BP Folder 12 NL

feest EDITIE

Maak er een

ec󰇬t g󰈢󰈥󰈧 feest van

Kortingen met Xtra geldig van 4/12 t.e.m. 31/12/2019.

1

echt goed feesten Beste lezer Speciaal voor de feestmaand hebben onze aankopers verschillende bijzondere producten voor je uitgekozen. Zo vind je bij Bio-Planet alles voor puur feestplezier: kwalitatieve, verse en pure feestproducten.

De selectie van de feestproducten begon maanden geleden. Alles werd uitvoerig geproefd en getest en waar nodig werden de recepten wat bijgesteld. Want voor ons is de smaak even belangrijk als de kwaliteit.

Bovendien kiezen we enkel voor producten die een meerwaarde bieden op vlak van respect, ecologie en gezondheid.

We hebben dit jaar ook een primeur in onze bedieningstoog, daar vind je voor de allereerste keer vrij wild, grotendeels van Belgische bodem. Fazantfilet, hertengebraad, reeragout ‌ ideaal voor op je feestmenu. Ook ons aanbod verse vis werd uitgebreid met twee feestelijke producten van superieure kwaliteit: kaviaar en oesters. 100 % Belgisch en gekweekt met hernieuwbare energie en zo weinig mogelijk afvalstoffen.

Bij eindejaar hoort ook een mooi kaasplankje. In onze bedieningstoog kan je kiezen uit mooie kaasschotels of je stelt je eigen schotel samen. Liever plantaardig? We hebben ook heel wat kazen in de aanbieding die 100 % vegan zijn. Ons vegan aanbod werd de laatste maanden sterk uitgebreid en is uniek op de Belgische markt!

feest EDITIE

2

Met onze gemengde salades, eetbare bloemen en krokante desserttoppings is het meteen feest op je bord. Je woonkamer breng je in feeststemming met onze biologisch gekweekte orchideeĂŤn en kerststerren.

Eindejaar is de mooiste periode van het jaar: samen genieten van warme momenten en de lekkerste gerechten. Door bewust te consumeren dragen we ook nog eens bij tot een gezondere en meer duurzame wereld.

En dat is pas echt goed.

Prettige feesten!

Olivier Gilissen Chef aankoop bij Bio-Planet

echt goed feesten

5 ti󰇴󰈤

VOOR EEN ECHT GOED FEEST

1 Klink met een feestelijk drankje. Met alcohol of zonder, bij eindejaar hoort een vrolijk glaasje. Haal nu onze drankengids in je Bio-Planet, daarin vind je vast en zeker het juiste drankje voor jouw feest.

2 Zorg voor een onvergetelijk menu. In onze feestgids vind je heel wat inspiratie voor lichte en lekkere gerechten.

3 Kies voor kwaliteit. Of je nu kiest voor vlees, veggie of vis, in onze bedieningstoog vind je alleen het allerbeste voor je feest. Extra tip: reserveer je eindejaarsspecialiteiten met het bestelfomulier dat je vindt in de winkel en op bio-planet.be.

4 Verwen je gasten. Tijdens de feestperiode vullen we onze winkel met heel wat bijzondere producten.

Je herkent ze aan het feesttip-icoon.

5 Vermijd stress. Geen tijd om naar de winkel te gaan?

Reserveer je boodschappen via bioplanet.collectandgo.be en haal ze af wanneer het jou uitkomt.

Ontdek onze workshops Ook in 2020 pakt Bio-Planet uit met leuke workshops van Colruyt Group Academy. Ga deze winter gezellig aan de slag met gezonde en pure ingrediënten.

Gebak puur naturel We maken (h)eerlijke taartjes, muffins, cupcakes met alleen maar natuurlijke ingrediënten. Vergeet kunstmatige kleurstoffen, bewaarmiddelen of geraffineerde producten.

Staan wel op het menu: biologische groenten, havermout, Griekse yoghurt, noten en zaden, kikkererwten, rauwe cacao en veel meer.

Gezond snoepplezier, hier!

Kleine en grote snoepers in huis? Vul jullie snoepkast eens met iets anders dan koek en chocolade! In deze workshop maak je samen met je (klein)kind gezonde en biologische snacks die energie geven voor tien.

Surf naar colruytgroupacademy.be

3

onder de kerstboom

Geef een

ge󰇰󰇻󰈬z󰈜󰈫 Ontdek nu de gelukzakken in je Bio-Planet: het ideale cadeau voor wie houdt van nieuwe smaken en producten ontdekken.

Maak je keuze uit de 3 thema’s en doe een handige shopper cadeau, gevuld met smakelijke producten en een originele wenskaart. En ... wie is bij jou de gelukzak?

Cade󰈜u󰇹󰇮󰇵 Ook leuk voor onder de kerstboom: onze nieuwe geschenkkaart met feestelijke enveloppe.

4

Zolang de voorraad strekt.

tea-time

ge󰇰󰇻󰈬z󰈜󰈫 6 p󰇶o󰈨󰇻c󰇹󰈥󰈡

+ 1 wenskaart

€ 19,95

me-time

ge󰇰󰇻󰈬z󰈜󰈫 7 p󰇶o󰈨󰇻c󰇹󰈥󰈡

+ 1 wenskaart

€ 24,95

8 p󰇶o󰈨󰇻c󰇹󰈥󰈡

+ 1 wenskaart

€ 39,95

foodie

ge󰇰󰇻󰈬z󰈜󰈫 5

gezellig aperitieven

- 15 %

vegan en Belgisch

Boni Bio sojaspread met zeewier 170 g €

vanaf 2

vegetarisch, lactose- en sojavrij

Fit Food

Veggí Deli apéroblokjes met pistachio of Snacking Balls Tasty 150 g

3,19 (€ 18,76/kg)

I versmarkt

€

2,99 (€ 19,93/kg)

I versmarkt I lactosevrij

Het resultaat van een uniek partnerschap tussen Colruyt Group, Bio-Planet en La vie est belle.

Tip: Warm de balletjes op in de pan, wok, oven of microgolfoven. Lekker met gemengde groenten of als aperitiefhapje.

Organic Flavour Company kaneelstokjes 4 stuks €

Belgisch

1,49 (€ 0,37/stuk)

Deze stokjes van de cassiaboom hebben een sterkere smaak dan ceylonkaneel.

Tip: Lekker in je gin-tonic.

exclusief, zonder toegevoegde sulfieten Champagne Vincent Couche ‘Eclipsia’ extra brut 75 cl €

49,99 (€ 66,65/L)

Biodynamische champagne met licht zilt boeket met mineralen en witte bloemetjes. Proef van zijn licht getoaste, frisse smaak met een vleugje citroen.

6

Abramo mini-bouchées kip forestière en bolognese 12 stuks 180 g €

5,95 (€ 33,06/kg)

I versmarkt

feest EDITIE

Trakteer je gasten op deze party favoriet uit het West-Vlaamse Zwevegem.

Terra Creta groene ontpitte olijven 290 g €

2,29 (€ 7,90/kg)

Griekse olijven in pekel, dus lang houdbaar.

Ons vakmanschap drink je met verstand.

gezellig aperitieven

vegan, glutenen sojavrij Salami Ettore Maxi gedroogde worst (1,20 meter lang) €

35,98/kg

I bedieningstoog* Gemaakt volgens het klassiek recept uit Felino, een klein dorpje in Parma. Vlees van hoge kwaliteit wordt op smaak gebracht met peper en zout om daarna 45 dagen te drogen. Het eindresultaat is een zoete, smaakvolle worst.

Croc’légumes wafeltjes van rode biet en sjalot of van wortel en komijn 40 g €

Florentin mini-falafels met ui en peterselie 150 g €

2,75 (€ 18,33/kg)

I versmarkt I glutenvrij I lactosevrij Tip: Serveer de mini-falafels als hapje met een dipsaus of hummus.

vegan

1,99 (€ 49,75/kg)

Florentin hummus trio 3 x 80 g

Ovengebakken, zonder palmolie, kleurstoffen of bewaarmiddelen.

Zongedroogde tomaten, koriander of natuur. € 4,43 (€ 18,46/kg)

Tip: Een ideaal alternatief voor tarwetoastjes, beleg ze naar keuze.

I versmarkt I glutenvrij

La vache qui regarde passer les trains

Pizza Croccantina

met tomaat en oregano of met rozemarijn 150 g €

2,29 (€ 15,27/kg)

I glutenvrij

Het recept voor deze unieke crackers is een goed bewaard familiegeheim dat al drie generaties wordt doorgegeven.

* in Bio-Planet Antwerpen is een beperkt assortiment vers verpakt verkrijgbaar

Go Pure

Classic Potato Chips

met hibiscus en zeezout 125 g €

1,49 (€ 11,92/kg)

De hibiscus geeft de chips een bijzondere zoetzure smaak.

7

starten in stijl

Veganistische groentetaart met crunchy rode biet €

Vers & Veggie notenpastei Met sojadrink, hazelnoot, peterselie en kruiden.

Met minimum 65 % seizoensgroenten op een heerlijk krokante speltbodem.

26/kg

€

28/kg

I bedieningstoog*

I bedieningstoog* vegan

- 15 %

vanaf 2

La vie est belle Party Box

assortiment mini-burgers 12 stuks 225 g

Fit Food

Met falafels, hazelnooten RizRiz-burgers. € 6,45 (€ 28,67/kg)

150 g

Vegan Deli Medaillon Original €

bedieningstoog*

I

2,95 (€ 19,67/kg)

I versmarkt I lactosevrij

Tip: Serveer deze burgertjes als warm aperitiefhapje.

Veganistisch alternatief voor de klassieke kaaskroket.

Belgisch Ferme du vieux Tilleul escargots Petits-Gris de Namur in bourgondische saus 9 stuks €

5,45 (€ 64,12/kg)

versmarkt

I

Staan bekend als de zachtste en smakelijkste escargots. Artisanaal gekweekt in Namen en leggen dus minder kilometers af dan hun buitenlandse soortgenoten.

8

Boni Bio kaaskroketten 8 stuks 400 g €

3,95 (€ 9,88/kg)

I diepvries

* in Bio-Planet Antwerpen is een beperkt assortiment vers verpakt verkrijgbaar

starten in stijl

- 10 %

Everzwijnenpaté

Reebokpaté

€

€

18,63/kg

I bedieningstoog*

Belgisch

19,43/kg

I bedieningstoog*

Deze kleine fabrikant uit Anderlecht is al veertig jaar specialist in wildpastei. Gemaakt met uitsluitend biologische ingrediënten en vrij wild.

Belfond bruine runder-, blanke gevogelte-, groente- of lamsfond, of visfumet 240 ml €

Belgisch

3,89 (€ 16,21/L)

De Trog kerstboombreekbrood 390 g

Deze fonds en fumets worden artisanaal gemaakt in Oosterzele. Zonder zout, smaakversterkers, E-nummers of bewaarmiddelen.

Pompoenblokjes 400 g €

3,99 (€ 9,98/kg)

Gemaakt van Belgische pompoenen. Met deze handige blokjes maak je makkelijk een feestelijke soep of voeg je wat extra groenten toe aan je stoofpot.

€

4,55 (€ 11,67/kg)

Om thuis af te bakken. De Trog is een moderne Belgische bakkerij die werkt op traditioneel ambachtelijke wijze met lange rust-en rijstijden. Hun vakbekwame bakkers doen het merendeel van het werk nog met de hand.

Karine & Jeff Thaise soep 500 ml €

3,79 (€ 7,58/L)

De soepen worden ambachtelijk gemaakt in kleine ketels, waardoor ze echt smaken alsof je ze zelf hebt klaargemaakt. Alle ingrediënten worden zo lokaal mogelijk aangekocht in Zuid-Frankrijk.

9

feest op je bord Belgisch

Fazantfilet €

24,80/kg

Hertenkalfsteak

I bedieningstoog*

€

35,89/kg

I bedieningstoog*

- 10 %

Lamsrack Gevulde kalkoenfilet Vulling op basis van kippen- of varkensgehakt. €

27,33/kg

I bedieningstoog*

€

42/kg

I bedieningstoog* Ons lamsvlees is afkomstig uit België, Nederland en Engeland. De ooien lopen buiten en worden enkel op stal gezet om te lammeren.

vegan

Wheaty veganistische roulade met rozemarijn en seitan 175 g €

3,95 (€ 22,57/kg)

I versmarkt

Belgisch Amifood aardappelpuree natuur 2 porties 380 g €

3,89 (€ 10,24/kg)

versmarkt Licht gekruide puree uit Luik.

I

Tip: Voeg een lekkere groente toe voor een feestelijke puree.

10

* in Bio-Planet Antwerpen is een beperkt assortiment vers verpakt verkrijgbaar

feest op je bord

Château La Vallée A.O.P. Montagne Saint-Emilion 75 cl €

El Lagar del Soto ongefilterde, vroege oogst olijfolie 500 ml €

5,99 (€ 11,98/L)

De Manzanilla Cacerena-olijven worden bij gunstige weerstomstandigheden al half oktober geoogst en zijn zo de eerste variëteit die klaar is voor productie.

8,99

(€ 11,99/L)

Tip: Je gebruikt deze unieke olijfolie best enkel koud, ze smaakt bv. overheerlijk in salades.

À La Belge Fleur de sel met knoflookpeterselie, gele sjalot of Hervekaas 25 g De Trog stokbrood met zonnebloempitten 330 g €

1,61 (€ 4,88/kg)

I versmarkt

Belgisch

€

4,49 (€ 179,60/kg)

Fleur de sel uit Guérande gemengd met ingrediënten van lokale boerderijen in Luik.

Tip: Strooi vlak voor het opdienen over je gerecht voor een explosie van smaak.

Ajoes gepelde zwarte knoflook 60 g €

4,80 (€ 80/kg)

I versmarkt vegan Biokey conchiglie van harde tarwe of macaroni van harde of volkorentarwe 500 g €

1,79 (€ 3,58/kg)

Ons vakmanschap drink je met verstand.

Tip: Serveer rauw als aperitiefhapje of gebruik zoals gewone knoflook. Lekker bij champignons, tomaten, kaas, geroosterd varkensvlees, witte vis, schaaldieren en gerookt vlees.

Ook gebruikt in het vegan menu van Pieter-Jan uit de feestgids.

11

ontdek het seizoen

I versmarkt

geniet deze maand van

10 % korting

op alle producten op blz. 12 en 13

1

Belgisch

4

Belgisch 2

3

Europees

1 Jonagoldappelen

• Belgische appelen • rijk aan vezels

2 Granaatappel

• Europese granaatappels • rijk aan vezels

3 Wortelen in bussel

• afkomstig uit Europa • rijk aan vezels en vitamine A

4 Witloof (los) 12

• van Belgische bodem • rijk aan vezels

5 Spruiten

• afkomstig uit België • rijk aan foliumzuur, vezels en vitamine C • bron van kalium

6 Pastinaak

• uit eigen land • rijk aan vezels en foliumzuur • bron van vitamine B1, C en kalium

7 Mango

• bron van vezels • rijk aan vitamine C

Wist je dat je in je Bio-Planet kan kiezen uit verschillende duurzame groente- en fruitzakjes? Of je nu kiest voor de nieuwe polyester zakjes of voor biologisch katoen, alle zakjes zijn herbruikbaar en wasbaar in de wasmachine. Zo gaan we samen voor nog meer duurzaamheid!

ontdek het seizoen

6 5

7

Belgisch

Paddenstoelenmix 275 g

Eetbare bloemen 75 g

Mix van oesterzwammen, shiitakes en kastanjeschampignons. € 4,49 (€ 16,33/kg)

Supersec gedroogd eekhoorntjesbrood (20 g), mix van bospaddenstoelen (25 g) of shiitakes (30 g)

€

2,99

(€ 39,87/kg)

Adya gevriesdroogde blauwe bessen (30 g), ananas, mango of kokos (40 g) glutenvrij lactosevrij

I I

Pachagreens Microgroenten Spicy Mix of Salade Mix 55 g €

2,99 (€ 54,36/kg)

• van Belgische herkomst • jonge groenten die bovengronds geoogst worden • zeer voedzaam • aangeboden in composteerbaar, plasticvrij bakje van maïszetmeel Tip: Gebruik de microgroenten om je gerecht feestelijk af te werken.

13

fan van vlees

I bedieningstoog* Gevulde parelhoen Gevuld met kippengehakt, porto, rozijnen en aalbessengelei. €

24,99/kg

Affligem boerenpaté met veenbessen €

23,80/kg

Juniorschotel Met kaasburger, hamburger, kippenburger, varkens- en kippenchipolata. € €

24,23/kg 5,45/persoon

- 10 %

Fondueschotel Orloffgebraad Gerold carrégebraad met geraspte kaas en gekookte ham.

14

€

19,92/kg

Met carrégebraad, kipfilet, kalkoenfilet en chateaubriand. € €

32,71/kg 8,50/persoon

* in Bio-Planet Antwerpen is een beperkt assortiment vers verpakt verkrijgbaar

fan van vlees

- 10 %

Rosbief chateaubriand €

24,24/kg

Gevogeltegourmetschotel Met kippenchipolata, kipfilet, gepaneerde kippenburger, kalkoenfilet, gekruide, gemarineerde en gepaneerde kalkoenfilet. € €

35,95/kg 8,45/persoon

Lamsbout €

22,22/kg

Gourmetschotel Met chipolata, hamburger, lamskotelet, mignonette, chateaubriand en kalkoenfilet. € €

Gourmetschotel Finesse

31,72/kg 7,45/persoon

Met gemarineerde kalkoenenlapjes, kippensaté, varkenshaasje met spek, lamsmanchettes, chateaubriand en varkensmignonettes met sesam. € €

35,81/kg 8,95/persoon

RESERVEER JE EINDEJAARSSPECIALITEITEN Je vindt het bestelformulier in je Bio-Planet en op onze website. Reserveer voor kerst uiterlijk op 18/12 en voor eindejaar uiterlijk op 26/12. Heb je vragen of speciale wensen?

Onze medewerkers helpen je graag verder.

Le Picoreur poularde-kip ± 2 kg €

23,50/kg

Le Picoreur hoevekalkoen €

16,90/kg

15

fan van veggie 1

5

Belgisch 2

- 10 %

3

4

vegan

1 Boni Bio

mini-sojaburger met zeewier 32,5 g €

0,85/stuk

I bedieningstoog* 2 Boni Bio

mini-sojaburger met sesam 32,5 g €

0,80/stuk

I bedieningstoog* 3 Seitan-wortelstoverij Op basis van seitan, wortel, champignons en donker bier. €

16

19,95/kg

I bedieningstoog*

4 Camelia

fermentino met cashewen macadamianoten 100 g €

7,69 (€ 76,90/kg)

I versmarkt I glutenvrij I lactosevrij 5 Bio

7 Vers & Veggie

champignonsalade Op basis van champignons, basilicum en bearnaisesaus. €

23/kg

I bedieningstoog* 8 Bio

hummus natuur 175 g

groene ontpitte olijven met knoflook 125 g

€

€

Tapas y mas

2,79 (€ 15,94/kg)

I versmarkt

6 Vers & Veggie tofoesalade

Met kruidenzout, mosterd en fijne kruiden. €

23/kg

I bedieningstoog*

2,79 (€ 22,32/kg)

I versmarkt 9 Bio

halfgedroogde tomaten 110 g €

2,79 (€ 25,36/kg)

I versmarkt

* in Bio-Planet Antwerpen is een beperkt assortiment vers verpakt verkrijgbaar

fan van veggie

8

6

- 10 % 9

7

RESERVEER JE EINDEJAARSSPECIALITEITEN Je vindt het bestelformulier in je Bio-Planet en op onze website. Reserveer voor kerst uiterlijk op 18/12 en voor eindejaar uiterlijk op 26/12. Heb je vragen of speciale wensen?

Onze medewerkers helpen je graag verder.

vegan

Amenam verse tapenade van paprika 125 g €

2,69 (€ 21,52/kg)

I versmarkt

Be Rich Cashew-Curry, Toscana of Maroc spread 130 g €

3,88 (€ 29,85/kg)

I versmarkt I glutenvrij I lactosevrij Spreads met cashewnoten en lokale groenten, bereid door ‘De Plantaardige Kok’, een coöperatie in de Kempen.

Zij werken enkel met biologische, plantaardige (en liefst lokale) ingrediënten.

Jay & Joy

Joy Prairie veganistisch

broodbeleg met cashewnoten, tijm, oregano en basilicum of Joie Gras veganistisch alternatief voor foie gras met cashewnoten 100 g

€

5,90 (€ 59/kg)

I versmarkt

Tip: Serveer de Joie Gras met uienconfijt, chutney of vijgen.

17

lekkers uit de zee 1

Fisker Atlantische zalmporties 500 g

Dagprijs

1

I diepvries • biologisch gekweekt in Noorwegen • certificaat van duurzaamheid • lokale tewerkstelling in traditionele sector • gekweekt in open kooien in zee of in zee-inhammen

2

2 Fisker

zeebaars gegut ± 350 g

Dagprijs

I versmarkt • biologisch gekweekt in Spanje, Griekenland of Turkije • certificaat van duurzaamheid • lokale tewerkstelling in traditionele sector • gekweekt in zee

3

Ontdek het recept van Christian in onze feestgids.

3 Followfish

kabeljauwfilets 225 g

Dagprijs

I diepvries • duurzame vis met MSC-label • wilde vis met de lijn gevangen, op zee verwerkt en ingevroren • minder transport- en productieprocessen

4 Omegabaars filet met vel ± 170 g

Dagprijs

I versmarkt • Australische zoetwatervis • duurzaam gekweekt in Kruishoutem • plantaardig gevoed • hoog Omega 3-gehalte

18

5 Kingfish

Dutch Yellowtail

225 g

Dagprijs

I versmarkt • duurzaam gekweekt in Zeeland • biologische voeding • 100 % groene energie • 24 - 48 u. na vangst in de winkel

6 Morubel

Black Tiger rauwe

garnaalstaarten 500 g

€

14,49 (€ 28,98/kg)

I diepvries

• de kweek van deze tijgergarnalen kadert in the Pure Shrimp Initiative, dat de levensomstandigheden van de vissers in WestBengalen wil verbeteren • makkelijk te pellen

lekkers uit de zee

5

4

6

- 20 %

- 10 %

vanaf 1

vanaf 1

vegan Lima noribladen 10 stuks 30 g €

5,99 (€ 199,67/kg)

Bord à bord zeewiertartaar

Classique, Provençal of

met gekonfijte citroen 110 g

€

5,25 (€ 47,73/kg)

I versmarkt

19

fan van kaas Bergkaas met bloemen €

25,15/kg

I bedieningstoog*

Het Hinkelspel

Pas de Bleu

blauwschimmelkaas uit Gent €

- 10 %

22,94/kg

I bedieningstoog*

Roccolo Valtaleggio Italiaanse halfharde kaas met gepasteuriseerde koemelk

De Volle Maan Belgische geitenkaasjes met spek 2 x 65 g €

€

31,30/kg

I bedieningstoog*

4,39 (€ 33,77/kg)

I versmarkt

lactosevrij

20

Vraí gerijpte verse schapenkaas 140 g

La fruitière d’Arbusigny reblochon van Savoie 230 g

Belgische kaas 250 g

€

€

€

3,99 (€ 28,50/kg)

I versmarkt

8,45 (€ 36,74/kg)

I versmarkt

Pur Natur Fleurie

4,89 (€ 19,56/kg)

I versmarkt

Heirler emmental sneden 120 g €

2,73 (€ 22,75/kg)

I versmarkt I lactosevrij

* in Bio-Planet Antwerpen is een beperkt assortiment vers verpakt verkrijgbaar

fan van kaas

Gorgonzola Spoon Italiaanse blauwschimmelkaas €

28,30/kg

I bedieningstoog*

De Volle Maan aperitiefrolletjes met Belgische geitenkaas 4 stuks €

3,78 (€ 27/kg)

I versmarkt

Hooidammer halfharde geitenkaas met truffel uit Nederland €

29,50/kg

bedieningstoog*

I

- 10 % Hooidammer Suprême Goudenkaas uit Nederland €

16,80/kg

I bedieningstoog*

- 10 % vanaf 1 kaasschotel

RESERVEER JE KAASSCHOTEL Maak je keuze uit onze kaasschotels of maak je eigen samenstelling met bv. je favoriete Belgische, raw of vegetarische kazen. Je vindt het bestelformulier in je Bio-Planet en op onze website. Heb je nog vragen?

Onze medewerkers helpen je graag verder.

21

zalig zoete desserts

- 15 %

vanaf 2

Pastoret chocoladecrème met sinaasappel of met hazelnoten 100 g

Gildo Rachelli profiteroles met chocoladesaus 90 g

€

€

1,99 (€ 19,90/kg)

versmarkt

I

1,59 (€ 17,67/kg)

versmarkt

I

• bereid op ambachtelijke wijze • gemaakt van de beste sinaasappels en hun schil • de verse hazelnoten worden langzaam geroosterd, wat zorgt voor een unieke smaak

Belgisch

Belgisch en handgemaakt Pur Natur

Panna Cotta

2 x 125 g €

2,56 (€ 10,24/kg)

I versmarkt

Arthur

Crunch topping met aarbei en kokos of met cacao en hazelnoten 150 g €

Grandeur Nature mœlleux au chocolat 180 g €

I

3,49 (€ 23,27/kg)

Tip: Verwarm de oven 10 min. voor op 220 °C. Warm de moeulleux 9 min. zonder deksel.

Werk af met fijngehake noten of muntblaadjes.

Tip: Werk je feestdessert af met deze crunchy toppings.

Econoce amandelschaafsel 50 g 22

3,95 (€ 21,94/kg)

versmarkt

€

0,99 (€ 19,80/kg)

zalig zoete desserts Belgisch

IJs René mini-bombes 2 stuks €

5,49

(€ 2,75/stuk)

I diepvries

Biogood vanilleroomijs 550 ml €

4,49 (€ 8,16/L)

• vanilleroomijs met Italiaans schuim • artisanale en biologische productie in De Haan • de melk is afkomstig van veeteeltbedrijven in de buurt • zonder toevoegingen, kleurstoffen, vulstoffen of synthetische aroma’s

diepvries glutenvrij

I I

Côte D’Or Happy Go mini cake pure chocolade 3 x 55 g €

4,49

Mignonnettes pure

chocolade met 70 % cacao 180 g

€

4,78 (€ 26,56/kg)

(€ 27,21/kg)

I glutenvrij I lactosevrij

Cade󰈜u󰇹󰇮󰇵

Belgisch, fair trade en vegan

ONTDEK HET GEMAK VAN ONLINE BOODSCHAPPEN Geen tijd om te winkelen? Laat Collect&Go dan jouw boodschappen doen! Vul je online winkelwagen op bioplanet. collectandgo.be en wij zetten je producten met zorg klaar.

Je hoeft ze enkel nog af te halen wanneer het jou het beste past in een afhaalpunt naar keuze. Makkelijk, toch?

Pure Nature Chocolates veganistische ambachteljke pralines 150 g €

9,29 (€ 61,93/kg)

lactosevrij

I

• 6 smaken: gezouten karamel, kokosnoot, espresso, gember, matcha-munt en gepofte rijst

23

limited edition Speciaal voor eindejaar verwennen we je met bijzondere feestproducten. Lekker, puur, bomvol smaak en zo veel mogelijk van Belgische bodem. Deze producten zijn enkel tijdens de feestperiode verkrijgbaar, wacht dus niet te lang om ze te proberen.

OP = OP

De Oesterput Ostendaise

Royal Belgian Caviar Gold Label

oesters 12 stuks €

kaviaar 30 g

19,95 (€ 1,66/stuk)

€

I versmarkt

• in dit familiebedrijf gebeurt alles nog met de hand, van in de Oostendse spuikom tot de verpakking • de spuikom zorgt voor natuurlijke voeding dankzij de aanwezige algen

29,95

(€ 998,33/kg)

I versmarkt

Belgisch

• traditioneel geproduceerde kaviaar met eitjes van Siberische steur • 20 min. na oogst verpakt • romig met een zachte nasmaak

Ontdek het recept van Christian in onze feestgids.

Probeer zeker het tartaarrecept van Christian uit onze feestgids.

Belgisch Chèvra Flandria geitenkaas met spek 8 stuks 200 g €

6,69 (€ 33,45/kg)

I versmarkt

• de productie vindt plaats in Lochristi, de melk komt van boerderijen uit de streek • kan zowel koud als warm gegeten worden

Biobleud brickdeeg 10 stuks 200 g €

3,99 (€ 19,95/kg)

I versmarkt

Tip: gebruik dit deeg om hartige of zoete flapjes, samosa’s of millefeuille te maken.

24

Vieux Liège kaasblokjes 80 g €

2,25 (€ 28,13/kg)

I versmarkt

• fruitig en vol smaak • lekker bij het aperitief

Fisker terrine van forel en groenten 2 stuks 120 g €

3,19 (€ 26,58/kg)

versmarkt

I

limited edition Gaia

Faux Gras®

125 g

3,79 (€ 30,32/kg)

€

Jean de Quervil rillettes du Mans 200 g €

Belgisch

5,35 (€ 26,75/kg)

I versmarkt

• artisanale varkensrillette uit de Val de Sée (Normandië) • verpakt in een mooie herbruikbare weckpot

Davai Delicious Dumplings Spicy met paprika, bonen en tomaat of Cheezy met bloemkool, witte miso en zijden tofoe 10 stuks 210 g

Cade󰈜u󰇹󰇮󰇵

€

I

Vanderlinden gin 45 40 % vol 70 cl €

5,49 (€ 26,14/kg)

diepvries

• gemaakt door een Gentse start-up • van productie tot verpakking produceren ze zo weinig mogelijk afval • alle ingrediënten zijn lokaal

39,90 (€ 57/L)

• aromatische, kruidige gin • gedistilleerd volgens de Hasseltse traditie • het bedrijf focust op maximale herbruikbaarheid van materialen en grondstoffen

Tip: Ideaal als hapje of als voorgerecht.

Belgisch

Saveurs de chefs kaaskroketten met Waterloo 1815 2 x 60 g €

2,75 (€ 22,92/kg)

versmarkt

I

• unieke kaaskroket ontwikkeld door een Waalse chef-kok • de kaas ‘Waterloo 1815’ wordt gemaakt van biologische melk in Vielsalm • de kleine ronde kaas rijpt twee maanden onder zijn korst * in Bio-Planet Antwerpen is een beperkt assortiment vers verpakt verkrijgbaar Ons vakmanschap drink je met verstand.

Milioni kerstpens €

11,69/kg

I bedieningstoog* • met abrikozen, honing en rozemarijn • ook lekker bij het aperitief

25

limited edition

Shetland Smokehouse gravadlax van Atlantische zalm 100 g

Brema verse ravioli met truffel 250 g €

€

6,10 (€ 61/kg)

I versmarkt

3,25 (€ 13/kg)

I versmarkt

• gekweekte zalm • met dille, bruine suiker, peperbolletjes, mosterzaad en zeezout

Colline di longo Panettone

met spelt en rozijnen 500 g

€

Ana Luz vijgenbroodje met veenbessen en pompoenpitten 100 g

9,99 (€ 19,98/kg)

• op basis van speltbloem en natuurlijke grondstoffen, zonder pesticides

€

2,25

(€ 22,50/kg)

• rijk aan vitamines, mineralen en vezels • lekker bij desserten en kaasschotels

Tip: Serveer dit Italiaans luxebrood met zoete, hete dranken of zoete wijn zoals Spumante of Moscato.

Bonta Divina tiramisu 300 g €

4,95 (€ 16,50/kg)

I versmarkt 26

Roucadil fruitmix gedroogd 700 g €

19,99 (€ 28,56/kg)

• natuurlijke smaak, zonder bewaarmiddelen • artisanaal geproduceerd in Zuid-Frankrijk • na opening bewaren in de koelkast

limited edition

Cook kruidenmengeling voor warme wijnen en sangria 7 builtjes 28 g €

Tip: Meng 1 builtje in 1/2 L rode wijn en laat 1 min. inkoken. Zoet naar smaak.

La Route des Comptoirs thee en infusies Rêves de Noël, Neiges Noël, Lumières Noël, Magie de Noël of Douceur Noël 30 g €

2,97 (€ 106,07/kg)

2,90 (€ 96,67/kg)

• oprichter François Cambell is dankzij zijn reizen door Azië een expert in het selecteren van thee • hij gaat op zoek naar thee van hoge kwaliteit, biologisch én eerlijk

Fisselier punch met rum en gember 25 % vol 70 cl €

24,90 (€ 35,57/L)

• 100 % artisanaal product met rum uit Paraguay Tip: Serveer met ijsblokjes en een muntblaadje of schijfjes citroen, limoen of sinaasappel.

Belgisch

Generous zandkoekjes Céline Citron of Charlotte Chocolat koekjes met hazelnoten en zeezout blik 120 g €

11,99 (€ 99,92/kg)

I glutenvrij

IJs René kerststronk met vanille- en mokka-ijs omhuld met chocolade of met vanille-ijs, frambozensorbet en Italiaans schuim 715 g €

I Ons vakmanschap drink je met verstand.

15,49 (€ 21,66/kg)

diepvries

27

limited edition

Mill & Mortar cadeaubox trio van kruidenblends 135 g €

À La Belge cadeaubox Le Gourmand 4 molens €

19,90

• 4 zoutmolens: gele sjalot, Folle (mix van rode paprika, tijm, koriander en roze peperbes), kerrie en Bleu des Moines • artisanaal gemaakt • zonder kleurstoffen of toegevoegde aroma’s

24,95

• Karl Otto: risotto, pasta en sausen • Happy Roots: groente- en aardappelgerechten • Cabbage Karma: gerechten met kool, van bloemkool tot spitskool • alle kruiden worden handmatig gesorteerd voor deze kwalitatieve blends

Saveurs & Nature assortiment van pure-chocoladepralines met fruitvulling 25 stuks 200 g

vegan

€

16,88 (€ 84,40/kg)

glutenvrij lactosevrij

I I

Belvas pralines in geschenkverpakking 400 g

Met Colombiaanse mokka, karamel, brut de noir, truffel en manon amandel, framboos en kokosnoot. €

Habeebee cadeaubox Kerst

Met lippenbalsem P’tit Beezous, bijenwaskaars Beldi, zeep Doux en Mini Visage Waouw. €

23,99

• uit WatermaalBosvoorde • ondersteunt de duurzame bijenteelt: met respect voor het ritme van de bijen, enkel de honing die de bijen niet nodig hebben wordt gebruikt

15,99 (€ 39,98/kg)

I glutenvrij

Belgisch en fair trade

Vital amandelnougat in blik 250 g €

28

8,27 (€ 33,08/kg)

limited edition Mage kaars boeket rozen of Spicy Vetiver €

Urtekram cadeaubox Coconut 495 ml €

12,99

• douchegel met kokosnectar, reinigt en hydrateert de normale huid • bodylotion met met virgin kokosolie en hyaluronzuur, voedt en hydrateert de huid

26,99/stuk

• op basis van plantaardige en bijenwas, zonder parafine • parfum op basis van essentiële olie • artisanaal gemaakt in Brussel • in gerecycleerd glas

Belgisch

Orchidee €

14,95/stuk

• 100 % biologisch gekweekte orchidee (phalaenopsis) in terracotta pot • de verpakking is biologisch afbreekbaar • vraagt veel licht maar verdraagt geen direct zonlicht, ideale temperatuur 20 à 22 °C

Kerstster €

7,95

• biologisch gekweekte plant • plaats op een lichte plaats zonder direct zonlicht (18 à 21 °C) • kan in de zomer buiten staan op een beschutte plek

Weleda kerstcadeau

Granaatappel

350 ml €

Weleda kerstcadeau

24,99

• met douchecrème, handcrème en body olie

Amandel

250 ml €

13,99

• met doucheen handcrème

29

voor elke dag Geniet van ’s morgens tot ’s avonds van pure producten.

- 20 %

- 20 %

vanaf 2

vanaf 2

Veríval gepofte spelt met honing 200 g €

2,99 (€ 14,95/kg)

I lactosevrij

• gemaakt van de volledige graankorrel met 30 % honing • lekker bij het ontbijt met melk en muesli of als snack

Smaakt hazelnootmeel 200 g €

4,49 (€ 22,45/kg)

• kan gebruikt worden in gebak, koekjes en zelfs brood • 100 % hazelnoot • de verpakking bestaat voor 50 % uit hernieuwbare grondstoffen (suikerbiet) en is volledig recycleerbaar

Veríval ontbijtgranen Fruitiz tarwepuffs met fruit (220 g) of Crunchy sinaasappel en acerola (325 g) (vegan), of Crousti’ Choco met chocolade (400 g) €

4,99

• Fruitiz: gepofte tarwe en cornflakes gekleurd met vruchtensap, heerlijk fruitig • Crunchy: geroosterde mengeling van haver en gerst, heerlijk knapperig • Crousti’ Choco: ontbijtgranen gevuld met chocolade, stukjes melkchocolade, granen en aardbei, heerlijk krokant met zalige chocoladesmaak

vegan Lima

Cuisine plantaardig

alternatief voor room met rijst 200 ml

€

1,12 (€ 5,60/L)

I glutenvrij I lactosevrij TerraSana bananenchips 200 g €

1,99 (€ 9,95/kg)

• met gedroogde bananen, kokosolie, rietsuiker en honing

Boni Bio kurkuma 45 g €

1,49

(€ 33,11/kg)

30

voor elke dag

Horizon gemalen kokos 125 g €

Sole Mio Royale pizza met ham, champignons en emmental 400 g €

3,59 (€ 8,98/kg)

Belgisch

I diepvries

• gemaakt in Frankrijk met lokale ingrediënten • zonder bewaarmiddelen, additieven of kleurstoffen • gebakken op houtvuur

1,39 (€ 11,12/kg)

Ginstberg natuurlijk mineraalwater 10 L €

8,79 (€ 0,88/L)

• bronwater uit de Vlaamse Ardennen (Oosterzele) • arm aan mineralen, nitraten en zout

Boni Bio studentenhaver 250 g €

4,49 (€ 17,96/kg)

Biona kersensap 1 L €

4,99

Tip: Geeft een roze tintje aan je champagne of cava.

Meneau siroop van groene thee met perzik 50 cl €

7,29 (€ 14,58/L)

31

voor elke dag

- 20 %

vanaf 1

Soléou Fruttato extra vierge olijfolie 75 cl €

7,99 (€ 10,65/L)

Minerva olijfolie extra vierge 750 ml €

9,99 (€ 13,32/L)

- 15 %

vanaf 1

Crudigno extra vierge 100 % Italiaanse olijfolie 1 L €

15,99

Priméal ronde volkorenrijst 1 kg €

4,41

• deze ronde rijst is na het koken minder droog als de lange korrel • heeft een zachte, volle smaak • geschikt voor alle gerechten

fair trade

Oxfam Fair Trade World Mix met jasmijnrijst, mungbonen en rode quinoa of met basmatirijst, rode linzen en zwarte quinoa 250 g €

2,79 (€ 11,16/kg)

TerraSana zoetzure augurken 680 g 32

€

2,79 (€ 4,16/kg)

voor elke dag vegan Holle opvolgmelk op geitenmelkbasis 3 400 g

Bio Planète sesamolie geroosterd 25 cl €

Vanaf 10 maanden. € 15,89 (€ 39,73/kg)

I glutenvrij

4,79 (€ 19,16/L)

• bevat geen koemelkeiwitten • geschikt alternatief voor kindjes met koemelkeiwitallergie

Boni Bio maiswafels met zeezout 24 stuks 159 g €

1,69 (€ 10,63/kg)

Farm Brothers chocolade en zeezoutkoekjes met haver, spelt en rogge 150 g €

Lima volkoren rijstwafels 100 g €

0,89 (€ 8,90/kg)

I glutenvrij

2,89 (€ 19,93/kg)

The Cheeky Panda cocktailservetten uit bamboe 100 stuks €

4,99 (€ 0,05/stuk)

• gemaakt van bamboe en dus duurzaam: bamboe groeit tot wel een meter per dag • sociaal geëngageerd bedrijf dat zich inzet voor het milieu

33

een evenwichtige start

Pa’lais plantaardig en raw broodbeleg Blanc natuur of Vert met komkommer en bieslook 125 g €

5,89 (€ 47,12/kg)

versmarkt

I

• roomkaasachtige spread van versgemalen biologische en lacto-gefermenteerde cashewnoten en amandelen • zonder kokosolie, zetmeel, bewaarmiddelen of cholesterol

Les charcuteries du Picoreur kiprillettes 220 g €

I lactosevrij

4,29 (€ 19,50/kg)

Tip: Gebruik de spread ook eens om champignons te vullen of om er een sausje van te maken.

I versmarkt

Tip: Ook lekker als aperitief.

Belgisch I Just Love Breakfast granola met mango en aarbei of met pecannoten en amandelen 300 g €

Graines de Curieux havervlokken 500 g €

6,79 (€ 22,63/kg)

2,69 (€ 5,38/kg)

• voor pap, koekof brooddeeg, pannenkoekenbeslag, muffins ...

• je kan de vlokken ook gebruiken om vis te paneren

• licht gezoet met agaveen ahornsiroop • op basis van vers geroosterde havervlokken, noten en zaden

vegan en zonder toegevoegde suikers Manature versgeperst sinaasappelsap 75 cl

Ecomil amandeldrink calcium ongezoet 1 L

€

€

4,99 (€ 6,65/L)

I versmarkt 34

2,99

I glutenvrij I lactosevrij

Belgisch

een evenwichtige start

De Trog speltmeelbrood 800 g €

3,99 (€ 4,99/kg)

• nootachtige smaak • tarwevrij

Borsa Zweedse meergranenbroodjes 225 g €

Smaakt Rinse

appelstroop 300 g

€

2,19 (€ 7,30/kg)

2,59 (€ 11,51/kg)

• met tarwe, rogge, boekweitpitten, gerst, gierst, sesam en lijnzaad

• op basis van suikerbiet en appelsap

• Rinse is oud Hollands voor ‘friszurig’ Heirler milde kefir 500 g €

zonder palmolie, fair trade en glutenvrij

1,89 (€ 3,78/kg)

versmarkt

I

fair trade La Vida Vegan hazelnootpasta 600 g €

5,75 (€ 9,58/kg)

I glutenvrij

• de palmolie werd vervangen door cacaoboter • cacaoboter kan bij temperatuurschommelingen witte kristallen vormen, dit is perfect normaal en heeft geen invloed op de kwaliteit

Boni Bio Dessert gemalen koffie 250 g €

2,79 (€ 11,16/kg)

35

lekker vrij van ...

Heb je graag meer info over de allergenen in een bepaald product?

Neem een kijkje in onze webshop op bioplanet.collectandgo.be of ga langs in je Bio-Planet-winkel. Wij helpen je met plezier!

zonder gluten of toevoegingen

Gandaham €

48,10/kg

bedieningstoog*

I

Belgisch en zonder bewaarmiddelen

• er wordt enkel zout toegevoegd aan het vlees • volledig Belgisch

TerraSana amandelmeel 500 g €

10,59 (€ 21,18/kg)

glutenvrij

I

• lekker in cake of taart, geeft een lichte amandelsmaak • je hebt geen extra bindmiddel nodig want amandelmeel bindt • bak max. op 170 °C, anders kunnen de vetten uit de amandelen verbranden

Provamel

Soya Cuisine plantaardig

alternatief voor room 18 % V.G. 25 cl

€

1,19 (€ 4,76/L)

I glutenvrij I lactosevrij • geeft extra smaak aan sausen, soepen, thee of koffie • niet opklopbaar

lactosevrij

gluten- en lactosevrij

Swiss Premium lactosevrij room 30 % V.G. 200 ml €

1,99 (€ 9,95/L)

versmarkt

I

I lactosevrij

• room met een hoog vetgehalte is heel geschikt voor slagroom, warme sausen en soepen

36

* in Bio-Planet Antwerpen is een beperkt assortiment vers verpakt verkrijgbaar

lekker vrij van ...

Pasta d’Alba gnocchetti met kurkuma 250 g €

glutenvrij

2,59 (€ 10,36/kg)

Birkengold Organic xylitol 500 g

I glutenvrij

• handgemaakt door een klein familiebedrijf in Alba • vers gemaakt en dan gedroogd, hierdoor is de pasta snel klaar en zachter

alternatief voor suiker

€

9,95 (€ 19,90/kg)

• alternatief voor suiker op basis van mais • even zoet als suiker maar bevat 40 % minder calorieën • ideaal om dranken te zoeten of om confituur en desserten te maken • vervang in recepten de suiker met dezelfde hoeveelheid xylitol

glutenvrij Belgisch en glutenvrij

Naten madeleines amandelsmaak (180 g) of mini-muffins gevuld met chocolade of met framboos (200 g)

Kriket

€

I glutenvrij

3,29

I glutenvrij • muffins van halfvol rijstmeel gevuld met chocolade van pure cacaoboter of echte frambozenconfituur

The Original crunchy krekelreep

35 g

€

1,99 (€ 56,86/kg)

• de krekels worden gekweekt in hartje Brussel • ze worden gevoed met biologische resten uit de voedingsindustrie • deze insecten stoten 60 keer minder broeikasgassen uit dan koeien en verbruiken 300 keer minder water.

37

volgende maand

LEKKER EN EVENWICHTIG IN 1-2-3 Een snelle maaltijd op tafel zetten die toch lekker en evenwichtig is? Da’s makkelijker dan je denkt. Ontdek volgende maand al onze tips en recepten voor een evenwichtige maaltijd die je in een vingerknip op tafel zet.

Stoofpotje met verse zalm, witloof en couscous

38

BIOLOGISCH TRITORDEUM BROOD

!

Nieuw

Heerlijk

biobrood met op steengemalen tritordeumbloem, vloeibare desem en gemout tritordeumgraan in het deeg gemengd. Op stenen vloer gebakken. Dit geeft niet alleen wat bijt maar bovenal een heel aangename mouttoets aan de kruim en een uiterst aromatische korst. Tritordeum is een nieuwe graansoort. Het is een kruising tussen durum en wilde gerst. Dit graan onderscheidt zich van gewone tarwe omdat het minder gluten bevat, een heel specifieke smaak en kruimkleur geeft aan uw brood en meer vezels, onverzadigde vetzuren en eiwit bevat.

“ DUURZAAM GRAAN ” Tritordeum is een uiterst duurzaam gewas, omdat het doelgericht ontwikkeld werd om te telen in de huidige droge klimatologische omstandigheden: weinig water nodig weinig meststof nodig kan groeien op armere bodem na de oogst kan het terug groeien en dienen als groen-bemester 3 à 4 ton per hectare winter-gewas (wordt gezaaid in oktober en dus goed tegen bodemerosie) oogst in juni - juli

www.detrog.be

100% biologische bakkerij huisbereide desem puur & ambachtelijk smaakvol met respect voor de natuur!

Bij aankoop van een bio speltmeelbrood of een bio tritordeumbrood gaat er een deel van het bedrag naar : “bos voor iedereen”.

De Trog engageert zich zo om 1 hectare nieuw bos aan te planten!

tot je dienst van maandag t.e.m. zaterdag van 9 tot 19.30 u. en op vrijdag tot 20 u Vind onze 31 winkels op bio-planet.be of bestel online via bio-planet.be/webshop.

OPEN op dinsdag 24 en 31 december van 9 tot 18u.

- 10 %

vanaf 6

zonder toegevoegde suikers en vegan

Ecomil amandeldrink natuur 1 L €

2,79

I glutenvrij I lactosevrij

Verantwoordelijke uitgever: nv Bio-Planet, V. Demesmaekerstraat 167, B-1500 Halle. Voor meer info, bel onze klantendienst op 02 363 50 10.

Of mail naar info@bio-planet.be.

Dit magazine is gedrukt op 100 % gerecycleerd papier. De transparante folie waarin het wordt verstuurd, is 100 % biologisch afbreekbaar.

Je kan ze gewoon op de composthoop kwijt. De folie wordt ook op een CO2-zuinige manier gemaakt.

Alle kortingen met Xtra zijn geldig in alle Bio-Planet- winkels waar het product gewoonlijk te koop wordt aangeboden, van 4/12 t.e.m. 31/12/2019 of zolang de voorraad strekt, indien gekocht per normale hoeveelheden en afgezien van eventuele drukfouten. Sommige artikelen zijn niet in alle Bio-Planet-winkels beschikbaar. Onze webshop op collectandgo.be biedt een deel van ons assortiment aan.

Je herkent je voordelen van Bio-Planet aan dit icoon. Allemaal geldig op vertoon van je Xtra.

Heb je nog geen Xtra? Download nu de app en maak je account aan op bio-planet.be/mijn-extra.