Editie #20 • Back to routine 2026
EASY PEASY BROCCOLI
3 recepten in een handomdraai klaar TIJD VOOR EEN VLUGGERTJE
10 minuten koken met 4 ingrediënten LUNCHBOX LIFEHACKS
Snelle brooddozen met restjes
INHOUDSTAFEL
Drukke dag? Tijd voor een Vluggertje! In 10 minuten en met 4 ingrediënten tover jij iets lekkers op tafel.
onze tdek p p.9. On gertjes o g u Vl
4 Broccoli op z’n best
Probeer onze easy recepten en handige tips.
Makkelijker winkelen met de Xtra-app. promo Mis geen enkele
Wil je geen enkele Okaypromo missen? Download de Xtra-app via deze QR‑code:
2 | HELEMAAL OKAY
19 Makkelijk mealpreppen
Zo kan je met één keer koken, drie keer aan tafel.
INHOUDSTAFEL
Makkelijk terug in het ritme met Okay! Vijf ideeën voor een vlotte ochtend!
Koken met de airfryer? nt gemak
29
Da’s insta
Een paar ingrediënten, een druk op de knop en hop! Ideaal voor als het snel moet gaan.
a
nze ek oechten op p.14. d t r On erge y r irf
22
31
Makkelijke maaltijdboxen
Lekker lokaal
Weinig inspiratie? Met verse ingrediënten en easy recepten zet je snel een smaakvolle maaltijd op tafel.
De lekkerste gerechten komen van eigen bodem. Probeer onze smaakvolle recepten met kip en peer.
Webinar: easy brooddoos voor een rustige ochtend
Voedingsexpert Sanne Mouha geeft je praktische tips voor een gezonde lunchbox zonder gedoe.
28
Schrijf je in voor de webinar via de QR-code!
Lunchbox hacks
Gisteren op tafel? Vandaag in je brooddoos! Voor een vlotte start van je werkdag.
HELEMAAL OKAY | 3
Easy peasy broccoli IN ‘T SEIZOEN
Broccoli is goed voor je weerstand en je weekplanning. Ontdek drie recepten met weinig werk en tips waarmee je elk broccoliroosje en elk stronkje benut.
Waarom broccoli zo goed voor je is In broccoli zitten vitamine C en vezels die bijdragen tot de normale werking van het immuunsysteem en de spijsvertering. En omdat vezels je langer verzadigd houden, grijp je minder snel naar een tussendoortje. Win-win.
Hoe maak je broccoli klaar? Stoom of kook de roosjes 3 minuten, zo behoud je de meeste vitamines. Liever krokant? Roerbak of rooster kort met een scheutje olijfolie. Écht weinig tijd? Een kom, een beetje water, roosjes erin, afdekken en 3 minuten in de microgolf.
Gooi de stronk niet weg De helft van je broccoli in de vuilbak? Zonde. Schil de stronk en bak er frietjes van, of mix hem tot een smeuïge spread voor op toast. Meer smaak, minder verspilling.
Niet snijden, maar breken Geen zin in broccolikruimels op je aanrecht? Snij de roosjes onderaan even in en trek ze met je handen uit elkaar. Klaar, en geen kruimel te zien. Nog meer makkelijke broccolirecepten? Scan de QR-code.
4 | HELEMAAL OKAY
Beeld gegenereerd met behulp van AI.
IN ‘T SEIZOEN
Kabeljauw met broccolipuree 4
pers.
20 min.
6pp.28
400 G KABELJAUWHAASJE • 100 G BACONREEPJES • 800 G BROCCOLI 850 G AARDAPPELPUREE • 2 KLONTJES BOTER • 300 ML PEPERSAUS (BRIK) PEPER • ZOUT
1 Breng een kookpot met lichtgezouten water aan de kook. Snij de broccoli in roosjes en kook ze ± 3 min. Giet af. 2 Verwarm intussen de puree zoals aangegeven op de verpakking en plet er de broccoli onder. Hou enkele broccoliroosjes apart voor de afwerking. 3 Smelt de boter in een pan en bak de vis 3 min. Voeg de baconreepjes toe, draai de vis om en laat nog ± 3 min. bakken. Kruid met peper en zout. 4 Verwarm de saus zoals aangegeven op de verpakking. Verdeel de kabeljauw, broccolipuree en saus over de borden en werk af met de broccoliroosjes. VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 578 KCAL • 34 G EIWIT • 28,6 G VET, WAARVAN 14 G VERZ. 42,3 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 5,9 G SUIKERS • 3,5 G ZOUT • 10,1 G VEZELS
Broccoli 500 g
HELEMAAL OKAY | 5
IN ‘T SEIZOEN
Cheesy broccolinuggets uit de airfryer 4
pers.
20 min.
1pp.82
500 G BROCCOLI • 1 TOMAAT • ENKELE BLAADJES BASILICUM • 500 G KRIELAARDAPPELEN (VOORGEGAARD) 4 EL VERSE KAAS MET LOOK EN FIJNE KRUIDEN 100 G GRUYÈRE (GERASPT) • PEPER • ZOUT
1 Snij de broccoli in roosjes. Schil de stam en snij in stukjes. 2 Breng een kookpot met water aan de kook en gaar de broccoli samen met de krieltjes ± 8 min. Giet af, kruid met peper en zout. Mix enkele keren kort met een staafmixer en roer er de geraspte gruyère onder. 3 Maak met behulp van 2 lepels mooie nuggets van het mengsel. Bak ze 8 min. in de airfryer op 200 °C. Draai halverwege de nuggets eens om. 4 Snij de tomaat in kleine blokjes, meng met fijngesnipperd basilicum en kruid met peper en zout. Dresseer over de kruidenkaas en serveer met de nuggets. VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 314 KCAL • 14,5 G EIWIT • 16,4 G VET, WAARVAN 9,9 G VERZ. • 23,9 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 2 G SUIKERS • 1,2 G ZOUT • 6,4 G VEZELS
Boni Selection verse kaas met look en fijne kruiden 150 g
6 | HELEMAAL OKAY
IN ‘T SEIZOEN
Lasagne met broccolipesto 4
pers.
30 min.
3pp.92
1 KL FIJNGESNEDEN KNOFLOOK (DIEPVRIES) 500 G BROCCOLI • 2 TAKJES BASILICUM 2 CITROENEN (BIO) • 50 G PARMEZAANSE KAAS (BLOK) • 400 G PASTAVELLEN VOOR LASAGNE • 1 EL GEGRILDE PIJNBOOMPITTEN 500 ML BECHAMELSAUS (BRIK) 6 EL OLIJFOLIE • PEPER • ZOUT
1 Snij de broccoli in roosjes, schil de stam en snij in gelijke stukken. Rasp de schil van de citroenen (niet het wit) en pers de citroenen uit. 2 Kook de broccoli 3 min. in lichtgezouten water. Giet af en spoel meteen onder koud water voor een mooi groene kleur. 3 Verwarm de oven voor op 220 °C. 4 Doe intussen de broccoli samen met de parmezaan (hou een deel apart voor een gouden korstje), pijnboompitten, basilicumblaadjes, citroenzeste, citroensap, olijfolie, peper en zout in een blender en mix tot een smeuïge pesto. 5 Doe in een ovenschaal een laagje bechamelsaus, dan pastavellen, een laagje pesto, opnieuw saus, pasta … tot alle ingrediënten op zijn. Rasp er de rest van de parmezaan over en zet ± 20 min. in de voorverwarmde oven. Werk de lasagne af met enkele blaadjes basilicum en de pijnboompitten. VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 733 KCAL • 24,8 G EIWIT 30,9 G VET, WAARVAN 10,4 G VERZ. • 83,3 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 8,1 G SUIKERS • 2,3 G ZOUT • 9 G VEZELS
OD T
O
TOO
GO
GO
P VAN TI
Zero waste: pesto van broccolistronk Goed voor je budget én voor de planeet.
Knorr bechamelsaus 500 ml
HELEMAAL OKAY | 7
SAMEN TEGEN VOEDSELVERSPILLING
MAAK IMPACT EEN VERRASSINGSPAKKET PER KEER Download de Too Good To Goapp en geniet van heerlijke Verrassingspakketten bij Okay.
Een Verrassingspakket redden vermindert voedselverspilling, wat helpt in de strijd tegen klimaatverandering. Meer informatie op tgtg.to/claims
Vluggertje vanavond? . n i m 0 1 n i r a Kla VLUGGERTJES
Drukke dagen vragen om slimme oplossingen. Onze Vluggertjes met 4 ingrediënten staan in 10 minuten op tafel. Van taco’s met falafel tot zalm met krieltjes: makkelijk, lekker en gevarieerd. HELEMAAL OKAY | 9
VLUGGERTJES
Taco’s met falafel, wortel en looksaus Klaar in 10 min.
1 3
Verhit olijfolie in een pan en bak de falafels goudbruin.
Boni Plan’t falafels 200 g
Poco Loco Mexicaanse tortilla’s 8 stuks 320 g
Beleg elke wrap met wat geraspte wortelen en enkele falafelballetjes.
4
pers.
10 min.
Boni Selection geraspte wortelen 400 g
1pp.74
VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 711 KCAL 12,7 G EIWIT • 47 G VET, WAARVAN 4,7 G VERZ. • 53,7 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 7,3 G SUIKERS • 3,5 G ZOUT • 10,4 G VEZELS
10 | HELEMAAL OKAY
KaDé verse looksaus 150 ml
2 4
Warm de wraps op volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Lepel er looksaus over en kruid met peper en zout.
VLUGGERTJES
Vegan spaghetti bolognese Klaar in 10 min. Verhit olijfolie in een kookpot en stoof de spaghettigroenten ± 2 min.
1
3
Boni Selection spaghettigroenten 400 g
2
Boni Plan’t vegan gehakt 200 g
4
Voeg de passata toe en laat het geheel nog 5 min. koken. Kruid met peper en zout.
Boni Selection passata 500 g
Voeg het vegan gehakt toe en laat nog 5 min. bakken.
Boni Selection spaghetti 500 g
4
pers.
10 min.
Kook intussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af.
1pp.32
VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 119 KCAL 6,5 G EIWIT • 2 G VET, WAARVAN 0,3 G VERZ. • 17,2 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 1,8 G SUIKERS • 0,5 G ZOUT • 1,9 G VEZELS
HELEMAAL OKAY | 11
VLUGGERTJES
Zalm met krieltjes en broccolini Klaar in 10 min.
Stoom de krielaardappelen gaar zoals aangegeven op de verpakking.
Kruid de zalmfilets met peper en zout. Verhit olijfolie in een pan met antiaanbaklaag en bak de vis eerst 4 min. op de velkant en dan nog kort aan de andere kant.
4
pers.
10 min.
1
3
Boni Selection vastkokende krieltjes Laurette in een stoomzakje 400 g
Boni Selection Atlantische zalmfilets 2 × ± 180 g
4pp.44
VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 649 KCAL 35,9 G EIWIT • 37 G VET, WAARVAN 7,3 G VERZ. • 39 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 4,2 G SUIKERS • 1,7 G ZOUT • 8,2 G VEZELS
12 | HELEMAAL OKAY
BelOrta broccolini 200 g
Boni Selection vinaigrette met bieslook 450 ml
2
Kook de broccolini 3 à 4 min. beetgaar in lichtgezouten water. Giet af, spoel even onder koud water voor een mooi groene kleur en laat uitlekken.
4
Meng intussen de bieslookvinaigrette onder de warme krieltjes. Verdeel de krieltjes en broccolini over de borden. Leg er telkens een portie zalm op en werk eventueel af met wat citroen of fijngesnipperd bieslook.
VLUGGERTJES
Rijst met currysaus en vegetarische balletjes 0 min.
Kook de rijst gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.
Roer er de ananasblokjes en het sap uit de verpakking onder.
4
pers.
10 min.
1
3
2pp.87
VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 566 KCAL 23,3 G EIWIT • 14,4 G VET, WAARVAN 1,9 G VERZ. • 82,3 G KOOLHYDRATEN,
Klaar in 1
Bosto snelkookrijst in kookbuiltjes 8 × 125 g
Boni Selection ananasstukjes 230 g
Manna Chinese curry 355 g
Garden Gourmet groenteballetjes 200 g
2
Warm intussen de currysaus op in een steelpan.
4
Voeg ook de balletjes toe en laat 5 min. doorwarmen. Kruid met peper en zout.
Wat eten we vanavond? Onze Vluggertjes hebben het antwoord. Scan de QR-code en kies je Vluggertjes uit.
WAARVAN 24,7 G SUIKERS • 3,7 G ZOUT • 11,5 G VEZELS
HELEMAAL OKAY | 13
Airfryer to the rescue
AIRFRYER RECEPTEN
r! a la k sy a E . n a a sy a E
Vlotjes terug in het ritme? Je airfryer is je beste hulp en is veel meer dan een vervanger van je friteuse. Zie hem als een turbo‑oven én een slimme pan in één. Hij is meteen op temperatuur en de lucht circuleert razendsnel, zo win je bakken tijd.
De broodredder
Ontdooien in een flits
Croque in 4 minuten
Gnocchi zonder pot
Brood van gisteren? Besprenkel met een paar druppels water en zet 2 minuten op 180 °C. Kraakvers resultaat terwijl jij de choco zoekt.
Easy ontbijt? Vouw een tortilla met kaas en ham dubbel en leg ze in de airfryer op 200 °C. Vier minuten later staat je croque op tafel, zonder voorverwarmen.
14 | HELEMAAL OKAY
Vlees vergeten uit de diepvriezer te halen? Geen zorgen! Veel airfryers hebben een handige defrostknop. Die ontdooit je hamburger of kipfilet op een lage temperatuur, zonder het vlees taai te maken.
Gooi koelverse gnocchi rechtstreeks in de airfryer met een scheutje olijfolie. 8 à 10 minuten op 200 °C en klaar: zonder potten en bijna geen afwas.
AIRFRYER RECEPTEN
Klop de eieren los met de suiker en de melk. 2 Snij het Wentelteefjes 1stokbrood van 2 cm. Dompel ze onder in het uit de airfryer mengsel. 3 inLegsneetjes de broodjes in het mandje van de airfryer
4
pers.
15 min.
en bak 2 min. op 200 °C. 4 Werk af met een beetje roomkaas en rood fruit.
1pp.54
VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 230 KCAL
150 G GEMENGD ROOD FRUIT 1 DL MELK • 2 EIEREN • 100 G ROOMKAAS 1/2 STOKBROOD • 1 ZAKJE VANILLESUIKER
Tip!
9 G EIWIT • 10,2 G VET, WAARVAN 5,4 G VERZ. • 24,4 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 7,9 G SUIKERS • 0,5 G ZOUT • 2,2 G VEZELS
Brood van gisteren werkt beter Oudbakken stokbrood zuigt het eiermengsel beter op. Minder slap, minder verspilling.
Bekijk video
HELEMAAL OKAY | 15
AIRFRYER RECEPTEN
Thai beef uit de airfryer 4
pers.
15 min.
2pp.61
500 G RUNDERREEPJES • 600 G WOKMIX DELUXE • 1 EL CASHEWNOTEN 1 EL HONING • 2 EL SOJASAUS 1 EL SESAMOLIE
Zin in meer airfryer recepten? Scan de QR-code! 16 | HELEMAAL OKAY
1 Meng de sojasaus met de sesamolie en de honing in een kom. Voeg de runderreepjes toe en meng goed zodat alles mooi bedekt is. 2 Voeg het gemarineerde vlees samen met de wokmix toe aan het airfryermandje en meng goed. Bak 10 min. op 220 °C. Schud halverwege even met het mandje zodat alles gelijkmatig gaart. 3 Hak intussen de cashewnoten grof. Voeg ze de laatste 2 min. toe aan het vlees en de groenten in de airfryer zodat ze lichtjes geroosterd worden. VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 390 KCAL • 26,9 G EIWIT • 26 G VET, WAARVAN 9,6 G VERZ. • 13 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 11,5 G SUIKERS • 1,5 G ZOUT • 2,4 G VEZELS
Tip!
Gebruik een wokmix met stevige groenten
Stevige groenten zoals in de Boni Wokmix Deluxe worden knapperig in de airfryer.
AIRFRYER RECEPTEN
Churros‑balletjes uit de airfryer 4
pers.
20 min.
1pp.89
1 Breng 250 ml water, de boter, zout en 2 kl suiker aan de kook. Haal van het vuur en meng de bloem er in één keer door. Roer tot een stevig deeg, tot het een bal vormt. 2 Roer het ei door het deeg en meng tot een gladde massa. Maak balletjes van het beslag. 3 Bak 10 min. in de airfryer op 190 °C. Schud het mandje halverwege. 4 Laat intussen de chocolade smelten. 5 Wentel de warme churros in de rest van de suiker. Serveer met de chocoladesaus en verse aardbeien. VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 593 KCAL • 10,7 G EIWIT •33 G VET, WAARVAN 19,3 G VERZ.
250 G AARDBEIEN • 50 G BOTER 1 EI • 200 G PURE CHOCOLADE 150 G TARWEBLOEM • 6 KL SUIKER • ZOUT
61,8 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 24,9 G SUIKERS • 1,1 G ZOUT • 7,6 G VEZELS
Ga voor kant-en-klaar
Tip!
Geen tijd om zelf je deeg te maken? Koop kant‑en‑klare churros uit het diepvriesassortiment.
Bekijk video
HELEMAAL OKAY | 17
MEALPREPPEN
Ga mealpreppen! Weinig tijd?
Drukke week op komst? Tijd voor mealprep-magie. Met onze mealprep mix leg je de basis voor drie gerechten en geniet je elke avond van een gevarieerde maaltijd. HELEMAAL OKAY | 19
MEALPREPPEN
Maak eerst je mealprep mix ... 4
pers.
40 min.
1pp.72
1 COURGETTE • 2 ZOETE PUNTPAPRIKA'S 300 G ZOETE AARDAPPEL • 1 RODE UI • 3 EL OLIJFOLIE ITALIAANSE KRUIDENMIX • PEPER • ZOUT
1 Verwarm de oven voor op 180 °C. 2 Schil de zoete aardappel en snij in blokjes van 1 cm. Snij ook de courgette in blokjes van 1 cm. Verwijder de pitten en witte zaadlijsten uit de zoete puntpaprika’s en snij in reepjes. Snij de rode ui in kwartjes. 3 Meng alles samen met de olijfolie. Kruid met Italiaanse kruiden, peper en zout. Schuif 30 min. in de voorverwarmde oven. VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 165 KCAL • 2,9 G EIWIT • 7,7 G VET, WAARVAN 1,1 G VERZ. 19,5 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 9,8 G SUIKERS • 1,1 G ZOUT • 2,9 G VEZELS
20 | HELEMAAL OKAY
... en combineer!
MEALPREPPEN
Eén mealprep mix, eindeloos veel mogelijkheden. Mealprep mix + ... The Potato Chef aardappelschijfjes voorgegaard 500 g
Balletjes kids ± 450 g
Mealprep mix + ... Boni Selection kokosmelk 400 ml
Bonduelle kikkererwten 310 g
Mealprep mix + ... Boni Selection cavatappi 500 g
Boni Selection tomatenstukjes met basilicum 400 g
Bekijk de recepten! Scan de QR-code. HELEMAAL OKAY | 21
Verse maaltijdboxen
MAKKELIJKE MAALTIJDBOXEN
r! a la k y s a e , n e z o k e g Easy
Geen inspiratie, maar wél zin in een verse maaltijd? Kies één van de nieuwe maaltijdboxen van Okay. Verse producten en een makkelijk recept in één doos: uitpakken, koken, smullen.
Ontdek alle maaltijdboxen. Scan de QR-code! 22 | HELEMAAL OKAY
MAKKELIJKE MAALTIJDBOXEN
1
2 3
4 1
2
3
4
Fresh Box Mexicaanse enchilada’s 1,15 kg
Fresh Box kervelsoep 650 g
Fresh Box Pad Thai 890 g
Fresh Box Loaded Nachos 900 g HELEMAAL OKAY | 23
DE NATUUR SMAAKTE NOG NOOIT ZO GOED. KROKANT, LICHT & HEERLIJK ZOETFRIS. an v t k a a m Ge . s l e p p a % 100 ders. Niets an
Boni Budget Bites Snackkomkommers 400 g Het snelste tussendoortje ooit.
3
32
Kiwisinaasappelsap 50 cl Superhandig voor onderweg.
BONI BUDGET BITES
Klein in prijs, groot in plezier. De Boni Budget Bites zijn dé tussendoortjes voor élk hongerke: van het vieruurtje op school tot jouw snack op het werk.
219
129 Shot gember-mango 12,5 cl De perfecte opkikker.
215 199
Snoeptomaten 250 g Snackklaar in één seconde!
Crisp’s maïswafels met pure chocolade 4 x 23 g Een easy vieruurtje voor groot en klein.
HELEMAAL OKAY | 25
Belgische kazen in je lunchbox KAAS IN JE LUNCHBOX
Een lunch om naar uit te kijken? Geef je boterham of slaatje een Belgische twist met kaas van bij ons. Lekker lokaal en perfect voor onderweg.
Pittige boterham met Flandrienkaas, hummus en groenten 4
pers.
10 min.
2pp.39
1/2 KOMKOMMER • 50 G RUCOLA • 8 SNEETJES LICHT GERIJPTE KAAS (FLANDRIEN) 150 G FARMER SALAD • 100 G HUMMUS PAPRIKA-CHILI • 12 SNEETJES BRUIN BROOD
1 Beleg 4 sneetjes brood met een laagje farmer salad en een sneetje kaas (eventueel dubbelgeplooid indien te groot) en verdeel er de rucola over. 2 Bedek elke boterham met een tweede sneetje brood. Beleg met de hummus en opnieuw een sneetje kaas. 3 Schil met een dunschiller linten komkommer over de kaas en sluit elke boterham af met een derde sneetje brood. VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 520 KCAL • 29,9 G EIWIT 23 G VET, WAARVAN 12,3 G VERZ. • 45,2 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 3,3 G SUIKERS • 1,9 G ZOUT • 6,5 G VEZELS
Flandrien licht gerijpte kaas in sneden 200 g
26 | HELEMAAL OKAY
St. Bernardus abdijkaas in blok ± 180 g
Gentse Keizer boerderijkaas in blok ± 220 g
KAAS IN JE LUNCHBOX
de blaadjes Romeinse sla los en meng met Fris slaatje met 1deMaak waterkers in je lunchbox. 2 Snij de radijzen in edamamebonen, kwartjes en verdeel ze samen met de edamamebonen de salade. 3 Snij de kaas en de ongeschilde appel radijs, appel en kaas over in blokjes, voeg toe aan de salade en besprenkel
4
pers.
5
min.
met de vinaigrette.
2pp.
25
VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 274 KCAL • 15,2 G EIWIT • 19,5 G VET, WAARVAN 10,4 G VERZ.
3 ROMEINSE SLAHARTEN • 1 PLANTJE WATERKERS 1 BOSJE RADIJZEN • 1 RODE APPEL (JONAGOLD) 200 G BOERDERIJKAAS MET ITALIAANSE KRUIDEN 200 G EDAMAMEBONEN • 4 EL VINAIGRETTE HONING‑MOSTERD
Boerderijkaas met Italiaanse kruiden in blok ± 250 g
8,6 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 5,7 G SUIKERS 1,3 G ZOUT • 3,8 G VEZELS
Val-Dieu zachte hervekaas 100 g
Val-Dieu abdijkaas Délice des Moines 125 g
Carmel karmelietenkaas in blok ± 220 g
HELEMAAL OKAY | 27
LUNCHBOX HACKS
Lunchbox hacks
De ochtend is al druk genoeg. Met deze lunchbox‑hacks heb je ‘s avonds alles klaar en begint je dag een pak rustiger. 28 | HELEMAAL OKAY
1 2 3
De rappe wrap
1 Besmeer een tortilla met smeerkaas en beleg naar keuze. 2 Rol strak op en snij in schijfjes van 3 cm. 3 Zo heb je een lunch zonder kruimels die perfect in elke lunchbox past.
4
LUNCHBOX HACKS
Mini-omeletjes voor de hele week
1 Kluts 10 eieren met peper, zout en kruiden. Voeg groentjes, kaas of spek toe voor extra variatie. 2 Giet het mengsel in een ingevette muffinvorm en bak 15 minuten op 180 °C in de oven. 3 Zo heb je 10 hapklare miniomeletjes die je de hele week in 1 minuut opwarmt in de microgolf.
Groentesticks voor een snelle snack
1 Snij wortel, komkommer en paprika in sticks. 2 Zet rechtop in een pot koud water in de koelkast. 3 Zo blijven ze de hele week krokant en fris en neem je makkelijk elke dag een portie uit de pot.
Ontbijt én lunch in één potje
1 Doe havermout, melk en fruit in een potje met deksel. 2 Zet ‘s avonds in de koelkast. 3 ‘s Ochtends gewoon meepakken. Koud of even opgewarmd en zonder extra werk.
5
Mac & Cheese restjesrecept
1 Schep restjes macaroni met saus warm in een ingevette muffinvorm. 2 Zet een nacht in de koelkast zodat de saus stolt. 3 ‘s Ochtends haal je hapklare muffins uit de vorm. Warm op in de microgolf of eet koud. Op zoek naar meer lunchboxinspiratie? Scan de QR-code.
HELEMAAL OKAY | 29
LEKKER MAKKELIJK!
LEKKER LOKAAL
Lekker l kaal Kies ook in september voor verse producten van bij ons en steun onze boeren.
Cheesy chicken en tomaatjes in de oven 4
pers.
40 min.
5pp.92
4 KIPFILETS • 1 KG SNOEPTOMATEN • 1 PLANTJE BASILICUM • 4 SNEETJES ABDIJKAAS (MAREDSOUS) 4 EL OLIJFOLIE • 2 EL GEDROOGDE OREGANO 1 EL KNOFLOOKPOEDER • ZWARTE PEPER • ZOUT
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. 2 Doe de snoeptomaten in een ovenschaal en meng er de olijfolie onder, samen met het knoflookpoeder en de helft van de oregano. Kruid met peper en zout. Pluk de blaadjes basilicum, snipper 3/4 ervan fijn en meng ook onder de tomaatjes. Hou de andere blaadjes apart voor de afwerking. 3 Dep de kipfilets droog met keukenpapier en maak enkele inkepingen van zo’n 1 cm diep (zo garen ze wat sneller). Kruid met de rest van de oregano, peper en zout en leg ze boven op de tomaatjes. Plaats ± 15 min. in de oven. 4 Verwijder de korst van de sneetjes kaas. Haal de ovenschotel even uit de oven, leg er de kaas op en bak opnieuw 15 à 20 min. Zet de laatste 2 à 5 min. de grillstand op en laat de kaas lichtjes kleuren. 5 Haal uit de oven en werk af met de rest van het basilicum. VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 464 KCAL 47,7 G EIWIT • 24,4 G VET, WAARVAN 8,8 G VERZ. • 11,1 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 10,1 G SUIKERS • 1,2 G ZOUT • 5 G VEZELS
Filet van kip van eigen bodem ± 450 g
HELEMAAL OKAY | 31
LEKKER LOKAAL
Kippenpilons in de oven met rijst en groentjes 4
pers.
45 min.
3pp.54
8 KIPPENPILONS • 500 G WORTELEN • 500 G CHAMPIGNONS 250 G BASMATIRIJST • 300 G MAÏS (BLIK) • 4 EL OLIJFOLIE 1 BLOKJE KIPPENBOUILLON • 2 EL KIPPENKRUIDEN PEPER • ZOUT
1 Verwarm de oven voor op 180 °C. 2 Schil de wortelen en snij in blokjes. Snij de champignons in 4. 3 Doe de kippenpilons in een ovenschaal en voeg de kippenkruiden en de helft van de olijfolie toe. Meng goed en plaats 40 min. in de oven. 4 Kook intussen de rijst gaar in water met een half blokje kippenbouillon (kooktijd: zie verpakking). 5 Verhit de rest van de olijfolie in een kookpot en stoof de wortelen en champignons 10 min. Roer regelmatig. Verkruimel er de rest van het bouillonblokje over, kruid met peper, voeg de maïs toe, meng goed en laat nog 5 min. stoven. 6 Serveer de rijst en groenten met de kippenpilons. VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 712 KCAL 37,6 G EIWIT • 29 G VET, WAARVAN 6,8 G VERZ. • 74,2 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 7,6 G SUIKERS • 3,8 G ZOUT • 7,3 G VEZELS
Drumsticks van kip van eigen bodem ± 600 g
32 | HELEMAAL OKAY
LEKKER LOKAAL
Ontbijttoast met verse kaas, confituur en peer 4
pers.
15 min.
1pp.11
2 PEREN QTEE • 150 G COTTAGE CHEESE 4 SNEETJES HAZELNOOTBROOD MET ROZIJNEN 4 EL BOSBESSENCONFITUUR • 2 EL AMANDELSCHILFERS
1 Snij de peren in de lengte in 4, verwijder het klokhuis en snij vervolgens in dunne plakjes. 2 Bak de amandelschilfers goudbruin in een pan met antiaanbaklaag zonder vetstof. 3 Rooster de sneetjes brood kort in de broodrooster. Verdeel er de cottage cheese, de confituur en de plakjes peer over. Werk af met de amandelschilfers. VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 240 KCAL 8,7 G EIWIT • 5 G VET, WAARVAN 1,4 G VERZ. • 38,1 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 20,4 G SUIKERS • 0,2 G ZOUT • 3,3 G VEZELS
Kies makkelijk lokaal
De Belgische QTee®-peer heeft een roodgroene blos, friszoete smaak en knapperige bite. Heerlijk uit het vuistje, maar ook perfect in salades of desserts. HELEMAAL OKAY | 33
Easy Switch
EASY SWITCH
Stap voor stap, met kleine aanpassingen naar meer plantaardig eten: dat is de Easy Switch.
Plantaardig proberen? Vervang de klassieke koemelk in je ochtendkoffie of havermout eens door deze haverdrank. Minstens even lekker én met toegevoegde vitaminen en calcium. Zo makkelijk is het!
HELEMAAL OKAY | 35
EASY SWITCH
Chiapudding met kiwi 4
pers.
10 min. + 90
1pp.80
Tip!
erdrank av
i Plan’t Bon h
6 KIWI’S • 5 DL HAVERDRINK ZONDER TOEGEVOEGDE SUIKERS 60 G CHIAZAAD • 4 EL AMANDELNOTEN • 2 EL AHORNSIROOP
1 Doe het chiazaad met de haverdrink in een mengkom. Voeg de ahornsiroop toe en meng goed zodat de zaadjes niet klonteren. 2 Zet minstens 1,5 u. in de koelkast. Idealiter staat de chiapudding een nachtje in de koelkast. 3 Schil 4 van de kiwi’s en snij in stukken. Doe in een hoge beker en mix kort met een staafmixer. Snij de rest van de kiwi’s in halve plakjes. Hak de amandelen grof. 4 Verdeel de chiapudding over de glaasjes en lepel er de gemixte kiwi over. Werk af met de amandelen en de kiwiplakjes. VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 354 KCAL • 9,4 G EIWIT 18,3 G VET, WAARVAN 1,9 G VERZ. • 36,2 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 20,9 G SUIKERS 0,2 G ZOUT • 9,6 G VEZELS
Makkelijk bewust kiezen Door te kiezen voor plantaardige alternatieven zoals Boni Plan’t haverdrink maak je, hoe klein ook, een verschil voor een gezonde samenleving. Want elke stap telt. 36 | HELEMAAL OKAY
Zespri groene kiwi’s 8 stuks
EASY SWITCH
Frozen smoothie bowl 10 min.
1pp.
600 G BOSVRUCHTEN (DIEPVRIES) • 1 BANAAN 4 EL BLAUWE BESSEN • 3 DL HAVERDRINK ZONDER TOEGEVOEGDE SUIKERS • 6 EL PINDAKAAS 1 EL KOKOSPOEDER
Tip!
erdrank av
4
pers.
i Plan’t Bon h
60
1 Snij de banaan in stukken. 2 Doe de bosvruchten samen met de banaan, de haverdrink en 4 el pindakaas in de blender en mix fijn. 3 Verdeel over de bowls. Roer de rest van de pindakaas wat los (warm lichtjes op zodat hij wat vloeibaarder wordt) en zigzag over de bowl. Werk af met blauwe bessen en kokospoeder. VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 477 KCAL • 12,9 G EIWIT • 30,7 G VET, WAARVAN 5,6 G VERZ. 31,8 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 23,1 G SUIKERS 0,4 G ZOUT • 10,7 G VEZELS
Boni Selection bosvruchten 1 kg
HELEMAAL OKAY | 37
g, ur bo ls ar C n va r te bo e ar rb ee sm st ka el De ko uw maatje voor het nieuwe schooljaar
ELIJK BIJ DE LEKKER ÉN GEMAKK WE SCHOOLJAAR START VAN HET NIEU sche boter Met een heerlijke 100% Belgi aar vanuit de koelkast rb ee sm t rec di e: do ge n ee G
Ontdek het op Carlsbourg.be
NIEUW
Nieuw bij Okay.
Makkelijke snack voor in de brooddoos Een krokante snack van appel, zonder gedoe. Handig als fruitig tussendoortje in de brooddoos of voor onderweg. Fruit Layer Apple Chips Magic Star
2
Van een goedgevulde brooddoos tot een snelle avondmaaltijd: deze nieuwkomers maken het leven nét wat makkelijker én lekkerder.
Vrolijke koekjes, klein tussendoortje
1
Minikoekjes met een zachte frambozenvulling. Lekker als vieruurtje en makkelijk om te delen!
Geef je snelle maaltijden extra smaak Tover wraps, kip of groenten in een handomdraai om tot een tex-mexmaaltijd boordevol smaak. Ideaal voor drukke weekavonden.
Santa Maria Fajita Seasoning Mix
BN Mini frambozensmaak Santa Maria Chipotle Chili Mayo
3
HELEMAAL OKAY | 39
De beschikbaarheid van de voorgestelde artikelen kan verschillen per Okay-winkel. Okay is niet verantwoordelijk voor eventuele drukfouten. Prijzen gebaseerd op de prijzen van Okay Amougies op 17/7/2026.
facebook.com/okay.colruytgroup instagram.com/okay.colruytgroup tiktok.com/@okay.colruytgroup pinterest.com/okay_colruyt_group V.U.: Buurtwinkels Okay nv, Victor Demesmaekerstraat 167, 1500 Halle (BE), tel.: 02 361 67 74, BTW-BE-0464 994 145, RPR Brussel.