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ealthy hSTART LE PLAISIR DU PETIT-DÉJEUNER

levez-vous toujours du bon pied grâce à nos conseils

et aussi : I porridge au quinoa et aux fraises I tartine de cottage cheese aux nectarines caramélisées I shakshuka orientale au seitan et sauce tahin Promotions valables du 5/6 au 2/7/2019 inclus.

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Une tradition sĂŠculaire, une saveur authentique

Le bio de chez nous, c’est le bio pour tous.

Avec un large choix.

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Un pain au levain naturel et une belle dose d’inspiration Le 1er juin, c’est le début de la semaine bio chez Bio-Planet. À cette occasion, nous souhaitons mettre l’accent sur les saveurs authentiques de notre large assortiment de pains bio. Pain multicéréale, pain intégral, pain blanc… Grâce à notre acheteuse de pains bio, nous en avons pour tous les goûts. Elle sélectionne les boulangers, détermine l’assortiment, établit des critères de qualité, scrute les tendances du marché et imagine le prochain pain en collaboration avec les fournisseurs.

Nous travaillons avec 3 boulangers, parmi lesquels Hendrik Durnez, maître-boulanger et inspirateur de De Trog. Il a soigneusement sélectionné des matières premières locales et bio, ce qui fait de son entreprise une véritable boulangerie bio. Le processus de production repose principalement sur un travail manuel et tous les ingrédients ont le temps de se développer. Et cela se goûte. Lorsque la pâte est prête, personne n’intervient durant le processus de fermentation naturel. Les temps de repos et de levage nécessaires sont donc respectés.

Hendrik est également très fier de son levain maison : une bouillie d’eau et de farine dans laquelle des micro-organismes fermentent spontanément. Ce levain donne du caractère au pain, le rend encore plus équilibré et fait en sorte qu’il reste frais encore plus longtemps. Cette pâte porte même un nom, Henri, comme le grand-père de Hendrik.

Découvrez les saveurs uniques des pains de De Trog dans votre Bio-Planet.

Lisez d’autres histoires bio dans notre lettre d’information, sur notre site web et sur nos réseaux sociaux !

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commencez bien la journée Chère Lectrice, Cher Lecteur, Nous évaluons toujours attentivement chaque produit présent dans nos rayons.

En tant qu’acheteur, je reçois toujours un échantillon à essayer en premier, car la saveur doit naturellement être au rendezvous. Notre équipe de test goûte le produit et évalue s’il s’inscrit dans notre philosophie Bio-Planet.

La saveur d’un produit ne fait pas tout. Nous recherchons des produits avec une vraie plusvalue sur le plan du respect, de l’écologie et de la santé. Ainsi, nous avons choisi The Holy Berry, une entreprise qui produit sa purée de baies d’açaï en collaboration avec les tribus de la forêt amazonienne.

De cette manière, nous pouvons assurer la conservation des arbres ainsi qu’un revenu fixe aux populations locales.

Pour ce magazine, j’ai sélectionné un certain nombre de produits surgelés. Ce choix peut paraître surprenant pour le petitdéjeuner, mais une portion de fruits surgelés accompagne à merveille à votre bol de petitdéjeuner. Sortez-les de votre congélateur la veille au soir et vous aurez de délicieux fruits pour votre muesli ou yaourt du matin.

Ou goûtez nos mélanges de smoothies, idéal pour ceux qui n’ont pas le temps (de prendre le temps). À côté de cela, nous avons sélectionné pour vous tout ce qu’il faut pour un délicieux petitdéjeuner : des flocons d’avoine au quinoa, un smoothie végane et une tartine au cottage cheese. Idéal pour commencer la journée en beauté.

Bonne lecture et bon moment cuisine !

Egon Londers Acheteur de boissons chaudes, surgelés, poisson frais, sucres et édulcorants

Découvrez nos chouettes ateliers dans votre région Tartinades et garnitures végétariennes Lors de cet atelier, vous concoctez différentes sortes de garnitures végétariennes. Plus tard, nous nous essayerons également à la préparation d’une terrine et nous découvrirons quelques nouvelles combinaisons de saveurs véganes !

En-cas équilibrés Un petit creux et vous vous ruez sur l’armoire à friandises ?

Découvrez des alternatives équilibrées, faciles à réaliser et qui vont vous donner toute l’énergie dont vous avez besoin ! Que pensez-vous des barres de céréales, des bonbons aux fruits ou des biscuits aux noix ?

Abracadabra : créatif avec du vieux papier (enfants) Nous transformons le vieux papier en petits livres branchés et originaux. Ainsi, vous pouvez vous-même coudre un livre ou réaliser un beau livre-accordéon. Nous égayons le tout avec de chouettes dessins. Vous pouvez ensuite rentrer à la maison avec un exemplaire unique en poche.

Plus d’infos et inscription ? Surfez sur

colruytgroupacademy.be 4

commencez bien la journée

Jambon ganda €

48,10/kg

I comptoir traiteur*

Fit Food Vegan Deli garnitures véganes aux poivrons, aux champignons ou jardinière 100 g À base de protéines de pois. € 2,03 (€ 20,30/kg)

I espace fraîcheur

Söbbeke yaourt entier à l’orange et à l’argousier ou aux myrtilles et au cassis 500 g

Isey Skyr fruits des bois, framboise ou mangue 170 g €

I sans lactose

1,69 (€ 9,94/kg)

I espace fraîcheur Un yaourt unique au goût riche et onctueux. Il contient 3 à 4 fois plus de lait qu’un yaourt ordinaire.

D’authentiques cultures de skyr y ont été ajoutées.

De plus, Ísey Skyr est riche en protéines et ne contient pas de graisse.

€

2,59 (€ 5,18/kg)

espace fraîcheur

I

Ah Table! papier écologique pour la cuisson et la conservation 39 cm x 15 m €

De Trog petit pain au chocolat ou couque au beurre de ferme 60 g €

1,21/pièce

* uniquement disponible en préemballé au Bio-Planet d’Antwerpen

5,99

Ce papier brun est développé à base d’une pâte de cellulose et d’eau, sans acide sulfurique. Il est entièrement compostable. Les graisses et les odeurs sont bloquées grâce au traitement mécanique des fibres.

5

commencez bien la journée

PORRIDGE AU QUINOA et aux fraises petit-déjeuner • • • • •

6

4 personnes

200 g de fraises (ou cerises) 120 g de quinoa 100 g de flocons d’avoine 8 dl de boisson non sucrée à base de riz 2 c. à soupe de miel

valeurs nutritives par personnes

préparation (25 min) 1. Réservez quelques fraises pour la garniture et coupez le reste en morceaux.

2. Faites chauffer la boisson au riz avec le quinoa dans un poêlon. Mélangez-y les flocons d’avoine et lassez mijoter 18 à 20 min à feu doux. Ajoutez de la boisson au riz si la préparation s’épaissit trop. présentation Répartissez le porridge dans 4 bols et déposez les fraises coupées par-dessus. Décorez de fraises entières et de quelques gouttes de miel.

énergie 349 kcal • fibres 5,6 g • protéines 7,4 g • sel 0,2 g • lipides 5,3 g, dont acides gras saturés 0,5 g • glucides 65,3 g, dont sucres 24,9 g

commencez bien la journée sans sucres ajoutés

Lima muesli Original 1 kg €

6,77

I sans lactose Meesters van de Halm flocons d’avoine petits 500 g €

2,29 (€ 4,58/kg)

De Traay miel multifleurs liquide ou crémeux 900 g €

pauvre en graisses

9,9 (€ 11/kg)

Markal perles de maïs au miel 200 g €

2,38

(€ 11,90/kg)

belge et végane

Arthur & The Sisters granola aux canneberges ou au curcuma 300 g €

5,49 (€ 18,30/kg)

L’entreprise Arthur & The Sisters a consciemment choisi de nouveaux emballages contenant moins de plastique. Elle souhaite passer le plus rapidement possible au plastique bio. Les nouvelles boîtes sont fabriquées à partir de carton recyclé.

sans sucres ajoutés

Lima boisson végétale à base de riz enrichie au calcium 1 L €

2,29

I espace fraîcheur I sans gluten I sans lactose 7

commencez bien la journée

Züger Cottage Cheese 150 g €

1,75 (€ 11,67/kg)

I espace fraîcheur I sans lactose

TARTINE DE COTTAGE CHEESE aux nectarines caramélisées petit-déjeuner ou lunch • • • • •

4 personnes

2 nectarines mûres 150 g de cottage cheese 1 c. à soupe de beurre 8 tranches de pain au choix 1 c. à café de sucre de fleur de coco

au préalable (5 min) Coupez les nectarines en quartiers.

8

valeurs nutritives par personne

préparation (10 min) 1. Faites fondre le beurre dans une poêle et dorez-y les nectarines 2 à 3 min de chaque côté.

2. Saupoudrez-les de sucre de fleur de coco et faites caraméliser 1 min des deux côtés.

3. Nappez les tranches de pain de cottage cheese et déposez-y les nectarines.

énergie 228 kcal • fibres 0,5 g • protéines 10,7 g • sel 1,0 g • lipides 6,6 g, dont acides gras saturés 3,9 g • glucides 31,0 g, dont sucres 6,4 g

commencez bien la journée

Joannusmolen Breakfast céréales pour petit-déjeuner à base de teff 300 g

Molenbron pain multicéréale 450 gr €

4,49 (€ 9,98/kg)

I sans gluten I sans lactose

€

3,25 (€ 10,83/kg)

sans gluten

I

Le teff contient davantage de glucides plus lents à digérer que les autres céréales, ce qui permet une plus longue sentation de satiété.

végane

végane et belge

Le Pain des Fleurs tartines craquantes au quinoa 250 g €

4,99 (€ 19,96/kg)

I sans gluten

Boni Selection Bio tartinade au soja et aux algues marines 170 g €

3,19 (€ 18,76/kg)

espace fraîcheur

I Fair Trade

La culture locale permet une importation de soja moindre, ce qui signifie donc moins de transport et un produit plus durable. Le soja puise l’azote dans l’air et enrichit ainsi le sol. L’agriculteur doit alors moins fertiliser ses terres et dispose d’une plante de plus lui permettant d’alterner les cultures de son champ.

Café Liégeois Mano Mano café moulu 250 g €

3,79 (€ 15,16/kg)

Ce torréfacteur belge s’engage à soutenir financièrement le développement des communautés, à promouvoir une gestion durable des plantations, à acheter le café à un prix juste et à faire du commerce équitable.

Swiss Premium Caffe Latte Macchiato 230 ml €

1,48 (€ 6,43/kg)

espace fraîcheur

I

9

commencez bien la journée

De Trog pain à l’épeautre complet 500 g €

4,14 (€ 8,28/kg)

SHAKSHUKA ORIENTALE au seitan et sauce tahin petit-déjeuner ou lunch • • • • • • • • •

250 g de seitan 5 tomates en grappe 2 poivrons rouges 50 g de roquette 1 citron vert 1/2 plant de coriandre 1 oignon 1 éclat d’ail 4 tranches de pain complet à l’épeautre

4 personnes • 2 c. à soupe de tahin (pâte de sésame) • 4 c. à soupe d’huile d’olive • 1/2 c. à café de cumin moulu • 1/2 c. à café de coriandre moulue • sel et poivre noir

au préalable (15 min) - Coupez le seitan en tranches d’1 cm.

- Émincez l’ail et l’oignon.

- Retirez les graines et les filaments blancs des poivrons, et détaillez la chair en dés.

- Épépinez les tomates, puis coupez-les en dés.

- Pressez le citron vert et versez le jus sur le tahin.

Mélangez et allongez d’un trait d’eau pour obtenir une sauce lisse.

- Hachez grossièrement la roquette.

- Émincez la tige de coriandre et ciselez les feuilles.

10

valeurs nutritives par personne

préparation (25 min) 1. Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une casserole et dorez-y les tranches de seitan 2 à 3 min de chaque côté. Réservez hors de la poêle.

2. Faites chauffer 2 c. à soupe dans la même casserole et faites-y revenir les tiges de coriandre, l’oignon et l’ail jusqu’à ce que ces 3 derniers soient translucides.

Saupoudrez de cumin et de coriandre.

Ajoutez les poivrons et les tomates, et laissez mijoter 15 min à feu doux.

3. Mixez la préparation jusqu’à obtention d’une sauce grossière. Salez et poivrez.

4. Réchauffez le seitan dans la sauce.

5. Garnissez de roquette et de feuilles de coriandre. Déposez une cuillerée de sauce tahin par-dessus et servez avec le pain.

énergie 349 kcal • fibres 7,6 g • protéines 22,6 g • sel 1,4 g • lipides 15,6 g, dont acides gras saturés 2,3 g • glucides 25,8 g, dont sucres 10,4 g

sans colorants ni conservateurs

commencez bien la journée

Pipaillon confiture de framboises et de groseilles 212 ml €

5,49 (€ 25,90/L)

Cette conserverie artisanale, située en plein cœur de Bruxelles, propose des produits sucrés et relevés en bocaux.

Ils sont préparés à base de produits locaux, bio et frais, avec un grand respect pour les agriculteurs. Tous les produits sont encore faits de manière artisanale. Il faut ainsi deux jours pour préparer la confiture parfaite.

Solofrutta compote d’abricots 295 g Fabriqué uniquement à partir de fruits : 115 g d’abricots sont nécessaires pour obtenir 100 g de compote. €

3,75

(€ 12,71/kg)

Tartex Cremisso spécialité végétale à tartiner à l’avocat 180 g Sans œuf, ni levure. € 2,89 (€ 16,06/kg)

I sans lactose

Bio Séléction Bio galettes d’épeautre 100 g Sans sel ajouté. € 0,99 (€ 9,90/kg)

belge et Fair Trade

Belvas rochers à la noix de coco ou pralines véganes au sucre de fleur de coco Brut de Noir 82 % 100 g €

€

10,56

(€ 30,17/kg)

3,75 (€ 37,50/kg)

sans gluten

I

Jean Hervé purée d’amande blanche 350 g

11

commencez bien la journée

SMOOTHIE VÉGANE aux baies d’açaï et cerises boisson • • • • •

12

4 personnes

100 g de baies d’açaï (surgelées) 12 cerises 4 abricots séchés 1 L de boisson végétale aux amandes 1 c. à café de graines de pavot

valeurs nutritives par personne

préparation (10 min) 1. Dénoyautez les cerises. Émincez-les ainsi que les abricots.

2. Mixez la boisson végétale avec les baies d’açaï surgelées, les cerises et les abricots jusqu’à obtenir un smoothie lisse. présentation Versez le smoothie dans 4 verres et parsemez de graines de pavot.

énergie 76 kcal • fibres 2,7 g • protéines 1,8 g • sel 0,0 g • lipides 3,1 g, dont acides gras saturés 0,3 g • glucides 9,1 g, dont sucres 8,6 g

commencez bien la journée

Hygiena abricots séchés 500 g €

6,75

(€ 13,50/kg)

Provamel boisson végétale non sucrée aux amandes 1 L € 3,12

I sans gluten I sans lactose

végane Horizon graines de pavot 100 g €

1,80 (€ 18/kg)

sans sucres ajoutés ni conservateurs The Holy Berry purée de baies d’açai 4 x 100 g

Pípo jus de pomme-orange 3 L €

€

8,95 (€ 22,38/kg)

I surgelés

13,90 (€ 4,63/L)

sans sucres ajoutés

Les baies proviennent de populations locales de la forêt amazonienne et non de gros producteurs. Pour ces tribus, c’est une garantie de revenus fixes et une incitation à préserver les arbres. Une partie des revenus est investie dans le développement de la région.

Fine Fruits Club Açaí Smoothie Green Mix ou Açaí Smoothie Berry Mix 3 x 120 g €

4,49 (€ 12,47/kg)

I surgelés

L’entreprise participe à Non-Wood Forest Products, une initiative encourageant les populations d’Amazonie à exploiter durablement leur environnement. Une façon d’empêcher la déforestation de la forêt vierge au profit de l’élevage bovin.

Natural Cool mélange fruits des bois ou tropical mix 300 g €

3,95 (€ 13,17/kg)

I surgelés

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commencez bien la journée

Germline My Super Food mueslis de céréales germées au chocolat et aux noisettes 350 g €

Allos Amaranth Crunchy aux fruits rouges 400 g €

5,15 (€ 12,88/kg)

Les flocons d’avoine sont germés grâce à un peu de chaleur et d’eau. Après quoi, ils sont lentement et délicatement séchés et aplatis.

Urtekram Bran Flakes céréales pour petit-déjeuner 375 g

Zonnemaire petits pains au chocolat 4 x 80 g €

Sans sucre. € 2,09 (€ 4,18/kg)

I espace fraîcheur I sans lactose 14

€

3,30 (€ 10,31/kg)

Provamel Soya Unsweetened alternative végétale au yaourt 500 g

5,19 (€ 14,83/kg)

3,49 (€ 9,31/kg)

Swiss Premium yaourt aux framboises ou à la mangue 200 g €

1,19 (€ 5,95/kg)

I espace fraîcheur I sans lactose

commencez bien la journée végane végane et sans sucres ajoutés

Purasana Superfood Raw poudre de cacao 200 g €

6,29

(€ 31,45/kg)

I sans gluten I sans lactose

Lima Muesli Protein aux flocons de soja et de chanvre 350 g €

végane et sans caféine

5,99 (€ 17,11/kg)

I sans gluten

Lima Yorzo Instant 125 g À base d’orge lentement torréfié. € 4,97 (€ 39,76/kg)

La vie est belle Tartin’O pâte à tartiner végétarienne carotte-tomate-câpres 140 g €

belge et sans sucres ajoutés

3,14 (€ 22,43/kg)

I espace fraîcheur Produite à base de produits purs, locaux et Fair Trade.

La vie est belle engage également des personnes rencontrant des difficultés sur le marché de l’emploi.

végane

O’ Bio jus de myrtilles 75 cl €

7,95 (€ 10,60/L)

Vous pouvez cueillir à volonté dans le jardin d’auto-cueillette de O’Bio. Ils produisent du jus et de la confiture avec les fruits abîmés.

Sojami garniture à base de tofu lactofermenté au poivre 5 baies 125 g €

2,99 (€ 23,92/kg)

espace fraîcheur

I

15

toute une saison à découvrir

1

I espace fraîcheur 3

- 10 %

5

4

3 Chou pointu Ce chou belge est riche en fibres et en vitamine C. Il se conserve une semaine au frigo.

2

1 Fraises

4 Roquette préemballée Cette roquette belge a un léger goût de noix. Riche en fibres, en acide folique, en calcium et en fer, elle constitue une source de potassium.

Ces fruits d’été par excellence sont cultivés en pleine terre en Belgique et sont riches en fibres, en acide folique et en vitamine C. Conservez-les dans un lieu sec et frais.

2 Nectarine Les nectarines sont riches en fibres. Elles se conservent mieux dans le bac à légumes du frigo.

16

5

Tomates en grappe Conservez ces tomates belges dans un lieu frais (12 C°) et non au frigo, afin d’encore bien les conserver durant une semaine.

Elles sont riches en fibres et une source de vitamines C.

profitez ce mois-ci

toute une saison à découvrir

d’une réduction

de 10 %

Noberasco pistaches 150 g

sur tous les produits des p. 16 et 17

Sans sel ajouté. €

Chufa Nature souchet pelé 250 g €

4,53

(€ 30,20/kg)

4,99 (€ 19,96/kg)

I sans gluten

Le souchet n’est, en fait, pas une noix mais un petit tubercule riche en fibres. Chufa Nature est une entreprise familiale accordant beaucoup d’importance à la durabilité et au commerce équitable.

Hygiena figues séchées 250 g €

4,99

(€ 19,96/kg)

Greeny mélange de raisins 250 g €

3,29 (€ 13,16/kg)

Bio Source pruneaux d’Agen 500 g €

8,25 (€ 16,50/kg)

E R O C N E S E L Z E S i UTiL E R O C N E T E , E R ET ENCO E R O C N E T E , E R O ET ENC ables Sachets réutilis gumes pour fruits et lé

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5 SACHETS GRATUITS* avec

* 1 lot par client sur présentation de Xtra. Action valable du 5/6 au 31/12 inclus à l'achat de fruits ou de légumes dans tous les magasins Bio-Planet et chez Spar (Godinne, Hyon, Kessel, Kortrijk, Le Roeulx), Colruyt (Dinant, Dour, Heist-op-den-Berg, Kortrijk, Kuurne, Lier, Mons, Wépion) et OKay (Bissegem, Bois-de-Villers, Fosses-la-Ville, Givry, Herenthout, Hulshout, Le Roeulx, Wevelgem).

17

fan de veggie

I comptoir traiteur* 4 Patiron

1

tarte marocaine Ø 14 cm

Tomates séchées au soleil €

Avec carotte, courgette, épinards, fromage de chèvre, raisins, crème, œuf, lait et épices.

20,95/kg

€

2 Abinda

crème de tofu à la tomate €

17/kg

5,55/pièce

5 Vers & Veggie

salade de champignons À base de champignons, de basilic et de sauce béarnaise. €

3 Biorganica Nuova

23/kg

artichauts grillés €

18,50/kg

6 La vie est belle

croquette végétarienne au fromage mi-vieux 90 g €

1

1,89/pièce

2

3

4 5

- 10 % à partir d’1

6

- 10 %

18

* uniquement disponible en préemballé au Bio-Planet d’Antwerpen

fan de veggie

I espace fraîcheur

Wheaty merguez véganes 200 g À base de seitan. € 3,99 (€ 19,95/kg)

I sans lactose

The Bio Veggie Company mixed nuggets à base de fromage, d’épinards et de légumes 240 g €

4,43 (€ 18,46/kg)

Abinda salade de curry 180 g €

3,06 (€ 17/kg)

Taifun filets de tofu végétariens à griller à l’ail des ours 160 g €

2,88 (€ 18/kg)

De Hobbit Seitan Préparé salade de seitan aux poivrons et tomates 170 g €

2,91

(€ 17,12/kg) Hobbit a fait le choix d’une approche naturelle sans moyens artificiels, et ce, de la culture au produit fini. Hobbit innove durablement.

Maya seitan de blé bloc 500 g €

9,95 (€ 19,90/kg)

Préparé de manière artisanale avec le moins de machines possible, sans matière de remplissage ni arômes. Ainsi, le goût naturel des ingrédients choisis avec soin peut pleinement s’exprimer.

19

fan de viande

- 10 %

1

2

3

4

- 10 %

5

6

7

20

fan de viande

- 10 %

1 Cuisse de poulet € 11,53/kg 2 Gyros de volaille € 24,27/kg 3 Côte à l’os € 23,92/kg

8

4 Steak restaurant

au beurre aux herbes

9

€

18,79/kg

5 Tranches de porc € 16,50/kg 6 Épaule d’agneau € 18,32/kg

10

7 Hachis d’agneau € 19,75/kg 8 Hamburger

hachis mélangé €

14,33/kg

9 Saucisse de campagne 11

Aux oignons frais et au persil. €

15,66/kg

10 Cordon-bleu € 18,28/kg 11 Brochette de dinde marinée € 28,99/kg

12 Brochette de bœuf mariné € 24,24/kg

12

- 10 % 21

fan de fromage

1

I comptoir traiteur* 2 Het Hinkelspel

Bernard Gaborit Fleurs de brebis fromage de brebis doux

Pas de Rouge fromage à pâte molle

Origine : France.

Origine : Gent.

€

€

29,60/kg

5 Hooidammer

4 Hooidammer

gouda aux orties et aux oignons grillés

gouda jeune de mai

Origine : Pays-Bas. €

20,85/kg

14,60/kg

3 Wavreumont

fromage de chèvre Origine : Werbomont. €

23,80/kg

6 Damse Brie

fromage au romarin

Origine : Pays-Bas.

Origine : Damme.

€

€

13,10/kg

15,99/kg

- 10 % 1

2

- 10 % 4

3

5 6 22

* uniquement disponible en préemballé au Bio-Planet d’Antwerpen

fan de fromage

I espace fraîcheur

Züger mozzarella 100 g €

Rapunzel fromage crémeux aux herbes 175 g

1,39 (€ 13,90/kg)

I sans lactose

€

2,46 (€ 14,06/kg)

Bastiaansen

fromage de chèvre Italiano

en tranches 150 g

€

La Bande Des Félaits fromage d’Ardenne en tranches 150 g €

4,39 (€ 29,27/kg)

Pour ses fromages artisanaux, Bastiaansen collabore étroitement avec les agriculteurs en donnant des ateliers sur le bien-être animal, l’énergie, le paysage et l’environnement.

Lorsque les animaux sont dans une étable durable et paissent sur un sol fertile, leur vie et leur lait n’en sont que meilleurs. Les rencontres régulières entre agriculteurs leur permettent de faire connaissance et d’échanger leur expériences.

3,70 (€ 24,67/kg)

belge Hooidammer fromage de chèvre jeune boule 380 g €

7,58 (€ 19,95/kg)

Hooidammer travaille de manière durable et intensive avec ses partenaires. Le lait provient de leurs propres agriculteurs néerlandais, il est écrémé et pasteurisé dans les 24 heures. Afin de réduire les déchets au maximum, les fromages ne convenant pas sont utilisés pour la production de fromage fondu.

Herve fromage doux au lait cru 100 g €

2,45 (€ 24,50/kg)

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au frais

I espace fraîcheur Bio Organica Italia poivrons grillés aux herbes 150 g €

2,99 (€ 19,93/kg)

Bio Organica Italia olives vertes aux herbes 150 g €

2,89 (€ 19,27/kg)

Chaque récolte est traitée dans les 24 heures. Récoltes, emballages...

Bio Organica Italia prend en charge l’entiereté de la production, et ce, à la main.

Vraí yaourt à la grecque au lait de brebis 250 g €

Amenam pesto frais au basilic 125 g

2,49 (€ 9,96/kg)

€

3,29 (€ 26,32/kg)

sans sucres ajoutés

Ecomil Cuisine alternative végétale à la crème, à base de noix de cajou 200 ml €

1,39 (€ 6,95/L)

I sans gluten I sans lactose

Rapunzel beurre de cacao nature 250 g €

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8,06 (€ 32,24/kg)

Action : en ce moment, nous préparons vos courses Bio-Planet sans frais de service.

Réservez vos courses dans le webshop Bio-Planet et nous les préparons pour vous !

Il ne vous reste plus qu’à les retirer dans le point d’enlèvement le plus proche. Comme il y en a 127, vous êtes assuré de toujours en trouver un à proximité. Facile, n’est-ce pas ?

Chez Collect&Go, c’est la semaine bio du 04/06 au 15/06 inclus. Lors du retrait de vos courses, vous ne payez pas les frais de service car nous vous les offrons avec plaisir ;-) Toutes les infos sur bioplanet.collectandgo.be

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si bon sans...

sans gluten ni lactose

Libraire mix mélange pour crêpes 450 g €

3,40 (€ 7,56/kg)

sans gluten

I

I sans lactose

Provamel Soya Unsweetened boisson végane au soja 1 L €

1,99

I sans gluten I sans lactose • 100 % végétal • tous les produits ont une empreinte carbone neutre et sont produits avec respect pour l’environnement • la production suit des règles strictes qui mettent en avant la protection de la nature et le bien-être des animaux

sans œufs, ni soja, ni gluten, ni lactose

sans gluten

Taste Italia wraps 2 x 90 g €

2,95 (€ 16,39/kg)

I sans gluten I sans lactose 26

• véganes • à base de farine de riz ou de quinoa

Meesters Van De Halm flocons de riz 500 g L’emballage est également sans gluten. € 3,83 (€ 7,66/kg)

I sans gluten

si bon sans... sans lactose

Ghee Easy beurre clarifié 500 g €

10,73 (€ 21,46/kg)

espace fraîcheur sans lactose

I I Lalinea pancetta 70 g €

sans gluten ni lactose

• la haute température de rôtissage permet à toutes les saveurs de s’exprimer lors de la cuisson

2,99 (€ 42,71/kg)

I espace fraîcheur I sans gluten I sans lactose • les porcs sont élévés dans la ferme de l’entreprise • les animaux recoivent une alimentation adaptée • un espace suffisant est prévu pour satisfaire aussi bien les besoins de l’animal que ceux du sol

végane

sans gluten, ni lactose, ni exhausteurs de goût

Meica saucisses bock 6 pièces 380 g €

2,70 (€ 7,11/kg)

I sans gluten I sans lactose

Mengazzoli Améa vinaigre balsamique à base de pommes 100 ml €

7,99 (€ 79,90/L)

• il doit son goût unique à 20 mois de maturation en fûts de chêne

27

santé !

1 Terre Siciliane I.G.T. « L’Auratæ » Catarratto-Pinot Grigio Sicilia - Italie

Syrah-Grenache Noir A.O.P. Minervois France 75 cl

75 cl €

6,99 (€ 9,32/L)

€

• agrumes et fruits tropicaux • goût sec et frais, arômes intenses • délicieux avec les légumes grillés, le poisson et le risotto

2 Domaine La Bouysse Rosé Vin de Pays France 75 cl €

- 15 %

5 Château Grenet

Merlot-MalbecCabernet Sauvignon A.O.P. Bordeaux - France 75 cl

6,15 (€ 8,20/L)

€

• framboise, frais, cassis • rosé enjoué et savoureux, finale assez longue • idéal à l’apéritif ou avec la viande blanche et le barbecue

D.O.C. « Vola Vole » Abruzzo - Italie 75 cl €

- 15 %

à partir de 6

rhum blanc 38 % vol 70 cl €

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse.

28

3

8,31 (€ 11,08/L)

6 Oxfam Fairtrade

22,23 (€ 31,76/L)

Ce rhum est distillé au Paraguay par la coopérative Montilllo. Plus de 400 familles d’agriculteurs cultivent la canne à sucre utilisée dans ce spiritueux.

• arômes fleuris • vin léger aux touches de fruits rouges et aux notes d’agrume • délicieux à l’apéritif et pour accompagner les antipastis

2

- 15 %

à partir de 6

• fruits noirs (cassis et mûre) • souple en bouche, belle longueur, aux tanins généreux et aromatiques • délicieux avec la viande rouge et les fromages à pâte dure

7,49 (€ 9,99/L)

1

5,85 (€ 7,80/L)

• romarin, cassis, cerise • attaque ample et veloutée, suivie d’un bel équilibre entre l’acidité et les tanins • délicieux avec les tapas, la viande rouge, l’agneau et les fromages forts

à partir de 6

3 Cerasuolo d’Abruzzo

- 15 %

à partir de 6

4 Le Bio Balthazar

4

5

6

conseil pour un entretien vert

Knox brosse à main à poils doux ou durs L : 15 cm En fibres naturelles et bois FSC®. €

5,99

Etamine Du Lys destructeur d’odeurs 125 ml Sans gaz. € 5,45 (€ 43,60/L)

Bio-Planet tablier €

8,90

Tablier résistant (220 g/m²) avec cordon adaptable. Fabriqué de manière socialement responsable, à partir de coton bio labellisé GOTS.

Ecover lessive liquide Couleur 30 doses 1,5 L

Ecover détachant 200 ml

Ecover blanchissant oxygéné 400 g

€

€

€

10,29 (€ 0,34/dose)

3,79 (€ 18,95/L)

2,95 (€ 7,38/kg)

29

body & mind

Cîme Huile sèche sublimante pour peau, cheveux et ongles 100 ml €

23,50 (€ 235/L)

Contient 6 huiles précieuses sélectionnées soigneusement en raison de leur haute concentration en acides gras essentiels, en vitamines naturelles et en antioxidants. Elle pénètre rapidement, nourrit et revitalise la peau, les ongles et les cheveux.

Weleda gel douche Summer Garden Exotique Ylang Ylang 200 ml €

7,99 (€ 39,95/L)

parfum d’été, édition (très) limitée !

Secrets des Fées masque embellisseur pour cheveux à la guimauve et au bambou ou Détox à l’ortie et au citron 16 g €

3,90 (€ 243,75/kg)

Poudre pour masque pour cheveux.

Diluez simplement dans l’eau et le masque est prêt à l’emploi.

Coslys Douche Douceur shampoing et gel douche aux céréales 750 ml €

9,99 (€ 13,32/L)

Biosolis Kids lait solaire indice 50+ 100 ml €

22,99 (€ 229,90/L)

Biosolis lait après-soleil 150 ml Spray solaire sans parabène ni parfums synthétiques.

Les filtres minéraux renvoient les rayons solaires pour les empêcher de pénétrer la peau.

30

À l’aloe vera, l’huile d’argan et au calendula. € 12,95 (€ 86,33/L)

body & mind

- 15 %

Ladrôme extrait de chardon Marie ou de valériane 50 ml

à partir de 2

€

5,95 (€ 119/L)

Weleda mon programme minceur 250 ml €

23,48 (€ 93,92/L)

- 10 % à partir d’1

Biotona jus d’aloe vera 1 L €

Super Diet charbon végétal activé 150 capsules

20,99

Végane, contient 99,7 % de jus d’aloe vera issu de culture bio. L’aloe vera stimule la santé de la peau, la digestion et renforce la résistance naturelle.

Preserve lames de rechange 4 pièces €

11,26

€

16,55 (€ 0,11/pièce)

Preserve rasoir Fabriqué à partir de pots de yaourt recyclés. €

11,26

31

nos coups de cœur

- 15 %

à partir de 2

belge

Gr’Eat Granola granola Adventure aux fruits rouges, Dream aux pommes et à la cannelle ou Joy au chocolat et aux noisettes 300 g €

De Trog pain à l’épeautre complet 500 g

€ 4,14 (€ 8,28/kg) • préparé avec amour par des boulangers passionnés avec du levain d’épeautre maison • sans ajout de froment ni de levure et donc avec un long temps de repos et de levée : un vrai produit slow food • un pain authentique sans améliorant, au goût typique d’épeautre et à la mie délicieuse

6,75 (€ 22,50/kg)

I sans gluten

• riche en fibres et en céréales • cuit à la main à l’huile de noix de coco • emballage compostable

Bio tapenade d’olives vertes 150 g €

3,85 (€ 25,67/kg)

I espace fraîcheur • les olives proviennent d’une coopérative de la région d’Amfissa (Grèce) • elle ne sont pas traitées à l’hydroxyde de sodium (ou à la lessive de soude), d’où leur goût amer authentique • faible teneur en sel

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Saveurs & Nature mendiants au chocolat noir 70%, baies de goji, physalis et cranberry 125 g Sans huile de palme. € 7,33 (€ 58,64/kg) • produit de manière artisanale • au sucre de fleur de coco • sans lécithine de soja • emballage compostable

nos coups de cœur

Buffl’Ardenne mozzarella au lait de bufflonne 125 g €

3,24 (€ 25,92/kg)

• au lait provenant de l’Ardenne belge

Lima boisson à l’épeautre et aux amandes 1 L €

belge

2,95

• sans sucres ajoutés • durant le processus de fermentation, l’amidon de l’épeautre se transforme en sucres naturels, donnant à cette boisson à l’épeautre une touche sucrée

Saison Dupont bière 5,5 % vol 75 cl €

Soléou gaspacho 1 L €

2,99 (€ 3,99/L)

• boisson fermentée à base d’eau, de malt et d’extraits de plantes • non filtrée, seconde fermentation en bouteille

5,80

• emballage écologique

Radermacher 1836 Barrel Aged gin 42 % vol 70 cl €

32,90 (€ 47/L)

• produit dans les Cantons de l’Est avec des matières premières régionales • grâce à une distillation efficace, la distillerie possède une faible empreinte carbone et économise des matières premières et de l’énergie.

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse. Une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse.

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Boisson à la pomme et aux cerises, garnie de myrtilles et de menthe

Boisson épicée à la pastèque et au gingembre

Smoothie abricot-orange

DES APÉRITIFS EN TERRASSE Quoi de plus chouette que de savourer ensemble un apéritif en été ?

Dans notre magazine du mois prochain, vous découvrirez de nombreuses recettes pour préparer l’apéritif estival parfait.

C’est parti pour l’apéro !

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pour vous aussi ...

Nous respectons la terre, les plantes et les animaux ... aussi pour votre santĂŠ.

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à votre service du lundi au samedi inclus de 9 à 19 h 30 et le vendredi jusqu’à 20 h Aalst • Antwerpen • Braine-l’Alleud • Brugge • Charleroi • Destelbergen • Dilbeek • Gent • Grimbergen • Groot-Bijgaarden • Halle • Hasselt • Huy • Kortrijk • Leuven • Lier • Liège (à partir du 19/6) • Machelen • Mechelen • Mol • Mons • Namur • Nivelles • Nossegem • Roeselare • Sint-Niklaas • Turnhout • Uccle • Verviers • Wilrijk

- 15 %

végane

à partir de 6

Provamel boisson végétale non sucrée aux amandes 1 L €

3,12

I sans gluten I sans lactose Les produits sont fabriqués avec une empreinte carbone neutre et dans le respect de la nature. Dans cette optique, la production suit des règles strictes qui assurent le bien-être de l’environnement et des animaux.

Éditeur responsable : Bio-Planet S.A., V. Demesmaekerstraat 167, B-1500 Halle. Pour plus d’infos, appelez notre service clientèle au 02 363 50 10. Ou envoyez un e-mail à info@bio-planet.be.

Ce magazine est imprimé sur papier 100 % recyclé. Le film transparent qui l’entoure est 100 % biodégradable. Vous pouvez le jeter dans votre compost. De plus, sa production engendre peu d’émissions de CO2.

Toutes les réductions sont valables avec Xtra dans tous les magasins Bio-Planet vendant habituellement le produit, du 5/6 au 2/7/2019 inclus ou jusqu’à épuisement du stock, sur les achats par quantités courantes et sous réserve d’éventuelles erreurs d’impression. Certains articles ne sont pas disponibles dans tous les magasins Bio-Planet. Notre webshop sur collectandgo.be ne vous propose qu’une partie de notre assortiment.

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