Colruyt Meilleurs Prix - Partagez votre gaieté printanière

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gaieté printanière

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votre gaieté printanière C’est le printemps et je déborde d’enthousiasme ! Rien de tel que de sentir les rayons du soleil sur mon visage, la brise dans mes cheveux et les délicieuses saveurs saisonnières sur mes papilles. Asperges belges, radis croquants, fromages printaniers crémeux, premières fraises… Le printemps offre largement de quoi se régaler et remplir tout un guide d’inspiration culinaire ! Que ce soit pour un premier apéritif à l’extérieur, un brunch convivial ou un fastueux buffet froid : vous êtes au bon endroit.

Et si le soleil n’est pas de la partie ?

Vous trouverez des idées de pâtisseries et de bricolages pour occuper petits et grands. Et qui sait, cette année, peut-être arriverez-vous même à convaincre toute la famille de participer au grand nettoyage de printemps.

Bref, tous les ingrédients d’un printemps exceptionnel. La clé ?

En profiter ensemble avant tout !

Sophie, de l’équipe culinaire

Comment le prix de nos recettes est-il calculé ?

Les meilleurs prix. C’est garanti.

Nous indiquons en général le prix par personne. Parfois, il est mentionné par pièce, par portion ou par verre. Les ingrédients dont vous n’avez besoin que partiellement et qui ne se conservent pas sont comptés intégralement dans le prix. Pour les produits pouvant être conservés (comme des surgelés), nous avons uniquement tenu compte des quantités utilisées.

Les ingrédients de base comme le sel, le poivre ou le beurre ne sont pas repris dans le prix des recettes.

Comme nous réagissons en permanence aux prix et promotions des grands magasins de votre région, les prix dans votre magasin Colruyt peuvent différer. Vous pouvez consulter les prix et prix de référence actuels de votre magasin Colruyt pendant vos courses, via Colruyt dans l’app Xtra ou sur colruyt.be. Vous ne manquerez ainsi aucune offre.

Valeur nutritionnelle et boissons conseillées Nos diététiciennes examinent soigneusement chaque recette de notre équipe culinaire. Elles tiennent compte du triangle alimentaire et veillent à ce que nos recettes proposent suffisamment de légumes, de variation entre les plats de viande, de poisson ou végétariens, et autant que possible des ingrédients purs. Envie de connaître la valeur nutritionnelle d’un plat en particulier ? Vous la retrouvez, ainsi que les boissons conseillées, en ligne pour chaque recette sur notre site web.

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse Une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse

Sommaire

Brunch

10

Fromages printaniers

Apéritifs

14

4

12

Amuse-bouches

16

Buffet froid

Vins et bières

24

22

Météo capricieuse

Menu de printemps

26

Brunch

Arc-en-ciel de saveurs Rien de tel que se réunir autour d’un brunch somptueux.

Idéal pour fêter le retour des beaux jours et découvrir les saveurs de saison. Mais par où commencer ? Voici quelques règles d’or et recettes pour une organisation relax et un résultat éblouissant.

Jouez avec les couleurs Égayez vos plats de fruits et légumes de saison. Ils ajoutent des touches de couleur à table tout en donnant le meilleur de leur saveur.

Variez les préparations Combinez classiques intemporels et recettes surprenantes, et proposez du sucré comme du salé. Tenez également compte des éventuelles allergies ou préférences alimentaires de vos convives.

Valable du 13/3 au 26/3/2024 inclus.

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Rubriek Brunch

Soyez de la partie Évitez les recettes qui vous confinent en cuisine au moment même.

Profitez pleinement de vos invités en privilégiant des plats qui se cuisinent entièrement à l’avance.

Décorez joliment votre table Prévoyez du temps pour dresser votre table. La veille, si possible, pour vous concentrer uniquement sur les préparatifs culinaires le jour même.

Proposez des boissons sans alcool En plus des habituels thés, cafés et autres bulles, pensez aussi aux boissons non alcoolisées.

Présentez-les en pichets : sympa et pratique !

Vos invités pourront se servir eux-mêmes.

Passez du temps ensemble Bien bruncher, ça prend du temps. Profitez-en pour passer la journée avec vos proches et partagez de précieux moments autour de jeux (de société), par exemple.

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Notre savoir-faire se déguste avec sagesse

6

1h

2,65

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Quiche printanière aux asperges Faites cuire 500 g d’asperges blanches fraîches pelées avec 100 g de petits pois (surgelés) 10 min dans de l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez et coupez les asperges en petits morceaux. Réservez les pointes d’asperges (± 5 cm). Déroulez 1 rouleau de pâte feuilletée (espace fraîcheur) avec le papier cuisson dans un grand moule (Ø 28 à 30 cm) et piquez plusieurs fois le fond avec une fourchette. Répartissez les petits pois et les morceaux d’asperges sur la pâte. Parsemez de 5 tranches de jambon fumé coupées en lanières.

Battez 3 œufs avec 500 g de cottage cheese et 1/2 plant de ciboulette ciselée. Assaisonnez de noix muscade, de sel et de poivre noir. Versez le mélange aux œufs sur les légumes et disposez les pointes d’asperges en étoile par-dessus. Glissez 30 à 35 min au four préchauffé à 200 °C. Hors du four, laissez reposer la quiche 5 à 10 min, puis coupez-la en parts.

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Coupez la quiche en portions à l’avance. Vous aurez ainsi suffisamment de parts et épargnerez la découpe à vos hôtes.

Sophie

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Ohne Lactose

Zonder lactose

Zonder lactoseZonder gluten

Sans lactose

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Sans

lactose 35 min Sans gluten 0,95

Zonder gluten Vegetarisch

Sans gluten

Frittata au brocoli et au chèvre

Végétarien

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Végétarien Végane

Végane

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Faites cuire 200 g de brocoli en bouquets (surgelés) 3 min à découvert dans de l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez. Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle à revêtement antiadhésif à bord haut, et faites-y revenir 1 échalote émincée jusqu’à ce qu’elle soit translucide. Ajoutez 250 g de champignons en lamelles et rissolez-les 3 min. Entre-temps, battez 5 œufs.

Mélangez-y 100 g de fromage de chèvre frais et assaisonnez d’1 c. à café d’épices italiennes, de sel et de poivre noir.

Intégrez le brocoli dans la poêlée de champignons et versez le mélange aux œufs par-dessus. Mélangez bien et faites cuire ± 20 min à feu doux, jusqu’à ce que les œufs soient figés. Retournez la frittata à l’aide d’une assiette et faites cuire l’autre face 5 min. Coupez la frittata en morceaux ou en petits dés, et piquez-y des bâtonnets cocktail.

Valable du 13/3 au 26/3/2024 inclus.

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Sans alcool

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Rubriek Brunch

Découvrez toutes nos recettes de brunch.

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Recette en ligne

Wraps aux graines de chia, à la salade Smos et aux légumes colorés Boucherie Salade Smos au jambon à l’os 180 g Avec petits pois, tomates, œufs, ciboulette et cumin noir. € 3,25 (€ 18,06/kg)

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Recette en ligne

Wraps à la betterave rouge au houmous et schnitzel de chou-fleur

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Espace fraîcheur

Espace fraîcheur

Boni Selection houmous marocain 175 g

Garden Gourmet schnitzels de chou-fleur 186 g

€ 2,49 (€ 14,23/kg)

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€ 3,59 (€ 19,30/kg)

Espace fraîcheur

Espace fraîcheur

Boni Selection houmous à la mangue 175 g

Boni Selection houmous d’asperges 200 g

€ 2,50 (€ 14,29/kg)

Recette en ligne

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Wraps complets au saumon fumé à la crème d’avocats

€ 2,49 (€ 12,45/kg)

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Espace fraîcheur

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Boni Selection fromage crémeux Ail et fines herbes 200 g € 1,09 (€ 5,45/kg)

Espace fraîcheur

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Boni Selection saumon fumé -25 % de sel 4 à 6 tranches 130 g Poisson d’élevage. Origine : Norvège. € 6,79 (€ 52,23/kg)

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Découvrez toutes nos recettes de brunch.

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Recette en ligne

Salade printanière fraîche au dressing à la feta

Espace fraîcheur

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Danatel feta 150 g € 3,79 (€ 25,27/kg)

Préparez la couronne la veille et faites-la déjà cuire. Le jour même, réchauffez-la 3 à 4 min au four préchauffé à 200 °C. Sophie

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40 min

2,05

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Couronne de croissants aux épinards et tomates séchées Déroulez 240 g de pâte à croissants (Danerolles) et coupez chaque triangle en 2 pour en avoir 12 au total. Placez un bol au centre d’une plaque de four tapissée de papier cuisson et disposez les triangles tout autour, pointes vers l’extérieur. Faites-les se chevaucher légèrement et soudez-les en appuyant. Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une casserole et faites-y fondre 200 g d’épinards. Salez et poivrez. Battez 2 œufs et versez-les par-dessus. Faites cuire 2 min. Salez, et poivrez et intégrez la moitié de 50 g de fromage râpé Special Mix. Détaillez 10 tomates demi-séchées à l’huile (espace fraîcheur) en lanières et incorporezles à la préparation. Répartissez le mélange aux épinards sur les triangles de pâte et parsemez du fromage râpé restant. Retirez le bol. Rabattez les pointes des triangles vers l’intérieur, sous la pâte à la base de la couronne.

Glissez ± 20 min au four préchauffé à 200 °C.

Conseil

Améliorez encore la couronne de croissants en ajoutant des lardons rissolés ou du saumon fumé.

Valable du 13/3 au 26/3/2024 inclus.

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hne ctose

nder tose

Sans ctose

Recettes originales Ohne Lactose

Ohne Lactose

pour becs sucrés Zonder gluten

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5 min + 12 h

Sans gluten de macération, la veille

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Zonder Vegetarisch lactose

Sans 3,05 Végétarien lactose

Vegan

Végane

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Zonder glutenZonder lactose

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Halal Alcoholvrij Vegetarisch Vegan Zonder gluten

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Vegetarisch

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Végétarien

Végane

1,70

Banana Split au yaourt à la grecque et à la fraise

2,5 dl de boisson à l’avoine 4 c. à soupe de graines de chia 6 c. à soupe de granola Noix et graines 1 c. à soupe de sirop d’érable

50 g de coulis de framboises (surgelés) 12 fraises 4 bananes

200 g de yaourt à la grecque 60 g de granola 40 g de chocolat noir

Préparation (décongélation + 15 min) 1 Faites dégeler le coulis de framboises.

2 Entre-temps, épluchez les bananes et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur. Tranchez les fraises non équeutées en 2 dans le sens de la longueur.

3 Disposez les bananes sur un plat de service et répartissez-y le yaourt à la grecque par cuillerées.

4 Arrosez de coulis, parsemez de granola et râpez le chocolat par-dessus.

5 Garnissez avec les fraises, côté coupé vers le haut.

Préparation (5 min + 12 h de macération, la veille) 1 La veille, mélangez la boisson à l’avoine avec les graines de chia et le sirop d’érable. Laissez macérer 12 h au réfrigérateur jusqu’à obtention d’un pudding.

2 Le jour même, coupez la moitié des fraises en 4 dans le sens de la longueur, et le reste en 2.

3 Pelez la mangue et détaillez la moitié en dés. Coupez l’autre moitié en morceaux et mixez-les dans un récipient à bord haut jusqu’à obtention d’une purée. Répartissez-la dans 2 grands verres.

4 Recouvrez de pudding de chia et appliquez les fraises coupées en 2 contre les parois du verre. Versez ensuite l’alternative végétale au yaourt.

5 Complétez avec le granola, les dés de mangue, les quartiers de fraises et les myrtilles. Décorez les verres avec la menthe.

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> Recette en ligne

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Crêpes petit-déjeuner aux myrtilles

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Alcoholvrij

Alc.

Sans Halal décongélation Végétarien Végane 4 alcool Sans gluten + 15 min

Sans lactose

Smoothie à la mangue, graines de chia et granola 1 mangue mûre 8 fraises 2 c. à soupe de myrtilles 1 branche de menthe fraîche 300 g d’alternative végétale au yaourt à base de noix de coco

Rubriek Brunch

Sans alcool

1

3

Ah, le printemps…

De quoi en faire plus d’un fromage

Les arbres bourgeonnent, les oiseaux gazouillent… Pas de doute, le printemps est là. Et nous ne sommes pas les seuls à trépigner d’impatience de pouvoir remettre le nez dehors : vaches, chèvres et brebis peuvent enfin sortir paître la bonne herbe fraîche. Et ça se goûte ! Leur lait forme la base idéale pour des fromages de printemps savoureux.

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Valable du 13/3 au 26/3/2024 inclus.

Fromages printaniers Rubriek

À chaque saison, ses fromages ?

Effectivement ! Même si vous trouvez certains fromages toute l’année, selon la saison et le lait utilisé, leur goût peut varier. Logique, vu que l’alimentation des animaux qui le produisent change elle aussi au fil des saisons.

En hiver, le lait est moins parfumé et coloré, car les bovidés se nourrissent principalement de foin. Au printemps, ils troquent leur fourrage sec contre des herbes et des fleurs fraîches, qui donnent davantage de saveur et de caractère au lait. Comment s’assurer de déguster des fromages produits à partir de ce lait printanier riche en goût ?

Optez pour des fromages jeunes à l’affinage court, tels que les fromages de chèvre et de brebis, le camembert, le brie, le munster, le reblochon…

Check-list pour une planche de fromages formidable 3 Vins appropriés

3 Choix varié Il existe grosso modo 5 types de fromages. Choisissez un digne représentant de chaque catégorie pour composer votre plateau : un fromage de chèvre ou de brebis, un fromage à pâte molle et croûte fleurie, un fromage à croûte lavée, un fromage à pâte dure et un fromage bleu.

Cela vous surprendra peut-être, mais associer fromage et vin rouge n’est pas si évident. Le sel présent dans le fromage accentue les tanins amers du vin, tandis que les protéines en atténuent le côté fruité. Optez plutôt pour un vin blanc :

3 Quantités adaptées

• aux notes acidulées pour accompagner les fromages de chèvre ou de brebis, comme un sauvignon blanc ou un vin mousseux.

Vous servez le fromage en plat principal ? Comptez alors 200 g par personne. S’il vient plutôt compléter ou clôturer votre repas, la moitié suffira.

• ample avec des fromages à pâte molle et à croûte fleurie, comme un chardonnay ou un viognier.

• aromatique avec des fromages à croûte lavée : un gewurztraminer ou un riesling, par exemple.

Conseil

• doux avec des fromages bleus, comme un sauternes.

Découpez le fromage de sorte que tout le monde profite du même ratio croûte/fromage (comme sur la photo ci-contre).

1

> Espace fraîcheur De Moerenaar fromage de chèvre bloc ± 325 g Fromage fermier crémeux. € 19,90/kg

Réservez le vin rouge pour les fromages à pâte (demi-)dure.

Choisissez-le léger et fruité, issu de Gamay, de Pinot Noir ou de Barbera. Avec les fromages à pâte persillée, préférez un vin rouge doux, comme un maury ou un porto.

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Espace fraîcheur

Espace fraîcheur

De Moerenaar Chef de chèvre bloc ± 280 g

Pater Lievens Groendal bloc ± 220 g

Fromage de chèvre à croûte lavée, plein de caractère. € 22,90/kg

Fromage au lait de vache plein et corsé. € 19,90/kg

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse

>

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Encore plus de conseils pour votre planche de fromages.

Trinquer et siroter

l’apéritif

Le jardin fleurit, le thermomètre affiche quelques degrés de plus…

L’occasion rêvée pour prendre l’apéro dehors. Ajoutez un rayon de soleil avec un mocktail ou un cocktail, et un arc-en-ciel d’amuse-bouches pour lancer les réjouissances.

> Recette en ligne

Basil Smash

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Mocktail

Découvrez toutes les recettes d’apéritifs.

Ginger-kiwi

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Captain’s

Grapefruit Fizz

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Amaretti

Sour

Valable du 13/3 au 26/3/2024 inclus.

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Notre savoir-faire se déguste avec sagesse

se

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Zonder gluten

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Vegetarisch

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5 min

3,45

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Apéritifs Rubriek

Halal

Mocktail Ginger-kiwi

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Halal

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Sans gluten

Vegetarisch

Végétarien

Détaillez 1/4 de kiwi jaune et 1/4 de citron vert en rondelles. Versez 1 dl de jus Kiwi-orange (espace fraîcheur) dans un verre et remplissez de glace pilée. Ajoutez 6 cl d’apéritif sans alcool Alc. Nona Ginger par-dessus.

Déposez 1 rondelle de citron vert et 1 rondelle de kiwi sur le bord du verre, et Vegan Halal Alcoholvrij intégrez les rondelles restantes dans le verre avec une paille.

+

Végane 1

5 min

1,55

Sans alcool

Amaretti Sour

> +

Alc.

Halal

Remplissez un verre Tumbler de glace pilée. Mettez 50 ml de jus de citron, 75 ml d’apéritif sans alcool Lyre’s Amaretti, 1 c. à soupe de sirop de sucre de canne, 1/2 blanc d’œuf et 3 glaçons dans un shaker. Fermez celui-ci et secouez énergiquement 1 min jusqu’à ce que le blanc d’œuf devienne mousseux. Tamisez le cocktail dans le verre et décorez d’1/8 d’orange.

1

5 min

3,45

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Captain’s Grapefruit Fizz Remplissez un verre de 4 glaçons et versez 50 ml de rhum blanc (par ex.

Captain Morgan) par-dessus. Tranchez 1 pamplemousse et 1 citron vert en 2 et prélevez un quartier entre les membranes dans chacun pour la présentation.

Pressez le reste des agrumes et ajoutez leurs jus dans le verre. Mélangez-y 1 c. à soupe de sirop de grenadine. Complétez avec 1 dl d’eau pétillante aromatisée au pamplemousse (par ex. Spa Touch Grapefruit). Garnissez le verre des quartiers de citron vert et de pamplemousse.

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> Espace fraîcheur Boni Selection 100 % jus frais Kiwi-orange 50 cl

Lyre’s Amaretti apéritif sans alcool 70 cl

€ 1,99 (€ 3,98/L)

€ 24,49 (€ 34,99/L)

>

> Nona Ginger Premium apéritif sans alcool 70 cl

Fever-Tree Classic Margarita Mixer 50 cl

€ 29,90 (€ 42,71/L)

€ 5,49 (€ 10,98/L)

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> Larios Gin Mediterránea 37,5 % vol 70 cl

Captain Morgan Caribbean White Rum 37,5 % vol 70 cl

€ 18,99 (€ 27,13/L)

€ 21,99 (€ 31,41/L)

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Picorer et grignoter

de délicieuses bouchées

Ohne Lactose

Zonder lactose

12

15 min

0,55

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Zonder gluten

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Sans lactose

min Sans15 gluten

1,45

Vegetarisch

Vegan

Végétarien

Végane

Verrine de surimi au guacamole et kroepoek

Légumes colorés à la vinaigrette

6 bâtonnets de surimi

150 g de guacamole épicé

10 g de roquette 1 pomme Granny Smith 1/2 plant d’aneth 1 oignon rouge

2 c. à soupe de crème épaisse 12 kroepoeks 1 c. à café de jus de citron poivre noir (moulin)

200 g de miniconcombres 200 g de carottes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 radis noir 1/4 de céleri blanc 1 dl de dressing au pesto

(espace fraîcheur)

(espace fraîcheur)

Préparation (15 min) 1 Émincez l’oignon rouge, ciselez l’aneth et coupez les bâtonnets de surimi en morceaux.

2 Mélangez la crème épaisse et agrémentez-la de la moitié de l’aneth et de poivre noir.

3 Tranchez la pomme non pelée en 2, retirez le trognon et détaillez le reste en petits morceaux.

4 Composez les verrines avec du guacamole, de la roquette, du surimi, de la pomme et de l’oignon rouge.

5 Décorez d’une cuillérée de crème épaisse et de l’aneth restant.

Morcelez 1 kroepoek par-dessus chaque verrine.

Préparation (15 min) 1 Tranchez les miniconcombres en 2 dans le sens de la longueur. Épluchez le céleri blanc et détaillez-le en bâtonnets de la taille des miniconcombres.

2 Pelez les poivrons avec un économe, retirez-en les graines et les filaments blancs, et coupez-les en lanières de la taille des autres légumes.

3 Pelez les carottes et le radis noir, et détaillez-les en fins bâtonnets de la même taille.

4 Versez le dressing dans un bocal et remplissez celui-ci de bâtonnets de légumes en les glissant à la verticale et en alternant les couleurs. Fermez le bocal pour éviter que les légumes ne s’assèchent.

Espace fraîcheur

> Valable du 13/3 au 26/3/2024 inclus.

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Boni Selection bâtonnets de surimi 2 x 6 pièces 200 g € 1,79 (€ 8,95/kg)

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Amuse-bouches Rubriek Recette en ligne

Antipasti italien à la garniture croquante

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> Recette en ligne

Roulades de feta sauce à la menthe

> Recette en ligne

Gaspacho à l’avocat et au cresson

Boucherie

Boucherie

Boni Selection Antipasti Italiani 18 à 20 tranches 150 g

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Assortiment de Prosciutto Crudo, de Coppa di Parma et de Salami Milano. € 4,99 (€ 33,27/kg)

Boni Selection minisaucissons pur porc ± 30 pièces 180 g

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€ 3,58 (€ 19,89/kg)

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Découvrez toutes les recettes de bouchées apéritives.

Buffet froid

cherche gourmands Le secret d’un buffet froid réussi ? La diversité ! Des bouchées au dessert, des plats de viande ou de poisson aux recettes végétariennes, des plats pour les enfants aux classiques pour les adultes. Dur dur de faire un choix parmi la myriade d’idées et recettes à votre disposition ? Voici quelques conseils et incontournables pour un repas mémorable.

Quelques chiffres

Espace fraîcheur

Pour les adultes, nous vous recommandons les portions suivantes : 200 g de poisson et/ou de viande, 200 g de salades et accompagnements, 100 g de pain, 70 g de fromage et 100 g de dessert. Vous optez pour un buffet végétarien ? Prévoyez alors quelques salades supplémentaires avec des légumineuses, des pâtes ou d’autres céréales, pour que personne ne reste sur sa faim.

Pensez à libérer suffisamment de place au réfrigérateur pour vos plats de viande et de poisson. Gagnez de la place en servant vos boissons avec des glaçons. Utilisez aussi les endroits plus frais de votre habitation pour conserver les mets moins sensibles, comme une salade de fruits ou un cake.

Objectif réaliste

Si vous dressez déjà certaines préparations dans des bols ou des verrines, vous pourrez plus facilement les intercaler dans votre réfrigérateur. Pratique aussi pour les glisser au lave-vaisselle par après.

Portions individuelles

Tout vouloir faire soi-même, c’est louable, mais il existe un large assortiment de délicieux produits tout prêts pour vous faciliter la vie ou compléter vos préparations maison. Vous pouvez aussi proposer une formule « auberge espagnole », où chacun arrive avec un plat. N’oubliez pas de convenir à l’avance de qui apporte quoi.

Valable du 13/3 au 26/3/2024 inclus.

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Buffet Rubriek froid

Des vins à toute épreuve Musique, maestro !

Difficile de trouver un vin pour accompagner un large éventail de plats ? La solution est pourtant facile : évitez les vins trop complexes, la simplicité sublimera votre buffet.

De la musique en arrière-plan, ça met toujours un peu d’ambiance. Composez à l’avance une playlist ou sélectionnez quelques CD avec des morceaux calmes.

Déco maison des enfants Vous avez déjà fait des pieds et des mains pour servir des plats variés. Gardez votre budget sous contrôle en bricolant de jolies décorations pour votre table et votre buffet. Les (petits-)enfants seront ravis de vous donner un coup de main !

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Créez votre propre déco de table.

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En blanc, optez par exemple pour un vin du Rhône ou du Pays d’Oc, voire une bouteille ou un party-box de vin espagnol. Privilégiez la rondeur et évitez les arômes boisés prononcés.

Pour le rouge, dirigez-vous également vers une appellation du Rhône ou optez pour un vin de Bordeaux ou de Toscane. L’essentiel est de jeter votre dévolu sur un vin fruité, mais pas trop puissant.

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse

Ohne Lactose

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Choisissez vos plats avec soin, pour éviter des montagnes de restes. Vous avez quand même des surplus ? Encouragez vos Zonder Zonder gluten un doggy Vegetarisch invités à repartir avec bag pourVegan limiter le gaspillage. lactose

Alcoholvrij

Sophie Sans lactose

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25 min Sans gluten

1,50

Végétarien

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Sans alcool

Végane

Tomate farcie aux perles de couscous à la mozzarella Faites cuire 50 g de perles de couscous dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Retirez le sommet de 4 tomates en grappe et évidez celles-ci avec une cuillère. Coupez les chapeaux des tomates en dés. Râpez le zeste (sans la peau blanche) d’1 citron vert non traité (bio) et pressez ce dernier.

Arrosez la chair d’1 avocat coupée en dés de la moitié du jus de citron vert. ÉgouttezOhne les perles de Ohne couscous, rincez-les sous l’eau froide et mélangez-les avec Lactose Lactose 125 g de mozzarella coupée en dés, les dés de tomates, l’avocat, 2 jeunes oignons émincés, 1/4 de plant de basilic ciselé et la moitié d’1/4 de plant de ciboulette ciselée. Arrosez de 2 c. à soupe d’huile d’olive et du jus de citron vert restant. Salez et poivrez selon votre goût. Farcissez les tomates de perles de Zonder Zonder Zonder gluten gluten restante. couscous à la mozzarella et décorez de la Zonder ciboulette Vegetarisch lactose lactose Vegetarisch Vegan Vegan

Sans 4 lactose

Sans

lactose 20 min Sans gluten 1,20

Sans gluten

Végétarien

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Végane Végétarien

Végane

Salade de chou-fleur aux radis et dressing au yaourt Divisez 1 chou-fleur en bouquets et faites-les cuire 8 min dans de l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez et rincez sous l’eau froide.

Entre-temps, faites cuire 2 œufs 10 min dans de l’eau bouillante. Égouttez et laissez tiédir. Écalez les œufs, puis écrasez-les. Coupez Ohne Lactose 1 botte de radis en 4 dans le sens de la longueur. Mélangez 2 c. à soupe de yaourt à la grecque avec 2 c. à soupe de mayonnaise (bocal), 1/4 de plant de ciboulette ciselée, du sel et du poivre noir. Disposez le chou-fleur et les radis sur un plat de service.

Zonder de dressing au yaourt et d’œufs écrasés.

Agrémentez Zonder gluten

lactose

4

Sans

lactose 20 min

4,85

Sans gluten

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Vegetarisch

Vegan

Végétarien

Végane

Salade d’asperges vertes aux framboises et à la burrata, dressing à la grenade Coupez 500 g d’asperges vertes pelées en tronçons obliques de ± 4 cm.

Faites-les cuire 3 min à découvert dans de l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez et rincez sous l’eau froide. Coupez 1 grenade en 2 et pressez-la.

Mélangez le jus de grenade avec 1 c. à soupe de miel liquide, 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc et 3 c. à soupe d’huile d’olive. Salez et poivrez. Émincez 100 g de laitue aux fines herbes et mélangez-la avec 50 g de roquette et 1 botte de cerfeuil effeuillée. Intégrez-y délicatement les asperges et 125 g de framboises, et présentez le tout sur un plat de service.

Arrosez la salade de dressing à la grenade et déposez 150 g de burrata (fromage frais italien) par-dessus et poivrez.

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Valable du 13/3 au 26/3/2024 inclus.

Buffet Rubriek froid

Ohne Lactose

Zonder lactose

4

25 min

2,75

Sans lactose

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Zonder gluten

Vegetarisch

Sans gluten

4Végétarien25 minVégane 1,80

Cocktail de crevettes 200 g de crevettes de la mer du Nord (espace fraîcheur) 100 g de jeunes pousses 16 tomates cerises 1/4 de citron 2 branches de persil 4 œufs 1 c. à soupe de jus de citron

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Sans alcool

Salade de thon à la salsa de pêches

2 c. à soupe de mayonnaise (bocal)

1 avocat 8 radis 1/3 de concombre 1/2 citron vert 1/2 plant de ciboulette 1 oignon rouge 180 g de thon au naturel (boîte) 240 g de demi-pêches au jus (boîte) 2 c. à soupe de mayonnaise (bocal) sel

2 c. à soupe de ketchup 1 c. à soupe de sauce Worcestershire 1/2 c. à soupe de cognac 1 pincée de poivre de Cayenne poivre noir (moulin) sel

Préparation (25 min) 1 Faites cuire les œufs 8 à 10 min dans de l’eau bouillante. Égouttez-les et passez-les sous l’eau froide. Laissez-les refroidir et écalez-les. Coupez chaque œuf en 4.

2 Entre-temps, préparez la sauce cocktail : mélangez le jus de citron avec la mayonnaise, le ketchup, la sauce Worcestershire et le cognac.

Assaisonnez avec le poivre de Cayenne, du sel et du poivre noir.

Intégrez 2/3 des crevettes dans la sauce cocktail.

3 Émincez les jeunes pousses et ciselez le persil. Coupez les tomates cerises en 4 et le citron en 4 quartiers.

4 Dressez de la salade dans des bols ou des verres et répartissez le cocktail de crevettes par-dessus. Ajoutez les quartiers d’œufs et les tomates cerises. Terminez par les crevettes restantes, le persil ciselé et les quartiers de citron.

Préparation (25 min) 1 Égouttez le thon, morcelez-le avec une fourchette et incorporez-y la mayonnaise. Salez et poivrez.

2 Ciselez la ciboulette et émincez l’oignon rouge. Tranchez le concombre en 4 dans le sens de la longueur et retirez-en les graines. Détaillez le reste en petits dés. Coupez les radis en petits morceaux.

3 Égouttez les pêches et coupez-les en petits morceaux.

4 Détaillez la chair de l’avocat en dés et pressez le citron vert par-dessus.

5 Mélangez le concombre avec les radis, les pêches, l’avocat, l’oignon rouge, les 3/4 de la ciboulette, du sel et du poivre noir.

6 Dressez le thon au centre d’une assiette et répartissez la salsa de pêches tout autour. Garnissez de la ciboulette restante.

Espace fraîcheur

>

Alcoholvrij

Vegan

Boni Selection crevettes de la mer du Nord 75 g Décortiquées. Crevettes sauvages.

Origine : Pays-Bas. € 4,99 (€ 66,53/kg)

19

+

+

Pain turc au rosbif et à la mayo pesto

>

Nids d’oiseau

aux œufs de cailles

>

> Recette en ligne

Salade de pâtes grecques

aux cubes de fromage et aux olives

Salade César

>

>

Asperges blanches rôties

et salade de tomates

>

Parcourez toutes nos recettes de buffet froid.

Valable du 13/3 au 26/3/2024 inclus.

20

lactose

4

25 min

2,20

Salade César 2 filets de poulet (boucherie) 50 g d’allumettes de lardons (espace fraîcheur)

4 cœurs de laitue romaine 75 g de parmesan (bloc) 2 œufs 2 tranches de pain 3 c. à soupe de tranches de cornichons aigres-doux (bocal)

> 2 c. à soupe de mayonnaise (bocal)

15 min

Végétarien

Sans gluten

>

1 c. à soupe de vinaigre balsamique 4 c. à soupe d’huile d’olive poivre noir (moulin) sel

Préparation (35 min) 1 Préchauffez le four à 220 °C. 2 Pelez les asperges de la tête vers le pied avec un économe, et cassez l’extrémité dure. Faites-les cuire 4 min dans de l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez et rincez sous l’eau froide.

3 Pressez l’ail et mélangez-le avec 3/4 de l’huile d’olive, du sel et du poivre noir. Disposez les asperges blanches sur une plaque de four tapissée de papier cuisson et arrosez-les d’huile à l’ail. Glissez ± 15 min au four préchauffé.

4 Entre-temps, émincez les jeunes oignons et tranchez les tomates cerises en 2. Mélangez-les avec le vinaigre balsamique, l’huile d’olive restante, du sel et du poivre noir.

5 Présentez les asperges rôties sur un plat de service. Râpez le parmesan par-dessus et couvrez de salade de tomates.

Conseil

Servez ce plat de légumes tiède ou froid.

8

0,90

Nids d’oiseau aux œufs de caille

Buffet Rubriek froid

3,10

1 kg d’asperges blanches 200 g de tomates cerises en grappe 2 jeunes oignons 4 éclats d’ail 50 g de parmesan (bloc)

5 c. à soupe d’huile d’olive 3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc 1 c. à soupe d’herbes de Provence poivre noir (moulin) sel

1 Enduisez les filets de poulet de 2 c. à soupe d’huile d’olive et assaisonnezles d’herbes de Provence, de sel et de poivre noir. Faites chauffer une poêle à griller et faites-y cuire le poulet 8 à 10 min. Coupez-le en tranches.

2 Entre-temps, faites cuire les œufs 10 min dans de l’eau bouillante.

Laissez-les refroidir, écalez-les et coupez-les en 4.

3 Écroûtez le pain et coupez la mie en gros dés de 2 cm. Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et dorez-y les morceaux de pain.

Réservez-les hors de la poêle.

4 Faites rissoler les lardons dans la même poêle, sans matière grasse (ils doivent être croquants).

5 Entre-temps, préparez le dressing : mélangez l’huile d’olive restante avec le vinaigre de vin blanc et la mayonnaise. Salez et poivrez généreusement.

6 Coupez les cœurs de laitue en fines lanières et les cornichons en petits dés. Réalisez de gros copeaux de parmesan avec un économe. Mélangez le tout dans un grand saladier.

7 Présentez la salade sur un plat de service et garnissez de lardons, de croûtons, de quartiers d’œufs et de tranches de filet de poulet. Arrosez de dressing et servez le reste séparément.

20 min

lactose 35 min

Asperges blanches rôties et salade de tomates

Préparation (25 min.)

12

Sans

4

Vegetarisch

>

25 min

2,00

Pain turc au rosbif et à la mayo pesto

300 g de hachis préparé bœuf et porc (boucherie) 1 échalote 150 g de tapenade Sweet Pepper (espace fraîcheur) 12 œufs de caille 60 g de chapelure 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe d’herbes de Provence poivre noir (moulin)

>

200 g de rosbif cuit (boucherie) 100 g de roquette 12 tomates cerises en grappe 6 tomates demi-séchées à l’huile

1 pain turc 2 c. à soupe de pignons de pin 2 c. à soupe de pesto vert (bocal) 2 c. à soupe de mayonnaise

50 g de parmesan (bloc)

poivre noir (moulin)

(espace fraîcheur)

(bocal)

Préparation (25 min) 1 Préchauffez le four à 200 °C. Enfournez-y le pain turc 5 à 6 min.

2 Entre-temps, coupez les tomates cerises en 4 et les tomates demi-séchées en lanières.

3 Réalisez des copeaux de parmesan. Mélangez le pesto avec la mayonnaise et du poivre noir.

4 Faites dorer les pignons de pin sans matière grasse dans une poêle à revêtement antiadhésif.

5 Ouvrez le pain turc et garnissez-le de rosbif, de tomates (fraîches et demi-séchées), de roquette et de copeaux de parmesan. Agrémentez de mayonnaise au pesto et de pignons de pin.

6 Refermez le pain turc et partagez-le en 8 pointes.

Préparation (20 min + 15 min au four) 1 Faites cuire les œufs de caille 4 à 5 min dans de l’eau bouillante. Égouttez-les, rincez-les sous l’eau froide et écalez-les.

2 Entre-temps, préchauffez le four à 200 °C. Émincez l’échalote.

3 Incorporez l’échalote dans le hachis. Assaisonnez d’herbes de Provence et de poivre noir.

4 Façonnez 12 boulettes de taille égale avec le hachis. Formez un trou dans chacune et enfoncez-y un œuf de caille dur. Reformez les boulettes et roulez-les pour obtenir de beaux nids d’oiseau.

5 Passez les nids d’oiseau dans la chapelure, puis badigeonnez-les d’huile d’olive. Glissez-les 15 min au four préchauffé et retournez-les à mi-cuisson.

6 Transvasez la tapenade dans un joli bol et disposez les nids d’oiseau tout autour.

Alternative au parmesan dans la recette.

Conseil

Espace fraîcheur

Proposez les nids d’oiseau tièdes ou froids.

> 21

Colla Maestri Formaggiai Grana Padano en poudre 100 g € 1,86 (€ 18,60/kg)

Doux breuvages

de printemps En hiver, nous avons plutôt tendance à choisir des vins blancs crémeux, des rouges corsés et des bières spéciales de caractère. Le printemps invite davantage à la dégustation de boissons fraîches et élégantes évoquant le parfum des fleurs printanières et les saveurs de cette saison du renouveau.

Valable du 13/3 au 26/3/2024 inclus.

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Associations printanières époustouflantes • Saumon – Un régal avec des vins blancs de Provence ou du Rhône. Autre option : un vin rosé léger. Vous combinez saumon et asperges ? Accompagnez votre plat d’un vermentino ou d’un sauvignon blanc au caractère frais et épicé.

• Asperges – Les vins frais à la belle acidité accompagnent à merveille les asperges vertes. Pensez aux sauvignons blancs français ou chiliens, au falanghina italien et aux bordeaux blancs non élevés sur bois. Ces mêmes vins s’accordent parfaitement avec des petits pois frais. Plus douces, les asperges blanches se marient mieux avec un chenin blanc, un sémillon sud-africain ou un riesling fruité.

• Porc – Il se combine tant avec du blanc qu’avec du rouge. Pour la première option, servez un chardonnay ou un viognier, et le tour est joué. En rouge, pinot noir, carignan, tempranillo, mais aussi syrah feront très bien l’affaire.

• Betterave rouge – Le caractère terreux de la betterave rouge se retrouve aussi dans certains pinots noirs ou cabernets sauvignons à maturité. Tenez également compte des autres ingrédients. Vous mélangez vos betteraves rouges à du fromage de chèvre dans une salade ? Privilégiez un vin blanc.

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> Château Marguerite rosé 2021 A.O.P. Fronton

((druif)) Négrette, Syrah, Malbec ((neus)) petits fruits rouges, agrumes

(pamplemousse), fleurs, poivre blanc attaque souple, généreux fruité, longue finale légèrement épicée pâtes au poisson, à la viande ou aux légumes, viande blanche, plats végétariens au mieux dans sa jeunesse € 5,49

((mond)) ((culi))

((bewaring))

• Fraises – Pour une alliance inattendue mais réussie, nous vous recommandons un cabernet franc ! Alternative plus abordable : un rosé sec de Provence. Plutôt envie de bulles au dessert ?

Jouez l’originalité avec un moscato d’Asti.

Falanghina del Sannio D.O.P. 2021 La Guardiense Campania - Italie

((druif)) Falanghina ((neus)) pomme, poire, agrumes,

fleurs, délicate note fumée juteuse et ronde, pomme, fruits jaunes et agrumes, pointe d'amertume en finale viande blanche, poisson, veggie, pâtes au poisson ou aux légumes (asperges) encore 2 ans € 6,95

((mond))

Fraîcheur houblonnée

>

Exclusivité Colruyt** La Cambre Blonde bière d’abbaye blonde 6,3 % vol 6 x 33 cl

((culi)) ((bewaring))

€ 8,30* (€ 4,19/L)

>

> Cordillera Sauvignon Blanc Chili party-box 3 L

((druif)) Sauvignon Blanc ((neus)) arômes frais et fruités ((mond)) vive et fraîche, au fruité croquant ((culi)) apéritif, asperges, poisson fumé,

plats froids € 14,99 (€ 5,00/L)

>

Les Hauts Rocs Rosé A.O.P. Ventoux party-box 3 L

((druif)) Grenache Noir, Carignan, Syrah ((neus)) fruité (framboise, groseille rouge) et épicé ((mond)) retour des arômes du nez ((culi)) saumon, viande blanche,

Lindemans Pêcheresse bière fruitée 2,5 % vol 8 x 25 cl € 13,18* (€ 6,59/L)

> Bush Pêche Mel’ Bush bière fruitée 8,5 % vol 6 x 33 cl

barbecue, plats froids, fraises € 15,59 (€ 5,20/L)

€ 11,93* (€ 6,03/L)

Duc de Lerme Cabernet Sauvignon-Syrah I.G.P. Pays d’Oc party-box 3 L

>

((druif)) Cabernet Sauvignon, Syrah ((neus)) bouquet épicé ((mond)) corsée, souple et épicée ((culi)) salades à la betterave, grillades,

viande blanche ou rouge € 15,59 (€ 5,20/L)

* +consignes. ** Chez Colruyt et dans certains magasins spécialisés.

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> Kasteel Rouge bière fruitée 8 % vol 6 x 33 cl € 9,53* (€ 4,81/L)

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse Une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse

Météo

capricieuse

Ce n’est pas un hasard si on parle de giboulées de mars et qu’on déconseille, en avril, de se découvrir d’un fil. Des idées de bricolages et de pâtisseries pour divertir les enfants par temps pluvieux vous seront sûrement utiles. Comme les jours plus gris se prêtent également moins aux plats froids, voici quelques recettes pour vous mettre du baume au cœur, juste au cas où.

Décor e le s fenêtres de la maison !

De quoi as-tu besoin ?

laine de différentes couleurs carton crayon ciseaux cutter grosse aiguille corde (facultatif)

Étape 1 : À l’aide d’un crayon, trace 2 donuts de la même taille dans du carton. Leur taille correspond à celle des pompons désirés. Étape 2 : Découpe les formes le long des cercles extérieurs.

Retire prudemment les cercles intérieurs avec un cutter.

Pour cela, demande de l’aide à un adulte. Étape 3 : Superpose les donuts et enroule-les de 2 ou 3 couches de laine, de façon à ne plus voir le carton. Avec des ciseaux, coupe les fils de laine le long du cercle extérieur entre les 2 donuts. Étape 4 : Fais passer un fil de laine entre les donuts et fais un nœud bien serré. Retire les donuts. Étape 5 : Répète les étapes 1 à 4 pour réaliser le nombre de pompons que tu souhaites attacher à ta guirlande. Étape 6 : Attache les pompons sur une corde (en laine) à l’aide de l’aiguille. Alterne des pompons de tailles et de couleurs différentes pour un résultat unique.

Valable du 13/3 au 26/3/2024 inclus.

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4

40 min

2,45

>

Gratin de tortellinis aux aubergines et aux fromages italiens Coupez 2 aubergines en tranches d’1 cm. Saupoudrez-les de sel et laissez-les dégorger 30 min. Rincez les aubergines et épongez-les. Disposez-les sur une plaque de four tapissée de papier cuisson. Arrosez-les de 2 c. à soupe d’huile d’olive et glissez-les 15 min au four préchauffé à 200 °C, en les retournant à mi-cuisson. Faites cuire 500 g de tortelloni Épinards et ricotta (espace fraîcheur) al dente dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez. Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une casserole et faites-y revenir 1 échalote émincée jusqu’à ce qu’elle soit translucide. Ajoutez 1 piment rouge émincé (après en avoir retiré les graines et les filaments blancs) et prolongez la cuisson d’1 min. Intégrez 400 g de tomates concassées (boîte) et 375 g de ratatouille (boîte). Salez, poivrez et laissez mijoter 10 min. Enduisez un plat à four d’1/2 c. à soupe d’huile d’olive et disposez-y une couche de tranches d’aubergines. Couvrez avec la moitié des tortelloni et la moitié de 150 g de provolone écroûté et coupé en tranches. Répétez l’opération en terminant par des aubergines. Nappez de sauce et parsemez de 50 g de pecorino râpé.

Glissez 15 à 20 min au four préchauffé.

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Recette en ligne

Boucherie Brochette de dinde marinée € 15,53/kg

Brochette de dinde et salade de quinoa aux 3 couleurs

Pour remplacer la brochette de dinde de la recette.

Boucherie Qualité

Boucherie

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Brochette de bœuf marinée € 21,49/kg

>

Gourmet ± 1,5 kg 5 personnes

Burger au fromage, chateaubriand, médaillon de porc, merguez, dinde, viande de porc panée, côtelette d’agneau et chipolata. € 20,79/kg

> Lasagne Primavera Recette en ligne

au saumon

Surgelés

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Boni Selection Bio filets de saumon atlantique ± 1 kg Sans arêtes. Origine : Norvège. € 36,90/kg

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Découvrez les recettes.

Délices printaniers

en 3 services

Brunch ou buffet froid, même combat, il y a trop de choix ? Ou vous préférez un menu élaboré jusque dans les moindres détails ? Voici un menu de saison qui devrait vous inspirer.

Idéal aussi si vous invitez famille ou amis pour fêter Pâques ! Vous régalerez tout le monde pour moins de 15 € par personne. Bon appétit !

Ohne Lactose

Zonder lactose

4

décongélation + min

15

Sans 3,60 lactose

Ohne Lactose

Zonder lactose

Sans lactose

Zonder gluten Zonder gluten

Sans gluten

>

Sans gluten

Vegetarisch

Végétarien

Entrée

Asperges aux scampis et purée de petits pois Faites dégeler 8 grands scampis blanchis et décortiqués (surgelés) et épongez-les. Faites cuire 2 œufs 10 min dans de l’eau bouillante avec 1 filet de vinaigre. Écalez-les et écrasez-les. Entre-temps, faites cuire 300 g de pommes de terre pelées et coupées en morceaux 20 min dans de l’eau bouillante légèrement salée. Ajoutez 100 g de petits pois (surgelés) pour les 5 dernières minutes. Égouttez et réduisez en purée avec 1 œuf, du sel, du poivre noir et 1/2 c. à café de noix muscade. Faites cuire 12 pointes d’asperges vertes tranchées en 2 10 à 12 min dans de l’eau bouillante légèrement salée. Salez et poivrez les scampis, puis ajoutezles avec les asperges pour les 3 dernières minutes. Égouttez et épongez soigneusement. Déposez 2 tranches de jambon Ganda sur une plaque de four et glissez-les ± 10 min au four préchauffé à 180 °C. Hors du four, émiettez le jambon croquant. Répartissez les scampis, les asperges et la purée de petits pois sur les assiettes. Parsemez d’œufs écrasés et de miettes de jambon Ganda. Parsemez des feuilles d’1/2 plant de cerfeuil et d’1/2 plant d’aneth.

Valable du 13/3 au 26/3/2024 inclus.

Vegan Vegetarisch

Végane Végétarien

Vegan

Végane

Alcoholvrij

Sans alcool

+

Alc.

Halal Alcoholvrij

+

Alc.

Sans Halal alcool

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+

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4

1h

Plat principal

5,95

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Rôti toscan aux haricots coupés et purée aux fines herbes Mettez 800 g de rôti toscan (boucherie) dans un plat à four et arrosez-le d’1 c. à soupe d’huile d’olive. Glissez-le 50 min au four préchauffé à 180 °C. Entre-temps, divisez 12 tomates cerises en grappe en 4 grappes de 3. Agrémentez-les de sel, de poivre noir et d’1 c. à soupe d’huile d’olive. Ajoutez-les autour du rôti pour les 15 dernières minutes. Entretemps, faites cuire 800 g de pommes de terre pelées et coupées en morceaux 20 min dans de l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez. Détaillez 500 g de haricots à couper en tronçons obliques et faites-les cuire 5 min à découvert dans de l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez-les et rincez-les sous l’eau froide. Faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une casserole et faites-y revenir 1 échalote et 1 éclat d’ail 2 min. Ajoutez les haricots et poursuivez la cuisson 5 min. Incorporez 4 poivrons grillés (bocal) coupés en morceaux en fin de cuisson. Salez, poivrez et épicez de noix muscade. Réduisez les pommes de terre en purée avec 1 c. à soupe de beurre et 2 c. à soupe de crème épaisse.

Assaisonnez de sel, de poivre noir et de noix muscade. Intégrez 1 plant de ciboulette ciselée, 1 botte de persil frais ciselé et 3 jeunes oignons coupés en fines rondelles.

Coupez le rôti en tranches et servez avec la purée et les haricots. Garnissez de grappes de tomates rôties.

Boucherie Rôti toscan € 13,85/kg

6

15 min

3,60

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Dessert

Trifle vanille-fraise aux biscuits à la cuiller Profitez plus longtemps de vos tulipes À l’aide d’une aiguille, piquez un petit trou 1 cm en dessous du bouton floral, pour empêcher vos tulipes de s’affaisser. Gardezles aussi à distance de votre corbeille de fruits, sinon elles faneront plus vite.

Tulipes Rainbow 20 pièces € 6,99

Mélangez 250 g de mascarpone avec 125 g de yaourt à la grecque, 1 c. à soupe de sucre et les graines d’1 gousse de vanille. Cassez 150 g de boudoirs en morceaux et aspergez-les d’1 dl de Limoncello di Sicilia. Réservez 6 belles fraises pour la décoration et coupez le reste des 250 g de fraises en tranches. Faites dorer 2 c. à soupe d’amandes effilées dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse.

Versez une couche de mélange au mascarpone dans de beaux verres et parsemez d’une couche de biscuits. Nappez d’une 2e couche de mascarpone, puis ajoutez le reste des biscuits et les tranches de fraises.

Terminez par une couche de mascarpone. Garnissez chaque verre d’1 fraise entière, d’amandes et d’1 feuille de menthe fraîche.

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Atelier cuisine zen avec les enfants

Enfilez vos plus beaux tabliers et faites découvrir à vos petits cuistots qu’ils sont capables de bien plus que de lécher les plats. Pour un atelier cuisine en toute décontraction :

• Disposez à l’avance tous les ingrédients et ustensiles de cuisine, histoire de ne pas perdre l’attention des enfants avant même de commencer.

• Donnez des formes et couleurs ludiques à vos préparations, comme les lapins-matins ci-contre.

• Sélectionnez des recettes simples et aidez pour les étapes de découpe et de cuisson.

• Les enfants adorent décorer. Succès garanti avec des biscuits ou une tarte.

• Imprimez une copie de la recette et ne faites pas attention au désordre.

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Ohne Lactose

> 8

Conseil

Dégustez ces muffins tortilla chauds ou froids. Vous pouvez aussi facilement les glisser dans la boîte à

Zonder Zonder gluten lactose lunch. Une chouette surprise pour lesVegetarisch enfants !

35 min

0,55

Idéal pour le brunch, voir à la p. 4.

Lapins-matins au chocolat

Sans 6 lactose

50 g de petits pois (surgelés) 1/2 poivron doux pointu rouge 2 jeunes oignons 100 g de mozzarella râpée 1 dl de crème légère (7 % M.G.)

Préparation (35 min) 1 Préchauffez le four à 200 °C. 2 Déroulez la pâte à croissant. Faites légèrement se chevaucher les feuilles de pâte et soudez-les en appuyant afin d’obtenir un seul long morceau. Faites fondre le beurre et enduisez-en la pâte. Parsemez de copeaux de chocolat.

3 Coupez la pâte en 8 longues bandes.

4 Coupez chaque bande aux 2/3 et enroulez-les (elles forment la tête du lapin). Coupez chaque 1/3 de pâte restant en 2 pour représenter les oreilles.

5 Déposez les roulades sur une plaque de four tapissée de papier cuisson et appliquez-y les morceaux de pâte restants en guise d’oreilles. Appuyez pour les souder.

6 Battez l’œuf avec une fourchette et enduisez-en les lapins.

7 Glissez ± 15 min au four préchauffé.

€ 2,075 (€ 8,30/kg)

Valable du 13/3 au 26/3/2024 inclus.

>

Végane

3 œufs 2 wraps tortilla poivre noir (moulin) sel

Préparation (15 min + 15 min au four) 1 Détaillez 3 disques dans chaque wrap tortilla à l’aide d’un bol (Ø ± 10 cm).

2 Enfoncez les disques dans les compartiments d’un moule à muffins.

3 Battez les œufs avec la crème et la mozzarella.

4 Émincez les jeunes oignons. Retirez les graines et les filaments blancs du poivron doux pointu et coupez le reste en dés.

5 Intégrez les petits pois surgelés, les jeunes oignons et le poivron doux pointu dans le mélange aux œufs. Répartissez la préparation dans les fonds de muffins.

6 Glissez ± 15 min au four préchauffé.

Espace fraîcheur

Servez le dessert en un clin d’œil

Boni Selection mille-feuilles de Pâques 2 pièces

Végétarien

Muffins tortilla

240 g de pâte à croissants (Danerolles) 2 c. à soupe de beurre 1 œuf 75 g de copeaux de chocolat

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0,65

15 min Sans gluten 15 min

Vegan

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Boni Selection tartes brésiliennes de Pâques Moka 2 pièces 160 g

Boni Selection pâtisseries de Pâques Truffes au chocolat 2 pièces

€ 4,99 (€ 31,19/kg)

€ 4,99 (€ 35,64/kg)

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Pro de la déco

Encore à la recherche de la touche finale pour la déco de votre table de brunch ? Ou vous aimez que votre intérieur évolue au fil des saisons ? Nos rayons sont déjà parés d’ornements printaniers et pascals. Figurines, bougies, serviettes fleuries… Chez Colruyt, vous trouverez tout ce qu’il vous faut sous un seul toit et aux meilleurs prix.

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1 Lapin en peluche 15 cm Différentes couleurs disponibles. € 5,95 2 Happy Paper serviettes Bunnies ou Eggs 33 x 33 cm 20 pièces € 2,99 3 Nicotoy lapin en peluche 17 cm Différentes couleurs disponibles. € 7,99 4 Tasse motif lapins 48 cl € 2,99 5 Duni serviettes Lapins ou Papillons 33 x 33 cm 20 pièces € 3,19 6 Coquetier motif lapins 4,8 x 4,3 x 5,5 cm € 1,59 7 Nicotoy lapin en peluche 18 cm Différentes couleurs disponibles. € 7,95 8 Autocollants paillettés Pâques 256 pièces € 1,99 9 Tasse motif lapins 35 cl € 1,99 10 Tasse Happy Easter Ears 36 cl € 2,99 11 Bol motif lapins 10,8 x 5,8 x 8,5 cm € 2,99 12 Nicotoy poule en peluche 21 cm € 7,99 Valable du 13/3 au 26/3/2024 inclus.

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Décoration

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1 Coquetier poussin 7 cm

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€ 2,49

2 Boni Selection sets de table Jaune ou Vert 50 pièces Différentes couleurs disponibles. € 3,39

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3 Boni Selection serviettes Jaune ou Vert 24 x 24 cm 50 pièces Différentes couleurs

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disponibles. € 1,99

4 Duni serviettes Lapins ou Papillons 33 x 33 cm 20 pièces € 1,48 5 Decoris œuf décoratif pour arbre de Pâques Lapin, Mouton, Poule ou Abeille 4 x 6 cm € 0,99 6 Bougies Œufs Vert ou Jaune 6 pièces € 5,49

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7 Decoris Happy Easter

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24 x 16,5 x 2 cm € 5,49

8 Decoris panier Lapin en feutre Gris ou Beige 10 x 22 x 7 cm € 3,29 9 Decoris lapin 11,8 x 23 x 6 cm € 4,99 10 Bolsius bougie rustique Shine Pearl ou Jaune Durée de combustion : ± 60 h. Différentes couleurs disponibles. € 4,29

11 Bolsius bougie rustique

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1

3

Shine Pearl ou Jaune Durée de combustion : ± 85h.

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Différentes couleurs disponibles. € 5,49

12 Bolsius bougie rustique

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Shine Pearl ou Jaune Durée de combustion : ± 13 h.

Différentes couleurs disponibles. € 1,29

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Duni nappe en papier Jaune ou Kiwi 5 x 1,18 m

Duni chemin de table Jaune ou Kiwi 40 cm x 4,8 m

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Différentes couleurs disponibles. € 13,99

Différentes couleurs disponibles. € 6,99

Durée de combustion : ± 8h. € 17,99

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On retrousse ses manches :

nettoyage de printemps

Vous voyez l’arrivée du printemps comme l’occasion idéale de nettoyer la maison de fond en comble ? Ces conseils pourraient alors vous être utiles ! Quelle que soit l’ampleur de la tâche, il faut commencer par ranger. Un passage inéluctable, mais qui désencombrera votre maison et votre esprit. Investissez dans un système de rangement pratique ou donnez une seconde vie à vos boîtes à chaussures. Pratique pour faire un tri et attribuer une place à chaque chose.

Nettoyage de printemps plus écologique • Cuisine : il vous reste un quartier de citron après votre brunch ou votre buffet ? Pressez-en le jus dans un plat, allongez d’un fond d’eau et glissez une dizaine de minutes au four préchauffé à 200 °C. En s’évaporant, le jus va détacher les taches incrustées. Idem pour le four à micro-ondes.

• Garde-robe : faites seulement tourner la machine à laver à pleine capacité et à basse température.

Profitez du retour des beaux jours pour faire sécher votre linge à l’extérieur. Le vent est un adoucissant naturel.

• Salle de bains : éliminez le calcaire sur vos robinets avec du vinaigre.

• Terrasse : préparez une mixture à base de savon vert et de soda pour nettoyer vos meubles de jardin et faire disparaître les dépôts verts comme neige au soleil.

Valable du 13/3 au 26/3/2024 inclus.

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Nettoyage

Avec 1 recharge, vous remplissez 2 fois votre spray. Versez la moitié de la recharge dans le spray et allongez d’eau.

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Boni Selection Eco nettoyant multi-usage Green Tea & Bergamot spray 750 ml ou recharge 70 ml

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€ 2,99

Gel en spray pour taches tenaces. Convient aussi aux poêles (à griller).

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Retient la poussière tout en diffusant un parfum rafraîchissant.

Boni Selection recharges ramasse-poussière Citron 18 pièces € 5,49

Produites à partir d’ingrédients naturels, sans plastique et biodégradables.

Eres nettoyant four spray 500 ml

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Klaaar feuilles de lessive Linge coloré ou Blanc 40 pièces € 9,95

Petit coin de

paradis extérieur La nature se réveille petit à petit de son sommeil hivernal.

Que vous ayez un grand jardin ou un petit balcon cosy, de belles plantes mettent toujours de bonne humeur. C’est le moment de passer à l’action pour préparer cette nouvelle saison.

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Les alliés de votre potager

Jardinage

Œufs

Vin

• Éparpillez des coquilles d’œufs cassées autour de vos plantes. Leurs bords coupants décourageront les escargots de venir se régaler de vos plantes.

• Utilisez des boîtes d’œufs vides pour y faire germer vos semis. Grâce aux compartiments, ils sont faciles à repiquer une fois que les plants sont assez grands.

Autres avantages : cette méthode empêche les oiseaux de manger vos graines. Elle vous évite de confondre vos plants avec des mauvaises herbes et elle les protège contre les rafales de vent.

Café

• Vous disposez d’un espace limité pour votre potager ?

Servez-vous d’une caisse à vin comme jardinière ou transformez-la en hôtel à abeilles pour favoriser la biodiversité.

Donnez une deuxième vie aux bâtonnets en bois de vos glaces en les transformant en marqueurs pour plantes dans votre potager.

• Mélangez du terreau avec du marc de café et utilisez-le comme engrais. Les plantes qui prospèrent dans des sols acides en raffolent. C’est le cas des hortensias, de la lavande, des roses, des plants de tomates, des carottes et des courges.

• Le marc de café tient lui aussi les escargots à distance, la caféine étant toxique pour ces indésirables. En revanche, il attire les vers de terre qui enrichissent et aèrent le sol.

• Vous avez littéralement les mains vertes après tout ce jardinage ? Ajoutez du marc de café dans votre savon pour un effet scrub et des mains toutes propres.

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€ XX,XX

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€ 8,49 (€ 0,21/L)

VT semis pour courgettes

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Valable du 13/3 au 26/3/2024 inclus.

Concentré. € 5,99

> VT Repair gazon de regarnissage 1,2 kg

VT semis pour tomates ou carottes

€ 6,49

SB Stop dépôts verts 1L

€ 9,49 (€ 0,19/L)

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Polet Gardening transplantoir

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SB couvre-sol Écorces de pin maritime 50 L

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Semis sans labourer, pour 60 m². € 19,99 (€ 16,66/kg)

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Inspirez-vous pour toute la saison sur colruyt.be/printemps • Des recettes pour vos brunchs, buffets froids, apéros…

• Des pâtisseries et bricolages à réaliser avec les enfants.

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• Des conseils de jardinage et d’entretien pour votre nettoyage de printemps.

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse

É.R : Colruyt Food Retail NV/SA, Edingensesteenweg 196, B-1500 Halle. - Guide de printemps 2024 - Les prix de ce guide de printemps sont valables du 13/3 au 26/3/2024 inclus, jusqu’à épuisement du stock. Ces prix sont donnés à titre indicatif et sous réserve de modifications suite aux fluctuations du marché - baisses et hausses de prix - ainsi que d’éventuelles erreurs d’impression. Certains articles ne sont pas disponibles dans tous les magasins Colruyt. Téléphone Rouge : 02 345 2345.