Issuu

Des tomates

Sfeeropener

tout au long de l’été

meestal human touch, vult sfeerbeeld aan

Qualité

La saison des tomates, c’est l’été bien sûr ! La période où elles offrent le meilleur d’elles-mêmes. Multifacettes, elles sont pauvres en calories, riches en fibres et renferment du lycopène (un puissant antioxydant). Autant de bonnes raisons pour découvrir ce produit de qualité belge, aux couleurs, formes et goûts variés. Plongez-vous dans nos recettes inspirantes.

Tomates bonbons orange en vrac

Chair croquante et goût sucré.

3,79 €/kg

Origine : Belgique. de chez nous

Les tomates bonbons confèrent de la couleur aux bouchées apéritives et salades. Elles sont parfaites comme encas, à emporter à l’école ou au travail. Goût citronné délicat. Tomates bonbons jaunes en vrac Origine : Belgique.

3,79 €/kg

Mélange de petites tomates, aux saveurs, couleurs et formes spéciales. Dans un panier en bois pour une jolie présentation.

Tomates en grappe allongées au goût doux et épicé. Conservent leur forme à haute température ; idéales donc à préparer au four. Délicieuses aussi en salades.

Recommandées comme bouchée apéritive, en-cas et dans les salades. Toma'chef 350 g

Toma'muse 250 g

Origine : Belgique.

7,11 €/kg

Nouveau 2

6,36 €/kg

2,49 €

Valable du 4/7 au 17/7/2018 inclus.

Nouveau

Avec votre carte ou app

1,59 €

. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Qualité

Quelle variété de tomate pour quelle préparation ?

Tomates

de chez nous

Préparations Variétés

Tomates rondes

Tomates en grappe

Tomates gourmet

Tomates allongées

Cœur de bœuf

Tomates en grappe Annaluca

Au BBQ En soupe ou en sauce Au four En salade Sur du pain En plat mijoté

Chair fraîche, juteuse et sucrée, avec un accent relevé.

Everyday tomates allongées 1 kg Origine : Belgique.

1,29 €

Comme nous réagissons en permanence aux prix et promotions des autres grands magasins de votre région, les prix dans votre Colruyt peuvent être encore plus bas que ceux de ce dépliant. Et vous profitez en plus de nos réductions sur présentation de votre carte Xtra. Vous pouvez consulter les prix actuels de votre magasin avant de faire vos courses via l'app MyColruyt ou sur colruyt.be, ou appeler notre Service Clientèle (02 345 2345). Vous ne manquerez ainsi aucune offre.

Excellentes grillées au barbecue. Boni Selection tomates gourmet 6 pièces ± 1 kg Origine : Belgique.

2,69 €/kg 3

C'est quoi une sauce chimichurri ? Le chimichurri est une sauce piquante ou une marinade originaire d’Argentine à base de persil, d’ail, de vinaigre, d’huile d’olive et de piment. Elle est principalement proposée avec de la viande grillée.

C’est quoi une tagliata ? La tagliata est un plat de viande de bœuf italien typique : la viande est cuite très brièvement et est servie coupée en tranches.

Marsel fleur de sel 125 g 27,92 €/kg

3,49 € Alternative

Peut remplacer les grenailles dans la recette ci-contre.

Boni Selection gratin aux pommes de terre tomate-mozzarella 4 pièces 480 g

5,31 €/kg

2,55 €

Regardez la vidéorecette ou surfez sur colruyt.be/encuisine

Tagliata de bœuf, sauce chimichurri et salade tiède aux tomates Vidéorecette - Plat principal Ingrédients (4 personnes) 600 g de contre-filet (boucherie) 600 g de grenailles 2 c. à soupe d’huile d’olive sel et poivre Pour la sauce chimichurri : 1/2 botte de persil 3 branches d’origan frais 1 piment rouge 4 éclats d’ail 4 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge poivre noir (moulin) gros sel marin (moulin) Pour la salade de tomates : 250 g de Toma’muse 100 g de tomates bonbons jaunes 100 g de tomates bonbons rouges 4 jeunes oignons 1 botte de cresson 1 c. à soupe d’huile d’olive Au préalable (15 min) - Lavez soigneusement les grenailles non pelées à l’eau froide. Coupez-les en 2 dans le sens de la longueur. - Émincez le piment, après en avoir retiré les graines (laissez-les si vous aimez les saveurs piquantes). - Effeuillez le persil, le cresson et l’origan. - Détaillez les jeunes oignons en fines rondelles. - Coupez toutes les tomates en 2. - Préchauffez le four à 200 °C.

Valable du 4/7 au 17/7/2018 inclus.

Préparation (45 min) 1 Mettez les grenailles dans un plat à four et mélangez-y 1 c. à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre. Glissez 40 min au four préchauffé. 2 Entre-temps, mixez grossièrement le persil avec l’origan, les éclats d’ail pelés, le piment et le vinaigre de vin rouge. Incorporez-y 4 c. à soupe d’huile d’olive, du gros sel et du poivre noir. 3 Mélangez les tomates avec les jeunes oignons et le cresson. Assaisonnez d’1 c. à soupe d’huile d’olive, de sel et de poivre. 4 Faites chauffer une poêle à griller. Enduisez le contre-filet d’1 c. à soupe d’huile d’olive, salez et poivrez. Faites cuire la viande 3 à 4 min de chaque côté, puis laissez-la reposer 5 min hors du feu sous une feuille d’aluminium. Coupez-la en fines tranches. Présentation Mélangez les grenailles avec la salade de tomates. Servez avec la tagliata de bœuf et la sauce chimichurri. Toscana Rosso I.G.T. Cavalpoggio San Luciano Toscana - Italie Omer Bière blonde forte Valeur nutritionnelle par personne (sur la base de la liste des ingrédients) Énergie Lipides (dont) acides gras saturés Glucides (dont) sucres

480 kcal Fibres 20,3 g Protéines 3,5 g Sel 34,7 g 5,8 g

5,3 g 38,7 g 0,2 g

Avec votre carte ou app

Pyrex plat à four rectangulaire 31 x 20 cm Autres formats disponibles en magasin en Prix Rouge.

12,99 € Boni Selection Bio plant d'origan 1 pièce Origine : Belgique.

Qualité

de chez nous

0,99 €/pièce Avec un pressoir, vous surgelez facilement les herbes fraîches pour une utilisation ultérieure. Chef'N Herbcicle plus Ø 5,5 cm x 12 cm Résiste au lave-vaisselle.

7,99 € . 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Tomates

Qualité

de chez nous

Viande bovine d’Ardenne Un produit belge de qualité Une viande tendre et délicieuse issue de vaches élevées chez nous. Notre acheteur Jurgen met tout en œuvre afin que vous trouviez toujours de la viande de la meilleure qualité dans votre boucherie Colruyt. La viande bovine d’Ardenne se place en haut du podium, entre autres car elle est d’origine BlancBleu belge.

Une vache toute en puissance

Dans le respect des animaux

Depuis des années, Colruyt choisit volontairement cette espèce pour toute sa viande de bœuf. Jurgen : « Tout d’abord parce que c’est une race de chez nous. Et parce que la Blanc-Bleu belge présente une importante masse musculaire striée de fibres très fines, qui rendent la viande particulièrement savoureuse. » La viande bovine d’Ardenne n’est pas uniquement 100 % Blanc-Bleu belge, est elle aussi 100 % femelle. Un atout supplémentaire selon Jurgen : « Les femelles stockent davantage de graisse, ce qui confère plus de goût à la viande. »

Pour les éleveurs locaux de viande bovine d’Ardenne, le bien-être des animaux est primordial. Pour Jurgen également : « Les animaux traités avec respect génèrent véritablement une viande de meilleure qualité. De la paille fraîche chaque jour, des étables bien aérées, une nourriture adaptée… Cela à l’air tout simple, mais grâce à ces points d’attention, c’est une viande de bœuf pleine de saveur que vous trouvez dans votre assiette. »

Du temps pour mûrir Les éleveurs offrent à leurs bêtes l’espace nécessaire pour grandir. En hiver, elles vivent dans des étables spacieuses, aérées et éclairées. Dès le printemps, les vaches paissent en prairie. L’herbe fraîche constitue leur alimentation principale, qui est complétée d’une nourriture sans soja. Leur chair est dès lors riche en oméga 3 et en oméga 6. « Nous leur laissons le temps de grandir tranquillement, jusqu’à 4 à 8 ans maximum. Et comme les vaches ont vêlé à 2 ou 3 reprises, leur viande présente une saveur encore plus typique » termine Jurgen.

Carbonades viande bovine d'Ardenne

10,25 €/kg

Vous reconnaissez la viande bovine d'Ardenne à ce label.

Steak viande bovine d'Ardenne ± 170 g

17,20 €/kg

Contre-filet viande bovine d'Ardenne ± 500 g

16,70 €/kg 5

Poisson et tomate, un duo réussi

Découvrez la recette « Filet de plie poêlé, tomates et sabayon à la bière » sur

colruyt.be/encuisine

Couper des tomates 1 Lavez les tomates à l’eau froide et ôtez-en le pédoncule avec un couteau bien aiguisé.

Boni Selection filets de plie 4 à 9 pièces ± 1 kg Sans arêtes. Poisson sauvage. Origine : nord-est de l'océan Atlantique.

11,90 €/kg 2 Détaillez-les ensuite selon la recette :

En rondelles : posez la tomate côté pédoncule vers le bas et réalisez des tranches d’épaisseur identique.

En demi-lunes : coupez la tomate en 2 et épépinez-la. Détaillez chaque moitié en 4 ou en 6 demi-lunes.

En dés : coupez les tomates en demi-lunes, rassemblez-les et détaillez-les en dés.

Boni Selection filets de loup de mer min. 6 pièces ± 1 kg Sans arêtes. Poisson sauvage. Origine : Islande.

9,90 €/kg Boni Selectin Black Tiger scampis Medium 34 à 44 pièces 500 g Décortiqués et blanchis. Scampis d'élevage. Origine : Vietnam. 22,90 €/kg

11,45 €

Comment facilement peler et épépiner des tomates ? La réponse en vidéo sur

colruyt.be/encuisine.

Boni Selection Black Tiger scampis grands 18 à 23 pièces 500 g Leifheit râpe à fromage Assiette à pâtes Ø 24 cm

Crus, déveinés et non décortiqués. Scampis d'élevage. Origine : Vietnam.

Résiste au lave-vaisselle.

1,49 €

Valable du 4/7 au 17/7/2018 inclus.

8,99 € *

Avec votre carte ou app

25,50 €/kg

12,75 € . 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Tomates

Linguines à la sauce tomate fraîche, aux scampis et au fenouil Plat principal Ingrédients (4 personnes) 500 g de grands scampis crus non décortiqués (surgelés) 12 tomates allongées 1 bulbe de fenouil 1 plant de persil plat 1 oignon 2 éclats d’ail 50 g de parmesan (bloc) 400 g de linguines 1 c. à soupe de concentré de tomates 1 c. à soupe de miel liquide 3 c. à soupe d’huile d’olive sel et poivre Au préalable (décongélation + 20 min) - Faites entièrement dégeler les scampis, puis décortiquez-les et épongez-les. - Coupez le vert du fenouil et réservez-le pour la décoration. Coupez le bulbe en 2, retirez-en le cœur dur et émincez le reste. - Faites une incision en forme de croix à la base de chaque tomate et supprimez le pédoncule. - Émincez l’ail et l’oignon. - Ciselez le persil plat. - Réalisez des copeaux de parmesan avec un économe. Préparation (± 35 min) 1 Pelez les tomates (pour votre facilité, plongez-les au préalable 10 s dans de l’eau bouillante). Coupez-les en 4 et épépinez-les. 2 Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une casserole et faites-y revenir l’ail et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Mélangez-y le persil plat. 3 Incorporez le concentré de tomates et prolongez la cuisson de quelques instants. Ajoutez les tomates et le miel, et laissez étuver ± 20 min. Salez et poivrez. 4 Entre-temps, faites cuire les linguines dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez. 5 Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une casserole et étuvez-y le fenouil 10 min. Salez et poivrez. 6 Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites-y cuire les scampis 1 min de chaque côté. Salez et poivrez. 7 Mélangez les scampis, le fenouil et les linguines avec la sauce tomate. Préparation Garnissez avec le parmesan et le vert du fenouil. EviDanse Chardonnay I.G.P. Pays d'Oc La Chouffe Soleil Bière blonde forte

Valeur nutritionnelle par personne (sur la base de la liste des ingrédients) Énergie Lipides (dont) acides gras saturés Glucides (dont) sucres

661 kcal Fibres 14,7 g Protéines 4,1 g Sel 90,1 g 20,2 g

9,9 g 39,2 g 0,7 g

Décortiqués ou non ? Blanchis ou crus ?

Tomates pelées en cubes

1,91 € (2,39 €/kg)

Dans notre large assortiment, vous trouvez de nombreuses variétés de scampis.

Pour passer rapidement à table, choisissez des scampis pelés et blanchis. Il suffit de les réchauffer quelques minutes dans votre préparation. Vous pouvez également les poêler brièvement avec de l’huile d’olive et des épices. Les scampis crus sont cuits en ± 5 min. Non décortiqués, ils sont plus savoureux et plus tendres. Mais dans une cassolette de la mer ou un risotto, préférez des scampis pelés ; ce sera plus simple à manger, avec tout autant de goût !

0,55 € (1,38 €/kg) Boni Selection tomates concassées au basilic 400 g

-20 %*

Elvea tomates pelées en cubes ou entières 800 g ou 400 g

-15 %* sur 2 boîtes

-25 %*

à partir de 3 boîtes

à partir de 6 boîtes

La garantie des meilleurs prix

Petite tomate, grande saveur Den Berk Délice, l’un de nos fournisseurs de tomates, s’est spécialisé dans les petites variétés originales et pleines de goût, comme ces tomates cerises en grappe Boni Selection. Elles sont non seulement idéales sur le pouce ou à l’apéritif, mais font également merveille dans vos plats favoris.

Quand innover rime avec qualité Den Berk Délice, situé en Campine du Nord, a été créé en 2014 suite à la réunion de 4 partenaires qui avaient commencé à cultiver des tomates chacun de leur côté, plus ou moins à la même époque (± 1990). « C’était un rêve de jeunesse de lancer ma propre exploitation horticole », se souvient le gérant Paul Van de Mierop. Un rêve qui se transforme bien vite en cauchemar. « Le début des années 1990 fut une très mauvaise période pour la culture des tomates », se rappelle Paul. « À l’époque, tout le monde cultivait les mêmes grosses variétés, mais elles manquaient cruellement de saveur. Nous nous sommes rendus compte qu’il fallait innover pour poursuivre notre rêve. Heureusement, chacun de nous était un véritable passionné du goût, avec un nez pour dénicher les meilleures variétés. » Respect de l’environnement C’est ainsi que Paul s’est consacré aux variétés plus petites et plus savoureuses. Les tomates cerises en grappe Boni Selection en sont un parfait exemple. Elles se développent dans des serres hypermodernes qui garantissent une culture respectueuse de l’environnement. La température y est idéale : 23 à 24 °C en permanence. « Nous utilisons autant que possible la chaleur du soleil », explique Paul. « Quand il fait froid, nous avons besoin de chaleur supplémentaire, mais nous la récupérons de notre générateur électrique. Nous n’avons pas de chaudière. »

générateur électrique », ajoute Paul. « Notre circuit de circulation de la chaleur et de l’eau est donc complètement fermé. » Avant et après la récolte, Den Berk Délice met tout en œuvre pour proposer une qualité supérieure toute l’année. Paul : « Nous suivons de près la santé de nos plants de tomates, et nous adaptons les nutriments là où c’est nécessaire. Pendant la récolte et l’emballage, nous veillons également à ce que seules des grappes entières, aux beaux fruits bien rouges, quittent nos entrepôts. » Elles sont à croquer Le résultat : une petite tomate cerise, bien ronde et croquante, au goût très doux. C’est peut-être la raison de leur succès comme en-cas ? « C’est comme ça que je les préfère, mais je ne suis pas un cordon-bleu », explique Paul dans un grand éclat de rire. « Mais je me suis laissé dire qu’elles font également merveille dans les plats au four. » Un régal nature, dans une préparation au four ou en salade. Goût agréablement doux et intense.

Qualité supérieure garantie Les jeunes plants de tomates sont placés dans de la laine de roche, un matériau d’isolation minéral. Ils reçoivent de l’eau enrichie en nutriments via un système de rigoles. « Le surplus d’eau est filtré et réutilisé afin de refroidir notre

Valable du 4/7 au 17/7/2018 inclus.

Qualité

de chez nous

Boni Selection tomates cerises en grappe 300 g Origine : Belgique. 5,63 €/kg

1,69 € *

Avec votre carte ou app

. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Tomates

Tomate crevettes à l’avocat Plat principal Ingrédients (4 personnes) 250 g de crevettes de la mer du Nord (espace fraîcheur) 4 tomates 150 g de tomates bonbons jaunes 150 g de tomates bonbons orange 12 minitomates en grappe 1 avocat 1 botte de cresson 1 citron vert 1 plant de basilic 2 c. à soupe de yaourt nature 3 c. à soupe de mayonnaise 1 c. à soupe d’huile d’olive poivre noir (moulin) sel Au préalable (15 min) - Coupez les grandes tomates en 4 rondelles, à l’horizontale. Détaillez la rondelle inférieure en dés. - Coupez toutes les petites tomates en 4. - Ciselez le basilic. - Pressez le citron vert. - Coupez la chair de l’avocat en fines tranches. Arrosez-les de jus de citron vert (réservez-en 1 c. à soupe pour le dressing). - Effeuillez le cresson. Préparation (10 min) 1 Mélangez la mayonnaise avec le yaourt, 1 c. à soupe de jus de citron vert et la moitié du basilic ciselé. 2 Mélangez les petites tomates et les dés de tomates avec le reste du basilic et l’huile d’olive. Salez et poivrez. 3 Répartissez la salade de tomates sur 4 assiettes. Déposez-y la plus grande rondelle de tomate. Complétez chaque fois avec 2 tranches d’avocat et une cuillerée de crevettes. Couvrez d’une 2e rondelle de tomate et garnissez à nouveau d’avocat et de crevettes. Terminez par la 3e rondelle de tomate. Réalisez ainsi 3 autres tourelles. Présentation Décorez chaque tomate crevettes de feuilles de cresson et d’un trait de mayonnaise au basilic. Présentez le reste de la mayonnaise à part.

El.Herder couteau en inox Ne résiste pas au lavevaisselle.

7,69 €

Boni Selection basilic frais 20 g

Veneto I.G.T. Garganega Le Cenge Veneto - Italie Hoegaarden Bière blanche

64,50 €/kg

1,29 €

Valeur nutritionnelle par personne (sur la base de la liste des ingrédients) Énergie Lipides (dont) acides gras saturés Glucides (dont) sucres

364 kcal Fibres 26,5 g Protéines 3,6 g Sel 11,9 g 11,1 g

6,1 g 16,3 g 1,4 g

Nouveau : label MSC pour toutes nos crevettes de la mer du Nord Depuis peu, toutes nos crevettes de la mer du Nord Boni Selection et Everyday portent le label MSC, un label de durabilité pour le poisson sauvage. Ce label MSC garantit :

une gestion de la pêche efficace et rigoureuse

un stock qui assure la pérennité des populations (pas de surpêche)

des techniques de pêche à faible incidence sur l’écosystème

une traçabilité des captures, du bateau à l’assiette

Retrouvez plus d’infos sur le poisson durable chez Colruyt sur colruyt.be, rubrique Nos produits.

Boni Selection crevettes fraîches de la mer du Nord 125 g Décortiquées. Crevettes sauvages. Origine : nordest de l'océan Atlantique. 52,72 €/kg

6,59 € 9

Tomates farcies au boulgour, aux lentilles et au chou-rave

Alternative avec viande

Plat principal végétarien Ingrédients (4 personnes) 8 tomates 1 chou-rave 250 g de champignons 1/2 botte de jeunes oignons 1 c. à soupe de jus de citron vert 3/4 de plant de coriandre 1 oignon 1 éclat d’ail 200 g de feta (bloc) 150 g de yaourt à la grecque 300 g de boulgour 150 g de lentilles noires sèches 2 c. à soupe de graines de potiron 2 c. à soupe de raisins secs 5 dl de bouillon de légumes (1 cube dissous dans

5 dl d’eau très chaude)

3 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de garam masala poivre noir (moulin) sel Au préalable (20 min) - Coupez les champignons en 4. - Émincez les jeunes oignons, l’oignon et l’ail. - Ciselez la coriandre. - Pelez le chou-rave et détaillez-le en dés. - Ôtez le chapeau des tomates et évidez ces dernières. Réservez les chapeaux. - Émiettez la feta. Préparation (25 min + 30 min au four) 1 Faites cuire les lentilles 20 min dans de l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez. 2 Entre-temps, versez le bouillon chaud sur le boulgour. Couvrez et laissez gonfler 15 min. Égrenez le boulgour avec une fourchette et incorporez-y 1 c. à soupe d’huile d’olive. 3 Préchauffez le four à 200 °C.

4 Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une casserole et faites-y revenir l’ail et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Intégrez le chou-rave et les champignons, et laissez étuver 7 min. Épicez de garam masala, de poivre noir et de sel. Incorporez les raisins secs ainsi que la moitié des jeunes oignons, de la feta et de la coriandre. 5 Mélangez le boulgour avec les lentilles, les graines de potiron et la préparation au chourave. Farcissez-en les tomates. 6 Graissez un plat à four avec 1 c. à soupe d’huile d’olive et dressez-y les tomates farcies. Parsemez du reste de feta et faites cuire 30 min au four préchauffé. Remettez les chapeaux pour les 5 dernières minutes. 7 Entre-temps, mélangez le yaourt à la grecque avec le reste de la coriandre et des jeunes oignons et le jus de citron vert. Salez et poivrez. Présentation Servez les tomates farcies avec le dressing au yaourt.

Il vous reste de la farce ? Ajoutez-la autour

Qualité

de chez nous

Tomate farcie Hachis assaisonné, avec oignons et persil. À cuire au four.

8,40 €/kg Faites légèrement dorer les graines de sésame et ajoutez-les dans vos salades. Parfaites aussi pour décorer d’autres préparations. Boni Selection graines de sésame 160 g

des tomates pour les 5 dernières minutes de cuisson. Caves Saint-Pierre Vieilles Vignes A.O.P. Côtes du Rhône

9,31 €/kg

1,49 €

LeFort Bière foncée forte Valeur nutritionnelle par personne (sur la base de la liste des ingrédients) Énergie Lipides (dont) acides gras saturés Glucides (dont) sucres

801 kcal Fibres 30,3 g Protéines 13,9 g Sel 87,5 g 19,8 g

20,9 g 34,5 g 2,1 g

x graines Alternative au ns la recette de potiron da Boni Selection graines de tournesol 280 g 6,39 €/kg

1,79 €

Bowl en bambou 14,7 x 7 cm Motifs : flamants roses ou perroquets. Autres formats disponibles en magasin en Prix Rouge.

Valable du 4/7 au 17/7/2018 inclus.

Avec votre carte ou app

1,49 €

. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Tomates

Tarte tatin aux tomates et au chèvre Plat principal végétarien Ingrédients (4 personnes) 6 tomates allongées 1/4 de plant de basilic 1/4 de plant d’origan 85 g de Chunky Dip & Mix (espace fraîcheur) 125 g de fromage de chèvre frais (bûche) 1 rouleau de pâte feuilletée (espace fraîcheur) 4 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra fleur de sel sel et poivre Au préalable (10 min) - Enduisez une poêle à revêtement antiadhésif résistant au four (Ø 25 cm) d’1/2 c. à soupe d’huile d’olive. - Déchirez quelques feuilles de basilic et réservez-les. Ciselez le reste du basilic et l’origan. - Coupez le fromage de chèvre en rondelles. Préparation (20 min + 25 min au four) 1 Coupez le chapeau des tomates et épépinez ces dernières. Saupoudrez-les de sel et laissezles égoutter 10 min à l’envers sur de l’essuietout. 2 Préchauffez le four à 180 °C. 3 Faites chauffer 1,5 c. à soupe d’huile d’olive dans la poêle graissée et cuisez-y les tomates 6 min, côté bombé vers le bas. Assaisonnez-les de basilic et d'origan ciselés, de fleur de sel, de sel et de poivre. 4 Déroulez la pâte feuilletée et déposez-la sur les tomates dans la poêle. Repliez le bord de la pâte entre les tomates et la poêle. Enduisez la surface de 2 c. à soupe d’huile d’olive. 5 Faites cuire la tarte 25 min au four préchauffé jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. 6 Hors du four, déposez une grande assiette à l’envers sur la tarte et retournez le tout en un geste pour que la tatin se retrouve sur l’assiette.

9,50 € Livre de cuisine Colruyt Cuisiner avec 5 ingrédients 148 pages

-10 %* à partir d'1 livre

Présentation Répartissez les rondelles de chèvre, le dip aux tomates et le basilic déchiré sur la tarte tatin. Un régal avec une salade verte. Vermentino di Sardegna D.O.C. « La Cala » Sardegna - Italie Floreffe Blonde Bière d'abbaye blonde Valeur nutritionnelle par personne (sur la base de la liste des ingrédients) Énergie Lipides (dont) acides gras saturés Glucides (dont) sucres

544 kcal Fibres 40,7 g Protéines 14,8 g Sel 32,2 g 7,0 g

3,9 g 11,0 g 1,4 g

Pas de pizza sans tomate Farine de blé très fine de type 00, qui garantit une pâte à pizza lisse et élastique. Après la cuisson, la pâte est croustillante à l’extérieure et moelleuse à l’intérieur.

1,89 €

Molino Dallagiovanna farine de blé 1 kg

-15 %* sur 1 emballage

-25 %* à partir de 2 emballages

Insalatissime mais e tono

3,18 € (19,88 €/kg) Boni Selection tomates en dés 1 kg

1,45 €

Tono all'Olio di Oliva

3,82 € (23,88 €/kg)

Rio Mare Insalatissime ou thon à l'huile 160 g, 220 g ou 240 g

-25 %* à partir de 4 emballages

Boni Selection sauce bolognaise 750 g

Boni Selection Basilico sauce pour pâtes 425 g

1,98

€ (12,77 €/kg )

± 10 min dans un poêlon ou 6 min au micro-ondes à 750 W.

Prête à l'emploi. 5,67 €/kg

2,26 €/kg

0,959 €

4,25 €

Boni Selection thon au naturel 200 g

-15 %*

à partir de 2 boîtes

Pizza Tonno aux tomates bonbons sur fond de courgettes Plat principal Ingrédients (2 pizzas) Pour les fonds de pizza : 2 courgettes 1 éclat d’ail 2 œufs 4 c. à soupe de flocons d’avoine 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe d’origan séché 1 pincée de paprika poivre Pour la garniture : 12 tomates bonbons jaunes 20 g de roquette 1 oignon rouge 1 boule de mozzarella 160 g de thon à l’huile d’olive (boîte) 6 c. à soupe de passata (coulis de tomates) poivre noir (moulin)

2 Mixez les courgettes râpées avec les flocons d’avoine, les œufs, 1 c. à soupe d’huile d’olive et l’ail. Épicez d’origan, de paprika et de poivre. 3 Tapissez une plaque de four (ou 2, selon leur taille) de papier cuisson et enduisez-la d’1 c. à soupe d’huile d’olive. 4 Versez la moitié de la pâte aux courgettes sur la plaque de cuisson et formez-en un disque de ± 1/2 cm d’épaisseur. Répétez l’opération avec le reste de la pâte. Faites cuire les fonds 15 min au four préchauffé. Retournez-les à l’aide d’une assiette et prolongez la cuisson de 10 min. 5 Hors du four, garnissez les fonds de pizza de passata. Répartissez-y le thon, l’oignon rouge, la mozzarella et les tomates côté coupé vers le haut. Poivrez et enfournez 5 min supplémentaires.

Au préalable (15 min) - Râpez les courgettes non pelées et laissezles égoutter dans une passoire. Appuyez dessus avec le dos d’une cuillère pour en extraire un maximum de liquide. Vous obtiendrez ainsi un fond délicieusement croustillant. - Pressez l’ail. - Coupez l’oignon rouge en rondelles et les tomates bonbons en 2. - Détaillez la mozzarella en tranches. - Égouttez le thon et morcelez-le avec une fourchette.

Présentation Éparpillez la roquette sur les pizzas.

Préparation (10 min + 30 min au four) 1 Préchauffez le four à 180 °C.

Valable du 4/7 au 17/7/2018 inclus.

Avec votre carte ou app

Monte Palma Verdejo D.O. Rueda - Espagne Tempelier Bière ambrée Valeur nutritionnelle par pizza (sur la base de la liste des ingrédients) Énergie Lipides (dont) acides gras saturés Glucides (dont) sucres

661 kcal Fibres 33,2 g Protéines 12,1 g Sel 43,3 g 30,0 g

7,3 g 43,4 g 1,4 g

. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Tomates

Badigeonnez la pâte à pizza de passata. Couvrez de tranches de mozzarella, de cocktail de fruits de mer et de tomates séchées. Décorez de basilic.

Séchées au four et ensuite marinées à l’huile d’olive vierge extra et à l’huile de colza avec de l’ail, du persil et du poivre noir. Boni Selection Cheritos tomates demi-séchées marinées 270 g 15,52 €/kg

4,19 €

Boni Selection fruits de mer cuits 150 g

Séchées au four et ensuite imprégnées d’une marinade à base d’ail, d’origan et de sel. Boni Selection tomates cerises semi-séchées 270 g

Crevettes roses, anneaux et tentacules de calamars et chair de moules. 11,93 €/kg

13,30 €/kg

1,79 €

Boni Selection papier cuisson 38 cm x 20 m

3,59 €

Couvrez la pâte à pizza de ricotta et ajoutez des rondelles de tomate, de la pancetta et des bouquets de brocoli. Parsemez de fromage râpé.

2,99 €

la Alternative à ta et panc

Boni Selection pancetta Pepe Nero 12 tranches 100 g

Boni Selection Prosciutto Crudo 12 tranches 175 g 16,29 €/kg

25,90 €/kg

2,85 €

2,59 €

Pizzas fraîches, richement garnies et cuites sur pierre dans un four à bois. Boni Selection Quattro Formaggi pizza 415 g

7,83 €/kg

3,25 €

Boni Selection Rondo di Roma 450 g ou Prosciutto Crudo pizza 385 g

3,49 € 13

Michel prépare

des moules à la sauce tomate piquante

Michel Swille de Kortenberg

« Je réalise toujours ce plat avec mon épouse. C’est un vrai plaisir pour nous de cuisiner à deux. »

Retrouvez la vidéo et la recette complète sur colruyt.be/ensemble-en-cuisine

Valable du 4/7 au 17/7/2018 inclus.

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse * + caution : 0,30 €. Avec votre carte ou app . 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Vins frais pour plats estivaux

s sa catégor i an

Pouvoir garder le contrôle en matière de qualité et de savoirfaire, c'est ce qui pousse Franz Colruyt à créer, en 1937, sa propre ligne d'embouteillage. Aujourd'hui, plus de 100 vins différents, soigneusement sélectionnés par nos acheteurs, passent par notre site d'embouteillage ultramoderne de Ghislenghien. Nous vous proposons ainsi, depuis plus de 80 ans déjà, des vins de qualité aux meilleurs prix.

LE MOINS CHER pa

r b o u t e i ll e

Le Peyrat 2017 A.O.P. Graves

Les Hauts Rocs 2017 A.O.P. Luberon

Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle raffiné, note d'amande fraîche, fruitée, côté nerveux du Sauvignon Blanc poisson, volaille, salade César au mieux dans sa jeunesse

Viognier, Ugni Blanc, Grenache Blanc arômes frais de fruits blancs et d'agrumes fruitée et délicatement nerveuse poisson, moules au mieux dans sa jeunesse 4,29 €

LE MOINS CHER pa

r b o ute

3,79* € s sa catégor i an

s sa catégor i an

4,99* €

LE MOINS CHER pa

i ll e

r b o u t e i ll e

Duc de Lerme Rosé 2017 I.G.P. Pays d'Oc

Vino Rosso d'Italia « Buon Viaggio » 2016 Italie

Syrah, Grenache, Cinsault fruits rouges (groseille rouge, framboise) rosé sec, fruité et nerveux apéritif, poisson, plats froids, pâtes au mieux dans sa jeunesse

Nero d'Avola, Sangiovese fruité et agréablement épicé souple, ronde, fruitée et épicée cuisine italienne et végétarienne au mieux dans sa jeunesse

2,59* € s sa catégor i an

2,99 €

LE MOINS CHER pa

Tavel A.O.P. 2017 Grenache Noir, Cinsault, Clairette, Syrah arômes frais et fruités très puissante, légèrement épicée, beau fruité, fraîche acidité plats froids, volaille, boulettes à la sauce tomate 1 à 2 ans 6,99 €

5,39* €

r b o u t e i ll e

Waratah Shiraz-Cabernet Sauvignon 2016/2017 Australie Shiraz, Cabernet Sauvignon arômes de cassis, soupçon de poivre fraîche et ronde viande rouge, barbecue, fromages au mieux dans sa jeunesse

3,45* €

La garantie des meilleurs prix