BioPlanet Folder 09 FR

DÉLICES À EMPORTER plein de recettes pour quand le temps presse

DÉCOUVREZ NOTRE

NOUVELLE et aussi : ACTION I crêpes aux épinards farcies à l’orientale À L’INTÉRIEUR I knäckebröd, cottage cheese et avocat I barres de muesli aux dattes et aux graines Promotions valables du 5/9 au 2/10/2018 inclus.

action du mois

petit-déjeuner sans gluten

1 x céréales

+ =

1 x fruits secs ou séchés

produit laitier

GRATUIT avec

Les produits participants sont indiqués en magasin.

2

Action valable du 5/9 au 15/9/2018 inclus dans tous les magasins Bio-Planet, sur présentation de votre carte ou app Xtra. Uniquement valable sur les produits participants. Jusqu’à épuisement du stock.

Combinez au choix. Non cumulable et non échangeable en espèces. Non valable en ligne.

action du mois

petit-déjeuner pur

petit-déjeuner énergétique

Composez votre petit-déjeuner complet et allez à la rencontre d'une belle journée !

Recevez 1 produit laitier gratuit à l'achat d'1 emballage de céréales et d'1 emballage de fruits secs ou séchés.

Combinez au choix nos 15 produits participants.

petit-déjeuner nutritif pour vos enfants

petit-déjeuner gourmand

3

nos coups de cœur Envie de savoir en quoi les produits vendus chez Bio-Planet sont si particuliers ?

Découvrez dans ces pages plus d’infos sur leur histoire, leur origine, leur goût...

belge Eza Knusperbärli céréales à base de farine de riz, cacao et sucre de canne 180 g

Karma Karma mélange de flocons d’avoine et de quinoa baies-amandes ou noix de pécan-noisettes 100 g €

€

3,75 (€ 37,50/kg)

• riche mélange d’avoine et de fruits secs • sans sucres ajoutés • mélangez avec de l’eau chaude, du lait ou du yaourt pour un petitdéjeuner rapide

3,45 (€ 19,17/kg)

• céréales Fair Trade avec moins de sucre • production dans le respect de l’environnement et des producteurs

• Eza soutient les producteurs par le biais d’initiatives sociales

• programme agricole et forestier : en cultivant des cacaoyers entre les plantes naturelles de la forêt tropicale, Eza favorise la restauration de celle-ci

-15 %

issu d’une pêche durable, certifié MSC

à partir de 2 avec

Les Recettes de Céliane madeleines aux amandes 180 g €

4,45

(€ 24,72/kg)

I sans gluten I sans lactose

• sans soja, ni blé ni huile de palme • sans colorants ni conservateurs

Followfish salade de thon à la mexicaine ou à l’italienne 160 g €

3,75 (€ 23,44/kg)

• gamme composée uniquement de poissons issus d’un élevage biologique ou d’une pêche durable

• la firme protège la population de poissons et les pêcheurs et collabore avec une entreprise innovante axée sur le développement durable • introduisez le code de traçage indiqué sur l’emballage sur leur site pour tout savoir sur votre poisson

4

nos coups de cœur Whole Earth limonade pétillante aux canneberges 33 cl €

1,30 (€ 3,94/L)

sans gluten

I

• eau de source, sirop d’agave et jus de canneberge

• convient au régime végane • entreprise familiale qui ne travaille

végétarien

qu’avec des ingrédients naturels

• sans sucres ajoutés, sans arômes ni colorants artificiels

De Volle Maan bûchette de fromage de chèvre nature 200 g €

3,40 (€ 17/kg)

espace fraîcheur

I

• fait avec du lait de chèvre cru

• De Volle Maan se concentre sur la biodiversité avec la construction de nichoirs et la plantation de saules têtards...

• la variation naturelle dans la faune et la flore assure la qualité de leurs produits

OnOff Spices Sambal Oulek 110 g €

2,59 (€ 23,55/kg)

I sans gluten I sans lactose

• sans conservateurs, colorants ni arômes artificiels

• OnOff Spices produit de manière durable et dans le respect de l’environnement : réduction des émissions de CO2, utilisation mesurée des matières premières...

• accent sur le commerce équitable et de bonnes conditions de travail pour ses collaborateurs

• nous travaillons avec des poulets Sasso, une race robuste et résistante

• ils se développent pendant 72 jours,

-10 % avec

Poulet rôti ± 1,5 kg €

soit une période deux fois plus longue que pour les poulets conventionnels • ils disposent de 2 ha d’espace pour picorer et s’ébattre • leur chair tient sa couleur plus jaune d’une alimentation à base de 50 % de maïs

9,90/kg

I comptoir traiteur* * uniquement en préemballé au Bio-Planet d’Antwerpen

5

délices à emporter

VITE PRÉPARÉ, VITE DÉVORÉ Ce mois-ci, nous vous proposons des en-cas équilibrés faciles à emporter et si pratiques pour les moments d’activité intense.

Découvrez nos recettes vite prêtes à glisser dans votre sac avec la garantie d’un goût exquis !

Les boulangers passionnés de De Trog cuisent leur pain de manière artisanale, avec de longs temps de repos et de levée. Ce pain est fait avec de la farine de seigle et de blé, du beurre, des raisins de Corinthe et des raisins secs.

De Trog pain au seigle et aux raisins secs 300 g €

3,10 (€ 10,33/kg)

Bake for Life De Trog soutient Bake for Life, une organisation bénévole néerlandaise qui construit des boulangeries en Ouganda et au Kenya. Orphelins, enfants soldats, handicapés, mères célibataires... tous peuvent y apprendre le métier de boulanger et gagner un salaire décent.

végane, à base de protéines de blé

belge

prix du jour

-10 %

avec

Wheaty Végé’tranches fumées 100 g €

2,56 (€ 25,60/kg)

I espace fraîcheur 6

Adya noix de coco lyophilisée 40 g €

2,67 (€ 66,75/kg)

I sans gluten I sans lactose

Jeunes oignons

I espace fraîcheur

délices à emporter

Minerva feta 400 g €

6,39 (€ 15,98/kg)

I espace fraîcheur

SALADE DE FETA aux haricots cornilles et poire au jambon lunch

4 personnes

• 4 tranches de jambon à l’os • 250 g de salade mixte • 200 g de tomates cerises • 4 jeunes oignons • 1 poire mûre • le jus d’1 citron • 200 g de feta (Minerva, bloc) • 200 g de haricots cornilles (boîte) • 4 c. à soupe d’huile d’olive • poivre noir • sel

au préalable (10 min) - Coupez les tomates cerises en quartiers.

- Rincez les haricots cornilles sous l’eau froide et égouttez-les.

- Émincez les jeunes oignons.

- Coupez la poire non pelée en 4 quartiers et arrosez-la d’un trait de jus de citron. préparation (10 min) 1. Enveloppez chaque quartier de poire dans 1 tranche de jambon.

2. Divisez la salade en 4 portions et garnissez avec les tomates cerises, les jeunes oignons et les haricots cornilles.

3. Ajoutez 1 quartier de poire et morcelez la feta par-dessus.

4. Mélangez l’huile d’olive avec 1 c. à soupe de jus de citron, du sel et du poivre. Assaisonnez-en la salade. conseil Vous emportez la salade comme lunch ? Emportez la vinaigrette à part et agrémentez-en la salade au moment de passer à table.

valeur nutritionnelle par personne

énergie 392 kcal • fibres 8,2 g • protéines 23,6 g • sel 1,9 g • lipides 24,1 g, dont acides gras saturés 10,1 g • glucides 16 g, dont sucres 6,7 g

Tomates cerises en vrac

espace fraîcheur

I

prix du jour

-10 %

avec

Jambon à l’os tranches €

31,60/kg

comptoir traiteur*

I

* uniquement en préemballé au Bio-Planet d’Antwerpen

7

délices à emporter

végane, sans œufs, ni soja

Hobbit crème de tofu au pesto vert 170 g €

Ambrosi ricotta 250 g

2,85 (€ 16,76/kg)

espace fraîcheur

I

Hobbit produit cette garniture végétarienne dans le respect de l’environnement. L’innovation durable, le commerce équitable et le contact personnel avec les agriculteurs sont au cœur de son activité.

€

2,49 (€ 9,96/kg)

I espace fraîcheur

Taste Italia wraps 180 g À base de farines de riz et de quinoa et de fécule de maïs. € 2,95 (€ 16,39/kg)

I sans gluten I sans lactose

Shetland Smokehouse saumon atlantique fumé 100 g

prix du jour

-10 %

€

avec

6,09 (€ 60,90/kg)

espace fraîcheur

I

belge

Poivrons rouges en vrac

I espace fraîcheur prix du jour

-10 %

Épinards

espace fraîcheur

I

prix du jour

-10 %

avec

8

avec

Herbio coriandre en pot 12 cm

délices à emporter

Joannusmolen mélange 6 céréales pour crêpes 300 g €

2,09 (€ 6,97/kg)

Joannusmolen investit dans une production, un transport et un emballage durables. Il utilise entre autres de l’énergie éolienne.

Lima Gomasio condiment au sésame et au sel marin 225 g €

3,49 (€ 15,51/kg)

Ce mélange d’épices ne contient ni additifs ni conservateurs.

L’emballage est aussi étudié pour un minimum d’impact sur l’environnement.

CRÊPES AUX ÉPINARDS FARCIES à l’orientale lunch • • • • • • •

4 personnes

1 carotte 1 poivron rouge 1/4 de chou pointu 150 g d’épinards 1 plant de coriandre 2 cm de gingembre 1 c. à soupe de graines de sésame grillées

• 300 g de mélange 6 céréales pour crêpes • 2 c. à soupe d’huile d’olive • 2 c. à soupe de tamari (sauce soja) • 1 c. à soupe de vinaigre de riz • poivre noir • sel

au préalable (15 min) - Préparez la pâte à crêpes (voir emballage). Incorporez-y les épinards et mixez jusqu’à obtention d’une pâte verte.

- Ciselez la coriandre et incorporez-en la moitié dans la pâte.

- Détaillez la carotte en fins bâtonnets et émincez le chou pointu.

- Coupez la chair du poivron en fines lanières.

- Râpez le gingembre. Mélangez-le avec la sauce tamari et le vinaigre de riz, et arrosez-en les crudités. Agrémentez de coriandre restante, salez et poivrez la salade. préparation (10 min) 1. Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Versez-y 1 petite louche de pâte et faites tourner la poêle de sorte que le fond soit entièrement recouvert de pâte. Laissez cuire jusqu’à ce que le dessus de la crêpe soit sec et le dessous doré. Baissez le feu et retournez la crêpe. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que l’autre côté soit doré. Répétez l’opération jusqu’à utilisation de toute la pâte.

2. Garnissez chaque crêpe de légumes et roulez-les. Parsemez de graines de sésame. conseil Ces crêpes sont tout aussi délicieuses froides. Idéales dans la boîte à tartines. valeur nutritionnelle par personne

énergie 351 kcal • fibres 2,1 g • protéines 12,7 g • sel 2,4 g • lipides 8,9 g, dont acides gras saturés 1,5 g • glucides 54,1 g, dont sucres 4,3 g

9

délices à emporter agriculture biodynamique, sans additifs

-10 %

à partir de 2 avec

Biolân pois chiches 350 g €

1,08 (€ 3,09/kg)

Florentin falafels 240 g

Biolân attache une grande importance à sa relation durable avec les agriculteurs, à qui il offre un prix équitable. L’entreprise elle-même travaille de manière durable : elle génère, entre autres, sa propre énergie et recycle l’eau de production.

€

I sans gluten

Cook Garam Masala mélange d’épices 35 g Cardamome, coriandre, cumin, poivre noir, cannelle, noix muscade et clou de girofle. € 2,49 (€ 71,14/kg)

végane

3,99 (€ 16,63/kg)

-10 % avec

Florentin houmous 200 g €

3,24 (€ 16,20/kg)

I sans gluten

Lima Strong Tamari sauce soja au goût prononcé 1 L €

12,80/L

I sans gluten Élaboré à base de soja fermenté durable riche en protéines. Pendant la fermentation, les enzymes naturelles transforment l’amidon, les protéines et les graisses du soja en nutriments plus faciles à digérer.

10

Noberasco Fitness, Harmonie ou Rythm Mix mélange de fruits séchés et de fruits secs 40 g €

1,49 (€ 37,25/kg)

délices à emporter

SALADE DE POIS CHICHES ÉPICÉE et falafels lunch • • • • • • • • • • • • • •

4 personnes

240 g de falafels 1 concombre 2 tomates 1 citron vert 5 branches de menthe fraîche 1 oignon rouge 200 g de houmous 2 c. à soupe de cerneaux de noix 340 g de pois chiches (bocal) 5 c. à soupe d’huile d’olive 1/2 c. à café de cumin moulu 1/3 de c. à café de Garam Masala poivre noir sel

au préalable (15 min) - Rincez les pois chiches sous l’eau froide et égouttez-les.

- Coupez le concombre non pelé en 2 dans le sens de la longueur et ôtez-en les graines avec une cuillère à café. Détaillez la chair en dés.

- Coupez les tomates en 2 et épépinez-les. Détaillez la chair en dés.

- Émincez l’oignon rouge.

- Effeuillez la menthe et ciselez les feuilles.

- Hachez grossièremnet les noix.

- Pressez le citron vert. préparation (15 min) 1. Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et dorez-y les falafels de tous les côtés.

2. Entre-temps, mélangez les pois chiches avec le concombre, l’oignon rouge et les tomates. Assaisonnez avec 3 c. à soupe d’huile d’olive, le jus de citron vert, le Garam Masala, le cumin et la menthe. Salez et poivrez. présentation Déposez les falafels sur la salade de pois chiches et accompagnez de houmous. Parsemez de noix hachées.

valeur nutritionnelle par personne

énergie 524 kcal • fibres 15,6 g • protéines 14 g • sel 1,8 g • lipides 35,6 g, dont acides gras saturés 4,7 g • glucides 29,3 g, dont sucres 8,8 g

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toute une saison à découvrir

céleri vert

kiwaï

raisin blanc

Notre céleri vert provient de Belgique. Ce type de céleri a un goût puissant qui est aussi à la fois subtil et piquant. Il est riche en fibres et en potassium. Il se conserve 5 jours maximum dans un sachet dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Les kiwaïs de notre espace fraîcheur sont cultivés en plein air en Belgique. Vous pouvez manger ces petits kiwis en entier, avec la peau.

Ils ont un goût agréable et sucré et sont riches en vitamine C.

Ce raisin provient de la coopérative Biotropic, qui regroupe 20 familles dans le sud de l’Italie et prend le plus grand soin de son raisin tout au long de l’année. Toutes les grappes et tiges sont soigneusement inspectées.

Ce fruit est une source de fibres.

échalote

courge spaghetti

chou pointu

L’échalote est le type d’oignon le plus raffiné avec son goût délicieusement relevé. Les échalotes sont également riches en fibres.

Dans un endroit frais et sec, elles résisteront des semaines. Le réfrigérateur ne leur convient pas.

Nos courges spaghetti sont cultivées en Flandre. Elles sont riches en fibres et sont source de vitamines A et C. Leur goût riche est idéal pour un spaghetti de légumes : faites rôtir les demi-courges dans le four pour en prélever facilement les rubans.

Nos chous pointus belges sont plus juteux et plus faciles à digérer que le chou blanc. Ils sont également riches en fibres et en vitamine C. Vous pouvez les conserver jusqu’à une semaine au réfrigérateur.

prix du jour

-10 % avec

12

réduction

profitez ce mois-ci d’une sur toutes ces stars de la saison

céleri vert • chou pointu • courge spaghetti • échalote • kiwaï • raisin blanc • roquette (préemballée) • tomates en grappe

démarrer en beauté

Boni Selection Bio Dessert café moulu 250 g €

Lombardia Drinks mélange d’herbes et de fruits purs Ginger Love gingembre-orange-citron (100 g), Sleepy Love mangue-fleurs de Bach (105 g), ou Detox Love curcuma-ananasgingembre (115 g) €

Fair Trade

8,99 (€

I sans gluten I sans lactose Oxfam Fairtrade est synonyme de qualité éthique et de commerce équitable. Ce thé est cueilli à la main dans des jardins de la région de Paskong.

Oxfam Fairtrade cacao en poudre pour boisson chocolatée 375 g €

Oxfam Fairtrade Laos thé vert ou noir 100 g €

2,79 (€ 11,16/kg)

3,49 (€ 9,31/kg)

I sans lactose

5,46 (€ 54,60/kg)

végane Fair Trade

Amisa crackers au riz et au maïs 150 g

Penotti pâte à tartiner au chocolat ou aux noisettes nature ou au soja 350 g €

€

2,09 (€ 13,93/kg)

I sans gluten

4,35 (€ 12,43/kg)

prix du jour Grandeur Nature lait chocolaté demi-écrémé 20 cl €

0,89 (€ 4,45/L)

-10 %

Raisin blanc sans pépin 500 g

avec

13

au frais

I espace fraîcheur

Bastiaansen fromage de chèvre jeune tranches 150 g À base de présure végétarienne. € 4,27 (€ 28,47/kg)

De Volle Maan fromages de chèvre enrobés de lard 2 x 65 g €

3,95 (€ 30,38/kg)

MozzaRisella alternative à la mozzarella 200 g €

4,50 (€ 22,50/kg)

sans gluten

I

I sans lactose

Cette alternative végane est produite à partir de riz germé et uniquement d’ingrédients naturels de qualité supérieure. Sans arômes artificiels, conservateurs ni soja.

Vraí fromage blanc au lait de brebis 400 g €

2,99 (€ 7,48/kg)

Bioferme Bergeval fromage de brebis frais 125 g À base de lait de brebis pasteurisé. € 3,32 (€ 26,56/kg)

Söbbeke Crème Duo lait et noisettes 145 g €

14

1,21 (€ 8,34/kg)

au frais

Ganda jambon cru séché naturellement 6 tranches 80 g €

4,59 (€ 57,38/kg)

I sans gluten

Ce jambon est préparé selon l’ancienne tradition flamande, avec seulement 3 ingrédients : du porc, du sel marin et du temps. Sans adjonction de nitrites, d’arômes ou de colorants. Le salage à sec et la maturation naturelle lui confèrent un arôme riche et unique.

Le Bio Delizie mortadelle 100 g €

4,09 (€ 40,90/kg)

I sans gluten

végétarien Amenam tapenade de tomates séchées ou de poivrons 125 g €

Pasanda paneer indien 200 g

2,65 (€ 21,20/kg)

€

2,46 (€ 12,30/kg)

végane ProLaTerre tofu fumé artisanalement (200 g) ou tomates-basilic (250 g) €

2,19

ProLaTerre vise une production toujours plus verte. pour ses produits végétaux. L’entreprise trouve important d’acheter ses matières premières le plus près possible. Elle recherche aussi en permanence de nouvelles saveurs surprenantes pour votre plus grand bonheur et celui de la planète.

Maya dés de seitan frits 175 g €

4,86 (€ 27,77/kg)

15

I comptoir traiteur*

100 % viande

Hamburger hachis préparé au ketchup

-10 %

€

avec

Oiseau sans tête bifteck farci de hachis et agrémenté de persil €

15,90/kg

Saucisse porc-bœuf €

13,37/kg

Burger d’agneau €

18,79/kg

Chipolata de volaille €

16

16,35/kg

* uniquement en préemballé au Bio-Planet d’Antwerpen

13,80/kg

100 % viande

-10 % avec

-10 %

Salami extra tranches €

avec

22,85/kg

Filet américain préparé €

16,45/kg

Saucisson de jambon tranches €

16,25/kg

Steak restaurant avec beurre aux fines herbes €

Pain de viande tranches

18,79/kg

€

14,58/kg

Affligem pâté crème €

19,65/kg

17

I comptoir traiteur*

100 % veggie

-10 % avec

Vers & Veggie houmous €

20/kg

Maya croque à base de seitan et sauce aux champignons ± 100 g €

2,39/pièce

La vie est belle burger aux noisettes Boulgour, noisettes, oignon, chapelure, persil et bouillon de légumes. €

1,89/pièce

La vie est belle Tartin’o garniture végétarienne Aux carottes, tomates et câpres. €

-10 %

22,56/kg

avec

Falafels À base de pois chiches, d’oignons, de persil et d’ail. €

18

The Bio Veggie Company burger d’épinards 80 g €

1,55/pièce

12,40/kg

* uniquement en préemballé au Bio-Planet d’Antwerpen

100 % fromage

Hooidammer gouda jeune

Hooidammer fromage de chèvre mi-vieux

Au lait de vache pasteurisé.

Affiné 1 à 2 mois.

Origine : Pays-Bas. €

Au lait de chèvre pasteurisé.

Affiné 3 à 7 mois.

Origine : Pays-Bas.

13,10/kg

€

23,60/kg

Het Hinkelspel fromage à pâte dure aux fleurs des montagnes Croûte comestible.

Affiné 6 à 8 semaines.

Origine : Gand. €

25,15/kg

Het Hinkelspel Pas de Bleu fromage à pâte persillée Au lait de vache cru et à la présure animale.

Affiné 2 à 4 mois.

Origine : Gand. €

22,94/kg

Florence Provençale fromage de chèvre doux et crémeux à croûte blanche fleurie Au lait de chèvre cru.

Origine : Lummen. €

-10 %

29,20/kg

-10 % avec

avec

Bioferme fromage d’abbaye Au lait de vache cru.

Origine : Werbomont. €

17,20/kg

19

petit-déj’ sur le pouce

DÉCOLLAGE RAPIDE prix du jour

Vous préférez vous attarder au lit le matin plutôt que de prendre le petit-déjeuner à l’aise ? Ces produits et recettes sont faits pour vous.

Délicieux et faciles à emporter !

-10 %

Santana pommes

I espace fraîcheur

avec

Bauckhof cultive et transforme son avoine dans un environnement sans gluten. Ils ont également un atelier social, un magasin de ferme et des moulins à vent pour produire leur propre énergie verte.

Bauckhof avoine soufflée au miel 150 g

Bauckhof muesli d’avoine aux baies 450 g

Urtekram Bran Flakes céréales pour petit-déjeuner 375 g

€

€

€

2,89 (€ 19,27/kg)

I sans gluten

4,04 (€ 9,51/kg)

I sans gluten

3,49 (€ 9,31/kg)

I sans lactose

Arthur est une entreprise familiale belge qui produit des granolas faits maison aussi naturels que possible : sans sucres raffinés, mais avec du sirop d’agave.

Priméal muesli au quinoa et au chocolat (350 g) ou granola à l’épeautre et au chocolat (500 g) €

20

6,18 (€

Arthur granola aux canneberges ou au chocolat 300 g €

6,99 (€ 23,30/kg)

petit-déj’ sur le pouce

Meesters van de Halm flocons de quinoa 500 g €

5,99 (€ 11,98/kg)

végane

I sans gluten

belge

Nuts&Berries mélange de graines grillées 200 g Graines de tournesol, de lin, de potiron et de sésame grillées. € 2,75 (€ 13,75/kg)

Nuts&Berries fraises lyophilisées 15 g €

3,09

(€ 206/kg) Ces fruits subissent un processus de lyophilisation unique en son genre : seule l’eau est éliminée, de manière à retenir le maximum de nutriments. Et, rien n’est ajouté.

BARRES DE MUESLI aux dattes et aux graines petit déjeuner/en-cas 6 à 8 barres • 150 g de muesli d’épeautre (Meesters van de Halm) • 120 g de dattes • 2 c. à soupe d’huile de coco • 1 c. à soupe de miel liquide • 50 g de mélange de graines grillées

Meesters van de Halm muesli d’épeautre riche 575 g €

4,25 (€ 7,39/kg)

au préalable (5 min) Dénoyautez les dattes. préparation (15 min + 30 min au réfrigérateur) 1. Mixez le muesli, les dattes, l’huile de coco, le miel et les graines jusqu’à obtention d’une boule lisse et collante (cela peut prendre plusieurs minutes).

2. Tapissez un plat à four carré ou rectangulaire de papier cuisson et étalez-y la pâte, en appuyant avec le côté bombé d’une cuillère.

3. Laissez durcir 30 min au réfrigérateur. Coupez le muesli en barres. valeur nutritionnelle par barre

énergie 206 kcal • fibres 3,6 g • protéines 5 g • sel 0 g • lipides 8,6 g, dont acides gras saturés 3,6 g • glucides 25,3 g, dont sucres 16,5 g

21

petit-déj’ sur le pouce

Açaí préparation pour smoothie Green Mix ou Berry Mix 3 x 120 g €

4,98 (€ 13,83/kg)

I surgelés

sans sucres ajoutés

Abbot Kinney’s alternative végétale au yaourt à base de noix de coco, nature ou aux framboises 400 ml €

4,89 (€ 12,23/L)

I espace fraîcheur

-15 %

à partir de 2 avec

Pur Natur yaourt entier au muesli avec myrtilles ou framboises 160 g €

1,25 (€ 7,81/kg)

espace fraîcheur

I Ísey Skyr produit laitier aux fruits des bois, à la framboise ou à la mangue 170 g €

1,69 (€ 9,94/kg)

I espace fraîcheur Le Skyr est une spécialité laitière d’origine islandaise qui ressemble à du yaourt doux et crémeux. Il est produit à partir de lait pasteurisé écrémé et de cultures vivantes.

Un processus unique. Le Skyr est également riche en protéines et sans matières grasses.

22

végane Provamel boisson végétale à la noisette 500 ml €

2,07 (€ 4,14/L)

I sans gluten I sans lactose

petit-déj’ sur le pouce

KNÄCKEBRÖD, cottage cheese et avocat petit déjeuner ou brunch • • • • •

• • • • •

2 avocats mûrs 2 jeunes oignons 50 g de germes de luzerne 200 g de cottage cheese 8 tranches de knäckebröd à l’emmental et aux graines de courge (Dr. Karg) 2 c. à soupe de graines de potiron 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de vinaigre de cidre poivre noir gros sel marin

valeur nutritionnelle par personne

4 personnes

Dr. Karg knäckebröd à l’emmental et aux graines de courge 200 g €

3,09 (€ 15,45/kg)

au préalable (15 min) - Émincez les jeunes oignons.

- Mélangez les jeunes oignons avec le cottage cheese, du gros sel et du poivre noir.

- Faites dorer les graines de potiron dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse.

- Coupez la chair des avocats en quartiers. préparation (10 min) 1. Tartinez chaque tranche de knäckebröd de cottage cheese.

2. Couvrez de quartiers d’avocats et arrosez de vinaigre de cidre.

3. Déposez les germes de luzerne par-dessus.

4. Arrosez d’huile d’olive et parsemez de graines de potiron.

énergie 504 kcal • fibres 9,5 g • protéines 19g • sel 1,4 g • lipides 33,2 g, dont acides gras saturés 7,1 g • glucides 27,2 g, dont sucres 4,3 g

23

si bon sans... végane, sans conservateurs

Felicia lasagne au maïs et au riz ou sedaninis de lentilles (250 g), ou fusillis tricolores ou spaghettis au maïs et au riz (500 g) €

3,59 (€

sans gluten

I

• uniquement des ingrédients naturels et sans gluten • pour empêcher la pollinisation croisée, ils utilisent leurs propres conteneurs pour le transport • sans ajout d’amidon • sans OGM • production à la pointe de la technologie de pâtes de différentes formes et tailles, dans le respect de la valeur nutritionnelle

La Spiga gnocchis de pommes de terre 400 g €

4,09 (€ 10,23/kg)

I espace fraîcheur végane, sans sucres ajoutés, riche en magnésium et en fibres

végane, sans sucres ni sels ajoutés, riche en magnésium

végane, à base de farines de riz et d’amande L’Angelus pain aux graines 300 g €

4,45 (€ 14,83/kg)

I sans gluten

• à base de farines de riz et de sarrasin, de graines de tournesol et de millet • au levain sans gluten

24

Le Pain des Fleurs Tartines Craquantes Pocket au sarrasin avec ou sans sel et sucres ajoutés, ou cacao-souchet 4 pièces 18,5 g €

0,40 (€ 22,22/kg)

I sans gluten

Nous allons même un peu plus loin en sélectionnant des fournisseurs encore plus impliqués dans le durable.

Followfish vous permet par exemple de tracer l’origine de votre poisson grâce au code de traçage indiqué sur l’emballage.

Phare d’Eckmühl emploie une méthode de pêche artisanale et traditionnelle qui respecte l’environnement.

POUR NOS #P

Le label MSC garantit que le poisson sauvage provient d’une pêche responsable. L’objectif est de lutter contre la surpêche pour que la vie foisonne à nouveau dans nos océans.

Le poisson certifié bio est un poisson d’élevage qui a reçu une alimentation bio.

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La semaine de la pêche responsable fait son retour du 25 septembre au 1er octobre. Bio-Planet y apporte sa contribution car tous nos poissons sont certifiés MSC ou bio.

colin au four, une recette à découvrir sur bio-planet.be ou dans votre magasin Bio-Planet

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SEMAINE DE LA PÊCHE RESPONSABLE

h e R espo

, OCÉANS LACS ET RiViÈRES CHOiSiSSEZ BLEU OU VERT

25

un petit stock de... végane, sucré au sirop d’agave De Traay miel liquide multifleur 900 g €

Oxfam Fairtrade miel crémeux 250 g

Provamel boisson végétale à base d’amandes 250 ml €

10,75 (€ 11,94/kg)

Fair Trade. € 3,50 (€ 14/kg)

1,25 (€ 5/L)

Candia lait de croissance 1 L

I sans lactose sucré au sirop d’agave

€

1,96 (€

En production bio, on ne récolte que le miel dont les abeilles n’ont pas besoin. De cette façon, elles peuvent hiverner sur leur propre miel. En production conventionnelle, tout le miel est récolté et les abeilles hivernent sur de l’eau sucrée que les apiculteurs disposent à la place du miel.

végane O’Bio Bezegaard confiture de prunes ou cynorhodonoranges, ou gelée de coings 250 g €

Vermeiren pâte de spéculoos 350 g €

4,99

(€ 14,26/kg)

26

3,09 (€ 12,36/kg)

Germinal barres d’épeautre aux myrtilles ou barres de blé de Khorasan aux figues 6 x 33,4 g 200 g €

2,60 (€ 13/kg)

I sans lactose

un petit stock de... sans huile de palme, ni œufs Le Moulin du Pivert Tentation biscuits au thé vert matcha enrobés de chocolat au lait ou citron-gingembre enrobés de chocolat noir 130 g

Mondoh biscuits à l’avoine ou à l’épeautre et à la noix de coco 120 g €

4,03 (€ 33,58/kg)

€

3,50 (€ 26,92/kg)

Biscuits artisanaux sans additifs, huile de palme ni soja, produits dans le respect de l’environnement et des producteurs, car les biscuits sont Fair Trade.

Nuts&Berries barre de fruits secs et chocolat noir gingembre-citron, cardamome ou cerises 40 g

Biscovit gaufres complètes 150 g €

2,08 (€ 13,87/kg)

€

On désigne par Raw Food le régime alimentaire basé exclusivement sur la consommation d’aliments crus, frais, d’origine végétale et non chauffés. Sans cuisson, les nutriments sont préservés.

Lovechock vise un emballage 100 % écologique : le carton et le film papier sont issus de forêts gérées de façon durable et l’encre est bio.

Lovechock Raw Chocolate chocolat cru 93 % de cacao (végane), amandes-baobab, myrtillesgraines de chanvre ou cacao-sel marin 70 g €

3,99 (€ 57/kg)

I sans gluten I sans lactose

1,50 (€ 37,50/kg)

Oxfam Fairtrade chocolat noir 72 % de cacao ou au lait 100 g Fair Trade. € 2,10 (€ 21/kg)

Saveurs & Nature Gingembrettes confites ou Orangettes enrobées de chocolat noir 125 g €

7,39 (€ 59,12/kg)

27

un petit stock de...

Fair Trade

Super Aliments mûres blanches 120 g €

3,35

(€ 27,92/kg)

Oxfam Fairtrade riz basmati et jasmin 4 x 125 g €

3,60 (€ 7,20/kg)

belge Profusion Sprouted fusillis à l’épeautre germé 250 g €

Decollogne farine de blé T65 1 kg

2,99 (€ 11,96/kg)

€

2,65

Cette farine française est moulue sur cylindres. La T65 indique la quantité de fibres, son, minéraux... Plus le chiffre T est élevé, plus il y a de nutriments.

Molens Van Oudenaarde farine intégrale d’épeautre S100 5 kg €

28

12,49 (€ 2,50/kg)

Codefa Le Rameau d’Argent huile d’olive vierge extra 75 cl

Vairo vinaigre balsamique de Modène I.G.P. 25 cl

€

€

7,99 (€ 10,65/L)

13,95 (€ 55,80/L)

un petit stock de...

en exclusivité chez Bio-Planet

Ghee ghee de chèvre 100 g €

4,99

(€ 49,90/kg)

Ce ghee de chèvre est 100 % naturel, sans additifs artificiels. Grâce à son point de fumée élevé, le ghee est idéal pour la cuisson. On y dénote des arômes de caramel et des touches subtiles de lait de chèvre.

HiPP panades pomme-raisin ou pêche-pomme 2 x 190 g Dès 4 mois. Sans sucres ajoutés. € 3,10 (€ 8,16/kg)

I sans gluten I sans lactose

sans huile de palme

Good Gout gourde de fruits pour bébés mangue ou poire (à partir de 4 mois), ou fraise-banane (à partir de 6 mois) 120 g

Bleu-Vert nuggets de saumon 15 pièces 300 g €

7,39 (€ 24,63/kg)

€

I surgelés

1,45 (€ 12,08/kg)

sans gluten

I

belge Brunehaut bière blonde dorée 6,5 % vol 33 cl €

1,68* (€ 5,09/L)

I sans gluten

brassée avec du quinoa Pizzeria Italiana pizza aux légumes grillés 400 g €

4,99 (€ 12,48/kg)

I surgelés

Une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse. * + consignes.

Quinoux bière blonde 4,5% vol 33 cl €

1,69* (€ 5,12/L) 29

santé !

1

365 (Jours par an) Chardonnay I.G.P. Pays d’Oc France 75 cl €

-10 %

à partir de 3

2

avec

9,90 (€ 13,20/L)

€

• nez de fleurs blanches, noisette et abricot • bouche sur les agrumes et la pêche • délicieux avec salades, quiches et poisson blanc sans sauce

3

Domaine La Bouysse « Veganaa » A.O.P. Languedoc France €

-10 %

à partir de 3

4

avec

7,95 (€ 10,60/L)

9,90 (€ 13,20/L)

9,99 (€ 13,32/L)

• arômes de myrtille et de mûre • bouche ample, note de réglisse en finale • idéal avec les plats de pâtes chauds

végane

2

3

avec

Domaine d’Éole « Réserve des Gardians » A.O.P. Coteaux d’Aix-en-Provence France 75 cl €

sans sulfites ajoutés

-10 %

à partir de 3

• bouquet fruité et floral • bouche juteuse, cerise noire et prune bleue • un must avec la viande blanche et la cuisine méditerranéenne

• nez légèrement grillé, cassis et mûre • bouche plutôt ronde, tanins bien fondus, fruits mûrs • un régal avec des samosas aux légumes, lentilles, woks, hamburgers végétariens

1

365 (Jours par an) Merlot I.G.P. Pays d’Oc France 75 cl

notes d’huile d’amande, de vanille, de fève de cacao et de caramel

4

Mattia Walcher amaretto 28 % vol 70 cl €

19,50

(€ 27,86/L)

30

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse.

jardin, maison & cuisine

à base de bactéries naturelles Danke papier-toilette 3 épaisseurs 8 rouleaux €

Bio Right anticalcaire 750 ml

5,03 (€ 0,63/rouleau)

• papier 100 % recyclé • sans agents de blanchiment ni colorants

Greenhub peau chamoisée naturelle 1 pièce €

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3,99 (€ 5,32/L)

Öko-purex essuie-tout 3 épaisseurs 4 rouleaux

11,95

€

• biodégradable et

2,60 (€ 0,65/rouleau)

compostable

• en peau de mouton de Nouvelle-Zélande

Preserve saladiers verts 4 pièces 480 ml €

7,36 (€ 1,84/pièce)

• à base de plastique recyclé (pots de yaourt, barquettes de matière grasse de cuisson...)

• sans BPA

un côté profond et un moins profond pour grandes et petites quantités

Brita Fill&Go Active bouteille filtrante rose ou bleue Contenance : 0,6 L. €

14,95

Point-Virgule mortier et pilon en granit €

34,95

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à l’achat d’ 1 emballage d’huile pour la peau, de

crème pour les mains, de lotion pour le corps ou de lait de bain de Weleda, 1 boîte de thé Natural Temptation gratuite

(Charge You Up ou Dreams Come True), avec un bon pour une deuxième entrée gratuite au sauna*

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Choisissez parmi les produits de soin du corps illustrés. Le prix peut varier en fonction du produit (entre 7,99 € et 18,49 €) Choisissez parmi les thés illustrés (d’une valeur de 3,49 €) Ex. : 1 lotion pour le corps à 14,99 € + 1 thé gratuit d’une valeur de 3,49 € = 14,99 € à payer

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• en bois de hêtre français (certifié PEFC) et en poils de sanglier • matières premières locales • production à base d’énergie renouvelable

* Uniquement sur présentation de votre carte ou app Xtra. Jusqu’à épuisement du stock. Non valable en ligne.

1 ticket sauna acheté = 1 ticket gratuit.

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Ortis Stress Relax & Go 30 comprimés €

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Weleda spray assainissant Détente,Vitalité ou Respiratoire 50 ml €

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Equazen Eye Q acides gras oméga 3 et oméga 6 d’origine naturelle 210 capsules

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12,99 (€ 259,80/L)

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Be-Life Spiruline 500 200 comprimés

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22,65 (€ 0,38/pièce)

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19,95 (€ 0,33/pièce)

Martera jus de curcuma 25 cl €

13,75 (€ 55/L)

• jus à base de racines fraîches de curcuma

• contient de la curcumine ** Uniquement sur présentation de votre carte ou app Xtra.

33

marketing

PLONGEZ-VOUS DANS DES ATELIERS PASSIONNANTS En collaboration avec Bio-Planet, la Colruyt Group Academy vous propose un large choix d’ateliers, de l’initiation à la cuisine du monde à la découverte de l’aromathérapie. Voici un aperçu de l’offre.

Sushis : masterclass Envie de vous perfectionner dans l’art des sushis, ces délicieux mets nippons ? Lors de notre atelier, apprenez à réaliser des makis rolls à l’aide d’un chalumeau de cuisine, des oshizushis (sushis pressés) et à combiner les sushis avec d’autres cuisines du monde.

Cet atelier est la suite de l’atelier de base « Sushis sans soucis ».

Aromathérapie : approfondissement Cet automne marque le coup d’envoi d’une nouvelle série d’ateliers sur l’aromathérapie. Vous pouvez vous inscrire séparément à cinq thématiques.

Vous saurez ainsi quelle huile essentielle convient à quel usage et vous apprendrez à créer vos propres solutions aromatiques. Il est préférable de suivre au préalable l’atelier « Aromathérapie à découvrir » ou de disposer de connaissances dans ce domaine.

Inscrivez-vous vite pour : • L’aromathérapie pour les voies respiratoires • Prenez soin de votre peau grâce à l’aromathérapie • L’aromathérapie pour la pharmacie familiale • L’aromathérapie pour les muscles et les articulations • L’aromathérapie pour favoriser la détente et la vitalité

Plus d’infos et inscriptions sur 34

colruytgroupacademy.be

le mois prochain minestrone belge et pesto de chou frisé

FINI LE BLUES D’AUTOMNE Dans la prochaine édition, nous vous montrons comment prévenir les baisses de régime propres à l’automne. Optez pour un coup de fouet avec des fruits secs, des graines et des fruits séchés ou testez nos recettes à base de légumes d’automne et vous serez parés !

35

à votre service du lundi au samedi inclus de 9 à 19 h 30 et le vendredi jusqu’à 20 h Aalst

Halle

Namur

Antwerpen

Hasselt

Nivelles

Braine-l’Alleud

Huy

Nossegem

Brugge

Kortrijk

Roeselare

Charleroi

Leuven

Sint-Niklaas

Destelbergen

Lier

Turnhout

Dilbeek

Machelen

Uccle

Gent

Mechelen

Wilrijk

Grimbergen

Mol

Groot-Bijgaarden

Mons

Gentsesteenweg 369

Bergensesteenweg 83

Oude Leeuwenrui 32-36

Genkersteenweg 69

Chaussée d’Alsemberg 437 Sint-Pieterskaai 53

Rue Joseph Wauters 7 Brugsesteenweg 65

Avenue de Philippeville 229 Dendermondesteenweg 301 Ninoofsesteenweg 554

Tiensesteenweg 371 Boomlaarstraat 309 Haachtsesteenweg 7

Drongensesteenweg 134

Battelsesteenweg 68

Vilvoordsesteenweg 301B Robert Dansaertlaan 9A

Rue Commandant Tilot 39 Chaussée de Namur 59 Mechelsesteenweg 424 Brugsesteenweg 443 Heidebaan 101B Steenweg op Oosthoven 247 Rue Egide Van Ophem 50 Boomsesteenweg 524

Molderdijk 65 Chaussée du Rœulx 186

réduction Provamel boisson à base d’avoine avec calcium 1 L Végane et sans sucres ajoutés. €

-25 %

à partir de 8 avec

2,29

I sans lactose Éditeur responsable : Bio-Planet S.A., V. Demesmaekerstraat 167, B-1500 Halle. Pour plus d’infos, appelez notre service clientèle au 02 363 50 10. Ou envoyez un e-mail à info@bio-planet.be.

Ce magazine est imprimé sur papier 100 % recyclé. Le film transparent qui l’entoure est 100 % biodégradable. Vous pouvez le jeter dans votre compost. De plus, sa production engendre peu d’émissions de CO2.

Offres valables dans tous les magasins Bio-Planet vendant habituellement le produit, du 5/9/2018 au 2/10/2018 inclus ou jusqu’à épuisement du stock, sur les achats par quantités courantes et sous réserve d’éventuelles erreurs d’impression. Notre webshop sur collectandgo.be ne vous propose qu’une partie de notre assortiment, et donc aussi des promotions.

Vous reconnaissez vos avantages Bio-Planet à cet icone. Valables avec Xtra, la carte client de Colruyt Group.

Envie de passer à Xtra ? Faites la demande en magasin ou sur bio-planet.be/mon-xtra.