Page 1

BESTIL PÅ TELEFON: 2622 1658 ELLER MAIL: KOKKENTANGSOE@GMAIL.COM

FEST & KONFERENCER

- stedet vi mødes!

SUNDHEDSCENTER . FITNESS . WELLNESS . SVØMMEHAL . FESTSAL IDRÆTSHAL . MULTIHAL . CAFETERIA . CAFÉ . HYTTER


FESTER Kultursalen er på 240 m2. I tilknytning til kultursalen er der en mindre sal på 65 m2, køkken, anretterrum og kølerum. I kultursalen kan der være op til 180-220 spisende gæster. I den lille sal er der plads til 40-60 spisende gæster. Café med plads til 30-40 spisende gæster. Kultursalen, lille sal og café lejes ud med køkkenpersonale. Har du specielle ønsker, finder vi også ud af det, vi er behjælpelige med servering samt opdækning af borde. Ring og aftal nærmere med køkkenchefen på 2622 1658. Kuvertantal kan senest ændres, 10 dage før festen afholdes. Bestil gerne i god tid, så du får den fest, du gerne vil have.

OVERNATNING - LUXUS-HYTTER TIL 6 PERS. Gæster, der vælger Tangsø Centret som ramme for deres fest, tilbydes leje af luxus-hytter til overnattende gæster. Hytterne har flotte køkken- og badfaciliteter, og er fuld møbleret med moderne stilrene møbler. Der er 6 sovepladser – dobbeltværelse, køjerum med to køjer samt hems med to sovepladser. Hytterne er udstyret med TV og DVD samt internet adgang. Hytterne har overdækket terrasse og indgang. Fra hemsen er der udgang til tagterasse. Grundareal 30 m2 + 5 m2 hems. Priser: 595 kr. pr. døgn. 2.495 kr. pr. uge. Lejer sørger selv for slutrengøring ellers beregnes 195 kr. Sengelinned 75 kr. pr. person. Fri adgang til svømmehal og motionscenter. Bestil on-line på: www.tangsoecentret.dk


FORRETTER

Til alle forretter serveres brød og smør

1 Lakseroulade, med sprød salat og rejer

58,-

2 Pestomarineret reje spyd på aspargessalat

58,-

3 Tunmousse med rødløg og dild, på salat

41,-

4 Serranoskinke på melonsalat og oliven

45,-

5 Kylling bryst stegt med krydderurter, med salat og citruscreme

41,-

6 Ristet røget andebryst med rysteribs og fennikel salat

58,-

7 Hønsesalat i karrycreme på ananasring

45,-

8 Varmrøget laks med gulerodspuré og rugbrødscrunch

75,-

9 Kold hvidvinsdampet laks med rejer, asparges og sauce

68,-

HOVEDRETTER 10 Flæskesteg med rødkål, hvide- og brunede kartofler, surt og sødt

138,-

11 Svinefilet med grønsags sauté, krydderstegte kartofler og skysauce

138,-

12

Stegt sprængt skinkesteg med grønsags sauté, hvide kartofler og dijonsauce

138,-

13

Braiseret kalvesteg, bønner bagt med bacon og løg, tre slags kartofler hvide- brunede og chips, flødesauce, surt og sødt

160,-

14

Unika oksefilet med bagt tomat, marineret bønnesalat, sauté af sæsonens grønsager, stegte kartofler og rødvinssauce

165,-

15

Oksemørbrad med grønsager og salat efter eget valg, halve timian kartofler 175,og choronsauce

16

Indbagt kylling bryst med grønsager og ost, blandet salat, paprika kartofler og grøntsagsbearnaise (hovedretten serveres kun en gang)

142,-

17

Helstegt kalvefilet med champignoncreme, provence kartofler, bagte rodfrugter samt broccolisalat

168,-

DESSERTER 18 Rabarber eller æble trifli med vaniljecreme og krokant

40,-

19 Citronfromage

40,-

20 Romfromage

40,-

21 Fransk chokoladetærte med ananas/chili salat og Chantilly creme

65,-

22 Hvidchokolademousse, lakrids is og hindbærtærte

58,-

23 Vanilje parfait toppet med chokolademousse

48,-

24 Kvark kage med lime

45,-

25 Ta`selv Is bar hertil topping, dessertsaucer, frisk frugt

48,-

Alle menupriser er uden servering


DIVERSE 26 Morgenmad

75,-

27 Smørrebrød, uspecificeret

29,-

28 Småkager, 2 slags

22,-

29 Kransekage

25,-

30 Boller med smør 2/2

20,-

31 Bolle med pålæg 2/2

32,-

32 Kringle

22,-

33 Kærnemælkshorn

22,-

34 Dagens kage

25,-

35 Lagkage med fløde

25,-

36 Sandwich (lille)

25,-

37 Sandwich (stor)

40,-

38 Rullepølse eller ost på franskbrød

29,-

39 Frisk frugt 10,-

10,-

40 Skåret frisk frugt 15,-

15,-

NATMAD 41

Tre slags pålæg, to slags ost på fad med tilhørende garniture, boller og rugbrød

60,-

42 Frikadeller med pestomarineret kartoffelsalat

55,-

43 Tærte med grøntsager og skinke hertil mix salat

60,-

44 Aspargessuppe med kødboller

45,-

45 Karrysuppe med ris og kylling

45,-

46 Gullaschsuppe med kartofler

48,-

47 Mini croissanter med hønsesalat og rejesala

45,-

48 Biksemad med bearnaisesauce og rødbeder

45,-

DRIKKEVARER Kaffe / The

28,-

Øl / vand

25,-

Juice pr. kande

45,10,-

Flaske vand Vi leverer husets hvid- eller rødvin

130,-

Vin ad libitum: (max 7 timer) Velkomstdrink, Husets hvidvin, rødvin, dessertvin, kaffe, øl og vand

238,-

Du er velkommen til selv at medbringe vinen efter aftale med køkkenet

KURSER - KONFERENCER Dagskursus 8.00 -16.00 Morgenmad med kaffe/the, morgenbolle, rugbrød med pålæg, ost og frugt. Frokostbuffet (min. 25 pers. - ellers frokostanretning) Kaffe, frugt og kage

330,-

Dagskursus inkl. 2 retters aftensmad

528,-

Aftenkursus 17.00 - 22.00 Dagens ret, kaffe/the, kage og frugt

230,-

Ret til ændringer forbeholdes


BUFFET A

Pr. kuvert

Brunch Serveres mellem kl. 10-14 (maden står på buffet i max tre timer). Chorizo, oliven og pesto Rullepølse og sky Skinke og mayonnaises salat Lun leverpostej champignon og rødbeder Scrambled æg, bacon og stegte pølser Mini salatbar 7 varianter 2 slags ost med garniturer 2 slags marmelade Skyr med topping Frisk frugt hel og skåret Amerikanske pandekager med sirup Brødbuffet og økologisk smør Pr. kuvert 168,Tilvalg: Røget laks Marineret sild og karrysalat Kaffe/the, postevand i kander

B

Klassisk dansk frokost Marineret sild med karrysalat Æg med rejer på salat Pandestegt fiskefilet med remoulade og citron Dampet- og røget laks med rejer, asparges og dild mayonnaise Tartelet med høns og asparges Mørbradbeuf a la creme Helstegt oksefilet med ovnstegte kartofler, salat m. dressing Ostefad med 2 slags hertil kiks. Brød og smør Pr. kuvert 255,-

C Frokost buffet Æg, tomat og rejer på salat med dild mayonnaise Gravad laks med sennepsdressing Oste gratineret rødspætteruller Roastbeef med oliven og pesto Kylling bryst iPr. karrysauce kuvert Stegte ris med grøntsager Stegt sprængt skinke Krydrede flødekartofler Grøn blandet salat Dressing Frugttærte med cremefraiche Rugbrød Grovbrød Økologisk smør D

Carvery Buffet Helstegt Oksefilet med rødvinssauce krydderstegt Svinekam med svampesauce kyllingen bryst i pimentsauce Petit kartofler Spansk kartoffeltærte Grøntsags sauté Pastasalat vendt i grøn pesto Melonsalat med bulgur Grøn mixed salat med dressing Brød og smør Dessert buffet efter Carvery buffet Chokolademousse Kage med cremefraiche Lækker is Frisk frugt

E

40,20,28,-

Årstidens menu: Tre retter

Ring og hør nærmere

Pr. kuvert 190,-

Pr. kuvert 199,-

39,219,-


BESTIL PÅ TELEFON: 2622 1658 ELLER MAIL: KOKKENTANGSOE@GMAIL.COM

KURSER - KONFERENCER I kultursalen er der adgang til projektor, hvor der kan tilsluttes PC til afspilning af medier. Der er højtaleranlæg med surroundsound, hvor der også kan afspilles musik, samt mikrofonanlæg med håndholdt- og clipsmikrofon. Desuden er der WI-FI, fibernet og teleslynge tilgængelig i kultursalen. Køb en pakkeløsning med adgang til centrets øvrige faciliteter.

Kuvertantal kan senest ændres, 10 dage førarrangementet afholdes. Bestil gerne i god tid.

COMPLOT 12668.256

Har du specielle ønsker, til dit kursus. Ring og aftal nærmere med køkkenchefen på 2622 1658.

• TELESLYNGE • PROJEKTOR • FIBERNET • WI-FI • MIKROFON

ÅBNINGSTIDER TANGSØCENTRETS ÅBNINGSTIDER Mandag - torsdag Fredag Lørdag - søndag

kl. 7.00 - 22.00 kl. 7.00 - 20.30 kl. 9.00 - 17.00

KØKKENETS ÅBNINGTIDER

SOLVANGEN 15 . BÆKMARKSBRO . T: 9788 1299 MAIL@TANGSOECENTRET.DK WWW.TANGSOECENTRET.DK

COMPLOT.DK 17074.256

Hverdage kl. 8.00-14.00 T: 2622 1658 E: kokkentangsoe@gmail.com

Tangsø Centret - Fest & Konferencer  

Folder til Tangsø Centret