THE IST REFINED SPIRITS
BY
MERCANTI DI E
MERCI IDEE In Compagnia dei Caraibi ci occupiamo della distribuzione di una selezione curata di spirits e referenze per il mondo del beverage di alta gamma. Un percorso costruito nel tempo su relazioni solide, scelte consapevoli e una profonda conoscenza dei processi produttivi, che ci ha portati a diventare un punto di riferimento nel mondo del bere di qualità. Collaboriamo con produttori selezionati a livello internazionale per portare sul mercato proposte sviluppate con attenzione, coerenza e rispetto per la materia prima.
sintesi coerente, capace di restituire autenticità, carattere e continuità nel tempo.
Alla base del nostro approccio c’è il desiderio di andare oltre la superficie delle cose per comprenderne l’origine, il senso e il valore. Un cammino che attraversa territori, culture e persone, guidato da una sensibilità attenta alla coerenza e al rispetto dei contesti e da un modo di operare che privilegia il tempo, l’ascolto e la costruzione di relazioni durature, valorizzando la dimensione umana, culturale e artigianale di ogni progetto e restituendone il carattere distintivo.
Un’idea che si esprime nella cura con cui ogni proposta viene selezionata e nel valore attribuito al contesto, al tempo e alle relazioni. Un racconto pensato per durare, capace di adattarsi a luoghi e identità diverse, mantenendo sempre una forte riconoscibilità.
Accanto alla selezione di realtà internazionali di eccellenza, questa visione si esprime anche attraverso progetti proprietari che prendono forma in liquori, amari, bitter e vermouth. Espressioni nate da un’attenzione rigorosa alla materia prima, da una definizione accurata delle ricette e dal rispetto dei tempi e dei luoghi della produzione, in cui ogni scelta contribuisce a costruire equilibrio, identità e coerenza. Ogni bottiglia nasce da un confronto diretto con i produttori e da un ascolto profondo dei territori. Espressioni di identità in cui competenze, tradizioni e visioni trovano una
Una visione contemporanea che nasce dalla qualità, dalla selezione e da una costante ricerca dell’eccellenza. Un approccio che non ha bisogno di essere dichiarato, ma che si riconosce nella coerenza delle scelte, nell’attenzione al dettaglio e nella capacità di costruire esperienze tailor made.
Per Compagnia dei Caraibi, distribuire significa assumere un ruolo di mediazione consapevole, capace di trasformare qualità e selezione in esperienze coerenti e su misura. Un’attività che unisce visione curatoriale, capacità progettuale e cura del dettaglio, creando connessioni autentiche tra l’eccellenza produttiva e i contesti in cui viene valorizzata, elementi essenziali nel dialogo con l'hotellerie, il fine dining e gli spazi dell’ospitalità più raffinata.
OROBORO
Oroboro rappresenta una componente integrante della visione di Compagnia Dei Caraibi: un ecosistema pensato per estendere e rendere operativa la distribuzione anche online, mantenendo gli stessi criteri di qualità, selezione e competenza che definiscono l’approccio di Compagnia dei Caraibi. Su oroboro.it prende forma un e-commerce dedicato ai professionisti del beverage, concepito per offrire un accesso strutturato alla selezione e al patrimonio di competenze maturate nel tempo, attraverso una piattaforma chiara, coerente e funzionale. Oroboro offre un accesso diretto a un’offerta costruita con attenzione, in cui ogni proposta risponde a una logica precisa di qualità, utilizzo e contesto. La piattaforma favorisce un dialogo continuo con il portfolio Compagnia dei Caraibi, mettendo a disposizione una selezione esclusiva organizzata per interpretare diversi momenti di consumo e le esigenze specifiche dell’hotellerie e dei luoghi dell’ospitalità contemporanea. Uno spazio progettato per accompagnare la scelta e supportare lo sviluppo dei progetti, facilitando un approccio consapevole, mirato e in sintonia con le dinamiche dei contesti più evoluti del settore.
LATE NIGHT
THE LOUNGE
SERVICE
ROOM
SERVICE
Bitter, vermouth, amari e liquori pensati per accompagnare momenti di pausa e condivisione, dall’aperitivo al dopo pasto, attraverso bevute esclusive che valorizzano un’atmosfera rilassata.
p.
4
Mignon, formati medi, sodati e soluzioni dedicate all’accoglienza in stanza, ai welcome kit, ai cocktail kit pensati per esperienze premium fuori dall’hotel o a doni che prolungano il ricordo del soggiorno.
p.
Liquori e distillati da meditazione, grandi invecchiamenti e bevute distese, espressioni pregiate pensate per un consumo intimo e consapevole.
16 p.
TRAVEL RARE & LIMITED SPIRITS
Bottiglie rare e produzioni limitate, espressioni uniche per carattere e origine, dedicate a intenditori e collezionisti alla ricerca di esperienze irripetibili.
20
5
4
3
2
1
NDICE
p.
32
Espressioni identitarie che raccontano culture produttive e tecniche locali, offrendo uno sguardo internazionale e una forte impronta culturale.
p.
38
01 È IL MOMENTO IN CUI IL RITMO RALLENTA, LE CONVERSAZIONI SI DISTENDONO E L’ESPERIENZA SI FA PIÙ INTIMA E CONDIVISA.
THE LOUNGE
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The Lounge è il tempo sospeso dell’ospitalità. È il momento in cui il ritmo rallenta, le conversazioni si distendono e l’esperienza si fa più intima e condivisa. È uno spazio di attesa e di incontro, in cui l’attenzione si concentra sulla qualità del momento e sul piacere di stare insieme. In questa dimensione trovano posto gin, whisky, vermouth, bitter e sodati selezionati per accompagnare con naturalezza l’aperitivo, una pausa informale o il dopo pasto, interpretando atmosfere diverse con la stessa eleganza misurata.
La selezione The Lounge nasce per dialogare con ambienti raffinati e con le diverse identità della luxury hospitality, adattandosi al carattere del luogo e al profilo dell’ospite. Sono bottiglie pensate per accompagnare momenti di relax e convivialità; la loro versatilità le rende ideali sia per il consumo neat sia per interpretazioni di mixology di alto livello. Espressioni che contribuiscono a costruire un’esperienza coerente e su misura, in cui ogni scelta accompagna il momento e ne amplifica il valore.
CARLO ALBERTO RISERVA RED SUPERIORE VERMOUTH VER08030
BITTER ROUGE BITTER
BIT05296
BITTER ROUGE WHITE
CARLO ALBERTO BITTER
BITTER
BITTER
BIT05444
BIT08316
CARLO ALBERTO RISERVA RED SUPERIORE VER08030
VERMOUTH DI TORINO
CARLO ALBERTO RISERVA EXTRA DRY SUPERIORE
CARLO ALBERTO RISERVA WHITE SUPERIORE
VERMOUTH DI TORINO
VERMOUTH DI TORINO
VER05710
VER05709
6
DALLA TRADIZIONE DEL VERMOUTH NASCE CARLO ALBERTO: UN INTRECCIO DI SPEZIE ED ERBE CHE DÀ FORMA ALL’APERITIVO, TRA RITUALE, PIACERE E CONDIVISIONE.
MATCH TONIC FLORAL
MATCH TONIC MEDITERRANEAN
SODATO
SODATO
SOD07576
MATCH TONIC SPICY SOD07575
SODATO
SOD07577
MATCH TONIC INDIAN SOD07574
SODATO
7
JEFFERSON AMARO IMPORTANTE LIQ04942
LIQUORE
ROGER AMARO TENERE SOTTO BANCO
MADAME MILÙ DA BERE AL BISOGNO
AMARETTO CLUB CORDIALE ITALIANO
LIQUORE
LIQUORE
LIQUORE
LIQ07215
LIQ05859
LIQ07968
BERGAMOTTO FANTASTICO
DOG NOSE CORDIALE PEPERONCINO
ABRACADABRA LIQUIRIZIA VENDUTA IN TUTTO IL MONDO
LIQUORE
LIQUORE
LIQUORE
LIQ05895
LIQ08124
8
LIQ06378
WASHINGTON AMARO DI ARANCE ED ERBE LIQ07102-02
LIQUORE
9
CITADELLE VIVE LE CORNICHON GIN07163
GIN
CITADELLE JARDIN D'ETE
CITADELLE ROUGE
GIN
GIN
GIN06732
CITADELLE 0.0 GIN07435
LOWALCOL
CITADELLE ORIGINAL
BOND STREET 40° POURING
BOND STREET 47°
GIN
GIN
GIN
GIN05522
GIN07050
10
LOW008274
GIN05091
SABATINI GIN
GIN07697
BLUECOAT GIN
GIN07675
SABATINI 00 | ALCOHOL FREE
SABATINI BARREL AGED
LOWALCOL
GIN
LOW07701
GIN07698-A
BLUECOAT ELDERFLOWER
GIL ITALIAN PEATED
GIN
GIN
GIN07677
11
GIN05528-01
MARTIN MILLER'S ORIGINAL GIN07472-01
GIN
MARTIN MILLER'S 0
MARTIN MILLER'S SUMMERFUL
MARTIN MILLER'S WINTERFUL
GIN
GIN
GIN
LOW08402
MARTIN MILLER'S WESTBOURNE GIN
GIN07473
MARTIN MILLER'S 9 MOONS GIN07475-01
GIN
GIN07544
12
GIN07474
MARTIN MILLER’S GIN, DOVE L’ARTE DELLA DISTILLAZIONE INGLESE INCONTRA LE BOTANICHE SELEZIONATE, UN DISTILLATO RAFFINATO E VERSATILE CHE ARRICCHISCE OGNI SORSO.
CASCAHUIN REPOSADO
TEQUILA CASCAHUIN EXTRA AÑEJO
CASCAHUIN PLATA
TEQUILA
TEQUILA
TEQUILA
TEQ08046
TEQ08050
TEQ08049
CASCAHUIN TAHONA TEQ08048
TEQUILA
HEAVEN'S DOOR DOUBLE BARREL WHISKEY
WHI07171
HEAVEN'S DOOR STRAIGHT RYE
HEAVEN'S DOOR TENNESSE STRAIGHT BOURBON
WHISKEY
WHISKEY
WHI07172
13
WHI07173
LA TEQUILA ESPRIME UNA VERSATILITÀ UNICA, TRA STILI DIVERSI PER MOMENTI DI PAUSA E CONDIVISIONE.
LOS ARANGO BLANCO
LOS ARANGO REPOSADO
TEQUILA
TEQUILA
TEQ04566-01
TEQ04567-01
TEQUILA OCHO REPOSADO
TEQUILA OCHO ANEJO
TEQUILA OCHO SINGLE BARREL ANEJO
TEQUILA
TEQUILA
TEQUILA
TEQ05997-01
TEQ05998
TEQ06396
TEQUILA OCHO PLATA TEQ05996-01
TEQUILA
14
GUSBOURNE PDO ENGLAND BLANC DE BLANC MAGNUM
GUSBOURNE PDO ENGLAND BLANC DE BLANCS
GUSBOURNE PDO ENGLAND ROSE BRUT
WINE
WINE
WINE
VIN0139-15-MG
VIN0139-19
GUSBOURNE PDO ENGLAND BLANC DE NOIR
GUSBOURNE ESTATE PDO ENGLAND RESERVE BRUT | 2021
WINE
WINE
VIN0540-19
VIN0140-21
15
VIN0141-18
GUSBOURNE È UN METODO CLASSICO INGLESE DI PRECISIONE, DOVE SELEZIONE, TEMPO E CUVÉE DEFINISCONO EQUILIBRIO E PUREZZA.
02 IL PRIMO GESTO DI ATTENZIONE PRENDE VITA ALL’INTERNO DELLA STANZA
ROOM SERVICE La camera rappresenta lo spazio più intimo del soggiorno, il luogo in cui l’ospite ritrova privacy e tempo per sé. È qui che l’esperienza prende forma attraverso dettagli curati e scelte pensate per accompagnare i momenti più riservati.
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momenti dell’ospitalità in suite, dal benvenuto iniziale ai momenti di relax.
Il primo gesto di attenzione prende vita all’interno della stanza: un servizio discreto che, fin dall’arrivo, contribuisce a definire la qualità della permanenza e il senso di accoglienza.
Questi formati sono pensati per dare forma a welcome kit dedicati, arricchire l’offerta del minibar e creare cocktail kit concepiti per esperienze che si estendono oltre la camera: un’uscita in barca, una giornata in yacht, un momento speciale da vivere fuori dall’hotel. Presenze discrete da portare con sé, capaci di prolungare il ricordo del soggiorno anche oltre il tempo trascorso in struttura.
In questa dimensione si inserisce una selezione di gin e liquori proposta in formati medi, mignon, monodose e tascabili. Soluzioni studiate per adattarsi con naturalezza ai diversi
Prodotti selezionati per integrarsi con naturalezza nei rituali dell’ospitalità, offrendo soluzioni flessibili e su misura che accompagnano l’ospite anche oltre i confini della permanenza.
SABATINI MIGNON GIN GIN07696
ROGER EXTRA STRONG MIGNON LI QUORI LIQ07251
JEFFERSON AMARO IMPORTANTE MIGNON LI QUORI LIQ06867-B
WASHINGTON AMARO DI ARANCE ED ERBE MIGNON
MERAVIGLIOSO SPIRITO AMARO MIGNON
JEFFERSON AMARO IMPORTANTE MIGNON
LI QUORI
LI QUORI
LI QUORI
LIQ07103
LIQ07107
ROGER EXTRA STRONG MIGNON
MADAME MILU DA BERE AL BISOGNO MIGNON
DIAMANTE ACQUA DI CEDRO MIGNON
LI QUORI
LI QUORI
LI QUORI
LIQ07251
GIOCONDO CAFFÈ CABARET MIGNON LI QUORI
LIQ07105
LIQ06868-B
LIQ06867-B
LIQ06861-B
ABRACADABRA LIQUIRIZIA MIGNON
INTERVALLO AMARO DA SALOTTO MIGNON
LI QUORI
LI QUORI
LIQ06859-B
LIQ06866-B
DOPOLAVORO ESERCIZIO DA BERE MIGNON
FRACK AMARO SERALE MIGNON
GIL THE AUTHENTIC RURAL GIN MIGNON
LI QUORI
LI QUORI
GIN
LIQ06862-B
LIQ06863-B
18
GIN06865-B
PORTO QUINTA DAS CARVALHAS MINIATURE 10-20-30-40 YO POR07446-A
PORTO
SABATINI MIGNON GIN
GIN07696
CITADELLE ORIGINAL MIGNON
MARTIN MILLER'S MIGNON
GIN
GIN
MANDRAGOLA MIGNON
MG MIGNON
LI QUORI
GIN
LIQ05305
GIN05858
GIN07537
MG PINK MIGNON GIN07081
19
GIN
GIN07082
03 UN TEMPO DISTESO, FATTO DI ASCOLTO E PRESENZA, IN CUI SORSEGGIARE LENTAMENTE DIVENTA PARTE INTEGRANTE DELL’ESPERIENZA.
LATE NIGHT
SERVICE Late Night Service è la prosecuzione naturale di una serata che non ha fretta di concludersi. È il momento in cui l’ambiente si fa più raccolto e le conversazioni si approfondiscono. Un tempo disteso, fatto di ascolto e presenza, in cui sorseggiare lentamente diventa parte integrante dell’esperienza.
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In questa dimensione prendono forma distillati e grandi spiriti da degustazione che raccontano territori estremi e identità profonde, rum complessi e stratificati, tequila pensati per essere assaporati con calma. A questi si affiancano whisky di carattere e le grandi espressioni della tradizione europea come armagnac, calvados e cognac, interpreti di un sapere che affida al tempo il compito di costruire
equilibrio, profondità e memoria. Bevute ampie e meditate, che invitano a rallentare il gesto e a prolungare il momento. La selezione Late Night Service accompagna le fasi più avanzate della serata, dialogando con ambienti sofisticati e con ospiti alla ricerca di esperienze autentiche e mai ostentate. Sono bottiglie pensate per una degustazione attenta e misurata, in cui il piacere nasce dalla lentezza del sorso e dalla qualità della materia. Espressioni che incarnano un’idea di lusso silenzioso, fatto di cultura, profondità e durata nel tempo. Un servizio che non invade, ma accompagna. Un invito a prendersi il tempo, a godersi la fine della serata sorso dopo sorso, lasciando che l’esperienza si chiuda con naturalezza.
PLANTERAY PXXO RUM07693-A
RUM
PLANTERAY JAMAICA 2019 5 YO DRY CURACAO CASK
PLANTERAY SPAIN 2012 12 YO PX CASK
PLANTERAY FIJI 2019 5 YO COFFEE LIQUEUR CASK
RUM
RUM
RUM
RUM07921-A
RUM07926-A
RUM07932-A
PLANTATION FIJI 2004 TERRAVERA COLLECTION
PLANTERAY MAURITIUS 2013 TERRAVERA COLLECTION
PLANTERAY BELIZE 2008 TERRAVERA COLLECTION
RUM
RUM
RUM
RUM07505-A
RUM07935-A
22
RUM07860-A
EL DORADO 25 YO RUM06523
RUM
EL DORADO 15 YO RUM
LONG POND SPECIAL EDITION ITP - 15
EL DORADO 21 YO RUM06521
RUM
RUM06522
23
RUM
RUM06834
CHARLES DE GRANVILLE 25 ANS
CHARLES DE GRANVILLE HORS D'ÂGE
CHARLES DE GRANVILLE VSOP VIEILLE RESERVE
CALVADOS
CALVADOS
CALVADOS
CAL05287
COQUEREL XO CALVADOS
CAL07047
CAL05286
COQUEREL CIGAR BLEND THE MASTER BLENDS SERIE
COQUEREL VSOP
CALVADOS
CALVADOS
CAL08328-A
CAL06508
CAL07049
BORDENEUVE HORS D'ÂGE
BORDENEUVE DOMAINE DE MOURELAT MILLÉSIME 1985
CHATEAU DE BORDENEUVE MILLÉSIME 1993
ARMAGNAC
ARMAGNAC
ARMAGNAC
ARM04486
ARM08110-A
24
ARM07322-01-A
FERRAND SELECTION DES ANGES COG06242
COGNAC
FERRAND 10TH GENERATION
COUTANSEAUX XO
COGNAC
COGNAC
COG05512
COUTANSEAUX HORS D'ÂGE COG07668-A
25
COGNAC
COG05498
FEW BOURBON WHI07680
WHISKEY
FEW IMMORTAL RYE OOLONG TEA
FEW RYE
WHISKEY
WHISKEY
WHI07682
FEW COLD CUT - BOURBON WHISKEY& COLD BREW COFFEE WHI07683
26
WHISKEY
WHI07681
HOUSE OF MCCALLUM CAOL ILA 13YO - GRAVES WINES CASK FINISH - 2008 WHI07947-A
WHISKY
HOUSE OF MCCALLUM BUNNAHABHAIN STAOISHA 6YO 2018 – RB HOGHEAD
HOUSE OF MCCALLUM CAOL ILA 11YO - BOURBON HOGHEAD - 2010
HOUSE OF MCCALLUM LEDAIG SC 15YO BOURBON HOGHEAD - 2007
WHISKY
WHISKY
WHISKY
WHI07945-A
WHI07946-A
WEMYSS CONFECTIONER'S DREAM MACDUFF 13 YO
WEMYSS TUXEDO BLACK ARDMOR 13 YO
WHISKY
WHISKY
WHI07321-A
WHI07320-A
27
WHI07949-A
I WHISKY INVITANO A UNA DEGUSTAZIONE LENTA: ESPRESSIONI PROFONDE, IDEALI PER ACCOMPAGNARE I MOMENTI PIÙ INTIMI.
GLEN SCOTIA CUSTODISCE LA TRADIZIONE DI CAMPBELTOWN, TRA NOTE SALMASTRE E ROVERE, IN UN PROFILO PENSATO PER UNA DEGUSTAZIONE LENTA E CONSAPEVOLE.
GLEN SCOTIA VICTORIANA
GLEN SCOTIA 12 YO CAMPBELTOWN SINGLE MALT
WHISKY
WHISKY
WHI07447-A
WHI08208-A
GLEN SCOTIA ICONS OF CAMPBELTOWN RELEASE N.2 THE DRAGON 14 YO WHI07938-A
WHISKY
28
LOCH LOMOND 12 YO SINGLE MALT WHISKY
WHI07449-A
LOCH LOMOND 12 YO INCHMOAN SINGLE MALT
LOCH LOMOND 14 YO
WHISKY
WHISKY
WHI07448-A
WHI07450-A
THAT BOUTIQUE-Y CORE CANADIAN 6Y
THAT BOUTIQUE-Y CORE ENGLISH RYE 8Y
THAT BOUTIQUE-Y CORE WORLD WHISKY BLEND
WHISKEY
WHISKEY
WHISKEY
WHI08406
WHI08405
WHI08404
THAT BOUTIQUE-Y CORE ISLAY SINGLE MALT NAS
THAT BOUTIQUE-Y CORE SPEYSIDE 10Y
MC CONNELL’S SHERRY CASK FINISH
WHISKEY
WHISKEY
WHISKY
WHI08407
WHI08403
WHI07315
& WHISKY - MAPLE SYRUP & TOASTED OATS & ORANGE ZEST & VANILLA 8Y
& WHISKY - OAK & PALOMINO & OXIDATION & SITTING 8Y
& WHISKY - SEAWEED & AEONS & DIGGING & FIRE & OVERPROOF
WHISKY
WHISKY
WHISKY
WHI08409
WHI08408
29
WHI08410
WOVEN PURE MALT BLENDED WORLD WHI08352
WHISKY
WOVEN X COFFEE INFUSED
WOVEN HOME MADE BLENDED SCOTCH
WOVEN HEMISPHERES BLENDED WORLD
WHISKY
WHISKY
WHISKY
WHI08350
WHI08349
30
WHI08348
KOMOS ANEJO CRISTALINO TEQ07534
TEQUILA
KOMOS ANEJO RESERVA
KOMOS EXTRA ANEJO
KOMOS REPOSADO ROSA
TEQUILA
TEQUILA
TEQUILA
TEQ07533
TEQ07532
31
TEQ07535
04 UN LUSSO ESSENZIALE E MISURATO, CHE VIVE NEL DETTAGLIO, NELLA MEMORIA E NEL TEMPO CHE LO HA RESO POSSIBILE.
RARE & LIMITED SPIRITS Rare & Limited Spirits è una selezione dedicata a bottiglie che rappresentano il vertice della ricerca e della produzione. Espressioni nate da scelte precise, da lavorazioni rare e da disponibilità naturalmente limitate, in cui ogni dettaglio contribuisce a definire valore, carattere e identità.
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In questa sezione trovano spazio cognac di particolare pregio, rum da collezione e whiskey rari. Produzioni a tiratura limitata, single cask, invecchiamenti eccezionali e interpretazioni fuori serie, pensate per chi ne riconosce il valore. Bottiglie che richiedono attenzione e conoscenza, restituendo complessità, profondità e una forte impronta identitaria.
All’interno della luxury hospitality, Rare & Limited Spirits risponde all’esigenza di offrire agli ospiti il livello più alto dell’esperienza: selezioni rare, referenze difficilmente reperibili, bottiglie capaci di parlare agli appassionati e a chi ricerca qualcosa di realmente distintivo. Una proposta pensata per ambienti in cui la scelta del distillato diventa parte integrante dell’accoglienza e del racconto del luogo. Spirits che superano il concetto di consumo e si collocano in una dimensione di esperienza e collezione. Un lusso essenziale e misurato, che vive nel dettaglio, nella memoria e nel tempo che lo ha reso possibile.
EL DORADO PURPLE PORT MOURANT - UITVLUGT DIAMOND 2010
EL DORADO GREEN DIAMOND PORT MOURANT 2010
EL DORADO ORANGE PORT MOURANT - UITVLUGT 2010
RUM
RUM
RUM
RUM06528
RUM06530
RUM06529
EL DORADO BLUE UITVLUGT ENMORE 2008
EL DORADO SINGLE STILL ENMORE 2009
EL DORADO SINGLE STILL PORT MOURANT 2009
RUM
RUM
RUM
RUM06534
RUM07312
RUM07313
EL DORADO SINGLE STILL VERSAILLES 2009
EL DORADO THE LAST CASK DIAMOND COFFEE STILL TRI CANADA REDISTILLED 1998
EL DORADO THE LAST CASKS DIAMOND COFFEY UITVLUGT CASK AGE 2000
RUM
RUM
RUM
RUM07311
EL DORADO THE LAST CASKS TRI CANADA REDISTILLED - PORT MOURANT & ENMORE 1998 RUM
RUM07304
RUM07303
DAGLI ALAMBICCHI STORICI DELLA GUYANA NASCE EL DORADO: UN PATRIMONIO RARO, DOVE IL TEMPO E IL LEGNO DANNO VITA A RUM DI STRAORDINARIA COMPLESSITÀ.
RUM07302
34
PLANTERAY FIJI ISLANDS 2007
PLANTERAY HAITI 2005
PLANTERAY JAMAICA 1998
RUM
RUM
RUM
RUM08424-A
RUM08425-A
RUM08426-A
PLANTERAY SAINT LUCIA 2009
PLANTERAY BARBADOS DASH
PLANTERAY BELIZE 2006
RUM
RUM
RUM
RUM08427-A
RUM08428-A
35
RUM08429-A
FERRAND LEGENDAIRE COG06624
COGNAC
COUTANSEAUX XXO
DOMAINE DE LAUBUCHON MILLÉSIME 1900
PORTO REAL COMPANHIA VELHA COLLECTION VERY OLD TAWNY PORTS 1900-08-27
COGNAC
ARMAGNAC
VINO FORTIFICATO
COG07669-A
ARM05412
36
VIN07032
LOCH LOMOND 30 YO WHI07451-A
WHISKY
LOCH LOMOND WAY POINT SERIES 16 YO
GLEN SCOTIA 25 YO
HEAVEN'S DOOR BOOTLEG VOL. V STRAIGHT BOURBON
WHISKY
WHISKY
WHISKEY
WHI07941-A
WHI07458-A
37
WHI07603
05 PENSATE PER CHI RICERCA AUTENTICITÀ, PER GLI APPASSIONATI E PER CHI DESIDERA SEMPLICEMENTE SCOPRIRE.
Travel attraversa geografie e culture, spostando il punto di vista oltre le classificazioni più consuete. Non si lega a un momento specifico del consumo, ma a una dimensione identitaria e geografica. Raccoglie distillati provenienti da diverse parti del mondo, spesso fuori dalle denominazioni più tradizionali, ma capaci di custodire e raccontare la storia dei luoghi di origine. In questa sezione trovano spazio produzioni che si allontanano dagli schemi più noti pur mantenendo un legame profondo con materie prime, tecniche locali e tradizioni produttive.
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Espressioni che riflettono paesaggi, culture e saperi artigianali, pensate per chi ricerca autenticità, per gli appassionati e per chi desidera semplicemente scoprire. Lo sguardo è internazionale e il carattere fortemente culturale e identitario. Una proposta pensata per strutture che desiderano offrire agli ospiti non solo una selezione di alto livello, ma anche la sensazione di un’esperienza che va oltre il luogo fisico, come un viaggio nel bicchiere: storie da raccontare, identità da scoprire e nuove geografie del gusto da esplorare.
SAIGON BAIGUR GIN06893
GIN
GIN SAIGON BAIGUR BLOSSOMING DRAGON
CACAO ETHIQUE
GIN
GIN
GIN07781
LAST EPISODE 0 - ELEGANT GIN07109
GIN
GIN07108
ZUIDAM GENEVER SPECIAL N.14 ROGGE 3 YO
ZUIDAM GENEVER SPECIAL N.15 PX&OL 5 YO
ZUIDAM GENEVER SPECIAL N.16 QUADRUPLE OLOROSO SHERRY 4 YO
GIN
GIN
GIN
GEN05986
GEN05985
40
GEN06012
PORTO QUINTA DAS CARVALHAS VINTAGE 2019
PORTO QUINTA DAS CARVALHAS VINTAGE 2018
PORTO QUINTA DAS CARVALHAS VINTAGE 2001
PORTO
PORTO
PORTO
VIN07077-A
POR06696
POR04657
SAINT BENEVOLENCE CLAIRIN RUM07955
RUM
ISPIRATA AI PILOTI DELLO SQUADRON 303, QUESTA VODKA RACCONTA UN VIAGGIO TRA LUOGHI E CULTURE, TRASFORMANDO OGNI SORSO IN ESPLORAZIONE. SQUADRON 303 THE BLEND OF FREEDOM VODKA
WHI06778
41
MATTHEW BLACK TIE
MATTHEW FIREPLACE
MC CONNELL’S SHERRY CASK FINISH
WHISKY
WHISKY
WHISKY
WHI07600-A
WHI07601-A
WHI07315
WIDOW JANE 10YO BOURBON WHI07684
WHISKY
WIDOW JANE RYE MASH APPLEWOOD & AMERICAN OAK AGED
WIDOW JANE RYE MASH AMERICAN OAK AGED
WIDOW JANE RYE MASH APPLEWOOD & AMERICAN OAK AGED
WHISKY
WHISKY
WHISKY
WHI07686-01
WHI07685
42
WHI07686
MILLSTONE ZUIDAM SINGLE CASK FOR JERRY THOMAS PROJECT PURE RYE
MILLSTONE ZUIDAM SPECIAL N.14 PEATED AMERICAN OAK/ MOSCATEL
MILLSTONE ZUIDAM SHERRY CASK FINISH 12 YO
WHISKY
WHISKY
WHISKY
WHI05104
BRENNE TEN WHISKY
WHI07679
WHI05987
WHI04159-01
BRENNE ESTATE CASK
BM SIGNATURE SINGLE MALT MACVIN
WHISKY
WHISKY
WHI07678
WHI07136
BM SIGNATURE SINGLE MALT VIN JAUNE 9YO
BM SIGNATURE SINGLE CASK VIN JAUNE 2003
BM SIGNATURE SINGLE MALT PAILLE TOURBÈ
WHISKY
WHISKY
WHISKY
WHI07139
WHI07138
43
WHI07137
TOGOUCHI PREMIUM
TOGOUCHI BEER CASK
TOGOUCHI SAKE CASK FINISH
WHISKY
WHISKY
WHISKY
WHI08383-A
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TOGOUCHI RUM CASK FINISH
TOGOUCHI PEATED
TOGOUCHI SINGLE MALT
WHISKY
WHISKY
WHISKY
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TOGOUCHI 9 YO WHISKY
WHI08382-A
LA TRADIZIONE GIAPPONESE INCONTRA UNA VISIONE CONTEMPORANEA DANDO VITA A TOGOUCHI, UN WHISKY ESSENZIALE ED EQUILIBRATO.
TOGOUCHI 15 YO WHI08380-A
WHISKY
WHI08379-A
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WHI08386-A
INDRI SINGLE MALT WHISKY TRINI WHI06770-T
WHISKY
PESCADOR DE SUENOS PECHUGA - THE CLAW EDITION SAN JUAN
PESCADOR DE SUENOS MADRECUISHE - THE CLAW EDITION MIAHUATLAN
PESCADOR DE SUENOS TOBALA - THE CLAW EDITION SOLA DE VEGA
MEZCAL
MEZCAL
MEZCAL
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PESCADOR DE SUENOS ARROQUENO THE CLAW EDITION MEZCAL
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PESCADOR DE SUEÑOS È UN VIAGGIO TRA LE AGAVI DEL MESSICO PIÙ AUTENTICO: UN MEZCAL CHE RACCHIUDE STORIE E RITUALI, TRASFORMANDO OGNI SORSO IN ESPERIENZA.
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SERVIZI Nel dialogo con la luxury hospitality, la selezione apre a un percorso più ampio, in cui il prodotto diventa materia di racconto ed esperienza. Compagnia dei Caraibi affianca i luoghi dell’ospitalità più raffinata nello sviluppo di progetti tailor made, costruiti per interpretare l’identità del contesto e trasformarla in un racconto coerente, distintivo e memorabile.
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All’interno di questo percorso, la customizzazione assume un ruolo centrale e si declina attraverso diverse soluzioni su misura. Un approccio che unisce visione curatoriale, competenza e attenzione al dettaglio, per costruire esperienze che vanno oltre il prodotto e diventano parte integrante dell’accoglienza.
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LIQUIDI CREATI SU MISURA & SINGLE CASK SELECTION Un percorso dedicato alla creazione di referenze personalizzate: amari, gin sviluppati ad hoc e Single Cask di rum e whisky rari da interpretare con un’identità propria. Progetti che prendono forma da una visione e si traducono in bottiglie private, cask dedicati ed etichette personalizzate, dalla selezione alla realizzazione. Espressioni uniche pensate per raccontare un luogo e un’esperienza, rafforzando il legame tra ospite e destinazione e rendendo il distillato un elemento distintivo dell’accoglienza.
VIAGGI ESPERIENZIALI IN DISTILLERIA Percorsi dedicati presso alcune delle distillerie più rappresentative del portfolio, con visite agli hub produttivi e incontro diretto con i produttori. Esperienze costruite per entrare nel cuore dei processi, comprendere le materie prime e conoscere da vicino le storie che danno forma a ogni referenza. Itinerari che includono pernotto in strutture selezionate e momenti di approfondimento, pensati per vivere in prima persona i luoghi, le culture e le tradizioni che definiscono l’identità dei distillati.
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MASTERCLASS, STAFF TRAINING & GUEST Attività di formazione su misura, masterclass dedicate e guest nazionali e internazionali, progettate per approfondire il prodotto e rafforzare le competenze del team. Incontri pensati per costruire un linguaggio comune, condividere conoscenze tecniche e culturali e valorizzare ogni referenza attraverso una narrazione consapevole. Un percorso formativo che contribuisce ad elevare l’esperienza dell’ospite, rendendo il servizio più autorevole, coerente e distintivo.
IDEAZIONE E SVILUPPO DI MATERIALI PERSONALIZZATI Progettazione di drink list su misura, menu fisici, materiali editoriali e interventi di brandizzazione di aree specifiche, sviluppati su richiesta in coerenza con l’identità del luogo. Strumenti concepiti per integrarsi con naturalezza negli spazi dell’ospitalità, rafforzandone il carattere e traducendo la visione in elementi tangibili. Soluzioni che rendono ogni proposta riconoscibile e armonica.
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L’ESPERIENZA D’ACQUISTO DI
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