Tekst: Ane Wöhlk Foto: Henrik Vinther Krogh
Mad med udsigt til Limfjorden Tre restauranter på Lemvig Havn – tre forskellige oplevelser
Fiskerestaurant med historisk fortid
H
er hvor Limfjorden møder Lemvig er der rige muligheder for et dejligt måltid mad. Lemvig Havn kan nemlig bryste sig af hele tre spisesteder. Med byen i ryggen og Lem Vig foran sig kan man sætte sig til et veldækket bord tre forskellige steder på havneområdet. Den maritime stemning har restauranterne til fælles. Som gæst kan man alle tre steder sidde i første parket til havnebassiner med sejlbåde, joller, motorbåde og enkelte fiskekuttere, der ligger og vugger på vandet.
Midt på havnen ligger Mathildekaj. Navnet stammer fra fragtskibet Mathilde, der sejlede fra Lemvig og Skive til København i årene fra 1922 til 1949. Skibet var opkaldt efter skibsreder Laurids Hedaas kone Mathilde. På kajen ligger Mathildes Pakhus, der blandt andet rummer havnens både ældste og mindste restaurant. Første gang, dørene til den intime og hyggelige Restaurant Mathilde med plads til bare 38 gæster blev slået op, var i 2000. Første juni i år overtog Mikael Jensen og Bo Rasmussen forpagtningen af restauranten. ”Det er helt nyt og meget spændende for os, og vi er rigtig glade for at være i Lemvig, hvor vi er blevet taget godt imod”, siger Mikael Jensen, der er uddannet tjener. Bo Rasmussen er kok, og begge stammer fra Frederikshavn, hvor de er vokset op med havet og frisk fisk som en naturlig del af livet. Restaurant Mathilde er en fiskerestaurant, hvor menukortet tager udgangspunkt i udbuddet på dagens fiskeauktion, fortæller Bo Rasmussen. ”Vi har også klassiske kødretter som steak og wienerschnitzel på menukortet, men det er mest fiskeretter, vi serverer, og vores fiskebuffet er meget populær”. Fiskebuffeten består af fire-fem varme retter som kan være laks med spinat, torsk med sennepssovs eller kulmule med bacon og gorgonzola. Der er krabbeklør, blåmuslinger og pil-selv-rejer. Fiskesuppe og røget fisk. Indbagte blæksprutter og kæmperejer. Som tilbehør kan man vælge forskellige salater, kartofler tilberedt med fløde, i ovnen eller som pommes frites. Magasinet Lemvig.nu | 08.12
11