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Colaboradores
chos crecimientos plasmándolos en un Plan de Negocios y desarrollándolos de una forma estratégica.
¿Por qué planear
un negocio?
L
por: Marisol Guzmán Valadez
as ilusiones de los seres humanos se ven reflejadas en diferentes sucesos de sus vidas: Una carrera universitaria, un coche, una casa, formar una familia, tener un hijo, formar una Empresa.
En muchas ocasiones la toma de decisiones se hace en función de oportunidades, necesidades y otros factores determinantes. En cualquiera de esas decisiones, siempre existirán, la posibilidad de éxito o la del fracaso. Cada vez es mayor el número de Empresarios que se lanzan con la responsabilidad de un nuevo negocio y no tienen una estructura y mucho menos, un plan de negocios, por lo tanto su desempeño es poco óptimo y en ocasiones fracasan.
Lo ideal para un futuro Empresario es que realice su plan de negocios antes de operarlo, para valorar que tan viable o no es esa idea de negocio. Sin embargo, nunca es tarde para estructurar un negocio ya iniciado. Ningún plan de negocios es estático se debe ir adecuando a diversos factores internos y externos tales como el mercado, la competencia, la situación económica de la empresa entre otros. Así mismo, las Empresas en movimiento y por lo tanto en crecimiento, en ocasiones necesitarán ampliar alguna línea de productos, abrir nuevas sucursales, solicitar un préstamo, entre otras consideraciones. Para todas las razones anteriores es necesario evaluar la pertinencia de di-
Para lograr un apoyo ya sea económico o de cualquier índole, en instituciones públicas y privadas es más sencillo obtener diversos beneficios si se cuenta con un Proyecto de inversión y/o Plan de Negocios. Si usted es un Emprendedor y/o Empresario con estas características considere estos puntos, los cuales en esencia comprenden los temas de un plan de negocios: 1).- Haga una investigación de Mercados: Saber quien es su cliente, que necesidades tiene, quien será o es su competencia y por consiguiente un Plan de Ventas. 2).- Elabore el estudio técnico: Es decir, la capacidad instalada de su empresa, lo que necesita en cuanto a infraestructura, algún software, el personal ideal y comportamiento del mismo, equipamiento, instalaciones físicas, etc. 3).- Desarrolle un Estudio Financiero: En el estudio técnico descubrirá ¿El qué?, en este rubro, conocerá el ¿Cuánto? Y el ¿Cómo? En este estudio es importante conocer en cuánto tiempo recuperará la inversión (Si decidió o decidirá ampliar el esquema de su negocio), las razones financieras que le permitirán descubrir que tan rentable o no es o será su negocio.
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Editorial
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EL COMERCIO TRADICIONAL AL DETALLE EN CEDA Revista editada mensualmente por EMPRENDE MEDIOS, S.A. Edición 28, agosto 2019. Con fundamento en lo dispuesto por los artículos 173, 174, 175 y 189 de la Ley Federal del Derecho de Autor, 70 y 77 de su Reglamento, el instituto Nacional del Derecho de Autor otorga la presente: RESERVA DE DERECHOS AL USO EXCLUSIVO 04 - 2017 - 030918250900 - 102. Editor responsable: Mario Alberto Montoya Álvarez. EL COMERCIO TRADICIONAL AL DETALLE, edita y supervisa la información difundida por los colaboradores que escriben en la revista El Comercio Tradicional al Detalle, pero no se responsabiliza por la información emitida en los materiales y/o anuncios que envían las empresas participantes, así como en los publirreportajes de colaboración. EL COMERCIO TRADICIONAL AL DETALLE, es un medio de comunicación lícito cuya actividad es la promoción de anuncios, artículos, reportajes y publirreportajes de los anunciantes, sin que se entienda por ello que promueve el consumo o adquisición de los productos publicitados en los espacios de la revista. Las autorizaciones o leyendas que de acuerdo a la Ley o a las disposiciones de las autoridades competentes deban contener los anuncios contenidos en los espacios publicitarios de la revista son de la exclusiva responsabilidad de los anunciantes y/o de los fabricantes de los artículos o productos promocionados, por lo que la ausencia de los mismos no crea responsabilidad alguna para la revista, ni para aquellos que son ajenos a la omisión de las referidas leyendas o autorizaciones. El contenido de los anuncios, artículos, reportajes y publirreportajes son de la absoluta responsabilidad de los anunciantes por lo que la utilización de los mismos es bajo la responsabilidad y riesgo de los lectores, por lo cual se recomienda consultar a los fabricantes de los mismos ante cualquier duda o inquietud relacionada con los productos anunciados. Asimismo, los artículos editoriales que figuran en la revista, son realizados con base en las fuentes existentes para tal efecto, no obstante pudiera existir algún margen de error, por lo cual la utilización de la información contenida en los mismos es bajo la responsabilidad y riesgo de los lectores, no siendo en consecuencia responsabilidad de la revista los errores que se contengan en las fuentes consultadas, por lo cual se recomienda que ante cualquier duda o inquietud se consulte la información existente relacionada con los mismos. EMPRENDE MEDIOS, S.A. Edita y supervisa la información difundida por los colaboradores que escriben en la revista El Comercio Tradicional al Detalle, pero no se responsabiliza por la información emitida en los materiales y/o anuncios que envían las empresas participantes, así como en los publirreportajes de colaboración. EL COMERCIO TRADICIONAL AL DETALLE, Domicilio de la publicacion: Emperador # 139, colonia Real Providencia, León Guanajuato, Código Postal 37234. Impresa en México por Impresos Milenio Diario; Avena 17, colonia Granjas Esmeralda, Código Postal 09810, Delegación Iztapalapa, México Distrito Federal; Distribuida por Asociación de Carretilleros de la Central de Abastos de Iztapalapa, Avenida Principal IJ # 5 Sur A, interior Central de Abastos, Iztapalapa CDMX. TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS, por EMPRENDE MEDIOS, S.A. Prohibida la reproducción total o parcial del contenido sin previa autorización por escrito del editor. Todo material enviado no será devuelto y se entiende que se puede utilizar en cualquier publicación. Las opiniones expresadas en los artículos son exclusivamente responsabilidad de los autores. EMPRENDE MEDIOS S.A. investiga la seriedad de sus anunciantes, sin responsabilidad para la persona moral antes citada, por el contenido de sus anuncios.
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¿Comerciante o
empresario?
P
or su calidad de emprendedores, cada vez que nos dirigimos a ustedes desde esta revista los llamamos empresarios; lo hacemos también por lo que creemos y esperamos de ustedes. Sin embargo, nos preguntamos, ¿cómo se posicionan ustedes?, ¿cómo se calificarían?, ¿con qué mentalidad trabajan diariamente?
Un comerciante es una persona dedicada a la compra venta de productos o servicios. Piensa principalmente en la ganancia que puede obtener al realizar una transacción de compra venta con el menor esfuerzo y lo más pronto posible. Su negocio se da al comprar cierta mercancía a un precio menor al que la venderá, y hasta ahí termina la parte más importante de su ciclo. Su principal cualidad es saber cómo, dónde y en cuánto comprar. Su principal preocupación es darle la mayor rotación a sus inventarios. Por su parte, el EMPRESARIO piensa en utilidades y rentabilidad; como su nombre lo indica se dedica a emprender. Sus ingresos no están generados sólo por el simple hecho de la compra venta de sus productos o servicios, va más allá; no es tan simple como vender. Estudia los nichos de mercado, identifica y crea necesidades. Sabe ser comerciante porque tiene que ver en cuánto compra sus productos, en cuánto los va a vender y cuánto les va a ganar, pero está dispuesto a sacrificar las utilidades de corto plazo por unas mayores en el futuro. La principal característica del EMPRESARIO es su VISIÓN a largo plazo, piensa en uno, cinco, 10, 20 años y más. Su principal arma es la estrategia, y al igual que un ajedrecista, en su ruta a la meta tiene que sacrificar algunas piezas como inversión para lograr sus metas y objetivos. En el proceso de sus actividades va armando un equipo de trabajo y de relaciones. Tiene una meta, que es el lugar al que quiere llegar y todos sus pensamientos y actividades están encaminados a llegar a ella. A veces se detiene, otras veces retrocede, pero siempre vuelve a su ruta. No se deja atemorizar por las dificultades y contratiempos, y en los momentos difíciles busca apoyos y las asesorías necesarias para redirigir sus camino. Ambos, comerciantes y EMPRESARIOS, son importantes dentro de la economía de un país; sin embargo, el empresario está a un nivel más elevado, lo que le permite tener mayor solidez y un mejor desarrollo integral.
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Impulsando mi negocio
¿Para qué estás
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entrenado? por: JJ Ceballos
a vida personal y profesional de los empresarios se parece a la vida de los deportistas, se requiere de cierto acondicionamiento físico, mental y emocional para ser competitivos y hacer muchas “anotaciones”. Este acondicionamiento se consigue a través de un entrenamiento dirigido y programado. El nivel de acondicionamiento con el que cuentes en el presente es resultado de la disciplina o complacencia con la que te has manejado en el pasado y de los hábitos y costumbres con que te manejes en el presente. Te des cuenta o no, para algo estás entrenado, y en algo te estás entrenando diariamente.
Aunque en diferentes proporciones, tus instrumentos para competir son los mismos que para un deportista: tu cuerpo, tu mente y tus emociones. • Tu parte física requiere de alta condición y salud para soportar largas jornadas de trabajo y de estrés. También requiere de una dieta especial para cada actividad. • Tu mente requiere de una estructura y un modelo, así como de un sistema de creencias convenientes y positivas; requiere estar lúcida para responder bien y a tiempo; necesita de ideas, técnicas y conocimientos; de aprender de las experiencias propias y ajenas. • Tu área emocional requiere de un entrenamiento para actuar con inteligencia y cometer los menos errores posibles; para soportar agresiones, desaires y rechazos; para motivarte y para ser prudente sin ser miedoso. Requieres de un buen nivel de autoestima, auto-confianza y auto-aceptación, esto te da seguridad y fortaleza.
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DesarrollandoNos
Agrega más y mejor
vida a tus años
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por: George Méndez
a salud es el estado permanente de bienestar físico, emocional y psicológico que todos debemos procurarnos.
Es una cuestión de responsabilidad, de inteligencia mínima y de hábitos para vivir bien y para ser más competitivos. Saber cómo podemos conseguirlo es sencillo, ejercerlo día a día, es el reto. Éstas son las prácticas que diariamente nos conviene realizar: Consumir frutas y vegetales. Estos son los alimentos más sanos, que aportan gran cantidad de nutrientes, vitaminas y minerales que el organismo necesita para estar saludable, y que además brindan tan pocas calorías que nos ayudan a conseguir un peso estable. Disminuir a lo mínimo la comida chatarra: frituras, embutidos, alimentos azucarados, salados y procesados, ricos en grasas saturadas y calorías.
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Eliminar los vicios. Dejar de fumar y bajar al mínimo el consumo de alcohol. Beber agua. Ya lo sabemos, el agua hidrata y purifica nuestro organismo por dentro y por fuera, elimina toxinas, mejora el funcionamiento de los órganos, el estado de la piel y el cabello y, por si fuera poco, nos oxigena y nos ayuda a adelgazar. Dormir lo suficiente. Dormir es lo que permite al organismo regenerar la energía que necesita para vivir y mantenerse activo. Los expertos recomiendan dormir unas siete u ocho horas diarias. Hacer ejercicio. No sólo nos permite adelgazar, mantenernos en forma y lograr una mejor figura; también fortalece las defensas del organismo, nos mantiene más jóvenes y vitales, combate el estrés y, por si fuera poco, nos hace más felices. Al menos 30 minutos al día, cuentan como actividad física. Cuidar nuestra salud emocional. Si no puedes ser positivo en todo, al menos sé objetivo. Practica cada día alguna actividad que disfrutes y te entusiasme. Procura separar los problemas del trabajo y los de tu hogar. Toma vacaciones al menos una vez al año.
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Impulsando mi negocio
¿Cómo lograr buen acondicionamiento
empresarial?
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por: JJ Ceballos
az ejercicio aeróbico, tres o cuatro veces a la semana, evita comer demasiado, descansa lo suficiente, cero vicios. Evita la complacencia exagerada; como eduques y entrenes a tu cuerpo así te responderá. Interésate por aprender más de tu profesión o negocio, ponte al día a través de cursos, libros, revistas, etc.; expande tu mundo, globalízate; siempre hay nuevas ideas y nuevas formas de hacer las cosas. No le des la espalda a tus problemas y aprende de ellos. Da prioridad a tus actividades. Tu mente siempre está trabajando, ocúpala en tareas importantes. Tu área emocional se entrena con la práctica diaria y en todo momento a través del autocontrol, del auto-conocimiento, de la buena relación que tengas contigo mismo, del interés que pongas en los demás (empatía) y de lo bien que te lleves con ellos.
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Ármate un paquete de pensamientos positivos que te generen emociones positivas; pero recuerda que el exceso de emociones negativas o positivas nubla la mente. Tu cuerpo, tu mente y tus emociones son tus instrumentos para vivir e influyen directamente en los negocios y en el éxito que tengas en tu vida. Los tres requieren de control, entrenamiento y de preparación. Exígete por arriba del promedio, exígete hasta el cansancio pero sin llegar al agotamiento. Establece tus propias políticas y disciplínate a ellas. Agenda tus actividades y cúmplelas. Programa tareas y no dejes de hacerlas aunque estés cansado, con frío o tengas hambre. Que no se desborde tu pasión y sentimientos a la primera ofensa, tentación o provocación; no tomes a nivel perso-
nal los rechazos o desaires. Aguanta sin enojarte, sin ofenderte, con inteligencia y tolerancia, esto te curtirá y te dará fortaleza. Defiende tus derechos y expresa tus ideas, desacuerdos y opiniones sin enojarte, sin ofender y sin menospreciar a nadie. Piensa que si no te auto-diriges para ser exitoso nadie lo va a hacer por ti; los demás están ocupados con lo suyo y posiblemente necesiten más ayuda que tú. Algunos lo harán sólo para manipularte. Podrás decir que es tarde para entrenarte, que tu edad ya no te lo permite; sin embargo, puedes competir con los de tu edad, con los de tu nivel, contigo mismo; siempre hay oportunidad de ser mejor, de hacer mejor las cosas y tener un mejor nivel de vida.
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Impulsando mi negocio
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El conformismo por: Pepe Couch
l conformismo es una de las causas, sino la principal, de la pobreza a nivel sociedad. ¿Por qué?
Los conformistas se adaptan fácilmente a circunstancias que no les son óptimas y con las que no están de acuerdo, pero que por comodidad o falta de interés las aceptan a pesar de tener una baja calidad de vida. Se mantienen en una área de comodidad negativa de las que les es difícil salir. Se conforman con su presente y su futuro, con el pretexto de que no tiene tiempo ni la fuerza suficiente para luchar contra aquello que no le satisface. Es una actitud de resignación ante las circunstancias negativas. Están conformes con lo que son y con lo que tienen, por miedo e inseguridad; miedo a perder lo poco que tienen.
Muchos conformistas se auto-justifican expresando que “para qué quieren más, si con lo que tienen les alcanza para vivir”, nunca se preocupan por mejorar y por salir adelante. La vida nos dio habilidades y herramientas que con el conformismo dejamos de usar, es más, ni siquiera las reconocemos. Tenemos sin usar más del 90% de nuestro cerebro, y ahí está disponible. En una tienda detallista, el conformismo evita su modernización, provoca bajas ventas y se vuelve poco rentable; sus propietarios se rinden y someten ante la competencia y corren alto riesgo de cerrar. Amigo detallista, no te conformes con haber abierto tu “tiendita”, en tenerla sólo como terapia ocupacional, “para irla pasando”, porque ello arriesga su existencia.
No importa el tamaño de tu empresa, la pueEl conformismo es peligroso porque se desa- des hacer productiva y rentable, y cuando haprovechan las herramientas, los dones y las ha- yas logrado eso o cuando su mejora y su crecimiento haya llegado a bilidades que la vida nos dio. Se desperdician las Los mayores pecados en su límite en el local en el que te encuentras, planea oportunidades que mulas tiendas detallistas: abrir otra, del mismo o de chas veces se presentan; 1.-El conformismo otro giro. Puedes también se limitan y atrofian las complementarla o hacercapacidades; crea pasi2.-La falta de ambición vidad, inmovilidad y es 3.-Gastar el dinero de las la crecer para arriba, para abajo o para los lados. involutivo.
ventas en cosas diferentes a tu negocio
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Especiales
Cómo aceptar correctamente
tarjetas bancarias
A
por: Clip
• Revisa que la tarjeta bancaria esté en
ceptar tarjeta en tu negocio es la
condiciones aceptables
mejor forma de posicionarte frente
• Verifica la fecha de vencimiento
a tu competencia, además de crecer
• Revisa que esté debidamente firmada
tus ventas. Un estudio cuantitativo
• Examina el código de seguridad
realizado a 2 mil 152 usuarios Clip en diciembre
• Revisa que tu cliente siempre firme el
2018, reveló que nueve de cada 10 de nuestros
eVoucher como en su tarjeta
usuarios declaran que incrementaron sus ven-
• Devuelve la tarjeta bancaria y la identifi-
tas en más del 100% con Clip.
cación oficial a tu cliente
Sin duda, aceptar tarjeta tiene grandes benefi-
Toma en cuenta que, para tu tranquilidad,
cios, pero también demanda ciertas responsabi-
puedes solicitar a tu cliente los documen-
lidades. Una de las principales es evitar los con-
tos de identidad que consideres necesa-
tracargos: un contracargo es cuando alguien le
rios antes de realizar la transacción.
reclama a su banco una transacción (no reconocida) hecha con su tarjeta de crédito o débito.
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poner en práctica estas recomendaciones:
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Impulsando mi negocio
N
La ambición por: Pepe Couch
os han enseñado que la ambición es un pecado a las luces de Dios. Estas creencias nos han llevado a “satanizar” el deseo de tener más y de ser mejores, situación que nos ha hecho actuar en los niveles de conformistas. Sin embargo, es la ambición, traducida en el deseo, en el quiero, en el merecimiento, en el mejoramiento de nuestra calidad de vida, la que nos hace tener éxito en nuestros negocios. La ambición generalmente se usa para el deseo de cosas materiales; en este caso si se lleva al extremo, la ambición resulta riesgosa, porque pasa uno por encima de las personas, de los valores y de la realización personal misma. La ambición extrema llega a ser peligrosa, para el ambicioso y para los que se relacionan con él, pero ciertos niveles de ambición son sanos y necesarios para el progreso personal y nos hace ser competitivos en nuestros negocios. Alguien que carece de ambiciones tiende a reprimir sus aspiraciones y puede precipitarse al fracaso o la mediocridad.
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Amigo detallista, buenos niveles de ambición te ayudarán a hacer planes, trazar metas y a llenarte de energía y coraje para concretarlos. Te hará ser más responsable, tenaz y a tener mejores resultados en tus negocios. Podrá haber fallas y algunas derrotas pero te sentirás orgulloso de tus resultados, cualquiera que sean estos; te sentirás orgulloso de haber emprendido y aprendido de ellas, incrementando tus posibilidades de éxito en el próximo intento. Ten cuidado con no rebasar los límites de tu ambición porque eso te podría crear una especie de adicción, llevándote a buscar metas y desafíos cada vez más difíciles; puede también generarte una necesidad incontrolable de querer siempre más, y lo más importante, nunca te sentirás satisfecho con tus logros haciéndote poco feliz. Lo mejor es que busques crecerte a tus dificultades, que aprendas a ver los obstáculos como una manera de superarse. Puedes empezar por hacer una lista de las cosas que deseas lograr en lo personal y con tu negocio; mide tus fuerzas, analiza los pros y los contras de tus objetivos, y con sinceridad has conciencia de hasta dónde quieres llegar y si tus ambiciones no afectan otras áreas de tu vida.
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DesarrollandoNos
H
por: Pepe Couch
ace tiempo, cuando se puso de moda el concepto de calidad, detecté, a través de mis recorridos que hago mensualmente por muchas tiendas detallistas, que en muchas de ellas ponían letreros como estos: “En esta tienda el cliente es lo más importante”, “El cliente es nuestra razón de ser”. Estos letreros eran bastante visibles por los clientes. Sin embargo, la realidad era distinta. Presumían de algo que ofrecían. Los productos estaban mal acomodados, les faltaba luminosidad, se notaba que no ha habían barrido, ni siquiera volteaban a ver a los clientes cuando estaban en la caja para pagar. En algún lado se enteraron que así debería ser, pero no lo demostraban. No lo demostraban porque no lo sentían así.
Prácticas diarias Estaban tan preocupados por ellos mismos que no se ocupaban por las necesidades de sus clientes. No entendieron que esos conceptos era para el personal de la tienda, para que ellos se convencieran y dirigieran sus tareas en ese sentido. Sin embargo, era un buen comienzo, sólo que esas ideas e intensiones deberían trabajarlas en sus mentes. Algo así como un pequeño ritual todos los días antes de abrir la tienda, y convencerse de que el cliente es la razón de ser de todo negocio. Amigo detallista, ocuparse de nuestra clientela es analizar de qué manera podemos satisfacer sus necesidades y no anunciando algo que no proporcionamos. Muchos de los negocios de los que les hablo cerraron después de un tiempo.
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No obstante las deficiencias que puedan tener algunas tiendas detallistas, la mayoría se ha mantenido, a pesar de la dura competencia de las tiendas de cadena y las tiendas grandes. Parece que es una alternativa para muchos mexicanos. Sólo faltaría profesionalizarlas. De acuerdo a los datos proporcionados recientemente por el periodista Alberto Aguilar hay cerca de 500 mil en todo el país. Por lo anterior, y con el único propósito de hacer mi aportación para fortalecer las tiendas detallistas, les presento en las siguientes páginas, lo más objetivamente posible, los puntos fuertes y débiles que sigo observando en muchas tiendas. A veces es difícil darse cuentas de nuestras fuerzas y debilidades; sin embargo, reconocer las primeras nos fortalece, y las segundas nos indican lo que tenemos que hacer para profesionalizar nuestra tienda.
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DesarrollandoNos
Diagnóstico
general de muchas
tiendas detallistas Puntos débiles:
por: Pepe Couch
Puntos fuertes: • Accesibilidad, por su cercanía a los hogares, en su gran mayoría • Trato personal a los clientes • Muy prácticas por su tamaño, rapidez • En algunas venden productos a granel • Muchas venden por cantidades pequeñas de productos • En muchos casos fían • Mucha gente prefiere comprar en las tiendas pequeñas particulares mercancías como tortillas, pan, huevo, refrescos, etc. Recomendaciones: • Sáquele jugo a sus puntos fuertes: promuévalos, practíquelos • Aplique su estilo personal, su forma de ser, eso hará diferente a su tienda • No espere tener como clientes al 100% de su mercado; nadie logra convencer a la totalidad. • No descuide estos puntos fuertes
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• Algunos propietarios no les ponen toda la atención que requiere una tienda para que sea negocio • Al no ponerle atención las descuidan • No se adecuan a las necesidades de los clientes • No acomodan mercadotécnicamente sus productos (por categorías) • Algunos abren cuando quieren, adecuándose más a sus necesidades personales que a las de los clientes • Muchas tienen un horario corto en el día • Les falta iluminación, no las barren, • Ven a su tienda como un negocio “casero” y no le dan un enfoque profesional • Gastan y usan el importe de las ventas • Tienen muchas fugas: “robos hormiga” • No llevan una contabilidad formal • Abrieron su tienda en forma improvisada, sin capacitación alguna Recomendaciones: • Determine, para usted, cuál o cuáles aspectos son aplicables a su tienda • En la medida de lo posible vaya mejorando estos puntos • Evite que estos aspectos se conviertan en una amenaza para su tienda
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Impulsando mi negocio
Mercadeo activo
en tu negocio Muchas tiendas requieren ciertos niveles de modernización que las haga rentables.
L
por: Pedro Martínez
as tiendas de abarrotes tradicionales representan un mercado muy importante para los fabricantes de productos de consumo. Esta importancia radica en que existen más de 700 mil en todo el país, desempeñando un función social, comercial, laboral y cultural en la economía mexicana. Sin embargo, muchas de estas tiendas requieren ciertos niveles de modernización que las haga rentables y puedan competir en mejores condiciones con las tiendas de cadena. Por otro lado, buena parte de los consumidores en México están cambiado sus hábitos de compra. Respondiendo a la publicidad que realizan los fabricantes, ahora son más visuales, quieren estar más cerca de los productos, poder verlos y tocarlos para comparar y ver opciones convenientes para ellos.
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Ante esto, desde hace tiempo muchos fabricantes están cambiando las formas de ofrecer sus productos; ahora se les han integrado una buena dosis de aspectos psicológicos para hacerlos más “aspiracionales”; hablamos de nuevos colores, gráficos más claros, envolturas más atrayentes, personajes famosos que los promueven, etc. Como una extensión de esto, muchos detallistas han estado aplicando una técnica que forma parte la mercadotecnia y que recomendamos pudiera aplicarse en las tiendas tradicionales, siempre en la medida sus posibilidades y de acuerdo a las características propias de sus propios mercados. Nos referimos a lo que se conoce con el término de merchandising, que traducido al español sería un “Mercadeo Activo”, y consiste en una forma más amplia de vender los productos que se exhiben en un negocio.
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Impulsando mi negocio
Viene de la página 34 Existen dos versiones de merchandising o “Mercadeo Activo”, una se refiere a las actividades que realizan los fabricantes en las tiendas para promover sus productos, y la otra es las que hacen directamente cada detallista para vender más determinado tipo de productos y obtener una mayor rentabilidad. En lo que se refiere a las tiendas de abarrotes tradicionales, varias de las técnicas que comprende el “mercadeo activo” las hemos venido recomendando desde hace más de ocho años cuando salió esta revista “Comercio al Detalle”; sin embargo, el estudio e implementación de este concepto comprende muchos más procedimientos, algunos de ellos muy complejos y no siempre aplicables a estas tiendas.
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El “Mercadeo Activo” busca hacer que los clientes se sientan más cómodos en una tienda, motivándolos a comprar más productos y que acudan más veces al negocio. Los aspectos principales en los que se centra son: • Hacer que los productos sean más visibles • Exponer los productos por grupos • Crear espacios donde se muevan mejor los clientes • Decorarlos con colores más atractivos • Cuidar que la iluminación sea la suficiente y necesaria para identificar bien de los productos • Que los gráficos que se exhiben (letreros, publicidad de productos, etc.), sean lo suficientemente vendibles y con mensajes claros • Que las etiquetas de los productos sean lo suficientemente atractivas • Que los elementos exteriores del negocio (escaparates, el nombre, etc.), estén bien distribuidos y tengan bien claro los mensajes
Todo esto busca llamar la atención de los clientes, haciendo los negocios más atractivos, con un mejor ambiente y con un mejor aprovechamiento de todos los espacios. Con esto se puede lograr: • Mayor cantidad de compras por impulso • Mayor rotación de productos • Reducción de los tiempos de compra • Y todo lo que, con una buena administración, se puede lograr (rentabilidad, crecimiento, expansión, etc.) Con “Mercadeo Activo” no se trata sólo de colocar bien los productos, dar buen servicio, buenos precios, etc.; el concepto es otro, va más allá de sólo vender más, se trata de que el cliente se sienta “seducido”. Amigo detallista, no te preocupes por la competencia, aplicando en tu tienda algunas de las técnicas expuestas tú serás más competente de lo que has sido hasta ahora; no se trata de que apliques todas, pero las que hagas que sea con ese enfoque de confort, atracción, comodidad, claridad y seducción para tu mercado, para vender más y ser más rentable.
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Impulsando mi negocio
Simplificando Simplificación: reducir todas las variables de un negocio a su mínima expresión.
E
los negocios por: Pepe Couch
stimado detallista, la simplificación en los negocios es la forma más eficaz de alcanzar los objetivos.
zándolas para ver cuáles de éstas están disponibles y cuáles son aplicables a nuestras tareas.
Entendemos la simplificación como la forma simple de entender, presentar y manejar nuestras tareas; reducir todas las variables de un negocio a su mínima expresión.
Imagínate un carpintero que para cortar madera sólo trabajara con serrote, se tardaría mucho en hacer un mueble; ¿qué podría hacer, y como lo haría, si contara con sierra y lijadora eléctricas?
En algunos de los cursos de emprendedores que imparte la Cámara de Comercio de la Cd. de México recomiendan manejar las variables internas de un negocio desde tres aristas solamente.
Contando con la maquinaria necesaria y aprendiendo a usarla eficazmente podrá hacer mejor las cosas, más rápidas y con menor desgaste.
1.- Técnica 2.- Equipo de trabajo 3.- Resultados
Para todos los negocios y para todas las profesiones siempre hay herramientas nuevas cada día; tanto maquinaria como metodologías para producir y vender productos o servicios.
1- Usar una técnica o método para hacer las cosas: Dentro de los aspectos técnicos se consideran todas las herramientas físicas que existen, anali-
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Impulsando mi negocio
Viene de la página 38 De la misma manera en que se requiere un refrigerador para vender carnes frías y tener una cortadora de jamón para despacharlo más rápido, también se requiere de una computadora en una tienda de abarrotes, por ejemplo. Una computadora no sólo sirve para bajar música, navegar en internet o para hacer escritos, etc.; en un negocio sirve para llevar inventarios, la contabilidad, bases de datos de clientes, proveedores y productos, etc. Ya existen computadoras baratas y programas sencillos para negocios pequeños y medianos, son fáciles de usar y relativamente baratas. En la medida de tus posibilidades debes facilitarte tus tareas diarias con sistemas y técnicas que te lleven a obtener mejores resultados. Cualquier erogación en este sentido nunca la consideres como un gasto, será
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una inversión que te facilitará tu trabajo y te modernizará; y las inversiones a diferencia de los gastos son recuperables con el tiempo. 2- Equipo de trabajo: No importa el tamaño del equipo, pueden ser desde dos personas, lo importante es la división de tareas y la sinergia que se puede crear. Todos los empresarios, de cualquier tamaño, necesitan armar equipos de trabajo eficaces, que a través de liderazgo, la persuasión, la visión y la motivación puedan ayudar a alcanzar las metas. 3- Resultados: Visualizar las metas y medir los resultados: Aquí se refiere tanto a las expectativas de éxito que esperamos como a los riesgos, grandes o pequeños, que todos los empresarios corremos. Ten tu meta bien definida en tu mente y recuérdala a diario, tanto en los momen-
tos de calma como en los difíciles. Cuídate de los peligros que puedan existir a tu alrededor; ten los productos bien acomodados; cuida mucho el manejo del efectivo, el cuidado de tu espalda cuando cargas cosas pesadas, etc., todo es importante para un empresario no importa el tamaño de tu negocio. Cuida tus gastos que repercuten en tus utilidades, evita desperdicios, cuida la caducidad de los productos, etc. En este punto el trato a tus clientes es muy importante; lo es también el cuidarse de los que pueden abusar de tu tiempo y de tus utilidades. Todas tus acciones te van a llevar a obtener determinados resultados, haz un análisis de lo que más te desgasta en tu negocio para que establezcas prioridades.
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