Okay Wintermagazine 2024

HELEMAAL OKAY. Editie #6 • Winter 2024

ALLES OVER KOLEN

Makkelijke recepten met makkelijke groenten BUDGETBORRELEN

Hartverwarmende hapjes en drankjes voor iedereen ENERGIEBOOSTERS

Kleurrijke vitamientjes voor donkere dagen

Makkelijk mag.

Besparen op je boodschappen?

Makkelijk!

Wij maken het je graag makkelijk. Ook als het over je budget gaat.

Daarom profiteer je bij Okay elke dag van de laagste prijzen in je buurt. Wist je bijvoorbeeld dat we elke dag onze prijzen vergelijken met die van andere winkels in je directe omgeving?

En er is meer! Want bij Okay … vul je je winkelkar elke twee weken met nieuwe 1+1 promo’s, vind je al je promoties makkelijk terug in onze folder en via de website, mis je nooit een korting dankzij de Xtra-app: even laten scannen aan de kassa en al je voordelen worden automatisch verrekend.

Scan de QR-code en ontdek nu je promo’s!

2 | HELEMAAL OKAY

inhoud Klaar voor het nieuwe jaar?

Duik boordevol energie mee de winter in!

Vul je bord met kleurrijke energieboosters, ontdek handige budgettips en lees hoe we samen voedselverspilling kunnen tegengaan. In dit magazine willen we je inspireren met recepten en tips waarmee je thuis snel, goedkoop en makkelijk aan de slag kan. Zo maken we er een winter vol nieuwe ontdekkingen van!

4

7

9

Betaalbare budgethapjes

Lekker eten, weinig betalen

100% plezant, 0% alcohol

Smullen voor minder dan 2 euro per persoon.

Besparen op je winkelkar is makkelijker dan je denkt.

Gezellige drankjes zonder alcohol.

14

19

23

Gezonde energieboosters

Ode aan de aardappel

Makkelijk mediterraans

Makkelijke recepten en tips tegen de winterdip.

De Belgische aardappel in 5 weetjes.

Gezonde gerechten uit het zonnige zuiden.

Steven, promoter Okay

Zeker zijn dat je niets mist? Scan de QR-code en abonneer je op onze nieuwsbrief!

HELEMAAL OKAY | 3

BUDGETKOKEN

Toast met hummus en walnoot Bekijk het recept

€

0,74*

PER PERSOON

Hapjes die lekker, makkelijk én goedkoop zijn? Het kan!

Probeer deze recepten en trakteer je gasten op een echte culinaire ervaring voor minder dan 2 euro per persoon.

bEtaalbare Uit het vuistje, gekaramelliseerd in zoute boter, of verwerkt tot een winterse compote: een sappige, knapperige Reinette Rosine smaakt altijd! Ontdek deze Belgische appelsoort nu bij Okay.

4 | HELEMAAL OKAY

Appel Reinette Rosine 6 stuks

BUDGETKOKEN

€

1,83*

PER PERSOON

Bekijk het recept

Mini croquemonsieur met appel

budgethapjes Deze abdijkaas werd eeuwen geleden voor het eerst gemaakt.

Ontdek het karakter van deze smeuïge, fruitige kaas nu zelf op een boterham of in een krokante croque.

*Gebaseerd op prijzen in Okay Amougies op 31/10/23.

Postel jonge kaas in sneden 180 g

HELEMAAL OKAY | 5

BUDGETKOKEN

Vegan dip met groentjes 4 pers.

15 min.

2 LENTE-UITJES • 1 WORTEL • 1 APPEL • 145 G PLANTAARDIG ALTERNATIEF VOOR ROOMKAAS OP BASIS VAN AMANDELEN EN HAVER 30 G HAZELNOTEN • 10 G POMPOENPITTEN • 150 G PICOS 20 G GOJIBESSEN • 3 ZACHTE GEDROOGDE ABRIKOZEN

1 Snipper de lente-ui fijn en snij de appel in kleine blokjes. Je kan de appel ook raspen. Meng met het plantaardig alternatief voor roomkaas en doe in een schaaltje. 2 Hak de hazelnoten en de zachte abrikozen fijn. 3 Werk het schaaltje af met de hazelnoten, de gojibessen, de pompoenpitten en de zachte abrikozen. Snij de wortelen in de lengte in dunne plakjes van 4 cm lang. 4 Schik samen met de picos rond het schaaltje.

VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 359 KCAL • 8,8 G EIWIT • 17,0 G VET, WAARVAN 7,9 G VERZ. • 40,3 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 12,0 G SUIKERS • 1,1 G ZOUT • 4,4 G VEZELS

€

1,64*

PER PERSOON

De plantaardige Philadelphia op basis van haver en amandel smaakt net zo lekker en smeuïg als de Philadelphia Original.

Heerlijk als dip, op een toast of boterham en zelfs in een cheesecake.

Philadelphia plantaardig 145 g

6 | HELEMAAL OKAY

*Gebaseerd op prijzen in Okay Amougies op 31/10/23.

BUDGETKOKEN

Lekker eten, weinig betalen 6 tips voor jouw budget

1

Haal maximaal voordeel uit de Xtra-app.

Snel betalen via de QR-code, kortingen automatisch laten verrekenen, lijstjes opstellen … het kan allemaal met deze app.

2

Besparen op je boodschappen is makkelijker dan je denkt.

Laat je inspireren door onze 6 simpele tips voor je portemonnee en pluk de voordelen bij je volgende winkelbezoek!

3

Profiteer van kortingen om een voorraad aan te leggen.

Veel korting gespot op producten die je vaak eet? De ideale kans om je voorraadkast aan te vullen of bijvoorbeeld je diepvriezer te vullen met vlees of vis.

Ga winkelen als er minder volk is.

Hoe drukker het is, hoe moeilijker het wordt om verschillende producten te vergelijken.

Hierdoor koop je vaak onbewust een duurdere optie. Kies dus liever voor een rustig(er) moment en neem je tijd in de winkel.

4 Abonneer je op onze nieuwsbrief en scoor straffe 1+1 promo’s op minstens 12 producten.

Elke 2 weken vind je al onze nieuwe promo’s in onze nieuwsbrief, in de folder of op de website.

1+1

gratis

5

Vul je winkelkar met huismerken.

Boni, het huismerk van Okay, bevat meer dan 3.500 kwaliteitsproducten aan een lage prijs.

6

Gebruik onze maaltijdplanner.

Vul aan wat je wil eten en stel een boodschappenlijstje op. Doe bijvoorbeeld op zaterdag alle inkopen voor de week erna. Zo zal je minder impulsief winkelen.

Op zoek naar makkelijke en goedkope recepten?

Scan de QR-code!

HELEMAAL OKAY | 7

DA’S GOUD IN JE KEUKEN

NON-ALCOHOLISCH

2 kl kurkuma

-kurkum ber

ot ash

2 mandarijnen

Gem

1 citroen

10 cl Gimber

n

j me t mandari

t n a z e l p % l 100 o h o c l a 0% zwarte peper

Gr o

thee e en

1 el vloeibare honing

nt ijm

1 citroen

Bekijk hier alle alcoholvrije recepten

e met citroen Gimber N°1 biologisch gemberconcentraat 50 cl

8 takjes tijm 4 builtjes green matcha-ginsengthee HELEMAAL OKAY | 9

NON-ALCOHOLISCH

d zonder n a a m 1

h o o c l l a Stralende huid

Alcohol droogt je lichaam uit.

Dat uit zich bijvoorbeeld in extra walletjes, vroegtijdige rimpels, eczeem of acne. Na 2 weken zonder alcohol zal je merken dat je huid stilaan verbetert!

ZZ

Z

50%

€ 64 Een glas wijn op café of restaurant kost al snel 4 euro. Ook als je enkel in het weekend 4 glazen drinkt, bespaar je zonder alcohol makkelijk 64 euro per maand.

Hoewel je er sneller door inslaapt, verstoort alcohol de kwaliteit van je slaap. Vooral de REMfase — cruciaal voor onder meer je geheugen en verwerking van emoties — lijdt hieronder. Minder drinken zorgt dus voor een betere en gebalanceerde nachtrust.

Na 1 maand zonder alcohol blijft zowat de helft van de mensen minder drinken.

1spaghetti portie bolognese Alcohol is een echte caloriebom. Gemiddeld gezien bevatten 4 glazen wijn evenveel calorieën als 1 portie spaghetti bolognese.

Een leven zonder alcohol merk je dus ook op de weegschaal!

10 | HELEMAAL OKAY

2x zoveel REM-slaap

=

=

NON-ALCOHOLISCH

2

3

4

Vraag een van je vrienden of familieleden als 'stop buddy'. Hun taak? Je blijven motiveren!

• ij

Samen sta je sterker

0,0 %

oholvr lc

1

rij • alco lv

lvrij • ho a

Wil je graag minderen of misschien zelfs (tijdelijk) alcoholvrij gaan? Laat je inspireren door onze 5 tips om dit leuk aan te pakken.

alcoho

Alcoholvrij: iets voor mij?

Ontdek nieuwe favorieten Het aanbod aan mocktails en andere non-alcoholische drankjes wordt steeds groter. Ook bij Okay!

Beloon jezelf Gebruik het uitgespaarde geld om jezelf te verwennen met iets leuks.

Drink een glas water na elk glas alcohol Je drinkt automatisch minder alcohol en zorgt ervoor dat je lichaam niet uitdroogt.

5

Doe iets leuks zonder alcohol Spreken jij en je vrienden altijd af op café? Stel een activiteit voor waar alcohol niet centraal staat. Zoals een natuurwandeling of spelletjesavond.

HELEMAAL OKAY | 11

WINTERS ONTBIJT

overnight oats. ‘s Morgens weinig tijd of energie om uitgebreid te ontbijten? Dan zijn deze makkelijke overnight oats en simpele smoothies helemaal je ding!

Bekijk de recepten

Walnootpitten Chocoladedruppels Banaan Pindakaas

Pistachenoten Passievrucht Frambozen

Citroen Blauwe bessen

Alpro sojadrink 1L

12 | HELEMAAL OKAY

WINTERS ONTBIJT

Met avocado en banaan 1 Snij de avocado en de banaan in stukjes. 2 Snij de ongeschilde appel in blokjes. 3 Mix de avocado, de banaan en de yoghurt 3 min. met de blender tot alles glad is. 4 Verdeel over de kommetjes en werk af met de appelblokjes en de pompoenpitten.

VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE)

400 G GRIEKSE YOGHURT

1 GRANNYSMITHAPPEL

1 AVOCADO • 1 BANAAN

4 KL POMPOENPITTEN

293 KCAL • 8,2 G EIWIT • 21,5 G VET, WAARVAN 8,2 G VERZ. • 15,3 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 12,7 G SUIKERS • 0,1 G ZOUT • 3 G VEZELS

Met mango en ananas 1 Snij de mango en de ananas in stukjes.

2 Snij de passievruchten in 2 en lepel uit. 3 Mix de mango, de ananas en de yoghurt 3 min. met de blender tot alles mooi glad is. 4 Verdeel over de kommetjes en werk af met het vruchtvlees van de passievrucht.

Bestrooi met de zonnebloempitten.

VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE)

400 G GRIEKSE YOGHURT

2 PASSIEVRUCHTEN

1 MANGO • 1/4 ANANAS

4 KL ZONNEBLOEMPITTEN

237 KCAL • 7 G EIWIT • 14,4 G VET, WAARVAN 7 G VERZ. • 18,4 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 17,1 G SUIKERS • 0,1 G ZOUT • 2,6 G VEZELS

Met bosvruchten 1 Mix de bosvruchtenmix met de yoghurt 3 min. met de blender tot alles mooi glad is. 2 Verdeel over de kommetjes en werk af met de granaatappelpitten en het kokospoeder.

VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE)

400 G GRIEKSE YOGHURT

4 KL GRANAATAPPELPITTEN

250 G BOSVRUCHTEN (DIEPVRIES)

4 KL KOKOSPOEDER

SMOOThIE bowls.

4 pers.

187 KCAL • 5,7 G EIWIT • 13,4 G VET, WAARVAN 9,2 G VERZ. • 9,5 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 9,1 G SUIKERS • 0,1 G ZOUT • 3,1 G VEZELS

Oikos yoghurt 0 % natuur 480 g

10 min.

HELEMAAL OKAY | 13

ENERGIEBOOSTERS

Gezonde

energieboosters.

De makkelijkste manier om je lichaam tijdens de winter een boost te geven en vermoeidheid tegen te gaan? Je bord vullen met deze vijf belangrijke boosters!

Zink en selenium Krachtige antioxidanten die je weerstand verscherpen.

Zit onder meer in vis en schelpdieren, vlees, peulvruchten, noten, zaden en pitten.

Omega 3 Deze vetzuren zijn goed voor je hart en hersenen.

Kook daarom bijvoorbeeld met vette vis, zaden, noten of plantaardige oliën om je voorraad omega 3 aan te vullen.

Vitamine D Belangrijk voor botten, tanden en spieren. Haal je vooral uit zonlicht en in beperkte mate uit champignons, eieren of vette vis (haring, zalm, makreel).

Vitamine C Beschermt je huid. Onder meer rode paprika, sinaasappel, kiwi, broccoli, spruitjes en pompelmoes zijn echte vitamine C-bommetjes.

14 | HELEMAAL OKAY

w e i g r a g met e groenteburger.

p

v

ENERGIEBOOSTERS

rode biet

lente-ui

Wist je dat dit de meest ijzerhoudende groente is?

Daarnaast zit deze supergroente bomvol boosters om je vermoeidheid tegen te gaan.

Bevordert de aanmaak van antistoffen tegen de griep.

Daarnaast is deze groente ook rijk aan vitamine A, C en K. Goed voor een gezonde bloeddoorstroming!

avocado Goed voor je brein dankzij de vitamine E! Serveer deze topper met mate, want hij bestaat voor 30 % uit vetten. Een halve avocado per portie volstaat.

wortel Zit vol bètacaroteen dat je lichaam omzet naar vitamine A. Belangrijk voor gezonde ogen en een gezond immuunsysteem.

The Bio Veggie Company spinazieburger 160 g Bekijk het recept

HELEMAAL OKAY | 15

ENERGIEBOOSTERS

Winterse salade van sinaasappel, wortel, rode biet en feta 4 pers.

15 min.

250 G GEKOOKTE RODE BIET • 200 G GEKUISTE SPRUITJES • 2 WORTELEN • 2 BLOEDSINAASAPPELEN 200 G FETA • 4 KL CROUTONS • 4 KL GEROOSTERDE PIJNBOOMPITTEN • 4 EL OLIJFOLIE • PEPER • ZOUT

1 Snij de spruitjes in fijne plakjes. Schil de wortelen, snij in de lengte in 2 en dan in fijne halvemaantjes. 2 Verhit de helft van de olijfolie in een pan en bak de spruitjes en de wortelen 7 à 8 min. Kruid met peper en zout. 3 Snij intussen de rode biet in fijne partjes en de feta in blokjes. 4 Pel de sinaasappelen, snij in de lengte in 2 en dan in halvemaantjes. 5 Schik de spruiten en de wortelen op de borden, werk af met de rode biet, de sinaasappel en blokjes feta. 6 Besprenkel met de rest van de olijfolie en bestrooi met de croutons en de pijnboompitten.

Werk af met peper en zout.

VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 366 KCAL • 13,1 G EIWIT • 26,5 G VET, WAARVAN 10,1 G VERZ. • 15,8 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 12,6 G SUIKERS • 2,3 G ZOUT • 6,1 G VEZELS

Boni Bio rode bieten 500 g

16 | HELEMAAL OKAY

Boni Selection spruiten gekuist 750 g

ENERGIEBOOSTERS

Vitamine C(itrus) een energiebommetje

Mag je citrusvruchten raspen?

Ja! Let op met bewerkte vruchten, want die bevatten een waxlaagje. Goed vooraf wassen en droog wrijven met een handdoek is de boodschap. Of kies voor biologisch geteelde vruchten.

Verdampt vitamine C als je sinaasappelsap laat staan?

Ja! Als je versgeperst sap blootstelt aan zuurstof en licht verdwijnt de vitamine C. Bewaar het sap dus best in de koelkast in een goed afgesloten kan.

Sinaasappelen over?

Pers ze, giet het sap in ijsblokvormpjes en bewaar ze in de diepvries. Voeg de sinaasappelblokjes toe aan je drankje als extra smaakgever.

Welke citrusvrucht bevat het meeste vitamine C? Een sinaasappel bevat 90 % van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C.

Wat is het verschil tussen een mandarijn en een clementine?

Een clementine heeft een dunnere schil dan een mandarijn. Een mandarijn heeft daarentegen een fellere kleur en bevat doorgaans meer pitten. Bovendien smaakt ze iets zuurder dan een clementine, ook al hebben beide soorten evenveel suiker.

HELEMAAL OKAY | 17

Magisch Genieten

zonder kleurstoffen

tot 12u uit de koelkast TE bewaren

-30 VET %*

*tov de markt van kookworst

IN DE KIJKER

Ode aan de

Aardappel Blij in het donker.

Aardappelen bewaar je best op een koele, donkere en droge plaats - liefst in een geperforeerde zak. Zo voorkom je dat de kiemen gaan schieten.

Bewaar ze nooit in de koelkast!

Gezonder dan pasta.

Aardappelen bevatten lekker veel ijzer en vitamine C, iets wat pasta niet heeft. Bovendien bevatten patatjes maar liefst 40 % minder koolhydraten!

Het zit ‘m in de schil.

De schil bevat de meeste vitamientjes en vezels. Eet ‘m dus gerust mee op.

Verwen je huid.

Groen = giftig.

Als je aardappelen lang blootstelt aan licht krijgen ze een groene kleur. Dit wordt veroorzaakt door solanine, een stof die in grote hoeveelheden giftig is. Snij groene plekken dus ruim weg.

Patatjes zitten bomvol ontstekingsremmende stoffen. Ideaal om je huid te doen stralen, dus!

Ontdek de recepten

HELEMAAL OKAY | 19

IN DE KIJKER

a m a e l l l A p p e a l d e r n a A

Tortilla 4 pers.

30 min.

50 G CHORIZO • 200 G SPINAZIE • 1 UI • 50 G GRATINMIX • 5 EIEREN 1 DL ROOM • 500 G VOORGEKOOKTE AARDAPPELSCHIJFJES • 150 G MAÏS (BLIK) • 1 EL OLIJFOLIE • PEPER • ZOUT

Met een combinatie van emmentaler, Maasdammer en bergkaas serveer je een goddelijke gratin met verrassende smaken.

Vache Bleue gratinmix 3 kazen 200 g

1 Snipper de ui en de chorizo fijn. Spoel de maïs onder koud water en laat uitlekken. 2 Verhit de olijfolie in een hoge braadpan en bak de ui 1 min. Laat de spinazie slinken. 3 Roer er de aardappelschijfjes onder, samen met de chorizo en de maïs. 4 Klop de eieren los met de room en de kaas. Kruid met peper en zout. 5 Giet over de aardappelen en laat ± 10 min. op een zacht vuur stollen (de bovenkant moet droog zijn).

6 Zet een bord over de eieren, draai de pan om en schuif de tortilla opnieuw in de pan. Laat nog ± 5 min. verder garen.

VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 398 KCAL • 19,9 G EIWIT • 21,3 G VET, WAARVAN 8,8 G VERZ. • 28,5 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 6,6 G SUIKERS • 1,8 G ZOUT • 6 G VEZELS

20 | HELEMAAL OKAY

IN DE KIJKER

Smashed potatoes in de oven 4 pers.

40 min.

1/3 PLANTJE PLATTE PETERSELIE • 1 TEENTJE KNOFLOOK • 3 EL PARMEZAAN • 800 G KRIELTJES • 3 EL VLOEIBARE MARGARINE 1 KL TIJM • PEPER • ZOUT VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 299 KCAL • 7,6 G EIWIT • 13,2 G VET, WAARVAN 2,7 G VERZ. • 33,9 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 2,4 G SUIKERS • 1 G ZOUT • 6,2 G VEZELS

1 Kook de ongeschilde krieltjes ± 15 min. gaar in lichtgezouten water. Giet af.

2 Druk de krieltjes plat op een bakplaat met bakpapier en besprenkel met de margarine. 3 Pers het knoflook.

4 Kruid de krieltjes met het knoflook, de tijm, peper en zout en zet 15 min. in een voorverwarmde oven op 180 °C. 5 Snipper ondertussen de peterselie fijn en meng met de Parmezaanse kaas. Strooi over de aardappelen.

Praktisch en simpel te doseren: met dit vloeibaar alternatief voor boter geef je je aardappelen een goudbruine kleur.

Bovendien is dit product 100% natuurlijk en plantaardig!

Solo Bakken en Braden 750 ml

HELEMAAL OKAY | 21

IN DE KIJKER

Deze kaas van Entremont krijgt dankzij de traditionele rijping een heerlijk zachte smaak.

Hierdoor kan je deze fijngeraspte kaas gebruiken in tal van gerechten.

Entremont Franse emmentaler geraspt 250 g

Dit romige alternatief voor klassieke boter heeft minder impact op het klimaat dan gewone boter. En je kan er even lekker mee koken en bakken.

Flensjes met aardappel en prei 4 pers.

25 min.

1/2 PREI • 10 SPRIETJES BIESLOOK 1 EI • 100 G ZURE ROOM • 50 G GERASPTE KAAS • 4 EL PLANTAARDIG

Solo Gourmet 250 g

ALTERNATIEF VOOR BAKBOTER • 300 G AARDAPPELEN • 2 EL BLOEM VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 335 KCAL • 7,3 G EIWIT • 26,5 G VET, WAARVAN 12,2 G VERZ. • 15,6 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 2 G SUIKERS • 0,2 G ZOUT • 2,2 G VEZELS

22 | HELEMAAL OKAY

1 Snij de prei in stukken van 4 cm en daarna in lange repen. 2 Schil de aardappelen, was ze onder koud water, dep droog en rasp fijn. 3 Meng de aardappelen met de prei, het losgeklopte ei, de bloem en de kaas in een kom. 4 Verhit wat boteralternatief in een braadpan en bak 1 flensje. Herhaal tot al het deeg is gebruikt. 5 Snipper ondertussen het bieslook fijn en meng met de zure room. 6 Verdeel de flensjes over een bord en lepel er wat zure room op.

MEDITERRA ANS KOKEN

eet meer ...

eet met mate ...

Fruit, groenten, volle granen, bonen, noten en peulvruchten. Ze zitten bomvol vitaminen en vezels.

Vis en gevogelte. Hoewel magere eiwitten gezonder zijn dan rood vlees, eet je ze best met mate.

Ook suikers beperk je best zoveel mogelijk.

OLIJFOLIE

voor de smaak

Vervang boter door extra olijfolie van de eerste persing.

Gebruik minder zout en meer verse kruiden, knoflook en citrusvruchten.

makkelijk mediterraans De mediterraanse keuken draait volledig rond gezonde ingrediënten. Olijfolie, groenten, granen en verse vis: leg het zonnige zuiden op je bord en verwen je lichaam met lekker veel vitamientjes!

HELEMAAL OKAY | 23

MEDITERRA ANS KOKEN

butternut kastanjechampignons

fetakaas

kalamonolijven

rode ui

peterselie

Griekse pasta

One pot pasta Makkelijk, snel klaar en weinig afwas: deze mediterraanse one pot pasta heeft het allemaal. Heerlijk!

Bekijk het recept

24 | HELEMAAL OKAY

MEDITERRA ANS KOKEN

Met kip, broccoli en zongedroogde tomaten 4 pers.

25 min.

Met balletjes, vermicelli, witte bonen en wortel 4 pers.

it ... d n va

it ... d n va

dit r a a .. . n

dit r a a .. . n

Bekijk het recept

20 min.

Bekijk het recept

HELEMAAL OKAY | 25

Geniet van je favoriete pizza met een ijskoude Een magisch recept

WIN

EEN TRIP NAAR NAPELS

V.I.P SCAN QR-CODE

SPEEL MINI GAME

VEEL SUCCES!

Scan de QR-code, download de Coca-Cola App en win prijzen. Wedstrijd geldig in België/Luxemburg tot 31/03/2024. ©2024 The Coca-Cola Company. Coca-Cola and Coca-Cola Zero are registered trademarks of The Coca-Cola Company.

V.U.: Coca-Cola Services NV. Bergensesteenweg 1424, 1070 Brussel - RPR BE0462525791.

Real Magic

®

KOLEN

Geen fan van bittere spruitjes?

Zo kook je bloemkool

Vries ze in. Zo worden ze zachter van smaak en behouden ze hun vitamientjes. Kook ze daarnaast ook niet te lang: hoe langer je ze kookt, hoe bitterder ze smaken.

Ze zijn klaar wanneer je er met een vork in kan prikken.

Leg de bloemkool zonder bladeren in een pot met 1 cm water. Doe de kruiden op de kool, zet het deksel op de pot en laat 12 min. koken. Prik met een vork in je bloemkool om te zien of je groente klaar is.

op hete

K LEN Kolen hebben een saaie reputatie. Onterecht, want deze veelzijdige groenten zitten vol vitaminen, mineralen en vezels. Gezond én je krijgt er minder snel honger door.

Daarnaast zijn kolen ook makkelijk en goedkoop.

Laat je inspireren door onze recepten!

Vitamine C-kampioen Wist je dat boerenkool, broccoli en spruitjes lekker veel vitamine C bevatten?

Goed voor je weerstand, dus!

Vaarwel, cholesterol Kolen breken slechte cholesterol af en dragen bij aan een gezonde bloedsuikerspiegel.

HELEMAAL OKAY | 27

KOLEN

Pappardelle met wittekool en kip Bekijk het recept

Makkelijk én milieubewust Tijd voor een klassieker … met een twist! Je zet niet alleen een heerlijke pasta op tafel, je gebruikt voor dit recept enkel ingrediënten met een lage milieu-impact. Dat zie je makkelijk aan de Eco-score. De extra lichte room van Boni Selection heeft bijvoorbeeld een knappe Eco-score A. Zo kan jij dus makkelijk milieubewust koken. En het is nog eens lekker ook! Wanneer probeer jij dit recept uit?

Dankzij de Eco-score kies je nu makkelijk milieubewust. Zo gaan we samen voor een schoner milieu, stap voor stap.

28 | HELEMAAL OKAY

Boni Selection extra lichte room 7 % V.G. 25 cl

Boni Selection pappardelle 500 g

KOLEN

Taco’s met rodekoolsalade 4 pers.

20 min.

1/4 RODEKOOL • 1 AVOCADO • 1 MANGO • 1 CITROEN 1/2 PLANTJE KORIANDER • 4 EL ZURE ROOM • 8 ZACHTE TACO’S (VB. GORDITAS) • 1 EL VLOEIBARE HONING ZWARTE PEPER • ZOUT

1 Snij de rodekool in fijne repen, schil de mango en snij in blokjes. 2 Snij de citroen in de lengte in 2, pers de helft en snij de rest in partjes. 3 Snij de avocado in blokjes en besprenkel met een koffielepel citroensap. 4 Meng de rest van het citroensap onder de rodekool, voeg de honing toe en kruid met peper en zout.

5 Snipper de koriander fijn en verwarm de taco’s kort in de microgolfoven. Verdeel er de rodekoolsalade, de mango en de avocado over en werk af met zure room en koriander. 6 Serveer met de citroenpartjes.

VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 385 KCAL

Boni Selection vloeibare bloemenhoning 350 g

Boni Selection zure room 30 % V.G. 196 g

9 G EIWIT • 14,8 G VET, WAARVAN 2,9 G VERZ. • 50,6 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 17,8 G SUIKERS • 1,4 G ZOUT • 6,9 G VEZELS

HELEMAAL OKAY | 29

BAKPLEZIER: CHOCOLADE

Appeldonuts Bekijk het recept

Dessertjes voorzoete bekjes 30 | HELEMAAL OKAY

BAKPLEZIER: CHOCOLADE

Cakelollies Bekijk het recept

Dadelballetjes 4 pers.

15 min.

200 G DADELS 50 G AMANDELNOTEN 50 G HAZELNOTEN 40 G PURE CHOCOLADE

1 Hak de dadels, de noten en de chocolade grof. 2 Mix tot een gladde massa, voeg eventueel 1 eetlepel water toe als het nog te vast is. 3 Maak hapklare balletjes en rol ze afwisselend door de suikerbolletjes en het cacaopoeder.

VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 447 KCAL

3 EL SUIKERBOLLETJES

7,8 G EIWIT • 20,2 G VET, WAARVAN 4,5 G VERZ. • 54,9 G

3 EL CACAOPOEDER

KOOLHYDRATEN, WAARVAN 48,7 G SUIKERS • 0 G ZOUT • 7,1 G VEZELS

Boni Selection pure chocolade met 72 % cacao Ivoorkust 100 g

HELEMAAL OKAY | 31

MENTAL RELOAD

mentaal klaar in 't nieuwe jaar We hebben soms allemaal veel op ons bord. Dan durven we al eens vergeten om aan ons eigen welzijn te denken. Daarom verzamelden we voor jou 6 makkelijke tips voor een gezond en positief nieuw jaar.

Begin met bewegen Maak een dagelijkse wandeling, start de dag met een korte work-out of vind een sport die je leuk vindt. Als je beweegt, komen er endorfines vrij die je een goed gevoel geven.

Slaapwel, schermen Vier je vitamientjes Je bent wat je eet! Focus op voedingsmiddelen met veel vitamines en mineralen zoals fruit, groenten en noten. Je zal je er beter door voelen én krijgt er meer energie van.

Leg 1 u. voor je gaat slapen je schermen aan de kant. Hierdoor geef je je lichaam de tijd om helemaal tot rust te komen.

kkelijke a m

Gefermenteerde producten zoals yoghurt of kefir zijn natuurlijke probiotica waar je darmen blij van worden. Interessant als je weet dat steeds meer onderzoek darmgezondheid linkt aan je mentaal welzijn.

Ingrediënten zoals kamille, donkere chocolade, groene thee of bananen zorgen voor natuurlijke ontspanning. Ook zelf een voedzame, makkelijke maaltijd koken kan rust brengen.

in d

s fulne

s

Kook je kalm

m

Probeer probiotica

Sluit je ogen en richt je op je ademhaling. Al is het maar 5 minuutjes per dag! Mindfulness vermindert je stress door je te helpen focussen op het hier-en-nu.

HELEMAAL OKAY | 33

DUURZA AMHEID

DIT DOET OKAY. Vers, verser, korting!

In de versmarkt controleren we elke dag de versheid van je producten. Items die hun houdbaarheidsdatum naderen herken je aan deze sticker: nog perfect eetbaar én met een fikse korting.

Voedsel redden met één klik.

fO OD A W s

Reserveer een verrassingspakket met onverkochte producten via de Too Good To Go-app en help ons voedsel redden. Jij bestelt en betaalt je pakket via de app, wij zetten alles klaar in je favoriete Okay-winkel. Makkelijk, toch?

Van oud brood naar dierenvoeding.

We verwerken ons broodafval tot dierenvoeding voor de boerderijen waar Colruyt Group mee samenwerkt. Zo maken we de cirkel weer rond.

34 | HELEMAAL OKAY

SAMEN TEGEN

A

DUURZA AMHEID

Gisteren

ZO HELP JIJ!.

1x koken, 2x eten.

Vandaag

Chips van aardappelschillen, een natuurlijke bouillon van kipkarkassen of overschotjes van bladgroenten in je puree: ook met overschotjes maak je heel wat lekkers! Probeer bijvoorbeeld onze snelle lunchtips met restjes van de dag ervoor.

Ook dit is eetbaar!

De stam, het loof en de bladeren van groenten of fruit gooien we vaak direct in de vuilbak.

Nochtans zijn ze vaak perfect eetbaar! Stukjes geschilde broccolistam kan je bijvoorbeeld wokken. En wortelloof smaakt heerlijk in een pesto!

E

Goed bewaren = langer genieten.

Door je producten op de juiste manier te bewaren gaan ze langer mee en moet je dus minder weggooien. Weet jij bijvoorbeeld wat er wel, niet en waar in je koelkast hoort? Scan de QR-code en ga aan de slag met onze tips!

HELEMAAL OKAY | 35

Maak jouw pastagerecht

nog lekkerder

Scan voor heerlijke recepten

De beschikbaarheid van de voorgestelde artikelen kan verschillen per Okay-winkel. Okay is niet verantwoordelijk voor eventuele drukfouten.

facebook.com/okay.colruytgroup pinterest.com/okay_colruyt_group instagram.com/okay.colruytgroup V.U.: Buurtwinkels Okay nv, Victor Demesmaekerstraat 167, 1500 Halle (BE), tel.: 02 361 67 74, BTW-BE-0464 994 145, RPR Brussel.