Comercio al Detalle Noviembre 2017

Noviembre 2017 • El Comercio Tradicional al Detalle • 1

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Impulsando mi negocio

Al ver Coco quizá te quieras morir,

de la emoción

E

por: Amarillón Huevo

n un Día de muertos común, nos levantamos y nos preparamos, porque el 2 de noviembre recibimos la visita de nuestros ancestros. Les ponemos un altar, bebidas, comida y les dedicamos nuestra más colorida festividad. Para el mundo esto es extraño… para nosotros lo raro sería que un niño de 12 años, aproveche el ride, y vaya de visita al más allá.

Miguel, que es como se llama ese niño, quiere ser músico y su familia se lo impide, porque ellos han visto que los músicos son egoistas e irresponsables. Y la fuerza de su vocación lo ha puesto en ese peligroso aprieto.

Más o menos así empieza esta película que en opinión de muchos, podría tratarse de la mejor animación de Pixar. Con una primera vista, no estoy seguro aún de que lo sea (de seguro la veré de nuevo), tal vez porque con algunas producciones me quedé profundamente enganchado (Intensamente, por ejemplo).

Lo cierto es que lejos de hacernos tropezar con los estereotipos del “mexicanito”, creo que nos han sabido retratar de manera muy puntual y cariñosa.

Por ejemplo, no soy fan de Pedro Infante, pero ver fotos suyas colgadas en una pared me produjo mucha emoción, porque he visto esa clase de homenajes en casa de alguna tía. Me hizo reír una señora que ataca con su chancla veloz, porque podría ser la mamá de cualquiera.

El trabajo de inmersión ha sido, para mi gusto, estupendo; y sobre todo respetuoso.

Si bien no todo el país es un pueblito con techos de tejas en dos aguas y de calles empedradas… sí es un México real y que sigue vivo en casi (si no es que en) todos los estados. Y justamente es ese México el que debemos cuidar, el de las tradiciones, el de las familias unidas.

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¡”Renovarse

o morir”!

L

as necesidades y exigencias actuales de los clientes son cada vez mayores y más sofisticadas, por lo que ahora, renovarse para ser competitivo, es necesario hacerlo con mucho mayor frecuencia que hace 20 ó 30

años. Sin embargo, no pueden renovarse los negocios si antes no se renuevan sus propietarios.

Sobre esto te comparto un cuento mitológico, muy inspirador, sobre la vida del águila.

“El águila es el ave que posee la mayor longevidad de su espe-

cie; llega a vivir 70 años, pero para llegar a esa edad, a los 40 años de su vida tiene que tomar una seria decisión.

A esta edad sus uñas curvas y flexibles no consiguen agarrar a las presas de las que se alimenta; su pico alargado y puntiagudo también se curva apuntando contra el pecho; sus alas envejecidas y pesadas por las gruesas plumas hacen que el volar sea ahora muy difícil.

Entonces, el águila tiene sólo dos alternativas, morir o enfrentar un doloroso proceso de renovación que dura 150 días.

Vuela hacia lo alto de una montaña y se refugia en un nido; ahí, el águila comienza a golpear con su pico la pared hasta conseguir arrancárselo, enseguida debe esperar a que le nazca uno nuevo con el cual después va arrancar sus viejas uñas; cuando las nuevas uñas comienzan a nacer, prosigue arrancando sus viejas plumas y después de cinco meses sale victoriosa en un vuelo de renovación, disponiendo de 30 años más”.

En nuestra vida, muchas veces tenemos que resguardarnos por algún tiempo para comenzar un proceso de renovación, y poder reanudar nuestras actividades con más energía. Nos debemos de desprender de ataduras, costumbres y otras tradiciones del pasado. Solamente libres del peso del pasado podremos enfrentar el futuro vertiginoso que nos toque vivir.

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Colaboradores

¿Qué buscamos en

los hombres

(parte 1)

Quienes han tenido una relación cercana y buena con su padre, suelen buscar parejas con rasgos comunes de personalidad.

L

por: Paty Vega

as mujeres elegimos parejas parecidas a nuestro padre. Inconscientemente, para entablar un matrimonio, buscamos a una pareja similar a la que vimos en nuestro papá, no importa si fue bueno o malo.

Aunque su forma puede variar, siempre existe la tendencia a imitar los modelos que vivimos en la infancia.

Si tuvimos una buena relación con nuestro padre, la mayoría de las mujeres solemos encontrar rasgos de personalidad similares a los de él.

En este caso, dicen los psicólogos, buscamos extender el cariño que sentimos hacia nuestro padre, en alguien más. “Buscamos sentirnos protegidas y admiradas, tal como con nuestro papá”.

La Universidad de Durham, en Inglaterra, realizó una investigación sobre este tema. Los resultados demostraron que “aquellas mujeres que han tenido una relación cercana y buena con su padre suelen buscar parejas con rasgos comunes de personalidad”.

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Según el estudio “las mujeres que tenían buena relación con sus papás encontraron más atractivos a aquellos hombres que más se le asemejaban”, esto es bueno y conveniente, ya que “cuando encontramos a alguien similar a nuestro padre, sabremos cómo actuar, o al menos tendremos la idea de cómo hacerlo”.

Ahora ya sé a qué se debe cuando le digo a mi esposo “mi papá me decía lo mismo” o “te enojas igual que mi papá”, entre otras cosas. De todo esto, el culpable es nuestro subconsciente.

Por otro lado, cuando nuestra relación con nuestro padre no fue buena, muchas veces tratamos de compensar o equilibrar las carencias que tuvimos de niñas.

En el caso de haber tenido un relación patológica con él, buscamos lo contrario en nuestra pareja, motivadas por el temor de repetir lo vivido.

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Colaboradores

¿Qué buscamos en

los hombres (parte 2)

En general, las mujeres valoramos la personalidad, la apariencia física y la forma como nos tratan.

E

por: Paty Vega

n realidad, muchas mujeres no saben lo que quieren; sus exigencias para una pareja formal y de largo plazo son altas y razonables, pero muchas veces fantasiosas y contradictorias.

Las características que las mujeres buscamos en los hombres varían dependiendo del nivel socioeconómico, cultural, edad, religión, estados de ánimo, gustos, experiencias, nivel académico, etc.

Por lo que lo expresado aquí no es científico; los seres humanos no pueden clasificarse exactamente en cuanto a sus preferencias por el sexo opuesto.

Son sólo puntos de vista de psicólogos y resultado de diversas encuestas y sondeos en diferentes lugares.

En general, las mujeres valoramos la personalidad, la apariencia física y la forma en que nos tratan, pero a la hora de opinar sobre lo que buscamos, sumamos a esto toda una serie de conceptos, muchos más de los que los hombres expresan:

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• Estabilidad financiera • Que nos haga sentir bien • Seguros de sí mismos/Valientes • Carismáticos y divertidos • Que sepa escucharnos • Alguien que sea nuestro mejor amigo • Alguien del que podamos aprender • Que sea atento con nosotras • Comprometidos con la familia Muchas mujeres de provincia y de nivel bajo expresaron como aspectos principales, los siguientes: • Que las cuiden y protejan • Que sean fieles • Sinceros • Que las mantengan • Que les den seguridad Por otra parte, un estudioso del tema decía que, muchas mujeres de mediana edad, prefieren hombres tiernos, cariñosos, comprensivos, etc., esto cuando están en sus días difíciles. ¡Ah! pero en su periodo de ovulación se fijan más en hombres grandes, fuertes, agresivos, decididos, etc., no importa si son feos o agresivos. ¿Y tú, cómo los prefieres?

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Para entender mejor

los sucesos

N

(parte 1)

por: JJ Ceballos

o sólo es importante, sino conveniente también, entender el contexto de las situaciones que hemos vivido y estamos viviendo, al igual que las de los demás.

En todas las situaciones que se viven, están involucradas ciertas circunstancias o ambientes, sin los cuales no podemos comprenderlas bien.

Entender el contexto de los hechos, problemas y actitudes de las cosas, nos ayuda a entender las causas por las que se dieron de esa forma. El contexto nos clarifica el significado de un evento, así como sus antecedentes.

Entender el contexto nos ayuda a entender las causas.

Los sucesos, problemas y las acciones, no sólo se entienden mejor vistas en contexto, sino que se comprenden. Podemos conocer su sentido y se pueden ver más objetivamente y sin apasionamientos.

La información que obtengamos de este análisis nos ayuda a no repetir los mismos errores si es que los resultados no fueron satisfactorios, o en su caso seguir la misma pauta si es que nos favorecieron.

Los contextos pueden favorecernos, perjudicarnos o restringirnos, y muchas veces determinan lo que se hace o se dice. Por supuesto que tenemos la capacidad de sobreponernos a las circunstancias, pero de alguna manera siempre están influyendo en todo.

Conviene contemplar todas las circunstancias que condujeron a que las cosas sean como las vemos ahora, sólo así podremos tener un mejor entendimiento y una interpretación más objetiva, y podremos tener una mejor opinión que nos libere de cualquier juicio erróneo.

En los noticieros o los titulares de la prensa escrita, por ejemplo, nos exponen los hechos de una manera tan sintetizada que la mayoría de las veces nos quedamos con ganas de saber las causas, motivos y circunstancias.

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Impulsando mi negocio

Para entender mejor

los sucesos

E

por: JJ Ceballos

l contexto social en el que vivimos, conformado a su vez por los contextos político, cultural, histórico, etc., de alguna manera y en algún grado, está influyendo en nosotros, y nosotros estamos interactuando con él constantemente. Somos producto de la mezcla de todos ellos.

Tomemos en cuenta que todos somos producto o resultado de y por la influencia de los contextos que hemos vivido, y que en el futuro seremos también resultado del contexto que estamos viviendo.

A partir de conocer y entender bien los contextos que estamos viviendo, podemos diseñar las estrategias y acciones en nuestros negocios y en la vida personal.

“Vivimos en el aquí y en el ahora pero hay una larga historia detrás de nosotros que se desarrolló para ser lo que somos HOY.” El estudio de nuestro pasado es esencial para ubicarnos en el tiempo.

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(parte 2)

Para saber a dónde dirigirnos, muchas veces necesitamos saber de dónde venimos. Conocer nuestra historia es esencial para comprender nuestra condición personal, construyendo, avanzando y si es necesario, cambiando sobre la marcha, a partir de ella.

“El análisis de nuestro pasado nos deja lecciones muy valiosas que sirven para predecir, de algún modo, las consecuencias de nuestras acciones en el futuro, sin tener que pagar un precio muy alto por ello”.

Una mirada a lo que ocurrió en el pasado, nos da un panorama completo de por qué el mundo es como es, no sólo en nuestra realidad cercana sino en el contexto global.

Conocer los contextos en los que se cometieron algunos errores, propios o ajenos, actuales o de nuestros ancestros, nos ayudará mucho a comprender y a perdonar, sanando cualquier resentimiento.

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Lenalasteoría del caos empresas ( 1) parte

S

por: J.J. Ceballos

e trata de una teoría nacida en las matemáticas; se refiere al estudio de lo complejo, lo sofisticado y lo no predecible.

Este concepto ha sido aplicado al ámbito empresarial para entender sus actuales comportamientos.

Tú lo sabes mejor, amigo detallista, cada vez es más difícil manejar los negocios en la forma tradicional, “la economía globalizada está forzando a las organizaciones a operar en un ambiente turbulento”.

Actualmente, el futuro de una empresa se hace impredecible, aun cuando hayamos realizado a fondo nuestro plan de negocio. Su futuro no es lineal ahora; es decir, no sigue un solo camino, ya que a

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veces los movimientos (más competencia, desastres naturales, problemas de inseguridad, países en crisis, etc.), complican su desarrollo y nos pone en un estado de incertidumbre.

Esto último aún está en proceso de investigación, pero lo que sí es real es el diagnóstico: en todas las áreas de la vida nada es previsible, al menos no con exactitud.

Esta incertidumbre dificulta poder establecer predicciones confiables, debido a las múltiples posibilidades de una realidad caótica, esto genera preocupaciones.

Los estudiosos del tema llaman caos a “la condición o situación de gran desorden y confusión con comportamiento no previsible que aparece en algunos sistemas empresariales”. Caóticos son aquellos movimientos que antes se podían manejar internamente, que ahora se volvieron complejos y que nos impide predecirlos en el tiempo.

Para entender lo complejo de los comportamientos empresariales mundiales, los estudiosos han propuesto ver la realidad a través de la Teoría del Caos “una vía para encontrar patrones y orden, donde se observan comportamientos erráticos y aleatorios”.

Bibliografía: Philip Kotler/John A.Caslione “La Ciencia del Caos”. Editorial Planeta; Gestión 2000

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La teoría del caos en las empresas (parte 2)

“Una organización manejada con este nuevo enfoque, recibirá de buen agrado la inestabilidad y verá las crisis como medios para trascender sus límites”.

En la actualidad, el caos y el desorden son considerados intrínsecos a las empresas.

L

por: J.J. Ceballos

a teoría nos explica por qué las soluciones para afrontar los cambios no pueden ser entendidas ni controlados por los enfoques tradicionales. La complejidad empresarial obliga ahora, a propietarios y directivos a ver los problemas dentro de la nueva “cultura del caos”, ya que establece que “pequeños cambios en las condiciones iniciales crean grandes diferencias respecto al resultado final esperado”.

Tradicionalmente poníamos nuestra atención en el control, el orden y los hechos previsibles de la empresa. Los eventos no controlables, el desorden, la incertidumbre y el caos eran elementos que no contemplábamos en las empresas.

Actualmente, el caos y el desorden son considerados como intrínsecos a las empresas, y muchos ven ahora la incertidumbre como oportunidades.

Lo que podemos aprender de esta teoría es que, ahora: • Es difícil planificar a largo plazo • Cualquier predicción que hagamos tendrá que ser a corto plazo • Cualquier cambio drástico puede producirse, sorpresivamente, debido a los cambios inesperados del entorno • Requerimos de modelos que nos sirvan de guías para enfrentar la complejidad y la incertidumbre • Los cambios suceden con mayor rapidez, y son más drásticos • La teoría del caos está generando una cultura empresarial flexible, enfocada a buscar nuevas ideas y a una adaptación al cambio más proactiva e inteligente • Debemos ser capaces de afrontar el caos, ya que hay muchas variables que pueden afectar los resultados “Esta nueva cultura servirá para proteger la supervivencia de la organización bajo los cambios que depara el futuro no previsible de los negocios”.

Bibliografía: Philip Kotler/John A.Caslione “La Ciencia del Caos”. Editorial Planeta; Gestión 2000 22 • El Comercio Tradicional al Detalle • Noviembre 2017

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Impulsando mi negocio

¿Qué importa más,

la forma o el contenido? (parte 1)

T

por: George Méndez

odo, absolutamente todo, tiene dos caras: forma y contenido, y son inseparables.

Aunque a veces la primera esconde la intensión del contenido, determina el impacto que tenga dicho contenido.

En cuestión de parejas, lo primero que nos impacta del sexo opuesto es la forma; no tiene que ser muy guapo o muy bonita, para que nos guste; es su color, su estatura, su sonrisa, algunas facciones de su cara, su vestimenta, etc., y muchas veces eso basta para enamorarnos.

El éxito de las canciones, por ejemplo, tiene que ver con la forma en que se expresan; es decir, la música que las complementa. Ahí está el éxito que ha tenido “Despacito”, que ha gustado en muchos países, aún sin entender lo que dice la letra; aquí prácticamente, la forma se convierte en contenido.

En Mercadotecnia la forma es más importante que el contenido. Lo hemos visto algunas veces, a los productos se les cambia el empaque, se les adjudica nuevos valores como “mejor, renovado, forte...”, y levanta las ventas. A muchos les sigue gustando la Coca Cola pequeña, porque dicen que sabe más sabrosa, siendo que sólo es cuestión de tamaño.

Un verso o poema, que si bien puede escucharse maravilloso e impactante, al ser parte de la letra de una pieza musical puede elevar su grandeza; y, en realidad así es, la letra de algunas canciones nacieron como poemas.

Me platicaba mi padre que cuando era joven no sabía ni por qué le gustaban las canciones de los Beatles, él no sabía inglés; ya de adulto entendió que era por la pura música, el título, el ritmo, las voces, el carisma, etc.

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Impulsando mi negocio

¿Qué importa más,

la forma o el contenido? (parte 2)

E

por: George Méndez

l contenido de algo es el qué, la forma es el cómo.

Un diamante en bruto, que por sí sólo ya es valioso debido a su pureza, color, tamaño, etc., su valor aumenta enormemente después de que es pulido.

Muchas veces la forma está sujeta al contenido, dando la pauta para la forma, e incluso hay contenidos que determinan la forma.

En el ámbito social, el contenido se conoce por sus elementos que condicionan su existencia, en un sindicato por ejemplo; la forma se refiere al modo en que interactúan y el cómo están organizados dichos elementos; el contenido es el objetivo intrínseco de su existencia.

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Hay algunos chistes que después de escucharlos dos veces ya pierden su atractivo, pero de repente los oímos nuevamente de alguien con más carisma, mejor elocuencia, más pausado o expresando otras imágenes, y nos volvemos a reír.

El contenido de tu tienda es prácticamente el mismo que el resto de las demás tiendas de su tamaño; la forma es lo que va a diferenciarla, y está determinada, tú ya lo sabes, por el color, el olor, los sonidos, la presentación de los productos, iluminación, etc., pero sobre todo por el cariño que le tengas y el trato que des a los clientes. En este caso la forma es lo que principalmente da fuerza al contenido.

El aprecio del contenido lo determina nuestro hemisferio cerebral izquierdo, y al revés, la forma la apreciamos por el hemisferio derecho; sin embargo, el aprecio de su conjunto está centrado en nuestro lóbulo frontal, en donde, como en una canción, letra y música se mezclan dando una expresión mayor a ambos.

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Especiales

Afrontando las

adversidades

E

por: JJ Ceballos

l impacto tan grande que vivieron directamente nuestros hermanos damnificados por los sismos del 7 y 19 de septiembre pasado, a muchos los dejaron, y no es para menos, en una especie de suspensión mental por el shock sufrido, mientras que otros siguen padeciendo el estrés postraumático de lo que vivieron.

Esto les impide reponerse, con la rapidez necesaria, a las pérdidas familiares y económicas que padecieron y poder continuar con sus vidas normales.

Está demostrado que los mexicanos somos capaces de superar los eventos o traumas por muy difíciles que sean y en

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eso ponemos nuestras esperanzas para la recuperación.

Cierto es que nada podrá reparar la pérdida de sus seres queridos, además de que tardarán un buen rato en volver a levantar sus inmuebles.

La decisión de afrontar con valentía estos contextos de inestabilidad, simplemente liberará el potencial y el talento que ya poseemos para encontrar las opciones y oportunidades que se presentan con cada crisis.

Sin embargo, no es conveniente tomar una actitud de víctimas o derrotados. Es necesario aprovechar esa capacidad de guerreros que todos tenemos para reponerse rápido, al menos psicológicamente.

Con los comerciantes y empresarios sucede lo mismo; las crisis empresariales o los desequilibrios económicos y competitivos que se dan en su medio, pueden ser afrontados solamente a través de las decisiones y actitudes que se tomen.

Hay que tomar en cuenta que la forma en que respondamos a las adversidades, dependerá únicamente de las decisiones que se tomen a nivel personal.

La capacidad de las empresas para sobreponerse a las circunstancias difíciles es consecuencia directa de las capacidades de su dueño o director.

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Especiales

Cómo responder

a las adversidades

A

por: JJ Ceballos

algunos de nuestros hermanos damnificados por los acontecimientos del 7 y 19 de septiembre pasado, les está costando trabajo superar sus pérdidas. Cierto, es difícil, y algunos necesitamos “un empujocito”. Sin embargo, ahora son momentos de buscar y pensar en la manera de salir adelante.

Se trata solamente de la forma en que respondemos a lo acontecido, de actuar como resilientes; es decir, de aprovechar la capacidad que todos tenemos para recuperarnos, más tarde o más temprano, y proyectarnos hacia el futuro.

Ser resiliente es sólo cuestión de actitud, de que a pesar de esas grandes adversidades se logre salir adelante e inclusive desarrollar un mejor futuro.

Pudieron perder todo, pero no su poder de decidir qué actitud tomar ante dichos sucesos.

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1.- Si es necesario, por un momento sólo desahógate, grita, llora. Es sano.

2.- Trata de aceptar la realidad, ésta ya cambió, y nada se puede hacer por revertirla.

3.- Comparte tus sentimientos, busca ayuda, únete a algún grupo con los mismos problemas.

4.- Trata de comprender que todos estamos expuestos a circunstancias difíciles.

5.- Trata de reconocer que esto fue una gran lección no sólo para los mexicanos, sino para muchas naciones.

6.- No busques culpables, eso puede crear resentimientos dañinos.

7.- Estás ante un nuevo reto, reconócelo y acéptalo.

8.- Busca información.

9.- Haz un listado de algunas de las soluciones posibles.

10.- “Saca la Casta”. Apóyate en tu autoestima; ésta juega un papel muy importante al afrontar acontecimientos difíciles.

11.- Comprende que los obstáculos son transitorios.

12.- Practica la oración; refúgiate en tu religión.

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Impulsando mi negocio

El poder de las

percepciones Todos tenemos una percepción de las cosas, de las personas, instituciones, etc. Es nuestra verdad como clientes y consumidores, respecto a un producto, tienda o situación; no importa si esa percepción es real o no, o si es verdadera o falsa para los demás.

Las percepciones, en una tienda detallista, se transmiten a través de lo que comunica el negocio en todos sus aspectos:

Tus clientes te van a preferir en base a la impresión personal que tengan de ti y de tu tienda.

L

por: Pepe Couch

a percepción lo encierra todo.

Tus clientes, reales y potenciales, te van a preferir sobre tu competencia, en base a la impresión que tengan de tu tienda y de ti en lo personal; es decir, a las ideas, opiniones y sensaciones que se han formado en sus mentes y se siguen formando de ambos.

No importa el tamaño de tu tienda, la cantidad de clientes que acudan a ella va a depender de sus necesidades de adquirir productos ¡claro! pero frente a un competir cercano, será por el cómo se han sentido al verte, al comprarte, al entrar a tu tienda, etc.

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• Su presentación interna y externa • El acomodo de sus productos • El trato que recibe: amabilidad, interés, sonrisa, etc.

• La rapidez con la que se atiende • Los precios • Lo que escuchan • Lo que tocan • La limpieza • Su iluminación • Los aromas que se perciben • La presentación del dueño y empleados • Etc. En general, por el placer que obtuvieron al comprar contigo, por el sólo hecho de visitar tu negocio, o por el buen o mal sabor de boca con el que se van los clientes después de comprar.

“Lo que los clientes crean en su mente será lo que imperará a la hora de elegir un producto”, una tienda en nuestro caso.

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Impulsando mi negocio

Ocúpate de cómo te perciben

los clientes

E

por: Pepe Couch

l valor que tienen las percepciones es tan fuerte que determina la decisión de comprar o no, en un lugar determinado.

“Una percepción instalada en la mente de los clientes se interpreta como una verdad universal para ellos”.

Dependiendo de la intensidad, frecuencia y calidad de estos estímulos, se formará en ellos una percepción que definirá las decisiones de sus preferencias.

En un sentido más amplio, las percepciones están influenciadas fuertemente por los atributos psicológicos y sociales de los compradores.

Muchas personas prefieren comprar en tiendas departamentales grandes y de prestigio, para ellas no importan los precios sino el estatus que les da.

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La ubicación es tan importante como el color, el olor, la textura y el trato.

Otras, no se motivan por el estatus sino por la rapidez en el servicio, no importa el precio siempre que sea accesible y rápido.

Otro aspecto que determina una percepción, no importando las cualidades del producto o tienda, es el servicio que reciben.

En un mercado tan competido como son las tiendas detallistas, la ubicación es muy importante, pero el color, el olor, la textura, y el trato, crean mensajes que envían a sus clientes, directa o indirectamente.

Los últimos estudios sobre las necesidades de los consumidores sugieren que es el trato personalizado lo que más satisface a los consumidores, después de los productos y lugares donde se adquieren.

Entonces, una de tus prioridades es mantener la percepción que tienen de ti, si ésta es buena, o mejorarla si no es positiva.

Aunque de hecho ya sabemos algo de la percepción que tienen o no los clientes por nuestro negocio, respecto a los de la competencia, es importante estar monitoreando este aspecto, sólo por el hecho de que los contextos cambian continuamente.

Para tener información al respecto, además de observar a tu competencia, haz un sondeo con los clientes que acuden contigo.

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Especiales

La importancia del

aguacate mexicano

E

por: Pepe Couch

s originario de Mesoamérica; es decir, desde el centro de México hasta Centroamérica.

Su nombre proviene del náhuatl “ahuacatl”, que significa “testículos del árbol”.

Su nombre científico es “Persea Americana”; en México lo llamamos, simplemente, aguacate.

Tradicionalmente lo pedíamos como vegetal, pero en realidad es una fruta, conocida como “la crema de las frutas”.

México es líder en su cultivo y exportación a nivel mundial, con un millón 644 mil toneladas.

Es el producto agropecuario de mayor crecimiento en el país.

Michoacán concentra 84% de la producción.

Existen más de 400 variedades en el mundo, y varían por el tamaño, la forma, el peso, el tono y que algunos vienen muy fibrosos.

En México producimos las tres variedades más apreciadas: Hass, Criollo y Fuerte.

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Exportamos a 34 países, siendo el principal Estados Unidos, a quienes vendemos 3/4 partes de nuestro producto.

Hay más de 60 naciones productoras de aguacate.

México abastece casi una tercera parte del consumo mundial de este fruto.

Los científicos ya han descartado que sus grasas sean perjudiciales para la salud, al contrario.

Esta fruta no contiene fructuosa, y sí mucha fibra.

Se consume por su sabor, por su fácil digestión, para la nutrición, para mejorar la salud, para bajar de peso, como cosmético para el mejoramiento del cutis, darle brillo al cabello y eliminar la caspa, como aceite para guisar los alimentos, entre otros.

No obstante lo maravilloso que es el aguacate, las personas con insuficiencia renal, los alérgicos al látex y aquellos que lleven a cabo dietas bajas en grasas, deben ser muy precavidos al consumir esta fruta.

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Especiales

¿Por qué comer

aguacate?

1

por: Pepe Couch

.- Ayuda a bajar la presión arterial, pues tiene mucho más potasio que el plátano

2.- Su alto contenido en grasas buenas disminuye los niveles de colesterol malo

9.- Muy digerible, gracias a que sus enzimas facilitan la digestión de las grasas

3.- Su gran cantidad de fibra ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre

10.- Es ideal para deportistas de alto rendimiento

4.- Sus altos niveles de antioxidantes, nos mantiene sanos y con una buena visión

11.- Su mejoramiento en el flujo sanguíneo, optimiza el funcionamiento cerebral

5.- Contiene todas las vitaminas, incluyendo el “Complejo B” y Ácido Fólico, así como algunos minerales

12.- Ablandada y sin la capa delgada que la protege, su semilla mejora la potencia viril

6.- Es muy bueno para los diabéticos pues no contiene fructuosa 7.- Su altísimo contenido de antioxidantes retrasa el envejecimiento 8.- Ayuda a bajar de peso, reduciendo el índice de masa corporal y grasa abdominal

Es un super alimento; apreciado por su sabor, textura y valor nutrimental.

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Leyendas

El autobus fantasma

E

por: Carlos Santos

s el caso de algunos pasajeros que por no obedecer al conductor se convirtieron en fantasmas.

Esta leyenda tiene su origen en una sinuosa carretera mexicana, donde existían quebradas y barrancos extremadamente peligrosos y era muy arriesgado realizar ese trayecto por la noche, especialmente con mal tiempo.

Una noche, un autobús partió desde Ixtapan de la Sal con dirección a Toluca, repleto de pasajeros. El viaje se desarrollaba con normalidad hasta que el conductor notó con terror que comenzaban a fallarle los frenos por lo que no pudo impedir que el vehículo se precipitara al fondo de un profundo barranco. Lamentablemente no hubo sobrevivientes ya que todos los pasajeros perecieron en el suceso.

Tiempo después, varias personas aseguran haber visto a un viejo autobús circu-

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lando por la carretera en noches de lluvia intensa. El autobús recoge sin problemas a las personas que aguardan en las paradas habituales y todo transcurre en la más absoluta normalidad, salvo con los pasajeros y con el conductor que no emiten palabra alguna.

El viaje sigue hasta que el conductor, le indica al nuevo pasajero que debe bajarse allí de manera inflexible: debe bajar allí mismo o de lo contrario ya no podrá hacerlo. El pasajero se baja ante el pedido, no sin antes recibir una nueva advertencia: no voltear para ver el autobús por ningún motivo. En el caso de que ignore esta advertencia, verá con terror que se trata del autobús fantasma, con los cadáveres de quienes fallecieron en el siniestro.

Algunos pasajeros que no obedecieron la advertencia murieron en forma inmediata y a los pocos días pasaron a formar parte de los fantasmas de los infelices pasajeros.

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DesarrollandoNos

La importancia del Es conveniente tener una buena relación con nuestro pasado.

¿

pasado

por: Roger Martínez

Por qué es importante nuestro pasado? Porque nuestro presente depende de nuestro pasado, y nuestro futuro depende de nuestro presente.

Quieras o no, te des cuenta o no, lo venimos cargando. Lo que aprendimos, todo lo que se nos grabó, aún cuando ya de grandes hemos creado nuestras propias formas de pensar y de hacer las cosas, inconscientemente está influyendo en nosotros.

Es conveniente tener una buena relación con nuestro pasado. Si hay algo que de él, incomoda nuestro presente, debemos arreglarlo para liberarnos y concentrarnos mejor en el presente.

Que nuestra energía y nuestra concentración esté en el presente, viviéndolo alegre y ocupándonos del futuro. ¿Quieres ser feliz en el presente? ¡Arregla tu pasado! ¡Haz las paces con tu pasado!

Hay cosas de nuestro pasado que son difíciles de olvidar; si no fue lo mejor para nosotros podemos reinterpretarlo y sacar provecho de lo aprendido, o rehacerlo en positivo para sentirnos bien ahora.

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Con tu mente y tu corazón arregla tu pasado, si es el caso: perdona, reinterpreta, acepta tu grado de responsabilidad en lo que te haya sucedido o mándalo a la ...

Viajemos un rato en el tiempo. Trae a tu mente un asunto incómodo de tu pasado. Concéntrate en él por un momento, ahora di ahí lo que quisiste decir y no pudiste, lo que quisiste hacer y no hiciste.

Del pasado sólo hay que traer al presente aquello que aprendimos y que nos es conveniente; lo que nos incomodó, hay que arreglarlo.

Cambiando tu pasado, estarás cambiando tu futuro. La única manera de tener un futuro feliz, en paz, lleno de salud es arreglar tu pasado en el presente.

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DesarrollandoNos

“Lucha de egos”

U

por: Pepe Couch

na “lucha de egos” sonaría así como un pleito o guerra. Quizá no llegue a tanto pero, en el fondo, en muchas relaciones personales existe una batalla diaria en donde este concepto se presenta como el querer ser superior a los demás, lo que conlleva a crear resentimientos y hasta enemistades.

Esto es algo característico de muchísimas personas, quienes en cierto grado buscan dominar a través del “juego psicológico” de las relaciones humanas; es decir, la dominación, el poder, el querer que el otro se comporte o sea como ellos quieren, que responda a sus necesidades y exigencias.

Los psicólogos dicen que esto no es otra cosa más que una “vulnerabilidad psicológica” que se manifiesta por los miedos que traemos desde antaño, buscando seguridad y protección a través de la dominación.

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El problema es cuando un ego crecido se enfrenta a otro ego igual. En esos momentos es cuando se presentan las discusiones, cuando ambas partes quieren demostrar que tienen la razón.

“Las relaciones humanas hoy en día son básicamente de dominador-dominado, y es porque la gente busca ser el ganador en este juego en el que se convierte la vida”. Se manifiesta con agresividad, componente psicológico que sirve de base para la competencia.

Nos invaden las ganas de querer controlarlo todo; algo que no sale como queremos o que no encaja, desequilibra de pronto nuestro mundo personal.

Amigo detallista ¿qué tanto puede afectar la lucha de egos en tus relaciones? ¿qué tanto puedes tolerar y qué tanto no?. Evita llegar al punto en que la lucha de egos se convierta en una amenaza para tus relaciones personales y de negocios.

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Impulsando mi negocio

Para trabajar menos

T

por: George Méndez

anto en la sociedad como en las empresas y en todas nuestras actividades personales y profesionales, “las causas no se corresponden con los efectos”; es decir, que el 20% de algo es esencial y el 80% es trivial.

Estoy refiriéndome al Principio de Pareto, que dice que “De las cosas que uno hace durante el día, el 20% produce el 80% de los resultados.

Ese 20% “esencial” debe ser identificado, y los esfuerzos deben enfocarse en esas cosas”.

De la misma manera, el 20% de nuestros esfuerzos nos proporciona el 80% de nuestros ingresos; así, el 80% restante de los esfuerzos proporciona sólo el 20% de los ingresos.

Posiblemente hayas sentido que tienes muchos problemas; de acuerdo a ese principio sólo el 20% de estos son relevantes, y su solución te proporcionará el 80% de la satisfacción que puedes obtener si los resolvieras todos.

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La Ley de Pareto es importante para el éxito en cualquier área.

Si aplicamos el principio de Pareto a todas nuestras actividades, podremos trabajar menos y ganar más, al mismo tiempo podremos trabajar menos y divertirnos más.

Si analizas tu situación, verás también que cuando todo es importante, en realidad nada es importante. Debes saber que los elementos críticos de cualquier sistema son siempre una minoría. La estrategia aquí es determinar qué es lo importante, establecer prioridades y dedicar el esfuerzo hacia la pequeña parte que explica la mayor parte.

Este principio o regla debe servirnos como un recordatorio diario para enfocar el 80% de nuestro esfuerzo en el 20% de nuestro trabajo que realmente produce altos rendimientos. El Principio de Pareto, también conocido como Ley de Pareto o Ley del 80/20 es importante para el éxito en cualquier área.

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Turismo

Opciones diferentes

para vacacionar Por su “fisonomía”, son considerados como una herencia que nos dejaron nuestros ancestros. Todos tienen una “fuerte influencia del pasado indígena, del gran legado de los españoles durante la colonia y de los acontecimientos históricos en la vida de México”.

Son localidades con mucho simbolismo, tienen historia, leyendas, magia y hechos trascendentales ocurridos en ellos, además de manifestaciones culturales propias, entre otros aspectos.

La mayoría de ellos se caracteriza por sus calles adoquinadas y enarboladas, casas de colores brillantes, paisajes maravillosos y gastronomía única.

Todos las localidades valoradas como Pueblos Mágicos han sido analizadas minuciosamente, ya que deben cubrir ciertos requisitos, muchos de ellos administrativos.

¡

por: Cuauhtémoc Vargas

Ya cámbiale! ¿Por qué tus vacaciones siempre tienen que ser en la playa, en donde, en estos meses, se padece de amontonamientos, mal servicio, precios altos, etc.?

¿Por qué no buscar nuevas y diferentes opciones?

Los Pueblos Mágicos son una gran oportunidad de disfrute turístico que ofrecen alternativas frescas tanto para nacionales como extranjeros.

Estos Pueblos, son el resultado de un programa creado en 2001, que ha buscado revalorar a muchas poblaciones; son “lugares que siempre han estado en el imaginario colectivo de la nación en su conjunto” y representan nuevas opciones para vacacionar”.

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Actualmente son 112 los Pueblos Mágicos, distribuidos en todas las Entidades Federativas del país. La Entidad con mayor número de ellos es el Estado de México que cuenta con 10, seguido por Michoacán con ocho. Los Estados de Baja California, Campeche, Colima, Durango, Guerrero y Tabasco sólo tienen uno.

“Huasca de Ocampo en el Estado de Hidalgo y Real de Catorce en San Luis Potosí, fueron los primeros pueblos mágicos de México, a los que le siguieron nueve localidades más en el 2002, dos en el 2003, dos en el 2004, seis en el 2005, etc., hasta sumar la cantidad actual”.

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Turismo

excelentes opciones

Pueblos mágicos

S

por: Cuauhtémoc Vargas

i vives en CDMX, no vayas tan lejos, muy cerca encontrarás muchas opciones:

Estado de México: • El Oro • Malinalco • Metepec • Tepotzotlán • Valle de Bravo • Ixtapan de la Sal • Teotihuacán • Aculco • Villa del Carbón • San Martín de las Pirámides Puebla: • Chignahuapan • Cholula • Cuetzalan del Progreso • Pahuatlán • Tlatlauquitepec • Xicotepec • Zacatlán • Atlixco • Huauchinango

Hidalgo: • Huasca de Ocampo • Huichiapan • Mineral del Chico • Real del Monte • Tecozautla

Querétaro: • Bernal • Cadereyta de Montes • Jalpan de Serra • Tequisquiapan • San Joaquín Tlaxcala: • Huamantla • Tlaxco Morelos: • Tepoztlán • Tlayacapan Guerrero: • Taxco

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Por si puedes y quieres ir un poco más lejos, tenemos los siguientes: Michoacán: • Cuitzeo • Jiquilpan • Mineral Angangueo • Pátzcuaro • Santa Clara del Cobre • Tacámbaro • Tzintzuntzan • Tlalpujahua Oaxaca: • Capulálpam de Méndez • Huautla de Jiménez • Mazunte • Mitla • Teposcolula

Guanajuato: • Dolores Hidalgo • Jalpa • Mineral de Pozos • Salvatierra • Yuriria • San Miguel de Allende Veracruz: • Coatepec • Papantla • Xico • Coscomatepec • Orizaba • Zozocolco de Hidalgo

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