Édition #17 • Hiver 2026
BOOSTS À PETIT PRIX
3 recettes coup de fouet à moins de 3 € COMFORT FOOD
Recettes faciles au parfum de vacances KIWI EN CUISINE
Frais, avantageux et pleins de vitamine C
Désormais aussi ouvert le dimanche. 0 3 h 2 1 à h 8 De
Profitez encore plus du week-end Votre pause café du dimanche n’aura jamais été aussi délicieuse qu’avec nos nouvelles tartes Copains. Découvrez-les le samedi et le dimanche dans votre Okay.
Tarte crumble aux fruits rouges
Tarte brésilienne
Tarte au citron meringuée
SOMMAIRE
Un hiver à petit prix avec Okay !
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17
3 recettes coup de fouet à moins de 3 €
Petit kiwi
Le meilleur de la saison
Comfort food
Trois recettes boost qui font aussi saliver votre budget.
Un délice aux mille facettes. Testez 3 recettes étonnantes au kiwi.
Découvrez les fruits et légumes de saison grâce à notre calendrier !
Trois plats faciles revisités à la mode internationale.
Envie de plus de recettes, conseils et promos ? Suivez-nous sur les réseaux sociaux !
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Easy Switch
Pâtisserie
L’art du mix(eur)
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Une cuisine délicieuse et plus végétale avec le haché enrichi.
Un gâteau ? Bonne idée ! Découvrez nos recettes pour les journées froides.
D’un shake frais à une soupe chaude : un bouton à presser et c’est prêt ! TOTALEMENT OKAY | 3
Okay est dans l’app& faXtra cile rapide
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Les promotions illustrées sont uniquement à titre indicatif.
RECETTES BUDGET
Trois s e t t e c e r t e u o f e coup d € 3 e d s à moin pour votre Un coup de boostotre immunité ? portefeuille et v ttes faciles à Découvrez 3 receur faire le plein moins de 3 € po urrissants. Prenez d’ingrédients norps cet hiver ! soin de votre co
TOTALEMENT OKAY | 5
RECETTES BUDGET
Porridge à l’avoine, pomme et curcuma 2
pers.
15 min.
56 0pp. €
2 POMMES (MAGIC STAR) • 200 G DE MYRTILLES 1 L DE BOISSON VÉGÉTALE À L’AVOINE NON SUCRÉE 50 G DE NOISETTES • 50 G DE GRAINES DE COURGE 200 G DE FLOCONS D’AVOINE 1 C. À SOUPE DE CURCUMA
1 Coupez les pommes non pelées en petits morceaux. 2 Portez la boisson à l’avoine à ébullition avec les pommes (réservez-en un peu pour la décoration), le curcuma et les flocons d’avoine. Laissez cuire 5 min à feu doux. 3 Entre-temps, hachez les noisettes. 4 Répartissez le porridge dans des bols et garnissez-le de noisettes, de graines de courge, du reste des pommes et des myrtilles. VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION) 500 KCAL PROTÉINES 13,6 G • LIPIDES 21,7 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 3,1 G • GLUCIDES 56,3 G, DONT SUCRES 12,8 G • SEL 0 G • FIBRES 12,2 G
Flocons d’avoine
Les flocons d’avoine sont riches en fibres qui contribuent au fonctionnement normal des intestins.
Okay dans l’app. Facile & rapide ! Envie d’économiser ? C’est encore plus facile avec Okay dans l’app Xtra ! Consultez toutes les promos, les 1+1 Incontournables et les prix rouges, et gardez un œil sur votre budget. Scannez le code QR et téléchargez l’app Xtra ! 6 | TOTALEMENT OKAY
RECETTES BUDGET
Soupe de carottes au gingembre et pois chiches croquants 4
pers.
25 min.
98 0pp. €
600 G DE CAROTTES • 1 BOTTE DE JEUNES OIGNONS 3 CM DE GINGEMBRE FRAIS • 330 G DE POIS CHICHES (BOCAL) • 2 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE • 1 C. À SOUPE DE MIEL • 2 CUBES DE BOUILLON DE LÉGUMES PINCÉE DE PILI-PILI
1 Lavez soigneusement les carottes sous l’eau froide et coupez-les en morceaux. Il n’est pas nécessaire de les peler. Émincez la partie blanche des jeunes oignons et coupez le vert en rondelles. Pelez le gingembre et coupez-le en petits morceaux. 2 Faites chauffer la moitié de l’huile d’olive dans une casserole et faites revenir la partie blanche des oignons et le gingembre 2 à 3 min. Ajoutez les carottes et recouvrez d’1 L d’eau. Ajoutez les cubes de bouillon émiettés et laissez cuire 15 min. 3 Entre-temps, rincez les pois chiches à l’eau froide et séchez-les. Faites chauffer le reste de l’huile dans une grande poêle et faites revenir les pois chiches 10 min pour les rendre croquants. Incorporez le miel et le pili-pili 2 min avant la fin de la cuisson. 4 Mixez la soupe jusqu’à obtenir une texture lisse, répartissez dans des bols et ajoutez les pois chiches croquants. Garnissez avec le vert des jeunes oignons. VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION) 195 KCAL • PROTÉINES 6 G • LIPIDES 6,9 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 1,3 G • GLUCIDES 22,9 G, DONT SUCRES 13,4 G • SEL 2,8 G • FIBRES 7,8 G
Pois chiches
Boni Plan't Bio pois chiches 330 g
Les pois chiches contiennent beaucoup de protéines qui contribuent au maintien d’une masse osseuse normale ainsi qu’à la croissance et au maintien de la masse musculaire.
TOTALEMENT OKAY | 7
RECETTES BUDGET
Gratin au poulet et brocoli 4
pers.
30 min.
278 € pp.
500 G DE DÉS DE POULET • 600 G DE BROCOLI SAUCE BÉCHAMEL (FLORETTE) • 1 OIGNON • 500 G DE RONDELLES DE POMMES DE TERRE PRÉCUITES • 2 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE • 1 C. À CAFÉ DE CURRY
1 Émincez l’oignon. Préchauffez le four à 180 °C. 2 Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon et le poulet 2 à 3 min jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Assaisonnez de curry, salez et poivrez. 3 Répartissez le mélange dans un plat allant au four et nappez avec le brocoli à la béchamel. 4 Disposez les rondelles de pommes de terre en les faisant se chevaucher légèrement. Salez et poivrez. Glissez 20 min au four préchauffé, puis passez 5 min sous le gril pour une belle croûte dorée. VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION) 428 KCAL • PROTÉINES 36,3 G • LIPIDES 13,1 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 3,5 G • GLUCIDES 38,2 G, DONT SUCRES 4,7 G SEL 0,9 G • FIBRES 6,7 G
Goûtez le brocoli sauce béchamel four/airfryer Florette ! Des bouquets tendres en sauce onctueuse, un moment au four ou à l’airfryer et votre délicieux plat est prêt en quelques minutes. 8 | TOTALEMENT OKAY
Brocoli
Le brocoli, c’est un super-héros tout vert ! Il est plein de vitamine C qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
Bons Plans Boni Bien manger, ça ne doit pas forcément coûter cher. Ces Bons Plans Boni sont bon marché, délicieux et bon pour le corps.
Boni Selection Magic Star pommes 6 pièces
Les pommes sont riches en fibres contribuant au fonctionnement normal des intestins. De plus, elles contiennent peu de calories.
BONS PLANS BONI
Boni Selection skyr 500 g
Fermenté et pratique. Doux en goût et riche en protéines, important pour le maintien de la masse osseuse.
Boni Bio flocons d'avoine 1 kg
Les flocons d’avoine contiennent des bêta-glucanes qui contribuent à réduire les pics de glycémie après un repas.
Boni Selection cannelle 40 g
La cannelle apporte une touche de douceur à vos plats, sans ajouter de sucre !
TOTALEMENT OKAY | 9
PRODUIT DE SAISON
Le kiwi est-il bon pour les intestins ?
Les kiwis verts sont source de fibres contribuant au fonctionnement normal des intestins.
Comment conserver des kiwis ?
Les kiwis se gardent une semaine dans la corbeille à fruits et jusqu’à trois semaines au réfrigérateur. Conservez-les avec une pomme, une poire ou une banane dans un sac en papier pour accélérer leur maturation.
i w i k t i t e P
ribuant t n o c , s e et en fibrintestins. Trois C e n i m e en vitamunitaire et des recettes ! h c i R ! i w e im écouvrez nos le ki m t s è t e ’ s c y : s n u igno er : d mal d Petit et cmtionnement norois délices à tomb au fon rsions pour tr ve
Peut-on manger la peau du kiwi ?
D’où vient le nom « kiwi » ?
À l’origine, le kiwi s’appelait « groseille de Chine ». Il a reçu son nouveau nom en NouvelleZélande, inspiré de l’oiseau au plumage duveteux.
10 | TOTALEMENT OKAY
La peau du kiwi est parfaitement comestible. Elle contient des fibres et est très agréable quand le fruit est bien mûr. Alors, si vous n’avez pas envie de l’éplucher, il n’y a pas de problème ! Encore plus de conseils et de recettes avec du kiwi ? Scannez le code QR !
PRODUIT DE SAISON
Confiture de kiwi 4
15 min.
pers.
201 € pp.
8 KIWIS VERTS • 2 CM DE GINGEMBRE FRAIS 25 G DE RAISINS SECS GOLDEN • 600 G DE SUCRE POUR CONFITURE • PINCÉE DE CANNELLE
1 Pelez les kiwis, coupez-les en morceaux de taille égale et pesez-les. Pelez le gingembre et râpez-le finement. 2 Mettez les kiwis dans une casserole avec les raisins secs, le gingembre et la cannelle, puis portez à ébullition. Laissez mijoter 5 min à feu doux. 3 Pesez une quantité de sucre équivalente au poids des kiwis. Incorporez-le aux kiwis et poursuivez la cuisson 5 min. 4 Remplissez les pots jusqu’au bord avec la confiture chaude, fermez-les bien et laissez-les refroidir tête en bas. VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (POUR 100 G) 369 KCAL • PROTÉINES 0,2 G • LIPIDES 0,1 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 0,1 G • GLUCIDES 91,9 G, DONT SUCRES 91,9 G • SEL 0 G FIBRES 0,2 G
Conseil ! La confiture de kiwi s’utilise de mille et une façons. Essayez-la avec des fruits secs, du fromage de chèvre ou une salade fraîche. Ces combinaisons surprenantes font des merveilles !
Boni Selection kiwis verts 8 pièces
Scannez le code QR et regardez la vidéo
TOTALEMENT OKAY | 11
PRODUIT DE SAISON
Minicrêpes sauce kiwi-avocat 4
pers.
15 min.
176 € pp.
2 KIWIS JAUNES • 1 KIWI VERT • 1/2 AVOCAT 1 CM DE GINGEMBRE FRAIS • 12 MINICRÊPES 2 C. À SOUPE D’AMANDES EFFILÉES 4 C. À SOUPE DE MIEL LIQUIDE
Boni Selection minicrêpes 50 pièces
12 | TOTALEMENT OKAY
1 Pelez le kiwi vert, l’avocat et le gingembre, puis coupez-les en morceaux de taille égale. Mixez jusqu’à obtenir une purée lisse et incorporez 1/4 du miel. Pelez les kiwis jaunes et coupez-les en dés pour la présentation. 2 Faites dorer les amandes effilées dans une poêle antiadhésive sans matière grasse. Entre-temps, réchauffez légèrement les minicrêpes (voir instructions sur l’emballage). 3 Répartissez la purée de kiwi sur les minicrêpes et empilez-les par trois pour former de petites tours. Parsemez de dés de kiwi et d’amandes effilées. Ajoutez un filet de miel par-dessus. VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION) 223 KCAL PROTÉINES 3,2 G • LIPIDES 7,5 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 2,2 G • GLUCIDES 34,8 G, DONT SUCRES 27,9 G • SEL 0,2 G • FIBRES 1,8 G
PRODUIT DE SAISON
Camembert au four aux noix et kiwi 4
pers.
25 min.
168 € pp.
2 KIWIS • 2 BRANCHES DE ROMARIN FRAIS 1 CAMEMBERT • 6 TRANCHES DE PAIN COMPLET OU CRACKERS 10 CERNEAUX DE NOIX • 2 C. À SOUPE DE MIEL LIQUIDE
1 Préchauffez le four à 180 °C. Hachez grossièrement les noix. 2 Retirez l’emballage du camembert et remettez-le dans sa boîte en bois. Incisez le dessus du fromage avec un couteau bien aiguisé. 3 Insérez à moitié les branches de romarin dans les incisions et parsemez de noix hachées. 4 Arrosez de miel et glissez 20 min au four préchauffé. 5 Entre-temps, pelez les kiwis et coupez-les en petits morceaux. 6 Sortez le camembert du four et parsemez-le de kiwi. Servez avec le pain complet ou les crackers pour tremper.
VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION) 331 KCAL PROTÉINES 18,5 G LIPIDES 15,1 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 9,5 G • GLUCIDES 27,8 G, DONT SUCRES 14,8 G • SEL 1,7 G • FIBRES 4,6 G
Pain bûcheron multicéréale 400 g
TOTALEMENT OKAY | 13
Le meilleur de la saison
CALENDRIER DES SAISONS
Vous êtes à la recherche des meilleurs fruits et légumes de l’hiver pour votre menu de la semaine ? Notre calendrier vous indique les produits de saison en un coup d’œil. Facile, n’est-ce pas ? Consultez aussi le calendrier des saisons sur notre site web pour un résultat toujours à jour !
14 | TOTALEMENT OKAY
CALENDRIER DES SAISONS
Parés pour l’hiver Poireau
Chou vert
Chou-rave
Betterave rouge
Salsifis
s en Richeine C, vitambuant au i t contrionnemen e m t è c t fon l du sys . a e norm munitair m i Panais
Potiron
Navet
Salade de blé
Chicon
Chou blanc
Pomme
Citron
Poire
Pamplemousse
Orange
Choux de Bruxelles
Consu recet ltez nos p. 11, tes en 12 et 13. Kiwi
Rich vitam e en ce qu ine A, maint i aide à vue n enir une orma le. Orange sanguine
Chou-fleur
Céleri
Carotte
TOTALEMENT OKAY | 15
Ouvre un
GAGNE des TICKETS pour les DIABLES ROUGES *
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SCANNE
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° Code pin sur l’ emballage participant *Scanne le QR-code sur les emballages participants et tente de gagner des prix: valable en Belgique et au Luxembourg du 01/01/2026 au 01/03/2026 © 2026 The Coca-Cola Company. COCA-COLA et COCA-COLA ZERO sont des marques déposées de The Coca-Cola Company. ER – Coca-Cola Europacific Partners Belgium srl - Chaussée de Mons 1424, 1070 Bruxelles – RPM BE 0425071420.
Le monde dans votre assiette C’est facile ! COMFORT FOOD
La comfort food, c’est si simple à préparer. Voici trois plats faciles au doux parfum de vacances.
TOTALEMENT OKAY | 17
COMFORT FOOD
Wok au paksoi et sauce curry rouge 4
pers.
30 min.
184 € pp.
1 PAKSOI • 300 G DE CHAMPIGNONS BLONDS COUPÉS 4 ŒUFS DURS • 400 ML DE LAIT DE COCO • 150 G DE NOUILLES POUR WOK • 4 C. À CAFÉ DE PÂTE DE CURRY ROUGE 2 C. À SOUPE D’HUILE D’ARACHIDE • 1 C. À CAFÉ DE PILI-PILI • POIVRE • SEL
Boni Selection nouilles pour wok 2 x 150 g
18 | TOTALEMENT OKAY
1 Séparez les feuilles du paksoi. 2 Faites chauffer l’huile dans un grand wok ou une poêle à bords hauts et faites revenir le paksoi et les champignons ± 5 min. Salez et poivrez. Réservez au chaud. 3 Dans la même poêle, faites revenir la pâte de curry quelques secondes, puis déglacez avec le lait de coco et 200 ml d’eau. Ajoutez les nouilles et laissez cuire 4 à 5 min. 4 Répartissez les nouilles et la sauce au curry dans les assiettes, puis ajoutez le paksoi, les champignons et un demi-œuf dur. Saupoudrez de pili-pili. VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION) 297 KCAL • PROTÉINES 11,7 G • LIPIDES 23,8 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 15,7 G • GLUCIDES 8,3 G, DONT SUCRES 2,3 G • SEL 1,9 G • FIBRES 1 G
COMFORT FOOD
Pâtes au saumon et pesto de pistaches 4
pers.
15 min.
359 € pp.
360 G DE FILET DE SAUMON ATLANTIQUE 1 C. À CAFÉ D’AIL ÉMINCÉ (SURGELÉS) • 150 G DE SALADE DE BLÉ 50 G DE GRANA PADANO (EN BLOC) • 400 G DE PENNE 4 C. À SOUPE DE PISTACHES DÉCORTIQUÉES 8 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE • POIVRE • SEL
1 Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez. 2 Entre-temps, faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites cuire le saumon ± 3 min de chaque côté. Salez et poivrez. Coupez en morceaux de 2 à 3 cm. 3 Dans un blender, mixez l’ail, le grana padano (gardez-en un peu pour la présentation), les pistaches et le reste de l’huile d’olive jusqu’à obtention d’un pesto lisse. 4 Mélangez les pâtes avec le pesto. Ajoutez la salade de blé, mélangez délicatement et répartissez dans les assiettes. Garnissez de morceaux de saumon et de copeaux de grana padano (à l’aide d’un économe). VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION) 808 KCAL PROTÉINES 37,2 G • LIPIDES 39,5 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 7,8 G • GLUCIDES 73,4 G, DONT SUCRES 3,1 G • SEL 1,3 G • FIBRES 5,2 G
Boni Selection filets de saumon Atlantique 2 x 180 g TOTALEMENT OKAY | 19
COMFORT FOOD
Quesadilla à l’avocat et aux haricots noirs 4
pers.
20 min.
31 2pp. €
2 AVOCATS • 400 G DE MÉLANGE DE LÉGUMES MEXICAINS 1/2 PLANT DE CORIANDRE • 50 G DE CHEDDAR RÂPÉ 4 WRAPS • 200 G DE HARICOTS NOIRS (BOÎTE) 4 C. À SOUPE DE SAUCE FAJITA • 4 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE POIVRE • SEL
Boni Selection mélange de légumes mexicains 400 g 20 | TOTALEMENT OKAY
1 Faites chauffer 3 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir le mélange de légumes mexicains ± 10 min. Salez et poivrez. 2 Rincez les haricots noirs et égouttez-les. Ajoutez-les aux légumes. Coupez les avocats en fines tranches. Ciselez la coriandre. 3 Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et déposez-y un wrap. Garnissez du mélange légumes-haricots, du cheddar et des tranches d’avocat. Couvrez avec un deuxième wrap et laissez dorer quelques secondes. Retournez et laissez cuire encore ± 1 min. 4 Coupez chaque quesadilla en 4 et servez avec un petit bol de sauce fajita et un peu de coriandre ciselée. VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION) 606 KCAL • PROTÉINES 16,4 G • LIPIDES 34,5 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 6,5 G • GLUCIDES 52,5 G, DONT SUCRES 8,2 G • SEL 2,3 G • FIBRES 9,9 G
Easy Switch
EASY SWITCH
Une alimentation plus végétale ? C’est facile ! Essayez ces 2 plats avec du haché enrichi : 40 % fèves, 60 % bœuf, 100 % délicieux.
40 % fèves 60 % boeuf 100 % bon !
Découvrez le haché enrichi chez Okay Moins de graisse, plus de fibres et tout aussi savoureux. L’ingrédient parfait pour tous vos classiques, des boulettes aux lasagnes. Bon pour vous et pour la planète !
TOTALEMENT OKAY | 21
EASY SWITCH
M é
f œu
ge haché b n a l
Conseil ! et
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es n e d e f èv
Pommes de terre au haché, chicons et pomme 4
pers.
20 min.
222 € pp.
400 G DE MÉLANGE HACHÉ BŒUF ET FARINE DE FÈVES 500 G DE CHICONS • 1 POMME CORYPHÉE • 1/4 DE PLANT DE CIBOULETTE • 6 POMMES DE TERRE (PEAU DORÉE) 1 C. À SOUPE DE MARGARINE • 6 C. À CAFÉ DE VINAIGRETTE MIEL-MOUTARDE • SEL • POIVRE
1 Coupez les pommes de terre non pelées en 2 dans la longueur. Faites-les cuire ± 15 min dans de l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez. 2 Retirez le cœur dur des chicons et coupez le reste en fines lanières. 3 Faites fondre la margarine dans une poêle et faites revenir le haché 1 min. Ajoutez les chicons et poursuivez la cuisson 5 min à feu vif. Salez et poivrez. 4 Entre-temps, coupez la pomme non pelée en fins batônnets et ciselez la ciboulette. 5 Creusez légèrement chaque pomme de terre et garnissez-les du mélange chicons-haché. Garnissez de vinaigrette miel-moutarde, des bâtonnets de pomme et de ciboulette. VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION) 392 KCAL PROTÉINES 19,6 G • LIPIDES 19,1 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 3,8 G GLUCIDES 31,4 G, DONT SUCRES 8,1 G • SEL 2,3 G • FIBRES 8,1 G
22 | TOTALEMENT OKAY
Cultivons ici ce qui est bon Pssst… vous avez déjà repéré ce label ? Alors, vous avez choisi de délicieux produits bien de chez nous, comme nos pommes Coryphée, nos chicons et nos pommes de terre. C’est un régal pour vous, et c’est bénéfique pour nos agriculteurs. Faire un choix local n’a jamais été aussi simple !
EASY SWITCH
Big Mac wrap 4
20 min.
pers.
2pp.11€
400 G DE MÉLANGE HACHÉ BŒUF ET FARINE DE FÈVES 150 G DE LAITUE ICEBERG • 4 TRANCHES DE CHEDDAR 4 C. À CAFÉ DE MARGARINE • 4 WRAPS 16 RONDELLES DE CORNICHONS AIGRES-DOUX 4 C. À SOUPE DE SAUCE BURGER SEL • POIVRE
1 Répartissez le haché sur les wraps et pressez bien pour qu’il recouvre toute la surface. 2 Faites fondre 1 c. à café de margarine dans une poêle et faites cuire le wrap côté viande 2 min. Retournez, ajoutez le fromage et faites cuire encore quelques secondes. Répétez pour les autres wraps. 3 Garnissez le haché avec les cornichons et la laitue iceberg. Ajoutez la sauce burger, repliez le wrap et coupez-le en 2. VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION) 404 KCAL • PROTÉINES 8,5 G LIPIDES 23,2 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 5,5 G • GLUCIDES 39,5 G, DONT SUCRES 6,3 G SEL 2,6 G • FIBRES 2 G
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TOTALEMENT OKAY | 23
PÂTISSERIE
Un gâteau ? C’est toujours une bonne idée. Voici trois recettes faciles pour les dimanches frais, les journées pluvieuses, les anniversaires ou pour les jours où on a juste envie d’un gâteau !
Petits plaisirs sucrés TOTALEMENT OKAY | 25
PÂTISSERIE
Gâteau renversé à l’orange 8
pers.
60 min.
119pp.€
1 ORANGE • 1 PAMPLEMOUSSE • 2 ŒUFS 100 G D’ALTERNATIVE AU YAOURT NON SUCRÉE À LA COCO 100 G DE MARGARINE (SOLO PÂTISSERIE) 2 C. À SOUPE D’AMANDES EFFILÉES • 160 G DE SUCRE 130 G DE FARINE FERMENTANTE • 1 C. À CAFÉ D’EXTRAIT DE VANILLE BOURBON
1 Préchauffez le four à 175 °C. 2 Beurrez un moule à charnière de 20 à 22 cm avec 1 c. à café de margarine et recouvrez-le d’un papier cuisson en le pressant bien contre les bords. Saupoudrez 2 c. à soupe de sucre sur le fond et répartissez uniformément. 3 Lavez l’orange à l’eau chaude et séchez-la, puis râpez son zeste. Coupez les extrémités de l’orange et du pamplemousse, pelez-les et coupez-les en tranches. 4 Disposez les tranches sur le fond du moule de manière à le recouvrir entièrement. 5 Tamisez la farine. Faites fondre le reste de la margarine à feu doux et laissez refroidir. Mélangez-la avec la farine et l’alternative au yaourt. 6 Battez les œufs 2 à 3 min avec le reste du sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez l’extrait de vanille et le zeste d’orange, mélangez brièvement. Incorporez le mélange à la margarine et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Versez-la sur les tranches d’orange. Glissez 30 à 35 min au four préchauffé. 7 Sortez la tarte du four et laissez reposer 10 min. Retirez le moule puis retournez la tarte à l’aide d’une grille ou d’une assiette pour que les oranges se retrouvent sur le dessus. Laissez refroidir complètement. 8 Entre-temps, faites dorer les amandes effilées dans une poêle antiadhésive sans matière grasse. Garnissez-en la tarte avant de servir. VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION) 281 KCAL • PROTÉINES 4,2 G • LIPIDES 13,1 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 5,1 G GLUCIDES 36,3 G, DONT SUCRES 24 G SEL 0,4 G • FIBRES 0,5 G
Les pamplemousses rouges de Floride ont une chair rouge et juteuse à la saveur aigre-douce et peu amère. Riches en vitamine C contribuant au fonctionnement normal du système immunitaire. 26 | TOTALEMENT OKAY
PÂTISSERIE
Cake aux noix et miel 8
pers.
60 min.
219 € pp.
175 G DE BEURRE • 3 ŒUFS • 150 G DE MÉLANGE DE NOIX • 170 G DE MIEL LIQUIDE • 250 G DE FARINE D’ÉPEAUTRE • 8 G DE LEVURE CHIMIQUE
1 Préchauffez le four à 180 °C. 2 Coupez le beurre en morceaux et mettez-le dans un blender avec le miel (réservez 2 c. à soupe pour la présentation). Ajoutez les œufs un par un en mixant 2 à 3 min. 3 Tamisez la farine et la levure chimique au-dessus du mélange miel-beurre et incorporez bien. Hachez grossièrement la moitié des noix et ajoutez-les à la pâte. 4 Tapissez un moule à cake allongé de papier cuisson en le pressant bien contre les bords. Versez la pâte dans le moule. Répartissez le reste des noix sur le dessus et enfoncez-les légèrement. Dessinez un zigzag avec le miel restant. Glissez 45 à 50 min au four préchauffé. 5 Laissez refroidir le cake dans le moule quelques minutes, puis démoulez-le et laissez-le complètement refroidir sur une grille. VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION) 481 KCAL • PROTÉINES 9,6 G • LIPIDES 30,1 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 13,3 G • GLUCIDES 41,7 G, DONT SUCRES 18,3 G SEL 0,4 G • FIBRES 2,6 G
Boni Selection mélange de noix 350 g
TOTALEMENT OKAY | 27
De nos vergers à votre table.
Juteux, vibrant et tout droit des vergers baignés de soleil de Floride, le pamplemousse de Floride est la façon délicieuse de bien commencer la journée. Chaque pamplemousse est cultivé avec soin et soleil. Naturellement sucré, délicieusement acidulé et rempli de vitamine C, d’hydratation et d’antioxydants naturels, c’est une façon lumineuse de commencer la matinée ou d’ajouter une touche saine à n’importe quel repas. Aucun additif. Aucun raccourci. Le pamplemousse de Floride apporte un rayon de soleil à la journée de chacun.
PÂTISSERIE
Cupcakes banane-spéculoos 9
pers.
30 min.
050 € pp.
3 BANANES (DONT 2 TRÈS MÛRES) • 1 DL DE BOISSON VÉGÉTALE AU SOJA • 4 SPÉCULOOS • 2 C. À SOUPE DE PÂTE DE SPÉCULOOS • 85 G DE FLOCONS D’AVOINE 135 G DE FARINE COMPLÈTE POUR PÂTISSERIE 8 G DE LEVURE CHIMIQUE • 2 C. À CAFÉ DE CANNELLE
1 Préchauffez le four à 180 °C. Coupez la banane la moins mûre en belles rondelles et réservez-les pour la décoration. 2 Mixez les flocons d’avoine dans un blender. Ajoutez le reste des bananes, la boisson au soja, la farine, la cannelle, la pâte de spéculoos et la levure chimique, puis mélangez bien. 3 Émiettez les spéculoos et ajoutez-en la moitié à la pâte. Mélangez et laissez reposer 3 min. 4 Placez des caissettes en papier dans un moule à muffins et répartissez-y la pâte. Émiettez le reste des spéculoos par-dessus. Glissez 20 min au four préchauffé. 5 Laissez légèrement refroidir les cupcakes sur une grille (ils sont délicieux tièdes) et décorez avec les rondelles de banane. VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION) 199 KCAL PROTÉINES 4,1 G • LIPIDES 4,7 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 0,7 G GLUCIDES 33,8 G, DONT SUCRES 11,4 G • SEL 0,3 G • FIBRES 2,2 G
Boni Selection bananes ± 1,2 kg
TOTALEMENT OKAY | 29
Poulet curry facile comme tout POULET CURRY EXPRESS
Qu’il fasse beau ou pas dehors, un poulet curry, ça réchauffe instantanément l’atmosphère. Des valeurs sûres à la version toute prête : la comfort food comme on l’aime.
30 | TOTALEMENT OKAY
POULET CURRY EXPRESS
Facile
Curry au poulet, légumes et riz 4
pers.
30 119€ min.
pp.
500 G DE DÉS DE POULET • 1 BROCOLI 2 POIVRONS ROUGES • 2 C. À SOUPE DE MARGARINE 250 G DE RIZ • 355 G DE SAUCE CURRY (BRIQUE) 2 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE • SEL • POIVRE
1 Faites cuire le riz dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Ajoutez les bouquets de brocoli 3 à 4 min avant la fin de la cuisson. Égouttez et réservez. 2 Retirez les graines et les filaments blancs des poivrons, puis coupez le reste en fines lanières. Faites chauffer l’huile d’olive et la margarine dans une poêle, puis faites cuire le poulet et les poivrons 4 à 5 min. Salez, poivrez et ajoutez la sauce curry ainsi que le brocoli. 3 Répartissez le riz dans les assiettes avec le poulet sauce curry. VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION) 547 KCAL PROTÉINES 39,4 G LIPIDES 17,1 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 6,2 G • GLUCIDES 55,3 G, DONT SUCRES 6,4 G SEL 2,2 G • FIBRES 7,5 G
Plus facile Ça va encore plus vite avec des ingrédients prêts à l’emploi. Boni Selection fleurettes de brocoli surgelées 1 kg
Utilisez des fleurettes de brocoli et des lanières de poivrons surgelées et du riz cuisson rapide. C’est aussi bon, avec beaucoup moins de travail !
Boni Selection lanières de poivrons surgelées 1 kg
Ben's Original riz long grain Express 220 g
Trop facile On réchauffe et on se régale ! Cet emballage contient tout ce qu’il faut : filet de poulet, riz, brocoli, poivrons, tomates cerises et sauce curry. Il suffit de réchauffer et de se régaler !
Boni Selection poulet curry, riz et légumes 450 g
TOTALEMENT OKAY | 31
L’ART DU MIX(EUR)
L’art du mix(eur) Mixer, c’est d’une simplicité. Quelques ingrédients, une pression du bouton et hop ! L’idéal pour un en-cas express !
TOTALEMENT OKAY | 33
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GO
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L’ART DU MIX(EUR)
Zéro déchet, le plein de saveur. Utilisez toutes les parties du poireau, y compris le vert et les fines racines, pour une cuisine sans gaspillage. Durable et savoureux !
Soupe zéro déchet aux poireaux, lard et jeunes oignons 4
pers.
30 min.
79 0pp. €
4 TRANCHES DE LARD PETIT-DÉJEUNER FUMÉ 2 POIREAUX • 2 JEUNES OIGNONS • 1 C. À SOUPE DE MOUTARDE À L’ANCIENNE • 3 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE • 1 CUBE DE BOUILLON DE LÉGUMES • SEL • POIVRE
1 Coupez les racines des poireaux et placez-les dans un bol d’eau froide. Retirez bien la terre et rincez soigneusement. Égouttez sur des essuie-tout et séchez bien. 2 Coupez grossièrement le blanc et le vert des poireaux. Coupez la partie verte des jeunes oignons en biais et émincez grossièrement le blanc. 3 Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive et faites revenir le poireau (vert et blanc) avec le blanc des jeunes oignons 3 min. Salez et poivrez. Ajoutez le cube de bouillon, recouvrez d’1 L d’eau et portez à ébullition. Laissez cuire 15 min, puis ajoutez la moutarde. 4 Entre-temps, faites griller les tranches de lard dans une poêle antiadhésive sans matière grasse jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes. Égouttez sur un essuie-tout. 5 Dans la même poêle, faites chauffer le reste de l’huile d’olive et faites revenir les racines de poireaux 3 à 4 min jusqu’à ce qu’elles deviennent bien croustillantes. Salez et poivrez. 6 Mixez la soupe jusqu’à obtention d’une texture lisse. Répartissez dans des assiettes creuses/bols et garnissez du reste des jeunes oignons, des racines de poireaux et de morceaux de lard. VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION) 230 KCAL PROTÉINES 6,8 G • LIPIDES 17,3 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 5,8 G GLUCIDES 9,4 G, DONT SUCRES 7,5 G SEL 2,9 G • FIBRES 4,9 G
Poireaux en vrac 34 | TOTALEMENT OKAY
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L’ART DU MIX(EUR)
Shake protéiné aux fruits rouges, cottage cheese et beurre de cacahuète 1
verre
5
min.
049 € pp.
100 G DE FRUITS ROUGES (SURGELÉS) 1/2 BANANE BIEN MÛRE • 100 G DE COTTAGE CHEESE 1/2 DL DE BOISSON AU SOJA • 1 C. À SOUPE DE BEURRE DE CACAHUÈTE • 1 C. À SOUPE DE GRAINES DE CHIA VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION) 382 KCAL PROTÉINES 20,5 G • LIPIDES 18,7 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 6 G GLUCIDES 28,4 G, DONT SUCRES 23,3 G • SEL 1,1 G • FIBRES 8,9 G
1 2 3
Coupez la banane en morceaux et placez-la dans un blender avec les fruits rouges, le cottage cheese, le beurre de cacahuète et la boisson au soja.
Ajoutez les 3/4 des graines de chia et mixez jusqu’à obtenir un shake lisse et onctueux.
Versez dans un verre et saupoudrez du reste des graines de chia.
Boni Plan't 100 % peanuts Creamy 350 g
TOTALEMENT OKAY | 35
DÉCOUVREZ ÉGALEMENT
NOUVEAU
Un plan rapide ce soir ? en 10 min ! PLANS RAPIDES
Il fait froid dehors ? Voilà de quoi se réchauffer rapidement. Grâce aux Plans rapides Okay, préparez un délicieux repas en 10 minutes avec seulement 4 ingrédients.
Prêt
TOTALEMENT OKAY | 37
PLANS RAPIDES
Croque au brie et aux champignons
Coupez 500 g de champignons blonds en tranches. Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et cuisez les champignons avec 1 c. à café d’ail 2 à 3 min à feu vif. Salez et poivrez. Égouttez.
Prêt en 10 min !
1
2
Boni Selection brie 250 g
Sup'Herb ail émincé 75 g
Répartissez 1/3 des champignons par-dessus et refermez avec une tranche de pain.
3
Pain intégral 800 g
4 pers.
10 min.
166 € pp.
VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION) 386 KCAL PROTÉINES 17 G • LIPIDES 21,9 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 14,1 G GLUCIDES 27,7 G, DONT SUCRES 1,4 G • SEL 1,6 G • FIBRES 5 G
38 | TOTALEMENT OKAY
Coupez 200 g de brie en tranches et répartissez-les sur 4 tranches de pain.
4
Faites cuire les croques 2 à 3 min dans l’appareil à croque-monsieur. Servez avec le reste des champignons. Boni Bio champignons blonds 250 g
On mange quoi ce soir ? Découvrez les Plans rapides : des recettes express avec 4 ingrédients, prêtes en 10 minutes. Scannez et préparez un repas d'hiver délicieux et nourrissant en un rien de temps.
PLANS RAPIDES
Frittata aux poireaux et fromage de chèvre Faites chauffer 3 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et cuisez 600 g de poireaux et 425 g de pommes de terre rissolées 5 min.
1
The Potato Chef pommes de terre rissolées aux herbes 425 g Recouvrez les poireaux et les pommes de terre du mélange aux œufs et cuisez 2 min. Couvrez et poursuivez la cuisson 3 min.
3
Boni Selection poireaux prédécoupés 300 g
4
pers.
10 min.
222 € pp.
VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION) 364 KCAL PROTÉINES 16 G • LIPIDES 20,6 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 6,8 G
Prête en 10 min !
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Mélangez 5 œufs avec 50 g de fromage de chèvre avec un mixeur plongeur. Salez et poivrez. Boni Selection œufs belges de poules élevées au sol 6 pièces Répartissez le reste du fromage de chèvre en rosettes sur la frittata. Boni Selection fromage de chèvre nature 150 g
Pas d'épluchage, plus de saveur ! Servez les pommes de terre rissolées aux herbes The Potato Chef, fraîches et précuites. Au four ou à l’airfryer, votre accompagnement est prêt en un rien de temps.
GLUCIDES 25 G, DONT SUCRES 6,6 G • SEL 2,5 G • FIBRES 7 G
TOTALEMENT OKAY | 39
never tasted so refreshing
La boisson canadienne iconique aux arômes naturels
La disponibilité des articles peut varier selon le magasin Okay. Okay n’est pas responsable en cas d’éventuelles erreurs d’impression. Prix basés sur les prix du Okay d’Amougies le 25/11/2025.
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