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Tipp Schafskäse mit fein geschnittenen, halbgetrockneten Kirschtomaten, einer fein geschnittenen roten Zwiebel und ein wenig Pfeffer vermengen. Die Mischung auf Gurken streifen verteilen. Fest aufrollen und mit einem Spießchen befestigen.
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Tomate-Chili, Basilikum und extra Tahin.
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Ziegenkäse-Tapas 100 g
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Toastscheiben mit rote-BeteSpread bestreichen. Mit Ziegenkäse, einer Handvoll Gartenkresse, etwas Pfeffer und einer Scheibe Radieschen servieren.
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Grüne entkernte Oliven
nature, würzig, mit Knoblauch, Käse oder Basilikum 200 g € ab 2 Packungen
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Tipp von Store Manager Jan, OKay Pepingen
Den Rucola auf Schinkenscheiben verteilen. Jede Scheibe um ein Grissini wickeln. Diese Häppchen mit Ensalada-Pesto-Dip servieren.
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Oliviana
Ensalada alter Käse mit rotem oder grünem Pesto 175 g /kg € 13,43 € 4
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Sweetbite, Toscana und süßer Paprika mit Rahmkäse.
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Porchetta mit italienischen Kräutern Scheiben 150 g /kg € 15,27 ab 1 Packung €
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Diese vorgegarten Bällchenspieße sind schnell fertig. Ideal zum Aperitif und Kinder sind ganz wild darauf.
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Paniertes Hühnerfilet mit Käse und Schinken €
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Schweinefilet mit Kartöffelchen und knackigem Salat Zutaten (4 Personen) • 500 g Schweinefilet mit Rosmarin (Frischmarkt) • 4 Scheiben Parmaschinken • 250 g Gemüsemischung Assiette croquante • 1/2 Zitrone • 10 Halme Schnittlauch
• • • • • •
500 g vorgekochte Kartöffelchen 2 Essl. Mayonnaise 2 Essl. Naturyoghurt 2 Essl. Olivenöl schwarzer Pfeffer (Mühle) Salz
- 15 %
Noblys
Vorbereitung (5 Min.) - Das Schweinefilet in 8 Stücke schneiden. Trocken tupfen und mit schwarzem Pfeffer würzen. - Die Scheiben Parmaschinken der Länge nach halbieren. - Die halbe Zitrone auspressen. - Den Schnittlauch fein schneiden.
Schweinefilet mit Rosmarin ± 500 g ab 1 Packung €
17,19/kg
Zubereitung (15 Min.) 1. Je eine Schinkenscheibe um ein Stück Schweinefilet wickeln. 2. Die Mayonnaise mit Naturjoghurt, fein geschnittenem Schnittlauch und Zitronensaft mischen. Mit schwarzem Pfeffer und Salz würzen. Das Dressing unter den knackigen Salat heben. 3. 1 Essl. Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Schweinemignonetten ± 2 Min. von jeder Seite braten. Aus der Pfanne nehmen. 1 dl Wasser in die Pfanne gießen und die Bratreste mit einem Holzlöffel lösen. 4. In einer anderen Pfanne derweil 1 Essl. Olivenöl erhitzen und die vorgekochten Kartöffelchen 5 Min. anbraten. Mit schwarzem Pfeffer und Salz würzen.
Vacqueyras A.O.P. 2016 Cru du Rhône Caves Saint-Pierre 75 cl €
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4
Kabeljau mit Pommes frites aus dem Ofen und Gemüse Zutaten (4 Personen) • 600 g panierte Kabeljaufilets (Frischmarkt) • 450 g Tapas-Tomaten • 1 roter Paprika • 1 Zitrone • 800 g Pommeskartoffeln
• • • • • •
2 rote Zwiebeln 100 g schwarze Leccino-Oliven 4 Essl. Olivenöl 1 Essl. Oregano (getrocknet) schwarzer Pfeffer (Mühle) grobes Meersalz
Boni Selection
Vorbereitung (20 Min.) - Die Kartoffeln schälen und in dicke Frites-Spalten schneiden. - Die Tapastomaten halbieren. - Den roten Paprika der Länge nach halbieren und die Kerne und die weißen Samenleisten entfernen. - In Streifen schneiden. - Die roten Zwiebeln erst halbieren und dann in dünne Stücke schneiden. - Die Zitrone vierteln. - Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
paniertes Kabeljaufilet ± 300 g €
17,95/kg
Zubereitung (10 Min. + 30 bis 35 Min. im Ofen) 1. Kartoffeln, Tomaten, roten Paprika und rote Zwiebel auf ein Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit 3 Essl. Olivenöl beträufeln und mit schwarzem Pfeffer, Meersalz und Oregano würzen. Gut miteinander vermischen. 30 à 35 Min. im vorgeheizten Ofen backen. 5 Min. vor Ende der Garzeit die Oliven hinzufügen. 2. 1 Essl. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kabeljaufilets ± 3 Min. auf jeder Seite braten. Mit einem Stück Zitrone servieren.
Tarapacá Sauvignon Blanc 2017 D.O. Central Valley Chile 75 cl 8
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mehlig kochende Kartoffeln Primeur, für Pommes frites /kg geeignet € 1,09 5 kg €
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