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Agenda Universitaria Revista Digital Edición Nº 83 Octubre 2019 Unidad de Relaciones Públicas y Comunicación

Portada Incensario de la cultura Manteña, pieza del museo.

Coordinador Hans Ochoa Crespo Editora Miriam Muñoz Zeas Equipo de redacción John Humala Rengel Leidy Romero Romero Patricia Enriquez Salazar Diseño y Diagramación Roberto Ortiz Culcay

Colaboradores en esta edición: Análisis: Rodrigo Mendieta Muñoz Investigación: Andrea Alvarado Orellana Matices: Marco Ambrosi de la Cadena

El contenido de los artículos es criterio de sus autores y no representa necesariamente la posición de la Revista.

AGENDA UNIVERSITARIA

Contenido

Presentación

Análisis

Edición Nº 83

Crecimiento económico apagado

Entrevista

Investigación

Vinculación

Estudiantiles

Cultura

Salud y Medio Ambiente

Matices

Noticias

Agenda

Psicología, repaso de una década de logros Inteligencia emocional mejora la vida Escenarios de la Salud para debatir y reflexionar Techos que cobijan vidas La historia tiene un nuevo espacio Qué y cuándo comer

Facultad de Filosofía y Literatura 1867-1897 Resumen de noticias

UNIVERSIDAD DE CUENCA

Presentaciรณn

Ediciรณn Nยบ 83 4

AGENDA UNIVERSITARIA

En esta entrega, Agenda Universitaria presenta temas de interés social que reconocen el aporte permanente que realiza nuestra institución en pos del desarrollo del país. Se expone un análisis de la economía ecuatoriana, cuyo problema, según el decano de la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Rodrigo Mendieta, es de fondo estructural. Propone que para encontrar soluciones, es imperativo plantear políticas regionales de fomento productivo en las que prevalezcan estrategias enfocadas en las capacidades de cada territorio. Desde la Facultad de Psicología, su decano William Ortiz, destaca logros obtenidos a partir de trabajos de vinculación con la sociedad, un modelo de educación que acerca a los estudiantes y docentes a la realidad de diferentes grupos sociales. Los resultados positivos están a la vista; al momento esta unidad académica cuenta con varios proyectos; y sus servicios son requeridos por los GAD municipales y parroquiales de la región. La Dirección de Investigación (DIUC), por medio de sus Jornadas de Divulgación Científicas presentan un artículo sobre inteligencia emocional, como resultado del proyecto desarrollado en la Facultad de Psicología denominado Perfiles de Inteligencia Emocional en Docentes de Psicología y Ciencias de la Educación de las Universidades de: Sevilla, Granada, Almería de España y la Universidad de Cuenca, Ecuador; en el que participaron un grupo de docentes españoles y de nuesta casa de estudios. La Universidad de Cuenca a través del Centro de Posgrado de la Facultad de Ciencias Médicas, durante el 2019, viene desarrollando el Foro Escenarios de la Salud, un espacio de diálogo y de vinculación con la sociedad, que permite a la Universidad volver a ser un referente social en el debate de este tema. Estudiantes de la Facultad de Arquitectura y Urbanismo, bajo la tutoría de sus profesores, han construido viviendas prefabricadas, de PVC y otra de acero galvanizado, que serán donadas a dos familias de escasos recursos económicos de Cuenca. Pablo Vanegas Peralta.

Los artículos de la presente edición evidencian con orgullo, que nuestros futuros profesionales y docentes contribuyen a mejorar las condiciones de vida de nuestra sociedad.

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Análisis

Crecimiento económico apagado El problema de fondo de la economía ecuatoriana es estructural, por lo que es necesario se planteen políticas regionales de fomento productivo.

AGENDA UNIVERSITARIA

Por Rodrigo Mendieta Muñoz Doctor en Ciencias Económico Administrativas Decano de la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas

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a Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OECD) advierte un apagón en el crecimiento de la economía mundial de cara a los próximos dos años.

Las tensiones comerciales, el freno a la inversión pública y el privilegio de políticas monetarias se anotan como aspectos que deben ser revistos. Al margen, y lo que debería preocuparnos con preponderancia, es el efecto sobre nuestra estancada economía ecuatoriana. Al respecto, tomando 1990 como punto de partida, el Ecuador ha sufrido una constante inestabilidad de tasas de crecimiento de la producción, con algunos períodos recesivos importantes en los años 1999, 2009 y 2016, todos asociados al vaivén del precio del petróleo. Con un tamaño de la economía de $ 72 millones en términos reales; cerca del doble que en 1999; el Ecuador de hoy se encuentra estancado, sin crecimiento sostenido, y por ende, a la espera de generación de empleo. Las conservadoras previsiones del Banco Central del Ecuador indican que apenas se crecerá un 0,2 %. El plan económico del Gobierno ha privilegiado el ajuste fiscal con el acompañamiento del Fondo Monetario Internacional (FMI), postergando la reactivación productiva, a pesar de leyes de fomento que poco a poco se van implementando. Sin embargo, el problema de fondo de la economía ecuatoriana es estructural: una limitada oferta exportable, producto de una matriz productiva aún primario exportadora, con estructuras de mercado concentradas y con bajos niveles de competitividad; lo que, sumado a una serie de deformaciones institucionales, explicaría el limitado grado de absorción de la economía en términos de transformar inversión en desarrollo. Lo cual, se agrava con la ralentización esperada de la economía mundial. En efecto, si se observa la estructura de exportaciones ecuatorianas, esta se ha mantenido constante en los últimos 20 años. Al igual que en el año 2000, en 2018 aproximadamente la mitad de ingresos por exportaciones fueron petroleros. A partir de 2015 esta estructura se ve afectada debido al desplome del precio del petróleo, sin embargo su preponderancia se sostiene. Por su parte, las exportaciones no petroleras han estado constituidas en su mayoría por productos tradicionales primarios. En 2018 los ingresos por venta de banano y plátano (14,8 %), camarón (15 %), cacao y elaborados (3,6 %), atún y pescado (1,4 %), y café y elaborados (0,4 %) representaron el 35,2 % del total exportado. Mientras tanto, las exportaciones no tradicionales alcanzaron el 24,1 % del total. Estructura de ventas internacionales del Ecuador no solo invariante, sino que, como tal, vulnerable a cambios externos que no podemos controlar como caídas en los precios de los commodities, apreciación del dólar americano, fenómenos naturales; y, por supuesto, el apagón económico mundial al que se refiere la OCDE.

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Pero lo más grave de esta realidad que compromete seriamente las oportunidades de crecimiento económico en el largo plazo, es la incapacidad de generar entramados productivos complejos; es decir, una oferta de bienes y servicios que involucre conjuntos de empresas de diferentes sectores, tamaños y territorios, encadenados en pro de cubrir competitivamente la demanda internacional. En este sentido urgen políticas regionales de fomento productivo coherentes y coordinadas, que prioricen estrategias basadas en las capacidades y necesidades propias de cada territorio. Para lo cual las universidades y sus centros de investigación pueden jugar un rol importante. Por ejemplo, nuestra Universidad de Cuenca en conjunto con instancias del Gobierno Local y Cámaras de la Producción, deberían aunar esfuerzos para construir una visión de futuro, que rebase aquellas normativas poco pragmáticas de planificación, y marque una ruta hacia un verdadero desarrollo local sostenible. Con al menos dos tareas fundamentales de partida: caracterizar la vocación potencial productiva de Cuenca y la Región, y construir un observatorio integral de indicadores. ¿Estamos dispuestos?

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La Universidad de Cuenca en conjunto con instancias del Gobierno Local y Cámaras de la Producción, deberían aunar esfuerzos para construir una visión de futuro, que rebase aquellas normativas poco pragmáticas de planificación, y marque una ruta hacia un verdadero desarrollo local sostenible.

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Entrevista

Psicología, repaso de una década de log Por John Humala Rengel.

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gros

A través de proyectos de vinculación con la sociedad, esta facultad, busca que la formación no solo sea teórica, sino también práctica.

Foto: John Humala. Edificio en el que funciona la Facultad de Psicología.

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a creación de la Facultad de Psicología, de la Universidad de Cuenca, inició en marzo de 2007 con un proceso de análisis, reflexión y revisión de la malla de Psicología Educativa, que en ese entonces pertenecía a la Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación. Luego de 30 años de ser una carrera, el 11 de noviembre de 2008, el Consejo Universitario en uso de sus atribuciones autorizó la creación de su status actual, para que asuma la misión de formar “profesionales investigadores, sensibles a la salud mental individual, relacional con sólidos conocimientos teóricos y prácticos”. ¿Qué ha pasado desde entonces? En un diálogo ameno y frontal, el decano, William Ortiz Ochoa, nos cuenta al respecto.

¿Por qué Psicología dejó de formar parte de la Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación? Por varias razones que justificaban esta necesidad de convertirnos en facultad, una de ellas era la posibilidad de diversificar la formación de profesionales en psicología. En Filosofía estábamos limitados a la formación de psicólogos en el área educativa, pero luego ofertamos la formación de psicólogos clínicos, educativos y sociales.

Pero ahora se busca unificarlas ¿Por qué? Hemos trabajado con estas tres carreras desde el momento que nos independizamos, sin embargo, frente a las reformas a la ley, reglamentos de escalafón, régimen académico, nomenclatura y armonización de títulos, actualmente la facultad ha propuesto la formación única de licenciados en Psicología.

Decano de la Facultad de Psicología, William Ortiz.

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Desde el año anterior estamos con esta oferta, por lo tanto, se ha iniciado el cierre progresivo de las tres carreras adicionales.

Docentes de la Facultad de Psicología. Foto de archivo de la Facultad de Psicología.

¿Y en lo que respecta a la planta docente? En los últimos años hemos estado con un total de 50 profesores entre contratados y titulares. Actualmente estamos con 14 docentes de planta, encontrándose 10 de ellos en la realización de estudios de doctorado, uno ya con su título y los demás viendo opciones para continuar con su formación.

¿Cómo se trabaja con la capacitación docente? Hemos llevado varios procesos, uno de ellos está bajo la responsabilidad del Centro de Investigación y Posgrados de Psicología, donde se trabaja la parte metodológica.

A raíz de esto, trabajamos en la propuesta de diversificar la formación de cuarto nivel. Lo que buscamos es que los estudiantes que se titulen puedan tener una variedad de opciones de formación de maestría.

¿Cómo va el proceso? Ahora tenemos encuentros con autoridades y profesionales de psicología con experiencia, quienes han pasado por procesos similares a los nuestros, pero décadas atrás. Casos de Cuba, Argentina, México, Colombia, pues en esos países forman solo licenciados en Psicología o psicólogos generales y luego toman su especialidad.

¿Cómo van con el ingreso de estudiantes? Estamos con un promedio de 815 estudiantes. El año anterior con el ingreso, en la nueva carrera, recibimos a 160. Para este ciclo dimos la bienvenida a 130 más, que formarán parte de la segunda corte de la Licenciatura en Psicología.

En este espacio nos interesa que los profesores se formen y trabajen en proyectos de investigación. Todo ha sido sistemático dando buenos resultados a las necesidades presentadas. Otra forma de capacitación es a través de lo que oferta la Dirección de Investigación (DIUC). Hemos motivado a los docentes para que sigan estos cursos, donde se enfocan a la formación y metodología. También a través de los congresos que realiza la facultad. En estos espacios, el profesor lo que hace es inscribirse en el curso y participar como oyente y si le es permitido también presenta sus resultados de investigación.

¿Cómo se vincula esta facultad con la sociedad? Voy a partir de algo que se podría ver como negativo, cuando abrimos lo hicimos con pocas aulas y sin laboratorios a diferencia de otras facultades. Más, sin embargo, esto permitió que aprovechemos y potenciemos al máximo lo que llamamos laboratorios naturales, a través de proyectos de vinculación con la sociedad.

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De forma permanente la facultad está siendo solicitada para trabajar en diferentes espacios como, GAD municipales y parroquiales de la región. Actualmente tenemos 11 proyectos de vinculación aprobados, esto ha permitido que los estudiantes apliquen lo aprendido en situaciones reales. Lo novedoso y grato es que en ocasiones los profesores y estudiantes a través de las evaluaciones que realizan, retroalimentan nuestra malla curricular, ya que a veces nos encontramos con temas que no se han trabajado en clases y los podemos incluir en las materias optativas.

¿Puede citar ejemplos? Un ejemplo es la aplicación de Primeros Auxilios Psicológicos (PAP), que nos permitió estar presentes cuando se dio el terremoto en Manabí. Nuestros estudiantes y profesores fueron al día siguiente del suceso. A diferencia de otras instituciones, nosotros estuvimos por un año asistiendo de manera temporal. Cada mes iba un grupo de profesores y estudiantes a realizar un acompañamiento a grupos afectados. Es importante resaltar que nosotros previo a asistir al acompañamiento a víctimas, fuimos con la Cruz Roja para capacitar a los estudiantes y docentes.

¿Actualmente se cuenta con proyectos de asistencia? Con las solicitudes que nos hacen los líderes comunitarios, para asistir a las parroquias, trabajamos de dos formas. La una son los proyectos extensivos, que consisten en que los estudiantes van todo un ciclo los fines de semana; y la otra, los intensivos; que se realizan en los recesos. Por ejemplo, en el mes de febrero que hay vacaciones se implementan los proyectos de vinculación por una semana. A través de estos buscamos que la formación del psicólogo no sea solo teórica, sino también práctica.

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Edificio en el que funciona la Facultad de Psicología. Foto: John Humala R.

¿Cómo están en cuanto a investigación? La hemos potenciado con los docentes, estamos con algunos trabajos de investigación implementados. Se ha logrado subir a un alto número los artículos que se publican de la facultad. Algo que era una deuda y que hemos logrado aprobar es la creación del Centro de Psicología Aplicada de la Universidad de Cuenca. Este espacio va a cumplir tres funciones: que los estudiantes realicen sus prácticas junto a psicólogos profesionales; atención a la comunidad universitaria pensando en el cuidado, prevención y promoción de la salud mental; y finalmente la investigación, con la generación de una base de datos que dará información a la universidad de cómo está el clima laboral. Este centro está ubicado en la casa Rivera, en la subida de la Condamine. También vamos a ser parte del Centro de Innovación de la Salud, que se construirá en la avenida Huayna Cápac, antiguo hospital del IESS.

Estudiantes de séptimo ciclo que realizaron prácticas en el Centro Ecuatoriano para la Promoción y Acción de la Mujer. Foto: archivo de Psicología.

Grupo de estudiantes que participaron en Primeros Auxilios Psicológicos (PAP) luego del terremoto en Manabí Foto: archivo de Psicología.

Para esto estamos buscando los equipos especializados a fin de implementar laboratorios de neurociencias en ese espacio. Vamos a tener dos laboratorios para la facultad.

¿De qué otros logros podemos hablar? De muchos, pero me permito relievar que hemos pasado de tener muchos estudiantes que solo egresaban y no se titulaban por varias circunstancias, a tener más del 90 por ciento de eficiencia de graduados. Lo que hicimos es un ajuste a la malla curricular incluyendo una materia que la denominamos Trabajo de Titulación 1. Al recibir esta materia los estudiantes tienen dos propósitos, aprobarla y presentar el protocolo para la aceptación del trabajo de titulación.

Posterior se asigna una hora para que un docente dirija el trabajo y en décimo ciclo se incluye la materia Trabajo de Titulación 2, donde ya se centra en su investigación y prepara su informe final. También incluimos la materia Escritura Académica y con esto garantizamos que los estudiantes al final de la carrera tengan un 80 por ciento de su informe terminado. Otro logro importante es que la facultad se ha hecho conocer notablemente a nivel internacional, actualmente formamos parte de la Sociedad Interamericana de Piscología.

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Investigación

Inteligencia emocional mejora la vida Las Jornadas de Divulgación Científica (JDAC) nacen con el objetivo de crear un instrumento de difusión masiva de los proyectos de investigación que se generan en la Universidad de Cuenca. Por Andrea Alvarado Orellana.

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a Foto: Jairo Granda.

os términos inteligencia y emoción son categorías disímiles pero que se complementan en una unidad dialéctica en la personalidad, pueden ser consideradas de forma integral. La inteligencia emocional ha evolucionado significativamente en los últimos 20 años y se entiende de forma general como la gestión adecuada de las emociones. Estas habilidades refieren a cómo te manejas a ti mismo; existen cuatro elementos a considerar: consciencia, autogestión, empatía, manejo correcto de relaciones interpersonales. El término “inteligencia emocional” remonta su origen a Edward L. Thorndike, quien utilizó en 1920 el concepto - inteligencia social- como la habilidad de comprender y motivar a otras personas; pero el término como tal, se lo atribuye a Wayne Payne, quien citó en su estudio doctoral el desarrollo de la inteligencia emocional en 1985. Los primeros que desarrollan una teoría, modelo y metodología consistente en los primeros artículos en 1990, fueron Salovey y Mayer. Pero, no fue hasta la publicación de Daniel Goleman, reconocido psicólogo, periodista y escritor estadounidense, quien, en 1995, volvió mundialmente popular este concepto gracias a la publicación de su libro “Inteligencia emocional” que fue un best seller. El texto se centra en conocer la gestión de las emociones propias y la capacidad de identificar en terceras personas el nivel y estado de sus emociones. Ser inteligente de acuerdo a nuestras emociones implica que cada emoción tiene su lugar y cada emoción es un mensaje importante. Se convierte en un problema cuando las emociones se vuelven muy fuertes, inapropiadas, fuera de lugar o duran demasiado tiempo.

¿Para qué sirve? La inteligencia emocional (IE) sirve para entrar en paz con nosotros mismos porque te permite identificar emociones, que incluso estuvieron antes del raciocinio; actualmente esta dimensión se encuentra un poco al azar y es fundamental aprender a gestionar como nos sentimos ante diferentes acciones. Según lo menciona la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE), los cambios sucedidos en las empresas y en la economía ponen énfasis en elementos de la inteligencia emocional. Incluso

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estas nuevas exigencias se ven reflejadas en los universitarios a la hora de salir al mercado laboral, los empresarios actualmente buscan contar con personal que tenga habilidades sociales y emocionales, a más de los conocimientos académicos. Moony Hur en el 2011 concluyó que los individuos con mayor IE enfrentan de mejor manera situaciones profesionales, por lo tanto, son más propensos a poseer un mayor índice de satisfacción laboral. Tal es así que Goleman hizo un estudio con 250 ejecutivos y descubrió que la mayoría de ellos sentía que su trabajo exigía la participación de su cabeza, pero no de su corazón. La IE, refiere el destacado psicólogo, fomenta la armonía entre las personas y será un bien cada vez más preciado en el mundo laboral porque consiste en aprender a relacionarnos de manera más inteligente con nuestro lastre emocional. En el artículo Influencia de la inteligencia emocional sobre las competencias laborales: un estudio empírico

Las emociones forman parte de nosotros y tienen una función adaptativa importante Foto: Jairo Granda.

con empleados del nivel administrativo, concluyó que cuando la personas logran reconocer sus emociones positivas y negativas, son capaces de aceptar responsabilidades que desarrollen sus capacidades laborales para alcanzar nuevos objetivos. Estudios realizados en el 2003 por Enebral “Medidas de la inteligencia emocional de las personas y de las organizaciones” han demostrado que los profesionales que requieren mayor grado de inteligencia emocional son los directivos, psiquiatras, ingenieros, docentes, asistentes sociales y relacionadores públicos. La necesidad de constituir individuos capacitados para las exigencias del mundo, se ve manifestado en recomendaciones internacionales como el informe Delors que plantea fomentar una educación más integral, a través de los cuatro pilares que sostienen la educación que son: aprender a conocer, aprender a hacer, aprender a vivir y convivir, y aprender a ser.

Modelos Existen varios modelos para medir la IE, algunos no cuentan con tanto rigor científico, pero los que se presentan a continuación son herramientas aceptadas y seguidas por los docentes - investigadores de la Universidad de Cuenca que abordan esta temática. Dentro de la literatura estos modelos se clasifican en dos tipos: modelos de habilidades y modelos mixtos. Los modelos de habilidades se centran en el contexto emocional de la información y el estudio de las capacidades. Los modelos de rasgos estables de la personalidad o mixtos tienen una visión más amplia que asiente a la inteligencia emocional como un compendio de rasgos estables de personalidad, competencias socioemocionales, aspectos motivacionales y diversas habilidades cognitivas.

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Modelos de Inteligencia Emocional

Modelos de habilidades

Mayer y Salovey

Modelo de Extremera y FernándezBerrocal

Modelos mixtos

Modelo de Bar-On

Modelo de D. Goleman.

El EQ- Map de Oriolo y Cooper

Fuente: elaboración propia.

En la educación Esta área de investigación es tan importante que en el año 2002 la Unesco puso en marcha un proyecto dirigido a los ministros de educación de 140 países para la implementación de programas de inteligencia emocional basados en los 10 principios básicos de aprendizaje social y emocional. La docente investigadora de la Facultad de Psicología de la Universidad de Cuenca, Isis Angélica Pernas Álvarez, menciona que basándose en la investigación del trabajo de titulación de una de sus estudiantes de grado de Psicología Clínica, ha constatado que en Ecuador no existen documentos normativos que legislen el trabajo sistemático y sostenido de manera transversal y obligatorio en las mallas curriculares, para realizar el abordaje de la inteligencia emocional, educación emocional o socioemocional. “Tenemos que ser coherentes entre lo que decimos y lo que hacemos” señala Pernas, y menciona que uno de los inconvenientes en el área de la educación es que se parte de la premisa que el proceso formativo es esencialmente humano, donde se generan relaciones interpersonales entre docentes-docentes y docentesestudiantes, por tanto, es complejo, sistémico y holístico. Implica tener desarrolladas habilidades que te hagan ser humano a tope radical. Esto hace que a veces los docentes no puedan resolver ciertos conflictos emocionales por los que atraviesan sus estudiantes y en otras ocasiones ni siquiera por los que atraviesan ellos mismos.

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En algunos casos los universitarios están rebasados con problemas personales o familiares, debidamente justificados, y aun así se exige el riguroso cumplimiento de tareas o lecciones, sin atender a los tiempos que requiere la diversidad dentro de la cotidianeidad (que es dar la oportunidad a que el estudiante pueda recuperarse primero de sus impedimentos y luego regresar a desarrollar sus obligaciones estudiantiles). Esto es empatía, es sensibilidad, es solidaridad con el prójimo.

Proyecto de investigación En la Facultad de Psicología de la Universidad de Cuenca se finaliza el proyecto de investigación Perfiles de Inteligencia Emocional en Docentes de Psicología y Ciencias de la Educación de las Universidades de: Sevilla, Granada, Almería de España y la Universidad de Cuenca, Ecuador. El objetivo fue determinar la relación entre los perfiles de inteligencia emocional con variables sociodemográficas, niveles de compromiso y satisfacción laboral entre las universidades mencionadas. Este estudio empezó con 277 participantes, 109 docentes de Ecuador y 168 de España. Los instrumentos empleados para este proceso investigativo fueron la ficha sociodemográfica, la versión castellana del Wong and Law´s Emotional Intelligence Scale (WLEIS-S), la Escala Breve de

Docentes investigadores de la Facultad de Psicología integrantes del grupo de investigación de Inteligencia Emocional. Foto: Jairo Granda. Santiago Alonso, Verónica Juárez y Natalio Extremera, investigadores de España.

Satisfacción Laboral, y la Utrecht Work Egagement Scale, para explorar el compromiso y entusiasmo laboral. Como resultados relevantes se hallaron que los perfiles de inteligencia emocional de los docentes ecuatorianos se caracterizaron por altos rasgos de uso y evaluación de las propias emociones, mayormente satisfechos laboralmente y con respecto al engagement no se encontraron diferencias significativas entre ambos países. La inteligencia emocional general en los ecuatorianos resultó ser significativamente mayor en comparación a los docentes españoles y la dedicación laboral resultó ser el factor principal dentro del compromiso laboral en ambos grupos de estudio. El equipo de proyecto de investigación lo integran, William Alfredo Ortiz como director, Isis Angélica Pernas, codirectora y las investigadoras María de Lourdes Pacheco, Juana Agustina Morales, Andrea Yesenia Rodal y Lucía Cecilia Maldonado, más los investigadores invitados de España, Natalio Extremera, Verónica Juárez y Santiago Alonso.

Conclusiones La inteligencia emocional es un proceso que incluye el conocimiento emocional propio, de las emociones de los demás y la regulación de nuestras propias emociones. La clave de la gestión emocional está en ser conscientes de las emociones que sentimos, aceptarlas y regularlas si es necesario. Las emociones forman parte de nosotros y tienen una función adaptativa importante, por lo que hay que aprender a aceptarlas y llevarse con ellas lo mejor posible.

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Vinculación

Escenarios de Salud para deb y reflexionar La Universidad de Cuenca abre un nuevo espacio de vinculación con la comunidad. Se han realizado siete encuentros y se organiza un octavo para octubre. Por Mirian Muñoz Zeas.

la batir Foto: Anthony Galรกn.

Simposio "Cáncer un problema de salud colectiva" realizado el 25 de septiembre. Foto: Anthony Galán.

l Foro Escenarios de la Salud surge con la perspectiva de ser un espacio de discusión de los temas que la gente siente que son importantes en el área, tanto al interior de la Academia como de la comunidad en general. Siendo parte de la maestría de Epidemiología se consolida en un proyecto integral en coordinación con el Centro de Posgrado de la Facultad de Ciencias Médicas, vinculado a los procesos de investigación. La colectividad pudo cuestionar y obtener respuestas de los distintos panelistas que han participado en las reuniones, donde se ejerce desde la reflexión crítica y con la búsqueda de influir en la política pública. El coordinador de la propuesta, David Acurio, comenta que el planteamiento inicial fue “Si en la Academia se debate… abramos un espacio trayendo a la gente que está fuera de nuestras aulas y forcémonos a tener una deliberación consistente que recupere las investigaciones, la presencia de la Universidad, para aprender de las dinámicas

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sociales, y aplicarlas a nuestros propios procesos de trabajo de posgrado”. El contar con recursos propios en infraestructura, talento humano y alianzas estratégicas es su punto de partida, que se suma al de aprovechar la presencia del docente internacional para que, a más de su trabajo en aula, pueda participar desde su perspectiva externa sobre las preocupaciones de la realidad nacional en esferas de discusiones más amplias.

Agenda 2019 Considerando la construcción de una agenda para reflexionar acerca de qué sucede en el sistema nacional de salud, se montó un escenario de debate periódico, en el que confluyeron distintas miradas y experiencias sobre asuntos ligados a objetivos estratégicos y coyunturales. Desde abril y hasta septiembre se han cumplido siete eventos, teniéndose todo listo para un encuentro extra sobre agroecología, a desarrollarse en octubre. Los

Asistentes al foro sobre la situación actual del VIH, realizado en el auditorio de la Facultad de Ciencias Médicas. Foto de archivo de la Maestría en Epidemiología.

temas se han decidido a partir de la dinámica interna del Centro, para mostrar la oferta y sus investigaciones, encontrándose con gente que tienen otros saberes en torno a los que ya se trabajan. Acurio señala que los dos primeros escenarios de VIH y Malaria “sirvieron para alimentarnos casa adentro. Se recogió información y experiencias, se profundizó el conocimiento de la realidad, porque estaban dirigidos a los estudiantes de pregrado y de posgrado que van a laborar en esas líneas”. Añadió que, fue importante recoger la mirada de profesionales como Marcelo Aguilar, médico tropicalista de gran reconocimiento en América Latina. Las dos siguientes convocatorias, estuvieron enfocadas, además, en cumplir con un objetivo específico de abrir la presencia de los programas de cuarto nivel en el mercado. El foro de Responsabilidad Profesional se dirigió también al sector de la Judicatura, porque el fin fue presentar la maestría en Medicina Legal que está en trámite ante el Consejo de Educación Superior, para que la gente vea que están formando profesionales alrededor de esa discusión.

En mayo el foro de Bioética y Objetivos del Desarrollo, estuvo vinculado al proyecto de maestría en Bioética que está en proceso de aprobación y que la quieren ofertar el próximo año. Así mismo el debate especializado con estadísticos de todas las universidades sobre Las pruebas de significación estadística y valores p (que conceptualmente han sufrido críticas), sirvió para validar los resultados de investigaciones propias y los cuestionamientos que se hacen desde ahí. En el mes de julio se expusieron investigaciones propias, como la doctoral, de Elvira Palacios sobre Contaminación del ambiente y las enfermedades respiratorias en los niños. Participaron también antropólogas de Estados Unidos, con estudios de cómo impactan las condiciones de vivienda en el asma infantil. En este evento se cumplió una meta más, mostrar investigación propia y ligarla a otras instituciones y programas. En septiembre se desarrolló el simposio más grande del año, Cáncer, un Problema de Salud Colectiva, con la relevancia de que Oncología es una línea de investigación de posgrado.

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Agenda de Escenarios de la Salud 2019. Ilustración de Andrés Chica.

Construyendo redes En este contexto se colocó todas las miradas que hoy existen en torno a la situación de la enfermedad, desde la distribución epidemiológica hasta que hacer en momentos terminales. Un debatir ético de, hasta dónde va el mandato del profesional médico “de preservar la vida”. Para su coordinador, este evento también se articuló con el trabajo que están desarrollando. Después de varios años, el Centro de Posgrado ha vuelto a firmar un convenio con la Sociedad de Lucha contra el Cáncer (SOLCA) y desde enero de 2020 va a tener residentes de la Universidad de Cuenca. Además el proyecto de maestría en Cuidados Paliativos, tendrá como sede de trabajo a la Fundación al Servicio del Enfermo de Cáncer (FASEC). En octubre, la temática se basará en la Agroecología, cerrando la agenda de 2019. Aquí se hablará sobre la condición nutricional en niños del área urbana de nuestra ciudad. Habrá ponencias sobre producción agroecológica, alimentos sanos y una feria de productores.

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“Nosotros creemos que la universidad debe entrar en una línea de investigación para 10 años, en los que debemos dedicarnos a trabajar en temas de VIH, oncología y alimentación. Por eso es importante este proceso de vinculación con los familiares de los enfermos, con las instituciones públicas y privadas, con la comunidad en general” anota Acurio. La intención de Escenarios de la Salud ha sido establecer un tejido, un conjunto de redes con diferentes actores de la sociedad, como el ministerio del ramo, Asociación Ecuatoriana de Cuidados Paliativos, SOLCA, FASEC, Acuerdo Nacional contra el Cáncer y organizaciones de familias de pacientes, ONG, LGBTI; productores agroecológicos, gente que está trabajando temas de la alimentación, ROCHE, entre otras. David Acurio asegura que “Mantener y construir este tejido, hace que tengamos esa mirada de vinculación con la investigación y el debate a la sociedad, el poder colocar los temas, el volvernos a convertir como universidad, en un referente social en el debate en salud, es la apuesta de Escenarios de la Salud”.

David Acurio, coordinador del Foro Escenario de la Salud. Foto de archivo de la Maestría en Epidemiología.

En la medida que los foros logran madurez, la coordinación considera que en un año y medio podrán realizar el encuentro nacional de personas con VIH y en ese espacio tener la voz para plantear propuestas de política pública. Datos: • Cada encuentro se realiza en un día, aprovechando al máximo las condiciones que tienen en infraestructura y espacio, sin generar mayores gastos económicos. • Cualquier persona puede participar en los foros, sin restricción. • El Centro de Posgrado de Ciencias Médicas tiene siete especializaciones: Medicina Interna, Pediatría, Cirugía, Gine-Obstetricia, Anestesiología, Imagenología, Medicina Familiar y Comunitaria; una maestría en Epidemiología y cinco maestrías en trámite de aprobación: Sexología, Medicina Legal y Forense, Bioética, Nutrición y Cuidados Paleativos.

Desde la Universidad de Cuenca se espera marcar una agenda de discusión en la sociedad, para generar conocimiento, investigación y para influir en la política pública.

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Estudiantiles

Techos que cobijan vidas La Facultad de Arquitectura y Urbanismo de la Universidad de Cuenca emprendiรณ la construcciรณn de viviendas de apoyo social. Por Leidy Romero Romero.

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Foto: John Humala R.

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osibilitar que dos familias de escasos recursos tengan un lugar digno para vivir motivó a que estudiantes y docentes de la Facultad de Arquitectura y Urbanismo, de la Universidad de Cuenca, emprendieran su propio proyecto. Se trata de la construcción de dos casas prefabricadas, (armadas por piezas) que al finalizarlas serán instaladas en los predios de cada beneficiario, en lugares específicos de la capital azuaya. En ambos casos, los espacios exteriores de la facultad sirvieron de base para el ensamblaje y dieron a sus ejecutores la posibilidad de hacer realidad lo aprendido en las aulas. Además, con las obras impulsaron procesos de investigación, a fin de presentar alternativas de producción a la industria.

Ñuka Katani El primer proyecto de vivienda social se denomina Ñuka Katani. En este participaron estudiantes de la cátedra de Construcciones a cargo del docente Alfredo Ordóñez. Para su fabricación ocuparon una superficie de 50 metros cuadrados y un 90 % de policluro de vinilo, un tipo de plástico resistente conocido en el mercado como PVC, empleado para los elementos verticales, pendientes de la cubierta y tabiquerías modulares. Estas últimas tienen una cámara de aire interna que funciona como aislante. Otros elementos usados fueron hierro, para la estructura del techo; madera, para puertas; y vidrio, para las ventanas. A decir de Ordóñez, la casa tiene características antisísmicas y al momento de su instalación estará cimentada sobre hormigón armado. A su vez estará anclada con chicotes a los paneles (rellenados con unos cuantos centímetros de cemento) haciendo la función de columnas, lo que permitirá el soporte de una segunda planta, demostrando su fiabilidad y estabilidad. El catedrático resaltó el proceso participativo de los estudiantes, no solo de su clase, sino de algunas otras carreras, como los de ingeniería eléctrica, quienes se ocuparon de las instalaciones para la iluminación.

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Ñuka Katani se convirtió en un micro laboratorio que permitió hacer realidad lo escrito como cálculos en papel, planificación, diseños, estructuras y más. “Fue una maqueta escala 1 a 1 donde los futuros profesionales vibraron al haber puesto en práctica sus conocimientos, con el valor agregado que sus esfuerzos mejorarán la vida de una familia”, comentó Ordóñez. En investigación la obra deja grandes enseñanzas de como producir mejores diseños, ser más eficientes en el uso de materiales, investigación sobre el confort térmico, acústico y lumínico, en hacer cimentaciones versátiles… conocer más sobre diversos componentes, que en resumen pretenden dar a la industria alternativas eficientes para obtener viviendas dignas.

Ñuka Katani, vivienda social fabricada por los estudiantes de la Cátedra de Construcción, dictada por el docente Alfredo Ordóñez. Foto: Santiago Cordero.

analizaron planos, aspectos de fiabilidad, viabilidad, sustentabilidad y rentabilidad, por citar algunos aspectos. La vivienda ocupará un espacio de 56 metros cuadrados, con materiales donados, gracias a la gestión de León y Zalamea. La materia prima es acero galvanizado y el sistema de construcción es steel frame que consiste en unir perfiles metálicos con pernos. La estructura se arma en base a parantes y soleras superiores e inferiores (columnas y vigas), una vez finalizada se coloca internamente espumaflex recubierta con tableros de OSB y externamente paneles de fibrocemento. Al momento de la construcción todo el curso fue protagonista y aproximadamente desde julio y durante un mes convirtieron el taller de diseño de la facultad en su laboratorio de ensayo.

Sistema Steel frame La puesta en marcha de la segunda vivienda nació de un proyecto de vinculación con la sociedad motivado por el decano de la facultad, Enrique Flores, y el liderazgo de los docentes Pablo León y Esteban Zalamea. José Luis Hermida, de noveno ciclo y responsable designado por sus compañeros, relató que, en marzo 2019 arrancó lo que se convertiría en una de las más grandes experiencias de curso. Les solicitaron que presenten un proyecto de vivienda que sería a beneficio de una familia. Armaron ocho equipos de tres integrantes, al final, uno resultó ganador. Para determinarlo tuvieron el veredicto de varias fábricas locales y docentes de la facultad que

En este tiempo adquirieron destrezas en el armado, reajustaron el proyecto, corrigieron errores y afinaron detalles para el ensamblaje de la casa, como práctica previa a la instalación en el terrero de los beneficiarios. Hermida destacó el compromiso del noveno ciclo, por sacar adelante el proyecto, incluso entregando tiempo en horas fuera de clase, a tal punto que en una semana armaron la estructura metálica. Para el techado resaltó el apoyo del quinto ciclo de arquitectura. El trabajo también lo cumplieron fuera de la universidad, con la limpieza del terreno, trazado de cimientos mediante caballetes, colocación de zapatas prefabricadas, que funcionarán como columnas donde se asentará una plataforma del denominado acero dulce; que servirá para nivelar el terreno. Obras colectivas que dejaron en cada actor la satisfacción de poner en práctica lo que sería su vida como profesionales, pero sobre todo haber aportado para que familias tengan un techo que las cobije.

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Vista de la casa de PVC en la noche de su inauguración. Foto: Leidy Romero.

Para saber • La construcción de la casa de PVC fue parte de las Jornadas Tectónicas organizadas por el Centro Docente de Construcciones de la Facultad de Arquitectura y Urbanismo. • El costo de la casa oscila los 14 000 dólares. Para ser donada se requiere que el beneficiario cuente con terreno propio. • La vivienda fue amoblada con lo necesario para los espacios de sala, comedor, cocina y habitaciones, gracias al Garaje Solidario, iniciativa del docente Ordóñez. • Entre los objetivos de la facultad está vincularse con los GAD Municipales para ayudar en sus procesos de dar solución a los problemas de vivienda.

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• La familia Asevedo Mocha, que tiene su terreno en la parroquia Turi, será la beneficiaria de la casa con el sistema Steel frame. Fueron seleccionados por el Miduvi (Ministerio de Desarrollo Urbano y Vivienda). • El proyecto de vinculación integró a estudiantes de la cátedra Taller 8, donde abordan el diseño desde la parte funcional hasta la constructiva y estética. • Intervinieron estudiantes de varias asignaturas, como los de Construcciones 4, quienes diseñaron el mobiliario de camas o roperos. • Empresas que donaron materiales: Tugalt (steel frame), Imsale (espuma de aislamiento); Etex (placas de fibrocemento) y El Hierro – Edesa (accesorios y sanitarios).

“Fue una maqueta escala 1 a 1 donde los futuros profesionales vibraron al haber puesto en práctica sus conocimientos, con el valor agregado que sus esfuerzos mejorarán la vida de una familia” Alfredo Ordóñez. Preparación del terreno con la colación de zapatas. Foto: Jose Luis Hermida. UNIVERSIDAD DE CUENCA

Estudiantes del proyecto de la casa de acero galvanizado durante las prácticas en el taller de diseño de la facultad. Fotos Jose Luis Hermida.

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Estructura de la vivienda armada con el sistema steel frame, en el patio de la facultad. Fotos Jose Luis Hermida.

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Cultura

La historia tiene un nuevo espacio La reapertura del Museo Universitario estรก prevista para la primera semana de noviembre, en el edificio patrimonial ubicado en las avenidas 12 de Abril y Solano. Por Patricia Enriquez Salazar.

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o Foto: John Humala R.

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estigios de diferentes etapas de asentamientos autóctonos como Cerro Narrío, Bahía, Manteña y otras; la primera mesa de autopsia de la Facultad de Ciencias Médicas, pinturas al óleo, la antigua imprenta de linotipo o una cámara de filmación de inicios del cine, todo en un mismo lugar. Con tres salas de exhibición permanente y dos de exposiciones temporales, salones, oficinas, cafetería y jardines, la Unidad de Cultura de la U. de Cuenca labora con intensidad para reabrir las puertas del Museo Universitario. “Es todo un proceso de cambio que nos ha tomado algunos meses, pero con buenos resultados”, comentó el administrador, Pablo Pesántez, al tiempo que abría cuidadosamente la envoltura de una figura antigua. El director de la Unidad de Planificación Física de la U, Alex Serrano, informó que para las adecuaciones se ha respetado la edificación patrimonial de la casona ubicada entre las avenidas 12 de Abril y Solano. Se han realizado obras tanto en el interior como en el parqueadero, pensando siempre en la recuperación de áreas verdes.

Arqueología a vista del público Entre los espacios reestructurados está el de la reserva arqueológica, con 4 718 piezas, en su mayoría de cerámica, complementada con variados objetos de metal, lítica y cobre, de los periodos Precerámico, Formativo, Desarrollo Regional y hasta de la Integración e Inca.

El rector Pablo Vanegas, Macarena Montes y Pablo Pesántez en el ingreso de una de las salas de exhibición Foto Patricia Enriquez.

Desde grandes vasijas hasta las más pequeñas agujas, pasando por adornos, joyas y utensilios del diario vivir de nuestros antepasados aborígenes, despertarán la curiosidad y admiración de los visitantes.

La colección, que fue adquirida en 1986, pasó de estar en una bodega temporal a su propio espacio, en vitrinas que pueden ser visualizadas desde un pasadizo que se reabrió con ese propósito, pero que se ha convertido además en el enlace hacia rincones renovados.

La propuesta

“Antes la construcción se pegaba a la casa antigua, lo que era una agresión con la edificación patrimonial. Lo que hizo fue liberarle para dar apertura a un pasillo y la reserva de arqueología quede visible”, comentó Serrano.

La intención es que se hable de como “la Universidad se incorpora al discurso de la nación ecuatoriana y como va ganando terreno por distintos espacios de la ciudad”, en una iniciativa más de vinculación con la sociedad.

Así, todos los elementos estarán a disposición con códigos para su identificación, a fin de que estudiantes, investigadores y quienes lo requieran puedan acceder a la información y análisis de cualquiera de estos.

Cuadros confrontados como los de Remigio Crespo y José Peralta, o las representaciones de la poesía Mariana y la manifestación de los llamados “libros prohibidos” son parte de las novedades.

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La encargada de la propuesta museográfica, Macarena Montes, explicó que se han traído obras de varias dependencias para reunirlas en la construcción de una puesta en escena.

Cámara de filmación parte de la muestra museográfica Foto Patricia Enriquez..

También están las muestras escenográficas de las luchas estudiantiles o los logros de las asociaciones de profesores y trabajadores con elementos simbólicos colocados estratégicamente. Montes, quien es profesora de la Facultad de Artes, se convirtió en la guía de un recorrido preliminar para contar los avances hacia la reapertura del Museo Universitario, que está prevista para la primera semana de noviembre de este 2019. En esta cita se contó con la presencia del rector, Pablo Vanegas, quien atento escuchó las explicaciones que daba la experta. “Con este espacio, la Universidad de Cuenca aportará al enriquecimiento de la memoria histórica local y nacional”, enfatizó. La autoridad puso de manifiesto su agrado por el trabajo realizado, sintiéndose identificado con el proyecto, que cumple con la misión y visión de la Unidad de Cultura.

Datos de interés

• Entre las innovaciones están la accesibilidad de audios históricos, mediante audífonos en lugares específicos. • Piezas que se encontraban en facultades como Ingeniería; Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación, Arquitectura y Urbanismo, Ciencias Químicas, Artes y del propio rectorado fueron llevadas para enriquecer las salas del museo. • A más de la arqueológica, se cuenta con una colección de rocas, de la reserva geológica que estaba en la Facultad de Ingeniería. • Aunque se trabaja aún en la definición de horarios de atención, lo que se tiene determinado es que el ingreso será gratuito. • La Unidad de Cultura cuenta a Jackeline Verdugo como su nueva directora. La doctora y catedrática universitaria tiene amplia experiencia en esta área.

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Primera mesa de autopsia de la Facultad de Ciencias Médicas. Foto: John Humala.

Entrada principal del Museo Universitario. Foto: John Humala.

Entre los espacios reestructurados está el de la reserva arqueológica, con 4 718 piezas, en su mayoría de cerámica, complementada con variados objetos de metal, lítica y cobre.

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Pasillo abierto que permitirá observar la colección arqueológica. Foto: Patricia Enriquez.

Salud y Medio Ambiente

Qué y cuándo comer Una nutrición incorrecta en personas activas, puede producir consecuencias negativas para la salud y un desempeño desfavorable en sus actividades. Por John Humala Rengel.

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e ha preguntado si su alimentación es la adecuada o si los productos que consume tienen lo necesario para una buena nutrición. La Organización Mundial de la Salud (OMS) calcula que entre los años 2000 y 2013 el consumo de alimentos procesados industrialmente, bebidas azucaradas y comida rápida han remplazado paulatinamente a los de estado natural con un incremento en 60%. En el estudio se habla de consecuencias como enfermedades crónicas, problemas cardiovasculares, desarrollo de hipertensión y en casos más avanzados se puede llegar a tener cardiopatías sistémicas, desarrollar diabetes, obesidad e infartos. Sus causas generalmente se dan por los malos hábitos que se han adoptado desde la infancia. Pero más que todo es un tema cultural, por ejemplo si analizamos entre dos restaurantes, uno de comida saludable guiado por un especialista, versus, un restaurante que sirve comida chatarra, lo más seguro es que el segundo tenga un mayor éxito.

Alimentación en la universidad En el caso de la comunidad universitaria, al parecer, tener un mal hábito alimenticio es bastante común, Stephany Astudillo, médico ocupacional de la U. de Cuenca, explica que varios de los pacientes a los que se les detecta problemas de triglicéridos, colesterol y se les pide que cambien su dieta, responden que no van a comer a sus casas, compran viandas o comen en los bares alrededor de la institución. Para la profesional, la población universitaria es un grupo vulnerable desde el punto de vista nutricional, por omitir comidas con frecuencia, comer más de lo que se debe a deshoras y además alimentos que no se deberían consumir. Señala que cuando comemos en la casa existe el mismo problema porque no estamos conscientes de lo que ingerimos y de su preparación. Acota que “es normal comer sopa de fideos con papas y arroz con tallarín” pero que con esta dieta solo ingerimos hidratos de carbono, que si bien son necesarios para el organismo por generar glucosa, una vez que el cuerpo use lo necesario, el sobrante se vuelve grasa y se inician las enfermedades. En los universitarios las jornadas laborales extensas no permiten una alimentación adecuada, debido a la falta de planificación del tiempo entre las clases, tareas y otras actividades.

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Lo anterior puede desencadenar en dietas extremas donde se privan de ciertos nutrientes, teniendo como consecuencia un rendimiento inadecuado en el tema de atención y de estudios. Para evitar estos efectos dañinos en la salud es recomendable una reorganización personal y si lo amerita acudir a la asesoría de un profesional en nutrición.

Dietas y sus mitos La buena alimentación no son las dietas, ni la restricción de comidas, sino es mantener un hábito en el que se pueda consumir todos los tipos de alimentos en cantidades moderadas y en frecuencias adecuadas, es decir, suministrarnos tanto de proteínas, grasas e hidratos de carbono, al igual que de vitaminas y minerales que se encuentran en los diferentes alimentos. Para Astudillo existe una diferencia importante entre las dos acciones comentadas. Las personas están

Los alimentos procesados industrialmente han remplazado paulatinamente a los de estado natural según la OMS. Foto: Leidy Romero.

acostumbradas a tomar dietas de internet o hacer casos a las recomendaciones de conocidos. Al hablar de este tipo de regímenes estamos refiriéndonos a restricciones de alimentos, por ejemplo consumiendo solo grasas saludables o nada de hidratos de carbono, olvidándonos que nuestro organismo necesita de todos estos nutrientes para funcionar correctamente. Así que para adoptar una alimentación sana o una dieta adecuada se debe consumir todos los alimentos en las cantidades y con la frecuencia que requiere nuestro organismo. Es importante tener en cuenta que, en casos avanzados donde existen dislipidemias (alteraciones en el colesterol), triglicéridos, personas diabéticas o con sobrepeso u obesidad, se requiere una asesoría en la parte de la nutrición, si bien hay medicación que controla estas condiciones y ayudan a mantener los niveles de glucosa. Hay muchas enfermedades que pueden controlarse antes de iniciar un tratamiento farmacológico, pero sin una alimentación adecuada no dará resultado, según la especialista. Astudillo destaca que “los bares que tiene la universidad, así como brindan las salchipapas, cubanos, frituras, también tienen la posibilidad de ofrecer una alimentación adecuada”.

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Recomendaciones • Lo ideal es que podamos comer cinco veces al día, siguiendo las cantidades adecuadas. debemos desayunar bien, comer una fruta o un lácteo con galletas a media mañana, almorzar la sopa y el plato fuerte, en la tarde fruta y merendar una cantidad mínima de alimentos. • Un hábito importante que debemos adoptar es comer despacio. • Deberíamos tener después de comer media hora de descanso para hacer una adecuada digestión, lo recomendable es hacer una sobremesa. • Hacer actividad física, esta puede distribuirse mínimo en 150 minutos a la semana. Nadar, bicicleta, trotar, saltar la cuerda o caminar es recomendable para mantener un estado de salud adecuado y mantenernos en forma. • Realizar ejercicios localizados sirve para fortalecer la musculatura en regiones determinadas del cuerpo. • Es importante beber agua, mínimo dos litros al día, teniendo en cuenta que los jugos procesados no son aconsejables, al ser bebidas azucaradas, lo ideal es comer la fruta e ingerir agua.

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Para evitar estos efectos dañinos en la salud es recomendable una reorganización personal y si lo amerita acudir a la asesoría de un profesional en nutrición.

Cuadro de calorías Verduras y hortalizas La comida rápida está asociada a las grasas saturadas. Foto: Leidy Romero.

Calorías por cada 100 gramos

Col

Cebolla

Espinaca

Lechuga

Frutas Mandarina

Manzana

Papaya

Plátano

Uva pasa

324

Lácteos y derivados

Se recomienda medidas de salubridad al momento de consumir frutas. Foto: Leidy Romero.

Helados lácteos

167

Leche condensada c/azúcar

350

Leche en polvo entera

500

Queso crema

245

Yogur natural con fruta

100

Carnes y embutidos Cerdo, chuleta

330

Chorizo

468

Hamburguesa

230

Jamón

380

Pollo, muslo

186

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Matices

Este artículo busca reconocer la historia académica inicial desde 1867 y establecer las posibles causas para su cierre en 1897.

Por Marco Ambrosi de la Cadena Master of Science in Philosophy Profesor de la Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación Foto: Colegio San Luis. Archivo personal de José Luis Bermeo Illescas.

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Facultad de FilosofÃa y Literatura 1867-1897

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a estructura académica de la naciente Corporación Universitaria del Azuay estuvo basada en la Ley Orgánica de Instrucción Pública de 1863 con las siguientes facultades: Filosofía y Literatura, Ciencias, Jurisprudencia, Medicina y Farmacia, y Teología; a su vez, la Facultad de Filosofía se dividía en dos secciones: de Retórica y Humanidades, y de Ciencias Filosóficas que nunca se consolidaron. Durante los primeros años de funcionamiento tanto la Corporación Universitaria como la Facultad de Filosofía se caracterizaron por continuos cambios y una profunda relación con el Seminario y el Colegio Nacional cuyas instalaciones, equipos, docentes e incluso autoridades eran compartidos sin contar con plena autonomía académica ni financiera como se puede apreciar en el gráfico.

Corporación Universitaria del Azuay

Fuente: Elaboración propia.

La planta docente de la Facultad de Filosofía estuvo conformada por: José Miguel Rodríguez Parra, Vicente Cuesta, Pio Márquez, Romualdo Bernal, David Granda Espinoza, Antonio Aguilar, Benigno Ramírez y Luis Cordero (Lloré Mosquera, 1968). En términos curriculares los planes de estudio constaban de las siguientes asignaturas: Gramática General, Retórica, Poética, Erudición, Cronología, Historia y Conocimientos de la Fábula, Poetas, Prosadores Castellanos y Latinos, Historiadores de más Nota Antiguos y Modernos, Oradores, Lógica, Crítica, Sicología, Metafísica, Derecho Natural, Filosofía Moral,

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Fundamentos de Religión, Historia de la Filosofía, Filosofía de la Historia (Malo González, 2001). La inestabilidad académica fue una constante durante las primeras décadas, al interior de la Facultad de Filosofía a pesar que la ley determinaba que los decanos eran nombrados por los profesores para un periodo de cuatro años, la gestión de varios fue intermitente: José Miguel Rodríguez Parra, Antonio Cáceres (1869), Enrique Capelletti y Federico González (1871), Manuel José Proaño (1872), Ambrosio Fonseca (1873), Roberto Loza (1875), Luis Cordero (1876), José

Colegio San Luis, edificio en el que funcionó la Facultad de Filosofía y Literatura. Foto del archivo personal de José Luis Bermeo Illescas.

Romualdo Bernal (1877), Manuel Coronel y Benigno Palacios Correa (1878), Tomás Abad (1885), Tomás Alvarado (1890), José M. Landin (1892), y Agustín J. Peralta (1896-1897). El periodo comprendido entre 1867 y 1897 se caracteriza también por intermitencias institucionales con 5 reformas normativas que estaban profundamente relacionadas con las diferencias político-ideológicas de los gobernantes de turno, es el caso de la reforma de 1869 dictada por García Moreno que buscó – además de la influencia eclesiástica – la concentración de la gestión y administración de la enseñanza superior en el Poder Ejecutivo por intermedio del Consejo General de Instrucción Pública, eliminando figuras como: Universidad, Rector de Universidad, Junta General y Junta Universitaria. En el caso de la Corporación Universitaria del Azuay una vez sin rector, se encarga la dirección tanto del Colegio Nacional como del Seminario a la Compañía de Jesús hasta 1878 (Malo González, 2001). En 1878 se dictó la ley de instrucción pública bajo el mandato de Ignacio de Veintimilla que ordenó reconstituir la institucionalidad de la instrucción superior con las Juntas Universitarias y Rectores. Igualmente, como medida de rechazo a la influencia eclesiástica se eliminan las facultades de Teología aunque sin retirar la participación del Arzobispo en el Consejo General de Instrucción Pública.

En el año 1897 se inician varias reformas que determinan el cierre de la Facultad de Filosofía y Literatura de la ahora llamada Universidad del Azuay. Es indispensable mencionar que en 1895 se da el ascenso al poder de Eloy Alfaro con el triunfo de la Revolución Liberal, que a través de la Asamblea Nacional decreta en febrero de 1897 la “libertad de estudios” por dos años eliminando requisitos para la matrículas en colegios y universidades, especialmente, para quienes pertenecieron al Ejército regenerador, a la causa liberal en la prensa o al Gobierno regenerador alfarista. Posteriormente, en abril de 1897 la Asamblea emite un nuevo decreto que dispone el establecimiento de las Facultades de Filosofía en los Colegios Nacionales para recibir el examen previo al Grado de Bachiller y conferir el respectivo título. Finalmente, en junio de 1897 se promulga la ley de instrucción pública que a más de cambiar nuestra denominación a Universidad del Azuay, determinó varias reformas como la eliminación de la participación de la Iglesia en el Consejo General de Instrucción Pública o la afirmación de la autonomía de las facultades frente a Colegios Nacionales y Seminarios.

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1. Federico González Suárez, decano de la Facultad de Filosofía y Literatura en 1871. Foto tomada de Wikipedia. 2. Luis Cordero, decano de la Facultad de Filosofía 1876. Fuente: Fondo Nacional de Fotografía. 3. Padre José María Landín, decano de la Facultad de Filosofía y Literatura durante 1892. Fondo Fotográfico: Dr. Miguel Díaz Cueva. Titularidad: Instituto Nacional de Patrimonio Cultural. 4. Benigno Malo primer rector de la Universidad de Cuenca. Fuente: Fondo Nacional de Fotografía.

La Facultad de Filosofía y Literatura se suprime por el decreto de abril de 1897 al anexarse al Colegio Nacional, sin embargo, la ley de instrucción de 1897 establecía la restitución de las Facultades de Filosofía en medida que los recursos económicos lo permitan. Empero, la ahora llamada Universidad del Azuay atravesaba una difícil situación económica; por lo tanto, la supresión definitiva se da por decisiones administrativas y presupuestarias aunque también, a consecuencia de un discurso de corte positivista y cientificista. Autoridades nacionales y locales como Benigno Malo, García Moreno y Eloy Alfaro defendieron una postura contraria a la difusión de disciplinas conocidas como “clásicas” y concebidas como fútiles. En el caso de Malo – desde una visión equilibrada entre las ciencias, las humanidades y las artes – en el discurso de inauguración de la Corporación Universitaria hace mención al valor de la razón humana y las ciencias exactas que han permitido el desarrollo de la humanidad y reconoce a la Universidad como “el más grande bien que el cielo nos pudiera enviar”. Para García Moreno la enseñanza de Jurisprudencia, Teología o la misma Medicina era “perniciosa” para el desarrollo nacional, su posición fue tal, que a más de eliminar la autonomía universitaria cerró la Universidad de Quito al considerarla innecesaria. Así, funda la Escuela Politécnica Nacional en agosto de 1869 para la formación de: profesores de tecnología, ingenieros civiles, arquitectos, maquinistas, ingenieros en minas y profesores de ciencias. Esta mirada privilegiada de las ciencias exactas y naturales no se limita a la época de Benigno Malo y García Moreno ya que en el Gobierno de Eloy Alfaro el discurso positivista y cientificista estaba todavía latente y se plasmó en las reformas liberales. En varios discursos de Alfaro frente al Congreso Nacional

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que tratan el tema educativo no existe referencia alguna a las facultades de Filosofía sino al contrario una exaltación al desarrollo nacional a través de la modernización y la industria científica en desmedro de las Ciencias Sociales y las Humanidades. En conclusión podemos afirmar que la historia académica inicial de la Facultad de Filosofía (18671897) se caracterizó por una intermitencia institucional a consecuencia de la falta de autonomía orgánica que impedía la toma de decisiones académicas y de gestión. Así mismo, las constantes reformas legales sobre instrucción pública al vaivén de las diferencias político-ideológicas de los gobernantes de turno, evidencian la inestabilidad que sufrieron las nacientes universidades que no estuvieron exentas de la disputa y la oferta política. Otro aspecto decisivo para la intermitencia e incluso extinción de la Facultad de Filosofía y Literatura fue la falta de recursos económicos, situación que impidió inclusive la creación de todas las facultades que determinaban las sucesivas leyes, como es el caso de la Facultad de Ciencias o la Facultad de Ciencias Físicas. Adicionalmente, la prevalencia de un discurso positivista y cientificista en autoridades nacionales y universitarias coadyuvó al debilitamiento de una institucionalidad que nunca terminó de consolidarse. En los discursos de García Moreno y Eloy Alfaro se marca claramente que el rumbo de la instrucción superior en el Ecuador de la segunda mitad del siglo XIX estuvo guiada por el despunte de las ciencias exactas como una alternativa real para el enriquecimiento y progreso del país. Es decir, las humanidades y las ciencias sociales no fueron prioritarias en la mentalidad de gobernantes y autoridades.

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Noticias

Resumen de noticias 56

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RESUMEN DE NOTICIAS

Nuevo periodo lectivo El pasado 23 de septiembre, la Universidad de Cuenca inició el periodo lectivo con 3 173 estudiantes nuevos, en total la casa de estudios cuenta con alrededor de 16 mil estudiantes. Previamente, en el plantel se realizaron obras de infraestructura física y trabajos de mejoras en las instalaciones de todos los campus, para beneficio de la comunidad universitaria.

Libro Así es el Fútbol En el Aula Magna Mario Vintimilla se presentó el libro Así es el Fútbol, de Felipe Aguilar. En este libro “Lo que trato de hacer es relacionar esta actividad futbolera con los actos cotidianos y el tremendo peso que ha tenido el fútbol, incluso en la geopolítica, en la historia del mundo” señaló su autor.

Fortalecimiento del inglés En el curso intensivo para fortalecimiento de la lengua extranjera, participan 95 personas entre docentes y empleados de la Universidad de Cuenca, para afianzar su dominio del inglés. Inició el pasado septiembre y se desarrollará hasta enero de 2020, las jornadas académicas se cumplirán durante 14 sábados, con 5 horas presenciales, 28 horas virtuales y 30 de tareas.

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RESUMEN DE NOTICIAS

Restituyen estipendio a internos rotativos La acción legal interpuesta por la Universidad de Cuenca, Universidad del Azuay y Universidad Católica de Cuenca logró que se restituya el estipendio a los estudiantes de las carreras médicas, que cumplen el internado rotativo. La Corte Constitucional del Ecuador dio paso a la demanda de inconstitucionalidad en contra del Acuerdo 345, del Ministerio de Trabajo y el Ministerio de Salud.

Inducción a nuevos estudiantes La Unidad de Bienestar Universitario en conjunto con las autoridades de las facultades, desde el 23 de septiembre iniciaron el proceso de inducción para los nuevos estudiantes, mismo que culminará el 15 de octubre.

Estudiantes en congreso internacional Una delegación de estudiantes y docentes de la Universidad de Cuenca representó a Ecuador en el XIV Congreso Internacional de Mecánica de Rocas, realizado en Foz do Iguazzu – Brasil. El grupo lo conforman los estudiantes de décimo ciclo de Ingeniería Civil, Josseline Contreras, Diego Álvarez, Mercedes Ojeda y los docentes Karla Santacruz y Daniel Vélez.

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RESUMEN DE NOTICIAS

Nuevos estudiantes extranjeros En el semestre lectivo septiembre 2019 - febrero 2020, la Universidad de Cuenca cuenta con 29 estudiantes extranjeros, como parte del Programa de Movilidad Internacional. Los jóvenes son de Alemania, Argentina, Bélgica, Colombia, España, Francia, Japón y México.

Cursos de Coreano El Instituto Universitario de Lenguas incentiva el aprendizaje del idioma coreano con docentes nativos. Gracias al convenio establecido con la Agencia de Cooperación Internacional de Korea (Koica), dos docentes coreanos, Bae Eun Seok y Jinhyeok Lee, serán los profesiones que impartirán clases durante un año.

Convenio con Fundación Municipal de la Mujer La Universidad de Cuenca firmó un convenio con la Fundación Municipal de la Mujer y el Niño de Cuenca. Este acuerdo facilitará la realización de prácticas preprofesionales a los estudiantes de las carreras de Nutrición e Imagenología.

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Agenda

Agenda de eventos 2019 14 al 19 octubre

Seminario taller: “Metodología de investigación cualitativa”

17 de octubre

III Encuentro Universitario de Psicología y Comunicación

18 de octubre

Conferencia "La paradoja de la economía en el Ecuador: un enfoque metafórico del mercado"

Lugar: Aula 104 de Posgrado de Filosofía. Organiza: Centro de Posgrado de la Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación.

Lugar: Teatro Carlos Cueva Tamariz. Organiza: Carrera de Ciencias de la Comunicación Social.

Hora: 11:30 Lugar: Auditorio "Claudio Cordero".

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24 y 25 de octubre

II Congreso Internacional de comunicación Lugar: Auditorios “Mario Vintimilla” y “Claudio Cordero”. Organiza: Carrera de Ciencias de la Comunicación Social.

31 de octubre

Encuentros con el escritor

31 de octubre

Festival de la colada morada

Sábados 9, 16, 23, 30 de noviembre

Lugar: Auditorio alterno de la Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación. Organiza: Encuentro sobre Literatura Ecuatoriana y Latinoamericana. Alfonso Carrasco Vintimilla y Carrera de Pedagogía de la Lengua y la Literatura.

Hora: 10:30 Lugar: Patio junto al Centro de Documentación Regional Juan Bautista Vázquez

VIII Jornadas de cine y filosofía Lugar: Auditorio Cesar Dávila Andrade. Organiza: Carrera de Pedagogía de la Artes y las Humanidades.

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