Comercio al Detalle Marzo 2017

Marzo 2017 • El Comercio Tradicional al Detalle • 1

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Impulsando mi negocio

¿Cómo te enfrentas

a tus problemas?

En algunos casos, emociones y sentimientos pueden ser considerados apropiados pero en otros pueden ser inadecuados.

Cuando lo hacemos con el cerebro, calculamos las probabilidades de solución, buscamos opciones, armamos un plan de acciones y estamos más tranquilos. ¿Qué tipo de persona eres?.

“Nos demos cuenta o no, con nuestras emociones estamos alimentando nuestros problemas.”

T

por: Pepe Couch

odos hemos tenido y tenemos actualmente problemas, de diferente tipo, de diferente tamaño, personales y de negocios; los tenemos con familiares, amigos, compañeros, clientes, proveedores o vecinos, etc. ¿Pero tú amigo, ¿cómo te enfrentas a ellos? ¿Con el cerebro o con el corazón? ¿Con emoción o con raciocinio?

Te hago esta pregunta porque de esto depende las posibilidades de que puedas solucionarlos o no, de que pueda ser pronto o llevará su tiempo, de que pueda ser a tu favor o en tu contra.

Cuando tenemos un problema grande y nos ponemos a temblar, lo estamos enfrentando con las emociones; nos da miedo, nos preocupamos, nos angustiamos, no podemos dormir, y con todo esto que sufrimos los hacemos más grande.

Nos demos cuenta o no, con nuestras emociones estamos alimentando nuestros problemas.

Algunos siempre encuentran problemas donde no los hay y los hacen permanentes en su vida.

Otras veces no le damos la atención debida a un problema pequeño y con el tiempo los hacemos grandes.

Pero tomemos en cuenta que hay varios tipos de emociones: • Positivas: Alegría, Felicidad, Amor, • Negativas: Ira, Miedo, Tristeza • Otras: Culpa, Sorpresa, Tristeza, Vergüenza, Celos, Valentía.

Cuando te enfrentes a un problema, que te cause alguna emoción negativa, antes de pensar en él o de enfrentarlo, respira profundo y exhala el aire lentamente, tres veces. Esto te ayudará a relajarte, a llenar de oxígeno tu cerebro y poder funcionar más adecuadamente; podrás ver cada problema como un reto, como algo que puedes y tienes que resolver, como todo.

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contacto@comercioaldetalle.mx Envío de anuncios: anuncios@comercioaldetalle.mx mario.montoya@comercioaldetalle.mx EL COMERCIO TRADICIONAL AL DETALLE Revista editada mensualmente por EMPRENDE MEDIOS, S.A. Edición 87 (133), marzo 2017. Reserva de derechos al uso exclusivo número 04-2013-040912461300-102, expedido por la Dirección de Reserva de Derechos del Instituto Nacional de Derechos de Autor. Certificado de Licitud de Contenido Número 15938, Certificado de Licitud de Título Número 15938. Editor responsable: Mario Alberto Montoya Álvarez.

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Confiemos en México

C

on tanto ruido que ha hecho el vecino del norte sobre nosotros, nos hemos hecho mas famosos. Ahora más gente en el mundo nos identifica mejor, sobre todo presidentes y empresarios de países chicos, medianos y grandes. Se han dado cuenta de nuestro potencial y de la gran cantidad de productos que los tres sectores económicos de México pueden venderles, no importa la distancia.

Podría decirse que este es el lado bueno de los ataques mediáticos de Trump, quien a manera de un noviazgo nos está “bateando”, ¡y de qué forma, caray!.

Desde hace tiempo, otros países han querido comprar nuestros productos, pero la sombra de los vecinos del norte nos asustaba, pero ya aprendimos que depender mucho de un cliente no es conveniente para nadie; ser vecino del todavía país más poderoso del mundo ha resultado muy incómodo.

En este momento todavía hay algo de incertidumbre en la sociedad mexicana, pero recordemos que incertidumbre y oportunidad vienen juntos; además, ninguna situación difícil dura para siempre, todas tienen su final, y como decían los abuelos, “no hay mal que dure cien años, ni gente que lo aguante”.

La historia nos ha demostrado que, en épocas de incertidumbre, siempre ha habido gente que le ha sacado provecho a las amenazas, por lo que muchos empresarios están viendo las oportunidades que presenta el contexto y están buscando nuevos mercados. Con esto nuestra economía nacional compensará cualquier efecto negativo, en nuestra relación con el país del norte.

Ahora nosotros ya no dependemos exclusivamente de ese producto traicionero que se llama petróleo; el turismo en México se ha convertido en el principal generador de divisas para México. Además, en el campo se están generando nuevos y valiosos productos que desde hace rato ya están llegando a países de Europa y el Oriente.

Confiemos en México; confiemos en nosotros mismos, nuestro trabajo nos sacará de cualquier situación difícil.

Esta edición nos acompañan:

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De vinos

¿Blancos con blancas y

rojos con rojas?

S

por: Cata de Medoza

i usted sigue mi columna, sabrá que mi primer contacto con el vino fue cuando era pequeña, a través de las experiencias y comentarios de mis papás cuando por cuestiones sociales (cenas de navidad, normalmente) debían beberlo. El vino no era muy de su gusto, pero “hay que saber tomarlo”, decía mi papá.

Crecí con esa idea y con algunas otras, como la “regla de oro” de los vinos: “vino tinto para carne roja y vino blanco para carne blanca”. Es una máxima que ahora, casi cuarenta años después, parece tener vigencia pero, ¿qué tan cierta es?

Por principio de cuentas, recordemos que a la dinámica entre comida y vino se le llama “Maridaje”, palabra cuyo origen es el mismo de la palabra “matrimonio”.

Maridar platillo y vino, es algo así como “casarlos”.

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Tipos de maridaje Aunque no soy una experta en el tema, he aprendido que hay dos tipos de maridaje: Maridaje de complemento es cuando los sabores del vino y los sabores de los alimentos son parecidos, de lo que resulta una complementación que resalta los sabores de ambos. Un ejemplo podría ser cuando servimos un vino dulce para acompañar un postre.

El maridaje de contraste, por el contrario, se da cuando las propiedades del vino son opuestas a las del platillo. Un ejemplo de este tipo de maridaje es la clásica combinación de queso azul y vino dulce.

El secreto está en cuidar que la potencia del vino no rebase la potencia de la comida (y viceversa) porque, en tal caso, uno hará desaparecer al otro.

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De vinos

Viene de la página 6 Puede sonar complicado, pero en realidad no lo es; la única forma de realmente saberlo es probando.

Lo maravilloso de todo este asunto, es que de tanto probar y probar, surge en cada uno de nosotros un tercer tipo de maridaje (que yo me inventé, en realidad), y creo que es el mejor de todos: Maridaje personal, que obedece sólo a nuestro gusto y suele pasar por encima de todos los cánones establecidos por los expertos en la materia.

Como ejemplo de maridaje personal le platico que siempre me han gustado las semas con frijoles; y aun cuando puede sonar extraño una sema dulce con frijoles salados, nadie puede criticarme porque ese es mi gusto y ahí nadie se puede meter.

Con los vinos sucede algo parecido. Usted puede beber el vino que quiera y maridarlo con el platillo que quiera, si le gusta, es válido y nadie puede decir lo contrario.

• Dentro de los pescados, están los llamados “de carne blanca” (robalo, cazón y mariscos), cuyo sabor es suave y aceptan perfecto un blanco Chardonnay o Sauvignon Blanc sin barrica.

• Hay pescados grasos (Atún, Salmón) cuyo sabor es intenso, por lo que le viene bien un Chardonnay que haya tenido paso por barrica o tintos ligeros, como Merlot o Pinot Noir, sin barrica.

• La de cerdo es carne blanca, pero diferente a la de las aves. Va bien con tintos ligeros (Malbec, Merlot) de mayor complejidad que los anteriores.

• Los pescados y las aves son carne blanca, pero no son iguales.

• En cuanto a las carnes, una buena forma de guiarnos es en función a la cantidad de grasa que hay entre sus fibras (marmoleo), a mayor marmoleo, mayor complejidad en el vino (Cabernet Sauvignon, Tempranillo); es decir, mientras más grasa en la carne, mayor tanicidad debe haber en el vino (ya hablamos sobre la tanicidad, ¿recuerda?).

• Hay aves de corral (pollo, pavo) y hay aves de caza (pato, codorniz). A las primeras les viene bien un vino blanco de uva Chardonnay con barrica o tintos jóvenes (Merlot, Malbec), mientras que a

En las tiendas de vino hay personas capacitadas para decirle qué vinos son complejos y qué vinos más ligeros; relájese y confíe en ellos. Porque en probar y probar se desarrolla el paladar.

Sólo es importante tener en cuenta algunas cosas. Por ejemplo:

En probar y probar se desarrolla el paladar.

las aves de caza les viene mejor tintos jóvenes con más estructura (Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah).

La conclusión es que la “regla de oro” es menos importante que su gusto. Si tiene dudas o comentarios, no deje de escribirme: catademendoza@gmail.com

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DesarrollandoNos

El peso del pasado,

lo que venimos cargando los demás; todo esto nos resta energía y nos impide tener una existencia más sana psíquica, psicológica, mental y espiritualmente. Nos demos cuenta o no, estos nos impiden vivir el presente con total alegría, con paz, nos impiden canalizar todas nuestras energías en nuestro negocio para ser más competente.

Los buenos recuerdos son ligeros, pesan muy poco.

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E

por: Roger Martínez

l peso del pasado; no me refiero a nuestra moneda, a que antes tenía mucho más valor que el dólar, sino a nuestras cargas personales, a la cantidad de recuerdos que, muchas veces, sin estar conscientes venimos cargando, como un equipaje que llevamos a todos lados.

¿A qué me refiero, concretamente?

• A aquellos pensamientos negativos, que nos impiden llevarnos bien con nosotros mismos y con los demás.

• A las malas experiencias que no hemos podido olvidar y que eventualmente vienen a nuestra mente quitando paz y alegría a nuestro presente.

• A las cosas que creemos que nos hicieron y que no hemos podido perdonar.

• A aquellas cosas que nos quitaron o robaron y que por nuestros apegos no las podemos olvidar.

• A aquellas actitudes malas que nos han hecho quedar mal con otros.

Pensemos, en la mayoría de los casos lo que en verdad nos dolió fue únicamente el orgullo.

Los buenos recuerdos son ligeros, pesan muy poco, pero a veces son tan pocos que ni notamos su carga; los que pesan más son todas aquellas malas experiencias que tuvimos tiempo atrás, y que venimos arrastrando a nuestro presente.

Recordemos que todo es mental y que el único lugar donde podemos aliviar nuestros dolores del alma es dentro de uno mismo.

Son aquellos resentimientos que tenemos por las ofensas, desaires y rechazos que nos hicieron, o por las culpas que sentimos de aquello que hicimos a

Traigamos a nuestro presente sólo recuerdos bonitos que den alegría a lo que hacemos actualmente.

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DesarrollandoNos

Aligera

Siente el peso de esa carga y ve lo difícil que es moverse con tanto peso a medida que la vas cargando con todos tus recuerdos.

tu carga Tu vida en adelante es como un viaje hacia el futuro. ¿Cómo quieres viajar?

S

por: Roger Martínez

i sientes que vienes arrastrando una carga incómoda, por las cosas que te han sucedido, te invito a hacer lo siguiente:

Regresa a ese pasado incómodo por un momento, vuélvelo a vivir por unos instantes y reinterprétalo; dale otro sentido y aplicación a lo que te incomodó. Trae el hecho o persona que crees que te afectó y velo ahora con tu parte adulta o con un “me vale ma...”. Si conservas mucho coraje, trae a esa persona a tu mente y “miéntale la ma...”, una y cien veces. O mejor, ve lo que te hizo como algo sin intención alguna, como algo que no era personal.

Tu vida en adelante es como un viaje hacia el futuro. ¿Cómo quieres viajar? ¿Cuántas maletas quieres llevar?

Imagina una mochila sobre tus hombros, ella contiene los buenos y malos recuerdos que has tenido desde niño; resulta que, por naturaleza, siempre un mal recuerdo tiene mucho más peso que uno bueno, y según los expertos para eliminar uno malo se requieren tres buenos.

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Puedes quemar esa mochila con todo lo que hayas metido dentro y decidirte a nunca llevar otra contigo.

Puedes, también, cambiar de mochila. Cómprate una más chica; una que aunque llena, te permita moverte más rápido y ligero; una donde metas sólo recuerdos convenientes.

O también puedes vaciar la que tienes, analizar su contenido, y decidir con qué recuerdos quieres llenarla nuevamente.

Ve los beneficios de disminuir tu carga.

No podemos venir cargando cosas que nos hacen más lentos; el estar pensando y recordando cosas inconvenientes nos quita energía, nos debilita y nos cuesta trabajo avanzar.

Aprendamos del pasado. ¿Qué fue bueno, qué fue incómodo, qué fue fantástico, qué aprendimos de aquello que no nos salió como queríamos? Lo fantástico tengámoslo siempre en nuestra memoria.

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Colaboradores

100% mexicano (

parte 1)

Además de las tortillas, comemos el maíz como elotes, quesadillas, totopos, tamales, palomitas y pozole.

S

por: Cuauhtemoc Vargas

omos conocidos en el mundo por los tacos, y eso es gracias al maíz. Y es verdad, muchas cosas las comemos en taco, comida del mar y de la tierra; muchos de nuestros guisados casi siempre los acompañamos con unas deliciosas tortillas, recalentadas o recién hechas, pero la mayoría de las veces de maíz.

Es cierto, ningún país del mundo está tan social, económica y culturalmente ligado al maíz como México. “Las culturas antiguas de lo que ahora es México conocían bien la importancia de este cereal para su sustento y nutrición y, como le estaban muy agradecidos, lo honraban de múltiples maneras”.

En ningún otro país es tan grande la variedad de maíces como en México, y sigue siendo parte de nuestra cultura. Nuestros indígenas, principalmente los del centro y sur del país lo consumían diariamente, mucho antes de que llegaran los españoles.

Sin embargo, el maíz no existe como tal en la naturaleza, procede de la domesticación gradual, por más de mil años, de una planta llamada Teocintle.

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Es tan grandioso el maíz que hasta la mazorca donde se forman 1 granos, sirve de alimento, claro, para los puercos.

El hongo que se crea en la mazorca por el exceso de humedad (huitlacoche) es considerado como un platillo gourmet en algunos restaurantes de México y del mundo.

Además de las tortillas, el maíz lo comemos, como elotes, quesadillas, totopos, tamales, palomitas y pozole.

En nuestro país lo hay de diferentes tipos, texturas, composición y apariencia. Dependiendo de la zona de cultivo, prácticamente los tenemos de todos los colores, que van desde el blanco hasta el negro, pasando por tonalidades amarillas, cafés, rojas y hasta azules, colores puros y mezclados. ¡Ahh! Qué maravilla.

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Colaboradores

100% mexicano (

C

por: Cuauhtemoc Vargas

on el maíz completamos la triada de las culturas ancestrales mundiales, clasificadas en base a su alimentación: la del maíz en Latinoamérica, la del trigo en Europa y la del arroz en el Oriente.

La nobleza del maíz permite sembrarlo en cualquier parte. “Se siembra en zonas tórridas con escasa precipitación, en regiones templadas, en las faldas de las altas montañas, en ambientes muy cálidos y húmedos, en escaso suelo, en pronunciadas laderas o en amplios valles fértiles; en diferentes épocas del año y bajo múltiples sistemas de manejo y desarrollo tecnológico”.

Tipos de Maíz: Pueden ser clasificados en distintos tipos según la constitución de su tejido interno, del tipo de grano, su color, del ambiente en que son cultivados, de su madurez y su uso.

Los tipos de maíz más importantes se han agrupado en siete subtipos o razas: duro, dentado, harinoso, reventón, dulce, ceroso y tunicado.

Económicamente, los tipos más importantes caen en las primeras tres categorías.

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parte 2)

Los tipos de maíz de menor importancia comparativa, como los usados como alimento o forraje, pero con un importante valor económico agregado son: maíz reventón, cultivado por sus granos para preparar bocadillos; tipos de maíz dulce, cultivados para consumir las mazorcas verdes, y tipos de maíz ceroso.

Para respetar su diversidad y con el fin de distinguir los diferentes tipos de maíz que se producen en México los estudiosos los han clasificado en lo que ellos llaman razas. De las 64 razas que se reportan para México, 59 se pueden considerar totalmente nativas de este país.

Te puede parecer increíble pero algunos conocedores del tema aseguran que “la simple mezcla de maíz, frijol y calabaza otorga los elementos necesarios para llevar una vida sana y que los habitantes de Tenochtitlán se mantenían saludables básicamente a partir de maíz y nopal”.

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Impulsando mi negocio

La importancia del carisma en

los empresarios (parte 1) o cae bien a los clientes, expectadores o votantes”.

Los carismáticos son o saben ser agradables, y muchos se identifican con ellos o encuentran en ellos el aprecio que les falta.

Pero piénsalo un poco, el carisma lo podemos desarrollar, ya que como decía un amigo “ser carismático es sólo cuestión de actitud”, de actuación dirían algunos, cierto también; muchas veces lo carismático no está en lo físico sino en la forma en cómo se expresan o comunican con los demás.

Cualquiera de nosotros puede ser tan antipático como carismático, poniéndonos serios o sonriendo un poco, mostrando aprecio por los demás.

Los carismáticos son o saben ser agradables, y muchos se identifican con ellos.

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T

por: Pepe Couch

e has preguntado por qué algunas personas ocupan buenos puestos de trabajo, convencen a mucha gente, les caen bien a muchos otros y los siguen a todas partes?.

Cierto, puede ser por su capacidad ejecutiva, por sus conocimientos, porque son sus amigos o familiares, etc., pero muchas veces es sólo por su carisma.

Sí, resulta que en ciertos ambientes y para ciertas áreas o giros, muchas veces es más importante el carisma que todo lo demás; algo así como “me cae bien

Pero, ¿qué es eso del carisma?. La definición lo expresa como “la especial capacidad de algunas personas para atraer o fascinar” a otras. Los psicólogos, definen a una persona carismática cuando tiene la habilidad de motivar o de entusiasmar a quienes le rodean con el objeto de alcanzar objetivos. Son personas admiradas y queridas por sus seguidores o por el contrario, odiadas por sus adversarios.

Toma en cuenta que nadie puede ser carismático con todos, ya que también es cuestión de química, o porque hasta los carismáticos tienen su lado negativo y llegan a caer mal.

Algunos psicólogos recomiendan no confiarse tanto de lo que nos dice la gente con carisma, ya que muchas veces utilizan a sus seguidores con oscuros intereses.

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Impulsando mi negocio

La importancia del carisma en

los empresarios (parte 2)

U

por: Pepe Couch

na persona carismática puede caerle bien a la gente que confía en ella y acepta y defienden sus propuestas; no obstante, poseer carisma no significa por ello que sean “buenas personas”, ya que muchos dictadores y déspotas crueles y sanguinarios a través de la historia han sido carismáticos.

Cuando se le pregunta a la gente qué es ser carismático desde un punto de vista político, habitualmente se entiende como líder, “tener personalidad” o “magnetismo”.

Las personas carismáticas se encuentran en las actividades públicas o de relaciones humanas.

Son dirigentes políticos, militares y empresariales, vendedores, artistas, estrellas del espectáculo, periodistas, entre otros. Sin embargo, es bueno destacar que no todos los líderes son carismáticos ni toda persona carismática es un líder.

Muchos autores plantean que se nace con carisma. Otros tantos, defienden la tesis de que el carisma se aprende como toda habilidad, que se trata de “una fuerza interna que todos poseemos y para desarrollarla debemos interesarnos y preocuparnos por los demás”.

Así, para ser o parecer carismático a tu gente sonríe a todos, trátalos bien, muestra interés por ellos, escúchalos, háblales de lo que les interesa, conéctate a sus emociones, elógialos, modula tu voz al hablarles.

Toma en cuenta que el carisma depende también de las otras personas. Una persona puede ser carismática para unos o una persona común y corriente para otros del mismo grupo.

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Para personas consagradas a una causa, el carisma es una fuerza interna que todos poseemos y para desarrollarla debemos interesarnos por los demás y probarles, con la constancia, el esfuerzo y el ejemplo, nuestra legítima preocupación por ellas.

Para estas personas no importa si se es pequeño de estatura, poco atractivo, que vistan mal o se expresen con el silencio sin grandes discursos. Así, ha sido reconocido por la humanidad como muy carismático Mahatma Gandhi, por ejemplo.

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DesarrollandoNos

Aunque no lo creas,

“lo que empresarios te choca te checa”

A

por: Pepe Couch

unque no lo creas, aunque lo niegues, aunque lo dudes o lo rechaces, es una gran verdad, “lo que rechoca, te recheca”.

Sí, las cosas que te molestan o de plano no puedes soportar de alguien, son cosas que tú también tienes, y que muy en lo profundo de ti, no has podido aceptar.

Piensa en alguna persona que por sus actitudes, aparente defecto, su voz, su risa, etc., “no la tragas”. Puede ser algún vecino, pariente o hasta algún cliente o proveedor.

Obsérvate bien. Esa persona que tanto te molesta, tiene características que puedes ver en él pero que no te atreves a ver en ti mismo.

Lo que percibimos en los demás, como en un espejo, nos refleja mucho de nosotros.

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¿Quieres conocer más de ti, más de lo que hasta hoy creíste que eres?.

“Nunca vemos a los demás como ellos son, sino como somos nosotros”.

Lo que nos choca nos checa. Cuando odiamos algo de otra persona es algo que odiamos en nosotros y que no somos capaces de aceptar en nosotros por miedo, vergüenza, prejuicio o por egoísmo.

En mi caso, siempre creí que estaba rodeado de gente sangrona, déspota, gente egoísta, intolerante, que presumía y quería sobresalir en todas las pláticas.

Cuando mi loquero me explicó eso de lo que te choca te checa, me di cuenta de aspectos míos que no reconocía. Yo quería entender el por qué y qué podía yo hacer.

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DesarrollandoNos

Viene de la página 30 Cuando me di cuenta que era cierto esto, creí por un tiempo que tenía muchos defectos, no me gustaba mi voz, quería tener siempre la razón, no dejaba hablar a otros, etc.

Pero me llegó mi momento de madurez, de inspiración, de someterme a mi mismo y de aceptarme como soy.

Creía también que para mis padres era yo un hijo no deseado, porque en verdad todo me lo criticaban; esas cosas que hasta hace poco me molestaban en otras personas yo las tenía, o al menos así me lo hicieron ver de niño, y crecí con eso.

Lejos de humillarme, de vivir tímido y opacado, por rebeldía mostraba yo lo contrario: hablaba mucho, me enojaba y gritaba cuando las cosas no salían como yo quería.

El loquero me dijo que para aceptar a los demás tal como son, primero tenía que aceptarme a mi mismo tal como soy, con todos mis defectos.

Me dijo que tenía que asistir a varias terapias para que poco a poco fuera aceptando las características de comportamiento en los demás,

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pero la verdad no le hice caso. Entendí rápidamente que mi rechazo por las demás personas a las que juzgaba por dichos comportamientos, iría disminuyendo al empezar a verlas como algo natural en mi y en ellas.

Poco a poco me llegué a sentir bien conmigo mismo, y empecé a sentirme bien con los demás.

Cuando juzgamos o criticamos a alguien por ser demasiado arrogante, presumido, insoportable, etc., tenemos la oportunidad de reconocer dichas características en nosotros mismos y transformarlas en otras más amables.

En síntesis, ¿porque me caían mal los demás?

• Porque una parte de mi era así.

• Porque una parte de mi quería ser así, pero no me daba permiso de serlo y expresarlo por pena o vergüenza.

• Porque de niño era yo así y me reprendieron mucho mis padres, me criticaron, me juzgaron mal y me traumé.

• Porque mi ego no permitía que otros pudieran ser así y nadie les decía nada; yo quería reclamarles pero no me atrevía, prefería aguantarme haciéndome el sufridor.

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Colaboradores

Los efectos de la

testosterona (parte 1)

L

por: Tony Gutiérrez

a testosterona es un orgullo para muchos hombres, pero para algunos otros es un estorbo.

Sabemos que la testosterona es la hormona sexual exclusiva de los hombres; sin embargo, aunque en menor cantidad, las mujeres también la tienen. En ambos está relacionada directamente con su comportamiento habitual.

Se trata de una hormona esteroide que el cuerpo produce y expulsa en forma natural influyendo en la maduración y el apetito sexual; de ella depende también la formación de masa corporal, los músculos y la resistencia de los huesos.

La testosterona, al igual que la mayoría de las hormonas, impacta de alguna manera ciertas partes del cerebro. En nuestro caso, los especialistas aseguran que “activa con fuerza las funciones del hipotálamo y la sustancia gris central, que son las que más tienen que ver con el comportamiento animal de las personas; es decir, las que manejan las funciones básicas para sobrevivir y mantener la especie”. Lo mismo que sucede con los animales salvajes.

Un aumento elevado de los niveles de testosterona tiene efectos muy fuertes en nuestros circuitos cerebrales, aquellos que están relacionados con la forma en cómo se procesan las amenazas y las agresiones.

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Esto último nos permite entender las reacciones locas e irracionales de muchas personas.

Según los expertos, los hombres con altos niveles de testosterona son más agresivos, más intolerantes, pierden fácilmente el control de sus emociones.

No sólo se manifiesta en un aumento considerablemente de la libido; todo indica que hay una relación directa, entre los niveles de testosterona y la calidad de nuestros comportamientos. ¡Ahhh!, pero también tiene su lado positivo. Resulta que la testosterona “es, en parte, la responsable de la supervivencia del hombre como especie; en su tiempo aportaba la agresividad que permitía al hombre ir a cazar y matar a su presa, los impulsaba a buscar comida, a luchar y a atacar a sus enemigos”. Esto los hacía más competitivos.

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Colaboradores

Los efectos de la

testosterona (parte 2)

En las mujeres ocurre lo contrario, a mayor edad sus niveles de estrógeno disminuyen y los de testosterona aumentan. Por eso muchas mujeres, cuando alcanzan los 45 o 50 años se vuelven más firmes y confían más en sí mismas, aunque a algunas les empieza a crecer más vello facial.

Ya sabes, bien aplicada la agresividad generada por la testosterona puede ser buena para los negocios, te puede hacer más competitivo.

Los niveles de testosterona se dan por genética, pero una buena nutrición ayuda al organismo a generarla.

L

por: Tony Gutiérrez

a desventaja de los altos niveles de testosterona para el hombre moderno es que, a menos que tenga una válvula de escape en alguna actividad física, los aumentos de agresividad pueden causarle problemas familiares, laborales y sociales, esos de los que la nota roja de los noticieros nos dan cuenta.

Pero bien controlada esta energía puede favorecer el comportamiento competitivo, tan necesario en un mundo incierto globalizado.

Pero las mujeres también llegan a tener altos niveles de testosterona para sus niveles normales. ¿Conoces a alguna mujer agresiva, gritona, con ciertas habilidades consideradas exclusivas de los hombres?, posiblemente sea por esto.

Se dice que conforme avanza la edad en los hombres disminuyen los niveles de testosterona, que por eso muchos señores ya grandes se vuelven menos agresivos y más tiernos.

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Los altos niveles de testosterona se dan por genética, pero una buena nutrición, que contenga verduras frutas, proteína animal y carbohidratos, en las proporciones recomendadas por la Organización Mundial de la Salud, ayuda al organismo a generarla.

Si quieres aumentar tu testosterona los especialistas recomiendan nutrirse con productos que contengan zinc como el apio, semillas de calabaza, semillas de sandía, moluscos como el ostión, entre otros, pero cuidado, tendrás que aprovechar sus efectos para actuar más en tu negocio.

La agresividad en un empresario exitoso se manifiesta por ser mejor y vender más que sus competidores, por buscar constantemente oportunidades de negocio, por sacar nuevos productos o nuevas formas de ofrecerlos, etc. Piénsalo.

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Colaboradores

Generación “Z”

E

por: Tere Chong

se afán de encasillar a la gente en bloques generacionales nos ha permitido diferenciar sus principales características, valorarlos y darles la importancia que tienen en el presente y en el futuro.

Los Millennials, están dominando el mercado comercial del mundo.

Cada generación ha aportado algo al mundo, y es cierto, cada una posee características que los destaca; sin embargo, las generaciones más nuevas siempre arrastran algunos aspectos de las anteriores, principalmente los Millennials.

Los Millennials, son los que actualmente están dominando el mercado comercial del mundo; sin embargo, a 2015, la mayoría de la población mexicana tiene menos de 20 años. Esta es la Generación “Z”, que nació a partir de 1995-1996, y aunque aún no tienen el poder de decisión total para ser el mercado más importante en este momento, sí influyen en las decisiones de compra.

La mayoría de estos últimos traen un cerebro mucho más revolucionado que las generaciones anteriores por lo que, en un momento dado, podrán parecer más desesperados, sobre todo al obtener información, pues están acostumbrados a tiempos de respuesta más rápidos a través del internet.

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Su realidad es la tecnología, y todo lo resuelven a través de ésta. Duermen y despiertan pegados a un smartphone o tablet. Ahora, cuando algo no entiendo de mi computadora o celular, consulto a un Millennial y preferentemente a uno de la Generación “Z”.

El reto para las generaciones mayores, sobre todo para quienes quieran contratarlos, es entenderlos y crear los ambientes adecuados donde puedan desarrollarse bien, pues su potencial dentro de las tendencias tecnológicas es mayor aún que la de los Millennials. ¿Qué podemos esperar de la “Generación Z” ¿Podrán ellos mejorar las cosas en el mundo?.

Los Millennials a veces asustan a las generaciones anteriores, pero la Generación “Z” está poniendo a temblar a muchos, pues viene más avanzada todavía y en corto tiempo será la que domine el mercado.

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Millennials Vs.

Generación Generación “Z”“Z” ( 2) parte

M

por: Alex Torres

is padres y yo teníamos problemas para entendernos, y aunque siempre estuve seguro de su cariño, crecí con un poco de sentimiento de que no comprendían mis intereses de joven, mis gustos, aficiones, etc.

Ahora ya con un hijo de 15 años, me doy cuenta que estoy viviendo lo mismo.

Lo quiero mucho pero a veces me desespero por su forma de ser, actuar y hasta de pensar, y como no quiero que me llegue a odiar, me dediqué a investigar si era yo o era él quien tenía algún problema.

Después de leer varios artículos sobre la Generación “Z”, supe que traen algunas cosas en común con nosotros los Millennials, pero ellos son mucho mejores en los aspectos en que coincidimos.

Además, debido al dominio que tienen de las tecnologías y a los acontecimientos sociales y económicos que han vivido desde niños no sólo

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vienen más revolucionados mentalmente sino que para su edad son personas mucho más definidas en su modo de pensar, actuar y en sus propios valores, que sus generaciones anteriores.

De plano, reconozco que era yo el del problema. Me maravillé cuando conocí el mundo tan extenso de características positivas que posee esta generación, y comprendí la razón por la que ellos son como son.

Mi generación, Millennials, vivió sus años de formación en un relativo auge económico que contribuyó a que nos consintieran bastante, por eso muchos estamos impregnados con cierta dosis de soberbia. La Generación “Z”, por su parte, vivió su infancia con dos crisis económicas fuertes, la de 1995 en México que duró varios años, y con los efectos de la crisis inmobiliaria de 2007 y 2008 de Estados Unidos.

Esto último, y los aspectos sociales del cambio de milenio afectó positivamente a esta generación, pues según los estudiosos viene con mucha madurez, objetividad y con más consciencia social y ecológica.

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Colaboradores

Conozcamos más Generación “Z”a( la 2) Generación “Z” parte

Son más realistas ante sus propias dificultades y oportunidades, y más conscientes de sus propios hábitos y capacidades.

Son compradores más inteligentes pues no caen en el consumismo, y prefieren comprar directamente en tiendas que por internet, lo que puede ser bueno para los detallistas.

Son más autónomos, poseen más características para ser líderes y son más creativos.

Fácilmente se pueden unir a alguna causa que para ellos valga la pena.

Son más autónomos, poseen mas características para ser líderes y son más creativos.

E

por: Alex Torres

n general, los miembros de esta generación son totalmente digitales y siempre están conectados a las redes sociales; sin embargo, son muy cuidadosos de lo que publican en ellas.

Son más realistas, más emprendedores y pragmáticos, más autónomos, más resolutivos y más críticos. De hecho, esta generación pretende cambiar al mundo pues tiene una mayor visión de futuro.

Algo que para mi gusto, destaca más a esta generación, es que sus intereses van más allá de la mera tecnología, pues les interesa mucho el calentamiento global y las cuestiones sociales, entre otros aspectos, no sólo de su país sino de todo el mundo.

Su curiosidad es el motivador más fuerte para elegir una carrera. El dinero también, claro, además de la oportunidad de ayudar a la gente.

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Tengo mucha confianza en esta nueva generación, pues tienen alta disposición a emprender sus propios negocios, con lo cual podrían abatir el desempleo.

Sin embargo, me preocupa que su atención a los detalles está limitada, pues caen en la impaciencia, acostumbrados a la rapidez con la que encuentran respuestas en internet.

Se dice, que por ser tan virtuales, carecen de habilidades interpersonales, además de que no le dan importancia a los valores familiares.

Son muy individualistas y no quieren vivir sometiéndose a las normas sociales, pues creen más en su propia persona. Su sociedad existe en Internet donde abren su mente y expresan sus propias opiniones.

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Turismo

El árbol del Tule (

P

por: Roger Martínez

osiblemente ya lo conoces o has oído hablar de él, es el Pueblo de Santa María del Tule, que es famoso porque ahí se ubica el majestuoso y sorprendente “Árbol del Tule”.

Su importancia se debe a que es el árbol con el tronco más grande del mundo con 14 metros de ancho, y una altura de 40 metros. Tan grueso que 30 personas entrelazadas podrían apenas abarcar su tronco. En la sombra que genera con el sol caben hasta 500 personas.

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Existe una leyenda zapoteca que narra que este árbol fue plantado hace unos mil 400 años por Pechocha, un sacerdote Ehécatl, considerado “Dios del Viento”, pero por los estudios realizados en él se calculan en 2 mil años su antigüedad.

Se trata de un árbol de la familia de los ahuehuetes, ubicado en el atrio de la iglesia del mismo nombre del pueblo, el cual está localizado a 13 kms. de la Cd. de Oaxaca.

Para llegar a esta localidad hay que salir de la ciudad de Oaxaca y tomar la Carretera Federal 190 que conduce rumbo a las muy famosas ruinas arqueológicas de Mitla; el del recorrido es de menos de 15 minutos.

parte

1)

Por su belleza, su longevidad y las varias leyendas que se encuentran sobre él, en 2003 fue nombrado “Patrimonio Cultural de la Humanidad” por la UNESCO. “Árbol del Tule” significa “Árbol de Iluminación”, pero lo sorprendente es que en su tronco se pueden apreciar diferentes figuras de animales conocidos como, por ejemplo, la cabeza de un león con todo y la formación de su melena, un elefante con la trompa hacia abajo y sus patas hundidas como si estuviera en una laguna, la cabeza de un venado, un cocodrilo y un pez. También se pueden observar una casita de duendes, una piña, los tres reyes magos e incluso se dice que hasta hay la figura de una mano rascándose la pompa. Esto y más se puede encontrar, solo es cuestión de dejar echar a volar la imaginación.

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Turismo

El árbol del Tule (

parte

2)

Está exactamente ubicado en el patio delantero de la iglesia de Santa María del Tule, donde se han encargado de cuidarlo y darle mantenimiento, incluso las mismas personas que habitan cerca se encargan de cuidarlo y de protegerlo.

Muy cerca del pueblo hay atractivos turísticos como Hierve el Agua y Mitla.

El segundo lunes de octubre, “El árbol del Tule” tiene su propia fiesta.

P

por: Roger Martínez

ero no sólo es “El árbol del Tule”, en el pueblo, de aproximadamente 8,000 habitantes, puedes realizar gran cantidad de actividades, como ir de compras, admirar artesanías en su mercado artesanal, comer en el mercado antojitos regionales como las tlayudas, empanadas, pan de yema, picadas, además de disfrutar el delicioso mezcal, el chocolate de agua y deliciosas nieves, entre otras cosas.

El segundo lunes de octubre, “El árbol del Tule” tiene su propia fiesta, y durante ese día se puede disfrutar de la tradicional música en vivo con bandas, lanzamiento de cohetes, danzas y mucho más.

El árbol cuenta con una hermosa vista panorámica; lo puedes distinguir desde unas cuadras antes de llegar a él y aun así apreciarás su grandiosidad.

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Como ves no es un árbol común que nos podamos encontrar saliendo de casa ya que tiene sus propias cualidades. Cualquiera que esté frente a él se sorprendería por lo que se puede encontrar en su tronco y sus ramas.

Muchos personajes famosos mundialmente lo han visitado y se han tomado fotos junto a este maravilloso “Árbol del Tule”.

Esta antigüedad viviente continúa creciendo. Al paso de los siglos, sus ramas y corteza han creado formas caprichosas en las que se siguen descubriendo con un poco de imaginación, más perfiles de animales, personas y otros seres fantásticos.

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