BP0919_nl

BELGISCH EN LOKAAL, DAT SMAAKT

local

ontdek het snel

quality

ONTDEK

EXTRA VEEL KORTINGEN BINNENIN

en ook: I runderstoofpotje met courgetteburgertjes I bordje met plattekaas, aardbeienconfituur en gestoofde appeltjes I slaatje met gegrilde Berloumi, koolrabi, tomaten en mosterddressing Kortingen met Xtra geldig van 4/9 t.e.m. 1/10/2019.

Extra veel kortingen We verwennen je met extra veel kortingen. De producten en kortingen die je hier vindt, zijn nog maar het begin! Ontdek veel meer in de winkel en op het bonnenblad bij deze folder.

Kortingen op meer dan 500 producten De hele maand lang Tijd voor nieuwe ontdekkingen Exclusief met

2+1 gratis

Biona gehakte zongerijpte tomaten met verse basilicum, gehakte tomaten of zongedroogde kerstomaatjes in tomatensap 400Â g

2

2+1 gratis

Noberasco volledig assortiment producten

- 35 %

3+1

vanaf 1

Pur Natur vanilleroomijs (6 x 145 ml) of yoghurtijs (1 L)

gratis

Go Pure

Classic Potato Chips met zout

of met paprika 125 g

- 25 %

- 25 %

vanaf 2

vanaf 2

W.K. Kellogg kussentjes met chocolade 420 g

Ecover

Essential allesreiniger spray met citroen, badkamerreiniger of kalkreiniger 500 ml

- 20 %

- 20 %

vanaf 2

Oxfam Fairtrade volledig assortiment koffie

vanaf 2

Lima volledig assortiment rijst

Jouw rekening klopt 3

lekkers uit eigen land Beste lezer, Bij Bio-Planet kopen we zoveel mogelijk Belgisch en lokaal. Als aankoper ga ik bewust op zoek naar smaakvolle, biologische en Belgische groenten en fruit. Zo ongeveer alles wat in de groente- en fruitteelt in België beschikbaar is, is ook biologisch verkrijgbaar. Denk maar aan aardappelen, uien, appelen, peren, champignons, kruiden, slasoorten …

Er zijn nu gelukkig veel meer biologische telers en zij vinden makkelijk hun weg naar Bio-Planet. We gaan voor samenwerkingen op lange termijn om een continue kwaliteit te garanderen, een nog betere prijs te hanteren en langer Belgische groenten en fruit aan te bieden. Zo kopen we allemaal samen Belgisch!

Toen ik begon, zo’n 29 jaar geleden, waren er nog niet veel biogroenten en –fruitsoorten beschikbaar. Wortelen, uien, aardappelen en appelen waren de enige producten die we in grote hoeveelheden konden aankopen.

Die hoeveelheden zijn belangrijk, want wat je in de winkel legt, moet ook lang genoeg beschikbaar blijven voor jou als klant. Maar de kwaliteit en de smaak komen op de eerste plaats. Verder moeten de producten goed houdbaar zijn en een correcte prijs hebben.

Marc Boesman Aankoper van aardappelen, groenten en fruit voor Bio-Planet

Ontdek leuke workshops in jouw buurt De rijkdom van aromatische kruiden Leer hoe je verse kruiden verwerkt in verschillende dagelijkse toepassingen. We reiken methodes aan om kruiden langdurig te bewaren en hun aroma’s te behouden. Daarna maken we samen een kruideninfusie, -water, -olie of -azijn en als afsluiter … een heerlijk kruidenlikeurtje.

Chutney & Co Chutney is een kruidige smaakmaker van groenten en/of fruit uit India. In combinatie met zoetzure smaken ontstaat een verfrissend smakenpalet dat veel gerechten opfleurt. Tijdens deze workshop leer je hoe je chutney en tal van andere sauzen in een handomdraai kan bereiden.

Meer info en inschrijven? Surf naar 4

colruytgroupacademy.be

lekkers uit eigen land Habeebee zeep met citroen en rozemarijn of zachte zeep met olijfolie 110 g € 7 (€ 63,64/kg)

Met bijenwas en olijfolie voor gevoelige huid.

Geproduceerd in België via unieke koude persing. Habeebee ondersteunt duurzame bijenteelt door enkel restjes bijenwas te gebruiken.

local quality

Cîme reinigingsolie en make-upremover 100 ml € 17,85 (€ 178,50/L)

Geschikt voor alle huidtypes dringt deze reinigingsolie door tot diep in de poriën om vuil, onzuiverheden en (waterproof) make-up grondig te verwijderen. Een deel van de opbrengst schenkt Cîme aan het “Little Doctor’s”-programma van Nepal Trust.

Bee Nature shampoo (200 ml) of douchegel (250 ml) € 9,99

Belgisch kwaliteitsproduct met hoog percentage honing. Voor gevoelige hoofdhuid, voedend, versterkend en talgregulerend.

5

lekkers uit eigen land

BORDJE MET PLATTEKAAS, confituur en gekaramelliseerde appel tussendoortje • • • • • • •

4 personen

2 appelen 250 g verse kaas (plattekaas) 2 eidooiers 1 eetl. boter 2 speculooskoekjes 4 eetl. aardbeienconfituur 3 eetl. palmsuiker

voorbereiding (5 min. + 20 min. afkoelen) --Klop de eidooiers samen met 2 eetl. palmsuiker tot een luchtig en glad geheel. Meng voorzichtig onder de plattekaas. Zet ± 20 min. in de koelkast. voedingswaarden per persoon

energie 279 kcal • vezels 1,9 g • eiwitten 7,1 g • zout 0,1 g • vetten 9,9 g, waarvan 5,2 g verzadigd • koolhydraten 39,7 g, waarvan 37,5 g suikers

6

bereiding (15 min.)

1. Snij de ongeschilde appelen in partjes van 1 cm en verkruimel de speculooskoekjes.

2. Smelt de boter in een pan en bak de appelpartjes aan beide kanten mooi bruin.

Bestrooi met de rest van de palmsuiker en laat nog even karamelliseren.

3. Doe intussen 1 eetl. confituur op 4 borden.

Schep de plattekaasmengeling op de confituur.

4. Leg enkele partjes appel op de plattekaasmengeling en bestrooi met de speculooskoekjes.

lekkers uit eigen land De Trog volkorenspeltbrood 500 g

O’Bio rodebessengelei 250 g

100 % Belgische spelt, op basis van desem.

€ 3,73 (€ 14,92/kg)

€ 3,99 (€ 7,98/kg)

zonder toegevoegde suikers

Pajottenlander appel-rabarbersap 75 cl € 2,42 (€ 3,23/L)*

‘t Vlierbos aardbeienconfituur 200 g € 1,90 (€ 9,50/kg)

Belgisch

Van sociale onderneming De Groene Kans uit Diksmuide die mensen tewerkstelt die elders moeilijk aan de slag kunnen, zowel in de productie als buiten op het veld. Bijna volledig handgemaakt en gezoet met appeldiksap.

- 15 %

met Belgische quinoa

vanaf 2

Graines de Curieux havervlokken 500 g € 2,69 (€ 5,38/kg)

* + Leeggoed.

La Favo granola met quinoa, walnoten en pecan of granola met gepofte quinoa en bessen 300 g € 5,99 (€ 19,97/kg)

Gezoet met ahornsiroop. Berry Good: harmonieuze granola met boekweit, afgewerkt met chiazaadjes. Going nuts: klassieker met de juiste crunch en Europese haver.

7

lekkers uit eigen land

local quality

RUNDERSTOOFPOTJE met courgetteburgertjes hoofdgerecht • • • • • • • • • • • • • • • •

4 personen

600 g runderstoofvlees 2 wortelen 1 courgette 1 plantje platte peterselie 5 takjes verse munt 4 takjes verse tijm 500 g bloemige aardappelen 2 uien 100 g pittige geraspte kaas (bijv.

Maasdammer) 4 eetl. bloem 33 cl Brunehaut-bier 3 dl runderfond (bokaal) 6 eetl. olijfolie 1 koffiel. fijn zeezout zwarte peper zout

voorbereiding (25 min.)

--Rasp de courgette grof en doe in een vergiet.

Bestrooi met het zeezout. Laat 20 min. trekken en knijp er dan al het vocht uit.

--Snij intussen de wortelen in blokjes van max. 1 cm.

--Snipper de uien fijn.

--Hak de munt- en peterselieblaadjes fijn.

8

voedingswaarden per persoon

bereiding (1 u. 20 min.)

1. Verhit 2 eetl. olijfolie in een grote stoofpot en bak het vlees aan alle kanten goudbruin. Kruid met zwarte peper en zout. Haal uit de pot.

2. Voeg 1 eetl. olijfolie toe en stoof de tijmblaadjes en de uien glazig .

3. Voeg de wortelblokjes toe en stoof ± 5 min. al roerend.

4. Doe het vlees terug in de stoofpot en giet er het bier en de fond voorzichtig en langs de rand van de pot bij. Breng aan de kook, doe het deksel erop en laat (minstens) 1 u. op een heel zacht vuur stoven.

5. Kook intussen de aardappelen gaar in lichtgezouten water. Giet af en pureer.

6. Meng de uitgeknepen courgette, de kaas, 3 eetl. bloem en de munt onder de puree. Kruid met zwarte peper en zout.

7. Vorm burgertjes of kroketjes van de aardappelpuree met courgette en wentel lichtjes door 1 eetl. bloem.

8. Verhit de rest van de olijfolie in een grote pan en bak de burgertjes aan elke kant mooi bruin.

9. Serveer de burgertjes met het stoofvlees en bestrooi met de fijngehakte peterselie.

energie 515 kcal • vezels 5,3 g • eiwitten 48,9 g • zout 0,9 g • vetten 11,0 g, waarvan 6,3 g verzadigd • koolhydraten 46,8 g, waarvan 13,1 g suikers

lekkers uit eigen land

- 10 %

Runderstoofvlees € 14,95/kg

Belgisch

I bedieningstoog*

zonder additieven

Molens van Oudenaarde volkoren speltmeel 5 kg € 12,49 (€ 2,50/kg)

Graines de Curieux groene linzen 500 g € 4,49 (€ 8,98/kg)

Tijdens het productieproces staat biologische en lokale landbouw aan een eerlijke prijs centraal. De producten zijn traceerbaar tot bij de lokale landbouwers. Rijk aan vezels, eiwitten, vitamine B1, foliumzuur, kalium en ijzer, bron van magnesium.

Belgisch

Belfond bruine runderfond, groentefond of visfumet 240 ml € 3,89 (€ 16,21/L)

I glutenvrij

Belfond blanke gevogeltefond 240 ml € 3,60 (€ 15/L)

I glutenvrij

Deze fonds en fumets worden artisanaal gemaakt in België, zonder zout, smaakversterkers, E-nummers of bewaarmiddelen. Ze zijn bovendien lang houdbaar zonder aan kwaliteit in te boeten.

- 10 %

Belgisch Koolrabi

I versmarkt

Rijk aan vezels, foliumzuur en vitamine C, bron van kalium.

*in Bio-Planet Antwerpen alleen voorverpakt verkrijgbaar

9

lekkers uit eigen land

KOOLRABI-TOMATENSLAATJE met gegrilde berloumi en mosterddressing lunch / hoofdgerecht • • • • • •

4 personen

1 krop eikenbladsla 2 tomaten 1 koolrabi 540 g berloumi (Belgische grillkaas) 4 sneetjes tarwebrood 2 eetl. walnoten

voorbereiding (15 min.)

--Snij de berloumi in plakjes van max. 1 cm dik.

--Snij de tomaten in partjes.

--Snij de koolrabi in dunne staafjes van max. 0,5 cm dik.

--Hak de walnoten grof.

--Meng de mosterd met de azijn en meng er geleidelijk de koolzaadolie onder tot een mooie dressing. Kruid met zwarte peper en zout. voedingswaarden per persoon

energie 722 kcal • vezels 6,3 g • eiwitten 29,9 g • zout 3,6 g • vetten 55,1 g, waarvan 29,6 g verzadigd • koolhydraten 23,5 g, waarvan 5,5 g suikers

10

• • • • • •

1 koffiel. dijonmosterd 3 eetl. koolzaadolie 2 eetl. olijfolie 1 eetl. appelazijn zwarte peper zout

bereiding (10 min.)

1. Verhit de olijfolie in een pan of grillpan en bak de plakjes berloumi aan beide kanten.

Laat even uitlekken op keukenpapier.

2. Meng intussen de partjes tomaat met de koolrabi, de sla en een beetje van de dressing.

3. Verdeel de slamengeling over 4 borden, leg er enkele plakjes berloumi op en bestrooi met de walnoten. Serveer met een sneetje tarwebrood.

lekkers uit eigen land

De Trog Belgisch tarwebrood 900 g € 3,40 (€ 3,78/kg)

100 % van eigen bodem, met graan geteeld in Geraardsbergen en tot bloem vermalen in hartje WestVlaanderen, kraakvers gebakken in Ieper en exclusief te koop bij Bio-Planet. Door bewust lokaal te werken, sparen we heel wat transportkilometers uit.

Croustisalade croutons natuur of met knoflooksmaak 75 g

zonder toegevoegde suikers

€ 1,65 (€ 22/kg)

De Loods pickles 200 g

€ 2,57 (€ 12,85/kg)

Dit maatwerkbedrijf biedt een job aan 120 mensen met verminderde kansen op de arbeidsmarkt. Dat geeft hen zelfvertrouwen en eigenwaarde. Gekoppeld aan een intensieve begeleiding stromen sommigen onder hen door naar het reguliere circuit.

Bioster mayonaise met mosterd uit Dijon 300 ml € 4,29 (€ 14,30/L)

vegan

Abinda

Veganaise

Graines de Curieux koolzaadolie 500 ml € 5,60 (€ 11,20/L)

300 g

€ 3,89

(€ 12,97/kg)

I glutenvrij

Geen additieven, tijdens de koude persing wordt de olie gefilterd door een linnen doek voor het bottelen.

Dat verklaart haar versheid en pure smaak.

Van nature rijk aan omega 3.

11

lekkers uit eigen land

local quality

SOJABURGER met spirelli en paprikasausje hoofdgerecht

4 personen

• 4 sojaburgers met sesam • 3 rode paprika’s • 1 plantje platte peterselie (steeltjes + bladeren) • 2 rode uien • 2 teentjes knoflook • 400 g spirelli tricolore • 4 eetl. olijfolie • 2 eetl. balsamicoazijn • zwarte peper • zout voorbereiding (15 min.)

--Snipper de rode uien en de knoflookteentjes fijn.

--Verwijder de pitjes en de witte zaadlijsten uit de paprika’s en snij in blokjes van ± 2 cm.

--Hak de peterselieblaadjes grof en de steeltjes fijn. bereiding (55 min.)

1. Verhit 2 eetl. olijfolie in een kookpot en stoof de rode uien, het knoflook en de peterseliesteeltjes ± 20 min. op een heel zacht vuur.

2. Voeg de paprikablokjes toe en laat ± 20 min. onafgedekt garen op een heel zacht vuur.

3. Voeg dan de balsamicoazijn toe en stoof ± 10 min. op een zacht vuur. Kruid met zwarte peper en zout.

12

voedingswaarden per persoon

4. Kook intussen de spirelli beetgaar in lichtgezouten water. Giet af en meng onder de paprikasaus.

5. Verhit de rest van de olijfolie in een pan en bak de sojaburgers aan beide kanten mooi bruin.

6. Verdeel de pasta over 4 borden, leg er een sojaburger op en bestrooi met de fijngehakte peterselieblaadjes.

energie 769 kcal • vezels 13,3 g • eiwitten 23,7 g • zout 1,2 g • vetten 29,8 g, waarvan 3,5 g verzadigd • koolhydraten 94,7 g, waarvan 13,5 g suikers

Belgisch en vegan

lekkers uit eigen land

- 15 %

vanaf 2

Boni Bio Belgische sojaburger met sesam 180 g

Point-Virgule groene mok met thee-infuser

I versmarkt

Gemaakt uit duurzame bamboe.

€ 3,69 (€ 20,50/kg)

Na de oogst in Kruishoutem gaan de sojabonen naar La vie est belle in Brugge voor verwerking. Deze soja is een duurzaam unicum in België omdat we geen soja moeten invoeren vanuit Noord- of Zuid-Amerika. Soja haalt stikstof uit de lucht en maakt de bodem rijker zodat de boer minder moet bemesten. Soja wordt beschouwd als een van de meest volwaardige plantaardige bronnen van eiwitten.

€ 12,95

Belgisch en vegan La vache qui regarde passer les trains broodbeleg met rodebiet, met basilicum of met groene olijven 190 g € 2,35 (€ 12,37/kg)

- 10 %

Familiebedrijf La Moutarderie is sinds 1953 al aan haar derde generatie. Die kiest nu voor 100 % bio, kwaliteitsingrediënten, geen artificiële additieven of bewaarmiddelen en 100 % Belgische productie.

Belgisch Arthur & The Sisters Banana Bread cakemix met dadels 295 g

Spaghettipompoen

€ 3,99 (€ 13,53/kg)

I versmarkt

Rijk aan vezels, bron van vitamine A en C.

Handgemaakt op basis van speltmeel, tarwevrij, zonder toegevoegde suikers en 100 % volkoren.

Soubry spirelli tricolore, capellini of spaghetti fijn 375 g € 1,52 (€ 4,05/kg)

13

ontdek het seizoen

I versmarkt

2

3

1

- 10 % 4

5 6

14

1

Courgetten

4

Druif wit

2

Groene eikenbladsla

5

Sjalotten

3

Koolrabi

6

Rode paprika

Rijk aan vezels, bron van foliumzuur en vitamine C. Belgisch.

Rijk aan vezels. Belgisch.

Rijk aan vezels, foliumzuur en vitamine C, bron van kalium. Belgisch.

Bron van vezels.

Rijk aan vezels. Belgisch.

Rijk aan vezels, vitamine C en E, bron van foliumzuur. Belgisch.

ontdek het seizoen

geniet deze maand van

10 % korting op alle producten op blz. 14 en 15

Tomaten

I versmarkt Rijk aan vezels, bron van vitamine C. Belgisch.

Herbio verse munt in pot 12 cm

I versmarkt Belgisch.

Appelen santana

I versmarkt

Witte agria aardappelen 2,5 kg

Bron van vezels. Belgisch.

Bron van vezels. Belgisch.

Venkel (los)

I versmarkt Rijk aan vezels, bron van foliumzuur en kalium. Belgisch.

Spaghettipompoen

I versmarkt

Rijk aan vezels, bron van vitamine A en C. Belgisch.

15

fan van veggie

1

I bedieningstoog*

Abinda kikkererwtenpaté

2

€ 15,50/kg

La vie est belle Tartin’o vegetarisch broodbeleg Op basis van wortel, tomaat en kappertjes. € 21,35/kg

- 15 % 2

1

- 10 % vanaf 1

4

3

- 10 % 6

5

3

La vie est belle kinowaburger met rode biet

4

Vers & Veggie seitansalade met curry

6

€ 1,99/stuk

5

€ 26,50/kg

16

The Bio Veggie Company vegetarische cordon bleu met seitan € 2,09/stuk

Maya seitansaté

€ 2,99/stuk

*in Bio-Planet Antwerpen alleen voorverpakt verkrijgbaar

fan van veggie

I versmarkt

- 15 %

vanaf 2

vegan Maya seitan traditional 250 g € 5,89 (€ 23,56/kg)

vegan

Bevat eiwitten en vitamine B.

The Bio Veggie Company vegetarische groenteburger 2 x 85 g € 3,19 (€ 18,76/kg)

Hobbit tofoe 270 g

€ 2,19 (€ 8,11/kg)

Belgisch

ProLaTerre tofoe wokblokjes mild 180 g

€ 2,89 (€ 16,06/kg)

La vie est belle gierst-sesamburgers 2 x 110 g € 3,78 (€ 17,18/kg)

Werken met zoveel mogelijk pure, lokale en fairtrade-producten.

vegan

Wheaty bacon sneden 60 g € 1,99

(€ 33,17/kg)

17

fan van vlees

Varkensmignonettes € 20,69/kg

Dobio stoofvlees op z’n Vlaams

- 10 %

€ 18,45/kg

Gebakken kipfilet € 33,40/kg

Affligem paté van varkensvlees met hazelnoten € 20,80/kg

Gerookt spek € 18,75/kg

Salami met look in sneden € 21,85/kg

- 10 %

18

*in Bio-Planet Antwerpen alleen voorverpakt verkrijgbaar

I bedieningstoog*

fan van vlees

Orloffgebraad € 19,92/kg

Rumpsteak € 19,95/kg

Kippenbout € 9,99/kg

Chipolata van varkenvlees € 11,95/kg

- 10 %

Kippenchipolata € 14,95/kg

Affligem boerenpaté 150 g

€ 3,50 (€ 23,33/kg)

19

fan van kaas

1

Het Hinkelspel Bellie jonge goudse kaas

I bedieningstoog* 4

Oorsprong: Gent. € 17,83/kg

Oorsprong: Werbomont. € 20,50/kg

2

Vieux Liège harde kaas

5

Oorsprong: Luik.

€ 19,30/kg

Keiems bloempje witschimmelkaas Oorsprong: West-Vlaanderen. € 19,20/kg

Le petit Fagne romige kaas Oorsprong: Werbomont.

‘t Dischhof

met kruiden

€ 18,40/kg

3

Bioferme Tomme gepasteuriseerde kaas van drie soorten melk

- 10 % 2

- 10 %

- 10 %

1

5

3

4

local quality

20

*in Bio-Planet Antwerpen alleen voorverpakt verkrijgbaar

I versmarkt

fan van kaas

Belgisch

Belgisch Berloumi grillkaas natuur ± 270 g € 24,50/kg

Vegetarische kaas met melk van Belgische coöperatie Biomilk.

Buffl’ardenne mozzarella van buffelmelk 125 g € 2,99 (€ 23,92/kg)

Belgisch

Manhay verse kaas natuur 250 g € 2,22 (€ 8,88/kg)

Afkomstig uit de Belgische Ardennen, van koeien uit de wei die de melk een uitzonderlijke smaak geven. Heel erg vers doordat de melk 3 keer per week opgehaald wordt.

Bioferme

Li P’tit Rossê zachte kaas met rauwe koemelk 180 g Oorsprong: Werbomont. € 4,36 (€ 24,22/kg)

Ardenner geraspte kaas Maasdammer 100 g

Belgisch

€ 2,39 (€ 23,90/kg)

Herve kaas van rauwe melk 100 g € 2,45 (€ 24,50/kg)

Enige Belgische kaas met een Beschermde Oorsprongsbenaming (AOP).

21

een evenwichtige start vegan Abbot Kinney’s Coco Start plantaardig alternatief voor yoghurt met kokos 400 ml € 3,99 (€ 9,98/L)

versmarkt glutenvrij lactosevrij

• 98 % kokosmelk voor een verzadigd gevoel • gefermenteerd op basis van bacteriën voor plantaartige yoghurt

I

I

I

De Trog mix van pistolets 4 stuks 220 g € 2,68 (€ 12,18/kg)

Campagne echte plattelandsboter zacht of met zeezout 250 g € 2,99 (€ 11,96/kg)

I versmarkt

zonder toegevoegde suikers

Chèvra Flandria geitenyoghurt natuur 2 x 125 ml € 1,39 (€ 5,56/L)

I versmarkt

Ecomil

Barista

Sojade Sojade plantaardig alternatief voor yoghurt natuur met bifidus 125 g € 0,79 (€ 6,32/kg)

I versmarkt I lactosevrij 22

plantaardige haverdrank 1 L € 2,29

I versmarkt I lactosevrij

- 15 %

een evenwichtige start

vanaf 2

vegan en zonder toegevoegde suikers of palmolie Meesters van De Halm suikerarme granola 350 g

Pajottenlander pompelmoessap 750 ml € 3,75 (€ 5/L)*

€ 4,26 (€ 12,17/kg)

I lactosevrij

• productie met groene stroom • reststroomproducten gebruikt als voer in biologische veeteelt • kartonnen verpakking te sorteren bij papierafval en biologisch afbreekbare verpakking uit rietsuiker en houtvezel bij GFT

Boerinneke speculoospasta met spelt 400 g € 4,99 (€ 12,48/kg)

vegan

- 15 %

vanaf 2

Turtle

Porridge

havermoutmix met chocolade en banaan 400 g

€ 4,99 (€ 12,48/kg)

I glutenvrij

Belgisch en fair trade

Avec Plaisir! theevervanger met chicorei, venkel en dille of met chicorei en tijm 20 builtjes € 4,50

• gebruiken zoals theezakje • Avec Plaisir! ontwikkelde fertigatiesysteem, een combinatie van irrigatie en fertilisatie, om afvalwater te laten verwerken door een wilgengaard • werkt samen met organisatie om mensen met een beperking te helpen zich artistiek uit te drukken

Tohi pure chocolade met 74 % cacao € 2,69 (€ 38,43/kg)

• verpakking van FSC-gecertificeerd papier en karton uit duurzaam en verantwoord beheerde bossen • CO²-neutraal bedrijf dat kiest voor groene energie * + Leeggoed.

23

Biogroenten van eigen bodem Voor biologische groenten heb je biologische velden nodig. Bio-Planet wil verzekeren dat de bestaande Belgische biogronden bestemd blijven voor de bioteelt door daarin te investeren. Toen de eigenaars van de Belgische bioboerderij ‘Het Zilverleen’ op zoek waren naar een overnemer, was dat een mooie kans om de hoeve met 25 hectare biogrond te kopen. En dankzij de nauwe samenwerking met zelfstandige bioboer Niels Trybou vind je de lekkere groenten uit het West-Vlaamse Alveringem in de versmarkt van je Bio-Planet-winkel.

VELDEN VOL LEVEN

ik echt de tijd om tussen de groenten op het veld te lopen en ze de nodige aandacht te geven. Regelmatig onkruid uittrekken, dat neem ik er graag bij.”

Niels is fier dat zijn groenten bij Bio-Planet verkocht worden. “In het teelt­­ seizoen komen alle broccoli’s en courgettes bij BioPlanet van mijn boerderij in West-Vlaanderen.

Ik merk dat steeds meer mensen bewust voor lokale bioproducten kiezen, voor zichzelf en hun kinderen. Als bioboer voel je de appreciatie van de klanten.”

“in het teeltseizoen komen alle broccoli’s bij bio-planet van mijn boerderij”

VRUCHTBARE SAMENWERKING

Niels is weliswaar opgegroeid tussen de Door de samenwerking bloemkolen en courgetmet Bio-Planet en tes, dit is zijn eerste erColruyt Group kan Niels varing met bio. “Bij bioeen gezond landbouwteelt moet je heel alert bedrijf managen zonder Belgische bioboer Niels zijn en voortdurend rezwaar te investeren in biokening houden met het grond. Welke groenten en weer. Ik krijg advies van een teeltgewassen er geteeld worden, wordt in begeleider van Inagro en van de samenspraak beslist. En dat in functie vorige eigenaar van de boerderij.” van onze klanten én de bodem. Dit jaar gaat het om broccoli, knolselder, prei, “Biotuinbouw voelt voor mij natuurlijker aardappelen, witte kool, bloemkool dan conventionele tuinbouw. De grond en courgette. Volgend jaar zou Niels wordt niet uitgeput, hij zit vol leven. En er graag biologische quinoa en groene vliegen van nature veel bijen rond om de selder telen om te koop aan te bieden bij planten te bevruchten. Bovendien heb Bio-Planet.

24

I versmarkt

in de koelkast

vegan

MozzaRisella veganistisch alternatief voor mozzarella 200 g € 4,49 (€ 22,45/kg)

Bord à bord zeewiertapenade Provençal 110 g

I glutenvrij I lactosevrij vegan

€ 5,25 (€ 47,73/kg)

Potagez! verse artisanale soep met wortel, gember, kokosmelk en koriander 950 ml € 5,99 (€ 6,31/L)

• afkomstig van een familiebedrijf uit Tubize • artisanaal gemaakt met verse seizoengroenten, geleverd door lokale landbouwers • recycleerbare verpakking

De volle maan plattekaas van geitenmelk natuur 200 g € 2,99 (€ 14,95/kg)

vegan

Ferme de Manensart verse eieren Large 6 stuks € 1,79 (€ 0,30/stuk)

Fit Food

Vegan Deli plantaardig alternatief voor cheddar

sneden 160 g

€ 2,65 (€ 16,56/kg)

I lactosevrij

25

lekker vrij van ..

gluten- en lactosevrij lactosevrij Sobbeke lactosevrije melk halfvol of vol 1 L € 2,19

I lactosevrij Bauck Hof muesli met chocolade (300 g) of met fruit (325 g) € 3,59

I glutenvrij I lactosevrij • haver wordt verwerkt in een glutenvrije omgeving • het bedrijf voorziet in eigen groene stroom via windmolens, heeft een sociale werkplaats en boerderijwinkels

zonder toegevoegde aroma’s

Pukka

Night Time thee

20 builtjes

€ 3,99 (€ 199,50/kg)

• de kruidenboeren hebben respect voor de natuur, de bodem en de planten • kalmerende mix, vrij van theïne

26

lekker vrij van ..

alcoholvrij gluten-, lactose- en sojavrij, zonder palmolie Budels alcoholvrij bier 30 cl

€ 0,95 (€ 3,17/L)

• donker, met verschillende gerstemouten • met milde hop, zacht water en aparte gisting • unieke smaak met toetsen van karamel, pruimen en walnoot

Happy GO mini cake pure chocolade 3 x 55 g

€ 4,30 (€ 26,06/kg)

I glutenvrij I lactosevrij

vegan, gluten- en lactosevrij Biorganica Nuova salsa van olijven en kappertjes of van artisjokken en paprika 200 g € 1,99 (€ 9,95/kg)

I glutenvrij I lactosevrij • ingrediënten rechtstreeks van bij de bron • in België exclusief verkrijgbaar bij Bio-Planet

27

santé!

365 (Jours Par An) Chardonnay I.G.P. Pays d’Oc Frankrijk 75 cl

- 10 %

4 Château Grenet

Merlot-Malbec-Cabernet SauvignonA.O.P. Bordeaux - Frankrijk 75 cl

vanaf 3

€ 9,90 (€ 13,20/L)

Adobe Reserva rosé Emiliana D.O. Valle del Rapel - Chili 75 cl

• geuren van zwart fruit (zwarte bes en braambes) • soepele, aromatische smaak met zijdezachte tannines en een mooie lengte • lekker bij rood vlees en harde kazen

- 15 %

5 Quinoux

blond bier gebrouwen met quinoa 4,5 % vol 33 cl

vanaf 6

€ 1,69 (€ 5,12/L)

€ 5,69 (€ 7,59/L)

• intens fruitige geuren: kersen, aardbeien en citrus • frisse, fruitige en evenwichtige smaak • aperitief, licht pikante Aziatische gerechten

3

La Posada Malbec Famatina Valley - Argentinië 75 cl € 7,12 (€ 9,49/L)

• toetsen van groene bananen, verse bloemen, lychee en appel • harmonieuze en frisse smaak

6 Brunehaut

amberbier 6,5 % vol 33 cl

€ 1,79 (€ 5,42/L)*

- 15 %

• glutenvrij bier met hoge gisting • smaak van geroosterde pijnboompitten en cognac

vanaf 6

• intens boeket van rode vruchten, viooltjes en pruim • vlotte aanzet met licht kruidige finale • ideaal bij pasta, gegrilde groenten en rood vlees

1

2

3

4

5

28

vanaf 3

€ 8,31 (€ 11,08/L)

• toetsen van witte bloemen, hazelnoot, abrikoos • smaak met citrusfruit en perzik • lekker bij slaatjes, quiche en witte vis zonder saus

2

- 10 %

6

Ons vakmanschap drink je met verstand. Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand. * + Leeggoed.

1

alles voor in huis Greenpan bakpan Barcelona Infinity Ø24 cm € 69

Brita Marella Cool waterfilter wit € 43,95

Ecover

Ecover

Essential allesreiniger

Essential wc-reiniger met pine 750 ml

met citroen 1 L

€ 3,20

€ 3,39 (€ 4,52/L)

Pilot balpen B2P blauw gel € 2,90

• omhulsel bestaat voor 89 % uit gerecycleerde petflessen

FSC-gecertificeerd Stabilo

GREENtrio kleurpotloden

12 stuks € 7,95

29

body & mind

Coslys

Jolie Quenottes kindertandpasta

met aardbeismaak 50 ml

€ 4,30 (€ 86/L)

Westlab

Reviving Epsom

badzout 1 kg

€ 5,90

Ladrôme lavendelwater 200 ml

• werkt relaxerend en herstellend bij vermoeide, pijnlijke spieren • ondersteunt het herstel na sport of kwetsuren

€ 4,69 (€ 23,45/L)

• verzacht en kalmeert rode, geprikkelde en licht verbrande huid • zuivert probleemhuid of vette huid met zwarte puntjes en puistjes • als spoelwater bij vet haar of pelletjes • op hoofdkussen voor goede nachtrust • op hoofdkussen en kleding om luizen te voorkomen

HerbalGem Noctigem slaapcomplex 50 ml € 25,90 (€ 518/L)

Vibracell

Energie & Vitaliteit

multivitaminenconcentraat 300 ml € 36,35 (€ 121,17/L)

Aurea hydraterende bodymilk met aloë vera 400 ml € 19,50 (€ 48,75/L)

30

• dringt diep door in de huid dankzij zijn hoge concentratie aan aloë vera en natuurlijke oliën van avocado, canola, zoete amandel, teunisbloem en argan • zorgt voor een flexibele, zachte en elastische huid • Belgische productie

body & mind zonder alcohol en bewaarmiddelen

Purasana plantenextracten met kurkuma 120 capsules € 14,49 (€ 0,12/stuk)

Super Diet

Ginseng Koninginnegelei Acerola

vegan

20 x 150 ml + 50 % gratis € 23,90 (€ 79,67/L)

Urtekram shampoo met kokos 500 ml € 11,50 (€ 23/L)

• vochtinbrengend dankzij kokosnectar en extract van madeliefjes • met zeewier om het haar te revitaliseren

Springfield vitamine D3 120 tabletten € 13,95

- 15 %

(€ 0,12/stuk)

vanaf 1

vegan Physalis Ben & Anna tandpastapoeder met kaneel 45 g

Chlorella + Spirulina

200 tabletten

€ 17,89 (€ 0,09/stuk)

€ 9,99 (€ 222/kg)

• tandenborstel vochtig maken en poeder op strooien • minder afval dankzij glazen potje • kaneel heeft een antibacteriële werking en zorgt voor een frisse adem • calcium beschermt de tanden

31

onze favorieten vegan en zonder toegevoegde suikers

- 15 %

vanaf 2

Bio groene ontpitte olijven met knoflook 125 g € 2,69 (€ 21,52/kg)

I versmarkt

• niet behandeld met natriumhydroxide en dus geeft typische bittere smaak

Lima speltflakes 375 g € 3,59

• lichte en krokante speltvlokken • alternatief voor cornflakes

Belgisch

Belgisch

Le Larry gepasteuriseerde volle geitenmelk 500 ml € 2,75 (€ 5,50/L)

I versmarkt

• van Belgische oorsprong, zowel productie als grondstoffen

Ambachtelijke gekookte ham € 33/kg

I bedieningstoog*

vegan

• van Belgische varkens rechtstreeks bij kweker aangekocht • productie op ambachtelijke wijze (aderspuiting, meer dan 1 maand rijptijd) • varkens eten reststromen van Belgische leveranciers

Seepje wasverzachter lentegeur 750 ml € 4,49 (€ 5,99/L)

32

*in Bio-Planet Antwerpen alleen voorverpakt verkrijgbaar

onze favorieten

vegan, Belgische productie

Pachagreens microgroenten spicy mix of salade 55 g € 2,99 (€ 54,36/kg)

I versmarkt

• jonge groenten die bovengronds geoogst worden • zeer voedzaam • geteeld op hennepvezelmatten, daardoor niet biologisch gecertificeerd maar wel afkomstig van biozaden • aangeboden in composteerbaar, plasticvrij bakje van maïszetmeel

Eco Biscuits koekje met amandelen 45 g € 0,69 (€ 15,33/kg)

• gezoet met graan- en vruchtensappen • zonder kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen • geproduceerd met groene energie, palmolie van duurzame oorsprong en zoveel mogelijk lokale grondstoffen • aandacht voor maatschappelijk verantwoord ondernemen

La Macina Ligure tomatensaus met artisjokken of met pecorino 180 g € 4,84 (€ 26,89/kg)

I glutenvrij

• geen klassieke tomatensausen • volgens Italiaans recept en van hoge kwaliteit

33

varkensvlees van eigen bodem We werken aan een 100 % Belgische, biologische varkensvleesketen. Door rechtstreeks en in alle transparantie samen te werken met de kweker, zetten we in op lokaal vakmanschap. Zo bieden we duurzame producten aan in jouw Bio-Planet.

Bewust consumeren gaat veel verder dan enkel bio. De lokale varkenskwekerij van Davy Bovyn in Zonnebeke is een gesloten bedrijf waar ze de moederdieren zelf houden en de biggen ter plaatse opkweken. Het voedsel voor de dieren mengen ze zelf en bestaat uit een mix van eigen granen en reststromen van onze leverancier Provamel.

34

De varkens hebben veel ruimte op de boerderij en krijgen meerdere keren per dag te eten. Daardoor ervaren ze weinig stress en zijn ze zeer levendig en beweeglijk. Het vervoer van de dieren houden we kort, zonder tussenstops en met voldoende ruimte voor elk dier. Dat is positief voor het welzijn van de varkens.

In het productieproces verwerken we heel het dier van kop tot staart. Het wordt als vers vlees aan de bedieningstoog verkocht of verwerkt tot charcuterieproducten.

Door de keten zo kort en lokaal mogelijk te houden, krijgen we een duurzaam productieproces met respect voor alle betrokkenen.

35

tot je dienst van maandag t.e.m. zaterdag van 9 tot 19.30 u. en op vrijdag tot 20 u.

Aalst • Antwerpen • Braine-l’Alleud • Brugge • Charleroi • Destelbergen • Dilbeek • Gent • Grimbergen • Groot-Bijgaarden • Halle • Hasselt • Huy • Kortrijk • Leuven • Lier • Liège • Machelen • Mechelen • Mol • Mons • Namur • Nivelles • Nossegem • Roeselare • Sint-Niklaas • Turnhout • Ukkel • Verviers • Wilrijk

lactosevrij

- 15 %

vanaf 6

zonder toegevoegde suikers

Lima plantaardige rijstdrink natuur 1 L € 2,05

I lactosevrij

Verantwoordelijke uitgever: nv Bio-Planet, V. Demesmaekerstraat 167, B-1500 Halle. Voor meer info, bel onze klantendienst op 02 363 50 10. Of mail naar info@bio-planet.be.

Dit magazine is gedrukt op 100 % gerecycleerd papier. De transparante folie waarin het wordt verstuurd, is 100 % biologisch afbreekbaar. Je kan ze gewoon op de composthoop kwijt.

De folie wordt ook op een CO2-zuinige manier gemaakt.

Alle kortingen met Xtra zijn geldig in alle Bio-Planet-winkels waar het product gewoonlijk te koop wordt aangeboden, van 4/9 t.e.m. 1/10/2019 of zolang de voorraad strekt, indien gekocht per normale hoeveelheden en afgezien van eventuele drukfouten. Sommige artikelen zijn niet in alle Bio-Planet-winkels beschikbaar. Onze webshop op collectandgo.be biedt een deel van ons assortiment aan.

Je herkent je voordelen van Bio-Planet aan dit icoon. Allemaal geldig op vertoon van je Xtra.

Heb je nog geen Xtra? Vraag ze aan in de winkel of op bio-planet.be/mijn-xtra.