Rapport Colruyt des tendances 2019
Notre savoir-faire se dĂŠguste avec sagesse
Vins et bulles
Progression confirmée des party-box (de fin d’année) ainsi que des vins rosés, vins du Nouveau Monde, vins bio et vins sans alcool. Les tendances de l’an passé se confirment et Colruyt poursuit l’adaptation de son assortiment pour répondre aux souhaits et aux goûts de ses clients. Vous le verrez en parcourant ce rapport 2019. En clôture de chaque chapitre, nous vous présentons une sélection mûrement réfléchie de vins mousseux ou de vins tranquilles.
Table des matières Les ventes de champagne toujours élevées en fin d’année. Le prosecco poursuit sa progression
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Les classiques
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Dernière tendance : les party-box de fin d’année
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Le bio, c’est tendance
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Les vins du monde continuent de séduire
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Progression du sans alcool
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La vie en rosé
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De grands vins pour de grandes fêtes
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80 années d’expertise en matière de vins, au service de vos fêtes
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Les ventes de champagne toujours élevées en fin d’année. Le prosecco poursuit sa progression Un pic de fin d’année important pour le champagne Le champagne reste une valeur sûre pendant la période des fêtes. Chez Colruyt, les ventes de champagne sont multipliées par 10 en décembre. On remarque également des pics de vente pour d’autres vins mousseux pendant cette même période. Colruyt triple la quantité de litres vendus au cours des deux dernières semaines de l’année, par rapport à une quinzaine normale. Au total, Colruyt vend l’équivalent de 140 camions de vins mousseux pendant les fêtes. C’est 4 fois plus que la moyenne habituelle.
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140 camions de vins mousseux = 4 fois plus qu’en période normale
10 fois plus de champagne que d’habitude
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Sélectionné pour vous Champagne Marquis De Villon brut Premier Cru Ce Premier Cru est la figure de proue de notre marque Marquis De Villon. Il est produit par notre partenaire Union Champagne, à Avize, propriétaire de vignes essentiellement classées en Premier Cru, voire en Grand Cru pour certaines. Ce brut au style vineux et complexe est parfait à l’apéritif ou pour trinquer à la nouvelle année !
Champagne Montaudon brut Le brut de Montaudon est issu d’un assemblage de trois cépages champenois, avec une dominance de Pinot Noir et de Pinot Meunier qui lui confèrent un style à la fois gourmand et structuré. € 24,99 (16,99 € du 18/12 au 31/12/2019 inclus)
€ 25,99 (-15 % sur 2 bouteilles ou -25 % à partir de 3 bouteilles du 4/12 au 31/12/2019 inclus)
Cava Mas Pere Edició Especial brut Nature La célèbre maison viticole catalane Pere Ventura fait partie des grands ambassadeurs du cava. Son nom rend hommage à son fondateur, un œnologue dont les études ont largement contribué à la renommée du cava. Celui-ci est élégant et plutôt complexe, élaboré dans l’esprit d’un champagne, mais en plus accessible. Idéal à l’apéritif, avec des amusebouches et… des tapas bien sûr ! € 7,99 (-15 % sur 2 bouteilles ou -25 % à partir de 3 bouteilles du 18/12 au 31/12/2019 inclus)
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Les champagnes toujours aux meilleurs prix, dans chaque catégorie Chez Colruyt, les champagnes sont répartis en 3 catégories : champagnes de base, champagnes exclusifs ou de marque propre, et champagnes de grandes maisons. Pour chaque catégorie, Colruyt garantit les meilleurs prix toute l’année, en réagissant aux promotions de ses concurrents et en adaptant ses prix.
Champagnes de qualité de base Colruyt propose toujours son champagne de base Comtesse de Gramont au meilleur prix du marché.
Champagnes de marques propres ou exclusivités Des champagnes de qualité sont proposés sous une marque propre (Marquis De Villon) ou en exclusivité (Montaudon, Pol Gardere…).
Champagnes de grandes maisons Piper-Heidsieck, Veuve Clicquot Ponsardin, Laurent-Perrier… : vous trouvez ces grandes marques toujours aux meilleurs prix chez Colruyt.
Parmi l’ensemble des champagnes, les grandes marques occupent le plus de place en rayon, suivies par la marque propre Marquis De Villon. Pol Gardere et Comtesse de Gramont arrivent ex-aequo à la troisième place.
Progression remarquable du prosecco Le cava représente 50 % du volume des vins mousseux sur base annuelle. Gran Barón, marque exclusive de Colruyt, représente à elle seule plus de la moitié de ce volume. En décembre 2018, Colruyt a vendu pas moins de 946 243 bouteilles de Gran Barón. Ce chiffre englobe les 12 variétés différentes de Gran Barón que nous vendons.
Ventes de bulles sur base annuelle > > > >
cava autres (ciders, crémants ...) prosecco champagne
50,0 % 36,9 % 7,6 % 4,8 %
Chiffres d’octobre 2018 à septembre 2019 inclus. Cela n’empêche pas le prosecco de continuer à progresser. Ses ventes augmentent de 12 % en 2019 par rapport à l’année précédente (chiffres d’octobre 2018 à septembre 2019 inclus). Le prosecco atteint presque la barre des 8% des ventes totales de vins mousseux.
Cette montée du prosecco s’explique par le succès croissant de boissons tendances dont il est l’ingrédient, comme l’apéritif italien Aperol Spritz et les cocktails Bellini et Rossini. Le prosecco n’échappe pas à la tendance du bio et nous vous présentons ci-dessous notre tout premier prosecco bio.
Sélectionné pour vous Prosecco D.O.C. « La Vita è Bella » Extra Dry Raphael dal Bo Ce nouveau venu dans notre assortiment est notre premier prosecco bio. Il est élaboré par Raphael dal Bo, un vinificateur passionné qui a fondé sa propre exploitation viticole en 1999. Son objectif : produire du prosecco de qualité, qui soit aussi biologique. En bouche, l’équilibre entre fruit, rondeur et fraîcheur est tel que vous aurez de la peine à reconnaître un Extra Dry dans ce « La Vita è Bella ». Un régal pur ou comme base pour un délicieux Aperol Spritz. € 9,85 (8,89 € du 18/12 au 31/12/2019 inclus)
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Les classiques Vins tranquilles, terroirs forts Si des tendances existent, c’est aussi grâce à de grands classiques indémodables : les vins tranquilles gardent la cote pendant la période de fin d’année. Presque 1 client Colruyt sur 2 quitte le magasin avec au moins une bouteille de vin dans son caddie. Durant cette période, Colruyt voit ses ventes totales de vin tranquille doubler.
Sélectionné pour vous
Château Treytins 2016
€ 10,49
A.O.P. Lalande-de-Pomerol Un vin de fin d’année typique, avec une bouche juteuse et charnue, légèrement épicée. Majoritairement issu de Merlot, c’est un clin d’œil aux grands pomerols. Cette valeur sûre de notre assortiment depuis plus de 20 ans est disponible en caisse en bois de 3 bouteilles.
Château Villelongue Chardonnay 2018 A.O.P. Limoux Un des favoris de notre assortiment automne-hiver depuis 3 ans ! Cet élégant chardonnay, complexe et équilibré, provient d’un terroir proche de Carcassonne. Issu de raisins cueillis à la main, il doit son succès à son joli boisé, bien dosé sans excès, et à sa fraîcheur. € 8,45 (7,39 € du 18/12 au 31/12/2019 inclus)
Chianti D.O.C.G. Riserva 2015 Castellani Toscana – Italie Un chianti haut de gamme, élevé sur bois (d’où la mention « Riserva ») et dans un millésime très réussi (2015) ! Il séduit par sa texture veloutée et sa finesse. € 6,09
Viré-Clessé A.O.P. « Cuvée Anniversaire » 2018 Cave de Viré C’est notre ancien acheteur vins Freddy qui avait décidé, il y a 20 ans, d’introduire ce viré-clessé dans notre assortiment. Un choix judieux car, année après année, ce vin n’a jamais cessé de remporter un franc succès. Afin de célébrer les 20 ans d’un solide partenariat avec la Cave de Viré, nous avons développé, avec l’œnologue de la maison, une nouvelle cuvée élevée en fûts. C’est une édition limitée, disponible uniquement pendant les fêtes. C’est aussi un hommage à notre acheteur Freddy, aujourd’hui à la retraite. € 9,99
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Côtes du Jura A.O.P. Chardonnay 2018 Saint-Vernier Ce vin fait un peu figure d’exception dans l’appellation Côtes du Jura. Alors que ses congénères sont des monocépages issus soit de Chardonnay, soit de Savagnin, celui-ci est élaboré à partir de 95 % de Chardonnay et 5 % de Savagnin. Résultat : un vin de caractère doté d’une belle longueur, aux puissants arômes d’agrumes. € 6,95
Le Nordet 2017 A.O.P. Terrasses du Larzac Les Terrasses du Larzac ont toujours été une terre d’engagement et cette jeune appellation produit des vins reflétant parfaitement ce caractère déterminé : de jolies notes épicées (garrigue), mais aussi une fraîcheur qui s’exprime encore mieux après quelques mois en bouteille. € 7,05 (-15 % sur 2 bouteilles ou -25 % à partir de 3 bouteilles)
Bergerie d’Agel 2018 A.O.P. Minervois Le vignoble s’étire au pied de la Montagne Noire et du Causse de Saint-Jean-de-Minervois. Ce vin est le fruit d’un assemblage de Syrah, de Grenache Noir et de Mourvèdre à parfaite maturité. Le vent, le soleil et les galets roulés font le reste… € 7,05 (-15 % sur 2 bouteilles ou -25 % à partir de 3 bouteilles)
Le Champ des Murailles 2017 A.O.P. Corbières Boutenac Le terroir de Boutenac a été élevé au rang de cru en 2005 et reflète depuis lors la quintessence de l’appellation Corbières. Ce vin de vieux Carignan, de Grenache et de Mourvèdre en est la preuve, avec un boisé qui se veut discret afin de préserver la pureté et la générosité du fruit. Cerise sur le gâteau : le domaine est en conversion bio. € 8,99 (7,90 € du 04/12 au 17/12/2019)
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Dernière tendance : les party-box de fin d’année Nouvelle tendance pour un concept qui a fait ses preuves En 1979, Colruyt inventait le concept des party-box, en s’inspirant d’une outre à vin aperçue sur une foire. C’était plutôt une bonne idée car les volumes de vente de ces party-box n’ont jamais cessé de croître et, aujourd’hui, 20 % de nos clients vin achètent des party-box. Jusqu’ici, ils étaient surtout populaires en été. Désormais, ils gagnent aussi du terrain durant les fêtes grâce à leur excellent rapport qualité-prix. Colruyt élargit donc son offre pour que ses clients puissent proposer à leurs invités leur vin favori en party-box. Les vins rosés et du Nouveau Monde sont les party-box qui rencontrent le plus de succès auprès de nos clients. Les ventes de party-box de vin rosé ont augmenté de 2,9 % l’année dernière (période octobre 2018 à septembre 2019). Quant aux ventes de party-box de vins du monde, elles bondissent de 7,7 % durant la même période.
Qualité et fraîcheur pour nos party box La qualité est primordiale pour Colruyt. Les vins pour party-box sont achetés en vrac (pas mis en bouteille et en grandes quantités). Colruyt opère une sélection des vins de la meilleure qualité et nous remplissons les poches dans nos propres installations de Ghislenghien. Grâce à notre ligne d’embouteillage de haute technologie, plus moderne que celle de certains domaines, nous parvenons à préserver la qualité de chaque vin. Le remplissage des party-box a lieu sur 2 lignes, qui comprennent de nombreux points de contrôle. Aussitôt le remplissage terminé, les party-box sont acheminés vers les magasins, ce qui permet au vin d’arriver rapidement en rayon. Dès le début, Colruyt a décidé de mentionner une date de péremption sur ses party-box (« à consommer de préférence avant le »). Nous avons choisi une courte période de 6 à 7 mois, et nous suivons attentivement les stocks en magasin pour toujours garantir la meilleure qualité. Par ailleurs, l’emballage mentionne également le millésime, une preuve supplémentaire de la qualité et de la fraîcheur du produit.
Sélectionné pour vous Les classiques en party-box demeurent également des valeurs sûres. Nous en avons choisi deux ci-dessous.
Le Plus de Luzanet 2018 I.G.P. Côtes de Gascogne party-box 3 L Un assemblage original de pas moins de 6 cépages blancs ! Mais ce sont surtout le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Colombard qui le caractérisent, dans une combinaison équilibrée d’onctuosité et de vive acidité. Un beau vin offrant une large palette d’accords culinaires. € 13,63
Les Piverts 2018 A.O.P. Côtes du Roussillon party-box 5 L Le Roussillon est encore trop souvent assimilé à son voisin, le Languedoc. Or, les vins y sont très différents. Cette terre aride et difficile à travailler, qui donne souvent de bas rendements, livre des vins racés, épicés et gorgés de soleil. Exactement comme celui-ci. € 15,99
Ventes de party-box > > >
vin rosé vin rouge vin blanc
Origine des vins en party-box
24 % 38 % 38 %
Chiffres d’octobre 2018 à septembre 2019 inclus.
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> > > VIN
France 18,7 % Reste de l’Europe 32,2 % Nouveau Monde 49,1 %
Le bio, c’est tendance Le cava bio a le vent en poupe L’année dernière, les vins bio ont connu une croissance importante de 13 % en volume. Cette augmentation s’expliquait en grande partie par l’arrivée de notre cava bio Gran Barón dont 28 000 bouteilles ont été écoulées entre octobre 2018 et septembre 2019. En 2019, la tendance se maintient légèrement et les vins bio – tranquilles et pétillants – représentent désormais 2 % des volumes totaux en vins.
Sélectionné pour vous
Vinya Nostra Tinto 2018 D.O. Catalunya - Espagne Ce nouveau vin bio de Catalogne est issu majoritairement de Garnaxta Negra complété de Samsó. Le Garnaxta – Grenache en catalan – est un cépage qui connaît un succès grandissant. Il préside ici à l’élaboration d’un vin généreux et puissant, taillé sur mesure pour escorter les plats d’hiver. € 5,95
Old Hands Joven 2017 D.O. Yecla - Espagne Nouveau également dans notre assortiment, un vin bio de Yecla (sud-est de l’Espagne). Le climat dans cette aire d’appellation est chaud, sec et très venteux, ce qui facilite la culture bio. Ce « joven » est un vin puissant, au caractère méridional : gourmand et long en bouche, sur les fruits séchés et les épices. À noter : la jolie étiquette sur laquelle les allées d’une vigne se confondent avec les lignes d’une main. € 5,95
Domaine Carobelle 2017 A.O.P. Vacqueyras Le Domaine Carobelle est situé au pied des célèbres Dentelles de Montmirail, à 300 m d’altitude. On y produit des vins bio depuis longtemps déjà, avant même que les certifications n’existent. Une tradition de la culture biologique qui s’est transmise de père en fils, et qui est ici à l’origine d’un authentique vacqueyras. Vous apprécierez notamment ses notes de fruits noirs mûrs et d’herbes de Provence. € 10,95
Château Lescure 2016 A.O.P. Saint-Emilion Grand Cru Ce domaine est mené par une propriétaire inspirée, Catherine Lescure. Lorsqu’elle en hérite de son père, elle prend la ferme résolution de le convertir en domaine bio. Jamais notre assortiment n’avait compté de saint-émilion Grand Cru bio d’une telle qualité. Et ce, à un prix très attractif.. € 14,60 (-15 % à partir de 3 bouteilles ou -25 % à partir de 6 bouteilles du 4/12 au 17/12/2019)
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Les vins du monde continuent de séduire Les vins du Nouveau Monde au top Les ventes de vins du Nouveau Monde continuent de progresser chez Colruyt, de 4,7 % entre octobre 2018 et septembre 2019 inclus, alors que pendant cette période, les autres régions ont connu une légère baisse. Plus d’un quart de l’offre totale de vins dans les magasins Colruyt provient de pays non européens (contre un cinquième l’an passé).
Origine des vins vendus chez Colruyt
France
54,7 %
Nouveau Monde
24,5 %
Reste de l’Europe
20,8 %
Chiffres d’octobre 2018 à septembre 2019 inclus.
Sélectionné pour vous
Tarapacá Carmenère Gran Reserva 2017 D.O. Valle del Maipo - Chili Ce vin bio provient du vieux domaine Tarapacá situé sur les rives du Maipo, dans la splendide région viticole d’Isla de Maipo. Seules les meilleures baies ont été sélectionnées pour ce Gran Reserva élevé environ 1 an en fûts de chêne. Il est le compagnon idéal des gourmets et du gibier à plume. € 9,95 (8,75 € du 4/12 au 31/12/2019 inclus)
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Progression du sans alcool La demande pour les vins sans alcool continue d’augmenter De plus en plus de personnes recherchent des boissons sans alcool. Les clients de Colruyt ne font pas exception. L’année dernière avait vu une augmentation de 26 % des vins sans alcool. Cette année, elle est de 12 %. Durant la période des fêtes, Colruyt vend 5 fois plus de vins pétillants sans alcool et 3 fois plus de vins tranquilles sans alcool qu’en temps normal. Le vin mousseux sans alcool Gran Barón est le grand leader dans ce segment avec 37 000 bouteilles vendues sur la période décembre 2018.
À côté de ces vins sans alcool, mentionnons aussi le Joven de Gran Barón, mousseux à faible teneur en alcool (8,5% vol). Pour répondre à cette demande toujours
Croissance des volumes de vente des boissons sans alcool 15 %
+14 %
+13 %
12 %
+12 % +12 %
plus forte, nous élargissons en permanence
Bières sans alcool
notre gamme de vins sans alcool.
Apéritifs et spiritueux
Aujourd’hui, les clients choisissent parmi
Vins mousseux
14 vins sans alcool (pétillants et tranquilles
Vins tranquilles
confondus).
9%
Colruyt mise aussi sur la gamme du
6%
fournisseur belge Vintense, qui élimine l’alcool de ses vins après fermentation.
3%
Chiffres d’octobre 2018 à septembre 2019 inclus.
0
Notre gamme de vins Vintense a été enrichie de 4 nouveaux produits cette année :
les vins du monde Terra Australis (Australie) et Wild Springbok (Afrique du Sud) ;
le Vintense Origin Les Galets, produit dans la plus pure tradition des Côtes du Rhône. Il s’agit du premier vin rouge sans alcool de Vintense Origin ;
le mocktail Vintense Ice Hugo. Les mocktails, des cocktails sans alcool, font
>
3x plus de vins tranquilles sans alcool
>
5x plus de vins pétillants sans alcool
aussi bonne figure, comme le Vintense Ice Hugo (mentionné ci-dessus) et le Vintense Ice Bellini. Ce dernier a la particularité de ne contenir que 30 kcal par verre (alors qu’en moyenne, un cocktail en contient 120). Son ingrédient principal est le vin mousseux sans alcool Vintense Fines Bulles. Ce mocktail s’inspire du cocktail populaire à base de vin mousseux et de pêche. Mais il ne contient pas d’alcool, ni de pulpe.
Sélectionné pour vous Vintense Origin Terra Australis - Australie La qualité de ce vin blanc australien désalcoolisé est pour le moins bluffante. Il est issu de deux cépages particulièrement aromatiques, et donc idéaux pour un vin sans alcool : le Gewurztraminer et le Riesling. Il a fallu des années de recherches et d’essais pour atteindre un tel niveau. Idéal pour les amateurs de vin qui veulent profiter des fêtes sans consommer d’alcool. € 6,49 (-10 % sur 1 bouteille du 4/12 au 17/12/2019 ou -20 % sur une bouteille du 18/12 au 31/12/2019)
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La vie en rosé Plus de 8 millions de litres de rosé vendus en 1 an Les clients de Colruyt achètent plus de rosé et pas seulement en été, aussi en automne et en hiver. Entre octobre 2018 et septembre 2019 inclus, Colruyt a vendu 86 000 litres de rosé en plus que l’année précédente. Les vins rosés occupent désormais 21,4 % de l’assortiment. La Provence, région du rosé par excellence, en est le plus gros fournisseur. Mais d’autres régions auxquelles on ne pense pas toujours, rencontrent également un certain succès. C’est le cas de la Rioja espagnole, appellation plutôt connue pour son vin rouge. Colruyt a adapté son offre en réponse à cette tendance.
> En volume 21,4 % de l’assortiment
Sélectionné pour vous
Studio by Miraval rosé 2018 I.G.P. Méditerranée Ce rosé provient du domaine provençal Miraval, connu pour appartenir au couple d’acteurs Brad Pitt et Angelina Jolie qui l’a conservé après sa séparation. On y produit donc encore de beaux vins, comme ce rosé élégant et rafraîchissant aux notes d’agrumes, de fruits blancs et de poivre. À servir frais (6 à 8 °C) à l’apéritif ou avec les entrées (froides ou chaudes). Un must aussi avec la viande grillée. € 9,99
Vallon des Glauges 2018 A.O.P. Coteaux d’Aix-en-Provence Ce vin réalisé par le viticulteur chevronné Romain Baehni fait penser à ceux des terroirs méridionaux de la vallée rhodanienne. Le domaine est en effet situé sur l’ancien lit de la Durance, un affluent du Rhône dont le fond était couvert de galets typiques du sud de la région. L’assemblage de Grenache Noir, de Syrah et de Counoise livre ici un vin juteux et fruité, doté d’une délicate acidité. € 6,95 (6,09 € du 4/12 au 17/12/2019 inclus)
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De grands vins pour de grandes fêtes Des vins d’exception pour vos fêtes Durant la période des fêtes, l’assortiment de vins dans les magasins Colruyt et dans notre webshop grandsvins.be voit apparaître, de manière temporaire, quelques vins de fête typiques. Le webshop grandsvins.be est le lieu idéal pour les clients à la recherche d’un cadeau vin. Connaisseurs ou simples amateurs y trouveront un assortiment de plus de 800 vins exclusifs ou de grandes maisons, qui ne sont pas proposés en magasin en raison de leur volume plus faible. Des vins pour chaque budget, des vins pour chaque occasion. Et toujours aux meilleurs prix.
Sélectionné pour vous Champagne Collard-Picard « Cuvée Prestige »
jaune pâle parcourue de fines bulles et mousse persistante
brut Un assemblage très convaincant de Chardonnay, de Pinot Noir et de Pinot Meunier issu de 4 récoltes différentes et qui compte pas moins de 65 % de vin de réserve. Il bénéficie d’une fermentation en foudres suivie d’un élevage de 12 à 15 mois dans les mêmes fûts, avant la prise de mousse. Il séduit d’emblée par son bouquet typique de Chardonnay : légère minéralité, pain grillé, fruits jaunes et blancs… À la fois complexe et accessible, la bouche est d’une grande fraîcheur, gorgée de fruits mûrs et émaillée de notes douces.
bouquet frais et croquant, légèrement minéral, typique du Chardonnay, où l’on retrouve le pain grillé et les fruits jaunes et blancs (poire mûre) grande fraîcheur gorgée de fruits mûrs et émaillée de notes douces et crémeuses, belle persistance bouchées apéritives, desserts
Chablis A.O.P. 2017 Domaine Long-Depaquit - Albert Bichot
jaune clair
Grâce à ses notes fraîches et minérales, ce chablis se marie idéalement avec les huîtres. Nez tout en finesse et fraîcheur, aux notes florales soulignées d’une pointe citronnée et d’accents fumés. La bouche, typée chablis, se montre fraîche (retour des notes de citron et de minéraux), complétée de petites fleurs et d’aromates verts. Un léger gras apporte aussi de la rondeur
tout en finesse et fraîcheur, notes florales, pointe citronnée et accents fumés
Les Pélerins de Lafon-Rochet 2016 A.O.P. Saint-Estèphe Eric, acheteur vins de Bordeaux : « 2016 est un excellent millésime à Saint-Estèphe, encore plus réussi que le 2015. La preuve avec ce deuxième vin du Château Lafon-Rochet qui fait son retour dans notre assortiment après quelques années d’absence, ce dont je suis ravi. À votre tour de profiter de son caractère ample et rond, typique d’un 2016 ! Un vin rond, puissant et charmant, gorgé de fruits, parfait avec les plats de viande et les plats mijotés. »
typée chablis, fraîche, citronnée, minérale, assez tendue, léger gras qui apporte de la rondeur, pointe florale, aromates verts pâtes au poisson, truite meunière, fruits de mer
rouge intense, sans évolution fruits rouges mûrs, épices fines, note balsamique ronde, puissante, charmante, gorgée de fruits à la fine acidité, beaux tanins viande rouge (agneau), rôti, plats mijotés, lapin, petit gibier à poil
rouge intense, sans évolution
Bodega Marqués de Vargas Reserva 2014 D.O.C. Rioja – Spanje Un rioja Reserva de haut vol, au bouquet frais, fruité et élégant, émaillé d’épices, de toast et de bois. En bouche, c’est un vin équilibré, puissant, juteux et fruité (fruits noirs), doté de tanins mûrs. Le côté épicé persiste jusque dans la finale de belle longueur.
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fraîcheur, fruité élégant, épices, toast et bois puissante, juteuse et fruitée (fruits noirs), épices, tanins mûrs, longueur et équilibre viande rouge (grillée), jambon séché espagnol, gibier, fromage de chèvre
80 années d’expertise en matière de vins, au service de vos fêtes Savoir-faire Colruyt vend chaque année 69,5 millions de bouteilles de vin (le volume total de ventes converti en bouteilles de 75 cl). Colruyt affine constamment son expertise en matière de vins : non seulement en ayant sa propre ligne d’embouteillage, mais également en proposant une offre sur mesure à ses clients en magasin ainsi que des vins d’exception pour les fêtes. Durant cette période, les clients ont aussi la possibilité d’appeler nos spécialistes ou d’envoyer des e-mails pour toute question sur le vin.
Un conseiller vins dans chaque magasin Colruyt Colruyt met tout en œuvre pour préparer au mieux ses conseillers à la période de fêtes. Ils partent en voyage dans des régions vinicoles célèbres et reçoivent des formations des consultants vins de Colruyt. Ils sont ainsi préparés aux questions habituelles en cette période : « Quel vin servir avec du homard ? Quel vin acheter pour accompagner des noix de Saint-Jacques ou de la dinde farcie ? Combien de bouteilles de mousseux prévoir pour une fête de 20 personnes ? » Une question de dernière minute à propos de votre menu de fête ou des vins appropriés ? Contactez nos consultants vins et l’équipe culinaire au 02 345 2345 ou envoyez un e-mail à info@colruyt.be.
La ligne d’embouteillage à plein régime lors des fêtes La ligne d’embouteillage de Ghislenghien conditionne une centaine de vins en bouteille et une trentaine en party-box. Chaque année, 22 millions de litres de vin y sont embouteillés. La période de fin d’année est en général plus intense, mais grâce à la ligne d’embouteillage à la pointe de la technologie, 12 000 bouteilles sont embouteillées par heure. Les 38 cuves en inox peuvent stocker environ 2 millions de litres de vin au total.
22 000 000 L Litres de vin embouteillés par année
Jusqu’à 12 000 bouteilles par heure
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Pour des échantillons, pour recevoir plus d’infos ou des images en haute résolution, merci de prendre contact avec
Yana Morren Responsable presse de Colruyt 0479/72.29.10 yana.morren@colruyt.be
VU: N.V. Etn./Éts Fr. Colruyt S.A., Edingensesteenweg 196, B-1500 Halle
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse