Spar Colruyt Group - Zomerplezier 2020

Prijs rijs € 2,00 (1 exemplaar gratis voor Spar klanten)

Inspiratie voor veel

JULI - AUGUSTUS 2020

r e i z e l p Met een reuzeleuk spel van

Op reis door

Spar wenst iedereen een

culinair België

e i t n a k a v e fijn

op het menu Coole punch met vers fruit, de ideale verfrissing!

7 In dit nummer 4 10 31 34 39 45 57 58 61 65

thuis best staycation kinderplezier het grote Sparspel van Eva Mouton gezond zondigen thuis op vakantie DIY zomer nieuwe hobby’s spelletjes #kleingeluk

Recepten Ontbijt

Soep

26 Matoufet met salade Rochoise

18 Waterkerssoep met gerookte zalm en Boursin

Hapje & drankje

Bijgerecht

6 7 9 23 37 46 51 52

Lillet Rosé on the rocks Watermeloengranité met parmaham Pinnbröd Flamiche de Dinant Coole punch Limoncello Griekse dipschotel Feng Shui cocktail

58 Zuurdesemstarter 58 Zuurdesembrood

Hoofdgerecht Minipenne met artisjok en ansjovis 11 Tomaat garnaal 13 Karnemelksmeus met gehaktballetjes en gepocheerd eitje 14 Stovers van varkenswangetjes en Ename bruin 4

J

36

e welverdiende vakantie is eindelijk aangebroken. Deze zomer zoeken we het niet te ver. Vijftien Spar ondernemers gidsen je door onze tien provincies (p. 10) en bewijzen dat een vakantie in eigen land minstens even verwonderlijk kan zijn. Toch nog vakantiekriebels? Haal de wereld naar je thuis met recepten en doe-tips van onze favoriete buitenlandse bestemmingen (p. 45).

Lekker luieren mag natuurlijk ook niet ontbreken. En haal zeker de spelletjespagina’s boven voor een extra portie amusement (p. 61). We wensen je een geweldige staycation.

Veel

49

plezier

De Mexicaanse zon op je bord.

16 Mosselen friet met Triple d’Anvers 17 Hartige boekweitpannenkoek met spek, Hervekaas en gekaramelliseerde peertjes 20 Witte pensen uit Luik met Les Lacmans 28 Escavèche van forel 39 Gevogeltepita 40 Wrap met gegrilde visbrochette en tzatziki 41 Taco’s met scampi’s en mango 43 Eenpansgerecht met gevulde pasta, spinazie, kalfslapjes, vlugge tomatensaus en mozzarella

44 46 52 55

Mosselen met witbier Ossobuco Temaki Poke bowl met zalm

Dessert 19 38 48 49

Tarte au stofé Frisco Churros Gegrilde ananas met mangodressing en kokosijs

Bevat geen vlees of vis Filmpje op www.mijnspar.be

3

k c i n k c i p e t De perfec

in je tuin

Zon, gras, een lakentje en lekker eten: meer heb je niet nodig voor dat instant vakantiegevoel.

Supergezellig en bovendien erg fotogeniek.

Instagram, iemand?

Minipenne met artisjok en ansjovis 4 personen

. 30 min

350 g minipenne 160 g Spar halfzongedroogde tomaten 240 g artisjokharten (uitgelekt of vers) 1 avocado 40 ml Boni Selection Griekse olijfolie 70 g Spar gemarineerde ansjovis 70 g Spar rucola 50 g Parmezaan Boni Selection espelettepeper citroensap (naar smaak) 1. Kook de penne al dente in gezouten water zoals aangegeven op de verpakking. Giet af en spoel koud.

2. Snij de artisjokharten in 4.

3. Rasp de Parmezaan met een dunschiller in schilfers.

4. Schil de avocado, verwijder de pit en snij het vruchtvlees in partjes.

5. Meng de artisjokken, halfzongedroogde tomaten (met eventuele olie) en avocado onder de penne.

6. Roer de Griekse olijfolie eronder. Breng op smaak met citroensap, zout en espelettepeper.

7. Werk af met de gemarineerde ansjovis, parmezaanschilfers en rucola.

4

pasta on the go

Zuiders verrassingsbrood

instagramproof sandwiches

thuis best

doe-tip

afternoon tea Zit het weer niet mee of mag het wat chiquer? Hou een echte afternoon tea party met alles erop en eraan. Haal je mooiste servies en extravagante hoeden uit de kast en geniet samen van een smaakvol theekransje. Cheers!

hot cross buns

Teatime?

Yes, my dear!

Deze overheerlÄłke sandwiches serveer je zowel op je picknick als je tea party!

sandwiches

crumpets Al deze recepten en nog veel meer vind je op www.mijnspar.be 5

! n e g n u o l g n a a a Lekker la Zwoele zomeravonden beleef je met goeie vrienden. Zet de tafel vol hapjes en voorzie een lekkere cocktail. Zo zijn jullie meteen de hele avond zoet en gaat je tijd naar wat echt telt: elkaar.

on the rocks

borrelen met spanakopita

Lillet Rosé on the rocks 1 deel Lillet Rosé 2 delen prosecco * schilletje sinaasappel crushed ijs 1.

2.

3.

4.

Giet 1 deel Lillet Rosé in het glas.

Vul aan met 2 delen prosecco.

Serveer met crushed ijs.

Werk af met een schilletje sinaasappel.

(*) Je kan ook champagne of cava gebruiken in plaats van prosecco.

6

Samen delen

Tacocups to share Meer inspiratie vind je op www.mijnspar.be

Foodsharing omvat veel meer dan enkel hapjes delen. Doordat de scheidingslijn tussen voor-, hoofd- en nagerecht vervaagt, verloopt de avond lekker chill. De gezelligheid is minstens even belangrijk als de smaakbeleving!

thuis best

uitpakken met granité Watermeloengranité met parmaham 8 personen

. 15 min + diepvries: 24 u

½ rijpe watermeloen 10 blaadjes munt 80 g Spar pijnboompitten

150 g fetakaas 8 plakjes Spar parmaham 1 zakje Spar rucola

1. De dag voordien: snij het vruchtvlees van de watermeloen in kleine blokjes. Snipper de verse munt fijn. Meng onder elkaar en laat bevriezen in de diepvries.

2. Plet de watermeloen en munt met een vork tot een kruimelige bevroren massa.

Herhaal dit een 4-tal keer tot je een bevroren emulsie krijgt.

3. Rooster de pijnboompitten goudbruin.

4. Afwerking: snipper de rucola fijn. Snij de parmaham in fijne reepjes. Verbrokkel de fetakaas in kleine stukjes.

5. Leg op de bodem van de glaasjes wat parmaham en daarop een beetje rucola en wat fetakaas. Strooi er wat pijnboompitten over.

6. Werk af met een mooie schep van de watermeloengranité.

7

ook voor u ...

Wij eerbiedigen de aarde, de planten en de dieren ... ook voor uw gezondheid.

www.purnatur.eu

thuis best

Kamperen

) s i u h f o ( n i u t in eigen

doe-tip

Je tuin is de ideale plek voor een picknick of tea party, maar doet ook perfect dienst als camping. Bouw een hippe tipi en voorzie een gepaste lekkernij.

Regen? Kamperen is even gezellig in de living!

Pinnbröd 6 stuks

. 25 min

2 vellen Spar pizzadeeg 4 el Boni Selection rode pesto 3 sneden Spar Italiaanse rauwe ham Boni Selection olijfolie extra: 6 houten stokjes uit de tuin aluminiumfolie 1. Bestrijk de twee vellen pizzadeeg met de rode pesto.

2. Leg de ham tussen de 2 pizzavellen en druk goed aan.

3. Snij 6 repen uit het opgevulde pizzadeeg.

4. Wikkel aluminiumfolie rond de stok waar het pizzadeeg gaat komen.

5. Draai de repen gevuld pizzadeeg rond een houten stok. Laat overlappen zodat het deeg blijft kleven aan de stok.

6. Bestrijk met olijfolie.

7. Bak gaar boven open vuur of op de barbecue.

slapen onder de sterren Niets zo avontuurlijk als slapen onder de sterren, zelfs in je eigen tuin. Op het internet vind je een heleboel knutseltips voor je tipi. Kijk zeker eens op Pinterest.

Wees creatief en gebruik wat je voorhanden hebt: oude lakens, dekens en

kussens maken je plekje lekker knus.

Niet genoeg stokken? Gebruik die boom in je tuin, dat maakt het nog echter. Je kan ook een thema kiezen of je tipi versieren met lichtjes voor nog meer sfeer.

Wel de muggenspray niet vergeten!

Kamperen is pas helemaal compleet met een kampvuur en lekkere snacks!

Op www.mijnspar.be vind je nog meer recepten.

9

Reizen in eigen land

ë i g l e B r o o d s r a w D België heeft het allemaal.

Van strand tot vallei en van stad tot bos: met drie landstalen en tien karaktervolle provincies is het vakantiegevoel nooit ver weg. Onze ondernemers gidsen je langs de niet te missen trekpleisters en streekgerechten. foto’s: Karl Bruninx

Bezoek onze Spar winkels aan de Belgische kust in Zeebrugge, Bredene, Oostende, Middelkerke, Oostduinkerke, Koksijde en St. Idesbald.

10

west-vlaanderen

staycation

Tips van

Geirnout?

Geire!

Sébastien & Baptiste van Spar Koksijde

koksijde Tomaat garnaal 4 personen

. 25 min

4 coeur de boeuftomaten of vleestomaten 600 g Spar gepelde garnalen 2 el Boni Selection mayonaise ¼ plantje bieslook

¼ plantje platte peterselie cayennepeper 2 Spar eieren 1 citroen 1 zakje Spar gemengde sla

1. Snij een kruisje onder en bovenaan de tomaten.

2. Kook 3 dl water en dompel de tomaten onder in het kokende water. Tel tot 20 en haal de tomaten eruit. Leg direct in ijskoud water.

3. Pel de tomaten.

4. Meng de garnalen met de mayonaise. Snipper de bieslook en platte peterselie.

Meng onder de mayonaise. Kruid met peper, zout en een klein snuifje cayennepeper.

5. Kook de eieren hard gedurende 10 min in water met een scheutje azijn. Laat de eieren schrikken onder koud water en afkoelen. Pel de eieren. Snij in kwartjes.

6. Snij het hoedje van de tomaten en hol een klein beetje uit. Vul de tomaten met de garnalenmengeling. Zet het hoedje weer op de tomaat.

7. Werk de gemengde sla een beetje op met wat vinaigrette of olijfolie.

8. Verdeel de sla over de borden. Zet de tomaat er in het midden op. Werk af met kwartjes ei, partjes citroen en nog wat gepelde garnalen.

“Aan de kust is het altijd vakantie!

Wie houdt er niet van wandelen op de dijk of genieten van een terrasje?

De grote troeven van Koksijde zijn de duinen en het natuurgevoel dat je krijgt.”

doe-tip Waag je eens aan strandzeilen!

Zeilwagenrijden of strandzeilen bezorgt je een unieke en sensationele ervaring. Glij over het strand en flirt met de waterlijn!

to do’s

• Wandelen over de staketsels van de Nieuwpoortse jachthaven tot in de zee • Bezoek aan de vismijn • Fietstocht in de polders • Golfclub Golf ter Hille 11

V.U.: B. Van Ransbeeck, Brouwerijplein 1, 3000 Leuven.

Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand

Beschikbaar in 6x33cl en 4x50cl Blikken ‘Cold Grip en 6x25cl Flessen.

staycation Karnemelksmeus met gehaktballetjes en gepocheerd eitje 4 personen

. 50 min

puree: 500 g Spar vastkokende aardappelen 100 g Spar boter 1,5 dl karnemelk nootmuskaat

1.

2.

3.

4.

5.

6.

gehaktballetjes: 400 g Spar gemengd gehakt 1 grote ui 100 g Spar boter ¼ bosje peterselie 1 el Boni Selection mosterd

Puree: schil de aardappelen en snij in gelijke stukken. Zet op in koud water met een snuifje zout. Laat gaarkoken, giet af en laat goed uitdampen.

Draai de gekookte aardappelen door een roerzeef om een gladde puree te bekomen.

Warm de karnemelk en de boter samen op. Voeg toe aan de puree en meng goed. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.

Gehaktballetjes: pel de ui en snij fijn. Bak goudgeel in klontje boter en laat afkoelen.

Snipper de peterselie fijn.

Meng het gehakt met de ui, mosterd, paneermeel en eidooier. Voeg de gesnipperde peterselie toe.

Tips van

1 el paneermeel 1 eidooier gepocheerd eitje: 6 Spar eieren 3 l water 1 dl azijn bieslook bladpeterselie

7.

Draai kleine bolletjes van het gehakt en bak in ruim wat boter.

8. Hou de bruine boter bij en serveer bij het gerecht als saus.

9. Gepocheerd eitje: breek de eitjes en doe steeds in een aparte tas. Kook het water op met de azijn.

10. Eenmaal het water kookt, zet het vuur op de laagste stand. Laat 1 eitje voorzichtig in het water onderdompelen en 2 à 3 min pocheren in het warme water.

11. Haal het eitje uit het water en schep op wat keukenpapier.

12. Schep de puree over de borden.

Verdeel de balletjes erover. Schik het gepocheerd eitje op de puree. Giet de saus rond de puree. Werk af met wat bieslook en platte peterselie.

Smeus?

Een typisch gerecht uit West-Vlaanderen!

Een smeus bevat puree, karnemelk, een gepocheerd eitje en traditioneel ook grijze Noordzeegarnalen.

Serveer deze klassieker als voorgerecht of tussengerecht.

Yves & Caroline van Spar Beselare “De Westhoek is een fascinerende streek. Zodra je het begint te ontdekken, krijg je er nooit genoeg van.”

beselare Wist je

dat …

Er liggen tientallen wijndomeinen in de Westhoek.

Heel wat wijnranken staan op de flanken van de West-Vlaamse heuvels.

Op een aantal wijndomeinen, zoals Wijngoed Monteberg, geniet je van een professionele degustatie. Leuke wandelpaden slingeren tussen de wijnranken.

Of waag je aan de kabelbaan Cordoba en zweef over de wijngaarden.

to do’s • • •

Kaasmuseum De Oude Kaasmakerij Wijngoed Monteberg Erfgoed Eerste Wereldoorlog

13

oost-vlaanderen

Tips van

Het dorpje Mullem Sabine van Spar Zingem

zingem

“Hier kan je gezellig met de Schelde meefietsen, langs het historische Oudenaarde en de archeologische site van het oude Ename.”

Stovers van varkenswangetjes en Ename bruin 4 personen

. 2u

12 varkenswangetjes 2 grote uien 2 stukjes Boni Selection peperkoek 1 el Boni Selection (graantjes)mosterd

3 flesjes Ename bruin 6 Spar vastkokende aardappelen 100 g Boni Selection zure room 150 g Spar boter 1.

Vlak naast Zingem ligt Mullem (Oudenaarde), een van de 50 mooiste dorpen van Vlaanderen. Dit pittoreske gehuchtje ligt aan de voet van Den Ast, een pittige helling die al meerdere keren deel uitmaakte van de Ronde van Vlaanderen. Bovenaan de helling zie je de muren van Kasteel de Gerlache (ja, van de zuidpoolreiziger): een bouwwerk in Franse stijl uit begin 20ste eeuw.

to do’s

• Bezoek Mullem • Europees Cartoon Centrum • Muziekbos in Ronse

14

“Wij zijn verlekkerd op deze variant van de klassieke Belgische karbonade.

Kies voor een lekker biertje van bij ons zoals Ename.”

bieslook 2 stronkjes witlof 1 appel 2 el Boni Selection mayonaise pickles

Bak de varkenswangetjes mooi bruin in 50 g boter.

2. Pel de uien en snij ze fijn. Stoof glazig aan in een klontje boter in een ruime kookpot.

3. Voeg de varkenswangetjes toe aan de uien. Deglaceer de pan met wat water zodat alle aangebakken stukjes loskomen. Voeg toe aan de kookpot.

4. Besmeer de peperkoek met de mosterd en leg boven de wangen.

5. Voeg de flesjes bier toe.

6. Laat onder deksel gedurende 2 u op een zacht vuur garen.

7. Spoel de aardappelen, maar schil ze niet. Kook de aardappelen met de schil.

8. Giet af, verwijder de schil en prak met een vork tot een puree met stukken.

9. Voeg 100 g boter en de zure room toe.

Versnipper de bieslook en meng ook onder de puree. Kruid met peper en zout.

10. Snij het witlof fijn en meng met de mayonaise.

11. Snij de appel in fijne reepjes en meng onder het witlof. Kruid met peper en zout.

12. Serveer de varkenswangetjes met de puree en het witlofslaatje.

staycation

Tips van

Peter van Spar Vrasene

vrasene

“Het fort Liefkenshoek, een schans en fort nabij het dorp Kallo, een deelgemeente van het Oost-Vlaamse Beveren, is zeker een bezoek waard.”

doe-tip Wadlopen in een uitgestrekt natuurgebied!

Het Verdronken Land van Saeftinghe is een natuurgebied gelegen op de grens van Nederland en België. Het grootste deel ligt in het Nederlandse Zeeuws-Vlaanderen.

Dit 3580 ha grote schorrengebied op de linkeroever van het estuarium van de Westerschelde is de grootste brakwaterschor van Europa.

Wist je dat …

Aardbeien met advocaatmousse en koekjes

Ook in het Waasland worden volop aardbeien geteeld. In de streek rond Melsele is er zelfs een heuse aardbeienroute.

Dit recept vind je op www.mijnspar.be

to do’s

• Fietsroute Reynaert de Vos • Bezoek het oude dorpje Lillo met de waterbus Watersport op het recreatiedomein • De Ster in Sint-Niklaas

15

antwerpen

Tips van

Daniël & Pieter van Spar Antwerpen

“Op ‘t stad, Antwerpen, raak je nooit uitgekeken.

Zelfs wij blijven nieuwe dingen ontdekken.”

linkeroever

Mosselen friet met Triple d’Anvers 4 personen

. 30 min

1 kg Spar bloemige aardappelen 4 à 5 kg Spar mosselen 1 prei 1 ⁄3 groene selder 1 grote ui

1 dl Triple d’Anvers 1 klontje Spar boter Boni Selection mayonaise 1 citroen

1.

De charmante voetgangerstunnel naar Linkeroever bewandelen is al een beleving op zich. Vanaf daar ontdek je Antwerpen van een andere kant. Geniet van de prachtige skyline, vlei je neer op het strand van SintAnneke of ga voor een picknick op de Boeienweide of aan de Schelde. Het is ook de perfecte uitvalsbasis voor mooie wandel- en fietstochten.

to do’s

• Picknick op de Boeienweide of oevers van de Schelde • Strand van Sint-Anneke • Wandelen in het groen van Linkeroever 16

“Je kan het kookvocht van de mosselen invriezen en later gebruiken als bouillon voor visgerechten en sauzen.”

Schil de aardappelen en snij in frietjes.

2. Bak ze de eerste keer op 130°C tot ze mooi zacht zijn. Laat ze volledig afkoelen.

3. Spoel de mosselen grondig en verwijder de kapotte schelpen.

4. Snij de prei en selder in stukken en was ze grondig. Pel de ui en snij in stukken.

5. Stoof de groenten glazig in een ruime kookpot.

6. Voeg de gewassen mosselen toe en kruid met peper. Voeg het bier toe.

7. Zet het deksel op de pot en laat de mosselen koken. Schud een paar keer op. De mosselen zullen na ± 6 min klaar zijn.

8. Giet de jus af in een andere pot en laat nog wat verder inkoken.

9. Giet de warme jus over de mosselen.

10. Bak de frieten nu op 180°C tot ze goudbruin gekleurd zijn. Kruid met zout. Serveer in een aparte schaal.

11. Serveer de mosselen met de mayonaise. Snij de citroen in partjes en serveer bij de mosselen.

staycation Hartige boekweitpannenkoek met spek, Hervekaas en gekaramelliseerde peertjes 6 personen

Tips van

. 30 min

100 g Spar boter deeg: 300 ml Boni Selection melk 15 g bakpoeder 1 Spar ei 100 g boekweitbloem 50 g Boni Selection bloem 1 el bruine suiker snuifje zout

limburg

van de streek Limburg is rijk aan streekgerechten, zoals balkenbrij met appelmoes, een lokale specialiteit. Traditioneel werd het op boerderijen gemaakt van in bouillon gekookt slachtafval van het varken, boekweitmeel en speciale kruiden, die een zoete smaak afgeven. Soms worden krenten of rozijnen toegevoegd.

vulling: 150 g Spar gerookt spek 150 g Hervekaas 2 peertjes bloemsuiker saus: 2 el Luikse stroop 3 el Rodenbach Spar rucola peertjes

Deeg: meng alle ingrediënten en mix tot een glad deeg.

2. Vulling: bak het spek krokant.

3. Schil de peertjes en snij in stukken. Bestrooi met bloemsuiker en bak kort aan in een hete pan zonder vetstof. Hou apart.

4. Snij de kaas in kleine stukjes.

5. Verhit een klontje boter in een hete pan. Giet een pollepel deeg in de hete pan. Verdeel de vulling over het deeg en laat aan 1 kant bakken tot er belletjes te zien zijn. Draai de pannenkoek om en bak deze kant goudgeel.

6. Herhaal dit tot alle deeg en vulling op is.

7. Saus: verhit de Luikse siroop met het bier.

8. Giet warm over de pannenkoeken.

9. Spoel de peren en snij in de lengte in 6 stukken. Verwijder het klokhuis. Karamelliseer de stukjes peer in een klontje boter en wat suiker.

10. Serveer de warme peertjes op de boekweitpannenkoek, giet de warme saus erover en werk af met wat rucola.

Jan, Kristien & Wout van Spar Hamont-Achel

1.

“Hamont-Achel is een bosrijke gemeente, waar je naar hartelust kan wandelen.”

achel Wist je

Hamont-Achel heeft met de dat …

Achelse Kluis zijn eigen huisbrouwerij. Tijdens de Eerste Wereldoorlog werd de abdij grotendeels verwoest. Pas in 1998 werd de draad terug opgepikt, met hulp van de abdij van Westmalle. Vandaag scoor je de biertjes ook in de lokale Spar winkel.

to do’s

• Bezoek aan de abdij de Achelse Kluis • Ontdek de biodiversiteit van De Groote Heide • Fietsen door de bomen in Bosland • Waan je in de woestijn in de Lommelse Sahara

17

vlaams-brabant

Tips van

Carine & Eddy van Spar Huldenberg

“In deze groene gordel vind je nog steeds historische bossen, waar je heerlijk kan bosbaden.”

huldenberg

Waterkerssoep met gerookte zalm en Boursin 6 personen

. 40 min

1 grote ui 1 preistengel 1 ⁄3 groene selder 1 grote Spar bloemige aardappel 50 g Spar boter

1.

Huldenberg ligt in de Druivenstreek die zich perfect leent tot een uitgebreide fiets- of wandeltocht.

De grootste troef van het dorp is dan ook de prachtige natuur met plateaus en valleien. Passeer zeker in natuurreservaat Rodebos en Laanvallei of Doode Bemde.

De gemeente telt ook enkele indrukwekkende kerken en kapellen.

to do’s

• Wandelen in de vallei van de Dijle en de IJse • Bier beleven bij brouwerij De Kroon • Ravotten en spelen aan het Zoet Water, Heverlee

18

2 l bouillon (groente of gevogelte) 2 bussels waterkers 3 sneden bruin brood 50 g Spar gerookte zalm Boursin kruidenkaas

De soep is zowel warm als koud lekker.

Pel de ui en snij fijn. Schil de aardappel en snij in stukjes.

2. Reinig de prei en de selder en snij ze fijn. Stoof de ui met de prei en selder aan in een klontje boter.

3. Voeg de bouillon toe en de aardappelstukjes.

4. Laat 30 min zachtjes koken onder deksel.

5. Mix alles tot een gladde soep.

6. Snij de sneden brood in dobbelstenen. Verhit wat boter en bak de broodcroutons krokant in de hete vetstof.

7. Spoel de waterkers. Hou enkele takjes over en bewaar in koud water.

8. Mix net voor het serveren rauw onder de soep. Zo bekom je een frisgroene soep.

9. Snij de gerookte zalm in snippers.

10. Giet de soep in kommetjes, werk af met de broodcroutons, zalmsnippers en een lepeltje kruidenkaas. Versier met wat takjes rauwe waterkers.

staycation

Tips van

Tarte au stofé 1 taart

. 1u

deeg: 250 g Boni Selection bloem 115 ml Boni Selection melk 12 g verse gist 25 g suiker 1 Spar ei + 1 eidooier 5 g zout 1.

2.

3.

100 g Spar boter vulling: 200 g Boni Selection platte kaas 100 ml Boni Selection room 40% VG 2 Spar eieren 80 g suiker

Deeg: los de gist op in licht opgewarmde melk. Meng alle deegingrediënten in een kom. Zorg dat het zout niet in aanraking komt het de gist. Meng het deeg en kneed verder tot je een soort van brooddeeg bekomt. Blijf lang genoeg kneden. (*) Rol het deeg goed uit. Vet de bakvorm in met boter en schik het deeg erin. Bedek met bakpapier en vul met bakbonen of andere steunvulling. Bak gedurende 15 min in een voorverwarmde oven op 180°C. Haal uit de oven en verwijder de steunvulling en bakpapier.

Vulling: splits de eieren en hou dooiers en eiwitten apart.

Meng de platte kaas met de eidooiers en de room.

50 g geplette macarita koekjes Boni Selection appelcompote bloemsuiker extra: bakvorm 22 cm Ø

4.

Klop de eiwitten tot schuim en voeg de suiker toe.

5. Crunch de koekjes.

6. Schep het opgeklopt eiwit onder de platte kaas. Meng de koekjescrunch er ook onder.

7. Smeer het afgebakken deeg in met een bodempje appelcompote.

8. Giet de vulling erop.

9. Bak gedurende 20 min in de voorverwarmde oven op 180°C. Haal uit de oven en bestrooi royaal met bloemsuiker. Zet opnieuw in de oven en bak nog 15 min.

10. Haal uit de oven en laat afkoelen alvorens te serveren.

waals-brabant

Sindy & Michaël van Spar Hélecine

hélecine

“Brabants Haspengouw, ook wel de ‘graanschuur’ van ons land, heeft talrijke pittoreske vierkantshoeves.”

Het kasteel op het Provinciaal Domein was vroeger een norbertijnerabdij.

Wist je De Abdij van Heylissem was dat … een dubbelklooster, waar zowel mannelijke als vrouwelijke religieuzen woonden.

van de streek Stofé is een Waals dialect woord dat platte kaas betekent. De naam en het recept van de taart gaan heel ver terug in de geschiedenis, toen de adellijke dame Alice de Wavre in de dertiende eeuw stofé-taart liet uitdelen aan de bevolking.

to do’s (*) Je kan ook pizzadeeg gebruiken als bodem.

• Spot damherten in het Provinciaal Domein van Hélécine • Zit op de schoolbanken zoals vroeger in het Armand Pellegrin Museum • Bezoek het museum van kunstenaar Hergé

19

luik Tips van

Witte pensen uit Luik met Les Lacmans 4 personen

. 25 min

spiesje: 2 Luikse witte pensen 12 gedroogde pruimen 4 sneetjes gerookt ontbijtspek extra: brochettestokjes worstenbroodje: 2 Luikse witte pensen 1 el Luikse stroop 1 speculooskoekje 1.

Toni & Ingrid van Spar Herstal

herstal

“Begin met een bezoek aan ons stadsmuseum.

Na een duik in onze geschiedenis wordt je bezoek nog boeiender!”

Herstal, waar keizer Karel de Grote graag verbleef, ligt aan het Albertkanaal in het laagterras van de Maas. Passeer na je bezoek aan het stadsmuseum zeker langs de Sint-Oremuskapel uit de 8ste eeuw. Ook de wereldberoemde Nationale Wapenfabriek van Herstal is een bezoek waard. Het grootste deel van de vuurwapens dat er van de band rolt, gaat naar de schietsport en de jacht.

to do’s

• Brug van Wandre • Nationale Wapenfabriek van Herstal • Sint-Oremuskapel • Stadsmuseum van Herstal 20

Spiesje: week de houten brochettestokjes 30 min in water.

2. Snij de Luikse worst in stukken.

Omwikkel de stukken worst en de gedroogde pruimen met reepjes ontbijtspek.

3. Steek alles afwisselend op de brochettestokjes.

4. Smeer de brochettes wat in met olie en gril op de BBQ. Serveer er wat mosterd bij.

5. Worstenbroodje: smeer het bladerdeeg in de Luikse stroop.

Kruid met peper en zout.

Verdeel wat mosterd over de stroop.

6. Schik de worsten op de deeg en rol ze op.

7. Smeer de buitenkant in met een beetje Luikse stroop. Verkruimel het speculooskoekje.

Rol de worst in de crumble.

8. Leg de worstenbroodjes op een bakpapier op een bakplaat.

9. Bak de worstenbroodjes in een voorverwarmde oven op 170°C gedurende 20 min.

10. Hapjes: steek met een klein uitsteekvormpje rondjes uit de wafels. Smeer in met wat mosterd.

11. Snij de pens in stukjes en gril op de BBQ of de grillpan.

12. Schik de gegrilde pens op de wafeltjes. Werk af met uienkonfijt en een takje groen. (*) Je kan de Les Lacmans stroopwafel (streekproduct) vervangen door andere stroopwafels of een stukje peperkoek.

1 verpakking Spar bladerdeeg 1 kl Bister mosterd hapjes: 2 Les Lacmans stroopwafels (*) 1 Luikse witte pens uienkonfijt mosterd extra: uitsteekvormpje

Tips van

staycation

Michaël van Spar Wanze

wanze

“Hier vind je leerrijke geschiedenis én hedendaags amusement.

Combineer een bezoek aan de authentieke koolmijn met een namiddag in de dierentuin.”

Blegny-Mine is een van de vier authentieke koolmijnen van Europa met ondergrondse Wist je galerijen die nog publiek dat … toegankelijk zijn. Sinds 2012 is de mijn erkend als wereldpatrimonium. Daal af naar een andere wereld en ontdek hoe het leven van een mijnwerker eraan toe ging.

to do’s

• Dierentuin en safaripark Le Monde Sauvage • Fort van Hoei • Authentieke koolmijn Blegny-Mine • Recreatiepark Mont Mosan • Abdij van Val Dieu 21

#FeelGood

#BetterMe

Gestoomde rijst en granen van Bosto voor in de microgolf Om zorgeloos te genieten van een heerlijke maaltijd !

Laat je verder inspireren op bosto.be en mijnspar.be

staycation

namen

Tips van

Jérôme & Alexandre van Spar Hastière

Flamiche de Dinant 10 kleine of 1 grote taart

. 15 min + oven: 15 min of 35 min

beslag: 6 Spar eieren 100 g Spar boter bladerdeeg (of pizzadeeg) vulling: roquefort 1. Beslag: klop de eieren los. Laat de boter smelten 2. Meng de eieren met de gesmolten boter. Kruid met peper en zout.

3. Snij de bladerdeeg of pizzadeeg in de juiste vorm en grootte van de muffinvormpjes (of taartvorm).

4. Smeer de muffinvormpjes (of taartvorm) in met boter en bestrooi met bloem.

5. Steek het deeg in de vormpjes en druk

van de streek

Spar walnoten extra: 10 muffinvormpjes of 1 taartvorm 20 cm Ø

6.

7.

8.

9.

Klassiek wordt Flamiche de Dinant gemaakt met ‘Boulette de Romedenne’, een verse kaas bereid met koemelk. Die vind je niet overal, daarom raden we nog enkele geslaagde combinaties aan.

goed aan. Prik de bodem in met een vork.

Vulling: snij de kaas in stukjes, hak de noten fijn en verdeel over het deeg.

Giet de losgeklopte eieren over de kaas.

Bak in een voorverwarmde oven op 180°C (onderwarmte). Kleine taartjes 15 min en grote taart 35 min.

Haal uit de oven en serveer warm.

Andere vullingen: abdijkaas – gedroogde abrikoos prei – Spar gemalen gruyère – Spar spekblokjes verse geitenkaas – bieslook

hastière

“Onze abdijkerk is een van de mooiste voorbeelden van Romaanse kunst!

Ook de 12deeeuwse muurschilderingen zijn er een must-see.”

Voel je de koning te rijk in het Kasteel van Freÿr, het thuis van twintig verschillende generaties dat doet denken aan een klein Versaille. In de prachtige tuinen vind je sinaasappelbomen, fonteinen en een 6 kilometer lang doolhof van hagen geïnspireerd op speelkaartfiguren. Vanuit het rococo paviljoen heb je een prachtig uitzicht op de Maas.

to do’s

• Het overzetveer van Waulsort • Kasteel van Freÿr • Afvaart van de Lesse met kajak • Romaanse abdijkerk van Hastière 23

01934_2_MIR_KIT_ITAL_SPAG_3P_BEL_ol.pdf

1

08/01/2019

17:24

Nieuwe look... zelfde smaak!

Proef ze nu!

luxembourg

staycation

Tips van

Magali & Francis van Spar Bomal

bomal

“Ons charmante dorpje wordt ook wel Bomal-surOurthe genoemd, om het niet te verwarren met Bomal in WaalsBrabant.”

Durbuy aan de Ourthe is een populaire bestemming, en terecht! In het historische centrum vind je tal van winkeltjes, cafés en restaurants. Een van de meest befaamde bezienswaardigheden is het kasteel dat fier boven het dorp uitsteekt.

In de ruimere omgeving kan je naar hartenlust bewegen. De stad is de ideale uitvalsbasis voor allerlei activiteiten zoals wandelen, fietsen, klimmen en kanoën. Na een actieve dag, keer je helemaal voldaan terug naar het charmante stadscentrum.

De gedroomde combinatie van erfgoed, horeca en natuur.

Na een klein kwartiertje in de auto sta je in het Topiary Park, een tuin van ongeveer 10.000 m² vol planten in leuke vormen.

Ontdek meer dan 250 groene ‘beelden’ in de grootste vormsnoeituin van Europa. Vogels, een olifant, Manneke Pis … Dorst gekregen? Geniet op het terras na met een drankje en een panoramisch uitzicht.

to do’s

• Adventure Valley Durbuy • Chevrerie d’Ozo (geitenboerderij) • Domein van Palogne • Topiary Park 25

luxembourg Tips van

Matoufet met salade Rochoise 4 personen

Steicy, Julie & Vincent van Spar Aye

aye

“Bijna iedereen kent de Grotten van Han, maar onze streek heeft nog veel meer te bieden.

Het Bastogne War Museum bijvoorbeeld!”

Het Bastogne War Museum is de belangrijkste herdenkingsplaats van de Tweede Wereldoorlog in ons land.

Bezoekers volgen er het parcours van vier personages te midden van de strijd. De decors, getuigenissen en films zorgen voor een ultieme beleving die alle zintuigen aanspreekt. Dankzij de interactieve zuilen is de uitstap extra boeiend voor jongeren.

to do’s

• Openluchtmuseum Fourneau Saint-Michel • De Grotten van Han • Bastogne War Museum 26

. 20 min

Matoufet: 3 Spar eieren 1 klontje Spar boter Spar gerookt ontbijtspek Waldkorn brood platte peterselie Salade Rochoise: 12 Spar krielaardappelen 250 g boontjes 150 g kerstomaatjes 6 plakjes Spar gerookt spek 2 Spar eitjes ¼ zakje Spar gemengde sla vinaigrette: 1 el Boni Selection graantjesmosterd 1 el Boni Selection vloeibare honing 1 el Boni Selection mayonaise scheutje water 1.

Matoufet: snij het spek in stukjes.

Bak ze krokant in een pan zonder vetstof en laat uitlekken op keukenpapier.

2. Klop de eitjes los en kruid met peper en zout.

3. Smet de boter in de pan. Bak de eitjes in de gesmolten boter, voeg het gebakken spek toe. Laat de eitjes niet te hard bakken, ze moeten nog ‘nis’ (= zachtgekookt) zijn.

4. Serveer op sneden bruin brood. Werk af met een takje platte peterselie.

5. Salade Rochoise: spoel de aardappelen en koud gaar in licht gezouten water. Kook de boontjes in licht gezouten water. Giet af en verfris in ijskoud water.

6. Kook de eitjes hard gedurende 8 min in water met een geutje azijn. Laat afkoelen in koud water en pel.

7. Was de kerstomaatjes.

8. Bak de sneetjes spek krokant en laat opdrogen op keukenpapier.

9. Vinaigrette: meng de mosterd met de honing en mayonaise. Verdun een beetje met wat water.

10. Schik alle ingrediënten in kommetjes en werk af met de vinaigrette.

staycation

Tips van

Philippe van Spar La Roche

la roche

“La Roche-enArdenne is ideaal voor sportievelingen. Ik verwelkom ze graag met een portie vers krachtvoer!”

Wie tijdens de vakantie graag stoom aflaat, kan het niet beter treffen. Ook jeugd leeft zich hier uit. In Parc Chlorophylle volg je een pedagogische pad met wel 32 attracties zoals een loopbrug tussen de toppen van de bomen. En dan ben je nog niet in de speeltuin geweest!

Meer van Nisramont

to do’s

• Recreatiebos Parc Chlorophylle • Wildpark van La Roche • Meer van Nisramont 27

henegouwen Tips van

Escavèche van forel 4 personen

pekel: 50 g suiker 150 g appelazijn 150 ml water 6 jeneverbessen 2 kruidnagels 1 citroen 2 Spar forellen

mierikswortelmayonaise: 1 el Boni Selection mayonaise 1 el Boni Selection zure room 1 kl mierikswortelpasta 1 stronkje witlof 4 radijsjes 4 appelkappers ½ bakje tuinkers

1.

7.

2.

3.

Maria & Jean-Michel van Spar Wiers

wiers

Wist je dat …

“Henegouwen is een van de weinige regio’s die maar liefst 19 keer vermeld wordt op de Werelderfgoedlijst van Unesco.

Dat kan tellen!”

4.

5.

6.

Pekel: snij de citroen in dunne plakjes.

Kook alle ingrediënten op en kruid met peper en zout.

Verwijder het vel en zoveel mogelijk graten van de forel. Snij de filets van de graat.

Leg de forelfilets in een platte schaal en giet de kokende pekel over de vis.

Laat de vis minstens 1 nacht in de pekel liggen in de koelkast.

Mierikswortelmayonaise: meng de mayonaise met de zure room en mierikswortelpasta.

Haal de vis uit de koelkast en schik op een bord.

8. Snij de radijsjes in fijne plakjes. Trek de blaadjes van het witlof uit elkaar.

Snij de tuinkers af.

9. Versier de forel met de plakjes radijs, bedek hem met de plakjes citroen.

10. Werk af met enkele blaadjes witlof waarop je wat mierikswortelmayonaise lepelt.

11. Zet een appelkapper bij de vis en versier met wat tuinkers.

Het natuurpark Plaines de l’Escaut is zo’n 26.500 ha groot en ligt verspreid over zes gemeenten. De Wandelgang in de Boomtoppen is er een van de grootste troeven. Het landschap, met afwisselend vlaktes en bossen, wordt er bepaald door de loop van de Schelde. Een indrukwekkende groene parel!

to do’s

• Natuurpark Plaines de l’Escaut • Archeosite en museum van Aubechies-Belœil • Pairi Daiza • Kasteel van Belœil • Hellend vlak van Ronquières 28

. 20 min + 1 nacht laten rusten

picknicken in franse stijl

Sluit de actieve dag af met een picknick in de tuinen van het kasteel van Belœil met lekkers uit de lokale Spar winkel. Het kasteel dateert uit de middeleeuwen en werd in de 17de eeuw verbouwd tot een symmetrisch barokkasteel naar Frans voorbeeld. Bon appétit!

staycation

29

kinderplezier

t e r p e i t n Va k a Doe je met ons mee?

Op deze pagina’s vind je een heleboel leuke activiteiten voor kinderen.

Leef je uit met oma en opa, duik de keuken in, ga de kookuitdaging aan of speel Het Grote Sparspel van illustratrice : degene die als eerste de lekkernijen bereikt, wint! De spelregels vind je op de volgende pagina. Terwijl je zelfgemaakte pionnen drogen, kan je nog even op zoek naar de vijf verschillen op Eva’s strandtekening.

Top 10

van leuke dingen om met oma en opa te doen

1.

2.

3.

Knutsel samen jullie eigen dromenvangers in elkaar. Neem de jouwe mee als je bij oma en opa gaat logeren, dan slaap je net zo goed als in je eigen bed.

Katapulteer je grootouders terug naar hun jeugd: organiseer een Vlaamse kermis met een ballenkraam van blikjes, een wedstrijdje zakkenlopen, koekhappen aan de waslijn, ringelen ... Op het internet vind je een heleboel tips om zelf eenvoudige spelletjes te maken met bijvoorbeeld lege petflessen en conservenblikken.

Leg samen een moestuintje aan en spreek regelmatig af om hem samen te verzorgen. Een verticale pallettuin is een leuk idee. Hoe je die maakt, vind je op pagina 59.

4.

5.

6.

7.

Veel spelplezier!

Overtuig oma om haar beste keukengeheimen prijs te geven.

Duik daarna samen de keuken in om de recepten uit te proberen (en te proeven natuurlijk).

Trek de stad in voor een partijtje city golf. Brugge, Antwerpen, Doornik … Het zijn maar enkele van de vele steden en gemeenten waar je een golfballetje kan laten rollen.

Ontdek online of het ook kan op de lievelingsplek van je grootouders.

Een uitstap naar de zoo is altijd fijn, maar op het kinderboerderij kom je nog dichter bij de dieren. Trek deze zomer samen naar de Barelhoeve in Bornem, het Tivolipark in Mechelen of een andere kinderboerderij in jouw buurt.

8.

De meeste grootouders wandelen graag.

Maar dat kan leuker!

Ga samen naar een blotevoetenpad.

Check online waar je terecht kan of hoe je je eigen blotevoetenpad aanlegt.

9.

Maak samen een vlieger van gerecycleerd materiaal.

Gebruik oude T-shirts, plastic verpakkingen … Trek naar een open weide of het strand om hem vrolijk te laten wapperen.

Leer je oma en opa een videogame aan. In ruil leren ze je misschien wel schaken of kaarten?

10. Speel samen Het Grote Sparspel van ! Maak eerst enkele superleuke pionnen en ontdek wie het best tegen zijn verlies kan.

31

32

kinderplezier

33

34

35

g i t i u r f n e Fr is

Wacht niet op het deuntje van de ijskar voor een coole verfrissing.

Deze kleurrijke punch maak je lekker zelf! En het beste van al: kies net zoals Uma (13), Cyriel (12) en Ella (10) voor je eigen lievelingsfruit.

Cyriel

Uma

Ella: “Doe mij maar veel aardbeitjes!”

Cyriel: “Ik ben fan van de meloenbolletjes.”

36

Ella

kinderplezier

Uma: “Ik doe er een sappige sinaasappel bij.”

Coole punch 8 stuks

. 15 min

citroenlimonade ananas- en appelsap Boni Selection appelsap Boni Selection framboossorbet verse muntblaadjes fruit naar keuze: meloen druiven aardbeien frambozen rode bessen blauwe bessen appel sinaasappel granaatappelpitjes 1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

Steek bolletjes uit de meloenen.

Snij het ander fruit in stukjes.

Schep al het fruit door elkaar in een mooie glazen kom.

Overgiet met gelijke delen citroenlimonade, appelsap en ananas- en appelsap.

Verdeel in coupes.

Lepel er een bol framboossorbet over.

Werk af met een muntblaadje.

Uma: “Punch stilt de honger én de dorst.”

37

Alle frisheid

e j k o t s n e e op

nog Meer keukenplezier?

Nog niet helemaal afgekoeld? Niets zo verfrissend als zelfgemaakte frisco’s. Ook bij dit recept kies je gewoon wat je zelf het lekkerst vindt. Wij kozen voor frambozenyoghurt en blauwe bessen, een topcombinatie!

appeldonuts

Eetbaar tuintje

Op www.mijnspar.be vind je oneindig veel inspiratie.

Frisco 2 personen

wedstrijd

Spar ananas-kokossmoothie Spar vers aardbei-sinaasappelsap Spar stukjes verse ananas stukjes aardbei Spar granaatappelpitjes blauwe bessen Boni Selection yoghurt op Griekse wijze framboos Boni Selection yoghurt op Griekse wijze bramen muntblaadje basilicumblaadje

38

Win een leuk gadget bij Spar

. 10 min + 1 nachtje in de diepvries 1. Vul de verschillende ijsvormen eerst met de verschillende stukken fruit.

2. Overgiet het fruit in enkele vormpjes met de smoothie of het sap.

3. Vul de andere vormpjes op met de yoghurt.

4. Zet alle vormen in de diepvries en laat opstijven.

Duik samen met je (klein)kinderen de keuken in, stuur ons een foto van jullie originele creatie & krijg een leuk cadeautje van Dreamland!

Surf naar www.mijnspar.be om deel te nemen aan deze te gekke wedstrijd.

gezond zondigen

Comfortfood De voorbije periode gaven we vaker toe aan fastof comfortfood, met enkele coronakilo’s als gevolg. Deze zomer koken we weer een stuk lichter, maar met evenveel smaak en comfort. Wist je dat je elke week een gevarieerd weekmenu vindt op www.mijnspar.be?

t h g i l

Van 13 tot 17 juli vind je al deze recepten op het weekmenu.

Gevogeltepita 4 personen

. 30 minuten

750 g gemarineerd gevogelte pitavlees 8 pitabroodjes 1 zakje ijsbergsla 1 tomaat 1 potje magere yoghurt 1 eetlepel mayonaise 2 teentjes knoflook 1 eetlepel fijngehakte bieslook

1. Snij de pitabroodjes halverwege in. Bak ze krokant in de toaster of laat opwarmen in een oven op 150°C gedurende ± 5 minuten.

2. Spoel de tomaat, snij in vier, verwijder de pitjes en snij vervolgens in fijne reepjes.

3. Meng de mayonaise met de magere verse yoghurt. Kruid met peper en zout en werk af met de gehakte bieslook en look.

4. Snij de ijsbergsla fijn.

5. Vul de pitabroodjes met de sla, het gebakken vlees en de tomaatreepjes.

6. Serveer met de dipsaus.

39

filmpje op mijnspar.be

Wrap met gegrilde visbrochette en tzatziki 4 personen

. bereiden: 20 min + marineren: 30 min

750 g Spar zalmfilet Spar wraps Boni Selection Griekse olijfolie marinade: zeste en sap van 1 bio citroen

60 ml Boni Selection Griekse olijfolie 2 kl gedroogde oregano 1,5 el witte wijnazijn 1 teentje look

1. Marinade: meng de ingrediĂŤnten in een grote glazen kom, kruid met versgemalen peper en zout.

2. Snij de vis in blokjes van 4 cm en schep door de marinade, laat 30 min rusten.

3. Snij de salade in reepjes, de tomaatjes in kwartjes en pluk de muntblaadjes los, schep door elkaar.

4. Tzaziki: snij de komkommer in de lengte middendoor en verwijder de zaadjes met een koffielepel. Rasp de komkommer grof en laat uitlekken in een vergiet.

40

tzatziki: 1 stevige komkommer 1 teentje look 250 g Boni Selection Griekse yoghurt

1 el verse dille salade: romeins slahartje gekleurde kerstomaatjes verse muntblaadjes

5. Pel en pers de look. Snij de dille fijn. Knijp het overtollige vocht uit de komkommer en schep samen met de look en dille door de yoghurt, kruid met peper en zout.

6. Haal de vis uit de marinade en laat uitlekken. Dep droog met keukenpapier.

7. Verwarm de wraps even in de grillpan of op de barbecue.

8. Rijg de vis aan spiesjes, besprenkel met wat extra olie en gril ze 2 Ă 3 min aan elke kant.

9. Serveer de vis in de wraps met de salade en tzatziki.

Mango + scampi = zon op je bord

gezond zondigen

Taco’s met scampi’s en mango 4 personen

. 30 minuten

8 taco’s 1 verpakking Spar rauwkost mix (geraspte kool, wortel…) ¼ ijsbergsla 500 g gepelde scampi’s fajita spice mix Spar boter sap van ½ citroen salsa:

1 rijpe mango handvol snoeptomaatjes sap van 1 limoen 4 lente-uitjes 1 piccantinapeper 1 plantje koriander 1.

2.

Snij de ijsbergsla in fijne reepjes.

Salsa: schil de mango, verwijder de pit en snij het vruchtvlees in kleine blokjes.

3. Snij de tomaatjes in kleine stukjes.

4. Verwijder steelaanzet en zaadjes van de piccantina en snij het vruchtvlees in hele kleine stukjes.

5. Snij de lente-uitjes in ringetjes.

6. Snij blaadjes en steeltjes van de koriander fijn.

7. Schep de salsaingrediënten door elkaar zodat het limoensap mooi verdeeld is en plaats koel.

8. Bestrooi de scampi’s met fajitakruiden en schep door elkaar.

9. Smelt een klontje boter in een pan en bak de scampi’s in enkele minuten gaar. Besprenkel met citroensap.

10. Bedek de bodem van de taco’s met ijsbergsla, vul verder tot de helft met rauwkostmix.

11. Verdeel de scampi’s erover en vul verder met mangosalsa.

41

Niet-contractuele foto.

100% ITALIAANSE VERSE BASILICUM EN PARMIGIANO REGGIANO BOB

gezond zondigen Eenpansgerecht met gevulde pasta, spinazie, kalfslapjes, vlugge tomatensaus en mozzarella 2 personen 250 g Rana opgevulde pasta 100 g Boni Selection diepvriesspinazie 300 g kalfslapjes 400 g Boni Selection tomatenblokjes Boni Selection olijfolie 1 bol Spar mozzarella 2 el geraspte Parmezaanse kaas verse basilicum Âź kl droge oregano extra: grote pan (die in de oven mag)

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

. 25 min

Kook de pasta gaar in kokend gezouten water.

Bak de kalfslapjes goudbruin in olijfolie in de pan. Kruid met peper, zout en oregano.

Voeg de tomatenblokjes toe en laat 10 min op zacht vuur pruttelen.

Meng de gekookte pasta en ontdooide spinazie onder de tomatensaus en tussen het vlees.

Snij de mozzarella in schijven en verdeel over de pan.

Werk af met geraspte Parmezaanse kaas en besprenkel met olijfolie.

Zet de pan in de oven en laat kort gratineren, tot de mozzarella begint te smelten en de saus gaat pruttelen.

Garneer met verse basilicum.

Veel sneller klaar dan je zou denken!

43

Geen zomer zonder mosselen!

Mosselen met witbier 4 personen

. 30 min

6 kg Spar mosselen 2 flesjes witbier 2 grote uien 4 staafjes selder 150 g Boni Selection mayonaise 50 g Spar boter 1. Spoel de mosselen grondig.

2. Spoel de selder. Pel de ui. Snij selder en ui fijn.

3. Stoof de ui- en selderstukjes aan in de boter. Bevochtig met het witbier.

Kruid met peper en zout. Breng aan de kook.

4. Voeg de mosselen toe. Kruid met peper en zout. Schud op.

5. Laat 8 Ă 10 min op hevig vuur onder deksel garen. Schud tussendoor op.

6. De mosselen zijn gaar als ze open gaan.

7. Meng wat kookvocht met de mayonaise tot een smeuĂŻg sausje.

Tip: voeg wat currypoeder toe aan je mosselen en doe wat mosterd in je sausje voor extra pit en extra zon!

44

thuis op vakantie

n e t e o Gr . . . t i u va n mijn kot!

Buitenlandse vakanties zijn deze zomer niet vanzelfsprekend.

Gelukkig bestaat er nog een topbestemming voor een zorgeloos verblijf: je eigen kot. En die droomvakantie?

Die breng je gewoon op je bord. Met deze recepten en doe-tips creëer je meteen de juiste sfeer. Fijn verlof!

Nog meer inspiratie?

Reis via www.mijnspar.be naar Frankrijk, Marokko, Noord-Amerika en Scandinavië en neem deel aan onze staycationwedstrijd i.s.m. Collishop!

45

milaan

venetië pisa

firenze

Wanneer het leven je citroenen geeft ... dan maak je

rome sardinië

Ossobuco

Limoncello

2 personen

2 liter . 10 minuten + 2x 1 maand laten trekken

46

. 4u

1 kalfsschenkel (700 g) 500 ml passata 10 cocktailtomaatjes 500 ml kalfsbouillon 2,5 dl rode wijn 4 el rode wijnazijn 2 el tomatenpuree takje rozemarijn takje tijm 1 laurierblad 4 teentjes look 4 jeneverbessen 1 kl zwarte peperbollen 1 kl grof zeezout takjes basilicum 2 grote uien 2 wortelen 1 wit van prei 2 staafjes selder 100 g Spar boter

1 l vodka (minstens 35%) 1 l water 1 kg suiker 8 bio citroenen extra: 1 glazen fles

1. Was de citroenen goed en schrob ze proper met een borstel.

2. Snij de schil van de citroenen en snij deze in stukken.

3. Voeg de citroenschillen aan de vodka toe en laat 1 maand trekken.

4. Laat het water met de suiker koken.

Zet van het vuur en laat afkoelen.

italië

5. Giet de alcohol, citroenschillen en suikersiroop in een fles en laat nog 1 maand trekken.

6. Zeef de limoncello en verdeel over 1 of meerdere flessen.

7. Bewaar op een koele plaats. Serveer steeds koud.

1. Reinig alle groenten.

2. Snij de uien, wortelen, prei en selder in grove stukken.

3. Schroei de kalfsschenkel aan beide zijden in hete boter in een braadpan.

Haal eruit. Deglaceer de pan.

4. Stoof de groenten en aromaten aan in een scheutje hete olijfolie.

Bevochtig met de rode wijnazijn, de rode wijn en kalfsbouillon.

Laat opkoken. Voeg de passata en tomatenpuree toe. Laat inkoken tot de helft op matig vuur. Kruid met peper en zout.

5. Voeg de kalfsschenkel opnieuw toe.

Laat verder garen onder een deksel.

6. Werk, als het vlees zacht is en bijna van het been valt, de ossobuco af met basilicum en cocktailtomaatjes.

thuis op vakantie

Thuis goed leven?

a t i v e c l o La d

47

Zin in zuiders?

spanje

La fiesta!

madrid

barcelona

Churros 6 personen

. 30 min

1 Boni Selection bio citroen ½ vanillestokje 25 g Spar boter 250 g vloeiende bloem 1 kl natriumbicarbonaat 500 ml Boni Selection zonnebloemolie

kaneelsuiker: 100 g fijne suiker 1 kl kaneelpoeder extra: spuitzak of churrospistool

1.

2.

3.

4.

Kaneelsuiker: meng de suiker met het kaneelpoeder.

Snij met een dunschiller een stuk citroenschil af.

Snij het vanillestokje in de lengte middendoor.

Giet ½ l water in een pot en voeg de vanillestok, citroenschil, boter en 1 kl zout toe. Breng aan de kook.

5. Verwijder de vanillestok en citroenschil. Neem de pot van het vuur en voeg alle bloem en natriumbicarbonaat in een snelle beweging toe.

6. Klop zo snel mogelijk met een garde tot een glad beslag.

Door de warmte gaart de bloem.

7. Schep het beslag in een churrospistool of spuitzak met gekarteld mondje.

8. Giet de zonnebloemolie in een pot. Zorg ervoor dat max. 1⁄3 van de pot gevuld is.

9. Verhit de olie tot 180°C. Spuit de churros voorzichtig rechtstreeks in de olie. Knip het deeg af met een schaar.

10. Draai ze met een vork en bak goudbruin en gaar in 2 à 3 min.

11. Laat uitlekken en rol ze door de kaneelsuiker.

Tip: laat de vanillestok en citroenschil na het koken een paar uur ‘trekken’ in het water. Zo krijg je nog meer smaak. Ga dan verder met stap 5.

48

thuis op vakantie

doe-tip Verjaardag?

Maak je eigen piñata

Een piñata doet ons meestal wegdromen van zuiderse landen, maar wist je dat hij eigenlijk uit China afkomstig is? De Italiaanse ontdekkingsreiziger Marco Polo nam hem in de dertiende eeuw mee naar huis. Daar kreeg het feestelijke voorwerp de naam ‘pignatta’ of ‘breekbare pot’. De Spanjaarden namen het gebruik over

en introduceerden het aan de Mexicanen. In Mexico bestond nochtans al een gelijkaardige traditie: de Azteken versierden potten en vulden ze met kleine kostbaarheden. Die sloegen ze stuk om de gevallen rijkdommen aan hun god te offeren. Online vind je tal van handleidingen om er zelf eentje te maken.

Gegrilde ananas met mangodressing en kokosijs 4 personen

. 20 minuten + kokosijs: 40 minuten

1 ananas 1 mango verse muntblaadjes 3 eetlepels kokos-likeur ½ koffielepel suiker 20 cl Boni Selection slagroom (35% VG)

MEXICO monterrey

mexico

cancun

kokosijs: 400 ml kokosmelk 400 ml gecondenseerde melk 2 eetlepels Spar gemalen kokos 1 vanille-stokje

1. Kokosijs: giet de kokosmelk, gecondenseerde melk en 1 eetlepel kokosrasp in een blender. Mix tot een glad geheel. Voeg de rasp van het vanillestokje aan de mix toe.

2. Giet het mengsel in de bevroren kom van een ijsmachine en laat het mengsel gedurende 30 tot 40 minuten draaien tot het dik is.

3. Doe het mengsel in een plastic bak met deksel en laat het bevriezen tot je het kan scheppen.

4. Klop de slagroom lobbig met een beetje suiker en zet in de koelkast.

5. Snij de mango in een fijne brunoise, laat in een pannetje gedurende 10 minuten zachtjes garen in de kokoslikeur. Voeg op het einde enkele fijngesneden muntblaadjes toe. Laat afkoelen.

6. Schil en snij de ananas in schijven van ongeveer 1 cm. Gril aan beide kanten op de barbecue.

7. Serveer op een bedje van mango samen met de slagroom en het kokosijs. Werk af met fijngesnipperde munt.

49

thuis op vakantie

Mondje vol Grieks?

* o m i t s o n i l o P

Griekse dipschotel 4 personen

Griekenland athene

. 15 min

½ komkommer 400 g Spar Griekse yoghurt 1 bakje kerstomaatjes ½ bosje radijsjes 1 rode ui

enkele zwarte olijven fijngehakte bladpeterselie Boni Selection Griekse olijfolie

1. Snij de verschillende groenten in kleine stukjes en de olijven in ringetjes en strooi ze over de yoghurt.

2. Druppel er wat olijfolie over en kruid met versgemalen zwarte peper, zeezout en peterselie.

sparta

* Grieks voor 'heel lekker'

51

Genieten van

exotisch Azië

doe-tip Shinrin-yoku

peking

shanghai chengdu

de Japanse kunst van het bosbaden

china Feng Shui cocktail 1 glas

. 5 min

20 ml Passoã 40 ml cognac 20 ml vers limoensap 40 ml versgeperst lycheesap ijsblokjes passievrucht

‘Feng Shui’ staat voor balans.

Dat proef je!

52

1. Vul een rond gin-tonicglas met ijsblokjes.

2. Giet de Passoã, de cognac, het limoensap en het lycheesap erover.

3. Garneer met een halve passievrucht.

‘Shinrin-yoku’ betekent letterlijk ‘baden in het bos’.

Vervang water voor een keertje door de helende atmosfeer van het groen.

Kies een rustige plek, zet je zintuigen open en probeer de omgeving door je lichaam en geest te laten stromen voor een verkwikkend effect.

Temaki* 8 stuks

. 1u

250 g sushirijst 2 el rijstazijn 2 kl suiker snuifje zout 4 norivellen 200 g Spar verse zalm 1 gele en oranje wortel 1 avocado ½ komkommer bieslook Spar sesamzaadjes sojasaus ingelegde gember dipsaus: 2 el mayonaise 1 el sriracha 1 kl limoensap extra: rijstkoker

thuis op vakantie

japan kyoto

akita

doe-tip

tokyo

Chochin

osaka

Lampionnen maken

Leuk papier Nietjesmachine Schaar, potlood en lat 1. Knip een stuk papier op je gewenste maat.

Vouw het dubbel en teken een lijntje op ongeveer 1 cm van de open bovenkant.

2. Knip vanaf de plooilijn tot aan het getekende lijntje en laat telkens 1 cm tussen de insnijdingen.

3. Vouw het papier open, maak een cirkel en niet het vast.

4. Met een extra stukje papier maak je een handvatje. Niet het vast aan beide kanten van het lantaarntje.

* Temaki = handgerolde sushi vol lekkers in de vorm van een puntzakje.

1. Spoel de rijst onder koud stromend water tot het water helder is.

2. Doe de rijst in de rijstkoker met dezelfde hoeveelheid water als rijst. Kook gaar.

3. Verwarm de rijstazijn en los de suiker en het zout erin op.

4. Giet de gare rijst in een glazen of houten kom. Schep het azijnmengsel erdoor.

Meng met een houten spatel tot het mengsel afgekoeld is.

5. Snij de groenten en vis in lange, fijne repen.

6. Dipsaus: meng de ingrediënten en doe in een kommetje.

7. Giet sojasaus in een kommetje en vul een kommetje met plakjes ingelegde gember.

8. Knip de norivellen horizontaal doormidden.

9. Houd een stuk nori in de lengte in je

handpalm en leg de rijst een beetje schuin op het onderste deel van het vel.

10. Leg hierop de groenten, bieslooksprieten en vis. Neem met je andere hand de onderste hoek rechts en vouw over de vulling.

11. Rol voorzichtig op tot een hoorntje.

Plak het laatste stukje vast met wat water.

12. Serveer onmiddellijk.

53

e h t g n i Bring

i k ï A h t wi

kauai

thuis op vakantie

honolulu

Poke bowl met zalm

maui

1 bowl . bereiden: 30 min + rusten: 20 min rijst: 75 g sushirijst 2 el rijstazijn 1 kl suiker zalm: 100 g Spar zalmfilet 2 el sojasaus 1 el rijstazijn 1 kl sesamolie ½ kl sesamzaadjes

½ kl versgeraspte gemberwortel toppings naar smaak: avocado radijsjes champignons lente-ui komkommer

Aloha!

hawaii

hawaii

1.

Spoel de rijst tot het spoelwater helder is. Laat uitlekken.

2. Doe de rijst in een kom en zet onder koud water. Laat 20 min staan.

3. Verwarm intussen de rijstazijn en laat de suiker erin oplossen. Roer er een snuifje zout door.

4. Spoel de rijst en laat uitlekken.

5. Breng de rijst aan de kook met 120 ml water op een laag vuur gedurende 10 min tot het water opgenomen en de rijst gaar is.

6. Laat iets afkoelen en breng op smaak met het rijstazijn-mengsel.

7. Snij de zalm in blokjes en schep de smaakmakers erdoor. Laat 15 min marineren.

8. Snij de lente-ui in ringetjes, de komkommer in staafjes, de radijsjes en champignons in plakjes.

9. Snij de avocado in de lengte middendoor, verwijder de pit en snij het vruchtvlees in plakjes.

10. Doe de rijst in een kom. Werk af met de vis en je favoriete toppings.

doe-tip Maak een Hawaiiaanse slinger Gekleurd papier Gekleurde rietjes Schaar Touw

Om een mooie volle slinger te krijgen, knip je eerst flink wat bloemetjes uit het gekleurde papier.

Knip de rietjes in stukjes en rijg ze afwisselend om een rietje en een bloemetje aan een draad.

Om je ketting mooier te maken, kan je meerdere bloemetjes naast elkaar rijgen.

Hang loose!

Nog meer Hawaii?

Probeer deze zomer zeker SUP of ‘stand-up paddle’ uit! Zoek eerst een geschikte en veilige plek op onze binnenlandse vijvers.

55

ER K A M K A A M S DÉ OP ELKE

E U C E B BEL

DIY zomer

Niets

t s i m ge

Deze zomer stonden er weer tal van leuke evenementen op de planning. Maar niet getreurd: met een beetje improvisatie beleef je je favoriete festival en het EK voetbal gewoon thuis.

IN THE MIX

Mmm... muntcocktail

Een zomer zonder festivals … dat we dat nog moeten meemaken. Dan maar zelf festivalsfeer creëren! Nodig vrienden uit, voorzie festivalsnacks en haal jullie favoriete festivaloutfit uit de kast. Laat elke gast enkele nummers kiezen van artiesten die hij of zij deze zomer moet missen en giet ze in een playlist. Nu enkel nog de cocktails shaken!

Wist je dat

sommige festivals en radiozenders liveoptredens online uitzenden?

Check alvast de website van StuBru en het YouTube-kanaal van Tomorrowland.

Meer festivalrecepten op www.mijnspar.be.

tip

Wil je de buren sparen?

Hou dan een silent disco festival: laat iedereen zijn draadloze koptelefoon meebrengen.

GEEN VOETBALMISSERS Echte voetbalfans geven zich niet snel gewonnen, zij organiseren het EK voetbal gewoon zelf!

Enkele tips:

* Grote tuin? voetbalchallenge *

Organiseer je eigen voetbalcompetitie. Met een BBQ na de finale trek je zeker genoeg supporters.

Organiseer een en daag je vrienden uit voor een aantal voetbaltrucs. Kondig je uitdaging tijdig aan zodat iedereen voldoende kan trainen.

*

Slecht weer:

verplaats je voetbalwedstrijd naar binnen en organiseer een match FIFA op de console.

Scoren doe je zeker met deze gehaktballetjes in trappistensaus. Op zoek naar meer voetbalsnacks? Check dan zeker de receptjes op mijnspar.be/inspiratie/scoor-met-balletjes.

57

Tijd deze zomer?

d o o r b m e s e Bak zuurd

Het enige wat nodig is om een zuurdesembrood te bakken is meel, water … en tijd. Zes dagen lang voeg je die beetje bij beetje samen en voilà … je zuurdesemstarter is klaar!

Dit heb je nodig Zuurdesemstarter

525 g meel (bij voorkeur biologisch) 525 g water (kamertemperatuur)

Tijd om je brood te maken Starter klaar?

stappenplan voor de starter Dag 1

Meng 150 g water met 150 g meel in een glazen pot. Roer goed door elkaar tot een homogeen papje. Dek af met een keukenhanddoek. Het is belangrijk dat er lucht bij kan en dat er gassen kunnen ontsnappen. Laat 24 u staan bij normale kamertemperatuur.

Dag 2 Gooi ½ weg en roer er 75 g water door.

Zodra er een waterige massa ontstaat, voeg je 75 g meel toe. Roer weer goed door, bedek en laat weer 24 u staan.

58

Bewaar hem bij voorkeur in een glazen pot, in de koelkast. Voer hem 1x per week. Bewaar je hem buiten de koelkast , voer hem dan elke dag.

Dag 3 tot dag 6

Herhaal elke dag stap 2. Na een paar dagen zullen er belletjes verschijnen.

Na dag 3 of 4 zal de massa in volume gaan verdubbelen.

Als de starter veel bubbeltjes toont en goed in volume toeneemt, is het klaar.

Hou er rekening dat een starter eerst zal toenemen en daarna weer inzakt. Plaats eventueel een streepje of elastiek op het potje om dat bij te houden.

Zuurdesembrood 1 brood 50 min

. 30 min + rijzen - oven:

500 g bloem + extra bloem 150 g zuurdesemstarter 250 g water 12 g zout extra: gietijzeren kookpot Ø 20 cm 1. Meng de ingrediënten in een kom tot een deeg.

2. Dek af en laat rijzen tot het deeg in hoeveelheid verdubbeld is.

3. Giet dan het deeg over in de ruim bebloemde gietijzeren pot.

4. Laat 1 nacht rijzen of toch minstens 12 u.

5. ’s Anderendaags: verwarm de oven voor op 230°C (hete lucht) 6. Zet de pot in de oven en bak 30 min met deksel.

7. Haal het deksel van de pot en bak nog 20 min.

nieuwe hobby’s

e s a o i n i m n e Maak je eig tuininspiratie

Verticaal tuinieren is helemaal hip. Met slechts enkele benodigdheden tover je een saai balkon of grauwe muur al snel om tot een groen paradijsje. Haal een pallet, worteldoek, nietpistool of hamer en spijkers, wat zaadjes of plantjes, potgrond en je groene vingers boven en ga aan de slag!

stap 1

Maak de pallet dicht Leg de pallet op de grond. Knip het antiworteldoek zo dat het de achterkant, onderkant en zijkanten van de pallet kan bedekken. Plooi het doek om de hoeken en maak het vast met het nietpistool of de spijkers.

stap 2

kies voor verse kruiden Basilicum, bieslook, peterselie en munt: vier kruiden die in geen enkele keuken mogen ontbreken. Bij Spar vind je deze soorten in potten, recht uit de serres van familiebedrijf Vegobel in Duffel waar ze 100% biologisch groeien. Plant ze over in je eigen pallet-tuin om er nog langer van te genieten!

Vullen en planten Draai de pallet om en vul de voorkant royaal met potgrond. Plant verse kruiden, kleine plantjes, aardbeien, een krop sla … en druk alles stevig aan.

Lees er meer over op www.mijnspar.be x

stap 3

Even acclimatiseren Laat de pallet nu eerst een paar weken op de grond liggen. Zo kunnen de wortels hechten in de potgrond. Zitten ze goed vast? Dan kan je de pallet rechtop zetten of hangen en de bovenkant vullen met een hangplantje bijvoorbeeld.

Verzorgingstips Zachte kruiden zoals basilicum en koriander vertoeven graag in je pallet-tuin, maar kunnen niet tegen vorst. Haal ze in de winter dus binnen. Dit soort plantjes zet je ook best bovenaan omdat ze meer licht en water nodig hebben.

x

Harde kruiden zoals rozemarijn en tijm zijn bestand tegen alle weersomstandigheden. Handig!

x Verwijder dorre stukken zodat gezonde blaadjes optimaal kunnen groeien.

59

BEREID UW DALGONA KOFFIE MET NESCAFÉ GOLD DESSERT! EEN HEERLIJKE IJSKOFFIE KLAAR IN SLECHTS 3 STAPPEN! STAP 1 Doe 2 theelepels Nescafé Gold oploskoffie, 2 theelepels suiker & 20 ml warm water in een kom

STAP 2 Klop krachtig tot u een smeuïg schuim krijgt

Nescafé Gold Dessert 200g

STAP 3

Een perfecte combinatie van Arabica- en Robusta-koffiebonen combineert zachtheid en finesse om u een rijk en subtiel aroma te bieden

Schep daarna het schuim op een glas melk met ijsblokjes

SMAKELIJK!

amusement

Moppen tappen Een cowboy komt nors de saloon binnen en brult: “Geef me een cola of anders …!” De barman schenkt hem vlug een cola in en vraagt nerveus: “Wat anders?” “Anders een fruitsapje”, antwoordt de cowboy.

Een reiziger zegt aan de douane dat er enkel kleding in zijn koffer zit.

De douanier maakt de koffer open en stuit meteen op een fles jenever. “Wat voor kledingstuk is dit dan?’, vraagt hij.

“Een slaapmutsje”, antwoordt de toerist.

Rebus

Droedels Welke woorden kan je hieruit opmaken?

Tip: je kan ze beide eten.

E=A

-SAN -AI

-R AC L

Ontdek het recept voor de mosterdcider-, limoenkoriander- en basilicumvariant van de oplossing op www.mijnspar.be!

.…koekje

……bek

Ver….en

Kip……

….loper

v……ig

….stralen

……nij

Lees deze duistere raadsels voor aan een of meerdere personen.

Enkel jij weet de oplossing. Door middel van ja-neevragen proberen de spelers te achterhalen hoe de personages in de ongunstige situaties zijn beland.

De glutenintolerantie van Tina’s zoon kostte haar het leven. Hoe kwam dat?

Toen Tina naar de supermarkt ging voor een glutenvrij brood, kwam er midden in een overval terecht. Ze werd gegijzeld en kreeg een hartaanval van de schrik.

Vier vrienden maken een boottocht op de oceaan. Het is prachtig weer dus ze besluiten om een duikje te nemen. De plons wordt hen fataal. Hoe kwam dat?

Ze hadden de touwladder niet naar beneden gehaald.

Oplossingen Rebus: vinaigrette Droedels: inktvis en pindakaas Vul in: zand en lekker

Vul in

Du i s t e r e r a a d s e l s

61

l e s d a a r d Kr u iswoor 1

2

3

Zoek een woord met de acht omcirkelde letters.

4

#

5

--------

6

7 8

9

10

13

11

12

14

1. Japanse, groene thee in poedervorm, gemaakt van gedroogde theeblaadjes.

2. Gefrituurde, vegetarische balletjes op basis van kikkererwten.

3. Belgische ambachtelijk roomijs uit Binche (tip: ontdek de reportage op www.mijnspar.be).

4. De Japanse kunst van het bosbaden.

5. Spar hashtag om Belgische economie te ondersteunen.

6. Deze nieuwe vissoort is 100% Belgisch en is het resultaat van een ecologisch verantwoord kweekprogramma.

7. Deze kaas lijkt op het eerste zicht op een gewone bol mozzarella, maar is veel romiger.

8. Deze alcoholische drank op basis van citroen wordt vooral gemaakt in het zuiden van Italië.

9. Dé klassieke pizzatopping.

10. Het zoetere en zachtere zusjes van de gewone paprika.

11. Dit gerecht met onder andere yoghurt, komkommer en knoflook als ingrediënten, is lekker als dip of saus.

12. Zo noemen de Italianen aperitiefhapjes of voorgerechten.

13. Een iets zuurdere en dikkere melk, rijk aan calcium en vitaminen.

14. Deze feestelijke bereiding met fruit en drank serveer je meestal in een grote kom.

Oplossing: cocktail

62

amusement

Dit bingoformulier zit vol vakantietips. Kan jij alle vakjes doorstrepen?

Dan win jij niet enkel dit spel, maar ook een geslaagde thuisvakantie.

Zelf ijsjes maken

Kamperen in eigen tuin (zie p. 9)

Lekker lang loungen (zie p. 6)

Een nieuw stukje natuur ontdekken

Een privéfestival organiseren (zie p. 57)

Een homemade eetbaar cadeautje maken

Picknicken (zie p. 4)

Zelf een cocktail uitvinden

Een groente klaarmaken die je nog nooit eerder klaarmaakte

Verticaal tuinieren (zie p. 59)

Spelen met je (buur)kinderen

Je eigen EK voetbal organiseren (zie p. 57)

Dansen in de living

Een podcast luisteren

Zelf sushi maken

Een ‘afternoon tea’ organiseren (zie p. 5)

Het Grote Sparspel spelen (zie p. 34)

Zuurdesembrood bakken (zie p. 58)

Een Hawaiiaanse krans maken (zie p. 55)

Limoncello maken (zie p. 56)

63

Geschikt voor gesteriliseerde katten

#kleingeluk Het zijn de kleine dingen die het doen. De dingen waardoor je je even één voelt met de natuur, die je gelukkig maken of je hart doen overstromen van dankbaarheid. Bij Spar delen enkele marketingcollega’s hun kleine geluksmomenten graag met jullie. We hopen dat je deze zomer elke dag minstens één #kleingelukske ervaart!

#kleingelukske

#kleingelukske

“s Avonds de zonsondergang gaan shooten en ondertussen een konijntje spotten dat perfect stil blijft zitten tot het op de foto staat.” Ann Standaert

#kleingelukske #kleingelukske “Wanneer de schijfjes banaan juist allemaal op je boterham passen.” Nathalie Vermant “Wat een mooi stekje van een pannenkoekenplant gekregen, spread the love!”

Lien Mutert

#kleingelukske

“Als je je grootmoeder in tijden van corona toch op een originele manier in de bloemetjes kan zetten op haar verjaardag.”

Bram Depester

“Als je metekindje je een kunstwerkje opstuurt om je bureau thuis op te fleuren ” Virginie Vanderkelen

D

#kleingelukske

!

#kleingelukske “Een dubbele regenboog spotten.” Astrid Desmet

#kleingelukske

“Torens tot aan het plafond bouwen met de kindjes.”

Heleen Van Dessel

“Genieten van het mooie uitzicht tijdens het weekend.”

Nathalie Flentge

#kleingelukske

“De mooie natuur in mijn tuin is mijn klein gelukske.”

Bart Clarysse

“Een plant die je vorig jaar geplant hebt terug in bloei zien staan … Ik heb de winter overleefd.”

Sigi Reydams

#kleingelukske 65

IJsthee.

Van echte thee ?

Natuurlijk.

©2020 DP Beverages. FUZE TEA is een gedeponeerd merk van DP Beverages.

VU – Coca-Cola European Partners Belgium bv - 1424 Bergensesteenweg, 1070 Brussel – RPR BE 0425071420.

Dranken met thee-extracten en 1-5% sap uit concentraat, met kruiden-extracten en natuurlijke smaken, met suiker en zoetstof.

! t r u u b e j n i d j i t Al Op vakantie in eigen land?

Met bijna 180 Spar winkels in België zijn onze verse producten nooit ver weg.

Vind een winkel op www.mijnspar.be.

Ons ruime assortiment verse Spar-producten vind je over het hele land.