Am Jahresende gemeinsam genießen

Am Jahresende gemeinsam

genießen

schnell, billig und einfach

Preise gültig vom 13.12.2017 bis zum 02.01.2018.

Alle Angebote gültig mit

Liebe Kundin, lieber Kunde, die Festtage nahen! Das bedeutet ein geselliges Beisammensein mit Familie und Freunden. Wenn Sie im Handumdrehen ein Festmahl auf die Festtafel zaubern wollen, sind Sie bei OKay an der richtigen Adresse.

Auf den folgenden Seiten finden Sie zahlreiche Festspezialitäten und Festrezepte vom Aperitif bis zum Nachtisch. Blättern Sie durch unser reichhaltiges Angebot an Aperitifhäppchen und lassen Sie Ihre Gäste ab dem Moment ihres Eintreffens einfach nur genießen. Auf Seite 50 finden Sie Anregungen, wie Sie Ihre Festtafel prächtig dekorieren können. Und wenn Sie auf der Suche nach einem geeigneten Geschenk sind, schauen Sie sich doch mal unsere ansprechenden Geschenkkörbe an.

Haben Sie schon Ihre fix und fertigen Festmenüs reserviert? Bei OKay können Sie Ihre Menüs mit 3 festlichen Gerichten selbst zusammenstellen. Das Reservierungsformular finden Sie in Ihrem OKay-Markt oder auf okay.colruytgroup.be.

Herrlich bequem und köstlich zugleich!

Auf dem Menü für die Festtage 4

Festliche Häppchen und Getränke 16

Hervorragende Vorspeisen

22

Köstliche Hauptgerichte

30

Käseplatten nach Wahl

36

Betörende Desserts

Gemeinsam machen wir Ihre Feste zum Jahresende zu einem Erfolg!

42

Ein entspannter Abschluss

Frohe Feste!

Ihr OKay-Team

45

Meine Reservierungsformulare

49

Überraschende Geschenktipps

Schmücken 50 Sie Ihre Festtafel

2

3

Festliche

Häppchen und Getränke

Festtipp Ein vorgebackenes Baguette in Scheiben schneiden. Mit Olivenöl beträufeln und kurz unter den Ofengrill stellen. Mit frischem Ziegenkäse bestreichen und darauf Tapenade verteilen. Ein paar Kirschtomaten vierteln und fein gehacktes Basilikum unterrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen und über die Bruschette geben.

€ -5

- 15 %

Dekorieren Sie Ihr Champagnerglas mit einigen Blaubeeren.

Blaubeeren 250 g €

Tapenaden-Trio €

19,96

/kg

4,99

Auswahl von 3 Tapenaden 210 g /kg € 14,24 Sweetbite, Tomate und Käse.

ab 1 Packung

€

Piper-Heidsieck

Champagne brut /l € 39,99 75 cl auf 2 Flaschen € 29,99

2,99

- 15 %

- 20 % Happy Cooking Tapenade 150 g

Grüne Oliven oder Tomate.

Grissini Artisanale naturel oder Pesto 65 g ab 2 Packungen

15,27/kg

€

2,29

Hummus mit Kalamata-Oliven und Toast 150 g

€

ab 1 Packung

Maître Antoine

€

50 Foods €

€

29,08

/kg

1,89

Wir liefern das Know-how, genießen Sie mit Vernunft.

Alle Angebote gültig mit

€

13,27/kg

1,99 5

Festtipp Füllen Sie ein Glas mit Eiswürfeln und gießen Sie 4 cl Wodka hinein.

10 cl Tönissteiner Zitrone Fit hinzufügen und mit einer Scheibe Zitrone und einem Stängel Rosmarin verzieren.

- 25 %

Grüne entkernte Oliven

mit Knoblauch oder Käse /kg € 14,75 200 g ab 2 Packungen € 2,95

- 15 %

Smirnoff

Wodka 37,5 % vol 70 cl

6

Tönissteiner €

€

20,27

/l

14,19

Zitrone Fit, Orange Fit /l € 2,12 oder Ice-Break Fit in der Dose 33 cl € 0,70

Antipasti

halbgetrocknete Kirschtomaten /kg € 21,58 120 g ab 1 Packung € 2,59

Wir liefern das Know-how, genießen Sie mit Vernunft.

Inspirationsvorteil 1 Rabatt pro Kassenzettel.

1 gratis

2 Flaschen

Mas Pere

Croky

€ 10,52

/l

Cava Reserva € 7,89 brut 75 cl

€ 6,95

/kg

Andalouse Chips € 1,39 200 g

Beim Kauf von 2 Flaschen Mas Pere Cava Reserva brut 1 Packung Andalouse Chips von Croky gratis.

Tapas Trio

Boni Selection

Tapas von Ziegenkäse 100 g

€

€

27,90

/kg

2,79

Apero-Platte 180 g

Oliven mit Knoblauch, jungabgelagertem Gouda und kleinen Salamiwürsten.

Wir liefern das Know-how, genießen Sie mit Vernunft.

Apero Boule €

€

20,50

/kg

3,69

Salamisnack Mediterrano oder Trufo 80 g

Alle Angebote gültig mit

€

€

22,38/kg

1,79 7

Festtipp 100 g alten Käse mit rotem Pesto (Oliviana) mit 2 Essl. griechischem Joghurt vermischen. Mit fein gehacktem Basilikum bestreuen.

Die Tintenfischringe backen (Zubereitung: siehe Verpackung) und mit der Dipsauce servieren.

Häppchen und ein Gläschen Ein

€ - 1,50

Boni Selection

Tintenfischringe ± 200 g €

16,99/kg

Oliviana

Ensalada alter Käse mit grünem oder rotem Pesto in einem Dressing /kg 175 g € 15,37 €

8

2,69

€

€

€

9,99/l

7,49 ,49

€

10,63/l

7,97

Martini

Royale Rosato, Schaumwein brut oder Bellini Peach 75 cl auf 2 Flaschen

Wir liefern das Know-how, genießen Sie mit Vernunft.

Cuisine Catrien Rindercarpaccio ± 250 g

Mit Parmesansplittern und Fläschchen Olivenöl. €

19,99/kg

Festtipp

Gourmet Greens Rucola 80 g

Boni Selection

€

€

Rucola, geriebenen Parmesan und grob gehackte Walnusskerne auf 4 Scheiben Rindercarpaccio verteilen.

Mit Pfeffer und Salz würzen. Fest aufrollen und mit einem Spieß feststecken. Mit grob gehackten Walnusskernen und Parmesan bestreuen. Mit Balsamicocreme und einem Stück frischer Feige dekorieren.

13,63/kg

1,09

dünn gehobelter alter Käse /kg € 16,86 für Carpaccio 175 g € 2,95

Il Casolare

Auswahl von 4 Sorten Olivenöl 4 x 250 ml €

Boni Selection

19,90

Walnusskerne 200 g

€

€

Alle Angebote gültig mit

24,95/kg

4,99 9

30’

8

Gläschen mit Flusskrebs-Mousse Zutaten (8 Gläschen) • • • • • •

150 g geschälte Flusskrebse (Frischmarkt) 3 Scheiben San Daniele-Schinken (Frischmarkt) 2 Stauden Feinschmecker-Chicorée 1 Avocado 1/2 Limone 2 Zweige frischer Dill

- 15 %

• 1/2 dl Sahne (mind. 30 % Fett) • 1,5 Blatt Gelatine (1,6 g/Stück) • 1 dl Fischbouillon (1/5 Würfel in 1 dl heißem Wasser aufgelöst) • schwarzer Pfeffer (Mühle) • Salz

Vorbereitung (10 Min.) -

Die Gelatine-Blätter in kaltem Wasser einweichen lassen. Ausdrücken.

Die Sahne locker aufschlagen.

Den Dill fein schneiden.

Die Fischbouillon zum Kochen bringen und die Gelatineblätter darin auflösen.

Abkühlen lassen.

Boni Selection

geschälte Flusskrebse /kg € 21,93 150 g ab 2 Packungen € 3,29

Zubereitung (20 Min. + Erstarren) 1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

2. Das Flusskrebsfleisch zusammen mit der Fischbouillon und der geschlagenen Sahne in einen hohen Mixbecher geben. Mit dem Stabmixer fein pürieren. In einen Spritzbeutel füllen und mindestens 45 Min. im Kühlschrank erstarren lassen.

3. Inzwischen die Schinkenscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 10 Min. im vorgeheizten Ofen knusprig backen. Abkühlen lassen und in kleine Stücke brechen.

4. Die halbe Limone auspressen.

5. Die Avocado in Würfel schneiden und mit der Hälfte des Limonensafts beträufeln. Mit schwarzem Pfeffer und Salz würzen. 8 Blätter Chicorée entfernen und für die Dekoration beiseitelegen. Den harten Kern aus dem Chicorée entfernen und diesen fein schneiden. Mit dem restlichen Limonensaft besprenkeln.

6. Die Avocadowürfel vorsichtig unter den fein geschnittenen Chicorée heben und auf die Gläser verteilen. Geben Sie die Flusskrebs-Mousse und die Schinkenstücke darüber. Ein Chicoréeblättchen dazustecken und mit dem Dill abrunden.

- 15 %

10

Boni Selection 5 Stück 175 g

€

€

11,37/kg

1,99

Lecker zu

Gran Barón Cava brut

75 cl ab 3 Flaschen

FeinschmeckerChicorée

€

€

8,79/l

6,59

Wir liefern das Know-how, genießen Sie mit Vernunft.

Inspirationsvorteil 1 Rabatt pro Kassenzettel.

2 Stück

€

€

1 gratis

17,79/kg

2,49

€

Green Queen

€

Gemüse-Spread rote Bete, Brokkoli, Rosenkohl oder Paprika 140 g

18,50/kg

2,59

Maître Antoine Toast Croccante nature oder mit Zwiebel 80 g

€

€

24,75/kg

1,98

Beim Kauf von 2 Packungen Gemüse-Spread von Green Queen 1 Packung Toast Croccante von Maître Antoine gratis.

Noyen

Weißwürste mit Preiselbeeren 2 x 150 g

Noyen €

€

9,97/kg

2,99

Blutwürste mit /kg € 8,63 Apfel und Calvados 2 x 150 g € 2,59

Noyen

Blutwürste mit Zwiebeln 3 x 165 g

€

€

Alle Angebote gültig mit

7,58/kg

3,75 11

€ -2

€ -2

€

€

18,27/l

12,79

The Original 17 % vol 70 cl auf 1 Flasche

€

Tropicana

Pisang Ambon

Passoã

exotischer Likör mit Passionsfrucht 17 % vol 70 cl auf 1 Flasche

- 25 %

€

€

2,99

Pure Premium Orangensaft oder Essentials Antioxidant Fruchtsaft 1l ab 2 Brik-Packungen

16,79/L

11,75

€ -1

Festtipp

€

€

Den Rand von einigen Gläsern in Orangensaft und dann in farbige Zuckerkügelchen tauchen.

Die Gläser mit Kidibul ApfelErdbeere füllen. Jedes Glas mit einem hübschen Strohhalm verzieren.

28,99/l

20,29 20 Ricard

Pastis de Marseille 45 % vol 1 l oder Havana Club Añejo Especial brauner Rum 40 % vol 70 cl auf 1 Flasche

- 10 % €

€

3,19/l

2,39 2 Vintense Kidibul

€

€

12

3,19/l

2,39

sprudelnder Apfelsaft nature oder mit Erdbeeren 75 cl

Weiß ‘Fines Bulles’ alkoholfrei 75 cl ab 2 Flaschen €

€

5,85/l

4,39

Wir liefern das Know-how, genießen Sie mit Vernunft.

Boni Selection Bruschetta 8 Stück 250 g

€

€

31,60/kg

7,90

Es gibt

etwas für jeden

Boni Selection

Mini-Bagels mit /kg € 53,13 Schinken und Käse 8 Stück 112 g € 5,95

Boni Selection

Blätterteighäppchen 6 Sorten /kg € 22,90 24 Stück 410 g €

9,39

Geschmack Boni Selection

Boni Selection

Asiatische Häppchen 12 Stück 236 g €

€

18,60/kg

4,39

Blätterteighäppchen 24 Stück 330 g 4 Geschmacksrichtungen: Schinken-Käse, Tomate, Lachs und Spinat-Ricotta.

Alle Angebote gültig mit

€

€

8,03/kg

2,65 13

1 + 1 gratis

- 25 %

Mora

Mini-Käsesoufflés 15 x 20 g

Tomate-Mozzarella, Käse und Rahmkäse mit Kräutern.

€

ab 2 Packungen

€

15,63/kg

4,69

Beckers

Party Mix Classic 32 Stück - 50 %: Der Rabatt wird automatisch an der Kasse verrechnet. €

€

6,89/kg

4,19

Mini-Hamburger 8 Stück 144 g

3 + 1 gratis €

€

1,59

vollständiges Sortiment 100 g - 25 %: Der Rabatt wird automatisch an der Kasse verrechnet.

14

- 15 %

15,90/kg

LU Tuc

€

€

Boni Selection

12,20/kg

1,22

Noble Savoury

Käsegebäck mit Pfeffer oder Paprika /kg € 27,86 70 g € 1,95 ab 1 Packung

€

€

41,60/kg

5,99

- 15 %

Boni Selection

mittelalter Gouda Würfel 280 g ab 1 Packung

€

€

16,71/kg

4,68

€

€

€

€

Apero Mix

16,33/kg

2,25

12,86/kg

€

2,45

€

Fuet, Chorizo oder Würstchen mit Parmesan 125 g, provenzalische Hühnerfilets 130 g oder Mini-Hackfleischbällchen 150 g (+ 25 g gratis)

Blox

17,45/kg

3,49

€

St. Hubert

Salamiwürfel ohne /kg € 13,45 Knoblauch 200 g € 2,69

Toontjes Aperitif-Würstchen nature oder mit Nussaroma 200 g

€

17,45/kg

3,49

- 20 %

Festtipp Ein Mini-Hackfleischbällchen halbieren und die Schnittfläche mit 1/2 Teel. frischem Rahmkäse bestreichen. Die Hackfleischbällchenhälfte mit dem Rahmkäse auf eine Kirschtomate setzen.

Mit einem Tupfer Rahmkäse und einem Blatt Feldsalat dekorieren.

6,20/kg

€

€

€

1,55

€

9,28/kg

2,32 2

Boni Selection

Hühnerbällchen oder pikante Hackfleischbällchen 10 Stück 250 g ab 2 Packungen

- 25 %

€

€

14,20/kg

3,55

Marcassou, Aoste, Bistro oder Justin Bridou

€

€

14/kg

3,15 ,15

vollständiges Sortiment Salamisnacks ab 2 Packungen

Alle Angebote gültig mit

€

€

15,17/kg

3,49 15

Hervorragende

Vorspeisen

Festtipp 1 Zucchini und 1 Schalotte würfeln. Die Schalotte in Olivenöl andünsten und die Zucchini hinzugeben. 4 Essl. saure Sahne mit 2 Essl.

Balsamicocreme verrühren und mit Pfeffer und Salz würzen. 150 g Surimi coquilles kurz goldbraun anbraten und mit Pfeffer und Salz würzen. Die Zucchiniwürfel und die Coquilles auf 4 Teller verteilen. Mit der sauren Sahne, gerösteten Mandelsplittern und Basilikumblättern anrichten.

Porreesprossen

€

Boni Selection 40 g

€

27,25/kg

1,09

Festtipp

Boni Selection

Geräucherte Forellenfilets aus /kg € 13,52 Dänemark 2 Stück 125 g

Wir liefern das Know-how, genießen Sie mit Vernunft.

€

1,69

Mit einem Sparschäler dünne Streifen Gurke abhobeln und mit Limonensaft und Olivenöl besprenkeln. Aufrollen und mit Porreesprossen füllen.

250 g Ricotta mit 1 Teel. Limonensaft, schwarzem Pfeffer und Salz vermischen. Auf 280 g geräucherten Lachs verteilen. Den Lachs in Streifen schneiden, aufrollen und mit einem Spießchen feststecken.

Boni Selection

Nordatlantischer Räucherlachs /kg € 30,64 4 bis 6 Scheiben 140 g Leichter Rauchgeschmack.

€

4,29

Lecker zu

- 20 %

Vici

Perles de La Mer Surimi mit /kg € 13,27 Jakobsmuschelgeschmack € 1,99 150 g

Sancerre A.O.P. Manoir du Fort 2016

Fama

Backen und braten im Schälchen 500 g ab 2 Packungen

75 cl €

€

3,70

/kg

1,85 Alle Angebote gültig mit

€

11,80 17

Sanpareil

Auswahl von 4 Sorten Pastete 8 x 25 g

/kg Feine Pastete mit grünem Pfeffer, € 13,25 mit Moosbeeren, mit Ente und Rehpastete mit Pflaumen. €

2,65

Festtipp 1 Essl. Apfelessig, 2 Essl. Olivenöl und 1 Essl. Honig mit 100 g Salatmischung vermengen und auf 4 Teller verteilen.

1 Apfel in Scheiben schneiden und mit Limonensaft beträufeln.

2 Scheiben Feigen-Aprikosenbrot rösten und in Stäbchen schneiden. Auf den Tellern zusammen mit 50 g Pastete nach Wahl und ein wenig Moosbeerenkonfit anrichten.

De Spiegeleire Wildpastete 100 g

€

Wildschwein, Reh oder Fasan.

- 15 %

€

20,50/kg

2,05

- 20 %

Didden

Feigen- und Aprikosenbrot 400 g ab 1 Stück

€

€

Zwiebelkonfit 150 g

5,23/kg

€

2,09

€

Didden

zubereitete Preiselbeeren 150 g

18

€

€

11,93/kg

1,79

9,27/kg

1,39

De Spiegeleire

Fruchtpastete mit Moosbeerenkonfit 150 g ab 2 Packungen

€

€

17,93/kg

2,69

- 15 %

- 20 %

44,83/kg

€

€

Frais Devant

€

€

35,63/kg

2,85

2,69

Boni Selection frische Hummersuppe 950 ml

Les Chiffonnades Rosette de Lyon 80 g oder korsische Wurst mit Haselnüssen von Cervione 70 g ab 2 Packungen

€

€

2,58/l

2,45

Pavé-Brot mit Buchweizen und Körnern 500 g ab 1 Stück

€

€

4,58/kg

2,29

- 25 %

€

€

8,64/kg

1,08

Campina

saure Sahne 15 % oder 30 % Fett 125 ml oder Kochsahne light 20 % Fett oder extra light 4 % Fett 250 ml ab 2 Packungen

Festtipp € - 1,75

€

3,39 Knorr oder Knorr Light

€ - 0,75

€

€

4,58/l

2,29

vollständiges Sortiment Suppen 500 ml oder 1 l auf 3 Brik-Packungen

€

3,45 Liebig Déli Soup’

€

2,99

vollständiges Sortiment Suppen 1l auf 2 Brik-Packungen

Die Hummersuppe erwärmen und 70 g Salami mit Haselnüssen in einer beschichteten Pfanne knusprig braten. In kleine Stücke zerbrechen. Ein paar Schnittlauchstängel 2 Min. lang garen und unter kaltem Wasser abspülen. Gut mit 3 Essl. saurer Sahne verrühren. Die Suppe in Schalen füllen und mit dem Schnittlauchrahm und den Salamichips anrichten.

Alle Angebote gültig mit

19

20’

4

Gratinierte Austern Zutaten (4 Personen) • • • • •

12 Austern (Frischmarkt) 200 g Meerfenchel 1 Zitrone 1/2 Bund glatte Petersilie 1 Knoblauchzehe

• 30 g Manchego • 2,5 dl pflanzliche Sahnealternative (z. B. Alpro Cuisine) • schwarzer Pfeffer (Mühle) • Salz

Austern Fines Claires 12 Stück

Herkunft: Frankreich.

Vorbereitung (10 Min.)

€

9,95

- Die Zitrone halbieren und davon 4 Scheiben abschneiden. Alle Scheiben einschneiden und für die Dekoration beiseitelegen. Die restliche Zitrone auspressen.

- Den Manchego reiben.

- Den Knoblauch pressen.

- Die glatte Petersilie fein hacken.

Zubereitung (10 Min.) 1. Die Austern mit einem Austernmesser öffnen und mit Zitronensaft besprenkeln.

2. Die pflanzliche Sahnealternative mit 2/3 der fein gehackten Petersilie und dem Knoblauch mischen. Mit schwarzem Pfeffer und Salz würzen.

3. Die Mischung über die Austern schütten und mit dem geriebenen Manchego bestreuen.

4. Die Austern einige Minuten in den Ofen unter den Ofengrill stellen, bis der Käse leicht braun wird.

5. Etwas Meerfenchel auf 4 Teller verteilen und darauf die Austern legen. Mit einer Scheibe Zitrone dekorieren und mit der restlichen Petersilie bestreuen.

Wie öffnet man eine Auster?

Halten Sie die Auster mit der flachen Seite nach oben. Ein Austernmesser zwischen die beiden Hälften schieben, vorsichtig hin- und her drehen, gleichzeitig nach innen schieben und die Schale mit einer kurzen Drehbewegung öffnen.

20

Boni Selection Austernmesser €

1,99

García Baquero

Manchego /kg € 20,45 Spanischer Schafskäse 110 g € 2,25

Alpro

Soya Cuisine normal oder light 5 % Fett 3 x 25 cl (2 + 1 gratis) Normaler Preis: € 6,20/l.

€

€

4,13/l

3,10

€ - 0,40

Valcrest

panierte Ziegenkäse 6 Stück 150 g auf 1 Packung

€

€

15,27/kg

2,29

Herrliche

Soignon

Palets de Chèvre 6 x 25 g

3 Sorten: nature, Knoblauch und feine Kräuter und Pfeffermischung. €

€

Appetitanreger

15,93/kg

Florette

Assiette Douceur 250 g

Mischung aus roter Bete, Karotte, Rotkohl und Feldsalat.

2,39

€

€

7,96/kg

1,99

- 25 %

Boni Selection

Boni Selection

Käsekroketten 4 Stück 320 g

€

€

14,03/kg

4,49

Becel

Garnelenkroketten 4 Stück 320 g

€

€

20,91/kg

6,69

Frittieröl 2l ab 2 Flaschen

Alle Angebote gültig mit

€

€

2,50/l

4,99 21

Köstliche

Hauptgerichte

Festtipp Das irische Rinderroastbeef und die Bratkartoffeln mit Rosmarin 15 bis 20 Min. in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen stellen.

Ein paar Gurkenstreifen und gekochte Babykarotten auf einen Holzspieß stecken.

Das Roastbeef in Scheiben schneiden und etwas Fleischsauce darübergeben.

- 10 %

Irisches Rinder-Roastbeef 400 g

50 Foods €

€

Bratkartoffeln mit Rosmarin 350 g

21,48/kg

8,59

Wild ± 500 g

€

3,19

Babykarotten

3,99

Festmenü

20,95

/kg

Hirschkalbschmorfleisch ± 500 g

Hirschkalbsteaks €

€

200 g

4 Stück ab 2 Packungen

Hirschkuhbraten ± 750 g

€

3,99

9,11/kg

Miniblumenkohl

zum

Rehragout

€ €

27,99

/kg

2 x ± 150 g

€

€

17,99/kg

33,29/kg

Alle Angebote gültig mit

23

50’

4

Wildschweinsteak mit Petersilienwurzelpüree und Champignons Zutaten (4 Personen) • • • • • •

4 Wildschweinsteaks (Frischmarkt) 400 g Petersilienwurzel 250 g Champignons 50 g Feldsalat 4 Zweige frischer Thymian 400 g Kartoffeln

• • • • • •

2 dl Wildfond (Glas) 1 Essl. Senf nach traditioneller Art 3 Essl. Olivenöl schwarzer Pfeffer (Mühle) grobes Meersalz (Mühle) Salz

Wildschweinsteaks

Vorbereitung (20 Min.)

2 x ± 150 g

€

- Die Petersilienwurzel schälen und die Hälfte in feine Scheiben schneiden (das geht mit einer Mandoline ganz einfach). Den Rest in Würfel schneiden.

- Die Champignons vierteln.

- Die Blättchen von 2 Thymianstängeln abstreifen.

- Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.

- Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

31,99/kg

Zubereitung (30 Min.) 1. Die Kartoffeln zusammen mit den Petersilienwurzelwürfeln 20 Min. in leicht gesalzenem Wasser kochen.

2. Inzwischen die Petersilienwurzelstreifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit 1 Essl. Olivenöl besprenkeln. Mit grobem Meersalz würzen und 6 bis 8 Min. im vorgeheizten Ofen garen.

3. 1 Essl. Olivenöl erhitzen und die Wildschweinsteaks auf jeder Seite goldbraun braten. Noch 2 bis 3 Min. auf jeder Seite weiterbraten. Aus der Pfanne nehmen und den Wildfond in die Pfanne gießen. Die Bratenreste mit einem Holzlöffel lösen und zu einer gebundenen Sauce einkochen lassen.

4. Anschließend 1 Essl. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons goldbraun braten. Mit den Thymianblättern, schwarzem Pfeffer und Salz würzen.

5. Kartoffeln und Petersilienwurzel abgießen und pürieren. Mit Senf vermengen und mit schwarzem Pfeffer und Salz würzen. Ein paar Blättchen Feldsalat für die Dekoration beiseitelegen und den Rest unter das Püree heben.

6. Das Püree auf die Teller verteilen und mit den Feldsalatblättern und 2 Stängeln Thymian anrichten. Champignonstücke und Petersilienwurzelstücke darauflegen.

Die Wildschweinsteaks in Scheiben schneiden und auf die Teller verteilen. Mit der Wildsauce übergießen.

Argento Malbec 2016/2017 Mendoza - Argentinien 75 cl €

24

4,85

Lecker zu

Petersilienwurzel 500 g

€

€

4,97/kg

2,98

€ - 0,80 Lacroix

Wild-, Fisch-, Kalbs- oder Geflügelfond 400 ml auf 2 Gläser €

€

9,98/l

3,99

Wir liefern das Know-how, genießen Sie mit Vernunft.

95’

4

Gefüllter Putenbraten mit Gemüsepäckchen Zutaten (4 Personen) • 800 g Putenbraten mit Apfel und Rosinen (Frischmarkt) • 8 Scheiben Speck • 20 Pommes Duchesse • 2 Karotten • 1 Pastinake

• • • • • •

2 Essl. Butter 1 dl roter Porto 1 dl Geflügelfond (Glas) 1 Essl. Balsamico-Essig 1 Essl. Olivenöl Pfeffer und Salz

- 15 %

Vorbereitung (10 Min.) - Die Pastinake und die Karotten schälen und in ± 5 cm lange und 1/2 cm dicke Stifte schneiden.

- Den Ofen auf 140 °C vorheizen.

Zubereitung (15 Min. + 1 Std. 10 Min. im Ofen) 1. Den Putenbraten in eine Ofenschale legen und 1 Essl. Butter in Stücken darauf verteilen.

70 Min. in den vorgeheizten Ofen stellen.

2. Inzwischen die Gemüsestifte in eine zweite Ofenschale legen und mit dem Olivenöl beträufeln. Mit Pfeffer und Salz würzen und ± 15 Min. in den Ofen stellen.

3. Das Gemüse aus dem Ofen nehmen und mit Balsamicoessig besprenkeln. Miteinander vermischen und abkühlen lassen. Die Gemüsestifte in 8 Bündel aufteilen und jeweils mit einer Speckscheibe umwickeln. Die Päckchen in die Ofenschale legen und noch 25 Min. im Ofen garen.

4. Putenbraten und Gemüse aus dem Ofen nehmen und die Temperatur auf 230 °C erhöhen. Die Pommes Duchesse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und 15 Min. im Ofen backen.

5. Den Putenbraten aus der Ofenschale nehmen. Den Portwein in die Schale gießen und die Bratreste mit einem Holzlöffel lösen. In eine Stielpfanne gießen und zum Kochen bringen. Den Geflügelfond hinzufügen und kurz einkochen lassen. Vom Herd nehmen und 1 Essl. kalte Butter unterrühren.

Mit Pfeffer und Salz würzen.

6. Den Braten aufschneiden und die Scheiben auf die Teller verteilen. Ein wenig Sauce hinzugeben und auf jeden Teller 2 Gemüsepäckchen legen. Mit den Pommes Duchesse servieren.

Château Maucoil 2015 A.O.P. Côtes du Rhône Villages 75 cl

€

5,79

Wir liefern das Know-how, genießen Sie mit Vernunft.

Putenbraten

gefüllt mit Apfel und Rosinen /kg € 18,69 800 g ab 1 Packung € 14,95

Karotten lose

€

0,59/kg

Lecker zu Alle Angebote gültig mit

25

Nur auf Bestellung erhältlich

Vorgegarter gefüllter Puter

Volibon

€

Mechelner Huhn

± 3 kg

Putenfiletbraten ± 700 g

12,29/kg

Für 8 bis 10 Personen.

Mit 2 x 500 ml Grand-Veneur-Sauce. € Zubereitung: siehe Verpackung.

2 + 1 gratis

€

€

± 1,4 kg

18,99/kg

€

6,69/kg

4,52/kg

3,39 ,39

€

2,49 ,49

Boni Selection Lutosa €

€

3,59

/kg

2,69

Duchesses oder Röstis 750 g oder Pommes frites oder Allumettes 1 kg - 33,34 %: Der Rabatt wird automatisch an der Kasse verrechnet.

€

Solo €

€

26

5

1,25

€

3,18/kg

1,59

Backen und braten 250 g, 500 g oder 750 ml ab 2 Packungen

Devos Lemmens

Saucen-Set 6 x 125 ml

€

Andalouse, Béarnaise, Cocktail, Tartare, Brasil oder Samouraï.

ab 1 Packung

€

€

- 15 %

- 20 %

/kg

Möhrenpüree 500 g

€

9,32/l

6,99

6,38/kg

3,19

Inspirationsvorteil 1 Rabatt pro Kassenzettel.

1 Stück

1 gratis

€ 18,99 Gourmet-Mischung oder Fondue-Mischung

/kg

± 750 g

Für 3 Personen.

Gourmet: Scheiben Rind- und Schweinefleisch nature, Cordon Bleus, Merguez, Chipolatas, Speckrouladen und marinierte Geflügelspieße.

Fondue: panierte Hackfleischbällchen, Rindfleischwürfel nature, Schweinefleischwürfel (nature und mariniert) und marinierte Geflügelwürfel.

€

€

11,86/l

2,49 ,49

Frische Sauce

Champgignon-Rahm-, Pfefferrahm- oder BéarnaiseSauce 210 ml oder GrandVeneur-Sauce 190 ml

Beim Kauf von 1 Gourmet-Mischung oder Fondue-Mischung (± 750 g) 1 frische Sauce nach Wahl gratis.

Mix aus Mini-Hamburgern und Mini-Chipolatas ± 280 g

€

12,79/kg

Geflügelgourmet

Party-Gourmet

Gourmet Klassik

Panierte Burger, Merguez, Bauernchipolata und marinierte Hühnerscheiben.

Für 2 Personen.

Scheiben marinierter Ardenner Braten, Ardenner Rouladen, Chipolatas nature, Merguez, marinierte Geflügelspieße, panierte Burger und Rinderrouladen.

Für 2 Personen.

Chipolatas nature, Merguez, Hackfleischbällchen mit Käse, panierte Hackfleischbällchen, Rind- und Schweinefleischwürfel (nature und mariniert) Für 3 Personen.

± 460 g

± 455 g

€

15,25/kg

€

15,99/kg

± 700 g

€

Alle Angebote gültig mit

13,15/kg 27

60’

4

Lachs mit Topinambur und Pasta-Türmchen Zutaten (4 Personen) • 800 g Atlantische Lachsfilets (Frischmarkt) • 500 g Topinambur • 2 Porreestangen • 1 Bund glatte Petersilie • 50 g Parmesan (Stück)

• • • • • •

4 Essl. Ricotta 250 g Tagliatelle 1 Essl. Haselnüsse 4 Essl. Olivenöl schwarzer Pfeffer (Mühle) Salz

Vorbereitung (25 Min.) - Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

- 4 ungeschälte Topinambur in feine Scheiben schneiden. In eine Ofenschale schichten und mit 1 Essl. Olivenöl vermengen. Mit schwarzem Pfeffer und Salz würzen. Den restlichen Topinambur schälen und in Scheiben schneiden.

- Inzwischen die Haselnüsse ohne Fett in einer Antihaft-Pfanne rösten. Abkühlen lassen und grob hacken.

- Die Porreestangen längs halbieren und in dünne Ringe schneiden.

- Die glatte Petersilie fein hacken.

- Den Parmesan raspeln.

Boni Selection

Atlantische Lachsfilets 4 x ± 200 g €

23,35/kg

Zubereitung (35 Min.) 1. Die Ofenschale mit dem ungeschälten Topinambur ± 15 Min. in den vorgeheizten Ofen stellen.

2. Inzwischen 1 Essl. Olivenöl in einem Kochtopf erhitzen und den geschälten Topinambur ± 15 Min. dünsten. Abkühlen lassen und grob zerdrücken.

3. Ricotta, Parmesan und 3/4 der Haselnüsse unter das Püree heben. 1 Essl. Olivenöl in einem Kochtopf erhitzen und den Porree 8 Min. dünsten.

4. Die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser gar kochen (Kochzeit: siehe Packung).

Abgießen und mit dem Topinamburpüree mischen.

5. Inzwischen 1 Essl. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs 6 bis 8 Min. von beiden Seiten goldbraun braten. Mit schwarzem Pfeffer und Salz würzen.

6. Den Porree auf die Teller verteilen und jeweils ein Lachsfilet darauflegen.

Die Nudeln mit einer Gabel zu Türmchen aufschichten. Mit den restlichen Haselnüssen, der glatten Petersilie und dem gebackenen Topinambur bestreuen.

Viré-Clessé A.O.P. ‘Vieilles Vignes’ 2016 Cave de Viré 75 cl € 7,49 28

Erdbirne 500 g

€

€

4,58/kg

2,29

Lecker zu Wir liefern das Know-how, genießen Sie mit Vernunft.

50’

4

Butternutrisotto mit Seitlingen Zutaten (4 Personen) • • • • • • • •

1 Butternutkürbis 250 g Seitlinge 1 Büschel Wasserkresse 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte 100 g Feta (Stück) 2 Essl. Butter 240 g Risottoreis

- 25 %

• 2 Essl. geröstete Pinienkerne • 1 dl trockener Weißwein • 7,5 dl Gemüsebouillon (1,5 Würfel in 7,5 dl heißem Wasser aufgelöst) • 1 Essl. Olivenöl • schwarzer Pfeffer (Mühle) • Salz

€

€

€

Vorbereitung (20 Min.) -

€

Das Fruchtfleisch des Butternutkürbis in 1 cm große Würfel schneiden.

Die Seitlinge in Streifen zupfen.

Die Schalotte und den Knoblauch fein schneiden.

Die Blättchen von den Wasserkressestielen abzupfen.

Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

10,36/kg

11,45

11,36/kg

11,59 ,59

Knorr

vollständiges Sortiment Bouillon ab 4 Packungen

Zubereitung (30 Min.) 1. Die Kürbiswürfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit dem Olivenöl beträufeln. 20 Min. im vorgeheizten Ofen garen.

2. Inzwischen 1 Essl. Butter in einem Kochtopf schmelzen und die Schalotte und den Knoblauch glasig dünsten. Den Risottoreis hinzufügen und 2 Min. auf hoher Temperatur unter Rühren anbraten, bis die Körner glasig sind. Den Wein zum Reis gießen und vollständig verdampfen lassen. 1 Schöpflöffel Bouillon angießen und ständig weiterrühren. Abgedeckt auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis der Reis die Bouillon aufgenommen hat. Fügen Sie dann nach und nach etwas Bouillon hinzu. Wiederholen Sie dies solange, bis die Bouillon aufgebraucht ist. Nicht zu viel rühren, sonst wird der Reis pappig. Nach 18 bis 20 Min. ist der Risottoreis gar.

3. Die Hälfte der Kürbiswürfel und die Hälfte vom Feta in einen hohen Mixbecher füllen und mit einem Stabmixer fein pürieren.

4. 1 Essl. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Seitlinge goldbraun braten.

Mit schwarzem Pfeffer und Salz würzen.

5. Die Kürbismischung mit dem Risotto vermengen und die restlichen Kürbiswürfel unterheben.

6. Den Risotto und die Seitlinge auf die Teller verteilen. Den Rest vom Fetakäse darauf zerkrümeln. Mit den Pinienkernen und der Wasserkresse garnieren. Mit schwarzem Pfeffer würzen.

Butternut-Kürbis lose

€

0,99/kg

Boni Selection Risottoreis 2 kg

Alle Angebote gültig mit

€

€

1,90/kg

3,79

29

Käseplatten

nach Wahl

Festtipp Wählen Sie 5 bis 7 Sorten Käse mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen aus: Nehmen Sie den Käse 30 Min. vor dem Servieren aus dem Kühlschrank und aus der Verpackung, damit der Geschmack sich richtig entfalten kann. Servieren Sie dazu frisches oder getrocknetes Obst, Nüsse und verschiedene Brotsorten.

- 15 %

Käseplatte

Brie de Meaux

375 g

7 Sorten Käse aus Frankreich: Reblochon, Munster, Fourme d’Ambert, Cœur de Neufchâtel, Camembert, Ziegenkäse und Pont l’Évêque. € Für 12 Personen.

€

43,44/kg

16,29

Käseplatte

€

13,90/kg

Chèvra Flandria

130 g

4 Sorten Käse: junger Cantal, frischer Ziegenkäse, Fourme d’Ambert und Saint Nectaire laitier.

Für 2 bis 3 Personen.

Alpenbrot mit Sonnenblumenkernen

± 250 g

€

€

41,46/kg

5,39

Ziegenkäse mit Nougat 100 g €

600 g ab 1 Stück

€

€

4,15/kg

2,49

Rochefort €

23/kg

2,30

Rahmbutter mild oder /kg € 10,36 leicht gesalzen 250 g € 2,59

e Entscheiden Sie sich für ein bereits zusammengestellte Käseplatte ren, können Um sich Zeit und Mühe zu spa vorbereiteten Sie sich für eine unserer schon se Käseplatten Käseplatten entscheiden. Die wahl an leckeren werden von uns aus einer Aus Auf jeder Käsesorten zusammengestellt. wie viele Käseplatte ist angegeben, für Sie sicher ass sod ist, mt Personen sie bestim zu haben. ug gen te sein können, für alle Gäs n! cke me sch Lassen Sie es sich

Alle Angebote gültig mit

31

Feine

Festtipp

Käsehäppchen

1 Apfel in dünne Scheiben schneiden und 15 Min. in den vorgeheizten Ofen legen. Jede Scheibe mit einem Stückchen Camembert belegen und mit getrockneten Moosbeeren und grob gehackten Pekannüssen bestreuen. Mit etwas Honig, schwarzem Pfeffer und ein paar Blättern Brunnenkresse anrichten.

- 15 % € -1

Edendi

Röllchen mit Datteln und Mandeln oder Feigen und Mandeln /kg € 12,50 180 g 100 % glutenfrei.

32

€

2,25

Bertolli

Boni Selection

getrocknete Aprikosen ohne Stein /kg 200 g € 15,95 ab 1 Packung €

3,19

zarter Brotaufstrich mit Butter und Olivenöl /kg € 8,22 225 g auf 2 Packungen € 1,85

- 15 % € - 0,50

Brugge

Prestige extra alter Käse Stück ± 350 g /kg ab 1 Packung € 16,90

Isigny Sainte-Mère Petit Camembert 150 g

Maredsous €

€

14,33/kg

2,15

Fagotin Tradition 170 g auf 2 Packungen

€

€

13,59/kg

2,31

Port Salut

Abteikäse Ecke 150 g

Herve

Weichkäse 100 g

€

€

Fromager d’Affinois Le Brin 150 g

16,50/kg

1,65

€

€

€

15/kg

2,25

€

Val-Dieu

Délice des Moines 125 g

14,33/kg

2,15

€

€

19,12/kg

2,39

Germain

Epoisses A.O.P. Weichkäse 125 g

€

€

2,59

Herve

Fleur de Fagne 200 g

Alle Angebote gültig mit

20,72/kg

€

€

14,95/kg

2,99 33

€ -1

Leffe

Gordon Xmas

€

€

Royale Whitbread Golding /l € 5,11 4 x 33 cl * auf 1 Packung € 6,75

2,87/l

5,69*

Hopus

€ 3,71 helles Starkbier * 6 x 33 cl € 7,35

12 + 6 gratis

/l

- 25 %

Spa Intense

San Pellegrino

sprudelndes Mineralwasser 1,5 l oder

natürliches Mineralwasser leicht sprudelnd 1l

Bru

leicht sprudelndes natürliches Mineralwasser 1,25 l ab 12 Flaschen

- 33,34 %: Der Rabatt wird automatisch an der Kasse verrechnet. €

€

0,82/l

0,815 €

€

34

0,65/l

0,975

€

€

Barbãr

starkes helles Honigbier € 3,71 * 6 x 33 cl € 7,35 /l

- 25 %

Chaudfontaine natürliches Mineralwasser 1,5 l ab 12 Flaschen €

€

0,55/l

0,83

0,72/l

0,898 Bier, zünftig gebraut, vernünftig getrunken.

* + Pfand.

Weihnachtsbier 6 x 33 cl

- 25 %

€

€

- 25 %

0,81/l

€

1,21

€

1,13/l

1,70

Sprite oder

7Up

Fanta

in der Dose 33 cl oder Flasche 1,5 l ab 2 Packungen

Orange oder Orange Zero 1,5 l ab 8 Flaschen

- 25 %

€

€

Pepsi Max

€

€

1,55

1,25/l

1,88

Lipton Ice Tea

Zero sprudelnd oder

Green

Regular, Light oder Zero 1,5 l ab 12 Flaschen

0,78/l

- 25 % €

1,63

Coca-Cola

Cola ohne Zucker 2l €

1,09/l

- 25 %

Festtipp Verzieren Sie ein Longdrinkglas, indem Sie es mit einem Bindfaden umwickeln und einen Strohhalm mit Weihnachtsdeko einstecken. Füllen Sie das Glas mit einem Frischgetränk nach Wahl. Ein erfrischendes Getränk für Jung und Alt!

nicht sprudelnd 1,5 l ab 12 Flaschen

Lipton Ice Tea

Original sprudelnd 2l ab 9 Flaschen €

€

Alle Angebote gültig mit

1,20/l

2,39 35

Betörende

Desserts

Festtipp Etwas Milchschokoladenmousse auf eine Butterwaffel streichen und eine zweite Butterwaffel obenauf legen.

Vorsichtig weißes Schokoladenmousse auf die obere Waffel streichen und mit einer dritten Waffel bedecken. Mit weißen Schokoladenspänen bestreuen und dazu Himbeeren servieren.

€ -1

Herman Desserts

Milch- oder weiße /kg Schokoladenmousse € 9,96 250 g € 2,49

Himbeeren

Jules Destrooper

125 g

€

€

18,32/kg

2,29

€

Sortiment Kekse in der Dose 217 g, 250 g oder 500 g auf 2 Packungen

€

35,80/kg

8,95

Tropische

Geschmacksnote Grenadilla pro Stück

€

1,59

Festtipp

Tamarillo

pro Stück €

4 Tamarillos 3 Min. kochen und die Schale entfernen (Stiele lassen). 2,5 dl Rotwein und 2,5 dl Wasser aufkochen und 200 g braunen Zucker darin auflösen. Ein wenig Vanilleextrakt, Zimt und Orangenschale hinzugeben.

Die Tamarillos hinzufügen und 15 Min. bei niedriger Temperatur pochieren.

Mit 1 Essl. Mascarpone pro Teller servieren.

1,49 Alle Angebote gültig mit

37

120’

8

Bunte Pavlova Zutaten (8 Personen) • 2 Essl. Himbeeren (tiefgekühlt) • • • • •

1 Mango 1 Granatapfel 125 g Blaubeeren 1 Limone 250 g Mascarpone

• • • • • • •

4 Eiweiße 2 dl Sahne (mind. 30 % Fett) 25 g weiße Schokolade 250 g Zucker 1 Beutel Vanillezucker 2 Teel. Maisstärke 1 Essl. Cointreau

Vorbereitung (Auftauzeit + 15 Min.) - Die Himbeeren vollständig auftauen lassen.

- Die Mango schälen und in dünne Scheiben schneiden.

- Den Granatapfel halbieren und die Hälften aufbrechen. Die Kerne herausnehmen und in eine Schüssel füllen.

- Die Schokolade grob raspeln.

Boni Selection

Himbeeren 1 kg € 3,79

Zubereitung (45 Min. + 1 Std. im Ofen + abkühlen) 1. Den Ofen auf 140 °C vorheizen.

2. Backpapier auf ein Backblech legen und den Zucker darauf verteilen. 10 Min. im vorgeheizten Ofen backen. Die Ofenklappe einen Spalt offen stehen lassen.

3. Inzwischen die Limone auspressen (Sie benötigen 1 Essl. Saft).

4. Das Eiweiß steif schlagen und den warmen Zucker Löffel für Löffel hinzugeben. Nach jedem Löffel kräftig weiterschlagen, bis eine dicke, glänzende Masse entsteht. Den Vanillezucker, die Maisstärke und den Limonensaft vorsichtig unterheben.

5. Auf ein Blatt Backpapier einen Kreis (ø 25 cm) zeichnen. Das aufgeschlagene Eiweiß kreisförmig von innen nach außen in den aufgezeichneten Kreis schöpfen. Den Außenrand etwas dicker als den Rest werden lassen, sodass in der Mitte eine kleine Vertiefung entsteht.

6. Die Meringe 1 Std. bei 140 °C in den Ofen stellen. Anschließend die Ofentür einen Spalt öffnen und im Ofen vollständig abkühlen lassen. € -3 7. Derweil die Sahne halb steif schlagen. Den Cointreau unter den Mascarpone rühren und an die Sahne geben.

8. Die aufgetauten Himbeeren mit einem Stabmixer pürieren.

9. Die Mascarponemischung auf der Meringe verteilen. Das Himbeercoulis darübergießen. Mit den Mangoscheiben, Blaubeeren, Granatapfelkernen und Schokoladenspänen dekorieren.

- 25 %

€

Galbani

€

6,76/kg

3,38

Mascarpone 500 g oder Ricotta 250 g ab 2 Packungen

Cointreau

38

Likör /l € 30,14 40 % vol 70 cl auf 1 Flasche € 21,10

Wir liefern das Know-how, genießen Sie mit Vernunft.

- 15 %

€

€

- 20 %

13/kg

1,95

€

Boni Selection

€

Sortiment Mousses 8 Stück 350 g

4 Geschmacksrichtungen: Kaffee, Schokolade, Eierlikör oder Vanille-Himbeere.

ab 2 Packungen

€

€

24,29

Trüffelgebäck 400 g €

€

Für 5 Personen.

15,88/kg

1,35

€

€

1,95

Crema Catalana oder Caprichos de Yoghourt (Mango-Waldfrüchte oder Apfel-Mandel) 150 g ab 3 Packungen

1,45

8,50

Boni Selection

Dessertglas mit Schokoladenmousse und Ganache aus Himbeermousse 85 g

€

/kg

€

Pastoret

9,67/kg

13/kg

16,23/kg

6,49 Weihnachtsstollen

mit Butterrahmmokka € 29,71 2 Stück 170 g € 5,05

- 25 % €

/kg

4,89 - 25 %

Ola Viennetta Vanille 1 l oder

€

€

24,96/L

5,99

Carte d’Or Cheesecake al lampone 4 x 60 ml ab 2 Packungen

Liodor

Biscuit-Röllchen 12 Stück 50 g ab 2 Packungen

Alle Angebote gültig mit

€

€

21/kg

1,05

39

40’

4

Panna cotta mit Pomelo und Pitaya Zutaten (4 Personen) • • • •

1 Pomelo 1 Pitaya einige Minzeblätter 4 dl Sahne (mind. 30 % Fett)

• • • •

2,5 dl Milch 70 g Zucker 3 Gelatineblätter (1,6 g/Stück) 1 Vanillestange

Am Vortag (30 Min. + 12 Std. zum Erstarren) 1. Die Gelatine-Blätter in kaltem Wasser einweichen lassen. Ausdrücken.

2. Die Pomelo schälen und die Stücke aus den Häuten lösen. Den Saft auffangen.

Die Pomelostücke abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.

3. Die Vanillestange der Länge nach halbieren und die Samen auskratzen.

4. Die Milch mit der Sahne bei niedriger Temperatur erwärmen und die Vanillesamen und die Vanillestange unterrühren. 15 Min. köcheln lassen. Die Vanillestange herausnehmen.

5. Den Zucker und den Pomelosaft hinzufügen.

6. Vom Herd nehmen und mit den Gelatineblättern vermengen. Solange rühren, bis sich die Gelatine auflöst.

7. In ein Dessertglas gießen und über Nacht im Kühlschrank erstarren lassen.

Pomelo lose

€

1,39/kg

Vor dem Servieren: (10 Min.) 8. Die Pitaya halbieren und die Schale abziehen. Das Fruchtfleisch in 1 cm große Würfel schneiden.

9. Die Pomelostücke und die Pitayawürfel auf die Gläser verteilen. Mit den Minzeblättern garnieren.

Pitaya

pro Stück

Boni Selection Schlagsahne 40 % Fett 1l €

40

3,65

€

3,19

75’

8

Weihnachtsplätzchen Zutaten (± 30 Kekse) • • • • •

• 1 Essl. Zitronensaft • 160 g pflanzliche Alternative zu

gehärtetem Fett (z.B. Alpro Soya Backen & Braten)

• 2 Eidotter

- 10 %

125 g Konfitüre aus roten Früchten 1/2 Röhrchen Vanilleextrakt 250 g Backmehl 100 g + 2 bis 3 Essl. Puderzucker 1 Prise Salz

Vorbereitung (10 Min. + 30 Min. zum Erstarren) - Das pflanzliche Fett mit 100 g Puderzucker, dem Vanilleextrakt und den Eidottern zu einer glatten Masse verrühren. Backmehl und Salz in die Rührschüssel sieben und gut mischen.

- Den Teig zu einer Rolle kneten (ø 4 cm) und in Frischhaltefolie einwickeln.

Mindestens 30 Min. im Kühlschrank steif werden lassen.

Ovyta

Eier aus Bodenhaltung 6 Stück ab 1 Packung € 1,95

Zubereitung (15 Min. + 17 Min. im Ofen + abkühlen) 1. Den Ofen auf 170 °C vorheizen.

2. Den Teig in 1/2 cm breite Scheiben schneiden. Diese auf ein Backblech mit Backpapier legen und bei der Hälfte der Kekse in der Mitte ein ± 1 cm großes Loch ausstechen.

3. Die Kekse 17 Min. in den vorgeheizten Ofen stellen. Aus dem Ofen nehmen und mind. 15 Min. abkühlen lassen.

4. Inzwischen die Konfitüre mit dem Zitronensaft mischen.

5. Die Konfitüre auf die Kekse ohne Loch streichen und einen Keks mit Loch darauflegen. 2 bis 3 Essl. Puderzucker über die Kekse sieben.

€

- 15 %

Alpro

Soja Backen & Braten 500 g oder 500 ml ab 2 Packungen

Boni Selection

Himbeerkonfitüre 370 g ab 2 Gläsern

- 25 %

€

€

€

3,70/kg

1,85

4,32/kg

1,60 Alle Angebote gültig mit

41

Ein

entspannter

Abschluss

Festtipp 2 Essl. Sahne (mind. 30 % Fett) halb steif schlagen. 4 Essl. Whisky in ein hitzebeständiges Glas füllen und 12 cl heißen Kaffee dazugießen. Dann die Sahne über die gewölbte Seite eines Löffels daraufschütten (auf diese Weise vermischt sich die Sahne nicht sofort mit dem Kaffee). Mit 1/2 verkrümelten Butterwaffel und 1/2 Teel. geriebener Schokolade bestreuen.

- 25 % - 25 %

€

€

5,50/l

1,10

Baileys

The Original Irish Cream 17 % vol 70 cl €

€

Nutroma

21,41/l

14,99

sahnige Kaffeemilch 200 ml oder Cups 10 x 8 ml ab 4 Packungen

€

0,893 ,893

€

Joyvalle

1,10

volle oder teilentrahmte AA-Milch 1 l

ab 6 Brik-Packungen

2 + 1 gratis

Graindor

€ -3

Kivu gemahlener Kaffee 500 g €

€

12,58/kg

6,29

39,67/kg

Lipton

€

vollständiges Sortiment Tee 20 Beutel

€

1,19

-33,34 %: Der Rabatt wird automatisch an der Kasse verrechnet.

€ - 2,50

Glenfiddich 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky

Grant’s Blended Scotch Whisky

€ 45,56 40 % vol 70 cl auf 1 Flasche € 31,89 /l

Wir liefern das Know-how, genießen Sie mit Vernunft.

The Family Reserve 40 % vol 70 cl auf 1 Flasche €

€

Johnnie Walker Red Label Blended Scotch Whisky 40 % Vol 70 cl

23,36/l

16,35 Alle Angebote gültig mit

€

€

23,84/l

16,69 43

- 15 %

Hands Off My Chocolate

Schokoladenkugeln gefüllt mit zartem Karamell und Meersalz 105 g ab 1 Packung €

€

33,24/kg

3,49

- 15 %

Leckereien

zum Nachklang

Cavani

Panettone Classic oder /kg € 7,58 mit Schokolade 500 g € 3,79

44

Delacre

Tea Time Keksmischung 1 kg €

10,99

€

€

16,21/kg

3,89

Côte d’Or

Mignonnette, Bouchée, Bloc, Pralinette, Selection oder Encore ab 2 Packungen

€

€

16,10/kg

3,22

Delacre

Marquisettes 175 g

€

€

15,14/kg

2,65

Reservieren Sie Ihre

Weihnachtsspezialitäten

Reservieren Sie Ihre Weihnachtsspezialitäten im Voraus und sparen Sie so Vorbereitungszeit. Füllen Sie das Reservierungsformular aus und geben Sie es spätestens am Dienstag, dem 19. Dezember vor 19.30 Uhr in Ihrem OKay-Geschäft ab. Wir stellen Ihre Reservierung zusammen und halten sie am Samstag, dem 23. oder Sonntag, dem 24. Dezember zu der von Ihnen gewählten Uhrzeit für Sie bereit. So sind Sie sicher, dass Sie alles rechtzeitig im Haus haben.

Möchten Sie ein Produkt reservieren, das nicht auf der Liste steht?

Oder hätten Sie gern weitere Informationen zu Ihrer Reservierung?

Dann wenden Sie sich bitte an Ihren Store Manager oder einen seiner Mitarbeiter. Sie helfen Ihnen jederzeit gern weiter!

Geben Sie Ihr Formular spätestens am Dienstag, dem 19. Dezember vor 19.30 Uhr ab

..........

Vorname: ........................................................................................................ ..

Name: ..................................................................................................................... .

Straße: ..................................................................................................................... .....

Nr.: ............................................ Briefkasten: .................................................... .........

Postleitzahl: .............................. Wohnort: .................................................... .......

Tel.: .....................................................................................................................

Ich hole meine Reservierung ab: □ Samstag, 23. Dezember um ... . ... Uhr □ Sonntag, 24. Dezember um ... . ... Uhr Wir haben geöffnet: am Samstag, dem 23. Dezember bis 19.30 Uhr

und am Sonntag, dem 24. Dezember bis 14 Uhr!

45

Reservieren Sie Ihre

Weihnachtsspezialitäten € 12,79/kg

30997 Mix aus Mini-Hamburgern und Mini-Chipolatas ± 280 g

/kg

€ 15,99

42003 Partygourmet (2 Personen) ± 460 g

/kg

€ 15,25

16356

€ 13,15

/kg

Gourmet & Fondue

€ 18,99

42010 Gourmet-Mischung (3 Personen) ± 750 g

/kg

€ 15,89

42007 Fondue-Mischung (3 Personen) ± 750 g

€ 18,99/kg

37674

Vorgegarte gefüllter Puter ± 3 kg

€ 14,95

13995

Putenbraten gefüllt mit Apfel und Rosinen 800 g

€ 17,99

33092 Noblys Schweinefilets mit Champignonsauce ± 500 g

€ 8,59

31053

Irisches Rinderroastbeef 400 g

/kg

€ 36,99

22251

Schottische Lammnoisette ± 200 g

€ 33,29/kg

09317

Hirschkalbsteaks 2 x ± 150 g

/kg

€ 31,99

24382 Wildschweinsteaks 2 x ± 150 g

/kg

24424 Hirschkalbschmorfleisch ± 500 g

€ 17,99

Wild

Brot

30984 Gourmet Klassik (3 Personen) ± 700 g

/kg

/kg

Fleisch & Geflügel

Geflügelgourmet (2 Personen) ± 455 g

/kg

€ 20,95

30928 Rehragout ± 500 g

/kg

€ 27,99

34482 Hirschkuhbraten ± 750 g

€ 2,29

30189 Pavé-Brot mit Buchweizen und Körnern 500 g

€ 2,09

30185 Feigen- und Aprikosenbrot 400 g

€ 1,19

02923 Rustikales weißes Baguette 295 g

€ 1,19

50938 Buchweizenbaguette mit Sauerteig 350 g

€ 1,29

08005 Holzhackerbrot Mehrkorn 400 g

Sie können in Ihrem Geschäft jederzeit Brot reservieren. Unser Brot wird jeden Tag ofenfrisch geliefert, Baguettes und Brötchen backen wir selbst an Ort und Stelle ab.

Tragen Sie die gewünschte Anzahl ein.

Passez à table en un clin d’oeil avec nos menus tout prêts !

É.R. : S.A. OKay,

Victor Demesmaekerstr

aat 167, B-1500

Halle, tél. : 02 361

67 74, TVA-BE-0464

994 145, RPM Bruxelles.

Haben Sie unsere Festmenüs à la carte schon gesehen?

Bestellen Sie Ihre Festmenüs spätestens am Mittwoch, 20. Dezember.

Die Bestellformulare finden Sie auf okay.colruytgroup.be und in Ihrem OKay-Markt.

46

Réservez votre menu à

l’avance • Composez votre menu de fête en combinant 9 plats différents différents.

• Choisissez 3 plats par menu : potage, entrée et plat principal. Le menu pour enfant comprend un plat principal et un dessert.

• Un menu pour adultes convient pour 2 personnes et un menu pour , enfant pour 1 personne.

• Vous recevez 1 bouteille gratuite au choix à l’achat d’un menu.

!

Reservieren Sie Ihre

Neujahrspezialitäten

Reservieren Sie Ihre Neujahrsspezialitäten im Voraus und sparen Sie so Vorbereitungszeit. Füllen Sie das Reservierungsformular aus und geben Sie es spätestens am Dienstag, dem 26. Dezember vor 19.30 Uhr in Ihrem OKay-Geschäft ab. Wir stellen Ihre Reservierung zusammen und halten sie am Samstag , dem 30. oder Sonntag, dem 31. Dezember zu der von Ihnen gewählten Uhrzeit für Sie bereit. So sind Sie sicher, dass Sie alles rechtzeitig im Haus haben. Möchten Sie ein Produkt reservieren, das nicht auf der Liste steht? Oder hätten Sie gern weitere Informationen zu Ihrer Reservierung? Dann wenden Sie sich bitte an Ihren Store Manager oder einen seiner Mitarbeiter. Sie helfen Ihnen jederzeit gern weiter!

Geben Sie Ihr Formular spätestens am Dienstag, dem 26. Dezember vor 19.30 Uhr ab Vorname: ..................................................................................................................

Name: .......................................................................................................................

Straße: ......................................................................................................................

Nr.: ............................................ Briefkasten: .........................................................

Postleitzahl: .............................. Wohnort: .............................................................

Tel.: ............................................................................................................................

Ich hole meine Reservierung ab: □ Samstag, 30. Dezember um ... . ... Uhr

□ Sonntag, 31. Dezember um ... . ... Uhr

Wir haben geöffnet: am Samstag, dem 30. Dezember bis 19.30 Uhr

und am Sonntag, dem 31. Dezember bis 14 Uhr!

47

Reservieren Sie Ihre

Neujahrsspezialitäten € 12,79/kg

30997 Mix aus Mini-Hamburgern und Mini-Chipolatas ± 280 g

/kg

€ 15,99

42003 Partygourmet (2 Personen) ± 460 g

/kg

€ 15,25

16356

€ 13,15

/kg

Gourmet & F ondue

€ 18,99

42010 Gourmet-Mischung (3 Personen) ± 750 g

/kg

€ 15,89

42007 Fondue-Mischung (3 Personen) ± 750 g

€ 18,99/kg

37674

Vorgegarte gefüllter Puter ± 3 kg

€ 14,95

13995

Putenbraten gefüllt mit Apfel und Rosinen 800 g

€ 17,99

33092 Noblys Schweinefilets mit Champignonsauce ± 500 g

€ 8,59

31053

Irisches Rinderroastbeef 400 g

/kg

€ 36,99

22251

Schottische Lammnoisette ± 200 g

€ 33,29/kg

09317

Hirschkalbsteaks 2 x ± 150 g

/kg

€ 31,99

24382 Wildschweinsteaks 2 x ± 150 g

/kg

24424 Hirschkalbschmorfleisch ± 500 g

€ 17,99

Wild

Brot

30984 Gourmet Klassik (3 Personen) ± 700 g

/kg

/kg

Fleisch & Geflügel

Geflügelgourmet (2 Personen) ± 455 g

/kg

€ 20,95

30928 Rehragout ± 500 g

/kg

€ 27,99

34482 Hirschkuhbraten ± 750 g

€ 2,29

30189 Pavé-Brot mit Buchweizen und Körnern 500 g

€ 2,09

30185 Feigen- und Aprikosenbrot 400 g

€ 1,19

02923 Rustikales weißes Baguette 295 g

€ 1,19

50938 Buchweizenbaguette mit Sauerteig 350 g

€ 1,29

08005 Holzhackerbrot Mehrkorn 400 g

Sie können in Ihrem Geschäft jederzeit Brot reservieren. Unser Brot wird jeden Tag ofenfrisch geliefert, Baguettes und Brötchen backen wir selbst an Ort und Stelle ab.

Tragen Sie die gewünschte Anzahl ein.

Passez à table en un clin d’oeil avec nos menus tout prêts !

É.R. : S.A. OKay,

Victor Demesmaekerstr

aat 167, B-1500

Halle, tél. : 02 361

67 74, TVA-BE-0464

994 145, RPM Bruxelles.

Haben Sie unsere Festmenüs à la carte schon gesehen?

Bestellen Sie Ihre Festmenüs spätestens am Mittwoch, 27. Dezember.

Die Bestellformulare finden Sie auf okay.colruytgroup.be und in Ihrem OKay-Markt.

48

Réservez votre menu à

l’avance • Composez votre menu de fête en combinant 9 plats différents différents.

• Choisissez 3 plats par menu : potage, entrée et plat principal. Le menu pour enfant comprend un plat principal et un dessert.

• Un menu pour adultes convient pour 2 personnes et un menu pour , enfant pour 1 personne.

• Vous recevez 1 bouteille gratuite au choix à l’achat d’un menu.

!

Bierkorb

Bierkorb

Auswahl von 8 Trappistenbieren

Auswahl von 9 Sorten Bier und * 1 Duvel-Glas € 23,95

€

20,49*

Überraschende

Geschenktipps

Geschenkkorb Apero €

Geschenkkorb mit Leckereien

Auswahl von Schokolade, Mini-Marshmallows und Keksen

* + Pfand.

€

Geschenkkorb mit Leckereien Sortiment von Schokolade und Keksen €

27,95

Wir liefern das Know-how, genießen Sie mit Vernunft.

Bier, zünftig gebraut, vernünftig getrunken.

18,95

Ein schönes un d praktisches Ges chenk

Brauchen Sie noch ein Geschenk?

Dann entscheide n Sie sich für einen Geschenkkorb vo n OKay! Es gibt verschiedene Sorte n, sodass Sie auf jeden Fall für jed en etwas finden.

15,95

1

SchmĂźcken Sie Ihre

Festtafel

3

2

4 50

1

5

6

Festtipp Verzücken Sie Ihre Gäste mit einer glänzenden Festtafel! Mit diesen guten Tipps geben Sie Ihrem Esszimmer im Handumdrehen einen kreativen Touch. Sie können alles mit Materialien machen, die Sie zu Hause haben.

7

Glitzernde Stöckchen Bestreichen Sie die Oberseite von ein paar Holzspießen mit Kleber. In Glitzer tauchen und trocknen lassen.

2

Kekstürmchen für Ihre Gäste

3

Persönlich gestaltetes Glas

4

Goldene Glitzergläser

5

Klingende Weihnachtsgläser

6

Verschenken Sie ein Glas mit Keksen

7

Duftservietten

Stapeln Sie einige selbstgemachte Kekse übereinander und binden Sie zwei Bindfäden darum, sodass sie fest aufeinander stehen.

Hängen Sie eine Namenskarte oder eine persönliche Botschaft für Ihre Gäste daran.

Wickeln Sie einen Bindfaden oder ein Band mehrmals um ein Glas und verknoten Sie es.

Hängen Sie die Namenskarte an eines der äußeren Enden und machen Sie eine Schleife in den Bindfaden. Mit einem Tannenzweiglein dekorieren.

Bringen Sie Ihre Aperitifgläser zum Funkeln.

Streichen Sie ein wenig Kleber auf die Unterseite und tauchen Sie die Gläser in Glitter. Überschüssigen Glitter abschütteln und trocknen lassen. Sie können auch die Namen der Gäste mit Kleber auf die Gläser schreiben und Glitter daraufstreuen.

Wickeln Sie einen Bindfaden um den Glasfuß und hängen Sie eine kleine Weihnachtskugel daran. Für besonders schön klingende Gläser!

Füllen Sie ein Weckglas mit selbstgemachten Weihnachtskeksen (S. 41). Schneiden Sie ein hübsches Stoffstück so zurecht, dass es etwas größer als der Glasdurchmesser ist.

Decken Sie das Glas damit ab und befestigen Sie es mit einem Bindfaden. Schreiben Sie eine persönliche Botschaft auf eine Karte und hängen Sie sie an den Bindfaden.

Umwickeln Sie eine Serviette mit Besteck mit einem Bindfaden und verknoten Sie ihn. Streichen Sie ein wenig Kleber auf ein Lorbeerblatt und tauchen Sie es in Goldglitter. Befestigen Sie es anschließend an dem Bindfaden. Schieben Sie das Fadenende durch eine Zimtstange und knoten Sie sie fest.

Alle Angebote gültig mit

51

Pflanzenkomposition Auch erhältlich mit roten Blumen.

€

11,99

Pflanzenkomposition Auch erhältlich mit roten Blumen.

€

Bei OKay passen festlich und einfach zusammen Am Sonntag, 24. und 31. Dezember steht Ihr OKay-Team von 8.30 bis 14 Uhr für Sie bereit.

Alle Angebote gültig mit 1 Rabatt pro Kassenzettel. Alle Preise unter Vorbehalt von Druckfehlern. Sonderangebote verfügbar solange der Vorrat reicht. Fotos nicht vertraglich. Die angegebenen Preise gelten nur für die abgebildeten Produkte.

Die Preisangaben zu den anderen Produkten finden Sie auf dem jeweiligen Etikett im Geschäft.

Auf der Suche nach einem OKay-Geschäft in Ihrer Nähe?

www.okay.colruytgroup.be

V.H.: N.V. OKay, Victor Demesmaekerstraat 167, B-1500 Halle, Tel.: 02 361 67 74, MwSt.-BE-0464 994 145, RJP Brüssel.

7,49