Tetã Japepo
2022
Prólogo
Recuperar la historia de las ollas populares en Paraguay, es recuperar la vida de lucha, penares, sacrificios, organización y movilizaciones de las mujeres olleras.
Las ollas que surgieron durante la pandemia de Covid-19, evidenciaron la crisis que se viene agudizando en nuestro país hace mucho tiempo, donde sectores populares del campo y la ciudad no cuentan con los ingresos mínimos para cubrir, al menos, las necesidades básicas.
Quizás a más de dos años del inicio de la pandemia, nos preguntemos hoy: ¿Por qué subsisten las ollas populares?
A pesar de la escasa asistencia del Estado, las mujeres de la Articulación de Ollas Populares conquistaron, conjuntamente con otras organizaciones, la ley 6603, de apoyo y asistencia a las ollas populares y, tiempo después, la ley 6945 de comedores y centros comunitarios.
Este proceso de organización, articulación y lucha, evidencia que las ollas son más que un plato de comida. Las olleras van desarrollando una conciencia de clase, entendiendo que la alimentación es un elemento que se articula a las necesidades de trabajo digno, tierra, seguridad social, salud, vivienda, educación y producción, elementos fundamentales para el teko porã o buen vivir.
Tomar conciencia como clase trabajadora, que los derechos humanos, sociales, culturales y económicos deben ser respetados, significa para las mujeres de la Articulación de Ollas Populares, tomar las banderas de las luchas históricas de nuestros pueblos y avanzar unidas, con reivindicaciones que contienen los sentimientos y necesidades materiales de las mujeres, varones, niñas, niños y jóvenes de sectores urbanos, campesinos e indígenas.
Recuperar la memoria histórica, para construir el presente y futuro de una nueva sociedad, sin explotados ni excluidos, es un compromiso, y el fotolibro Tetã Japepo aporta a este proceso y su difusión, contribuye a que las olleras , además de otras personas y organizaciones, sigan transitando con esperanza, este periodo de crisis sistémica para encontrar, como diría Paulo Freire, las posibilidades inéditas viables para contribuir a transformar la sociedad.
Cira Novara
De los autores
Según datos oficiales, casi un cuarto de la población de Paraguay vive en situación de pobreza. En la capital Asunción, algunos de los barrios más postergados se encuentran dentro de los denominados “Bañados”, zonas aledañas al río Paraguay donde viven aproximadamente cien mil personas, en su mayoría, trabajadores informales que en el contexto de la pandemia quedaron sin empleo y dependían de los ingresos generados en el día para llevar el alimento a sus hogares.
Con la situación económica en un punto crítico y la limitada ayuda ofrecida por el gobierno paraguayo, surgieron en distintos puntos de los Bañados, las Ollas Populares, cocinas improvisadas a cargo de mujeres que, de manera voluntaria, comenzaron a preparar platos de comida en gran número para paliar la situación de hambre en sus familias, en sus barrios y, principalmente, en los niños de su comunidad, gracias a la donación de alimentos de la ciudadanía que expresó de manera notable su solidaridad.
Con el transcurso de los meses estas mujeres lograron crear una organización que elevó su voz y luchó hasta conseguir que el gobierno promulgue leyes que garanticen a estas ollas populares la provisión de alimentos por parte del Estado.
A día de hoy, estas mujeres siguen luchando, no solo por el derecho a una alimentación digna, sino también por el acceso a derechos y servicios públicos básicos que le permitan a sus comunidades una mejor calidad de vida.
Desde la mirada de dos fotógrafos, contamos la historia de este grupo de mujeres que, mediante su esfuerzo y determinación, se convirtieron en el sostén de miles de personas en los momentos más duros de la pandemia y consiguieron darle esperanza a sus comunidades a través de un plato de comida.
Diciembre, 2022
Emilia Medina, del Bañado Norte, recuerda con nostalgia a sus compañeras de ollas populares de décadas atrás.
Niños del Bañado Tacumbú acuden a retirar alimentos de la olla popular donde cocina María Denis, integrante de la Articulación de Ollas Populares.
María Denis, del Bañado Tacumbú, en la cocina de su casa, donde prepara todos los días alrededor de 150 platos de comida para los vecinos de su comunidad.
“Pensé que lo peor que podía pasarnos eran las inundaciones, acostumbrados a vivir como un caracol, llevando nuestras ca sas a otros lugares. Pero la pandemia es una de las experiencias más duras y difíciles que me ha tocado vivir”.
- María Denis, referente de la Articulación de Ollas Populares.
Enrique “Quichiro” Talavera, vecino y amigo de María Denis, tampoco pudo ser indiferente a la realidad que les tocaba vivir, y juntos organizaron una olla popular para ayudar a las familias vecinas.
Las ollas populares que fueron asistidas por el Estado fueron sometidas a un riguroso control por parte de las instituciones públicas encargadas de la provisión de insumos.
Cirila Cabrera, cocinando en su casa para sus vecinos del barrio Caaguy Cupe, de la ciudad de Mariano Roque Alonso.
Eva Cardozo, integrante de la Articulación de Ollas Populares, prepara platos de comida para sus vecinos con la ayuda de su familia.
“Las ollas populares nos dieron la posibilidad de conocernos más entre nosotras y de entender que merecemos más opor tunidades”.
- Kimberli Samaniego, referente de la Articulación de Ollas Populares.
Kimberli Smaniego, en compañía de su hija Eireté.
En este pequeño e improvisado espacio docentes volun tarias recibieron a estudiantes de distintas edades y niveles escolares para asistirles con apoyo escolar durante la pandemia de Covid-19.
“Realizamos un trabajo personalizado, que atiende a los niños y niñas en sus sentimientos, en su integridad, porque trabajamos los afectos, la subjetividad, la autoestima y vamos construyendo un ser con características dignificadas”
Cira Novara, referente de la Articulación de Ollas Populares.
“Para sostener las Ollas Populares no bastaba con la autogestión y la solidaridad ciudadana. Necesitábamos que el Estado cumpla con su responsabilidad y asista a las Ollas Populares”
- Cira Novara.
“Mis hijos son parte de esta olla popular. Ver que comparten con los demás, que son solidarios, eso para mí vale más que cualquier cosa”.
- Noemí Brizuela, integrante de la Articulación de Ollas Populares.
El proyecto Tetã Japepo fue realizado con el apoyo de National Geographic Society.
Gracias a nuestras familias y a las personas que colaboraron en la realización de este proyecto: María Magdalena Arréllaga, Alessandra Costa, Alberto Ruiz, Jorge Sáenz, Agostina Brizuela, Cira Novara, Emilia Medina, María Denis, Kimberli Samaniego, Cirila Cabrera, Noemí Brizuela, Eva Cardozo, Midi Ybañez, Enrique Quichiro Talavera, Karina Garcete , , Julieta Escardó, Francisco Greco, Articulación Bañadense de Ollas Populares.
Juani y Baro.
124 páginas; 16 x 23 cms.
ISBN: 978-99925-3-825-8
Tirada: 500 ejemplares
Impresión y encuadernación: AGR SERVICIOS GRÁFICOS
Copyright © de las fotografías: autores.
Copyright © de los textos: autores.
Diciembre - 2022
