colruyt_trendrapport food 2019_NL

Page 1

DE LAAGSTE PRIJZEN, OOK TIJDENS DE FEESTEN

KERSTMAALTIJD: BELG KIEST VOOR VEEL COMFORT EN NET DAT IETSJE MEER

Het feestassortiment evolueert elk jaar om een antwoord te bieden op de nieuwste trends en vragen van de klanten. Wat

Colruyt Laagste Prijs breidt kant-en-klaar kerstmenu uit met nieuw kinderfeestmaal

nooit verandert, is de laagsteprijzengarantie die Colruyt biedt voor elk product, op elk moment. Ook tijdens de feesten gaan de prijsopnemers van Colruyt op pad om prijzen en promoties van andere winkels te noteren. Is een prijs elders lager, dan wordt de prijs verlaagd. Zo vinden klanten bij Colruyt alle feestproducten voor de laagste prijzen in hun streek, van aperitiefhapjes, over voorgerechten en hoofdschotels tot dessert en dranken.

Steeds meer Belgen willen tijdens de eindejaarsfeesten vooral genieten met hun familie en vrienden en minder tijd besteden in de keuken. Voorgemaakte hapjes en gerechten zijn dan ook de sterkste stijgers tijdens de feestdagen ten koste van de traditionele feestkalkoen. Colruyt Laagste Prijs zet de vier belangrijkste feesttafeltrends op een rijtje.

Speciale openingsuren Alle Colruyt-winkels en alle Collect&Go-afhaalpunten zijn open op 24 en 31 december van 8u30 tot 18u en op alle andere dagen in december tijdens de normale openingsuren van 8u30 tot 20u en op vrijdag tot 21u.

Meer kant-en-klaar Voorgemaakte gerechten zitten fors in de lift. Dit is een algemene trend die zich voortzet tijdens de eindejaarsfeesten. Zo kregen de traiteurdiensten van Colruyt op 12 maanden tijd al meer dan 500.000 klanten over de vloer. Colruyt speelt tijdens de feestdagen actief in op deze trend met het uitbreiden van de keuze tussen twee hoofdgerechten in haar succesvolle

Het kook- en wijnteam staan paraat Tijdens de feesten staat het kookteam van Colruyt elke dag klaar voor de klanten, zelfs op maandag 23 en 30 december en

3-gangen feestmenu dat enkel opgewarmd moet worden. Ook de kids komen aan hun trekken met de lancering van een

dinsdag 24 en 31 december. Laura, Valérie, Sophie en Sophie zijn bereikbaar via telefoon (02 345 2345),

voorgemaakt kinderfeestmaal. Kant-en-klare hapjes blijven een absolute topper met meer dan 480.000 kg hapjes die tijdens

e-mail (info@colruyt.be) en Facebook.

de decembermaand bij Colruyt over de toonbank gaan.

Doorheen het jaar maken ze alle recepten en kookboeken, geven kookworkshops en bedenken culinaire projecten. Tijdens

Meer inspiratie

eindejaar wijden ze zich in de eerste plaats aan het beantwoorden van vragen van klanten. Zo onderscheidt Colruyt zich van andere winkels met deze permanentiedienst en een volledige service van a tot z: inspireren met recepten en altijd bereikbaar voor de klanten, zelfs tijdens het koken.

De Belg verwacht van zijn supermarkt, naast een ruim assortiment aan eindejaarsproducten, ook steeds meer inspiratie bij het feestmenu. Daarom werkte het kookteam van Colruyt 10 volledige feestmenu’s met begeleidende dranken uit voor elke smaak en elk budget. 6 menu’s worden uitgegeven in een speciale feestmenugids die verstuurd wordt naar 2,3 miljoen

De hamvraag voor veel consumenten is deze naar de juiste wijn bij elk gerecht en moment van het feest. De wijnadviseurs

klanten. De 4 andere eindejaarsmenu’s zijn online beschikbaar zijn op colruiyt.be/lekker koken. Voor elk menu berekende

in de Colruyt supermarkten hebben dan ook hun handen vol tijdens de eindejaarsperiode. Klanten kunnen het wijnteam

Colruyt de exacte prijs zonder de dranken.

van Colruyt ook telefonisch (02 345 23 45) of via mail (info@colruyt.be) contacteren voor een persoonlijk wijnadvies

Logistiek tijdens eindjaar

Bubbles-boom en bier in de lift Champagne en schuimwijnen blijven de absolute toppers tijdens de feestdagen. Er wordt tijdens de eindejaarsperiode 10

Zelfs bij Colruyt is logistiek met eindejaar een heuse uitdaging, maar daar door jarenlange ervaring, vakmanschap en extra

keer meer champagne verkocht en drie keer meer schuimwijn. Maar ook speciaalbieren vinden steeds vaker hun weg naar

inzet van de medewerkers wordt dit steevast tot een goed einde gebracht.

de feesttafel. Colruyt lanceert daarom bier-inspiratieboxen, zoals de trappistenbox en nu ook een box van de ‘Brussels Beer Project’. Verder wordt het assortiment feestelijke bieren in 75cl flessen uitgebreid. Van dit formaat wordt, net als van de

Vrachtwagen ritten

+ 6%

aantal ritten

= 900 per week

Aantal werkuren

+ 1,5%

meer werkuren

Aantal goederen naar de winkel

+ 5%

7 dagen op 7 de klok rond meer werkuren

inspiratieboxen, in december dubbel zo veel verkocht als tijdens andere maanden.

Het mag ietsje meer zijn Steeds meer Belgen verwennen zichzelf en hun gasten met feestelijke producten die net dat ietsje meer hebben. Dat geldt zeker voor de aankoop van champagne en schuimwijn, maar ook voor de feestmaaltijden en – hapjes. Kreeft en oesters zijn ‘de’ eindejaarsklassiekers. En ook hier zet de kant-en-klaar trend zich door en lanceert Colruyt enkele nieuwigheden zoals klaargemaakte kreeft in garnalensaus of met hommardinesaus en oesters met tuinkruidensaus. Ook de scampi is een topper waarvan er tijdens de eindejaarsperiode 55.000 kg meer verkocht wordt. In het luxe-aanbod stijgt de verkoop van gerookte

Voor meer info of foto’s in hoge resolutie, neem contact op met: Yana Morren persverantwoordelijke Colruyt 02 363 55 45 of 0479 72 29 10 yana.morren@colruyt.be

zalm met 75 % en de garnalen zelfs met 200%. Colruyt lanceert deze maand een primeur voor de retailsector: exclusieve sneeuwkrabpoten. Door actief in te spelen op deze trends verwent Colruyt, als de specialist voor het eindejaar, de klanten met een uitgebreid feestassortiment, veel inspiratie, informatie, tips & tricks, bestellingen op maat bij de traiteur, wijnadviseurs en een toegewijd kookteam. En dit alles zonder uitzondering tegen de laagste prijs.


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.