок на свежем воздухе.  wellbeingmedicalcentre.com

72

CONC_RUS_SS19_THE LAST WORD.indd 72

3/5/19 3:24 PM

ВАША

УДИВИТЕЛЬНАЯ

ИСТОРИЯ

visitabudhabi.ae

CONC_RUSSIAN_MAR-APR18_AD_FP.indd 3

2/26/18 12:50 PM

__CONC_RUSSIAN_FEB-MAR19_AD____.indd 4

3/3/19 12:36 PM