نسخة دبي وأبوظبي | عدد 16يناير /مارس 2015 عدد | 16يناير /مارس 2015
JANUARY/ MARCH 2015 | issue 16
للزو ار مج ّلة النجوم الخمس الفاخرة ّ
م���ج���ل���ة ا ل���ن���ج���و م ا ل���خ���م���س ا ل���ف���ا خ���ر ة ل���ل���ز و ا ر
Licensed by international Media Production Zone
cartier.com
+971 4 236 8345 : من خارج الإمارات العربية المتحدة,)8٠٠ 2278437( 800 Cartier :من الإمارات العربية المتحدة UAE Concierge Arabic PUJA1187 275x440 AR.indd 1
Panthère de Cartier New Collection
12/9/14 18:48
cartier.com
+971 4 236 8345 : من خارج الإمارات العربية المتحدة,)8٠٠ 2278437( 800 Cartier :من الإمارات العربية المتحدة UAE Concierge Arabic PUJA1187 275x440 AR.indd 1
Panthère de Cartier New Collection
12/9/14 18:48
اﻟﻨﺎﺷﺮ روب ﻧﻴﻜﻮﻻس
اﻟﺘﺤﺮﻳﺮ رﺋﻴﺴﺔ اﻟﺘﺤﺮﻳﺮ
ﺟﺎﻛﻠﻴﻦ ﻛﺎﺳﺘﻠﻮﺗﺸﻴﺎ
اﻟﻤﺤﺮرة اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ
زﻳﻨﺔ ﻋﻴﺪ
ﻣﺪﻳﺮ ا ﻧﺘﺎج
دﻳﺒﺮا ﻓﺮﻳﻤﺎن ﺛﻮرب
اﻻﺳﺘﺪﻳﻮ ﻣﺪﻳﺮ ﻓﻨﻲ
أﻧﺪرﻳﺎ ﺗﻤﺒﻴﺴﺘﺎ رﺋﻴﺲ ﺗﺼﻤﻴﻢ
ﺗﻮﻧﻲ ﺳﺎﻧﺘﻴﺎﻏﻮ ﺗﺼﻮﻳﺮ
أدﻫﻢ اﻟﺴﻨﻴﺢ ﻣﻨﺴﻖ ا ﻧﺘﺎج
ﺳﻬﻴﻞ ﺧﺎن
ا ﻋﻼﻧﺎت ﻣﺪﻳﺮة ﺗﻄﻮﻳﺮ ا ﻋﻤﺎل
ﺑﻴﺚ ﺷﻴﺮازي
ﻣﺪﻳﺮ اﻟﻌﻼﻗﺎت ﻣﻊ اﻟﻔﻨﺎدق
ﺑﻴﺪرو ﻛﻮدﻳﻨﺎ
اﻟﻤﺴﺆوﻟﺔ ا وﻟﻰ ﻋﻦ اﻟﻌﻼﻗﺎت ﻣﻊ اﻟﺸﺮﻛﺎء
ﻛﻴﺮات ﺳﺎﺑﻬﺎروال
اﻟﻤﺴﺆوﻟﻮن اﻟﺜﺎﻧﻮﻳﻮن ﻋﻦ اﻟﻌﻼﻗﺎت ﻣﻊ اﻟﺸﺮﻛﺎء
ﻛﺎرﻣﻦ ﺳﻴﻠﻔﺎ ﻋﻴﺸﻰ ﺷﺒﻄﻲ
ﺗﻮزﻳﻊ وﺗﺴﻮﻳﻖ ﻛﺮﻳﺴﻴﺘﻴﻦ ﺣﻤﺎدة ﻛﺎرول ﻣﻴﻼن
ﻳﻨﺎﻳﺮ /ﻣﺎرس 2015
ﻣﺮﺣﺒ ًﺎ ﺑﻜﻢ ﻓﻲ ﻛﻮﻧﺴﻴﺮج ﻣﺴﺮح ﺗﺘﺤﻮل أرض ا ﻣــﺎرات إﻟﻰ اﻟﺠﻮ اﻟﻠﻄﻴﻒ ﻓﻲ ﺑﺪاﻳﺔ ﻫﺬا اﻟﻌﺎم، ﻣﻊ اﺳﺘﻤﺮار ّ ّ ٍ ﻟﻠﻔﻌﺎﻟﻴﺎت اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ،وﻋﻠﻰ رأﺳﻬﺎ ﻛــﺄس دﺑــﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ اﻟــﺬي ﻳﺴﺘﻘﻄﺐ ﻣﺤﺒﻲ اﻟﻔﺮوﺳﻴﺔ ﻣﻦ ﺣﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ .وﺗﻄﻠﻌﻜﻢ ﻛﻮﻧﺴﻴﺮج ﻋﻠﻰ ﺟــﺪول اﻟﺒﻄﻮﻟﺔ اﻟﺤﺎﻓﻞ ﺑﺎﻟﻤﺤﻄﺎت اﻟﺮﻳﺎﺿﻴﺔ واﻟﺘﺮﻓﻴﻬﻴﺔ ّ اﻟﺸﻴﻘﺔ وﻣﺤﻔﻈﺔ اﻟﺠﻮاﺋﺰ اﻟﻘ ّﻴﻤﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺒﻠﻎ ذروﺗﻬﺎ ﻫﺬا اﻟﻌﺎم ﺑﻤﻨﺎﺳﺒﺔ اﻟﺬﻛﺮى اﻟﻌﺸﺮﻳﻦ ﻟﻠﺤﺪث اﻟﻤﺮﻣﻮق )اﻟﺼﻔﺤﺔ .(42اﻧﺘﻘﺎﻻً ﻣﻦ ﻋﺎﻟﻢ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ إﻟﻰ اﻟﺴﺎﺣﺔ اﻟﺜﻘﺎﻓﻴﺔ ،ﻳﻌﻮد ﻣﻌﺮض »آرت دﺑﻲ« اﻟﻤﻤﻴﺰ ﻟﻴﻔﺘﺢ ﻧﺎﻓﺬ ًة ﻓﺮﻳﺪ ًة ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻦ اﻟﻤﻌﺎﺻﺮ ،وﻳﺴ ّﻠﻂ اﻟﻀﻮء ﻋﻠﻰ أﺑﺮز اﻟﻤﻮاﻫﺐ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ وﺳﺎﺋﺮ أﺣﺪث اﺗﺠﺎﻫﺎت ّ اﻟﺘﺴﻮق ،ﻓﻴﺨﺘﺒﺮون ﺗﺠﺮﺑﺔً ﻣﻨﻘﻄﻌﺔ اﻟﻨﻈﻴﺮ ﻓﻲ ﻣﻄﻠﻊ اﻟﻌﺎم، أﻧﺤﺎء اﻟﻌﺎﻟﻢ .أﻣﺎ ﻣﺤﺒﻮ ّ ﺣﻴﻦ ﺗﺘﻨﺎﻓﺲ اﻟﻤﺮاﻛﺰ اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ ﻟﺘﻘﺪﻳﻢ اﻟﺨﺼﻮﻣﺎت اﻟﻤﻐﺮﻳﺔ واﺳﺘﻀﺎﻓﺔ اﺣﺘﻔﺎء ﺑﺤﻠﻮل اﻟﺬﻛﺮى اﻟﻌﺮوض اﻟﺘﺮﻓﻴﻬﻴﺔ اﻟﺮاﺋﻌﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﻬﻮي ﻛﺎﻓﺔ أﻓﺮاد اﻟﻌﺎﺋﻠﺔ، ً ﻟﻠﺘﺴﻮق. اﻟﻌﺸﺮﻳﻦ ﻟﻤﻬﺮﺟﺎن دﺑﻲ ّ ﺗﻐﺘﻨﻲ اﻟﻌﺎﺻﻤﺔ ا ﻣﺎراﺗﻴﺔ ﺑﺪورﻫﺎ ﺑﺎﻟﻤﺤﺎﻓﻞ اﻟﺮﻓﻴﻌﺔ ﻓﻲ ﻫﺬا اﻟﻔﺼﻞ ،وﺗﺘﺴﻨﻰ ﻟﺰوارﻫﺎ ﻓﺮﺻﺔً ﻧﺎدر ًة ﻟﺤﻀﻮر اﻟﺪورة ا ﻓﺘﺘﺎﺣﻴﺔ ﻟﻤﻬﺮﺟﺎن اﻟﻌﻮد اﻟﺪوﻟﻲ،اﻟﺬي ُﻳﻘﺎم ﺑﺈﺷﺮاف ﺑﻴﺖ اﻟﻌﻮد ﻓﻲ أﺑﻮﻇﺒﻲ ،ﺑﻤﺸﺎرﻛﺔ أﻟﻤﻊ اﻟﻤﻮﺳﻴﻘﻴﻴﻦ ،اﻟﻤﺼ ّﻨﻌﻴﻦ واﻟﺒﺎﺣﺜﻴﻦ ﻋﻠﻰ وﺗﺘﺤﺪث ﻛﻮﻧﺴﻴﺮج ﻓﻲ اﻟﺼﻔﺤﺔ 46إﻟﻰ ﻣﺪﻳﺮ اﻟﺴﺎﺣﺔ اﻟﻔﻨﻴﺔ اﻟﻤﺤﻠﻴﺔ واﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ. ّ اﻟﻤﻌﻬﺪ ،ﻋﺎزف اﻟﻌﻮد اﻟﻌﺮاﻗﻲ اﻟﺸﻬﻴﺮ ﻧﺼﻴﺮ ّ ﺷﻤﺔ ﻋﻦ ﻣﻨﻬﺞ ﺑﻴﺖ اﻟﻌﻮد ودوره ﻓﻲ ﺻﻮن ﻣﻜﺎﻧﺔ اÖﻟﺔ اﻟﻮﺗﺮﻳﺔ اﻟﺘﺎرﻳﺨﻴﺔ ﻓﻲ اﻟﺘﺮاث واﻟﺜﻘﺎﻓﺔ اﻟﻤﺤﻠﻴﺔ .ﺗﺘﻌﺰّز ﻣﻜﺎﻧﺔ أﺑﻮﻇﺒﻲ ﺛﻘﺎﻓﻲ ﺑﺎﺧﺘﻴﺎرﻫﺎ ﻛﻨﻘﻄﺔ اﻧﻄﻼق ﻓﻴﻠﻢ »ﻣﻦ أﻟﻒ إﻟﻰ ﺑﺎء« ﻟﻠﻤﺨﺮج ا ﻣﺎراﺗﻲ ﻛﻤﺤﻮ ٍر ﱟ اﻟﻤﻮﻫﻮب ﻋﻠﻲ ﻣﺼﻄﻔﻰ اﻟﺬي ذاع ﺻﻴﺘﻪ ﺣﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ ﻣﻨﺬ ﻋﻤﻠﻪ اﻟﺮواﺋﻲ ا ول »دار اﻟﺤﻲ« .وﺗﻠﺘﻘﻲ ﺑﻪ ﻛﻮﻧﺴﻴﺮج ﻓﻲ ﻫﺬا اﻟﻌﺪد ﻟﺘﺴﺘﻌﺮض ﻣﺴﻴﺮﺗﻪ اﻟﻤﺘﺄﻟﻘﺔ وﺗﻜﺸﻒ ّ ﻋﻦ أﺳﺮار ﻧﺠﺎﺣﻪ وﻣﺼﺎدر إﻟﻬﺎﻣﻪ )اﻟﺼﻔﺤﺔ .(58 ﺧﺘﺎﻣ ًﺎ ،ﺗﺘﻤﻨﻰ ﻛﻮﻧﺴﻴﺮج ﻟﻠﺰوار إﻗﺎﻣﺔً ﻣﻠﺆﻫﺎ ا ﺳﺘﺠﻤﺎم وا ﻓﺎدة ﻓﻲ رﺣﺎب ا ﻣﺎرات اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ اﻟﻤﺘﺤﺪة ،ﻋﻠﻰ أﻣﻞ اﺳﺘﻘﺒﺎﻟﻬﻢ ﻣﺠﺪداً ﻓﻲ اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻞ اﻟﻘﺮﻳﺐ.
وﻳﺘﻢ ﺗﻮزﻳﻌﻬﺎ دون ﻣﻘﺎﺑﻞ ﻟﻔﻨﺎدق ﺗﺼﺪر ﻣﺠﻠﺔ ﻛﻮﻧﺴﻴﺮج ﺷﻬﺮﻳﺎً، ّ اﻟﺨﻤﺲ ﻧﺠﻮم ،وﻓﻨﺎدق ا رﺑﻊ ﻧﺠﻮم اﻟﻤﺨﺘﺎرة.ﻟﻘﺪ ﺑﺬﻟﻨﺎ ﺻﺎرى ﺟﻬﺪﻧﺎ ﻳﺘﺤﻤﻞ ﻟﻠﺘﺄﻛّ ﺪ ﻣﻦ د ّﻗﺔ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت اﻟــﻮاردة ﻓﻲ ﻣﺠﻠﺔ ﻛﻮﻧﺴﻴﺮج ،وﻻ ّ ﺻﺤﺔ أودﻗﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت .ﺗﺨﻀﻊ اﻟﻨﺎﺷﺮ ﻣﺴﺆوﻟﻴﺔ أﻳﺔ أﺧﻄﺎء أو ﻋﺪم ّ ﻣﻘﺎﻻت ﻣﺠﻠﺔ ﻛﻮﻧﺴﻴﺮج ﻟﺤﻘﻮق اﻟﻄﺒﻊ واﻟﻨﺸﺮ ،وﻻ ُﻳﺴﻤﺢ ﺑﻨﺴﺨﻬﺎ أو ﺧﻄﻲ ﻣﺴﺒﻖ. ﻧﻘﻠﻬﺎ ﺑﺄﻳﺔ وﺳﻴﻠﺔ ،دون اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ إذن ّ ﻣﺎدة إﻋﻼﻣﻴﺔ ﺣﺼﺮ ّﻳﺔ ﻟﺸﺮﻛﺔ إن ﺑﻲ آي ﻣﻴﺪﻳﺎ
ﺣﺮة ذ.م.م إن ﺑﻲ آي ﻣﻴﺪﻳﺎ ﻣﻨﻄﻘﺔ ّ
ص.ب ،500573اﻛﺴﻴﻜﻴﻮﺗﻴﻒ ﻫﺎﻳﺘﺲ )ﻣﺒﻨﻰ دﻣﺎك( ،دﺑﻲ ،إ.ع.م. ﻫﺎﺗﻒ 04 4243600 :ﻓﺎﻛﺲ04 4327505 : اﻟﺒﺮﻳﺪ ا ﻟﻜﺘﺮوﻧﻲconcierge@npimedia.com :
ﺗﺘﻮﻓﺮ ﻣﺠﻠﺔ ﻛﻮﻧﺴﻴﺮج أﻳﻀ ًﺎ ﺑﺎﻟﻠﻐﺎت ا ﻧﺠﻠﻴﺰﻳﺔ ،اﻟﺮوﺳﻴﺔ واﻟﺼﻴﻨﻴﺔ .اﻟﺮﺟﺎء ﻃﻠﺐ ﻧﺴﺨﺘﻚ ﻣﻦ ﻣﻜﺘﺐ اﻻﺳﺘﻘﺒﺎل ﻓﻲ ردﻫﺔ اﻟﻔﻨﺪق ا ﺳﺎﺳﻴﺔ. Concierge magazine is also available in English, Russian and Mandarin languages. Please request a copy from the concierge desk in the hotel lobby.
Жу рна л «Конс ьерж» та к же из даетс я на русском, арабском и китайском языках. Вы можете попросить экземпляр жу рна ла у консьерж-службы в вестибюле гостиницы. <<Concierge>> 杂志也以俄语﹑中文﹑阿拉伯语出 。版,请联系 您所下榻的酒店 前台索取
1/6/15 6:45 PM
اﻟﻐﻼف اﻟﺼﻮرة :رﻳﻤﻲ ﺑﻴﺮﺗﻮش
ﻳﻤ ّﺜﻞ ﻛﺄس دﺑﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ اﻟﻤﺴﺘﻤ ّﺮ ﻣﻨﺬ 20ﻋﺎﻣ ًﺎ ،إﺣﺪى أﺛﻤﻦ ﺑﻄﻮﻻت اﻟﺨﻴﻞ اﻟﺪوﻟﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﻘﻄﺐ ﻧﺨﺒﺔ ﻳﻐﺺ اﻟﻔﺮﺳﺎن ﻣﻦ ﺣﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ .وﻓﻲ ﻫﺬه اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ، ّ ﻣﺪرج اﻟﻤﻴﺪان اﻟﻀﺨﻢ ﺑﺎﻟﺴﻴﺎح اﻟﺬﻳﻦ ﻳﻘﺪﻣﻮن ﻣﻦ ﺷﺘﻰ أﻧﺤﺎء اﻟﻜﺮة ا رﺿﻴﺔ ﻟﻤﺘﺎﺑﻌﺔ اﻟﺴﺒﺎق اﻟﺸ ّﻴﻖ .وﻗﺪ ﺑﺮع اﻟﺮﺳﺎم اﻟﻔﺮﻧﺴﻲ رﻳﻤﻲ ﺑﻴﺮﺗﻮش ﻓﻲ ﺗﺠﺴﻴﺪ أﺟﻮاء اﻟﺤﺪث اﻟﻔﺎﺋﻀﺔ ﺑﺎﻟﺤﻤﺎس ،ﺣﻴﻦ ﻳﻨﻄﻠﻖ اﻟﺨ ّﻴﺎﻟﺔ ﻋﻠﻰ ـﺮدد ﻗﺮع ﺻــﻬــﻮة ﺟﻴﺎدﻫﻢ اﻟــﺘــﻲ ﺗﺴﺎﺑﻖ اﻟــﺮﻳــﺢ وﻳــﺘـ ّ ﺣﻮاﻓﺮﻫﺎ ﻋﻠﻰ أرض اﻟﻤﻀﻤﺎر.
CONC_ARABIC_WELCOME_JAN-MAR15.indd 3
مهرجان أبوظبي للموسيقى الكالسيكية مــوسـم الـحـفـالت الــمـوسـيـقــيــة الــعـالـمــيـة
أكــــــتـــــوبــــر - 2014مـــايـــو 2015
جدول الفعاليات 7يناير 2015
28أبريل 2015
27مايو 2015
كاتيا بونياتشفيلي :عزف منفرد على البيانو
“أوركسترا أكاديمية سكاال” مع المايسترو ميخائيل تاتارنيكوف وعازف البيانو ديفيد فريه
برتران شامايو :عزف منفرد على البيانو، لقاءات عالمية
مساء الساعة 8 ً منارة السعديات
مساء الساعة 8 ً حلقة نقاش تسبق الحفل عند الساعة 6مسا ًء
مساء الساعة 8 ً منارة السعديات
مسرح قصر اإلمارات
17فبراير 2015
29أبريل 2015
28مايو 2015
ستاتسكابيللي درسدن” وكريستيان
أوركسترا أكاديمية سكاال :حفل األوبرا
ثيلمان
مساء الساعة 8 ً
برتران شامايو :عزف منفرد على البيانو، “واندرر”
مساء الساعة 8 ً حلقة نقاش تسبق الحفل عند الساعة 6مساءً
قلعة الجاهلي في العين
مساء الساعة 8 ً مركز القطارة للفنون في العين
مسرح قصر اإلمارات
18فبراير 2015
12مايو 2015
احجز االن
ستاتسكابيللي درسدن” وكريستيان ثيلمان
تقديم جوائز “مهرجان أبوظبي
تتوافر التذاكر حاليًا على الموقع اإللكتروني
للموسيقى الكالسيكية”
ticketmaster.ae
مساء الساعة 8 ً
مساء الساعة 7:30 ً
ولمزيد من المعلومات تفضلوا بزيارة الموقع
مسرح قصر اإلمارات
اإللكتروني abudhabievents.ae
قلعة الجاهلي في العين
تنظيم:
شركاء اإلعالم الرسميين:
اﻟﻤﺤﺘﻮﻳﺎت ﻳﻨﺎﻳﺮ /ﻣﺎرس 2015
8
أﺳﺎﺳﻴﺎت
ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﺨﺘﺎرة ﻣﻦ أﺑﺮز اﻟﻤﻌﺎﻟﻢ واﻟﻨﺸﺎﻃﺎت ﻓﻲ ا ﻣﺎرات اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ اﻟﻤﺘﺤﺪة
12
ﻓﻲ ﺣﻨﺎﻳﺎ اﻟﺴﻮق
ﻟﻔﻦ اﻟﻌﻤﺎرة ﺗﻤ ّﺜﻞ ﻣﺪﻳﻨﺔ اﻟﺠﻤﻴﺮا ﻧﻤﻮذﺟ ًﺎ راﺋﻌ ًﺎ ّ واﻟﺘﺴﻮق اﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ووﺟﻬﺔً ﻣﺘﻜﺎﻣﻠﺔ ﻟﻠﻀﻴﺎﻓﺔ ّ
16
ﺗﺴﻮق ّ 18
ﻓﻲ ﺣﻠﻘﺔ اﻟﻀﻮء
اﻟﻤﺼﻤﻤﺔ ا ﻣﺎراﺗﻴﺔ زارﻳﻨﺎ ﻳﻮﺳﻒ ﺗﻘﺪم ّ ّ ﻟﻮﺣﺔً ﺳﺎﺣﺮة ﻣﻦ ا زﻳﺎء اﻟﻤﺠﺒﻮﻟﺔ ﺑﺄﺻﺎﻟﺔ اﻟﻤﺎﺿﻲ واﻟﻤﻮاﻛﺒﺔ ﻟﺮوح اﻟﻌﺼﺮ
24
ﻗﺼﺔ اﻟﻨﺠﺎح ّ
ﺻﺒﻲ ﻧﺒﻌﺖ ﻋﻼﻣﺔ »ﻣﺤﻼﺗﻲ« ﻣﻦ أﺣﻼم ﱟ ﺗﺘﺤﻮل إﻟﻰ اﻟﺸﺮﻛﺔ ا ﻗﻠﻴﻤﻴﺔ ﺻﻐﻴﺮ ،ﻗﺒﻞ أن ّ اﻟﺮاﺋﺪة ﻟﻤﺠﻮﻫﺮات ا ﻟﻤﺎس
28
ﺗﺬوق ّ ﻟﻤﺴﺔ إﺑﺪاع
ﺟﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺟﻴﻞ ﺗﺸﻬﺪ ا ﻣﺎرات ﻇﻬﻮر ٍ ٍ اﻟﻄﻬﺎة اﻟﺬﻳﻦ ﻳﻐﻴﺮون وﺟﻪ اﻟﻤﻄﺒﺦ اﻟﻌﺮﺑﻲ
36
ﺣﻮل اﻟﻤﺎﺋﺪة
ﺗﺪﻟّﻞ ﻣﻄﺎﻋﻢ ا ﻣﺎرات اﻟﻀﻴﻮف ﺑﺘﺠﺮﺑﺔ ﺣﺴ ّﻴﺔ ﻣﺘﻜﺎﻣﻠﺔ ،ﺣﻴﺚ ﺗﺠﺘﻤﻊ ٍ رﻫﺎﻓﺔ اﻟﻄﻌﻢ ﺑﺴﺤﺮ اﻟﺒﺮاﻣﺞ اﻟﻔﻨﻴﺔ
1/6/15 6:46 PM
ﻣﻄﻌﻢ ﻟﺒﻴﺮوت ،ﺟﻤﻴﺮا أﺑﺮاج ا ﺗﺤﺎد ﺑﻌﺪﺳﺔ أدﻫﻢ اﻟﺴﻨﻴﺢ
30
CONC_ARABIC_CONTENTS_JAN-MAR15.indd 5
Untitled-4 1
07/01/2015 14:22
اﻟﻤﺤﺘﻮﻳﺎت ﻳﻨﺎﻳﺮ /ﻣﺎرس 2015
40
إﺧﺘﺒﺮ 42
ﻋﺪو اﻟﺮﻳﺎح
ﺗﺒﻠﻎ أﺟﻮاء اﻟﺘﺸﻮﻳﻖ ذروﺗﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﺪورة اﻟﻌﺸﺮﻳﻦ ﻣﻦ ﻛﺄس دﺑﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ اﻟﺬي ﻳﺴﺘﻘﻄﺐ ﻣﺤﺒﻲ اﻟﻔﺮوﺳﻴﺔ ﻣﻦ ﺷﺘﻰ أﻧﺤﺎء اﻟﻌﺎﻟﻢ
46
ﻣﺠﺪ ا ﻟﺤﺎن
ﺑﻤﻬﻤﺔ ﺻﻮن أﻫﻤﻴﺔ ﻳﻀﻄﻠﻊ ﺑﻴﺖ اﻟﻌﻮد ﻓﻲ أﺑﻮﻇﺒﻲ ّ آﻟﺔ اﻟﻌﻮد اﻟﺘﺎرﻳﺨﻴﺔ ﻓﻲ اﻟﺘﺮاث اﻟﻤﺤﻠﻲ
50
إﺳﺘﻜﺸﻒ 52
ﻋﻴﻦ ﻣﻦ اﻟﺸﺮق ٌ
ﺑﻌﻤﻞ ﺟﺪﻳﺪ، ﻳﻌﻮد اﻟﻤﺨﺮج اªﻣﺎراﺗﻲ ﻋﻠﻲ ﻣﺼﻄﻔﻰ ٍ ﻣﺒﺸﺮاً ﺑﺂﻓﺎق ﻣﺸ ّﺮﻓﺔ ﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ا ﻓﻼم اﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ٍ
56
ﺧﻄﻮات ﻓﻲ اﻟﺮﻣﺎل ٌ ﺑﻌﻴﺪاً ﻋﻦ اﻟﻤﻌﺎﻟﻢ اﻟﻌﺼﺮﻳﺔ وﺷﻮارع اﻟﻤﺪن اﻟﻤﺰدﺣﻤﺔ ،ﺗﺤﻤﻞ ﻛﻮﻧﺴﻴﺮج اﻟﺰوار رﺣﻠﺔ ﺳﺎﺣﺮة إﻟﻰ ﻗﻠﺐ اﻟﺒﺎدﻳﺔ ﻓﻲ ٍ
65
اﻟﺪﻟﻴﻞ ﺑﻮﻟﻐﺎري ﻟﻴﻼﻳﺎ
80
1/6/15 6:46 PM
ﺑﻠﺪي اªﻣﺎرات
ﻣﺼﻤﻢ ا زﻳﺎء اﻟﺴﻮري راﻣﻲ اﻟﻌﻠﻲ ﻳﻄﻠﻌﻨﺎ ّ ﻋﻠﻰ ﻣﻮاﻗﻌﻪ اﻟﻤﻔﻀﻠﺔ ﻓﻲ اﻟﺒﻼد
CONC_ARABIC_CONTENTS_JAN-MAR15.indd 6
ﺗﺬوق ّ اﻟﺒﺮاﻧﺶ
راﺳﺦ ﻓﻲ اﻟﻤﺠﺘﻤﻊ اﻟﻤﺤﻠﻲ، ﺗﻘﻠﻴﺪ ﺗﺤﻮﻟﺖ ﻣﺎﺋﺪة اﻟﺒﺮاﻧﺶ أﻳﺎم اﻟﺠﻤﻌﺔ إﻟﻰ ٍ ّ ٍ إذ ﺗﻮ ّﻓﺮ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔً ﻟﻘﻀﺎء ﻓﺘﺮة اﻟﻈﻬﻴﺮة واﻟﻌﺼﺮ ﺑﺮﻓﻘﺔ أﻓﺮاد اﻟﻌﺎﺋﻠﺔ وا ﺻﺪﻗﺎء ﻣﺄدﺑﺔ ﻋﺎﻣﺮة .وﻳﻤﺜﻞ ﻣﻄﻌﻢ ﻛﺎراﻓﺎن ﻓﻲ ﻓﻨﺪق اﻟﺮﻳﺘﺰ ﻛﺎرﻟﺘﻮن ﺑﺪﺑﻲ ﺣﻮل ٍ ﺧﻴﺎراً ﺟﺪﻳﺪاً ﺑﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ أﺷﻬﻰ ﻟﺘﺬوق اﻟﺒﺮاﻧﺶ اﻟﺬي ﻳﺪﻟّﻞ اﻟﻀﻴﻮف ٍ ّ اﻟﻤﺤﻀﺮة ﻓﻲ ﻣﺤﻄﺎت اﻟﻄﻬﻲ ا ﻃﺒﺎق اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ،اﻟﻬﻨﺪﻳﺔ واﻟﻤﺘﻮﺳﻄﻴﺔ ّ اﻟﻤﺒﺎﺷﺮ ﻣﻦ أﺟﻮد اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ ،اﻟﻄﺎزﺟﺔ .وﺗﻜﺘﻤﻞ اﻟﺘﺠﺮﺑﺔ ﺑﺎﻟﻌﺰف أﺧﺎذة ﻋﻠﻰ ﻣﻴﺎه اﻟﺨﻠﻴﺞ .اﻟﺰﻣﺎن :اﻟﺠﻤﻌﺔ، وﺑﺈﻃﻼﻟﺔ اﻟﺤﻲ ﻟ²ﻟﺤﺎن اﻟﺸﺠﻴﺔ، ٍ ٍ ّ اﺑﺘﺪاء ﻣﻦ 450درﻫﻤ ًﺎ ﻟﻼﺗﺼﺎل04 3994000 : ﺑﻴﻦ 1و 4ﻋﺼﺮاً اﻟﺜﻤﻦ: ً
ﺗﺴﻮق ّ
ﻣﻬﺮﺟﺎن دﺑﻲ ﻟﻠﺘﺴ ّﻮق اﻟﺘﺴﻮق اﻟﺴﻨﻮي ا ﺿﺨﻢ ﺑﺎﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ﻫﺬا اﻟﺸﻬﺮ، ﻳﻌﻮد ﻣﻬﺮﺟﺎن ّ ﻟﻴﻮ ّﻓﺮ ﻟﻠﺰوار ﻓﺮﺻﺔً ذﻫﺒ ّﻴﺔً ﻟ¹ﺳﺘﻔﺎدة ﻣﻦ اﻟﻌﺮوض اﻟﻤﻐﺮﻳﺔ ﻓﻲ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ 70ﻣﺮﻛﺰاً ﺗﺠﺎر ّﻳ ًﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ ،ﺑﻤﺎ ﻓﻴﻬﺎ دﺑﻲ ﻣﻮل ا ﺿﺨﻢ ٌ ﺟﺪول ﺣﺎﻓﻞ ﺑﺎﻟﻤﺴﺎﺑﻘﺎت، ﻣﻦ ﻧﻮﻋﻪ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ .ﻳﻨﺘﻈﺮ اﻟﺴﻴﺎح اﻟﻔﻌﺎﻟﻴﺎت اﻟﺘﺮﻓﻴﻬﻴﺔ واﻟﺨﺼﻮﻣﺎت اﻟﺨﺎﺻﺔ ،وﺗﺴﺘﻘﺒﻞ اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ ﻣﺘﺮف ﻣﻊ ﻋــﺮوض ا زﻳـــﺎء ا ﻧﻴﻘﺔ ﺷﻬﺮ ﺑﺄﺳﻠﻮب اﻟﻌﺎم اﻟﺠﺪﻳﺪ ٍ ٍ اﻟﻌﻼﻣﺎت .اﻟﺰﻣﺎن :ﻣﻦ 1ﻳﻨﺎﻳﺮ إﻟﻰ 1ﻓﺒﺮاﻳﺮ ﻟﻼﺗﺼﺎلmydsf.ae :
إﺧﺘﺒﺮ
ﺑﻄﻮﻻت ﺳﻮق دﺑﻲ اﻟﺤﺮة اﻟﻤﻔﺘﻮﺣﺔ ﻟﻠﺘﻨﺲ ﻓﻲ ﺷﻬﺮ ﻓﺒﺮاﻳﺮ ﻣﻦ ّ ﻛﻞ ﻋﺎم ،ﻳﺘﻮاﻓﺪ إﻟﻰ دﺑﻲ أﺑﺮز ﻻﻋﺒﻲ ﻛﺮة اﻟﻤﻀﺮب اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﻴﻦ ﺷﺄن ﻧﻮﻓﺎك دﻳﻮﻛﻮﻓﻴﺘﺶ اﻟﻤﺼ ّﻨﻒ ا ول ﻋﺎﻟﻤﻴ ًﺎ وروﺟﻴﺮ ﻓﻴﺪرﻳﺮ ،ﻟﻴﺘﺒﺎرزوا ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻮز ﺑﻠﻘﺐ ﺑﻄﻮﻻت ﺳــﻮق دﺑــﻲ اﻟــﺤــﺮة اﻟﻤﻔﺘﻮﺣﺔ ﻟﻠﺘﻨﺲ .وإﻟــﻰ ﻳﻀﻢ ﺟﺎﻧﺐ اﻟﺠﻮﻻت اﻟﺸ ّﻴﻘﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻠﻌﺐ، ّ اﻟﺤﺪث ﺑﺎﻗﺔً ﻣﻦ اﻟﻤﺤﻄﺎت اﻟﺘﺮﻓﻴﻬﻴﺔ اﻟﻤﻤﺘﻌﺔ. اﺑﺘﺪاء ﻣﻦ 50درﻫﻤ ًﺎ ﻟﻠﺸﺨﺺ اﻟﻮاﺣﺪ اﻟﻜﻠﻔﺔ: ً اﻟﺰﻣﺎن :ﻣﻦ 15إﻟﻰ 28ﻓﺒﺮاﻳﺮ ُﻳﺮﺟﻰ زﻳﺎرة: dubaidutyfreetennischampionships.com
9
1/6/15 7:12 PM
CONC_ARABIC_ESSENTIALS_JAN-MAR15.indd 9
ﻧﻘﺪّﻣﻬﺎ ﻟﻜﻢ ﺑﺎﻟﺘﻌﺎون ﻣﻊ
أﺳﺎﺳﻴﺎت ﻳﻨﺎﻳﺮ /ﻣﺎرس 2015
إﺳﺘﻜﺸﻒ ﻣﻌﺮض آرت دﺑﻲ
ّ ﺗﺼﺪر ﻗﺎﺋﻤﺔ اﻟﻤﻬﺮﺟﺎﻧﺎت اﻟﻔﻨ ّﻴﺔ ﺑﺎﻟﺸﺮق ا وﺳﻂ وﺷﻤﺎل إﻓﺮﻳﻘﻴﺎ .وﻳﺸﻤﻞ ﺑﺮﻧﺎﻣﺠﻪ ﺗﻤﻜﻦ ﻣﻌﺮض آرت دﺑﻲ ﻣﻦ ّ ﻓﻨﺎن ﻣﻦ 80ﺻﺎﻟﺔً ﻣﺘﻮزّﻋﺔ ﻋﻠﻰ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ 35ﺑﻠﺪاً ﻣﺠﻤﻮﻋﺔً ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺎرض اﻟﺘﻲ ﺗﺴ ّﻠﻂ اﻟﻀﻮء ﻋﻠﻰ ﻣﺎ ﻳﻔﻮق 500 ٍ ﻣﺨﺘﻠﻔ ًﺎ .ﻛﻤﺎ ﻳﺘﻀﻤﻦ ورﺷﺎت اﻟﻌﻤﻞ وﺟﻠﺴﺎت اﻟﺤﻮار وﻳﺘﺨ ّﻠﻠﻪ ﺣﻔﻞ ﺗﺴﻠﻴﻢ ﺟﺎﺋﺰة ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ أﺑﺮاج ﻟﻠﻔﻨﻮن اﻟﺘﻲ أﺻﺒﺤﺖ ﻏﻨﻴﺔً ﻋﻦ اﻟﺘﻌﺮﻳﻒ .اﻟﺰﻣﺎن :ﻣﻦ 18إﻟﻰ 21ﻣﺎرس اﻟﻤﻜﺎن :ﻣﺪﻳﻨﺔ اﻟﺠﻤﻴﺮا ُﻳﺮﺟﻰ زﻳﺎرةartdubai.ae :
8
1/6/15 7:12 PM
CONC_ARABIC_ESSENTIALS_JAN-MAR15.indd 8
ﺗﺬوق ّ ﺷﺎي اﻟﻌﺼﺮ
ﺗﺰﺧﺮ اﻟﻌﺎﺻﻤﺔ ا§ﻣﺎراﺗﻴﺔ ﺑﺎﻟﻔﻨﺎدق اﻟﻔﺎﺧﺮة ﻣﻦ ﻓﺌﺔ اﻟﺨﻤﺲ ﻧﺠﻮم اﻟﺘﻲ ﺗﺮﺗﻘﻲ ﺑﺘﺤﻀﻴﺮ ﺑﺤﺪ ذاﺗﻪ .ﻓﻔﻴﻤﺎ ﻳﺘﻮﻟﻰ اﻟﺸﺎي إﻟﻰ ﻓﻦ ﻗﺎﺋﻢ ّ ﻣﺨﺘﺺ إﻋــﺪاد ﺧﺒﻴﺮ ٍ ٌ ﱞ ﺧﻠﻄﺔ ﺣﺼﺮ ّﻳ ٍﺔ ﻟﻜﻞﱟ وﻳﻘﺪﻣﻪ ﻣﻊ اﻟﺴﻨﺪوﻳﺸﺎت ﻣﻦ اﻟﻀﻴﻮف ّ واﻟﻜﻌﻚ ﺑﻔﻨﺪق ﺳﺎﻧﺖ رﻳﺠﻴﺲ أﺑﻮﻇﺒﻲ ) ،(02 6944444ﻳــﻀــﻔــﻲ ﻗــﺼــﺮ ا§ﻣـــــﺎرات ) (02 5961440ﻃﺎﺑﻌ ًﺎ ﻣﺤﻠﻴ ًﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻘﻠﻴﺪ ﺑﺎﻗﺔ ﻣﻦ ا ﻃﺎﻳﺐ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ. اﻟﻌﺮﻳﻖ ،ﻋﺒﺮ ٍ
إﺧﺘﺒﺮ اﻟﺠﻮﻟﻒ
ﻳﺴﺠﻞ اﻟﻔﺼﻞ ا ول ﻣﻦ اﻟﻌﺎم ﻋ ّﺰ ﻣﻮﺳﻢ ﺑﻄﻮﻻت اﻟﺠﻮﻟﻒ ﻓﻲ ا§ﻣﺎرات ،ﺑﺪاﻳﺔً ﺑﺒﻄﻮﻟﺔ ّ أﺑﻮﻇﺒﻲ إﺗﺶ إس ﺑﻲ ﺳﻲ ﻟﻠﺠﻮﻟﻒ ﺑﺎﻟﻌﺎﺻﻤﺔ ا§ﻣﺎراﺗﻴﺔ ﻓﻲ ﻳﻨﺎﻳﺮ ،اﻧﺘﻘﺎﻻً إﻟﻰ ﺑﻄﻮﻟﺔ ﻣﻮاﻧﺊ دﺑﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﻟﻠﺠﻮﻟﻒ ﺑﺪﺑﻲ ﻓﻲ ﻓﺒﺮاﻳﺮ .وﻣﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﺰوار اﻟﺮاﻏﺒﻴﻦ ﺑﺎﻣﺘﺤﺎن اﻟﺘﻮﺟﻪ إﻟﻰ أﺣﺪ اﻟﻨﻮادي اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ اﻟﻄﺮاز ﻓﻲ ﻣﻬﺎراﺗﻬﻢ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻠﻌﺐ ا ﺧﻀﺮ ﺳﻮى ّ ا§ﻣﺎرات ،ﻣﺜﻞ ﻧﺎدي ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺴﻌﺪﻳﺎت ﻟﻠﺠﻮﻟﻒ )اﻟﻈﺎﻫﺮ ﻓﻲ اﻟﺼﻮرة( وﻳﺎس ﻟﻴﻨﻜﺲ ﻓﻲ أﺑﻮﻇﺒﻲ ،أو ﻧﺎدي ﺧﻮر دﺑﻲ ﻟﻠﺠﻮﻟﻒ واﻟﻴﺨﻮت وﻧﺎدي ا§ﻣﺎرات ﻟﻠﺠﻮﻟﻒ ﻓﻲ دﺑﻲ.
إﺳﺘﻜﺸﻒ أﺑﻌﺎد ﻣﻀﻴﺌﺔ
ﻳﺠﺘﻤﻊ ﻋﻨﺼﺮ اﻟﻀﻮء ﺑﺎ ﻋﻤﺎل اﻟﻔﻨﻴﺔ اﻟﻤﺬﻫﻠﺔ ﻓﻲ ﻣﻌﺮض "أﺑﻌﺎد ﻣﻀﻴﺌﺔ :ﻣﺨﺘﺎرات ﻣﻦ ﻣﻘﺘﻨﻴﺎت ﺟﻮﺟﻨﻬﺎﻳﻢ أﺑﻮﻇﺒﻲ" اﻟﻤﻘﺎم ﻋﻠﻰ ﻣﻨﺎرة ﺟﺰﻳﺮة اﻟﺴﻌﺪﻳﺎت ﻓﻲ ﺑﺪاﻳﺔ ﻫﺬا اﻟﻌﺎم. ﻓﻴﻌﻴﺶ اﻟﺰوار ﺗﺠﺮﺑﺔً ﺛﻘﺎﻓﻴﺔً ﻣﻨﻘﻄﻌﺔ اﻟﻨﻈﻴﺮ ،ﻳﻤﺘﺰج ﻓﻴﻬﺎ ﺗﺄﻣﻞ رواﺋﻊ أﺑﺪﻋﻬﺎ 19ﻓﻨﺎﻧ ًﺎ اﻟﺤﺴﻲ ﻣﻊ ا§ﻧﻌﻜﺎﺳﺎت اﻟﻀﻮﺋﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺰﻳﺪ اﻟﺘﺤﻒ ﺗﺄﻟﻘ ًﺎ وﺟﻤﺎﻻً .اﻟﺰﻣﺎن: ﻋﺎﻟﻤﻴ ًﺎ ﺑﺎﻟﺘﻔﺎﻋﻞ ّ ﻟﻐﺎﻳﺔ 9ﻳﻨﺎﻳﺮ اﻟﻤﻜﺎن :ﻣﻨﺎرة اﻟﺴﻌﺪﻳﺎت ،ﺟﺰﻳﺮة اﻟﺴﻌﺪﻳﺎت ُﻳﺮﺟﻰ زﻳﺎرةguggenheim.org :
11
1/6/15 7:13 PM
CONC_ARABIC_ESSENTIALS_JAN-MAR15.indd 11
ﺗﺴﻮق ّ
ﺗﺬوق ّ
ﻣﻬﺮﺟﺎن أﺑﻮﻇﺒﻲ ﻟﻠﻤﺄﻛﻮﻻت
ﻣﻮن ﺑﻼن
ﺗﺘﺄﻫﺐ أﻓﺨﺮ ﻣﻄﺎﻋﻢ اﻟﻌﺎﺻﻤﺔ ا ﻣﺎراﺗﻴﺔ ﻫﺬا اﻟﺸﻬﺮ ﻋﻠﻰ وﺳﺎق ﻟﺤﻠﻮل ﻣﻬﺮﺟﺎن أﺑﻮﻇﺒﻲ ﻟﻠﻤﺄﻛﻮﻻت ،ﺣﻴﻦ ﻳﻄﻠﻊ ﻗﺪم ٍ ٍ اﻟﻀﻴﻮف ﻋﻠﻰ أﺳﺮار ﺗﺤﻀﻴﺮ أﻓﺨﻢ ا ﻃﺒﺎق ﻋﻠﻰ ﻳﺪ أﺷﻬﺮ اﻟﻄﻬﺎة اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﻴﻦ اﻟﺤﺎﺋﺰﻳﻦ ﻋﻠﻰ ﺟﻮاﺋﺰ ﻣﻴﺸﻼن .وﻳﺤﻈﻰ ﺑﻤﻜﺎﻧﺔ ﺧﺎﺻﺔ ﻓﻲ دورة ﻫﺬا اﻟﻌﺎم ،ﻓﺘﺘﺴﻨﻰ اﻟﻤﻄﺒﺦ ا ﻣﺎراﺗﻲ ٍ ٌ ﻓﺮﺻﺔ ﻧﺎدرةٌ ﻟﻠﺘﻌ ّﺮف ﻋﻠﻰ اﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟﻤﺤﻠﻴﺔ اﻟﺘﺮاﺛﻴﺔ ﻓﻲ ﻟﻠﺰوار ورﺷﺎت اﻟﻌﻤﻞ اﻟﺨﺎﺻﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻘﻴﻤﻬﺎ اﻟﺸﻴﻒ ﺧﻠﻮد اﻟﻌﺘﻴﻖ ﺣﺪث ﻫﻮ ا ول اﻟﺘﻲ ﺗُﻌﺘﺒﺮ ﻣﺮﺟﻌ ًﺎ ﺑﺎرزاً ﻓﻲ ﻫﺬا اﻟﻤﺠﺎل .وﻓﻲ ٍ ﻣﻦ ﻧﻮﻋﻪ ﻓﻲ أﺑﻮﻇﺒﻲ ،ﺗﻤﺘﻠﺊ ﺷﻮارع اﻟﻌﺎﺻﻤﺔ وﻣﻨﻄﻘﺘﻲ اﻟﻐﺮﺑﻴﺔ واﻟﻌﻴﻦ ﺑﺸﺎﺣﻨﺎت اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺘﻲ ﺗﻄﺮح ﻣﻔﻬﻮﻣﺎً ﺟﺪﻳﺪاً ﻋﻠﻰ ﺳﺎﺣﺔ اﻟﻤﺎﺋﺪة اﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ،ﺣﻴﺚ ﻳﺠﻮب اﻟﺴﻴﺎح ﻣﻦ ﻟﺘﺬوق اﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟﺴﺮﻳﻌﺔ اﻟﻄﺎزﺟﺔ .اﻟﺰﻣﺎن: ﻣﺤﻄﺔ إﻟﻰ أﺧﺮى ٍ ّ ﻣﻦ 5إﻟﻰ 21ﻓﺒﺮاﻳﺮ ُ 2015ﻳﺮﺟﻰ زﻳﺎرةvisitabudhabi.ae :
ﺗﻌﻴﺪ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺳﺎﻋﺎت "ﺑﻮﻫﻴﻢ" اﻟﻔﺎﺧﺮة ﻣﻦ ﻣﻮن ﺑﻼن ﺗﺤﺪﻳﺪ ﻣﻔﻬﻮم ا ﻧﺎﻗﺔ اﻟﻔﺎﺋﻀﺔ ﺑﺎ ﻧﻮﺛﺔ واﻟﺸﺎﻋﺮﻳﺔ. وﺑﻌﻨﺎﻳﺔ ﻓﺘﺘﺴﻢ ﻗﻄﻌﻬﺎ اﻟﻔﺮﻳﺪة ﺑﺠﻤﺎﻟﻴﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ٍ ﺑــﺄدق اﻟﺘﻔﺎﺻﻴﻞ ،ﻛﻤﺎ ﻳﺘﺠ ّﻠﻰ ﻓﻲ اﻟﻤﻴﻨﺎء ﻋﺎﻟﻴﺔ ّ ٌ ﺳﻴﻞ ﻣﻦ ﻗﻄﻊ ا ﻟﻤﺎس أو ﺗﻜﺴﻮه ﻳﺘﻮﺳﻄﻪ اﻟﺬي ّ ﺗﻤﻮﺟﺎت ﻋﺮق اﻟﻠﺆﻟﺆ اﻟﻤﺒﻬﺮ .ﺗﺘﺨ ّﻠﻞ اﻟﻤﻴﻨﺎء اﻟﺠﻤﻴﻞ ّ ﺗﺤﺪه ﻃﺎرةٌ أرﻗﺎم ﻋﺮﺑﻴﺔ ذات ﻣﺮﺻﻌﺔ ﺑﺎ ﻟﻤﺎس، ٌ ّ اﻟﺬي ّ اﻧﺤﻨﺎءات ﻧﺎﻋﻤﺔ وﺗﺘﺨﺬ ﻋﻘﺎرﺑﻪ اﻟﻤﺼﻘﻮﻟﺔ ﻣﻦ اﻟﺬﻫﺐ ٍ ورﻗﺔ رﻗﻴﻘﺔ .ﻳﻜﺘﻤﻞ ﻫﺬا اﻟﺘﺼﻤﻴﻢ اﻟﻤﺮﻫﻒ ﺷﻜﻞ ٍ ﺑﺴﻮار أﻧﻴﻖ ﻣﻦ أﻓﺨﺮ أﻧﻮاع اﻟﺠﻠﺪ أو اﻟﻔﻮﻻذ اﻟﻤﻘﺎوم ﻟﻠﺼﺪأ ،ﻟﻴﻼﺋﻢ ﻛﺎﻓﺔ اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺎت اﻟﻴﻮﻣﻴﺔ أو ا ﻛﺜﺮ ﺗﻨﻢ ﻫﺬه اﻟﺘﺤﻔﺔ اﻟﻔﻨ ّﻴﺔ ﻋﻦ ﺑﺮاﻋﺔ ﺣﺮﻓﻴﻲ رﺳﻤ ّﻴﺔًّ . ﻣﻮن ﺑﻼن ،ﻛﻤﺎ ﺗﺸﻬﺪ ﻟﻪ اﻟﺘﻘﻨﻴﺎت اﻟﻤﻴﻜﺎﻧﻴﻜﻴﺔ ﺗﻌﻘﻴﺪات ﻣﺜﻞ اﻟﺘﻘﻮﻳﻢ اﻟﻌﺎﻟﻴﺔ اﻟﻤﻌﺘﻤﺪة ﻓﻲ ٍ اﻟﺰﻣﻨﻲ اﻟﺪاﺋﻢ .اﻟﻤﻜﺎن :ﺑﻮﺗﻴﻚ ﻣﻮن ﺑﻼن ،ذا ﻏﺎﻟﻴﺮﻳﺎ ﻋﻠﻰ ﺟﺰﻳﺔ اﻟﻤﺎرﻳﻪ ،أﺑﻮﻇﺒﻲ ﻟﻼﺗﺼﺎل02 6764776 :
ﺗﺴﻮق ّ ذا ﺑﻴﺘﺶ ﻣﻮل
اﻟﻤﺠﻤﻊ اﻟﻘﺎﺋﻢ ﻓﻲ اﻟﻬﻮاء اﻟﻄﻠﻖ ﺑﻌﻴﺪاً ﻋﻦ أﺳﻠﻮب اﻟﻤﺮاﻛﺰ اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ اﻟﻀﺨﻤﺔ ،ﻳﺘﺴﻢ ﻫﺬا ّ ﺟﻤﻴﻞ ﺑﻤﺤﺎذاة ﺷﺎﻃﺊ ﻣﺮﺳﻰ دﺑﻲ وﻣﺴﺎﻛﻦ ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺠﻤﻴﺮا .ﺗﺘﻮزّع ﺣﻮل ﺳﺎﺣﺎﺗﻪ ﺑﻤﻮﻗﻊ ٍ ٍ ٌ ﺗﺴﻮ ٍق ﻣﻨﻘﻄﻌﺔ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﺨﺘﺎرةٌ ﻣﻦ اﻟﻤﺘﺎﺟﺮ اﻟﻔﺨﻤﺔ ،ﻓﻴﺤﻈﻰ زواره ﺑﺘﺠﺮﺑﺔ ا رﺑﻌﺔ اﻟﺮﺣﺒﺔ ّ ّ اﻟﻤﻄﻞ ﻋﻠﻰ ﻣﻴﺎه اﻟﺨﻠﻴﺞ، ﻫﺎﻧﺌﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﻤﺸﺎه اﻟﺒﺤﺮي ﺑﻨﺰﻫﺔ اﻟﻨﻈﻴﺮ .وﻓﻴﻤﺎ ﻳﺴﺘﻤﺘﻌﻮن ٍ ٍ ﺗﺴﺘﻮﻗﻔﻬﻢ اﻟﻤﻘﺎﻫﻲ واﻟﻤﻄﺎﻋﻢ ا ﻧﻴﻘﺔ اﻟﻤﻨﺘﺸﺮة ﻋﻦ ﺟﺎﻧﺒﻪ ،واﻟﻤﻌﺎﻟﻢ اﻟﺘﺮﻓﻴﻬﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻌﻮد ﺑﺎﻟﺘﺴﻠﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﻛﺎﻓﺔ أﻓﺮاد اﻟﻌﺎﺋﻠﺔ .ﻟﻼﺗﺼﺎلُ 04 5114500 :ﻳﺮﺟﻰ زﻳﺎرةmeraas.com :
10
1/6/15 7:12 PM
CONC_ARABIC_ESSENTIALS_JAN-MAR15.indd 10
توجد مدينة الجميرا تناغمٍ ًا تام ًا بين الماضي والحاضر ،بوحي من جوهر إمارة دبي .فتم ّثل وجهة ساحرة حيث بالتجول بين مساراتها المتع ّرجة يختبر الزوار أجواء األسواق التقليدية في إطار عصري مميز .ويستمتعون ّ ٌ مجموعة من المتاجر رحبة أحيان ًا .كما تستوقفهم عن جانبي ممراتها فناءات المسقوفة حين ًا ،والمؤد ّية إلى ٍ ٍ بحيرة من أمرهم أمام المترفة ،حيث يعثرون على كنو ٍز من القطع الحرفية والتذكارات التقليدية .فيقفون ٍ المنمقة ومختلف أنواع عطور العود الذكية. المصابيح الزاهية ،شاالت الحرير ّ ٌ شبكة من القنوات المائية بين المباني التراثية المك ّللة بالبراجيل ،لتزيد المدينة انتقاالً إلى الخارج ،تنساب هانئة بين أشجار النخيل ،وصوالً سحراً .وقد ّ برحلة يحث المشهد السياح على ركوب إحدى الع ّبارات التي تحملهم ٍ ٍ بعدد من الفنادق من فئة الخمس نجوم .فأينما ّ حل الرواد ،ينعمون إلى أحد المطاعم والمقاهي القائمة في العراء ٍ تحول مدينة الجميرا إلى محو ٍر للحياة اإلجتماعية في المدينة. بإطاللة ٍ ٍ أخاذة على المشروع ،ويلتمسون سبب ّ
13
لقطة
في حنايا السوق تصوير :أدهم السنيح
12
With shades of amber & gold, this collection from Kashkha epitomizes our rich heritage & legacy. Flowing fabrics, handicrafted embroidery & sophisticated prints, we strike the perfect balance between Arabic & Western. Here is a unique range of Jalabiyas, Sheilaâ&#x20AC;&#x2122;s & Nighwear with a magnificent twist !
With shades of amber & gold, this collection from Kashkha epitomizes our rich heritage & legacy. Flowing fabrics, handicrafted embroidery & sophisticated prints, we strike the perfect balance between Arabic & Western. Here is a unique range of Jalabiyas, Sheilaâ&#x20AC;&#x2122;s & Nighwear with a magnificent twist !
ﺻﺎﻻت اﻟﻌﺮض دﺑﻲ ﻣﻮل | دﺑﻲ ﻣﺎرﻳﻨﺎ ﻣﻮل | ﻣﻮل ا ﻣﺎرات | واﻓﻲ | ﺳﻮق اﻟﺬﻫﺐ
retail@mahallatijewellery.ae — www.mahallatijewellery.com +٩٧١ ٤ ٢٢٦٢٢٧٧ :ﻫﺎﺗﻒ
Mahallati 220x275 - FP.indd 1
7/9/14 2:09 PM
ﺗﺴﻮق ٌ ّ
أﻧﺎﻗﺔ ﺣﺘﻰ أﻃﺮاف اﻷﺻﺎﺑﻊ
ﻟﻔﻦ اﻟﺘﺨﺮﻳﻢ اﻟﺬي ﺗﺸﺘﻬﺮ ﻋﻼﻣﺔ ﻛﺮوﺷﻴﺎﻧﻲ ا ﻳﻄﺎﻟﻴﺔ اﻟﻔﺎﺧﺮة ﺑﺈﺗﻘﺎﻧﻬﺎ ّ ّ اﻟﺨﻂ اﻟﻌﺮﺑﻲ .وﻫﺎ ﻫﻲ اﻟﻴﻮم ﺳﺨّ ﺮﺗﻪ ﻟﺘﺒﺪع أﺳﺎور ﻧﺎﻋﻤﺔ ،ﻣﺰ ّﻳﻨﺔ ﺑﺰﺧﺎرف ﺗﺨﺺ أﻧﻴﻘﺎت اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ﺑﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﺣﺼﺮ ّﻳﺔ ﻣﻦ ﺣﻘﺎﺋﺐ اﻟﻜﺘﻒ اﻟﻤﺼﻨﻮﻋﺔ ّ ﻣﻦ أﺟﻮد أﻧﻮاع ﺟﻠﺪ اﻟﺘﻤﺴﺎح .أﺿﻴﻔﻲ ﻟﻤﺴﺔ زاﻫﻴﺔ ﻋﻠﻰ أزﻳﺎء اﻟﻤﻮﺳﻢ ﺑﺤﻘﺎﺋﺐ ﻣﻨﺼﺒﻐﺔ ﺑﺄﻟﻮان ﻗﻮس ﻗﺰح ﻛﺎ¦ﺣﻤﺮ اﻟﻨﺎري ،ا¦ﺧﻀﺮ اﻟﺤﻴﻮي أو ا¦زرق اﻟﻼزوردي .اﻟﻤﻜﺎن :ﺑﻮﺗﻴﻚ ﻛﺮوﺷﻴﺎﻧﻲ ،ﺑﺮﺟﻤﺎن .ﻟﻼﺗﺼﺎل04 3864724 :
16
1/5/15 5:27 PM
CONC_ARABIC_SHOP_OPENER_CRUCIANI_JAN-MAR15.indd 16
ﺗﺴﻮق أزﻳﺎء ﻋﺮﺑﻴﺔ / ّ
ﻓﻲﺣﻠﻘﺔ اﻟﻀﻮء ﺗﺨﺮج ﻣﺼ ّﻤﻤﺔ اﻷزﻳﺎء اﻹﻣﺎراﺗﻴﺔ زارﻳﻨﺎ ﻳﻮﺳﻒ ﻋﻦ اﻷمنﺎط اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ ،ﻟﺘﺒﺪع ﺗﺤﻔﺎًﺗﺤﺎيك ﻋﴫﻫﺎ
ﻓﻲ اﻟﻤﺎﺿﻲ ،اﻧﺤﺼﺮت اﻟﻤﻼﺑﺲ اﻟﻨﺴﺎﺋﻴﺔ ﻓﻲ اﻟﺸﺮق ا وﺳﻂ ﺑﺎﻟﻌﺎدات ا ﺟﺘﻤﺎﻋﻴﺔ واﻟﺘﻘﺎﻟﻴﺪ اﻟﺪﻳﻨﻴﺔ ،ﺑﻌﻴﺪاً ﻋﻦ أﻗﻤﺸﺔ ﺑﺴﻴﻄﺔ ﻓﺼﻨﻌﺖ ﻣﻦ ٍ اﻋﺘﺒﺎرات اﻟﺠﻤﺎل وا ﻧﺎﻗﺔُ . ـﺎط ﺟــﺎﻣــﺪة ،ﺑﻤﻨﺄى ﻋﻦ ﺑﻤﻘﺎس واﺣـــﺪ واﺗﺴﻤﺖ ﺑــﺄﻧــﻤـ ٍ ٍ اﻟﺘﻐﻴﺮات اﻟﺪاﺋﻤﺔ ﻓﻲ ﻋﺎﻟﻢ اﻟﻤﻮﺿﺔ .أﻣﺎ اﻟﻴﻮم ،ﻣﻊ ا زدﻫﺎر ا ﻗﺘﺼﺎدي وا ﻧﻔﺘﺎح اﻟﺜﻘﺎﻓﻲ اﻟﺬي ﺗﺸﻬﺪه اﻟﻤﺠﺘﻤﻌﺎت دراﻳﺔ ا ﻗﻠﻴﻤﻴﺔ ﻻﺳﻴﻤﺎ ﻓﻲ ا ﻣﺎرات ،أﺻﺒﺤﺖ اﻟﺴﻴﺪات ﻋﻠﻰ ٍ داﺋﻢ اﻃﻼع واﺳﻌﺔ ﺑﺄﺷﻬﺮ ﻋﻼﻣﺎت ا زﻳﺎء اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ وﻋﻠﻰ ٍ ٍ ﻋﻠﻰ أﺣﺪث ﺻﻴﺤﺎت اﻟﻤﻮﺿﺔ. ـﻖ ﺑﻌﺾ ﻣــﻮاﻛــﺒــﺔً ﻟــﻬــﺬه اﻟــﻈــﺎﻫــﺮة ا ﺟــﺘــﻤــﺎﻋــﻴــﺔ ،ﻳــﺸـ ّ اﻟﻤﺼﻤﻤﻴﻦ اﻟﻤﺤﻠﻴﻴﻦ درب اﻟﺮﻳﺎدة ،ﻣﺘﻔﻨّﻨﻴﻦ ﻓﻲ اﺧﺘﻴﺎر ا ﻗﻤﺸﺔ اﻟﻔﺎﺧﺮة ﻛﺎﻟﺴﺎﺗﺎن ،اﻟﺤﺮﻳﺮ وﻏﻴﺮه ،وﻣﺘﺄﻧﻴﻦ ﻓﻲ زﺧﺮﻓﺘﻬﺎ ﺑﺎﻟﺨﺮز ،ا ﺣﺠﺎر اﻟﻜﺮﻳﻤﺔ أو ﺣﺘﻰ ﻛﺮﻳﺴﺘﺎل ﺷﻮاروﻓﺴﻜﻲ ،ﻟﻴﺪﺧﻠﻮا اﻟﻤﻼﺑﺲ اﻟﺘﺮاﺛﻴﺔ ﻓﻲ ﻋﺎﻟﻢ اﻟﻤﻮﺿﺔ اﻟﻔﺎﺧﺮة.
19
1/6/15 10:05 AM
CONC_ARABIC_SHOP_COUTURE_JAN-MAR15.indd 19
ﻋﺮض أزﻳﺎء زارﻳﻨﺎ ﻳﻮﺳﻒ ،ﻓﺎﺷﻦ ﻓﻮرورد أﻛﺘﻮﺑﺮ 2014
18
1/6/15 6:37 PM
CONC_ARABIC_SHOP_COUTURE_JAN-MAR15.indd 18
ﺗﺴﻮق /أزﻳﺎء ﻋﺮﺑﻴﺔ ّ
أب إﻣﺎراﺗﻲ ﻛﺎﻧﺖ زارﻳﻨﺎ ﻳﻮﺳﻒ اﻟﻤﻮﻟﻮدة ﻣﻦ ٍ وأم ﺑﺤﺮﻳﻨﻴﺔ ﻣﻦ أواﺋﻞ اﻟﻤﺼﻤﻤﻴﻦ اﻟﻤﺤﻠﻴﻴﻦ ﱟ اﻟﺬﻳﻦ أﻃﻠﻘﻮا اﻟﻌﻨﺎن ﻟﻤﺨ ّﻴﻠﺘﻬﻢ ،ﻟﻴﻌﻴﺪوا ﺑﻠﻮرة وﻳﺼﺢ اﻟﻘﻮل ﺻﻮرة اﻟﻤﻼﺑﺲ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ. ّ ﻓﻲ زارﻳﻨﺎ ،أي اﻟﺨﻴﻮط اﻟﺬﻫﺒﻴﺔ ﺑﺎﻟﻠﻐﺔ اﻟﻔﺎرﺳﻴﺔ، ﻣﺴﻤﻰ .ﻓﺘﻤ ّﻴﺰت ﺗﺼﺎﻣﻴﻤﻬﺎ إﺳﻢ ﻋﻠﻰ أﻧﻬﺎ ٌ ّ ﺑﻠﻤﺴﺔ ﺳﺤﺮ ّﻳﺔ ،ﻣﻨﺬ أن أﻃﻠﻘﺖ ﻣﺠﻤﻮﻋﺘﻬﺎ ٍ ا©وﻟـــﻰ ﻓــﻲ أواﺧـــﺮ ﺛﻤﺎﻧﻴﻨﻴﺎت اﻟــﻘــﺮن اﻟﻤﺎﺿﻲ. ﻓﺄﺑﻬﺮت اﻟﺤﻀﻮر ﺑﺎﻟﻘﻔﻄﺎﻧﺎت وأﺛﻮاب اﻟﺴﻬﺮة أﻟﻮان زاﻫﻴﺔ ﺑﻘﻤﺎش ﻓﺎﺧﺮ، اﻟﺸﺮﻗﻴﺔ اﻟﺘﻲ اﺗﺴﻤﺖ ٍ ٍ ﻣﻨﻤﻘﺔ .وﺳﺮﻋﺎن ﻣﺎ أدى ﻫﺬا اﻟﻨﺠﺎح ا©ول وزﺧﺎرف ّ إﻟﻰ ﺗﺄﺳﻴﺲ دار »ﻓﺴﺎﺗﻴﻦ« ﻓﻲ دﺑﻲ ﻓﻲ اﻟﻌﺎم ﺗﺮﺳﺨﺖ ﺳﻤﻌﺔ .1994ﻋﻠﻰ ﻣﺪى اﻟﻌﻘﻮد اﻟﺘﺎﻟﻴﺔّ ، ّ ﺑﻜﻞ ﻣﻌﻨﻰ اﻟﻜﻠﻤﺔ وذاع ﺻﻴﺘﻬﺎ ﻛﻤﺒﺪﻋﺔ زارﻳﻨﺎ ٍ ﻓــﻲ ﺷﺘﻰ أﻧــﺤــﺎء اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﻌﺮﺑﻲ ،ﺣﻴﺚ ﻟﻘﻴﺖ ﺗﺼﺎﻣﻴﻤﻬﺎ إﻋـــﺠـــﺎب ﻧــﺨــﺒــﺔ اﻟــﻤــﺠــﺘــﻤــﻊ وﻛــﺒــﺎر اﻟﺸﺨﺼﻴﺎت .أﻣـــﺎ اﻟــﻴــﻮم ،ﻓﻤﺎ زاﻟـــﺖ ا©ﻧﻴﻘﺎت 2
ّ ﺳﻴﻄﻞ ﻳﺘﻬﺎﻓﺘﻦ إﻟﻰ ﻋﺮوﺿﻬﺎ ،ﻟﻴﻜﺘﺸﻔﻦ ﻣﺎ ﺗﺤﻒ ﻣﻨﻘﻄﻌﺔ اﻟﻨﻈﻴﺮ. ﻣﻦ ﺧﻠﻒ اﻟﺴﺘﺎر ﻣﻦ ٍ ﻳﺸﺪﻫﺎ إﻟﻰ ﻋﺎﻟﻢ ﻟﻄﺎﻟﻤﺎ ﺷﻌﺮت زارﻳﻨﺎ ﺑﺠﺎذب ّ ﻛﻨﺖ أﻋﺮض ﻓﻲ اﻟﻤﻮﺿﺔ ،ﻓﺘﻘﻮل» :ﻓﻲ اﻟﺒﺪاﻳﺔ، ُ ﻣﺘﺠﺮي ﺗﺼﺎﻣﻴﻢ ﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻌﻼﻣﺎت .وﻏﺎﻟﺒ ًﺎ ﻓﻜﻨﺖ ﺷﻌﺮت ﺑﺎÄﺣﺒﺎط ﺣﻴﺎل ﺗﻠﻚ اﻟﻘﻄﻊ. ﻣﺎ ُ ُ أﻋﻴﺪ ﺗﺼﻤﻴﻤﻬﺎ ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ ﺣﺘﻰ ﻓﻘﺪت ﺑﺼﻤﺔ اﻟــﻤــﺼـ ّـﻤــﻢ ا©ﺳــــﺎﺳــــﻲ ،واﻧــﻄــﺒــﻌــﺖ ﺑــﺮؤﻳــﺘــﻲ ﺑﻔﻀﻮل اﻟﺸﺨﺼﻴﺔ .ﻣﻨﺬ ذﻟﻚ اﻟﺤﻴﻦ ،ﺷﻌﺮت ٍ ﻟﺨﻮض اﻟﺘﺠﺮﺑﺔ وإﻃﻼق ﻋﻼﻣﺘﻲ اﻟﺨﺎﺻﺔ«. ﻣﻨﺬ اﻟﺒﺪاﻳﺔ ،ﺧﺮﺟﺖ زارﻳﻨﺎ ﻋﻦ أﻧﻤﺎط اﻟﺘﺼﻤﻴﻢ ّ ﻣﺼﻤﻢ ﻫﻮ ّﻳﺘﻪ »ﻟﻜﻞ اﻟﻤﺘﻌﺎرف ﻋﻠﻴﻬﺎ ،ﻓﺘﻘﻮل: ّ اﻟﺨﺎﺻﺔ وﻣﻨﺬ اﻟﻴﻮم ا©ول ،أردت أن أﺑﺘﻜﺮ إﻃﻼﻟﺔً ﻏﻴﺮ اﻋﺘﻴﺎدﻳﺔ .ﻓﺒﻌﻜﺲ اﻟﺬﻫﻨﻴﺔ اﻟﺴﺎﺋﺪة اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺼﺮ ارﺗﺪاء اﻟﺠﻼﺑﻴﺎت ﺑﺸﻬﺮ رﻣﻀﺎن وﻓﻲ ﻛﻨﻒ أﺣﻮﻟﻬﺎ إﻟﻰ ﻓﺴﺎﺗﻴﻦ اﻟﻤﻨﺰل اﻟﻌﺎﺋﻠﻲ، ُ أردت أن ّ ﺳﻬﺮة ﻓﺨﻤﺔ ﺗﻠﻴﻖ ﺑﺄرﻗﻰ ﻣﺂدب اﻟﻌﺸﺎء ،ﻋﺮوض أﻋﺪت ﺗﺤﺪﻳﺪ ﻣﻔﻬﻮم ا©زﻳﺎء وﺣﻔﻼت اﻟﺰﻓﺎف .ﻛﻤﺎ ُ ﺳﺘﺮات أو ﻓﺤﻮﻟﺘﻬﺎ إﻟﻰ اﻟﻘﻔﻄﺎﻧﺎت اﻟﻮاﺳﻌﺔ، ٍ ّ ﻓﺴﺎﺗﻴﻦ وﺛﻴﻘﺔ ﺗﺒﺮز ﺷﻜﻞ اﻟﺠﺴﻢ .أم اﻟﻌﺒﺎءات، ﻓﺄﺿﻔﺖ إﻟﻴﻬﺎ ﻃﺎﺑﻌ ًﺎ ﻋﺼﺮﻳ ًﺎ ،ﻣﺴﺘﺒﺪﻟﺔً اﻟﺜﻮب ُ اﻟﺘﻘﻠﻴﺪي اﻟﻄﻮﻳﻞ ﺑﻘﻄﻌﺘﻴﻦ ﻣﻨﻔﺼﻠﺘﻴﻦ«. ﻳﻌﻦ اﻟﺘﺨﻠﻲ ﻋﻦ اﻟﻬﻮﻳﺔ، ﻟﻜﻦ اﻟﺘﻐﻴﻴﺮ ﻟﻢ ِ أﻫﻢ ﻓﺘﻘﻮل زارﻳــﻨــﺎ» :ﺗﻤﺜﻞ اﻟﺜﻘﺎﻓﺔ اÄﻗﻠﻴﻤﻴﺔ ّ ـﺖ ﻋﻠﻰ أن ﺗﻌﻜﺲ ﻣــﺼــﺎدر إﻟــﻬــﺎﻣــﻲ وﺣــﺮﺻـ ُ ﺗﻨﻢ ﻋﻨﻪ ﺗﺼﺎﻣﻴﻤﻲ ﺟﻮﻫﺮ اﻟﻬﻮﻳﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ،ﻛﻤﺎ ّ اﻟﺰﺧﺎرف اﻟﻌﺮﻗﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺰ ّﻳﻦ ﻣﻼﺑﺴﻲ«.
1
ً إﻃﻼﻟﺔ ﻏﻴﺮ اﻋﺘﻴﺎدﻳﺔ .ﻓﺒﻌﻜﺲ اﻟﺬﻫﻨﻴﺔ اﻟﺴﺎﺋﺪة، »ﻣﻨﺬ اﻟﻴﻮم ا ول ،أردت أن أﺑﺘﻜﺮ ﺣﻮّ ُ ﻟﺖ اﻟﺠﻼﺑﻴﺎت إﻟﻰ ﻓﺴﺎﺗﻴﻦ ﺳﻬﺮة ﻓﺨﻤﺔ ﺗﻠﻴﻖ ﺑﺎ ﻋﺮاس وأرﻗﻰ ﻣﺂدب اﻟﻌﺸﺎء«
1و 2ﺟﻼﺑﻴﺎت وﻗﻔﻄﺎﻧﺎت ﻓﺨﻤﺔ زاﻫﻴﺔ ﻣﻦ ﻋﺮض زارﻳﻨﺎ ﻳﻮﺳﻒ ،ﻓﺎﺷﻦ ﻓﻮرود أﻛﺘﻮﺑﺮ 2014 ﻳﺘﺤﻀﺮن ﻓﻲ اﻟﻜﻮاﻟﻴﺲ ،ﻓﺎﺷﻦ ﻓﻮرود ،أﻛﺘﻮﺑﺮ 2014 3ﻋﺎرﺿﺎت زارﻳﻨﺎ ّ
3
اﺳﺘﻤﺮاراً ﻓﻲ ا©ﺳﻠﻮب اﻟﺮﻳﺎدي ﻧﻔﺴﻪ ،ﻛﺸﻔﺖ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﺬﻫﻠﺔ زارﻳﻨﺎ ﻓﻲ أﻛﺘﻮﺑﺮ اﻟﻤﺎﺿﻲ ﻋﻦ ٍ ﻣـــﻦ ا©ﺛــــــﻮاب ،اﻟــﻘــﻔــﻄــﺎﻧــﺎت واﻟــﺠــﻼﺑــﻴــﺎت ﻟــﺪى ﻣﺸﺎرﻛﺘﻬﺎ اﻟﺜﺎﻧﻴﺔ ﺑﺤﺪث »ﻓــﺎﺷــﻦ ﻓـــﻮرورد«. ﻓﺤﺒﺲ اﻟﺤﻀﻮر أﻧﻔﺎﺳﻪ ﻓﻴﻤﺎ ﺗﺒﺨﺘﺮت اﻟﻌﺎرﺿﺎت ﻣﻨﺼﺔ اﻟﻌﺮض ﻓﻲ 37ﻗﻄﻌﺔً ﻣﻠﻮﻛﻴﺔً ، ﻋﻠﻰ ّ رﺳــﻤــﺖ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺧــﻴـ ٌ ـﻮط ذﻫﺒﻴﺔ وﻓــﻀـ ّﻴــﺔ أروع ﺗﺤﻮ ٍل ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ اﻟﺰﺧﺎرفّ . ﺳﺠﻠﺖ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﻧﻘﻄﺔ ّ إﻟﻰ زارﻳﻨﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﻘﻮل» :ﻓﻲ ّ ﻛﻞ ﻣﻮﺳﻢ ،ﻳﻠﺤﻆ ﺑﺤﻀﺎرة إﻗﻠﻴﻤﻴﺔ ﻣﻌ ّﻴﻨﺔ .ﻟﻜﻨﻨﻲ اﻟﺠﻤﻬﻮر ﺗﺄ ّﺛﺮي ٍ أردت ﻣﻦ ﺧﻼل ﻫﺬه اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ،أن أﺟﻤﻊ ﻛﺎﻓﺔ ُ ــﻼﻻت ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ اﻟــﺤــﻀــﺎرات اﻟﺸﺮﻗﻴﺔ ©ﺑﺘﻜﺮ إﻃـ ٍ ﻓﺎﺳﺘﻤﺪﻳﺖ زﻫﺮة ﺗﺤﺎﻛﻲ أﺟﻮاء أﻟﻒ ﻟﻴﻠﺔ وﻟﻴﻠﺔ. ُ اﻟﺰﻧﺒﻖ اﻟﻤﺎﺋﻲ ﻣﻦ اﻟﺤﻀﺎرة اﻟﻔﺮﻋﻮﻧﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﻧﺸﺄت ﻓــﻲ ﻣــﺼــﺮ .ﻛــﻤــﺎ أﺛــــﺎر وﺣـــﻲ اﻟــﺜــﻮب اﻟﺨﻠﻴﺠﻲ اﻟﺘﻘﻠﻴﺪي واﻟﻄﻘﻢ اﻟﻤﻐﺮﺑﻲ اﻟﺘﺮاﺛﻲ اﻟﻤﺄﻟﻮف ﻣﻦ ﺳﺘﺮة وﺛﻮب ﻣﺘﻨﺎﺳﻘﻴﻦ«. ٍ ﻓﺎﺿﺖ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﻤﺘﺄﻟﻘﺔ ﺑﺎ©ﻟﻮان اﻟﺰاﻫﻴﺔ ﻛﺎ©ﺧﻀﺮ اﻟﻔﺎﺗﺢ ،ا©زرق اﻟﺴﻤﺎوي ،اﻟﺒﻨﻔﺴﺠﻲ اﻟﻤﺘﻮﻫﺞ أو ا©ﺻﻔﺮ اﻟﻤﺸﻊّ . اﻟﻐﺎﻣﻖ ،اﻟﺒﺮﺗﻘﺎﻟﻲ ّ
20
1/7/15 12:53 PM
CONC_ARABIC_SHOP_COUTURE_JAN-MAR15.indd 20
C
M
Y
CM
MY
CY
MY
K
ﺗﺴﻮق /أزﻳﺎء ﻋﺮﺑﻴﺔ ّ
وﺗﻌﺘﺮف زاﻳﻨﺎ» :أﻧﺎ أﻋﺸﻖ ا¬ﻟــﻮان ،ﻓﻬﻲ ﺗﺒﻌﺚ اﻟﺤﻴﺎة ﻓــﻲ ﺗﺼﺎﻣﻴﻤﻲ وﺗُﺸﻌﺮ ﻣــﻦ ﺗﺮﺗﺪﻳﻬﺎ ﻗﺼﺔ وﻟﻌﻲ ﺑﺎ¬ﻟﻮان ﺑﺰﻳﺎرة ﺑﺎﻟﺴﻌﺎدة .وﻗﺪ ﺑﺪأت ّ ﻟﺒﻮﺗﻴﻚ ﻓﻲ ﺑﺎرﻳﺲ ﺣﻴﺚ ﻧﺼﺤﻨﻲ أﺣﺪ اﻟﺘﺠﺎر ٍ اﻋﺘﺪت ﻋﻠﻰ ﺛﻮب ﺑﺮﺗﻘﺎﻟﻲ اﻟﻠﻮن ،ﺑﻌﺪ أن ُ ﺑﺎﺧﺘﻴﺎر ٍ وﻗﺮرت ﻓﻲ رأﻳﻪ ُ اﻟﺬﻫﺒﻲ ،ا¬زرق أو ا¬ﺳﻮد .ﻓﺄ ّﺛﺮ ّ ﺑﻔﺴﺘﺎن ﺣﻀﻮر ﺣﻔﻞ زﻓﺎف أﺣﺪ أﻓــﺮاد اﻟﻌﺎﺋﻠﺔ ٍ أرﺟﻮاﻧﻲ ﻟﻔﺖ ّ ﻛﻞ ا¬ﻧﻈﺎر .ﻣﻨﺬ ﺗﻠﻚ اﻟﻠﺤﻈﺔ، ﺗﺤﻮﻟﺖ ا¬ﻟﻮان إﻟﻰ ﻋﻼﻣﺘﻲ اﻟﻔﺎرﻗﺔ«. ّ ﺑﻌﻴﺪاً ﻋﻦ أﻧﻮاع اﻟﻘﻤﺎش اﻟﺴﺎﺋﺪة ﻛﺎﻟﺤﺮﻳﺮ، اﻟﺴﺎﺗﺎن ،اﻟﻤﺨﻤﻞ أو ﻏﻴﺮه ،اﺧﺘﺎرت زارﻳﻨﺎ ﻣﺎدة »اﺧﺘﺒﺮت ﻟﻠﻤﺮة ﺧﺎرﺟﺔ ﻋﻦ اﻟﻤﺄﻟﻮف ،ﻓﺘﺸﺮح ﻗﺎﺋﻠﺔ: ُ ﻓﺤﻮﻟﺘﻪ ا¬وﻟﻰ ﺑﻘﻤﺎش اﻟﺰري أو اﻟﺒﺸﺖ ا·ﻣﺎراﺗﻲ. ّ ﺻﻴﻔﻲ ﺧﻔﻴﻒ .وأﻗﺎم ﻣﻦ ﻣﺎدة ﺛﻘﻴﻠﺔ إﻟﻰ ﻗﻤﺎش ﱟ ﻣﻈﻬﺮه اﻟﺨﺎﻓﺖ ،ﻏﻴﺮ اﻟﻼﻣﻊ ﺗﻀﺎرﺑﺎً ﻣﻠﻔﺘ ًﺎ ﻣﻊ اﻟﺘﻄﺎرﻳﺰ اﻟﺒﺮاﻗﺔ ،ﻣﺎ أﺿﺎف ﻋﻠﻴﻪ ﻃﺎﺑﻌ ًﺎ ﻣﻌﺎﺻﺮاً ﺟﻤﻊ اﻟﻤﺎﺿﻲ ﺑﺎﻟﺤﺎﺿﺮ«. اﻟﺤﺲ ا·ﺑﺪاﻋﻲ اﻟﻤﻤ ّﻴﺰ ﺑﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﻳﻜﺘﻤﻞ ﻫﺬا ّ اﻟﺠﻮدة اﻟﻌﺎﻟﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺼﺒﻮ إﻟﻴﻬﺎ زارﻳﻨﺎ ،ﻓﺘﻘﻮل: »ﻋﻠﻰ ﻋﻜﺲ أﺳﻠﻮب ا·ﻧﺘﺎج اﻟﺘﺠﺎري اﻟﻮاﺳﻊ اﻟﻨﻄﺎق ،ﺗﺘﻤ ّﻴﺰ ا¬زﻳﺎء اﻟﻔﺎﺧﺮة ﺑﻤﻬﺎرة اﻟﺨﻴﺎﻃﺔ ﺨﺼﺺ واﻟﻌﻨﺎﻳﺔ اﻟﻤﺘﻨﺎﻫﻴﺔ ّ ﺑﺄدق اﻟﺘﻔﺎﺻﻴﻞ .و ُﻳ ّ ﻟﻬﺎ ﻓﺮﻳﻖ ﻋﻤﻞ ﻣﺘﻜﺎﻣﻞ ،ﺑﺪءاً ﺑﺎﻟﻔﻨّﻲ اﻟﺬي ﻳﻀﻊ ﻣﻔﺼﻞ اﻟﻤﻼﺑﺲ رﺳﻢ اﻟﺘﺼﻤﻴﻢ ،اﻧﺘﻘﺎﻻً إﻟﻰ ّ اﻟﻤﺨﺘﺺ اﻟﺬي ﻳﻀﻊ اﻟﻠﻤﺴﺎت ا¬ﺧﻴﺮة، واﻟﺨﺒﻴﺮ ّ وإن ﺗﻄﺮﻳﺰ اﻟﻘﻄﻊ ﻳﻤ ّﺜﻞ اﻧﺘﻬﺎء ﺑﻤﺪ ّﻗﻖ اﻟﺠﻮدةّ . ً
ٌ ﻣﺘﺠﺪدة أﺻﺎﻟﺔ ّ
ﺗﺘﻀﻤﻦ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻛﺸﺨﺔ: ّ ﻣﺘﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﻛﺸﺨﺔ ﺑﺎﻗﺔ ّ اﻟﺠﻼﺑﻴﺎت اﻟﺮاﺋﻌﺔ ،اﻟﻤﻼﺋﻤﺔ ·ﻃﻼﻟﺔ ﻟﻜﺎﻓﺔ اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺎت ،ﺳﻮاء ٍ ¬ﻧﺎﻗﺔ أﻛﻴﺪة ﻣﺮﻳﺤﺔ ﻓﻲ اﻟﻨﻬﺎر أو ٍ ﻓﻲ ا¬ﻣﺴﻴﺎت اﻟﺮاﻗﻴﺔ .وﺗﺘﻤ ّﻴﺰ ﺗﺼﺎﻣﻴﻢ ﻛﺸﺨﺔ ﺑﻄﺒﻌﺎﺗﻬﺎ اﻟﺮاﺋﻌﺔ اﻟﺘﻲ ﻗﺪ ﺗﺘﺨﺬ ﺷﻜﻞ رﻳﺶ ﻃﺎووس ﺟﻤﻴﻞ أو زﻫﺮة ﻣﺘﻔﺘّﺤﺔ .وﺗﺰدان ﻳﺎﻗﺎﺗﻬﺎ ﻣﻨﻤﻘﺔ. ﺑﺘﻄﺎرﻳﺰ ّ ﻟﻼﺗﺼﺎل04 2595906 : أو ُﻳﺮﺟﻰ زﻳﺎرة kashkha.ae
4
داس ﻛﻮﻟﻴﻜﺸﻦ :ﺑﻌﻴﺪاً ﻋﻦ اﻟﺜﻮب ا¬ﺳﻮد اﻟﻄﻮﻳﻞ ،اﻟﻬﺎدل، ﺗﻌﻴﺪ »داس ﻛﻮﻟﻴﻜﺸﻦ« ﺗﺤﺪﻳﺪ ﻣﻔﻬﻮم اﻟﻌﺒﺎﻳﺔ اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ. ﻟﻤﺴﺎت ﻣﺸﺮﻗﺔ ﻓﺘﺘﺨ ّﻠﻠﻬﺎ ٌ وﺗﺘﺰ ّﻳﻦ ﺑﺄروع اﻟﻄﺒﻌﺎت اﻟﻌﺼﺮﻳﺔ. وﻗﺪ ّ ﺗﻤﻜﻨﺖ اﻟﻌﻼﻣﺔ اﻟﻤﺘﺄﺳﺴﺔ ﻋﻠﻰ ﻳﺪ ا¬ﺧﺘﻴﻦ رﻳﻢ وﻫﻨﺪ ﺑﻠﺠﻔﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﺮوز ﻋﻠﻰ ﺳﺎﺣﺔ اﻟﻤﻮﺿﺔ اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ .ﻓﻜﺎﻧﺖ دار اﻟﻌﺒﺎﻳﺎت اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ا¬وﻟﻰ اﻟﻤﺸﺎرﻛﺔ ﺑﺄﺳﺒﻮع اﻟﻤﻮﺿﺔ ﻓﻲ ﻟﻨﺪن، واﻟﻤﻌﺮوﺿﺔ ﻓﻲ ﻣﺘﺎﺟﺮ ﻫﺎرودز ﺑﺎﻟﻌﺎﺻﻤﺔ اﻟﺒﺮﻳﻄﺎﻧﻴﺔ. ﻟﻼﺗﺼﺎل04 3952427 : أو ُﻳﺮﺟﻰ زﻳﺎرة dascollection.com
ﺛﻮب ﻓﺘﺎن ﻣﻦ ﻋﺮض زارﻳﻨﺎ ﻳﻮﺳﻒ ،ﻓﺎﺷﻦ ﻓﻮرود أﻛﺘﻮﺑﺮ 2014 4 ٌ ﻣﻨﺼﺔ اﻟﻌﺮض 5زارﻳﻨﺎ ﺗﻀﻊ اﻟﻠﻤﺴﺎت ا¬ﺧﻴﺮة ﻋﻠﻰ ﺗﺼﺎﻣﻴﻤﻬﺎ ﻗﺒﻞ أن ﺗﺘﺄﻟﻖ ﻓﻲ ا¬ﺿﻮاء ﻋﻠﻰ ّ
5
ﺑﺤﺪ ذاﺗــﻪ ،إذ ُﻳﻨﻔّ ﺬ ﻳﺪوﻳ ًﺎ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﻓﻨ ًﺎ ﻗﺎﺋﻤ ًﺎ ّ ﺣﺮﻓﻴﻴﻦ ﻣﺨﺘﺼﻴﻦ .وﻓﻲ ّ ﻛﻞ ﺣﺮﻛﺔ إﺑﺮة ﺣﻜﺎﻳﺔ ﻛﺎﻣﻨﺔ ّ وﻛﻞ ﻗﻄﻌﺔ ﺗﻤ ّﺜﻞ ﺗﺤﻔﺔ ﺣﻘﻴﻘﻴﺔ .ﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ، ﻗﻄﻌﺔ واﺣـــﺪة 3أﺳﺎﺑﻴﻊ، ﻗﺪ ﻳﺴﺘﻐﺮق إﻧﺠﺎز ٍ ﻣﻘﺎﺑﻞ ﻳﻮﻣﻴﻦ ﻓﻘﻂ ﻟﻠﻤﻼﺑﺲ اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ«. ّ ﻟﻌﻞ ﺳ ّﺮ ﻧﺠﺎح زارﻳﻨﺎ اﻟﺜﺎﻟﺚ ﻳﻜﻤﻦ ﻓﻲ ﻗﺪرﺗﻬﺎ ﻋﻠﻰ اﺳﺘﺒﺎق ﻣﺘﻄﻠﺒﺎت اﻟﻤﺮأة اﻟﻌﺼﺮﻳﺔ ،ﻓﺘﻘﻮل: »ﺗﺘﻮﺟﻪ ﻣﻼﺑﺴﻲ إﻟﻰ اﻟﻤﺮأة اﻟﻘﻮ ّﻳﺔ اﻟﺸﺨﺼﻴﺔ، ّ ﺑﻐﺾ اﻟﻨﻈﺮ ﻋﻦ ﺳﻨّﻬﺎ أو اﻟﻤﻔﻌﻤﺔ ﺑﺎ¬ﻧﻮﺛﺔ، ّ ﺧﻠﻔﻴﺘﻬﺎ اﻟﺜﻘﺎﻓﻴﺔ .ﻓﺤﻴﻦ ﺗــﺮﺗــﺪي اﻣـــﺮأةٌ أﺣﺪ ﻟﻴﻮم واﺣﺪ .وأﺳﻌﻰ أﺛﻮاﺑﻲ ،ﺗﺸﻌﺮ أﻧﻬﺎ أﻣﻴﺮة ٍ إﻟﻰ اﺑﺘﻜﺎر ﻗﻄﻊ ﺗﺘﺨﻄﻰ ﻣﺮور اﻟﺰﻣﻦ ﻟﺘﻔﺮض أﻧﺎﻗﺘﻬﺎ ﻓــﻲ ﻛـ ّ ــﻞ ﻋــﺼـ ٍـﺮ وﻣــﻜــﺎن ،ﻓﺘﺘﻮارﺛﻬﺎ ﻼ ﺑﻌﺪ ﺟﻴ ً اﻟﺴﻴﺪات ﺟﻴ ً ﻛﺘﺤﻔﺔ داﺋﻤﺔ اﻟﺮوﻧﻖ«. ﻼ، ٍ ﺣﺲ ا·ﺑﺘﻜﺎر ،اﻟﺠﻮدة اﻟﻌﺎﻟﻴﺔ واﻟﻬﻮﻳﺔ ﻳﻤ ّﺜﻞ ّ أي ﻣﺼﻤﻢ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﺎرزة ،ﻋﻮاﻣﻞ أﺳﺎﺳﻴﺔ ﻟﻨﺠﺎح ّ اﻟﺴﺎﺣﺔ اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ .وﻻ ﺗﺨﻔﻲ زارﻳﻨﺎ ﻃﻤﻮﺣﺎﺗﻬﺎ، ﺑﻄﺎﺑﻊ ﻋﺎﻟﻤﻲ، ﻓﺘﻘﻮل» :ﺗﺘﺴﻢ اﻟﻤﻮﺿﺔ اﻟﻴﻮم ٍ زﻣــﺎن ﻣﻌ ّﻴﻦ .ورﻏــﻢ أن ﺑﻤﻜﺎن أو وﻻ ﺗﻨﺤﺼﺮ ٍ ٍ ﻗﺎﻋﺪة ﻋﻤﻴﻼﺗﻲ ﺗﺘﺄﻟﻒ اﻟﻴﻮم ﺑﺼﻮرة أﺳﺎﺳﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﺴﻴﺪات اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ،أﺗﻠﻘﻰ ﺑﻌﺾ اﻟﻄﻠﺒﺎت
ﻣﻦ ﻟﻨﺪن وأﻣﻠﻲ أن ﺗﺮﻏﺐ ّ ﻛﻞ اﻣﺮأة أﻳﻨﻤﺎ ﻛﺎﻧﺖ ﺑﺎرﺗﺪاء أﺛﻮاﺑﻲ«. وﻻ ﺗﻨﻔﻲ ﻳﻮﺳﻒ ﻓﻀﻞ ﻣﺪﻳﻨﺔ دﺑﻲ ﻋﻠﻰ ﻧﺠﺎح ﻣﺴﻴﺮﺗﻬﺎ اﻟﻤﻬﻨﻴﺔ ،ﻓﺘﻘﻮل» :ﻻ ﺷﻚّ أن ﺻﻨﺎﻋﺔ ﺳﻴﺴﺘﻤﺮ ا¬زﻳﺎء ﻓﻲ دﺑﻲ ﺗﺸﻬﺪ ازدﻫﺎراً ﻣﻠﺤﻮﻇ ًﺎ ّ ﺣﺘﻤ ًﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻞ .وﻻ رﻳﺐ أن ﻣﺤﺎﻓﻞ ﻣﺜﻞ ﻣﻨﺼﺔً ﻣﺜﺎﻟﻴﺔ ·ﺑــﺮاز »ﻓــﺎﺷــﻦ ﻓــــﻮرورد« ﺗﻤ ّﺜﻞ ّ ﺗﺼﺎﻣﻴﻤﻲ ﻋﻠﻰ ﻧﻄﺎق أوﺳــﻊ .ﻓﺎﻟﺤﺪث ﻳﺠﺬب ﻣــﺤــﺒــﻲ اﻟــﻤــﻮﺿــﺔ ﻣـــﻦ ﻣــﺨــﺘــﻠــﻒ اﻟــﺠــﻨــﺴــﻴــﺎت ﻧﻈﻴﺮي وﺗﻄﻮﻳﺮ وﻳﻤﻜﻨﻨﻲ ﻣﻦ اﻟﺘﻮاﺻﻞ ﻣﻊ ّ ﻋﻼﻗﺎت اﻟﻌﻤﻞ اﻟﺮﻓﻴﻌﺔ اﻟﻤﺴﺘﻮى«. ﺗﻄﻠﻌ ًﺎ إﻟﻰ اﻟﻐﺪ ،ﻻ ﺗﺘﻮﻗﻒ زارﻳﻨﺎ ﻋﻦ ﺧﻮض ــﺎق ﺟــﺪﻳــﺪة ﻓــﻲ ﻋﺎﻟﻢ اﻟﺘﺼﻤﻴﻢ ،ﻣﺪﻓﻮﻋﺔً آﻓـ ٍ وﻧﺸﺎط ﻻ ﻳﻌﺮﻓﺎن ﺣﺪوداً ،ﻓﺘﻘﻮل» :ﺣﻴﻦ ﺑﺤﻤﺎس ٍ ٍ ورأﻳﺖ ﻋﻼﻣﺎت ا·ﻋﺠﺎب ﻋﻠﻰ وﺟﻮه اﻧﺘﻬﻰ اﻟﻌﺮض ُ وﺣﺼﺪت ا¬ﺻﺪاء ا·ﻳﺠﺎﺑﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﻨﻘﺎد، اﻟﺤﺎﺿﺮﻳﻦ ُ رﺣﺖ ّ أﻓﻜﺮ ﻛﻴﻒ ﻳﻤﻜﻨﻨﻲ أن أﺑﻬﺮﻫﻢ ﻓﻲ اﻟﻤﺮة ُ ﻣﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﺑﺪ ﻟﻲ ﻣﻦ ﺑﺬل اﻟﻤﻘﺒﻠﺔ. ُ ٍ وﺷﻌﺮت أﻧّﻪ ﻻ ّ اﻟــﺠــﻬــﻮد ،ﻟﺘﺨﻄﻲ أﻋﻠﻰ ﺗﻮﻗﻌﺎﺗﻬﻢ .ﻓﻌﻠﻰ اﻟﻤﺼﻤﻢ أن ﻳﻌﻮد دوﻣ ًﺎ إﻟﻰ ﺧﺎﻧﺔ اﻟﺼﻔﺮ ،ﻛﻲ ّ ﻳﻮﻟﺪ ﻣﻦ ﺟﺪﻳﺪ«.
22
1/7/15 12:53 PM
CONC_ARABIC_SHOP_COUTURE_JAN-MAR15.indd 22
ﺗﺴﻮق ﻣﺠﻮﻫﺮات/ ّ
ﻗﺼﺔ ّ اﻟﻨﺠﺎح
ﺻﺒﻲ ﺻﻐري إﱃ إﺣﺪى ﺗﺤ ّﻮﻟﺖ أﺣﻼم ﱟ أﻧﺠﺢ ﻋﻼﻣﺎت ﻣﺠﻮﻫﺮات اﻷﳌﺎس أﺳﺮ ﺑﺮﻳﻖ ﺟﻮاﻫﺮ اﻟﺬﻫﺐ وا ﻟﻤﺎس ﻣﺨ ّﻴﻠﺔ ﻋﺒﺮ اﻟﻜﺮﻳﻢ ﻣﺤﻼﺗﻲ ﺷﻐﻒ ﺗﺤﻮل ﻫﺬا ا ﻓﺘﺘﺎن إﻟﻰ ٍ ﻣﻨﺬ ﻧﻌﻮﻣﺔ أﻇﺎﻓﺮه .وﺳﺮﻋﺎن ﻣﺎ ّ ﻟﻴﺴﺠﻞ ﺳﻦ اﻟﺴﺎدﺳﺔ ﻋﺸﺮة .وأﺗﻰ اﻟﻌﺎم 1968 ﻋﻤﻴﻖ ،ﻣﻊ ﺑﻠﻮﻏﻪ ّ ّ ٍ ﻣﻔﺼ ً ﻼ ﺗﺎرﻳﺨﻴ ًﺎ ﻓﻲ ﺣﻴﺎﺗﻪ ،ﺣﻴﻦ ﻏﺪا ﺣﻠﻤﻪ ﺣﻘﻴﻘﺔً وأﻧﺸﺄ ﻋﻼﻣﺘﻪ اﻟﺨﺎﺻﺔ ﻟﻠﻤﺠﻮﻫﺮات .أﻣﺎ اﻟﻴﻮم ،وﺑﻌﺪ ﻣﺮور 40ﻋﺎﻣ ًﺎ ،أﺿﺤﺖ اﻟﺸﺮﻛﺔ أﻫﻢ ا ﺳﻤﺎء ﻓﻲ ﻣﺠﻮﻫﺮات ا ﻟﻤﺎس ﺑﺎﻟﻤﻨﻄﻘﺔ. اﻟﺘﻲ أﺳﺴﻬﺎ أﺣﺪ ّ وﻳﻘﻮل ﻣﻬﺮان ﻣﺤﻼﺗﻲ ،ﺻﺎﺣﺐ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﺤﻼﺗﻲ ﻟﻠﻤﺠﻮﻫﺮات واﺑﻦ اﻟﻤﺆﺳﺲ ﻋﺒﺪاﻟﻜﺮﻳﻢ ﻣﺤﻼﺗﻲ» :ﺗﺸﺘﻬﺮ ﻋﻼﻣﺔ ﻣﺤﻼﺗﻲ وﺗﺼﻤﻴﻢ ﻓﺎﺋﻖ اﻟﺠﻤﺎل. ﺣﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ ﺑﺤﺮﻓ ّﻴ ٍﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ اﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ، ٍ ﻣﺠﻤﻮﻋﺎت ﻣﻦ ﻓﻘﺪ ﺳﺨّ ﺮ واﻟﺪي وﻟﻌﻪ ﺑﺎﻟﺠﻮاﻫﺮ اﻟﻨﺎدرة ﻻﺑﺘﻜﺎر ٍ اﻟﻘﻄﻊ اﻟﻔﺮﻳﺪة اﻟﻤﺪﻫﺸﺔ«. ﺷﻬﺪت اﻟﺸﺮﻛﺔ اﻟﻌﺎﺋﻠﻴﺔ ﻓــﻲ اﻟــﺴــﻨــﻮات اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ ﺗﻮﺳﻌ ًﺎ ﻓﺮع ﻟﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﻜﻮﻳﺖ ﻋﺎم .1981وﺑﻌﺪ ﻣﻠﺤﻮﻇ ًﺎ ،ﻣﻊ اﻓﺘﺘﺎح أول ٍ ﻗﺮاﺑﺔ ﻋﺸﺮ ﺳﻨﻮات ﻓﻲ اﻟﻌﺎم ،1994ﻛﺸﻔﺖ ﻣﺤﻼﺗﻲ ﻋﻦ ﻣﺘﺠﺮﻫﺎ ا ول ﻓﻲ دﺑﻲ ﺑﺴﻮق اﻟﺬﻫﺐ .وﻓﻲ اﻟﻌﺎم ﻧﻔﺴﻪ ،ﻛﺎﻧﺖ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﺤﻼﺗﻲ أوﻟﻰ اﻟﻌﻼﻣﺎت اﻟﺘﻲ اﻓﺘﺘﺤﺖ ﻣﻜﺎﺗﺐ ﻟﺒﻴﻊ ا ﻟﻤﺎس ﺑﺎﻟﺠﻤﻠﺔ ﺗﻀﻢ ﻣﺘﺠﺮاً ﺟﺪﻳﺪاً إﻟﻰ ﻣﺤﻔﻈﺘﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﺴﻮق ﻧﻔﺴﻪ ،ﻗﺒﻞ أن ّ ﻓﻲ واﻓﻲ ﻣﻮل ﻋﺎم .2001ﻣﻨﺬ ذﻟﻚ اﻟﺤﻴﻦ ،ﺗﺎﺑﻌﺖ اﻟﺸﺮﻛﺔ اﻟﻌﺎﺋﻠﻴﺔ ﻣﻀﻄﺮدة ،إﻟﻰ أن ﺑﻠﻎ ﻋﺪد ﻓﺮوﻋﻬﺎ ﻓﻲ ا ﻣﺎرات 10 ﺑﺼﻮرة ﻧﻤﻮﻫﺎ ٍ ٍ ّ ﻣﺘﺎﺟﺮ ،ﺑﻤﺎ ﻓﻴﻬﺎ ﻣﺘﺠﺮاً ﻓﻲ ّ ﻛﻞ ﻣﻦ دﺑﻲ ﻣﻮل وﻣﻮل ا ﻣــﺎرات.
25
1/6/15 9:12 AM
CONC_ARABIC_SHOP_MAHALLATI_JAN-MAR15.indd 25
ﻃﻘﻢ ﻣﻦ ا ﻟﻤﺎس واﻟﺼﻔﻴﺮ ﻣﻦ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﺠﻮﻫﺮات ﻣﺤﻼﺗﻲ ٌ
24
1/6/15 9:11 AM
CONC_ARABIC_SHOP_MAHALLATI_JAN-MAR15.indd 24
ﺗﺴﻮق ﻣﺠﻮﻫﺮات/ ّ
وﻳﻠﻔﺖ ﻣﻬﺮان إﻟﻰ ﺧﺼﻮﺻﻴﺔ اﻟﺘﺼﻤﻴﻢ ﻟﺪى ﻣﺤﻼﺗﻲ ﻗــﺎﺋـ ً »إن ﻗﺪرﺗﻨﺎ ﻋﻠﻰ ﺗﻜﻴﻴﻒ ﻗﻄﻊ ﻼّ : اﻟﻤﺠﻮﻫﺮات ﺑﺴﺮﻋﺔ وﺳــﻬــﻮﻟـ ٍـﺔ ﺗﻤﻨﺤﻨﺎ ﺳﻤﺔً ﺗــﻨــﺎﻓــﺴ ـ ّﻴــﺔً ﻣـــﻘـــﺎرﻧـــﺔً ﺑــﺒــﻌــﺾ أﺷـــﻬـــﺮ ﻋــﻼﻣــﺎت اﻟﻤﺠﻮﻫﺮات ،ﻣﻊ اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺼﻤﻴﻢ واﻟﺠﻮدة. ﻟﻨﺤﻮل وﺑﺈﻣﻜﺎﻧﻨﺎ اﻟﺘﻌﺎون ﻣﻊ اﻟﻌﻤﻼء ﻣﺒﺎﺷﺮ ًة ّ ﺣﻠﻤﻬﻢ إﻟﻰ ﺣﻘﻴﻘﺔ ،وﻧﻘﻴﻢ ﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﺗﺮاﺑﻄ َﺎ ﻓﻌﻠﻴ ًﺎ ﺑﻴﻦ ﻗﻄﻌﺔ اﻟــﻤــﺠــﻮﻫــﺮات وﻣــﺮﺗــﺪﻳــﻬــﺎ .ﻓﻴﻘﺎﺑﻞ ﻣﺼﻤﻤﻮﻧﺎ اﻟﻌﻤﻼء ،ﻟﻠﺘﺸﺎور ﺣﻮل أﻓﻜﺎر اﻟﺘﺼﻤﻴﻢ، ّ وإﺷﺮاﻛﻬﻢ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﻜﻮﻳﻦ اﺳﺘﺜﻤﺎرﻫﻢ«. ﺗﻄﻠﻌ ًﺎ إﻟﻰ اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻞ ،ﻳﺆﻣﻦ ﻣﻬﺮان أن اﻟﻘﻴﻢ اﻟﻌﺎﺋﻠﻴﺔ وا®ﻟﺘﺰام اﻟﺪاﺋﻢ ﺑﺎﻟﺠﻮدة ﻳﺤﺘﻼن أﻫﻤ ّﻴﺔً ﺟﻮﻫﺮ ّﻳﺔً ﻓﻲ ﻣﺴﻴﺮة اﻟﻌﻼﻣﺔ ،ﺣﻔﺎﻇ ًﺎ ﻋﻠﻰ ا®رث اﻟﺜﻤﻴﻦ اﻟﺬي ﺧ ّﻠﻔﻪ واﻟﺪه .ﻓﻴﻘﻮل» :ﻳﻜﻤﻦ اﻟﻌﻤﻞ اﻟﺤﺮﻓﻲ اﻟﻤﻤﺘﺎز ﻓﻲ ﺻﻤﻴﻢ ﻓﻠﺴﻔﺔ ﺷﺮﻛﺘﻨﺎ، ّ و ُﻳﺘﺮﺟﻢ ﻓﻲ ّ ﻛﻞ ﻧﺎﺣﻴﺔ ﻣﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ ا®ﺑﺘﻜﺎر .وإﻧّﻨﺎ ﻧﻌﺘ ّﺰ ﺑﺄﻧﻨﺎ ﺗﻤﻜﻨّﺎ ﻣﻦ اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ ﻫﺬا اﻟﻤﺴﺘﻮى ﻣﻦ اﻟﻨﺰاﻫﺔ واﻟﺜﺒﺎت ﻓﻲ ﻣﻌﺎﻳﻴﺮ اﻟﺠﻮدة .وإﻧّﻨﺎ ﻋﺎزﻣﻮن ﻋﻠﻰ ا®ﻟﺘﺰام ﺑﻬﺬا اﻟﻨﻬﺞ ﻓﻲ اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻞ، ﻟﻨﻐﺪي أﺑﺮز ﻋﻼﻣﺔ اﻟﻤﺠﻮﻫﺮات ا»ﻣﻴﻨﺔ واﻟﻤﻮﺛﻮﻗﺔ إﺳﻢ ﻓﻲ اﻟﺸﺮق ا»وﺳﻂ .وﺗﻘﻀﻲ رؤﻳﺘﻨﺎ ﺑﺘﺤﻮﻳﻞ ٍ ﻋﻼﻣﺔ ﻋﺎﻟﻤﻴﺔ«. ﻣﺤﻠﻲ إﻟﻰ ٍ ﱟ
أﻣﺎﻛﻦ اﻟﺸﺮاء
دﺑﻲ ﻣﻮل ،ﻟﻼﺗﺼﺎل: 04 4340585 ﺳﻮق اﻟﺬﻫﺐ ،ﻟﻼﺗﺼﺎل: 04 2255830 ﻣﻮل ا®ﻣﺎرات ،ﻟﻼﺗﺼﺎل: 04 3410787 ُﻳﺮﺟﻰ زﻳﺎرة: mahallatijewellery.com
3
ﻃﻘﻢ ﻣﻦ اﻟﻠﺆﻟﺆ وا»ﻟﻤﺎس 3 ٌ 4ﺑﻮﺗﻴﻚ ﻣﺤﻼﺗﻲ ﻓﻲ ﺳﻮق اﻟﺬﻫﺐ
ً ﺳﻤﺔ ﺗﻨﺎﻓﺴﻴ ً ً ّ ﻣﻘﺎرﻧﺔ ﺑﺒﻌﺾ أﺷﻬﺮ ﻋﻼﻣﺎت ّﺔ وﺳﻬﻮﻟﺔ ﺗﻤﻨﺤﻨﺎ ﺑﺴﺮﻋﺔ »إن ﻗﺪرﺗﻨﺎ ﻋﻠﻰ ﺗﻜﻴﻴﻒ ﻗﻄﻊ اﻟﻤﺠﻮﻫﺮات ٍ ٍ ً ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻟﻨﺤﻮّ ل ﺣﻠﻤﻬﻢ إﻟﻰ ﺣﻘﻴﻘﺔ« اﻟﻤﺠﻮﻫﺮات ،ﻣﻊ اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺼﻤﻴﻢ واﻟﺠﻮدة .وﺑﺈﻣﻜﺎﻧﻨﺎ اﻟﺘﻌﺎون ﻣﻊ اﻟﻌﻤﻼء
4
27
1/6/15 9:16 AM
CONC_ARABIC_SHOP_MAHALLATI_JAN-MAR15.indd 27
1
ﻃﻘﻢ ﻣﻦ ا ﻟﻤﺎس واﻟﺰﻣﺮد 2أﺳﺎور ﻣﻦ اﻟﺬﻫﺐ ا ﺑﻴﺾ واﻟﺰﻫﺮي 1 ٌ
ﻳــﻘــﻮل ﻣــﻬــﺮان ﻣــﺤــﻼﺗــﻲ» :ﺑــﺤــﻜــﻢ ﺧﺒﺮﺗﻬﺎ اﻟﻤﻤﺘﺪة ﻋﻠﻰ 40ﻋﺎﻣ ًﺎ ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ ﻣﺠﻮﻫﺮات ّ ﻋﻤﻴﻘﺔ ﺑﻤﻌﺮﻓﺔ ا ﻟﻤﺎس ،ﺗﺘﻤﺘّﻊ ﻋﻼﻣﺔ ﻣﺤﻼﺗﻲ ٍ ٍ ﻟﻤﺨﺘﻠﻒ أﻧﻤﺎط اﻟﺘﺼﻤﻴﻢ وﺗﻘﻨﻴﺎت اﻟﺘﺼﻨﻴﻊ ،ﻣﺎ ّ ﻣﻜﻨﻬﺎ ﻣﻦ أن ﺗﻐﺪي إﺣﺪى ﻋﻼﻣﺎت اﻟﻤﺠﻮﻫﺮات اﻟﺮاﺋﺪة ﻓﻲ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ«. وﻳــﺘــﺎﺑــﻊ ﻗــﺎﺋ ـ ً ﻼ» :ﺑﺤﻜﻢ ﻧــﺸــﻮء اﻟــﻌــﻼﻣــﺔ ﻓﻲ ﻋﺮﻳﻘﺔ ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ وﺛﻘﺎﻓﺔ ﺑﺘﺮاث ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺗﻐﺘﻨﻲ ٍ ٍ ٍ ٍ ﻓﻦ اﻟﻤﺠﻮﻫﺮات ،ﻧﺤﻦ ﻓﻲ ﻣﺤﻼﺗﻲ ،ﻧﺤﻴﺎ ﺟﻞ ّ ﺻﻨﻊ اﻟﻤﺠﻮﻫﺮات اﻟﺬي أﻣﺴﻰ ﻣﻔﻘﻮداً اﻟﻴﻮم. ﻓﺘُ ﺼﻨﻊ ٌ وﻳﺘﻢ إﻧﺘﺎﺟﻬﺎ ﻓﻲ ﻛﻞ ﻣﻦ ﻗﻄﻌﻨﺎ ﻳﺪوﻳ ًﺎ ّ ﻣﺤﺘﺮﻓﻨﺎ ﺑﺘﺎﻳﻼﻧﺪا«. ﺗﺸﻤﻞ ﻋﻼﻣﺔ ﻣﺤﻼﺗﻲ ﻋﺪداً ﻣﻦ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺎت اﻟﻤﻠﻮﻧﺔ، اﻟﻤﺼﻤﻤﺔ ﻣﻦ ا ﻟﻤﺎس ،اﻟﻠﺆﻟﺆ وا ﺣﺠﺎر ّ ّ ﻓﺌﺔ ﻓﻴﻤﺎ ﺗﺘﻮﺟﻪ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﺤﻼﺗﻲ اﻟﺤﺼﺮ ّﻳﺔ إﻟﻰ ٍ ّ وﺗﺘﻨﻮع ﺧﺎﺻﺔ ﻣﻦ اﻟﻌﻤﻼء ذوي اﻟﺬوق اﻟﺮﻓﻴﻊ. ٍ ّ اﻟﻤﺮﺻﻌﺔ ﺑﻘﻄﻊ اﻟﻘﻄﻊ ﺑﻴﻦ اﻟﺘﺼﺎﻣﻴﻢ اﻟﻤﺘﺮﻓﺔ ّ ا ﻟﻤﺎس اﻟﻤﺒﻬﺮ وﻏﻴﺮه ﻣﻦ ا ﺣﺠﺎر اﻟﻜﺮﻳﻤﺔ، واﻟــﻤــﺠــﻮﻫــﺮات ا ﻧــﻴــﻘــﺔ اﻟﻤﻼﺋﻤﺔ ﻟ½ﺳﺘﻌﻤﺎل ﻓﺘﺘﻌﺪد اﻟﺨﻴﺎرات ﺑﻴﻦ اﻟﺨﻮاﺗﻢ اﻟﻨﺎﻓﺮة، اﻟﻴﻮﻣﻲ. ّ اﻟﻘﻼدات ،أزرار أﻃﺮاف ا ﻛﻤﺎم اﻟﺒﺎرزة وأزواج اﻟﺤﻠﻖ ﻣﺘﻌﺪدة ا ﻟﻮان. اﻟﻤﻠﺘﻤﻌﺔ ،اﻟﻤﺰداﻧﺔ ﺑﺄﺣﺠﺎ ٍر ّ
وﻳــﻀــﻴــﻒ ﻣــﻬــﺮان» :ﺗــﺠــﻤــﻊ ﻗــﺎﻋــﺪة ﻋﻤﻼﺋﻨﺎ ﺷﺨﺼﻴﺎت رﻓﻴﻌﺔ اﻟﺸﺄن ،ﺗﻌﻴﻞ أﻫﻤ ّﻴﺔً ﺧﺎﺻﺔً ٍ ﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ اﻟــﺠــﻮدة ،ﺑﻤﻦ ﻓﻴﻬﺎ أﻓـــﺮاد اﻟﻌﺎﺋﻼت اﻟﺤﺎﻛﻤﺔ ،رﺟــﺎل وﺳﻴﺪات ا ﻋﻤﺎل اﻟﻤﻌﺮوﻓﻴﻦ ﻋﺎﻟﻤﻴ ًﺎ ،أﺻــﺤــﺎب اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺎت اﻟﺨﺎﺻﺔ اﻟــﻨــﺎدرة واﻟﺪﺑﻠﻮﻣﺎﺳﻴﻴﻦ ﻣﻦ ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻟﻌﺎﻟﻢ«. ّ »ﻳﺸﻜﻞ ﺷﺮاء اﻟﻤﺠﻮﻫﺮات ﺗﺠﺮﺑﺔً ﻓﻲ ﻏﺎﻳﺔ ّ ﻳﺘﻢ ﺷﺮاؤﻫﺎ ﺗﻌﻜﺲ وﻛﻞ اﻟﺨﺼﻮﺻﻴﺔ، ٍ ﻗﻄﻌﺔ ّ ﺻﻮر ًة ﻣﺨﺘﻠﻔﺔً ﻟﻤﺮﺗﺪﻳﻬﺎ .ﻟﺬﻟﻚ ،ﻻ ﻧﺴﺎوم أﺑﺪاً ﻓﻲ ﺻﻨﻊ ﻣﺠﻮﻫﺮاﺗﻨﺎ ،وﻧﺤﺮص ﻋﻠﻰ اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ أﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎت اﻟﺠﻮدة ﻓﻲ ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﺘﺼﻨﻴﻊ وﺷــﺮاء ا ﺣﺠﺎر .وﻻ ﻧﺨﺘﺼﺮ اﻟﻤﺮاﺣﻞ وﻻ ﻧﺴﻠﻚ ﻧﻮﻋﻴﺔ ﻣﻤﻜﻨﺔ«. اﻟﻄﺮﻳﻖ ا ﺳﻬﻞ ،ﻟﻀﻤﺎن أﻓﻀﻞ ٍ »ﺗُﺒﺘﻜﺮ ﱞ ﻛﻞ ﻣﻦ ﻣﺠﻮﻫﺮات ﻣﺤﻼﺗﻲ ﻋﻠﻰ ﻳﺪ ﺗﺘﻌﺪ ى ﺧﺒﺮﺗﻬﻢ ﻓﻲ ﺣﺮﻓﻴﻴﻦ ﻣﺨﻀﺮﻣﻴﻦ ّ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻤﺠﻮﻫﺮات 20ﻋﺎﻣ ًﺎ .وﺗُﺼﻨّﻊ اﻟﻘﻄﻊ اﻟــﺪﻗــﻴــﻘــﺔ وﻓــﻘــ ًﺎ ﻟﺘﺼﺎﻣﻴﻢ ﻣــﺒــﺘــﻜــﺮة ﺧﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﻌﻼﻣﺔ .ﻓﻴﺨﺘﺎر اﻟﺤﺮﻓﻴﻮن ﻛـ ّ ﺣﺠﺮ ﻟﻴﻼﺋﻢ ـﻞ ٍ ﺗﻤﺎﻣ ًﺎ ﺷﻜﻞ ﻗﻄﻌﺔ اﻟﻤﺠﻮﻫﺮات .وﺑﻔﻀﻞ ﻫﺬه اﻟﻌﻨﺎﻳﺔ ﺑﺄدق اﻟﺘﻔﺎﺻﻴﻞ ،ﺗﻮ ّﻓﺮ اﻟﻌﻼﻣﺔ ﻟﻌﻤﻼﺋﻬﺎ إﻣﻜﺎﻧﻴﺔ ﺗﺼﻤﻴﻢ اﻟﻘﻄﻊ اﻟﺨﺎﺻﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺮﺿﻲ أذواق ﱟ ﻛﻞ ﻣﻨﻬﻢ«.
2
26
1/6/15 9:16 AM
CONC_ARABIC_SHOP_MAHALLATI_JAN-MAR15.indd 26
29
تذوق ّ
منتهى الحالوة
28
ملوكي يجمع بين الخشب الداكن والمرايا الضخمة ،يكتسب في إطا ٍر ٍّ مطعم النافورة شهر ًة متناميةً كأحد أفضل المطاعم اللبنانية في دبي. عامرة من المقبالت التقليدية والمشاوي الفاخرة على الفحم، مائدة بعد ٍ ٍ تذوق حلوى المه ّلبية المرهفة الطعم ،المز ّينة بحبات تفوت فرصة ّ ال ّ والمقدمة مع البقالوة المقرمشة .المكان :جميرا الرمان والمكسرات، ّ زعبيل سراي .الزمان :يومي ًا ،من 2ظهراً إلى 12لي ً ال .لالتصال04 4530444 :
ذي أوﺑﺮوي، وان7 ﻣﻄﻌﻢ ﻧﺎﻳﻦ،اﻟﺸﻴﻒ ﺣﺎﺗﻢ
ﺗﺬوق /اﻟﻤﻄﺒﺦ اﻟﻌﺮﺑﻲ اﻟﻤﻌﺎﺻﺮ ّ
31
CONC_ARABIC_TASTE_CONTEMPORARY ARABIC CUISINE_JAN-MAR15.indd 31
1/7/15 12:25 PM
ﻟﻤﺴﺔ إﺑﺪاع
ﺑﻌﻴﺪاً ﻋﻦ أﺳﺎﻟﻴﺐ اﻟﻄﻬﻲ اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ ،ﻳﺠﺘﻬﺪ ﻃﻬﺎة أﻓﺨﺮ ﻣﻄﺎﻋﻢ اﻹﻣﺎرات ﻹدﺧﺎل اﻟﻤﻄﺒﺦ اﻹﻗﻠﻴﻤﻲ ﻓﻲ اﻟﻘﺮن اﻟﻮاﺣﺪ واﻟﻌﺸﺮﻳﻦ ﻣﻊ ﺑﻠﻮغ ا ﺳﻼم ذروة اﻧﺘﺸﺎره ﻋﻠﻰ ﻋﻬﺪ ا ﻣﻮﻳﻴﻦ ﻓﻲ ﺣﻮاﻟﻲ اﻟﻘﺮن اﻟﺜﺎﻣﻦ اﻣﺘﺪ اﻟﻨﻔﻮذ اﻟﻌﺮﺑﻲ ﻣﻦ ﺷﺒﻪ اﻟﻘﺎرة اﻟﻬﻨﺪﻳﺔ ،ﻣﺮوراً ﺑﺈﻳﺮان واﻟﻘﻮﻗﺎز، ﻣﻴﻼدﻳ ًﺎ، ّ اﻧﺘﻘﺎﻻً إﻟﻰ ﺳﺎﺣﻞ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ ،وﺻﻮﻻً إﻟﻰ اﻟﻤﻐﺮب ﻓﻲ إﻓﺮﻳﻘﻴﺎ وإﺳﺒﺎﻧﻴﺎ ﻓﻲ ﺗﻮﺣﺪ اﻟﺤﻜﻢ واﺳﺘﺘﺒﺎب ا ﻣﻦ ﻓﻲ ذﻟﻚ اﻟﻌﻬﺪ، اﻟﻘﺎرة ا وروﺑﻴﺔ .وﻣﻊ ّ اﻟﻤﻤﺘﺪة ﻣﻦ اﻟﺼﻴﻦ إﻟﻰ أوروﺑﺎ، ازدﻫﺮت اﻟﺘﺠﺎرة ﻋﻠﻰ ﻃﻮل اﻟﻄﺮق اﻟﺘﺎرﻳﺨﻴﺔ ّ ﻣﺤﻤﻠﺔً ﻓﺸﻘّ ﺖ اﻟﺴﻔﻦ ﻋﺒﺎب اﻟﺒﺤﺮ وﻋﺒﺮت ﻗﻮاﻓﻞ اﻟﺘﺠﺎر رﺣﺎب اﻟﻔﻼة، ّ ﺑﺎﻟﺘﻮاﺑﻞ ﻣﻦ أﻗﺎﺻﻲ آﺳﻴﺎ إﻟﻰ ﻗﻠﺐ اﻟﺸﺮق ا وﺳﻂ .وﻟﻢ ﺗﻨﺤﺼﺮ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﺒﺎدل أدت إﻟﻰ اﻟﺘﻔﺎﻋﻞ ﻋﻠﻰ ﻃﻮل اﻟﻄﺮق اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ ﺑﺎﻟﺤﺮﻛﺔ اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ ،ﺑﻞ ّ ٍ إﻣﺘﺪ أﺛﺮه إﻟﻰ ﻋﺎﻟﻢ اﻟﻤﺎﺋﺪة .ﻓﻔﻲ ﺣﻴﻦ ﻧﻘﻞ اﻟﺘﺠﺎر اﻟﻌﺮب أﻃﻌﻤﺔً ﺛﻘﺎﻓﻲ ﱟ ّ ﻛﺎﻟﺘﻤﺮ إﻟــﻰ ﺳﺎﺋﺮ ﻗــﺎرات اﻟﻌﺎﻟﻢ ،ﺣﻤﻠﻮا ﻋﻨﺎﺻﺮ ﻣﻦ ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻟﻤﻄﺎﺑﺦ اﻟﻔﺎرﺳﻴﺔ ،اﻟﻤﺸﺮﻗﻴﺔ ،اﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ،اﻟﻬﻨﺪﻳﺔ ،اﻟﺘﺮﻛﻴﺔ وا وروﺑﻴﺔ إﻟﻰ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﻌﺮﺑﻲ .وﺳﺮﻋﺎن ﻣﺎ اﻧﺪﻣﺠﺖ ﻫﺬه اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت اﻟﻐﺮﺑﻴﺔ ﺑﺎﻟﻮﺻﻔﺎت ا ﻗﻠﻴﻤﻴﺔ، ﺣﺘﻰ ﻏﺪت ﺟﺰءاً ﻻ ﻳﺘﺠﺰأ ﻣﻦ اﻟﻌﺎدات اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ ﻓﻲ ﺷﺒﻪ اﻟﺠﺰﻳﺮة اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ. ﻟﻜﻦ ﻣﻨﺬ ﺗﻠﻚ ا ﻳﺎمّ ، ﻇﻞ اﻟﻤﻄﺒﺦ ا ﻗﻠﻴﻤﻲ ﺑﻤﻨﺄى ﻋﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﺘﻐﻴﻴﺮ وا ﺑﺘﻜﺎر اﻟﺪاﺋﻢ اﻟﺬي ﺗﺸﻬﺪه اﻟﻤﻄﺎﺑﺦ اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ اﻟﻴﻮم ،وﺗﻮارﺛﺖ اﻟﻌﺎﺋﻼت اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ اﻟﻮﺻﻔﺎت اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ ﺟﻴ ً ﺟﻴﻞ. ﻼ ﺑﻌﺪ ٍ إن ﻫﺬا اﻟﻤﺸﻬﺪ اﻟﻌﺎم ﻻ ﻳﺨﻠﻮ ﻣﻦ ا ﺳﺘﺜﻨﺎءات ،وﺗﺸﻬﺪ ﺳﺎﺣﺔ إﻻ ّ ﺟﻴﻞ ﻣﻦ ﺟﺪﻳﺪ ،ﻣﻊ ﻇﻬﻮر ﻓﺼﻞ اﻟﻤﺎﺋﺪة اﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ﺑﻮادر ﺗﺒﺸﺮ ﺑﺪﺧﻮل ٍ ٍ ٍ ﻗﺎﻟﺐ ﻣﻌﺎﺻﺮ، اﻟﻄﻬﺎة اﻟﺸﺒﺎب اﻟﺴﺎﻋﻴﻦ إﻟﻰ ﺗﻘﺪﻳﻢ اﻟﻤﻄﺒﺦ اﻟﻌﺮﺑﻲ ﻓﻲ ٍ ﻳﺠﺬب اﻟﻀﻴﻮف ﻋﻠﻰ اﺧﺘﻼف أذواﻗﻬﻢ وﺧﻠﻔﻴﺎﺗﻬﻢ اﻟﺜﻘﺎﻓﻴﺔ.
30
1/6/15 6:25 PM
CONC_ARABIC_TASTE_CONTEMPORARY ARABIC CUISINE_JAN-MAR15.indd 30
ﺗﺬوق /اﻟﻤﻄﺒﺦ اﻟﻌﺮﺑﻲ اﻟﻤﻌﺎﺻﺮ ّ
ﻓﻲ ﻓﻨﺪق »ذي أوﺑﺮوي« اﻟﺮاﻗﻲ ﺑﻘﻠﺐ وﺳﻂ ﻣﺪﻳﻨﺔ دﺑﻲ اﻟﺤﺪﻳﺚ ،اﺗﺨﺬ اﻟﺸﻴﻒ ﺣﺎﺗﻢ اﻟﻤﺼﺮي ﻓﻴﻨﺼﺐ ﻓﻴﻪ ﻋﻠﻰ ﻣﻄﺒﺦ »ﻧﺎﻳﻦ 7وان« ﻣﺨﺘﺒﺮاً ﻟﻪ. ّ ﻣــﺰج اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت اﻟﻐﺮﺑﻴﺔ ﺑﺎﻟﻮﺻﻔﺎت اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ وﺻﻔﺎت ﺟﺮﻳﺌﺔ ،ﺧﺎرﺟﺔ ﻋﻦ اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ ،ﻟﻴﺒﺪع ٍ اﻟﻤﺄﻟﻮف .وﻳﻘﻮل اﻟﺸﻴﻒ ﺣﺎﺗﻢ» :ﻧﺴﻌﻰ دوﻣ ًﺎ إﻟﻰ ﺑﻮﺻﻔﺎت ﺟﺪﻳﺪة .ﻓﻨﻈﺮاً إﻟﻰ ﻣﻔﺎﺟﺄة اﻟﻀﻴﻮف ٍ ﺗﻌﺪد ﺟﻨﺴﻴﺎت اﻟﻤﻘﻴﻤﻴﻦ واﻟﺴﻴﺎح ﻓﻲ ا®ﻣﺎرات، ّ أﻃﺒﺎق ﺗﺮﺿﻲ ﻛﺎﻓﺔ أذواﻗﻬﻢ. ﺑﺪ ﻟﻨﺎ ﻣﻦ ﻃﺮح ﻻ ّ ٍ ﻟﺬﻟﻚ ،ﻧﻌﻤﺪ إﻟﻰ إﻋﺎدة ﺗﺸﻜﻴﻞ ﻗﺎﺋﻤﺔ اﻟﻄﻌﺎم ﺑﺼﻮرة ﺟﺰﺋﻴﺔ أو ﻛﺎﻣﻠﺔ ّ ﻛﻞ ﺳﺘﺔ أو ﺛﻤﺎﻧﻴﺔ أﺷﻬﺮ. ٍ وﻧﺸﺮك اﻟﻀﻴﻮف ﺑﻬﺬه اﻟﻌﻤﻠﻴﺔ ،ﻓﻨﻘﻴﻢ ﻣﺂدب اﻟـــﺘـــﺬوق وﻧــﺤــﺼــﺪ آراءﻫــــــﻢ ﺣـــﻮل اﻟــﻮﺻــﻔــﺎت ّ اﻟﻤﻄﺮوﺣﺔ ﻗﺒﻞ اﻋﺘﻤﺎدﻫﺎ ﻓﻲ اﻟﻘﺎﺋﻤﺔ اﻟﻨﻬﺎﺋﻴﺔ«. وﻳﻀﻴﻒ اﻟﺸﻴﻒ ﺣﺎﺗﻢ» :ﻫﺪﻓﻨﺎ ﻓﻲ »ﻧﺎﻳﻦ 7 ّ ﻧﺤﺚ اﻟﻀﻴﻮف ﻣﻦ ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻟﺠﻨﺴﻴﺎت وان« أن ﻋــﻠــﻰ ﺗــﺠــﺮﺑــﺔ ﻣــﺠــﻤــﻮﻋـ ٍـﺔ واﺳــﻌــﺔ ﻣــﻦ اÃﻃــﺒــﺎق اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ،ﺑـــﺪﻻً ﻣــﻦ ا®ﻛــﺘــﻔــﺎء ﺑﺒﻌﺾ اﻟﻮﺟﺒﺎت ــﺎت ﺗﺄﺧﺬ ــﺪدة ،وذﻟــــﻚ ﻋــﺒــﺮ ﻃـــﺮح وﺻـــﻔـ ٍ اﻟـــﻤـــﺤـ ّ ﺗﻔﻀﻴﻼﺗﻬﻢ ﺑﻌﻴﻦ ا®ﻋﺘﺒﺎر«. ﻳﻔﻀﻞ اﻟﺮواد اÃﺟﺎﻧﺐ »ﻓﻌﻠﻰ ﺳﺒﻴﻞ اﻟﻤﺜﺎلّ ، اﻟﻤﺠﺒﻮﻟﺔ ﺑﺘﺘﺒﻴﻼت اﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟﺨﻔﻴﻔﺔ اﻟﻘﻮام، ٍ ﻧﺎﻋﻤﺔ ،ﻋﻠﻰ ﺧﻼف اﻟﻀﻴﻮف اﻟﻌﺮب اﻟﺬﻳﻦ ﻳﻤﻴﻠﻮن ﺑﺼﻠﺼﺎت ﻋﺎرﻣﺔ، إﻟﻰ اﻟﻤﺄﻛﻮﻻت اﻟﻐﻨ ّﻴﺔ ،اﻟﻤﻐﻤﻮرة ٍ واﻟﺬﻳﻦ اﻋﺘﺎدوا ﻋﻠﻰ ﺗﻨﺎول اﻟﺤﺼﺺ اﻟﺴﺨ ّﻴﺔ ﻛﺒﻴﺮ ﻣــﻦ اÃﻃــﺒــﺎق ﻓــﻲ ﻣــﻮاﺋــﺪ اÃﻋــﻴــﺎد ــﺪد وﻋـ ٍ ٍ ا®ﺳﻼﻣﻴﺔ ،ﻻﺳﻴﻤﺎ ﻓﻲ ﺷﻬﺮ رﻣﻀﺎن اﻟﻔﻀﻴﻞ«. »ﺗﺘﺒﺎﻳﻦ أذواق اﻟﻀﻴﻮف أﻳﻀ ًﺎ ﻣﻦ ﺣﻴﺚ اﺧﺘﻴﺎر اﻟﺘﻮاﺑﻞ ،ﻓﻴﺆﺛﺮ اÃوروﺑﻴﻮن اﻟﺰﻋﺘﺮ أو إﻛﻠﻴﻞ اﻟﺠﺒﻞ اﻟﻤﺮﻫﻒ اﻟﻤﺬاق ،ﻓﻴﻤﺎ ﻳﺤ ّﺒﺬ اﻟﻌﺮب اﻟﺘﻮاﺑﻞ اﻟﺤﺎدة ﻛﺎﻟﻜﻤﻮن أو اﻟﻜﺰﺑﺮة«. ﻋــﻤـ ً ﻼ ﺑــﻬــﺬه اﻟﻤﻌﻄﻴﺎت اﻟﺜﻘﺎﻓﻴﺔ ،أﻗــﺪم اﻟﺸﻴﻒ ﺣﺎﺗﻢ ﻋﻠﻰ إﻋﺎدة ﻃﺮح ﻃﺒﻖ اﻟﻤﻠﻮﺧﻴﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ ،ﻣﺴﺘﺒﺪﻻً ﻟﺤﻢ اﻟﺪﺟﺎج اﻟﺜﻘﻴﻞ ﺑﻘﻄﻊ
1 2 3 4
ﻣﻠﻮﺧﻴﺔ ﺑﺎﻟﺠﻤﺒﺮي» ،ﻧﺎﻳﻦ 7وان« ،ذي أوﺑﺮوي ﻣﺸﺎوي ﻣﻊ ﺻﻠﺼﺔ اﻟﺜﻮم اﻟﺒﺎرد واﻟﺮوﺷﺘﺴﺮ اﻟﻤﺪﺧّ ﻦ ٌ ﻃﺒﻘﺔ ﻣﻦ اﻟﻜﺮﻳﻢ ﺷﺎﻧﺘﻴﻴﻪ ﺣﻠﻮى أم ﻋﻠﻲ ﺗﻜ ّﻠﻠﻬﺎ ﻣﻄﻌﻢ »ﻧﺎﻳﻦ 7وان« ،ذي أوﺑﺮوي ،دﺑﻲ
1
2
ّ ﻇﻞ »ﻳﺸﻬﺪ اﻟﻤﻄﺒﺦ اﻟﻌﺮﺑﻲ اﻫﺘﻤﺎﻣ ﻣﺘﺰاﻳﺪ ﻣﻦ اﻟﺰوار ا ﺟﺎﻧﺐ ،ﻓﻲ ﺳﻴﺎﺣﻴﺔ واﺳﻌﺔ اﻟﺸﻌﺒﻴﺔ« ﻛﻮﺟﻬﺔ ﺑﺮوز ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺸﺮق ا وﺳﻂ ٍ ٍ
3
4
اﻟﺠﻤﺒﺮي اﻟﺨﻔﻴﻔﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺼﻄﻒ ﺣﻮل ﺣﺎﻓﺔ ـﺪل اﻟﻤﺠﻮف ا®ﻧـــﺎء ٍ ّ ﻛﻤﻨﺤﻮﺗﺔ ﻓــﺮﻳــﺪة .ﻛﻤﺎ ﻋـ ّ وﺻﻔﺔ ﺻﻴﺎدﻳﺔ اﻟﺴﻤﻚ ،ﻣﺨﺘﺎراً اﻟﺘﻮاﺑﻞ اﻟﺤ ّﺮة إرﺿﺎء ﻛﺎﻟﻤﺴﺎﻻ وﻣﺴﺤﻮق اﻟﻔﻠﻔﻞ اﻟﻤﺠﻔّ ﻒ، ً Ãذواق اﻟﺮواد ﻣﻦ ﺷﺒﻪ اﻟﻘﺎرة اﻟﻬﻨﺪﻳﺔ .ﻛﺬﻟﻚ، ﻟﺠﺄ إﻟــﻰ ﺗﺘﺒﻴﻞ اﻟــﻤــﺸــﺎوي ﺑﺎﻟﺰﻋﺘﺮ وإﻛﻠﻴﻞ اﻟﺠﺒﻞ ،وﺗﻘﺪﻳﻤﻬﺎ ﻣﻊ ﺻﻠﺼﻠﺘﻴﻦ ،إﺣﺪاﻫﻤﺎ ﻣﺆﻟﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﺜﻮم اﻟﺒﺎرد اﻟﻤﻼﺋﻢ ﻟﻠﻀﻴﻮف اﻟﻌﺮب ﺧﻠﻄﺔ ﺳــﺎﺧــﻨـ ٍـﺔ ﺣــﺼـ ّﺮﻳــﺔ ﺗﻠﻘﻰ واÃﺧـــﺮى ﻣــﻦ ٍ إﻋﺠﺎب اÃﺟﺎﻧﺐ .وﻳﻜﺸﻒ اﻟﺸﻴﻒ ﺣﺎﺗﻢ ﻋﻦ ﺳ ّﺮ اﻟﺼﻠﺼﺔ اﻟــﺸــﻬـ ّﻴــﺔ ،ﻗــﺎﺋــ ً ﻳﺤﺐ ﻼ» :ﻏــﺎﻟــﺒ ـ ًﺎ ﻣــﺎ ّ اÃوروﺑـــﻴـــﻮن ﺗــﻨــﺎول اﻟــﻠــﺤــﻮم ﻣــﻊ اﻟﺼﻠﺼﻼت اﻟﻤﺪﺧﻨّﺔ .وﻫﺬا ﺑﺎﻟﻀﺒﻂ ﻣﺎ ﺣﺎوﻟﺖ ﺗﻘﺪﻳﻤﻪ ﻣﻦ اﻟﻤﻜﻮﻧﺔ ﻣــﻦ اﻟﺒﺼﻞ، ﺧــﻼل ﻫــﺬه اﻟﺼﻠﺼﺔ ّ ﻣﺴﺤﻮق اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ واﻟﻔﻠﻔﻞ اÃﺳﻮد اﻟﻤﻤﺰوج ﺑﺎﻟﻌﺴﻞ وﺻﻠﺼﺔ اﻟﺮوﺗﺸﺴﺘﺮ اﻟﺒﺮﻳﻄﺎﻧﻴﺔ«. ﺧﻼق ﻻ ﻳﻨﺒﺾ ،ﻳﺘﻬﻴﺄ اﻟﺸﻴﻒ ﺣﺎﺗﻢ دﻓﻊ ﻓﻲ ٍ ٍ ﻓﻲ اÃﺷﻬﺮ اﻟﻤﻘﺒﻠﺔ ®ﺿﻔﺎء ﻟﻤﺴﺘﻪ اﻟﺨﺎﺻﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻌﺠﻨﺎت اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ واﻟﻄﺎﺟﻴﻦ اﻟﻤﻐﺮﺑﻲ .ﻛﻤﺎ ﺧﺎرج ﻋﻦ اﻟﻤﺄﻟﻮف، ﺣﺴﺎء ﻳﺘﺤﻀﺮ ﻟﻠﻜﺸﻒ ﻋﻦ ٍ ٍ »أردت أن أوﺟﺪ ﺑﺪﻳ ً ﻛﻤﺎ ﻳﺆدﻛﻪ ﻗﺎﺋ ً ﻼ ﻟﺤﺴﺎء ﻼ: ُ اﻟﻐﻨﻲ اﻟﻘﻮام® ،رﺿــﺎء أذواق اﻟﻌﺮﺑﻲ، اﻟﻌﺪس ّ ﺳــﺎﺋــﺮ اﻟــﻀــﻴــﻮف ﻣـــﻦ اﻟــﺠــﻨــﺴــﻴــﺎت اÃوروﺑـــﻴـــﺔ ﻓﺎﺳﺘﻮﺣﻴﺖ ﻣﻦ اﻟﺒﻴﺌﺔ اﻟﻤﺤﻠﻴﺔ واÐﺳــﻴــﻮﻳــﺔ. ُ وﺻﻔﺔً ﺟﻤﻌﺖ ﺑﻴﻦ ﺛﻤﺎر اﻟﺒﺤﺮ ،اﻟﺘﻮاﺑﻞ اﻟﺸﺮﻗﻴﺔ ﻛــﺎﻟــﻜــﻤــﻮن واﻟـــﻜـــﺰﺑـــﺮة واﻟــﻌــﻨــﺎﺻــﺮ اÐﺳــﻴــﻮﻳــﺔ ﺗﻨﺎﻏﻢ ﺗﺎم .وﻗﺪ ﻛﺎﻟﺰﻧﺠﺒﻴﻞ اﻟﺘﻲ ﺗﻨﺼﻬﺮ ﻣﻌ ًﺎ ﻓﻲ ٍ ﺣﻈﻴﺖ ﻫﺬه اﻟﻮﺻﻔﺔ ﺑﺈﻋﺠﺎب اﻟــﺰوار ﻓﻲ ﻣﺂدب اﻟﺘﺬوق اﻟﺘﻲ أﻗﻤﻨﺎﻫﺎ ﻣﺆﺧﺮاً«. ّ ﻳﺴﺘﻤﺪ اﻟﺸﻴﻒ ﺣﺎﺗﻢ إﻟﻬﺎﻣﻪ ﻣﻦ ﻣﺼﺎدر ّ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ،ﻓﻴﻘﻮل» :أﺛﺎرت ﻣﻬﻨﺔ اﻟﻄﻬﻲ ﻓﻀﻮﻟﻲ ﺳﻦ اﻟﺘﺎﺳﻌﺔ وﺳﻌﻴﺖ دوﻣـ ًﺎ إﻟﻰ ا®ﻃﻼع ﻣﻨﺬ ّ ﻋﻠﻰ ﻣﺨﺘﻠﻒ أﺳﺎﻟﻴﺐ اﻟﻄﻬﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ،ﺑﺪﻻً ﻣﻦ ـﻦ .ﻓــﺈﻟــﻰ ﺟﺎﻧﺐ ا®ﺧــﺘــﺼــﺎص ﻓــﻲ ٍ ﻣﻄﺒﺦ ﻣــﻌـ ّﻴـ ٍ
32
1/6/15 2:54 PM
CONC_ARABIC_TASTE_CONTEMPORARY ARABIC CUISINE_JAN-MAR15.indd 32
احصل على جميع متطلباتك للحجوزات ومخطط السفر إلقامتك في زيارتك التالية.
نسخة دبي وأبوظبي | عدد 16يناير /مارس 2015 عدد | 16يناير /مارس 2015
JANUARY/ MARCH 2015 | issUe 16
للزو ار مج ّلة النجوم الخمس الفاخرة ّ نسخة دبي وأبوظبي | عدد 15أكتوبر /ديسمبر 2014
نسخة دبي وأبوظبي | عدد 14يوليو /سبتمبر 2014 عدد | 14يوليو /سبتمبر 2014
عدد | 15أكتوبر /ديسمبر 2014
october /december 2014 | issue 15
JULY /September 2014 | iSSUe 14
2014مجلّة النجوم الخمس الفاخرة للزوّ ار يونيو2014 أبريل /يونيو 13أبريل/ عدد13 وأبوظبي || عدد دبي وأبوظبي نسخة دبي نسخة
مجلّة النجوم الخمس الفاخرة للزوّ ار
2014 يونيو2014 أبريل/يونيو ||13أبريل/ عدد13 عدد
م���ج���ل���ة ا ل���ن���ج���و م ا ل���خ���م���س ا ل���ف���ا خ���ر ة ل���ل���ز و ا ر
مجلّة النجوم الخمس الفاخرة للزوّ ار
مجلّة النجوم الخمس الفاخرة للزوّ ار
��ل���ز��ز وو اا رر ��ف���ا��ا خ�خ���ر��ر ةة ل�ل���ل� ��س اا ل�ل���ف� ��م���س ��خ���م� ��و مم اا ل�ل���خ� ��ج���و ��ن���ج� ��ة اا ل�ل���ن� ��ل���ة ��ج���ل� م�م���ج�
م���ج���ل���ة ا ل���ن���ج���و م ا ل���خ���م���س ا ل���ف���ا خ���ر ة ل���ل���ز و ا ر
م���ج���ل���ة ا ل���ن���ج���و م ا ل���خ���م���س ا ل���ف���ا خ���ر ة ل���ل���ز و ا ر
م���ج���ل���ة ا ل���ن���ج���و م ا ل���خ���م���س ا ل���ف���ا خ���ر ة ل���ل���ز و ا ر
Licensed Licensed by by internationaL internationaL Media Media Production Production Zone Zone
Licensed by internationaL Media Production Zone
Licensed by internationaL Media Production Zone
Licensed by internationaL Media Production Zone
_CONC_ARABIC_COVER_OCT-DEC14.indd 1
Licensed by internationaL Media Production Zone
4/3/14 7:06 PM
9/23/14 12:00 PM
CONCIERGE_ARABIC_APR-JUN_2014 CONCIERGE_ARABIC_APR-JUN_2014 -- cover.indd cover.indd 11
January /March 2014 | issue 12
عدد | 12يناير /مارس 2014
| APRIL APRIL /JUNE /JUNE 2014 2014 | IssUE IssUE13 13
نسخة دبي وأبوظبي | عدد | 12يناير /مارس 2014
7/16/14 12:06 PM
07/01/2014 11:40
CONC_ARABIC_COVER_JUL-SEP14.indd 1
00_FINAL COVER_ARABIC_JAN-MAR2014_2.indd 1
ﺗﺬوق /اﻟﻤﻄﺒﺦ اﻟﻌﺮﺑﻲ اﻟﻤﻌﺎﺻﺮ ّ
ﻋﻤﻠﺖ أﻳﻀ ًﺎ ﻟــﺪى ﻋﻨﺎوﻳﻦ اﻟﻤﻄﺎﻋﻢ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ، ُ ﺑﺼﻮرة إﻳﻄﺎﻟﻴﺔ ،ﻳﻮﻧﺎﻧﻴﺔ وﻓﺎرﺳﻴﺔ .وإ ّﻧــﻲ أﺗﺎﺑﻊ ٍ داﺋﻤﺔ ا ﺗﺠﺎﻫﺎت اﻟﺤﺪﻳﺜﺔ ﻋﺒﺮ ﻗــﺮاءة اﻟﻤﺪوﻧﺎت أﺣﺐ اﻟﺘﺸﺎور ﻣﻊ ﺳﺎﺋﺮ اﻟﻄﻬﺎة ا ﻟﻜﺘﺮوﻧﻴﺔ .ﻛﻤﺎ ّ ﻓﻲ ا ﻣﺎرات ،ﻟﺘﺒﺎدل ا راء واﻟﺨﺒﺮات .ﻓﺎﻟﻤﻨﺎﻓﺴﺔ ﺗﻮﺟﺪ ﺑﻴﺌﺔً ﺧﻼﻗﺔً ﺗﺤ ّﺜﻨﺎ ﻋﻠﻰ ا ﺑﺘﻜﺎر وﺧﻮض ـﺎق ﺟﺪﻳﺪة« .ﺗﻜﻠﻴ ً ﻼ ﻟﻬﺬه اﻟﺘﺠﺎرب اﻟﻨﺎﺣﺠﺔ، آﻓـ ٍ ﺧﺎص ﻳﺤﻮي ﻛﺘﺎب ﺻﺪار ﺣﺎﺗﻢ ﻳﺴﺘﻌﺪ اﻟﺸﻴﻒ ٍ ّ ٍ ﻋـــﺪداً ﻣــﻦ اﻟــﻮﺻــﻔــﺎت اﻟــﺘــﻲ ﻳﻤﻜﻦ ﺗﺤﻀﻴﺮﻫﺎ ﺑﺎﻟﻄﺮﻳﻘﺘﻴﻦ ا²ﺟﻨﺒﻴﺔ أو اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ. ﻓﻲ رﺣﺎب اﻟﻌﺎﺻﻤﺔ ا ﻣﺎراﺗﻴﺔ ،ﻳﺘّﺒﻊ اﻟﻨﻬﺞ اﻟﺮﻳﺎدي ﻧﻔﺴﻪ اﻟﺸﻴﻒ ﺟﻮﻧﻲ اﺑﺮاﻫﻴﻢ اﻟﺤﺎﺋﺰ ﻋﻠﻰ ﻟﻘﺐ أﻓﻀﻞ اﻟﻄﻬﺎة ا ﻗﻠﻴﻤﻴﻴﻦ ﻓﻲ ﺣﺪث »ﻓــﻨــﻮن اﻟﻄﻬﻲ أﺑــﻮﻇــﺒــﻲ« .ﻓﻴﻔﺎﺟﺊ ﺿﻴﻮف ﻣﻄﻌﻢ »ﻟﺒﻴﺮوت« ﻓﻲ ﻓﻨﺪق ﺟﻤﻴﺮا أﺑﺮاج ا ﺗﺤﺎد، وﺟﺒﺎت ﺗﻘﻠﻴﺪﻳﺔ ،ﻓﻴﻤﺎ ﺗﻀﻢ أﺣﺪﻫﻤﺎ ﺑﻘﺎﺋﻤﻴﺘﻴﻦ ٍ ّ وﺻﻔﺎت ﻣﻌﺎﺻﺮة ،ﻣﺒﺘﻜﺮة .وﻳﻘﻮل ﺗﻜﺘﻨﺰ ا²ﺧﺮى ٍ
5
اﻟﺸﻴﻒ ﺟﻮﻧﻲ» :ﻟﻄﺎﻟﻤﺎ ﺗﻤﺘﻊ اﻟﻤﻄﺒﺦ اﻟﻌﺮﺑﻲ ﺑﻘﺎﻋﺪة ﻏﻨ ّﻴ ٍﺔ ﻣﻦ اﻟﻨﻜﻬﺎت ﻳﻤﻜﻦ ﺗﻘﺪﻳﻤﻬﺎ ﻓﻲ ٍ إﻃﺎ ٍر ﻣﻌﺎﺻﺮ ﻋﻠﻰ ﻏﺮار ﺳﺎﺋﺮ اﻟﻤﻮاﺋﺪ اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ. ﻟﺬﻟﻚ ،ﺗﻜﻤﻦ رؤﻳﺔ ﻣﻄﻌﻢ »ﻟﺒﻴﺮوت« ﻓﻲ ﺗﻘﺪﻳﻢ ﻓﺮﻳﺪ ﺑﻴﻦ اﻟﻤﻄﺒﺦ اﻟﻌﺮﺑﻲ اﻟﺘﻘﻠﻴﺪي ﻣﺰﻳﺞ ٍ ٍ واﻟﻤﻜﻮﻧﺎت ا²ﺟﻨﺒﻴﺔ ،ﻣــﻊ ا ﻋــﺘــﻨــﺎء ﺑﺄﺳﻠﻮب ﺗﻘﺪﻳﻢ ا²ﻃــﺒــﺎق ،ﺗﻠﺒﻴﺔً ﻟﻤﺘﻄﻠﺒﺎت ﺿﻴﻮﻓﻨﺎ اﻟﻤﺘﻌﺪدي اﻟﺠﻨﺴﻴﺎت«. وﻳﻀﻴﻒ اﺑﺮاﻫﻴﻢ» :ﻳﺸﻬﺪ اﻟﻤﻄﺒﺦ اﻟﻌﺮﺑﻲ اﻫﺘﻤﺎﻣ ًﺎ ﻣﺘﺰاﻳﺪاً ﻣﻦ اﻟﺰوار ا²ﺟﺎﻧﺐ ،ﻓﻲ ّ ﻇﻞ ﺑﺮوز ﺳﻴﺎﺣﻴﺔ ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟــﺸــﺮق ا²وﺳـــﻂ ﻛــﻮﺟــﻬـ ٍـﺔ ٍ واﺳــﻌــﺔ اﻟﺸﻌﺒﻴﺔ .وﺗﺘﺠ ّﻠﻰ ﻫــﺬه اﻟﻈﺎﻫﺮة ﺑﻮﺿﻮح ﻓﻲ ا ﻣﺎرات ،ﺑﺤﻜﻢ ﺗﻌﺪد اﻟﺜﻘﺎﻓﺎت ﻓﻲ ٍ اﻟﻤﺠﺘﻤﻊ اﻟﻤﺤﻠﻲ .إذ ﻧﻠﺤﻆ أن اﻟــﻤــﺰﻳــﺪ ﻣﻦ أﻃﺒﺎق ﺗﺬوق اﻟﻀﻴﻮف ا²ﺟﺎﻧﺐ ﻳﻘﺪﻣﻮن ﻋﻠﻰ ّ ٍ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ ﺷﺘﻰ اﻟﻤﻄﺎﺑﺦ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ«. وﻳــﺘــﺎﺑــﻊ اﺑــﺮاﻫــﻴــﻢُ » :ﺗــﻌــﺘــﺒــﺮ أﻗــــﺮاص اﻟﻜ ّﺒﺔ اﻟﻤﻐﺮﺑﻴﺔ ّ اﻟﻤﺤﺸﻮ ة ﺑﻜﺒﺪ ا وز اﻟﻔﺮﻧﺴﻲُ ، اﻟﻤﻌﺪة ﺑﺄﺳﻠﻮب اﻟﺮﻳﺰوﺗﻮ ا ﻳﻄﺎﻟﻲ ورﺑﻊ اﻟﻐﻨﻢ ّ اﻟﻤﻐﻄﻰ ﺑﺎﻟﺰﻋﺘﺮ ،ﻣﻦ أﻛﺜﺮ اﻟﻮﺟﺒﺎت ﺷﻌﺒﻴﺔً ﻟﺪى روادﻧﺎ ا²ﺟﺎﻧﺐ اﻟﺬﻳﻦ ﻳﺨﺘﺒﺮون ﻟﻠﻤﺮة ا²وﻟﻰ ﻣﻜﻮﻧﺎت ﻫــﺬا ا²ﺳﻠﻮب اﻟﺸﺮﻗﻲ ﻓﻲ ﺗﻘﺪﻳﻢ ٍ ﻟﻄﺎﻟﻤﺎ اﻋﺘﺎدوا ﻋﻠﻴﻬﺎ«. ﻓﺎﻟﺒﻔﻌﻞ ،ﺑﺮع اﻟﺸﻴﻒ اﻟﻤﻮﻫﻮب ﻓﻲ إﻋﺪاد ﺑﺒﻂء ﻋﻠﻰ اﻟﻔﺤﻢ، ﻟﺤﻢ رﺑــﻊ اﻟﻐﻨﻢ اﻟﻤﺸﻮي ٍ ﺑﻄﺒﻘﺔ ﻣﻦ اﻟﺰﻋﺘﺮ ﺗﻤﻨﺤﻪ ﻃﻌﻤ ًﺎ ﻻ واﻟﻤﻜﺴﻮ ٍ ﺑﻤﻜﻮﻧﺎت ﻏﺮﺑﻴﺔ ﻓﺎﺧﺮة ﻛﺎﻟﻜﻤﺄة ﻛﻤﻠﻪ ٍ ُﻳﻘﺎوم .وﻗﺪ ّ اﻟﺴﻮداء ،ﺑﻄﺎﻃﺲ ﺑﻮﻻﻧﺠﻴﺮ اﻟﻔﺮﻧﺴﻴﺔ وﻣﺮﺑﻰ ﻣﻠﻔﺖ ﺑﻴﻦ اﻟﺤﻠﻮ واﻟﺤﺎﻣﺾ. ﺗﻨﺎﻏﻢ اﻟﺒﻨﺪورة ﻓﻲ ٍ ٍ وﻟﻢ ﺗﻨﺤﺼﺮ إﺑﺪاﻋﺎت اﻟﺸﻴﻒ اﻟﺴﻮري ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻘﺒﻼت وا²ﻃﺒﺎق اﻟﺮﺋﻴﺴﻴﺔ .ﺑﻞ ﻳﺪﻟّﻞ ﺿﻴﻮف ﻣﺘﻌﺪدة ﻣﻦ وﺻﻔﺎت ﺑﺨﻴﺎرات »ﻟﺒﻴﺮوت« أﻳﻀ ًﺎ ٍ ّ اﻟﺤﻠﻮى اﻟﺨﺎرﺟﺔ ﻋﻦ اﻟﻤﺄﻟﻮف .ﻓﻼ ﻳﺨ ّﻴﺐ ﻇﻨّﻬﻢ،
5رﺑﻊ اﻟﻐﻨﻢ ﺑﺎﻟﺰﻋﺘﺮ» ،ﻟﺒﻴﺮوت« 6اﻟﺸﻴﻒ ﺟﻮﻧﻲ اﺑﺮاﻫﻴﻢ 7اﻟﺒﺎﺑﺎ ﻏﻨﻮج ﻣﻊ اﻟﻘﺮﻳﺪس، اﻟﺴﺎﻟﻤﻮن واﻟﺘﻮﻧﺎ 8ﻣﻄﻌﻢ »ﻟﺒﻴﺮوت« ،ﺟﻤﻴﺮا أﺑﺮاج ا ﺗﺤﺎد ،أﺑﻮﻇﺒﻲ
6
7
8
ﺳﻮاء اﺧﺘﺎروا ﻃﺒﻖ اﻟﻜﻨﺎﻓﺔ اﻟﺬﻫﺒﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﻘ ّﺮ ٌ ﻣﺤﺸﻮةٌ ﺑﺎﻟﻌﺴﻞ اﻟﻤﺘﻔﺘّﺖ، ﻣﻘﺮﻣﺸﺔ، ﻋﻴﺪان ﻓﻮﻗﻬﺎ ٌ ّ اﻟﻄﺮي اﻟﻤﺤﺸﻮ ﺑﻤﺴﺤﻮق اﻟﺘﻤﺮ أو ﻛﻌﻚ اﻟﻔﻮﻧﺪان ّ واﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﻪ اﻟﺴﺎﺋﺤﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺬوب ﻓﻲ اﻟﻔﻢ ،وﺗﻜﺘﻤﻞ ﺑﻤﺜﻠﺠﺎت ﺑﻨﻜﻬﺔ اﻟﻬﻴﻞ واﻟﻘﻬﻮة اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ. ٍ ﻳﺮى اﺑﺮاﻫﻴﻢ أن ﺳ ّﺮ ﻧﺠﺎح ﻫﺬه ا²ﻃﺒﺎق ﻳﻜﻤﻦ ﻓﻲ »أﺣﺐ ا ﺑﺘﻌﺎد ﻋﻦ اﻟﺘﻌﻘﻴﺪ ﻓﻲ ﺑﺴﺎﻃﺘﻬﺎ ،ﻓﻴﻘﻮل: ّ وﻣﻜﻮﻧﻲ اﻟﻤﻔﻀﻞ ﻫﻮ اﻟﺘﺤﻔّ ﻆ .ﻓﻼ إﻋﺪاد اﻟﻮﺟﺒﺎت. ّ ﺑﺪ ﻣﻦ اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﻜﻬﺔ اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ ا²ﺳﺎﺳﻴﺔ ّ ﺳﻨﻮات ﻟÖﻃﺒﺎق .وﻗﺪ ﻳﺴﺘﻐﺮق وﺿﻊ ﻫﺬه اﻟﻮﺻﻔﺎت ٍ ـﻮﺻــﻞ ²ﻓــﻀــﻞ ﻣــﺰﻳــﺞ ﻣﻦ ﻣــﻦ اﻟــﺒــﺤــﺚ ،ﺑــﻐــﻴــﺔ اﻟــﺘـ ّ اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت اﻟﻤﺘﻨﺎﻏﻤﺔ«. »إﻧّﻲ أﺟﺪ ا ﻟﻬﺎم ﻓﻲ اﻟﻌﻤﻞ ﻣﻊ اﻟﻄﻬﺎة ﻣﻦ ﻣﺨﺘﻠﻒ اﺳﺘﻤﺪاﻟﻮﺣﻲﻣﻦأﺳﻔﺎريﺣﻮلاﻟﻌﺎﻟﻢ. اﻟﺠﻨﺴﻴﺎت.ﻛﻤﺎ ّ ﺣﻠﻠﺖ ﻋﻠﻰ اﻟﻜﺮة ا²رﺿﻴﺔ ،أﺳﺘﻐﻨﻢ اﻟﻔﺮﺻﺔ ﻓﺄﻳﻨﻤﺎ ُ ﻟﺘﺬوق اﻟﻤﺄﻛﻮﻻت اﻟﺠﺪﻳﺪة واﻟﺘﻌ ّﺮف ﻋﻠﻰ ﻣﺨﺘﻠﻒ ّ أﻧﺼﺐ دوﻣ ًﺎ ﻋﻠﻰ ﻣﻄﺎﻟﻌﺔ اﻟﻤﻮاﺋﺪ اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ .ﻛﺬﻟﻚ، ّ اﻟﻤﺨﺘﺼﺔ ،ﻣﻮاﻛﺒﺔً ﺧﺮ ا ﺗﺠﺎﻫﺎت اﻟﺤﺪﻳﺜﺔ«. اﻟﻜﺘﺐ ّ ﻋﻠﻰ ﻏﺮار اﻟﺸﻴﻒ ﺣﺎﺗﻢ واﻟﺸﻴﻒ اﺑﺮاﻫﻴﻢ ،ﺗﻜﺘﻨﺰ ا ﻣﺎرات ﻋﺪداً ﻣﻦ اﻟﻤﻮاﻫﺐ اﻟﺸﺎﺑﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﻬﻢ ﻓﻲ ﺑﺨﻄﻮات ﺟﺪﻳﺪ ،ﻟﻴﺤﺬو ﺑﺪﻓﻊ ﻣﺪ اﻟﻤﻄﺒﺦ اﻟﻌﺮﺑﻲ ٍ ِ ٍ ّ واﻟﺘﺠﺪد، أﺑﻌﺎد ﻏﻴﺮ ﻣﺴﺒﻮﻗﺔ ﻣﻦ ا ﺑﺘﻜﺎر واﺛﻘﺔ ﻧﺤﻮ ٍ ٍ ّ ﺷﺄﻧﻪ ﺷﺄن أﻓﺨﺮ اﻟﻤﻮاﺋﺪ اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ.
34
1/6/15 2:54 PM
CONC_ARABIC_TASTE_CONTEMPORARY ARABIC CUISINE_JAN-MAR15.indd 34
تذوق مطاعم ذات برامج ترفيهية / ّ
ٌ مائدة حافلة
أدخلوا عالماً غنياً بالنكهات ،األنغام واأللوان، ألمسيات ساحرة في أفخر ٍ مطاعم اإلمارات
تمثل اإلم��ارات العربية المتحدة وجهةً مم ّيز ًة راقية في عالم المائدة، تجربة للباحثين عن ٍ ٍ تضمه من مطاعم مترفة ،يحمل بفضل ما ّ بعضها أسماء أشهر الطهاة العالميين .وال تتنافس هذه العناوين في ابتكار أجود األطباق جديدة في تدليل أبعاد فحسب ،بل تذهب إلى ٍ ٍ ال��ض��ي��وف ،بفضل ب��رام��ج ت��رف��ي��ه� ّي� ٍ�ة ش ّيقة، متكاملة تأسر الحواس. بتجربة تحيطهم ٍ ٍ بإتقان المعدة يتذوقون أشهى الوصفات ففيما ّ ّ ٍ راقصة بلوحات المكونات ،يستمتعون من أجود ٍ ٍ ّ أللحان تخطف األنظار ،على وقع العزف المباشر ٍ عذبة .ونظراً إلى المروحة الواسعة من عناوين الضيافة الراقية المتوفرة في اإلمارات ،إختارات لكم كونسيرج في ما يلي بعض أبرز مطاعم ألمسيات تعبق بسحر الشرق. دبي وأبوظبي، ٍ
37
36
مطعم الحظيرة ،منتجع وسبا باب الشمس الصحرواي
ﺗﺬوق ﻣﻄﺎﻋﻢ ذات ﺑﺮاﻣﺞ ﺗﺮﻓﻴﻬﻴﺔ / ّ
اﻟﺤﻈﻴﺮة
ﻓﻲ ﻣﻮﻗﻊ ٍ ٍ ﻧﺎء ﺑﻘﻠﺐ اﻟﻔﻼة ،ﻳﻤ ّﺜﻞ ﻣﻄﻌﻢ »اﻟﺤﻈﻴﺮة« ﻣﺂﻻً ﻫﺎﻧﺌﺎً ،ﺑﻌﻴﺪاً ﻋﻦ ﺷﻮارع ﻣﺪﻳﻨﺔ دﺑﻲ اﻟﻤﺰدﺣﻤﺔ .وﻳﻠﻘﻰ ﻳﻠﻮح زواره ﺗﺮﺣﻴﺒ ًﺎ ﺧﺎﺻ ًﺎ ﻣﻦ ﻓﺮﻗﺔ اﻟﻴﻮﻟﺔ اﻟﺸﻌﺒﻴﺔ ،ﻓﻴﻤﺎ ّ ﻣﻠﻔﺖ ،ﻋﻠﻰ ﺑﺘﺰاﻣﻦ اﻟﺠﻮ اﻟﻤﺤﺘﺮﻓﻮن ﺑﻌﺼ ّﻴﻬﻢ ﻓﻲ ٍ ّ ٍ وﻗﻊ ﻗﺮع اﻟﻄﺒﻮل .ﻳﺘﻌﺰّز اﻟﻄﺎﺑﻊ اﻟﺘﺮاﺛﻲ ﻟﻠﺘﺠﺮﺑﺔ ،ﺣﻴﻦ ﻳﺴﺘﺮﻳﺢ اﻟﻀﻴﻮف ﻋﻠﻰ ﻣﺠﺎﻟﺲ ﻋﺮﺑﻴﺔٍ ﺣﻮل ﻣﻮاﻗﺪ اﻟﻨﺎر، ﺗﺮاﺛﻴﺔ ﺗﺤﺎﻛﻲ ﻗﺮﻳﺔً ﻣﺤﺼﻨّﺔ .ﻓﻲ ﻫﺬا وﺳﻂ ﻣﺒﺎﻧﻲ ٍ اµﻃﺎر اﻟﺬي ﻳﺠﻤﻊ ﺑﻴﻦ ا²ﺻﺎﻟﺔ واﻟﺮﻓﺎﻫﻴﺔ اﻟﻌﺼﺮﻳﺔ ،ﻳﻄﻠﻊ اﻟﺰوار ﻋﻠﻰ ﻧﻤﻂ اﻟﻌﻴﺶ اﻟﺒﺪوي اﻟﺘﺎرﻳﺨﻲ اﻟﻤﺘﺠ ّﻠﻲ ﻓﻲ ﻋــﺮوض اﻟﺼﻘﻮر ،اﻟﺠﻤﺎل وا²ﺣﺼﻨﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ.وﺗﻜﻤﻦ اﻟﻤﻔﺎﺟﺄة اﻟﻜﺒﺮى ﻣﻦ اﻟﺒﺮﻧﺎﻣﺞ اﻟﺘﺮﻓﻴﻬﻲ ﻓﻲ رﻗﺼﺔ »اﻟﺘﻨﻮرة« اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻄ ّﻠﺐ درﺟﺔً ﻋﺎﻟﻴﺔً ﻣﻦ اﻟﺘﻮازن واﻟﺨﻔّ ﺔ، ﺣﻴﻦ ﻳﻄﻔﻖ اﻟﻤﺆدي ﺑــﺎﻟــﺪوران ﻓﻲ ﻫﻨﺪاﻣﻪ اﻟﺰاﻫﻲ، راﺳﻤ ًﺎ ﻣﻦ ﺣﻮﻟﻪ ﻧﺴﻴﺠﺎً ﻣﻦ ا²ﻟــﻮان وا²ﻧــﻮار .ﺗﻜﺘﻤﻞ ﻓﻨﺠﺎن ﻣﻦ اﻟﺸﺎي أو اﻟﻘﻬﻮة ا²ﺟﻮاء اﻟﻌﺮﻳﻘﺔ ﺑﺎرﺗﺸﺎف ٍ وﺗﺬوق أﻃﺒﺎق اﻟﻤﺎﺋﺪة اﻟﻤﻔﺘﻮﺣﺔ ﻛﺎ²رز اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﺑﺎﻟﻬﻴﻞ، ّ اﻟﻄﺮي، اﻟﺸﺮﻗﻲ وﻃﺒﻖ ا²وزي اﻟﻤﺆﻟﻒ ﻣﻦ ﻟﺤﻢ اﻟﻐﻨﻲ ّ ـــﻮ ٍة ﻓـــﻮق اﻟﻔﺤﻢ اﻟــﻤــﺸــﻮي ﻟــﺴــﺎﻋـ ٍ ـﺎت ﻃــﻮﻳــﻠــﺔ ﻓــﻲ ﻫـ ّ ﺑﺎ²ﺳﻠﻮب اﻟﺘﻘﻠﻴﺪي. اﻟﻤﻜﺎن :ﻣﻨﺘﺠﻊ وﺳﺒﺎ ﺑﺎب اﻟﺸﻤﺲ اﻟﺼﺤﺮاوي ،دﺑﻲ ﻣﺴﺎء إﻟﻰ 11.30ﻟﻴ ً ﻼ /ﻟﻼﺗﺼﺎل04 8096194 : اﻟﺰﻣﺎن :ﻣﻦ 7.30 ً
ﺑﻮرﻟﻴﺴﻚ
ﻳﻄﺮح »ﺑﻮرﻟﻴﺴﻚ« ﻣﻔﻬﻮﻣ ًﺎ ﺟﺪﻳﺪاً ﻋﻠﻰ ﺳﺎﺣﺔ اﻟﻤﺎﺋﺪة ﻓﻲ اﻟﻌﺎﺻﻤﺔ اµﻣﺎراﺗﻴﺔ .ﻓﺤﺎﻟﻤﺎ ﻳﻄﺄ اﻟﺰاﺋﺮ ﻋﺘﺒﺘﻪ ،ﻳﺸﻌﺮ أﻧﻪ ّ ﺣﻞ ﻓﻲ إﺣﺪى ﻗﺎﻋﺎت اﻟﻤﺴﺎرح، ﺣﻴﺚ ﺗﻨﺼﺒﻎ اﻟــﺴــﺘــﺎﺋــﺮ ،اﻟــﺠــﺪران واﻟﻤﻘﺎﻋﺪ ﺑﺎﻟﻤﺨﻤﻞ ا²ﺣــﻤــﺮ وا²رﺟـــﻮاﻧـــﻲ .وﻣﻬﻤﺎ ﻛﺎﻧﺖ اﻟﺘﺠﺮﺑﺔ اﻟــﺘــﻲ ﻳﺒﺤﺚ ﻋﻨﻬﺎ اﻟــﻀــﻴــﻮف ،ﻳﻤﺜﻞ »ﺑﻮرﻟﻴﺴﻚ« وﺟﻬﺔً ﻣﺘﻜﺎﻣﻠﺔً .ﻓﻴﺴﺘﻤﺘﻌﻮن ﺑﺎﻟﻤﺸﺮوﺑﺎت وﻣﺨﺘﻠﻒ أﻧﻮاع اﻟﻨﺒﻴﺬ ﻓﻲ اﻟﺒﺎر، ﻳﺘﺬوﻗﻮن ﺑﺎﻗﺔً ﻣﻦ ﻣﻘﺒﻼت اﻟﺘﺎﺑﺎز وأﺻﻨﺎف ﻓﻴﻤﺎ ّ اﻟﺠﺒﻦ اﻟﻔﺎﺧﺮ ﻓﻲ اﻟﻤﻘﻬﻰ ا²ﻧﻴﻖ .أﻣﺎ اﻟﻤﻄﻌﻢ اﻟﻤﺨﺘﺺ ﺑﻤﻄﺒﺦ ﺳﺎﺣﻞ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ ،ﻓﻴﺪﻟّﻠﻬﻢ ً ﺑﺄﺟﻮد أﻧﻮاع اﻟﻜﺎﻓﻴﺎر وا²ﻃﺒﺎق اﻟﺒﺤﺮﻳﺔ ﻛﺒﺎﻳﻴﻼ ﺛﻤﺎر اﻟﺒﺤﺮ ،ﻟﻴﻨﻐﻮﻳﻨﻲ اﻟﻜﺮﻛﻨﺪ ﻣﻊ اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ، اﻟﻤﻠﻔﻮف ا²ﺣــﻤــﺮ واﻟﺤﺒﻖ أو اﻟﺘﻮﻧﺎ اﻟﻤﻘﻠ ّﻴﺔ، اﻟﻤﻘﺪﻣﺔ ﻣﻊ اﻟﺨﻀﺎر اﻟﻤﻄﻬﻴﺔ وﻫﺮﻳﺴﺔ اﻟﺘﻔﺎح ّ
ﺑﺤﺼﺘﻬﻢ واﻟﺒﺼﻞ .أﻣﺎ ﻣﺤﺒﻮ اﻟﻠﺤﻮم ،ﻓﻴﺤﻈﻮن ّ ﻣﻊ ﻟﺤﻢ اﻟﻐﻨﻢ اﻟﻄﺮي اﻟﻤﺸﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻔﺤﻢ ،أو ﻗﺮﻣﻴﺪي، ﻓﺮن اﻟﻜﺘﻜﻮت ّ ﱟ اﻟﻐﺾ اﻟﻤﻄﻬﻲ ﻓﻲ ٍ ﻟﻄﻌﻢ ﻻ ُﻳﻘﺎوم .ﻳﻤ ّﺜﻞ اﻟﻤﺘ ّﺒﻞ ﺑﻬﺮﻳﺴﺔ اﻟﻔﻠﻔﻞ، ٍ اﻟﺒﺮﻧﺎﻣﺞ اﻟﺘﺮﻓﻴﻬﻲ ﺟﺎﻧﺒ ًﺎ أﺳﺎﺳﻴ ًﺎ ﻣﻦ ﻣﻄﻌﻢ ـﺎل »ﺑــﻮرﻟــﻴــﺴــﻚ« اﻟـــﺬي ﻳــﻔــﺎﺟــﺄ اﻟــﻀــﻴــﻮف ﺑــﺄﻋــﻤـ ٍ وﻋﺮوض ﺣ ّﻴﺔٍ ²ﺷﻬﺮ اﻟﻤﻮزّﻋﻴﻦ راﺋﻌﺔ، ﻣﺴﺮﺣﻴﺔ ٍ ٍ ٍ ٌ »ﻟﻤﺴﺔ ﻣﻦ ﺑﻴﺮوت«، اﻟﻤﻮﺳﻴﻘﻴﻴﻦ .أﻣﺎ أﻣﺴﻴﺔ ﻓﺘﻌﻴﺪ إﺣﻴﺎء أﺟﻮاء اﻟﻌﺎﺻﻤﺔ اﻟﻠﺒﻨﺎﻧﻴﺔ اﻟﻤﻔﻌﻤﺔ ﺑﺎﻟﺤﻴﻮﻳﺔ ،وﺗﺘﺨ ّﻠﻠﻬﺎ ﻟﻮﺣﺎت اﻟﺮﻗﺺ اﻟﺸﺮﻗﻲ ﻋﻠﻰ وﻗﻊ أﻧﻐﺎم اﻟﻔﺮﻗﺔ اﻟﻤﻮﺳﻴﻘﻴﺔ. اﻟﻤﻜﺎن :ﻓﻨﺪق ﻳﺎس ﻓﺎﻳﺴﺮوي ،أﺑﻮﻇﺒﻲ اﻟﺰﻣﺎن :ﻣﻦ 7 ﻣﺴﺎء إﻟﻰ 2ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ ً ﻟﻼﺗﺼﺎلburlesqueuae.com :
39
1/7/15 12:46 PM
CONC_ARABIC_TASTE_ARABIAN RESTAURANTS_JAN-MAR15.indd 39
ﻣﺮاﻛﺶ
إﺳﻢ ﻋﻠﻰ ﻳﺼﺢ اﻟﻘﻮل ﻓﻲ ﻫﺬا اﻟﻌﻨﻮان اﻟﻤﻠﻮﻛﻲ أﻧّﻪ ّ ٌ ﻓﻴﺨ ّﻴﻞ ﻟﻠﺰاﺋﺮ أﻧﻪ ّ ﺣﻞ ﻓﻲ ﻗﻠﺐ ﻣﺪﻳﻨﺔ ﻣﺮاﻛﺶ ﻣﺴﻤﻰُ ، ّ اﻟﻨﺎﺑﻀﺔ ﺑﺎ ﻟﻮان .إذ ﺗﻜﺘﺴﻲ ﻗﺎﻋﺘﻪ اﻟﻔﺴﻴﺤﺔ ﺑﺎ ﺣﻤﺮ اﻟﻤﺘﻮﻫﺞ ﻓﻲ ﺿﻮء اﻟﻤﺼﺎﺑﻴﺢ ،وﺗﺘﺰ ّﻳﻦ ﺟﺪراﻧﻪ اﻟﻘﺮﻣﺰي ّ ﺑﻔﺴﻴﻔﺴﺎء اﻟﺰﻟﻴﺞ اﻟــﺰاﻫــﻲ .ﺗﻜﺘﻤﻞ ا ﺟـــﻮاء ا ﺻﻴﻠﺔ ﺑﻌﺮوض اﻟﺮﻗﺺ اﻟﺸﺮﻗﻲ اﻟﺘﻲ ﻳﺘﺴﻨﻰ ﻟﻠﺰوار ﺗﺄﻣﻠﻬﺎ أﻳﻨﻤﺎ اﺳﺘﺮاﺣﻮا ﻓﻲ اﻟﻤﻄﻌﻢ اﻟﺮﺣﺐ ،ﻓﻴﻤﺎ ﻳﻄﺮب آذاﻧﻬﻢ اﻟﻌﺰف اﻟﻤﺒﺎﺷﺮ ﻟﻔﺮﻗﺔ اﻟﻤﻮﺳﻴﻘﻴﻴﻦ .وﺑﻌﺪ أن ﺗﻨﺴﺎب ﺑﺨﻔﺔ ﻋﻠﻰ إﻳﻘﺎع اﻟﻌﺰف اﻟﺮاﻗﺼﺔ اﻟﻤﺤﺘﺮﻓﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺴﺮح ٍ ﺑﺠﻼﺑﻴﺎت وﻃﺮاﺑﻴﺶ اﻟﻤﺒﺎﺷﺮ ﻟﻠﻤﻮﺳﻴﻘﻴﻴﻦ اﻟﻤﺘﺄﻧﻘﻴﻦ ٍ ﻓﻮﻟﻜﻠﻮرﻳﺔ ،ﻳﻄﺮب أﺣﺪ اﻟﻤﻐﻨﻴﻴﻦ ﻣﺴﺎﻣﻊ اﻟﺤﺎﺿﺮﻳﻦ ﺑﺒﺎﻗﺔ ﻣﻦ ا ﻏﺎﻧﻲ اﻟﺸﺠﻴﺔ ﺣﻴﻨ ًﺎ واﻟﺤﻤﺎﺳﻴﺔ ﺗﺎرةً .ﺗﻜﺘﻤﻞ ٍ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ ا ﻃﺒﺎق اﻟﻤﻐﺮﺑﻴﺔ ﺑﺘﺬوق ا ﻣﺴﻴﺔ اﻟﺴﺎﺣﺮة ٍ ّ اﻟﺸﻬﻲ ﺑﺎﻟﺪﺟﺎج ،اﻟﺨﻀﺎر أو اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ ﻛﺎﻟﻜﺴﻜﺲ ّ اﻟﻠﺤﻢ ،أو ﻃﺎﺟﻴﻦ ﺛﻤﺎر اﻟﺒﺤﺮ ،ﻟﺤﻢ اﻟﻐﻨﻢ أو اﻟﺤﻤﺎم اﻟﻤﻐﻤﺲ ﺑﺼﻠﺼﺔ اﻟﻌﺴﻞ اﻟﺤﻠﻮ .أﻣﺎ ﻣﺴﻚ اﻟﺨﺘﺎم، ّ ﻓﻴﻜﻮن ﻣﻊ اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت اﻟﻤﻐﺮﺑﻴﺔ اﻟﻠﺬﻳﺬة ﻣﺜﻞ ﻛﻌﻜﺔ اﻟﺒﺴﻄﻴﻠﺔ ﺑﺤﺸﻮة اﻟﺘﻤﺮ واﻟﻜﺮﻳﻢ ﺷﺎﻧﺘﻴﻴﻪ ،ﻳﺮاﻓﻘﻬﺎ ﻓﻨﺠﺎن ﻣﻦ ﺷﺎي اﻟﻨﻌﻨﺎع اﻟﻤﻨﻌﺶ. ٌ اﻟﻤﻜﺎن :ﻓﻨﺪق ﻣﻴﻠﻴﻨﻴﻮم ﻛﻮرﻧﻴﺶ أﺑﻮﻇﺒﻲ ﻣﺴﺎء إﻟﻰ 3ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ /ﻟﻼﺗﺼﺎل02 6146000 : اﻟﺰﻣﺎن :ﻳﻮﻣﻴ ًﺎ ﻣﻦ 7 ً
ﺗﻜﺘﻤﻞ ا ﺟﻮاء ا ﺻﻴﻠﺔ ﺑﻌﺮض اﻟﺮﻗﺺ اﻟﺸﺮﻗﻲ اﻟﺬي ﻳﺘﺴﻨﻰ ﻟﻠﺰوار ﺗﺄﻣﻠﻪ أﻳﻨﻤﺎ اﺳﺘﺮاﺣﻮا ﻓﻲ اﻟﻤﻄﻌﻢ اﻟﺮﺣﺐ، ﺑﺠﻼﺑﻴﺎت وﻃﺮاﺑﻴﺶ ﻓﻮﻟﻜﻠﻮرﻳﺔ ﻳﺮاﻓﻘﻪ اﻟﻌﺰف اﻟﻤﺒﺎﺷﺮ ﻟﻔﺮﻗﺔ اﻟﻤﻮﺳﻴﻘﻴﻴﻦ اﻟﻤﺘﺄﻧﻘﻴﻦ ٍ
أوﺗﺎر
ُﻳﻌﺘﺒﺮ ﻣﻄﻌﻢ »أوﺗﺎر« اﻟﻠﺒﻨﺎﻧﻲ ﻣﻠﺘﻘً ﻰ ﻟﻌﺸﺎق اﻟﺴﻬﺮ واﻟﺘﺮﻓﻴﻪ اﻟﻠﻴﻠﻲ ﻓﻲ اÄﻣﺎرات اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ اﻟﻤﺘﺤﺪة .ﻓﻔﻲ ﺧﻴﻤﺔ ﻋﺮﺑﻴﺔ ﺗﻘﻠﻴﺪﻳﺔ ،ﺗﻨﺘﻈﺮ دﻳﻜﻮ ٍر ﻓﺨﻢ ﻳﺤﺎﻛﻲ ٍ ٌ أﻣﺴﻴﺔ ﻣﻠﺆﻫﺎ ا ﻧﺲ ،ﺗﺘﺨ ّﻠﻠﻬﺎ ﻟﻮﺣﺎت اﻟﺮﻗﺺ اﻟﻀﻴﻮف واﻟﻐﻨﺎء اﻟﺸﺮﻗﻲ ،ﻓﻴﻤﺎ ﺗﺘﻮاﻟﻰ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺎﺋﺪة ﻋﺸﺮات اﻟﻤﻘﺒﻼت اﻟﻠﺒﻨﺎﻧﻴﺔ اﻟــﺒــﺎردة واﻟﺴﺎﺧﻨﺔ .ﻓﻴﺴﺘﻤﺘﻊ اﻟﻀﻴﻮف ﺑﺎﻟﺤﻤﺺ اﻟﺒﻴﺮوﺗﻲ اﻟﻤﺮﻫﻒ اﻟﻄﻌﻢ ،اﻟﻔﺘّﺔ اﻟﻐﻨ ّﻴﺔ ﺑﺎﻟﻠﺒﻦ واﻟﺨﺒﺰ اﻟﻤﻘﺮﻣﺶ أو رﻗﺎﺋﻖ اﻟﺠﺒﻨﺔ ّ اﻟﻤﻌﺪة ﻳﺘﺬوﻗﻮا اﻟﻤﺸﺎوي اﻟﻄﺮ ّﻳﺔ اﻟﻬﺸﺔ ،ﻗﺒﻞ أن ّ ّ اﻟﻤﺴﺤﺐ ﻋﻠﻰ اﻟﻔﺤﻢ ﻛﺸﺮاﺋﺢ ﻟﺤﻢ اﻟﻀﺄن ،اﻟﺪﺟﺎج ّ اﻟﻐﻨﻲ ﺑﺎﻟﺘﻮاﺑﻞ .وﻳﺤﻈﻰ ﻣﺤﺒﻮ وﻣﺨﺘﻠﻒ أﻧﻮاع اﻟﻜﺒﺎب ّ ﺛﻤﺎر اﻟﺒﺤﺮ أﻳﻀ ًﺎ ﺑﻨﺼﻴﺒﻬﻢ ﻣﻦ اﻟﺨﻴﺎرات ﻛﺴﻤﻚ ﻘﺪم اﻟﻤ ّ اﻟﺴﻠﻄﺎن اﺑﺮاﻫﻴﻢ اﻟﻤﻘﻠﻲ ،أو ﺳﻤﻚ اﻟﺒﺰري ُ اﻟﻤﺤﻤﺺ وﺻﻠﺼﺔ اﻟﻄﺤﻴﻨﺔ اﻟﺤﺎدة ،إﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ ﻣﻊ اﻟﺨﺒﺰ ّ اﻟﻜﺮﻛﻨﺪ اﻟﻤﺸﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻔﺤﻢ ،اﻟﻤﺘ ّﺒﻞ ﺑﺤﺎﻣﺾ اﻟﻠﻴﻤﻮن واﻟﻤﺰ ّﻳﻦ ﺑﺎﻟﺰﻋﺘﺮ أو اﻟﺮوﺑﻴﺎن اﻟﻤﻘﻠﻲ ،اﻟﻤﺠﺒﻮل ﺑﺼﻠﺼﺔ اﻟﺘﺮﺗﺎر أو ﺣﺎﻣﺾ اﻟﻠﻴﻤﻮن واﻟﻜﺰﺑﺮة اﻟﺘﻲ ﺗﻌﺪد ا ﻃﺒﺎق ﻓﻲ ﻫﺬه اﻟﻤﺎﺋﺪة ﻟﻄﻌﻢ ﻻ ُﻳﻘﺎوم .ورﻏﻢ ّ ٍ ـﺬوق اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت اﻟﻠﺒﻨﺎﻧﻴﺔ ﻣﺜﻞ اﻟــﻌــﺎرﻣــﺔُ ،ﻳﻨﺼﺢ ﺑــﺘـ ّ ﺑﻄﺒﻘﺔ ﻣﻦ »اﻟﻌﺜﻤﻠ ّﻴﺔ« اﻟﻤﺤﺸﻮة ﺑﺎﻟﻘﺸﻄﺔ ،اﻟﻤﻜ ّﻠﻠﺔ ٍ ّ اﻟﻬﺸﺔ. اﻟﺸﻌﻴﺮ ّﻳﺔ اﻟﻤﻘﺮﻣﺸﺔ ،أو ﻣﺨﺘﻠﻒ أﻧﻮاع اﻟﺒﻘﻼوة اﻟﻤﻜﺎن :ﺟﺮاﻧﺪ ﺣﻴﺎة دﺑﻲ ،ﺧﻮر دﺑﻲ اﻟﺰﻣﺎن :ﻳﻮﻣﻴ ًﺎ ﻣﻦ 7.30 ﻣﺴﺎء إﻟﻰ 3ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ ً ﻟﻼﺗﺼﺎل04 3172221 :
38
1/6/15 11:54 AM
CONC_ARABIC_TASTE_ARABIAN RESTAURANTS_JAN-MAR15.indd 38
يخت ماجيستي 105من جلف كرافت
41
إختبـر
قصو ٌر عائمة
40
يم ّثل معرض دبي العالمي للقوارب الحدث األضخم من نوعه في الشرق مجموعة هائلة من زائر يحضرون لتأمل ٍ األوسط .فيجذب أكثر من ٍ 26000 اليخوت الفخمة ألشهر المصنعين العالميين مثل «لورسين» و«بينيتي» والمحليين كشركة «جلف كرافت» .وتم ّثل األبراج الزجاجية المرتفعة في مرسى دبي خلفيةً مذهلةً للحدث المم ّيز .المكان :الميناء السياحي، دبي .الزمان :من 3إلى 7مارس .2015لالتصال04 3086430 :
ﺳﺒﺎق ا ﺣﺼﻨﺔ /إﺧﺘﺒﺮ
ﻛﺄس دﺑﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ 2013
أﻫﻢ اﻟﻮﺟﻬﺎت اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﻟﻠﻔﻌﺎﻟﻴﺎت اﻟﺮﻳﺎﺿﻴﺔ ﺗﻜﺘﺴﺐ دﺑﻲ ﺷﻬﺮ ًة ﻣﺘﺰاﻳﺪ ًة ﻛﺈﺣﺪى ّ اﻟﺪورﻳﺔ ،ﻻﺳﻴﻤﺎ ﻓﻲ ﻣﺠﺎل ﺳﺒﺎق ا ﺣﺼﻨﺔ .إذ ﻳﺴﺘﻘﻄﺐ ﻣﻮﺳﻢ ﺳﺒﺎق اﻟﺠﻮاد اﻟﻤﺨﺘﺘﻢ ﺑﻜﺄس دﺑﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ،ﻧﺨﺒﺔً ﻣﻦ اﻟﻔﺮﺳﺎن اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﻴﻦ اﻟﺬﻳﻦ ﻳﻘﺪﻣﻮن إﻟﻰ ا¦ﻣﺎرات ﻟﻠﺘﺒﺎري ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻮز ﺑﺎﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ اﻟﺠﻮاﺋﺰ اﻟﻘ ّﻴﻤﺔ .و ُﻳﻌﺘﺒﺮ ﻛﺄس دﺑﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ اﻟﻤﻨﻄﻠﻖ ﻓﻲ اﻟﻌﺎم ،1996أﺣﺪ أﺿﺨﻢ اﻟﻤﺤﺎﻓﻞ ﻋﻠﻰ ﺟﺪول ﻓﻌﺎﻟﻴﺎت ا¦ﻣﺎرة ،وﺗﺸﻬﺪ ﻋﺪد ﻣﻦ أروع ا ﺣﺼﻨﺔ وأﻟﻤﻊ اﻟﺨﻴﺎﻟﺔ ،أﻣ ً ﻼ دورﺗﻪ اﻟﻌﺸﺮون ﻣﻨﺎﻓﺴﺔً ﺷﺪﻳﺪ ًة ﺑﻴﻦ ٍ ﺑﺎﻧﺘﺰاع ﺟﻮاﺋﺰ ﺗُﻌﺘﺒﺮ ﻣﻦ ا ﺛﻤﻦ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ .ﺑﺎﻧﺘﻈﺎر اﻧﻌﻘﺎد اﻟﺴﺒﺎق اﻟﺸﻬﻴﺮ ﻓﻲ 28 ﺣﺎﻓﻞ ﺑﻌﺮوض اﻟﻔﺮوﺳﻴﺔ اﻟﻤﺬﻫﻠﺔ. ﻟﻤﻮﺳﻢ ﻣﺎرس ،ﻳﺘﻬﻴﺄ زوار ا¦ﻣﺎرات ٍ ٍ
43
1/6/15 9:24 AM
CONC_ARABIC_EXPERIENCE_HORSE RACING_JAN-MAR15.indd 43
إﺧﺘﺒﺮ /ﺳﺒﺎق ا ﺣﺼﻨﺔ
ﻋﺪو اﻟﺮﻳﺎح
ﻳﺴﺘﻤﺮ ﻣﻮﺳﻢ ﺳﺒﺎق اﻟﺨﻴﻮل ﰲ ﺑﺪاﻳﺔ ﻫﺬا اﻟﻌﺎم ،و ُﻳﺘ ّﻮج ﺑﺎﻧﻌﻘﺎد ﻛﺄس ديب اﻟﻌﺎﳌﻲ اﻟﺬي ُﻳﻌ ّﺪ اﻟﺴﺒﺎق اﻷﻏﲆ ﻣﻦ ﻧﻮﻋﻪ ﰲ اﻟﻌﺎمل 42
1/6/15 9:24 AM
CONC_ARABIC_EXPERIENCE_HORSE RACING_JAN-MAR15.indd 42
ﺳﺒﺎق ا ﺣﺼﻨﺔ /إﺧﺘﺒﺮ
وﻳﻌ ّﻠﻖ ﻣﺎرﺗﻦ ﺗﺎﻟﺘﻲ ،ﻣﺪﻳﺮ اﻟﺴﺒﺎﻗﺎت اﻟﺪوﻟﻴﺔ ﻓﻲ ﻧﺎدي دﺑﻲ ﻟﺴﺒﺎﻗﺎت اﻟﺨﻴﻞ» :ﻣﻊ ﺣﻠﻮل اﻟﺬﻛﺮى اﻟﻌﺸﺮﻳﻦ ﻟﺘﺄﺳﻴﺲ ﻛﺄس دﺑﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ،ﻧﺪﺧﻞ ﻣﻮﺳﻤ ًﺎ ﺣﺎﻓ ً ﻼ ﻓﻲ ﻧﺎدي دﺑﻲ ﻟﺴﺒﺎق اﻟﺨﻴﻞ .ﻓﻔﻲ اﻟﻤﻮﺳﻢ ا ﺧﻴﺮ ،أﺿﻴﻔﺖ 6ﻣﻼﻳﻴﻦ دوﻻر أﻣﺮﻳﻜﻲ اﻟﻤﺨﺼﺼﺔ ) 22ﻣﻠﻴﻮن درﻫﻢ( إﻟﻰ ﻗﻴﻤﺔ اﻟﺠﻮاﺋﺰ ّ ﻟﺴﺒﺎق دﺑﻲ ﺷﻴﻤﺎء اﻟﻜﻼﺳﻴﻜﻲ وﺳﺒﺎق ﺳﻮق ّ ﺳﻨﺘﻤﻜﻦ ﻣﻦ دﺑﻲ اﻟﺤ ّﺮة .وإﻧّﻨﺎ ﻋﻠﻰ ﺛﻘﺔ أﻧﻨﺎ ـﻞ ﻋــﻠــﻰ ا ﻗـــﻞ ﻣﻦ ﺟـــﺬب ٍ ﻋـــﺪد أﻛــﺒــﺮ أو ﻣــﻤــﺎﺛـ ٍ اﻟﻤﺘﺴﺎﺑﻘﻴﻦ اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﻴﻦ ﻓﻲ اﻟﻤﻮﺳﻢ اﻟﺠﺪﻳﺪ«.
ﻧﺠﻮم ﺻﺎﻋﺪة ٌ
ﻋﺎﻣ ًﺎ ﺑﻌﺪ ﻋﺎم ،ﻳﺴﺘﻀﻴﻒ ﻣﻀﻤﺎر ﻣﻴﺪان ﻋﺪداً ﻣﻦ أﺷﻬﺮ ا ﺣﺼﻨﺔ اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ،ﻣﺜﻞ ﺟﻮاد »آﻓﺮﻳﻜﺎن ﺳﺘﻮري« اﻟﻤﻨﺘﻤﻲ إﻟﻰ إﺳﻄﺒﻼت ﻏﻮدوﻟﻔﻴﻦ، اﻟﺬي ُد ّرب ﻋﻠﻰ ﻳﺪ ﺳﻌﻴﺪ ﺑﻦ ﺳﺮور واﻟﺬي ّ ﺗﻤﻜﻦ اﻟﺨ ّﻴﺎل ﺳﻴﻠﻔﻴﺴﺘﺮ دي ﺳﻮزا ﻋﻠﻰ ﺻﻬﻮﺗﻪ ﻣﻦ إﺣﺮاز ﻟﻘﺐ ﺑﻄﻮﻟﺔ ﻛﺄس دﺑﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ﻋﺎم .2014 ـﺠــﻞ اﻟــﻔــﻮز اÀﻧــﺘــﺼــﺎر اﻟــﺴــﺎدس Àﺳﻄﺒﻼت ﺳـ ّ ﻏﻮدوﻟﻔﻴﻦ اﻟﻤﺘﺄﺳﺴﺔ ﻋﻠﻰ ﻳﺪ ﺳﻤﻮ اﻟﺸﻴﺦ ﻣﺤﻤﺪ ﺑﻦ راﺷﺪ آل ﻣﻜﺘﻮم ،ﻧﺎﺋﺐ رﺋﻴﺲ اﻟﺪوﻟﺔ وﺣﺎﻛﻢ إﻣﺎرة دﺑﻲ .ﺷﺎرك ﻓﻲ اﻟﺤﺪث اﻟﺮﻳﺎﺿﻲ اﻟﺸﻬﻴﺮ أﻳﻀ ًﺎ ﻛـ ٌ ـﻞ ﻣﻦ اﻟﺤﺼﺎﻧﻴﻦ اﻟﻴﺎﺑﺎﻧﻴﻴﻦ اﻟﻼﻣﻌﻴﻦ »ﺟﻴﻨﺘﻴﻞ دوﻧﺎ« و»ﺟﺎﺳﺖ أواي« اﻟﻠﺬﻳﻦ ﻓﺎزا ﺑﺴﺒﺎق دﺑﻲ ﺷﻴﻤﺎء اﻟﻜﻼﺳﻴﻜﻲ وﺳﺒﺎق ﺑﺪ ﻣﻦ ذﻛﺮ ﺳﻮق دﺑﻲ اﻟﺤ ّﺮة ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻮاﻟﻲ .وﻻ ّ ﺣﺼﺎﻧﻲ »آﻣﺒﺮ ﺳﻜﺎي« و»ﺳﺘﻴﺮﻟﻴﻨﻎ ﺳﻴﺘﻲ« ﻣﻦ ﻫﻮﻧﻎ ﻛﻮﻧﻎ ،اﻟﻠﺬﻳﻦ ُﻳﻌﺘﺒﺮان ﻣﻦ أﺑﺮز اﻟﻤﺆﻫﻠﻴﻦ ﻻﻧﺘﺰاع ﻛﺄس اﻟﺒﻄﻮﻟﺔ ﻫﺬا اﻟﻌﺎم ،ﺑﻌﺪ أن ﻓﺎزا ﺑﻌﺪد ﻣﻦ اﻟﺴﺒﺎﻗﺎت ﻓﻲ اﻟﺪورات اﻟﺴﺎﺑﻘﺔ. ٍ
ُﻳﻌﺘﺒﺮ »ﻣﻴﺪان ﻏﺮاﻧﺪ ﺳﺘﺎﻧﺪ« ﻓﻲ ﻣﺸﺮوع اﻟﻤﻴﺪان أﺣﺪ أﺿﺨﻢ اﻟﻤﺪرﺟﺎت ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ ،إذ ﻳﺴﺘﻮﻋﺐ 60000ﻣﺘﻔ ّﺮ ٍج .وإن رﻏﺐ اﻟﺰوار ﺑﺤﻀﻮر ـﻮاء ﻣﻦ اﻟﺨﺼﻮﺻﻴﺔ ﺑﻌﻴﺪاً ﻋﻦ اﻟﺤﺪث ﻓﻲ أﺟـ ٍ اﻟﺤﺸﻮد اﻟﻐﻔﻴﺮة ،ﻓﻤﺎ ﻋﻠﻴﻬﻢ إﻻ أن ﻳﺤﺠﺰوا ﻣﻨﻄﻘﺔً ﺧﺎﺻﺔً ﻣﺸﺮﻓﺔً ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺪ ّرج واﻟﻤﻀﻤﺎر، ّ ﻟﻴﺘﻤﻜﻨﻮا ﻣﻦ ﻣﺘﺎﺑﻌﺔ ﻣﺠﺮى اﻟﺴﺒﺎق .ﻛﻤﺎ ﺗﺘﻮ ّﻓﺮ ٌ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣــﻦ ﺑــﺎﻗــﺎت اﻟﻀﻴﺎﻓﺔ اﻟﺤﺼﺮ ّﻳﺔ ﻟﺪى اﻟﻤﻄﺎﻋﻢ ،اﻟﻘﺎﻋﺎت واﻟﺠﻨﺎﺣﺎت اﻟﺨﺎﺻﺔ اﻟﻔﺎﺧﺮة ّ ﺗﻄﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻲ ﺗﻘﻊ ﻓﻲ ﻓﻨﺪق اﻟﻤﻴﺪان ،واﻟﺘﻲ ﻣﺸﺎﻫﺪ ﻛﺎﺷﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻀﻤﺎر. ﻟÌﻃﻼع ﻋﻠﻰ ﺟﺪول اﻟﺴﺒﺎﻗﺎت اﻟﻜﺎﻣﻞ أو ﻟﺸﺮاء اﻟﺒﻄﺎﻗﺎتُ ،ﻳﺮﺟﻰ زﻳﺎرة dubairacingclub.com
5
4
6
4&6ﻛﺄس دﺑﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ 5 2013ﺳﻴﺪﺗﺎن أﻧﻴﻘﺘﺎن ﺗﺤﻀﺮان ﻛﺄس دﺑﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ 7ﻣﺮاﺳﻢ اÀﺣﺘﻔﺎﻻت ﻓﻲ ﻣﻀﻤﺎر ﻣﻴﺪان 7
45
1/6/15 4:18 PM
CONC_ARABIC_EXPERIENCE_HORSE RACING_JAN-MAR15.indd 45
2
1
أﻳﺎم اﻟﺴﺒﺎق
اﺳﺘُ ِﻬ ّﻞ ﻣﻮﺳﻢ اﻟﺴﺒﺎﻗﺎت ﻓﻲ 6ﻧﻮﻓﻤﺒﺮ ،ﻣﻊ اﻧﻌﻘﺎد أول اﻟﺴﺒﺎﻗﺎت اﻟﺜﻤﺎﻧﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﻀﻤﺎر ﻣﻴﺪان اﻟﺬي ُأﻧﺸﺊ ﺧﺼﻴﺼ ًﺎ ﻟﻬﺬا اﻟﻐﺮض ،واﻟﺬي ﻳﺘﻀﻤﻦ ﻣﺴﺎرﻳﻦ ز ُّود ا ول اﻟﺒﺎﻟﻎ 1750ﻣﺘﺮاً ﻣﻦ ّ اﻟﻤﻤﺘﺪ اﻟﻄﻮل ﺑﺄرﺿﻴﺔ ﺗﺎﺑﻴﺘﺎ ،ﻓﻴﻤﺎ ﻛُ ﺴﻲ ا ﺧﺮ ّ ﺗﺮاﺑﻴﺔ .وأﺑﺮزت ﺑﺄرﺿﻴﺔ ﻣﺘﺮ ٍ ٍ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﻓﺔ ٍ 2400 اﻟﺴﺒﺎﻗﺎت اﻟﻤﺨﺘﺘﻤﺔ ﻓــﻲ دﻳﺴﻤﺒﺮ ،ﻣﻬﺎرات ا ﺣﺼﻨﺔ ا ﺻﻴﻠﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻮﻟّﻰ ﺗﺤﻀﻴﺮﻫﺎ ﻣﺪ ّرﺑﻮن ﻣﺨﺘﺼﻮن ،ﻣﻌ ّﻴﻨﻮن ﻣﻦ ا§ﺳﻄﺒﻼت اﻟﻤﺸﺎرﻛﺔ. ّ ﻛﻤﺎ و ّﻓﺮت ﻫﺬه اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ ﻓﺮﺻﺔً راﺋﻌﺔً ﻻﻛﺘﺸﺎف أﻓﻀﻞ اﻟﻤﻮاﻫﺐ اﻟﻤﺤﻠ ّﻴﺔ اﻟﻨﺎﺷﺌﺔ ،وﻣﺘﺎﺑﻌﺔ ﻧﻤﻮﻫﺎ وارﺗﻘﺎﺋﻬﺎ إﻟﻰ اﻟﺪوري اﻟﻤﻤﺘﺎز. ّ اﻟﻌﺪ اﻟﻌﻜﺴﻲ أﻣﺎ ﻫﺬا اﻟﻔﺼﻞ ،ﻓﻴﺸﻬﺪ ﺑﺪاﻳﺔ ّ وﺻﻮﻻً إﻟﻰ ﺗﺎرﻳﺦ 28ﻣﺎرس ،ﻣﻊ اﻧﻄﻼق ﻛﺮﻧﻔﺎل
1ﻛﺄس دﺑﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ 2013 2ﺣﻠﻘﺔ اﻟﻔﺎﺋﺰﻳﻦ ﻋﻠﻰ ﻣﻀﻤﺎر اﻟﻤﻴﺪان 3ﻟﻘﻄﺔ ﻟﺒﻌﺾ اﻟﻤﺘﻔ ّﺮﺟﻴﻦ ﻓﻲ ﻛﺄس دﺑﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ
ﻣﺨﺘﺼﻮن ﻣﻌﻴّﻨﻮن أﺑﺮزت اﻟﺴﺒﺎﻗﺎت اﻟﻤﺨﺘﺘﻤﺔ ﻓﻲ دﻳﺴﻤﺒﺮ ،ﻣﻬﺎرات اﺣﺼﻨﺔ اﺻﻴﻠﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻮ ّﻟﻰ ﺗﺤﻀﻴﺮﻫﺎ ﻣﺪرّﺑﻮن ّ ً ً ﻣﻦ ا ﺳﻄﺒﻼت اﻟﻤﺸﺎرﻛﺔ .وﻗﺪ ّ راﺋﻌﺔ ﻻﻛﺘﺸﺎف أﻓﻀﻞ اﻟﻤﻮاﻫﺐ اﻟﻤﺤﻠﻴّﺔ اﻟﻨﺎﺷﺌﺔ ﻓﺮﺻﺔ وﻓﺮت ﻫﺬه اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ
3
ﻛـــﺄس دﺑـــﻲ اﻟــﻌــﺎﻟــﻤــﻲ ﻓــﻲ 8ﻳــﻨــﺎﻳــﺮ .ﻳﺸﻤﻞ أﺷﻬﺮ اﻟﻜﺮﻧﻔﺎل 11ﺳﺒﺎﻗﺎً ﺗﺘﻮزّع ﻋﻠﻰ ﺛﻼﺛﺔ ٍ وﺗﻘﺎرب ﻗﻴﻤﺔ ﺟﻮاﺋﺰﻫﺎ ا§ﺟﻤﺎﻟﻴﺔ 38ﻣﻠﻴﻮن دوﻻر أﻣﺮﻳﻜﻲ ) 140ﻣﻠﻴﻮن درﻫـــﻢ( .ﻳﻮ ّﻓﺮ ﻣﺸﺮوع اﻟﻤﻴﺪان ﻟﻠﻤﺪ ّرﺑﻴﻦ ﺑﺮﻧﺎﻣﺠ ًﺎ ﺗﺤﻀﻴﺮﻳ ًﺎ ﺷﺎﻣ ً ﻼ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎرﻳﻪ ﻣــﻦ ﻧــﻮع ﺗﺎﺑﻴﺘﺎ وﺑــﺎ رﺿــﻴــﺔ اﻟﺘﺮاﺑﻴﺔ. وﺗﻤﻬﻴﺪاً ﻟﻠﻴﻮم اﻟﻤﻨﺘﻈﺮ ﻓﻲ 8ﻳﻨﺎﻳﺮ ،ﻳﻤﻨﺢ ﺣﺪث »ﺳﻮﺑﺮ ﺳﺎﺗﺮداي« اﻟﻤﻨﻌﻘﺪ ﻓﻲ 7ﻳﻨﺎﻳﺮ ﻓﺮﺻﺔً أﺧﻴﺮ ًة ﻟﻠﻤﺸﺎرﻛﻴﻦ ﻻﺧﺘﺒﺎر ﻗﺪراﺗﻬﻢ. ﺗﺘﺴﻨﻰ ﻟﻠﺰوار أﻳﻀ ًﺎ ﻓﺮﺻﺔً ﻟﺤﻀﻮر اﻟﺴﺒﺎﻗﺎت أﻳﻨﻤﺎ ﺣﻠﻮا ﻓﻲ ا§ﻣــﺎرات ،إذ ﺗﻜﺘﻤﻞ دورة 2014 ـﺪد ﻣﻦ 2015ﻣــﻦ ﻛــﺄس دﺑــﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ﺑــﻌـ ٍاﻟﺴﺒﺎﻗﺎت ا§ﺿﺎﻓﻴﺔ ﻓﻲ ﱟ ﻛﻞ ﻣﻦ ﻧﺎدي أﺑﻮﻇﺒﻲ ﻟﻠﻔﺮوﺳﻴﺔ ،ﻧﺎدي اﻟﻨﺨﻴﻞ ﻟﻠﻔﺮوﺳﻴﺔ ﻓﻲ اﻟﻌﻴﻦ ﻣﻀﻤﺎر ﺟﺒﻞ ﻋﻠﻲ وﻣــﻀــﻤــﺎر ﻧـــﺎدي اﻟﺸﺎرﻗﺔ ﻟﺴﺒﺎﻗﺎت اﻟﺨﻴﻞ واﻟﻔﺮوﺳﻴﺔ.
ﺟﻮاﺋﺰ ﻗﻴّﻤﺔ
رﻏﻢ أن ﻛﺮﻧﻔﺎل ﻛﺄس دﺑﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ اﻟﻤﺴﺘﻤﺮ ـﺪم ﻣﺤﻔﻈﺔً ﻣــﻦ 9ﻳﻨﺎﻳﺮ إﻟــﻰ 28ﻣــﺎرس ﻳــﻘـ ّ ﻫﺎﺋﻠﺔً ﻣﻦ اﻟﺠﻮاﺋﺰ ،ﻳﺒﻘﻰ ﻛﺄس دﺑﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ّ ﻣﺤﻂ أﻧﻈﺎر ﻣﺤﺒﻲ اﻟﻔﺮوﺳﻴﺔ ﻓﻲ 28ﻣﺎرس، ﺣﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ .إذ ُﻳﻌﺘﺒﺮ اﻟﺤﺪث اﻟﺸﻬﻴﺮ »أﻏﻠﻰ ﺗﻌﺪت ﺳﺒﺎﻗﺎت ا ﺣﺼﻨﺔ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ« ،ﺑﻌﺪ أن ّ ﻣﺨﺼﺺ ﻟﻠﺴﺒﺎق اﻟﻜﺒﻴﺮ ﻓﻲ ﺟﻮاﺋﺰه ﻣﺎ ﻫﻮ ّ اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ اﻟﻤﺘﺤﺪة وﻛﺄس ﻣﻠﺒﻮرن ﺑﻤﻼﻳﻴﻦ اﻟﺪراﻫﻢ .ﻓﺘﺒﻠﻎ ﻗﻴﻤﺔ اﻟﺠﻮاﺋﺰ ا§ﺟﻤﺎﻟﻴﺔ 29 ﻣﻠﻴﻮن دوﻻر أﻣﺮﻳﻜﻲ ) 107ﻣﻼﻳﻴﻦ درﻫﻢ( ،ﺑﻤﺎ ﻓﻴﻬﺎ 10ﻣﻼﻳﻴﻦ دوﻻر ) 37ﻣﻠﻴﻮن درﻫــﻢ( ﻟــﻠــﻔــﺎﺋــﺰ ﺑــﻜــﺄس دﺑـــﻲ اﻟــﻌــﺎﻟــﻤــﻲ ،واﻟــﺠــﻮاﺋــﺰ اﻟﻤﺨﺼﺼﺔ ﻟﺴﺒﺎق ﺳﻮق دﺑﻲ اﻟﺤﺮة وﺳﺒﺎق ّ دﺑﻲ ﺷﻴﻤﺎء اﻟﻜﻼﺳﻴﻜﻲ اﻟﻤﻨﻌﻘﺪﻳﻦ ﻓﻲ اﻟﻴﻮم ﻧﻔﺴﻪ.
44
1/6/15 11:20 AM
CONC_ARABIC_EXPERIENCE_HORSE RACING_JAN-MAR15.indd 44
آلة العود /إختبر
مجموعة بيت العود العربي في مهرجان بعلبك الدولي 2010
47
رنين ٌ مجيد
مي ّثل بيت العود يف أبوظبي منارة لعشاق اآللة الوترية الصامدة منذ آالف السنني ُيعتبر العود من أقدم اآلالت الموسيقية التي ت���دل ب��ع��ض النقوش ع��رف��ه��ا اإلن���س���ان ،إذ ّ المسمارية على ظهوره للمرة األولى في بالد ما بين النهرين ،على عهد الحضارة األكادية في العام 2350قبل الميالد .وكان نموذجه إجاصي صغير صندوق التاريخي كناية عن ّ ٍ ٍ طويل. بزند مزو ٍد ٍ الشكلٍّ ، ٍ على م � ّْر العصور ،تنامت شعبية ه��ذه اآللة الوترية التي انتشرت عبر بالد فارس والشام، وصوالً إلى أرض الفراعنة في العام 1350قبل الميالد .وتعزّزت مكانة العود بالعصر الحديث في ّ ظل اإلسالم .فارتفعت أنغامه في سرايا األم��وي��ي��ن وال��ع��ب��اس��ي��ي��ن م��ن غ��رن��اط��ة إل��ى إشبيلية ومن بغداد إلى دمشق .في تلك األي���ام ،كثرت األب��ح��اث حوله على ي��د أشهر العلماء العرب لدى بيت الحكمة على عهد هارون الراشيد .إذ اجتهدوا في وضع القواعد لمقاييسه وع��دد أوت���اره وكيفية دوزنتها. وخصص له الفارابي جزءاً مفص ً ال من مؤلفه ّ الضخم كتاب الموسيقى الكبير ،فيما أضاف تنوع ًا وأكسبه إليه زري��اب وت��راً خامس ًا ،زاده ّ نغم ّيةً مم ّيزة .كما ارتبط عزف العود بالشعر المغنى ،حتى تغنّى به الشاعر علي بن أبي الحسين ،قائ ً صب يشتكي ألم ال: ّ «كأن عودك ّ السلوى وألفاظه ترجيع أوتار .مضرابه باحث شجون أب��داً ،بحث العواذل عن مكتوم عن ٍ أس���رار .كأنه قلم ف��ي ك� ّ �ف ذي أدب يواصل الضبط في تقييد أشعار».
46
آﻟﺔ اﻟﻌﻮد /إﺧﺘﺒﺮ
ﻳﻤ ّﺜﻞ ﻫﺬا ا¥ﻗﺒﺎل اﻟﻮاﺳﻊ دﻟﻴ ً ﻼ ﻗﺎﻃﻌ ًﺎ ﻋﻠﻰ ﻣﻮﺳﻴﻘﻲ ﻣﻜﺎﻧﺔ ﺑﻴﺖ اﻟﻌﻮد ﻓﻲ أﺑﻮﻇﺒﻲ ﻛﻤﺮﺟﻊ ﱟ رت ﻣﻨﻬﺠ ًﺎ دراﺳﻴ ًﺎ ﺧﺎﺻ ًﺎ، ﺷﻤﺔ: »ﻃﻮ ُ ّ ٍ راق .وﻳﻘﻮل ّ ﺧﺒﺮة ﻳﺨﺘﺼﺮ ﻓﻲ ﺳﻨﺘﻴﻦ ﻋﺼﺎرة ﻣﺎ ﺣﺼﺪﺗﻪ ﻣﻦ ٍ وﻣﻌﺮﻓﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺪى ﻋﻘﺪﻳﻦ ﻣﻦ اﻟﺰﻣﻦ .ﻓﻴﻄﻠﻊ اﻟﻄﻼب ﻣﻦ ﺧﻼﻟﻪ ﻋﻠﻰ ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻟﻤﺪارس اﻟﻔﻨ ّﻴﺔ اﻟــــﺘــــﻲ ﺗــﺨــﺘــﻠــﻒ ﻓــــﻲ اﻟـــﻤـــﻔـــﻬـــﻮم وا ﺑــــﻌــــﺎد واﻟﺘﻘﻨﻴﺔ،اﻧﻄﻼﻗ ًﺎ ﻣﻦ اﻟﻤﺪرﺳﺔ اﻟﻌﺮاﻗﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺳﺎﻫﻤﺖ ﻓﻲ إﺑــﺮاز اﻟﻌﻮد ﻛﺂﻟﺔ ﻟﻠﻌﺰف اﻟﻤﻨﻔﺮد، ﻣـــﺮوراً ﺑﺎﻟﻤﺪرﺳﺔ اﻟﺘﺮﻛﻴﺔ اﻟﺘﻲ دﻣﺠﺘﻪ ﺑﻔﺮق ا ورﻛﺴﺘﺮا ،وﺻﻮﻻً إﻟﻰ اﻟﻤﺪرﺳﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﺘﻲ رﺑﻄﺘﻪ ﺑﺄﻣﺴﻴﺎت اﻟﺸﻌﺮ اﻟﻤﻐﻨّﻰ«. ﺷﻤﺔ» :ﻳﻬﺪف اﻟﺒﺮﻧﺎﻣﺞ إﻟﻰ ﺗﻄﻮﻳﺮ وﻳﻀﻴﻒ ّ ﺛﻘﺎﻓﺔ ﻓﻨ ّﻴﺔ ﺷﺎﻣﻠﺔ ﻟﺪى اﻟﻄﻼب .ﻓﻴﻜﺴﺒﻬﻢ إﻟــﻤــﺎﻣ ـ ًﺎ ﺑﺴﺎﺋﺮ اﻟــﻔــﻨــﻮن ا¥ﺑــﺪاﻋــﻴــﺔ ﻛﺎﻟﻤﺴﺮح، اﻟﺴﻴﻨﻤﺎ وﺳﻮاﻫﻤﺎ .ﻓﺎﻟﺜﻘﺎﻓﺔ اﻟﻌﻤﻴﻘﺔ ﺳ ّﺮ اﻟﻔﻨﺎن ﺑﺪ ﻟﻠﻌﺎزﻓﻴﻦ أن ﻳﻜﺘﺴﺒﻮا رؤﻳﺔً اﻟﻌﻈﻴﻢ .وﻻ ّ ﺟﻤﺎﻟ ّﻴﺔً ﺷﺎﻣﻠﺔً ،ﻗﺒﻞ أن ﻳﻘﺪﻣﻮا ﻋﻠﻰ ﺗﻄﻮﻳﺮ ـﺪة اﻟﺪراﺳﺔ أﺳﻠﻮﺑﻬﻢ اﻟــﺨــﺎص .وﻓــﻲ ﺧﺘﺎم ﻣـ ّ ﻳﺘﻢ اﻟﻄﻼب ﻓﺘﺮ ًة ﺗﻄﺒﻴﻘﻴﺔ رﺑﻌﺔ اﻟﻨﻈﺮﻳﺔ، ّ ﻳﺘﺤﻀﺮون ﻓﻴﻬﺎ ﻟﺤﻔﻞ اﻟﺘﺨ ّﺮج«. أﺷﻬﺮ ّ ﻳﺘﻔﺎوت اﻟﻄﻼب ﻓﻲ ﻗﺪرﺗﻬﻢ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻌ ّﻠﻢ، ﺷﻤﺔ» :ﻏﺎﻟﺒ ًﺎ ﻣﺎ ﻳﻜﻮن اﻟﻄﻼب اﻟﺼﻐﺎر ﻓﻴﻘﻮل ّ ا ﺳﺮع اﺳﺘﻴﻌﺎﺑ ًﺎ ،ﻓﻬﻢ ﻛﺼﻔﺤﺔ ﺑﻴﻀﺎء ﺧﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﺸﻮاﺋﺐ .أﻣﺎ اﻟﺮاﺷﺪﻳﻦ ،ﻓﻜﺜﻴﺮاً ﻣﺎ ﻳﺤﻈﻮن ﺑﺨﺒﺮة ﻧﺨﺼﺺ أﺷﻬﺮاً ﻛﺎﻣﻠﺔ ﻟﺘﺼﺤﻴﺢ ﺳﺎﺑﻘﺔ ،وﻗﺪ ّ ﻋﺎداﺗﻬﻢ اﻟﺨﺎﻃﺌﺔ ﻣﻦ ﺣﻴﺚ ﻛﻴﻔﻴﺔ ﻣﺴﻚ ا¹ﻟﺔ أو ﺗﻘﻨﻴﺔ اﻟﻌﺰف .وﻓﻲ ﺣﻔﻞ اﻟﺘﺨ ّﺮج ،ﻳﻘﻮم ّ ﻛﻞ ﻃﺎﻟﺐ
4
3
ﺷﻤﺔ 3ﺣﻔﻞ ﻟﺨﺮﻳﺠﻲ ﺑﻴﺖ اﻟﻌﻮد ،اﻟﻤﺴﺮح اﻟﻮﻃﻨﻲ ،أﺑﻮﻇﺒﻲ 4اﻟﻔﻨﺎن اﻟﻌﺮاﻗﻲ ﻧﺼﻴﺮ ّ
ﻣﻬﺮﺟﺎن اﻟﻌﻮد اﻟﺪوﻟﻲ ا ول ﻓﻲ أﺑﻮﻇﺒﻲ ﺗﺘﺴﻨﻰ ﻟﺰوار اﻟﻌﺎﺻﻤﺔ ا¥ﻣﺎراﺗﻴﺔ ﻓﻲ ﺑﺪاﻳﺔ اﻟﻌﺎم اﻟﺠﺪﻳﺪ ،ﻓﺮﺻﺔ ﻧﺎدرة ﻟﺤﻀﻮر اﻟﺪورة ا¥ﻓﺘﺘﺎﺣﻴﺔ ﻟﻤﻬﺮﺟﺎن اﻟﻌﻮد اﻟﺪوﻟﻲ اﻟﺬي ﻳﻘﻴﻤﻪ ﺑﻴﺖ اﻟﻌﻮد ﻓﻲ أﺑﻮﻇﺒﻲ ﺑﻴﻦ 21و 24ﻳﻨﺎﻳﺮ .2015 ﻓﻴﺴﺘﻤﺘﻌﻮن ﺑﺄﻣﺴﻴﺎت ﻧﺨﺒﺔ اﻟﻌﺰف اﻟﺴﺎﺣﺮة ﻣﻊ ٍ ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺎﻧﻴﻦ ا¥ﻗﻠﻴﻤﻴﻴﻦ واﻟﻌﺎﻟﻤﻴﻴﻦ .ﻛﻤﺎ ﻳﺘﺨ ّﻠﻞ ﺑﺮﻧﺎﻣﺠﻪ ورﺷﺎت اﻟﻌﻤﻞ أﻫﻢ وﺟﻠﺴﺎت اﻟﺤﻮار ﺑﻴﻦ ّ اﻟﺒﺎﺣﺜﻴﻦ وأﺧﺼﺎﺋﻴﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ آﻟﺔ اﻟﻌﻮد .وﻣﻦ ﺷﺄن ﻳﺘﻮج ﺟﻬﻮد اﻟﻤﻬﺮﺟﺎن أن ّ ﺑﻴﺖ اﻟﻌﻮد ﻓﻲ أﺑﻮﻇﺒﻲ وأن ﻳﻔﺮض ﻣﻜﺎﻧﺔ اﻟﻌﺎﺻﻤﺔ ا¥ﻣﺎراﺗﻴﺔ ﻛﻤﺤﻮ ٍر ¹ﻟﺔ اﻟﻌﻮد ﻓﻲ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ واﻟﻌﺎﻟﻢ.
ﺑﺎﻟﻌﺰف اﻟﻤﻨﻔﺮد أﻣﺎم ﻟﺠﻨﺔ ﺗﺤﻜﻴﻢ ﻣﺆﻟﻔﺔ ﻣﻦ ﺛﻼﺛﺔ أﻋﻀﺎء ،ﺑﻐﻴﺔ ﺗﻘﻴﻴﻢ أداﺋﻪ ودرﺟﺔ اﻣﺘﻴﺎزه«. ﺑﻔﻀﻞ ﻫﺬه اﻟﺼﺮاﻣﺔ ا ﻛﺎدﻳﻤﻴﺔ واﻟﺸﻤﻮﻟﻴﺔ اﻟــﺜــﻘــﺎﻓــﻴــﺔ ،ﻳــﻌــﻮد اﻟــﻔــﻀــﻞ ﻟﺒﻴﺖ اﻟــﻌــﻮد ﻓﻲ ﺟﺪﻳﺪ ﻣﻦ أﻟﻤﻊ ﻋﺎزﻓﻲ ﺟﻴﻞ أﺑﻮﻇﺒﻲ ﺑﺘﻨﻤﻴﺔ ٍ ٍ ّ ﺗﻤﻜﻨﻮا ﻣﻦ اﻟﺒﺮوز ﻋﻠﻰ اﻟﺴﺎﺣﺔ اﻟﻌﻮد اﻟﺬﻳﻦ اﻟﻔﻨﻴﺔ اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ واﻟﻤﺸﺎرﻛﺔ ﺑﺄرﻗﻰ اﻟﻤﺤﺎﻓﻞ اﻟﻤﻮﺳﻴﻘﻴﺔ .وﻋﻠﻰ رأﺳﻬﻢ اﻟﻔﻨﺎن ا¥ﻣﺎراﺗﻲ اﻟﻤﻌﺮوف ﻓﻴﺼﻞ اﻟــﺴــﺎري اﻟــﺬي اﻧﺘﺴﺐ إﻟﻰ اﻟﻤﻌﻬﺪ ﻋﺎم ،2008وﺣﺎز ﻋﻠﻰ ﺷﻬﺎدة ﺗﻌﻠﻴﻤﻴﺔ ﻟﻌﺰف اﻟﻌﻮد اﻟﻤﻨﻔﺮد ﺑﺘﻘﺪﻳﺮ اﻣﺘﻴﺎز ،ﻣﺨﺘﺼ ًﺎ ﻓﻲ ﻣﺠﺎﻟﻲ اﻟﺘﻠﺤﻴﻦ واﻟﺒﺤﺚ اﻟﻌﻠﻤﻲ. ﺑــﻌــﺪ ﻣـــﺮور ﺳــﺒــﻊ ﺳــﻨــﻮات ﻋــﻠــﻰ ﺗﺄﺳﻴﺲ ﻣﺸﺮق ﺷﻤﺔ إﻟﻰ ﻣﺴﺘﻘﺒﻞ ٍ اﻟﻤﻌﻬﺪ ،ﻳﺘﻄﻠﻊ ّ ﺑﻨﺒﺮة ﻣﻠﺆﻫﺎ اﻟﺤﻤﺎس ¹ﻟﺘﻪ اﻟﻤﻌﺸﻮﻗﺔ ،وﻳﻘﻮل ٍ وا¥ﻋﺘﺰاز» :إﻧّﻨﺎ ﻧﺪرس إﻣﻜﺎﻧﻴﺔ رﻓﻊ ﻋﺪد ﻛﻮادرﻧﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﺒﻠﻎ ﺣﺎﻟﻴ ًﺎ 15ﻣﻌﻠﻤ ًﺎ .وﻃﻤﻮﺣﻨﺎ أن ﻳﺘﻮاﺟﺪ ﺑﻴﺖ اﻟﻌﻮد ﻓﻲ ّ وإﻣﺎرة ﻣﻦ ا¥ﻣﺎرات، ﻣﺪﻳﻨﺔ ﻛﻞ ٍ ٍ ﺑﻤﺎ ﻓﻴﻬﺎ اﻟﻌﻴﻦ ،اﻟﻔﺠﻴﺮة واﻟﺸﺎرﻗﺔ ،ﻟﻨﺴﻬﻢ ﺑــﺎﻟــﻨــﻬــﻮض ﺑــﺎﻟــﺜــﻘــﺎﻓــﺔ اﻟــﻔــﻨــ ّﻴــﺔ اﻟــﻤــﺤــﻠــﻴــﺔ. ﻓﺎﻟﻤﻮﺳﻴﻘﻰ ﺗﺒﻄﻞ ا ﻓﻜﺎر اﻟﺨﺎﻃﺌﺔ وﺗﺒﻨﻲ ﺟﺴﻮر اﻟﺘﻮاﺻﻞ ﺑﻴﻦ اﻟﺤﻀﺎرات ،ﻟﺘﻠﺘﻘﻲ ﺣﻮل ﻗﻴﻢ اﻟﺠﻤﺎل وا¥ﺑﺪاع«.
49
1/6/15 6:07 PM
CONC_ARABIC_EXPERIENCE_OUD FESTIVAL_JAN-MAR15.indd 49
ﻣﻨﺬ ﺗﻠﻚ ا ﻳـــﺎم ،ﺑﻘﻲ اﻟﻌﻮد ﻣﺘﺮ ّﺑﻌ ًﺎ ﻋﻠﻰ ﻋﺮﺷﻪ ﻛﺴﻠﻄﺎن اﻻت اﻟﺸﺮﻗﻴﺔ .وﻳﺘﺨﺬ ﻣﻜﺎﻧﺔً ﺧﺎﺻﺔ ﻓﻲ اﻟﺘﺮاث اﻟﻤﺤﻠﻲ ،ﺣﻴﺚ ﺗﺘﻌﺎﻟﻰ أﻟﺤﺎﻧﻪ ا ﺻﻴﻠﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻬﺮﺟﺎﻧﺎت اﻟﺘﺮاﺛﻴﺔ اﻟﺸﻌﺒﻴﺔ، اﻟﻤﺮاﻛﺰ اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ اﻟﺤﺪﻳﺜﺔ واﻟﺤﻔﻼت اﻟﻤﻮﺳﻴﻘﻴﺔ ﺣﺪ ﺳﻮاء .وﻻ ﻳﻤﻜﻦ اﻟﺤﺪﻳﺚ ﻋﻦ آﻟﺔ اﻟﺮاﻗﻴﺔ ﻋﻠﻰ ّ اﻟﻌﻮد ﻣﻦ دون ذﻛﺮ اﻟﻔﻨﺎن اﻟﻌﺮاﻗﻲ اﻟﻌﻤﻼق ﻳﻌﺘﺒﺮ ﻣﺮﺟﻌ ًﺎ أﻛﺎدﻳﻤﻴ ًﺎ وﻇﺎﻫﺮ ًة ﺷﻤﺔ اﻟﺬي ُ ﻧﺼﻴﺮ ّ ﻓﻨ ّﻴﺔً ﻣﻨﻘﻄﻌﺔ اﻟﻨﻈﻴﺮ. ﺷﻤﺔ ﻓﻲ ﻣﺪﻳﻨﺔ اﻟﻜﻮت اﻟﻌﺮاﻗﻴﺔ ﻋﺎم ُوﻟﺪ ّ ،1963ﺣﻴﺚ ﺑﺮزت ﻣﻮﻫﺒﺘﻪ ﻣﻨﺬ ﻧﻌﻮﻣﺔ أﻇﺎﻓﺮه. وﻳﺴﺘﺮﺟﻊ اﻟــﺒــﺪاﻳــﺎت ﻗــﺎﺋ ـ ً ﻼ» :اﻟــﻌــﻮد ﻣﺼﻴﺮي ﺳﻦ ورﺳﺎﻟﺘﻲ ﻓﻲ اﻟﺤﻴﺎة وﻗﺪ ُ ﺑﺪأت ﺑﻌﺰﻓﻪ ﻣﻨﺬ ّ اﻟﺤﺎدﻳﺔ ﻋﺸﺮة .وﻟﻮ أﻧّﻨﻲ ﻟﻢ أرث ﻋﺸﻘﻲ ﻟﻪ ﻣﻦ ﺣﺐ أﺳﺮﺗﻲ ،إﻻ إﻧّﻨﻲ ُ ﻧﺸﺄت ﻓﻲ ﻛﻨﻔﻬﺎ ﻋﻠﻰ ّ أن ﻧﺴﺎء ﺣ ّﻴﻨﺎ ﻛﻨّﺎ ﻳﺠﺘﻤﻌﻦ اﻟﻤﻮﺳﻴﻘﻰ .ﻓﺄذﻛﺮ ّ ﻣﺴﺎء ّ ﻛﻞ ﺧﻤﻴﺲ ﺑﻤﻨﺰﻟﻨﺎ ،ﺣﻴﺚ اﺳﺘﻤﻌﻨﺎ إﻟﻰ ﻣﺬﻳﺎع ﻛﺒﻴﺮ .ﻓﻲ ﺻﻮت أم ﻛﻠﺜﻮم اﻟﻤﻨﺒﻌﺚ ﻣﻦ ٍ اﻛﺘﺸﻔﺖ أﺛﺮ اﻟﻤﻮﺳﻴﻘﻰ ﺗﻠﻚ اﻟﻠﻴﺎﻟﻲ ا ﻧﻴﺴﺔ، ُ ودورﻫﺎ ﻓﻲ إﺑﺮاز أﺟﻤﻞ ﺳﻤﺎت ا¾ﻧﺴﺎن«. ﺗﻨﺎﻣﺖ ﻗـــﺪرات ﺷـ ّـﻤــﺔ ﺑــﺎﻟــﻌــﺰف ﻋﻠﻰ اﻟﻌﻮد ﺑﺴﺮﻋﺔ إﺳﺘﺜﻨﺎﺋﻴﺔ ،ﻓﺄﻧﺠﺰ ﺑﺴﻨﺘﻴﻦ ﻣﻨﻬﺠ ًﺎ دراﺳﻴ ًﺎ ﻣﻤﺘﺪاً ﻋﻠﻰ ﺳﺖ ﺳﻨﻮات .وراح ﻳﻌ ّﻠﻢ اﻟﻌﺰف ﻟﺴﺎﺋﺮ ﻃــﻼب ﻣﺪرﺳﺘﻪ ،ﻗﺒﻞ أن ﻳﻜﻤﻞ اﻟﻤﻌﻤﻘﺔ ﻓــﻲ ﻣﻌﻬﺪ اﻟــﺪراﺳــﺎت اﻟـــﺪراﺳـــﺎت ّ اﻟﻤﻮﺳﻴﻘﻴﺔ اﻟﻨﻐﻤﻴﺔ ﺑﺒﻐﺪاد ،ﺣﻴﺚ ﺣﺎز ﻋﻠﻰ ـﺎدة ﻓــﻲ اﻟﻌﺎم 1987واﻧــﻀــﻢ إﻟــﻰ ﻛــﻮادر ﺷــﻬـ ٍ اﻟﻤﻌﻠﻤﻴﻦ ﺑﻌﺪ ﺛﻼث ﺳﻨﻮات.
1
ﻳﻀﻢ ﺑﻴﺖ اﻟﻌﻮد ﻣﺤﺘﺮﻓ ًﺎ ﺧﺎﺻ ًﺎ ﻟﺼﻨﺎﻋﺔ آﻟﺔ اﻟﻌﻮد 1ﻋﺎزف ﻋﻮد ﻣﻐﺮﺑﻲ 2 ّ
»ﻃﻤﻮﺣﻨﺎ أن ﻳﺘﻮاﺟﺪ ﺑﻴﺖ اﻟﻌﻮد ﻓﻲ ّ ﻣﺪﻳﻨﺔ وإﻣﺎرةٍ ﻣﻦ ا ﻣﺎرات ،ﻟﻨﺴﺎﻫﻢ ﻓﻲ اﻟﻨﻬﻮض ﺑﺎﻟﺜﻘﺎﻓﺔ اﻟﻔﻨﻴّﺔ اﻟﻤﺤﻠﻴﺔ. ﻛﻞ ٍ ﻓﺎﻟﻤﻮﺳﻴﻘﻰ ﺗﺒﻄﻞ ا ﻓﻜﺎر اﻟﺨﺎﻃﺌﺔ وﺗﺒﻨﻲ ﺟﺴﻮر اﻟﺘﻮاﺻﻞ ﺑﻴﻦ اﻟﺤﻀﺎرات ﻟﺘﻠﺘﻘﻲ ﺣﻮل ﻗﻴﻢ اﻟﺠﻤﺎل وا ﺑﺪاع«
2
ﺷﻤﺔ درب ا¾ﻣﺘﻴﺎز ،ﻓ ُﻠﻘّ ﺐ ﻣﻨﺬ اﻟﺒﺪاﻳﺔّ ، ﺷﻖ ّ ﻣﺜﻤﻦ ا وﺗﺎر، ﺑﺰرﻳﺎب اﻟﺼﻐﻴﺮ ،ﺑﻌﺪ أن ﺻﻨّﻊ ﻋﻮداً ّ ﺣﻔﻞ ﺿﺨﻢ ﻋﺎم ﻗﺪﻣﻪ ﻟﻠﻤﺨﺘﺼﻴﻦ ﺑﺎﻟﻌﺮاق ﻓﻲ ّ ٍ .1986ورﻏــﻢ ﺗﺄ ّﺛﺮه ﺑﻤﻌﺎﺻﺮه وﻣﺮﺷﺪه اﻟﻔﻨﺎن اﻟﻌﺮاﻗﻲ ﻣﻨﻴﺮ ﺑﺸﻴﺮ ،أﺧﺬ ﻳﻄﻮر أﺳﻠﻮﺑﻪ اﻟﺨﺎص. ﻟﺴﺎﻋﺎت ﻃﻮﻳﻠﺔ إﻟﻰ »رﺣﺖ أﺳﺘﻤﻊ ﻳﻮﻣﻴ ًﺎ ﻓﻴﻘﻮل: ُ ٍ أﺑﺮز ﻋﺎزﻓﻲ اﻟﻌﻮد ،ﺑﺪءاً ﺑﺎﻟﻌﺮاﻗﻴﻴﻦ أﻣﺜﺎل ﻣﻨﻴﺮ ﺑﺸﻴﺮ ،ﺳﺎﻟﻢ ﻋﺒﺪ اﻟﻜﺮﻳﻢ ،ﺳﻠﻤﺎن ﺷﻜﺮ ،ﻣﺮوراً ﺑﺎﻟﻤﺼﺮﻳﻴﻦ ﻣﺜﻞ رﻳــﺎض اﻟﺴﻨﺒﺎﻃﻲ وﻣﺤﻤﺪ واﻧﻐﻤﺴﺖ ﻓﻲ اﻟﻘﺼﺒﺠﻲ ،وﺻﻮﻻً إﻟﻰ ا ﺗــﺮاك. ُ دت أن إﻟﻰ اﻟﻤﻮﺳﻴﻘﻴﺔ، ﻣﻄﺎﻟﻌﺔ ﻣﺪواﻧﺘﻬﻢ ﺣﺪ ُ ّ ﻧﻘﺎط اﻟﻘﻮة واﻟﻤﺠﺎﻻت اﻟﺘﻲ ﺗﻘﺘﻀﻲ اﻟﺘﺤﺴﻴﻦ ﻓﻲ أداء ﱟ ﻛﻞ ﻣﻨﻬﻢ«. أردت أن ﻳــﻜــﻮن ﻟـــﻲ أﺳــﻠــﻮﺑــﻲ »ﻟــﻜــﻨــﻨــﻲ ُ وﺷﺨﺼﻴﺘﻲ اﻟﻤﻮﺳﻴﻘﻴﺔ اﻟﺨﺎﺻﺔ .ﻓﺒﻌﺪ أن اﻛﺘﺴﺒﺖ ّ ﻛﻞ ﻫﺬه اﻟﻤﻌﺎرف ،ﻣﺤﻮﺗﻬﺎ ﻣﻦ ﻓﻜﺮي ُ ﺑﺪأ ﺑﺘﻄﻮﻳﺮ ﻧﻬﺠﻲ اﻟﺨﺎص«. ﺷﻤﺔ ﺑﺎﻟﻔﻌﻞ ،ﻳﺴﻬﻞ اﻟﻴﻮم ﺗﻤﻴﻴﺰ ﻋﺰف ﻧﺼﻴﺮ ّ اﻟﺬي ﻳﺠﻤﻊ ﺑﻴﻦ ا ﻧﻤﺎط اﻟﻜﻼﺳﻴﻜﻴﺔ وﺗﻘﻨﻴﺎت اﻟﻌﺰف اﻟﻌﺼﺮﻳﺔ .ﻓﻤﻨﺬ وﻗــﻊ اﻟﻨﻮﺗﺎت ا وﻟــﻰ، ﻳﺘﻌ ّﺮف اﻟﺴﺎﻣﻊ إﻟﻰ أداﺋــﻪ اﺳــﺮ ،ﺣﻴﻦ ﺗﻨﺴﺎب أﻧــﺎﻣــﻠــﻪ اﻟــﺮﺷــﻴــﻘــﺔ ﻋــﻠــﻰ أوﺗــــﺎر اﻟـــﻌـــﻮد ،ﻟﺘﺒﺪع ﺳﻤﻔﻮﻧﻴﺔً رﻗﻴﻘﺔً ﺗﺎر ًة وﺛﺎﺋﺮة أﺣﻴﺎﻧ ًﺎ .وﻗﺪ ّ ﻣﻜﻨﺘﻪ
ﻫﺬه اﻟﻤﻘﻮﻣﺎت اﻟﻔﻨ ّﻴﺔ ﻏﻴﺮ اﻟﻤﺴﺒﻮﻗﺔ ﻣﻦ ﺗﺄدﻳﺔ اﻟﺘﺬوق اﻟﻔﻨﻲ ﻟﺔ اﻟﻌﻮد دو ٍر رﺋﻴﺴﻲ ﻓﻲ ﺗﻨﻤﻴﺔ ّ ﻓﺮق ﻟﻠﻌﺰف ﻓﻲ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ واﻟﻌﺎﻟﻢ ،ﻋﺒﺮ ﺗﺄﺳﻴﺲ ٍ اﻟﺸﺮﻗﻲ ﻛﺴﺪاﺳﻲ ا ﻧﺎﻣﻞ اﻟﺬﻫﺒﻴﺔ ﻋﺎم 1984 وأورﻛﺴﺘﺮا اﻟﺸﺮق ﻋﺎم .2008 وﺑﻌﺪ أن ﻣﻨﺢ أﺻﺤﺎب ا¾ﻋﺎﻗﺎت إﻣﻜﺎﻧﻴﺔ اﻟﻌﺰف ﺑﻴﺪ واﺣــﺪة وﻋ ّﻠﻢ ﻟﺴﺖ ﺳﻨﻮات ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻬﺪ ٍ اﻟــﻌــﺎﻟــﻲ ﻟﻠﻤﻮﺳﻴﻘﻰ ﻓـــﻲ ﺗـــﻮﻧـــﺲ ،ﺗﻜ ّﻠﻠﺖ ﻣﺴﺎﻫﻤﺎﺗﻪ اﻟﺘﺮﺑﻮﻳﺔ ﺑﺘﺄﺳﻴﺲ ﻣﻌﻬﺪه اﻟﺨﺎص ﻓﻲ اﻟﻘﺎﻫﺮة ﻟﺘﻌﻠﻴﻢ اﻟﻌﺰف ﻋﻠﻰ اﻟﻌﻮد .وﺳﺮﻋﺎن ﺟﺪﻳﺪ ﻓﻲ أﺑﻮﻇﺒﻲ ﻋﺎم .2008 ﻓﺮع ٍ ﻣﺎ ﺗﻼه اﻓﺘﺘﺎح ٍ ﻳﻀﻄﻠﻊ ﺑﻴﺖ اﻟــﻌــﻮد ﻓــﻲ أﺑﻮﻇﺒﻲ اﻟﻴﻮم ﺑﻤﻬﻤﺔ ﺻﻮن أﻫﻤ ّﻴﺔ اﻟﺔ اﻟﻮﺗﺮﻳﺔ اﻟﺘﺎرﻳﺨﻴﺔ ﻓﻲ ّ ﺷﻤﺔ» :ﺗﺸﻬﺪ اﻟﺘﺮاث واﻟﺜﻘﺎﻓﺔ اﻟﻤﺤﻠﻴﺔ .وﻳﻘﻮل ّ آﻟــﺔ اﻟﻌﻮد اﻟﻴﻮم اﻫﺘﻤﺎﻣ ًﺎ ﻣﺘﺰاﻳﺪاً ﻣﻦ ﺟﺪﻳﺪ. ﺑﺈﻗﺒﺎل واﺳﻊ وﻳﺤﻈﻰ ﺑﻴﺖ اﻟﻌﻮد ﻓﻲ أﺑﻮﻇﺒﻲ ٍ ﻣﻦ اﻟﻄﻼب ﻣﻦ ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻟﺠﻨﺴﻴﺎت اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ، ا وروﺑﻴﺔ واﺳﻴﻮﻳﺔ ،وﻣﻦ ﺷﺘﻰ ا ﻋﻤﺎر اﻟﻤﺘﺮواﺣﺔ ﺑﻴﻦ ﺳﺘﺔ وﺳﺘﻴﻦ ﻋﺎﻣ ًﺎ ،ﺑﻤﻦ ﻓﻴﻬﻢ ﺷﺨﺼﻴﺎت رﻓﻴﻌﺔ اﻟﺸﺄن ﺗﺘﺒﻮأ ﻣﻨﺎﺻﺐ ﻋﺴﻜﺮﻳﺔ وﺣﻜﻮﻣﻴﺔ ﻣﺮﻣﻮﻗﺔ .وﻗﺪ أﻗﻔﻠﻨﺎ ﻓﻲ ﻧﻬﺎﻳﺔ اﻟﻌﺎم اﻟﻤﺎﺿﻲ ﺑــﺎب اﻟﺘﺴﺠﻴﻞ ﻟﺴﻨﺔ ،2015ﺑﻌﺪ أن ﺑﻠﻎ ﻋﺪد اﻟﻄﻼب ذروة ﻗﺪرﺗﻨﺎ اﻟﺘﺸﻐﻴﻠﻴﺔ«.
48
1/6/15 6:07 PM
CONC_ARABIC_EXPERIENCE_OUD FESTIVAL_JAN-MAR15.indd 48
51
حياة البادية
50
فناء مظ ّل ٌل يتحول خلف واجهة أحد المنازل التقليدية بالبستكية، ّ ٌ رائعة لكنو ٍز فنية تحكي تاريخ اإلمارات العريق. عرض باألشجار إلى مساحة ٍ ٍ وبعيداً عن األبراج الزجاجية والمراكز التجارية العصرية ،يعيدنا الفنان عهد البساطة ،عبر هذه اللوحة الساحرة حيث البريطاني تريفور فوغ إلى ٍ ينتظر بعض التجار إتمام صفقات البيع في أحد أسواق الجمال المحلية، كما فعل أسالفهم منذ عقود .لالتصالthemajlisgallery.com :
السينما المحلية /إستكشف
عين من ٌ الشرق مي ّثل املخرج اإلمارايت الناجح عيل مصطفى جزءاً من مرحلة جديدة للسينام العربية
فصل الحي» عام 2009بداية سجل إطالق فيلم «دار ّ ّ ٍ جديد لصناعة األفالم في الشرق األوسط .وذاع صيت ٍ المخرج اإلماراتي علي مصطفى المولود والمترعرع في دبي ،حين ع ّرف المشاهدين على مدينته من منظاره الخاص .فس ّلط ض��وءاً جديداً عليها وفتح نافذ ًة فريد ًة على المشهد الثقافي واإلجتماعي المحلي .كما ساهم نجاح فيلمه في ترسيخ مكانة حقيقية إلنتاج األف�لام ،فتوالى إليها كوجهة دبي ٍ ٍ المخرجون لتصوير أضخم المشاريع السينمائية. نموها ،نشهد وفيما تتابع صناعة األفالم اإلقليمية ّ �د م��ن ال��م��واه��ب العربية الذين �ل ج��دي� ٍ ظ��ه��ور ج��ي� ٍ يعتبرون من رواد هذه المرحلة الجديدة للسينما العربية والمحرك األساسي لتنامي صناعة األفالم في اإلمارات ،وعلى رأسهم علي مصطفى. منذ الصغر ،كان مصطفى مولع ًا بالكاميرا ،وعزم أمره على احتراف صناعة األفالم ،فيسترجع البدايات قائ ً كهاو مع رحت أخرج األفالم سن التاسعة، ُ ال« :منذ ّ ٍ وانصبيت على مشاهدة األفالم من إخوتي وأصحابي. ُ مجموعة وال��دي الخاصة .فأسرتني سلسلة الخيال أن العلمي «ستار وورز» ،وأدرك� ُ ��ت في تلك اللحظة ّ رسالتي في الحياة هي إخراج األفالم».
53
52
علي مصطفى خلف عدسة الكاميرا
اﻟﺴﻴﻨﻤﺎ اﻟﻤﺤﻠﻴﺔ /إﺳﺘﻜﺸﻒ
ﺻﻨﺎﻋﺔ ا ﻓــﻼم ﻓﻲ ا ﻣـــﺎرات اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ اﻟﻤﺘﺤﺪة وﺳــﺎﺋــﺮ أﻧــﺤــﺎء اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ،وﺗــﺴــﻬــﻢ ﻓــﻲ إﺑـــﺮاز اﻟﻤﻮاﻫﺒﺔ اﻟﻮاﻋﺪة ﻓﻲ اﻟﺸﺮق ا وﺳﻂ«. ﻳﻜﻦ ـﺎب آﺧــﺮ، ﺑﻌﻴﺪاً ﻋﻦ اﻟﻜﺎﻣﻴﺮا ،وﻛــﺄي ﺷـ ٍ ّ ﻣﺼﻄﻔﻰ ﺷﻐﻔ ًﺎ ﻛﺒﻴﺮاً ﻟﺮﻳﺎﺿﺔ اﻟﺴﻴﺎرات ،وﻻ دورة ﻣﻦ ﺳﺒﺎق ﺟﺎﺋﺰة ا ﺗﺤﺎد ﻟﻠﻄﻴﺮان أي ٍ ﻳﻔﻮت ّ ّ ﺑﻨﺒﺮة ﻣﻠﺆﻫﺎ اﻟﻜﺒﺮى ﻟﻠﻔﻮرﻣﻮﻻ ،1ﻛﻤﺎ ﻳﺆﻛﺪه ٍ »ﻗﻀﻴﺖ ﻓﻴﻬﺎ ﺑﻌﺾ أﻓــﻀــﻞ أﻳــﺎم اﻟــﺤــﻤــﺎس: ُ اﻟﻤﺮوع اﻟﺬي أﺻﺎب ﺣﻴﺎﺗﻲ! وﻳﺆﺳﻔﻨﻲ اﻟﺤﺎدث ّ ﺑﻄﻠﻲ اﻟﻤﻔﻀﻞ ﻣﺎﻳﻜﻞ ﺷﻮﻣﺎﺧﺮ«. ﻳﺨﺼﺺ رﻏﻢ أﺳﻠﻮب ﺣﻴﺎﺗﻪ اﻟﻤﺘﺴﺎرع اﻟﻮﺗﻴﺮةّ ، ﻣﺼﻄﻔﻰ اﻟﻮﻗﺖ ﻟﺘﻮﻇﻴﻒ ﻣﻬﺎراﺗﻪ ﻓﻲ ﺧﺪﻣﺔ ﺻﺪﻳﻖ اﻟﻤﻠﺤﺔ .ﻓﺸﺎرك ﺑﺼﻔﺘﻪ اﻟﻘﻀﺎﻳﺎ ا ﻧﺴﺎﻧﻴﺔ ّ ٍ ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﻔﻌﺎﻟﻴﺎت ﻟﻤﻨﻈﻤﺔ »أوﻛﺴﻔﺎم« ﻓﻲ ٍ ﺷﺮﻳﻂ ﻟﺠﻤﻊ اﻟﺘﺒ ّﺮﻋﺎت اﻟﺨﻴﺮﻳﺔ .ﻛﻤﺎ ﻇﻬﺮ ﻓﻲ ٍ ﻣﻮﺟﺰ ﺗﻮﻟّﻰ إﺧﺮاﺟﻪ ،ﺑﻐﻴﺔ ﻧﺸﺮ اﻟﻮﻋﻲ وﺛﺎﺋﻘﻲ ﱟ ٍ ﺣﻮل اﻟﻘﻀﺎﻳﺎ ا ﺟﺘﻤﺎﻋﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﻳﻌﺎﻧﻴﻬﺎ ﺳﻜﺎن اﻟﺴﺎﺣﻞ ا ﻓﺮﻳﻘﻲ.
رﻏــﻢ اÍﻣـــﺎل اﻟﻜﺒﻴﺮة اﻟﻤﻌﻘﻮدة ﻋﻠﻴﻪ ﺑﻌﺪ اﻟﺤﻲ«، اﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ اﻟﻌﺎﻟﻴﺔ اﻟﺘﻲ أرﺳﺎﻫﺎ ﻓﻲ »دار ّ ﻳﺤﺎﻓﻆ اﻟﻤﺨﺮج ا ﻣﺎراﺗﻲ ﻋﻠﻰ ﻫﺪوﺋﻪ ،ﻓﻴﻘﻮل: »ﻟﻢ أﺷﻌﺮ ﺑﺎﻟﺘﻮﺗّﺮ ﺑﻌﺪ إﻃﻼق اﻟﻔﻴﻠﻢ .ﻓﻔﻲ ﺗﻠﻚ اﻟﻠﺤﻈﺔ ،ﻳﻜﻮن ﻗﺪ ﻓــﺎت ا وان وﺗﺼﺒﺢ ا ﻣــﻮر ﺧﺎرﺟﺔ ﻋﻦ ﺳﻴﻄﺮﺗﻲ«. »إﻧّﻲ ﺑﻄﺒﻴﻌﺘﻲ ﻛﺜﻴﺮ اﻟﺘﻄﻠﺐ ﻣﻦ ذاﺗﻲ ،ﻣﺎ ﻳﻌﻨﻲ أﻧﻨﻲ أﺣﺮص دوﻣ ًﺎ ﻋﻠﻰ إﺗﻤﺎم ﻋﻤﻠﻲ ﻋﻠﻰ أﻛﻤﻞ وﺟﻪ ،ﺳﻮاء ﻣﻦ ﺣﻴﺚ اﺧﺘﻴﺎر اﻟﻤﻤﺜﻠﻴﻦ، ﺗﻔﻘّ ﺪ أﻣﺎﻛﻦ اﻟﺘﺼﻮﻳﺮ ،اﻧﺘﻘﺎء اﻟﻤﻼﺑﺲ أو ﺗﺤﺪﻳﺪ زاوﻳــﺔ اﻟﺘﺼﻮﻳﺮ .وإ ّﻧــﻲ ﺷﺪﻳﺪ ا ﻋﺠﺎب ﺑﺎﻟﻤﺨﺮج ا ﻣــﺮﻳــﻜــﻲ دﻳﻔﻴﺪ ﻓﻴﻨﺸﺮ )»ﺳــﻴــﻔــﻦ«» ،ﻓﺎﻳﺖ اﻟﺘﻘﻨﻲ اﻟــﻌــﺎل وﺑﻨﻈﻴﺮه ﻟﺘﺤﻜﻤﻪ ﻛــﻠــﻮب«( ّ ّ اﻟﺒﺮﻳﻄﺎﻧﻲ ﺳﺎم ﻣﻴﻨﺪﻳﺰ )»أﻣﻴﺮﻳﻜﻦ ﺑﻴﻮﺗﻲ« اﻟﻔﺎﺋﺰ ﺑﺨﻤﺲ ﺟﻮاﺋﺰ أوﺳــﻜــﺎر( ﻟﻘﺪرﺗﻪ ﻋﻠﻰ ﺗﺮﻛﻴﺐ اﻟﻤﺸﺎﻫﺪواﺧﺘﻴﺎرإﻃﺎراﻟﺘﺼﻮﻳﺮ.ﻛﻤﺎﻳﺴﺘﻬﻮﻳﻨﻲ أﺳــﻠــﻮب اﻟــﻤــﺨــﺮج اﻟــﺴــﻮري ﻣﺼﻄﻔﻰ اﻟﻌﻘﺎد )»اﻟﺮﺳﺎﻟﺔ«( اﻟﻤﺸﺤﻮن ﺑﺎﻟﻌﻮاﻃﻒ«.
4
ّ ّ أﺣﺐ أن ﻳﺘﻤﻜﻦ اﻟﻨﺎس ﻣﻦ اﻟﺘﺮاﺑﻂ ﻣﻊ اﻟﻌﻤﻞ .وﻻ ﺣﻖ اﻟﻤﻌﺮﻓﺔ ،ﻟﻜﻲ ﺑﺪ ﻟﻠﻤﺨﺮج أن ﻳﺮوي اﻟﺤﻜﺎﻳﺎت اﻟﺘﻲ ﻳﻌﺮﻓﻬﺎ ّ »ﻻ ّ ّ ً ﻣﻌﻨﻰ ﻣﺤﺪد ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺸﺎﻫﺪ ،ﺑﻞ أرﻳﺪه أن ﻳﻘﻴّﻢ اﻟﻌﻤﻞ ﻣﻦ ﻣﻨﻈﺎره اﻟﺨﺎص وﻳﺴﺘﺸﻒ ﻣﻨﻪ اﻟﻌﺒﺮ ﺑﻨﻔﺴﻪ« أﻓﺮض
5ﺗﺆدي اﻟﻤﻤﺜﻠﺔ اﻟﻠﺒﻨﺎﻧﻴﺔ رﻳﻢ ﻟﺒﺎﻧﻲ ﺷﺨﺼﻴﺔ ﺷﺎدﻳﺔ 7ﻣﻦ اﻟﻴﻤﻴﻦ إﻟﻰ اﻟﻴﺴﺎر راﻣﻲ )ﺷﺎدي أﻟﻔﻮﻧﺲ( ،ﻋﻤﺮ )ﻓﺎدي رﻓﺎﻋﻲ( وﺟﺎي )ﻓﻬﺪ اﻟﺒﺘﻴﺮي(
5
6
7
ﻳــﺘــﺎﺑــﻊ ﻣﺼﻄﻔﻰ دوﻣــــ ًﺎ أﺣــــﺪث إﺗــﺠــﺎﻫــﺎت اﻟﺴﻴﻨﻤﺎ اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ،وﻻ ﻳﻨﻜﺮ ﻃﻤﻮﺣﻪ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ، ﻗﺎﺋ ً ﻋﻤﻞ ﻼ» :ﻻ أﺳﺘﺒﻌﺪ أن أﺗﻮﻟﻰ ﻳﻮﻣ ًﺎ إﺧــﺮاج ٍ ــﻮدي ﺑــﻤــﺸــﺎرﻛــﺔ ﻧــﺨــﺒـ ٍـﺔ ﻣـــﻦ اﻟــﻨــﺠــﻮم ﻫـــﻮﻟـــﻴـ ﱟ ورﺛﺖ ﻫﺬا اﻟﺴﻠﻮك ﻋﻦ واﻟﺪﺗﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﻴﻦ .وﻗﺪ ُ اﻟﺘﻲ ﺗﻠﻬﻤﻨﻲ ﺑﻔﻀﻞ ﻋﺰﻣﻬﺎ واﻧﺪﻓﺎﻋﻬﺎ اﻟﺪاﺋﻢ. وﺣﻲ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ ،ﻧﻈﺮاً إﻟﻰ ﻣﺎ ﻓﻬﻲ ﻣﺼﺪر ٍ اﻟﺘﺤﻠﻲ ﺑﺪ ﻟﻠﻤﺮء ﻣﻦ ّ ﺣﻘﻘﺘﻪ ﻣﻦ إﻧﺠﺎزات .ﻟﻜﻦ ﻻ ّ إن اﻟﻐﺮور ﻳﻘﺘﻞ ﺑﺎﻟﺘﻮاﺿﻊ ،ﻓﻜﻤﺎ ﻳﻘﻮل اﻟﻤﺜﻞّ ، ا ﻧﺴﺎن .وﻻ أﻛﺘﺮث ﺑﻤﺎ ﻳﺨﺒﺌﻪ ﻟﻲ اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻞ، ﺷﺮط أن أﺳﺘﻤ ّﺮ ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ ا ﻓﻼم«. ﺣﻈﻲ ﻋﻤﻞ »ﻣﻦ أﻟﻒ إﻟﻰ ﺑﺎء« ﺑﺪﻋﻢ اﻟﻬﻴﺌﺔ ا ﻋﻼﻣﻴﺔ twofour54وﺷﺮﻛﺔ »إﻳﻤﻴﺪج ﻧﻴﺸﻦ«، وﻫﻲ ذراع ﺷﺮﻛﺔ أﺑﻮﻇﺒﻲ ﻟÙﻋﻼم ،اﻟﺠﻬﺔ اﻟﻜﺎﻣﻨﺔ ــﺔ ﺿــﺨــﻤـ ٍـﺔ ﻣﺜﻞ ــﺎت ﻫـــﻮﻟـــﻴـــﻮودﻳـ ٍ ﺧــﻠــﻒ إﻧـــﺘـــﺎﺟـ ٍ »ﻛﻮﻧﺘﻴﺠﻦ«» ،ﻓﻼﻳﺖ« ،و»ﻓﻴﺮ ﻏﻴﻢ« .وﻛــﺎن ﻫﺬا ﻛﺒﻴﺮﻟﻤﺼﻄﻔﻰاﻟﺬيﻳﺮىﻓﻴﻪ اﻟﺪﻋﻢﻣﺼﺪراﻋﺘﺰا ٍز ٍ ـﻮ ﺻﻨﺎﻋﺔ ا ﻓـــﻼم اﻟﻤﺤﻠ ّﻴﺔ .إﻻ »دﻻﻟــــﺔً ﻋﻠﻰ ﻧــﻤـ ّ ﻟﻨﺘﻮﺻﻞ إﻟﻰ ﺑﺪ ﻟﻨﺎ ﻣﻦ ﻣﺘﺎﺑﻌﺔ اﻟﺠﻬﻮد، ّ إﻧّﻪ ﻻ ّ ّ ا ﻗﻞ ﻓﻲ اﻟﺴﻨﺔ اﻟﻮاﺣﺪة ،ﺑﺪﻻً أﻓﻼم ﻋﻠﻰ إﻧﺘﺎج 5 ٍ واﺣﺪ ّ ﺑﺪ ﻟÚﻓﻼم اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﻓﻴﻠﻢ ﻣﻦ ٍ ﻛﻞ ﺳﻨﺘﻴﻦ .وﻻ ّ ٍ أن ﺗﺴﺘﻬﺪف اﻟــﺠــﻤــﻬــﻮر اﻟــﻌــﺎﻟــﻤــﻲ .ﻓــﻼ ﻳﺠﻮز اﻟﺘﻐﺎﺿﻲ ﻋﻦ اﻟﻨﺎﺣﻴﺔ اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ ﻣﻦ ﺻﻨﺎﻋﺘﻨﺎ وإن اﺗﺴﺎع ﻧﻄﺎق ا ﻧﺘﺸﺎر ﻳﺴﻤﺢ ﺑﺮﻓﻊ اﻟﻌﺎﺋﺪات ،ﻣﺎ ﻳﻀﻤﻦ ﺑﺪوره اﺳﺘﻤﺮار واﺳﺘﺪاﻣﺔ اﻟﺼﻨﺎﻋﺔ .وآﻣﻞ ﻣﺰﻳﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﺨﺮﺟﻴﻦ ا ﻣﺎراﺗﻴﻴﻦ ﺗﺸﺠﻊ ﺗﺠﺮﺑﺘﻲ أن ٍ ّ ﻋﻠﻰ ﺧﻮض اﻟﻤﺴﻴﺮة«.
55
1/6/15 6:29 PM
CONC_ARABIC_DISCOVER_ALI MUSTAFA_JAN-MAR15.indd 55
ﺑﻐﻴﺎب اﻟﻤﻌﺎﻫﺪ اﻟﻤﺤﻠﻴﺔ اﻟﻤﺨﺘﺼﺔ ،اﻧﺘﻘﻞ وأم ﺑﺮﻳﻄﺎﻧﻴﺔ إﻟﻰ أب ﻋﻠﻲ اﻟﻤﻮﻟﻮد ﻣﻦ ٍ ﱟ إﻣﺎراﺗﻲ ﱟ ﻟﻨﺪن ﻋﺎم ،2003ﺗﻤﺎم دراﺳﺔ اﻟﻤﺎﺟﺴﺘﻴﺮ ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ ا ﻓﻼم .وﻓﻲ ﻣﺪرﺳﺔ ﻟﻨﺪن ﻟ ﻓﻼم اﻟﺘﻲ ﺧ ّﺮﺟﺖ ﺑﻌﺾ أﻟﻤﻊ اﻟﻤﺨﺮﺟﻴﻦ اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﻴﻦ ﻣﺜﻞ ﻣﺎﻳﻜﻞ ﻣﺎن )»ﺑﺎﺑﻠﻴﻚ إﻳﻨﻴﻤﻴﺰ«» ،ﻫﻴﺖ«( وﺑﺮاد آﻧﺪرﺳﻮن )»ذا ﻣﺸﻴﻨﻴﺴﺖ» ،ﺗﺮاﻧﺲ ﺳﺎﻳﺒﻴﺮﻳﺎن«(، ﻣﺴﻴﺮة ﻣﻬﻨ ّﻴﺔ. ﺣﻮل ﻋﻠﻲ ﻣﻮﻫﺘﺒﻪ اﻟﻔﻄﺮﻳﺔ إﻟﻰ ٍ ّ وﻗﺪ رﺳﻢ ﻓﻲ ﻓﻴﻠﻢ ﺗﺨ ّﺮﺟﻪ اﻟﻘﺼﻴﺮ اﻟﺬي ﺣﻤﻞ ﻋــﻨــﻮان »ﺗــﺤــﺖ اﻟــﺸــﻤــﺲ« واﻟــــﺬي ُﻋـــﺮض ﻓﻲ ﻋﺪدﻣﻦ اﻟﻤﺤﺎﻓﻞ اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﺑﺮوﻣﺎ ،رود آﻳﻼﻧﺪ ٍ ﺻﻐﻴﺮ ﻣﻊ ﺻﺒﻲ وﺳــﺎن ﻓﺮاﻧﺴﻴﺴﻜﻮ ،ﻋﻼﻗﺔ ﱟ ٍ ـﻮي ،ﺷﻔﺎف. اﻟــﺪﻳــﻦ واﻟﺘﻘﺎﻟﻴﺪ ،ﺑــﺄﺳــﻠـ ٍ ـﻮب ﻋــﻔـ ﱟ ﻓﺎﺳﺘﺤﻖ ﺑﻔﻀﻠﻪ ﺟﺎﺋﺰة ﻣﺴﺎﺑﻘﺔ أﻓﻼم ا ﻣﺎرات ﻋﺎم .2006 ﺳﺠﻞ اﻟﻤﻔﺼﻞ اﻟﻤﺤﻮري ﻟﻜﻦ اﻟﻌﺎم ّ 2009 اﻟﺤﻲ« ﻓﻲ ﻓﻲ ﻣﺴﻴﺮﺗﻪ .وﺣﻴﻦ ُﻋﺮض ﻓﻴﻠﻢ »دار ّ دور اﻟﺴﻴﻨﻤﺎ ﺑﺎ ﻣﺎرات ،واﺟﻪ ﻣﻨﺎﻓﺴﺔً ﺣﺎد ًة ﻣﻦ ﻗﺼﺔ اﻟﻔﻴﻠﻢ إﺧﺮاﺟﺎت ﻫﻮﻟﻴﻮد ّﻳ ٍﺔ ٍ ٍ ﺿﺨﻤﺔ .ﻟﻜﻦ ّ اﻟﺘﻲ روت اﻟﺼﻌﻮﺑﺎت اﻟﻴﻮﻣﻴﺔ ﻟﺴﺎﺋﻖ ﺳﻴﺎرة أﺟﺮة إﻣﺎراﺗﻲ وﺷﺎب ﻫﻨﺪي ،ﻣﻀﻴﻔﺔ ﻃﻴﺮان أوروﺑﻴﺔ ٍ ﱟ ﻓﻲ دﺑﻲ ،ﺟﺬﺑﺖ ﻣﺌﺎت اﻟﻤﺸﺎﻫﺪﻳﻦ اﻟﻤﺘﺸﻮﻗﻴﻦ، ﻣﺎ ّ إﻳﺮادات ﻣﻔﺎﺟﺌﺔ ﻟﺪى ﻣﻜﻦ اﻟﻌﻤﻞ ﻣﻦ ﺗﺤﻘﻴﻖ ٍ ﺷﺒﺎﺑﻴﻚ اﻟــﺘــﺬاﻛــﺮ اﻟﻤﺤﻠﻴﺔ .وﺗــﺎﺑــﻊ اﻟﺠﻤﻬﻮر اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ﺑﺎﻫﺘﻤﺎم اﻟﻔﻴﻠﻢ اﻟــﺬي أﻋــﺎد اﻟﺘﻌﺮﻳﻒ ﺑﻤﺪﻳﻨﺔ دﺑﻲ ﻣﻦ ﻣﻨﻈﺎر أﺣﺪ أﺑﻨﺎﺋﻬﺎ .وﺑﻔﻀﻞ ﻋﻤﻠﻪ اﻟــﺪراﻣــﻲ اﻟﻤﺆﺛﺮ ،ﺣﺼﺪ ﻋﻠﻲ ﻣﺼﻄﻔﻰ ﺟﺎﺋﺰة أﻓﻀﻞ ﻣﺨﺮج ﻣﻦ ﻣﻬﺮﺟﺎن دﺑﻲ اﻟﺴﻴﻨﻤﺎﺋﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ .ﻧﺒﻌﺖ ﻓﻜﺮة اﻟﻔﻴﻠﻢ ﻣﻦ ا ﺣﺒﺎط اﻟﺬي أﺻــﺎب ﻋﻠﻲ إذاء اﻟــﻮﺻــﻒ اﻟﺨﺎﻃﺊ ﻟﺪﺑﻲ ﻓﻲ وﺳﺎﺋﻞ ا ﻋــﻼم اﻟﻐﺮﺑﻴﺔ .ﻓﺒﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻴﻪ ،ﺧﻠﻒ أﺷﺨﺎص اﻟﻤﻠﻤﻌﺔ ،ﺳﻜﻨﻬﺎ واﺟﻬﺘﻬﺎ اﻟﻤﺘﺮﻓﺔ ٌ ّ
1
4،3،2،1و 6اﻟﻤﺨﺮج ا ﻣﺎراﺗﻲ ﻋﻠﻲ ﻣﺼﻄﻔﻰ وﻓﺮﻳﻘﻪ ﻋﻤﻠﻪ أﺛﻨﺎء ﺗﺼﻮﻳﺮ »ﻣﻦ أﻟﻒ إﻟﻰ ﺑﺎء«
2
3
ُ ﺗﺨﻞ ﺣﻘﻴﻘﻴﻮن ﻋﺎﺷﻮا ﻓﻴﻬﺎ ﺣﻴﺎ ًة ﺣﻘﻴﻘﻴﺔً ﻟﻢ ﻣﺪﻳﻨﺔ أﺧﺮى .ﻓﻔﺎزت أي ٍ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺎﻧﺎة ،ﺷﺄﻧﻬﺎ ﺷﺄن ّ ﻫﺬه اﻟﻨﻈﺮة اﻟﺼﺎدﻗﺔ ﺑﺈﻋﺠﺎب اﻟﻨﻘﺎد ﺣﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ. وﻫﺎ ﻫﻮ ﻣﺼﻄﻔﻰ ﻳﺘﺎﺑﻊ ﺑﻨﺎء ﻣﺴﻴﺮﺗﻪ اﻟﻤﻬﻨﻴﺔ اﻟﺤﻲ« ،أﻋﺎد اﻟﻜ ّﺮة ﻓﻲ اﻟﻴﻮم .ﻓﺒﻌﺪ ﻧﺠﺎح »دار ّ ﻧﻬﺎﻳﺔ اﻟﻌﺎم اﻟﻤﺎﺿﻲ ﺑﺈﺻﺪار ﻓﻴﻠﻢ »ﻣﻦ أﻟﻒ إﻟﻰ ﺑﺎء« اﻟﺬي ﺣﻈﻲ ﺑﺸﺮف اﻓﺘﺘﺎح اﻟﺪورة ا ﺧﻴﺮة ﻣﻦ ﻣﻬﺮﺟﺎن أﺑﻮﻇﺒﻲ اﻟﺴﻴﻨﻤﺎﺋﻲ ،واﻟــﺬي ﺣﻈﻲ ﺑﺈﻋﺠﺎب اﻟﻨﻘﺎد .وﻳﻘﻮل ﻣﺼﻄﻔﻰ» :أﺷﻌﺮ أﻧﻨﻲ ﻛﻤﺨﺮج ،ﻣﻦ ﺣﻴﺚ اﻟﺘﺤﻜﻢ اﻟﺘﻘﻨﻲ، ـﻮرت ﺗــﻄـ ّ ٍ ﻧﺺ اﻟﺤﻮار واﻟﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ اﻟﻤﻤﺜﻠﻴﻦ«. ﺻﻴﺎﻏﺔ ّ ﻳﻨﻄﺒﻊ اﻟﻌﻤﻞ اﻟﺠﺪﻳﺪ ﺑﺎ ﺳﻠﻮب اﻟﺼﺎدق، ﺑﺪ اﻟﺸﻔﺎف اﻟﺬي ُﻋﺮف ﺑﻪ ﻣﺼﻄﻔﻰ .ﻓﻴﻘﻮل» :ﻻ ّ ﺣﻖ اﻟﻤﻌﺮﻓﺔ، ﻟﻲ أن أروي اﻟﻘﺼﺺ اﻟﺘﻲ أﻋﺮﻓﻬﺎ ّ ّ ﻳﺘﻤﻜﻦ اﻟﻨﺎس ﻣﻦ اﻟﺘﺮاﺑﻂ ﻣﻊ اﻟﻌﻤﻞ«. ﻛﻲ
ﻟﻜﻦ ﻻ ّ ﺷﻚ أن ﻓﻴﻠﻢ »ﻣﻦ أﻟﻒ إﻟﻰ ﺑﺎء« ﻳﻤ ّﺜﻞ ﻣﺤﻄﺔً ﺟﺪﻳﺪ ًة ﻓﻲ ﻣﺴﻴﺮة اﻟﻤﺨﺮج اﻟﺸﺎب اﻟﺬي ﻳﺘﻄﺮق ﻓﻴﻪ إﻟﻰ ﻣﻮﺿﻮع اﻟﺮﺣﻼت اﻟﺒﺮ ّﻳﺔ ،ﻓﻴﻘﻮل: »ﻟﻢ ﻳﺴﺒﻖ ﻟﻠﺴﻴﻨﻤﺎ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ أن ﺗﻨﺎوﻟﺖ ﻣﻮﺿﻮع ـــﺪت أﻧــﻬــﺎ ﻓــﻜــﺮة ﻣﺜﻴﺮة اﻟــﺮﺣــﻼت اﻟــﺒــﺮ ّﻳــﺔ .ووﺟـ ُ ﻄﺖ اﻟﻀﻮء ﻋﻠﻰ دﺑﻲ، ﻟÙﻫﺘﻤﺎم .وﺑﻌﺪ أن ﺳ ّﻠ ُ أردت إﺑﺮاز ﻣﺪﻳﻨﺔ أﺑﻮﻇﺒﻲ واﻟﻐﻨﻰ اﻟﻄﺒﻴﻌﻲ، ُ اﻟﻬﻨﺪﺳﻲ ،اﻟﺘﺎرﻳﺨﻲ واﻟﺜﻘﺎﻓﻲ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ،ﻣﻦ ﺻــﺤــﺮاء ﻟــﻴــﻮا واﻟــﻤــﻌــﺎﻟــﻢ اﻟﺤﺪﻳﺜﺔ ﺑﺎﻟﻌﺎﺻﻤﺔ ا ﻣــﺎراﺗــﻴــﺔ ،اﻧــﺘــﻘــﺎﻻً إﻟــﻰ آﺛـــﺎر اﻟــﺒــﺘــﺮاء واﻟﻠﻮﺣﺎت اﻧﺘﻬﺎء ﺑﺎﻟﺤﻴﺎة اﻟﻠﻴﻠﻴﺔ اﻟﺴﺎﺣﺮة ﻓﻲ وادي رم، ً اﻟﻨﺎﺑﻀﺔ ﻓــﻲ ﺑــﻴــﺮوت ،ﺗﻠﻚ اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ اﻟﺮاﺋﻌﺔ، اﻟﻨﺎﺑﻀﺔ ﺑﺎﻟﺤﻴﺎة«. ﻳﺴﺠﻞ اﻟﻔﻴﻠﻢ أﻳﻀ ًﺎ ﺗﺠﺮﺑﺔ ﻣﺼﻄﻔﻰ ا وﻟﻰ ﻓﻲ ﻣﺠﺎل اﻟﺪراﻣﺎ اﻟﻜﻮﻣﻴﺪﻳﺔ .وﻳﻌﺘﺮف أن ذﻟﻚ ﻟﻢ ﻳﻜﻦ ﺑﺎﻟﻤﻬﻤﺔ اﻟﺴﻬﻠﺔ» :ﺗُﻌﺘﺒﺮ اﻟﻜﻮﻣﻴﺪﻳﺎ ﻣﻦ أﺻﻌﺐ ا ﻧﻤﺎط اﻟﺴﻴﻨﻤﺎﺋﻴﺔ .ﻓﻤﻦ اﻟﺴﻬﻞ إﺑﻜﺎء اﻟﻤﺸﺎﻫﺪﻳﻦ ،ﻟﻜﻦ ا ﺻﻌﺐ إﺿﺤﺎﻛﻬﻢ .إﻻ إﻧّﻨﻲ واﻗﻌﻲ .ﻓﻼ ﻳﻤﻜﻦ أﺳﻠﻮب أﺣﺮص ﻋﻠﻰ اﻋﺘﻤﺎد ٍ ﱟ ﻟﻠﺤﻴﺎة أن ﺗﻜﻮن ﻣﺠﺮد ﺳﻠﺴﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﻠﺤﻈﺎت اﻟﺴﻌﻴﺪة ،وﻫﻲ ﻻ ﺗﺨﻠﻮ ﻣﻦ اﻟﻤﺤﻦ«. أﺣﺐ أن أﻓﺮض ﻣﻌﻨﻰ أو رﺳﺎﻟﺔ ﻣﻌ ّﻴﻨﺔ ﻋﻠﻰ »ﻻ ّ اﻟﻤﺸﺎﻫﺪ ،ﺑﻞ أرﻳﺪه أن ﻳﻘ ّﻴﻢ اﻟﻌﻤﻞ ﻣﻦ ﻣﻨﻈﺎره ّ وﻳﺴﺘﺸﻒ ﻣﻨﻪ اﻟﻌﺒﺮ اﻟﺘﻲ ﻳﺪرﻛﻬﺎ اﻟــﺨــﺎص، وﻳﺸﻌﺮ ﺑﻬﺎ ﺑﻨﻔﺴﻪ«. إﻟﻬﺎم ﺗﻤ ّﺜﻞ اﻟﺤﻴﺎة ﻓﻲ ا ﻣﺎرات أﺣﺪ أﺑﺮز ﻣﺼﺎدر ٍ ــﻮق ﺳﻠﺴﻠﺔ ﻣــﺼــﻄــﻔــﻰ اﻟـــــﺬي ﻳــﻨــﺘــﻈــﺮ ﺑـــﺸـ ٍ اﻟﻔﻌﺎﻟﻴﺎت اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ اﻟﻄﺮاز اﻟﺘﻲ ﺗﺸﻬﺪﻫﺎ أرض ا ﻣﺎرات واﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﻘﻄﺐ اﻟﺰوار ﻣﻦ ﺣﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ. ﻓﻴﺘﻄﻠﻊ ﻓــﻲ ﻛـ ّ ــﺎم إﻟــﻰ ﺣــﻀــﻮر ﻣﻬﺮﺟﺎن ـﻞ ﻋـ ٍ أﺑﻮﻇﺒﻲ اﻟﺴﻴﻨﻤﺎﺋﻲ وﻣﻬﺮﺟﺎن دﺑﻲ اﻟﺴﻴﻨﻤﺎﺋﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ،ﻛﻤﺎ ﻳﺆﻛﺪ ﻗــﺎﺋـ ً ﻼ» :ﻟﻘﺪ وﺿــﻊ ﻫﺬان اﻟﻤﻬﺮﺟﺎﻧﺎن ا ﻣـــﺎرات ﻋﻠﻰ اﻟﺨﺎرﻃﺔ اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ. ﻣﻨﺼﺔً ﻓﺮﻳﺪ ًة ﺗﺴ ّﻠﻂ اﻟﻀﻮء ﻋﻠﻰ ﺗﻨﺎﻣﻲ وﻳﻤﺜﻼن ّ
54
1/6/15 11:41 AM
CONC_ARABIC_DISCOVER_ALI MUSTAFA_JAN-MAR15.indd 54
ﻣﺼﻮر /إﺳﺘﻜﺸﻒ ﻣﻘﺎل ّ
إﻃﻠﻊ ﻋﻠﻰ اﻟﺸﺮﻳﻂ اﻟﺤﺼﺮي ﻟﻤﻐﺎﻣﺮة ﺷﻴﻘﺔ ﻓﻲ ﻣﻨﺘﺠﻊ اﻟﻤﻬﺎ
57
1/7/15 4:22 PM
CONC_ARABIC_PHOTOESSAY_Desert_Al Maha_JAN-MAR15.indd 57
ﻣﺼﻮر إﺳﺘﻜﺸﻒ /ﻣﻘﺎل ّ
ﻋﻠﻰ ﺻﻔﺤﺔ اﻟﺮﻣﺎل
ﺗﺴري ﻛﻮﻧﺴريج ﻋﲆ ﺧﻄﻰ ﻗﺒﺎﺋﻞ اﻟﺒﺪو اﳌﺤﻠﻴﺔ ،ﻟﺘﺨﻮض ﻏامر اﻟﻜﺜﺒﺎن اﻟﺮﻣﻠﻴﺔ ،ﰲ ﻣﻐﺎﻣﺮ ٍة ﻋﺮﺑ ّﻴ ٍﺔ إﱃ ﻗﻠﺐ ﻣﻨﺘﺠﻊ وﺳﺒﺎ اﳌﻬﺎ اﻟﺼﺤﺮاوي
56
1/5/15 5:24 PM
CONC_ARABIC_PHOTOESSAY_Desert_Al Maha_JAN-MAR15.indd 56
ﻣﺼﻮر /إﺳﺘﻜﺸﻒ ﻣﻘﺎل ّ
ﺧﻠﻒ اﻟﻤﻌﺎﻟﻢ اﻟﺤﺪﻳﺜﺔ اﻟﻤﺮﺗﻔﻌﺔ اﻟﻴﻮم ﻓﻲ ﺳﻤﺎء اﻟﻤﺪن ا ﻣﺎراﺗﻴﺔ ،ﺗﻨﺘﺸﺮ ٌ ﺧﻼﺑﺔ ،ﺗﺴﺘﺤﻖ ﻓﺴﺤﺎت ﺻﺤﺮاو ّﻳ ٌﺔ ٌ ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺠﻌﺎت ا ﺳﺘﻜﺸﺎف .وﻳﻮ ّﻓﺮ ٌ اﻟﻔﺎﺧﺮة ﺗﺠﺎرب ﺗﺤﻴﻂ اﻟﺰوار ﺑﻜﺎﻓﺔ وﺳﺎﺋﻞ اﻟﺮاﺣﺔ ﻣﻦ ﻓﺌﺔ اﻟﺨﻤﺲ ﻧﺠﻮم .ﻓﻔﻲ ﻣﻨﺘﺠﻊ وﺳﺒﺎ اﻟﻤﻬﺎ اﻟﺼﺤﺮاوي اﻟﺬي ﻳﺒﻌﺪ ﺑﺎﻟﺴﻴﺎرة 50دﻗﻴﻘﺔ ﻋﻦ دﺑﻲ و90 دﻗﻴﻘﺔ ﻋﻦ أﺑﻮﻇﺒﻲ ،ﻳﻘﻴﻢ اﻟﻀﻴﻮف ﻓﻲ ﻓﻠﻞ ﺣﺼﺮ ّﻳ ٍﺔ ،ﺗﻌﻴﺪ إﺣﻴﺎء اﻟﺘﺮاث اﻟﺒﺪوي. ٍ وﺗﺘﺨ ّﻠﻠﻬﺎ أﺣﻮاض اﻟﺴﺒﺎﺣﺔ اﻟﻤﺘﺮاﻣﻴﺔ ا®ﻃﺮاف واﻟﺸﺮﻓﺎت اﻟﻔﺴﻴﺤﺔ اﻟﻤﻄ ّﻠﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻜﺜﺒﺎن اﻟﻤﻬﻴﺒﺔ اﻟﻤﻨﺘﺸﺮة ﻋﻠﻰ ﻣﺪ اﻟﻨﻈﺮ .وإن ﺣﺎﻟﻔﻬﻢ اﻟﺤﻆ ،ﻗﺪ ﻳﺤﻈﻰ ّ ﻓﺮﻳﺪة ،ﻟﺘﺄﻣﻞ ﺑﻌﺾ ﺑﻔﺮﺻﺔ اﻟﻀﻴﻮف ٍ ٍ أﺷﻜﺎل اﻟﺤﻴﺎة اﻟﻔﻄﺮﻳﺔ اﻟﻤﺤﻠﻴﺔ.
1/5/15 5:25 PM
59
CONC_ARABIC_PHOTOESSAY_Desert_Al Maha_JAN-MAR15.indd 59
ﻣﺼﻮر ﻣﻘﺎل/ إﺳﺘﻜﺸﻒ ّ
CONC_ARABIC_PHOTOESSAY_Desert_Al Maha_JAN-MAR15.indd 58
1/5/15 5:24 PM
إﺳﺘﻜﺸﻒ/ ﻣﺼﻮر ﻣﻘﺎل ّ
61
CONC_ARABIC_PHOTOESSAY_Desert_Al Maha_JAN-MAR15.indd 61
1/5/15 5:25 PM
ﻣﺼﻮر إﺳﺘﻜﺸﻒ /ﻣﻘﺎل ّ
ﺗﻮ ّﻓﺮ رﺣﻼت اﻟﺴﻔﺎري إﻟﻰ ﻋﻤﻖ اﻟﺒﺎدﻳﺔ ،ﻓﺮﺻﺔً ﻧﺎدر ًة ﻟﺘﺄﻣﻞ اﻟﻔﺼﺎﺋﻞ اﻟﻤﻬﺪدة ﺑﺎ ﻧﻘﺮاض ،ﻻﺳﻴﻤﺎ اﻟﻤﻬﺎ ّ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ،ﺗﻠﻚ اﻟﻈﺒﺎء ذات اﻟﻘﺮون اﻟﻄﻮﻳﻠﺔ اﻟﻤﺴﺘﻘﻴﻤﺔ واﻟﺬﻳﻮل اﻟﻤﻌﻨﻘﺪة ،اﻟﻤﺘﻮاﺟﺪة ﻓﻲ اﻟﺴﻬﻮب واﻟﻤﻨﺎﻃﻖ اﻟﺼﺤﺮواﻳﺔ .ﻛﻤﺎ ﻳﺘﺴﻨﻰ ﻟﻠﻤﺸﺎرﻛﻴﻦ ﺑﺎﻟﺮﺣﻼت إﻟﻰ ﻣﺤﻤﻴﺔ دﺑﻲ اﻟﺼﺤﺮواﻳﺔ اﻟﻤﺠﺎورة ،أن ﻳﺸﺎﻫﺪوا ﻣﻦ ﻣﺘﻦ ﺳﻴﺎرات اﻟﺪﻓﻊ اﻟﺮﺑﺎﻋﻲ ،ﺑﻌﺾ اﻟﻐﺰﻻن وﻏﻴﺮﻫﺎ ﻣﻦ أﺷﻜﺎل اﻟﺤﻴﺎة اﻟﻔﻄﺮﻳﺔ ،ﻗﺒﻞ اﻟﺘﻮ ّﻗﻒ ﻋﻨﺪ أﺷﺠﺎر اﻟﻐﺎف ،اﻟﺸﺠﻴﺮات وﺳﺎﺋﺮ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺒﻌﺚ اﻟﺤﻴﺎة ﻓﻲ اﻟﺒﻴﺌﺔ ّ وﻳﻮﻇﻒ ﻣﻨﺘﺠﻊ وﺳﺒﺎ اﻟﻤﺤﻠﻴﺔ. اﻟﻤﻬﺎ اﻟﺼﺤﺮاوي ﻣﺮﺷﺪﻳﻦ ﻣﺘﻌﺪدي واﺳﻌﺔ ﺑﺪراﻳﺔ اﻟﺠﻨﺴﻴﺎت ،ﻳﺘﻤﺘﻌﻮن ٍ ٍ وﺑﻘﺪرة ﻋﻠﻰ رﺻﺪ ³ﺟﻤﻞ اﻟﻤﻮاﻗﻊ، ٍ ﻣﺴﺎﻓﺎت ﺑﻌﻴﺪة. اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت ﻣﻦ ٍ
1/5/15 5:25 PM
CONC_ARABIC_PHOTOESSAY_Desert_Al Maha_JAN-MAR15.indd 60
اﻟﻤﺴﺎﻫﻤﺎت واﻟﺘﻘﺪﻳﺮات: إﻃﻼﻟﺔ اﻟﻨﻬﺎر: ﻣﻼﺑﺲ ﺳﻼﻓﻜﻮ اﻟﻘﻤﻴﺺ :ﺗﻮم ﺑﺮاون اﻟﺴﺮوال :ﺳﻠﻮوﻳﺮ إﻧﻜﻮﺗﻴﻜﺲ زوج ا ﺣﺬﻳﺔ :ﺗﻮدز اﻟﺴﺎﻋﺔ :إﻳﻪ ﻻﻧﻎ آﻧﺪ زوﻧﻪ اﻟﻨﻈﺎرات :رﻳﺒﺎن أزﻳﺎء ﻣﻴﻠﻴﺴﺎ اﻟﺜﻮب :دﻳﺎن ﻓﻮن ﻓﻮرﺳﺘﻨﺒﺮغ زوج ا ﺣﺬﻳﺔ :ﻣﻴﺴﺘﻴﻚ اﻟﻤﺠﻮﻫﺮات :ﺑﻮﻟﻐﺎري اﻟﺤﻘﻴﺒﺔ :ﺑﻮﻟﻐﺎري إﻃﻼﻟﺔ اﻟﻤﺴﺎء: ﻣﻼﺑﺲ ﺳﻼﻓﻜﻮ اﻟﻘﻤﻴﺺ :ﺳﻠﻮوﻳﺮ ﻏﻼن ﺷﻴﺮت اﻟﺴﺮوال :ﺟﻮرﺟﻴﻮ أرﻣﺎﻧﻲ اﻟﺤﺰام :ﺟﻮرﺟﻴﻮ أرﻣﺎﻧﻲ أزﻳﺎء ﻣﻴﻠﻴﺴﺎ اﻟﺜﻮب :أوﺳﻜﺎر دي ﻻ رﻳﻨﺘﺎ اﻟﺴﺎﻋﺔ :ﺑﻮﻟﻐﺎري زوج اﻟﺤﻠﻖ :ﻣﺎوي اﻟﻤﺼﻮر :أدﻫﻢ اﻟﺴﻨﻴﺢ ﻣﺨﺘﺎرة اﻟﻤﻼﺑﺲ وا ﻛﺴﺴﻮارات: ﺳﺎرة ﺟﻤﻌﺔ ﺗﺼﻔﻴﻒ اﻟﺸﻌﺮ واﻟﻤﻜﻴﺎج :آﻧﻴﺎ، إم إم ﺟﻲ ﻣﻮدﻟﺰ اﻟﻌﺎرﺿﺎن: إم إم ﺟﻲ ﻣﻮدﻟﺰ اﻟﻤﻮﻗﻊ :ﻣﻨﺘﺠﻊ وﺳﺒﺎ اﻟﻤﻬﺎ اﻟﺼﺤﺮاوي، 04 8329900 al-maha.com
1/6/15 6:30 PM
CONC_ARABIC_PHOTOESSAY_Desert_Al Maha_JAN-MAR15.indd 63
ﻣﺼﻮر إﺳﺘﻜﺸﻒ /ﻣﻘﺎل ّ
ﻓﻦ اﻟﺮﻣﺎﻳﺔ، ﺗﺘﻌﺪد أﺳﺎﻟﻴﺐ اﺳﺘﻜﺸﺎف اﻟﺒﺎدﻳﺔ ،ﺳﻮاء ﻋﻦ ﺻﻬﻮة اﻟﺠﻴﺎد ﻋﻨﺪ اﻟﻔﺠﺮ أو ﻓﻮق إﺣﺪى اﻟﻨﺎﻗﺎت ﻋﻨﺪ اﻟﻤﻐﻴﺐ .وﻳﻤﻜﻦ ﻟﻠﺰوار أن ﻳﺨﺘﺒﺮوا ﻣﻬﺎرﺗﻬﻢ ﻓﻲ ّ ّ أو أن ﻳﺘّﺠﻬﻮا إﻟﻰ ﻣﺮﻛﺰ اﻟﺼﻘﻮر واﻟﺮﻳﺎﺿﻴﺎت اﻟﺘﺮاﺛﻴﺔ ،ﺣﻴﺚ ﻳﻄﻠﻌﻬﻢ أﺧﺼﺎﺋﻴﻮ اﻟﻌﻨﺎﻳﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺨﺘﻠﻒ أﻧﻮاع اﻟﻄﻴﻮر اﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ،ﺑﺪءاً ﺑﺎﻟﺒﻮم اﻟﻨﺴﺎري وﺻﻮﻻً إﻟﻰ ﺧﺼﻮﺻﻴﺔ ﺗﺎﻣﺔ وﺳﻂ اﻟﻜﺜﺒﺎن اﻟﺬﻫﺒﻴﺔ. اﻟﻌﻘﺎب ا¯ﺻﺤﻢ .وﻋﻨﺪ ﺣﻠﻮل اﻟﻤﺴﺎء ،ﺗُﺨﺘﺘﻢ اﻟﺮﺣﻠﺔ اﻟﺴﺎﺣﺮة ﺑﺘﻨﺎول اﻟﻌﺸﺎء ﺑﺎﻟﻬﻮاء اﻟﻄﻠﻖ ﻋﻠﻰ ﺿﻮء اﻟﺸﻤﻮع ،ﻓﻲ ٍ
1/5/15 5:25 PM
CONC_ARABIC_PHOTOESSAY_Desert_Al Maha_JAN-MAR15.indd 62
دﻟﻴﻞ اﻟﺘﺬوق اﻟﺘﺴﻮق/ ّ ّ
ﻣﺮاﻛﺰ ﺗﺴﻮق /أﺳﻮاق /ﻓﻨﺎدق وﻣﻄﺎﻋﻢ
1/5/15 6:18 PM
THE GUIDE_OPENER_ARABIC_JAN-MAR15.indd 65
ﺗﺴﻮق دﻟﻴﻞ / ّ
3
ﺳﻮق اﻟﺒﺤﺎر
ﺧﺎن ﻣﺮﺟﺎن
اﻟﻤﺮﻛﺰ اﻟﻌﺮﺑﻲ
ﺗﺠﻮل ﻓﻲ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ 100ﻣﺘﺠﺮ ّ وﺗﻤﺘّﻊ ﺑﻤﻨﺎﻇﺮ ﺑﺮج ﺧﻠﻴﻔﺔ، ا ﻃﻮل ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ ،وﺑﺎﻟﻄﺒﻊ ﻧﺎﻓﻮرة دﺑﻲ اﻟﺸﻬﻴﺮة.
ﻳﻘﺪم ﺧﺎن ﻣﺮﺟﺎن اﻟﻤﺸ ّﻴﺪ ﺑﺄﺳﻠﻮب اﻟﻌﻤﺎرة اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ 150 ،ﻣﻨﺼﺔ ﻟ ﻋﻤﺎل اﻟﻴﺪوﻳﺔ واﻟﺘﺤﻒ واﻟﺘﺬﻛﺎرات.
ﻣﺮﻛﺰ ﻳﻘﺪم ﻟﻚ 200ﻣﺘﺠﺮ أزﻳﺎء وﻋﻄﻮرات وﻟﻮازم ﻣﻨﺰﻟﻴﺔ وإﻟﻜﺘﺮوﻧﻴﺎت ،وﻣﺘﺎﺟﺮ ﺧﺎﺻﺔ ﻟﻠﺮﺟﺎل واﻟﻨﺴﺎء وا ﻃﻔﺎل.
اﻟﺨﻤﻴﺲ ،ﺑﻴﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ و10 ﻟﻴ ً ﻼ ،اﻟﺠﻤﻌﺔ ﺑﻴﻦ 2ﻇﻬﺮاً و 10ﻟﻴ ً ﻼ
ا وﻗﺎت :ﻣﻦ اﻟﺴﺒﺖ إﻟﻰ ا رﺑﻌﺎء ،ﺑﻴﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ و 10ﻟﻴ ً ﻼ، اﻟﺠﻤﻌﺔ ﺑﻴﻦ 2ﻋﺼﺮاً و 10ﻟﻴ ً ﻼ ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :اﻟﺠﺎﻓﻠﻴﺔ ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔE2 :
ا وﻗﺎت :ا ﺣﺪ – ا رﺑﻌﺎء 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ ﻣﺴﺎء –10:30 ً اﻟﺨﻤﻴﺲ – اﻟﺴﺒﺖ 10 :ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ – ﻣﻨﺘﺼﻒ اﻟﻠﻴﻞ ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :اﻟﺮاﺷﺪﻳﺔ ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔF3 :
04 3627011
ا وﻗﺎت :ﻣﻦ اﻟﺴﺒﺖ إﻟﻰ
ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :ﺑﺮج ﺧﻠﻴﻔﺔ ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔD2 :
ﺳﻮق ﻣﺪﻳﻨﺔ ﺟﻤﻴﺮا 04 3668888
اﻟﻤﺠﻤﻊ 75ﻣﺘﺠﺮاً ﻳﻘﺪم ﻫﺬا ّ ّ ﺗﻌﺮض اﻟﺘﺤﻒ ﻓﻲ ﺑﻴﺌﺔ ﺳﻮق ﻗﺪﻳﻢ ﻣﻊ إﻃﻼﻟﺔ ﻋﻠﻰ ﺿﻔﺎف اﻟﺨﻠﻴﺞ اﻟﺴﺎﺣﺮة واﻟﻤﺠﺎور ﻟﻤﺠﻤﻊ ﻓﻨﺪق ﺿﺨﻢ. ّ ا وﻗﺎت :ﻳﻮﻣﻴ ًﺎ ﻣﻦ اﻟﺴﺎﻋﺔ 10 ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 11ﻟﻴ ً ﻼ
ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :ﻣﻮل ا¨ﻣﺎرات ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔB1 :
اﻟﺴﻮق اﻟﻔﻨﻲ اﻟﻤﺤﻠﻲ
800 23233 5
ﻳﻔﺘﺢ ﻓﻲ أول ﻋﻄﻠﺔ ﻧﻬﺎﻳﺔ ا ﺳﺒﻮع ﻣﻦ اﻟﺸﻬﺮ ،ﻳﺘﻢ ﻫﺬا اﻟﺴﻮق اﻟﻤﻔﻀﻞ ﻓﻲ دﺑﻲ ﻓﻴﺴﺘﻔﺎل ﺳﻴﺘﻲ ،وﻳﺠﻤﻊ اﻟﻔﻨﺎﻧﻴﻦ واﻟﺤﺮﻓﻴﻴﻦ. ا وﻗﺎتّ : ﻛﻞ ﻳﻮم ﺟﻤﻌﺔ ،ﺑﻴﻦ 4 ﻋﺼﺮاً و 11ﻟﻴ ً ﻼ ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔE2 :
ﺳﻮق ﺣﺪﻳﻘﺔ ﻛﻮﻓﻴﻨﺖ دﺑﻲ
050 2445795
ﻳﻘﻊ ﻓﻲ ذاواك ﻓﻲ ﺟﻤﻴﺮا ﺑﻴﺘﺶ رﻳﺰﻳﺪﻧﺲ ،ﻳﻘﺪم ﻫﺬا اﻟﺴﻮق أﻛﺜﺮ ﻣﻦ 57ﻛﺸﻜ ًﺎ ﺗﺒﻴﻊ اﻟﻬﺪاﻳﺎ اﻟﺘﺬﻛﺎرﻳﺔ واﻟﻤﺠﻮﻫﺮات وا ﻋﻤﺎل اﻟﻔﻨﻴﺔ. ا وﻗﺎت :ا رﺑﻌﺎء واﻟﺨﻤﻴﺲ5 ،
ﻣﺴﺎء إﻟﻰ ﻣﻨﺘﺼﻒ اﻟﻠﻴﻞ ،اﻟﺠﻤﻌﺔ ً ﻣﺴﺎء واﻟﺴﺒﺖ ،ﺑﻴﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ و9 ً )ﻣﻐﻠﻖ ﻓﻲ ﻓﺼﻞ اﻟﺼﻴﻒ( ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﺘﺮو :ﻣﺮﺳﻰ دﺑﻲ ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔA1 :
ﺻﺤﺎرى ﺳﻨﺘﺮ 06 5316611
ﻳﻘﻊ ﻫﺬا اﻟﻤﺮﻛﺰ ﻓﻲ إﻣﺎرة اﻟﺸﺎرﻗﺔ وﻳﻤﺘﺎز ﺑﻤﺘﺎﺟﺮه اﻟﺮﻳﺎﺿﻴﺔ اﻟﺸﻬﻴﺮة ،وا ﻟﻌﺎب وﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟﺘﺠﻤﻴﻞ واﻟﻤﺠﻮﻫﺮات وا ﺛﺎث اﻟﻤﻨﺰﻟﻲ ﻣﻦ أﺷﻬﺮ اﻟﻤﺘﺎﺟﺮ اﻟﺮاﺋﺪة. ا وﻗﺎت :ﻣﻦ ا ﺣﺪ إﻟﻰ ا رﺑﻌﺎء ﺑﻴﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ و 11ﻟﻴ ً ﻼ، اﻟﺨﻤﻴﺲ واﻟﺠﻤﻌﺔ ﻣﻦ 10 ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ ﻣﻨﺘﺼﻒ اﻟﻠﻴﻞ ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :اﻟﺮاﺷﺪﻳﺔ
اﻟﻘﺮﻳﺔ
04 3494444
ﺗﺸﻜﻴﻠﺔ ﻣﻦ ﻣﺤﻼت اﻟﺒﻮﺗﻴﻚ، ﻣﺜﻞ ﻛﺎﻧﺪﻳﻼ وﻣﺘﺎﺟﺮ أﺣﺬﻳﺔ وإﻛﺴﺴﻮارات واﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ اﻟﻌﻼﻣﺎت اﻟﺸﻬﻴﺮة ا ﺧﺮى. ا وﻗﺎت :ﻣﻦ اﻟﺴﺒﺖ إﻟﻰ اﻟﺨﻤﻴﺲ ،ﺑﻴﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ و 10ﻟﻴ ً ﻼ ،اﻟﺠﻤﻌﺔ ﺑﻴﻦ 4ﻋﺼﺮاً و 10ﻟﻴ ً ﻼ ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :اﻟﻤﺮﻛﺰ اﻟﺘﺠﺎري اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔD1 :
6
1/6/15 12:52 PM
04 3244555
ﻣﻮل اﻹﻣﺎرات 04 4099000
04 2845555
دراﻏُﻦ ﻣﺎرت
)ﺳﻮق اﻟﺘﻨﻴﻦ(
ﻳﺤﺘﻮي ﻫﺬا اﻟﻤﺮﻛﺰ ﻋﻠﻰ أﻛﺒﺮ ﻣﻨﺤﺪر ﺗﺰﻟﺞ داﺧﻠﻲ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ، إﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ 350ﻣﺘﺠﺮاً وﻣﻨﻄﻘﺔ ﺗﺮﻓﻴﻪ ﻣﺨﺼﺼﺔ ﻟ ﻃﻔﺎل وﻣﺠﻤﻊ ﺳﻴﻨﻤﺎ.
ﻣﺮﻛﺰ ﻣﺒﻨﻲ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﺗﻨﻴﻦ، ﻳﺸﻐﻞ ﻣﺴﺎﺣﺔ 1 ، 2ﻛﻴﻠﻮﻣﺘﺮ وﻳﻌﺘﺒﺮ أﻛﺒﺮ ﻣﺮﻛﺰ ﺗﺠﺎري ﺻﻴﻨﻲ ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺧﺎرج اﻟﺼﻴﻦ.
ا وﻗﺎت :ﻣﻦ ا ﺣﺪ إﻟﻰ ا رﺑﻌﺎء، ﺑﻴﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ و 10ﻟﻴ ً ﻼ ،ﻣﻦ اﻟﺨﻤﻴﺲ إﻟﻰ اﻟﺴﺒﺖ ،ﻣﻦ 10 ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ ﻣﻨﺘﺼﻒ اﻟﻠﻴﻞ ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :ﻣﻮل ا¨ﻣﺎرات ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔB2 :
ا وﻗﺎت :ﻣﻦ اﻟﺴﺒﺖ إﻟﻰ ا رﺑﻌﺎء ،ﺑﻴﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ و 10ﻟﻴ ً ﻼ، ﻣﻦ اﻟﺨﻤﻴﺲ إﻟﻰ اﻟﺴﺒﺖ ،ﺑﻴﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ وﻣﻨﺘﺼﻒ اﻟﻠﻴﻞ ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :اﻟﺮاﺷﺪﻳﺔ ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔE3 :
ﻻﻣﺴﻲ ﺑﻼزا
ﻣﺮدف ﺳﻴﺘﻲ ﺳﻨﺘﺮ
ﻣﺠﻤﻊ ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻋﻼﻣﺎت ﻋﺪﻳﺪة ﻣﺜﻞ ﺑﻲ اﺗﺶ اس، ﻛﺎﻣﻴﻮ ،دورﺛﻲ ﺑﻴﺮﻛﻨﺲ وﺑﻤﺒﻜﻦ ﺑﺎﺗﺶ
أﺣﺪث إﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﻣﺮاﻛﺰ اﻟﺘﺴﻮق ﻓﻲ دﺑﻲ ،ﻳﺘﻤﻴﺰ ﺑﻜﺒﺮ ﻣﺴﺎﺣﺘﻪ وﺗﻮﺳﻄﻪ ﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ﺳﻜﻨﻴﺔ ﻛﺒﻴﺮة ،ﻳﻘﺪم 350ﻋﻼﻣﺔ ﺷﻬﻴﺮة ،ﻣﺜﻞ زارا ،ﻣﺎﺳﻴﻤﻮ ّ وﺑﻮل أﻧﺪ ﺑﻴﺮ. دوﺗﻲ
04 3359999
ا وﻗﺎت :ﻣﻦ اﻟﺴﺒﺖ إﻟﻰ
ا رﺑﻌﺎء ،ﺑﻴﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ و10.30
ﻟﻴ ً ﻼ ،ﻣﻦ اﻟﺨﻤﻴﺲ إﻟﻰ اﻟﺴﺒﺖ ﺑﻴﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ و 12.30ﻟﻴ ً ﻼ ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :اﻟﺠﺎﻓﻠﻴﺔ ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔE2 :
ﻣﻴﺮﻛﺎﺗﻮ
04 3444161
ﺗﺴﻮق ﻋﻠﻰ اﻟﻨﻤﻂ ﻣﺮﻛﺰ ّ ا¨ﻳﻄﺎﻟﻲ ﻋﻠﻰ ﺷﺎرع ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺠﻤﻴﺮا ،ﻳﺸﻤﻞ ﻓﺮوع ﻟﻤﺎﻧﺠﻮ، أرﻣﺎﻧﻲ ﺟﻮﻧﻴﻮر ،ﻓﻴﺮﺟﻦ ﻣﻴﻐﺎ ﺳﺘﻮر وداراً ﻟﻠﺴﻴﻨﻤﺎ. ا وﻗﺎت :ﻳﻮﻣﻴ ًﺎ ﻣﻦ اﻟﺴﺎﻋﺔ 10 ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 10ﻟﻴ ً ﻼ
ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو: اﻟﺨﻠﻴﺞ اﻟﺘﺠﺎري ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔD1 :
ﻣﺮﻛﺰ اﻟﻮاﺣﺔ
04 5154000
04 4336200
800 6422
ا وﻗﺎت :ا ﺣﺪ – ا رﺑﻌﺎء 10 ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ – 11ﻟﻴ ً ﻼ اﻟﺨﻤﻴﺲ – اﻟﺴﺒﺖ 10 :ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ
ا وﻗﺎت :اﻟﺴﺒﺖ – ا رﺑﻌﺎء 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ ﻣﺴﺎء – 10 ً اﻟﺨﻤﻴﺲ – اﻟﺠﻤﻌﺔ 10 :ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ – ﻣﻨﺘﺼﻒ اﻟﻠﻴﻞ ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :اﻟﺠﺎﻓﻠﻴﺔ ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔE2 :
اﻟﺒﻮﻟﻴﻔﺎرد -ﺟﻤﻴﺮا أﺑﺮاج ا¨ﻣﺎرات
80024227
ا وﻗﺎت :ﻣﻦ اﻟﺴﺒﺖ إﻟﻰ ا رﺑﻌﺎء ،ﺑﻴﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ و 10ﻟﻴ ً ﻼ، ﻣﻦ اﻟﺨﻤﻴﺲ إﻟﻰ اﻟﺴﺒﺖ ،ﺑﻴﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ وﻣﻨﺘﺼﻒ اﻟﻠﻴﻞ ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :ﺳﺎﺣﺔ اﻻﺗﺤﺎد ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔE1 :
ﻧﺎﻳﻨﺘﻴﻨﺚ ﺳﻨﺘﺸﺮي آﻧﺘﻴﻜﺲ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻠﻮﺣﺎت، ﻗﻄﻊ ا ﺛﺎث ،اﻟﻤﻨﺤﻮﺗﺎت ﻓﻲ ﻫﺬه اﻟﻔﺴﺤﺔ اﻟﺮاﺋﻌﺔ ﻓﻲ
ا وﻗﺎت :اﻟﺴﺒﺖ – اﻟﺨﻤﻴﺲ ﺑﻴﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ و 10ﻟﻴ ً ﻼ اﻟﺠﻤﻌﺔ :ﺑﻴﻦ 12ﻇﻬﺮاً و 10ﻟﻴﻼ ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :أﺑﺮاج ا¨ﻣﺎرات ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔD1 :
ﺳﻮق ﻣﺪﻳﻨﺔ اﻟﺠﻤﻴﺮا 04 3668888
ﻳﻀﻢ اﻟﺴﻮق 75ﻣﺘﺠﺮاً أﻧﻴﻘ ًﺎ ّ ﻟﺒﻴﻊ اﻟﻘﻄﻊ اﻟﺤﺮﻓﻴﺔ ،ﻓﻲ إﻃﺎر ّ وﻳﻄﻞ ﻋﻠﻰ ﻳﺤﺎﻛﻲ اﻟﺒﺎزارات، اﻟﻘﻨﻮات اﻟﻤﺎﺋﻴﺔ اﻟﻤﺤﻴﻄﺔ ﺑﻤﺠﻤﻊ اﻟﻔﻨﺎدق اﻟﻤﺠﺎور ّ ا وﻗﺎت :ﺑﻴﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ و 11ﻟﻴ ً ﻼ ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :ﻣﻮل ا¨ﻣﺎرات ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔB1 :
800 3844238
ﻣﻜﻮن ﻣﻦ ﺣﺼﺮي ﻣﺠﻤﻊ ّ ّ ّ ﻃﺎﺑﻘﻴﻦ اﻓﺘﺘﺢ ﻣﺆﺧﺮاً. ﻳﺤﺘﻀﻦ ﺣﻮاﻟﻲ 40ﻣﺘﺠﺮاً ﻓﺎﺧﺮاً ﺗﻌﺮض أﺷﻬﺮ وأرﻗﻰ اﻟﻌﻼﻣﺎت اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ اﻟﻔﺎﺧﺮة. ا وﻗﺎت :اﻟﺮﺟﺎء اﻻﺗﺼﺎل ﻟﻤﻌﺮﻓﺔ أوﻗﺎت ﻋﻤﻞ اﻟﻤﺘﺎﺟﺮ.
ذا ﻏﺎﻟﻴﺮﻳﺎ
02 6166999
ﺗﺤﻮي اﻟﺴﻮق ﻣﺨﺘﻠﻒ أﻧﻮاع ا ﻗﻤﺸﺔ ،ﻛﺎﻟﺤﺮﻳﺮ، اﻟﺴﺎﺗﺎن ،اﻟﻜﺘﺎن ،اﻟﺒﻮﻟﻴﺴﺘﺮ، وﺣﺘﻰ اﻟﻖﻃﻦ أﺣﻴﺎﻧ ًﺎ
ﺗﺴﻮق ﻓﻲ أﺑﻮﻇﺒﻲ أﻛﺒﺮ ﻣﺮﻛﺰ ّ ﻳﻘﺪم 480ﻣﺘﺠﺮاً ﺗﺸﻤﻞ ﻣﺘﺎﺟﺮ ّ ﻣﺘﺨﺼﺼﺔ ،وﻣﻄﺎﻋﻢ، ﺗﺠﺰﺋﺔ ّ وﻣﺮاﻓﻖ ﺗﺮﻓﻴﻪ.
ا وﻗﺎت :ﻳﻮﻣﻴ ًﺎ ﻣﻦ 7ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ ﻣﺴﺎء إﻟﻰ 12ﻇﻬﺮاً ،وﺑﻴﻦ 5و7 ً ﻣﺴﺎء اﻟﺠﻤﻌﺔ :ﺑﻴﻦ 5و7 ً ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :ﺧﺎﻟﺪ ﺑﻦ اﻟﻮﻟﻴﺪ ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔE1 :
ا وﻗﺎت :اﻟﺴﺒﺖ إﻟﻰ ا رﺑﻌﺎء10 ، ﻣﺴﺎء ،اﻟﺨﻤﻴﺲ، ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 10 ً 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 12ﻟﻴ ً ﻼ ،اﻟﺠﻤﻌﺔ ﻣﻦ 12ﻇﻬﺮاً إﻟﻰ 12ﻟﻴ ً ﻼ
ﺳﻮق اﻟﻔﻨﻮن واﻟﺤﺮف اﻟﻴﺪو ّﻳﺔ
ﺣﻤﺪان ﺳﻨﺘﺮ
02 6328555
ﺗﺠﻤﻊ ﻫﺬه اﻟﺴﻮق اﻟﺼﻐﻴﺮة ﻓﻲ ﻣﺮﻛﺰ ﺗﺎﻳﻤﺰ ﺳﻜﻮﻳﺮ، ﺑﻴﻦ ا ﻛﺴﺴﻮارات ،ﻗﻄﻊ اﻟﻤﺠﻮﻫﺮات اﻟﻤﺼﻨﻮﻋﺔ ﻳﺪوﻳ ًﺎ وا ﻋﻤﺎل اﻟﻔﻨ ّﻴﺔ ا¨ﻣﺎراﺗﻲة اﻟﻤﻌﺎﺻﺮة. ا وﻗﺎت :ﺛﺎﻧﻲ ﻳﻮم ﺟﻤﻌﺔ ﻣﻦ ﻣﺴﺎء اﻟﺸﻬﺮ ﻣﻦ 12ﻇﻬﺮاً إﻟﻰ 7 ً ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :ﺑﻨﻚ اﻟﺨﻠﻴﺞ ا ول ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔC2 :
ﻣﺮاﻛﺰ اﻟﺘﺴﻮق ّ
ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻣﺘﺎﺟﺮ أزﻳﺎء وﻣﻌﺪات رﻳﺎﺿﻴﺔ وﻣﺤﻼت ﻣﺠﻮﻫﺮات ﺑﺄﺳﻌﺎر ﻣﻌﻘﻮﻟﺔ، وﻣﺠﻤﻊ ﺳﻴﻨﻤﺎ. ا وﻗﺎت :ﻳﻮﻣﻴ ًﺎ ﻣﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 1:30ﻇﻬﺮاً ،و 5ﻋﺼﺮاً إﻟﻰ ﻣﺴﺎء 10:30 ً
اﻟﺨﺎﻟﺪﻳﺔ ﻣﻮل 02 6354000
ﻳﺘﻜﻮن اﻟﻤﺮﻛﺰ ﻣﻦ 3ﻃﻮاﺑﻖ ّ أﺧﺬت ﺗﺼﻤﻴﻤﻬﺎ ﻣﻦ اﻟﻨﻤﻂ ا¨ﺳﻼﻣﻲ ،وﻣﺘﺎﺟﺮ ﺗﻘﺪم ّ ﻛﻞ ﻣﺎ ﺗﺤﺘﺎﺟﻪ ،ﺑﺪاﻳﺔ ّ ﻣﻦ ا زﻳﺎء ،إﻟﻰ ا ﺛﺎث. ا وﻗــﺎت :ا ﺣــﺪ إﻟــﻰ ا رﺑــﻌــﺎء10 ، ﻣﺴﺎء ،اﻟﺨﻤﻴﺲ إﻟﻰ ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 10 ً ﻣﺴﺎء اﻟﺴﺒﺖ 10 ،ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 11 ً
ﻣﺮﻛﺰ ﺗﺴﻮق وﺳﻮق ذﻫﺐ ﻣﺪﻳﻨﺔ زاﻳﺪ
04 3244555
ﺗﺴﻮق ﺑﺘﺼﻤﻴﻢ ﻓﻦ ﻣﺮﻛﺰ ّ اﻟﻌﻤﺎرة اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ ،ﺗﺠﺪ ﻓﻴﻪ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ 100ﻣﺘﺠﺮ ﻟﻌﻼﻣﺎت ا زﻳﺎء اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ،ﻣﺜﻞ ﻣﻴﺲ ﺳﻴﻜﺴﺘﻲ ،ﺷﺎﻧﻴﻞ وإﺳﻜﺎدا.
ا وﻗﺎت :ا ﺣﺪ – ا رﺑﻌﺎء 10 ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 10ﻟﻴ ً ﻼ ،اﻟﺨﻤﻴﺲ – اﻟﺴﺒﺖ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ
ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ أﻛﺜﺮ 200ﻣﺘﺠﺮ ﺑﻴﻊ ﺑﺎﻟﺘﺠﺰﺋﺔ ﻣﺜﻞ ﻫﺎي ﺳﺘﺮﻳﺖ وﻓﺮﻳﻨﺶ ﻛﻮﻧﻴﻜﺸﻮن وﻟﻴﻔﺎﻳﺲ.
ﺳﻮق اﻷﻗﻤﺸﺔ
واﻓﻲ
04 3887000
ﻣﺪﻳﻨﺔ اﻟﻐﺮﻳﺮ
ا وﻗﺎت :ﻳﻮﻣﻴ ًﺎ ﻣﻦ 7ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ ﻣﺴﺎء إﻟﻰ 12ﻇﻬﺮاً ،وﺑﻴﻦ 5و7 ً ﻣﺴﺎء اﻟﺠﻤﻌﺔ :ﺑﻴﻦ 5و7 ً ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :ﺳﺎﺣﺔ ا¨ﺗﺤﺎد ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔE1 :
– ﻣﻨﺘﺼﻒ اﻟﻠﻴﻞ ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :ﻻ ﺗﻮﺟﺪ ﻣﺤﻄﺔ ﻗﺮﻳﺒﺔ ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔE3 :
ﻳﺘﻜﻮن ﻫﺬا اﻟﻤﺮﻛﺰ ﻣﻦ أرﺑﻌﺔ ﻃﻮاﺑﻖ وﻳﺸﻐﻞ ﻣﺴﺎﺣﺔ ﻛﺒﻴﺮة ﺗﺼﻞ إﻟﻰ 134 ،000ﻣﺘﺮاً ﻣﺮﺑﻌ ًﺎ، و 77ﻣﺘﺠﺮاً ﺗﺸﻤﻞ ﻛﺎرﻓﻮر اﻛﺴﺒﺮس وﻓﻦ ﺳﻴﺘﻲ.
ﻣﻨﺘﺼﻒ اﻟﻠﻴﻞ ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :اﻟﻘﻮز ،أو اﻟﺨﻠﻴﺞ اﻟﺘﺠﺎري ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔC2 :
ﺳﻮق اﻟﺘﻮاﺑﻞ
دﻟّــــــﻞ ﺣــــﻮاﺳــــﻚ ﻓــــﻲ ﺳـــﻮق اﻟﺘﻮاﺑﻞ ،ﺣﻴﺚ ﺗﺘﺰاﺣﻢ ا ﻛﻴﺎس اﻟﻔﺎﺋﻀﺔ ﺑﺎﻟﺘﻮاﺑﻞ اﻟﻌﺎﺑﻘﺔ، اﻟﺰاهﻳﺔ ا ﻟﻮان
أﻓﻴﻨﻴﻮ ﻓﻲ أﺑﺮاج اﻻﺗﺤﺎد
02 6333311
ﻳﻘﺪم اﻟﻤﺮﻛﺰ 400ﻣﺘﺠﺮ ّ ﻣﺘﻨﻮع ،وﺑﺎﻟﻘﺮب ﻣﻦ ّ ﻳﻌﺪ اﻟﺬي اﻟﺬﻫﺐ ﻣﺮﻛﺰ ّ ﻣﺜﺎﻟﻴ ًﺎ ﻟﺸﺮاء اﻟﺬﻫﺐ وا ﻟﻤﺎس واﻟﻠﺆﻟﺆ.
أﺑﻮﻇﺒﻲ أﺑﻮﻇﺒﻲ ﻣﻮل 02 6454858
أﻫﻢ ﻳﻌﺪ أﺑﻮﻇﺒﻲ ﻣــﻮل ﻣﻦ ّ ّ اﻟﺘﺴﻮق ﻣﻊ ﻣﺎ ﻳﺰﻳﺪ ﻋﻠﻰ ﻣﺮاﻛﺰ ّ 220ﻣﺘﺠﺮاً وﻣﺮﻓﻘ ًﺎ ﻟﻠﺘﺮﻓﻴﻪ.
ا وﻗﺎت :اﻟﺴﺒﺖ إﻟﻰ ا رﺑﻌﺎء 10 ﻣﺴﺎء ،اﻟﺨﻤﻴﺲ، ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 10 ً ﻣﺴﺎء ،اﻟﺠﻤﻌﺔ، 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 11 ً ﻣﺴﺎء 3:30ﻇﻬﺮاً إﻟﻰ 11 ً
اﻟﺮاﺣﺔ ﻣﻮل
02 5562229
ﻳﻘﻊ اﻟﻤﺮﻛﺰ ﺑﺎﻟﻘﺮب ﻣﻦ ﻣﻄﺎر أﺑﻮﻇﺒﻲ اﻟﺪوﻟﻲ وﺟﺰﻳﺮة وﻳﻘﺪم ﻋﺪداً ﻣﻦ ﻣﺤﻼت ﻳﺎس، ّ اﻟﻤﺘﺨﺼﺼﺔ ودار ا زﻳﺎء ّ ﺳﻴﻨﻤﺎ وردﻫﺔ ﻣﻄﺎﻋﻢ. ا وﻗﺎت :اﻟﺴﺒﺖ إﻟﻰ اﻟﺨﻤﻴﺲ، ﻣﺴﺎء ،اﻟﺠﻤﻌﺔ، 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 11 ً ﻣﺴﺎء 2ﻇﻬﺮاً إﻟﻰ 11 ً
اﻟﻮﺣﺪة ﻣﻮل
02 4437070 ،02 4437000
ﻳﺘﻜﻮن اﻟﻤﺮﻛﺰ ﻣﻦ 3ﻃﻮاﺑﻖ ّ ﺗﻘﺪم أﻛﺜﺮ ﻣﻦ 150ﻣﻄﻌﻤ ًﺎ وﻣﺘﺠﺮاً ﻟ زﻳﺎء ،اﻟﻤﺠﻮﻫﺮات، وﻣﺮاﻓﻖ اﻟﺘﺮﻓﻴﻪ. ا وﻗﺎت :ﺑﻴﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ و 11ﻟﻴ ً ﻼ
ا وﻗﺎت :اﻟﺴﺒﺖ إﻟﻰ اﻟﺠﻤﻌﺔ9 ، ﻣﺴﺎء .ﺳﻮق ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 11 ً اﻟﺬﻫﺐ ،اﻟﺴﺒﺖ إﻟﻰ اﻟﺨﻤﻴﺲ9 ، ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 2ﻇﻬﺮاً و 4ﻋﺼﺮاً إﻟﻰ ﻣﺴﺎء ،اﻟﺠﻤﻌﺔ 4 ،ﻋﺼﺮاً إﻟﻰ 11 ً ﻣﺴﺎء 11 ً
اﻟﻤﺎرﻳﻨﺎ ﻣﻮل 02 6818300
ﺟﻨﺔ ﺗﺴﻮق ﺑﺈﻃﻼﻟﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻮاﺟﻬﺔ اﻟﻤﺎﺋﻴﺔ ،ﻳﻘﺪم اﻟﻤﺮﻛﺰ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ 300ﻣﺘﺠﺮ، وﻣﻨﺼﺔ ﻣﺸﺎﻫﺪة ﺑﻌﻠﻮ 100 ّ ﻣﺘﺮ ،وﺣﻠﺒﺔ ﺗﺰﺣﻠﻖ. ا وﻗﺎت :اﻟﺴﺒﺖ إﻟﻰ ا رﺑﻌﺎء10 ، ﻣﺴﺎء ،اﻟﺨﻤﻴﺲ ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 10 ً واﻟﺠﻤﻌﺔ 10 ،ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 11
ﻣﺴﺎء ً
اﻟﻤﺸﺮف ﻣﻮل
02 6904422
ﺗﺴﻮق ﺣﺪﻳﺚ ﻓﻲ ﻣﺮﻛﺰ ّ أﺑﻮﻇﺒﻲ ﻓﻴﻪ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ 200 ﻣﺘﺠﺮ ﻟ زﻳﺎء ،وﻣﺴﺘﻠﺰﻣﺎت اﻟﺘﺠﻤﻴﻞ ،اﻻﻟﻜﺘﺮوﻧﻴﺎت، اﻟﻤﻄﺎﻋﻢ ،وﻣﺮاﻓﻖ ﻟﻠﺘﺮﻓﻴﻪ. ا وﻗــﺎت :ا ﺣــﺪ إﻟــﻰ ا رﺑــﻌــﺎء10 ، ﻣﺴﺎء ،اﻟﺨﻤﻴﺲ إﻟﻰ ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 10 ً ﻣﺴﺎء اﻟﺴﺒﺖ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 11 ً
67
THE GUIDE_SHOP_ARABIC_JAN-MAR15.indd 67
1
2
ﺗﺴﻮق ّ
ﺗﺰﺧﺮ دﺑﻲ ﺑﻤﺮاﻛﺰ اﻟﺘﺴ ّﻮق اﻟﻔﺎﺧﺮة واﻷﺳﻮاق اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ ﺣﻴﺚ ﺗﺠﺪ أﻋﺮق اﻟﻬﺪاﻳﺎ اﻟﺘﺬﻛﺎرﻳﺔ وأﻓﺨﻢ اﻟﻤﺎرﻛﺎت اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﻣﺮاﻛﺰ اﻟﺘﺴﻮق ّ
ﺑﺎﻟﻢ ﺳﺘﺮﻳﺐ
دﺑﻲ ﻣﻮل
ﺗﻤﺘﻊ ﺑﺠﻤﺎل وﻓﻌﺎﻟﻴﺎت اﻟﺸﺎﻃﺊ ﻗﺒﻞ اﻟﺘﺠﻮل ﻓﻲ أرﺟﺎء ﻫﺬا اﻟﻤﺮﻛﺰ اﻟﻤﻜﻮن ﻣﻦ ﻃﺎﺑﻘﻴﻦ ﻳﻘﺪﻣﺎن ﻟﻚ ﺗﺸﻜﻴﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺘﺎﺟﺮ اﻟﺮاﻗﻴﺔ وﺑﺎﻗﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻄﺎﻋﻢ اﻟﺸﻬﻴﺔ.
أﻛﺒﺮ ﻣﺮﻛﺰ ﺗﺴﻮق ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ ﻳﺘﺮﺑﻊ ﻋﻠﻰ 550 ،000ﻣﺘﺮاً ﻣﺮﺑﻌ ًﺎ. ﻳﺤﺘﻀﻦ أﻛﺒﺮ ﺳﻮق ذﻫﺐ داﺧﻠﻲ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ ،وﺣﻠﺒﺔ ﺗﺰﻟﺞ ﻋﻠﻰ اﻟﺠﻠﻴﺪ ﻣﻘﺎس أوﻟﻤﺒﻲ وأﻛﺒﺮ ﺣﻮض ﺳﻤﻚ.
04 3627500
04 3461462
ا وﻗﺎت :ﻣﻦ ا¸ﺛﻨﻴﻦ إﻟﻰ
ﻣﺮﻛﺰ اﺑﻦ ﺑﻄﻮﻃﺔ
04 3621900
ﻳﺄﺧﺬ ﻫﺬا اﻟﻤﺮﻛﺰ ﻋﻨﻮاﻧﻪ ﻣﻦ اﻟﺮﺣﺎﻟﺔ اﻟﻌﺮﺑﻲ اﻟﺸﻬﻴﺮ اﺑﻦ ﺑﻄﻮﻃﺔ .ﻳﺤﺘﻀﻦ اﻟﻤﺮﻛﺰ أﺷﻬﺮ ﻣﺘﺎﺟﺮ اﻟﻌﻼﻣﺎت اﻟﺸﻬﻴﺮة ،ﻣﻨﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﻴﻞ اﻟﻤﺜﺎل ووﻟﻮرث وﻣﺠﻤﻊ دور ﺳﻴﻨﻤﺎ ﻣﺘﻌﺪدة. ا وﻗﺎت :ا¤ﺣﺪ إﻟﻰ ا¤رﺑﻌﺎء 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 10ﻟﻴ ً ﻼ ،اﻟﺨﻤﻴﺲ إﻟﻰ اﻟﺴﺒﺖ 10 ،ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 12 ﻣﻨﺘﺼﻒ اﻟﻠﻴﻞ ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :إﺑﻦ ﺑﻄﻮﺑﺔ ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔA1 :
ﺑﺮﺟﻤﺎن
04 3520222
ﻣﺮﻛﺰ ﺑﺎرز ﻟﻌﺸﺎق ﻋﻼﻣﺔ ﺳﺎﻛﺲ ﻓﻴﻔﺚ أﻓﻴﻨﻴﻮ ،ﺷﺎﻧﻴﻞ، دﻳﻮر ،ﻓﻴﺮﺳﺎﺷﻲ ،ﻛﻴﻨﺰو ،راﻟﻒ ﻟﻮرﻳﻦ ،ﻓﻮرﻻ واﻟﻌﺪﻳﺪ. ا وﻗﺎت :اﻟﺴﺒﺖ إﻟﻰ ا¤رﺑﻌﺎء ﻣﺴﺎء 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 10 ً اﻟﺨﻤﻴﺲ واﻟﺠﻤﻌﺔ ﻣﻦ 10 ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 11ﻟﻴ ً ﻼ ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :ﺧﺎﻟﺪ ﺑﻦ اﻟﻮﻟﻴﺪ ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔE1 :
ﺑﻮاﺑﺔ اﻟﻘﺮﻳﺔ ،ﻣﺮﻛﺰ دﺑﻲ اﻟﻤﺎﻟﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ 04 3622222
ﻳﻘﻊ ﻫﺬا اﻟﻤﺠﻤﻊ ﻓﻲ ﻗﻠﺐ ﻗﺮﻳﺔ ﺳﻮق دﺑﻲ اﻟﻤﺎﻟﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ،ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻣﺘﺎﺟﺮ ﻋﺎﻟﻤﻴﺔ ﺷﻬﻴﺮة ،ﻣﺜﻞ ﻓﻴﻼ ﻣﻮدا وﺟﻴﻞ ﺳﺎﻧﺪر. ا وﻗﺎت :ﻳﻮﻣﻴ ًﺎ ﻣﻦ ﻣﺴﺎء 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 10 ً ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :ﻣﺮﻛﺰ دﺑﻲ اﻟﻤﺎﻟﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔD1 :
اﻟﺨﻤﻴﺲ ،ﻣﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 10 ﻟﻴ ً ﻼ ،اﻟﺠﻤﻌﺔ ﻣﻦ 2ﻇﻬﺮاً إﻟﻰ 10ﻟﻴ ً ﻼ ،اﻟﺴﺒﺖ وا¤ﺣﺪ ﻣﻦ 10 ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 10ﻟﻴ ً ﻼ
ﻣﺤﻄﺔ ا ﻟﻤﻴﺘﺮ و : اﻟﺘﺠﺎري اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔD1 :
ا ﻟﻤﺮ ﻛﺰ
ﺗﺎﻳﻤﺰ ﺳﻜﻮﻳﺮ
04 3418020
ﻣﺮﻛﺰ ﺗﺴﻮق ﺷﺎﻣﻞ ﻟﻜﻞ ﻣﺎ ﺗﺤﺘﺎﺟﻪ ﻣﻦ ا¤زﻳﺎء واﻟﻠﻮازم اﻟﻤﻨﺰﻟﻴﺔ ،وﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻘﻬﻰ اﻟﺜﻠﺠﻲ اﻟﻮﺣﻴﺪ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ. ا وﻗﺎت :ﻣﻦ اﻟﺴﺒﺖ إﻟﻰ
ا¤رﺑﻌﺎء ،ﻣﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 10
ﻣﺴﺎء ،اﻟﺨﻤﻴﺲ و اﻟﺠﻤﻌﺔ ،ﻣﻦ ً 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ ﻣﻨﺘﺼﻒ اﻟﻠﻴﻞ ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :اﻟﻘﻮز ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔC2 :
ذا ووك )ﻣﺴﺎﻛﻦ ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺠﻤﻴﺮا(
04 3900091
ﻫﺬا اﻟﺴﻮق ﻻ ﻳﻌﺪ ﻣﺮﻛﺰ ﺗﺴﻮق، إﻻ أﻧﻪ ﻳﻤﺘﺪ ﻋﻠﻰ ﻃﻮل 1,7ﻛﻠﻢ ﺗﺤﺘﻀﻦ ﻗﺮاﺑﺔ 300ﻣﺘﺠﺮ ،ﻣﻨﻬﺎ ﺳﺎﻛﺲ ﻓﻴﻔﺚ أﻓﻴﻨﻴﻮ وأرﻳﺎﻧﺎ أو ﻟﻨﺪن. ا وﻗﺎت :ﻣﻦ اﻟﺴﺒﺖ إﻟﻰ
ا¤رﺑﻌﺎء ،ﻣﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 10 ﻟﻴ ً ﻼ ،اﻟﺨﻤﻴﺲ واﻟﺠﻤﻌﺔ ﻣﻦ 10 ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 1ﻟﻴ ً ﻼ
ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :دﺑﻲ ﻣﺎرﻳﻨﺎ ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔA1 :
دﺑﻲ ﻣﺎرﻳﻨﺎ ﻣﻮل
04 4361000
ﻳﺘﺮﺑﻊ اﻟﻤﺮﻛﺰ ﻋﻠﻰ أرﺑﻌﺔ ﻃﻮاﺑﻖ وﻳﺤﺘﻀﻦ 160ﻣﺘﺠﺮاً ﻣﺘﺨﺼﺼﺔ ﻓﻲ ا¤زﻳﺎء ،اﻟﻤﺠﻮﻫﺮات واﻟﻠﻮازم اﻟﻤﻨﺰﻟﻴﺔ ،إﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﻣﻄﺎﻋﻢ ﺑﺈﻃﻼﻟﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻮاﺟﻬﺔ اﻟﻤﺎﺋﻴﺔ وﻣﻨﻄﻘﺔ ﻣﺨﺼﺼﺔ ﻟ¾ﻃﻔﺎل. ا وﻗﺎت :اﻟﺴﺒﺖ -ا¤رﺑﻌﺎء 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 10ﻣﺴﺎء اﻟﺨﻤﻴﺲ واﻟﺠﻤﻌﺔ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ ﻣﻨﺘﺼﻒ اﻟﻠﻴﻞ ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :دﺑﻲ ﻣﺎرﻳﻨﺎ ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔA1 :
ﺑﻮﻟﻴﻔﺎرد ﻓﻲ أﺑﺮاج اﻹﻣﺎرات 04 3198732
ﻣﺮﻛﺰ ﺗﺴﻮق ﻓﺎﺧﺮ ﻣﻜﻮن ﻣﻦ ﻃﺎﺑﻘﻴﻦ ﻳﻘﺪم ﻟﺰواره 50 ﻣﺘﺠﺮاً ﻣﻤﻴﺰاً وﺑﺎﻗﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻄﺎﻋﻢ اﻟﺮاﻗﻴﺔ. ا وﻗﺎت :ﻣﻦ اﻟﺴﺒﺖ إﻟﻰ اﻟﺨﻤﻴﺲ ،ﻣﻦ اﻟﺴﺎﻋﺔ 10 ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 10ﻟﻴ ً ﻼ ،اﻟﺠﻤﻌﺔ ﻣﻦ 4ﻋﺼﺮ ًا إﻟﻰ 10ﻟﻴ ً ﻼ ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :أﺑﺮاج ا¸ﻣﺎرات ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔD1 :
ا وﻗﺎت :ﻣﻦ ا¤ﺣﺪ إﻟﻰ ا¤رﺑﻌﺎء، ﻣﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 10ﻟﻴ ً ﻼ ،ﻣﻦ اﻟﺨﻤﻴﺲ إﻟﻰ اﻟﺴﺒﺖ ﻣﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ ﻣﻨﺘﺼﻒ اﻟﻠﻴﻞ ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :ﺑﺮج ﺧﻠﻴﻔﺔ ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔD2 :
1ﺑﻮﻟﻐﺎري ﻟﻴﻼﻳﺎ 2ﺳﺎﻟﻔﺎﺗﻮري ﻓﻴﺮاﻏﺎﻣﻮ ﺧﺮﻳﻒ ﺷﺘﺎء 15 - 2014 3أﺑﻮﻇﺒﻲ ﻣﻮل 4ﺳﻮق ﺑﺮ دﺑﻲ ﻣﺘﺴﻮﻗﺘﺎن ﻓﻲ دﺑﻲ ﻣﻮل 5 ّ 6ﻣﺮﻛﺰ اﻟﻤﺎرﻳﻨﺎ ،أﺑﻮﻇﺒﻲ
دﻳﺮة ﺳﻴﺘﻲ ﺳﻨﺘﺮ
04 2951010
ﻣﺮﻛﺰ ﻣﻤﻴﺰ ﺑﺄﺳﻌﺎره اﻟﺘﻨﺎﻓﺴﻴﺔ ¤ﺷﻬﺮ اﻟﻌﻼﻣﺎت واﻟﻤﺘﺎﺟﺮ ،ﻣﻨﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﻴﻞ اﻟﻤﺜﺎل دﻳﺒﻨﻬﺎﻣﺰ، ﺑﻴﻨﻴﺘﻮن ،ﺷﻮﻣﺎرت وﻧﻴﻜﺴﺖ. ا وﻗﺎت :ﻣﻦ اﻟﺴﺒﺖ إﻟﻰ ا¤رﺑﻌﺎء، ﻣﺴﺎء ﻣﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 10 ً اﻟﺨﻤﻴﺲ واﻟﺠﻤﻌﺔ ﻣﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ ﻣﻨﺘﺼﻒ اﻟﻠﻴﻞ ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :دﻳﺮة ﺳﻴﺘﻲ ﺳﻨﺘﺮ ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔE2 :
4
دﺑﻲ ﻓﻴﺴﺘﻴﻔﺎل ﺳﻴﺘﻲ 04 2325444
ﻳﺘﺮﺑﻊ اﻟﻤﺮﻛﺰ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﺣﺔ
204،000ﻣﺘﺮاً ﻣﺮﺑﻌ ًﺎ ،وﻳﻘﺪم550
ﻣﺘﺠﺮ ﺑﻴﻊ ﺑﺎﻟﺘﺠﺰﺋﺔ ،ﻣﻨﻬﺎ ﻓﻴﻼ ﻣﻮدا وأﻳﻜﻴﺎ وﻣﺎرﻛﺲ أﻧﺪ ﺳﺒﻨﺴﺮ.
ا وﻗﺎت :ﻣﻦ ا¤ﺣﺪ إﻟﻰ ا¤رﺑﻌﺎء ﻣﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 10ﻟﻴ ً ﻼ ﻣﻦ اﻟﺨﻤﻴﺲ إﻟﻰ اﻟﺴﺒﺖ ،ﻣﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ رﻟﻰ ﻣﻨﺘﺼﻒ اﻟﻠﻴﻞ ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :ا¸ﻣﺎرات ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔE2 :
دﺑﻲ آوﺗﻠِﺖ ﻣﻮل
04 4234666
ﻣﺮﻛﺰ أﻓﻀﻞ اﻟﺼﻔﻘﺎت ¤ﺷﻬﺮ اﻟﻌﻼﻣﺎت ،ﻳﻘﻊ ﻋﻠﻰ 93،000 ﻣﺘﺮاً ﻣﺮﺑﻌ ًﺎ وﻳﻘﺪم ﺣﺴﻮﻣﺎت راﺋﻌﺔ ﻓﻲ ﻣﻮﻗﻌﻪ اﻟﺬي ﻳﺒﻌﺪ 20دﻗﻴﻘﺔ ﻣﻦ ﻣﺪﻳﻨﺔ دﺑﻲ ﻋﻠﻰ ﻃﺮﻳﻖ دﺑﻲ اﻟﻌﻴﻦ اﻟﺴﺮﻳﻊ. ا وﻗﺎت :ﻣﻦ اﻟﺴﺒﺖ إﻟﻰ ا¤رﺑﻌﺎء، ﻣﻦ 10ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 10ﻟﻴ ً ﻼ اﻟﺨﻤﻴﺲ واﻟﺠﻤﻌﺔ ،ﻣﻦ 10 ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ ﻣﻨﺘﺼﻒ اﻟﻠﻴﻞ ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :ﻻ ﺗﺘﻮﻓﺮ ﻣﺤﻄﺔ ﻗﺮﻳﺒﺔ ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔD3 :
ﺳﻮق اﻟﺬﻫﺐ
ﻳﺤﺘﻮي ﻫﺬا اﻟﺴﻮق ﻋﻠﻰ 300
ﻣﺘﺠﺮ ﺑﻴﻊ ﺑﺎﻟﺘﺠﺰﺋﺔ ،وﻳﻌﺪ ﻫﺬا اﻟﺴﻮق اﻟﺘﻘﻠﻴﺪي ﻣﻦ أﻗﺪم أﺳﻮاق دﺑﻲ اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ وأﻛﺒﺮ ﻣﻌﻠﻢ ﻳﺴﺘﻘﻄﺐ اﻟﺰاﺋﺮﻳﻦ. ا وﻗﺎت :ﻳﻮﻣﻴ ًﺎ 10 ،ﺻﺒﺎﺣ ًﺎ إﻟﻰ 1ﻇﻬﺮاً ،وﻣﻦ 4ﻋﺼﺮاً إﻟﻰ 10ﻟﻴ ً ﻼ ﻣﺤﻄﺔ اﻟﻤﻴﺘﺮو :ﺳﺎﺣﺔ اﻻﺗﺤﺎد ﻣﺮﺟﻊ اﻟﺨﺮﻳﻄﺔE1 :
66
1/6/15 12:52 PM
THE GUIDE_SHOP_ARABIC_JAN-MAR15.indd 66
دﻟﻴﻞ /ﺗﺬوق
5
ﺟﺮوﻓﻨﺮ ﻫﺎوس دﺑﻲ
ﻣﻨﺘﺠﻊ وﺳﺒﺎ اﻟﺤﺒﺘﻮر ﺟﺮاﻧﺪ
ذي إﺗﺶ دﺑﻲ
ﻣﺮﺳﻰ دﺑﻲ
ﻣﺮﺳﻰ دﺑﻲ
ﺷﺎرع اﻟﺸﻴﺦ زاﻳﺪ
ﺑﺎر – 44ﺑﺎر ﺷﺎﻣﺒﺎﻧﻴﺎ ﺑﻮدا ﺑﺎر – اﻟﺸﺮق ا ﻗﺼﻰ اﻧﺪﻳﻐﻮ ﺑﺎي ﻓﻴﻨﻴﺖ – ﻫﻨﺪي ﻟﻴﻔﺰ – ﺷﺎي اﻟﻌﺼﺮ أوﺗﻮﻣﺎﻣﻨﺰ – ﺗﺮﻛﻲ رودز إن رﻳﺰﻳﺪﻧﺲ – ﺷﺎي اﻟﻌﺼﺮ رودز –W1ﺑﺮﻳﻄﺎﻧﻲ ﺳﻴﺪارﺗﺎ ﻻوﻧﺞ -آﺳﻴﻮي ذا ﺑﺎر -ﺑﺎر ذا دﻳﻠﻲ -وﺟﺒﺎت ﺧﻔﻴﻔﺔ ذا ﻟﻮﺑﻲ -ﻻوﻧﺞ ﺗﻮرو ﺗﻮرو -ﺟﻨﻮب أﻣﺮﻳﻜﻲ ﺳﻠﻮﻧﺰ – ﻋﺎﻟﻤﻲ ذي ﻏﺎﻻري -ﺑﺎر إﻣﺒﺎﺳﻲ دﺑﻲ -أوروﺑﻲ
اﻟﺒﺎﺷﺎ – ﻋﺮﺑﻲ اﻟﻀﻴﺎﻓﺔ ﻏﺮﻧﺪ ﻛﻴﺘﺸﻦ – ﻋﺎﻟﻤﻲ اﻟﻤﺠﻠﺲ – ﺷﺎي اﻟﻌﺼﺮ ﻓﻴﺶ ﺑﺎزار -ﺗﺎﻳﻠﻨﺪي. ﺛﻤﺎر اﻟﺒﺤﺮ ﻟﻮﺷﻴﺎﻧﻮز – إﻳﻄﺎﻟﻲ ﺑﻮﻟﻮ ﺑﺎر -ﺑﺎر ﻟﻠﻜﻮﻛﺘﻴﻞ ﺑﻮل ﺑﺎر -ﻣﻘﻬﻰ ﺣﻮض اﻟﺴﺒﺎﺣﺔ ﺳﺎﻻﻣﺎر -اﺳﺘﺮاﺣﺔ اﻟﺤﺪﻳﻘﺔ ﻫﻮراﻳﺰن ﻻوﻧﺞ – اﺳﺘﺮاﺣﺔ ذي أﻧﺪرﺟﺮاوﻧﺪ ﺑﺎب -ﺑﺮﻳﻄﺎﻧﻲ آي 2ﻻوﻧﺞ -ﻣﺠﻠﺲ
ﻣﻴﺰان – ﻋﺎﻟﻤﻲ اوﻛﻮ – ﻳﺎﺑﺎﻧﻲ ﺟﻮﻟﺪ ﻻوﻧﺞ -اﺳﺘﺮاﺣﺔ وان اون وان – ﻟﺒﻨﺎﻧﻲ، ﺑﻴﺘﺰا ،ﻋﺮﺑﻲ أﻣﻴﻜﺎ -أوروﺑﻲ أرﻛﺎدﻳﺎ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻛﻮاﻧﺘﻮم ﺑﻮل ﻻوﻧﺞ -ﻋﺎﻟﻤﻲ
04 3998888
7
6
ﻓﻨﺪق ﺟﻤﻴﺮا ﺑﻴﺘﺶ 04 3480000
اﻟﺠﻤﻴﺮا
– 360°ﺷﺮﻓﺔ ،ﺑﺎر ﺑﻴﺘﺶ ﻛﻮﻣﺒﺮز – اﻟﺸﺮق ا ﻗﺼﻰ ﻛﺎرﻧﻴﻔﺎﻟﻲ – إﻳﻄﺎﻟﻲ دﻳﺮ ﻛﻴﻠﺮ – أﻟﻤﺎﻧﻲ داو أﻧﺪ أﻧﻜﻮر – إﻧﻜﻠﻴﺰي ﻻ ﺑﺎرﻳﻼ -أرﺟﻨﺘﻴﻨﻲ ﻻ ﻓﻴﺮاﻧﺪا – إﻳﻄﺎﻟﻲ ﻻﺗﻴﺘﻴﻮد – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺑﺎﻟﻢ ﻛﻮرت – اﺳﺘﺮاﺣﺔ اﻟﺮدﻫﺔ آب ﺗﺎون – ﺑﺎر ﻓﻴﻼ ﺑﻴﺘﺶ – ﻣﺘﻮﺳﻄﻲ أوﺷﻦ ﺑﻠﻮ ﻻوﻧﺞ آﻧﺪ ﺑﻮل ﺑﺎر -ﻣﻄﻌﻢ ﻓﻲ اﻟﻬﻮاء اﻟﻄﻠﻖ ﻣﺎﻫﻴﻜﻲ -ﻧﺎدٍ ﻟﻴﻠﻲ ﺟﻴﻤﻴﺰ إﻳﺘﺎﻟﻴﺎن -إﻳﻄﺎﻟﻲ
8
ﺟﻤﻴﺮا روﺗﺎﻧﺎ 04 3455888
اﻟﺴﻄﻮة
ﺑﻮﺳﻄﻦ ﺑﺎر -أﻣﺮﻳﻜﻲ ﺑﺮاوﻫﺎوس -أﻟﻤﺎﻧﻲ ﻓﺎﻳﻒ داﻳﻨﻴﻨﺞ -ﻋﺎﻟﻤﻲ
ﺟﻤﻴﺮا ﻓﻨﺪق اﻟﺨﻮر ،دﺑﻲ
5ذا ﺑﻮل دﻳﻚ ،ﻓﻨﺪق وﺳﺒﺎ اﻟﻘﺮم اﻟﺸﺮﻗﻲ ﺑﺈدارة أﻧﺎﻧﺘﺎرا 6روﻓﻠﻲ ﺑﺎر ﺑﻴﻴﺮ ﻏﺎﻧﻴﻴﺮ، إﻧﺘﺮﻛﻮﻧﺘﻴﻨﻨﺘﺎل ،ﻓﺴﺘﻴﻔﺎل ﺳﻴﺘﻲ ،دﺑﻲ 7ﺑﺮﻳﺠﻮس ،اﻟﺸﺎﻃﺊ روﺗﺎﻧﺎ أﺑﻮﻇﺒﻲ 8ﻫﻮﻧﻎ ﻟﻮﻧﻎ ،ﻣﻨﺘﺠﻊ وﺳﺒﺎ ﺳﻮﻓﻴﺘﻞ اﻟﻨﺨﻠﺔ دﺑﻲ 9ﺳﺘﺮاﺗﻮس ،ﻟﻮ روﻳﺎل ﻣﻴﺮﻳﺪﻳﺎن أﺑﻮﻇﺒﻲ
04 2308555
ﺧﻮر دﺑﻲ
ﺻﺤﻲ ﺑﻠﻮﻣﻴﺮﻳﺎ -ﻛﺎﻓﻴﻪ ّ ﺑﻠﻮ ﻓﻠﻴﻢ -ﺳﺘﻴﻚ ﻛﻮ-ﺑﺎ -ﻻﺗﻴﻨﻲ ﻧﻮﻣﺎد -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻛﺮﻳﻤﺴﻮن ﺟﺎﻟﻴﺮي -ﺷﺎي اﻟﻌﺼﺮ
ﺟﻤﻴﺮا زﻋﺒﻴﻞ ﺳﺮاي 04 4530000
ﻧﺨﻠﺔ اﻟﺠﻤﻴﺮا اﻟﻨﺎﻓﻮرة -ﻟﺒﻨﺎﻧﻲ أﻣﺎﻻ -ﻫﻨﺪي إﻣﺒﻴﺮﻳﻮم -ﻓﺮﻧﺴﻲ ﻻﻟﻴﺰار -ﺗﺮﻛﻲ ﻣﻴﻮزﻳﻚ ﻫﻮل -ﻋﺎﻟﻤﻲ، ﻣﺮﻗﺺ وﻣﻄﻌﻢ ﻟﻠﻌﺸﺎء ﻛﻠﻮب ﻻوﻧﺞ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺑﻼج -ﻣﻄﻌﻢ ﺷﺎﻃﺌﻲ ﻋﺎﻟﻤﻲ رﻳﺐ روم -ﻣﻄﻌﻢ ﻟﻠﺴﺘﻴﻚ ردﻫﺔ اﻟﺴﻠﻄﺎن ﺷﺎي اﻟﻌﺼﺮﻓﻮدا ﺑﺎر -ﺑﺎر ﻟﻠﻮﻓﺪﻛﺎ
9
1/5/15 5:26 PM
04 3995000
ﻓﻨﺪق ﺣﺼﻦ ﺣﺘﺎ 04 809933
ﺣﺘﺎ
04 5018888
ذي أوﺑﺮوي
04 4441444
ﺷﺎرع اﻟﺸﻴﺦ زاﻳﺪ أﻧﺎﻧﺘﺎ -ﻫﻨﺪي ﻧﺎﻳﻦ 7وان -ﻋﺎﻟﻤﻲ اﺳﺘﺮاﺣﺔ اﻟﺮدﻫﺔ -ردﻫﺔ ذا ﻟﻮﺑﻲ ﺑﺎر -ﺑﺎر أوﻣﺎي -آﺳﻴﻮي
ذي ﺑﺎﻻس داﻧﺘﺎون دﺑﻲ
ﻛﺎﻓﻴﻪ ﺟﺎزﻳﺒﻮ – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻣﻄﻌﻢ ﺟﻴﻤﺎ -ﻋﺎﻟﻤﻲ
04 4287888
وﺳﻂ دﺑﻲ
ﺣﻴﺎة رﻳﺠﻨﺴﻲ دﺑﻲ
04 2091234
دﻳﺮة
اﻟﺪوار – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻛﺎرﺑﻨﺘﺮز ﺑﺎر -ﺑﺎر رﻳﺎﺿﻲ ﻫﻴﺒﻴﻜﻲ -ﻻوﻧﺞ ﻛﺎراﻳﻮﻛﻲ ﻓﺮوﺳﺘﻴﺰ ﻛﻮﻓﻲ ﺷﻮب -ﻣﻘﻬﻰ ذا ﻟﻮﺑﻲ ﻻوﻧﺞ -اﺳﺘﺮاﺣﺔ ذا ﺑﺎر -ﺑﺎر ﻟﻠﻜﻮﻛﺘﻴﻞ ذا ﺑﺮﻳﻤﻴﺮ ﻧﺎﻳﺖ ﻛﻠﻮب -ﻧﺎدٍ ﻟﻴﻠﻲ ﻣﻴﺎﻛﻮ – ﻳﺎﺑﺎﻧﻲ ﺷﻬﺮزاد – ﻋﺮﺑﻲ ذي ﻛﻴﺘﺸﻦ – ﻋﺎﻟﻤﻲ
دﺑﻲ ﻣﺎرﻳﻦ ﺷﺎﻃﻰء ﻣﻨﺘﺠﻊ وﺳﺒﺎ 04 3461111
اﻟﺠﻤﻴﺮا
اﻟﺨﻴﻤﺔ – ﻋﺮﺑﻲ اﻟﻘﺼﺮ – ﻋﺮﺑﻲ ﺑﻮدوار – ﻓﺮﻧﺴﻲ /ﻧﺎدٍ ﻟﻴﻠﻲ ﻛﺎﺑﺎﻧﺎ ﻧﻮﻓﺎ – إﻳﻄﺎﻟﻲ ﻓﻠﻮﻛﺎ – ﻣﺘﻮﺳﻄﻲ ﻣﻄﻌﻢ وﺑﺎر ﻟﻮﻛﺎ – ﺗﻜﺴﺎس وﻣﻜﺴﻴﻜﻲ ﻻوﻧﺞ ﺑﺎر – ﺷﺎي اﻟﻌﺼﺮ ﻣﺎﻟﻴﻜﻮن – ﻛﻮﺑﻲ ﺳﺮاي – ﻧﺎدٍ ﻟﻴﻠﻲ ﻋﺮﺑﻲ ﺷﻮﺗﺸﻮ – ﻳﺎﺑﺎﻧﻲ ﺗﺎﻓﻴﺮﻧﺎ – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺗﺎي ﺑﻴﺴﺘﺮو – ﺗﺎﻳﻠﻨﺪي ﺑﻴﺮﻓﻮت ﻻوﻧﺞ - اﺳﺘﺮاﺣﺔ ﺷﺎﻃﺌﻴﺔ
دوﺳﺖ ﺛﺎﻧﻲ دﺑﻲ
04 3433333
ﺷﺎرع اﻟﺸﻴﺦ زاﻳﺪ
اﻟﺒﻴﺖ -ﻋﺮﺑﻲ إﻳﻮان -ﻋﺮﺑﻲ ﻓﺎي -ﺑﺎر آﺳﻴﻮي ذا ﺑﺎﻻس ﻛﺎﻓﻴﻪ - ﻋﺮﺑﻲ ،ﻋﺎﻟﻤﻲ أﺳﺎدو – أرﺟﻨﺘﻴﻨﻲ ﻟﻮﺑﻲ ﻻوﻧﺞ – ﺷﺎي اﻟﻌﺼﺮ ﺛﻴﺒﺘﺎرا -ﺗﺎﻳﻠﻨﺪي
ذي رﻳﺘﺰ ﻛﺎرﻟﺘﻮن دﺑﻲ 04 3994000
ﻣﺮﺳﻰ ﻣﺎرﻳﻨﺎ أﻣﺎﺳﻴﻨﺎ – ﻋﺮﺑﻲ ﻻ ﺑﺎي ﻻوﻧﺞ – اﺳﺘﺮاﺣﺔ ﻟﻮﺑﻲ ﻻوﻧﺞ – ﺷﺎي اﻟﻌﺼﺮ ﻛﺎراﻓﺎن -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺑﻠﻮ ﺟﻴﺪ -آﺳﻴﻮي ﻻﻳﺒﺮﻳﺮي ﺑﺎر - ﻣﻘﺒﻼت ،ﻣﺸﺮوب ﺳﺒﻠﻴﻨﺪﻳﺪو -إﻳﻄﺎﻟﻲ
ذي رﻳﺘﺰ ﻛﺎرﻟﺘﻮن ﻣﺮﻛﺰ دﺑﻲ اﻟﻤﺎﻟﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ
04 3722222
ﻣﺮﻛﺰ دﺑﻲ اﻟﻤﺎﻟﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ﺳﻨﺘﺮ ﻛﺖ – ﻣﻄﻌﻢ ﺳﺘﻴﻚ ﻛﺎﻓﻴﻪ ﺑﻴﻠﺞ -ﺑﺎر ﺑﻠﺠﻴﻜﻲ ﺳﻨﻜﻦ ﻏﺎردن -ﻛﻮﻛﺘﻴﻼت ﻛﻴﻚ -ﺣﻠﻮﻳﺎت ﻟﻮﺑﻴﻪ ﻻوﻧﺞ آﻧﺪ ﺗﺮس -ﻻوﻧﺞ ﻧﻤﺒﺮ 5ﻻوﻧﺞ وﺑﺎر -ﺑﺎر
ﻣﻨﺘﺠﻊ وﻣﺮﺳﻰ اﻟﺸﺎﻃﺊ ذي وﻳﺴﺖ ان دﺑﻲ اﻟﻤﻴﻨﺎء اﻟﺴﻴﺎﺣﻲ 04 3993333
ﺑﻴﻨﺠﺎروﻧﺞ – ﺗﺎﻳﻠﻨﺪي دوﺳﺖ دﻳﻼﻛﺴﺘﻴﻦ – ﺣﻠﻮﻳﺎت وﻣﻌﺠﻨﺎت ﻓﺎﺧﺮة ﻣﺎي ﺑﺎر – ﺑﺎر ﺑﺎﻛﺲ – إﻳﻄﺎﻟﻲ ذا ﻛﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎن -ﻋﺎﻟﻤﻲ
ﻣﺮﺳﻰ دﺑﻲ
ﺑﻠﻮ أورﻧﺞ – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺑﻮﺳﻮﻻ – إﻳﻄﺎﻟﻲ إﻳﻞ ﺳﻮر -إﺳﺒﺎﻧﻲ ﻫﻨﺘﺮز – ﺳﺘﻴﻚ أوﻳﻨﻮ – ﺑﺎر ﻟﻠﻨﺒﻴﺬ ﺳﻴﻨﻴﺎر – ﺑﺎر ﺳﺒﺎﻳﺲ اﻣﺒﻮرﻳﻮم – اﻟﺸﺮق ا ﻗﺼﻰ
69
THE GUIDE_TASTE_ARABIC_JAN15updted.indd 69
1
ﺗﺬوق ّ
ﺗﻐﺘﻨﻲ دﺑﻲ ﺑﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻄﺎﻋﻢ ،اﻟﻤﻘﺎﻫﻲ واﻷﻧﺪﻳﺔ اﻟﻔﺎﺧﺮة اﻟﺘﻲ ﺗﻘﺪم ﻟﺰ ّوارﻫﺎ ﺧﻴﺎرات ﻋﺪﻳﺪة ﺗﺮﺿﻲ أذواﻗﻬﻢ اﻟﻔﻨﺎدق واﻟﻤﻄﺎﻋﻢ
ﺟﻤﻴﺮا أﺑﺮاج اﻹﻣﺎرات 04 3300000
ﻣﺮﻛﺰ دﺑﻲ اﻟﻤﺎﻟﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ اﻟﻨﺎﻓﻮرة – ﻋﺮﺑﻲ إي ﺗﻲ ﺳﻮﺷﻲ – ﻳﺎﺑﺎﻧﻲ ﻫﺎري ﺟﺎﺗﻮز – ﻻوﻧﺞ ﻛﺎراﻳﻮﻛﻲ ﻣﻮزاﻳﻜﻮ – ﻣﺘﻮﺳﻄﻲ آﻟﻔﻴﺰ -إﻧﺠﻠﻴﺰي آﻟﺘﺎ ﺑﺎدﻳﺎ ﺑﺎر -أﻣﺮﻳﻜﻲ ذا اﻳﺠﻨﺴﻲ – ﺑﺎر ﻧﺒﻴﺬ ذا ﻧﻮدﻟﺰ ﻫﺎوس – اﻟﺸﺮق ا ﻗﺼﻰ ذي آﻳﻔﻲ دﺑﻲ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻫﺎﻛﺎﺳﺎن -ﺻﻴﻨﻲ /ﻛﺎﻧﺘﻮﻧﻲ ذا رﻳﺐ رووم – ﺳﺘﻴﻚ/ ﻣﺄﻛﻮﻻت ﺑﺤﺮﻳﺔ ﺗﻮﻛﻴﻮ أت ذا ﺗﺎورز – ﻳﺎﺑﺎﻧﻲ
1ﻣﻄﻌﻢ ﻫﻮﻛﺲ ﺑﻴﻞ ،ﻧﺎدي ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺴﻌﺪﻳﺎت ﻟﻠﺠﻮﻟﻒ 2إﻣﺒﻴﺮﻳﻮم ،ﺟﻤﻴﺮا زﻋﺒﻴﻞ ﺳﺮاي 3ﻟﺒﻴﺮوت ،ﺟﻤﻴﺮا أﺑﺮاج ا ﺗﺤﺎد ،5 & 55 4ذا ﻏﺮﻳﻞ ،ﻣﻨﺘﺠﻊ ﺳﺎﻧﺖ رﻳﺠﻴﺲ ﺟﺰﻳﺮة اﻟﺴﻌﺪﻳﺎت
دﻳﺮة
2
ﻫﺎﻧﺎﺑﻲ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻻﻣﻴﺴﺎ -ﻣﻘﻬﻰ رﻳﺎﺿﻲ ﺳﻲ وورﻟﺪ -ﻣﺄﻛﻮﻻت ﺑﺤﺮﻳﺔ ﺳﻮﻧﺎﻣﻮ -ﻛﻮري ﻳﻮراﻛﻮ -ﻳﺎﺑﺎﻧﻲ
إﻧﺘﺮﻛﻮﻧﺘﻴﻨﻨﺘﺎل دﺑﻲ ﻓﻴﺴﺘﻔﺎل ﺳﻴﺘﻲ 04 7011111
دﺑﻲ ﻓﻴﺴﺘﻔﺎل ﺳﻴﺘﻲ أﻧﻴﺴﻲ – ﻋﺎﻟﻤﻲ اﻛﻠﻴﺒﺲ – ﺑﺎر ﺷﺎﻣﺒﺎﻧﻴﺎ روﻓﻠﻴﻪ ﺑﺎر ﺑﻴﺮﻳﻪ ﻏﺎﻧﻴﺎر -ﻓﺮﻧﺴﻲ ﺑﻠﺠﻴﺎن ﺑﻴﺮ ﻛﺎﻓﻴﻪ ﻣﻄﻌﻢ ،ﺑﺎرﻻ ﺗﻴﺮاس ﺑﺎر ﺑﻴﻴﺮ ﻏﺎﻧﻴﻴﺮ -ﻻوﻧﺞ ﺗﻴﺮا ﻓﻴﺮﻣﺎ ﺳﺘﻴﻚ ﻫﺎوس -ﺳﺘﻴﻚ ﺷﻮا -ﺣﻠﻮﻳﺎت ﻓﺮﻧﺴﻴﺔ
أﻣﻮاج روﺗﺎﻧﺎ
04 4282000
دﺑﻲ ﻣﺎرﻳﻨﺎ
روﺳﻮ – إﻳﻄﺎﻟﻲ ﺑﻨﻴﻬﺎﻧﺎ – ﻳﺎﺑﺎﻧﻲ ﻫﻮراﻳﺰن – ﻋﺎﻟﻤﻲ
4
1/6/15 4:42 PM
ﻣﻄﻌﻢ وﺑﺎر ﺑﻮﺷﻤﻨﺰ أﺳﺘﺮاﻟﻲﻛﺮﻳﺸﻴﻨﺪو -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻣﻴﻜﻮﻧﻎ -آﺳﻴﻮي ذا ﺑﻴﺘﺶ ﻫﺎوس ﻣﺘﻮﺳﻄﻲﻣﺎي ﺑﺎر -ﺑﺎر ،ﻛﻮﻛﺘﻴﻞ، وﺟﺒﺎت ﺧﻔﻴﻔﺔ ذا ﻟﻮﺗﺲ ﻻوﻧﺞ -اﺳﺘﺮاﺣﺔ
أورﻳﺲ ﺑﻼزا
ﻓﺮاﻧﻜﻴﺲ – إﻳﻄﺎﻟﻲ ﻣﺎي ﺗﺎي – ﺑﺎر ﻛﻮﻛﺘﻴﻞ ﻣﻄﻌﻢ ﺛﺎﻳﻢ – ﺣﻮض اﻟﺒﺤﺮ ا ﺑﻴﺾ واﺟﺎﻣﺎﻣﺎ – ﻧﻮدل ﻫﺎوس ﺳﺎﻳﺘﺮوس إﻛﺴﺒﺮس- وﺟﺒﺎت ﺧﻔﻴﻔﺔ
اﻟﺒﺴﺘﺎن روﺗﺎﻧﺎ 04 2820000
اﻟﻘﺮﻫﻮد
ﺑﻠﻮ اﻟﻴﻔﻨﺖ – ﺗﺎﻳﻠﻨﺪي ﺑﻨﻴﻬﺎﻧﺎ – ﻳﺎﺑﺎﻧﻲ ﻣﻮال – ﻋﺮﺑﻲ رودﻳﻮ ﻏﺮﻳﻞ – أﻣﻴﺮﻛﻲ ﺗﺸﻮﻳﺴﺰ -ﻋﺎﻟﻤﻲ
04 4554800
اﻟﺒﺮﺷﺎء
ﻣﻄﻌﻢ دﻳﺪون -ﻋﺮﺑﻲ زوري -آﺳﻴﻮي أورﻳﺲ ﻛﺎﻓﻴﻪ -ﻛﺎﻓﻴﻪ ﻫﻮﻛﺎ ﻻوﻧﺞ -اﺳﺘﺮاﺣﺔ ﻟﻠﺸﻴﺸﺔ
ﻓﻨﺪق ﺗﺎج ﺑﺎﻻس 04 2232222
دﻳﺮة
ﻓﻨﺪق إﻳﺒﻴﺲ ،اﻟﻤﺮﻛﺰ اﻟﺘﺠﺎري اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ دﺑﻲ
ﻫﺎﻧﺪي – ﻫﻨﺪي ﻟﻮ رﻳﻨﺪﻳﻔﻮ – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺳﺎﻛﻮرا – ﻳﺎﺑﺎﻧﻲ اﻟﻮاﺣﺔ – ﻋﺮﺑﻲ
04 3324444
زﻋﺒﻴﻞ
ﺷﺎرع اﻟﺸﻴﺦ زاﻳﺪ
04 2387777
ﺟﻤﻴﺮا ﺑﻴﺘﺶ رﻳﺰﻳﺪﻧﺲ
ﻧﺨﻠﺔ اﻟﺠﻤﻴﺮا
ﻣﻨﺘﺠﻊ وﺳﺒﺎ ﺑﺎب اﻟﺸﻤﺲ اﻟﺼﺤﺮاوي
ﻓﻨﺪق أﺳﻴﺎﻧﺎ
04 3994444
04 5678888
أﺑﺮاج روﺗﺎﻧﺎ دﺑﻲ
ﻓﻠﻴﻔﻮرز أون ﺗﻮ – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺗﻴﺎﺗﺮو – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺑﺎر ﻟﻮﻧﻐﺲ -ﺑﺎر راﺑﺲ -ﻋﺎﻟﻤﻲ
3
ﻣﻨﺘﺠﻊ وﺳﺒﺎ أﻧﺎﻧﺘﺎرا اﻟﻨﺨﻠﺔ دﺑﻲ
ﻛﻮﺑﻮ ﺑﺎﺳﺘﺎ -إﻳﻄﺎﻟﻲ
04 3438000
ﺑﺮج ﺷﺎﻃﺊ اﻟﻮاﺣﺔ
ﻓﻨﺪق ﺗﺮﻳﺪرز دﺑﻲ 04 2659888
دﻳﺮة
04 8096100
اﻟﺼﺤﺮاء
اﻟﻔﺮﺳﺎن – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻣﻄﻌﻢ اﻟﺤﻈﻴﺮة اﻟﺼﺤﺮاوي – ﻋﺮﺑﻲ ﻣﺎﺳﺎﻻ – ﻫﻨﺪي اﻟﺴﺮاب روف ﺗﻮب ﻻوﻧﺞ -ﻛﻮﻛﺘﻴﻞ ﺑﺎر اﻟﺸﺮوق ﻻوﻧﺞ -ﺟﻠﺴﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻄﺢ ﺑﻴﺘﺰﻳﺮﻳﺎ ﻟﻮ دون – إﻳﻄﺎﻟﻲ ﻳﺎ ﻫﻼ – ﺷﺎي اﻟﻌﺼﺮ
ﺑﺎرك ﺣﻴﺎة دﺑﻲ 04 6021234
اﻟﻘﺮﻫﻮد
ﻛﺎﻓﻴﻪ أراﺑﺴﻴﻚ – ﻋﺮﺑﻲ ذا ﻻوﻧﺞ – وﻗﺎت ﺷﺎي اﻟﻌﺼﺮ ذا ﺗﺎي ﻛﻴﺘﺸﻦ – ﺗﺎﻳﻠﻨﺪي ﺗﻴﺮﻳﺲ – ﺑﺎر ذا ّ ﺗﺮﻳﺘﻮر -ﻓﺮﻧﺴﻲ
ﺑﺮج اﻟﻌﺮب
04 3017600
اﻟﺠﻤﻴﺮا
ا¬ﻳﻮان – ﻋﺮﺑﻲ اﻟﻤﺤﺎرة – ﻣﺄﻛﻮﻻت ﺑﺤﺮﻳﺔ اﻟﻤﻨﺘﻬﻰ – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺑﺎب اﻟﻴﻢ – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺟﻮﻧﺴﻮﺟﻲ –اﻟﺸﺮق ا ﻗﺼﻰ ﻣﺠﻠﺲ ﺟﻮﻧﺎ – ﺑﺎر ﻛﻮﻛﺘﻴﻞ ﺻﺤﻦ اﻟﺪار – وﻗﺎت ﺷﺎي ﻓﺘﺮة اﻟﻌﺼﺮ ﺳﻜﺎي ﻓﻴﻮ – ﺑﺎر ﻛﻮﻛﺘﻴﻞ
ﻛﺎﻣﻴﻠﻴﻮن ﺑﺎر -ﺑﺎر ﻟﻠﻜﻮﻛﺘﻴﻞ ذا ﺟﺎﻧﻜﺸﻦ -ﻋﺎﻟﻤﻲ
ﻣﻨﺘﺠﻊ ﻏﻮﻟﻒ وﺳﺒﺎ ﺟﺒﻞ ﻋﻠﻲ 04 8145555
ﺟﺒﻞ ﻋﻠﻲ
إﺑﻦ ﻣﺎﺟﺪ – ﻋﺎﻟﻤﻲ دﻳﻔﺎز -ﻣﺄﻛﻮﻻت ﺑﺤﺮﻳﺔ ﻣﺸﺮف ﺑﺎر -ﺑﺎر ﻟﻠﻜﻮﻛﺘﻴﻞ ﻻ ﺗﺮاﻓﻴﺎﺗﺎ -إﻳﻄﺎﻟﻲ ﻛﺎﺑﺘﻨﺰ -ﻣﻄﻌﻢ وﺑﺎر ﺷﺎﻃﺌﻲ أوﻳﺴﻴﺲ ﻟﻮدج -ﻣﺮﻃﺒﺎت ﺳﺎﻧﺴﺖ ﻻوﻧﺞ - وﺟﺒﺎت ﺧﻔﻴﻔﺔ ﺳﺒﻮرﺗﺲ ﻛﺎﻓﻴﻪ -ﺑﺎر رﻳﺎﺿﻲ واﻳﺖ أورﻛﺪ -اﻟﺸﺮق ا ﻗﺼﻰ ﺷﻮﺗﺮز -ﺳﺘﻴﻚ ،ﻣﻴﻜﺴﻴﻜﻲ
ﺟﺮاﻧﺪ ﺣﻴﺎة دﺑﻲ 04 3171234
ﻋﻮد ﻣﻴﺜﺎء
أﻧﺪﻳﺎﻣﻮ – إﻳﻄﺎﻟﻲ أوﺗﺎر – ﻋﺮﺑﻲ ﻛﻮز – ﺑﺎر ﺟﺎز آﻳﻪ زي – ﻫﻨﺪي ذا ﻣﺎرﻛﺖ ﻛﺎﻓﻴﻪ – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻣﺎﻧﻬﺎﺗﻦ ﻏﺮﻳﻞ – أﻣﻴﺮﻛﻲ ﺑﺎﻧﻴﻨﻲ – إﻳﻄﺎﻟﻲ ﺑﻴﺒﺮ ﻛﺮاب – ﺳﻨﻐﺎﻓﻮري ﺳﻮﺷﻲ – ﻳﺎﺑﺎﻧﻲ ووﻛﺲ – ﻓﻴﺘﻨﺎﻣﻲ ﻓﻴﻨﻮﺗﻴﻜﺎ -ﺑﺎر ﻟﻠﻨﺒﻴﺬ
ﺟﺮاﻧﺪ ﻣﻴﻠﻴﻨﻴﻮم دﺑﻲ
04 4299999
اﻟﺒﺮﺷﺎء
أﺗﺮﻳﻮم – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺑﻴﻠﺠﻴﺎن ﺑﻴﺮ ﻛﺎﻓﻴﻪ – أوروﺑﻲ ﻛﺮﻳﺴﺘﺎل ﺑﺎر – ﺑﺎر ﺗﻮﺷﻲ _ آﺳﻴﻮي
THE GUIDE_TASTE_ARABIC_JAN15updted.indd 68
13
اﻟﻘﺼﺮ
ﻣﺪﻳﻨﺔ اﻟﺠﻤﻴﺮا
ﻣﻨﺘﺠﻊ وﺳﺒﺎ اﻟﺸﺎﻃﺊ ﻟﻮ روﻳﺎل ﻣﻴﺮﻳﺪﻳﺎن
04 3668888
04 3995555
اﻟﺤﻤﺮاء – إﺳﺒﺎﻧﻲ ﻣﺠﻠﺲ اﻟﻔﻴﺮوز – ﺷﺎي اﻟﻌﺼﺮ أرﺑﻮرﻳﺘﻮم – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺧﻴﻤﺔ اﻟﺒﺤﺮ – ﻋﺮﺑﻲ ﻛﻮﺑﺎ ﺑﺎر – ﺑﺎر ﻟﻠﻜﻮﻛﺘﻴﻞ إم ﺟﻴﺰ – ﻣﻄﻌﻢ ﺳﺘﻴﻚ ﺑﺎي ﺗﺎي – ﺗﺎﻳﻠﻨﺪي ﺑﻴﺮ ﺷﻴﻚ – ﻣﺄﻛﻮﻻت ﺑﺤﺮﻳﺔ
اﻟﺨﻴﻤﺔ – ﻋﺮﺑﻲ اﻟﻤﺮﺟﺎن – ﺷﺎي اﻟﻌﺼﺮ ﺑﺮاﺳﺮي – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻣﺎﻳﺎ – ﻣﻜﺴﻴﻜﻲ أوﺳﻴﺠﻴﻨﻮ – إﻳﻄﺎﻟﻲ ﺑﻴﺘﺰﻳﺮﻳﺎ – إﻳﻄﺎﻟﻲ رودس ﺗﻮﻳﻨﺘﻲ10 ﻣﻄﻌﻢ ﺳﺘﻴﻚﺷﻴﺪز – ﺑﺎر رﻳﺎﺿﻲ ﺟﻴﻠﺰ – ﻣﺄﻛﻮﻻت ﺑﺤﺮﻳﺔ
أم ﺳﻘﻴﻢ
ﻛﺮاون ﺑﻼزا دﺑﻲ
04 3311111
ﺷﺎرع اﻟﺸﻴﺦ زاﻳﺪ أﻟﻔﺮﻳﺴﻜﻮ – إﻳﻄﺎﻟﻲ اﻟﺪاﻧﺔ -ﻋﺎﻟﻤﻲ اﻟﺘﻨﻮر – ﻋﺮﺑﻲ ﻫﺎرﻓﻴﺴﺘﺮز ﺑﻮب – إﻧﺠﻠﻴﺰي أوﺳﻜﺎرز ﻓﺎﻳﻦ ﺳﻮﺳﺎﻳﺘﻲ – ﺑﺎر ﻟﻠﻨﺒﻴﺬ ﺳﺎﻛﻮرا – ﻳﺎﺑﺎﻧﻲ ﺗﺮﻳﺪرز ﻓﻴﻜﺲ – ﻋﺎﻟﻤﻲ واﻏﺎﻣﺎﻣﺎز – اﻟﺸﺮق ا¦ﻗﺼﻰ وﻳﺴﺮﻳﻦ ﺳﺘﻴﻚ ﻫﺎوس – أﻣﺮﻳﻜﻲ زﻳﻨﻚ – ﻧﺎدٍ ﻟﻴﻠﻲ
ﻣﺮﺳﻰ دﺑﻲ
ﻟﻮ ﻣﺮﻳﺪﻳﺎن اﻟﻤﻴﻨﺎء اﻟﺴﻴﺎﺣﻲ 04 3993333
ﻣﺮﺳﻰ دﺑﻲ
ﺑﺎراﺳﺘﻲ – ﺑﺎر اﻟﺸﺎﻃﺊ ﻟﻴﺘﺴﺖ رﻳﺴﻴﺒﻲ – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻻﺗﻴﺘﻴﻮد ﺑﺎر -ﺑﺎر واﺗﺎﺗﺴﻮﻣﻲ -ﻳﺎﺑﺎﻧﻲ
ﻓﻨﺪق ﻧﺎدي اﻟﻤﺮاﺑﻊ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﻟﻠﺠﻮﻟﻒ
04 3663000
دﺑﻲ
ﻣﻮﻓﻨﺒﻴﻚ ﺑﻮاﺑﺔ اﺑﻦ ﺑﻄﻮﻃﺔ
04 4440000
اﺑﻦ ﺑﻄﻮﻃﺔ ﻣﻮل ﻣﻴﺴﺘﺮال – ﻋﺮﺑﻲ ﺷﻮر ﺑﺎزار – ﻫﻨﺪي ﺳﻴﺴﻴﻠﻴﺎ – إﻳﻄﺎﻟﻲ ﺷﻨﻐﻬﺎي ﺷﻴﻚ – ﺻﻴﻨﻲ ﻣﻮروك ﺑﺎر – ﻻوﻧﺞ ﻣﻐﺮﺑﻲ
ﻓﻨﺪق ﻣﻮﻓﻨﺒﻴﻚ دﻳﺮة 04 4440111
دﻳﺮة
ﺟﻴﻐﺴﻮ – ﻋﺎﻟﻤﻲ أوﺑﺸﻨﺰ ﺑﺎي ﺳﺎﺟﻴﻒ ﻛﺎﺑﻮر – ﻫﻨﺪي
ﻓﻨﺪق ﻣﻮﻓﻨﺒﻴﻚ ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺠﻤﻴﺮا ﻣﺴﺎﻛﻦ ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺠﻤﻴﺮا ﻣﻄﻌﻢ ﺗﻮك – ﻋﺎﻟﻤﻲ وﻳﺴﺖ ﺑﻴﺘﺶ ﺑﻴﺴﺘﺮو آﻧﺪ ﺳﺒﻮرﺗﺲ ﻻوﻧﺞ -ﺑﺎر رﻳﺎﺿﻲ ﻣﻄﻌﻢ ،ﺑﺎر وﻣﺠﻠﺲ ﺗﺸﻴﻦ واﻏﺮي +ﺳﻮل -ﺑﺎر ﻧﻴﻮﻳﻮرﻛﻲ
04 2625555
اﻟﻤﺮوج روﺗﺎﻧﺎ
أﻛﻮارﻳﻮم ﻻوﻧﺞ -ﺷﺎي اﻟﻌﺼﺮ ﻫﺎرﻳﺰ ﺑﻠﻴﺲ -أﻣﺮﻳﻜﻲ ﺳﺒﺎﻳﺲ آﻳﻠﻨﺪ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺑﺮﻳﻮﺳﻮ إﻳﺖ إﻳﺘﺎﻟﻴﺎن -إﻳﻄﺎﻟﻲ
وﺳﻂ دﺑﻲ
اﻟﺸﻨﺪﻏﺔ – ﻋﺎﻟﻤﻲ اﻟﺪﻳﻮان – ﻟﺒﻨﺎﻧﻲ ﺳﻜﻴﺘﺶ -ﻣﺘﻮﺳﻄﻲ اﻟﺸﺮق – ﻋﺮاﻗﻲ
دﻳﺮة
ﻛﺮاون ﺑﻼﻟﺰا دﺑﻲ ﻓﺴﺘﻴﻔﺎل ﺳﻴﺘﻲ 04 7012222
آﻟﻴﺠﺮا – ﻧﺎدٍ ﻟﻴﻠﻲ داﺑﻞ دﻳﻜﺮ – ﺑﺮﻳﻄﺎﻧﻲ ﻣﻮال – ﻟﺒﻨﺎﻧﻲ ﺑﻴﺮﺟﻮﻻس – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻣﻘﻬﻰ اﻟﺮدﻫﺔ ﺳﻴﺮﻛﻞ – ﻣﻘﻬﻰ
دﺑﻲ ﻓﺴﺘﻴﻔﺎل ﺳﻴﺘﻲ
ﻓﻨﺪق اﻟﻤﻨﺰل
ﺑﻴﻠﺠﻴﻦ ﺑﻴﺮ ﻛﺎﻓﻴﻪ – أوروﺑﻲ ﻣﺰار – ﺷﺎي اﻟﻌﺼﺮ زﻳﺘﻮن – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺳﻜﺎي ﻻوﻧﺞ -ﻋﺎﻟﻤﻲ
داوﻧﺘﺎون دﺑﻲ
ﻓﻨﺪق وﻣﺴﺎﻛﻦ ﻛﻤﺒﻴﻨﺴﻜﻲ، ﻧﺨﻠﺔ اﻟﺠﻤﻴﺮا 04 4442000
04 4285888
ﻧﻴﺰﻳﺴﺎوﺳﻲ – ﺑﺎر رﻳﺎﺿﻲ ﻛﻮﻧﺴﻴﺮﻓﺎﺗﻮري – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻣﻄﻌﻢ ﻛﻮرت ﻳﺎرد -ﻋﺮﺑﻲ
ﻣﻨﺘﺠﻊ وﺳﺒﺎ اﻟﻤﻬﺎ اﻟﺼﺤﺮاوي
ﻣﺮﺳﻰ دﺑﻲ
04 8329900
ﺑﻴﺘﺶ ﺳﺎﻳﺪ ﺑﺎرﺑﻜﻴﻮ ﻣﻘﻬﻰ وﻣﻄﻌﻢﻣﻄﻌﻢ ﺑﺮوﻧﻴﻠﻮ -إﻳﻄﺎﻟﻲ ﻛﻲ -وﺳﺖ ﺑﺎر -ﺑﺎر ﻟﻠﻨﺒﻴﺬ
اﻟﺪﻳﻮان – ﻣﻄﻌﻢ ﻓﺎﺧﺮ ﻟﻠﻤﺄﻛﻮﻻت اﻟﻌﻀﻮﻳﺔ
ﻛﻮرت ﻳﺎرد ﻣﻦ ﻣﺎرﻳﻮت
دﺑﻲ ﺟﺮﻳﻦ ﻛﻮﻣﻴﻮﻧﻴﺘﻲ 04 8852222
ﺟﺮﻳﻦ ﻛﻮﻣﻴﻨﻴﺘﻲ ﻛﻮﺳﻴﻨﺎ إﻳﺘﺎﻟﻴﺎن ﻛﻴﺘﺸﻦ – إﻳﻄﺎﻟﻲ ﺑﺎﻳﻦ ﻏﺮﻳﻞ – ﻋﺎﻟﻤﻲ أﻛﻮا ﻣﺎرﻳﻦ – ﻋﺎﻟﻤﻲ ذا ﺑﺎر -ﺑﺎر راﻧﺪﻳﻔﻮ – ﻋﺎﻟﻤﻲ
اﻟﺒﺎدﻳﺔ
ﻣﻮﻓﻨﺒﻴﻚ أﺑﺮاج ﺑﺤﻴﺮات اﻟﺠﻤﻴﺮا
04 4380000
دﻳﺮة
اﻟﻤﻴﺪان
04 3813333
اﻟﻤﻴﺪان
ﺷﻴﺒﺎ – آﺳﻴﻮي إﻳﻜﻮس ﺑﺎر – ﻣﻄﻌﻢ ﺑﺠﺎﻧﺐ ﺣﻮض اﻟﺴﺒﺎﺣﺔ ﻛﻴﻮب ﺳﺒﻮرﺗﺲ ﺑﺎر -ﺑﺎر رﻳﺎﺿﻲ ﺑﺮاﻳﻢ – ﻣﻄﻌﻢ ﺳﺘﻴﻚ ﻣﻄﻌﻢ ذا ﺗﺮاك -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻓﻴﺮﻳﺮز -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻣﻴﻠﻴﻨﻴﻮم ﻻوﻧﺞ -ﻋﺎﻟﻤﻲ
ﻣﻴﺪﻳﺎ روﺗﺎﻧﺎ دﺑﻲ
04 4350000
اﻟﺒﺮﺷﺎء
ﺗﺸﺎﻧﻠﺰ – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺑﺮﻳﻐﻮس – إﻳﻄﺎﻟﻲ ذي ﺗﻴﺮاس – ﺑﺎر ﻓﻲ اﻟﻬﻮاء اﻟﻄﻠﻖ ﻟﻴﻠﻲ رﻳﺮ -ﻧﺎدٍ ّ ﻧﻴﻠﺴﻮﻧﺰ ﺑﺎر -ﻣﻘﻬﻰ وﺑﺎر
أﺑﺮاج ﺑﺤﻴﺮات اﻟﺠﻤﻴﺮا
ﻓﻨﺪق ﻣﻴﺪﻳﺎ وان
أورﺑﻦ ﺑﺎر آﻧﺪ ﻛﻴﺘﺸﻦ ﺑﺎر ﻋﺼﺮيﻧﻮش -ﻋﺎﻟﻤﻲ اﺳﺘﺮاﺣﺔ اﻟﺮدﻫﺔ ﻛﺮﻳﻤﺎ -اﺳﺘﺮاﺣﺔ اﻟﺮدﻫﺔ
ﻣﺪﻳﻨﺔ دﺑﻲ ﻟ±ﻋﻼم
ﻓﻨﺪق ﻣﻮﻓﻨﺒﻴﻚ ﺑﺮ دﺑﻲ
ﻛﺎﻓﻴﻪ إم – ﻣﻘﻬﻰ ﺑﺎر واﺳﺘﺮاﺣﺔ ذي ز.ون – ﺑﺎر ذا ﻣﻴﺪ – ﻣﺘﻮﺳﻄﻲ ذا دﻳﻚ أون - 8ﺑﺎر ،ﺷﺮﻓﺔ
ﻛﻮﻧﺮاد دﺑﻲ
04 3366000
ﺑﺮ دﺑﻲ
ﺷﺎرع اﻟﺸﻴﺦ زاﻳﺪ
ﺷﺘﻨﻴﺰ – ﻫﻨﺪي ﻓﺨﺮ اﻟﺪﻳﻦ – ﻋﺮﺑﻲ ﺑﻮﻟﺲ ﻧﺎﻳﺖ ﻛﻠﻮب – ﻧﺎدٍ ﻟﻴﻠﻲ رووف ﺗﻮب ﺗﻴﺮاس – اﻟﺸﺮق ا¦ﻗﺼﻰ ﺳﻤﺮﺳﻴﺘﺲ – إﻧﺠﻠﻴﺰي ذا ﻓﺎوﻧﺘﻦ -ﻋﺎﻟﻤﻲ
ﻣﻴﻨﺎء راﺷﺪ
ﺑﺎﻳﺎرو -ﺻﻘﻠﻲ ﻛﺎﻓﻴﻪ -ﺑﺎر ﻟﻠﻨﺒﻴﺬ ﻣﺎرﻛﻮ ﺑﻴﻴﺮ واﻳﺖ ﺟﺮﻳﻞ -ﺑﺮﻳﻄﺎﻧﻲ ﺑﻴﻮرو ﺑﻴﺘﺶ أورﺑﻦ أوﻳﺴﻴﺲ -ﻻوﻧﺞ ﺳﻮﺟﺎ -اﺳﺘﺮاﺣﺔ ،ﻛﻮﻛﺘﻴﻼت
16
04 4271000
ﻓﻨﺪق ﻣﻴﻠﻴﺎ دﺑﻲ
04 4447444
13ﺳﻴﻔﺎﻳﺮ ،أﺗﻼﻧﺘﺲ اﻟﻨﺨﻠﺔ ،دﺑﻲ 14ﻧﻮﺗﻴﻠﻮس ،ﻳﺎس ﻓﺎﻳﺴﺮوي أﺑﻮﻇﺒﻲ 15ﺳﻴﺒﺮﻳﺎﻧﻲ ﺟﺰﻳﺮة ﻳﺎس 16أوﻛﻮ ،ذي إﺗﺶ دﺑﻲ 17ﻛﺎﻓﻴﻪ ﺑﻴﻠﺞ ،ذا رﻳﺘﺰ ﻛﺎرﻟﺘﻮن دﺑﻲ اﻟﻤﺮﻛﺰ اﻟﻤﺎﻟﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ
ﻓﻨﺪق ﻣﻴﺘﺮوﺑﻮﻟﻴﺘﺎن ﺑﺎﻻس
ﻣﻄﻌﻢ راﻧﺸﺰ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺑﻮردﻳﺰ -ﻣﻘﻬﻰ رﻳﺎﺿﻲ 04 3211111
15
04 4498888
04 2270000
ﻛﺮاون ﺑﻼزا دﺑﻲ دﻳﺮة
14
04 3868111
أزاﻟﻴﺎ – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻛﻮاﻧﺘﻮم – ﺑﺎر رﻳﺎﺿﻲ أﻟﻔﻮﻧﺴﻮ إﻛﺲ – ﺑﺎر ﻟﻠﺴﻮﺷﻲ واﻟﺴﻴﺠﺎر ﺳﻴﺠﻨﺘﺸﺮ ﺑﺎي ﺳﺎﻧﺠﻴﻒ ﻛﺎﺑﻮر – ﻫﻨﺪي إﺳﺘﺮﻳﺎس – ﺑﺎر واﺳﺘﺮاﺣﺔ ﺑﺠﺎﻧﺐ ﺣﻮض اﻟﺴﺒﺎﺣﺔ 17
1/5/15 5:26 PM
THE GUIDE_TASTE_ARABIC_JAN15updted.indd 71
10
ﻓﻨﺪق رادﻳﺴﻮن ﺑﻠﻮ، ﺧﻮر دﺑﻲ ،دﻳﺮة 04 2227171
دﻳﺮة
ﺑﻮﻟﻔﺎر – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻓﻴﺶ ﻣﺎرﻛﺖ – ﺑﺤﺮي ﻛﻮ – ﺑﻮ – ﺑﺎر ﻛﻮﻛﺘﻴﻞ ﻣﻴﻨﺎﺗﻮ – ﻳﺎﺑﺎﻧﻲ ﺑﺎﻟﻢ ﻏﺮﻳﻞ آﻧﺪ ﺑﺎر – ﻣﻄﻌﻢ ﺳﺘﻴﻚ ﺷﺎﺑﻴﺴﺘﺎن – إﻳﺮاﻧﻲ ﺳﻮﻣﻴﺒﻴﺎ -آﺳﻴﻮي ذا ﺷﺎﻳﻨﺎ ﻛﻠﻮب – ﺻﻴﻨﻲ ذا ﺑﻮب – إﻧﺠﻠﻴﺰي آب أون ذا ﺗﻴﻨﺚ – ﺑﺎر ﺟﺎز ُﻳﻢ -ﺑﺎر ﻧﻮدﻟﺰ
ﻓﻨﺪق رادﻳﺴﻮن ﺑﻠﻮ، ﻣﺪﻳﻨﺔ دﺑﻲ ﻟﻺﻋﻼم 04 3669111
ﻣﺪﻳﻨﺔ دﺑﻲ ﻟ ﻋﻼم ﺳﻴﺮﺗﻮ – إﻳﻄﺎﻟﻲ ﺷﻴﻔﺰ ﻫﺎوس -ﻋﺎﻟﻤﻲ آﻳﻜﻮن ﺑﺎر آﻧﺪ ﻻوﻧﺞ ﺑﺎر رﻳﺎﺿﻲﺗﻤﺎﻧﻴﺎ ﺗﻴﺮاس -ﺑﺎر ﻟﻠﻜﻮﻛﺘﻴﻞ ﻻﻳﺒﺮﻳﺮي ﻻوﻧﺞ - وﺟﺒﺎت ﺧﻔﻴﻔﺔ
رادﻳﺴﻮن ﺑﻠﻮ وﺳﻂ دﺑﻲ 04 4502000
وﺳﻂ دﺑﻲ ﻟﻴﻤﻮن ﺑﻴﺒﺮ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻣﻄﻌﻢ وﺷﺮﻓﺔ ﻻ ﺗﻴﺮاس -ﺑﺎر ﺳﻴﻨﺎﻣﻮن -اﺳﺘﺮاﺣﺔ ﺷﻮﻛﻮ ﻛﺎﻓﻴﻪ -ﻗﻬﻮة، وﺟﺒﺎت ﺧﻔﻴﻔﺔ ﻣﻮرﻳﺎﻧﺎ -ﻧﺎدٍ ﻋﺮﺑﻲ
ﻓﻨﺪق رادﻳﺴﻮن روﻳﺎل ،دﺑﻲ 04 3080000
ﺷﺎرع اﻟﺸﻴﺦ زاﻳﺪ ﻧﻬﺎري ﺳﻴﻠﺰﻳﻮس – ﻣﻄﻌﻢ ّ ﺗﺮﻳﺴﻴﻨﺪ -ﻫﻨﺪي ﻓﺎﺧﺮ ﻣﻄﻌﻢ وﺑﺎر ﺳﻠﻄﺎن ﺑﺎﺷﺎ -ﻟﺒﻨﻨﻲ ﻣﻮﻓﻴﺪا ﻧﺎﻳﺖ ﻛﻠﻮب ﻟﻴﻠﻲ – ﻧﺎدٍ ّ
راﻓﻠﺰ دﺑﻲ
04 3248888
ﻋﻮد ﻣﻴﺜﺎء
أزور – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺑﻴﺒﻞ ﺑﺎي ﻛﺮﻳﺴﺘﺎل – ﻧﺎدٍ ﻟﻴﻠﻲ ﻛﺮوس رودز – ﺑﺎر ﻟﻠﻜﻮﻛﺘﻴﻞ راﻓﻠﺰ ﺻﺎﻟﻮن – ﺷﺎي اﻟﻌﺼﺮ ﺗﻮﻣﻮ -ﻳﺎﺑﺎﻧﻲ
ﺑﺘﻠﺰ – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻛﺎﻓﻴﻪ روز – ﺷﺎي اﻟﻌﺼﺮ
أﺷﻴﺎﻧﺎ ﺑﺎي ﻓﻴﻨﻴﺖ – ﻫﻨﺪي ﺷﻴﻠﺴﻲ آرﻣﺰ – ﺑﺎر ﺑﺮﻳﻄﺎﻧﻲ ﻛﺮﻳﻚ ﺳﺎﻳﺪ –ﻳﺎﺑﺎﻧﻲ /آﺳﻴﻮي ﺣﺘﺎ – ﺑﻮﻓﻴﻪ ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻓﻴﻔﺎﻟﺪي ﺑﺎي أﻟﻔﺮﻳﺪو روﺳﻮ -إﻳﻄﺎﻟﻲ
07 2444400
ﺟﺰﻳﺮة اﻟﻤﺮﺟﺎن ،رأس اﻟﺨﻴﻤﺔ ﻟﻮﻟﻴﻔﻮ -إﻳﻄﺎﻟﻲ ﻓﻴﺶ ﺑﻮن -ﻣﺄﻛﻮﻻت ﺑﺤﺮﻳﺔ ﻣﻄﻌﻢ آﺟﺎ -آﺳﻴﻮي ﻻﻟﻴﺰار -ﺷﺮق أوﺳﻄﻲ ﻣﻴﺖ ﺑﻮﻳﻨﺖ -ﺟﻨﻮب أﻣﺮﻳﻜﻲ ﺳﻴﻔﻦ ﻫﺎﻳﺘﺲ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺗﻮﺳﺘﻦ ﺑﺮﺟﺮ -ﻣﻘﻬﻰ
10راﻳﺰ ﺑﺎر ،ﺟﻤﻴﺮا أﺑﺮاج ا ﺗﺤﺎد 11ﺗﻮﻛﻮ ،ﻓﻴﺪا داون ﺗﺎون دﺑﻲ 12ﻛﺮﻳﺸﻴﻨﺪو ،ﻣﻨﺘﺠﻊ وﺳﺒﺎ ﻧﺨﻠﺔ دﺑﻲ ﺑﺈدارة أﻧﺎﻧﺘﺎرا
09 2449888
ﺷﺎط ئ اﻟﻌﻘﺔ اﻟﻔﻼج -اﺳﺘﺮاﺣﺔ اﻟﺮدﻫﺔ ﻣﻮزاﻳﻴﻚ -ﻋﺎﻟﻤﻲ وﻳﻔﺰ -ﻋﺎﻟﻤﻲ
ﻣﻄﻌﻢ وﺧﻴﻤﺔ اﻟﺤﺪﻳﻘﺔ – ﻟﺒﻨﺎﻧﻲ ﻣﻄﻌﻢ ﺗﺸﺎو – إﻳﻄﺎﻟﻲ ﻣﻮدز ﺑﺎر – ﺑﺎر ﺑﺎﻟﻢ ﻏﺎردن – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺑﻴﻜﻮك -ﺻﻴﻨﻲ ﺑﻠﻴﺲ ﻻوﻧﺞ آﻧﺪ ﺑﺎر -ﻣﺠﻠﺲ ،ﺑﺎر ﻟﻴﻨﻚ آت ﺷﻴﺮاﺗﻮن ﻛﺎﻓﻴﻪ -ﻣﻘﻬﻰ
04 4484848
ﺑﻼﻧﺘﻴﺸﻦ – ﻣﻄﻌﻢ ﻧﻬﺎري ذا ﻫﺎب -ﺑﺎر رﻳﺎﺿﻲ ذي إﻧﻔﻴﻨﻴﺘﻲ ﺑﻮل ﻻوﻧﺞ - ﺑﺎر ﺑﺠﺎﻧﺐ ﺣﻮض اﻟﺴﺒﺎﺣﺔ آي أو ﺳﻲ ﻓﺮﻳﻨﺶ ﺑﺮاﺳﺮي -ﻓﺮﻧﺴﻲ
ﻣﻨﺘﺠﻊ ﻓﻮر ﺳﻴﺰوﻧﺰ دﺑﻲ ،ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺠﻤﻴﺮا 04 2707777
اﻟﺠﻤﻴﺮا
ﻫﻴﻨﺪرﻳﻜﺲ ﺑﺎر -ﺑﺎر اﺳﺘﺮاﺣﺔ ﻣﻴﺮﻛﻮري اﺳﺘﺮاﺣﺔ اﻟﺴﻄﺢﺳﻮك -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺳﻲ ﻓﻮ -آﺳﻴﻮي / ﻣﺄﻛﻮﻻت ﺑﺤﺮي ﺻﺎﻟﻮن اﻟﺸﺎي -ﻋﺮﺑﻲ
ﺷﻴﺮاﺗﻮن دﺑﻲ، ﻣﻮل اﻹﻣﺎرات 04 3772000
ﺳﻮﻓﻴﺘﻴﻞ ﻧﺨﻠﺔ اﻟﺠﻤﻴﺮا 04 4556677
وﺳﻂ دﺑﻲ ﻣﺎﻧﺎﻓﺎ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻣﻮاﻧﺎ -ﻣﺄﻛﻮﻻت ﺑﺤﺮﻳﺔ ﺑﻮرﺗﺮز ﻫﺎوس ﺳﺘﻴﻜﺲ آﻧﺪ ﺟﺮﻳﻠﺰ -ﺳﺘﻴﻚ ﺑﻮﺗﻴﺠﺎ إﻳﺘﺎﻟﻴﺎن دﻳﻠﻲ -إﻳﻄﺎﻟﻲ ﻫﻮﻧﺞ ﻟﻮﻧﺞ -آﺳﻴﻮي ﻣﺎوي -ﻣﻄﻌﻢ اﻟﺸﺎﻃﺊ
ﻣﻮل ا¯ﻣﺎرات
ﻓﻨﺪق ﻓﻴﺮﻣﻮﻧﺖ دﺑﻲ
ردﻫﺔ اﻟﻤﺴﺒﺢ ﺳﺎﻧﻜﺘﺸﻮاري -اﺳﺘﺮاﺣﺔ ﺳﻨﺎﺑﻞ -ﻣﺘﻮﺳﻄﻲ ﻓﺎﻧﺘﺞ -اﺳﺘﺮاﺣﺔ ﺳﻮدا ﺑﻮﻛﺲ -أﻣﺮﻳﻜﻲ
ﺷﺎرع اﻟﺸﻴﺦ زاﻳﺪ
04 3325555
ﻛﺎﻻﺑﺎر – ﻣﺠﻠﺲ ﻻﺗﻴﻨﻲ ﻓﺎزارﻳﺲ – إﻳﻄﺎﻟﻲ /ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻛﺎت ﺑﺎي ووﻟﻔﻐﺎن ﺑﺎك – ﺳﺘﻴﻚ ﻧﻴﻮز – ﺑﺎر ﻟﻠﻜﻮﻛﺘﻴﻞ رﺳﺎﻟﺔ – ﺷﺎي اﻟﻌﺼﺮ زﻳﺘﺎ – ﻣﺄﻛﻮﻻت ﺑﺤﺮﻳﺔ
ﺑﺮﻳﺪﺟﺰ – ﺑﺎر ﺗﺸﻴﻦ ﺗﺸﻴﻦ – ﺑﺎر ﻟﻠﻨﺒﻴﺬ ذا اﻛﺴﺘﺸﻴﻨﺞ ﻏﺮﻳﻞ – ﻣﻄﻌﻢ ﻟﻠﺴﺘﻴﻚ ذا ﺳﻮﺷﻲ ﻛﺎﻓﻴﻪ – ﻳﺎﺑﺎﻧﻲ ذا ﺳﻴﺠﺎر ﺑﺎر - ﻣﻘﻬﻰ ﻟﻠﺴﻴﺠﺎر دوﻛﻮس– ﺗﺮﻛﻲ ﻧﺎﻳﻦ -اﺳﺘﺮاﺣﺔ ﻋﺮﺑﻴﺔ ﺑﺮوﻧﺘﻮ -وﺟﺒﺎت ﺳﺮﻳﻌﺔ ﻛﺎﻓﺎﻟﻲ ﻛﻠﻮب – إﻳﻄﺎﻟﻲ ﻣﻊ ﻣﺰﻳﺞ ﻣﻦ اﻟﻨﻜﻬﺎت اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﺳﻴﺮك ﻟﻮ ﺳﻮار -ﻧﺎدٍ ﻟﻴﻠﻲ ﺳﺒﻴﻜﺘﺮوم أون وان -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻛﺎﺳﻜﻴﺪز -ﻋﺎﻟﻤﻲ
اﻟﻌﻨﻮان دﺑﻲ ﻣﻮل
ﻓﻴﺮﻣﻮﻧﺖ اﻟﻨﺨﻠﺔ ،دﺑﻲ
وﺳﻂ دﺑﻲ
ﻧﺨﻠﺔ اﻟﺠﻤﻴﺮا
اﻟﻌﻨﻮان داون ﺗﺎون دﺑﻲ 04 4368888
وﺳﻂ دﺑﻲ
ﺳﻮﻓﻴﺘﻴﻞ وﺳﻂ دﺑﻲ 04 5036666
11
وﺳﻂ دﺑﻲ ﻏﺮﻳﻦ ﺳﺒﺎﻳﺴﺰ -ﺗﺎﻳﻠﻨﺪي ﻟﻲ ﻛﻮﻳﺰﻳﻦ -ﻋﺎﻟﻤﻲ رﻳﺪ ﺟﺮﻳﻞ -ﻓﺮﻧﺴﻲ ذا - 31ﺑﺎر
04 4388888
ﻛﺎرات – ﺷﺎي اﻟﻌﺼﺮ ﻧﻌﻨﺎع – ﻋﺮﺑﻲ ﺑﻮﺗﻴﻚ -اﺳﺘﺮاﺣﺔ ﻛﺒﺎﻧﺎ -اﺳﺘﺮاﺣﺔ ﻻ ﺑﻮرت دﻳﺰاﻧﺪ - ﻫﻨﺪي ﻓﺮﻧﺴﻲ
ﻓﻨﺪق ﺷﺎﻧﻐﺮﻳﻼ دﺑﻲ
ﻣﺴﺎﻛﻦ ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺠﻤﻴﺮا
ﻣﻨﺘﺠﻊ وﺳﺒﺎ اﻟﻔﺠﻴﺮة روﺗﺎﻧﺎ
04 3995533
ﻣﺮﺳﻰ دﺑﻲ
ﺑﺎﻟﻜﻮﻧﻲ ﺑﺎر – ﺑﺎر دوﻧﺰ ﻛﺎﻓﻴﻪ – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻫﻮي آن – ﻓﻴﺘﻨﺎﻣﻲ /ﻓﺮﻧﺴﻲ آي ﻛﺎﻧﺪي -ﺑﺎر ﻟﻠﻜﻮﻛﺘﻴﻞ ﻟﻮﺑﻲ ﻻوﻧﺞ – ﺷﺎي اﻟﻌﺼﺮ ﺷﺎﻧﻎ ﺑﺎﻻس -ﺻﻴﻨﻲ ذي آﻛﺖ -ﻋﻨﻮان ﻟﻠﻌﺸﺎء واﻟﻌﺮوض اﻟﻤﺴﺮﺣﻴﺔ
ﺷﺎرع اﻟﺸﻴﺦ زاﻳﺪ
ﻟﻴﻮان -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺷﺎﻳﺎن -إﻳﺮاﻧﻲ ﻳﺎﺳﻤﻴﻦ ﻻوﻧﺞ -اﺳﺘﺮاﺣﺔ
ﻣﺮﺳﻰ دﺑﻲ
ﺳﻮﻓﻴﺘﻴﻞ دﺑﻲ ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺠﻤﻴﺮا
رﻣﺎدا ﺑﻼزا ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺠﻤﻴﺮا
ﺷﻴﺮاﺗﻮن ﻏﺮاﻧﺪ دﺑﻲ
ﻣﻨﺘﺠﻊ ﺷﻴﺮاﺗﻮن ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺠﻤﻴﺮا
04 4575555
اﻟﻐﺮﻳﺮ رﻳﺤﺎن ﻣﻦ روﺗﺎﻧﺎ
دﻳﺮة
ﻟﻴﻨﻜﺲ @ ﺷﻴﺮاﺗﻮن ﻛﺎﻓﻴﻪ -ﻣﻘﻬﻰ ﻓﻴﺴﺖ -ﻋﺎﻟﻤﻲ
ﻧﺨﻠﺔ اﻟﺠﻤﻴﺮا
ﻣﻮﻧﺘﻴﺰ -ﺑﺎر ﻟﻴﻨﻜﺲ – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻣﻮﻧﺘﻲ ﻛﺮﻳﺴﺘﻮز – اﺳﺘﺮاﺣﺔ ﻟﻠﺴﻴﺠﺎر ﻧﺎﻳﻨﺘﻴﻦ – ﻋﺎﻟﻤﻲ 04 2933000
04 5034444
رﻳﻜﺴﻮس ﻧﺨﻠﺔ دﺑﻲ
أﻻ ﺗﻮرﻛﺎ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻣﻄﻌﻢ ﻟﻮﻟﻴﻔﻮ -إﻳﻄﺎﻟﻲ ﻧﺮﺟﻴﻠﺔ -اﺳﺘﺮاﺣﺔ ﻟﻠﺸﻴﺸﺔ ﺳﺎﻟﺖ -ﺛﻤﺎر اﻟﺒﺤﺮ ﺑﺎﻳﺒﺮ -ﻻوﻧﺞ
04 3905600
دﻳﺮة
رﻳﺴﻜﺴﻮس ﺑﺎب اﻟﺒﺤﺮ
04 3438888
ﺷﻮرز -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻓﻮﺟﻴﺮا -ﺑﺮازﻳﻠﻲ ﻣﻄﻌﻢ وﺑﺎر ﺳﺒﻴﻜﻴﺰي أﻣﺮﻳﻜﻲﺷﻮﻛﻮ ﻛﺎﻓﻴﻪ -ﻗﻬﻮة، وﺟﺒﺎت ﺧﻔﻴﻔﺔ ﺳﺎﻣﺎ ﻻوﻧﺞ – ﻣﺠﻠﺲ ﺷﻴﺸﺔ ذا ﻻوﻧﺞ – اﺳﺘﺮاﺣﺔ
1/5/15 5:26 PM
ﺷﺎرع اﻟﺸﻴﺦ زاﻳﺪ /ﻣﺮﻛﺰ دﺑﻲ اﻟﻤﺎﻟﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ
04 2281111
ﺗﻼل ا¯ﻣﺎرات
ﺧﻮر دﺑﻲ
04 3230111
ﺷﺎرع اﻟﺸﻴﺦ زاﻳﺪ
04 4398888
70
روز رﻳﺤﺎن ﻣﻦ روﺗﺎﻧﺎ
ﻓﻨﺪق وأﺑﺮاج ﺷﻴﺮاﺗﻮن
اﻟﻌﻨﻮان ﻣﻮﻧﺘﻐﻮﻣﺮي دﺑﻲ
اﻟﻌﻨﻮان ﻣﺮﺳﻰ دﺑﻲ 04 4367777
ﻣﺮﺳﻰ دﺑﻲ
ﺑﻠﻴﻨﺪز – ﻣﺠﻠﺲ وﺑﺎر ﻛﺎﻣﺒﺎ – اﺳﺘﺮاﺣﺔ ﻣﺎزﻳﻨﺎ – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺷﻴﺪز – ﻣﺘﻮﺳﻄﻲ
04 4573388
ﻣﻄﻌﻢ واﺳﺘﺮاﺣﺔ ﺑﺎ -ﺻﻴﻨﻲ ﻓﺮﻳﻔﻮ -ﺑﺮازﻳﻠﻲ ﻓﻠﻮ ﻛﻴﺘﺸﻦ -ﻋﺎﻟﻤﻲ اﺳﺘﺮاﺣﺔ اﻟﻤﺸﺮﺑﻴﺔ اﺳﺘﺮاﺣﺔذا ﺳﻴﺠﺎر روم -اﺳﺘﺮاﺣﺔ ﻣﻄﻌﻢ واﺳﺘﺮاﺣﺔ ﺳﻴﺠﺮﻳﻞ أون - 25°ﻣﺄﻛﻮﻻت ﺑﺤﺮﻳﺔ دﻳﻠﻴﻜﻴﺴﻲ -أﻃﺒﺎق ﻣﺨﺘﺎرة
ﻓﻴﻼ روﺗﺎﻧﺎ
04 3216111
ﺷﺎرع اﻟﺸﻴﺦ زاﻳﺪ ﻣﻮﻛﺎ ﻛﺎﻓﻴﻪ -ﻣﻄﻌﻢ ﻧﻬﺎري
12
THE GUIDE_TASTE_ARABIC_JAN15updted.indd 70
دﻟﻴﻞ /ﺗﺬوق
ﺣﻴﺎة ﺑﻮاﺑﺔ اﻟﻌﺎﺻﻤﺔ
ﻓﻨﺪق روزوود أﺑﻮﻇﺒﻲ
ﺳﻮﻓﻴﺘﻞ ﻛﻮرﻧﻴﺶ أﺑﻮﻇﺒﻲ
ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺴﻔﺎرات
ﺟﺰﻳﺮة اﻟﻤﺎرﻳﺔ
اﻟﻜﻮرﻧﻴﺶ
18درﺟﺔ -ﺷﺮﻗﻲ ،ﻣﺘﻮﺳﻄﻲ اﻟﻤﺠﻠﺲ -ﺑﺎر وﻣﺠﻠﺲ ﺷﺎي ﺑﺮوﻓﻴﺘﻴﺮول -ﺣﻠﻮﻳﺎت ﺑﻮل ﺑﺎر -ﺑﺎر ﺑﺠﺎﻧﺐ ﺣﻮض اﻟﺴﺒﺎﺣﺔ ﺑﺮﻳﻔﻲ -ﺑﺎر
ﻛﺎﺗﺎﻻن -إﺳﺒﺎﻧﻲ ﺳﻤﻮك -ﻣﺠﻠﺲ ﻟﻠﺸﻴﺸﺔ ﺟﻴﻮ -وﺟﺒﺎت ﺧﻔﻴﻔﺔ ،ﻣﺸﺮوب ﻻ ﻛﺎﻓﺎ -ﺑﺎر ﻟﻠﻨﺒﻴﺬ ﺳﺒﺎﻳﺲ ﻣﻴﻼ -ﻫﻨﺪي ﻣﺠﻠﺲ اﻟﺮدﻫﺔ - ﻗﻬﻮة ،وﺟﺒﺎت ﺧﻔﻴﻔﺔ داﻳﻨﻴﻨﻎ آوت -ﻋﺮﺑﻲ ،ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻫﻴﺪن ﺑﺎر -ﻣﻘﻬﻰ أﻛﻮا -إﻳﻄﺎﻟﻲ ﺳﻤﺒﻮﺳﻚ -ﻟﺒﻨﺎﻧﻲ
ﻛﻮرﻧﻴﺶ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺳﻴﻠﻚ آﻧﺪ ﺳﺒﺎﻳﺲ ﺗﺎﻳﻠﻨﺪيﺟﺎز أﻧﺪ ﻓﻴﺰ ﺑﺎر -ﺑﺎر
ﻫﻮراﻳﺰن -ﺑﻮﻓﻴﻪ ﻋﺎﻟﻤﻲ ذا ﺑﻴﺘﺶ -ﻣﺄﻛﻮﻻت ﺑﺤﺮﻳﺔ ذا ﻻوﻧﺞ -ﻣﺠﻠﺲ ،ﻣﻘﻬﻰ ﺑﺎر ﺻﻨﺴﺖ -ﻣﻄﻌﻢ ﻋﻠﻰ اﻟﺸﺎﻃﺊ
روﻳﺎل روز أﺑﻮﻇﺒﻲ
02 5961234
اﻟﺨﺎﻟﺪﻳﺔ ﺑﺎﻻس رﻳﺤﺎن ﻣﻦ روﺗﺎﻧﺎ
02 6570000
اﻟﺮأس ا§ﺧﻀﺮ
دوﺳﺖ ﺗﺎﻧﻲ أﺑﻮﻇﺒﻲ
02 6988888
اﻟﻤﺸﺮف أورﺑﻦ ﻛﻴﺘﺸﻦ -ﻋﺮﺑﻲ ﺑﻴﻨﺠﺎروﻧﻎ -ﺗﺎﻳﻠﻨﺪي دوﺳﺖ ﺟﻮرﻣﻴﻪ -اﺳﺘﺮاﺣﺔ ذا ﻛﺎﺑﻴﺘﺎل ﺟﺮﻳﻞ -ﺳﺘﻴﻚ ﺑﺮﻳﺰ -ﺑﺎر أورﻛﺪ ﻻوﻧﺞ -ﺑﺎر وﻣﺠﻠﺲ ﻟﻠﻤﺄﻛﻮﻻت اﻟﻌﻀﻮﻳﺔ
ﻓﻨﺪق ذا روﻳﺎل أﺑﻮﻇﺒﻲ
02 8152222
اﻟﻤﺮﻛﺰﻳﺔ اﻟﻬﻮارة -ﻟﺒﻨﺎﻧﻲ ﻓﻴﺘﺎ ﻻ ﻓﻴﺘﺎ -ﻣﺠﻠﺲ اﻟﺮدﻫﺔ أوﺑﺘﻴﻤﻴﺴﻢ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺑﺎزل -ﻫﻨﺪي
ذا ﻛﻮﻟﻴﻜﺸﻦ
02 4061426
ﻣﻨﺘﺠﻊ ﺳﺎﻧﺖ رﻳﺠﻴﺲ ﺟﺰﻳﺮة اﻟﺴﻌﺪﻳﺎت
20
ﻋﺒﺪ اﻟﻮﻫﺎب – ﻟﺒﻨﺎﻧﻲ ﻣﻄﻌﻢ واﺳﺘﺮاﺣﺔ ﻛﺎراﻣﻴﻞ -أﻣﺮﻳﻜﻲ ﻣﻄﻌﻢ واﺳﺘﺮاﺣﺔ ﻛﻮي -ﻳﺎﺑﺎﻧﻲ ﺑﺎﺳﻜﻦ روﺑﻨﺰ -ﻣﺜﻠﺠﺎت ﺑﻴﺒﻞ ﺑﺎي ﻛﺮﻳﺴﺘﺎل -ﻧﺎدٍ أﻓﺎﺳﺎ – ﻫﻨﺪي
ﻓﻨﺪق رادﻳﺴﻮن ﺑﻠﻮ ﺟﺰﻳﺮة ﻳﺎس أﺑﻮﻇﺒﻲ 2 6562000
ﺟﺰﻳﺮة ﻳﺎس أﺳﻴﻤﻴﺘﺮي – ﺑﻮﻓﻴﻪ ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻣﺠﻠﺲ اﻟﺮدﻫﺔ ﻓﺎﺳﺖ ﺗﺮاك -ﻣﺠﻠﺲ ﺑﻴﻠﺠﻴﺎن ﺑﻴﺮ ﻛﺎﻓﻴﻪ ﺑﻠﺠﻴﻜﻲﺷﻤﺲ ﺑﻮل ﺑﺎر -ﺑﺎر ﺑﺠﺎﻧﺐ ﺣﻮض اﻟﺴﺒﺎﺣﺔ ﻓﻴﻠﻴﻨﻲ -إﻳﻄﺎﻟﻲ
ذا رﻳﺘﺰ ﻛﺎرﻟﺘﻮن أﺑﻮﻇﺒﻲ ،ﺟﺮاﻧﺪ ﻛﺎﻧﺎل 02 8188888
ﺧﻮر اﻟﻤﻘﻄﻊ ذا ﻓﻮرج -ﺳﺘﻴﻚ ﻫﺎوس ﻟﻲ ﺟﻴﺎﻧﻎ -أﺳﻴﻮي ﻣﻴﺠﺎﻧﺎ -ﻟﺒﻨﺎﻧﻲ ﺟﻴﻮرﻧﻮﺗﻲ -إﻳﻄﺎﻟﻲ دوﻟﺘﺸﻲ -ﻣﻘﻬﻰ إﻳﻄﺎﻟﻲ أل ﻓﺮﻳﺴﻜﻮ -ﺑﺎر ﺣﻮض اﻟﺴﺒﺎﺣﺔ ﺳﻮرﺳﻮ -ﺑﺎر أﻟﺒﺎ -اﺳﺘﺮاﺣﺔ اﻟﺮدﻫﺔ 21
1/5/15 5:26 PM
02 8135550
02 6724000
اﻟﻤﺮﻛﺰﻳﺔ ﺑﺮاﺳﺮي ﻛﺎﻓﻴﻪ- ﻣﺠﻠﺲ اﻟﺮدﻫﺔ ﺑﺮﻳﻨﺘﺎﻧﻴﺎ -ﻣﻄﻌﻢ ﺑﻮﻓﻴﻪ ﺑﺎروﻛﻮ -ﻣﺘﻮﺳﻄﻲ
ﻣﻨﺘﺠﻊ ﺳﺎﻧﺖ رﻳﺠﺲ أﺑﻮﻇﺒﻲ 02 6944444
اﻟﺨﺒﻴﺮة رودز - 44ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻓﻴﻼ ﺗﻮﺳﻜﺎﻧﺎ -إﻳﻄﺎﻟﻲ ﻛﺎﻓﻴﻪ - 44ﺣﻠﻮﻳﺎت أزورا -ﻣﺠﻠﺲ ذا ﺗﻴﺮس أون ذا ﻛﻮرﻧﻴﺶ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻛﺒﺎﻧﺎ ﺑﺎر آﻧﺪ ﺟﺮﻳﻞ- ﺑﺎر ،ﻣﺸﺎوي ﻛﺮﻳﺴﺘﺎل ﻻوﻧﺞ -ﺑﺎر ذا ﺳﺎﻧﺖ رﻳﺠﺲ ﺑﺎر -وﺟﺒﺎت ﺧﻔﻴﻔﺔ
ﻣﻨﺘﺠﻊ ﺳﺎﻧﺖ رﻳﺠﺰ ﺟﺰﻳﺮة اﻟﺴﻌﺪﻳﺎت 02 4988888
ﺟﺰﻳﺮة اﻟﺴﻌﺪﻳﺎت ﻏﺮﻳﻞ 55و -5ﻣﻄﻌﻢ ﺳﺘﻴﻚ أوﻟﻴﺎ -ﺑﺤﺮ ا¨ﺑﻴﺾ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ ذا دروﻳﻨﺞ روم- ﻣﺠﻠﺲ ﻟﻠﺸﺎي ﺳﻮﻛﺮ -ﺣﻠﻮﻳﺎت، ﻛﻌﻚ وﻣﻌﺠﻨﺎت ﺳﻮﻧﺘﺎﻳﺎ -ﺟﻨﻮب ﺷﺮق آﺳﻴﺎ ﺗﻴﺮﻛﻮاز -ﻣﺄﻛﻮﻻت ﺑﺤﺮﻳﺔ
ﺳﺎوﺛﺮن ﺻﻦ أﺑﻮﻇﺒﻲ
02 8184888
اﻟﺰاﻫﻴﺔ ذا ﻓﺎوﻧﺪري -ﺳﺘﻴﻚ ﻛﻬﺮاﻣﺎن -ﻋﺮﺑﻲ ﻓﻴﻼﻣﻨﺘﺲ -ردﻫﺔ اﻟﻤﺠﻠﺲ ﺑﺎﻟﻜﻮن -ﻣﺠﻠﺲ ،ﺑﺎر ﻫﺎﻳﺘﺲ -ﺑﺎر
ﺳﻨﺘﺮو ﺟﺰﻳﺮة ﻳﺎس 02 6564444
ﺟﺰﻳﺮة ﻳﺎس ﺳﻲ .دﻳﻠﻲ – ﺣﻠﻮﻳﺎت وﻣﻌﺠﻨﺎت ﺳﻲ .ﻣﻮﻧﺪو -ﻣﺠﻠﺲ وﺑﺎر ﺳﻲ .ﺗﻴﺴﺖ -ﺑﻮﻓﻴﻪ ﻋﺎﻟﻤﻲ
ﻓﻨﺪق ﺳﻨﺘﺮو ﻛﺎﺑﻴﺘﺎل ﺳﻨﺘﺮ 02 4096666
اﻟﺴﻔﺎرات
02 8137777
ﻗﺼﺮ اﻹﻣﺎرات
ﻣﻨﺘﺠﻊ وﻓﻨﺪق ﺷﻴﺮاﺗﻮن أﺑﻮﻇﺒﻲ
02 6909000
اﻟﺮأس ا§ﺧﻀﺮ
02 6773333
اﻟﻤﺮﻛﺰﻳﺔ
ﻛﺎﻓﻴﻪ ﺗﺮوﺗﻮار – ﻣﻘﻬﻰ ﻧﻴﻮ ﺳﻴﺰﻧﺰ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻛﻴﻮاي ﻣﺎي -آﺳﻴﻮي
ﺑﻲ ﻻوﻧﺞ ﺑﺎي ﺑﻴﺘﺶ ﻛﻮﻣﺒﺮ -ﻣﺠﻠﺲ ﺧﺎرﺟﻲ ﻣﻄﻌﻢ وﺑﺎر ﺑﺮاﻓﻮ ﺗﺒﺎس -إﺳﺒﺎﻧﻲ ﻛﻼود ﻧﺎﻳﻦ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻛﺎﻓﻴﻪ دو ﻓﻮاﻳﻴﻪ -ﻣﻘﻬﻰ إل ﺳﻮﻣﺒﺮﻳﺮو -ﻣﻜﺴﻴﻜﻲ اﻟﻤﻴﺎس -ﻟﺒﻨﺎﻧﻲ، ،أرﻣﻴﻨﻲ ﻓﻠﻴﻔﺮز -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻻ ﻣﺎﻣﺎ -إﻳﻄﺎﻟﻲ ذا ﺗﺎﻓﺮن -ﺑﺎر ﺑﺮﻳﻄﺎﻧﻲ ذا ﺑﻴﺘﺶ ﻛﻮﻣﺒﺮ -ﺗﺒﺎس
ﻓﻨﺪق ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺮاﺣﺔ
ﻓﻨﺪق ﺷﻴﺮاﺗﻮن اﻟﺨﺎﻟﺪﻳﺔ
ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺮاﺣﺔ
اﻟﺨﺎﻟﺪﻳﺔ
اﻟﻤﻨﺰل -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻣﻄﻌﻢ أزور – ﻣﺘﻮﺳﻄﻲ ﺑﻼك ﺑﻴﺮل – ﺑﺎر ﺑﻴﺎﻧﻮ وﻧﺎﺳﺔ -ﻋﺮﺑﻲ ﻣﻄﻌﻢ ﺳﻴﻔﻴﻼ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻣﻄﻌﻢ وﺑﺎر ﺣﻮض اﻟﺴﺒﺎﺣﺔ ﻻﺑﻴﺴﻴﻦ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻣﺎﺟﻴﺘﻴﺠﻨﺰ– ﺑﺎر
داون ﺗﺎون -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻻ ﻓﻴﺮادا -ﺑﻮﻓﻴﻪ ﻋﺎﻟﻤﻲ ذا ﺛﻴﺮد أﻓﻴﻨﻴﻮ -ﺑﺎر
ﻓﻨﺪق ﺳﻴﺘﻲ ﺳﻴﺰﻧﺰ اﻟﺤﻤﺮاء أﺑﻮﻇﺒﻲ 02 6725000
اﻟﻤﺮﻛﺰﻳﺔ
02 5080555
روﺗﺎﻧﺎ اﻟﺸﺎﻃﺊ أﺑﻮﻇﺒﻲ 02 6979000
اﻟﺰاﻫﻴﺔ
02 6666220
ﺑﺎرﺑﻴﻜﻴﻮ اﻟﻘﺼﺮ -ﻣﺸﺎوي ﻋﺎﻟﻤﻴﺔ ﻓﻲ اﻟﻬﻮاء اﻟﻄﻠﻖ ﻛﺎﺳﻜﻴﺪز -ﻋﺎﻟﻤﻲ دﻳﻮن ﻟﻮﺑﻴﺮج -ﻟﺒﻨﺎﻧﻲ اﻳﺘﻮال -ﻣﻄﻌﻢ وﻧﺎدٍ ﻟﻴﻠﻲ أوروﺑﻲ ﻫﺎﻛﺎﺳﺎن -ﺻﻴﻨﻲ ﻫﺎﻓﺎﻧﺎ ﻛﻠﻮب -اﺳﺘﺮاﺣﺔ ﻟﻠﺴﻴﺠﺎر ،ﺑﺎر ﻟﻠﻨﺒﻴﺬ ﻻس ﺑﺮﻳﺴﺎس -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻟﻮ ﻓﺎﻧﺪوم -ﺑﻮﻓﻴﻪ ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻣﺰﻻي -إﻣﺎراﺗﻲ ﻣﻴﺰاﻟﻮﻧﺎ -إﻳﻄﺎﻟﻲ ﺻﻴﺎد -ﻣﺄﻛﻮﻻت ﺑﺤﺮﻳﺔ ﺑﺎر ﻟﻮ ﻛﺎﻓﻴﻪ إﻳﻪ ﻛﺎﻓﻴﺎر -ﺑﺎر ﻟﻠﻜﺎﻓﻴﺎر
ﻛﺮاون ﺑﻼزا أﺑﻮﻇﺒﻲ 02 6166122
اﻟﻤﺮﻛﺰﻳﺔ
ﻓﻨﺪق وﻧﺎدي اﻟﻀﺒﺎط 02 4415900
اﻟﻤﻘﻄﻊ اﻟﺒﺜﻨﺔ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻛﻴﻨﻴﺪي -أوروﺑﻲ ﺗﺎﻓﻴﺮﻧﺎ -أﻣﺮﻳﻜﻲ -ﻣﻜﺴﻴﻜﻲ
ﻓﻴﺮﻣﻮﻧﺖ ﺑﺎب اﻟﺒﺤﺮ
ﻛﺎﺑﻮﺗﺸﻴﻨﻮز ﻛﺎﻓﻴﻪ - ﻣﻘﻬﻰ إﻳﻄﺎﻟﻲ ،أوروﺑﻲ ﺗﺸﻮ ﺟﺎو -آﺳﻴﻮي ﻟﻴﻔﻴﻞ ﻻوﻧﺞ -ﺑﺎر ﻓﻲ اﻟﻄﺎﺑﻖ ا¨ﻋﻠﻰ ﺳﺒﺎﻛﺎﻧﻮﺑﻠﻲ -إﻳﻄﺎﻟﻲ ذا ﺟﺎردن -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻓﻴﻨﺴﻨﺘﺲ -ﺑﺎر ﻛﻮﻛﺘﻴﻞ ﻫﻴﺮوز ﺑﺎر -ﺑﺎر رﻳﺎﺿﻲ
ﻛﺮاون ﺑﻼزا ﺟﺰﻳﺮة ﻳﺎس أﺑﻮﻇﺒﻲ
ﺑﺎي ﻓﻴﻮ -ﻣﻄﻌﻢ ﺷﺎﻃﺌﻲ ﺑﻴﻨﻴﻬﺎﻧﺎ -أﻣﺮﻳﻜﻲ-ﻳﺎﺑﺎﻧﻲ ﺑﺮاوﻫﺎوس -أﻟﻤﺎﻧﻲ إﻳﺴﻨﺲ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻓﻴﻨﺰ -ﻣﺄﻛﻮﻻت ﺑﺤﺮﻳﺔ اﻧﺪﻳﻐﻮ -ﻫﻨﺪي ﺑﺮﻳﻐﻮس -إﻳﻄﺎﻟﻲ رودﻳﻮ ﻏﺮﻳﻞ -ﺳﺘﻴﻚ أﻣﺮﻳﻜﻲ ﻛﺎﻓﻴﻪ ﻛﻮﻟﻮﻣﺒﻴﺎ- ﻣﻘﻬﻰ اﻟﺮدﻫﺔ ﺗﺮﻳﺪرز ﻓﻜﺲ-ﻓﺮﻧﺴﻲ ﺑﻮﻟﻮﻧﻴﺴﺰي ذا ﻛﺎﻓﻴﻪ آت ذا ﺳﻮﻳﺘﺲ -ﻣﻘﻬﻰ اﻟﺮدﻫﺔ
ﻣﺠﻠﺲ اﻟﻨﺒﺎء -ﺷﺎي اﻟﻌﺼﺮ ﻣﺠﻠﺲ ﺳﻴﺪر -ﻟﺒﻨﺎﻧﻲ ﻛﺎﻣﻴﻠﻴﻮن -ﺑﺎر ﻟﻠﺸﻤﺒﺎﻧﻴﺎ ﻛﻮﻳﺰﻳﻦ -ﺑﻮﻓﻴﻪ ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻣﺎرﻛﻮ ﺑﻴﺮ واﻳﺖ ﺳﺘﻴﻚ ﻫﺎوس أﻧﺪ ﻏﺮﻳﻞ -ﻣﻄﻌﻢ ﺳﺘﻴﻚ ﻣﻄﻌﻢ وﺑﺎر ﻓﺮاﻧﻜﻴﺰ -إﻳﻄﺎﻟﻲ ذا ﺷﻮﻛﻮﻟﻴﺖ ﻏﺎﻻري- ﻣﺠﻠﺲ ﺷﺎي اﻟﻌﺼﺮ
ﻧﺎدي ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺴﻌﺪﻳﺎت
ﻓﻨﺪق وﺳﺒﺎ اﻟﻘﺮم اﻟﺸﺮﻗﻲ
ﺟﺰﻳﺮة اﻟﺴﻌﺪﻳﺎت
اﻟﻘﺮم اﻟﺸﺮﻗﻲ
ﻣﻄﻌﻢ ﺟﻴﻤﺰ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻣﻘﻬﻰ اﻟﺮدﻫﺔ ﺑﻠﻴﻨﺪز -ﻣﻘﻬﻰ
ﺳﺎﻓﻴﻨﺎ -ﻣﺘﻮﺳﻄﻲ دي ﻻ ﻛﻮﺳﺘﺎ -ﺑﺎر ،ﻣﺠﻠﺲ ﻛﺎﺑﺎﻧﺎ - 9ﺑﺎر ﺣﻮض اﻟﺴﺒﺎﺣﺔ ﻻﻳﺒﺮاري ﻻوﻧﺞ -ﻣﺠﻠﺲ
ﻣﺠﻠﺲ اﻟﻘﺮم -ﻋﺮﺑﻲ، آﺳﻴﻮي ،وﺟﺒﺎت ﺧﻔﻴﻔﺔ ﻋﻨﺪ اﻟﺒﺎر اﻧﺠﺮﻳﺪﻳﻨﺘﺲ -ﻣﺄﻛﻮﻻت ﻋﺎﻟﻤﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺪار اﻟﻴﻮم ﺑﺸﺎﻳﻠﻦ -ﺗﺎﻳﻠﻨﺪي اﻣﺒﺮﻳﺸﻨﺰ -ﻣﻘﺼﻒ ﻓﻲ اﻟﻄﺎﺑﻖ ا¨ﻋﻠﻰ ذا ﺑﻮل دك -ﻋﺮﺑﻲ ،آﺳﻴﻮي، وﺟﺒﺎت ﺧﻔﻴﻔﺔ ﻋﻨﺪ اﻟﺒﺎر
ﻓﻨﺪق ﻛﺮﻳﺴﺘﺎل اﻟﺴﻼم
02 6563500
ﻓﻨﺪق ﺷﺎﻧﻐﺮﻳﻼ ،ﻗﺮﻳﺔ اﻟﺒﺮي 02 5098888
ﺧﻮر اﻟﻤﻘﻄﻊ ﺑﻮر دو -ﻓﺮﻧﺴﻲ ﻫﻮي آن -ﻓﻴﺘﻨﺎﻣﻲ ﺑﻴﺮﻟﺰ أﻧﺪ ﻛﺎﻓﻴﺎر- ﻣﺘﻮﺳﻄﻲ ﺷﺎﻧﻎ ﺑﺎﻻس -ﺻﻴﻨﻲ ﺳﻔﺮة ﺑﻠﺪﻳﻨﻎ -ﻋﺎﻟﻤﻲ اﻟﻬﻨﺎ -ﺑﺎر ﻟﻠﻨﺒﻴﺬ
02 6543000
ﺧﻮر اﻟﻤﻘﻄﻊ
02 6563000
02 6561000
ﻓﻨﺪق ﻗﺮﻳﺔ وان ﺗﻮ وان
02 4952000
آل ﻧﻬﻴﺎن 18أوﻧﺼﺔ – ﻣﻄﻌﻢ ﺳﺘﻴﻚ رﻳﺴﺘﻮ! -ﻣﺄﻛﻮﻻت ﺑﺤﺮﻳﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﺤﺮ ا¨ﺑﻴﺾ ﺳﻨﺎرة -ﻟﺒﻨﺎﻧﻲ، ﻣﺄﻛﻮﻻت ﺑﺤﺮﻳﺔ ذا ﻓﻴﻠﻴﺪج ﻛﻠﻮب -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺗﻲ ﺟﺎردن -آﺳﻴﻮي ﺑﺎﺑﺎرازي -ﻓﻴﻠﻴﺒﻴﻨﻲ ﺗﻴﺮاﺗﺰا -إﻳﻄﺎﻟﻲ
ﺟﺰﻳﺮة ﻳﺎس اﻟﺒﺎروك -ﻟﺒﻨﺎﻧﻲ ﺟﻴﻨﻎ آﺳﻴﺎ -ﺑﻮﻓﻴﻪ آﺳﻴﻮي ﺑﺎر وﻣﺸﺎوي ﺳﺘﻴﻠﺰ- ﻣﻄﻌﻢ وﺑﺎر أوروﺑﻲ ﺻﻦ داوﻧﺮ -ﺑﺎر ،ﻣﻘﻬﻰ
ﻓﻨﺪق ﻛﺮﻳﺴﺘﺎل أﺑﻮﻇﺒﻲ 02 6520000
ﻣﺪﻳﻨﺔ زاﻳﺪ
02 6597666
اﻟﺰاﻫﻴﺔ ﺳﻮرا -ﻛﻮري ﻓﻴﺮﺗﻴﻜﺎل -ﺑﺎر ﻧﺒﻴﺬ
ﻟﻮ روﻳﺎل ﻣﺮﻳﺪﻳﺎن أﺑﻮﻇﺒﻲ 800 101101
اﻟﻤﺮﻛﺰﻳﺔ أﻣﺎﻟﻔﻲ -إﻳﻄﺎﻟﻲ ﺑﻲ .ﺟﻲ أو رﻳﻠﻴﺰ- ﺑﺎر إﻳﺮﻟﻨﺪي إﻳﻤﺎﺟﻮ -ﺑﺎر وﻣﻄﻌﻢ ﻣﻄﻌﻢ ﺳﺎﻛﺲ ﻛﻠﻮب -ﻋﺎﻟﻤﻲ وﻳﺖ -ﻣﻘﻬﻰ ﺳﺘﺮاﺗﻮس -ﻳﺎﺑﺎﻧﻲ ﻛﺎﻓﻴﻪ ﺑﺎﻟﻤﻴﻴﻪ -ﻣﻄﻌﻢ ﻋﻠﻰ ﻣﺪار اﻟﻴﻮم ﻣﺎرﻛﺖ ﻛﻴﺘﺸﻦ -أﻣﺮﻳﻜﻲ
ﺳﻲ ﻣﻮﻧﺪو -ﻻوﻧﺞ ﺑﺎر ﺳﻲ ﺗﻴﺴﺖ -ﺑﻮﻓﻴﻪ ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺳﻲ .دﻳﻠﻲ – ﺣﻠﻮﻳﺎت وﻣﻌﺠﻨﺎت
73
THE GUIDE_TASTE_ARABIC_JAN15updted.indd 73
18
ﻣﻴﻠﻴﻨﻴﻮم ﺑﻼزا دﺑﻲ
وان آﻧﺪ أوﻧﻠﻲ ﻧﺨﻠﺔ اﻟﺠﻤﻴﺮا
ﺷﺎرع اﻟﺸﻴﺦ زاﻳﺪ
ﻧﺨﻠﺔ اﻟﺠﻤﻴﺮا
إﻧﻔﻴﻨﻴﺘﻲ – ﺑﺎر ﺑﺠﺎﻧﺐ ﺣﻮض اﻟﺴﺒﺎﺣﺔ آﺗﺮﻳﻮم ﻛﺎﻓﻴﻪ – ﻣﻘﻬﻰ، وﺟﺒﺎت ﺧﻔﻴﻔﺔ ﻣﺘﺮو! – ﻋﺎﻟﻤﻲ اﻟﻤﺸﺮﺑﻴﺔ -إﻣﺎراﺗﻲ وﻣﻨﺪي ّ
زﻳﺴﺖ – ﺷﺮﻗﻲ وﺷﺮق أوﺳﻄﻲ ﺳﺘﺎي ﺑﺎي ﻳﺎﻧﻴﻚ أﻟﻴﻨﻮ – ﻓﺮﻧﺴﻲ 101داﻳﻨﻴﻨﺞ ﻻوﻧﺞ آﻧﺪ ﺑﺎر – ﻣﺘﻮﺳﻄﻲ
ﻣﻴﻨﺎء اﻟﺴﻼم، ﻣﺪﻳﻨﺔ اﻟﺠﻤﻴﺮا
ووﻟﺪورف أﺳﺘﻮرﻳﺎ
04 3877777
04 3668888
أم ﺳﻘﻴﻢ
اﻟﻤﻨﻰ – ﻋﺎﻟﻤﻲ اﺳﺘﺮاﺣﺔ اﻟﺴﻤﺮ ﺷﺎي اﻟﻌﺼﺮﻣﻘﻬﻰ ﺑﺤﺮي – ﺑﺎر ﻛﻮﻛﺘﻴﻞ ﺷﻴﻤﺮز – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺗﻮرﺗﻮﻏﺎ – ﻣﻜﺴﻴﻜﻲ زﻳﻨﻎ ﻫﻴﺰ -ﺻﻴﻨﻲ
ﻓﻨﺪق وأﺟﻨﺤﺔ ﻣﻴﻨﺎء ﻣﺎرﻳﻮت دﺑﻲ 04 3194000
ﻣﺮﺳﻰ دﺑﻲ
أز .أو.ر – ﻣﺘﻮﺳﻄﻲ ﻛﺎوﻧﺘﻮر ﻛﻠﺘﺸﺮ – ﻋﺎﻟﻤﻲ ذي أوﺑﺴﻮرﻓﺎﺗﻮري -ﻋﺎﻟﻤﻲ
ﻧﻮﻓﻮﺗﻴﻞ اﻟﻤﺮﻛﺰ اﻟﺘﺠﺎري اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ
04 4401010
04 8182222
ﻓﻨﺪق ووروﻳﻚ دﺑﻲ
ﺷﺎرع اﻟﺸﻴﺦ زاﻳﺪ
اﻟﺨﺎﻟﺪﻳﺔ
ﺑﻴﺘﻲ -ﻣﻄﻌﻢ ﻧﻬﺎري دﻳﻠﻲ ﻏﺮاﻳﻨﺪ -ﺷﺮق أوﺳﻄﻲ وورﻟﺪ أون - 44ﺟﻨﻮب أﺳﻴﻮي ﻣﻄﻌﻢ وﻣﺠﻠﺲ زﻳﻨﺴﺰ -آﺳﻴﻮي
ﺟﻴﻨﺠﺮ -ﺑﻮﻓﻴﻪ ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺑﺎر وﻣﻄﻌﻢ ﻛﻮﺑﺮز- ﻣﻘﻬﻰ وﺑﺎر ﺑﺮﻳﻄﺎﻧﻲ أﻛﻮارﻳﻮس ﺑﻮل ﺑﺎر -ﺑﺎر ﺑﺠﺎﻧﺐ ﺣﻮض اﻟﺴﺒﺎﺣﺔ ﺑﺎرﻛﺎﻓﻴﻪ -ردﻫﺔ وﻣﻘﻬﻰ اﻟﺮدﻫﺔ ﺗﻴﺎﺗﺮو -ﻋﺎﻟﻤﻲ
04 5069999
أﺑﻮﻇﺒﻲ
04 3999999
اﻟﺼﻔﻮح
ﺑﺎر وﻏﺮﻳﻞ اﻟﺸﺎﻃﺊ – ﻣﺄﻛﻮﻻت ﺑﺤﺮﻳﺔ ﺳﻴﻠﺒﺮﻳﺘﻴﺰ – ﻋﺎﻟﻤﻲ أو زون – اﻟﺸﺮق ا ﻗﺼﻰ أوﻟﻴﻔﺰ – ﻋﺎﻟﻤﻲ ذا روف ﺗﻮب ﻻوﻧﺞ -ﺑﺎر ذي روﺗﻴﺴﺮي – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻃﺎﺟﻴﻦ -ﻣﻐﺮﺑﻲ ذا ﺳﺎﻣﻮﻓﺎر ﻻوﻧﺞ - اﺳﺘﺮاﺣﺔ ﻟﻠﺸﺎي ذا ﺟﻴﺘﻲ -ﺑﺎر اﻟﺸﺎﻃﺊ ﻧﻴﻨﺎ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻛﺴﺒﺎر -ﻧﺎدٍ ﻟﻴﻠﻲ
02 6573333
18ﺳﻜﺎﻳﻼﻳﺖ ،ﻳﺎس ﻓﺎﻳﺴﺮوي أﺑﻮﻇﺒﻲ 19رودﻳﻮ ﺟﺮﻳﻞ ،اﻟﺸﺎﻃﺊ روﺗﺎﻧﺎ أﺑﻮﻇﺒﻲ 20ﻣﻄﻌﻢ وﻣﺠﻠﺲ ﻓﻮﻏﻴﺮا ،رﻣﺎدا ﺑﻼزا ﻣﺴﺎﻛﻦ ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺠﻤﻴﺮا 21ﺑﺎر ﺑﻴﺮﻟﺰ ،ﺷﺎﻧﻐﺮﻳﻼ ،ﻗﺮﻳﺔ اﻟﺒﺮي أﺑﻮﻇﺒﻲ
19
ﻓﻨﺪق ﺗﺮﻳﺪرز ،ﻗﺮﻳﺔ اﻟﺒﺮي
02 5108888
ﺧﻮر اﻟﻤﻘﻄﻊ ﻋﺎﻓﻴﺔ ﺑﻴﺘﺶ ﻻوﻧﺞ- ﺑﻮﻓﻴﻪ ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻣﺠﻠﺲ اﻟﺸﺎﻃﺊ ﻋﺎﻓﻴﺔ -ﻣﺸﺎوي
04 3991111
وان أﻧﺪ أوﻧﻠﻲ روﻳﺎل ﻣﻴﺮاج
02 4071234
ﺑﺎرك روﺗﺎﻧﺎ
ﻣﺮﺳﻰ دﺑﻲ
ﺟﻼس ﻫﺎوس – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺑﺎر واﺳﺘﺮاﺣﺔ إﻳﺴﻴﻤﻮ – ﺑﺎر رﻳﺎﺿﻲ ﺗﻴﺒﻞ 9ﺑﺎي دارن ﻓﻴﻠﻔﻴﻚ – أوروﺑﻲ
ﻓﻨﺪق وﻓﻠﻞ ﺑﺎرك ﺣﻴﺎة أﺑﻮﻇﺒﻲ
ﺳﻮﺷﻞ ﺑﺎي ﻫﺎﻳﻨﺰ ﺑﻚ -أوروﺑﻲ ﻻو -ﺟﻨﻮب آﺳﻴﻮي ﻣﻴﺰﻳﺮي -ﻣﻄﻌﻢ ،ﻣﻘﻬﻰ ،ﺑﺎر ﺑﻴﻜﻮك آﻟﻴﻪ -ﺷﺎي، ﻗﻬﻮة ،وﺟﺒﺎت ﺧﻔﻴﻔﺔ ﺑﺎر ﺳﻴﺮاﻓﻴﻨﺎ -إﻳﻄﺎﻟﻲ، ﻛﻮﻛﺘﻴﻞ ﺑﺎﻟﻢ آﻓﻨﻴﻮ -أوروﺑﻲ
ﻣﻨﺘﺠﻊ ﻫﻴﻠﺘﻮن دﺑﻲ اﻟﺠﻤﻴﺮا
دﻳﺮة
أﻣﻴﺮﻳﺠﻮس ﻣﻴﻜﺴﻴﻜﺎن ﺑﺎر آﻧﺪ رﻳﺴﻮراﻧﺖ – ﻣﻜﺴﻴﻜﻲ ﻣﻴﻨﺖ -ﺑﻮﻓﻴﻪ ﻋﺎﻟﻤﻲ
ﺑﻴﺘﺶ ﻫﺎوس -ﻣﺘﻮﺳﻄﻲ ﺑﺎرك ﺑﺎر أﻧﺪ ﻏﺮﻳﻞ- ﺳﺘﻴﻚ وﻣﺄﻛﻮﻻت ﺑﺤﺮﻳﺔ ذا ﻛﺎﻓﻴﻪ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ذا ﻻﻳﺒﺮاري -ﻣﺠﻠﺲ ﺷﺎي ذا ﺑﺎرك ﺑﺎر -ﺑﺎر ﻟﻠﻜﻮﻛﺘﻴﻞ ﺑﺘﻴﺶ ﻫﺎوس روب ﺗﻮب- ﻣﻘﺼﻒ ﻓﻲ اﻟﻄﺎﺑﻖ ا ﻋﻠﻰ
آﻧﺘﺮو ﻧﻮ – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺑﻠﻮ ﺑﺎر – ﺑﺎر ﺑﻠﺠﻴﻜﻲ
04 2271111
ﺟﺰﻳﺮة ﻳﺎس
ﻧﺨﻠﺔ اﻟﺠﻤﻴﺮا
04 3320000
ﻫﻴﻠﺘﻮن ﺧﻮر دﺑﻲ
20 6562222
ﺟﺰﻳﺮة اﻟﺴﻌﺪﻳﺎت
اﻟﻤﺮﻛﺰ اﻟﺘﺠﺎري
أﻛﺴﻴﺲ ﻟﻮﺑﻲ ﻻوﻧﺞ – ﺷﺎي اﻟﻌﺼﺮ ﻣﻄﻌﻢ ﺑﺎي ﺳﻲ – إﻳﻄﺎﻟﻲ ﺑﺎي ﺳﻲ ﺳﻜﺎي ﺑﺎر -ﺑﺎر ﻛﻴﻮﺑﻦ ﺑﺎر -ﻛﻮﺑﻲ ﻣﻄﻌﻢ وﻣﻘﻬﻰ ﺣﻮض اﻟﺴﺒﺎﺣﺔ إﺗﺶ ﺗﻮ أو - ﻣﻘﻬﻰ ﺣﻮض اﻟﺴﺒﺎﺣﺔ أوﺷﻴﺎﻧﺎ – ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺑﺎﺷﺎﻧﻐﺎ – ﻻﺗﻴﻨﻲ اﺳﺘﺪﻳﻮ وان – ﺑﺎر رﻳﺎﺿﻲ وﻳﻒ ﺑﺮﻳﻜﻴﺮ – ﺑﺎر اﻟﺸﺎﻃﺊ
ﺑﺎرك إن ﺟﺰﻳﺮة ﻳﺎس أﺑﻮﻇﺒﻲ
أﻟﻮﻓﺖ أﺑﻮﻇﺒﻲ
ﺟﺮاﻧﺪ ﻣﻴﻠﻴﻨﻴﻮم اﻟﻮﺣﺪة
ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺴﻔﺎرات
اﻟﻮﺣﺪة
داﻳﻦ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻣﺎي ﻛﺎﻓﻴﻪ -ﻋﺎﻟﻤﻲ رﻳﻼﻛﺲ @ – 12ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺑﺎر وﻳﻜﺴﻴﺰ -ﺑﺎر رﻳﻔﻴﻮل -ﻋﺎﻟﻤﻲ رﻳﻤﻴﻜﺲ -اﺳﺘﺮاﺣﺔ ،ﺑﺎر
اﻟﻮﺣﺪة -ﺑﻮﻓﻴﻪ ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺑﻮرﺗﻮ ﺑﻴﻠﻮ -إﻳﻄﺎﻟﻲ ﺑﻮرﺗﺮز -ﺑﺎر ﺗﻮﺷﻲ -آﺳﻴﻮي ﻟﻮﺑﻲ ﻻوﻧﺞ -اﺳﺘﺮاﺣﺔ
02 6545000
أرﺟﺎن اﻟﺮوﺿﺔ أﺑﻮﻇﺒﻲ 02 4035000
اﻟﻮﺣﺪة اﻟﺪار -ﻋﺎﻟﻤﻲ
إﻧﺘﺮﻛﻮﻧﺘﻴﻨﻨﺘﺎل أﺑﻮﻇﺒﻲ 02 6666888
اﻟﺒﻄﻴﻦ ﺑﻴﻠﺠﻴﺎن ﻛﺎﻓﻴﻪ -ﺑﻠﺠﻴﻜﻲ ﺗﺸﺎﻣﺎس ﺗﺸﻮراﺳﻜﺎرﻳﺎ آﻧﺪ ﺑﺎر -ﻣﻄﻌﻢ وﺑﺎر ﺑﺮازﻳﻠﻲ ﻣﺠﻠﺲ ﺑﻴﺎﻧﻮ -ﺑﺎر ﺑﻴﺎﻧﻮ ﺳﻴﻠﻴﻜﺸﻨﺰ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻓﻴﺶ ﻣﺎرﻛﺖ- ﻣﺄﻛﻮﻻت ﺑﺤﺮﻳﺔ ﻧﺎدي اﻟﻴﺨﻮت -آﺳﻴﻮي
ﻓﻨﺪق أورﻳﻜﺲ
02 6810001
اﻟﺨﺎﻟﺪﻳﺔ ﺑﻠﻮ ﻻﻳﻦ ﺑﺎر -ﺑﺎر ﻣﻄﻌﻢ ﻫﻮراﻳﺰن -ﻋﺎﻟﻤﻲ وﻳﺴﺖ ﺳﺎﻳﺪ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺗﻴﺮاس ذا ﻫﻮراﻳﺰن ﻣﺘﻮﺳﻄﻲأورﻳﻜﺲ ﻛﺎﻓﻴﻪ -ﻣﻘﻬﻰ
02 4439999
ﺟﺰﻳﺮة ﻳﺎس روﺗﺎﻧﺎ
02 6564000
ﺟﺰﻳﺮة ﻳﺎس ﺑﻠﻮ ﻏﺮﻳﻞ – ﺳﺘﻴﻚ ﺷﻮﻳﺴﻴﺲ -ﺑﻮﻓﻴﻪ ﻋﺎﻟﻤﻲ راﻧﺠﻮﻟﻲ -إﻳﻄﺎﻟﻲ واي ﺑﺎر -ﺑﺎر
ﺟﻤﻴﺮا ﻓﻲ أﺑﺮاج اﻻﺗﺤﺎد 02 8115555
اﻟﺮأس ا¸ﺧﻀﺮ ﺑﺮاﺳﺮي أﻧﺠﻴﻠﻴﻚ -ﻓﺮﻧﺴﻲ ﻟﻲ ﺑﻴﺮوت -ﻟﺒﻨﺎﻧﻲ ﻧﻬﺎم -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻣﻨﺼﺔ اﻟﻤﺸﺎﻫﺪة- ﺷﺎي اﻟﻌﺼﺮ ﻛﻮﻳﺴﺖ -آﺳﻴﻮي ﻣﺨﺘﻠﻂ روز ووﺗﺮ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺳﻜﻮﺗﺲ -ﻣﺄﻛﻮﻻت ﺑﺤﺮﻳﺔ ﺗﻮري ﻧﻮ ﺳﻮ -ﻳﺎﺑﺎﻧﻲ ﺑﻴﺴﻲ -إﻳﻄﺎﻟﻲ راﻳﺰ ﺑﺎر -ﺑﺎر
72
1/5/15 5:26 PM
THE GUIDE_TASTE_ARABIC_JAN15updted.indd 72
TEL: 02 5010000 | 02 5069000 Al Bahya, Abu dhabi WWW.EMirATEsparkZOo.com Untitled-2 1
07/01/2015 17:58
22
ﻟﻮ ﻣﺮﻳﺪﻳﺎن أﺑﻮﻇﺒﻲ
ﻫﻴﻠﺘﻮن أﺑﻮﻇﺒﻲ
ﻣﻨﺘﺠﻊ داﻧﺎت اﻟﻌﻴﻦ
ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﻨﺎدي اﻟﺴﻴﺎﺣﻲ
اﻟﺨﺒﻴﺮة
اﻟﻨﻴﺎدات ﺷﺮق
ﻛﺎﺑﺘﻨﺰ آرﻣﺰ -ﺑﺎر إﻧﺠﻠﻴﺰي ﻻ ﺑﺮاﺳﺮي -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻟﻮ ﺑﻴﺴﺘﺮو -ﻓﺮﻧﺴﻲ/ﺑﻴﺌﻲ إن إر ﺟﻲ ﺳﺒﻮرت ﺑﺎر -ﺑﺎر ﺑﺎﺑﻐﺎﻻو -إﻳﻄﺎﻟﻲ أﻛﺮوﺑﻮﻟﻴﺲ -ﻳﻮﻧﺎﻧﻲ ﺗﺎﻻي -ﺗﺎﻳﻠﻨﺪي أوﺑﺲ ﺑﺎر -ﺑﺎر اﻟﻔﻨﻴﺎن -ﺷﺎي ،ﻗﻬﻮة ﻓﺎﺧﺮة ﺑﻴﺘﺶ ﺑﺎر -ﻛﻮﻛﺘﻴﻞ، وﺟﺒﺎت ﺧﻔﻴﻔﺔ واﻛﺎﺗﺎوا ﺗﻴﺮاس -
اﻟﻤﻘﻬﻰ اﻟﻌﺮﺑﻲ -ﻋﺮﺑﻲ ﺑﻮﻛﺎ -إﻳﻄﺎﻟﻲ ﺳﻴﻨﺎﺑﺎر -ﻧﺎدٍ ﻟﻴﻠﻲ ﻣﻄﻌﻢ إﺳﻜﻴﺐ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻫﻴﻤﻴﻨﻐﻮاﻳﺰ -أﻣﻴﺮﻛﻲ ﻣﻄﻌﻢ وﺑﺎر ﺟﺎز -ﺑﺎر ﺟﺎز ﻻ ﺗﻴﺮازا -ﻣﺘﻮﺳﻄﻲ ﻣﻮال -ﻟﺒﻨﺎﻧﻲ روﻳﺎل أورﻛﻴﺪ -آﺳﻴﻮي ﺗﻮﻛﻲ -ﻳﺎﺑﺎﻧﻲ ﻓﺎﺳﻜﻮز -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻓﻴﻴﻨﺎ ﺑﻼزا -ﻣﻘﻬﻰ
ﺑﺎر ﻫﻮرس أﻧﺪ ﺟﻮﻛﻲ -ﺑﺎر إﻧﺠﻠﻴﺰي ﻟﻮﺷﻲ -ﻣﻄﻌﻢ إﻳﻄﺎﻟﻲ وﻧﺎدي ﻟﻴﻠﻲ ﺷﻮﺗﺮز -ﺑﺎر رﻳﺎﺿﺔ ﺗﻨﺠﻮري -ﻫﻨﺪي
02 6446666
ﻣﻄﻌﻢ ﺑﻮﻟﻮﻧﻴﺰي
24
23
اﻟﻤﻬﺎ أرﺟﺎن 02 6106666
ﻫﻴﻠﺘﻮن ﻛﺎﺑﻴﺘﺎل ﺟﺮاﻧﺪ أﺑﻮﻇﺒﻲ 02 6170000
اﻟﻤﺮﻛﺰﻳﺔ ﺳﻴﺘﻲ ﻛﺎﻓﻴﻪ -ﻋﺎﻟﻤﻲ
ﺑﻠﻮ ﺑﺎر -ﺑﺎر ﻟﻠﻜﻮﻛﺘﻴﻞ ﻧﻮﺗﺸﻴﻪ -ﺟﻨﻮب أﻣﺮﻳﻜﻲ أوﺳﻴﺎﻧﺎ ﺟﺮﻳﻞ -ﻋﺎﻟﻤﻲ روج -ﺻﻴﻨﻲ ﺗﻲ ﻻوﻧﺞ -ﻣﻘﻬﻰ
02 6333555
اﻟﻤﺮﻛﺰﻳﺔ ﻟﻮ ﺑﻴﻮﺟﻮﻟﻴﻪ -ﻣﻘﻬﻰ ﻟﻮﺑﻴﺮا -ﻣﻘﻬﻰ ﻟﻮ ﺟﺎردان -ﺑﻮﻓﻴﻪ ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻟﻮ ﺑﺮﻳﻔﻴﻪ -ﻓﺮﻧﺴﻲ ﻣﻮد إﻧﺪﻳﻐﻮ -ﻣﺠﻠﺲ ،ﺑﺎر ﺑﻴﺮﺟﻮﻻ -ﺑﺎر رﻳﺎﺿﻲ ﻣﻄﻌﻢ ﺗﺸﺎﻳﻨﺎ -ﺻﻴﻨﻲ
ﻓﻨﺪق ﻣﻴﻠﻴﻨﻴﻮم ﻛﻮرﻧﻴﺶ أﺑﻮﻇﺒﻲ 02 6146000
اﻟﻤﺮﻛﺰﻳﺔ ﺳﻴﺘﺮوس -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺑﺎر ﻛﺮﻳﺴﺘﺎل ﻟﻠﺴﻴﺠﺎر واﻟﺸﺎﻣﺒﺎﻧﻴﺎ -ﺑﺎر ﻟﻠﺸﺎﻣﺒﺎﻧﻴﺎ ﻣﺮاﻛﺶ -ﻣﻐﺮﺑﻲ ﺑﻴﺴﻜﻮﺗﻲ -إﻳﻄﺎﻟﻲ
ﻓﻨﺪق ﻧﻮﻓﻮﺗﻴﻞ أﺑﻮﻇﺒﻲ اﻟﺒﺴﺘﺎن 02 5016444
ﺷﺎرع اﻟﻤﻄﺎر 22ﻛﺎﺗﺎﻻن ،روزوود أﺑﻮﻇﺒﻲ 23ﺑﺎرﺑﻴﻜﻴﻮ اﻟﻘﺼﺮ ،ﻗﺼﺮ ا®ﻣﺎرات 24ﺑﻠﻴﺪز ﻟﻮن ،ﻧﺎدي اﻟﺒﺎدﻳﺔ ﻟﻠﻐﻮﻟﻒ ﺑﺈدارة إﻧﺘﺮﻛﻮﻧﺘﻴﻨﻨﺘﺎل ﻓﺴﺘﻴﻔﺎل ﺳﻴﺘﻲ دﺑﻲ 25ﻛﺎﻓﺎﻟﻲ ﻛﻠﻮب ،ﻓﻴﺮﻣﻮﻧﺖ دﺑﻲ
02 6811900
اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ اﻟﺮﻳﺎﺿﻴﺔ
ﻓﻨﺪق ﻣﻴﺮﻛﻴﻮر ﺳﻨﺘﺮ
02 7046000
ﺟﺒﻞ ﺣﻔﻴﺖ اﻳﺪن روك – ﻋﺮﺑﻲ ﻟﻮ ﺑﻴﻠﻔﻴﺪﻳﺮ -ﻓﺮﻧﺴﻲ، اﻟﺒﺤﺮ ا¥ﺑﻴﺾ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ ﻣﺠﻠﺲ ﻟﻮراﻧﺲ -ﺑﺎر أورﻳﻨﺖ ﻛﺎﻓﻴﻪ -ﺷﺮﻗﻴﺔ
02 6169999
ﺳﺎس اﻟﻨﺨﻞ
اﻟﻐﺮﺑﻴﺔ
ﻓﻴﺮوﻳﺰ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻟﻴﻤﻮن أﻧﺪ ﻻﻳﻢ -ﺑﺎر ذا رﻳﺘﺮﻳﺖ -ﺑﺎر ﺳﺎﻛﻲ -إﻳﻄﺎﻟﻲ
ﻓﻨﺪق ﻳﺎس ﻓﺎﻳﺴﺮوي 02 6560600
ﺟﺰﻳﺮة ﻳﺎس أﻣﻴﺴﻲ -إﻳﻄﺎﻟﻲ أﻧﻐﺮ -ﻫﻨﺪي ﺑﻮرﻟﻴﺴﻚ -ﻣﺘﻮﺳﻄﻲ أﻃﺎﻳﺐ -ﻋﺮﺑﻲ ﻛﺎزو -ﻳﺎﺑﺎﻧﻲ ﻧﻮدﻟﺰ ﺑﻮﻛﺲ -آﺳﻴﺎ أورﻳﺠﻴﻦ -ﺑﻮﻓﻴﻪ ﻋﺎﻟﻤﻲ رش -ﺑﺎر ﻛﻮﻛﺘﻴﻞ ﺳﻜﺎي ﻻﻳﺖ -ﻣﺠﻠﺲ ﻛﺎﺑﺎﻧﺎ
اﻟﻌﻴﻦ
ﺧﻮر اﻟﻤﻘﻄﻊ
ﻓﻨﺪق اﻟﻌﻴﻦ روﺗﺎﻧﺎ
رﺳﺘﻮراﻧﺖ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺑﻴﻠﺠﻴﺎن ﺑﻴﺮ ﻛﺎﻓﻴﻪ -ﺑﺎر ﺑﻮل ﺑﺎر -ﺑﺎر ،وﺟﺒﺎت ﺧﻔﻴﻔﺔ
اﻟﻤﻮﻳﺠﻌﻲ
02 4180000
اﻟﺰاﻫﻴﺔ ذا ﻏﺎﻟﻴﺮي -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻣﻘﻬﻰ ﺣﻮض اﻟﺴﺒﺎﺣﺔ أﻛﻮارﻳﻮس -ﻣﺮﻃﺒﺎت، ﻣﺸﺮوﺑﺎت وﻣﺄﻛﻮﻻت ﺧﻔﻴﻔﺔ
1/5/15 5:27 PM
ﻣﻨﺘﺠﻊ داﻧﺎت ﺟﺒﻞ اﻟﻈﻨﺔ 02 8012222
اﻟﺮوﻳﺲ ﺳﻲ ﻓﻴﻮ -ﻣﺠﻠﺲ اﻟﺮدﻫﺔ ﺟﺎزﻳﺒﻮ -ﻣﻘﻬﻰ ﺷﻴﺸﺔ ﻻﺗﻴﺘﻮد -ﻣﺠﻠﺲ وﺑﺎر ﻛﻮﻛﺘﻴﻞ ﺗﺎﻳﺪز -ﻋﺎﻟﻤﻲ زﻳﺘﻮن -إﻳﻄﺎﻟﻲ
ﻣﻨﺘﺠﻊ وﺳﺒﺎ ﺟﺰر اﻟﺼﺤﺮاء 02 8015400
ﺟﺰﻳﺮة ﺻﻴﺮ ﺑﻨﻲ ﻳﺎس ﺳﻤﻚ -ﻣﺄﻛﻮﻻت ﺑﺤﺮﻳﺔ داﻳﻨﻴﻨﺞ ﺑﺎي دﻳﺰاﻳﻦ- ﻋﺮﺑﻲ وﻋﺎﻟﻤﻲ اﻟﺸﻤﺲ -وﺟﺒﺎت ﻣﺨﺘﺎرة ﻓﺎﺧﺮة أﻣﻮاج -ﺗﺎﺑﺎز ذا ﺑﺎﻟﻢ -ﻋﺎﻟﻤﻲ
ﻣﻨﺘﺠﻊ ﻗﺼﺮ اﻟﺴﺮاب ﻣﻦ أﻧﺎﻧﺘﺎر
03 7545111
02 886288
ﻣﻦ زﻣﺎن -ﻟﺒﻨﺎﻧﻲ ﻣﻮودز -ﻣﺠﻠﺲ وﺑﺎر ﺗﺮﻳﺪرز ﻓﻜﺲ -ﻣﻄﻌﻢ وﺑﺎر ﻓﺮﻧﺴﻲ ﺑﻮﻟﻮﻧﻴﺰي زﻳﺴﺖ -ﻋﺎﻟﻤﻲ آﺗﺮﻳﻮم ﻛﺎﻓﻴﻪ -ﻛﺎﻓﻴﻪ
اﻟﻠﻴﻮان -ﻣﺠﻠﺲ وﺑﺎر اﻟﻔﻠﺞ -ﻋﺮﺑﻲ اﻟﻮاﺣﺔ -ﻋﺎﻟﻤﻲ /إﻣﺎراﺗﻲ ﻏﺪﻳﺮ -ﻣﺘﻮﺳﻄﻲ ﺳﻮﻫﻴﻞ -ﻣﻄﻌﻢ ﺳﺘﻴﻚ ﻓﻴﻼ ﺑﺎرﺑﻜﻴﻮ -ﻋﺮﺑﻲ أو ﻏﺮﺑﻲ
ﻓﻨﺪق أﻳﻼ
ﻓﻨﺪق ﺗﻼل ﻟﻴﻮا
03 7610111
اﻟﻤﻄﺮد
02 8946111
ﻣﻄﻌﻢ أﻳﻼ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﺗﻤﺮة ﻛﺎﻓﻴﻪ -ﻣﺠﻠﺲ ﺷﺎي ﺳﻜﺎي - 5ﻋﺮﺑﻲ
74
إﻳﻠﻴﻤﻨﺘﺲ -ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻣﺠﻠﺲ اﻟﻬﻴﻠﻲ- ﻛﺎﻓﻴﻪ اﻟﺮدﻫﺔ ﺻﻦ دﻳﻚ -ﻛﺎﻓﻴﻪ
03 7838888
ﻓﻨﺪق ﻧﻮﻓﻮﺗﻴﻞ ﺑﻮاﺑﺔ أﺑﻮﻇﺒﻲ
ﻫﻼ أرﺟﺎن روﺗﺎﻧﺎ
02 7053333
ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﻬﻴﻠﻲ
ﻓﻨﺪق ﻣﻴﺮﻛﻴﻮر اﻟﻜﺒﻴﺮ، ﺟﺒﻞ ﺣﻔﻴﺖ
ﻣﻨﺘﺠﻊ وﺟﻮﻟﻒ وﺳﺒﺎ ذي وﻳﺴﺘﻦ أﺑﻮﻇﺒﻲ
ﺑﻴﺒﺮ -ﻣﻄﻌﻢ ﻧﻬﺎري ﻛﺎﻓﻴﻪ ﻛﺎراﻣﻴﻞ -ﻛﺎﻓﻴﻪ ﺗﺸﻮﻳﺲ ﻛﺎت ﺳﺘﻴﻚ ﻫﺎوس -ﺳﺘﻴﻚ رﻳﺘﺸﺎرج ﺑﺎر -ﺑﺎر، وﺟﺒﺎت ﺧﻔﻴﻔﺔ وﻳﻔﺰ ﺑﻮل ﺑﺎر -ﺑﺎر ،ﻛﺎﻓﻴﻪ آﻣﺒﺮ ﺑﺎر آﻧﺪ ﻛﺎﻓﻴﻪ -ﺑﻠﺠﻴﻜﻲ
02 5089999
ﻫﻴﻠﻲ رﻳﺤﺎن ﻣﻦ روﺗﺎﻧﺎ
ﻣﺪﻳﻨﺔ زاﻳﺪ اﻟﺒﺎدﻳﺔ -ﻋﺎﻟﻤﻲ اﻟﻠﻴﻮان -ﻣﺄﻛﻮﻻت ﺧﻔﻴﻔﺔ، ﻣﺸﺎوي ،ﻣﺂدب ﻋﺸﺎء ﻓﺎﺧﺮة
25
THE GUIDE_TASTE_ARABIC_JAN15updted.indd 74
G
F
D
E
58 43 4 8 8
C
A
B
7
50
1
اﻟﻘﺮﻳﺔ اﻟﺘﺮاﺛﻴﺔ ﺻﻤﻤﺖ ﻫﺬه اﻟﻘﺮﻳﺔ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻗﺮﻳﺔ ّ ﺗﺮاﺛﻴﺔ ﺣﻮل إﺣﺪى اﻟﻮاﺣﺎت ،وﻫﻲ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺎﻟﻢ اﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻤﻨﺤﻚ ﻧﻈﺮة إﻟﻰ ﺗﺎرﻳﺦ ا ﻣﺎرة .وﺳﺘﺠﺪ ﻓﻲ اﻟﻘﺮﻳﺔ اﻟﺘﺮاﺛﻴﺔ ﺧﻴﻤﺔ ﺑﺪوﻳﺔ ،وﻧﻤﺎذج ®ﺑﻨﻴﺔ أﺻﻠﻴﺔ ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﺳﻌﻒ اﻟﻨﺨﻴﻞ ،ﺑﺎ ﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﻧﻤﻮذج ﻋﻦ ﻟﻠﺮي ،وﻣﺘﺠﺮ ﻟﻠﺒﻬﺎرات ﻇﺎم اﻟﻔﻠﺞ ّ ﻳﺒﻴﻊ ا®ﻋﺸﺎب اﻟﻤﺠﻔﻔﺔ وﻏﻴﺮﻫﺎ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﺤﻠﻴﺔ اﻟﺘﺮاﺛﻴﺔ.
12
ﺟﺰﻳﺮة اﻟﺴﻌﺪﻳﺎت اﻟﻤﻴﻨﺎء
2
7
ﺟﺰﻳﺮة اﻟﻤﺎرﻳﺔ
39 25 48 18
52
60 33 ﺷﺎر 54 ع اﻟ اﻟﻨﺎدي ﻣﻨﻄﻘﺔ 55 ﻜ 8 36 34 11ﻮ 1اﻟﺴﻴﺎﺣﻲ رﻧﻴ 12 2 11اﻟﻤﺮﻛﺰﻳﺔ ﺶ 13 ﺷ 35 49 11
ﺷﺎر ع اﻟ ﺴ ﻼم
6
ﺟﺰﻳﺮة اﻟﺮﻳﻢ
14
8
10
ﻣﺪﻳﻨﺔ زاﻳﺪ
2
15
اﻟﻈﻔﺮة 40
5
5
اﻟﺸﺎرع 31
ﻣﺮﻛﺰ أﺑﻮﻇﺒﻲ اﻟﺪوﻟﻲ ﻟﻠﻤﻌﺎرض
اﻟﻤﻄﺮ
28
اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ اﻟﺮﻳﺎﺿﻴﺔ
ﻣﺪﻳﻨﺔ زاﻳﺪ اﻟﺮﻳﺎﺿﻴﺔ
12
9
3
اﻟﺨﺎﻟﺪﻳﺔ
اﻟﻜﺮاﻣﺔ
ﺶﻏ
ﺮب
ﺣﺪﻳﻘﺔ اﻟﺨﺒﻴﺮة
27 57
اﻟﺨﺒﻴﺮة
5
30
اﻟ
ﺧﻠﻴ
اﻟﺒﻄﻴﻦ
6 5
32 31
2
22
اﻟﺮأس ا®ﺧﻀﺮ
ﺷﺎرع اﻟﻜﻮرﻧﻴﺶ ﻏﺮب
4
اﻟﺪﻳﻮان اﻟﺮﺋﺎﺳﻲ
ﻔﺔ
ﺨﻠﻴ
1 1
ﺷﺎرع
ﺪ آل راﺷ ﻴﺦ
ﻄﺎر( ﻤ
6
اﻟﻤﺸﺮف
م )اﻟ ﻮ
ﻣﻜﺘ
5
ﻌﺮﺑ
اﻟ
ﻜﻮ رﻧﻴ
16
ﻲ
ﺷﺎر عﻣ ﺣﺪﻳﻘﺔ أﻃﻔﺎل ﺤﻤ ﺪ اﻟﻤﺸﺮف ﺑﻦ
ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻧﺰﻫﺔ اﻟﺸﺎﻃﺊ
اﻟﺸ
ﻗﺼﺮ اﻟﺸﺎﻃﺊ ﻗﺼﺮ ا ﻣﺎرات
29 1
ّ ﻳﺤﺘﻞ ﻣﻜﺎﻧﺔ ﻫﺬا اﻟﻘﺼﺮ ا®ﻳﻘﻮﻧﻲ ﻣﻬﻴﺒﺔ ﻋﻨﺪ ﻃﺮف ﻛﻮرﻧﻴﺶ أﺑﻮﻇﺒﻲ وﻳﺠﺴﺪ أﺳﻠﻮب ﺣﻴﺎة اﻟﺮﻓﺎﻫﻴﺔ اﻟﺬي ّ وﻳﻌﺪ ﻫﺬا ﻳﻄﺒﻊ اﻟﻌﺎﺻﻤﺔ أﺑﻮﻇﺒﻲ. ّ ﺗﻢ ﺑﻨﺎؤﻫﺎ اﻟﻔﻨﺪق أﻏﻠﻰ اﻟﻔﻨﺎدق اﻟﺘﻲ ّ ﺣﺘﻰ اآن ،ﺣﻴﺚ ﺗﻤﺘﺎز ﺑﻨﻴﺘﻪ ا®ﻧﻴﻘﺔ ﺑﺎﻟﺘﻔﺎﺻﻴﻞ اﻟﻤﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ أﻧﻔﺲ اﻟﻤﻮاد، ﻣﻦ ﺿﻤﻨﻬﺎ اﻟﺮﺧﺎم ﺑﺎﺛﻨﺘﻲ ﻋﺸﺮ درﺟﺔ ﻟﻮﻧﻴﺔ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻓﻲ اﻟﺒﻬﻮ وﺣﺪه ،واﻟﻘﺒﺔ اﻟﻮﺳﻄﻰ اﻟﺘﻲ ﺗﻤﻠﻚ رﻗﻤﻴﻦ ﻗﻴﺎﺳﻴﻴﻦ ﺑﺼﻔﺘﻬﺎ ا®وﺳﻊ ،وأﻛﺒﺮ ﻣﺠﺴﻢ ﻣﺴﺘﺪﻳﺮ ﻓﻲ ﻣﺒﻨﻰ واﺣﺪ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ.
اﻟﻤﺰون
MINISTRY OF INTERIOR
41
6
4 7
4
ﺷﺎر ع اﻟ
اﻟﺸﺎرع 29
اﻟﺴﻔﺎرات
45
ﻄﻊ
ع 25 ﺸﺎر اﻟ
ﺸ ﻘﺔ اﻟ ﻔﺔ ﺣﺪﻳ ﺧﻠﻴ
13
17
ﺷﺎر ع اﻟ
5
ﺣﺪﻳﻘﺔ اﻟﻐﺎف
38
ﻣﻄﺎر اﻟﺒﻄﻴﻦ
53
ﺞ اﻟ
اﻟ
ﻴﺦ
ع اﻟ ﺷﺎر
23 ﺸﺎرع
ﻼﻣﺔ 21 ﺴ
اﻟﺰﻫﺮاء
اﻟﻔ ﻼح
ﻛﺎﺳﺮ ا®ﻣﻮاج
9
ﻧﺎدي أﺑﻮﻇﺒﻲ ﻟﻠﻔﺮوﺳﻴﺔ وﻧﺎدي أﺑﻮﻇﺒﻲ ﻟﻠﻐﻮﻟﻒ
ﻫﻀﺒﺔ اﻟﺰﻋﻔﺮاﻧﺔ
اﻟﻤﻨﻬﺎل
اﻟﺰﻋﺎب
ﻗﺼﺮ اﻟﻤﺸﺮف
ﺸ ﺎرع 21
7
8
اﻟﺮوﺿﺔ
اﻻﺗﺤﺎد اﻟﻤﺮور
اﻟﻘﺮم
4
اﻟﻤﺼ ّﻠﻰ
ﺸﺎر ع4
20
ﺷ ﺎرع
اﻟﻮﺣﺪة
آل ﻧﻬﻴﺎن
ﺮق
اﻟﺤﺼﻦ
1 2 24
3
ﻗﺼﺮ اﻟﺤﺼﻦ 14 10واﻟﻤﺠﻠﺲ اﻟﺜﻘﺎﻓﻲ
اﻟﺒﻠﺪﻳﺔ
اﻟﺴﻤﺎﻟﻴﺔ
2
ﻄﻴﻦ
ﺧﻮر ﺑ
ﺑﻮ اﻟﺴﻴﺎﻳﻴﻒ
ﻣﺪﻳﻨﺔ اﻟﻀﺒﺎط 6 9
46
18
7 17 19
8 G
F
ﺗﺴﻮّ ق 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
E
أﺑﻮﻇﺒﻲ ﻣﻮل ﻣﺮﻛﺰ اﻟﻤﻬﻴﺮي اﻟﺮاﺣﺔ ﻣﻮل اﻟﻮﺣﺪة ﻣﻮل أﻓﻨﻴﻮ أﺑﺮاج اﻻﺗﺤﺎد ﺑﻮﺗﻴﻚ ﻣﻮل اﻟﺴﺠﺎد ﺳﻮق ّ اﻟﺴﻮق اﻟﻤﺮﻛﺰي دﻟﻤﺎ ﻣﻮل ﻣﺮﻛﺰ ﻓﺘﻮح اﻟﺨﻴﺮ ﻣﺮﻛﺰ ﺣﻤﺪان اﻟﺴﻮق ا ﻳﺮاﻧﻲ اﻟﺨﺎﻟﺪﻳﺔ ﻣﻮل
1/5/15 5:36 PM
D3 C4 M5 D4 B5 E3 D2 C3 J8 C3 C3 C1 C4
14 15 16 17 18 19
D C3 C4
ﻟﻴﻮا ﺳﻨﺘﺮ ﻟﻠﺘﺴﻮق ﻣﺮﻛﺰ ﻣﺪﻳﻨﺔ زاﻳﺪ ّ وﻣﺮﻛﺰ اﻟﺬﻫﺐ ﻣﺎرﻳﻨﺎ ﻣﻮل ﺑﺎرﻳﺲ ﻏﺎﻟﻴﺮي ذا ﻏﺎﻟﻴﺮﻳﺎ ﺳﻮق ﻗﺮﻳﺔ اﻟﺒﺮي
A4 B4 D3 H7
ﻗﺼﺮ اﻟﺤﺼﻦ اﻟﻤﺠﻠﺲ اﻟﺜﻘﺎﻓﻲ ﻣﺴﺘﺸﻔﻰ اﻟﺼﻘﻮر ﻏﺎﻟﻴﺮي وان
C4 C4 N5 A5
ﺗﺮاث /ﺛﻘﺎﻓﺔ 1 2 3 4
5 6 7 8 9
C
ﻏﺎﻟﻴﺮي اﻟﻐﺎف ﻟﻠﻔﻨﻮن ﻗﺮﻳﺔ اﻟﺘﺮاث ﻣﻨﺎرة اﻟﺴﻌﺪﻳﺎت ﻏﺎﻟﻴﺮي ﺳﻠﻮى زﻳﺪان ﻣﺮﻛﺰ زاﻳﺪ
C5 B4 E1 F1 B5
ﻧﺎدي أﺑﻮﻇﺒﻲ ﺳﻴﺘﻲ ﻏﻮﻟﻒ ﻧﺎدي أﺑﻮﻇﺒﻲ ﻟﻠﻐﻮﻟﻒ ﻧﺎدي اﻟﻐﺰال ﻟﻠﻐﻮﻟﻒ ﻧﺎدي ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺴﻌﺪﻳﺎت ﻟﻠﻐﻮﻟﻒ ﻳﺎس ﻟﻴﻨﻜﺲ
D6 J6 N5 F1 M4
ﻏﻮﻟﻒ 1 2 3 4 5
B
ﻣﻌﺎﻟﻢ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
ﻣﺮﻛﺰ أﺑﻮﻇﺒﻲ اﻟﺪوﻟﻲ ﻟﻠﻤﻌﺎرض واﻟﻤﺆﺗﻤﺮات ﺑﺎﺣﺔ ﺳﻔﻦ اﻟﺒﻄﻴﻦ ﺟﺴﺮ اﻟﻤﻘﻄﻊ ﻛﺎﺳﺮ ا®ﻣﻮاج ﻣﺤﻄﺔ اﻟﺘﺎﻛﺴﻲ واﻟﺒﺎص ﻗﺼﺮ ا ﻣﺎرات ﺳﺎﺣﺔ اﻻﺗﺤﺎد ﻣﺴﺠﺪ ﺧﻠﻴﻔﺔ ﻣﺴﺠﺪ اﻟﺸﻴﺞ زاﻳﺪ اﻟﻜﺒﻴﺮ اﻟﺸﻴﺦ زاﻳﺪ ،اﻟﻤﺴﺠﺪ اﻟﺜﺎﻧﻲ ﻧﺎﻓﻮرة اﻟﺒﺮﻛﺎن
A رﻳﺎﺿﺔ وﻧﺸﺎﻃﺎت
F7 B5 H6 A1 D5 A5 C3 C3 H7 C3 C3
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
D6
ﻧﺎدي أﺑﻮﻇﺒﻲ ﻟﻠﻔﺮوﺳﻴﺔ ﻧﺎدي أﺑﻮﻇﺒﻲ ﻟﻠﺮﻳﺎﺿﺎت D2 اﻟﺸﺮاﻋﻴﺔ واﻟﻴﺨﻮت K7 ﻣﻨﺘﺠﻊ اﻟﻔﺮﺳﺎن اﻟﺮﻳﺎض اﻟﺪوﻟﻲ M4 آرت ﻣﺎرﻳﻦ ﻟﺘﺄﺟﻴﺮ اﻟﻴﺨﻮت B4 ﻓﺎﻟﻜﻮن ﻟﺨﺪﻣﺎت اﻟﻄﻴﺮان M4 ﻋﺎﻟﻢ ﻓﻴﺮاري أﺑﻮﻇﺒﻲ ﻧﺎدي أﺑﻮﻇﺒﻲ اﻟﺪوﻟﻲ ﻟﻠﺮﻳﺎﺿﺎت اﻟﺒﺤﺮﻳﺔ B4 F1 ﻧﺎدي ﻣﻮﻧﺘﻲ ﻛﺎرﻟﻮ اﻟﺸﺎﻃﺌﻲ G8 ﻧﺎدي ﻛﺎراﻛﺎل ﻟﻠﺮﻣﺎﻳﺔ M4 ﺣﻠﺒﺔ ﻣﺮﺳﻰ ﻳﺎس ﻳﺎس ووﺗﺮوورﻟﺪ -ﻣﺪﻳﻨﺔ زاﻳﺪ اﻟﺮﻳﺎﺿﻴﺔ M4 G7 ﻣﺪﻳﻨﺔ زاﻳﺪ اﻟﺮﻳﺎﺿﻴﺔ
CONC_ARABIC_MAP_ABU_DHABI_JAN-MAR15.indd 76
N
L
M
J
K
H
I
1
ﺣﺪﻳﻘﺔ ﻳﺎس اﻟﻤﺎﺋﻴﺔ ﻳﺎس واﺗﺮوورﻟﺪ ﻫﻲ أﺣﺪث ا ﺿﺎﻓﺎت ﻓﻲ ﻣﻌﺎﻟﻢ اﻟﺘﺮﻓﻴﻪ واﻟﺮﻳﺎﺿﺔ اﻟﻮاﻗﻌﺔ ﻓﻲ ﺟﺰﻳﺮة ﻳﺎس .وﺗﺘﻀﻤﻦ ﻫﺬه اﻟﺤﺪﻳﻘﺔ اﻟﻤﺎﺋﻴﺔ 43ﻣﻨﺰﻟﻘ ًﺎ وﻟﻌﺒﺔ ﻣﺎﺋﻴﺔ ،ﺑﻤﺎ أول ﻣﻨﺰﻟﻖ إﻋﺼﺎر )ﺗﻮﻧﻴﺪو( ﻓﻴﻬﺎ ّ ﺑﻘﻮة ﻫﺎﻳﺪروﻣﻐﻨﺎﻃﻴﺴﻴﺔ ﻣﺪﻓﻮع ّ ﻟﺴﺘﺔ أﺷﺨﺎص وأﻛﺒﺮ ﻟﻌﺒﺔ رﻛﻮب أﻣﻮاج ﻓﻠﻮﺑﺎرﻳﻞ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ.
2
ﻋﺎﻟﻢ ﻓﻴﺮاري أﺑﻮﻇﺒﻲ ﺗﻀﻢ ﻫﺬه اﻟﺤﺪﻳﻘﺔ اﻟﺘﺮﻓﻴﻬﻴﺔ ّ روﺳﺎ ،وﻫﻲ أﺳﺮع ﻟﻌﺒﺔ ﻓﻮرﻣﻮﻻ ّ أﻓﻌﻮاﻧﻴﺔ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ ﺗﺼﻞ ﺳﺮﻋﺘﻬﺎ إﻟﻰ 240ﻛﻴﻠﻮﻣﺘﺮاً ﻓﻲ اﻟﺴﺎﻋﺔ .وﻣﻦ اÃﻟﻌﺎب اÃﺧﺮى ،ﺟﻲ ﻓﻮرس ،واﻟﺘﻲ ﺗﺮﺗﻔﻊ ﻋﺒﺮ اﻟﺴﻘﻒ اﻟﻤﻔﺘﻮح ﻟﺘﻤﻨﺤﻚ إﻃﻼﻟﺔ راﺋﻌﺔ ﻋﻠﻰ ﺟﺰﻳﺮة ﻳﺎس ،ﻗﺒﻞ ان ﺗﻨﺰل ﻋﻦ ارﺗﻔﺎع 62ﻣﺘﺮاً ﻋﺎﺋﺪاً إﻟﻰ اÃرض ،وﺗﺤﺪي ﻓﻴﻮراﻧﻮ ﺟﻲ ﺗﻲ وﻫﻮ ﺑﻤﺜﺎﺑﺔ ﺗﺠﺮﺑﺔ ﺳﺒﺘﻖ اﻓﺘﺮاﺿﻲ .ﻛﻤﺎ ﺳﺘﺠﺪ أﻟﻌﺎﺑ ًﺎ ﻟﺠﻤﻴﻊ أﻓﺮاد اﻟﻌﺎﺋﻠﺔ ،ﻣﻦ اﻻﻓﻌﺎوﻧﻴﺎت اﻟﺴﺮﻳﻌﺔ ،وﺣﺘﻰ اﻟﺠﻮﻻت اﻟﺘﺮﻓﻴﻬﻴﺔ واÃﻟﻌﺎب اﻟﺘﻔﺎﻋﻠﻴﺔ.
3
4
ﺟﺰﻳﺮة ﻳﺎس 6
5
11 64
10
47 44
63 56 15
4
5
3
10
4
3
3
أم اﻟﻨﺎر ّ
6
ﻴﺦ
ﺸ ﻘﺔ اﻟ ﻔﺔ ﺣﺪﻳ ﺧﻠﻴ
ﻣﺪﻳﻨﺔ ﺧﻠﻴﻔﺔ
إﻟﻰ
ﺣﻠﺒﺔ ﻣﺮﺳﻰ ﻳﺎس ﺗﺴﺘﻀﻴﻒ ﻫﺬه اﻟﺤﻠﺒﺔ ﺳﺒﺎق ﺟﺎﺋﺰة اﻻﺗﺤﺎد ﻟﻠﻄﻴﺮان اﻟﻜﺒﺮى ﻟﻠﻔﻮرﻣﻮﻻ واﺣﺪ، وﻫﻲ واﺣﺪ ﻣﻦ أﺑﺮز ﻣﻌﺎﻟﻢ اﻟﻌﺎﺻﻤﺔ اﻟﺮﻳﺎﺿﻴﺔ وأﻛﺜﺮﻫﺎ ﺷﻬﺮة .وﻳﻤﻜﻦ ﻟﻠﺰاﺋﺮﻳﻦ اﻻﺳﺘﻤﺘﺎع ﺑﻨﺸﺎﻃﺎﺗﻬﺎ اﻟﻌﺪﻳﺪة ﻋﻠﻰ ﻣﺪار اﻟﺴﻨﺔ ،أو اﻟﺬﻫﺎب ﻓﻲ ﺟﻮﻟﺔ ﻟﻼﻃﻼع ﻋﻠﻰ ﻣﺮاﻓﻘﻬﺎ اﻟﺤﺪﻳﺜﺔ ،ﻣﻦ ﺣﻠﺒﺔ ﺳﺒﺎق اﻟﺪراﺟﺎت ،إﻟﻰ ﻣﺮﻛﺰ ﺳﺒﺎق ﺳﻴﺎرات اﻟﻜﺎرﺗﻴﻨﻎ ،وإﻟﻰ اﻟﺤﻠﺒﺔ ﻧﻔﺴﻬﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﻤﺘﺎز ﺑﺄﻃﻮل ﻣﺴﺎق ﻣﺴﺘﻘﻴﻢ ﻓﻲ اﻟﻔﻮرﻣﻮﻻ واﺣﺪ.
ﻗﻢ ﺑﺘﻨﺰﻳﻞ ﺗﻄﺒﻴﻖ "زر أﺑﻮﻇﺒﻲ" ﻟﻠﻬﻮاﺗﻒ اﻟﻨﻘﺎﻟﺔ ،ﻟﺘﻄﻠﻊ ﻋﻠﻰ ّ ﻛﻞ ﻣﺎ ﺗﻘﺪﻣﻪ اﻟﻌﺎﺻﻤﺔ ﻣﻦ ﻣﻌﺎﻟﻢ ّ ﺛﻘﺎﻓﻴﺔ وﻣﻄﺎﻋﻢ راﻗﻴﺔ
7
1 16 26 7
8 N ﺧﺎرﻃﺔ اﺑﻮﻇﺒﻲ اﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ اﻟﻔﻨﺎدق 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
M8 اﻟﻌﻴﻦ روﺗﺎﻧﺎ C3 اﻟﻤﻬﺎ أرﺟﺎن ﻣﻦ روﺗﺎﻧﺎ F7 أﻟﻮﻓﺖ اﺑﻮﻇﺒﻲ M5 ﻓﻨﺪق ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺮاﺣﺔ D4 اﻟﺮوﺿﺔ أرﺟﺎن ﻣﻦ روﺗﺎﻧﺎ ﻧﺎدي وﻓﻨﺪق ﺿ ّﺒﺎط اﻟﻘﻮات اﻟﻤﺴﻠﺤﺔ G8 M8 ﻓﻨﺪق أﻳﻼ D3 اﻟﺸﺎﻃﺊ روﺗﺎﻧﺎ أﺑﻮﻇﺒﻲ F7 ﺳﻴﻨﺘﺮو ﻛﺎﺑﻴﺘﺎل ﺳﻨﺘﺮ ﻣﻦ روﺗﺎﻧﺎ M4 ﺳﻴﻨﺘﺮو ﺟﺰﻳﺮة ﻳﺎس ﻓﻨﺪق ﺳﻴﺘﻲ ﺳﻴﺰوﻧﺰ اﻟﺤﻤﺮاء أﺑﻮﻇﺒﻲ C3
1/5/15 5:36 PM
12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
9
إﻟﻰ ﻣ
C3 ﻓﻨﺪق ﻛﺮﻳﺴﺘﺎل أﺑﻮﻇﺒﻲ D3 ﻓﻨﺪق ﻛﺮﻳﺴﺘﺎل اﻟﺴﻼم C3 ﻛﺮاون ﺑﻼزا أﺑﻮﻇﺒﻲ M4 ﻛﺮاون ﺑﻼزا أﺑﻮﻇﺒﻲ ،ﺟﺰﻳﺮة ﻳﺎس M8 ﻣﻨﺘﺠﻊ داﻧﺎت اﻟﻌﻴﻦ A7 داﻧﺎت ﻣﻨﺘﺠﻊ ﺟﺒﻞ اﻟﻈﻨﺔ E8 ﻓﻨﺪق داﻧﺎت ﺗﻼل ﻟﻴﻮا ﻣﻨﺘﺠﻊ وﺳﺒﺎ ﺟﺰر اﻟﺼﺤﺮاء ﺑﺈدارة أﻧﺎﻧﺘﺎرا A8 E5 دوﺳﺖ ﺛﺎﻧﻲ أﺑﻮﻇﺒﻲ ﻓﻨﺪق وﺳﺒﺎ اﻟﻘﺮم اﻟﺸﺮﻗﻲ ﻣﻦ أﻧﺎﻧﺘﺎرا G6 A5 ﻗﺼﺮ ا ﻣﺎرات H7 ﻓﻴﺮﻣﻮﻧﺖ ﺑﺎب اﻟﺒﺤﺮ D4 ﻏﺮاﻧﺪ ﻣﻴﻠﻴﻨﻴﻮم اﻟﻮﺣﺪة D2 ﻫﻼ أرﺟﺎن ﻣﻦ روﺗﺎﻧﺎ
ﺒﻲ اﻟﺪوﻟﻲ
M8 ﻫﻴﻠﻲ رﻳﺤﺎن ﻣﻦ روﺗﺎﻧﺎ B4 ﻫﻴﻠﺘﻮن أﺑﻮﻇﺒﻲ G7 ﻫﻴﻠﺘﻮن ﻛﺎﺑﻴﺘﺎل ﺟﺮاﻧﺪ أﺑﻮﻇﺒﻲ F7 ﻓﻨﺪق ﺣﻴﺎة ﻛﺎﺑﻴﺘﺎل ﻏﻴﺖ B5 إﻧﺘﺮﻛﻮﻧﺘﻴﻨﻨﺘﺎل أﺑﻮﻇﺒﻲ B5 ﺟﻤﻴﺮا أﺑﺮاج اﻻﺗﺤﺎد B5 اﻟﺨﺎﻟﺪﻳﺔ ﺑﺎﻻس رﻳﺤﺎن ﻣﻦ روﺗﺎﻧﺎ D3 ﻟﻮﻣﻴﺮﻳﺪﻳﺎن أﺑﻮﻇﺒﻲ C3 ﻟﻮر وﻳﺎل ﻣﻴﺮﻳﺪﻳﺎن أﺑﻮﻇﺒﻲ C3 ﻓﻨﺪق ﻣﻴﺮﻛﻴﻮر ﺳﻨﺘﺮ ﻓﻨﺪق ﻣﻴﻠﻴﻨﻴﻮم ﻛﻮرﻧﻴﺶ أﺑﻮﻇﺒﻲ C3 I8 ﻧﻮﻓﻮﺗﻴﻞ أﺑﻮﻇﺒﻲ ﻏﻴﺖ F6 ﻧﻮﻓﻮﺗﻴﻞ أﺑﻮﻇﺒﻲ اﻟﺒﺴﺘﺎن أوﻛﺲ ﻟﻴﻮا إﻛﺴﻴﻜﻴﻮﺗﻴﻒ ﺳﻮﻳﺘﺲ D2
37
47 48 49 50 51
ﺟﺴﺮ زاﻳﺪ ﺟﺴﺮ اﻟﻤﻘﻄﻊ
23 19 62 51
ﺑﻴﻦ اﻟﺠﺴﺮﻳﻦ
اﻟﻤ اﻟﺮﻳ اﻟﻤﻘﻄﻊ
59
9
ﺪوﻟﻲ
ﺒﻲ اﻟ أﺑﻮﻇ ﺎر
I
D4 ﻓﻨﺎدق وان ﺗﻮ وان -ذا ﻓﻴﻠﺪج B4 ﻓﻨﺪق أورﻳﻜﺲ H6 ﺑﺎرك أرﺟﺎن ﻣﻦ روﺗﺎﻧﺎ F1 ﻓﻨﺪق وﻓﻠﻞ ﺑﺎرك ﺣﻴﺎة أﺑﻮﻇﺒﻲ ﺑﺎرك إن اﺑﻮﻇﺒﻲ ﺟﺰﻳﺮة ﻳﺎس ،رادﻳﺴﻮن M4 H6 ﺑﺎرك روﺗﺎﻧﺎ ﻣﻨﺘﺠﻊ ﻗﺼﺮ اﻟﺴﺮاب F8 اﻟﺼﺤﺮواي ﺑﺈدارة أﻧﺎﻧﺘﺎرا ﻓﻨﺪق رادﻳﺴﻮن ﺑﻠﻮ M4 أﺑﻮﻇﺒﻲ ﺟﺰﻳﺮة ﻳﺎس روزوود أﺑﻮﻇﺒﻲ D3 C3 روﻳﺎل روز أﺑﻮﻇﺒﻲ F1 ﻧﺎدي ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺴﻌﺪﻳﺎت H7 ﻓﻨﺪق ﺷﺎﻧﻐﺮﻳﻼ ،ﻗﺮﻳﺔ اﻟﺒﺮي
52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64
اﻟﻤ
Y OR
ﻣﺪﻳﻨﺔ
إﻟ
J 40 41 42 43 44 45 46
3
42
ﻰ ﻣﻄ
إﻟﻰ دﻟﻤﺎ ﻣﻮل
K 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
61 2
3
ﻄ ﺎر أﺑﻮﻇ
L
M
دﺑﻲ
ﻣﺴﺠﺪ اﻟﺸﻴﺦ زاﻳﺪ اﻟﻜﺒﻴﺮ ﺑﻨﻰ ﻫﺬا اﻟﻤﺴﺠﺪ اﻟﻤﻐﻔﻮر ﻟﻪ ﺑﺈذﻧﻪ ﺗﻌﺎﻟﻰ اﻟﺸﻴﺦ زاﻳﺪ ﺑﻦ ﺳﻠﻄﺎن ى ﻧﻬﻴﺎن ،ﻟﻴﻜﻮن ﺟﺴﺮاً ﺣﻀﺎرﻳ ًﺎ ﺑﻴﻦ اÃدﻳﺎن ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ ،وﻫﻮ ﻣﻦ اﻟﺮوﻋﺔ اﻟﻤﻌﻤﺎرﻳﺔ ﺑﺤﻴﺚ أﻧﻪ ﻣﻦ أﺑﺮز اﻟﻤﻌﺎل ﺗﺘﺠﺐ زﻳﺎرﺗﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﺻﻤﺔ اﻟﺘﻲ ّ أﺑﻮﻇﺒﻲ .ﻓﻬﻮ ﺛﺎﻟﺚ أﻛﺒﺮ ﻣﺴﺪ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ ،ﻓﻴﻪ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ أﻟﻒ ﻋﻤﻮد82 ، ﻣﺮﺻﻌﺔ ﺑﺎﻟﺤﺠﺎرة ﻧﺼﻒ اﻟﻜﺮﻳﻤﺔ، ﻗﺒﺔ ّ واﻟﺬﻫﺐ ،واﻟﺮﺧﺎم .وﻻ ﻳﻘﻞ داﺧﻠﻪ روﻋﺔ ﺑﻔﻀﻞ اﻟﺜﺮﻳﺎت اﻟﻼﻣﻌﺔ ،واﻟﺰﺧﺎرف اﻟﺠﻤﻴﻠﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻐﻄﻲ اﻟﺠﺪران واﻟﺴﺠﺎدة اﻟﻌﺠﻤﻴﺔ اﻟﻀﺨﻤﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻐﻄﻲ أرﺿﻴﺔ ﻗﺎﻋﺔ اﻟﺼﻼة اﻟﺮﺋﻴﺴﻴﺔ.
45
ﻓﻨﺪق وﻣﻨﺘﺠﻊ ﺷﻴﺮاﺗﻮن أﺑﻮﻇﺒﻲ ﺷﻴﺮاﺗﻮن اﻟﺨﺎﻟﺪﻳﺔ ﺳﻮﻓﻴﺘﻞ ﻛﻮرﻧﻴﺶ أﺑﻮﻇﺒﻲ ﺳﺎوﺛﺮن ﺻﻦ ﺳﺘﺎﻳﺒﺮﻳﺪج ﺳﻮﻳﺘﺲ، أﺑﻮﻇﺒﻲ ﺟﺰﻳﺮة ﻳﺎس ﻓﻨﺪق ﺳﻴﻨﺖ رﻳﺠﻴﺲ أﺑﻮﻇﺒﻲ ﻣﻨﺘﺠﻊ ﺳﻴﻨﺖ رﻳﺠﻴﺲ ﺟﺰﻳﺮة اﻟﺴﻌﺪﻳﺎت رﻳﺘﺰ ﻛﺎرﻟﺘﻮن أﺑﻮﻇﺒﻲ ،ﻏﺮاﻧﺪ ﻛﺎﻧﺎل ﻓﻨﺪق روﻳﺎل أﺑﻮﻇﺒﻲ ﻣﻨﺘﺠﻊ ﻏﻮﻟﻒ وﺳﺒﺎ وﻳﺴﺘﻦ أﺑﻮﻇﺒﻲ ﻓﻨﺪق ﺗﺮﻳﺪرز ﻗﺮﻳﺔ اﻟﺒﺮي ﺟﺰﻳﺮة ﻳﺎس روﺗﺎﻧﺎ ﻳﺎس ﻓﺎﻳﺴﺮوي
H C2 C4 C3 C3 M4 B4 F1 H7 D3 J6 H7 M4 M4
CONC_ARABIC_MAP_ABU_DHABI_JAN-MAR15.indd 77
B
C
A
وان آﻧﺪ أوﻧﻠﻲ اﻟﻨﺨﻠﺔ ّ ﻳﺤﺘﻞ ﻓﻨﺪق وان آﻧﺪ أوﻧﻠﻲ ﻣﻮﻗﻌ ًﺎ ﺑﺎرزاً ﻋﻨﺪ رأس ﻫﻼل ﻧﺨﻠﺔ اﻟﺠﻤﻴﺮا ،وﺳﻂ ﺣﺪاﺋﻖ ﻏﻨﺎء .وﻳﺠﻤﻊ ﺗﺼﻤﻴﻤﻪ ﺑﻴﻦ أﺳﻠﻮب أﺟﻮاء ﺣﺼﺮ ّﻳﺔً ﻣﻦ اﻟﻌﻤﺎرة ا ﺳﻼﻣﻴﺔ وا³ﻧﺪﻟﺴﻴﺔ ،ﻟﻴﻮ ّﻓﺮ ً ﺑﺸﺎﻃﺊ اﻟﺮﺧﺎء واﻟﺮﻓﺎﻫﻴﺔ .وﺗﻜﺘﻤﻞ ﻫﺬه اﻟﻮﺟﻬﺔ اﻟﻔﺮﻳﺪة ٍ ﻣﻄﻌﻢ ﺑﺈدارة أﺷﻬﺮ اﻟﻄﻬﺎة ﺧﻼب ،ﺑﺎ ﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﺧﺎص ٍ ٍ ٍ اﻟﺤﺎﺋﺰﻳﻦ ﻋﻠﻰ ﺟﻮاﺋﺰ ﻣﻴﺸﻼن اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ،ﺟﻨﺎﺣﺎت اﻟﻤﻨﺘﺠﻊ اﻟﺼﺤﻲ اﻟﻔﺮدﻳﺔ ،وﺑﺎر أﻧﻴﻖ ﻓﻮق ﺻﻔﺤﺔ ﻣﻴﺎه اﻟﺨﻠﻴﺞ.
دﺑﻲ ﻣﺎرﻳﻨﺎ ﻣﻮل ،اﻟﻤﻤﺸﻰ ،ﻣﺴﺎﻛﻦ ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺠﻤﻴﺮا ،ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺠﻤﻴﺮا ﻳﻘﻊ دﺑﻲ ﻣﺎرﻳﻨﺎ ﻣﻮل وﺳﻂ ا³ﺑﺮاج اﻟﺘﻲ ﺗﺴﻮق ﻻ وﻳﻘﺪم ﺗﺠﺮﺑﺔ ﺗﻨﺎﻃﺢ اﻟﺴﺤﺎب، ّ ّ اﻟﺘﺠﻮل ﺑﻴﻦ اﻟﻤﺤﻼت ﺗﻨﺘﺴﻰ .وﺑﺈﻣﻜﺎﻧﻚ ّ اﻟﺘﻲ ﺗﻌﺮض اﻟﻤﺎرﻛﺎت اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ اﻟﺮاﻗﻴﺔ، ﻗﺒﻞ أن ﺗﺴﺘﺮﻳﺢ ﻓﻲ أﺣﺪ اﻟﻤﻄﺎﻋﻢ أو اﻟﻤﻘﺎﻫﻲ ،ﻟﺘﺘﻨﺎول وﺟﺒﺘﻚ ﻓﻲ اﻟﻬﻮاء ّ ﻣﻄﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻴﺎه. اﻟﻄﻠﻖ ﻓﻲ ﻣﻮﻗﻊ وﻋﻠﻰ ﺑﻌﺪ دﻗﺎﺋﻖ ﻣﻦ ﻫﺬا اﻟﻤﺮﻛﺰ ،ﻳﻘﻊ اﻟﻤﻤﺸﻰ )ذا وك( ﻋﻨﺪ ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺠﻤﻴﺮا، ﺣﻴﺚ ﺗﺠﺪ ﻣﺴﺎﻛﻦ ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺠﻤﻴﺮا اﻟﺘﻲ ﺗﺤﻒ رﺻﻴﻔﻴﻬﺎ اﻟﻤﻘﺎﻫﻲ واﻟﻤﻄﺎﻋﻢ، واﻟﻔﻨﺎدق اﻟﻔﺨﻤﺔ ﻣﻦ ﻓﺌﺔ اﻟﺨﻤﺲ ﻧﺠﻮم. وﺗﺠﺪ أﻳﻀ ًﺎ ﻋﻠﻰ ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺠﻤﻴﺮا ﺳﻜﺎي داﻳﻒ دﺑﻲ ﺣﻴﺚ ﺳﺘﺘﻤﻜﻦ ﻣﻦ اﻟﻬﺒﻮط ﻟﺘﺘﺄﻣﻞ اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ ﻣﻦ ا³ﻋﻠﻰ. ﺑﺎﻟﻤﻈﻠﺔ ّ
1 76
42
93
ﻓﻨﺪق ﻣﺪﻳﻨﺔ ﺟﻤﻴﺮا دﺑﻲ ،ﺑﺮج اﻟﻌﺮب ،وﻓﻨﺪق ﺟﻤﻴﺮا ﺑﻴﺘﺶ ﻫﺬا اﻟﺜﻼﺛﻲ اﻟﻼﻓﺖ ﻳﺤﺘﻞ ﺟﺰءاً ﻣﻦ اﻟﻮاﺟﻬﺔ اﻟﻤﺎﺋﻴﺔ ﻓﻲ دﺑﻲ ،وﻫﻮ ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ ﻓﻨﺎدق ﻓﺨﻤﺔ ذات ﺳﻤﻌﺔ ﻋﺎﻟﻤﻴﺔ ﻣﻦ ﺣﻴﺚ اﻟﻀﻴﺎﻓﺔ اﻟﺮاﻗﻴﺔ واﻟﻤﻄﺎﻋﻢ وﻣﺮاﻓﻖ اﻟﺘﺮﻓﻴﻪ .ﻗﻢ ﺗﺴﻮق ﻋﺒﺮ ﻣﺪﻳﻨﺔ ﺟﻤﻴﺮا ،ﺛﻢ دﻟّﻞ ﻧﻔﺴﻚ ﻓﻲ ﻣﻨﺘﺠﻊ اﻟﺼﻮان ﺳﺒﺎ ،أو ﺟ ّﺮب ﺑﺠﻮﻟﺔ ّ ا³ﻟﻌﺎب اﻟﻤﺎﺋﻴﺔ ﻓﻲ ﺣﺪﻳﻘﺔ واﻳﻠﺪ وادي .وﻻﺧﺘﺒﺎر أﻗﺼﻰ درﺟﺎت اﻟﺮﻓﺎﻫﻴﺔ ،ﻧﻨﺼﺤﻚ ﺑﺰﻳﺎرة ﻓﻨﺪق ﺑﺮج اﻟﻌﺮب اﻟﺬي ﻳﺘﻤﺘﻊ ﺑﺈﻃﻼﻻت راﺋﻌﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺨﻠﻴﺞ اﻟﻌﺮﺑﻲ ،ودﻳﻜﻮرات ﻣﺒﺘﻜﺮة وأﻧﻴﻘﺔ ،ﺑﺎ ﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ اﻟﻤﻄﺎﻋﻤﻪ اﻟﻔﺨﻤﺔ .ﻛﻤﺎ ﺑﺈﻣﻜﺎﻧﻚ اﻻﺳﺘﺮﺧﺎء ﻋﻠﻰ ﺷﺎﻃﺊ ﻓﻨﺪق ﺟﻤﻴﺮا ﺑﻴﺘﺶ وﺗﻨﺎول وﺟﺒﺎت ﺷﻬﻴﺔ ﻓﻲ أﺣﺪ ﻣﻄﺎﻋﻤﻪ اﻟﺮاﻗﻴﺔ.
6 23 58
67
ﺟﺰﻳﺮة ﻧﺨﻠﺔ اﻟﺠﻤﻴﺮا
ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺠﻤﻴﺮا
12 45
13 36
أم ﺳﻘﻴﻢ
40
ﺷﺎرع اﻟﺼﻔﻮح
ﺷﺎرع اﻟﻮﺻﻞ
43 90 57
ﻣﺪﻳﻨﺔ دﺑﻲ ﻟ¨ﻧﺘﺮﻧﺖ /ﻣﺪﻳﻨﺔ دﺑﻲ ﻟ¨ﻋﻼم وﻗﺮﻳﺔ اﻟﻤﻌﺮﻓﺔ
5
9 12 20
62
85 44 28 27
5
9 12
ﺷﺎرع اﻟﺸﻴﺦ زاﻳﺪ 27
ﺗﺎﻳﻤﺰ ﺳﻜﻮﻳﺮ ﺳﻨﺘﺮ
ﻣﺠﻤﻊ اﻟﺬﻫﺐ ّ واﻟﻤﺎس 12
47
18
10
11
26
11
65
ﻣﺮﺳﻰ دﺑﻲ 6
5
أﺑﺮاج ﺑﺤﻴﺮات اﻟﺠﻤﻴﺮا 54
ﻧﺎدي ا ﻣﺎرات ﻟﻠﺠﻮﻟﻒ
أوﺗﻮﺳﺘﺮاد
ﺷﺎرع اﻟﺸﻴﺦ زاﺋﺪ
4
3 33 13
ﺗﻼل ا ﻣﺎرات اﻟﺒﺮﺷﺎء
اﻟﻄﺮﻳﻖ إﻟﻰ @ ﻣﻄﺎر دﺑﻲ ورﻟﺪ ﺳﻨﺘﺮال
ﺟﺰر اﻟﺠﻤﻴﺮا ﻓﻨﺪق اﻟﻌﻨﻮان ﻣﻨﺘﺠﻤﺮي دﺑﻲ
8 81
اﻃﻠﺐ ﻣﻦ ﻣﻜﺘﺐ اﻟﻜﻮﻧﺴﻴﺮج ﻓﻲ ﻓﻨﺪﻗﻚ ﺧﺮﻳﻄﺔ ﻛﻮﻧﺴﻴﺮج ﺗﺘﻀﻤﻦ ﻟﻠﻄﻲ اﻟﺘﻲ اﻟﻘﺎﺑﻠﺔ ّ ّ ﻧﺼﺎﺋﺢ وإرﺷﺎدات ﺣﻮل أﺑﺮز اﻟﻤﻌﺎﻟﻢ واﻟﻨﺸﺎﻃﺎت ﻓﻲ اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ
ﻓﻨﺪق ﻛﻮرﺗﻴﺎرد ﻣﺎرﻳﻮت15 ،
ﻣﻮل ا ﻣﺎرات ،ﺳﻜﻲ دﺑﻲ ﻣﺌﺎت اﻟﻤﺘﺎﺟﺮ اﻟﻔﺨﻤﺔ واﻟﺒﻮﺗﻴﻜﺎت، وﻣﺮاﻓﻖ اﻟﺘﺮﻓﻴﻪ ﺑﺎﻧﺘﻈﺎرك ﻓﻲ ﻫﺬا ﻳﺘﻀﻤﻦ اﻟﻤﻮل ا³ﻧﻴﻖ واﻟﻔﺴﻴﺢ .وﻫﻮ ّ ﺳﻴﻨﻤﺎ ﺑـ 14ﺷﺎﺷﺔ ،واﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﻄﺎﻋﻢ اﻟﻤﺘﻮزﻋﺔ ﻋﻠﻰ ردﻫﺘﻴﻦ. إذا رﻏﺒﺖ ﻓﻲ ﺧﻮض ﺗﺠﺮﺑﺔ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ، داﺧﻠﻲ ﻣﺠﻤﻊ أول ّ إﺧﺘﺒﺮ ﺳﻜﻲ دﺑﻲّ ، ّ ﻟﻠﺘﺰﻟّﺞ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ،ﻳﺘﻀﻤﻦ اﻟﻤﻨﺤﺪرات وا³ﻧﺸﻄﺔ اﻟﺜﻠﺠﻴﺔ. اﻟﻤﻤﺘﻌﺔ .ﺛﻠﺠﻴﺔ ﻋﺪﻳﺪة. اﻟﻄﺮﻳﻖ إﻟﻰ @ ﻣﻨﺘﺠﻊ ﺑﺎب اﻟﺸﻤﺲ @ اﻟﻤﺮاﺑﻊ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ @ ﻧﺎدي دﺑﻲ ﻟﻠﺒﻮﻟﻮ ورﻛﻮب اﻟﺨﻴﻞ ﺗﺴﻮّ ق 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
E1 E3 D1 E1
ﻣﺮﻛﺰ اﻟﻐﺮﻳﺮ أرﻳﺒﻴﺎن ﺳﻨﺘﺮ ﻣﺮﻛﺰ اﻟﺸﺎﻃﺊ ﻣﺮﻛﺰ ﺑﺮﺟﻤﺎن ﻣﻮاﻗﻊ ﺳﻮﺑﺮﻣﺎرﻛﺖ ﺗﺸﻮﻳﺘﺮاﻣﺰ B2/C2/D1/E1 ﺳﻴﺘﻲ ووك ﻣﻮل D1 E2 دﻳﺮة ﺳﻴﺘﻲ ﺳﻨﺘﺮ D3 دراﻏﻮﻧﻤﺎرت E2 دﺑﻲ ﻓﺴﺘﻴﻔﺎل ﺳﻴﺘﻲ A1 دﺑﻲ ﻣﺎرﻳﻨﺎ ﻣﻮل D3 دﺑﻲ أوﺗﻠﺖ ﻣﻮل B2 ﻣﺠﻤﻊ اﻟﺬﻫﺐ واﻟﻤﺎس ّ A2 اﺑﻦ ﺑﻄﻮﻃﺔ ﻣﻮل D1 ﻣﺮﻛﺰ اﻟﺠﻤﻴﺮا D2 ﺑﻮﻟﻔﺎرد ﻟﺪى ﺟﻤﻴﺮا أﺑﺮاج ا ﻣﺎرات D1 اﻟﺠﻤﻴﺮا ﺑﻼزا E2 ﻻﻣﺴﻲ ﺑﻼزا B2 ﻣﻮل ا ﻣﺎرات D2 ﻣﺮﻛﺰ ﻣﺰاﻳﺎ
1/5/15 5:40 PM
35 اﻟﻄﺮﻳﻖ إﻟﻰ ﻣﻨﺘﺠﻊ ﺟﺒﻞ ﻋﻠﻲ ﻟﻠﻐﻮﻟﻒ واﻟﺴﺒﺎ
اﺑﻦ ﺑﻄﻮﻃﺔ ﻣﻮل
72
ﻣﻮل ا ﻣﺎرات 13
53
9
7 8
5 75
9
80 46
5
73 25 30
ﻣﺠﻤﻊ ﻏﺮﻳﻦ ﻛﻮﻣﻴﻮﻧﻴﺘﻲ ّ
11 10
14
6
20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
7
ﻣﺪﻳﻨﺔ دﺑﻲ اﻟﺮﻳﺎﺿﻴﺔ
D1 ﻣﻴﺮﻛﺎﺗﻮ E3 اﻟﻤﺮدف ﺳﻴﺘﻲ ﺳﻨﺘﺮ C2 ﻣﺮﻛﺰ اﻟﻮاﺣﺔ D1 ﺑﺎﻟﻢ ﺳﺘﺮﻳﺐ ﻣﻮاﻗﻊ ﺳﻮﺑﺮﻣﺎرﻛﺖ ﺳﺒﻴﻨﻴﺲ C2/D2/E1 A1 ذا ﺑﻴﺘﺶ ﻣﻮل D2 دﺑﻲ ﻣﻮل C2 ﺗﺎﻳﻤﺰ ﺳﻜﻮﻳﺮ ﺳﻨﺘﺮ D1 ﺗﺎون ﺳﻨﺘﺮ D1 ذا ﻓﻴﻠﺪج E2 ﻣﺪﻳﻨﺔ واﻓﻲ
رﻳﺎﺿﺔ وﻧﺸﺎﻃﺎت 1 2 3 4 5 6 7 8
B1 ﻣﺘﻨﺰه أوﻛﻮاﻓﻨﺘﺸﺮ اﻟﻤﺎﺋﻲ E2 ﻧﺎدي اﻟﻄﻴﺮان E2 ﻧﺎدي واﺳﺘﺎد اﻟﻨﺼﺮ ﻟﻴﺠﺮﻻﻧﺪ E2 اﺳﺘﺎد ﻧﺎدي اﻟﻮﺻﻞ ﻧﺎدﺑﻲ دﺑﻲ اﻟﺪوﻟﻲ ﻟﻠﺮﻳﺎﺿﺎت اﻟﺒﺤﺮﻳﺔ A1 B3 ﻧﺎدي دﺑﻲ ﻟﻠﺒﻮﻟﻮ واﻟﻔﺮوﺳﻴﺔ B3 ﻣﺪﻳﻨﺔ دﺑﻲ اﻟﺮﻳﺎﺿﻴﺔ E2 ﻫﻴﻠﻲ دﺑﻲ
8 9ﻧﺎدي ﺟﺒﻞ ﻋﻠﻲ ﻟ¨ﺑﺤﺎر 10ﺣﻠﺒﺔ اﻟﻤﻴﺪان ﻟﺴﺒﺎق اﻟﺨﻴﻞ 11ﺳﻜﻲ دﺑﻲ 12ﺳﻜﺎي داﻳﻒ دﺑﻲ 13ﺣﺪﻳﻘﺔ واﻳﻠﺪ وادي اﻟﻤﺎﺋﻴﺔ 14ﺣﻠﺒﺔ دﺑﻲ أوﺗﻮدروم 15دﺑﻲ دوﻟﻔﻴﻨﺎرﻳﻮم ﻣﺘﺮو دﺑﻲ -اﻟﺨﻂ ا ﺣﻤﺮ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
ﺟﺒﻞ ﻋﻠﻲ داﻧﻮب ﻣﺮﻛﺰ اﺑﻦ ﺑﻄﻮﻃﺔ ﻧﺨﻴﻞ ﻫﺎرﺑﻮر أﻧﺪ ﺗﺎور أﺑﺮاج ﺑﺤﻴﺮات ﺟﻤﻴﺮا ﻣﺮﺳﻰ دﺑﻲ ﻧﺨﻴﻞ ﻣﺪﻳﻨﺔ دﺑﻲ ﻟ¨ﻧﺘﺮﻧﺖ ﺷﺮف دي ﺟﻲ ﻣﻮل ا ﻣﺎرات ﺑﻨﻚ اﻟﺨﻠﻴﺞ ا³ول ﺑﻨﻚ ﻧﻮر ا ﺳﻼﻣﻲ
A1 D2 B2 A1 B1 B3 E2
13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
اﻟﺨﻠﻴﺞ اﻟﺘﺠﺎري ﺑﺮج ﺧﻠﻔﺔ /دﺑﻲ ﻣﻮل اﻟﻤﺮﻛﺰ اﻟﻤﺎﻟﻲ أﺑﺮاج ا ﻣﺎرات اﻟﻤﺮﻛﺰ اﻟﺘﺠﺎري اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ اﻟﺠﺎﻓﻠﻴﺔ اﻟﻜﺮاﻣﺔ ﺑﺮﺟﻤﺎن اﻻﺗﺤﺎد اﻟﺮ ّﻗﺔ دﻳﺮة ﺳﻴﺘﻲ ﺳﻨﺘﺮ ﺟﻲ ﺟﻲ ﻛﻮ اﻟﻤﻄﺎر ﻣﺒﻨﻰ رﻗﻢ 1 اﻟﻤﻄﺎر ﻣﺒﻨﻰ رﻗﻢ 3 ﻃﻴﺮان ا ﻣﺎرات اﻟﺮاﺷﺪﻳﺔ
ﻣﺘﺮو دﺑﻲ -اﻟﺨﻂ ا ﺧﻀﺮ 1 2 3 4
اﻟﺨﻮر اﻟﺠﺪاف ّ ﻣﺪﻳﻨﺔ دﺑﻲ اﻟﻄﺒﻴﺔ ﻋﻮد ﻣﻴﺜﺎء
5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
ﺑﺮﺟﻤﺎن اﻟﺴﻌﺪﻳﺔ اﻟﻐﺒﻴﺒﺔ اﻟﺮاس ﻧﺨﻠﺔ دﻳﺮة ﺑﻨﻲ ﻳﺎس اﻻﺗﺤﺎد ﺻﻼح اﻟﺪﻳﻦ اﻟﺼﺪﻳﻖ ﺑﻜﺮ أﺑﻮ ّ أﺑﻮ ﻫﻴﻞ اﻟﻘﻴﺎدة اﻻﺳﺘﺎد اﻟﻨﻬﺪة اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ اﻟﺤ ّﺮة ﻟﻤﻄﺎر دﺑﻲ اﻟﻘﺼﻴﺺ 1 اﺗﺼﺎﻻت
اﻟﺮﺟﺎء اﻻﺗﺼﺎل ﺑﻬﻴﺌﺔ اﻟﻄﺮق واﻟﻤﻮاﺻﻼت ﻋﻠﻰ ارﻗﻢ
8009090ﻟﻤﺰﻳﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت ،أو زﻳﺎرة wojhati.rta.ae
اﻟﺘﺴﻮق. اﻟﺘﺴﻮق أو ﻣﺮﻛﺰ رﻣﺰ ﻣﻨﻄﻘﺔ ّ ّ
CONC_ARABIC_MAP_DXB_JAN-MAR15.indd 78
D
E
ﻣﺮﻛﺰ دﺑﻲ اﻟﻤﺎﻟﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ﻫﻮ ﻣﺤﻮر اÒﻋﻤﺎل واﻟﻤﺎل ﻓﻲ ﻣﺪﻳﻨﺔ دﺑﻲ ،ﺣﻴﺚ ﻳﻘﻮم ﺑﺪور اﻟﺼﻠﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺮﺑﻂ ﺑﻴﻦ اﻟﻤﺆﺳﺴﺎت اﻟﻤﺎﻟﻴﺔ اﻟﻌﺎﻟﻴﺔ .وﻳﻤﻜﻦ زﻳﺎرة اﻟﻤﺮﻛﺰ ﻟﻴﺲ ﻟﻠﻌﻤﻞ ﻓﺤﺴﺐ ،ﺑﻞ ﻟﺘﺠﺮﺑﺔ أﺣﺪ ﻣﻄﺎﻋﻤﻪ أو ﻣﻘﺎﻫﻴﻪ اﻟﻔﺨﻤﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻘﺪم أﺷﻬﻰ اÒﻃﺒﺎق اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ، ﻋﻠﻰ ﻏﺮار ﻣﻄﻌﻢ ذي آﻳﻔﻲ.
ﺧﻮر دﺑﻲ ،ا ﺳﻮاق وﻣﺘﺤﻒ دﺑﻲ
1
10
ﺶ دﺑﻲ
ﻛﻮرﻧﻴ
ﻗﺮﻳﺔ اﻟﺘﺮاث ﺑﻴﺖ اﻟﺸﻴﺦ ﺳﻌﻴﺪ آل ﻣﻜﺘﻮم
11
ﺷﻴﺪ ع اﻟﺮ ﺷﺎر 12 19
9
31
8
دﻳﺮة
61
52
9
1
77
22
دوار اﻟﺴﺎﻋﺔ ّ
اﻟﻄﺮﻳﻖ إﻟﻰ رﻳﻜﺴﻮس ﺑﺎب اﻟﺒﺤﺮ رﻗﺔ 66ﺸﺎ اﻟ
14
15
70
23
ﺷﺎرع اﻟﻤﺮﻛﺰ اﻟﺘﺠﺎري 19
ﺟﺴﺮ آل ﻣﻜﺘﻮم
4
ﻋﻮد ﻣﻴﺜﺎء 3
ﺣﺪﻳﻘﺔ اﻟﺨﻮر
2
63 55 14 22 71 82 32 39
51
ﻣﺮﻛﺰ دﺑﻲ اﻟﺘﺠﺎري اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ زﻋﺒﻴﻞ
30 64 3
15
37
25
اﻟﺴﻄﻮة 18
ﻣﺪﻳﻨﺔ دﺑﻲ اﻟﻄﺒﻴﺔ
38 56
28
3
اﻟﻔﻨﺎدق 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
16 17
ﻓﻨﺪق اﻟﺒﺴﺘﺎن روﺗﺎﻧﺎ -دﺑﻲ ﻣﻨﺘﺠﻊ وﺳﺒﺎ اﻟﻤﻬﺎ اﻟﺼﺤﺮاوي ﻓﻨﺪق اﻟﻤﻨﺰل اﻟﻤﺮوج روﺗﺎﻧﺎ -دﺑﻲ أﻣﻮاج روﺗﺎﻧﺎ -ﺟﻤﻴﺮا ﺑﻴﺘﺶ -دﺑﻲ ﻣﻨﺘﺠﻊ وﺳﺒﺎ أﻧﺎﻧﺘﺎرا ﻧﺨﻠﺔ اﻟﺠﻤﻴﺮا ﻓﻨﺪق أﺳﻴﺎﻧﺎ ﻓﻨﺪق أورﻳﺲ ﺑﻼزا اﻟﻐﺮﻳﺮ رﻳﺤﺎن ﻣﻦ روﺗﺎﻧﺎ -دﺑﻲ ﻓﻨﺪق وﻧﺎدي اﻟﺠﻮﻟﻒ ﻓﻲ اﻟﻤﺮاﺑﻊ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﻣﻨﺘﺠﻊ وﺳﺒﺎ ﺑﺎب اﻟﺸﻤﺲ اﻟﺼﺤﺮاوي ﻓﻨﺪق ﺑﺮج اﻟﻌﺮب ﻓﻨﺪق ﺳﻨﺘﺮو ﺑﺮﺷﺎ -دﺑﻲ ﻓﻨﺪق ﻛﻮﻧﺮاد دﺑﻲ ﻓﻨﺪق ﻣﺎرﻳﻮت ﻛﻮرﺗﻴﺎرد دﺑﻲ -ﻏﺮﻳﻦ ﻛﻮﻣﻴﻮﻧﻴﺘﻲ ﻓﻨﺪق ﻛﺮاون ﺑﻼزا دﺑﻲ ﻓﻨﺪق ﻛﺮاون ﺑﻼزا دﺑﻲ -دﻳﺮة
1/5/15 5:39 PM
E2 D3 D2 D2 A1 B1 E1 B2 E1 B3 B3 B1 B2 D2 A2 D2 E1
33 34 35 36 37 38
69
19
14
21 94
74
87
4
78 79
ﺷﺎرع اﻟﺸﻴﺦ زاﻳﺪ
13 22
وﺳﻂ ﻣﺪﻳﻨﺔ دﺑﻲ
4
84
91
26
2
ﺟﺴﺮ اﻟﻘﺮﻫﻮد
1
9 18 34
ﻣﺤﻤﻴﺔ ﺧﻮر دﺑﻲ ﻟﻠﺤﻴﺎة اﻟﺒﺮﻳﺔ
اﻟﻄﺮﻳﻖ إﻟﻰ دراﻏﻮن ﻣﺎرت
83 10
اﻟﻤﻴﺪان اﻟﻄﺮﻳﻖ إﻟﻰ: @ دﺑﻲ أوﺗﻠﺖ ﻣﻮل @ ﻣﻨﺘﺠﻊ وﺳﺒﺎ اﻟﻤﻬﺎ اﻟﺼﺤﺮاوي
8
E2 D1 A1 D2 D2 A1 D1 E2 B2 A1 A1 E1 A1 E1
ﻛﺮاون ﺑﻼزا دﺑﻲ ﻓﺴﺘﻴﻔﺎل ﺳﻴﺘﻲ ﻣﻨﺘﺠﻊ وﺳﺒﺎ دﺑﻲ ﻣﺎرﻳﻦ ﺑﻴﺘﺶ ﻓﻨﺪق وﺟﻨﺎﺣﺎت ﻣﺎرﻳﻮت ﻫﺎرﺑﻮر ﻓﻨﺪق دوﺳﻴﺖ ﺛﺎﻧﻲ دﺑﻲ ﻓﻨﺪق ﻓﻴﺮﻣﻮﻧﺖ ﻓﻨﺪق ﻓﻴﺮﻣﻮﻧﺖ اﻟﻨﺨﻠﺔ ﻓﻮر ﺳﻴﺰوﻧﺰ دﺑﻲ ﺷﺎﻃﺊ ﺟﻤﻴﺮا ﻓﻨﺪق ﺟﺮاﻧﺪ ﺣﻴﺎة دﺑﻲ ﻓﻨﺪق ﺟﺮاﻧﺪ ﻣﻴﻠﻴﻨﻴﻮم دﺑﻲ ﻓﻨﺪق ﺟﺮوﻓﻨﻮر ﻫﺎوس دﺑﻲ ﻣﻨﺘﺠﻊ ﺣﺒﺘﻮر ﺟﺮاﻧﺪ رﻳﺰورت آﻧﺪ ﺳﺒﺎ ﻓﻨﺪق ﻫﻴﻠﺘﻮن ﺧﻮر دﺑﻲ ﻣﻨﺘﺠﻊ ﻫﻴﻠﺘﻮن دﺑﻲ ﺟﻤﻴﺮا ﺣﻴﺎة رﻳﺠﻨﺴﻲ دﺑﻲ ﻓﻨﺪق إﻳﺒﻴﺲ ﻣﺮﻛﺰ دﺑﻲ D2 اﻟﺘﺠﺎري اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ A1 ﻓﻨﺪق ﻣﻮﻓﻨﺒﻴﻚ ﺑﻮاﺑﺔ اﺑﻦ ﺑﻄﻮﻃﺔ إﻧﺘﺮﻛﻮﻧﺘﻴﻨﻨﺘﺎل دﺑﻲ ﻓﺴﺘﻴﻔﺎل ﺳﻴﺘﻲ E2 A1 ﻣﻨﺘﺠﻊ ﺟﺒﻞ ﻋﻠﻲ ﻟﻠﻐﻮﻟﻒ واﻟﺴﺒﺎ B1 ﻓﻨﺪق ﺟﻤﻴﺮا ﺑﻴﺘﺶ E2 ﻓﻨﺪق ﺟﻤﻴﺮا ﻛﺮﻳﻚ ﺳﺎﻳﺪ D2 ﻓﻨﺪق ﺟﻤﻴﺮا أﺑﺮاج ا ﻣﺎرات
39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55
ﻣﺴﺎﻛﻦ ﺟﻤﻴﺮا ﻟﻴﻔﻨﺞ ﺑﺎﻟﻤﺮﻛﺰ اﻟﺘﺠﺎري اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ دﺑﻲ ﺟﻤﻴﺮا زﻋﺒﻴﻞ ﺳﺮاي ﺟﻤﻴﺮا روﺗﺎﻧﺎ -دﺑﻲ ﺷﻘﻖ وﻣﺴﺎﻛﻦ ﻛﻤﺒﻴﻨﺴﻜﻲ ﻣﻨﺘﺠﻊ وﻣﺎرﻳﻨﺎ اﻟﻤﻴﺮﻳﺪﻳﺎن ﻣﻴﻨﺎء ﺳﻴﺎﺣﻲ اﻟﺒﺤﺮي ﻓﻨﺪق روﻳﺎل ﻣﻴﺮﻳﺪﻳﺎن ﺑﻴﺘﺶ رﻳﺰورت آﻧﺪ ﺳﺒﺎ ﻣﺪﻳﻨﺔ ﺟﻤﻴﺮا )اﻟﻘﺼﺮ ،ﻣﻴﻨﺎء اﻟﺴﻼم ،ودار اﻟﻤﺼﻴﻒ( ﻣﻴﺪﻳﺎ وان ﻣﻴﺪﻳﺎ روﺗﺎﻧﺎ ،اﻟﺒﺮﺷﺎء دﺑﻲ ﻣﻴﻠﻴﺎ دﺑﻲ ﻣﻴﺘﺮوﺑﻮﻟﻴﺘﺎن ﺑﺎﻻس ﻣﻴﻠﻴﻨﻴﻮم ﺑﻼزا دﺑﻲ ﻓﻨﺪق وﺷﻘﻖ ﻣﻮﻓﻨﺒﻴﻚ ﺑﺮ دﺑﻲ ﻓﻨﺪق ﻣﻮﻓﻨﺒﻴﻚ دﻳﺮة ﻓﻨﺪق ﻣﻮﻓﻨﺒﻴﻚ ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺠﻤﻴﺮا ﻓﻨﺪق ﻣﻮﻓﻨﺒﻴﻚ أﺑﺮاج ﺑﺤﻴﺮات ﺟﻤﻴﺮا ﻓﻨﺪق ﻣﻴﻠﻴﻨﻴﻮم ﺑﻼزا
D1 A1 D1 A1 A1 A1 B1 A1 B2 E1 E1 D2 E2 E1 A1 A2 D1
56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75
12
ﺗﺎﻳﻤ
ﺗﺴﻮق ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ أﻛﺜﺮ ﻳﺘﻀﻤﻦ أﻛﺒﺮ ﻣﺮﻛﺰ ّ ّ ﻣﻦ 1,200ﻣﺘﺠﺮ ،إﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ اﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﻄﺎﻋﻢ واﻟﻤﻘﺎﻫﻲ .وﻳﻤﻜﻨﻚ اﻻﻃﻼع ﻋﻠﻰ أﺻﻨﺎف اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت اﻟﺒﺤﺮﻳﺔ ﻋﻦ ﻛﺜﺐ ﻣﻦ ﺧﻼل دﺑﻲ أﻛﻮارﻳﻮم وﺣﺪﻳﻘﺔ اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت اﻟﻤﺎﺋﻴﺔ، أو اﻟﻮﺻﻮل إﻟﻰ ﻧﺎﻓﻮرة دﺑﻲ ﻣﻦ ﺧﻼل اﻟﻤﻮل، ﺣﻴﺚ ﺗﺴﺘﻤﺘﻊ ﺑﺎﻻﺳﺘﻌﺮاﺿﺎت اﻟﻤﺎﺋﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗُﻘﺎم ﻋﻠﻰ أﻧﻐﺎم اﻟﻤﻮﺳﻴﻘﻰ ﻛﻞ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ ﻋﻨﺪ اﻟﻤﺴﺎء ،ﺗﺤﺖ أﻗﺪام ﺑﺮج ﺧﻠﻴﻔﺔ، أﻋﻠﻰ أﺑﺮاج اﻟﻌﺎﻟﻢ.
2ﻛﻠﻢ
ﺧﺎرﻃﺔ دﺑﻲ اﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ
18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
24
60
ﻣﺮﻛﺰ دﺑﻲ ﻓﺴﺘﻴﻔﺎل ﺳﻴﺘﻲ
2ﻣﻴﻞ
92
24
3
8
اﻟﻄﺮﻳﻖ إﻟﻰ أراﺑﻴﺎن ﺳﻨﺘﺮ
15
68
15
ﻣﺮﻛﺰ دﺑﻲ اﻟﻤﺎﻟﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ﻓﻨﺪق ﺟﻤﻴﺮا أﺑﺮاج ا ﻣﺎرات
25
20 21
2
86
16
50
89
6
ﺷﺎرع اﻟﻮﺻﻞ
دﺑﻲ ﻣﻮل ،ﺑﺮج ﺧﻠﻴﻔﺔ ،وﻧﺎﻓﻮرة دﺑﻲ
اﻟﻘﺮﻫﻮد
اﻟﻄﺮﻳﻖ إﻟﻰ اﻟﻤﺮدف ﺳﻴﺘﻲ ﺳﻨﺘﺮ
16
17
26 27
5
اﻟﺠﻤﻴﺮا
دﺑﻲ ﻣﻮل
ﻧﺎدي ﺧﻮر دﺑﻲ ﻟﻠﻐﻮﻟﻒ و اﻟﻴﺨﻮت 2
ﺷﺎﻃﺊ ووﻟﻮﻧﻐﻮﻧﻎ
ﺷﺎرع ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺠﻤﻴﺮا
ﺷﺎرع اﻟﺴﻄﻮة
24
اﻟﻜﺮاﻣﺔ
59 24
1
اﻟﺠﺎﻓﻠﻴﺔ
17
7
ﻣﻄﺎر دﺑﻲ اﻟﺪوﻟﻲ
5
24
5 20 28
3
ﺣﺪﻳﻘﺔ ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺠﻤﻴﺮا
41
5
4
dubai creek
88
16 14
ﺷﺎرع اﻟﻤﻨﺨﻮل 20
21
ﺑﺮ دﺑﻲ
ﺟﺰﻳﺮة اﻟﻌﺎﻟﻢ )ﻗﻴﺪ اﻟﺒﻨﺎء(
29 23 19
48
6
13 49
ﺷﺎرع اﻟﻤﻴﻨﺎء
ﻣﺘﺤﻒ دﺑﻲ
29 7
7
ﻛﻮرﻧﻴﺶ ﺷﺎﻃﺊ اﻟﺠﻤﻴﺮا
ﺣﺪﻳﻘﺔ اﻟﺼﻔﺎ
ﺧﻮر دﺑﻲ ﻳﻘﻊ ﻓﻲ ﺻﻠﺐ اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ ،وﻫﻮ ﻗﻠﺐ دﺑﻲ اﻟﺘﺎرﻳﺨﻲ اﻟﻨﺎﺑﺾ دوﻣ ًﺎ اﻟﺬي ﻳﻔﺘﺢ ﻧﺎﻓﺬة ﻓﺮﻳﺪة ﻋﻠﻰ ﻣﺎﺿﻲ ا ﻣﺎرة. اﺳﺘﻤﺘﻊ ﺑﻤﺸﺎﻫﺪة اﻟﻌﺒﺎرات اﻟﺘﻲ ﺗﻤﺨﺮ ﻋﺒﺎب ﻣﻴﺎﻫﻪ أو ﺑﻌﺾ اﻟﺼﻴﺎدﻳﻦ اﻟﻤﻨﻬﻤﻜﻴﻦ ﺑﺄﻋﻤﺎﻟﻬﻢ ﻋﻠﻰ أﺣﺪ ﺿﻔﺎﻓﻪ ﻓﻲ اﻟﺼﺒﺎح اﻟﺒﺎﻛﺮ .أو ﻗﻢ ﺑﺰﻳﺎرة إﻟﻰ ﻣﺘﺤﻒ دﺑﻲ اﻟﺬي ﻳﺴﺘﻌﺮض ﺗﺎرﻳﺦ ا ﻣﺎرة ﺑﻌﺮوض ﺗﻔﺎﻋﻠﻴﺔ ،ﺑﺪءاً ﻣﻦ أﻳﺎم ﺻﻴﺪ اﻟﻠﺆﻟﺆ .وﻻ ﺗﻜﺘﻤﻞ زﻳﺎرة ﻫﺬا اﻟﺠﺎﻧﺐ ﻣﻦ اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ ،إﻻ ﺑﺎﻟﺘﻌﺮﻳﺞ ﻋﻠﻰ ﺳﻮق اﻟﺬﻫﺐ اﻟﻘﺪﻳﻢ ،ﺳﻮق اﻟﺒﻬﺎرات وﺳﻮق اﻟﻌﻄﺎرﻳﻦ ،ﺣﻴﺚ ﻗﺪ ﺗﻌﺜﺮ ﻋﻠﻰ ﺑﻌﺾ اﻟﻜﻨﻮز اﻟﻜﺎﻣﻨﺔ ﻛﺘﺬﻛﺎر ﺛﻤﻴﻦ ﻟﺮﺣﻠﺘﻚ.
11 2
D2
ﺑﺮج ﻧﺴﻴﻤﺔ ﻓﻨﺪق ﻧﻮﻓﻮﺗﻴﻞ ﻣﺮﻛﺰ دﺑﻲ D2 اﻟﺘﺠﺎري اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ B1 ﻓﻨﺪق وان أﻧﺪ أوﻧﻠﻲ روﻳﺎل ﻣﻴﺮاج A1 ﻓﻨﺪق وان أﻧﺪ أوﻧﻠﻲ ﻧﺨﻠﺔ اﻟﺠﻤﻴﺮا E2 ﻓﻨﺪق ﺑﺎرك ﺣﻴﺎة دﺑﻲ ﻓﻨﺪق رادﻳﺴﻮن ﺑﻠﻮ -داون ﺗﺎون دﺑﻲ D2 E1 ﻓﻨﺪق رادﻳﺴﻮن ﺑﻠﻮ دﺑﻲ ،ﺧﻮر دﻳﺮة ﻓﻨﺪق رادﻳﺴﻮن ﺑﻠﻮ دﺑﻲ ﻣﺪﻳﻨﺔ ا ﻋﻼم B1 D2 ﻓﻨﺪق رادﻳﺴﻮن روﻳﺎل ،دﺑﻲ E2 ﻓﻨﺪق راﻓﻠﺰ دﺑﻲ ﻓﻨﺪق راﻣﺎدا ﺑﻼزا ﺟﻤﻴﺮا ﺑﻴﺘﺶ رﻳﺰﻳﺪﻧﺲ A1 E2 رﻳﻜﺴﻮس ﺑﺎب اﻟﺒﺤﺮ B1 ﻓﻨﺪق رﻳﻜﺴﻮس اﻟﻨﺨﻠﺔ دﺑﻲ D2 ﻓﻨﺪق روز رﻳﺤﺎن ﻣﻦ روﺗﺎﻧﺎ دﺑﻲ D2 ﻓﻨﺪق ﺷﺎﻧﻐﺮﻳﻼ دﺑﻲ E2 ﻓﻨﺪق وأﺑﺮاج ﺷﻴﺮاﺗﻮن ﺧﻮر دﺑﻲ A1 ﻓﻨﺪق ﺷﻴﺮاﺗﻮن ﺟﻤﻴﺮا ﺑﻴﺘﺶ B2 ﻣﻨﺘﺠﻊ ﺷﻴﺮاﺗﻮن ﻣﻮل ا ﻣﺎرات D2 ﺳﻮﻓﻴﺘﻞ دﺑﻲ داوﻧﺘﺎون A1 ﺳﻮﻓﻴﺘﻞ دﺑﻲ ﺟﻤﻴﺮا ﺑﻴﺘﺶ
76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94
B1 ﺳﻮﻓﻴﺘﻞ دﺑﻲ ﻧﺨﻠﺔ اﻟﺠﻤﻴﺮا E2 ﻓﻨﺪق ﺗﺎج ﺑﺎﻻس دﺑﻲ D2 ﻓﻨﺪق اﻟﻌﻨﻮان وﺳﻂ اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ دﺑﻲ D2 ﻓﻨﺪق اﻟﻌﻨﻮان دﺑﻲ ﻣﻮل A1 ﻓﻨﺪق اﻟﻌﻨﻮان ﻣﺮﺳﻰ دﺑﻲ A2 ﻓﻨﺪق اﻟﻌﻨﻮان ﻣﻮﻧﺘﺠﻤﺮي دﺑﻲ D2 ﻓﻨﺪق إﺗﺶ دﺑﻲ D2 ﻓﻨﺪق اﻟﻤﻴﺪان دﺑﻲ D2 ﻓﻨﺪق ذي ﺑﺎﻻس وﺳﻂ دﺑﻲ A1 ﻓﻨﺪق رﻳﺘﺰ ﻛﺎرﻟﺘﻮن دﺑﻲ رﻳﺘﺰ ﻛﺎرﻟﺘﻮن ﻣﺮﻛﺰ دﺑﻲ اﻟﻤﺎﻟﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ D2 D2 ﻓﻨﺪق أوﺑﺮوي دﺑﻲ E1 ﻓﻨﺪق ﺗﺮﻳﺪرز دﺑﻲ D2 ﻓﻨﺪق ﺗﺎورز روﺗﺎﻧﺎ -دﺑﻲ وﻳﺴﺘﻦ دﺑﻲ اﻟﻤﻴﻨﺎء اﻟﺴﻴﺎﺣﻲ ﺑﻴﺘﺶ A1 D2 ﻓﻴﺪا وﺳﻂ دﺑﻲ D2 ﻓﻴﻼ روﺗﺎﻧﺎ -دﺑﻲ B1 ووﻟﺪورف أﺳﺘﻮرﻳﺎ ﻧﺨﻠﺔ اﻟﺠﻤﻴﺮا D2 ووروﻳﻚ دﺑﻲ
CONC_ARABIC_MAP_DXB_JAN-MAR15.indd 79
إكتشف رفاهية التسوق ّ
ٍ بوتيك أدخل عاملاً ساحرا ً من األناقة يف مركز «الغالرييا عىل جزيرة املاريه» الذي يدلّلك بأكرث من فاخ ٍر تحمل إسم أشهر عالمات األزياء العاملية .إطلع عىل آخر ما أبدعه أملع املص ّممني وما يزخر به ٍ مجموعات حرصية واكتشف أحدث اإلطالالت املطروحة عىل منصات العرض حول العامل. املركز من إكتشف «الغالرييا عىل جزيرة املاريه» thegalleria.ae
}
ﺑﻠﺪي ا ﻣﺎرات
{
ﻣﺼﻤﻢ ا زﻳﺎء راﻣﻲ اﻟﻌﻠﻲ اﻟﻤﺘﻮاﺟﺪ ﻓﻲ ﻳﻄﻠﻌﻨﺎ ّ دﺑﻲ ،ﻋﻠﻰ ﻣﻌﺎﻟﻤﻪ وﺗﺠﺎرﺑﻪ اﻟﻤﻔﻀ ّﻠﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ
1
ﺣﻲ اﻟﻔﻬﻴﺪي اﻟﺘﺎرﻳﺨﻲ ّ 1 » 2رﻳﻨﺒﻮ ﺳﻮﺷﻲ« ﻓﻲ ﻣﻄﻌﻢ ﺗﻴﺎﺗﺮو ،أﺑﺮاج روﺗﺎﻧﺎ
ﻗﺮرت أن أرﺣﻞ ﻣﻦ ﺑﻠﺪي ﺳﻮرﻳﺎ ﻓﻲ اﻟﻌﺎم ،1997 ُ ﻗﺼﺪ ﻣﺪﻳﻨﺔ دﺑﻲ .وﻓﻲ اﻟﺤﻘﻴﻘﺔ ،ﻟﻢ أﻛﻦ أﻧﻮي ا¢ﺳــﺘــﻘــﺮار ﻓــﻲ ا¢ﻣـــــﺎرة ،إﻻ إﻧــﻬــﺎ ﻣﺜﻠﺖ وﺟﻬﺔ ﻣﻨﻄﻘﻴﺔ ،ﻛﻮﻧﻬﺎ ﻋﺎﺻﻤﺔ ا زﻳﺎء اﻟﺪوﻟﻴﺔ ا ﻗﺮب إﻟﻰ وﻣﺮﻛﺰاً ﻳﺘﻴﺢ إﻧﺸﺎء ﻋﻼﻗﺎت اﻟﻌﻤﻞ ﺑﻼد اﻟﺸﺎم، ٍ وﺗﺤﻘﻴﻖ ا¢ﻧﺘﺸﺎر ﻓﻲ ﻋﺎﻟﻢ ا زﻳـــﺎء .وﻣﻨﺬ ﺗﻠﻚ اﻟﻠﺤﻈﺔ ،ﻟﻢ إﻟﺘﻔﺖ ﻣﻄﻠﻘ ًﺎ إﻟــﻰ اﻟـــﻮراء .ﻓﻬﺬه ـﻮل ،اﻟﻨﺎﺑﻀﺔ ﺑﺎﻟﺤﻴﻮ ّﻳﺔ، اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ اﻟﺪاﺋﻤﺔ اﻟــﺘــﺤـ ّ ﺗﻤﻨﺤﻨﻲ ﺗــﻮازﻧ ـ ًﺎ راﺋــﻌـ ًﺎ ﺑﻴﻦ ﺣﻴﺎﺗﻲ اﻟﺸﺨﺼﻴﺔ واﻟﻤﻬﻨﻴﺔ .وﻛــﺎﻧــﺖ اﻟﻤﻮﻗﻊ اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ ¢ﻃــﻼق ﻣﺴﻴﺮﺗﻲ اﻟﻤﻬﻨﻴﺔ ﺑﺼﻨﺎﻋﺔ اﻟﻤﻮﺿﺔ وﺗﺄﺳﻴﺲ اﻟﻌﻼﻣﺔ اﻟﺨﺎﺻﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﻤﻞ إﺳﻤﻲ. ﻼ ﻣﻨﺬ اﻧﺘﻘﺎﻟﻲ إﻟﻴﻬﺎ، ﻋﺮﻓﺖ دﺑﻲ ﺗﺤﻮ ًﻻ ﻣﺬﻫ ً إذ ﺷﻬﺪت إﻃﻼق ﺳﻠﺴﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺸﺎرﻳﻊ اﻟﺠﺪﻳﺪة ّ أن اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ اﻟﻨﺎﺑﻀﺔ اﻟﻤﺜﻴﺮة ﻟ½ﻫﺘﻤﺎم .وﻻ ﺷﻚ ّ ﺗﻤ ّﺜﻞ ﻣﺤﻮر ﻗﻄﺎع اﻟﺘﺠﺰﺋﺔ ﻓﻲ اﻟﺸﺮق ا وﺳﻂ. ﻋﺪد ﺗﺴﻮق راﺋﻌﺔ ،ﻳﺠﺘﻤﻊ ﻓﻴﻬﺎ ﻓﺘﻮ ّﻓﺮ وﺟﻬﺔ ّ ًٌ اﻟﻤﺼﻤﻤﻴﻦ اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﻴﻦ. ﻛﺒﻴﺮ ﻣﻦ ﻣﺘﺎﺟﺮ أﺷﻬﺮ ٌ ّ أﻓﻀﻞ ﺷﺨﺼﻴ ًﺎ أن أﺑﺘﻌﺪ ﻋﻦ اﻟﻤﺮاﻛﺰ وﻓﻴﻤﺎ ّ ﺗﻀﻢ اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ اﻟﻀﺨﻤﺔ اﻟﻤﺰدﺣﻤﺔ ،ﻻ رﻳﺐ أﻧﻬﺎ ّ واﺣﺪ ﻛﻞ ﻣﺎ ﻳﺤﺘﺎج إﻟﻴﻪ اﻟﻤﺮء ،وﻏﺎﻟﺒ ًﺎ ﺳﻘﻒ ﺗﺤﺖ ٍ ٍ أﺣﺐ اﻟﺘﻌﺮﻳﺞ ﻣﺎ أﻗﺼﺪ دﺑﻲ ﻣﻮل ّ ﻟﻠﺘﺒﻀﻊ .ﻛﻤﺎ ّ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺘﺎﺟﺮ اﻟﺼﻐﻴﺮة ﻓﻲ ﺳﺎﺋﺮ أﻧﺤﺎء اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ. ﻣــﻊ ﺣــﻠــﻮل ﻋﻄﻠﺔ ﻧــﻬــﺎﻳــﺔ ا ﺳـــﺒـــﻮع ،أﺣـــﺎول ا¢ﺳﺘﺮﺧﺎء وﻗﻀﺎء اﻟﻮﻗﺖ ﺑﺮﻓﻘﺔ ا ﺻﺪﻗﺎء ،ﺳﻮاء
ﻓﻨﺠﺎن ﻣﻦ ﻟﺘﺠﺎذب أﻃـــﺮاف اﻟﺤﺪﻳﺚ وارﺗــﺸــﺎف ٍ اﻟﻘﻬﻮة اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ،أو ﻟﺘﻨﺎول اﻟﻌﺸﺎء ﻓﻲ ﻣﻄﻌﻢ ﺣﻲ »أوﻛﻮ« اﻟﻔﺎﺧﺮ ﺑﻔﻨﺪق »ذي إﺗﺶ دﺑﻲ« أو ﻓﻲ ّ اﻟﻔﻬﻴﺪي اﻟﺘﺎرﻳﺨﻲ ذي ا ﺟﻮاء ا ﺻﻴﻠﺔ اﻟﻤﻤ ّﻴﺰة. أﺗﺮدد إﻟﻰ أﺣﻴﺎء اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ، أﺣﺐ أﻳﻀ ًﺎ أن ّ ّ اﻟﻐﻨ ّﻴﺔ ﺑﺎﻟﻤﻌﺎﻟﻢ اﻟﺘﺮاﺛﻴﺔ واﻟﺜﻘﺎﻓﻴﺔ ﻣﻦ ﻣﺘﺎﺣﻒ وﻣﻌﺎرض ﻓﻨ ّﻴﺔ ،واﻟﻤﺤﺘﻀﻨﺔ ﻋﺪداً ﻣﻦ اﻟﻤﻘﺎﻫﻲ واﻟﻤﻄﺎﻋﻢ ا ﻧﻴﺴﺔ. ﻣﻔﻀ ٌﻞ ،ﺑﻞ أؤﺛﺮ اﻛﺘﺸﺎف ﻣﻄﻌﻢ ﻟﺪي ّ ٌ ﻟﻴﺲ ّ اﻟﻌﻨﺎوﻳﻦ اﻟﺠﺪﻳﺪة وﺗﺠﺮﺑﺔ اﻟﻤﻄﺎﺑﺦ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ. ﻟﻜﻨﻨﻲ أﻋﺘﺮف أن ﻣﻄﻌﻢ »ﺗﻴﺎﺗﺮو« ﻓﻲ أﺑﺮاج روﺗﺎﻧﺎ ﻳﻮ ّﻓﺮ ﺗﺠﺮﺑﺔً إﺳﺘﺜﻨﺎﺋﻴﺔً ﻓﻲ ﻋﺎﻟﻢ اﻟﻤﺎﺋﺪة .وﻻ ّ ﻳﻘﻞ ﻋﻨﻪ ﺟــﻮد ًة ﻣﻄﻌﻢ »ﻻﺑﻮﺗﻴﺖ ﻣﻴﺰون« ﻓﻲ ﻗﺮﻳﺔ ﻛﻨﺖ اﻟﺒﻮاﺑﺔ ﺑﻤﺮﻛﺰ دﺑﻲ اﻟﻤﺎﻟﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ .ﻓﻠﻄﺎﻟﻤﺎ ُ ﻣﻦ ﻣﺤﺒﻲ ﻣﻄﺒﺦ ﺳﺎﺣﻞ اﻟﺒﺤﺮ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ ،وﻫﺬا اﻟﻌﻨﻮان ُﻳﻌﺘﺒﺮ ﻣﻦ ا ﻓﻀﻞ ﻣﻦ ﻧﻮﻋﻪ ﻓﻲ اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ. ﺑﺎﻟﺘﻮﺟﻪ إﻟﻰ ﺣﻴﻦ ﻳﻘﺼﺪﻧﻲ اﻟﺰوار ،أﻧﺼﺤﻬﻢ ّ أﺑﺮز ﻣﻌﺎﻟﻢ ا¢ﻣﺎرة ،ﻣﺜﻞ ﻧﺎﻓﻮرة دﺑﻲ ﻓﻲ دﺑﻲ ﻣﻮل وﻣﻨﺼﺔ اﻟﻤﺮاﻗﺒﺔ »آت ذا ﺗﻮب« ﺑﺄﻋﻠﻰ ﺑﺮج ﺧﻠﻴﻔﺔ. ّ ﻛﻤﺎ أﻧﺼﺢ اﻟﺰوار دوﻣ ًﺎ ﺑﺎﺳﺘﻜﺸﺎف ﺑﻌﺾ ا ﻣﺎﻛﻦ اﻟﺠﺪﻳﺪة ﻏﻴﺮ اﻟﻤﻌﺘﺎدة ،ﻛﺴﻮق اﻟﺒﺤﺎر أو اﻟﻤﻮاﻗﻊ اﻟﺜﻘﺎﻓﻴﺔ اﻟﻤﻨﺘﺸﺮة ﻋﺒﺮ أﻧﺤﺎء اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ .أﻣﺎ ﺣﺪﺛﻲ اﻟﻤﻔﻀﻞ ﻓﻲ دﺑﻲ ،ﻓﻬﻮ ﺣﺘﻤ ًﺎ ﻛﺄس دﺑﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ّ اﻟﺬي ﻳﻤ ّﺜﻞ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔً راﺋﻌﺔً ﻓﻌ ً ﻟﺘﺄﻣﻞ اﻟﺤﺎﺿﺮﻳﻦ ﻼ ّ ﻣﻔﻌﻤﺔ ﺑﺎﻟﺤﻴﻮ ّﻳﺔ. ﺰة، ٍ ـﻮاء ﻣﻤ ّﻴ ٍ وا¢ﺳﺘﻤﺘﺎع ﺑــﺄﺟـ ٍ
ّ ّ ﺗﻤﺜﻞ ﻣﺤﻮر ﻗﻄﺎع اﻟﺘﺠﺰﺋﺔ ﺷﻚ أن دﺑﻲ ﻻ ّ ﺗﻮﻓﺮ وﺟﻬﺔ ﺑﻤﻨﻄﻘﺔ اﻟﺸﺮق ا وﺳﻂ .إذ ﻋﺪد ﻛﺒﻴﺮٌ ﻣﻦ ﺗﺴﻮّ ق راﺋﻌﺔ ،ﻳﺠﺘﻤﻊ ﻓﻴﻬﺎ ًٌ اﻟﻤﺼﻤﻤﻴﻦ اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﻴﻦ ﻣﺘﺎﺟﺮ أﺷﻬﺮ ّ
2
80
1/6/15 6:57 PM
CONC_ARABIC_REGULARS_MY DUBAI_Rami Al Ali_JAN-MAR15.indd 80
ملوكية كادو اأمربيال اأقراط اأذن تتميز بحجرتي ما�س ا�صتثنائيتني م�صقولتان على �صكل اإجا�صة بلون Dبال �صوائب داخل البناء البلوري – 43.14قرياط. اأحجار ياقوت مر�صعة بتقنية الرت�صيع ال�صري واملا�س.
Haute Joaillerie, place Vendôme since 1906
دبي :دبي مول - +971 4 339 8001مول الإمارات +971 4 347 2487
اأبوظبي :مارينا مول - +971 2 681 1121اأبراج التحاد +971 2 681 1919 الغاليريا ،جزيرة الماريه +971 2 643 2088 www.vancleefarpels.com
12/3/14 8:38 AM
Untitled-3 1