Z.OUT #5

BY COMPAGNIE HET ZOUTE

OUT

Wonen Ontspanning Natuur

CULINAIR

HARDELOT

CULTUUR

Op gastronomische retraite in Cadzand

Activités du golf à l'eau

L'histoire d'amour van kunsthandelaar Guy Pieters

ZOMER - ÉTÉ 2021

N°5

Edito

OUT Restauratie en conservatie van beschermd en niet-beschermd onroerend erfgoed Herbestemming erfgoed i.f.v. residentieel gebruik en horeca Renovatie (Landelijke en exclusieve) residentiële nieuwbouwprojecten Landschapsarchitectuur en -restauratie Interieurvormgeving Consulting conservatie, restauratie en beheer onroerend en landschappelijk erfgoed

NL

FR

Beste lezer,

Cher lecteur,

Hier staan we weer, aan de vooravond van een beloftevolle zomer en najaar. Corona schudde de hele wereld door elkaar en deed ons collectief stilstaan bij onze manier van leven, werken en reizen. Zo herontdekten we de vakantie in eigen land en kregen de tweede verblijven een enorme boost. Een tweede verblijf is dan ook de perfecte aanvulling op verdere en langere reizen en biedt je het hele jaar de mogelijkheid om even op de rem te staan. De wedergeboorte na corona is er een van voorzichtig terug genieten van de mooie dingen van het leven.

Onze visie ‘living in harmony’ sluit daar meer dan ooit bij aan.

Een perfect evenwicht tussen natuur, recreatie en wonen, daar streven wij al sinds 1908 naar. Je verneemt er alles over in dit magazine.

Nous revoici à l'aube d'un été et d'un automne prometteurs.

Le coronavirus a mis le monde sens dessus dessous et nous a amenés à nous interroger collectivement sur notre manière de vivre, de travailler et de voyager, avec par exemple la redécouverte des vacances en Belgique et un véritable boom des secondes résidences. Une seconde résidence constitue ainsi le parfait complément à des voyages plus longs et plus lointains et offre la possibilité de relâcher de temps en temps la pression tout au long de l'année. La renaissance après le coronavirus impliquera de profiter à nouveau avec prudence des belles choses de la vie. Notre vision « living in harmony » y correspond plus que jamais. Équilibre entre nature, détente et habitat, tel est ce que nous visons depuis 1908 déjà. Vous apprendrez tout à ce sujet dans ce magazine.

Veel leesplezier!

Bonne lecture !

COLOPHON MAGAZINE Z • out est un magazine « city & lifestyle » annuel, publié par la Compagnie Het Zoute. Le magazine met l’accent sur Knokke, mais aussi sur d’autres régions dans lesquelles la Compagnie Het Zoute est active : Blankenberge, Cadzand (PB), Kamperland (PB) et Hardelot (FR).

Z • out is een jaarlijks city & lifestyle magazine van Compagnie Het Zoute. Het magazine focust op Knokke, maar heeft ook aandacht voor andere regio’s waarin Compagnie Het Zoute actief is: Blankenberge, Kortrijk, Cadzand (NL) en Hardelot (FR).

Architectenbureau Dries BONAMIE bv — Rollebaanstraat 1, B-8730 Beernem

ÉDITEUR RESPONSABLE / VERANTWOORDELIJKE UITGEVER

T +32 (0)50 79 24 56 — M +32 (0)496 50 50 25 — architectenbureau@driesbonamie.be

Joris Vrielynck & Olivier Enthoven Prins Filiplaan 53, B-8300 Knokke-Heist

WWW.DRIESBONAMIE.BE

RÉDACTION / REDACTIE Compagnie Het Zoute, Prins Filiplaan 53, B-8300 Knokke-Heist buro coco | www.burococo.be

DriesBONAMIE_Advertentie Z·OUT_230x295mm_06-21.indd 1

10/06/2021 17:35

ANNONCES / ADVERTENTIES Olivier Enthoven +32 (0)50 62 11 11, magazine@zoute.be MISE EN PAGE / VORMGEVING Newdays | www.newdays.be

Les actuels utilisateurs du logo Z doivent signer un contrat de licence afin d’éviter des conflits d’intérêts.

Si vous souhaitez utiliser le logo, prenez contact avec nous à l’adresse marketing@zoute.be. Z • out Magazine est publié par la Compagnie Het Zoute, en collaboration avec Newdays et buro coco.

IMPRIMERIE / DRUKKERIJ Perka, B-9990 Maldegem COPYRIGHT © 2021 Compagnie Het Zoute. Aucune partie de cette publication ne peut être partiellement ou totalement reproduite, stockée dans un fichier de données automatisé ou rendue publique, de quelque manière que ce soit, sans l’autorisation écrite de l’éditeur.

La Compagnie Het Zoute n’est pas responsable des éventuelles erreurs contenues dans cette publication.

La Compagnie Het Zoute ne peut pas être tenue responsable des actes de tiers susceptibles de découler de la lecture de cette publication. La Compagnie Het Zoute se réserve le droit de publier la totalité ou une partie du matériel envoyé sans préavis.

Le Z rouge et blanc de la Compagnie Het Zoute est une marque commerciale officiellement déposée.

PRINS FILIPLAAN 53 8300 KNOKKE-HEIST T. +32 50 62.11.11 E: CIE@ZOUTE.BE WWW.COMPAGNIEZOUTE.EU

03

zomer été 2021

© Jan Verlinde

© Chantal Arnts

© Jeroen Musch

Welcome

MORE ARCHITECTURE

16

Maarten Van de Voorde Architectuur als poëzie

28

Théâtre d'Hardelot Un chef-d'œuvre en bois durable

T R AV E L

10

Hardelot Du golf à l'eau

36

Goeree-Overflakkee Duurzaam eiland zonder grenzen

FOOD

C U LT U R E

SPORTS

32

Culinair Cadzand Op gastronomische retraite

20

Van Linda tot Knokke L'histoire d'amour van kunsthandelaar Guy Pieters

42

Mini-Golf et Golf d'approche du Zoute Le plus beaux de Flandre

58

Le Boo Raan Le meilleur Thaïlandais du Benelux

64

Kortrijk Creatieve broeihaard aan de Leie

61

Padel La folie du padel expliquée

46

Regard Intérieur Plongée dans l'univers haut en couleur de l'architecte d'intérieur Pauline Vanthournhout

54

Living Trends 2021

70

Finance Btw recupereren op een vakantiewoning in Nederland

ONS VERHAAL

Wanneer wonen, natuur en recreatie in harmonie zijn.

Villa's in Het Zoute in de jaren '20

FR Fondée voici près de 115 ans, la Compagnie Het Zoute fait depuis figure de véritable référence à Knokke avec des projets immobiliers toujours attentifs au confort à l'intérieur comme à l'extérieur.

Appliquant une approche dont l'essence est plus importante que jamais, nous créons une symbiose incomparable entre habitat, nature et loisirs. À la mer comme ailleurs.

Al bijna 115 jaar is Compagnie Het Zoute een referentie in Knokke voor projecten met aandacht voor wooncomfort binnen én buiten de woning. Met een aanpak waarvan de essentie vandaag nog belangrijker en actueler is dan ooit, creëren we op onvergelijkbare wijze een symbiose van wonen, natuur en recreatie. Aan de kust en in het binnenland.

Knokke-Zoute zou vandaag niet zijn wat het is zonder Compagnie Het Zoute. Van bij de allereerste urbanisatie beklemtoonden we de relatie met de natuur. De visie was duidelijk. De typische kronkelende smalle paadjes en straten tussen de tuinen van de villa’s maakten daar toen al deel van uit en vormden het canvas voor de verdere architecturale vorming van Knokke.

Op organische wijze ontstond de Knokse bouwstijl die de binnen- en buitenwereld met elkaar verbindt, met erkers, gezellige zithoekjes en overdekte portalen. Rust en comfort stonden centraal. De visionaire kijk op de ruimtelijke ordening heeft uiteindelijk geleid tot het KnokkeZoute van vandaag: een enige badplaats met een uitzonderlijke verwevenheid tussen natuur, de recreatieve voorzieningen en de typische Knokse bouwstijl. Een plek waar het heerlijk fietsen en kuieren is, waar een uniek natuurgebied rust brengt en waar er tal van ontspanningsmogelijkheden zijn.

Eenheid in verscheidenheid De geschiedenis van Compagnie Het Zoute gaat terug tot 1908. De bekende architect Joseph Stübben ontwikkelde toen, in opdracht van de Compagnie, een eerste urbanisatieproject voor Het Zoute. Op basis daarvan werd een verkaveling uitgetekend en werden stedenbouwkundige voorschriften opgesteld, een primeur voor die tijd. Het doel was eenduidig: het handhaven van kwaliteit in bouwwerken en het bereiken en beschermen van een architecturale visie van 'eenheid en verscheidenheid'. Al snel bleek dat het wettelijke kader om deze voorschriften te handhaven, ontbrak.

Daarom werd beslist bij iedere verkoop specifieke voorwaarden op te leggen aan de kopers. De voorschriften werden minutieus beschreven, zoals het gebruik van witte verf, het gebruik van rode dakpannen, de afstanden tussen buitengevels en perceelgrenzen, de maximale bouwoppervlakte, enzovoort. Het zijn deze voorwaarden die Het Zoute zijn eigen specifieke identiteit gaven. Nergens elders aan de Belgische kust waren de bouwvoorschriften zo duidelijk en zo streng als in Het Zoute. Esthetiek speelde hierin een cruciale rol.

Een wedstrijd op de golf bij de Lekkerbek in de jaren '20

06

07

“We zien onze projecten niet als een eerste verblijf of buitenverblijf: bij elk verblijf moet je een vakantiegevoel hebben.”

— Joris Vrielynck, CEO van Compagnie Het Zoute

Harmony in Living

Klaar voor de toekomst

Het werkterrein van Compagnie Het Zoute is de laatste kwarteeuw uitgedeind van Knokke naar Hardelot, Cadzand en Zeeland. En sinds een paar jaar zijn we ook het binnenland ingetrokken. De rode draad lijkt onderbroken maar niets is minder waar. De visie is nog nooit zo duidelijk geweest. Wij creëren uitzonderlijke woonplaatsen. “We zien onze projecten niet als een eerste verblijf of een buitenverblijf: bij elk verblijf moet je een vakantiegevoel hebben. We creëren plekken waar je kan herbronnen, waar je energie vindt door rust, verbondenheid met de natuur, de omgeving en waar ontspanning vlakbij is”, zegt Joris Vrielynck, CEO van Compagnie Het Zoute.

Deze visie trekken we door naar onze nieuwe projecten in het binnenland.

'Loof' op de voormalige ziekenhuissite AZ Groeninge in Kortrijk wordt een nieuwe hotspot vlak bij het centrum.

Een oude Engelse parktuin wordt in zijn volle glorie hersteld en zal een centrale plaats innemen waarrond luxeappartementen, appartementen, woningen, kantoren en handelspanden worden ontwikkeld. Een nieuw fietspad vormt de perfecte verbinding tussen de nieuwe wijk en de stad. Ook hier streven we naar een optimale harmonie tussen natuur, recreatie en architectuur.

En wat die ontspanning betreft, zijn wij – net als in het verleden met de golf, de minigolf en de tennis in Knokke – de voortrekker. Als Cadzand vandaag een prachtige jachthaven heeft, dan is dat mede aan de Compagnie te danken. Een harmonieuze verwevenheid tussen wonen, natuur en ontspanning is wat onze projectontwikkelingen drijft. We overstijgen materiële luxe en zorgen voor rust, beleving, comfort en ontspanning. Samengevat “Harmony in Living”. Daarvoor staan we al ruim 100 jaar.

08

De overbekende Z van Compagnie Het Zoute is sinds jaar en dag het officiële firmalogo van de Compagnie Het Zoute, niet van Knokke of Het Zoute. Het is niet duidelijk hoe, wanneer en door wie dit logo voor het eerst werd gebruikt of ontworpen.

De archieven van de Compagnie reppen met geen woord over de oorsprong van dit symbool. De meest logische uitleg is dat het op een volledig informele manier is ontstaan. "We weten enkel dat het bedrijf zijn eigendommen wilde 'merken' en hiervan vinden we al sporen terug van voor de Eerste Wereldoorlog. Sinds decennia is het een officieel gedeponeerd handelsmerk", zegt Joris Vrielynck, CEO van Compagnie Het Zoute. Waarom de huisstijlkleuren rood en wit zijn is ook een goed bewaard geheim.

09

TRAVEL

Pas besoin d'aller forcément très loin pour être totalement dépaysé. À un peu moins de 3h de Bruxelles, Hardelot représente une destination idéale pour un petit week-end d'activités en famille. Entre sports nautiques, golf et gastronomie, une des stations balnéaires les plus britanniques du Nord de la France a tout pour vous séduire.

Pour ceux qui ne la connaissent pas encore, Hardelot vaut assurément le détour. Cette petite ville animée et charmante de la Côte d'Opale est connue pour sa superbe nature et son littoral à l'état brut. L'endroit a été développé au début du 20e siècle par le Britannique John Whitley dont l'influence est encore visible aujourd'hui, notamment à travers les villas pittoresques anglo-normandes qui font l'ADN de la station. Hardelot est aussi un véritable paradis pour les amoureux de la nature et les randonneurs avec ses dunes protégées et ses forêts de pins.

Vous y trouverez également des kilomètres de plage qui attirent irrésistiblement les amateurs de sports nautiques. De la voile au catamaran en passant par la planche à voile, tout est réuni pour passer un agréable week-end sur et au bord de l'eau. Vous aimez aussi le golf ? La ville possède deux fantastiques parcours de golf au milieu de la nature, parfaits pour améliorer votre handicap.

DU GOLF À L'EAU les activités ne manquent pas à Hardelot !

10

NL Als je nog nooit in Hardelot bent geweest, moet je er zeker eens heen. Het is een levendig en charmant kuststadje aan de Franse Opaalkust, bekend om zijn prachtige natuur en ruige kustlijn. De plek werd begin twintigste eeuw uitgebouwd door de Brit John Whitley.

Zijn invloed is tot vandaag voelbaar, onder andere in de schilderachtige Engels-Normandische villa’s die het DNA van de stad bepalen. Daarnaast is Hardelot een waar paradijs voor natuurliefhebbers en wandelaars: het is omringd door beschermde duingebieden en pijnboombossen waar je eindeloos kan in wandelen.

Bovendien vind je er kilometers strand, meteen de hoofdreden waarom het ook een trekpleister is voor watersporters. Van zeilen tot windsurfen en catamaranzeilen: hier moet je zijn om een weekend uit te waaien op of aan zee. Houd je bovendien van golf?

Dan liggen even verderop twee fantastische golfbanen midden in het groen. Ideaal om een middagje aan je handicap te schaven.

11

Où dormir et manger ?

Hardelot est une petite ville paisible, à échelle humaine. Une station balnéaire parfaite pour se promener, boire un verre en terrasse et se restaurer. En arrivant, rien ne vaut une visite du centre authentique pour une première découverte. Mélangez-vous au public, flânez dans les magasins et installez-vous à une des nombreuses terrasses pour regarder les gens passer. La Brasserie La Villa, sur la Place de la Concorde, à un jet de pierre de la plage, représente dans ce cas une excellente adresse. Le patron Frédéric Démarchez et le chef Jonathan Canda y proposent une cuisine à la fois simple et savoureuse, à base de produits locaux typiques, avec une mention spéciale pour le poisson frais. Et ne passez pas non plus à côté des desserts, la spécialité de la maison.

Après une bonne séance de sport sur l'eau, il sera temps de vous reposer à l'hôtel et plus particulièrement au Najeti Hotel du Parc, un hôtel très raffiné, avec piscine, à deux pas du Golf Les Pins et donc très pratique si vous voulez partir à la découverte des greens le lendemain. Même si le restaurant de l'hôtel n'est certainement pas mauvais, nous vous conseillons pour le soir de prendre la voiture en direction de Wimereux, autre perle de la Côte d'Opale. Sur la digue, vous y trouverez La Liégeoise, le restaurant gastronomique du chef étoilé Benjamin Delpierre qui propose une cuisine créative à base de fruits de mer, toute en élégance et saveurs et avec un grand respect du produit. Le restaurant offre en outre une vue panoramique exceptionnelle sur la mer.

Sports nautiques De la brasserie, rejoignez en moins de 5 minutes la Plage d’Hardelot, une vaste plage de sable, incontournable par beau temps. Vous y trouverez à la fois de l'espace et du calme, mais rien ne vous empêchera également d'y faire du sport. Que ce soit sur ou au bord de l'eau. Un peu plus loin sur la digue, à environ 500 mètres, vous tomberez sur le Club Nautique d'Hardelot, the place-to-be des amateurs de sports nautiques. Voile, catamaran, kitesurf, planche à voile ou char à voile... Tout est possible. Le club propose les activités les plus uniques, y compris pour les enfants. Vous pratiquez déjà régulièrement des sports nautiques ? Il vous suffira alors simplement de louer du matériel. Dans le cas contraire, inscrivez-vous à une des séances d'initiation. Le char à voile est clairement une expérience spectaculaire qui demande un peu moins de technique. Vous prendrez place dans un char à voile à trois roues, propulsé par le vent. Avec votre position au ras du sol, vous aurez véritablement l'impression de glisser sur le sable. De quoi passer une super matinée les cheveux au vent.

12

La Liégeoise, le restaurant gastronomique du chef étoilé Benjamin Delpierre

©P.Ledez_OTBCO 2020

Autre option, Le Prince Gourmand, un B&B 3 étoiles un peu plus loin à Echinghen, qui propose aussi de délicieux repas. Un B&B fantastique en pleine nature et à la décoration authentique. Ajoutez-y une hôte d'une extrême gentillesse et vous aurez tout pour terminer le premier jour de votre weekend en beauté.

©Sophie Stalnikiewicz

Centre authentique

13

Deuxième jour de votre séjour : golf !

Hardelot abrite sur son territoire deux superbes parcours de golf séparés d'à peine quelques kilomètres : Les Pins et Les Dunes, avec chacun leur propre club house, bar et restaurant.

Tous les deux valent assurément le détour, même pour les non initiés.

Vous pourrez prendre un délicieux lunch au Restaurant du Golf des Dunes ou boire un verre au bar des Pins. La nature luxuriante fera des deux endroits une expérience inoubliable. Le Golf Les Pins est un parcours technique tracé en bordure des majestueuses forêts de pins et qui accueille des compétitions importantes chaque année. Le tracé moderne du Golf Les Dunes offre lui des vues magnifiques sur des lacs, dunes et vallées boisées. Il jouxte par ailleurs le domaine du Château d’Hardelot, un château

du 19e siècle de style néo-Tudor en plein cœur d'un grand jardin anglais.

Le domaine a aujourd'hui été entièrement rénové et abrite le « Centre Culturel de l’Entente Cordiale », qui présente l'histoire passionnante des relations franco-britanniques sous toutes leurs facettes. Vous pourrez y admirer plus de 500 œuvres d'art provenant notamment des musées du Louvre de Boulogne-sur-Mer et

de Saint-Omer. Si vous avez encore envie, après tout cela, de clôturer votre week-end sur une belle note gastronomique, passez par Boulognesur-Mer et le restaurant L’Ilot Vert , du chef Tony Régnier. Assurément une des meilleures adresses de la région, avec une cuisine à la fois très raffinée et abordable. Parfait pour terminer un week-end bien rempli !

PROJET À L’HONNEUR : OSCAR WILDE

Brugsebaan 4d - 8850 Ardooie / T.+32 (0)51 46 79 80 / info@fraeye.be / www.fraeye.be

Greens entre forêts et vallées

Hardelot est L’endroit idéal pour Oscar Wilde, la nouvelle réalisation de la Compagnie Immobilière d’Hardelot. Avec une vue incroyable sur les dunes et la verdure environnante, vous oublierez rapidement l’agitation de la ville.

De spacieux appartements ont été pensés pour vous permettre de profiter au maximum de cet environnement unique. Oscar Wilde sera votre camp de base pour de longues promenades, d’agréables balades à vélo ou à cheval, des matchs de tennis acharnés ou encore des parties de golf mémorables.

Fraeye maakt meer dan uw interieur. Wij ontwerpen het decor van uw leven.

Samen met u zoeken, scheppen en bouwen we binnen budget. Het doel is het creëren van uw unieke leefomgeving, die zowel pure schoonheid uitstraalt als functioneel en ergonomisch is.

Onze interieurarchitecten zijn speciaal opgeleid om dit in kaart te brengen en te vertalen in een op maat gemaakte totaalrealisatie.

Laat je inspireren in onze showroom of surf naar www.fraeye.be

En savoir plus ?

+32 50 62 11 11 - cie@zoute.be www.compagniezoute.be

14 ADV_Fraeye_ZOUTE.indd 1

25/05/2021 12:24

Maarten Van de Voorde Goede architectuur heeft een sterk verhaal nodig

16

FR Son nom ne vous dit peut-être pas encore grand-chose et pourtant, l'architecte, architecte paysagiste et urbaniste Maarten Van de Voorde s'est constitué un solide portefeuille au cours des dernières années. Voilà plus de deux décennies déjà qu'il travaille pour le célèbre bureau rotterdamois WEST8 qui marque son empreinte un peu partout dans le monde. Au palmarès de Maarten Van de Voorde, figurent notamment le réaménagement de la Place Gambetta à Bordeaux et les ponts Cascara à Madrid, des ponts en forme de coquille, dont les plafonds sont recouverts de mosaïques en référence à l'artiste espagnol Francisco Goya. Il dirige actuellement la reconversion de l'école d'application d'infanterie de Montpellier en un nouveau quartier moderne. « J'en attends énormément », déclare Maarten Van de Voorde. « Même si je trouve aussi important de réaliser des choses près de chez moi. À Hemiksem, suivra bientôt un gigantesque projet de rénovation le long de l'Escaut, avec développement paysager et habitat urbain. Nous allons y réaliser quelque chose au niveau européen avec une grande attention pour l'écologie, l'eau, la vie urbaine, la cohésion sociale, etc. Ce projet exprime parfaitement ma vision et celle de WEST8. »prévue pour l’automne 2020.

ARCHITECTURE

© Jeroen Musch

Misschien zegt zijn naam u nog niet veel. Nochtans heeft architect, landschapsarchitect en stedenbouwkundige Maarten Van de Voorde de afgelopen jaren een stevig portfolio aangelegd. Al meer dan twee decennia werkt hij voor het gerenommeerde WEST8, een Rotterdams ontwerpbureau voor stedenbouw en landschapsarchitectuur dat overal ter wereld zijn stempel drukt. Op het palmares van Van de Voorde staan onder meer de herinrichting van Place Gambetta in Bordeaux en de Cascara Bridges in Madrid, schelpvormige bruggen waarvan de plafonds bekleed zijn met mozaïeken die verwijzen naar de Spaanse kunstenaar Francisco Goya. In eigen land maakte hij deel uit van het ontwerpteam voor de voetgangersbrug ‘Het Wrakhout’ in Wenduine, een functioneel kunstwerk in totale harmonie met het duinlandschap. Hij is sturend bij de verdere ontwikkeling van een kazerneterrein tot hedendaags stadsdeel in Montpellier. “Daar kijk ik enorm naar uit”, aldus Maarten Van de Voorde. “Al vind ik het even belangrijk om dicht bij huis waardevolle dingen te realiseren. In Hemiksem komt er binnenkort een gigantisch renovatieproject langs de Schelde dat landschappelijke ontwikkeling en stedelijk wonen combineert. We gaan daar iets realiseren op Europees niveau met oog voor ecologie, water, stedelijkheid, beleving, sociale cohesie, enzovoort. Het is een project dat perfect mijn visie en die van WEST8 veruiterlijkt.”

De Cascara Bridges in Madrid, schelpvormige bruggen waarvan de plafonds bekleed zijn met mozaïeken die verwijzen naar de Spaanse kunstenaar Francisco Goya.

17

© Jeroen Musch

“Het is belangrijk een bepaald gevoel op te roepen bij mensen, zodat ze zich verbonden voelen met elkaar en hun stad.”

Je werkt geregeld samen met de Compagnie Het Zoute, dat ook bekendstaat om zijn afgelijnde visie over stedenbouw en architectuur. Op welke manier vinden jullie elkaar?

Het streven naar een symbiose tussen architectuur en het landschap zit er ook bij hen ingebakken. De Compagnie gaat in de eerste plaats op zoek naar de intrinsieke waarde van een plek. Dat gegeven alleen al maakt van hen zo’n atypische ontwikkelaar. De Compagnie erkent het belang van een goed basisplan om vandaar op een evenwichtige manier verder te werken. Zo breng je stedelijke verdichting in een landschappelijke en maatschappelijke context. Momenteel werken we bijvoorbeeld samen aan een project in Kortrijk. Er is evenveel aandacht voor de restauratie en uitbreiding van een historische binnentuin als voor de gebouwen zelf. Het park wordt de groene motor van de hele ontwikkeling. De gebouwen errond gaan er een dialoog mee aan. Ik denk dat het vooral dit is: wij begrijpen elkaar omdat we dezelfde taal spreken. Beide bureaus zijn enorm ambitieus, waardoor je elkaar versterkt. De Compagnie geeft ons veel vrijheid en prikkelt ons constant.

Daarnaast is er veel bescheidenheid aanwezig: ‘Show, don’t tell’ is er het devies. Inspanningen en realisaties worden niet ostentatief gevierd. Die nederigheid siert enorm.”

Met WEST8 geloven jullie sterk in een cross-over tussen architectuur, stedenbouw en landschap. Is het vandaag veel gemakkelijker om die visie in praktijk te brengen dan pakweg tien jaar geleden?

“Er is de laatste jaren in elk geval een duidelijke verschuiving merkbaar. In het verleden ging de meeste aandacht steevast naar stedenbouw en architectuur, de bebouwde ruimte. De ontwikkeling van het landschap was bijkomstig. Vandaag is dat toch anders. Er wordt veel meer gestreefd naar een symbiose tussen de drie, mede omdat we door onder andere de klimaatevolutie voor een aantal uitdagingen staan aangaande waterhuishouding, permeabiliteit en vegetatie. We sturen naar een optimaal microklimaat waar aandacht is voor beleving.

Allemaal zaken die steden aangenamer maken. Er moet fundamenteel gebouwd worden aan een goed stedelijk weefsel waarin landschappelijke elementen maximaal geïntegreerd worden. Maak van het openbaar domein een karaktervolle, kwalitatieve ontmoetingsplaats met voldoende groen en royale wegen en voetpaden. Maar geef ook voldoende vrijheid aan bouwblokken en verbind de beide met elkaar. Het is belangrijk een bepaald gevoel op te roepen bij mensen, zodat ze zich verbonden voelen met elkaar en hun stad.”

© Jean-Maurice Chacun

Place Gambetta in Bordeaux

18

Voor WEST8 is de beleving van een ontwerp minstens even belangrijk als de functionaliteit. In veel van jullie projecten huist een grote narratieve kracht. Leg dat eens uit?

“De zoektocht naar een sterke identiteit van een openbare ruimte start vanuit de context. Je moet willen luisteren naar het verhaal van de omgeving en daarmee aan de slag gaan. Wat verborgen ligt, maak je leesbaar.

Vervolgens voeg je er lagen aan toe, of je neemt er juist enkele weg. Het gaat om veel meer dan de architectuur op zich. Wij werken graag met thema’s en verhalen. Elk project is verankerd in zijn omgeving, en vaak creëren we iets nieuws aan de hand van bruikbare elementen die al aanwezig waren. Dat maakt het zo boeiend. Neem de brug in Wenduine bijvoorbeeld. De vraag was een veilige oversteekplaats te ontwikkelen tussen het duinstrand en dorp. Een brug leek de logische keuze. Alleen wilde Natuur en Bos dat niet, vanwege de impact op het natuurgebied. Daarom zijn wij met een ontwerp gekomen met een draagstructuur in hardhout die symbolisch verwijst naar aangespoeld wrakhout. De aanlanding van de brug is een duin geworden, waardoor de constructie volledig versmelt met het landschap. Daarnaast is het bouwwerk zelf vrij gesloten. De bedoeling is het volledig te laten overwoekeren, wat een geborgen en veilig gevoel zal geven aan gebruikers. Op het einde opent de brug zich dan volledig naar de duinen en de zee en ervaar je plots de totale vrijheid. Er zit een knipoog in naar ‘Le plat pays’ van Jacques Brel. Zijn beschrijvingen van ons Vlaamse landschap voel je als je over de brug loopt. Het is dat soort emotie dat een sterk ontwerp kan oproepen.”

Voetgangersbrug ‘Het Wrakhout’ in Wenduine, een functioneel kunstwerk in totale harmonie met het duinlandschap.

"We delen het streven naar een symbiose tussen architectuur en het landschap met de Compagnie. Ze gaan in de eerste plaats op zoek naar de intrinsieke waarde van een plek.

Dat gegeven alleen al maakt van hen zo’n atypische ontwikkelaar. ”

De Compagnie is uiteraard onlosmakelijk verbonden met Knokke en meer bepaald Het Zoute. Wat betekent de regio voor jou?

“Knokke is speciaal, ik kan het niet anders zeggen. Alleen al omdat de grote contouren van Het Zoute grotendeels het werk zijn van stedenbouwkundige Joseph Stübben. Hij had een passie voor landschap. Hij is altijd een grote inspiratiebron geweest voor mij. Stübben heeft veel betekend voor België, en zeker voor kuststeden als De Haan, Knokke en Duinbergen. Zijn tijdloze en duurzame visie, in verhouding tot zichtlijnen en topografie, voel je vandaag nog altijd in het stedelijke weefsel. De symbiose tussen ruimte, architectuur, natuur, verharding: het is geweldig hoe hij Het Zoute heeft vormgegeven. Ons werk samen met de Compagnie is een ode aan hem.

Een manier om zijn visie verder uit te bouwen.”

JOSEPH STÜBBEN, ARCHITECT VAN HET ZOUTE Joseph Stübben was een Duitse architect-stedenbouwkundige. Als adviseur van koning Leopold II was hij betrokken bij diverse urbanisatieprojecten in België, onder andere in De Haan en Duinbergen. In 1908 kreeg hij van de familie Lippens de opdracht hetzelfde te doen voor Het Zoute. Vanaf de grenslijn van de Zoutepolder legde hij een pittoreske, weidse en landelijke omgeving aan met veel respect voor de natuurlijke geografie van het duinenlandschap. Door de natuurlijke glooiingen ontstond een enorme verscheidenheid aan zichten en oriëntatie, wat het gebied een erg specifiek karakter gaf en de aanleiding was voor de latere benaming ‘Knokke-Tuin der Noordzee’. De grillige omgeving werd vervolgens ingevuld met residentiële villa's die volgens strikte bouwvoorschriften geïntegreerd moesten worden om een exclusieve kwaliteitsarchitectuur te garanderen.

19

CULTURE

VAN LINDA TOT KNOKKE — l’histoire d’amour van kunsthandelaar Guy Pieters

Guy Pieters is een man van wie je alleen maar kan houden: energiek, joviaal, charmant. Hij is de bekendste kunsthandelaar van ons land en werkte samen met de allergrootsten. Ondanks die roem is hij opvallend nuchter en bescheiden gebleven.

Misschien is dat zelfs zijn grootste gave. Een gesprek over de mensen en plekken die zijn leven hebben veranderd.

FR Guy Pieters fait partie de ces hommes qu'on ne peut qu'aimer : débordant d'énergie, jovial, charmant, ... Il est le marchand d'art le plus connu de Belgique et a travaillé avec les plus grands. Malgré cette renommée, il a su rester incroyablement humble et modeste. Et c'est peut-être là sa plus grande qualité. Entretien sur les personnes et les lieux qui ont changé sa vie.

20

21

"MENSEN DENKEN SOMS DAT ER EEN SOORT VAN MAGISCHE FORMULE IS WAARDOOR ALLES OP ZIJN PLAATS VALT. DAT IS NIET ZO. ALLES IS HET RESULTAAT VAN EEN SAMENLOOP VAN OMSTANDIGHEDEN. EEN COMBINATIE VAN TOEVAL EN GELUK, EN JAMMER GENOEG SOMS OOK VAN ONGELUK."

Linda Over uitzonderlijke talenten zegt men wel eens dat ze geboren zijn voor het vak. Over Guy Pieters kan je dat bezwaarlijk zeggen. Als kind wees weinig erop dat hij ooit in de kunstwereld zou terechtkomen. Thuis had men er weinig voeling mee. Zijn vader was huisschilder, zijn moeder runde een verfwinkeltje. Zelf stopte hij al op zijn veertiende met school.

“Om het gezin financieel te ondersteunen”, mijmert hij over zijn jeugd. “Mijn vader heeft op een bepaald moment twee longembolieën gekregen, waardoor hij moest stoppen met werken. Na verloop van tijd ben ik daarom beginnen helpen in de winkel van mijn moeder. Ik kreeg er een eigen plekje om sigaretten en kranten te verkopen. Daarmee is het eigenlijk allemaal begonnen. We woonden in Sint-Martens-Latem, dat altijd een aantrekkingspool is geweest voor kunstenaars. Veel artiesten van de Latemse School kwamen regelmatig bij me langs. Op een dag vroeg Hubert Malfait of ik een van zijn schilderijen te koop wilde hangen achter de toonbank. Mijn ouders wisten niet wat ze zagen: dat ene schilderijtje leverde meer op dan een paar weken omzet van de hele winkel.”

Guy Pieters was negentien toen hij besliste om een kleine kunstgalerie te beginnen naast de verfwinkel van zijn moeder. Daar zou hij jarenlang lokale en regionale kunst verhandelen. Tot hij Linda leerde kennen. Ze werd Pieters’ vrouw en muze, maar ook zijn partner in crime die hem bij de hand nam en introduceerde in de internationale kunstmarkt. “Zonder haar zaten we hier nu niet”, geeft hij toe. “Ze heeft mij de ogen geopend en gepusht om verder te kijken dan Sint-Martens-Latem. Het is Linda die mij avant-gardistische kunst heeft leren appreciëren en begrijpen. Zelf stond ik er aanvankelijk terughoudend tegenover. Maar haar onbevangenheid en oog voor esthetiek hebben mijn visie volledig doen kantelen. Dankzij haar ben ik gaan beseffen dat er meer was dan de Latemse School.”

KOEN VANMECHELEN - No Title (painting)

Guy Pieters Gallery

Arman Guy Pieters leerde Linda kennen in 1979. Vier jaar later raakte het koppel op een terras in Zuid-Frankrijk aan de praat met een man aan het tafeltje naast hen. Het bleek de Franse kunstenaar Arman te zijn. “Ik had nog nooit van hem gehoord”, haalt Pieters de schouders op. “Maar hij nodigde ons de dag nadien uit in zijn atelier om naar zijn werk te komen kijken. Hij was charmant en praatte bevlogen over kunst. We konden hem overtuigen om een expo op te zetten in België. Die werd zo’n onverhoopt succes dat hij al zijn vrienden overtuigde om met ons samen te werken. Dat bleken niet de minste te zijn: Niki de Saint Phalle, César, Jean Tinguely. Vanaf dat moment was de trein echt vertrokken.”

De juiste man of vrouw op het juiste moment. Het lijkt wel een constante in het leven van Guy Pieters. Zijn intuïtie, enthousiasme en brede glimlach zijn altijd grote troeven geweest. Toch is zijn levenswandel ook het product van veel toeval, geluk en tegenslag. Zijn dochter kreeg al vroeg MS, zijn zoon kwam op achttienjarige leeftijd om het leven. “Door het verdriet hebben wij ons nog meer op ons werk gestort”, vertelt hij. “Misschien hadden we nooit zo ver gestaan als dit niet gebeurd was. Mensen denken soms dat er een soort van magische formule is waardoor alles op zijn plaats valt.

Dat is niet zo. Alles is het resultaat van een samenloop van omstandigheden. Een combinatie van toeval en geluk, en jammer genoeg soms ook van ongeluk.”

22

MARCEL BROODTHAERS - Coquilles d'oefs

23

JAN FABRE - Le garçon qui porte la lune et l'étoile sur la tête

Knokke De galerie in Sint-Martens-Latem werd in 2018 gesloten. In de zomer van dat jaar richtten Guy en Linda de 'Fondation Linda et Guy Pieters' op in Saint-Tropez. Maar het meest zichtbaar is de Fondation in Knokke, waar de galerieteller inmiddels op drie staat en het koppel sinds juli vorig jaar ook woont. “Knokke heeft iets aparts”, hunkert hij. “De dorpachtige sfeer, de prachtige natuur, de algehele vibe. Ik vind er dezelfde savoir-vivre terug als in Sint-Martens-Latem en Saint-Tropez. We hebben een tijdje een galerie in Parijs gehad, maar daar voelden we ons nooit echt thuis. Hetzelfde voor New York en Londen: te groot, te anoniem. Ik ben erg gesteld op vriendelijkheid, op de warmte van de mensen.

Knokke heeft een stedelijk niveau, maar is ook altijd authentiek gebleven. Elke ochtend stap ik de fiets op en maak ik een tochtje door het Zwin. Ik kan daar geweldig van genieten. Het is al wat ik nodig heb om volledig opgeladen aan de dag te beginnen.”

detail uit JULIAN SCHNABEK - Rose painting (near Van Gogh's Grave)

24

"KNOKKE HEEFT IETS APARTS. DE DORPACHTIGE SFEER, DE PRACHTIGE NATUUR, DE ALGEHELE VIBE. IK VIND ER DEZELFDE SAVOIR-VIVRE TERUG ALS IN SINT-MARTENS-LATEM EN SAINT-TROPEZ."

Pieters opende medio jaren tachtig zijn eerste filiaal in Knokke op de zeedijk van Het Zoute. In 2000 verhuisde de galerij naar een ander pand op de zeedijk en enkele jaren daarna kwam er een tweede galerij bij in de Kustlaan. In 2014 verhuisden ze opnieuw naar een veel grotere galerie op het Albertplein. Naast de twee galerijen is er sinds mei dit jaar bovendien 'The Office', een publieke werk- en stockruimte, waar je als verzamelaar ook op afspraak de nieuwste stukken kan komen bewonderen. Een werkwijze die wat doet denken aan de private sales bij grote veilinghuizen. Belangrijke kunstwerken worden er vaak privé verkocht, buiten de veilingen om, zodat zowel verkoper als koper discreet blijven. “Ik ben ervan overtuigd dat de meest kwalitatieve stukken tegenwoordig op die manier verhandeld worden”, legt Pieters uit. “Het is een heel persoonlijke manier van werken. Bovendien zorg ik ervoor dat de kunstwerken gepresenteerd zijn zoals thuis. Ik wil dat mensen meteen kunnen ervaren wat een kunstwerk met ze zal doen.”

25

Christo Guy Pieters is inmiddels 68. Of hij al aan stoppen denkt? “Nee, ik verveel me te gemakkelijk en leer nog te graag bij”, zegt hij. “Je kan je niet voorstellen hoeveel energie ik nog elke dag haal uit mijn werk.”

Een van de gebeurtenissen waar de kunsthandelaar het meest naar uitkijkt, ligt vast op 18 september 2021.

Dan zal de Arc de Triomphe in Parijs twee weken lang blinken in zilverblauwe doeken van polypropyleen.

Het gaat om een postuum kunstwerk

van Christo, de Bulgaars-Amerikaanse kunstenaar die wereldberoemd werd door het inpakken van allerlei grote gebouwen, maar eind mei vorig jaar overleed. Voor kunstliefhebbers een bijzonder moment.

Ook voor Pieters, die bijna veertig jaar met de man samenwerkte en dat ook nu weer deed. “Dat project heeft mij al serieus wat grijze haren bezorgd, maar ik kijk er wel enorm naar uit”, glimlacht hij. “Het is altijd Christo’s grote droom geweest de Arc de Triomphe in te pakken.

"KUNSTENAARS VERDIENEN HET DE GESCHIEDENIS IN TE GAAN, HANDELAARS NIET."

In 1962 kwam hij voor het eerst met het idee. Twee jaar geleden in april leek het er dan eindelijk van te komen, tot Christo het project zelf een halt toeriep. Er bleek een valk te broeden op het gebouw en hij wilde het dier niet storen. Alles werd vervolgens uitgesteld tot september.

Corona heeft er daarna nog een jaartje bovenop gedaan.”

Christo was een vriend des huizes en een van de vele wereldkunstenaars met wie Pieters tijdens zijn carrière een speciale band opgebouwd heeft. Van Jan Fabre en Wim Delvoye tot Niki de Saint Phalle en Pierre Alechinsky, alle groten der aarde passeerden in zijn galeries. Al is hij er zelf allergisch voor om in één adem met hen genoemd te worden.

“Kunstenaars verdienen het de geschiedenis in te gaan, handelaars niet”, weerlegt hij de lof die hem zo vaak toegedicht wordt. “Als galerist sta je volledig ten dienste van de kunstenaars. Je biedt opportuniteiten aan, dat zeker. Maar je bent ook volledig schatplichtig aan hun creativiteit. Ik vind dat een belangrijke nuance. Soms vragen journalisten mij of ze mijn biografie mogen schrijven.

Dat hoeft niet. Ik vind niet dat ik zoveel eer verdien.”

Woodstoxx staat voor eigen productie en plaatsing van parket, houten terras, gevel- en wandbekleding. We controleren van stam tot afgewerkt product en werken steeds met gecertifieerd hout.

Proud partner of Compagnie Het Zoute Elk geslaagd bouwproject bevat decoratief hout, daar is Woodstoxx rotsvast van overtuigd. In onze belevingscentra in Menen, Gent en Antwerpen dompelen we onze klanten onder in de wereld van hout en voorzien we ze van gedetaileerd advies op maat. Onze realisaties worden steeds gebracht met een ijzersterke knowhow en een hart voor innovatie. Grote of kleine projecten, wij denken in termen van geslaagde projecten.

Come pay us a visit Experience Centres in Menen, Gent en Antwerpen info@woodstoxx.be | www.woodstoxx.be

26

NAM JUNE PAIK - Untitled

28

ARCHITECTURE

D’HARDELOT

THÉÂTRE

© Martin Argyroglo

NL Te midden van het indrukwekkende middeleeuwse decor van het Château d’Hardelot tref je een van de meest opmerkelijke theatergebouwen ter wereld aan.

Het cilindervormige gebouw, volledig opgetrokken in duurzaam hout en omringd door een glinsterende kooi van bamboe, is het enige Elizabethaanse theater van Frankrijk. Een absolute must-visit voor al wie ook maar een beetje architectuur-minded is.

UN CHEF-D'ŒUVRE EN BOIS DURABLE Au milieu de l'impressionnant décor moyenâgeux du Château d’Hardelot, se dresse un des théâtres les plus remarquables au monde. De forme cylindrique, entièrement en bois durable et entouré d'une incroyable cage en bambou, il s'agit du seul théâtre élisabéthain de France. Un incontournable pour quiconque aime un tant soit peu l'architecture.

Le Château d’Hardelot a toujours attiré les amateurs de culture et de nature. Le moins que l'on puisse dire est que l'endroit est particulier : un manoir du 19e siècle de style néo-Tudor, point d'ancrage d'un jardin anglais romantique jouxtant la réserve naturelle Marais de Condette, juste à côté d'Hardelot. Charles Dickens y a séjourné régulièrement à une époque et le domaine symbolise aujourd'hui la fraternité franco-anglaise. Le château abrite d'ailleurs le Centre Culturel de l’Entente Cordiale et son intérieur est entièrement consacré aux relations entre les deux pays. On peut y admirer plus de 500 chefs-d'œuvre de grands musées français et y apprendre quantité de faits et anecdotes historiques. Et une fois ressorti du bâtiment, vous pouvez vous promener de longues heures dans la nature. Une autre raison explique encore le succès de l'endroit : le parc du château accueille en effet depuis plus d'une décennie plusieurs événements de théâtre comme le Midsummer Festival, le Summer Season et la Fairy Night. Ceux-ci ont encore plus d'allure aujourd'hui dans la mesure où ils se déroulent dans et autour du nouveau théâtre renaissance juste en face du château. Le bâtiment, dessiné par l'architecte britannique Andrew Todd, est unique en France. Il s'agit du seul théâtre élisabéthain du pays et un exemple d'architecture durable.

29

© Grégoire Becu CD62

Globe de Shakespeare

© Helene Hanon

Le théâtre est niché au cœur d'un petit bosquet à l'entrée du parc et se fond parfaitement dans la nature.

Un emplacement soigneusement choisi pour que le bâtiment ne fasse pas trop d'ombre au château.

Il s'agissait dès le départ d'un des grands principes fondamentaux : le nouveau théâtre devait s'adapter au paysage et ne pouvait pas trop attirer l'attention. Mission réussie, même s'il est impossible d'ignorer sa remarquable architecture. La forme cylindrique, le mur scénique mobile et la scène qui surplombe le parterre font ostensiblement référence aux théâtres ronds construits au 16e siècle en Angleterre sous le règne de la reine Elizabeth I. Le plus célèbre est sans nul doute le Globe Theatre à Londres, où William Shakespeare a notamment présenté ses premières pièces. Ce n'est d'ailleurs pas pour rien si la variante à Hardelot a été inaugurée en 2016, année du 400e anniversaire de la mort du célèbre dramaturge.

INTERCARRO

CARRELAGES - PARQUET

Construction en bois durable Au-delà de sa forme particulière, le théâtre est aussi un des bâtiments culturels les plus verts de France.

La lumière naturelle y entre ainsi en permanence par une grande verrière, la ventilation est naturelle et la consommation annuelle d'énergie est inférieure à celle d'un Français moyen. Le théâtre a en outre été construit intégralement avec des matériaux renouvelables. Hormis la

dalle en béton et quelques éléments en acier pour renforcer la structure, le bâtiment est constitué à 100 % de bois. Toutes les couches concentriques, de l'auditoire intérieur aux murs extérieurs, sont formées par des panneaux CLT incurvés, un matériau de construction extrêmement durable et entièrement recyclable. La façade est pour sa part recouverte de mélèze lamellé-collé, alors que la forme de base est entourée par une sorte d'écran constitué de piquets de bambou de 12 mètres de haut. « Je veux démontrer avec ce projet qu'il est possible d'agir autrement : le théâtre est un symbole de vie plus consciente et plus économique, avec plus de respect pour l'autre et la nature », a déclaré un jour l'architecte Andrew Todd au sujet du projet. On ne peut que lui donner raison.

Un carrelage épais, pour un rendu unique

| Distributeur exclusif de : PUNTO TILES

E N SAVO I R PLU S chateau-hardelot.fr

ANVERS DOTTIGNIES GAND GRAND-BIGARD KNOKKE WOLUWE-SAINT-ETIENNE WAVRE | info@intercarro.be | WWW.INTERCARRO.BE

30

INTERCARRO KNOKKE | Dorpsstraat 16 | 8300 KNOKKE | T. 050/37 59 28 | Bienvenue du lundi au samedi : 9h30 à 18h

OP GASTRONOMISCHE RETRAITE

FR De l'Hôtel de la plage aux temples de la gastronomie Pure C, AIRrepublic, Blueness et Pine House, Sergio Herman a clairement marqué Cadzand de son empreinte ces dernières années. N'hésitez pas à découvrir ses différents concepts culinaires à toute heure de la journée. Un régal et une expérience inoubliable !

FOTO'S : © CHANTAL ARNTS

32

Een verrassend zeeklimaat, uitgestrekte stranden en groene duinen.

Als je een weekendje wilt onthaasten aan zee moet Cadzand altijd op je lijstje staan. Het is er rustiger en gemoedelijker dan in het mondaine Knokke, dat toch vlakbij ligt. Bovendien beleeft de Zeeuwse natuur er haar hoogtepunt. Het Zwin ligt gewoon om de hoek. De wandelschoenen aan of de fiets op en je kan op ontdekking in de enorme biodiversiteit van het beschermde natuurgebied. Toch zal er altijd één reden zijn die boven alle andere uitstijgt voor een bezoek: Sergio Herman. Als Cadzand haar populariteit aan één iemand te danken heeft, dan wel aan de met Michelinsterren overladen topchef. De afgelopen tien jaar heeft hij de pittoreske badplaats eigenhandig op de kaart gezet. Eerst door er Pure C te openen, zijn vlaggenschip aan de kust. Later door daar AIRrepublic, Blueness en meest recent Pine House aan toe te voegen. Vier restaurantconcepten, ondergebracht in en omheen het Strandhotel, dat ook al uit zijn koker komt en dé place to be is om strand en natuur te combineren met gastronomie en welzijn.

FOOD

Culinair CADZAND

Van het Strandhotel tot de eettempels Pure C, AIRrepublic, Blueness en Pine House: de afgelopen jaren heeft Sergio Herman stevig zijn stempel gedrukt op Cadzand. Aan het laatste stukje strand van Zeeuws-Vlaanderen kan je de klok rond genieten van zijn culinaire concepten. Ons advies: ga dat ook gewoon doen!

Het majestueuze Strandhotel ligt prachtig in de duinen van Cadzand.

Perfecte beach- en lifestylebestemming Als je een weekendje naar Cadzand trekt, hoef je niet te twijfelen over je uitvalsbasis: het majestueuze Strandhotel is een pareltje, vooral nu het volledig getransformeerd is na een grondige renovatie. Als we zeggen dat Studio Piet Boon het interieur voor zijn rekening nam, dan weet je wellicht genoeg. Rustgevende, aardse kleuren, luxueuze en tijdloze materialen, minutieuze details, zorgvuldig uitgekozen kunstobjecten: het is een plek waar je zintuigen op elk vlak geprikkeld worden. Alles klopt, en is in grote

mate geïnspireerd door de kenmerkende kustomgeving. Het Strandhotel nestelt zich midden in de duinen, met zicht op zee en het Zeeuwse achterland. Het merendeel van de kamers kijken daarop uit, zodat je altijd en overal verbonden bent met de omgeving. Verblijf je trouwens iets langer dan een weekend, dan raden we aan een suite te boeken: 55 m² lifestylepret met onder andere twee regendouches, een vrijstaand bad, een zithoek en een balkon om de zon te zien ondergaan voordat je in je gloednieuwe Auping-bed duikt.

33

AIRrepublic met zicht op de jachthaven.

Pine House: de ultieme plek voor de slow starters van de dag.

Ontbijtbuffet als culinaire ervaring

Gastronomische arrangementen Het Strandhotel is een twee-in-één ervaring. Als je er verblijft, moet je gewoon voor de full experience gaan. Je kan kiezen uit verschillende gastronomische arrangementen. Het meest tot de verbeelding spreekt het dine-around-concept, waarbij je alle restaurants bijvoorbeeld in één weekend combineert.

Om te lunchen en dineren pakt het Strandhotel namelijk uit met drie smaakmakers van jewelste: Pure C, dat twee Michelinsterren heeft, AIRrepublic, dat het met eentje minder doet, en Blueness, zonder ster, maar daarom niet minder de moeite waard.

Pure C staat voor fine dining en vormt een creatieve ode aan Zeeland. Er hangt een Ibiza-achtige vibe: hippe

Of het Strandhotel het ontbijt overslaat? Natuurlijk niet, maar we geven het gloednieuwe Pine House graag een extra vermelding.

Het hotel is namelijk van mening dat de beleving van het ontbijt op gelijke hoogte mag staan als het diner de avond ervoor. Dat op zich is toch bijzonder. In Pine House geniet je van een ontbijtbuffet zoals je er zelden één hebt ervaren. Op het menu staan enkel verse, lokale producten en ontelbaar veel zoetigheden uit de eigen bakkerij. Denk aan regionale kazen, vers fruit en sappen, heerlijke eitjes, pains au chocolat, bolussen, kleine appelsloffen, verschillende soorten croissants, worstenbroodjes, minimuffins en veel meer. Verblijf je toch niet in het Strandhotel? Geen probleem: reserveer en geniet.

loungemuziek, sexy cocktails, schoon volk en betoverend eten tegen de achtergrond van zon, zee en strand.

Syrco Bakker, sous-chef onder Sergio Herman in Oud Sluis, roert er in de potten. Blueness is dan weer Japans getint. Een wat nonchalant chique bar die New York, Londen of Tokio ademt. Hier stap je binnen voor een cocktail of kleine, Japanse gerechtjes op basis van Zeeuwse producten. En dan is er nog AIRrepublic, een strak designpaviljoen de hoek om aan de jachthaven. De hoofdrol is er weggelegd voor vis, schaal- en schelpdieren. Welk van de restaurants jouw voorkeur heeft, hangt af van je smaak en budget. Op de website van het Strandhotel kan je de verschillende arrangementen boeken.

Het Strandhotel werd onlangs gerenoveerd door Studio Piet Boon.

PROJECT IN DE KIJKER: DUINHOF NOORD

Food met een Japanse toets bij Blueness.

In 2022 mogen wij in Cadzand het laatste project aan de voet van de duin verwelkomen. De residentie ‘Duinhof Noord’ is perfect gelegen aan het oostelijke uiteinde van de bekende Boulevard de Wielingen. De appartementen bevinden zich daarmee vlak aan een gezellig plein, dat in de nabije toekomst helemaal opgewaardeerd zal worden tot een bruisende ontmoetingsplaats.

Kenmerkend voor Duinhof Noord zijn de terrassen die zorgen voor aangename buitenruimtes aan alle wooneenheden.

Graag als eerste meer info ontvangen over dit project?

Mail naar cie@zoute.be.

34

In Pure C hangt een Ibiza-achtige vibe.

35

Duurzaam eiland zonder grenzen

FR Goeree-Overflakkee... Ce nom ne vous dit peut-être rien et pourtant, cette île la plus méridionale de la province de Zuid-Holland, n'est située qu'à deux petites heures en voiture de Knokke et une grosse heure d'Anvers. La destination idéale donc pour un week-end ou un mid-week dépaysant. L'endroit est réellement unique : une vraie péninsule sauvage, entourée par la Mer du Nord, le lac de Grevelingen et le bras de mer Haringvliet. Un endroit préservé, avec une nature sublime et une population accueillante. Et il y en a vraiment pour tous les goûts.

Sports nautiques, balades à vélo, promenades sur la plage, dans les polders ou dans les dunes et même observation des flamants roses, tout est possible sur l'île de Goeree-Overflakkee. L'île s'étend sur 422 km², avec de nombreuses curiosités relativement proches les unes des autres. L'endroit est idéal pour se reposer, surtout l'automne, quand les hordes de touristes ont disparu.

36

Doet Goeree-Overflakkee niet meteen een belletje rinkelen?

Nochtans ligt het niet zo heel ver van Vlaanderen. Het is het zuidelijkste eiland van de provincie Zuid-Holland, op een kleine twee uur rijden van Knokke.

Vanuit Antwerpen doe je er zelfs maar een dik uur over. Een ideale bestemming dichtbij dus om een weekend of midweek te gaan uitwaaien. De plek is werkelijk uniek: een puur, weids en wild schiereiland, omringd door de Noordzee, de Grevelingen en het Haringvliet. Er is nog echt ruimte, de natuur is prachtig en de mensen zijn vriendelijk. Bovendien heeft het voor iedereen wel iets in petto. Watersporten, eindeloze fietstochten maken, wandelen op het strand, in de polders of tussen de duinen en zelfs flamingo’s spotten: in Goeree-Overflakkee kan het allemaal én veel van die activiteiten kan je ook gemakkelijk combineren tijdens je trip. Het eiland is 422 km² groot, met veel bezienswaardigheden op relatief korte afstand van elkaar. Vooral tijdens het najaar, als de grote massa toeristen is verdwenen, is het heerlijk om er tot rust te komen.

TRAVEL

GOEREEOVERFLAKKEE

Pittoreske dorpjes, intieme vissershaventjes, ongerepte natuur en kilometers strand. Het Nederlandse eiland Goeree-Overflakkee heeft alle ingrediënten voor een heerlijk weekendje weg. Wij gingen voorproeven en schotelen je de mooiste plekjes en leukste activiteiten voor.

VAN DE BROUWERSDAM TOT DE BUNKERROUTE Helemaal in het zuiden vind je het meest populaire stukje van Goeree-Overflakkee: het gebied rond de landelijke badplaats Ouddorp en de Brouwersdam, een zes kilometer lang deltawerk dat het eiland verbindt met die andere vakantieplek, Schouwen-Duiveland. Vooral voor watersportliefhebbers is dit de place to be.

Aan de ene kant van de dam ligt de Noordzee, aan de andere kant het Grevelingenmeer. Samen vormen ze een paradijs om te wind- en kitesurfen, zeilen, duiken, suppen en nog zoveel meer. Alles is er aanwezig voor een weekendje boordevol waterpret.

Bij het Zeil- en Surfcentrum Brouwersdam kan je materiaal huren en lessen volgen, of je trekt er zelf ongeremd op uit. Op adem komen doe je nadien in een van de vele strandpaviljoenen.

Dat kan overigens ook als je minder watersportminded bent. In de buurt is het prachtig wandelen en fietsen doorheen de natuur en diverse recreatiegebieden langs de kilometerslange stranden van Ouddorp. Wie weet spot je tijdens een van je tochten zelfs zeehonden. Een absolute aanrader is de Bunkerroute in het 150 hectare grote duingebied De Punt. Ze neemt je mee langs vijftien betonnen bouwwerken die tijdens de Tweede Wereldoorlog deel uitmaakten van de verdedigingslinie van de Duitsers. De route is netjes uitgestippeld en bij de bunkers staan panelen met uitgebreide info. Wil je toch meer weten?

Dan is een rondleiding met gids zeker een aanrader.

Schouwen-Duiveland is de place to be voor watersporters.

37

OP ONTDEKKING IN DE NATUUR

TA F E LT I P - De visafslag van Stellendam Vanaf de Kwade Hoek is het nog geen vijf kilometer tot Stellendam, dé plek om verse vis te eten. Dat kan op het terras van Habraken, bij de visafslag. Of trek naar Restaurant Zoet of Zout, een heerlijk adresje met een gezellig terras aan het water en een speciaal interieur.

Op Goeree-Overflakkee zijn er maar liefst zesentwintig erkende natuurgebieden. Een bijzondere plek is de Kwade Hoek, het enige reservaat in het zuidwesten van Nederland dat buitendijks is gebleven. Je treft er een afwisselend landschap aan met duinvalleien, slikken, schorren en kreken, allemaal onder directe invloed van de zee, wat een bijzonder effect heeft op de fauna en flora. Langs de onverharde wandelpaden en vlonders zijn er talrijke vogels en meer dan 300 verschillende plantensoorten te ontdekken. Zorg er wel voor dat je waterdichte wandelschoenen of laarzen aan hebt, want zeker in de herfst en winter kan het er behoorlijk drassig zijn.

Een ander natuurgebied dat je niet mag overslaan, zijn de Slikken van Flakkee, aan de westkant van het eiland. Hier ga je op ontdekking in een weids, ruig en deels bebost savannelandschap waar veel wilde dieren leven zoals fjordenpaarden, heckrunderen en reeën. Bovendien neemt de natuur gedurende het jaar verschillende gedaantes aan. In het najaar brengen bloemen zoals orchideeën en parnassia kleur, in het najaar maakt zeekraal dieprode eilandjes in het water. Onze tip: bezoek het gebied ’s avonds met een gids. Een ongelooflijke ervaring.

WILDE FLAMINGO’S SPOTTEN Flamingo’s? Jazeker: Goeree-Overflakkee is een trekpleister voor heel wat vogels en vanaf oktober ook voor onze roze gevederde vrienden. Elk jaar overwinteren ze op het eiland. Vanuit Duitsland vliegen de flamingo’s naar het zoute Grevelingenmeer, waar ze doorgaans verblijven tot april, afhankelijk van de weersomstandigheden. Meestal zijn de vogels te vinden rondom het haventje van Battenoord, waar ook een kleine uitkijktoren staat.

Als je daar omheen loopt, het hek door en de dijk op, kan je ze met wat geluk meteen zien zitten. Een wandeling over de dijk is trouwens sowieso de moeite waard. Vooral in de lente ruik je erg goed het zout van het meer, hoor je het gekwetter van de vogels en zie je de boten in de verte. Rustgevender wordt het niet.

De Slikken van Flakkee waar zeekraal in het najaar dieprode eilandjes in het water maakt.

Elk jaar overwinteren honderden flamingo's op Goeree-Overflakkee.

© iv

Duurzaam overnachten

38

Goeree-Overflakkee heeft de ambitie om energieneutraal te zijn en doet er alles aan om die transitie te realiseren.

Overal tref je initiatieven aan om de ecologische voetafdruk te verminderen.

Doe je daar graag aan mee, dan kan je verblijven in het resort Qurios ECO Grevelingenstrand. Hier slaap je in een zelfvoorzienende eco-cottage, verscholen in het natuurgebied de Kabbelaarsbank aan het Grevelingenmeer. Deze tiny houses zijn integraal afgewerkt en ingericht met duurzame, natuurlijke materialen en via grote puien verbonden met het landschap.

© Ingrid Raven

LOGE E RTIP

39

©Jan van roon

Ver huur vakant iehuizen & appartementen C adzand

Nog meer bijzondere vogels aan de rand van het Haringvliet. In het reservaat de Scheelhoek bij Stellendam vind je een van de meest indrukwekkende architecturale bouwsels op het eiland: TIJ, een vogelobservatorium in de vorm van het ei van de grote stern, verscholen in het riet. Je geniet er van een prachtig 360 gradenuitzicht over de unieke deltanatuur en het sluizensysteem. In het broedseizoen kan je er bovendien verschillende vogelsoorten bewonderen zoals grote sternen, visdieven, reigers en zelfs zeearenden. Kortom, je kijkt je ogen uit. Het leuke is ook dat de wandeling naar het observatorium een beleving op zich is. Je nadert het TIJ via een loopbrug tussen het riet en kronkelende wandelpaden met doorkijkjes en vlonders. Trek ook hier zeker je laarzen aan, want bij hoog water loopt het pad langzaam onder.

M E E R I N FO? Bezoek www.visitgo.nl, waar je alles te weten komt over het eiland, de bezienswaardigheden en leuke adresjes.

© A Seal

VOGELEN BIJ TIJ

OP ZIE KE NBEZOE K

Zeehondenopvang A Seal Bezoek je Goeree-Overflakkee met de kinderen, passeer dan zeker bij A Seal, een echt zeehondenziekenhuis, waar gewonde, verzwakte of zieke dieren worden opgevangen en verzorgd tot ze terug naar zee kunnen. In het bezoekerscentrum kan je van alles leren over zeehonden en hun leefgebied. Ben je er graag bij als ze weer worden vrijgelaten? Hou dan zeker de website van A Seal in de gaten: www.aseal.nl

C omf ortabel genieten aan de Zeeuwse kust

www.duinhofholidays.nl Boulevard de Wielingen 7 B - 4506 JH Cadzand-Bad - +31(0)117 712 690

40

MINI-GOLF ET GOLF D'APPROCHE DU ZOUTE Les plus beaux de Flandre

NL De minigolf en de approach in Knokke-Heist worden in één adem genoemd met de beste banen ter wereld. Met dank aan de SaintTropez-achtige vibe, het elegante rood-witte kleurenschema en de perfect verzorgde greens. Het parcours maakt optimaal gebruik van haar unieke ligging in Het Zoute. Je speelt op een groen domein, omkaderd door de typische Knokse villa’s en appartementsblokken in Anglo-Normandische stijl. Als de lucht blauw kleurt, is het vakantiegevoel compleet. Bovendien liggen de greens er fantastisch bij. Het domein is piekfijn onderhouden: een permanent korte bros voor het gras, de perkjes altijd netjes gemanicuurd. En ook de houten constructies op het speelveld zijn in topconditie.

42

Avec son petit côté Saint-Trop', ses élégantes couleurs rouge et blanc et ses greens parfaitement entretenus, le mini-golf de Knokke-Heist peut sans crainte être considéré comme un des plus beaux du monde.

Voici quelques années, le quotidien britannique The Guardian a établi une liste des dix mini-golfs les plus spectaculaires du monde et celui de Knokke-Heist s'est classé 9e, juste après, notamment, un parcours sur le thème de la Bible et un autre dans un entrepôt de Prague. Les atouts du minigolf du Zoute selon le Guardian ? L'ambiance tropézienne de la ville, les élégantes couleurs rouge et blanc et les greens parfaitement entretenus. En parcourant le domaine, vous vous rendrez très vite compte que les superlatifs utilisés dans l'article n'ont absolument rien d'usurpé. Jouer à Knokke n'est assurément pas la même chose qu'ailleurs dans le pays. Ne fût-ce que pour l'endroit. La plupart des mini-golfs font partie d'un parc de loisirs ou d'un établissement horeca.

Pas ici. Le parcours tire un profit maximal de sa localisation unique au Zoute. Vous jouez dans un domaine vert, entouré de villas et d'appartements typiques de Knokke avec leur style anglo-normand. Et si en plus le soleil est de la partie, le sentiment de vacances est total. Les greens sont du reste fantastiques. Le domaine est parfaitement entretenu avec une herbe coupée à ras en permanence et des platesbandes toujours parfaitement « manucurées ». Sans parler des superbes constructions en bois qui parsèment le terrain de jeu. « Nous employons même deux menuisiers prêts à intervenir à tout moment », explique le gérant Joost Sierens. « Les gens ne s'en rendent pas toujours compte, mais l'aménagement et l'organisation d'un terrain de mini-golf est un métier à part. C'est vraiment un travail de spécialistes.

C'est impossible si vous n'y connaissez rien. Sur ce plan-là, le mini-golf doit beaucoup à la Compagnie, propriétaire du terrain. En véritables visionnaires, ses responsables ont eu l'intelligence de mettre les bonnes personnes à la bonne place. Ils auraient très bien pu aménager le mini-golf eux-mêmes, mais ils ont préféré laisser ça à des spécialistes parce que c'était le meilleur choix pour Knokke et le Zoute.

Pour nous, c'est l'endroit le plus exclusif à côté de Blankenberge et de Duinbergen. Je passe moi-même tous les jours pour m'assurer que tout est en ordre. Chaque détail compte.

Même le gazon artificiel a été choisi spécialement. »

43

Ouvert toute l'année

Les travaux d'aménagement en1951.

Mini-golf et golf d'approche Le mini-golf de Knokke a ceci de très spécial qu'il s'agit d'une histoire familiale depuis près de 70 ans et trois générations. Joost Sierens et Sofie Jooris ont succédé voici environ 10 ans à Jan Jooris qui avait lui-même reçu le projet au milieu des années 80 de son père et de son oncle. « Ce sont eux qui ont commencé juste après la Deuxième Guerre mondiale », explique Jan. « Initialement, ils dirigeaient ensemble une société de parcs et jardins à Duinbergen. Mais après avoir visité un jour le mini-golf du Coq, ils ont eu l'idée de créer quelque chose de similaire à Duinbergen où ils ont alors aménagé un superbe parcours dans les courbes des dunes en 1949. Tout le monde était impressionné. À tel point que le Comte Maurice Lippens, alors président de la Compagnie, a demandé la même chose au Zoute. Mon père et son frère ont même pu choisir le terrain qui leur convenait le mieux sur une carte. »

Jan Jooris a repris le mini-golf en 1983. Six ans plus tard, tout a dû être démoli pour aménager un grand parking souterrain de 800 places sur 2 niveaux. Cela a pris toute une saison avant de pouvoir réaménager le mini-golf. « Nous avons travaillé non-stop à douze pendant dix semaines pour tout remettre en ordre », se souvient Jan. « Je ne suis d'ailleurs pas près d'oublier le sprint final. Le lundi, le golf d'approche n'était encore qu'une simple étendue de sable. Le vendredi, tous les rouleaux d'herbe avaient été placés et le green était superbe. Je crois que je me souviendrai encore longtemps du regard des habitants des villas et appartements environnants. Ils n'en revenaient pas. » « Aujourd'hui, le mini-golf rencontre de nouveau un grand succès », explique Joost. « Et le coronavirus n'y est peut-être pas totalement étranger, les gens revenant aux fondamentaux, mais le plus important pour nous, c'est la continuité à long terme. Notre public est très varié. Nous sommes ouverts presque tous les jours de l'année. Avant, les gens venaient surtout le soir, avant ou après le restaurant. Aujourd'hui, ils passent plus facilement en journée.

C'est sympa que l'on fasse de nouveau plus attention à notre sport. Le mini-golf comme le golf d'approche sont très accessibles et divertissants. Ils sont parfaits comme activité de team building ou pour des incentives. Mais aussi comme activité récréative pour les grands-parents avec leurs petits-enfants. Une petite heure de plaisir au grand air et ensuite une petite promenade sur la digue ou la plage, il n'en faut parfois pas plus. »

Les travaux d'aménagement ont commencé en 1951 et à Pâques 1952, le mini-golf était un fait. Un golf d'approche, toujours très apprécié aujourd'hui, a suivi deux ans plus tard. « C'est parfait pour ceux qui ne sont pas encore capables de vraiment jouer au golf. Le golf d'approche est une variante courte du golf classique. Nous avons actuellement 12 trous, ce qui est idéal avant de faire le grand saut. L'ensemble du domaine s'étend sur 2,5 hectares. Il y a donc largement de la place pour s'entraîner. Et vous ne devez rien apporter. Club de golf, putter et balles, nous fournissons tout ! »

Expertise waar je warm van wordt.

Sint-Pieterskaai 32, 8000 Brugge | 050 44 60 20

www.vanmarcke.com

44 Adv. VM Z.out 2046X2716.indd 1

25/05/21 15:47

REGARD INTÉRIEUR

PLONGÉE DANS L'UNIVERS HAUT EN COULEUR DE L'ARCHITECTE D'INTÉRIEUR PAULINE VANTHOURNHOUT Couleurs, énergie, simplicité. L'intérieur de Pauline Vanthournhout est le reflet de sa personnalité. Et c'est précisément ce que l'architecte d'intérieur cherche aussi pour ses clients. « Mon travail n'est réussi que si les gens se sentent heureux chez eux. Quand ils se sentent vraiment chez eux une fois le pas de la porte franchi. »

NL Kleurrijk, energiek, ongecompliceerd. Het interieur van Pauline Vanthournhout zegt alles over wie ze is als persoon.

Precies wat de interieurarchitecte ook voor haar klanten wil bereiken. “Mijn werk is pas geslaagd als mensen zich gelukkig voelen in hun woning. Als thuiskomen echt thuiskomen is.”

PHOTO PORTRAIT : PIET ALBERT GOETHALS PHOTO MAISON : JAN VERLINDE

46

47

“The style is quite eclectic, without overdoing it. I like to call it Paris with a touch of LA kitsch. My wife Nanouk and I are both crazy about the Seventies and Eighties. That vibe is combined here with bohemian details.”

Dire que Pauline Vanthournhout a déjà un sacré parcours derrière elle revient à enfoncer une porte ouverte. Alors âgée d'un peu plus de 20 ans, elle a fait ses premiers pas chez Chanel où elle a dessiné des boutiques éphémères et scénographié des expositions itinérantes pendant plusieurs années. Jusqu'à la fin de l'année dernière plus exactement, quand cette architecte d'intérieur originaire de Flandre occidentale, et opérant aussi parfois en free-lance, a décidé de voler totalement de ses propres ailes. Aujourd'hui, elle dirige son propre cabinet d'intérieur à Knokke, la ville où elle se sent peut-être le plus chez elle. « Knokke, c'est la nostalgie et l'enfance », explique-t-elle. « J'y suis venue très souvent quand j'étais petite et j'y suis toujours revenue par la suite.

L'ambiance, la nature, la mer, tout y est. J'adore me promener le matin dans le Zwin avant une dure journée de travail. Ça me booste. C'est idyllique, une vraie petite oasis. »

48

Comme dans un conte de fée Pauline a totalement modifié la disposition intérieure et développé sa propre magie. À l'intérieur, le contraste avec la façade classique ne pouvait pas être plus grand. Le hall d'entrée, par exemple, est un grand espace rouge qui fait partie du living et de la cuisine. Deux miroirs de style revival égyptien attirent immanquablement les regards. « Ce n'est pas un hall comme les autres, mais un endroit agréable où on peut discuter longuement.

Une couleur forte comme le rouge a ici parfaitement sa place. C'est en effet un espace de circulation ». « Pour moi, tous les espaces dans la maison sont importants. J'aime que tout soit relié. Une circulation bien pensée influencera en grande partie votre manière de ressentir la

maison. Je veux créer des endroits cosy où les gens peuvent se retirer et se sentir heureux. Pas des salles d'exposition comme on en voit dans les magazines. Une fois passé la façade, ça doit être comme dans un conte de fée, avec votre propre univers magique et quelque chose de nouveau à découvrir derrière chaque coin. Quoi précisément ? Ça change d'une maison à l'autre. Je pars toujours d'une page blanche et j'essaie de voir une opportunité dans tout. Une colonne qui gêne à première vue le passage dans la cuisine ? Une œuvre d'art à placer absolument dans le living ? J'en fais mon point de départ et je dessine mon plan à partir de là. Plus le défi est grand ou difficile, plus j'aime ça en fait. »

Comme la maison de Pauline, un des premiers projets qu'elle a gérés seule. De l'extérieur, ça ressemble à une maison typique de Knokke, avec son toit de chaume, mais à l'intérieur, c'est un monde incroyable de couleurs, de matériaux et de textures soigneusement choisis et assortis. « Je connais cette maison depuis que je suis toute petite. Elle m'a toujours fait penser à la maison en pain d'épices d'Hansel et Gretel. Il y a quelques années, j'ai vu en passant devant qu'elle était à vendre. C'était un véritable chantier, mais aussi l'occasion idéale pour moi d'en faire enfin quelque chose à moi. Je pouvais vraiment partir d'une feuille blanche et expérimenter tout un tas de choses. »

49

“S'il y a bien une chose que j'ai apprise chez Chanel, c'est que chaque détail compte.”

La maison argentée Tout dans l'intérieur de Pauline Vanthournhout respire le savoir-vivre. Les jeux de couleurs ont un grand rôle dans ce cas, mais aussi le choix pour des matériaux moins évidents.

Tout est le fruit d'une grande réflexion, des carrelages et des tapis à la robinetterie en passant par les poignées de portes. « Les poignées de portes ont été réalisées sur mesure dans la forme de mon logo ». « S'il y a bien une chose que j'ai apprise chez Chanel, c'est que chaque détail compte. J'essaie par exemple toujours de travailler avec des matériaux qui vieillissent bien. Les couleurs et les textures sont déterminantes pour l'ambiance d'une maison et je me laisse toujours inspirer dans ce cas par les choses les plus extrêmes que j'ai repérées le plus souvent lors de mes nombreux voyages. Cela peut être une plaque d'égout japonaise ou un élément de la nature. Je prends des photos et je grave l'image dans ma tête. » Le parquet brossé au rez-de-chaussée est recouvert d'une peinture métallisée qui donne un aspect brillant au bois. Le sol dans l'entrée, la cuisine et le salon est tout aussi spécial avec une pierre bleue dans laquelle est dessiné à la main un motif funky très 70's. La cuisine est elle intégralement en inox et les chaises, les meubles et les murs sont chaque fois pourvus de poignées en argent ou de détails en inox. « J'appelle ça La maison argentée, dit Pauline avec un clin d'œil. « L'argent reflète la lumière et donne un aspect différent à chaque instant de la journée. J'adore. »

50

51

Univers coloré La chambre à coucher ressemble à une suite, mais une suite d'hôtel rarement vue. Les portes du dressing sont ainsi recouvertes d'argent, les toilettes sont peintes en rose et les couleurs des armoires vont du vert olive à l'or en passant par le kaki. Même chose dans l'immense salle de bains, une des pièces les plus marquantes de la maison, où les murs sont recouverts de granit norvégien, avec un motif de lignes allant du rose au gris en passant par le vert olive. « J'attache énormé-

ment d'importance aux couleurs », souligne Pauline Vanthournhout. « Elles ont une grande influence sur notre humeur. Même dans la buanderie, les armoires sont orange. Si vous n'aimez pas faire le ménage, autant le faire dans un cadre amusant non ? Pourquoi toujours choisir des couleurs standard alors qu'il en existe tant d'autres ? Il est tout à fait possible de transformer un endroit banal en un espace très agréable rien qu'en jouant avec les couleurs. »

“Les couleurs sont extrêmement importantes pour moi. Même dans la buanderie, les armoires sont orange. Si vous n'aimez pas faire le ménage, autant le faire dans un cadre amusant non ?”

53

POSTPANDEMISCH WONEN

— 02

Rustopwekkende ribbels Geribbelde structuren doken al op in vazen en keramiek, maar glijden nu ook af richting wandkasten, stoelen en andere meubels.

Designduo muller van severen wijdde er met ALLTUBES zelfs een hele serie aan.

Geheel terecht. Want wat Marie Kondo doet voor je garderobe, doen ribbels voor je interieur. Ze brengen rust. Een effect te wijten aan het repetitieve kantje.

GAE VASE Cristina Celestino for Budri

ALLTUBES WALL CABINET S muller van severen

Corona heeft ons met de neus op de feiten gedrukt.

Een huis is anno 2021 meer dan een woonst. We willen er nu ook optimaal kunnen werken, tot rust komen, geprikkeld worden, … Geen zin in grote renovatiewerken? Deze vijf trends bieden inspiratie om met kleine ingrepen toch een groot effect te

— 01

bereiken.

Aaibaar design In het postcoronatijdperk willen we vooral terug voelen en aanraken. Die invloed laat zich ook in je interieur voelen. Van ruwe texturen en zanderige oneffenheden tot kriebelende materialen en sculpturale bekleding. Tactiliteit is overal aanwezig. Getuige het uiterst aaibare tapijt van CC Tapis ontworpen door Patricia Urquiola.

In afzondering in je interieur

— 03

trend 202

5 INTERIEURTRENDS GEÏNSPIREERD D O O R H E T L E V E N I N LO C K D O W N / 5 TENDANCES D’ INTÉRIEUR INSPIRÉES PA R L A V I E E N CO N F I N E M E N T

Thuiswerk heeft de grens tussen privé en werk het voorbije jaar vervaagd. Een evolutie die niet meteen zal verdwijnen. En dus blijft het een uitdaging om het ene los te koppelen van het andere. Je kunnen afzonderen is essentieel. En daar kan je interieur een handje bij helpen.

Akoestische wandbekleding doet wonderen voor auditieve prikkels. Het Belgische designmerk Vilarte gaat nog een stapje verder en poot een op maat gemaakt minimalistisch paviljoen naast je huis neer. Loskoppeling verzekerd.

AKOESTISCH WANDPANEEL FYLO van Impact Acoustic OP MAAT GEMAAKTE MINIMALISTISCHE TUINPAVILJOENEN Van Vilarte.

Ontwerp van Stefan Schöning.

CC TAPIS TAPIJT ontworpen door Patricia Urquiola HORTENSIA ARMCHAIR geproduceerd door Moooi, ontworpen door Andrés Reisinger

54

55

— 04

Dark side of the moon Confinement oblige, l'univers nous a encore un peu plus captivés en 2021, que ce soit avec les projets d'Elon Musk d'envoyer un homme sur Mars, les soins de beauté qui suivent les phases de la lune, etc. En matière de décoration d'intérieur, cela se traduit par une fascination extraordinaire pour des matériaux froids et bruts, des formes arrondies et des nuances de couleur évoquant l'espace. Les miroirs colorés et dessinés à la main de Sabine Marcelis jouent ainsi avec votre propre reflet, mais aussi votre environnement.

WALL CABINET WITH STONE (NOIR BELGE) Pierre De Valck

— 05

OFFROUND HUE Sabine Marcelis

Irrésistibles bougies Ou comment un bloc de cire peu inspirant avec une mèche peut se transformer en un véritable objet d'intérieur sculptural. La bougie fait son retour avec des formes et des couleurs inattendues. Formes organiques, lignes minimalistes et subtils jeux de construction, les bougies façonnées à la main par l'artiste multidisciplinaire gantoise Ann Vincent sont tout simplement irrésistibles. Note de pied de page : vous pouvez les allumer, mais ce n'est pas une obligation...

PIU SET Ann Vincent

56

Be fantastic Eiermarkt 7, 2000 Antwerp - 03 23 1 1 1 1 1 - antwerp@colman.be Elizabetlaan 17, 8300 Knokke - 050 96 96 44 - knokke@colman.be

www.colman.be

NL Geen chopsticks, kitscherige olifanten of lantaarns te bekennen.

Geen bestellingen via de telefoon.

Geen flauwe, westerse afkooksels van traditionele Thaise gerechten.

Boo Raan gooit alle stereotypen van een Thais restaurant resoluut overboord. Maar de authentieke Thaise smaken? Daar zweert het restaurant van chef Dokkoon Kapueak en eigenaar Patrick De Langhe in Knokke-Heist bij. Koste wat het kost. Dat is ook de Belgische Michelinjury niet ontgaan. Waarop ze Boo Raan – als enige Thaise restaurant in de selectie van 2021 – bekroonden met een eerste Michelinster.

58

Aucune trace ici de baguettes, d'éléphants kitsch ou de lanternes.

Pas de commandes non plus par téléphone. Et pas de vagues copies occidentales de plats thaïlandais traditionnels. Boo Raan balaie résolument tous les stéréotypes du restaurant thaï. Par contre, le restaurant de la chef Dokkoon Kapueak et du propriétaire Patrick de Langhe sent bon les goûts thaïs authentiques. Coûte que coûte.

Et cela n'a pas non plus échappé au jury belge du Michelin qui a récompensé le Boo Raan - seul restaurant thaï de la sélection en 2021 - d'une première étoile.

Knokke-Heist compte donc un restaurant étoilé de plus. Boo Raan – qui signifie « selon la tradition » - vise à reproduire le plus fidèlement possible les vrais plats thaïlandais. Et donc, avec de vraies herbes thaïlandaises, de la vraie pâte de curry écrasée à la main et du lait de coco maison. La chef Dokkoon Kapueak, surnommée « Koon », y cuisine comme elle le faisait avant pour ses frères. Sans chichis ni tralalas. Et surtout : sans lésiner sur les goûts piquants. Une approche qui a séduit le jury du guide Michelin. « Boo Raan est le meilleur restaurant Thaï du Benelux. L’ambiance animée de cet établissement exotique donne immédiatement envie de partager tous les délices. Mais le vrai spectacle se joue dans la cuisine ouverte.

Dokkoon Kapueak et son équipe féminine y préparent à la minute un large éventail de plats originaires du sud et du nord-est de la Thaïlande.

La chef a appris de sa grand-mère comment maîtriser l’assaisonnement.

Le parfait équilibre aigre-doux lui permet de sublimer le produit de base. Un festival de saveurs marqué de fraîcheur, d’épices, d’onctuosité et d’impressions diverses… voilà pourquoi Boo Raan est un restaurant de qualité. » peut-on ainsi lire dans le guide Michelin.

© Pieter Cosaert

© Pieter Cosaert

LE « MEILLEUR THAÏLANDAIS DU BENELUX » SE TROUVE AUSSI À KNOKKE-HEIST. Dokkoon Kapueak et Patrick de Langhe ont ouvert Boo Raan il y a environ 8 ans, mais une étoile au Michelin n'a jamais été un but en soi. Et si la chef âgée de 38 ans est aujourd'hui derrière les fourneaux, le moins que l'on puisse dire est que son parcours n'a pas été des plus simples. Aînée de trois enfants, elle a grandi à Ubon Ratchathani, dans le nord-est de la Thaïlande, et a surtout appris à cuisiner par nécessité. Pendant que ses parents travaillaient, elle a appris les bases de la cuisine thaï avec sa grandmère. Après un bref passage à l'usine, Koon a finalement obtenu un emploi dans un restaurant à Bangkok où elle est restée deux ans, passant de la plonge au poste de second. Le propriétaire du restaurant de fruits de mer en question a été le premier à voir en elle un chef avide d'apprendre. Un job comme coiffeuse et une formation de masseuse plus tard, Koon a atterri dans le salon de massage de sa tante à Knokke où elle a rencontré Patrick de Langhe qui lui a demandé si elle pouvait lui recommander un restaurant thaï dans les environs.

Kapueak lui a alors répondu en toute franchise qu'elle ne mangeait que les plats thaïlandais qu'elle préparait elle-même. Ce sur quoi Patrick de Langhe – actif dans l'événementiel - l'a invitée à cuisiner pour lui et quelques amis américains. Très impressionné par son sens inné du goût, il l'a alors engagée comme cuisinière pour ses événements.

mais peut compter sur un sens du goût inné et une insatiable envie d'apprendre. « Mon nez est une arme très précieuse. Je sens chaque plat.

Mon odorat ne me trompe jamais.

J'aime aussi goûter ce que je ne connais pas. Je retourne chaque année en Thaïlande en novembre et j'aime y regoûter les plats traditionnels. Ça ne me dérange pas de passer une semaine à apprendre à préparer telle ou telle pâte au curry », ajoute Kapueak. La personnalité sans prétention de Koon est déterminante pour le Boo Raan. Le restaurant sert tous les grands classiques thaïlandais, comme le tom yam et le pad thai, de manière authentique. Il n'y a pas d'entrées ou de plats principaux, la nourriture se partage et il n'y a pas non plus de couteau à table. Exactement comme en Thaïlande.

FOOD

L'idée d'ouvrir un restaurant ensemble est née de cette collaboration, même s'il aura encore fallu six mois à Patrick de Langhe pour convaincre Koon de se lancer dans l'aventure. Avec succès puisque Kapueak a été désignée en 2018 « chef asiatique de l'année » par le Gault & Millau. La reconnaissance du Michelin était toutefois plutôt inattendue. « Je ne comprenais pas ce qui se passait. Je me suis juste isolée et j'ai pleuré. J'étais si émue. Nous étions entre deux réunions pour des travaux de rénovation dans le restaurant et Patrick a proposé de jeter un œil mais je n'y croyais absolument pas », explique Kapueak. La modestie dans toute sa splendeur de Koon qui n'a en effet pas suivi de prestigieuse formation en restauration. Elle sait que sa technique n'est pas infaillible

© Eleonore Vanbavel

© Louise De Langhe

Le Boo Raan décroche sa première étoile au Michelin.

59

CAGE EN VERRE 100 % plaisir LA FOLIE DU PADEL EXPLIQUÉE

LUXUEUS WONEN DANKZIJ EXCELLENTE BOUWTECHNIEK

www.antwerpsebouwwerken.be Antwerpse Bouwwerken nv-2140 Antwerpen Tel: 03 205 208 00

Le padel est sans conteste le sport du moment.

Un mélange de tennis et de squash, où même ceux qui n'aiment pas forcément les sports de raquette trouvent du plaisir. Knokke-Heist n’échappe pas au « raz-de-marée » et le Zoute accueillera fin août les plus grandes stars de la discipline dans le cadre du tournoi exhibition du World Padel Tour.

Volg Antwerpse Bouwwerken op sociale media:

61

NL Het is dé sport van het moment: padel.

Een mix tussen tennis en squash, waar zelfs de minder begaafde racketsporter plezier in vindt. Ook Knokke-Heist ontsnapt niet aan de hype. Het is er uitkijken naar het exhibitietornooi van de World Padel Tour, dat eind augustus geprogrammeerd staat en de grootste sterren naar Het Zoute haalt.

Le padel est le sport qui connaît aujourd'hui la croissance la plus rapide dans le monde.

Quiconque est un peu sportif en Belgique se laisse aussi tenter. Les terrains de padel poussent un peu partout comme des champignons. La raison ? Le caractère extrêmement accessible de ce sport qui ressemble au tennis, mais en beaucoup plus facile. On peut commencer presque immédiatement, même sans avoir pratiquement joué au tennis ou à un autre sport de balle d'ailleurs.

STARS MONDIALES À KNOKKE Les vrais amateurs de padel cocheront assurément les dates des 27, 28 et 29 août dans leur agenda avec le World Padel Tour qui s'arrêtera à Knokke-Heist pour un grand tournoi exhibition. L'espace d'un week-end, vous pourrez voir les meilleurs joueurs du monde à l'œuvre au Royal Zoute Tennis Club. Normalement, le World Padel Tour passe par des capitales comme Paris, Madrid et Bruxelles. Le fait qu'une ville relativement modeste comme Knokke-Heist soit parvenue à attirer un tel tournoi est plutôt particulier. Les noms qui seront présents ne sont pas des moindres avec huit joueurs du top 10 chez les hommes et les 4 femmes les mieux classées. On pourrait comparer ça à Nadal, Federer ou Osaka en tennis. Des stars locales comme Olivier Rochus, Xavier Malisse, Elke Clijsters et Sabine Appelmans seront également de la partie.

SPORT ET VIVRE-ENSEMBLE En quoi est-ce si agréable de faire du padel ? Pour commencer, vous avez besoin de très peu de choses. Une raquette et des balles évidemment.

Pour le reste, une tenue et des chaussures de sport et un peu d'enthousiasme suffisent. Ensuite, il y a tout le concept du sport en lui-même, qui en fait une activité extérieure idéale entre amis ou en famille.

Vous jouez à deux contre deux dans une cage en verre, sur un terrain relativement petit de dix mètres sur douze, avec autorisation d'utiliser les parois vitrées. Une fois que la balle a touché le sol, elle peut d'abord toucher la vitre avant que vous ne la renvoyiez de l'autre côté. Vous avez donc plus de temps pour réagir, les échanges peuvent être plus longs et vous jouez donc plus. Tout le monde joue par ailleurs à son niveau. Technique, puissance, vitesse et souplesse sont des avantages, mais ce n'est pas non plus indispensable. Et le fait que le service s'effectue à la cuillère rend le jeu encore un peu plus simple et accessible.

62

Il s'agira encore cet été d'un tournoi exhibition, mais l'événement devrait vraiment compter pour le classement à partir de 2022. Si l'organisation en août est un succès, l'avenir s'annonce radieux avec la perspective d'organiser de vrais tournois. Le grand avantage est bien sûr que le Royal Zoute Tennis Club a déjà une certaine expérience avec par exemple l'organisation, par le passé, de la Fed Cup sur ses terrains. Ils ont aussi un court central pouvant accueillir deux mille spectateurs.

PADEL : DU MEXIQUE À KNOKKE Les avis sur l'origine du padel sont partagés.

Certains prétendent qu'il aurait été inventé par l'Américain Frank Beal qui a imaginé le « Paddle tennis » en 1898, sur un quart de terrain de tennis. Mais cette forme de jeu n'est pas comparable au padel tel que nous le connaissons aujourd'hui. Beal n'utilisait par exemple pas les parois. Il est bien plus probable que le padel trouve son origine à Acapulco, au Mexique, où le riche homme d'affaires Enrique Corcuera aurait eu l'idée du sport en 1969. Voulant aménager un terrain de tennis dans son jardin mais manquant d'espace, il a imaginé un nouveau jeu, sur un terrain plus petit, délimité par des murs en béton ou en verre. Corcuera a par ailleurs choisi des raquettes en bois plus petites que les raquettes de tennis normales. Le padel était né, avant de prendre rapidement la direction de l'Europe et de connaître un succès extrêmement rapide, d'abord et surtout en Espagne où a été fondé le premier club européen en 1974. Avec aujourd'hui plus d'un million de joueurs affiliés, le padel est depuis les années nonante le sport le plus populaire du pays après le football. Il n'en est pas encore là chez nous, mais le World Padel Tour qui passera bientôt par KnokkeHeist est clairement une nouvelle étape dans l'essor de ce sport.

63

R 64

R T O I

J

K

CREATIEVE BROEIHAARD AAN DE LEIE

CULTURE

K

Wie Kortrijk zegt, zegt Interieur Kortrijk. De Biënnale staat met stip genoteerd in de agenda van heel designminnend België. Geheel terecht trouwens, maar de tijd dat de Kortrijkse focus op design zich beperkte tot enkele hoogdagen in oktober ligt echter ver achter ons.

De stad aan de Leie is een creatieve broeihaard die het hele jaar door blijft smeulen. De vonk die de boel brandend houdt: het Buda-eiland. Wat ooit een verloederd stukje land was omarmd door de Leie, is vandaag een levendige kunst- en designwijk met de Budatoren, de Budascoop en de Budafabriek als artistieke voortrekkers.

FR Qui dit Courtrai, dit Interieur Kortrijk. La Biennale est un incontournable dans l'agenda de tout ce que la Belgique compte comme amateurs de design. Mais l'époque où l'accent de Courtrai sur le design se limitait à quelques jours en octobre est aujourd'hui bien loin et la ville en bord de Lys bouillonne de créativité toute l'année avec l'île Buda. Ce qui était autrefois un chancre cerné par la Lys est aujourd'hui devenu un quartier animé d'art et de design, avec la tour Buda, le Budascoop et la Buda Factory comme hauts-lieux de l'art.

La ville de Courtrai a investi des moyens colossaux dans le projet de rénovation de la ville avec la rénovation des bords de Lys, l'aménagement d'espaces verts, de larges sentiers de promenade et des zones à circulation restreinte. Un skatepark et une plage baptisée Buda Beach ont également été aménagés. Une métamorphose qui fait office de terreau pour la culture, l'art et la créativité.

65

Klein Buda

De Budafabriek

Buda is een van de oudste wijken van Kortrijk. De naam dook voor het eerst op in de 17de eeuw, toen de toenmalige Franse bouwmeester Vauban de wijk liet versterken met een omwalling en de Broeltorens.

Een versterkt eiland te midden van een rivier, dat hadden ze in de 17de eeuw al eerder gezien. Meer bepaald bij Buda, de Hongaarse stad die later deel zou uitmaken van hoofdstad Boedapest. De bijnaam ‘Klein Buda’ was geboren en gaat vandaag nog altijd mee. Sterker nog, ‘Buda’ is in en om Kortrijk een synoniem geworden voor creativiteit en artistieke spielerei. En daar zit de heropwaardering van het Buda-eiland ongetwijfeld voor iets tussen. De stad Kortrijk zette hard in op het stadsvernieuwingsproject met de renovatie van de verlaagde Leieboorden, de aanleg van groene parken, brede wandelpaden en autoluwe zones. Er werd zelfs plaats gemaakt voor een skatebowl en een stadsstrand dat de naam Buda Beach meekreeg. Een metamorfose als vruchtbare grond voor cultuur, kunst en creativiteit.

Een van de opvallendste landmarks op het Kortrijkse cultuureiland is de Budafabriek. De voormalige textielfabriek van Desmet-Dejaeghere werd onder handen genomen door architectenbureau 51N4E. Of liever: bewust onaangeroerd gelaten. Het bureau van Vlaams Bouwmeester Peter Swinnen besloot het industriële pand in zijn historische eigenheid te laten, maar voegde wel twee indrukwekkende vijfhoekige volumes toe.

Een sterk staaltje architectuur dat in 2013 de shortlist van de 'Mies van der Rohe Award 2013', de officiële architectuurprijs van de Europese Unie, haalde. Verspreid over 3000 m² biedt de bruisende fabriek onderdak aan ontwerpers, ondernemers, artiesten en actieve burgers.

Opvallende bewoner: het BUDA::lab, een open makerspace met 3D-printers, lasercutters en andere analoge en digitale machines die aanzetten tot experimenteren. Dat doen de studenten van de bacheloropleiding Digital Design and Development van hogeschool Howest er veelvuldig, want zij hebben er hun uitvalsbasis.

De samenwerkingen tussen de creatievelingen die hun stek hebben in

4/

1 / Stadsstrand Buda Beach.

2 / De open makerspace BUDA::lab.

3 / De Budafabriek als architecturale trekpleister.

4 / De verlaagde Leieboorden als onderdeel van het stadsvernieuwingsproject.

5 / De grootste skatebowl van de Benelux in Kortrijk.

66

de voormalige textielfabriek, worden op regelmatige basis getoond aan het grote publiek. Tentoonstellingen die er samen met de vele workshops, presentaties en evenementen voor zorgen dat de agenda van de Budafabriek zo goed als altijd gevuld is.

1/

2/

3/

5/

67

HOTSPOTS

© Kattoo - stad kortijrk

04

De oude brouwerijtoren Tack, nu bekend als Budatoren

Pal in het midden van het Buda-eiland bevindt zich nog een ander stukje geschiedenis: de oude brouwerijtoren Tack. Nu beter bekend als de Budatoren. Al kreeg ook dit monument een update. Om het industriële karakter van de site te behouden, plaatsten architecten Stéphane Beel en Lieven Achtergael een balkvormig, glazen volume tegen de toren dat de verschillende verdiepingen met elkaar verbindt. De Budatoren zelf kreeg een nieuwe invulling als productiehuis voor podiumkunsten.

Zes studio’s voor theater en dans hebben er hun thuisbasis. Een andere klassieker in Kortrijk is de Budascoop.

De cinema voorziet de Kortrijkzanen al sinds 1975 van de betere film,

De Budascoop

68

MALMO

01 Wie dacht dat de veganistische keuken saai is of flets smaakt, mag zijn mening bijschaven. Op de menukaart van De KleinKeuken vind je al je favorieten terug, zij het in een veggie of vegan editie. Vol au veggie, brownie op basis van zwarte bonen, een broodje seitankebab,… Chef Gwenn Dejaegere serveert een oprechte plant-based keuken bomvol smaak in een al even eerlijke sfeer. Inclusief gezellig, vintage interieur met een ruw kantje.

Budastraat 8 — www.dekleinkeuken.be

zij het toen nog onder een andere naam. De Pentascoop werd in 2006 omgedoopt tot Budascoop, vormt het hart van Buda Kunstencentrum en telt naast enkele bioscoopzalen ook twee theaterzalen.

Met de heropwaardering van het Buda-eiland heeft de stad aan de Leie hard ingezet op een volwaardige culturele infrastructuur. Het creëerde een speeltuin voor de artistieke community van Buda-eiland die er zijn creativiteit meer dan kwijt kan. Initiatieven als DesignX50, de jaarlijkse Kortrijk Creativity Week en de stadstentoonstelling Paradise Kortrijk die in juni 2021 van wal steekt, vormen het onomstotelijke bewijs. Dat Kortrijk creativiteit heeft ingezet als hefboom voor de duurzame ontwikkeling van stad en regio, bleef ook bij UNESCO niet onopgemerkt. De organisatie erkende de stad in 2017 dan ook prompt als ‘Creative City of Design’. Een waardering waarop de stad nu verder bouwt door zich kandidaat te stellen als Culturele Hoofdstad van Europa 2030. De creatieve vonk van Kortrijk is dus allesbehalve uitdovende.

“Een flat white en geurkaars, graag.” Een onverwachte combo voor de één, een doordeweekse vraag bij Malmo, net over de Budabrug. De koffiebar slash conceptstore voorziet je niet alleen van je dagelijkse shot espresso, je kan er ook terecht met je decoratiedrang, cadeauqueeste of groene vingers. In de aanbieding: Scandinavisch design, planten en bloempotjes, juwelen van Belgische bodem en biologische skincareproducten.

Diksmuidekaai 2 — malmokortrijk.be

DE KLEINKEUKEN

© Broel 4 - www.gerard.be

Met de heropwaardering van het Buda-eiland heeft de stad aan de Leie hard ingezet op een volwaardige culturele infrastructuur. Het creëerde een speeltuin voor de artistieke Budacommunity die er zijn creativiteit meer dan kwijt kan.

04 03

BROE L4

PA R A D I S E KO R T R I J K 2 0 21 Niet meteen te definiëren als een hotspot, maar een bezoek meer dan waard: stadstentoonstelling Paradise Kortrijk 2021.

Van 26 juni tot 24 oktober 2021 wordt Kortrijk overspoeld door een resem interactieve kunstwerken van meer dan 30 nationale en internationale kunstenaars. Curatoren Hilde Teerlinck en Patrick Ronse wisten o.a. Berlinde De Bruyckere, Kendell Geers, Yoko Ono en Viktor&Rolf te strikken.

Thema van deze tweede triënnale: paradijs en utopie.

Verschillende binnen- en buitenlocaties in Kortrijk paradisekortrijk.be

In de schaduw van de Broeltorens ligt Broel4, een intieme B&B in een gerestaureerde brouwerswoning. Grootste troef? De locatie. Vooraan kijk je uit op de Leie, de verlaagde Leieboorden en de stad, in de tuin bots je op de historische stadsbrouwerij ‘Tack’. Tweede pluspunt: de vier statige, maar moderne kamers. Je mag dan wel verblijven in een stukje geschiedenis, slapen en douchen doe je in een volledig uitgeruste suite.

Broelkaai 4 — broel.be

69

FINANCE

Als Belg een vakantiewoning kopen in Nederland en de btw recupereren, kan dat? Jazeker.

The original

Een vakantiewoning in Nederland is nog steeds een interessante belegging. De huidige situatie in de vastgoedmarkt maakt het een solide investering.

Daarnaast kan de verhuur van de vakantiewoning ook fiscaal interessant zijn.

Vragen over investeren, beleggen of belastingen?

Elke editie beantwoordt een van onze experts een financiële lezersvraag. In dit nummer WILLEMIJN BLOMMERS, van Blommers Belastingsadvies

FR Au vu de la situation actuelle sur le marché immobilier, acheter une résidence de vacances aux Pays-Bas reste à n'en point douter un investissement à la fois intéressant et solide.

Louer la résidence de vacances peut aussi être intéressant fiscalement.

Certaines règles aux Pays-Bas permettent de récupérer la TVA sur l'achat et les autres frais liés à l'habitation et les Belges qui achètent une résidence de vacances aux Pays-Bas, à titre privé ou par le biais d'une SRL, peuvent aussi en bénéficier. Avec un taux de TVA à 21 % à l'achat et de 9 % à la location, l'avantage n'est assurément pas négligeable.

In Nederland gelden btw-maatregelen die het mogelijk maken om de btw op de aanschaf en de overige kosten in verband met de woning te recupereren. Ook Belgen die een Nederlandse vakantiewoning aanschaffen, in privé of via de B.V., kunnen van deze maatregelen gebruik maken. Met een btw-tarief van 21% bij aankoop en een tarief van 9% bij verhuur kan dit een behoorlijk voordeel opleveren.

Als het de bedoeling is om de vakantiewoning voor het grootste deel van het jaar te verhuren, kan de koper van een nieuw te bouwen vakantiewoning zich bij de Nederlandse belastingdienst laten registreren als ondernemer voor de btw. Hierna kan de btw op de aankoop en eventuele bouwtermijnen worden gerecupereerd. Ook bij aankoop van een bestaande woning kan de koper zich in sommige gevallen registreren als BTW-ondernemer in Nederland en gebruikmaken van de mogelijkheid om betaalde btw te recupereren.

Tien jaar na de aankoop kan de vakantiewoning uit de btw-sfeer worden gehaald, zonder dat hiervoor een btw-correctie plaatsvindt.

Deze tienjaarstermijn kan worden verkort als een vakantiewoning gedurende deze tien jaar wordt aangekocht van een btw-ondernemer en in de notariële akte wordt opgenomen dat een geheel of gedeelte van algemeenheid van goederen wordt overgedragen. Dit kan een groot voordeel voor de koper opleveren.

Het privébezit van een Nederlandse vakantiewoning moet worden aangegeven voor de Nederlandse inkomstenbelasting. Als de B.V. de eigenaar is, moet rekening worden gehouden met Nederlandse vennootschapsbelasting. Dubbele heffing in zowel Nederland als België is niet aan de orde, omdat de heffing over vastgoed aansluit bij het land waar het is gelegen. In de inkomstenbelasting wordt in box 3 geheven naar een fictief rendement van 5,69% over de waarde van de vakantiewoning.

Aangegane leningen mogen hierop in mindering worden gebracht. Dit kan een banklening zijn, maar ook een lening bij uw eigen B.V. Bij bezit in privé is de waardestijging onbelast.

Bij bezit via een B.V. is de waardestijging belast met vennootschapsbelasting tegen 15% op max. € 245.000 en 25% op het saldo daarboven.

Brushed gold Naturally inspiring.

Purity of design and craftsmanship.

T39EL built-in heated towel warmer, in colour 70 (Exclusive Colour Series).

Explore the story vola.com/on-design Follow us vola.denmark

70

VOLA STUDIO Tour & Taxis Havenlaan 86C | B-1000 Brussels | Tel: 02 4659600 | info@vola.be

vola.com

Furniture specialists

RRINTERIEUR.BE + 3 2 50 622 633 KNOKKE