KOKEN IN 1 POT
Makkelijk comfortfood voor in het weekend
GOEDKOOP GEZOND
De appel in al zijn facetten
3X POMPOEN
Zo laat je niks meer verloren gaan
Okay in de easy & rap
• Maak handige boodschappenlijstjes die je ook kan delen
• Check de prijzen en promo’s van jouw Okay
• Vind makkelijke recepten
Ontdek het nu
Regen buiten, gemak binnen. Da’s herfst
4 9 23 16
Seizoensproduct appel Easy Switch
Vers, goedkoop en lekker lokaal.
Koken in 1 pot
Herfstige eenpansgerechten, zonder afwasberg.
Desserts, plantaardig en super easy.
25 32 34
Herfstpizza
Pizza’s maken zonder pizzabodem.
Snel stoofvlees
Dé klassieker op drie makkelijke manieren.
Pompoen van kop tot kont
Recepten zonder verspilling met een dosis pompoenpret.
Supersoep
Nieuwe producten voor soep in een wip.
Zin in meer recepten, tips en promo’s?
/okay.colruytgroup
/okay.colruytgroup
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Appelen zijn nu op hun best. Ontdek hoe je ze makkelijk verwerkt in simpele, smakelijke gerechten.
Appelen,altijd easy!
1
Waarom zijn appelen gezond?
Appelen zitten vol vezels en kalium — goed voor je darmwerking, bloeddruk en spieren. En ze bevatten amper calorieën. Snoepen mag!
2
Welke appelen gebruik je best voor appelmoes?
Ga bijvoorbeeld voor jonagold, een appelsoort die zacht en zoet is van smaak. Die geeft de beste appelmoes!
Ontdek onze recepten met appelen! Scan de QR-code en laat je inspireren!
3
Hoe bewaar je appelen?
In de koelkast blijven ze het langst knapperig. En dat vettige laagje? Perfect normaal, het is een natuurlijk verschijnsel om zich te beschermen tegen regen, wind of schimmels wanneer je ze al eventjes bewaart.
4
Waarom worden appelen bruin?
Een gesneden appel verkleurt snel door contact met zuurstof. Doe er wat citroensap over en hij zal minder snel verkleuren.
Kip in roomsaus met spek en appeltjes
4 40 €505 pers.
4 KIPFILETS • 8 SNEETJES GEROOKT
SPEK • 6 APPELEN RUBIS GOLD
1/2 PLANTJE PLATTE
PETERSELIE • 2 DL CULINAIRE
ROOM 20 % V.G. • 850 G
AARDAPPELPUREE
2 EL DIJONMOSTERD
2 EL OLIJFOLIE • PEPER
1 Verwarm de oven voor op 180 °C. 2 Snij de kipfilets middendoor en wikkel rond elk stuk een sneetje gerookt spek. Schik naast elkaar in een ovenschaal. 3 Snij de ongeschilde appelen in 8 gelijke stukken, verwijder het klokhuis en schik ze tussen de kip. Besprenkel met de olijfolie en kruid met peper. Bak 10 min. in de voorverwarmde oven. 4 Doe de aardappelpuree in een ovenschaal en schuif mee in de oven om op te warmen. 5 Meng de mosterd onder de room en overgiet er de kipfilet mee. Laat nog 20 min. verder garen in de oven. 6 Snipper de platte peterselie grof en strooi deze vlak voor het opdienen over de kip.
Appelen rubis gold 4 stuks
Hartig taartje met geitenkaas en appel
4 25 €140
2 APPELEN CORYPHÉE • 1 BOSJE WATERKERS • 150 G
GEITENKAAS • 1 VEL BLADERDEEG • 10 HAZELNOTEN
1 EL VLOEIBARE HONING • ZWARTE PEPER
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. 2 Snij het bladerdeeg in gelijke stukken (1 per persoon, zo groot mogelijke cirkels of ovalen). Prik met een vork meerdere malen in het deeg. 3 Verdeel de geitenkaas over het bladerdeeg. Snij de ongeschilde appelen in dunne partjes en schik op de geitenkaas. Hak de hazelnoten grof en strooi ze over de appelen. 4 Besprenkel met de honing en kruid met zwarte peper. Leg de taartjes op het bakpapier van het bladerdeeg en bak ± 20 min. in de voorverwarmde oven. 5 Werk af met enkele takjes waterkers.
VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 389 KCAL • 10,6 G EIWIT • 22,2 G VET, WAARVAN 11 G VERZ. • 36 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 13,6 G SUIKERS • 1,0 G ZOUT • 1 G VEZELS
Boni Selection appelen coryphée 6 stuks
Kies makkelijk lokaal
Pssst ... spot je dit label? Dan weet je dat je kiest voor heerlijke producten van Belgische bodem. Zoals onze Magic Star- en Coryphéeappelen, kraakvers van bij ons. Lekker voor jou, goed voor onze boeren. Zo wordt kiezen voor lokaal een eitje!
Wrap met roomkaas en appel
4 15 €298
150 G SLAMIX ‘ESSENTIALS
GOURMET’ (VELDSLA, KRULANDIJVIE, RADICCHIO)
2 APPELEN CORYPHÉE • 1 RODE
UI • 8 EL ROOMKAAS MET ZALM EN DILLE • 4 HARDGEKOOKTE, GEPELDE EIEREN • 4 VOLKORENWRAPS • 2 EL OLIJFOLIE
PEPER • ZOUT
1 Snij de appelen in fijne partjes. Snij de ui in fijne ringen en de eieren in kwartjes.
2 Meng de olijfolie onder de sla en kruid met peper en zout. 3 Verdeel de roomkaas en de sla over de wraps. Schik er de appelen en kwartjes ei over en bestrooi met enkele uiringen.
4 Meng de rest van de appel onder de overgebleven sla en serveer apart.
Frisse, romige Philadelphia smeerkaas met zalm en dille. Lekker op een broodje, als topping of in warme én koude gerechten.
Voor heerlijke inspiratie surf naar instagram.com/philadelphia_belgium
Alles in één pot
Soms wil je gewoon snel klaar zijn. Geen stapel afwas, geen gedoe. Gewoon alles in één pot, pan of ovenschotel. Perfect voor drukke dagen of wanneer je nét iets te lang in de zetel lag.
1 Snij de vis in stukken van ± 4 cm. 2 Schil de wortelen, snij in de lengte in 2 en daarna in stukken van ongeveer 1 cm. Snipper het bieslook fijn. 3 Verwarm 1 L water in een kookpot. Voeg de bouillonblokjes toe en leg er de vis en de wortelen in. Laat ± 5 min. sudderen op een zacht vuurtje. Schep er de wortelen en vervolgens de vis uit en hou de bouillon opzij voor de saus. 4 Laat de prei opwarmen op een zacht vuurtje in een kookpot met deksel. Kruid met peper en zout. 5 Voeg 1,5 dl bouillon en de wortelen toe aan de prei, breng aan de kook en laat 10 min. onafgedekt pruttelen. Voeg de vis opnieuw toe en laat nog even mee opwarmen. Kruid af naar smaak met peper en werk af met het fijngesnipperde bieslook.
Tip! Dit recept is lekker met een portie smeuïge puree. Met de pureeaardappelen van The Potato Chef maak je in geen tijd een heerlijke klassieker.
ASC: makkelijk kiezen voor duurzame vis
Met ASC-zalm zet je vis op tafel die duurzaam gekweekt is – met respect voor de leefomgeving van vissen en zonder overmatig gebruik van antibiotica of chemicaliën. Makkelijk bewust kiezen, zonder in te boeten op de smaak.
Wok met kip, aardappelgnocchi en spruitjes
4 20 €312 pers. min. pp.
500 G KIPPENBLOKJES • 750 G SPRUITEN
1 PLANTJE KORIANDER • 3 RODE UIEN
500 G AARDAPPELGNOCCHI
3 EL ZONNEBLOEMOLIE • 2 EL MILDE HARISSA • ZWARTE PEPER • ZOUT
1 Meng de kippenblokjes met de harissa. 2 Snij de rode uien in partjes en de spruitjes in de lengte in 4. 3 Verhit 1 el olie in de wok en roerbak de rode ui en de spruitjes 7 min. Haal uit de wok. 4 Verhit opnieuw 1 el olie in de wok en roerbak de kip 5 min. Haal uit de wok. 5 Verhit de rest van de olie in de wok en roerbak de gnocchi 4 min. Voeg de kip en de groenten opnieuw toe en laat nog 2 min. bakken. Kruid goed met peper en zout. 6 Snipper de koriander fijn en strooi op het einde over de wok. VOEDINGSWAARDE VAN
Minder afwas, meer genieten? Klik door naar de makkelijkste eenpansgerechten.
GOED VOOR HET HART
Pastaschotel met oesterzwammen en spinazie
4 50 €636 pers. min. pp.
500 G OESTERZWAMMEN • 400 G VERSE SPINAZIE
150 G GERASPTE PARMEZAAN • 4 EL BOTER
350 G GRIEKSE PASTA • 50 G HAZELNOTEN
1,5 BLOKJE GROENTEBOUILLON • ZWARTE PEPER
1 Verwarm de oven op 200 °C. 2 Scheur de oesterzwammen in repen. Smelt de helft van de boter in een pan en bak de oesterzwammen 5 min. Kruid met peper en verkruimel er de bouillon over. 3 Doe de pasta in een ovenschaal. Voeg de oesterzwammen en de helft van de spinazie toe en overgiet met 6 dl kokend water.
Dek af met aluminiumfolie en plaats 30 min. in de oven.
4 Hak intussen de hazelnoten grof. 5 Haal de ovenschotel uit de oven, meng er ¾ van de parmezaan, de rest van de boter en de rest van de spinazie onder. Bestrooi met de hazelnoten en plaats nog 5 min. onafgedekt in de oven. 6 Haal uit de oven en werk af met de rest van de parmezaan en een beetje peper.
VOEDINGSWAARDE
Boni Selection
Griekse pasta
500 g
Xtra op zak, da’s een gemak.
Met Xtra scoor je straffe kortingen op producten die je elke dag nodig hebt. Zo maakt Okay elke dag echt het verschil in je winkelwagen. Ook zin om makkelijk en goedkoop te winkelen? Scan de QR-code en download de Xtra-app!
Voorgesneden ...
Met deze voorgesneden toppers van Okay wordt koken écht kinderspel. Even in de oven, wok of pan – en het ruikt meteen naar een heerlijke herfstmaaltijd.
Zonder snijwerk, zonder stress!
Ovenschotel
Boni Selection mediterraanse ovengroenten
400 g
Boni Selection oosterse ovengroenten
400 g
Boni Selection ovengroenten boerenmix
400 g
Scan de QRcode en ontdek het recept.
Boni Selection groentemix
Boni Selection Mexicaanse groenten
400 g
Indiase tandoori
400 g
Boni Selection winterse groenten
400 g
Scan de QRcode en ontdek het recept.
voor snelle
Scan de QRcode en ontdek het recept.
Easy
Switch
Drie zoete klassiekers met een twist. We switchen telkens één dierlijk ingrediënt voor een plantaardig alternatief. Easy en even lekker! Brownies met avocado, rijstpap met soja of speculooslasagne met kokos? Yes, please!
Mascarpone
Plantaardig alternatief voor yoghurt
Een plantaardig alternatief op basis van kokos in plaats van mascarpone? Jazeker. Da’s verrassend luchtig en geeft je dessert een subtiele, tropische twist.
Melk Soja
Sojadrink is een makkelijke vervanger voor melk in rijstpap. Het geeft een romige structuur én een zachte, neutrale smaak.
Ei
Avocado
Geen ei in huis? Geen probleem. Een paar lepels geplette avocado en je beslag blijft lekker smeuïg met veel smaak. Ideaal voor brownies.
Speculooslasagne
6 10 + 2 €066
500 G PLANTAARDIG ALTERNATIEF
VOOR YOGHURT OP BASIS VAN
KOKOS • 26 SPECULOOSKOEKJES • 50 G
SPECULOOSPASTA • 1 DL STERKE KOFFIE
1 ZAKJE VANILLESUIKER
1 Klop het yoghurtalternatief lichtjes op met een klopper samen met de vanillesuiker. 2 Dep enkele koekjes in de koffie en bedek er de bodem van de schaal mee (± 15 x 20 cm). Schep er wat yoghurtalternatief over. Ga verder met nog een laagje speculoos met koffie en daarna een nieuwe laag yoghurtalternatief. 3 Verwarm de speculoospasta in een steelpannetje of in de microgolfoven zodat hij vloeibaar is en verdeel in lijntjes over de schotel. Trek vervolgens met een prikker lijntjes in de ene richting en vervolgens in de andere richting. 4 Verkruimel nu de rest van de koekjes en strooi aan de zijkant van de schaal. 5 Plaats minstens 2 uur afgedekt in de koelkast.
Vervang mascarpone d
oorplantaardigalternatie f Tip!
Rijstpap met peer
4 45 €167
pers.
1 PEER • 1 EL BOTER • 200 G RIJST VOOR RIJSTPAP
4 EL VLOEIBARE HONING • 2 EL KANDIJSUIKER
1 L SOJADRINK • 1 VANILLESTOKJE • 1 CAPSULE SAFFRAANPOEDER
1 Breng de sojadrink samen met de honing aan de kook. Spoel intussen de rijst in een zeefje en laat uitlekken. 2 Voeg de rijst toe aan de drink en roer goed. Snij het vanillestokje in de lengte in 2 en schraap er de zaadjes uit. Doe de zaadjes en het stokje bij de sojadrink. 3 Voeg de saffraan toe. Breng aan de kook en laat 40 min. sudderen op een laag vuurtje. Roer regelmatig om. Dek de laatste 15 min. gedeeltelijk af. 4 Snij intussen de peer in de lengte in 4, verwijder het klokhuis en snij ongeschild in de lengte in plakken. 5 Smelt de boter in een pan en voeg de helft van de suiker toe. Meng goed en leg er de plakjes peer in, laat even karamelliseren. 6 Verdeel de rijstpap over schaaltjes en verdeel er (in waaiervorm) de plakjes peer over en werk af met de rest van de kandijsuiker.
Boni Plan't sojadrank 1 L
2 AVOCADO’S • 230 G MARGARINE • 50 G PINDAKAAS • 130 G ZELFRIJZENDE BLOEM • 75 G
Vervang
Tip!
1 Verwarm de oven voor op 160 °C. 2 Smelt de margarine in de microgolfoven of in een steelpannetje. Laat lichtjes afkoelen. 3 Zeef de bloem en het cacaopoeder boven een mengkom. Voeg een snuifje zout toe en meng goed. 4 Snij de avocado’s in de lengte in 4, verwijder de steen en de schil en snij in stukken. Doe in een blender en mix samen met de suiker tot een glad mengsel. 5 Meng de gesmolten margarine onder de bloemmengeling en spatel er daarna de avocadomengeling onder. 6 Leg een vel bakpapier in een ovenschaal. Giet er het beslag in en strijk glad. Roer de pindakaas los en verdeel kleine toefjes over het mengsel. Gebruik een mes om mooie swirls te maken. Bak 30 à 35 min. in de oven. Laat afkoelen.
Boni Plan't Power
Met Boni Plan’t maak je in een handomdraai de switch van dierlijk naar plantaardig. Of je nu kookt, bakt of een smoothie maakt: Boni Plan’t dranken zijn smaakvol en betaalbaar.
Scan en ontdek het volledige assortiment van Boni Plan’t!
Boni Plan't amandeldrank suikervrij 1 L
Amandeldrank heeft een subtiele notentoets. Ideaal in havermoutpap of lichte sauzen.
Boni Plan't sojadrank 1 L
Een plantaardige drank met calcium en verrijkt met vitamines! Een perfect alternatief voor melk in je pannenkoekenbeslag, sauzen, puree of in een heerlijke smoothie.
Boni Plan't haverdrank zonder toegevoegde suikers 1 L
Haverdrank is romig, lichtzoet en een bron van vezels. Lekker in koffie of bij je ontbijtgranen.
Boni Plan't rijstdrank zonder toegevoegde suikers 1 L
Rijstdrank is licht en zoet. Goed verteerbaar, en lekker in koude bereidingen en ontbijtgranen.
Liever plantaardig? Gebruik havermelk in plaats van koffieroom.
Pistache Latte
1 15 €274
pers. min. pp.
4 EL ONGEZOUTEN PISTACHENOTEN
200 ML AMANDELDRINK • 30 ML ESPRESSO
1 KL HONING • 1/4 KL BOURBON VANILLE-EXTRACT • SNUIFJE ZOUT
1 Week de helft van pistachenoten 5 min. in warm water en giet ze daarna af. 2 Mix intussen met een blender of hakmolen de rest van de noten tot een fijn poeder. Maak de rand van het glas wat nat met de amandeldrink en haal door het pistachepoeder. 3 Doe de amandeldrink samen met de geweekte pistachenoten, de honing en het vanille-extract in een steelpannetje en warm lichtjes op (laat niet koken). Mix tot een glad geheel en giet in een glas. 4 Vul aan met koffie en bestrooi met de fijngehakte pistachenoten.
VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 298
Golden Latte
1 10 €067
1 CM VERSE GEMBER • 200 ML KOKOSMELK 1 KL HONING • 1 SNUIFJE KANEEL • 1/2 KL KURKUMA • ZWARTE PEPER
1 Verwarm de kokosmelk in een pannetje (laat niet koken). 2 Schil de gember en rasp fijn. 3 Haal van het vuur en voeg de kurkuma, honing, kaneel, geraspte gember en een snuifje peper toe. 4 Klop alles goed door elkaar (of mix met een mixer) tot je een glad mengsel met een klein schuimlaagje krijgt. 5 Schenk uit in een glas en werk af met wat kurkuma- en kaneelpoeder.
VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE)
408 KCAL • 4,2 G EIWIT • 36,9 G VET, WAARVAN 28 G VERZ. 14,8 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 10,3 G SUIKERS 0,1 G ZOUT • 0 G VEZELS
Karamel Latte
1 5 €208 pers. min. pp.
TOEFJE SLAGROOM
1 EL BRÉSILIENNENOOTJES • 100 ML
KOFFIEROOM • 30 ML ESPRESSO
2 EL KARAMELSAUS • SNUIFJE ZEEZOUT
1 Doe de koffieroom in een glas en giet er de koffie overheen. 2 Werk af met slagroom, een beetje karamelsaus, het zout en de brésiliennenootjes.
VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE)
371 KCAL • 4 G EIWIT • 23,2 G VET, WAARVAN 13,4 G VERZ. 36,3 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 36,3 G SUIKERS 0,4 G ZOUT • 0,4 G VEZELS
Snelle soepmi en
Zin in soep zonder gedoe? Met de voorgesneden soepgroenten van Okay staat er in geen tijd een warme kom soep op tafel. Gewoon water toevoegen, afwerken en klaar!
Nieuw!
Boni Selection groentemix wintersoep
400 g
Boni Selection groentemix pompoen-wortelsoep
400 g
Boni Selection groentemix tomatensoep
400 g
Boni Selection groentemix broccoli-spinaziesoep 350 g
Herfstpizza
Zet de oven aan, trek een dekentje over je heen en laat de herfst binnen met een zelfgemaakte pizza. Simpel, lekker en perfect voor een avond vol comfort en gezelligheid.
Geen pizzabodem in huis? Geen probleem. Met een paar boterhammen, een wrap of naanbrood maak je in een paar minuten een volwaardige bodem. Net zo lekker, en vooral: lekker makkelijk.
Herfstpizza met vijgen en noten
4 30 €258 pers.
250 G HAMBLOKJES • 4 VERSE VIJGEN
3 TAKJES ROZEMARIJN • 200 G VERSE ROOMKAAS • 4 VERSE PIZZABODEMS 10 WALNOOTPITTEN • PEPER • ZOUT
1 Verwarm de oven voor op 200 °C.
2 Hak de walnoten grof en snij de vijgen in kwartjes. 3 Leg de pizzabodem open op het bakpapier uit de verpakking. Verdeel er de roomkaas over en kruid met peper en zout. 4 Bestrooi met de hamblokjes, de grofgehakte walnoten, de vijgen en de blaadjes rozemarijn. 5 Bak 25 min. in de voorverwarmde oven.
VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE)
669 KCAL • 33,3 G EIWIT • 28,5 G VET, WAARVAN 13,2 G VERZ. 68,3 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 13,1 G SUIKERS • 5,1 G ZOUT 2,9 G VEZELS
Even beleggen, even bakken, heerlijk smullen. Met Via Italia pizzabodems maak je in no time een smakelijke pizza.
Naanbrood
Kant-en-klaar, licht krokant en vol smaak. Beleg met tomatensaus, mozzarella, spinazie en rode ui. Bak ± 10 min. in de oven op 200 °C.
Witte of bruine boterhammen
Brood kan perfect gebruikt worden als pizzabodem.
Leg sneetjes naast elkaar, duw aan, beleg en bak ± 8 min. op 200 °C in de oven.
Wraps
Dun en krokant, perfect voor een snelle “tortizza”. Beleg, bak ± 10 min. op 200 °C en klaar!
Pizza sheet
Wat restjes ui, wat kaas, je favoriete toppings en je oven. Makkie! Ideaal als originele snack of lichte maaltijd.
Pizza sheet zonder korst
4 25 €067
12 SNEETJES CHORIZO
4 TAKJES VERSE TIJM • 2 UIEN
200 G GERASPTE GRUYÈRE
5 GROENE OLIJVEN MET LOOK
1
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 °C. Schik een vel bakpapier op een bakplaat en bestrooi met de geraspte kaas.
2 3
Snij de uien en olijven in schijfjes. Verdeel de uien over de geraspte kaas, afwisselend met de chorizo.
Bestrooi met de groene olijven en de blaadjes tijm.
Bak ± 20 min. in de voorverwarmde oven.
Scan en bekijk de video.
vanavond? Vluggertje Klaar in 10 min!
Wordt het buiten donker en fris, dan wil je gewoon snel iets warms op tafel. Onze Vluggertjes zijn makkelijke recepten die je in 10 minuten klaar hebt.
Taco’s met kip en guacamole
Klaar in 10 min!
Verhit de olijfolie in een pan en bak de kippenreepjes ± 5 min. op een hoog vuur.
Kippenreepjes met zachte curry
500 g
Warm de taco’s even op in de microgolfoven.
Poco Loco taco shells 12 stuks
4 10 €291
100 % pure avocado. Perfect voor salades, op wraps of een cracker. De avocadostukjes van Sabor Verde zijn rijp, fris en klaar voor gebruik. 1 3
2 4
Snij intussen de tomaten in schijfjes.
Tomaten los
Doe in elke taco enkele schijfjes tomaat, een beetje guacamole en verdeel er de kip over.
Tapero guacamole
200 g
Tip! Vervang de guacamole door de avocadospread van Sabor Verde Zonder bewaarmiddelen, lekker romig en makkelijk smeerbaar!
Tagliatelle met zalm en groene pesto
Kook de tagliatelle gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.
Boni Selection tagliatelle met verse eieren
500 g
Doe de zalmsnippers erbij.
Boni Selection gerookte-zalmsnippers
150 g
4 10 €442
Meng de pesto onder de tagliatelle.
Boni Selection groene pesto
190 g
Klaar in 10 min! 1 2 3 4
Werk af met rucola.
Boni Selection rucola
100 g
Wat eten we vanavond? Ontdek onze Vluggertjes: snelle recepten met 4 ingrediënten, in 10 minuten klaar. Scan en zet zonder moeite iets makkelijks en lekkers op tafel.
Supersnel stoofvlees
Zin in een echte herfstklassieker? Met stoofvlees zit je altijd goed. Of je nu zelf kookt, wat hulp gebruikt of het gewoon opwarmt: bij Okay kan het allemaal, zo snel en makkelijk als jij wil.
Stoofvlees
4 25 + 1 €614
800 G RUNDSTOOFVLEES • 600 G GEKLEURDE
WORTELEN • 2 UIEN • 1.5 EL BOTER • 400 G VERSE
FRIETEN • 3 SNEETJES PEPERKOEK • 2 KL MOSTERD
OP GROOTMOEDERS WIJZE • 66 CL PIEDBOEUF
DONKER BIER • 62 G STOOFVLEESKRUIDEN
1 Smelt de boter in een kookpot met dikke bodem en bak het stoofvlees goudbruin aan elke kant. 2 Snij de uien in kwartjes en voeg toe. Overgiet met het bier. 3 Bestrooi met de stoofvleeskruiden en schik er de peperkoek op ingesmeerd met de mosterd. Dek af en laat op een zacht vuur ± 1 u. sudderen. 4 Schil intussen de wortelen en snij in blokjes. Voeg de laatste 20 min. toe aan het stoofvlees. 5 Bak de frietjes zoals aangegeven op de verpakking.
VOEDINGSWAARDE VAN HET
Makkelijker
Voorgesneden
en voorgegaard
Gebruik voorgesneden wortelen, voorgegaard stoofvlees en verse frieten die je enkel nog hoeft te bakken. Veel smaak, veel minder werk.
Boni Selection wortelen met tijm en honing
250 g
Boni Selection runderstoofvlees
500 g
The Potato Chef verse frieten
1 kg
Makkelijkst
Opwarmen en klaar
In deze verpakking zit alles al: voorgegaard stoofvlees, worteltjes en lekkere patatjes. Gewoon opwarmen en opeten!
Boni Selection stoofvlees met wortelen en aardappeltjes
450 g
Vankop ...
Pompoen en herfst? Da’s een match. En het beste nieuws: je kan er écht alles van gebruiken. Met deze drie makkelijke recepten haal je het maximum uit je pompoen – van pit tot schil, zonder verspilling.
Pompoenrisotto met waterkers en pecannoten
4 35 €173
1 EL FIJNGESNEDEN SJALOT (DIEPVRIES)
1 BUTTERNUTPOMPOEN
1 BOSJE WATERKERS • 50 G OUDE
KAAS IN SCHILFERS • 300 G
RISOTTORIJST • 2 EL PECANNOTEN
4 EL OLIJFOLIE • 1 BLOKJE
BOUILLON MET TUINKRUIDEN
PEPER • ZOUT
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. 2 Snij intussen de pompoen in 2 en verwijder de pitten. Snij de helften in partjes. Meng met de helft van de olijfolie, peper en zout. Bak 30 min. in de voorverwarmde oven. 3 Verhit intussen de rest van de olijfolie in een kookpot en bak de sjalot glazig. Voeg rijst toe en roerbak kort mee. Voeg 1 L water en het bouillonblokje toe, roer af en toe en laat ± 20 min. zachtjes koken tot de rijst gaar is. 4 Hou per persoon een partje gebakken pompoen opzij en mix de rest tot puree. Meng de pompoenpuree onder de risotto (voeg eventueel een beetje water toe om de risotto smeuïg te maken). Kruid met peper en zout.
5 Serveer de risotto met de pompoenpartjes, de waterkers, de kaasschilfers en de pecannoten.
Boni Selection risottorijst 2 kg
P o mpoenpitten
Wat
doe je met pompoenpitjes?
Gooi ze zeker niet weg! Spoel ze goed, dep ze droog en rooster ze ±15 minuten in de oven op 180 °C met wat olie en je favoriete kruiden (zoals zout, paprika, curry of komijn). Eenmaal krokant? Dan kan je er alle kanten mee uit:
• Als snack
Lekker om gewoon zo te knabbelen.
• Als topping
Strooi over soep of salade voor extra crunch.
• In veggieburgers
Fijngehakt zorgen ze voor meer textuur.
• In pesto
Een slimme vervanger voor pijnboompitten. Budgetvriendelijk én lekker.
• In je ontbijt
Roer ze door granola of havermout voor een nootachtige toets.
Sommige pompoenpitten kan je met schil eten, zeker als ze geroosterd zijn. Toch vinden veel mensen de schil wat taai. Liever wat zachter? Ga dan voor gepelde pitten.
Pompoenschil
Pompoenchips uit de airfryer
1 20 €029
portie min. pp.
100 G POMPOEN • 2 TAKJES ROZEMARIJN
1 EL OLIJFOLIE • SNUIFJE ZOUT
1 Snij de ongeschilde pompoen in zeer dunne plakjes van ± 2 mm (gebruik bij voorkeur een mandoline of dunschiller).
2 Meng met de olijfolie en de blaadjes van de rozemarijn. Leg in een enkele laag in de airfryer (bak eventueel in verschillende keren). Bak 10 min. op 160 °C, draai halverwege om. 3 Bestrooi met een beetje zout en serveer.
1 maaltijd redden, liters verschil
Voedselproductie vraagt enorm veel water. Daarom zijn we tegen voedselverspilling.
Haal bij Okay je verrassingspakketten op via de Too Good To Go-app en bespaar makkelijk in je portemonnee en je waterverbruik!
4000
GLAZEN WATER
1 glas ± 200 ml
1 pakket kopen = 810 liter water besparen
Reserveer nu je Too Good To Go-pakket! Voor € 4,99 krijg je perfect eetbare producten met een waarde van minstens € 15. Je kan het in elke Okay- en Okay City-winkel afhalen. OF
4 VOLLE BADEN
Gemiddeld bad ± 180 - 200 liter
De beschikbaarheid van de voorgestelde artikelen kan verschillen per Okay-winkel. Okay is niet verantwoordelijk voor eventuele drukfouten. Prijzen gebaseerd op de prijs van in Okay Amougies op 11/07/2025.
facebook.com/okay.colruytgroup pinterest.com/okay_colruyt_group instagram.com/okay.colruytgroup