Issuu

E I T A R I P INS 20 t.e.m. 10/3/20 Geldig van 26/2

EN DAARMEE

PASTA!

& BELGISCHE

BIEREN & KAZEN DE

(uitgezonderd Everyday en Econom) Combineer naar keuze

-20 %* vanaf 4 verpakkingen

-33,34 %* vanaf 6 verpakkingen

Met uw

alle droge pasta's

PROFITEER NU

â€‰-app of -kaart. 1 korting per kasticket. Niet cumuleerbaar.

POTTENLIKKERS

Titel inspiratie Mmm … Pasta! Pasta, groot én klein zijn er dol op! Of het nu gaat om een doordeweekse maaltijd, een feestelijk etentje of een romantisch diner, pasta is altijd lekker. En voordelig. U hebt geen dure ingrediënten nodig om een lekker pastagerecht op tafel te zetten. Ook restjes uit de koel- of voorraadkast kan u er moeiteloos in verwerken.

npasta

Peulvruchte

Biologische pasta

Haverpasta

Glutenvrije pasta

Geldig van 26/2 t.e.m. 10/3/2020.

Met uw

-app of -kaart. 1 korting per kasticket. Niet cumuleerbaar.

Pasta

Speltpasta

Volkorenpas

Tarwepasta

Nieuw

Speltpasta Gemaakt van een tarwevariant. Heeft een nootachtige smaak, maar lijkt meer op gewone pasta dan volkorenpasta.

Tarwepasta Of gewone ‘witte’ pasta. Gemaakt van harde tarwe en soms met verse eieren.

Garofalo conchiglioni 500 g

2,45 € (4,90 €/kg) Barilla rigatoni n°89 500 g

Barilla penne van rode linzen 250 g

(3,18 €/kg )

(13,16 €/kg )

3,29 €

1,59 €

Boni Selection Pâtes d'Alsace corolles 250 g

Peulvruchtenpasta

1,25 €

Gemaakt van peulvruchtenmeel (linzen, kikkererwten …). Smaakt uniek, met een subtiele toets van peulvruchten.

(5 €/kg )

Glutenvrije pasta Op basis van maïs- of rijstbloem. Meer neutrale smaak. BE-009-002

Haverpasta Gemaakt van haver en tarwegriesmeel. Heeft een aparte, delicate smaak die zachter is dan volkorenpasta.

Volkorenpasta Bevat meer vezels dan witte pasta. Draagt ook bij aan een verzadigd gevoel na het eten. Heeft een meer uitgesproken smaak.

Biologische pasta Gemaakt van volkorengriesmeel en biologisch geteelde tarwe. De smaak ligt heel dicht bij die van witte pasta.

Soubry spaghetti fijn 375 g

alle droge pasta's 0,59 (uitgezonderd Everyday en Econom)

€ (1,57 €/kg )

Combineer naar keuze

-20 %* vanaf 4 verpakkingen

Omdat we altijd reageren op de prijzen en promoties in de andere grote winkels in uw streek, kunnen de prijzen in uw Colruyt-winkel nóg lager zijn dan in deze folder. De kortingen op vertoon van uw Xtra-app of -kaart komen daar nog bovenop. De huidige prijzen in uw winkel kan u vóór uw winkelbezoek raadplegen via de MyColruyt-app, op colruyt.be of bij onze Klantendienst (02 345 2345). Zo mist u geen kansen.

-33,34 %* vanaf 6 verpakkingen

Geldig van 26/2 t.e.m. 10/3/2020.

Met uw

â€‰-app of -kaart. 1 korting per kasticket. Niet cumuleerbaar.

Pasta

Chorizo Duroc ± 22 sneetjes 150 g Herkomst: Spanje.

Serranoham Duroc ± 10 sneetjes 160 g 16,60 €/kg

2,49 €

12 maanden gerijpt. Herkomst: Spanje.

24,69 €/kg

3,95 €

lle or de ratatoui Alternatief vo pt ce uit het re

Boni Selection Bio ratatouille 600 g

ille et ratatou m e c c e r Casa o en choriz Ingrediënten (4 personen) 150 g chorizo Duroc 600 g ratatouille (diepvries) 100 g rucola 1/2 plantje bieslook 100 g grana padano 400 g casarecce (pasta) zout

3,32 €/kg

1,99 €

Boni Selection Mediterrane groentemix 1 kg Tomaten, aubergines, courgettes, uien, groene en rode paprika's.

2,99 €

Hoofdgerecht

Kwaliteit

van bij ons

Boni Selection rucola 100 g

Voorbereiding (5 min.) - Snij de chorizo in fijne reepjes. - Snipper het bieslook fijn. - Rasp de grana padano.

Voor 2 personen. Herkomst: België.

Bereiding (20 min.) 1 Kook de pasta gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af. 2 Warm de ratatouille op (instructies: zie verpakking). Afwerking Meng de pasta met de ratatouille en het bieslook. Serveer in diepe borden en werk af met de chorizo, de rucola en de grana padano.

Boni Selection spaghettigroenten 400 g 9,90 €/kg

0,99 €

3,23 €/kg

1,29 €

Nieuw Garofalo casarecce 500 g

Garofalo conchiglioni 500 g

1,97 € (3,94 €/kg) 2,45 € (4,90 €/kg)

Dama de Toro Tempranillo Barrel Aged D.O. Toro - Spanje LeFort Tripel Sterk blond bier Voedingswaarde per persoon (op basis van de ingrediëntenlijst) Energie 689 kcal Vezels Vetten 26,4 g Eiwitten (waarvan) verzadigde vetzuren 9,6 g Zout Koolhydraten 79,4 g (waarvan) suikers 8,1 g

Voor 4 personen. Bevat wortel, paprika, ui en prei.

5,9 g 30,9 g 2,9 g

alle droge pasta's (uitgezonderd Everyday en Econom) Combineer naar keuze

-20 %* vanaf 4 verpakkingen

-33,34 %* vanaf 6 verpakkingen

nelloni n a c e h c er w tjes n Vegetaris e s n o n pig met cham Hoofdg+erecht Alc.

Vegetarisch

Vegan

Alcoholvrij

Ingrediënten (4 personen) 175 g vegetarisch 2 eieren Végétarien Végane Sans alcool gehakt (versmarkt) 2 eetl. boter 200 g erwten 1 L melk (diepvries) 16 cannelloni 600 g voorgesneden 2 eetl. bloem kastanjechampignons 2 eetl. olijfolie (versmarkt) 1 snuifje 250 g geraspte nootmuskaat emmentaler peper en zout

Halal

Alc.

Halal

Voorbereiding (10 min.) - Kook de eieren 10 min. hard in kokend water. Spoel ze daarna onder koud water en pel ze. Snij in kleine blokjes. - Hak intussen de champignons heel fijn (eventueel in een keukenmachine). Bereiding (20 min. + 40 min. in de oven) 1 Verwarm de oven voor op 180 °C. 2 Verhit de olijfolie in een pan en bak de champignons 4 à 5 min. Doe in een kom. 3 Meng het vegetarische gehakt, de eieren en de helft van de emmentaler met de champignons. 4 Vul de cannelloni met dit mengsel. 5 Maak een bechamelsaus: smelt de boter in een kookpot en voeg de bloem toe. Laat kort bakken en voeg al roerend de melk toe. Kruid met de nootmuskaat, peper en zout. Doe de diepgevroren erwten erbij en de rest van de kaas. Meng goed. 6 Doe wat bechamelsaus in een ovenschaal, leg er de cannelloni in en overgiet met de rest van de bechamelsaus. Zet 40 min. in de voorverwarmde oven. Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. Fantini Farnese Abruzzo - Italië Maredsous Bruin Abdijbier

Kwaliteit

Voedingswaarde per persoon (op basis van de ingrediëntenlijst) Energie 1.068 kcal Vezels Vetten 38,9 g Eiwitten (waarvan) verzadigde vetzuren 20,2 g Zout Koolhydraten 112,1 g (waarvan) suikers 15,9 g

Geldig van 26/2 t.e.m. 10/3/2020.

11,7 g 61,8 g 1,7 g

Boni Selection Veggie gehakt 175 g

7,14 €/kg

1,25 € *

Met uw

Boni Selection kastanjechampignons gesneden 300 g Herkomst: België.

van bij ons

4,97 €/kg

1,49 €

-app of -kaart. 1 korting per kasticket. Niet cumuleerbaar.

Pasta

Leifheit Comfort Line vierkante schaaf H 23,80 cm Pyrex rechthoekige ovenschaal 31 x 20 cm Diepvriesbestendig. Microgolfbestendig.

Met ergonomisch handvat.

12,99 €

4,99 €

Glas 690 g

Met basilicum

Elvea passata gezeefde tomaten in brik 500 g of glas 690 g

Mutti passata gezeefde tomaten Natuur of Met basilicum 700 g

2,85 € (4,13 €/kg)

Brik 500 g

1,35 €

(2,70 €/kg )

-15 %* op 1 verpakking

Inox. Mag in de vaatwasmachine. Garantie: 3 jaar.

Boni Selection klopper

-25 %* vanaf 2 verpakkingen

9,99 € Passata 360 g

2,20 € (3,14 €/kg)

Natuur

2,20 € (3,14 €/kg)

-20 %* vanaf 2 flessen

2,49 € (6,92 €/kg) Agromonte passata 360 g of salsa Pronta 330 g

Salsa Pronta 330 g

2,49 € (7,55 €/kg)

-0,80 €* op 3 flessen

Zelf verse pasta maken? Fluitje van een cent! Verse pasta geeft een lekkere, huisgemaakte toets aan uw pastagerechten. Zelf pastadeeg maken lijkt een heel karwei, maar voor 400 g hebt u slechts 400 g tarwebloem, 8 eieren,, 2 handen en 1 deegrol nodig. De exacte werkwijze vindt u in ons Colruytkookboek ‘Pasta & pizza’ of in het kookfilmpje op colruyt.be/lekkerkoken.

Molino Dallagiovanna fijne tarwebloem 1 kg Geschikt voor pasta en pizza.

1,95 €

8,50 € Colruyt-kookboek 'Pasta & pizza' 68 originele pastagerechten en 31 verrassende pizza’s voor elke gelegenheid. Wat dacht u van chorizopenne met mosselen, of een zuiderse auberginepizza? Omdat we altijd reageren op de prijzen en promoties in de andere grote winkels in uw streek, kunnen de prijzen in uw Colruyt-winkel nóg lager zijn dan in deze folder. De kortingen op vertoon van uw Xtra-app of -kaart komen daar nog bovenop. De huidige prijzen in uw winkel kan u vóór uw winkelbezoek raadplegen via de MyColruyt-app, op colruyt.be of bij onze Klantendienst (02 345 2345). Zo mist u geen kansen.

-30 %* op dit boek

Geldig van 26/2 t.e.m. 10/3/2020.

Met uw

â€‰-app of -kaart. 1 korting per kasticket. Niet cumuleerbaar.

ne ose

der ose

ns tose

Zonder gluten

Sans gluten

Pasta

us roccolisa b t e m li e fusil Glutenvrij kte zalm en geroo

Tips voor perfect gekookte pasta

Alc.

Zonder gluten

Vegetarisch

+ Hoofdgerecht

Vegan

Alcoholvrij

Ingrediënten (4 personen) 300 g gerookte zalmsnippers 1 bosje radijzen Végétarien Végane Sans gluten 500 g broccoli 1 limoen 1 bosje lente-uitjes 1 plantje dille

Sans alcool

Halal

Alc.

Halal

196 ml zure room 500 g glutenvrije fusilli peper en zout

Voorbereiding (10 min.) - Snij de lente-uitjes in ringen. Hou het wit en het groen apart. - Snij de broccoli in kleine roosjes. Schil de steel en snij in kleine blokjes. - Snij de radijzen in 4.

Bereiding (20 min.) 1 Kook de broccoliroosjes en -blokjes 4 à 5 min. onafgedekt gaar in lichtgezouten water. Schep de broccoli eruit. 2 Kook de pasta gaar in het water van de broccoli (kooktijd: zie verpakking). Giet af. 3 Mix de helft van de broccoli met de zure room en het wit van de lente-uitjes. Kruid met peper en zout. Voeg het sap van de limoen toe. 4 Meng de pasta met de broccolisaus, de radijzen en ten slotte de zalm. Afwerking Serveer de pasta in diepe borden. Werk af met de broccoliroosjes, het groen van de lente-uitjes en enkele plukjes dille. Voedingswaarde per persoon (op basis van de ingrediëntenlijst)

Vaugelas 'Les Falaises' A.O.P. Languedoc

Energie 729 kcal Vezels Vetten 21,1 g Eiwitten (waarvan) verzadigde vetzuren 9,1 g Zout Koolhydraten 101,8 g (waarvan) suikers 4,6 g

Delirium Tremens Sterk blond bier

7,5 g 29,5 g 2,6 g

Gebruik een kookpot die voldoende groot is, en vul hem voor 3/4 met water. Zo kan uw pasta ‘ronddraaien’ tijdens het koken. Water kookt sneller zonder zout. Voeg het zout daarom pas toe vlak voor het water kookt. Doe de pasta in het kookwater als er grote luchtbellen aan de oppervlakte verschijnen, en volg de kooktijd op de verpakking. Die kooktijd begint als het water opnieuw kookt nadat u er de pasta bij deed. Haal een stukje pasta uit het kookwater, laat even schrikken onder de kraan en proef. Zacht aan de buitenzijde en licht krokant aan de binnenzijde is ‘al dente’. Letterlijk betekent dit ‘naar de tand’ en voor Italianen staat dit voor perfect gekookte pasta.

Boni Selection gerookte snippers van Atlantische zalm 150 g Gekweekte vis. Herkomst: Noorwegen/ Schotland/Ierland.

Pastabord Ø 24 cm

Beka Cookware pastakoker Ø 16 cm

Mag in de vaatwasmachine. 21 €/kg

3,15 €

1,49 €

22,90 €

Nieuw Boni Selection ansjovisfilets in olie Natuur of Met look 200 g Herkomst: Middellandse en Zwarte Zee.

Boni Selection roze garnalen Jumbo 100 g 13,25 €/kg

2,65 €

Gepeld. Gekweekte garnalen. Herkomst: Ecuador/Indonesië/ Vietnam/Saoedi-Arabië.

Boni Selection zeevruchtencocktail 150 g 22,50 €/kg

2,25 €

Roze garnalen, mosselen, pijlinktvistentakels en -ringen en venusschelpen.

5,93 €/kg

0,89 €

Corolles Rigatoni

Pasta in alle vormen In uw Colruyt-winkel vindt u pasta in alle vormen en maten. Wij benoemen ze hier voor u. Kent u ze allemaal?

Conchiglione

Cannelloni

ghetti

Volkorenspa

Penne zen van rode lin

Gnocchi? Spirelli? Of toch gewoon spaghetti? Duizelt het u al bij het zien van al die pastavormen? Geen nood! Wij helpen u bij het kiezen van de perfecte pasta voor uw gerecht. Onthoud vooral dit: hoe fijner de pasta, hoe lichter de saus. Hoe steviger de pasta, hoe rijker de saus.

Conchiglione en gnocchi zijn geribbeld en hol. Ideaal voor een pastagerecht met een rijke saus, vol stukjes vlees en groenten. Dankzij de groefjes blijft de saus aan de pasta kleven. Ook corolles, Franse pasta in de vorm van een bloemkelk, zijn hier perfect voor.

Lange, dunne pasta zoals spaghetti of linguine gaan niet goed samen met dikke sausen, ze verdrinken erin. Een eenvoudige saus van olijfolie, knoflook en eventueel wat pepertjes is perfect. Of ga voor een simpele tomatensaus zonder veel extra, bv. een bolognese.

Penne, rigatoni en alle pasta’s in de vorm van een buisje, gaan goed bij zwaardere sausen, met veel vlees en bonen. Ook voor kaassausen is deze vorm prima.

Met cannelloni kan u alle kanten op. Vul hem met groenten, vis of vlees, en werk af met een saus naar keuze. U kookt deze pasta Pasta’s in de vorm van krulletjes of strikjes zijn enorm veelzijdig. Denk trouwens niet in water, maar bakt hem in de oven. Net als lasagne. daarbij aan farfalle, spirelli, casarecce … Combineer ze met een saus vol groenten, vlees of zeevruchten, of met een pesto in een salade. Pappardelle past dankzij zijn breedte dan weer bij rijke vleessausen, zoals bv. ragù.

Geldig van 26/2 t.e.m. 10/3/2020.

Met uw

-app of -kaart. 1 korting per kasticket. Niet cumuleerbaar.

Pasta Spaghetti

Linguine

Spirelli tricolore

Lasagne

Gnocchi

Farfalle

Boni Selection Bio farfalle volkoren 500 g

Barilla penne rigate n°73 500 g Boni Selection Griekse pasta 500 g

1,19 € (2,38 €/kg)

1,59 € (3,18 €/kg)

0,85 € (1,70 €/kg)

Pappardelle

Soubry horentjes 375 g

1,39 € (3,71 €/kg) Casarecce

Boni Selection Pâtes d'Alsace tagliatelle 250 g

1,09 € (4,36 €/kg)

alle droge pasta's (uitgezonderd Everyday en Econom) Combineer naar keuze

-20 %* vanaf 4 verpakkingen

-33,34 %* vanaf 6 verpakkingen

t scampi’s e m i t t e h pag Volkorens s oentesau r -g n e t a in tom Ho ofdgerecht

Ingrediënten (4 personen) 24 gepelde en 50 g pecorino (blok) geblancheerde 400 g scampi’s ‘medium’ volkorenspaghetti (diepvries) 690 g passata (gezeefde 1 courgette tomaten) 4 koffiel. kappertjes 1 plantje oregano (bokaal) 1 ui 3 eetl. olijfolie 1 teentje knoflook 1 blaadje laurier 150 g groene en peper en zout zwarte olijven met kruiden (versmarkt) Voorbereiding (ontdooitijd + 10 min.) - Laat de scampi’s ontdooien en dep droog. - Pers het knoflook en snipper de ui fijn. - Snij de ongeschilde courgette in de lengte in 4 en daarna in blokjes. - Snij de olijven in 2. - Pluk de oreganoblaadjes. - Snij met een dunschiller schilfers van de pecorino. Bereiding (20 min.) 1 Verhit 1 eetl. olijfolie in een kookpot en stoof de ui glazig. Voeg het knoflook, de passata en het laurierblaadje toe. Kruid met peper en zout. Laat ± 10 min. zachtjes koken, voeg de courgetteblokjes toe en laat nog 2 min. koken.

Geldig van 26/2 t.e.m. 10/3/2020.

2 Kook intussen de spaghetti gaar (kooktijd: zie verpakking). Giet af. 3 Verhit 2 eetl. olijfolie in een pan en bak de scampi’s 3 à 4 min. Kruid met peper en zout. Haal uit de pan. 4 Voeg de uitgelekte kappertjes en de olijven toe aan de saus. Afwerking Serveer de pasta in diepe borden, lepel er de saus over en schik er de scampi’s op. Werk af met de pecorino en de oregano. Hardy's 'Nottage Hill' Chardonnay Australië

Tip van Sophie van het kookteam

"Vervang de Black Tiger scampi’s gerust door partyscampi’s uit de diepvries. Ook de zeevruchtencocktail uit de versmarkt is een lekker alternatief.”

or de olijven Alternatief vo uit het recept

Gouden Carolus Tripel Sterk blond bier

Voedingswaarde per persoon (op basis van de ingrediëntenlijst) Energie 754 kcal Vezels Vetten 23,9 g Eiwitten (waarvan) verzadigde vetzuren 5,4 g Zout Koolhydraten 82,0 g (waarvan) suikers 18,8 g

9,2 g 48,3 g 2,7 g

Met uw

Boni Selection smaakmaker voor pasta 260 g Groene olijven en kalamon-olijven, kerstomaten en kappertjes.

14,95 €/kg

2,99 €

-app of -kaart. 1 korting per kasticket. Niet cumuleerbaar.

Pasta

Verschillende soorten, verschillende prijzen

De Black Tiger scampi wordt op extensieve wijze gekweekt in zijn natuurlijke habitat, de mangroves aan de oever van de Mekong Delta in Vietnam. Dat betekent dat de aanleg van kweekvijvers niet ten koste gaat van waardevolle ecosystemen en natuurgebieden. Black Tiger scampi’s voeden zich enkel met wat ze zelf in de natuur vinden. Hierdoor groeien ze trager en kunnen ze maar 1 maal per jaar geoogst worden.

Black Tiger scampi's Medium 34 à 44 stuks 500 g Ontdarmd. Gepeld. Geblancheerd. Gekweekte scampi's. Herkomst: Vietnam.

22,90 €/kg

11,45 €

Vannamei Party scampi's worden iets intensiever gekweekt, via aquacultuur (kweken in speciaal aangelegde kweekvijvers) met respect voor dier en milieu. Ze worden gevoederd, en groeien hierdoor sneller. Zo kunnen ze 3 maal per jaar geoogst worden. En liggen ze ook aan een voordeligere prijs in de winkel.

Partyscampi's Klein 45 à 55 stuks 500 g Ontdarmd. Gepeld. Gekweekte scampi's. Herkomst: Vietnam.

Alaska pollakporties 8 stuks 1,12 kg Graatloos. Wilde vis. Herkomst: Stille Oceaan.

3 17,98 €/kg

8,99 €

6,24 €/kg

6,99 €

Frutti di mare 1 kg Voorgekookt. Bevat inktvisringen, roze garnalen, mosselen, kokkelvlees en reuze-inktvistentakels.

8,99 €

e tagliatell t e m t le e Kalfskot prei en romige Ho ofdgerecht

Ingrediënten (4 personen) 4 kalfskoteletten (beenhouwerij) 100 g pancetta (charcuterie) 800 g prei met room (diepvries) 100 g zongedroogde tomaten (versmarkt) 50 g geraspte parmezaan 400 g tagliatelle 4 eetl. olijfolie 3 koffiel. tijm (gedroogd) peper en zout Voorbereiding (2 min.) Snij de zongedroogde tomaatjes in reepjes. Bereiding (25 min.) 1 Verhit een pan een pan met antiaanbaklaag, zonder vetstof en bak de pancetta krokant. 2 Verhit de olijfolie in een pan en bak de kalfskoteletten 4 à 5 min. aan elke kant. Kruid met de tijm, peper en zout. 3 Kook de tagliatelle gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af. 4 Warm de prei op (zie verpakking). 5 Meng de prei met de tagliatelle en voeg de zongedroogde tomaten toe. Geraspt 100 g

3,48 € (34,80 €/kg)

Afwerking Serveer het vlees met de pasta en werk af met de geraspte parmezaan. Verkruimel er de pancetta over.

Blok 250 g

10,65 €

(42,60 €/kg )

Toscana Rosso I.G.P. 'Cavalpoggio’ San Luciano Toscana - Italië

Parmareggio Parmigiano Reggiano blok 250 g of geraspt 100 g

Boni Selection pancetta min. 12 sneetjes 100 g

Herkomst: Italië.

Licht gekruid. Herkomst: Italië.

-25 %* vanaf 2 verpakkingen

Geldig van 26/2 t.e.m. 10/3/2020.

Floreffe Blond Blond abdijbier Voedingswaarde per persoon (op basis van de ingrediëntenlijst)

16,50 €/kg

1,65 € *

Met uw

Energie 1.082 kcal Vezels Vetten 49,6 g Eiwitten (waarvan) verzadigde vetzuren 18,6 g Zout Koolhydraten 95,4 g (waarvan) suikers 20,2 g

9,7 g 58,6 g 4,2 g

-app of -kaart. 1 korting per kasticket. Niet cumuleerbaar.

Pasta

Kalfsvlees van uitstekende kwaliteit Kalfsvlees komt van runderen jonger dan 8 maanden. Het kalfsvlees bij Colruyt is 100 % Belgisch en voldoet aan de strenge eisen van het lastenboek. Onze aankoper let bij zijn selectie o.a. op het gewicht en de kleur van het kalfsvlees.

Vakmannen controleren en versnijden het vlees in onze vleesverwerkende centrale. Daarna vertrekt het in gekoelde vrachtwagens naar de winkels. Daar zorgen gediplomeerde beenhouwers ervoor dat alleen de beste stukken in de koeltoog van uw beenhouwerij belanden.

Kalfsvlees is een magere vleessoort met een zachte, verfijnde smaak. Het bevat veel essentiële voedingsstoffen zoals eiwitten, vitamine B, zink en selenium, en weinig calorieën.

Bovendien past het perfect in klassieke Italiaanse bereidingen (ossobuco, saltimbocca) én in de moderne keuken (bv. wokgerechten).

Kwaliteit

van bij ons

Kalfskotelet ± 300 g Snede met been. 2 à 3 min. bakken aan elke kant.

15,90 €/kg

Ossobuco kalfsschenkel Snede met been. Aanbakken en stoven. ± 1,5 uur laten sudderen.

14,35 €/kg

Kalfssneden ± 160 g

14,96 €/kg 15

pt Videorece

s ktballetje a h e g e ig uid tti met kr e h g a p s e us Courgett affraansa -s ie r r e k en

Zin in een voorsmaakje? Bekijk het filmpje op colruyt.be/lekkerkoken

Hoofdgerecht

Ingrediënten (4 personen) 500 g kippengehakt (beenhouwerij) 450 g tapastomaten 400 g courgetteslierten (versmarkt) 1 plantje koriander 1/2 plantje munt 2,5 dl extra lichte room (7 % V.G.) 200 g capellini 4 eetl. amandelschilfers 3 eetl. olijfolie enkele draadjes saffraan 2 koffiel. kerriepoeder peper en zout Voorbereiding (15 min.) -- Snipper de koriander en de munt fijn. Hou enkele blaadjes munt apart voor de afwerking. -- Meng de fijngesnipperde kruiden met het gehakt en rol er balletjes van. Druk ze lichtjes plat. -- Verwarm de oven voor op 200 °C.

Geldig van 26/2 t.e.m. 10/3/2020.

Bereiding (30 min.) 1 Knip de tomatentros in kleinere trosjes van 4 à 5 tomaten. Leg op een bakplaat met bakpapier. Besprenkel met 2 eetl. olijfolie en kruid met peper en zout. Zet 10 à 15 min. in de voorverwarmde oven. 2 Kook intussen de capellini gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af. 3 Verhit een pan met antiaanbaklaag, zonder vetstof en rooster de amandelschilfers ± 2 min. 4 Verhit 1 eetl. olijfolie in een grote pan en bak de balletjes 4 à 5 min. aan beide kanten. Haal uit de pan. 5 Verwijder het overtollige vet uit de pan. Voeg het kerriepoeder en de saffraandraadjes toe. Blus met de room. Kruid met peper en zout. Voeg de courgetteslierten toe en laat 1 min. koken. Haal van het vuur, voeg de capellini en de balletjes toe en meng.

Met uw

Afwerking Serveer de courgettespaghetti in diepe borden en geef er enkele balletjes bij. Werk af met een trosje tomaten, wat amandelschilfers en nog enkele blaadjes munt.

>>Geen saffraan in huis? Vervang hem gerust door paprikapoeder. Emiliana Adobe Reserva Chardonnay D.O. Valle de Casablanca Chili Houblon Chouffe Sterk blond bier Voedingswaarde per persoon (op basis van de ingrediëntenlijst) Energie 602 kcal Vezels Vetten 26,7 g Eiwitten (waarvan) verzadigde vetzuren 6,7 g Zout Koolhydraten 48,4 g (waarvan) suikers 12,6 g

5,0 g 39,8 g 0,4 g

-app of -kaart. 1 korting per kasticket. Niet cumuleerbaar.

Pasta

Fackelmann grijptang 27 cm

Toppits bakvellen 38 x 42 cm 2 stuks 16 vellen

Mag in de vaatwasmachine.

Kleeft niet. Laat geen vet door.

4,49 €

Demeyere Alu Comfort pan 24 cm Geschikt voor alle vuren, ook inductie. Mag niet in de vaatwasmachine.

4,29 €

44,99 €

Zelf courgetteslierten maken: lekker vers én voordelig!

Curver Essentials vergiet wit of groen

Vibe by Chef'n Spiralizer

1,99 €

4,99 €

Boni Selection tagliatelle met verse eieren 250 g

1,09 €

(4,36 €/kg ) Barilla casarecce van kikkererwten 250 g

Boni Selection courgetteslierten 200 g Voor 2 personen.

3,29 €

Boni Selection gnocchi 500 g

(13,16 €/kg )

1,39 €

10,95 €/kg

2,19 €

(2,78 €/kg )

Soubry spaghetti met 6 granen 500 g

Soubry macaroni 375 g

1,89 € (3,78 €/kg) Boni Selection Bio kerrie 40 g

0,79 € (2,11 €/kg )

41,25 €/kg

1,65 €

Barilla capellini n°1 500 g

1,39 € (2,78 €/kg)

alle droge pasta's (uitgezonderd Everyday en Econom) Combineer naar keuze

-20 %* vanaf 4 verpakkingen

-33,34 %* vanaf 6 verpakkingen

witloof t e m e n g L a sa aassaus k in m a h en Ingrediënten (4 personen) 200 g gekookte hamreepjes 1 kg witloof 1/2 plantje tijm 500 g mascarpone 375 g geraspte kaas ‘mix Gratin’

Hoofdgerecht

250 g verse lasagnevellen (versmarkt) 4 eetl. walnootpitten 2 eetl. olijfolie 1 snuifje nootmuskaat peper en zout

Voorbereiding (10 min.) - Verwijder de harde kern uit het witloof en snij in reepjes. - Rits de tijm van de takjes. Bereiding (15 min. + 20 min. in de oven) 1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Verhit de olijfolie in een kookpot. Voeg de witloofreepjes toe en stoof 4 à 5 min. Kruid met peper, zout en de nootmuskaat. 2 Voeg 1,5 dl water toe, de hamreepjes, de mascarpone en 3/4 van de kaas. Laat de saus nog 2 min. opwarmen, zodat de kaas smelt.

Geldig van 26/2 t.e.m. 10/3/2020.

3 Doe een laag saus in een ovenschaal en schik er een laagje lasagnevellen naast elkaar op. Wissel af tot de ingrediënten op zijn en eindig met een laagje saus. Verdeel er ten slotte de rest van de kaas over, samen met de tijm en de walnootpitten. Zet 20 min. in de voorverwarmde oven. Afwerking Werk voor het serveren eventueel af met wat tijm. Cono Sur ‘Bicicleta’ Viognier D.O. Colchagua Valley Chili Postel Blond Blond abdijbier Voedingswaarde per persoon (op basis van de ingrediëntenlijst) Energie 1.302 kcal Vezels Vetten 94,3 g Eiwitten (waarvan) verzadigde vetzuren 56,7 g Zout Koolhydraten 56,7 g (waarvan) suikers 13,6 g

5,9 g 54,0 g 2,9 g

Met uw

Restjestip: noten Nog noten over? Maak er een lekker aperitief van, en verras uw gasten met huisgemaakte borrelnootjes. Rooster ze even in de oven of in de pan, en bestrooi met grof zeezout en wat tijmblaadjes. Liever zoete noten? Voeg dan tijdens het roosteren wat honing of ahornsiroop toe.

-app of -kaart. 1 korting per kasticket. Niet cumuleerbaar.

Pasta ar! Kant-en-kla

Boni Selection tagliatelle carbonara 450 g

7,22 €/kg

3,25 €

Vernieuwd recept Pasta 250 g

2,29 €

3,73

€ (14,92 €/kg )

(11,45 €/kg )

Linguini ham-kaas ± 600 g Verwarm ± 35 min. in de voorverwarmde oven op 150 °C of in de microgolf 5 à 6 min. op 750 W.

Boni Selection gekookte hamreepjes 200 g

Vache Bleue geraspte kaasmix Pasta 250 g of Gratin 375 g

-20 %*

6,98 €/kg

-33,34 %*

vanaf 2 verpakkingen

vanaf 3 verpakkingen

Barilla lasagne all'uovo 20 stuks 500 g

Boni Selection Bio spirelli 500 g

3,79 € (7,58 €/kg)

Nieuw

0,79 € (1,58 €/kg)

Garofalo casarecce 500 g

1,97

€ (3,94 €/kg ) Soubry alfabet 375 g

1,31 € Boni Selection walnootpitten 200 g

19,95 €/kg

3,99 €

(3,49 €/kg )

Boni Selection spaghetti volkoren 500 g

0,79 alle droge pasta's (uitgezonderd Everyday en Econom) € (1,58 €/kg )

El. Herder schilmes met handgreep uit kunststof Roestvrij. Mag in de vaatwasmachine.

7,69 €

Combineer naar keuze

-20 %* vanaf 4 verpakkingen

-33,34 %* vanaf 6 verpakkingen

pignons, m a h c t e m Tortellini aïspesto m n e a ik papr Hoofdgerecht

Happy Cooking gegrilde maïspesto 150 g

13,27 €/kg

Niet alles nodig? Dan kan u basilicum nog een week in de koelkast bewaren. Wikkel de blaadjes gewoon in vochtig keukenpapier. Of vries ze in: hak het basilicum fijn en doe in een hersluitbaar zakje. Gebruik het later bij warme bereidingen.

Geldig van 26/2 t.e.m. 10/3/2020.

(versmarkt)

500 g tortellini met ricotta en spinazie (versmarkt) 3 eetl. olijfolie peper en zout

Bereiding (20 min.) 1 Verhit de olijfolie in een pan en bak de ui glazig. Voeg de champignons en de paprika’s toe en laat nog 15 min. bakken. Kruid met peper en zout. 2 Kook de tortellini gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af. Voeg de maïspesto toe en meng goed.

Restjestip: basilicum

Herkomst: Kenia.

150 g gegrilde maïspesto

Voorbereiding (5 min.) - Verwijder de pitjes en de witte zaadlijsten uit de paprika’s en snij in fijne reepjes. - Snij de ui in fijne reepjes.

1,99 €

Boni Selection verse kruiden basilicum 20 g

Ingrediënten (4 personen) 1 groene paprika 1 rode paprika 300 g voorgesneden champignons (versmarkt) 10 g vers basilicum 1 ui

Afwerking Meng de groenten onder de pasta en serveer. Werk af met enkele blaadjes basilicum. Caprice des Anges Grain de Gris I.G.P. Vallée du Paradis Brugse Zot Blond bier

64,50 €/kg

1,29 €

Voedingswaarde per persoon (op basis van de ingrediëntenlijst) Energie 558 kcal Vezels Vetten 25,2 g Eiwitten (waarvan) verzadigde vetzuren 5,9 g Zout Koolhydraten 61,1 g (waarvan) suikers 9,5 g

Met uw

10,2 g 16,3 g 2,0 g

-app of -kaart. 1 korting per kasticket. Niet cumuleerbaar.

Wijn en pasta, dat past! Pasta met vlees-groentesaus

Domaine Saint André 2018 I.G.P. Pays d'Oc syrah, grenache noir, merlot fris en vrij rond fris, met een vette toets jong drinken

4,28 €

3,75 €

Pasta

Pasta met vis of zeevruchten Camino del Sur Verdejo 2018/2019 D.O. Rueda - Spanje verdejo aroma's van vers wit fruit (pas geplukte appeltjes) sappige, frisse smaak jong drinken 4,99 €

4,39 € Pasta met wit vlees (bv. kalfsvlees)

Gevulde pasta Salice Salentino D.O.C. 'Caramia' 2017 Cantele Puglia - Italië negroamaro licht gekonfijt fruit, verse kruiden gestructureerd, krachtig en zijdezacht tegelijk nog 2 jaar 4,95 €

4,39 € Pasta met wit vlees Les Sarmentelles 2018 A.O.P. Beaujolais Villages gamay levendig boeket met aroma's van rood fruit fris, rond, typisch gamay nog 1 à 2 jaar

5,85 €

4,49 €

Bodegas Museum 'Vinea' Tempranillo Crianza 2014 D.O. Cigales - Spanje tempranillo fijne houttoets pittig met zachte tannines nog 2 à 3 jaar

8,25 €

7,29 € Pasta uit de oven Chianti Classico D.O.C.G. Nozzoleto 2018 Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari Toscana - Italië sangiovese verfijnd boeket van kersen en een houttoets rond, aangename kruidigheid en fijne afdronk nog 2 à 3 jaar 9,25 €

8,19 €

Degustaties in uw winkel Proef gerust In uw winkel kan u op verschillende plaatsen producten proeven: wijn, koffie of kaas, maar ook koekjes, fruit of specialiteiten van de beenhouwerij. Zo heten we u graag welkom met iets lekkers en laten we u kennismaken met onze producten. Want pas door het te proeven, leert u een product echt kennen.

Koffietip Intense

Wijntip Tarapacá

De naam van de koffie zegt het al: dit is een volle,

Aankoper Patrick: “De

evenwichtige koffie met een intense smaak. Ideaal om

wijngaarden van het huis

vol energie de dag te beginnen!

Tarapacá zijn uniek gelegen in een kleine vallei aan de voet van het Andesgebergte. Het bijzondere microklimaat van warme zorgt voor een optimale rijping. Dat uit zich in fruitgedreven wijnen met aangename frisheid en zachte tannines.”

5,95

€ (11,90 €/kg)

5,49 € Tarapacá Merlot 2019 D.O. Central Valley - Chili merlot mooie aroma's van compote van rijp fruit rond, vol en krachtig gekruid vlees, kazen nog 2 à 3 jaar

Intense gemalen koffie 500 g

-10 %* vanaf 2 blikken

Geldig van 26/2 t.e.m. 10/3/2020.

-20 %*

-15 %* vanaf 3 flessen

vanaf 4 blikken

Met uw

-25 %* vanaf 6 flessen

Ons vakmanschap drink je met verstand -app of -kaart. 1 korting per kasticket. Niet cumuleerbaar.

Deze degustatie is verboden voor jongeren onder de 18 jaar. (art. 6§6 van de wet van 24 januari 1977 betreffende de bescherming van de gezondheid)

dagen en koele nachten