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Edición Nº 95
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Presentación
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Noticias
Octubre 2020 Unidad de Relaciones Públicas y Comunicación Coordinador: Hans Ochoa Crespo Editora: Patricia Enriquez Salazar Equipo de redacción: John Humala Rengel Leidy Romero Romero Adrián Neira Ashqui Dirección de fotografía: Anthony Galán Guaricela Diseño y Diagramación: Roberto Ortiz Culcay
Análisis
Colaboradores en esta edición: Análisis: Franklin Chiluisa Guerrero Investigación: Mayra Vera Cabezas Tecnología: Daniel Gómez Jaramillo
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De cuando se cuenta con orgullo la historia universitaria
Foto portada: Archivos históricos.
Entrevista
El contenido de los artículos es criterio de sus autores y no representa necesariamente la posición de la Revista.
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Resultados que avalan la excelencia
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pág.48
Investigación
Estudiantiles
Daños al agua que no tomamos en cuenta
Mis alimentos primero, un proyecto con beneficio regional
pág. 30
Vinculación
Cultura
Proyectos que logran cumplir sueños
La música une a la Academia
pág. 36
Tecnología
Matices
Comunidad Microsoft a la medida del cambio
El grandioso nacimiento de Silvana
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Presentaciรณn
Pablo Vanegas Peralta.
Ediciรณn 95
OCT - 2020
Rector de la Instituciรณn
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En este mes nuestra querida Universidad de Cuenca está de aniversario, son 153 años de historia, desde su creación el 15 de octubre de 1867. Estamos conscientes de que nos encontramos en una circunstancia distinta a la que hubiéramos imaginado para una celebración. Es un tiempo que nos ha exigido estar alertas, que nos ha quitado algunas libertades, pero también nos ha permitido interiorizar sobre los asuntos que verdaderamente importan en la vida, entre ellos la superación constante y la formación integral, que cabalmente son ejes transversales de nuestra Alma Mater. Por eso, más que festejar conmemoramos otro año de fructífera labor en beneficio de la ciudad, región y país; de ser parte de soluciones a realidades dadas, demostrando que la Educación es artífice de un pueblo creativo, crítico y de pensamiento responsable. Esta vez hemos sido mesurados en los actos oficiales de recordación de tan importante fecha, más la forma no quita el fondo, basado en el reconocimiento al trabajo en equipo para convertir a la Universidad de Cuenca en un referente de la Educación Superior. De esta manera permítanme felicitar a todos los que somos parte de esta gloriosa institución y presentarles esta edición de Revista Agenda, en la que damos cuenta de nuestro aporte a la sociedad entera.
#TodosSomosLaU
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Análisis
De cuando se cuenta con orgullo la historia universitaria Relato en primera persona de la experiencia al realizar el documental “Todos Somos la U”. Sentimientos, logros y obstáculos para entregar este material audiovisual que se estrenó como parte del aniversario por los 153 años de vida institucional.
Texto:
Fotos:
Franklin Chiluisa Guerrero
Capturas del documental
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Describir un sentimiento se torna difícil, porque existen emociones que quieres expresar y decir con emoción, por ejemplo, que pertenezco a la que considero como la mejor Universidad del Ecuador, que me vio crecer educativamente por más de cinco años. Aquí se hace visible lo colectivo, se ponen de relieve los ideales, los propósitos de futuro, los miedos, los desencantos, se construyen los sueños. Aquí, he vivido los momentos más importantes de mi historia, que en esencia es la historia de la universidad… La U. de Cuenca. Realizar el documental audiovisual “Todos Somos La U”, me fue llenando de gran orgullo y nostalgia por ser el último de mis trabajos como estudiante. Cada toma, cada imagen, cada sonido y entrevista que captaba la cámara de video, quería transmitir lo que habíamos aprendido dentro de las aulas con los docentes que impartieron sus conocimientos en la Escuela de Comunicación Social. El proceso de producción fue realmente duro para ejecutarlo un solo individuo, pero gracias al apoyo de personas como Jaqueline Calderón, Pablo Juela, Ángel Robles, Oscar Webster, Hans Ochoa y Leidy Romero pude sacar adelante lo que me proponía, que es contar desde los inicios de la Institución.
AGENDA UNIVERSITARIA
Fue realizado por interés propio de conocer acerca de la historia del Alma Mater. Se ha desarrollado en base a la memoria de todos los que estudiaron aquí con ese sentido de pertenencia, que guardan cada uno de los que se formaron académicamente y que hoy son parte de esa sociedad que busca ser mejor, tanto humana como profesional. Aquí se educan y ejercen su vocación, quienes aspiran a devolver los servicios a la comunidad. Es así que “TODOS SOMOS LA U”, porque cuando salimos de las aulas, buscamos oportunidades de vida, pero seguimos siendo parte de esta. El haber investigado me llevó a descubrir que fue la pionera en graduar a la primera mujer médico, levantarse y hacer sentir su voz y lucha cuando los gobiernos de turno querían callar a los estudiantes y a la población. Que avanzó por los caminos tecnológicos, científicos, culturales y filosóficos de la época para llegar a ser una de las mejores a nivel nacional e internacional, una de las precursoras del intercambio estudiantil que busca beneficiar a los alumnos con otras universidades del mundo.
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Vista panorámica de tiempos anteriores en el Campus Central.
El documental puede visualizarse en la página de Facebook oficial de la universidad y fue estrenado como uno de los actos por los 153 años de vida institucional.
Imagen histórica de autoridades y catedráticos en reunión para análisis de funcionamiento de la institución.
También, saber que la pileta, esa que está en el Campus Central, en la entrada principal a mano izquierda, fue la primera de la ciudad y que estuvo ubicada en el parque Calderón, pero que cuando se realizó su remodelación la llevaron a los patios de la Alcaldía. Luego el ex rector Jaime Astudillo la llevó a ser parte de la universidad, así tenemos una pieza de la historia de la bicentenaria Cuenca dentro de los predios. El trabajo previo No todo resultó como lo planificamos durante la preproducción. El proceso de grabación en algunas facultades no se realizó por falta de colaboración de algunas autoridades y mandos medios. Seré frontal y objetivo al decir que existe personal que debería ser más consecuente con los estudiantes cuando se les solicita información y recordar que estamos trabajando por el bien de la sociedad. Sin embargo, los buenos son más y voy a decir también que hay facultades dignas de elogio porque tratan a sus usuarios de manera esencial.
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El proyecto audiovisual “Todos Somo La U”, fue realizado para ser exhibido en cualquier acto universitario, para ser un material de apoyo para las futuras generaciones y se recomienda dar un seguimiento, ya que la institución sigue trabajando y continúa escribiendo su historia. La Universidad de Cuenca camina hacia la excelencia, es por ello que 153 años de vida lo rememora en este documental. Debo estar complacido de haber sido parte de este camino, de haber pertenecido la Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación, de haber aprendido de docentes de la Escuela de Comunicación Social y la vida fuera de las aulas. Recuento La entidad superior que se estableció el 18 de octubre de 1867, hasta hoy en día cumple con un objetivo primordial: la excelencia académica e integral de sus más de 16 mil estudiantes que llegan de todos los rincones del país, y fuera de sus fronteras, que cursan sus carreras en las 12 facultades y dos institutos de los cinco campus que posee. Con responsabilidad social que ayuda a crecer cada día ha ganado la categoría “A”, considerándose entre las instituciones de educación superior del Ecuador de mayor prestigio. Sin duda la realización del proyecto audiovisual me trajo grandes experiencias, pero lo mejor es sentirte parte de la transformación de la sociedad cuencana que camina al desarrollo a través de miles de profesionales que son formados en esta mi universidad...la tuya…la nuestra…la de todos, porque “Todos somos la U”.
La entidad superior que se estableció el 18 de octubre de 1867, hasta hoy en día cumple con un objetivo primordial: la excelencia académica e integral de sus más de 16 mil estudiantes que llegan de todos los rincones del país, y fuera de sus fronteras, que cursan sus carreras en las 12 facultades y dos institutos de los cinco campus que posee. Con responsabilidad social que ayuda a crecer cada día ha ganado la categoría “A”, considerándose entre las instituciones de educación superior del Ecuador de mayor prestigio. Sin duda la realización del proyecto audiovisual me trajo grandes experiencias, pero lo mejor es sentirte parte de la transformación de la sociedad cuencana que camina al desarrollo a través de miles de profesionales que son formados en esta mi universidad...la tuya…la nuestra… la de todos, porque “Todos somos la U”.
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Seminario San Luis, donde también funcionó el Alma Mater en sus inicios.
Retrato de Matilde Hidalgo de Procel, primera mujer médico del país. Se graduó en la U. de Cuenca.
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Entrevista
Resultados que avalan la excelencia La calidad de investigación de la Universidad de Cuenca le ha hecho merecedora del reconocimiento dentro y fuera del país y para saber más de dónde radica el secreto del éxito conversamos con la coordinadora Victoria Abril.
Textos:
Fotos:
Leidy Romero Romero
Leidy Romero y cortesía
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Que la Universidad de Cuenca haya ganado mayor visibilidad internacional en los últimos años es la suma de una gestión preocupada en evidenciar las capacidades de su comunidad. La Dirección de Investigación (DIUC) es una de las dependencias que ha logrado posicionar a la institución en rankings internacionales como el Quacquarelli Symonds (QS), el University Ranking by Academic Performance (URAP) o el Scopus. El mérito se debe a la calidad de investigación obtenida luego de un minucioso trabajo de la DIUC que, hoy por hoy conoce todos los proyectos de la institución y pasan por una revisión de pares. Adicionalmente, esta dependencia, dirigida por Mauricio Espinoza, presenta su presupuesto anual que permite conocer con exactitud su necesidad de financiamiento. Los resultados obedecen a la adecuada planificación y visión de su talento humano y ahí es donde encontramos a quien tiene a su cargo la coordinación desde hace cinco años. Dialogamos con Victoria Abril para conocer más de lo que demanda ejercer este puesto y la importancia que debe brindarse a la investigación dentro de una institución de educación superior. Confiesa tenerle un gran cariño a la Universidad de Cuenca porque en esta realizó sus estudios de pregrado recibiendo el título de doctora en Bioquímica y Farmacia. Posteriormente se vinculó como investigadora de la DIUC y docente en la Carrera de Nutrición y Dietética de la Facultad de Ciencias Médicas. Su especialidad en investigación está enfocada en la Alimentación, Nutrición, Actividad física y la Salud Pública en distintos grupos etarios.
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Victoria Abril es coordinadora de la Dirección de Investigación de U. de Cuenca.
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La investigadora junto a docentes y compañeras en un evento realizado en la U. de Cuenca.
¿Qué significa ser parte de la U? Es serlo de una comunidad de trabajo en equipo enfocada en promover la formación de estudiantes que sean profesionales competentes, responsables y que sean reconocidos por sus capacidades académicas y personales a nivel nacional e internacional. Fomentar la investigación en docentes y estudiantes que tenga impacto en la población. ¿Cuán importante es el trabajo de la DIUC para la institución? La DIUC es la encargada de definir las políticas institucionales de investigación, es el eje fundamental para la gestión de los recursos asignados para la investigación. Los procesos que se realizan están en concordancia con lo que se ejecuta a nivel mundial, tanto para la aprobación, como el registro y seguimiento de proyectos de manera democrática y transparente. ¿Cuál ha sido la mayor satisfacción en su cargo? Conseguir la centralización de información a fin de tomar decisiones para formular estrategias que encaminen la investigación y con miras a mejorar indicadores que nos hagan más reconocidos a nivel nacional e internacional.
¿Qué ha hecho la DIUC para apoyar a docentes e investigadores? Se unificaron los procedimientos para acceder a fondos concursables para todo el personal académico de la Universidad de Cuenca a través de las convocatorias. Se han asignado horas tanto para formular proyectos como para escribir artículos científicos, además de programas de doctorado y de maestría en Ciencias. Se ha apoyado la participación en congresos para la presentación de resultados y adicionalmente se ha financiado las traducciones de artículos científicos y publicaciones en revistas indexadas. Se tiene un plan de capacitación enfocado a mejorar las destrezas de los investigadores que inician su carrera, apoyándolos en la escritura de artículos científicos y uso de herramientas de investigación. Contamos con las jornadas de divulgación científica con el fin de fortalecer su trabajo al difundir resultados y logros obtenidos dentro de sus actividades.
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Recibiendo un reconocimiento por su labor.
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Cuando se habla de revistas indexadas ¿Qué impacto tienen? Permiten la difusión de resultados alcanzando varios públicos lectores: estudiantes, colegas profesionales e investigadores de cualquier lugar del mundo, esto puede servir como base de otras investigaciones científicas y además permite el reconocimiento de los trabajos que se realizan en la Universidad de Cuenca. Podría dar paso a la generación de redes de investigación nacional o internacional al mostrar los productos alcanzados aquí, asimismo permite a nuestra institución mejorar el Ranking internacional. ¿De qué manera influye la DIUC en la visibilización internacional? Ha apoyado a los investigadores en la participación en proyectos con redes internacionales, mostrando estos resultados a través de congresos, publicaciones y generación de otras redes para nuevos proyectos buscando impacto social y científico en la población. La DIUC también apoya a los departamentos de investigación para que formulen propuestas de posgrado, difusión de sus actividades, compra de equipamiento, etc. La investigación en la sociedad siempre será importante ¿Qué se requiere para aportar al desarrollo? Ser responsables, propositivos; mirar siempre al futuro. Es fundamental incentivar a los estudiantes a formarse académicamente, pero también sembrando en ellos el deseo de investigar para mejorar su desempeño profesional en beneficio de la sociedad. La universidad debe ser ese lugar que propicie y genere conocimiento científico con pertinencia social y que se difunda a nivel nacional e internacional, así como también que fomente la transferencia de conocimiento hacia los sectores socioproductivo, como base para la innovación para alcanzar alto impacto en el desarrollo local, regional y nacional. Es vital que se promueva en los estudiantes una formación integral considerando que muchos de ellos serán los tomadores de decisiones en el futuro, lo que puede generar mejoras y cambios que beneficien a la población.
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Investigación
Daños al agua que no tomamos en cuenta El desarrollo industrial de las últimas décadas ha traído como consecuencia la acumulación de sustancias con impacto contaminante que provocan daño en el medio ambiente y la salud.
Texto:
Fotos:
Mayra Vera Cabezas
Andrea Alvarado Orellana
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El rápido crecimiento de la población urbana trajo consigo impactos en el medio ambiente, entre ellos la aparición de sustancias y contaminantes en el líquido vital para el ser humano: el agua. Por mucho tiempo estos denominados contaminantes emergentes han pasado desapercibidos por falta de técnicas adecuadas para su identificación, sin embargo, se encuentran fármacos, plaguicidas, cosméticos, artículos de limpieza, aseo personal, desechos químicos de la industria, entre otros. Al tratarse de sustancias tóxicas bioacumulables, son capaces de llegar incluso a los reservorios de agua de consumo humano a través de las vertientes residuales y corrientes subterráneas. Su presencia en los ríos provoca efectos negativos como la feminización y hermafroditismo de algunas especies de peces o su acción como disruptores endocrinos. Sustancias como el Triclosan (TCS), un antibacteriano que actúa como desinfectante, conservante o antiséptico, que se encuentra en el jabón y en la pasta de dientes, debido a su bioacumulación en el ambiente provoca la resistencia microbiana, irritaciones dérmicas, alteraciones endocrinas, mayor incidencia de alergias, alteración del metabolismo de la hormona tiroidea y el desarrollo de tumores; o en el caso de los residuos de diclofenaco en el agua se ha dado la reciente destrucción de las poblaciones de buitres asiáticos. Otro de los problemas ambientales es la exposición a compuestos organoclorados como DDT y bifenilospoliclorados (PCBs) que ha impactado en la reproducción y la función inmune de focas provocando disminución de su población, adelgazamiento en la cáscara de huevo de diferentes especies, daños en la función reproductiva en el hombre. Las toneladas de antibióticos que son utilizadas en tratamientos tanto para el ser humano, como en los animales, han desarrollado resistencia bacteriana.
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Orilla del río Tena con vertientes de aguas residuales.
Eliminación de contaminantes emergentes Las primeras evidencias de la presencia de fármacos en el medio acuático se produjeron en los años 70, del siglo XX, con la identificación en aguas residuales en EEUU del ácido clofíbrico, que es el metabolito activo de varios reguladores de lípidos en sangre (cloibrato, etoilin y etoibrato). Sin embargo, como lo demuestran los numerosos artículos publicados, no fue sino hasta principios de la década de los 90, que el tema de los fármacos en el medio ambiente empezó a ser motivo de estudio y análisis. En muchos países se han realizado investigaciones que determinan la presencia de los contaminantes emergentes en la entrada y salida de las plantas depuradoras, demostrándose que no es posible la completa remoción de contaminantes en el agua.
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De cara a una futura legislación que regule la presencia de este tipo de contaminantes en agua es necesario invertir en nuevas tecnologías de tratamiento, y continuar investigando con el fin de obtener tratamientos más eficientes.
El desarrollo de nuevas técnicas analíticas como la cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas, han permitido determinar concentraciones muy bajas de estos compuestos, determinándose la presencia de drogas de abuso y sus metabolitos en cuencas internacionales, como en Italia, Alemania, Bélgica, Gran Bretaña, Croacia y España. Los contaminantes emergentes deben ser removidos tanto del ambiente acuático como del aire, pero las técnicas actuales de depuración no son completamente eficientes para su remoción, por lo que resulta acertada la búsqueda de nuevas tecnologías. Entre estas tecnologías encontramos la filtración por membrana, oxidación avanzada, y la bioadsorción, las cuales ofrecen la facilidad de manejo con costos de capital moderados y alta calidad del agua producto.
22 La bioadsorción es una categoría de la tecnología de adsorción, que en lugar de usar adsorbentes comerciales (carbón activado, geles de sílice, zeolitas, entre otros) utiliza los procedentes de diferentes fuentes naturales, como residuos agrícolas y desechos agroindustriales. Estos materiales presentan ciertas ventajas sobre las adsorbentes comerciales, como bajo costo, abundancia, fácil manejo y capacidad de regeneración. Existen una gran cantidad de materiales naturales que pueden ser usados como adsorbentes, tales como los tallos de uva, cáscara de arroz, bagazo de caña de azúcar, cáscara de maní, mazorca de maíz, cáscara de coco, fibra de coco, basura de bambú, café molido, tallos de plátano y cáscara de cacao. El bagazo de caña de azúcar y los desechos de la mazorca de maíz han demostrado ser eficientes para la remoción de metales pesados y antibióticos en estudios -en batch y en columnas- realizados en el Centro de Estudios Ambientales (CEA) de la Universidad de Cuenca.
Dimensiones parentales: En Ecuador se realizó análisis del agua de los ríos San Pedro, Guayllabamba y Esmeraldas, que abastecen de líquido vital a la provincia de Esmeraldas y en su trayecto reciben las aguas residuales del Distrito Metropolitano de Quito. Se encontró cafeína, sulfametoxazol, venlafaxina, O-desmetilvenlafanxina, esteroides estrógenos, benzoilecgonina etc.). Sustancias como la carbamazepina, un medicamento que se utiliza en el tratamiento de enfermedades como la epilepsia y el acesulfame, un tipo de edulcorante, que fueron los contaminantes emergentes más persistentes, ya que permanecen estables a lo largo de los ríos. El estudio del destino de los contaminantes emergentes en agua y del desarrollo y aplicación de nuevas tecnologías para su eliminación es crucial para realizar una buena gestión de los cada vez más escasos recursos hídricos que necesitan satisfacer una demanda creciente de agua, y cuya calidad se ve seriamente afectada por la presión urbana y agrícola.
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Equipo del Centro de Estudios Ambientales de la U. de Cuenca. Trabaja en proyectos de investigación sobre remoción de contaminantes emergentes.
Equipos de tecnología de membrana de primera generación para remoción de fármacos utilizados en proyectos de investigación del CEA, así como en tesis de grado y posgrado.
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Vinculación
Proyectos que logran cumplir sueños En una puesta fotográfica damos muestra del trabajo realizado en iniciativas de vinculación con la sociedad desde distintas facultades de nuestra universidad y que han sido articuladas a través de la Dirección en esta área.
Texto:
Fotos:
Leidy Romero Romero
Cortesía
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La Dirección de Vinculación con la Sociedad se ha convertido en un punto clave para el desarrollo de esta área en la Universidad de Cuenca, se cuenta por cientos los proyectos que han tomado vida desde las diferentes facultades. En esta edición de aniversario hemos querido compartir con nuestros lectores ejemplos de iniciativas que han unido a docentes y estudiantes con distintas instituciones de la provincia cumpliendo con el objetivo de ayudar a quienes más lo necesitan.
Energía solar renovable Implementación de energía solar renovable en parroquias rurales de Cuenca: análisis social, técnico y económico del uso de energía solar, es el nombre del proyecto multidisciplinario en el que participan las facultades de: Ingeniería, Ciencias Económicas y Administrativas, y Ciencias Químicas. El equipo lo conforman cuatro docentes y 18 estudiantes de grado. Se está analizando la integración de las energías renovables no convencionales y su impacto en la huella de carbono así como la adaptabilidad de la sociedad en el uso adecuado de esta tecnología.
Actividades lúdicas y recreativas en el Instituto de Parálisis Cerebral del Azuay (IPCA) Hace tres años, la carrera de Carrera de Cultura Física, emprendió con este proyecto del que imparten clases de actividad física como rondas, canciones, dinámicas, juegos con órdenes simples para desarrollar la motricidad, coordinación, equilibrio y fuerza. En tiempo de pandemia continuaron con su labor mediante clases por Zoom. El tutor del proyecto, Damián Quezada, explicó que el objetivo es que los chicos y chicas del IPCA se puedan incluir en la sociedad.
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Formación para Asociaciones Sociales y Turísticas de varios destinos de La Zona 6 Desde la Facultad de Ciencias de la Hospitalidad, nació este proyecto con el propósito de atender las necesidades de las comunidades a través de capacitaciones a micro empresarios turísticos, hoteleros y gastronómicos de varios destinos de la Zona 6. La docente Patricia Ortiz, manifestó que, a pesar de la pandemia, continuaron el trabajo con las comunidades y se adaptaron a las diferentes herramientas digitales como sesiones vía Zoom, WhatsApp, entre otras; para alcanzar los objetivos planteados.
Departamento de Consejería Estudiantil Familiar Escuela de E.B Ulises Chacón El 27 de abril del 2018, se firmó una carta compromiso con la directora de la escuela y el director de la Carrera de Orientación Familiar de la Facultad de Jurisprudencia y Ciencias Políticas y Sociales de la Universidad Cuenca, con la finalidad de implementar este proyecto. El objetivo es garantizar una atención integral y permanente a los estudiantes, familias y docentes de esta unidad educativa, desde el ámbito de la prevención, orientación, intervención e investigación, explicó la tutora Lourdes Ordóñez.
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Brigadas de Intervención Psicosocial, BIPS. La Facultad de Psicología ejecutó este proyecto desde el 2015 hasta el 2018 en Azuay, Cañar, Manabí y Zamora Chinchipe. Las BIPS tuvieron entre sus objetivos: desarrollar procesos de intervención psicosocial en situaciones de promoción y protección de derechos de niñas, niños, adolescentes, familias y comunidades; bridar apoyo psicosocial para la atención de casos individuales y familiares identificados por entidades de atención o miembros de la comunidad.
Salud, Sanidad y Bienestar Animal Desde el 2017, la Facultad de Ciencias Agropecuarias lleva adelante el programa de campaña de esterilización de perros y gatos, como un aporte en beneficio de la sociedad. La finalidad es controlar la natalidad de la fauna urbana y enfermedades infecciosas y oncológicas producidas desde el punto de vista reproductivo. “El bienestar animal no es humanizar a una mascota, es prevenir su salud integral y por ende su hábitat”, sostiene el tutor del proyecto Boris Brito.
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Viviendo con el Dolor en Pacientes con Enfermedades Terminales Un proyecto impulsado por docentes y estudiantes de la Carrera de Enfermería de la Facultad de Ciencias Médicas, por medio del cual brindan acompañamiento a quienes han sido diagnosticados con graves patologías. Han trabajado de la mano con la Fundación al Servicio del Enfermo del Cáncer (FASEC) otorgando cuidado humanizado y empático a los pacientes, involucrando a sus cuidadores y familiares. En tiempos de pandemia continuaron con el proyecto mediante atención domiciliaria.
Proyecto Facultad de Ciencias Químicas Con el tema de: Difusión de riesgos, capacitación para la sustitución de esmalte con plomo por otro no tóxico y mejora de los procesos productivos en el sector tejero artesanal, estudiantes y docentes de la Facultad de Ciencias Químicas han realizado actividades en este tema en las comunidades de San Lucas, Los Lirios y Pan de Azúcar, Alisos, La Dolorosa, Santa Isabel y San Miguel de Putushi. La tutoría está a cargo de Catalina Peñaherrera para capacitaciones y acompañamiento dirigidos a los grupos de usuarios.
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Estudiantiles
Mis alimentos primero, un proyecto con beneficio regional Esta iniciativa desarrollada por internistas de la Carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Cuenca. Se cumplió con una serie de actividades con población infantil de Cañar, Azuay y Morona Santiago.
Texto:
Fotos:
Leidy Romero Romero y Patricia Enriquez Salazar
Cortesía proyecto
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¿Cuál es el menú diario de sus hijos?, ¿Se ha puesto a pensar si lo que comen es lo suficientemente sano?, ¿Comen las veces necesarias durante el día?, seguramente estas interrogantes no le vienen muy a menudo y es que pocas veces se tiene conciencia plena de que es bueno o malo en cuestión de nutrición para los infantes. En este contexto, estudiantes de la Carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Cuenca emprendieron el proyecto “Mis Alimentos Primero”, que contribuyó a mejorar el estado nutricional de los niños y niñas en etapa preescolar que se atienden en las unidades de salud de la Zona 6. Con el abarcamiento de una población infantil de Cañar, Azuay y Morona Santiago, los internistas efectuaron una serie de actividades encadenadas hasta conseguir su meta, que complementa con práctica la formación recibida en las aulas. Entre las estrategias a desarrollase estuvo el contar con una base de datos de los pequeños, usando plataformas virtuales con las madres, considerando el distanciamiento como medio de prevención por la pandemia de la Covid 19, además de la elaboración de una guía de educomunicacional. El docente responsable del proyecto, Roberto Aguirre, destacó que entre los objetivos específicos estuvo el diagnosticó del estado nutricional de los menores de cinco años de los cantones del área de intervención. Pero además se trabajó en iniciativas para brindar atención a los preescolares sobre temas relacionados con la alimentación saludable, a fin de que ellos también tengan plena conciencia de lo que es el cuidado de su salud.
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Trabajo de socialización en los centros de atención, sobre alimentos y prácticas nutricionales.
33 Atención a embarazadas como método de prevención para una buena nutrición.
Actividades realizadas
Amaranto, frutilla, maíz, cebada, lentejas, oca, quinua, trigo y lácteos se cuentan entre los alimentos sugeridos en un recetario elaborado por estudiantes de la carrera. Este documento fue socializado entre la población objetivo.
En un periodo comprendido entre mayo a agosto de este año se ejecutaron varias acciones en la promoción de su cometido. Por ejemplo, en el Subcentro de Salud número 1 de Cuenca se realizó la valoración antropométrica de aproximadamente 350 pacientes, entre niños y niñas de la Zona 6. De otro lado, se efectuó una consejería nutricional con el tema de educación alimentaria a la madre embarazada, concentrándose con público de la comunidad Zhor Alto, del cantón Sígsig, de la provincia del Azuay. Otros temas tratados para capacitación fueron charlas sobre el tema a madres con hijos lactantes menores de dos años, en lo que corresponde a la parroquia El Valle, de la ciudad de Cuenca. Por último, se desarrolló consejería en el tema de alimentación complementaria, en sectores de Santa Isabel.
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Las charlas con el público meta fue una de las actividades realizadas en el proyecto.
Área de acción: Tomando conceptos dados de material hemerográfico dado en el proyecto, la desnutrición “es una enfermedad que se da por ingerir una cantidad insuficiente de alimentos o problemas de absorción de los nutrientes necesarios para el cuerpo”, teniéndose como llamados de atención a que en los infantes tengan talla y peso bajos para su edad. Así se recomienda: · Aumentar la frecuencia de comidas entre 5 o 6 al día en pequeñas cantidades. · Sus comidas deben ser espesas mas no sopas aguadas. Puede preparar cremas y coladas. · Evitar alimentos industrializados y utilice grasas saludables como aceite de oliva, girasol, aceite de maíz y aguacate. · Consumir leche, yogurt, queso, huevos, carne de pollo, res y pescado en cada tiempo de comida. · Agregar una cucharita de aceite vegetal en las preparaciones ya servidas. · Consumir 3 porciones de frutas al día. · Consumir arroz, avena, quinua, maíz, trigo, pan, fideos, yuca, papa y camote.
Momento de educación en lactancia con madres recientes.
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Cultura
La música une a la Academia Un Acuerdo de Cooperación Interinstitucional permitirá intercambio para fortalecer las actividades relacionadas con el aprendizaje y expresión de este arte entre la Universidad de Cuenca y el Conservatorio Claudio Monteverdi (Bolzano - Italia).
Texto:
Fotos:
John Humala Rengel
Cortesía
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Reconociendo la importancia de la implementación de la enseñanza musical, la Universidad de Cuenca a través de su Carrera de Artes Musicales, firmó un acuerdo de cooperación con el Conservatorio “Claudio Monteverdi” (Bolzano - Italia). Se estipula con vigencia de dos años con posibilidad de prórroga. A través de este convenio se pretende dar soporte interinstitucional para actividades académicas como: intercambio estudiantil y docente, organización de conciertos, dictado de seminarios, clases magistrales y todo tipo de eventos académicos y artísticos. La intención de ambas instituciones dedicadas a la formación musical es implementar una vinculación institucional que brinde beneficios para alumnos y profesores de ambas instituciones. El director de la Carrera de Artes Musicales de la U. de Cuenca, David Encalada León, destacó que, “este convenio interinstitucional con una institución europea de primer orden, sin duda alguna constituye un logro académico y cultural sin precedentes para la región; el mismo permitirá un significativo enriquecimiento musical parad nuestra institución y ciudad”. Destacó que a través de esta iniciativa se marcará un antes y después en la capacidad y formación de los músicos de nuestra Alma Mater, ya que se potenciará las diferentes habilidades de manera individual.
AGENDA UNIVERSITARIA
El rector Pablo Vanegas interviene antes de una de las presentaciones del Coro y Orquesta Sinfónica de la Universidad de Cuenca.
Aliado estratégico El Conservatorio italiano es una institución de alta formación, demostrando que desde sus inicios como “Liceo Musicale Rossini” en 1927, una vertiginosa evolución, lo que hizo que en 1939 acceda a la más alta jerarquía escolar musical, convirtiéndose en Real Conservatorio. Al final de la II Guerra Mundial, el Conservatorio deja de existir, sin embargo, el compromiso y gran esfuerzo de los administradores, docentes, y ciudadanos, consiguen reiniciar sus actividades académicas en septiembre de 1946. Desde esa fecha no ha dejado crecer, gracias a la presencia de un importante profesorado, la rápida afirmación del Concurso Busoni como uno de los concursos de piano más influyentes del panorama internacional y la actividad de la Società dei Concerti en la que participan reconocidos solistas y grupos de cámara.
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El director de la Escuela de Artes Musicales es el reconocido pianista y académico musical David Encalada.
Quien busque ser aspirante a Artes Musicales en la universidad deberá demostrar capacidades técnico musicales a través de: entonación, sentido rítmico y discriminación auditiva.
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Nuestra institución es la única en el país que se precia de contar con su propio Coro y Orquesta Sinfónica.
Para saber · En la Carrera de Artes Musicales de la Universidad de Cuenca “se presentan como habilidad principal para el fomento de los saberes ancestrales y la diversidad, la tolerancia y comprensión de los distintos géneros musicales y su contexto social”. · Entre sus objetivos está el de “desarrollar conocimiento teórico/práctico del quehacer musical, aplicados a la interpretación y enseñanza de un instrumento musical, el uso de metodologías para la investigación y la enseñanza-aprendizaje de procesos creativos”. · En cuanto al perfil profesional se forma a “intérpretes de alta calidad con alto manejo de la teoría y de la práctica, capaces de desenvolverse en calidad de solista o músico orquestal y cameral, a su vez capacitado en la pedagogía instrumental”. · Además, profesionales que son “investigadores en las diferentes áreas del conocimiento musical, como son la musicología, creación, análisis interpretativo, innovación pedagógica, etc., con altas capacidades humanísticas y éticas, que pueda desenvolverse en los diferentes escenarios laborales”.
Como representante del Conservatorio Claudio Monteverdi, está su rector Giacomo Fornari.
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Matices
El grandioso nacimiento de Silvana La ternera fue fecundada por reproducción asistida (in vitro), constituyéndose en la primera de la zona Sur del país fecundada y cultivada en un laboratorio de Biotecnología.
Textos y fotos: John Humala Rengel
AGENDA UNIVERSITARIA
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Inquieta, negándose primero, más después habida por alimentarse, ahí estaba Silvana caminando y a veces trotando entre el llano, jugueteando con algún insecto que desviaba su atención de los presentes. Mientras tanto era presentada a la sociedad como única y especial, y es que tras varios meses de investigación y trabajo en la granja Nero, nació por reproducción asistida (fecundación in vitro), constituyéndose en la primera de la zona Sur del país fecundada y cultivada en un laboratorio de Biotecnología. Se lo hizo mediante la manipulación de gametos masculinos y femeninos, luego de un trabajo en equipo con investigadores de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Cuenca. El director del laboratorio, Rafael Ochoa explicó el desarrollo del proceso para que Silvana llegara al mundo. Indicó que los embriones se producen a partir de óvulos recuperados de ovarios de animales faenados o por aspiración folicular en vacas vivas. Posteriormente se selecciona los ovocitos óptimos y son colocados en medios especiales de maduración, para luego ser fecundados con esperma elegido por el productor y cultivados en condiciones atmosféricas específicas durante siete días. Agregó que, a través de estas investigaciones se han generado publicaciones en la comunidad científica que son de gran valía para el desarrollo del conocimiento en esta rama.
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Silvana posa junto a la vaca que la albergó en su vientre.
Proyecto con éxito El decano de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, Guillermo Serpa, señaló que este es el resultado de un arduo trabajo en el laboratorio de biotecnología, que se ha venido desarrollando aproximadamente desde hace 10 años. En el proyecto se integró a un grupo de investigadores de la universidad, al inicio con procedimientos sencillos hasta llegar a la Fecundación In Vitro, uno de los más complicados. Informó que hasta la fecha se tiene dos vacas preñadas con este mismo procedimiento y alrededor de 30 embriones para futuros procesos.
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Integrantes del equipo de trabajo e investigación.
Su fecundación se llevó a cabo en noviembre de 2019 y el 25 de diciembre se realizó la transferencia a una receptora considerada como una vaca de vientre de alquiler previamente escogida en atención a su mérito genético, de producción y fenotipo.
“Gracias a este trabajo realizado podemos decir que la Universidad de Cuenca está integrada con la sociedad y en especial con los productores”. El rector, Pablo Vanegas, resaltó la importancia de estos procesos para la academia. “Este tipo de proyectos no se desarrollan en instituciones privadas, son las públicas las que trabajan en este ámbito, por lo que los gobiernos tienen que entender que para que se mantengan es necesario de una inversión adecuada”. Manifestó que, es un error grave pensar que la universidad ecuatoriana tiene que concentrarse en actividades del aula, olvidando estas iniciativas que generan impacto en la sociedad.
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El rector Pablo Vanegas fue el encargado de hacer la presentación de Silvana.
Datos de interés: · La granja de Nero está ubicada en la parroquia Baños, a 3 100 metros de altura sobre el nivel del mar (msnm) y junto a la Irquis, son parte de la escuela de medicina veterinaria y sirven para potencializar el proceso de enseñanza - aprendizaje de los estudiantes. · Ambos espacios están libres de brucelosis y tuberculosis, recibiendo el certificado de la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro (Agrocalidad), garantizando así que sus consumidores se sirvan alimentos inocuos. · Son unidades de producción, siendo de mayor comercialización la leche, con 1 300 litros diarios, destinados a las plantas pasteurizadoras. · En estos espacios se brinda asesoramiento técnico a pequeños y grandes ganaderos del Austro. · Por otro lado, se provee animales de pie de cría (bovinos, ovinos y cobayos) mejorados para multiplicar la genética de calidad a pequeños y grandes ganaderos.
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Hasta las instalaciones de la Granja Nero llegaron periodistas y personal universitario para conocer a la ternera.
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Tecnología
Comunidad Microsoft a la medida del cambio La situación actual nos ha permito descubrir nuevas oportunidades para generar soluciones que sean de beneficio de la sociedad y que nos permitan construir ese futuro. Estas acciones concuerdan con la misión de la Universidad de Cuenca, en formar profesionales y científicos comprometidos con el mejoramiento de la calidad de vida, en el contexto de la interculturalidad y en armonía con la naturaleza; fundamentada en la calidad académica, en la creatividad y en la innovación. Texto y fotos: Daniel Gomez Jaramillo
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Participar como comunidad es más importante que nunca. En estos tiempos que van más allá de lo ordinario, todos nos encontramos trabajando hacia el futuro de diferentes maneras. Y este futuro en sí, está evolucionando rápidamente en todo el mundo al idear y desarrollar soluciones tecnológicas que nos permitan luchar, sobrevivir y derrotar a la Covid-19.
Integrantes de la Comunidad Microsoft de la Universidad de Cuenca.
Todo está cambiando, el trabajo, el aprendizaje, la vida está cambiando. Cada persona en el planeta necesitará adquirir nuevos conocimientos y habilidades para tener éxito el día de mañana, inclusive, de acuerdo con el Foro Económico Mundial, se predice que, en los próximos años, dos tercios de los estudiantes de hoy aplicarán en empleos que aún no se han creado. La situación actual ha traído consigo grandes desafíos y nuevas oportunidades para alcanzar múltiples objetivos y reimaginar el mundo que nos rodea. A partir de esta afirmación podemos decir que el concepto de comunidad ha cambiado en los tiempos modernos desde el interior de la Universidad de Cuenca. Desarrollar y potenciar habilidades Actualmente, los estudiantes son los innovadores e inventores del futuro que pueden usar la tecnología como base para ayudar a encontrar soluciones a los diferentes tipos de problemas a los que nos enfrentamos, y a los que no podemos predecir. En este sentido, dentro de la Universidad de Cuenca existe un espacio que da la bienvenida a todos aquellos apasionados por adquirir nuevos conocimientos y aplicarlos en soluciones que sean de beneficio de la sociedad. Hablamos de la Comunidad Microsoft de la Universidad de Cuenca, una agrupación conformada por docentes y estudiantes que se fundamentan en la misión de adquirir, potenciar y divulgar conocimientos a todas las personas y organizaciones de la región. La historia de esta comunidad comenzó en la Facultad de Ingeniería, donde estudiantes apasionados por la tecnología intercambiaban aprendizajes para generar proyectos e iniciativas que permitan compartir con otros estudiantes y en el camino, dejar en alto a la institución.
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Hoy en día, esta es una comunidad multidisciplinaria conformada por integrantes de diferentes facultades, como: Ingeniería, Ciencias Químicas, Ciencias Económicas y Administrativas, y Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación. Cuando docentes y estudiantes comparten la misma visión por aprender, compartir y conectar, no hay límites para todo lo que podemos lograr como comunidad. Gracias a esta visión, desde la Comunidad Microsoft se ha podido realizar proyectos tecnológicos en el ámbito social y generar espacios globales que permiten a todos los interesados adquirir nuevos conocimientos y vivir grandes experiencias académicas. Test a través de bots inteligentes Cuando la Organización Mundial de la Salud (OMS) describió el brote de Covid-19 de una epidemia a una pandemia, fue importante mantener informada a la población sobre la situación, de tal manera que esta pudiese seguir las recomendaciones correspondientes para prevenir el contagio. A medida que los casos comenzaron a aumentar en Ecuador, desde la Comunidad Microsoft se emprendió un proyecto que permitiese informar a la ciudadanía sobre la sintomatología de y sus recomendaciones. Se
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construyó un bot inteligente, en el cual los usuarios en general podían interactuar y recibir concejos informativos sobre la prevención del virus.
Para el acceso no es necesario un proceso de registro ni tampoco realizar ninguna contribución, solo dirigirse al enlace: covid.microsoftucuenca.org/
Se ha tenido como principal objetivo analizar las probabilidades ante un posible contagio para una persona específica, después de responder a una serie de preguntas, el bot muestra a sus usuarios tres posibles escenarios: alto, medio o bajas probabilidades. En estos escenarios la herramienta presenta recomendaciones para que el usuario pueda tomar precauciones.
Plataforma tecnológica
Para todas las personas que quieran conocer sobre la Comunidad Microsoft, sus eventos o ser parte de la agrupación, pueden consultar la página web: microsoft.ucuenca.edu.ec
Todas las actividades que permitan inspirar y desafiar a los estudiantes a construir proyectos con impacto social y responsabilidad en mente son de gran ayuda para el mundo que nos rodea. En este sentido, se está llevando a cabo un proyecto tecnológico de gestión hospitalaria como contribución para el sistema de salud y como aporte para la situación actual. Se contempló inicialmente como solución para la gestión de pacientes de hospitales temporales para el manejo de Covid-19, sin embargo, esta solución es ahora un proyecto de vinculación con la sociedad a nivel nacional que va más allá. El proyecto se esta realizando desde la Universidad de Cuenca con docentes y estudiantes de las facultades de Ingeniería y Ciencias Médicas; y la colaboración directa de varias Comunidades Microsoft del Ecuador. La plataforma cuenta con varias funcionalidades, entre estas, la gestión de pacientes, exámenes físicos, gestión de camas, tratamientos y diagnósticos, evolución clínica de un paciente en particular, entre otras. Se proyecta que este portal tecnológico para
52 la gestión hospitalaria comience a funcionar en las próximas semanas en el Centro de Innovación de la Salud (CIS). Espacios para intercambiar conocimientos Está en la naturaleza de los estudiantes adquirir nuevos conocimientos cada día y para que sea más fácil aprender y transferir experiencias de aprendizaje en los tiempos modernos, los eventos virtuales son una excelente opción. Llevarlos a cabo han abierto puertas, ya que como usuarios podemos acceder a estos espacios académicos desde nuestros hogares y sin importar desde donde se esté transmitiendo. Como sociedad, nunca habíamos tenido tantas oportunidades para aprender, compartir y desarrollar nuevas habilidades personales y profesionales. Un ejemplo de esto, son los espacios virtuales de aprendizaje que se han podido generar desde la Comunidad Microsoft. El primer evento virtual en toda su historia, y que, gracias a la situación actual obligó a que se entregara bajo esta modalidad. Contó con la participación de 1364 personas de más de 10 países de América y Europa.
Otro ejemplo por comentar es el Microsoft Ignite, uno de los encuentros más importantes de la Corporación Microsoft. Fue llevado a cabo este año del 22 al 24 de septiembre y contó con la participación de miles de personas a nivel mundial, con un total de 804 sesiones virtuales presentadas por empleados y asociados de la empresa. La mayoría de estas sesiones se entregaron en inglés, con la excepción de siete, en español para Latinoamérica. De estas últimas, históricamente desde la Comunidad Microsoft de la Universidad de Cuenca se presentó la denominada ¡Hola, Mundo! En tres lenguajes de programación. Hasta el momento se han realizado sesiones virtuales sobre temáticas de informática básica, fundamentos de programación, computación en la nube, manejo de bases de datos, entre otras dentro del ámbito tecnológico. Todas han sido presentadas por estudiantes de diferentes carreras de la universidad desde nuestra Comunidad.
Actividades futuras para público en general En el próximo mes de diciembre la Comunidad Microsoft de la Universidad de Cuenca cumplirá sus 14 años de historia, y por primera vez, estas celebraciones serán llevadas a cabo a través de un formato en línea. La organización, en conjunto con las demás comunidades universitarias del Ecuador, se encuentran preparando el evento denominado Cumbre Virtual de las Comunidades Microsoft del Ecuador, cuyo objetivo es capacitar a todas las personas de habla hispana de todo el mundo sobre la industria tecnológica, la innovación y el desarrollo social, asimismo, mostrar la situación actual del planeta desde el punto de vista tecnológico y ambiental. El principal objetivo es el de empoderar a docentes, investigadores y estudiantes del Alma Mater y a todas las personas que se conecten desde sus diferentes lugares de origen en el mundo a que desarrollen su potencial y puedan conocer todo lo que pueden lograr.
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Publicaciรณn promocional de la entidad estudiantil y docente.
Miembros de la comunidad celebrando reconocimientos.
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FEUE marchó en rechazo del recorte presupuestario El pasado lunes, 14 de septiembre, la Federación de Estudiantes Universitarios (FEUE) de la U. de Cuenca retomó las marchas de protesta, desde el Campus Central hasta el Centro Histórico de la ciudad. La decisión de salir nuevamente a las calles se dio tras el aviso de eliminar las medidas cautelares de prohibición del recorte presupuestario a la Educación Superior. La medida que fue tomada por la Corte Constitucional ratifica en la decisión al Ministerio de Economía y Finanzas en la reducción de asignaciones a las instituciones públicas de esta área. Los integrantes de la comunidad estudiantil realizaron su caminata guardando el distanciamiento y tomando precaución con acciones de bioseguridad. En el recorrido estuvieron presentes el rector Pablo Vanegas conjuntamente con docentes y miembros del Consejo Universitario.
Dictamen favorable para pago de salarios en Educación Superior Con el dictamen de la jueza Rocío Ayala para el pago de salarios a los servidores y docentes en los primeros cinco días de cada mes, se estableció un hito más en la defensa de los derechos de la Educación Superior Pública. La resolución fue en audiencia en la Unidad Judicial Civil, con sede en Quitumbe, Quito, solicitada por delegados de universidades del país. Entre los comparecientes estuvieron el rector Pablo Vanegas con los abogados Carlos Vera, Álvaro Méndez y más autoridades y representantes de instituciones de Educación Públicas, haciendo respetar los derechos de la Comunidad Universitaria.
Emisión de certificados digitales Con mejora continua de los procesos de tecnología, que buscan simplificar y automatizar los trámites académicos, se informó sobre la: Implementación de emisión de certificados digitales en los sistemas institucionales de: asistencia, avance de estructura curricular, calificaciones, culminación de estructura curricular, historial de matrículas, IECE y matrícula Accediendo con las credenciales institucionales al sistema "Portal del Estudiante", la generación de los certificados es de forma automatizada, sin requerir la participación directa y manual, de ningún funcionario de la U durante la emisión del documento. Cada documento emitido por nuestro sistema institucional, contiene un alto nivel de seguridad, que incluye: código de verificación seguro QR e identificador único alfanumérico.
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Facultad de Medicina alista sus clases prácticas Fueron 15 los protocolos elaborados por la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad de Cuenca elaboraron para que el Campus Paraíso, se reactive en la modalidad de enseñanza presencial, en las áreas que requieren de práctica. Se han adecuado los laboratorios, entre estos el de simuladores con capacidad para máximo cinco estudiantes por sesión, por lo que se cumplió con la reestructuración del espacio físico, a fin de precautelar el distanciamiento entre docentes y estudiantado.
La Universidad en pie de protesta Una nueva marcha se realizó el pasado 16 de septiembre, esta vez la convocatoria se realizó tras resolución del Consejo Universitario y uniéndose a la caminata cientos de estudiantes. Así la Universidad de Cuenca demostró que sigue en pie de protesta en contra del recorte presupuestario a la educación superior, emanado desde el Ministerio de Economía y Finanzas. Acompañados por el rector Pablo Vanegas, autoridades, docentes, alumnos y trabajadores estuvieron presentes en la jornada que cumplió con la finalidad de hacer conocer la postura institucional frente a las medidas tomadas.
Emisión y entrega de carnés Inició la fase de emisión y entrega de carnés/tarjetas de débito gestionados mediante la alianza entre nuestra institución con el Banco Pichincha. Estudiantes de las diferentes facultades acudieron hasta la Agencia principal Cuenca, de Banco Pichincha (Av Solano y 12 de abril), en el primer piso, área de Balcón de Servicios, para retirar su documento, en atención a los días establecidos y notificados. Es importante señalar que en el proceso se cumple con los protocolos de bioseguridad y se lo viene desarrollando con un cronograma personalizado para evitar cualquier tipo de complicación.
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