Issuu

stay inspired GRATIS

BEWUST EN GEZOND DOOR HET LEVEN MEI 2025

MAGAZINE

DOSSIER DE TROEVEN VAN PLANTAARDIG ETEN Het Back-Up Plan

WETEN DOET ETEN

MEER BEWEGING ZORGT VOOR MINDER RUGPIJN

Met je kinderen koken, prikkelt hun nieuwsgierigheid

OP REIS VAN BEWUST ETEN TOT ZALIG SLAPEN

KINDERVOEDINGSCOACH BABITHA

WERELDLUNCH MET POWER

COLLEZIONE

Speciale vormen voor speciale momenten.

Niet contractuele foto’s. Serveersuggestie.

FO C U S

Een keer plantaardig. Waarom niet vandaag? GOED ETEN

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

In dit nummer …

Colofon Uitgave van Colruyt Group Academy. V.U.: Colruyt Group NV, Edingensesteenweg 196, B-1500 Halle. Adverteren: mail naar info.media@colruytgroupacademy.be

30 84

colruytgroupacademy.be

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

DUURZAAM ONDERNEMEN ONZE ZEEBOERDERIJ IS EEN PIONIERSPROJECT IN DE STIJGENDE VRAAG NAAR EIWITBRONNEN

UIT ONZE ACADEMY 86 BELEVINGSDAG: GEZOND LEVEN 88 KOOKWORKSHOPS, LEZINGEN EN WANDELINGEN 94 BOEIENDE WEBINARS 96 BOUWEN AAN JE TEAM 98 LEER MEER ONLINE

MILIEUBEWUST KNUTSELEN MET KIDS STAP VOOR STAP EEN KNABBELCACTUS MAKEN

EN VERDER …

6 DRIE OP EEN RIJ Wereldlunch met pit

8 GEZOND ETEN

De kracht van onbewerkte voeding

11 GEZONDE KOOKTECHNIEK

IJsjes zonder lactose voor minder buikpijn

12 3X BEWEGEN

Train je bekkenbodemspieren (ook voor niet-mama’s)

14 GEZOND BEWEGEN

Ontdek de mooiste plekjes deze zomer op je fiets

18 GEZOND LEVEN

Hersenwetenschapper Eveline Crone bekijkt 7 feiten over slapen en je brein

DOSSIER

PLANTAARDIG ETEN Meer plantaardig op je bord met tal van praktische tips, recepten en weetjes. Ga voluit voor groenten of ontdek de lekkerste vleesvervangers VAN P. 33 T.E.M. P. 57

22 MENTAAL WELZIJN

Rug- en nekklachten aanpakken met het Back-Up Plan van Anneke Verbeeck

27 SLAPEN OP VAKANTIE

Met deze tips kom jij uitgerust terug van vakantie

30 HEALTH & CARE

Goed voorbereid op reis

58 SEIZOENSKALENDER

Bloemkool en aubergine stralen in de hoofdrol

63 BUDGETTIP

Red je overrijp fruit van de compostbak

64 DOE DE CHALLENGE

Kristel en haar dochter Mies koken plantaardig

VICE VERSA VERRAS JE GASTEN DEZE ZOMER MET EEN BARBECUE MET PLANTAARDIGE TWIST

66 DUURZAAM ONDERNEMEN

Belgische mosselen, een duurzame keuze voor ons en voor jou

74 OPVOEDEN

Weten doet eten. Schaaf de foodkennis van je kinderen bij

76 SAMEN KOKEN

Ellis gaat aan de slag met springrolls

78 MILIEUBEWUST KNUTSELEN MET KIDS Stap voor stap een knabbelcactus maken

81 JONGE OUDERS

Tips tegen post-partumdepressie

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

DRIE OP EEN RIJ

WERELDSE SMAKEN Geen saaie boterhammen vanmiddag! De smaken knallen van je bord met deze lunches vol wereldse inspiratie. Heerlijk gekruid, soms een beetje pittig, maar altijd gezond. Van Azië tot het Midden-Oosten, zo tover jij dat vakantiegevoel op tafel.

ZELF AAN DE SLAG MET LEKKERE LUNCHES

Tofuburger met zeewier, paksoi en rijst Deze burger is een echt gezond smaakbommetje. Zeewier is niet alleen rijk aan vitaminen en mineralen, maar ook aan jodium, belangrijk voor je schildklier. Het is laag in calorieën en vet én heeft een ontstekingsremmende eigenschap. En wist je dat zeewier het voedsel van de toekomst wordt genoemd? De snelle groeiwijze is namelijk veel minder milieubelastend. Ook helpt zeewier de aarde een handje door CO2 op te nemen en het water te filteren.

3X LUNCH MET PIT

Power op je bord

DRIE OP EEN RIJ

Groentesalade met hummus en feta Za’atar is een oosterse kruidenmix met tijm, sesamzaad, sumak en marjolein. Onmisbaar in deze salade en rijk aan antioxidanten, vitamines en mineralen. Samen werken ze ontstekingsremmend, bevorderen ze je spijsvertering en immuunsysteem. Za’atar werd vroeger al gebruikt als remedie tegen verkoudheid en hoest. Kinderen aten dit kruidenmengsel zelfs bij het ontbijt, omdat het hun alertheid en schoolprestaties zou beïnvloeden.

Pittige ananaskokossoep Deze verrassende soep wordt op smaak gebracht met klassieke Aziatische kruiden: gember, kurkuma en chilipeper. Gember ondersteunt de spijsvertering. Kurkuma bevat curcumine, een ontstekingsremmer die het immuunsysteem versterkt. In chilipeper zit dan weer capsaïcine, een stof die je stofwisseling versnelt en pijn verlicht. Samen bevorderen ze de bloedcirculatie, ondersteunen ze gewrichten en dragen ze bij tot een verbeterde vitaliteit. Daar zit pit in!

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

G E Z O N D E TE N

CAROLINE VANDEPUTTE | VOEDINGSDESKUNDIGE BIJ COLRUYT GROUP

Wat telt, is de combinatie van bewerking en voedingswaarde. Want niet alle ultrabewerkte voeding is slecht. CAROLINE VANDEPUTTE VOEDINGSDESKUNDIGE BIJ COLRUYT GROUP

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

G E Z O N D E TE N

ONBEWERKTE VOEDING: VOED JE LICHAAM, VERRAS JE SMAAKPAPILLEN! We weten het intussen: sterk bewerkte voeding is lekker, maar doet ons lichaam weinig deugd. Maar waarom is dat? Wat zijn de voordelen en effecten van onbewerkte voeding? En hoe herken je die etenswaren? Voedingsexpert Caroline Vandeputte beantwoordt onze vragen.

r is op zich niets mis met eten bewerken.

Integendeel, de mensheid doet het al sinds we het vuur ontdekten. Bovendien hebben we vaak goeie redenen om voedingsmiddelen niet rauw op te eten. Door melk te pasteuriseren doden we bijvoorbeeld kwalijke bacteriën, ongekookte kikkererwten en kidneybonen zijn zelfs giftig. We kunnen eten ook langer bewaren als we het invriezen, drogen of fermenteren. Gefermenteerde voeding bevat bovendien probiotica, goed voor onze darmflora.

Veel minder voedingswaarde Alleen is er een groot verschil tussen voedsel licht bewerken en er industriële technologieën op loslaten. En daar wringt het schoentje. Veel producten die we in de supermarkt vinden, zijn zodanig bewerkt dat je niet meer ziet wat er precies in zit. Of erger nog: ze bevatten nog maar een fractie van de voedingswaarde die onbewerkte of licht bewerkte etenswaren bezitten.

NOVA-SCORE Bewerkte voeding is een vaag begrip. Braziliaanse wetenschappers zochten wel een definitie op basis van hoe sterk een product bewerkt is, de Nova-score. Nova-score 1 betekent zo goed als onbewerkt en geldt bijvoorbeeld voor groenten, fruit, eieren, melk en puur vlees. Aan het andere eind van het spectrum verwijst Nova-score 4 naar ultra-bewerkte voedingsmiddelen die bereid zijn

met complexe industriële technieken, zoals chips, koekjes, ontbijtgranen, desserts, frisdranken, pizza en hamburgers. Vaak genoeg kiezen voor producten met Nova-score 1 lijkt hoe dan ook een goed idee. Al is dit systeem nog niet algemeen ingeburgerd, het wint wel aan bekendheid. Zo bestaan er apps zoals Open Food Facts waar je van veel producten al de Nova-score kan opzoeken.

“Om het cru te stellen: als je minder bewerkt eten consumeert, zou je langer leven”, vertelt Caroline Vandeputte, voedingsdeskundige bij Colruyt Group. “Mineralen, vitaminen, antioxidanten en vezels, ons lichaam heeft al die elementen nodig. Vezels geven je bijvoorbeeld een verzadigd gevoel, zijn goed voor je spijsvertering en voeden de bacteriën in je darmen. Hoe meer je voeding bewerkt, hoe meer kans dat die elementen verloren gaan.”

Heilzaam voor ons lichaam Daarmee licht ze trouwens nog maar het tipje van de sluier op. Onbewerkte of licht bewerkte etenswaren hebben nog een hele reeks andere heilzame effecten op ons lichaam – en onze geest. “Je voelt je gewoon beter als je meer voor zulke voeding kiest”, benadrukt Caroline. “De mineralen, vitaminen en anti-oxidanten hebben een positieve invloed op onze hormonen, ons gemoed en ons energiegehalte. Ze bevatten ook minder ‘lege’ calorieën zoals toegevoegde suikers, minder verzadigde vetten en minder zouten. Daar doet je lichaamsgewicht zeker ook zijn voordeel bij.” Is sterk bewerkte voeding daarom per definitie slecht voor de gezondheid? Dat wil Caroline toch ook nuanceren. “Je mag niet alle ultrabewerkte producten over dezelfde kam scheren”, meent ze. “Een recente uitgebreide studie heeft aangetoond dat voor bepaalde ultrabewerkte voeding de impact veel kleiner of zelfs verwaarloosbaar is. Ik denk aan vleesvervangers, broden en granen. Die passen zeker nog binnen een evenwichtig voedingspatroon. Wat telt, is de combinatie van de bewerking en de voedingswaarde.” En wat met bioproducten? “Die kunnen ook bewerkt zijn en te veel vet, zout of suiker bevatten”, klinkt het. “Al is dat over het algemeen wel veel minder het geval.”

HOE HERKEN JE ULTRABEWERKTE PRODUCTEN? ɖ Lange ingrediëntenlijst met onbekende ingrediënten en e-nummers (zoals emulgatoren, kleurstoffen en smaakstoffen). ɖ Lange houdbaarheid: als een product maanden of zelfs jaren houdbaar is, is het waarschijnlijk ultrabewerkt. ɖ Voedingswaarde: ultrabewerkte producten hebben vaak een hoog gehalte aan (toegevoegde) suikers, verzadigd vet en zout. Ze bevatten weinig eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen.

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

ANDERS KOKE N

Met de zomer in aantocht is ook het ijsseizoen weer aangebroken. Feest voor iedereen, behalve als je darmen het wat lastig hebben met melkproducten. Toch hoeft dat de pret niet te bederven, want er zijn tal val alternatieven. Van kant-en-klaar tot zelfgemaakte, verfrissende fruitbommetjes, dat smaakt!

3 LACTOSEVRIJE ALTERNATIEVEN

IJsjes zonder buikpijn

EASY PEASY Niet te veel fuzz en graag een lekkere verfrissing bij de hand? Kijk dan eens goed rond in de diepvriesafdeling van je supermarkt. Er zijn ondertussen verschillende vegan alternatieven die geen melk bevatten. Ook een heerlijk fruitijsje behoort tot de opties.

ZELF AAN DE SLAG Met dit simpel recept maak je zelf ongeveer 1 liter lactosevrij vanille-ijs. 1. Meng 220 ml vanille sojadrink, 220 ml amandelmelk, 150 ml sojaroom en 115 g suiker door elkaar tot de suiker is opgelost. 2. Verwarm 75 g kokosolie en voeg toe samen met 1,5 vanillestokje. 3. Doe volgens de instructies van de fabrikant het mengsel in een ijsmachine en laat 1 uur draaien.

BOORDEVOL FRUIT

ONZE TIP

Aardbeien-ijslolly’s GA ZELF AAN DE SLAG

Deze supersimpele ijslolly’s kosten je geen moeite. Blend alle ingrediënten, verdeel ze over de vormpjes en stop ze een paar uur in de diepvries. Klaar in een-twee-drie!

Wil je echt verfrissend uit de hoek komen en hou je van experimenteren? Ga dan zelf aan de slag met water, fruit en smaakmakers zoals citroen of honing. Je kan ervoor kiezen om alles tot een fijn geheel te mixen in de blender en zo in te vriezen. Of snijd fruit in kleine stukjes, voeg sap naar keuze toe en giet in vormpjes. Geen ijsvormpjes in huis? Een lege yoghurt- of fruitkaasverpakking en een houten stokje zijn een prima alternatief. Kies jouw favoriete fruit en smullen maar.

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

E E NVO U D I G B E WEG EN

KATRIEN VANDAMME | TRAINING SPECIALIST BIJ JIMS

“Het is belangrijk om zowel in te zetten op de kracht en uithouding als op de ontspanning van je bekkenbodemspieren”

3X KRACHT & ONTSPANNING

Bekkenbodem training EXTRA AANDACHT OM JE BEKKENBODEMSPIEREN IN DE (PERI)MENOPAUZE IN VORM TE HOUDEN Je bekkenbodemspieren zijn een vaak vergeten groep van het lichaam. Meestal worden ze gelinkt aan pas bevallen mama’s, maar het is een spiergroep die een zeer belangrijke en centrale functie in je lichaam uitoefent. En net als andere spieren verliest ze aan kracht naarmate je ouder wordt.

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

E E NVO UDI G BEWE G E N

eestal zijn het inderdaad pas bevallen mama's die hun bekkenbodemspieren trainen", zegt Katrien Vandamme, training specialist bij Jims. “Toch spelen deze spieren

ook op andere momenten in je leven een belangrijke rol. Bij vrouwen verzwakken de bekkenbodemspieren vaak door hormonale veranderingen tijdens de (peri)menopauze, maar ook mannen hebben baat bij het trainen van deze spieren naarmate ze ouder worden. Verzwakte bekkenbodemspieren

BEKIJK HET FILMPJE EN GA ZELF AAN DE SLAG

kunnen leiden tot incontinentie, verminderde seksuele functie en zelfs verzakkingen van de organen. Gelukkig zijn de oefeningen voor de bekkenbodemspieren eenvoudig en kunnen ze bijna overal worden uitgevoerd, maar ze worden vaak vergeten. Het is wel belangrijk om bij het trainen van de bekkenbodemspieren zowel aandacht te besteden aan de kracht als aan de ontspanning van deze spieren.” Katrien legt kort de drie belangrijkste functies van de bekkenbodemspieren uit.

STABILISATIE

CONTINENTIE

“De bekkenbodemspieren spelen een cruciale rol in het ondersteunen van verschillende organen, zoals de blaas, baarmoeder en het laatste stukje van je darmen. Door de afname van oestrogeen tijdens de (peri) menopauze kunnen deze spieren verzwakken, wat kan leiden tot verzakkingen. De bekkenbodem heeft ook een stabiliserende functie voor het lichaam, samen met de buik-, heup-, rug- en ademhalingsspieren. Dit vormt de ‘core" die zorgt voor de algehele stabiliteit, het opvangen van druk en belasting. Aangezien de bekkenbodem nooit geïsoleerd werkt, is het belangrijk om naast gerichte bekkenbodemoefeningen ook klassieke krachtoefeningen te doen, die de bekkenbodem actief betrekken. Daarnaast spelen de bekkenbodemspieren een belangrijke rol in de darmfunctie. Ze helpen bij het reguleren van de darmbewegingen en kunnen constipatie voorkomen, wat een veelvoorkomend probleem kan zijn tijdens de menopauze. Het versterken van deze spieren draagt bij aan zowel fysieke stabiliteit als een gezonde darmwerking.”

“Een sterke bekkenbodem kan incontinentie helpen voorkomen, maar een te gespannen bekkenbodem kan juist leiden tot incontinentie of pijnklachten. Het is dus niet alleen belangrijk om de bekkenbodem te versterken, maar ook om deze te ontspannen. Mensen die effectief klachten ervaren, moeten een gespecialiseerde bekkenbodemfysiotherapeut raadplegen voor een juiste diagnose en advies over welke oefeningen het meest geschikt zijn. Voor mensen zonder klachten kunnen zowel versterkende als ontspannende oefeningen preventief nuttig zijn. Dit zorgt ervoor dat de bekkenbodem optimaal werkt voor zowel stabiliteit als flexibiliteit.”

SEKSUEEL WELZIJN “Gezonde bekkenbodemspieren dragen bij aan een beter seksueel welzijn. Ze verbeteren de bloedcirculatie en kunnen de gevoeligheid verhogen, wat de seksuele ervaring ten goede komt. Het is belangrijk om zowel ontspanning als versterking van de bekkenbodem in balans te houden om optimale gezondheidsvoordelen te behalen. Een te gespannen bekkenbodem kan ook een negatieve invloed hebben op de seksuele gezondheid. In dit geval is krachttraining niet de oplossing; eerder is ontspanning van de spieren noodzakelijk. Een gespecialiseerde bekkenbodemkinesist kan de juiste diagnose stellen en bepalen welke benadering het beste is om de spanning te verminderen.”

3X OEFENING 1. KORT OP EN ONTSPANNEN Lig op je rug in een comfortabele positie. Ontspan je bekkenbodem op een inademhaling, lift tijdens de uitademing je bekkenbodem naar binnen en naar boven om deze aan te spannen. Probeer je buik- en bilspieren niet mee aan te spannen. Herhaal 10 keer. (Dit mag ook zittend, in kruiphouding en staand.) 2. LANGER OPSPANNEN EN AANHOUDEN Herhaal bovenstaande oefening, maar hou de spanning gedurende 10-15 tellen vast. Blijf gedurende de hele oefening wel doorademen, ook terwijl je de spanning blijft vasthouden. Neem nadien ook enkele ademhalingen de tijd om de spieren weer volledig te ontspannen voor je de oefening herhaalt. 3. ONTSPANNING Lig of zit in een ontspannen positie met opgetrokken knieën, bijvoorbeeld een childpose of een passieve squat. Probeer tijdens je ademhaling je bekkenbodem te voelen meebewegen. Bij het inademen gaat de bekkenbodem een beetje naar beneden, bij de uitademing beweegt deze weer wat terug omhoog. Soms helpt het om de bekkenbodem een klein beetje aan te spannen en daarna weer los te laten. Het is dan wat makkelijker om de bekkenbodem te ontspannen. Probeer bij iedere ademhaling nog wat extra spanning los te laten.

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

GEZO ND LE VE N

VOORDELEN VAN FIETSEN Fietsen staat voor een ultiem vrijheidsgevoel. Je ontdekt de meest unieke plekjes, zowel dichtbij als veraf en je verbetert je fysieke en mentale gezondheid. Haal deze zomer dus je tweewieler van stal. Wij zetten alvast de voordelen van fietsen op een rij.

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

GEZO ND LE VE N

Vrijheid op de velo

MENTALE BOOST

GOED VOOR JE LICHAAM We love to bike! Fietsen is laagdrempelig en weinig belastend voor je gewrichten. Het versterkt je spieren, verbetert je flexibiliteit en je uithoudingsvermogen. Daarnaast bevordert het je bloedcirculatie én verbrand je calorieën. Je hoeft trouwens niet meteen marathonritten te rijden of Franse cols te beklimmen, een paar fietsritjes per week hebben al een impact. Regelmatig op de fiets kruipen helpt spiermassa op te bouwen en je gewicht in balans te houden. Een gezonde sport geschikt voor jong en oud.

Fietsen in de natuur brengt je geest tot rust, wat leidt tot een verhoogd gevoel van welzijn

Er gaat niets boven dat unieke gevoel van fietsen met de zon in je rug en de wind in je haren. Fietsen kan een ontspannende ervaring zijn, vooral wanneer je de natuur opzoekt. Je geest komt tot rust, wat leidt tot een verhoogd gevoel van welzijn. Een toertje rijden bevordert dus ook je mentale gezondheid. Fysieke activiteit stimuleert de aanmaak van endorfines of gelukshormonen. Die dragen bij tot een beter humeur en verminderen angst en stress. Bovendien is het altijd fijn om even te deconnecteren van alle digitale impulsen.

GEZELLIG OP DE FIETS Plan met vrienden een fietstochtje, schrijf je in bij een fietsclub of neem je kids op sleeptouw. Samen fietsen bevordert de verbinding met anderen. Onderweg of na een deugddoende rit heb je tijd om samen te praten en te lachen, mooie momenten te beleven. Zo versterk je je sociale banden, een opkikker voor je algemene welzijn. Zet dus snel die fietstocht op je agenda, want voor je het weet heb je de smaak te pakken en ligt de wereld aan je voeten.

DROOM JIJ VAN EEN FIETSVAKANTIE? ONTDEK OP DE VOLGENDE PAGINA HOE JE DIT AANPAKT.

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

Randstad Belgium NV/SA - VG 458/BUOSAP - W. INT.017, W.RS.017 - 00256-406-20121120, 00256-405-20121120 - A.94-A.153

een pakje leveren vraagt 24 verschillende jobs, ervoor solliciteren slechts één plaats. Voor vast of tijdelijk werk, als student of flexijobber. Voor elk talent hebben wij een job. Kijk op www.randstad.be. Randstad, al 60 jaar partner for talent in België.

partner for talent.

NL.indd 1

14/02/2025 11:11

GEZO ND LE VE N

ACTIEF GENIETEN Een geweldige manier om je vakantiebestemming te verkennen is door fietsen te huren of je eigen fietsen mee te nemen. Zo geniet je actief van de natuur en van de omgeving, en ontdek je op een duurzame manier de leukste plekjes.

praktische tips voor je fietsvakantie

Met de fiets op vakantie Maak tijdens je vakantie wat tijd vrij voor een fietstochtje of nog beter, vertrek gepakt en gezakt op fietsvakantie. Dat biedt je de kans om rustig door een gebied te trekken en details van de omgeving op te merken die je anders misschien zou missen. Of je nu door schilderachtige dorpjes rijdt of door de bergen fietst, je bent veel vrijer om plekken te ontdekken die moeilijker bereikbaar zijn met de auto. Je bent de hele dag buiten en bepaalt je eigen tempo. Haal energie uit de frisse lucht en het landschap en voel je geest tot rust komen.

ONTDEK EXTRA TIPS VOOR JOUW FIETSVAKANTIE EN UNIEKE FIETSROUTES

Ook is fietsen een perfecte combinatie van ontspanning en inspanning, dus ook je gezondheid heeft er baat bij. Van kilometers vreten tot een stad verkennen op twee wielen, elke tocht scoort. En zo is dat ijsje op het einde van de rit dubbel en dik verdiend. Op veel bestemmingen kan je ook mee op georganiseerde fietstochten met gelijkgestemden. Wie weet haal je er wel een nieuwe vriendschap uit? Bovendien is fietsen een duurzame manier van reizen. Het helpt om de ecologische voetafdruk van je vakantie te verkleinen.

1. CONTROLEER JE VELO Als je je eigen fiets meeneemt, zorg ervoor dat die in goede staat is voordat je vertrekt en neem een onderhoudskit mee. Als je een fiets huurt, controleer of hij geschikt is voor het terrein en je plannen. Vergeet ook essentiële items zoals een helm, waterfles en een fietskaart niet. 2. ZORG VOOR COMFORT Een comfortabele fietsrit is belangrijk voor het plezier! Zorg voor een goede zithouding en draag een fietsbroek, handschoenen en eventueel fietsschoenen. Dit kan ongemakken voorkomen, vooral tijdens lange ritten. 3. VERKEN DE LOKALE KEUKEN Fietsen kost energie, dus hou onderweg zeker halt bij een lokaal cafeetje of restaurant. Probeer de regionale specialiteiten of smul van een gezonde snack om je energieniveau op peil te houden. 4. CHECK HET WEER Afhankelijk van de locatie kan het weer snel veranderen. Raadpleeg altijd het weerbericht voor je vertrekt en denk aan geschikte kleding voor verschillende weersomstandigheden, zoals een regenjas- en broek of een extra trui. Neem zonnecrème mee en voldoende water. 5. PLAN JE ROUTE In een onbekend gebied kan het handig zijn om je route vooraf te plannen. Zoek naar fietsvriendelijke routes met parkeerplaatsen en een oplaadpunt voor e-bikes bij de start. Controleer ook de moeilijkheidsgraad van de routes. Een fietsgps kan onderweg een grote hulp zijn.

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

GEZO ND LE VE N

DAG EN NACHT: 7 FEITEN OVER SLAAP EN JE BREIN Hersenwetenschapper Eveline Crone blijft ervan onder de indruk: onze hersenen zijn zo bijzonder. Niet alleen om wat ze allemaal kunnen (gigantisch veel!), maar ook omdat werkelijk elk brein uniek is. Je hersenen worden immers gevormd door alle ervaringen die je tijdens je leven opdoet. Die connecties worden met de jaren verder opgebouwd, versterkt, of juist weer afgebouwd, al naargelang van wat je meemaakt.

Echte zelfkennis én het doorgronden DAG- EN 1 NACHTRITME van de mensen om je heen begint in ons brein EVELINE CRONE

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

“Slaap slokt een groot deel van onze tijd op. Ongeveer een derde van je leven breng je slapend door, enorm veel dus. Misschien voelt het zelfs een beetje als zonde van je kostbare tijd, al die uren in dromenland, maar dat is het niet. Slaap is onmisbaar. We hebben het nodig, juist voor de tijd die we wakker doorbrengen. Zonder slaap zou je de rest van de tijd niet al die dingen kunnen doen die je zo graag doet. Wist je dat mensen die langer slapen langer leven? Slapen is essentieel. En het zijn je hersenen die regelen dat je slaap krijgt. Want waarom val je in slaap en word je weer wakker? En hoe kom je aan een dagen nachtritme? Dat gebeurt allemaal in je brein.“

GEZO ND LE VE N

BABY’S EN HUN DUTJES “Baby’s hebben een ander slaapritme dan tieners. En jonge mensen hebben een ander ritme dan ouderen. Dat komt doordat ons circadiaanse slaapritme tijdens ons leven een aantal keer substantieel verandert. Pasgeboren baby’s hebben nog helemaal geen circadiaans ritme. Dit verklaart waarom jonge ouders vaak zo moe zijn, terwijl hun baby’s toch gemiddeld 20 van de 24 uur slapen. Baby’s en kinderen hebben nog niet de eenmalige slaapcyclus tijdens een 24-uursperiode, die zo kenmerkend is voor volwassen. In plaats daarvan hebben ze veel korte slaapcycli, zonder ook maar enigszins rekening te houden met dag of nacht. Dat komt doordat ons brein tijd nodig heeft om het circadiaanse ritme op te pakken. En dus doen baby’s allemaal dutjes op vaak willekeurige tijden, terwijl hun vermoeide ouders verlangen naar een ouderwetse, hele nacht slaap.”

OCHTEND- OF AVONDMENS “Wist je dat er echt ochtend- en avondmensen zijn? Hoewel iedereen ongeveer een 24-uursritme heeft, verschillen mensen wel in hun voorkeursritme voor slapen en waken. Ongeveer veertig procent van de mensen is van nature een ochtendmens, zij worden heel gemakkelijk wakker vanaf het moment dat de zon opkomt. Ongeveer dertig procent van de mensen is juist avondmens, zij worden ’s avonds later moe en hebben ’s ochtends meer moeite met wakker worden. De andere dertig procent van de mensen zit er ongeveer tussenin. Onze samenleving is vooral ingesteld op ochtendmensen. Over avondmensen bestaan nogal wat vooroordelen, zoals dat ze lui zijn. Dat wordt soms gedacht omdat zij zich in de ochtend nog langer slaperig voelen. Maar dat is niet terecht. Avondmensen kunnen er niets aan doen dat ze avondmensen zijn. Waarschijnlijk is het feit dat er ochtend- en avondmensen zijn een uitkomst van de evolutie. Heel vroeger gingen mensen in groepen slapen zodat er altijd iemand kon waken. Het was dus een voordeel als mensen op verschillende momenten wakker waren en sliepen.”

“Gelukkig voor alle oververmoeide vaders en moeders hebben de meeste baby’s na ongeveer drie tot vier maanden wel een ritme waarbij ze in elk geval overdag meer en langer wakker zijn dan ’s nachts. Vanaf ongeveer een jaar oud hebben kinderen het ritme echt goed te pakken, met overdag wakker en ‘s nachts slapen, maar lukt het ze nog niet om de hele dag wakker te blijven. Als kind heb je de eerste paar jaar van je leven nog een slaapritme dat bestaat uit een langere periode van slaap ’s nachts en een kortere slaapperiode in de vroege middag. Het duurt ongeveer vier jaar voor kinderen helemaal het wakker-slaapritme volgen van volwassenen. De meeste kleuters zijn overdag de hele dag wakker en slapen ’s nachts. Wel hebben kinderen meer uren slaap nodig dan volwassenen.”

Ons circadiaanse slaapritme verandert tijdens ons leven een aantal keer substantieel STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

GEZO ND LE VE N

NIET JULLIE SCHULD, PUBERS!

Een nacht doorhalen heeft nog dagenlang invloed op je ritme, je denkprocessen en je emoties

“Tijdens de puberteit verandert je circadiaanse ritme weer. Zoals zoveel hormoonsystemen veranderen in de puberteit, is er een shift forward in de afgifte van het hormoon melatonine. De melatonine komt later in actie. Waar een achtjarige om negen uur ’s avonds behoorlijk moe is, is dit voor een zestienjarige wel anders. Pubers worden zelfs later moe dan volwassenen omdat hun circadiaanse ritme tijdelijk iets te ver naar voren geschoven is. Het heeft mogelijk een evolutionaire oorzaak dat pubers zo laat wakker blijven. Het zou komen doordat adolescenten zich los willen maken van hun ouders, ook in hun slaapritme. Wat de oorzaak ook is, gedurende een aantal jaar hebben pubers moeite om ’s avonds in slaap te vallen. En dat is soms onhandig, want ze hebben nog wel meer slaap nodig dan een volwassene en moeten vroeg op voor school. Tijdens de jongvolwassenheid, vanaf 20 jaar ongeveer, schakelt de hormoonafgifte van melatonine weer een stukje terug naar vroeger op de avond. En dat blijft zo gedurende het grootste gedeelte van je volwassen leven.” “Dat pubers later op de avond pas slaperig worden, maar wel veel slaap nodig hebben, heeft best wat gevolgen. Zowel de mening van hun ouders wat betreft bedtijd, als wat we in de samenleving van jongeren verwachten, is niet altijd afgestemd op hun biologische klok. Scholen verwachten dat jongeren vroeg starten, het eerste lesuur begint meestal al om 8u30. Als een leerling zich verslaapt, is de straf vaak om je de volgende ochtend nog vroeger te melden. Dit is allemaal gebaseerd op het idee dat het de keuze is van jongeren om later te gaan slapen. Voor alle meelezende pubers (en hun ouders): het is niet jullie schuld dat je ‘s avonds niet naar bed te krijgen bent en je ‘s ochtends verslaapt. Het biologische systeem van pubers volgt immers een ander circadiaans ritme.”

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

OCHTENDHUMEUR “Die kloof tussen het natuurlijke ritme van pubers en het ritme waarbij zij zich moeten neerleggen, is niet zonder gevolgen. Het zorgt voor slaapgebrek en uit veel wetenschappelijk onderzoek blijkt dat je met slaaptekort minder goed nieuwe informatie kan onthouden. Ook reageer je sneller geprikkeld en kan je minder goed emoties onderdrukken. Als mensen moe zijn, reageren ze over het algemeen emotioneler. Breinonderzoek bij volwassenen heeft dit bevestigd. Dat komt doordat de emotiekernen in de hersenen bij een tekort aan slaap minder sterk samenwerken met de prefrontale cortex, het regulatiecentrum van onze hersenen. Geen wonder dus, dat tieners in de puberteit soms zo emotioneel, humeurig of explosief kunnen zijn. Dat komt onder meer door dat slaaptekort omdat ze ‘s avonds niet moe zijn en toch ‘s ochtends vroeg op moeten. Dit verklaart ook waarom volwassenen chagrijnig kunnen zijn als ze slecht geslapen hebben.”

GEZO ND LE VE N

WAT HELPT? “Wat kan je doen om goed te slapen? Voor een optimale nachtrust ben je het meest gebaat bij de traditionele rust en regelmaat. Maar in praktijk is dat niet altijd haalbaar. Wat in elk geval goed is om te realiseren, is dat je bij slaaptekort beter niet deel kan nemen aan het verkeer. En dat je ook niet moet verwachten dat je top zal presteren op je werk de volgende dag. Als je toch goed voorbereid wilt zijn op die belangrijke presentatie, dan kan je beter geen cafeïne of alcohol nemen in de uren voor je gaat slapen. Dat zijn namelijk allebei stoffen die je slaapritme verstoren. En neem ook je mobiele telefoon niet mee naar bed. Tot slot: hoe minder stress je ervaart als je gaat slapen, hoe beter je slaapt. Dus het helpt als je zorgt dat je voor je bedtijd even ontspant. Dan komt het met je werk vast wel goed.”

Eveline Crone Prof. dr. Eveline Crone is Nederlands hoogleraar Developmental Neuroscience in Society aan de Erasmus Universiteit Rotterdam en hoogleraar aan de Universi teit Leiden. Ze doet onder zoek naar de ontwikkeling van jongeren van geboorte tot volwassenheid.

SLAAP INHALEN “Dan is er nog een belangrijke mythe om te ontkrachten over slaap inhalen. Vaak denken we dat een nachtje kort slapen de volgende nacht kan worden ingehaald. Maar helaas, dat blijkt niet het geval te zijn. Een nacht doorhalen heeft nog dagenlang invloed op je ritme, je denkprocessen en je emoties. Verkeersongelukken nemen bijvoorbeeld sterk toe als de bestuurder een slaaptekort heeft. Niet alleen direct na een korte nacht, maar ook de dagen daarna, is dat risico groter. Ook een jetlag heeft meerdere dagen lang invloed op je ritme en is niet met één nachtje ‘bijslapen’ opgelost.”

Haar boek ‘Een dag in ons brein’ is het resultaat van 25 jaar breinonderzoek “In die 25 jaar hebben we ongelooflijk veel geleerd over hoe de hersenen zich vormen van baby tot senior. Deze kennis lijkt anno 2025 belangrijker dan ooit. We leren via kennis over ons brein namelijk meer over onszelf én over de mensen om ons heen. Waarom is opa zo relaxed? Waarom moet de buurvrouw huilen als ze haar baby voor het eerst naar de kinderopvang brengt? Waarom komen

pubers steeds weer te laat op school? En waarom trek ik me zoveel aan van de mening van anderen? Op al deze vragen heeft brein onderzoek een antwoord, het helpt ons om ons gedrag en dat van anderen beter te begrijpen. Meer begrip over hoe we met elkaar omgaan in het dagelijks leven kan ons helpen om grote maat schappelijke vraagstukken het hoofd te bieden. Nu de wereld zo snel verandert, moeten we soms extra ons best doen om elkaar nog steeds goed te begrijpen.”

MEER WETEN OVER HOE HET BREIN WERKT? ONTDEK HET IN HET WEBINAR.

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

G E ZO N D LE VE N

HET BACK-UP PLAN VOOR RUG- EN NEKPIJN 1 op 3 mensen heeft last van rug- of nekpijn. Het overgrote deel van die klachten is vrij onschuldig, hoewel het behoorlijk pijnlijk kan aanvoelen. Anneke Verbeeck, chiropractor met meer dan 20 jaar ervaring, benadrukt het belang van beweging om deze klachten te voorkomen en te verlichten. Het is essentieel om je lichaam in beweging te houden, zelfs bij pijn, om zo je spieren en gewrichten op de juiste manier te blijven gebruiken. Sporten als wandelen, zwemmen of fietsen helpen je om je rug net sterker en flexibeler te houden.

Meer bewegen minder rugpijn

F E B RUARI 2 0 2 5 | STAY INSPIRE D

We merken een aanzienlijke toename van rug- en nekklachten. Vanwaar komen deze klachten?

“We weten dat 80 % van de mensen ooit in hun leven geconfronteerd wordt met rugpijn. Dat kan betekenen dat nek- en rugpijn een belangrijke functie hebben. Ze zijn geen specifieke aandoeningen, maar signalen van ons lichaam die aangeven dat iets niet in balans is en dat je iets verkeerd aan het doen bent. Net zoals honger en vermoeidheid is ook pijn een informatiebron die je als leidraad moet gebruiken en een reactie verreist. Maar wanneer de klachten blijven duren, mag je wel gaan uitzoeken waarom.” “Vaak worden lang zitten of zwaar tillen als de belangrijkste oorzaken van nek- en rugklachten gezien, maar er zijn ook andere factoren die we over het hoofd zien. Denk aan overgewicht, oppervlakkig ademhalen, onnodig piekeren, eenzaamheid of onvoldoende slaap.” “In mijn boek ‘Het Back-Up Plan’ geef ik handvatten om opnieuw contact te maken met je lichaam en pijn te leren interpreteren als een waarschuwing van je lijf.” “Er zijn geen geheime formules voor het voorkomen van rugklachten. De basisbehoeften van het lichaam, zoals voldoende beweging, rust, gezonde lucht, goed dieet, vrienden en familie, en zinvol werk, zijn cruciaal en vormen de sleutel tot een goede gezondheid.” Om de oorzaak van rugklachten te achterhalen maak je vaak gebruik van een metafoor van drie soorten glazen die een emmer vullen. Hoe werkt dat?

“Eigenlijk is het heel simpel: je rug kan maar een bepaalde belasting aan. Dat is je emmer. Als je je rug teveel belast – door hem te vullen met glazen – loopt de emmer over. De glazen verdeel ik in drie categorieën.” “Elke persoon vult zijn of haar emmer met verschillende glazen op een unieke manier, wat verklaart waarom nek- en rugpijn voor iedereen anders aanvoelt. Wat bij de ene persoon helpt, is bij de andere vaak minder effectief. ▶ De oranje glazen zijn de mechanische. Dit zijn de meest voor de hand liggende zoals veel zitten, zwaar tillen, verkeerd slapen of hakken dragen. ▶ De groene glazen zijn de biochemische. Deze kunnen de meeste mensen ook nog wel snappen. Dat gaat vooral over verkeerde voeding zoals vetten en suikers, te weinig water drinken, roken en chronisch hyperventileren ▶ Ten slotte is er de derde groep: de blauwe glazen. Dit is de mentale overbelasting zoals stress, eenzaamheid, angst op overbelasting. Deze spelen vaak de grootste rol én zijn voor mensen het moeilijkste vatbaar.

G E ZO N D E TE N

MET WELKE STAPPEN KAN JE ZELF AAN DE SLAG? “Ik heb een stappenplan ontwikkeld voor mensen die lijden aan functionele klachten. Er wordt te vaak verteld dat ze ‘moeten leren leven met de pijn’. Daar ben ik het dus niet mee eens. Je moet eerst begrijpen waarom je lichaam pijn aangeeft en snappen wat je zelf kan doen.”

1 2 3

“In de eerste plaats moet je een ernstige oorzaak uitsluiten. Ongeveer 5 % van alle rugpijn heeft een oorzaak die een medische aanpak nodig heeft. Behoor je niet tot deze groep? Dan zijn de volgende 5 stappen voor jou.” “Laat eerst je natuurlijke bewegingsvrijheid herstellen. Hiervoor kan je langsgaan bij een chiropractor, kinesist, osteopaat ...” “Eens je die mobiliteit terugkrijgt is het belangrijk om ze te onderhouden en te verhogen. Sporten die hiervoor ideaal zijn, zijn wandelen, fietsen en zwemmen. Eigenlijk is elke vorm van bewegen goed, zolang je niet over je grenzen gaat. Het is ook belangrijk dat je het graag

4 5

doet, want zo hou je het vol. Als je gaat fietsen, zorg dan dat je fiets goed is afgesteld en wanneer je graag zwemt, kies dan het liefst voor niet te koud water.” “Ontdek welke triggers jouw pijn veroorzaken. Check daarbij je oranje, groene en blauwe glazen!” “Stel een persoonlijk actieplan op, maar houd het realistisch. Kleine stapjes zorgen dat je niet zal opgeven. Je persoonlijk actieplan is enerzijds om in beweging te blijven, maar ook om je emmertje leeg (of toch leger) te houden. Welke glazen kan jij wegwerken?” “Gezondheid is een levensstijl. Houd je nieuwe gewoontes vol.”

STAY I NSPI RED | F E BR UA R I 2 0 2 5

G E ZO N D LE VE N

BEWEGING IS EEN ESSENTIEEL ELEMENT IN DEZE AANPAK. HOE PAK JE DIT GOED AAN?

WAT?

“Als je begint met meer bewegen, is het belangrijk dat je rustig opbouwt. Start niet halsoverkop, want dan heb je een groot risico op blessures. Luister bovendien naar wat je lichaam nodig heeft. Na een dag achter je bureau heb je misschien nog energie over om te fietsen, wandelen of lopen. Maar na een fysiek intensieve dag kies je misschien liever voor een uurtje yoga.” “Belangrijk is dat je jezelf een doel vooropstelt dat haalbaar is en dat je elke week kan opbouwen. Laat alle onderdelen van spierconditie aan bod komen. Denk daarbij zowel aan uithoudingsvermogen, soepelheid, kracht, evenwicht als core-stability.”

Na een dag achter je bureau heb je energie over om te fietsen, wandelen of lopen. Maar na een fysiek intensieve dag kies je beter voor yoga of rustige strekoefeningen

PLAN VAN AANPAK

In ‘Het Back-Up Plan’ van Anneke Verbeeck lees je alles over de verborgen triggers van nek- en rugklachten en krijg je oefeningen en advies om ze te verhelpen.

F E B RUARI 2 0 2 5 | STAY INSPIRE D

G E ZO N D E TE N

WANNEER?

KIESWIJZER VOOR MEER BEWEGING

BUITEN in groep

BINNEN op jezelf

op jezelf

Groepsles pilates, yoga, aquagym

Wandelclub Fietsclub

op verplaatsing

Wandelen Fietsen

in groep

thuis

op verplaatsing

thuis

Straighten Up YouTube Pilates of yoga

Zwemmen Fietsen

Hometrainer YouTube Pilates of yoga

“Een eerste tip die ik mensen graag geef, is om hun bewegingsmomenten in te plannen. Doe dit bijvoorbeeld aan het begin van de week wanneer je de agenda van de week overloopt.” “Misschien is het mogelijk dat je deze koppelt aan een reeds geplande activiteit? Als je zoonof dochterlief naar de hobby moet brengen, kan je misschien tijdens dat uurtje even gaan wandelen. Noteer sowieso minstens drie beweegmomenten in je agenda en respecteer deze net zoals alle andere afspraken. Deze zijn heilig.”

WIE?

“Als je merkt dat je weinig moed hebt, kan het handig zijn om met iemand of in groep te bewegen. Als iemand op jou staat te wachten zal je minder geneigd zijn om af te bellen. Laat ook het weer geen bepalende factor zijn. Immers, 50 % kans op neerslag is hetzelfde als 50 % kans op droog weer. Als je liever alleen sport of beweegt is het goed dat je enkele supporters zoekt. Een beetje sociale controle zal je helpen om je nieuwe voornemens vol te houden. Ze kunnen je uiteraard vanop afstand aanmoedigen, zelf een berichtje kan al wonderen doen.” “Tot slot: veel mensen met rug- en nekklachten zijn bang om te bewegen. Ze ervaren een angst dat de beweging een trigger voor meer pijn zal zijn. Nochtans is het net omgekeerd en is ons lichaam gemaakt om te bewegen. Zolang je rustig en gecontroleerd beweegt binnen je pijngrens zal beweging als natuurlijke pijnstiller werken en zal je steeds beter kunnen bewegen. Mensen kunnen zelf best veel doen om nek- en rugklachten te voorkomen of te verlichten. Met enkele gerichte aanpassingen in je levensstijl kun je al veel bereiken!”

MEER WETEN OVER NEK- EN RUGKLACHTEN? ONTDEK HET IN DE LEZING OP 26 JUNI IN MELLE.

STAY I NSPI RED | F E BR UA R I 2 0 2 5

B E TE R S L A P E N

JESSICA SIMONS ORTHOMOLECULAIR DIËTIST BIJ NUTRILICIOUS

GOED SLAPEN OP VAKANTIE Waarom slapen sommige mensen beter op vakantie dan anderen? Een vakantie zou eigenlijk ontspannend moeten zijn, zodat je fris en uitgerust terugkomt. Helaas is dat niet voor iedereen het geval. Wat beïnvloedt je slaap tijdens je vakantie en welke handige tips kunnen helpen om beter te slapen?

Dromen onder palmbomen

WENNEN AAN DE NIEUWE OMGEVING “Een andere temperatuur, luchtvochtigheid en je slaapomgeving (zoals een hotelbed, onbekende geluiden en extra licht) hebben effect op je slaap. Ook een ander avondritueel dan thuis kan het moeilijker maken om in slaap te vallen. Deze veranderingen verstoren je slaapcyclus en kunnen leiden tot een mindere slaapkwaliteit.” STRESS EN MENTALE BELASTING “Sommige mensen kunnen gemakkelijk ontspannen, terwijl anderen vakantie juist als stressvol ervaren omdat ze alles willen zien en doen. Het inpakken, het loslaten van het werk en de reis zelf kunnen ook stress veroorzaken en de aanmaak van het stresshormoon cortisol verhogen. Bovendien houden nieuwe indrukken en prikkels je brein actief, waardoor ontspannen moeilijker wordt.” BEWEGING, BUITENLUCHT EN DAGLICHT “Blootstelling aan daglicht helpt je bioritme beter te reguleren en brengt je natuurlijke slaap-waakcyclus in balans. Dit gebeurt door de productie van het slaaphormoon melatonine. Samen met beweging, zoals wandelen en zwemmen, vermindert dit spanning en draagt het bij aan een diepere slaap. Je lichaam kan zo gemakkelijker tot rust komen en dit stimuleert een gezonde slaapcyclus.” JETLAG EN VAKANTIEGEWOONTEN “Tijdzoneverschillen kunnen je interne klok ontregelen, wat jetlag veroorzaakt en het moeilijker maakt om in slaap te vallen. Op vakantie heb je vaak ook andere gewoonten, zoals later eten, meer alcohol drinken of schermen in de avond, die je slaapkwaliteit verder verstoren. Deze veranderingen beïnvloeden je bioritme en kunnen het lastig maken om je aan een gezond slaapritme aan te passen.”

ONTDEK DE PRAKTISCHE TIPS OP DE VOLGENDE PAGINA.

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

B E TE R S L A P E N

HOE HAAL JE HET BESTE UIT JE SLAAP OP VAKANTIE? Door een combinatie van licht, voeding, beweging, ontspanning en een vaste routine kan je slaap op vakantie optimaliseren. Welke tips je toepast, hangt af van je persoonlijke behoeften en reisomstandigheden.

Met deze 5 praktische tips 3. slaap jij beter op vakantie 1.

PAS JE BIORITME AAN Zoek ’s ochtends meteen de zon op om je interne klok sneller aan te passen. Maar vermijd fel licht in de avond door de lichten te dimmen of een slaapmasker te dragen. Als je een dutje doet, houd het dan kort (max. 20-30 minuten) en slaap niet te laat op de dag, zodat je nachtrust niet in de war raakt.

BLIJF IN BEWEGING Zwemmen helpt je lichaamstemperatuur te reguleren en ontspant je spieren. Huid-op-huidcontact, zoals knuffelen of massage, stimuleert het liefdeshormoon oxytocine en bevordert ontspanning. Probeer ook ‘earthing’ – loop met blote voeten op zand of gras om stresshormonen te verlagen en je slaap te verbeteren. En vergeet niet om te genieten van sociale momenten, goed gezelschap en lachen helpen je hersenen om te ontspannen. DENK AAN JE DARMEN Begin je dag met een ontbijt op de lokale tijd, zodat je lichaam de juiste voedingsstoffen krijgt. Pas op met zware of pittige maaltijden vlak voor het slapengaan, want die kunnen je lichaamstemperatuur verhogen en je darmen prikkelen. Wees voorzichtig in de avond met cafeïne en alcohol, want die verstoren je diepe slaap. Kies voor melatonine-ondersteunende voeding zoals bananen, walnoten, haver en kersen. Het maakt niet uit wanneer je ze eet, zolang je ze maar opneemt.

ZORG VOOR EEN COMFORTABELE SLAAPOMGEVING Neem je eigen kussen mee als dat helpt om beter te slapen, of vraag om een ander kussen in het hotel. Oordoppen en een slaapmasker kunnen geluid en licht buiten houden. Let ook op de temperatuur en luchtvochtigheid in je kamer. Ventileer goed voor het slapengaan of zet de airco aan om het koel te houden. Te droge lucht kan je oplossen door een vochtige handdoek op te hangen. Een opgeruimde en rustige omgeving helpt je ook beter in slaap te vallen.

VERMINDER STRESS EN SPANNING Om je nachtrust op vakantie te bevorderen beperk je best je schermtijd in de avond en kan je je gsm op slaapstand zetten. Gebruik eventueel een notitieboekje om je gedachten op papier te zetten en de dag los te laten. Simpele ademhalingsoefeningen kunnen helpen om je zenuwstelsel te kalmeren: adem 4 seconden in, houd je adem 7 seconden vast en adem dan 8 seconden uit.

10 VOEDINGSTIPS VOOR EEN GEZONDE NACHTRUST

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

H E A LT H & C A R E

TIPS VOOR JE REISAPOTHEEK Of je nu de zon opzoekt, een culturele reis maakt, of een avontuurlijke vakantie plant, een goede voorbereiding is essentieel voor je gezondheid. Met wat extra aandacht voor je huid, darmen, spieren en bloedsomloop kan je kleine reiskwaaltjes makkelijk vermijden en optimaal genieten.

DOWNLOAD JOUW HANDIGE REISCHECKLIST

Gezond op reis 30

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

H E A LT H & C A R E

ZORG VOOR JE HUID Wanneer je in een ander klimaat terechtkomt, kan zowel de zon als de luchtvochtigheid je huid uitdrogen of irriteren. Goed voor je huid zorgen is belangrijk. Bescherm, reinig en voed. Begin je reis met een grondige gezichtsreiniging en hydrateer met een voedende dagcrème (bij voorkeur met SPF). In warmere gebieden is zonnebrandcrème met een hoge factor een must. Vergeet ook je lippen niet: een lippenbalsem met uv-filter beschermt tegen uitdrogen en vervellen. Hou insecten op afstand. In sommige regio’s kan je te maken krijgen met insecten die ziektes kunnen overdragen (muggen, teken …). Gebruik een goede insectenwerende spray en neem luchtige, bedekkende kleding mee. In malariagebieden is een muggennet voor je bed geen overbodige luxe.

TIP JE GEZONDHEID OP DE EERSTE PLAATS Je gezondheid komt op de eerste plaats. Vertrek dus voorbereid op reis met een goedgevulde reisapotheek. Via de QR-code hierboven kan je een checklist printen met alles wat je nodig hebt voor een veilige en gezonde vakantie. Controleer zeker ook je medicijnen en gezondheidsproducten voor je vertrekt. In sommige landen kan het zijn dat bepaalde medicijnen niet legaal zijn of moeilijk verkrijgbaar.

BEREID JE FYSIEK VOOR Je lichaam wordt op reis blootgesteld aan fysieke uitda gingen, zoals activiteiten die je niet gewend bent. Ook zijn lange vluchten niet ideaal voor je bloedsomloop. Vermijd lang zitten. Vliegen duurt doorgaans een paar uur, die je meestal zittend doorbrengt. Te lang zitten kan echter je bloedsomloop belemmeren en een zwelling of zelfs een trombose veroorzaken. Regelmatig bewegen kan helpen, ook al is het maar een korte wandeling in het gangpad. Of draag compressiekousen om de bloedsomloop te bevorderen. Bereid je thuis voor. Tijdens je vakantie beweeg je vaak meer dan thuis of ga je nieuwe avonturen aan, zoals bergwandelen of watersporten. Versterk je spieren op voorhand met wat rek- en strekoefeningen en zorg ter plekke voor voldoende rustdagen om overbelasting te voorkomen. Vergeet pijnstillers of spiergel niet om spierpijn te verlichten. Drink genoeg water. Hydrateren is belangrijk, vooral bij fysieke activiteiten. En wist je dat voedsel rijk aan kalium en magnesium, zoals bananen of noten, spierkrampen kan voorkomen?

HOU JE SPIJSVERTERING OP PEIL Bepaalde bacteriën in voedsel en water kunnen de balans in je darmen verstoren en ongemak veroor zaken zoals reizigersdiarree. Hydrateer voldoende. Drink genoeg water, vooral als je in warmere klimaten verblijft. Zorg ervoor dat het water veilig is om te drinken. Koop goed afgesloten flessen of gebruik een waterfilter. Goede hydratatie voorkomt ook uitdroging door diarree of bij hevig zweten. Eet gezond. Je dieet is meestal anders dan thuis, soms met minder vezels en meer vetten of suikers. Probeer voldoende vezels binnen te krijgen, bijvoorbeeld door fruit, groenten en volkorenproducten te eten. Probiotica kunnen je darmen ondersteunen. Eet kleine porties. Kleine maaltijden overbelasten je maag minder snel. In regio’s waar het drinkwater bacteriën kan bevatten, kies je beter voor gekookt voedsel in plaats van rauw om de kans op een besmetting te verkleinen.

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

PA RT NERF I CHE

WAT ZIJN DE UITDAGINGEN VAN DEZE VOEDINGSVERANDERING? De overgang naar meer plantaardige eiwitten is essentieel geworden. Deze verandering is niet alleen goed voor de planeet, maar beantwoordt ook aan de groeiende vraag van consumenten naar duurzame en gezonde alternatieven. In deze context speelt Danone, via haar merk Alpro, een sleutelrol in het faciliteren van deze verschuiving, zoals Roser Gomez Roig, hoofd Wetenschappelijke en Gezondheidszaken bij Danone, uitlegt.

Een voedseltransitie naar meer planten D

anone heeft verschillende initiatieven geimplementeerd om het bewustzijn te verhogen en consumenten aan te moedigen om een meer plantaardig dieet te volgen. Momen-

Wist je dat 31 % van de Belgen2 een flexitarisch dieet volgt?

1: 2017 Clark, Tilman – Comparative analyses of environmental impacts of agricultural production systems, agricultural input efficiency and food choice. 2: AB-REOC, Etude 2022. A quelle viande avons-nous affaire? Comment les Belges considèrent-ils la viande et les alternatives?

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

teel is 60 % van de geconsumeerde eiwitten van dierlijke oorsprong, tegenover 40 % plantaardige eiwitten. Dankzij de Green Deal Eiwitverschuiving, opgezet door de Vlaamse overheid, wordt de overgang naar een meer plantaardig voedingspatroon in gang gezet. Het doel van dit project is om consumenten aan te moedigen hun consumptie van plantaardige eiwitten te verhogen tot 60 % tegen 2030. Danone maakt deel uit van dit actieplan door onder andere een gevarieerd aanbod van plantaardige producten aan te bieden en zo de eiwitbronnen te diversifiëren.

Plantaardige producten hebben een relatief lage impact op het milieu wat betreft de uitstoot van broeikasgassen, waterverbruik en landgebruik1. Bovendien zijn deze alternatieven vaak rijker aan vezels en voedingsstoffen, wat bijdraagt aan een evenwichtige voeding.

Welke rol speelden Danone en Alpro? Als grote speler in de voedingsindustrie begrijpt Danone het belang van deze overgang. Roser Gomez Roig, hoofd Scientific and Health Affairs bij Danone, benadrukt dat “het bedrijf zich inzet om deze evolutie te ondersteunen”. Met het merk Alpro biedt Danone een breed assortiment plantaardige producten, van plantaardige dranken tot alternatieven voor yoghurt en desserts. Alpro maakt er een punt van om ingrediënten van hoge kwaliteit te gebruiken. Hun sojadranken zijn bijvoorbeeld verrijkt met calcium en vitaminen, waardoor ze vergelijkbaar zijn met traditionele zuivelproducten.

Hoe kunnen we de voorlichting over deze overgang versterken? Danone biedt niet alleen producten aan, maar investeert ook in bewustmakingscampagnes om jou als consument te informeren over de voordelen van plantaardige producten. Er zijn een aantal initiatieven opgezet, zoals de samenwerking met GoodPlanet, een vereniging die opkomt voor duurzaamheid. In dit project worden jongeren voorgelicht over het ontbijt, gezonder en duurzamer eten door middel van workshops en een uitlegboek met recepten. Door jongeren al op jonge leeftijd bewust te maken, helpt Alpro mee aan een duurzamere voedseltoekomst.

G E ZO N D E TE N

DOSSIER

PLANTAARDIG LEKKER MEER PLANTAARDIG OP JE BORD? DAT KAN MAKKELIJK MET ONDER MEER DE TIPS VAN DR SERVAAS BINGÉ EN ONZE EIGEN LEZERS. HOE START JE MET EEN GEZOND ONTBIJT OF MAAK JE VAN JOUW BARBECUE DEZE ZOMER EEN ECHT PLANTAARDIG FEEST. ALLE INSPIRATIE VIND JE IN DIT DOSSIER!

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

G E ZO N D LE VE N

BELGISCHE EETGEWOONTEN

68 %

OMNIVOOR

24 %

FLEXITARIËR

VEGETARIËR

VEGANIST

EIWITSHIFT

DE VERHOUDING VERBETEREN TUSSEN DIERLIJKE EN PLANTAARDIGE OF ALTERNATIEVE EIWITBRONNEN.

EEN BORDJE VOL GOEDS Plantaardig eten is niet alleen gezond en duurzaam, maar ook gevarieerd, origineel en lekker! Je hoeft niet volledig over te schakelen, met deze weetjes zet je een stap in de goede richting. Kom te weten hoe je eenvoudig meer plantaardig eet en waarom dat goed is voor jou én de planeet.

VLAAMSE EETGEWOONTEN

74 %

Van de Vlamingen eet niet elke dag vlees of vis. (EI-MEET Monitoring)

58 %

van de Vlamingen is bereid om in de toekomst meer plantaardig te eten of doet dit al. (EI-MEET Monitoring)

viva 2025

60% 40%

VAN DE EIWITTEN DIE WE ETEN IS VAN DIERLIJKE AFKOMST

VAN DE EIWITTEN DIE WE ETEN IS PLANTAARDIG

TIP Ga voor halfhalf: kies de helft van de week voor een plantaardige maaltijd! www.gezondleven.be/ halfhalf

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

G E ZO N D E TE N

WAAROM PLANTAARDIG ETEN?

GOED VOOR JE GEZONDHEID ▶ MEER ENERGIE ▶ BETERE GEWICHTSCONTROLE ▶ MINDER HART-/VAATZIEKTEN ▶ BETERE SPIJSVERTERING

GOED VOOR HET MILIEU GOED VOOR DE BIODIVERSITEIT GOED VOOR JE PORTEMONNEE

1.092 DOUCHES

Je bespaart meer dan 67.600 liter water per jaar als je een dag per week overschakelt van een gemiddeld Belgisch eetpatroon naar een plantaardig. (Veggiechallenge)

600 EURO

Een plantaardig eetpatroon kan je boodschappen tot 19 % goedkoper maken en tot 600 euro per jaar besparen. (JAMA Network Open)

veggie WAT ZIT ER IN EEN PLANTAARDIG VOEDINGSPATROON?

PEULVRUCHTEN

NOTEN, ZADEN EN PITTEN

GROENTE & FRUIT

VOLLE GRANEN

VLEESVERVANGERS

PLANTAARDIGE MELK

LEKKER PLANTAARDIG Wist je dat Boni Plan’t je helpt om meer plantaardig te eten? Van vleesvervangers en spreads tot alternatieven voor melk, peulvruchten en nog veel meer. SMUL VAN SMAKELIJKE RECEPTEN

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

G E ZO N D E TE N

VIJF GEZONDE REDENEN OM MEER PLANTAARDIG TE ETEN Groenten zijn gezonder dan vlees, vet en suiker. Daar hoeft niemand nog van overtuigd te worden. Maar waarom is dat eigenlijk? Dokter Servaas Bingé, expert op het vlak van een gezonde levensstijl, geeft alvast de vijf belangrijkste redenen. En goed nieuws: je hoeft niet over te stappen op een strikt vegetarisch dieet.

DR. SERVAAS BINGÉ Opleiding Passie

huis-, sporten lifestyle-arts

gezonde voeding en levensstijl

Vorige carrière ploegarts bij verschillende wielerteams

Volledig vegetarisch gaan leven is niet nodig. Voor de helft plantaardig eten, is al een enorme stap in de goeie richting SERVAAS BINGÉ

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

G E ZO N D E TE N

oor dokter Servaas Bingé is het duidelijk: de geneeskunde is te weinig gefocust op voorkomen.

Uiteraard zijn er veel situaties waarin dokters moeten in grijpen en medicatie het antwoord is, maar voordien kunnen we ook al veel doen. “Volgens de wetenschap draagt de gezondheidszorg maar voor 10 % bij tot ons fysieke welzijn”, stipt dokter Servaas aan. “30 % heeft te maken met onze genetische aanleg, 15 % met onze so ciale omstandigheden en nog eens 15 % met onze leef omgeving. De resterende 40 %, het grootste deel van de taart, slaat op onze levensstijl. Dat zijn de keuzes die we elke dag maken op het vlak van beweging, slaap, stress verwerking en zeker ook voeding. Daar kunnen we ook nog heel veel vooruitgang boeken, onze gezondheid op timaler maken.” Meer kiezen voor plantaardig eten maakt daar onderdeel van uit, om de volgende vijf redenen.

DRIE TIPS

VAN DOKTER SERVAAS ▶ Maak een smoothie “Het is de ideale manier om met veel gezonde voedingsstoffen een volwaardige maaltijd te creëren. Er zijn veel goeie recepten te vinden. Maak de smoothie stevig genoeg. Het uitgangspunt is: hoe dikker de smoothie, hoe kleiner de kans dat hij jou zal doen verdikken. Drink hem met een rietje, zodat je rustig de tijd neemt.”

▶ Koop groenten en fruit voor de diepvries “Het aanbod is groot, en zo heb je altijd iets plantaardigs in huis. Die producten worden doorgaans onmiddellijk na de oogst ingevroren, waardoor ze hun vitaminewaarde behouden. Al moet je ze natuurlijk ook geen twee jaar in de diepvries laten zitten.”

▶ Koel zetmeelproducten af nadat je ze gekookt hebt “Op die manier zorg je ervoor dat ze een mindere bloedsuikerpiek geven. Dat geldt voor groenten zoals bonen, (kikker)erwten of pompoen, maar ook voor aardappelen, rijst en pasta. Door die na het koken onder koud water te houden, bevries je het zetmeel en maak je het resistent. Daarna warm je het product gewoon weer op.”

JE HAALT MINDER CALORIEËN BINNEN “Eén aangenaam effect als je vaker kiest voor plant aardige voeding: je kan tegelijk meer eten en toch minder calorieën innemen. Dat heeft te maken met de caloriedichtheid. Bij voedingswaren zoals kaas, noten, chocolade en spek ligt die heel hoog, bij de meeste groenten en fruitsoorten net heel laag. De rest zit daar ergens tussen, soms hoger, soms lager. Het doel is dus om vooral producten met een la ge caloriedichtheid te eten. Een goed idee is ook om als voorgerecht iets te eten wat veel vezels bevat. Denk maar aan een groenteslaatje, een kop zelfge maakte groentesoep, een appel. Een lepel gebroken lijnzaad in een glas water kan ook. Je zal zien dat je je nadien sneller verzadigd voelt. Studies hebben aangetoond dat je na zo’n voorgerecht bijvoorbeeld 200 à 300 calorieën minder van een bord pasta eet.”

JE HOUDT JE DARMEN (EN DUS JE HOOFD) GEZOND “Plantaardige voeding bevat vaak veel vezels. Lin zen, kikkererwten, spliterwten, bruine en zwarte bo nen, haver, gierst, amandelen en avocado’s zijn de beste voorbeelden. Peulvruchten over het alge meen trouwens. Die vezels zijn ideale voeding voor ons microbioom, de bacteriën in onze darmen. Als ze voldoende vezels krijgen, kunnen ze op de juis te manier ons eten fermenteren en vergisten. Dat is belangrijk, want zo produceren ze stoffen die we nodig hebben voor onze energie en onze stemming. Wil je weten of het goed zit met je darmflora? Kijk naar je stoelgang. Die moet net solide genoeg zijn.”

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

G E ZO N D E TE N

Ondersteun je antioxidanten met ontstekingsremmende plantaardige voedingsmiddelen zoals bessen en bosvruchten

JE HOUDT ONTSTEKINGEN AF “Plantaardige voeding is een prima wapen in de strijd tegen allerlei chronische ontstekingen in je lichaam, die vaak verbonden zijn met chronische ziekten. Als een cel energie verbrandt, produceert hij ook vrije radicalen, kleine zuurstofmoleculen die de omliggende cellen kunnen beschadigen. Geluk kig bevat ons lichaam ook elementen die dat tegen werken: antioxidanten. Alleen kan slechte voeding ervoor zorgen dat die dalen, waardoor er een on evenwicht en op termijn een kwalijke ontsteking ontstaat. Maar het is mogelijk je antioxidanten te ondersteunen met ontstekingsremmende plant aardige voedingsmiddelen. De keuze is riant, van bessen en bosvruchten, over avocado’s en spinazie, tot kerstomaatjes en broccoli, en nog veel meer. Extra virgin olijfolie is op dat vlak een ideale dres sing. Wil je een bord vol antioxidanten? Leg er dan plantaardige producten met zoveel mogelijk ver schillende kleuren op. Dan krijg je een regenboog aan zogenaamde fytonutriënten binnen.”

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

G E ZO N D E TE N

ONTDEK DE REGENBOOGSALADE VAN SERVAAS BINGÉ BOORDEVOL EIWITTEN EN VEZELS

JE WORDT MINDER SNEL OUDER EN JE LEEFT LANGER “Door minder calorieën te eten word je minder snel ouder. Maar vooral de hoeveelheid eiwitten die je eet hebben een impact. Dat is ook logisch. Als je nog moet groeien, is het belangrijk om genoeg proteïnen te eten. Eenmaal je volwassen bent, doen die eiwitten je ech ter verouderen in plaats van groeien. Dat heeft te ma ken met de insulinegroeifactor. De truc is om daar het juiste evenwicht in te vinden, want te veel vergroot de kans op chronische ziektes en te weinig heeft een ef fect op je spiermassa en botdichtheid. Nu blijkt dat ons lichaam veel beter reageert op eiwitten uit plant aardige voeding (peulvruchten bijvoorbeeld) dan op dierlijke eiwitten. Ook dat is logisch, want dieren moet ook groeien en bevatten daarom veel groeifactoren. Je moet wel opletten. Haal je meer dan de helft van je ei witten uit planten? Neem er dan ook vitamine B12 bij, want die noodzakelijke stof zit niet in planten.”

JE LOOPT MINDER RISICO OP CHRONISCHE ZIEKTES

IN EEN NOTENDOP “Meer plantaardig eten heeft veel voordelen voor je gezondheid. Maar hou het simpel. Maak van eten geen exacte wetenschap. Je hoeft ook niet te eten zoals een wielrenner tijdens de Ronde van Frankrijk. Probeer er gewoon voor te zorgen dat je met mate eet, met genoeg variatie en dat je in de basis voor gezonde recepten kiest. Volledig vegetarisch gaan eten is niet nodig. Als je de helft van wat je eet invult met verse plantaardige producten, zet je al een enorme stap in de goeie richting.”

“Als je vaak genoeg plantaardige producten op het menu zet, geef je je lichaam meer vezels en fytonutriënten, betere eiwitten en ook de vitaminen en mineralen die het nodig heeft. Het is ook een goeie manier om te voorkomen dat je te veel ver zadigde vetten eet, en om je cholesterol en bloed suiker op peil te houden. Al die elementen zorgen ervoor dat je minder risico loopt op hart en vaat ziekten, obesitas, diabetes type 2 en Alzheimer. Er zijn ook aanwijsbare verbanden met onder meer prostaatkanker en borstkanker. Daar kan je dus iets aan doen door meer plantaardig te eten.”

TIEN DINGEN DIE JE HET BEST ELKE DAG OP HET MENU ZET ▶ peulvruchten ▶ bosvruchten en bessen ▶ ander fruit ▶ kruisbloemige groenten (broccoli, bloemkool, spruitjes, rodekool …) ▶ groene bladgroenten ▶ andere groenten ▶ lijnzaad ▶ noten en zaden ▶ kruiden ▶ volkoren granen

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

LEZ E R A A N H E T W O O R D

“Tot tien jaar geleden stond ik zelden in de keuken. Mijn dieet bestond voornamelijk uit diepvriespizza’s, klaargemaakte lasagnes en afhaalmaaltijden. Toen ik een relatie begon met David, nam hij het koken op zich als we samen aten. Zijn gerechten waren altijd 100 % plantaardig en ontzettend lekker! Hierdoor was de stap om zelf ook plantaardig te gaan eten snel gezet.”

AAN TAFEL MET YANNICK

Wereldkeuken boordevol groenten Y

annick Tips: “In het begin nam David vaak de leiding in de keuken, maar naarmate we meer tijd samen doorbrachten, begon ik steeds vaker te koken. Dat hij toen in shiften

werkte en ik dus graag een lekkere maaltijd voor hem wilde maken, heeft me waarschijnlijk geholpen om snel mijn draai in de plantaardige keuken te vinden. Inmiddels hebben we een evenwicht gevonden, en is het koken voor ons beiden een moment om creatief te zijn.”

Intuïtief boodschappen doen “We zijn geen fan van georganiseerde boodschappenlijstjes. Dat is gewoon niet ons ding. We hebben geen kinderen en meestal doet de persoon die die dag kookt ook de boodschappen. We plannen niet in functie van specifieke gerechten, maar kopen vaak intuïtief en variëren tussen een aantal favoriete gerechten die we aanpassen naar onze smaak. Klassiek koken met aardappels, groenten en een vleesvervanger, vind ik een gemakkelijkheidsoplossing als het je ontbreekt aan goesting of inspiratie. David en ik houden meer van wereldkeuken met veel afwisseling. Bijvoorbeeld van Oosterse wokgerechten en curry’s, mediterrane pasta’s en Mexicaanse chili. In het begin vond ik het kopen van plantaardige producten wel even wennen, maar door de jaren heen is het een stuk gemakkelijker geworden. Er zijn intussen veel meer producten beschikbaar en je herkent ze gemakkelijker.”

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

Wij zijn echte Bourgondiërs, en experimenteren graag met verschillende smaken en kruiden YANNICK

LEZER A A N H E T W O O R D

MIJN KLASSIEKER PLANTAARDIGE LASAGNE “Onze topper is een lasagne. De basis bestaat uit veel groenten en een beetje plantaardig gehakt. We vervangen de melk en boter in de bechamelsaus door plantaardige alternatieven, net zoals de kaas voor het gratineren. Dit gerecht is een ware favoriet geworden, niet alleen bij ons, maar ook bij vrienden die komen eten. Deze lasagne heeft het allemaal: hij is lekker, voedzaam en altijd een voltreffer.”

Buitenshuis eten “Als we uitgenodigd worden bij vrienden, zien de meesten het als een leuke uitdaging om plantaardig te koken. Ze doen echt hun best, dat is altijd fijn om te zien. Wanneer ze het toch niet zien zitten, gaan we samen op zoek naar een afhaaloptie. Bij Indische en Chinese restaurants vind je vaak plantaardige gerechten, en zelfs bij de pizzeria is er meestal wel een optie die we kunnen eten. De restaurantwereld biedt tegenwoordig steeds meer keuze, al is er vaak nog ruimte voor verbetering (glimlacht). Het enige wat soms echt een uitdaging kan zijn, is wanneer je een onbekende stad bezoekt. Dan is het handig om wat research te doen voordat je gaat, want spontane beslissingen zijn dan veel moeilijker.”

Gezond en lekker “Of we ook gezondheidsvoordelen ervaren? Ondertussen is het onze manier van koken geworden, ik zou dus niet weten hoe mijn lichaam zou reageren op dierlijke producten. Al moet ik wel toegeven dat het gezondheidsvoordeel niet onze primaire motivatie is. We ontbijten niet, maar zijn verder wel echte Bourgondiërs als het op smaak

aankomt. ’s Avonds een Duveltje met wat chips erbij, zout en plantaardige boter bij het eten … daar kijken we niet echt naar.”

MIJN ADVIES: NIET VERGELIJKEN “Het beste advies voor wie plantaardig wil eten: stop met het vergelijken van plantaardig voedsel met klassieke vlees- of visgerechten. Plant-based eten leent zich perfect voor wereldkeukens en biedt zo veel verrassende smaken. Het is zonde om vast te houden aan je traditionele recepten en enkel het vlees te vervangen. Zet de groenten in de hoofdrol en gebruik bijvoorbeeld peulvruchten als basis voor heerlijke, voedzame maaltijden.”

MIJN FAVORIET: VEELZIJDIGE TOFU “Tofu is een product waar veel mensen nog niet goed mee aan de slag kunnen. Als je tofu krokant wil bakken, is het belangrijk om het vocht er eerst goed uit te persen (bijvoorbeeld met een kom). Daarna marineer je het in sojasaus en kruiden (al hoeft dat zelfs niet) en bak je het bijvoorbeeld in de airfryer. Best gemakkelijk en het resultaat is verrukkelijk!”

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

T IPS J O U W M O M E N T

Ik kies voor plantaardig eten: eten: een eindeloze variatie aan smaken YANNICK

PLANTAARDIG GENIETEN Smakelijke, gezonde én betaalbare maaltijden op tafel zetten? Dat kan met plantaardige producten. Peulvruchten, vleesvervangers en zuivelalternatieven integreer je gemakkelijk in je dagelijkse voeding. En wist je dat je als je 1x per week vis, vlees en zuivel laat liggen, je wel een maand aan douchewater bespaart? Zo draag je eenvoudig bij aan een duurzamere wereld, zonder in te leveren op smaak.

DINER

HARTIG ÉN GEZOND Zet voor het avondeten ook een lekkere vleesvervanger op het menu. Met vegan gehakt of vegetarische worstjes kan je alle kanten uit, en ze worden gesmaakt door groot en klein. Meestal zijn ze

gemaakt op basis van plantaardige eiwitten zoals sojabonen of tarwe en worden ze verrijkt met vitamine B12 en ijzer. Dus naast smakelijk en makkelijk verteerbaar zijn ze ook echt gezond!

RIJSTSCHOTEL MET CRUNCHY KOMKOMMERS Dit vegan gehakt komt helemaal tot z’n recht in een klassieke spaghetti met tomatensaus, een pittige chili sin carne of een shepherd’s pie met aardappelpuree. Of wat dacht je van een rijstschotel met crunchy komkommertopping?

PROBEER ZEKER OOK EENS DEZE VERRASSEND SMAAKVOLLE VLEESVERVANGERS GARDEN GOURMET LIGHTLY ROASTED PIECES

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

GARDEN GOURMET SPINACH CHEESE SCHNITZEL

ZO MAAK JE EEN PITTIGE RIJSTSCHOTEL MET VEGAN GEHAKT

TIP S J O U W M O M E N T

LUNCH

BOORDEVOL GROENTEN ONTBIJT

VOEDZAAM ONTBIJT MET SOJA Start je dag met een goed gevulde maag en kies voor een plantaardig alternatief voor yoghurt zoals de boni plan’t soja-vanille of soja bosbes. Die smaakt heerlijk bij granola, ontbijtgranen of in een smoothie bowl. Ga voor bosbessen voor een fruitige toets, vanillesmaak voor extra zoets of gewoon heerlijk puur zonder toegevoegde suikers.

BONI PLAN’T VEGAN GYROS

PITABROODJES MET GEGRILDE GROENTEN EN VEGAN GYROS

Pitabroodjes zijn erg veelzijdig. Je kan ze vullen met rauwkost, falafel en hummus, beleggen met schijfjes avocado of er een plantaardige hamburger mee samenstellen. En probeer zeker ook eens een spread van zoete aardappel of baba ganoush. Of schuif ‘s middags je benen onder tafel voor een lekker gevuld pitabroodje met knapperige paprika’s, krokante courgette, geroosterde kikkererwten en vegan gyros. Lekker licht verteerbaar, zodat je ook na de middag nog barst van energie en geen dipje krijgt. Dat wordt smullen!

ONTBIJTTIP GLAASJE VOL SMAAK Een heuse verwennerij deze plantaardige yoghurt met krokante granola of muesli, een handvol noten en vers fruit. Vul de glaasjes in laagjes voor een feestelijk effect. Top af met enkele muntblaadjes en wat appel-perenstroop voor de zoetekauwen. SNEL EN GEZOND ‘ON THE GO’

ALPRO PLANT PROTEIN MANGO & BANAAN

ALPRO SOJADRINK BANAAN

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

F E IT O F FA B EL

6 STELLINGEN We zouden allemaal meer plantaardig moeten eten. Maar is het echt gezonder? En hoe zit het met duurzaamheid? In dit artikel nemen we zes veelvoorkomende stellingen onder de loep.

PLANTAARDIGE PRODUCTEN ZIJN GEZONDER DAN DIERLIJKE PRODUCTEN FEIT Plant-based producten bevatten meer vezels en mineralen, en minder verzadigde vetzuren en zout. In dierlijke producten zitten meestal minder vezels en meer verzadigde vetten, wat kan leiden tot een verhoogd risico op hart- en vaatziekten en andere chronische aandoeningen. Bovendien wordt het eten van bewerkt en rood vlees in verband gebracht met een verhoogd risico op darmkanker.

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

FEIT OF FABEL

Plantaardige voeding

EEN VOLLEDIG PLANTAARDIG DIEET IS NIET VOLWAARDIG

VLEESVERVANGERS ZIJN ONGEZOND OMDAT ZE ULTRABEWERKT ZIJN

FABEL

Een plantaardig dieet is geschikt voor iedereen, zolang je maar voldoende varieert en combineert om alle nodige essentiële aminozuren binnen te krijgen. Die bouwstenen van eiwitten kunnen we alleen uit voedsel halen, ons lichaam kan ze niet zelf aanmaken. Sojabonen en producten zoals tofu en tempeh bevatten compleet eiwit. Of combineer rijst met bonen of linzen en volkorenbrood met hummus. Let ook goed op je inname van vitamine B12, vitamine C, ijzer, omega 3-vetzuren en calcium.

Hoewel ultrabewerkt voedsel vaak wordt geassocieerd met een hoog gehalte aan calorieën, verzadigde vetten, suikers en zout, geldt dit niet automatisch voor alle vleesvervangers. De samenstelling en kwaliteit van de ingrediënten maken daarbij het verschil. Bij de ontwikkeling van het Boni Plan’t-gamma bijvoorbeeld werd rekening gehouden met de criteria van de Hoge Gezondheidsraad, zoals het gehalte aan eiwitten, verzadigde vetten en zout. Een gezonde, volwaardige keuze.

F EIT O F FA B E L

SPORTERS KUNNEN NIET ZONDER DIERLIJKE EIWITTEN

PLANTAARDIGE PRODUCTEN ZIJN DUURZAMER DAN DIERLIJKE

FABEL

FEIT

Veel topatleten, zoals Lewis Hamilton en Venus Williams, bewijzen dat je zonder vlees te eten nog steeds uitstekende prestaties kan leveren. Een plantbased dieet met voldoende eiwitten, vitamines en mineralen biedt zelfs voordelen voor sporters. Denk maar aan een sneller herstel, minder ontstekingen en een verbeterde conditie en gezondheid. Variëren met veel groenten, fruit, volle granen, peulvruchten, noten en zaden blijft wel belangrijk.

In vergelijking met plantaardige producten, hebben dierlijke producten een zwaardere milieu-impact. Ze vereisen veel grondstoffen, zoals water, energie en land. Daarnaast stoten herkauwers zoals koeien veel methaan uit, een krachtig broeikasgas. Als je minder dierlijke producten eet, verminder je dus je CO2-voetafdruk. Tip: let op de Eco-score op de verpakking, die toont aan hoe goed een product scoort op vlak van duurzaamheid.

PLANTAARDIGE MELK IS EEN VOEDZAAM ALTERNATIEF VOOR DIERLIJKE MELK FEIT Hoewel dierlijke melk een goede bron is van eiwitten, calcium en vitamine B12, zijn alternatieven zoals soja-, haver-, amandelen rijstmelk vaak verrijkt met calcium, vitamine D en vitamine B12. Hierdoor vormen ze een waardevolle aanvulling op je dieet. Bovendien zijn deze melksoorten lactosevrij. Doe dus gerust eens wat sojamelk in je koffie, maak een fruitsmoothie met amandelmelk of bak havermelkpannenkoekjes.

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

©bynouchka

PA RTNE RF I C HE

Ook meer klassieke gerechten kan je perfect plantaardig maken PLANTAARDIG ETEN MET KIDS: TIPS VAN CHEZ MARIETTE Als het gaat over plantaardig koken zet Marieke Wyns van Chez Mariette ons op het goede spoor. Het begon tien jaar geleden als een hobby tijdens het schrijven van haar thesis. Heel wat probeersels en twee boeken later is ze een bron van inspiratie die ons doet watertanden met plantaardige baksels en hartige creaties. Speciaal voor Boni Plan’t ontwikkelde ze enkele recepten waar elke beginner mee aan de slag kan. Hoe zet zij zelf een plantaardig menu op tafel waar ook haar kinderen van smullen?

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

Houd het eenvoudig Marieke: “Mijn eerste advies is om het simpel te houden, zeker bij moeilijke eters. Soms lijkt het alsof mensen die plantaardig koken per se ‘iets speciaals’ willen maken. Terwijl je ook gewoon de klassiekers als stoemp met worstjes kan maken met plantaardige producten. Zelf kook ik graag heel afwisselend, dus staan er vaak gerechten op tafel die eerder Aziatisch of Midden-Oosters geïnspireerd zijn. Als dit niet bij jouw gezin past, zijn er zeker ook Vlaamse varianten die plantaardig kunnen. Een goede middenweg die echt iedereen lust, is pasta. Die kan je supermakkelijk plantaardig maken en stuit zelden op weerstand.” “Omgekeerd zou ik ook aanraden om even na te denken hoe je iets benoemt. Plantaardig klinkt

©Heikki Verdurme

PARTNER F I CH E

hebben. Ga er bovendien ook niet vanuit dat alle plantaardige varianten hetzelfde smaken, maar onderzoek wat jullie als gezin lekker vinden en wat niet. Soms vergelijk ik het met fruit. Het is niet omdat je geen bananen lust dat je plots alle fruitsoorten moet afschrijven.”

VEGAN PANNENKOEKEN (HARTIGE OPTIE!)

©Heikki Verdurme

GEBAKKEN PEANUTBUTTER EN FRAMBOZEN HAVERMOUT

Van jongs af aan Marieke: “Ik zeg wel eens al lachend dat kinderen makkelijker zijn op vlak van eten dan mannen. Volwassen mannen zijn vaak nog grootgebracht met het idee dat ze dierlijke producten nodig hebben om spieren te kweken en groot en sterk te worden. Als we onze kinderen van jongs af aan leren dat er andere alternatieven zijn, kan je hun smaakpalet mee in die richting sturen. Daarom probeer ik ook vaak samen met mijn kinderen te koken. Bakken is daar een gemakkelijke manier voor want ze kijken altijd uit naar het resultaat, maar ook bij de lunch of het avondeten kan je ze zeker betrekken. Kleine tip, voorzie ook altijd een portie geduld want vaak kan het resultaat niet snel genoeg uit de oven komen of op tafel staan” (lacht).

Ontbijt en lunch

ONTDEK HIER DE RECEPTEN

helaas nog niet iedereen als muziek in de oren. Als je dan iets serveert ‘met plantaardig gehakt’ zal je sowieso een verwachting creëren die vraagt naar een vergelijking. Vaak ervaar ik dat dat een soort onterecht wantrouwen opwekt, alsof er iets ontbreekt. Laat het plantaardig product maar gewoon voor zichzelf spreken.“

Kruiden naar eigen smaak Ook plantaardige ingrediënten hebben kruiding nodig. Marieke: “Bij een stukje kip of rundvlees is het evident dat je peper, zout of zelfs kippenkruiden gebruikt. Ook je plantaardige alternatieven hebben het nodig om op smaak gebracht te worden met kruiden of marinades. En varieer ook eens met bonen, kikkererwten of linzen die een heel hoge voedingswaarde

Waar gezinnen vaak mee kampen is een plantaardig ontbijt of lunch. Wat snelle cornflakes of een boterham met vlees in de brooddoos is gemakkelijk. “Nochtans is gemakkelijk evenzeer van toepassing op de plantaardige alternatieven”, vertelt Marieke. “Bovendien kan je veel op voorhand doen. Zo eten we hier geregeld haverpap of pannenkoeken bij het ontbijt die we de avond ervoor al voorbereiden. Als we op uitstap gaan of ze hebben een middagmaal on the go nodig, zorgen we voor plantaardige sticks & dips, wraps met vegan feta of minipita’s gevuld met groenten. Ook boterhammen met een spread of plantaardig sneetje kaas gaan geregeld mee.”

Conclusie: go with the flow Marieke: “Ik streef ernaar om nog steeds een gezonde maaltijd op tafel te zetten. Daarvoor vertrek ik vaak vanuit groenten aangevuld met gezonde vetten en plantaardige eiwitten. Maar na kind nummer 2 (onze George dus) ben ik wel een stuk losser geworden. Die eet gewoon lekker wat de pot schaft en vindt alles prima. Ik experimenteer graag in de keuken, maar sommigen koken gewoon graag zoals ze dat van thuis uit hebben meegekregen. Dat is helemaal geen probleem, plantaardig lukt echt voor elk gerecht.”

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

PLA NTA A RD IG LEKKER

JORUN VERHEYDEN | CHEF KOK EN EIGENAAR VAN VEGABITS

Een gezonde maaltijd bestaat voor een groot deel uit groenten en/of fruit. Daar haal je immers het grootste deel van je vitaminen uit. Het toevoegen van vlees zorgt ervoor dat je ook eiwitten, ijzer en vitamine B12 binnenkrijgt. Plantaardige alternatieven en vleesvervangers bevatten meestal ook deze voedingsstoffen én verkleinen je impact op het milieu.

PLANTAARDIGE ALTERNATIEVEN

Veelzijdige vleesvervangers Vleesvervangers zijn niet alleen lekker en betaalbaar, ze bieden ook eindeloos veel variatie. Je kan ze bakken, grillen en wokken of gebruiken in een stoofpotje. Wil je ze extra kruiden? Dat

kan zeker, zelfs marineren gaat goed. Benieuwd naar hun voedingswaarde? Goed nieuws want ze zitten boordevol plantaardige eiwitten, vezels en essentiële voedingsstoffen.

VOLOP KEUZE Bij de samenstelling van vleesvervangers wordt goed nagedacht over welke voedingsstoffen ze bevatten. Er zitten bijna altijd eiwitten, vezels, vitamines en mineralen in. Daarnaast worden ze vaak verrijkt met vitamine B12, ijzer, calcium en vitamine D, voedingsstoffen die je normaal in vlees vindt. Deze varianten zitten onder andere in het Boni Plan’t-gamma:

VEGAN GEHAKT Maak jouw klassieke spaghettisaus helemaal plantaardig met dit vegan gehakt. Beter verteerbaar en minstens even lekker.

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

TOFU Veelzijdige, eiwitrijke en plantaardige vlees vervanger gemaakt van sojabonen. Ideaal bij het roerbakken, in soepen en salades.

TEMPEH Een gefermenteerd sojaproduct, rijk aan eiwitten en vezels met een stevige textuur en nootachtige smaak. Perfect om te bakken.

VEGETARISCHE BALLETJES Makkelijk en snel te bereiden en boordevol eiwitten. Eet ze klassiek met tomatensaus of grill ze op de barbecue.

MEER INFO De volgende recepten werden ontwikkeld door influencers voor Boni Plan’t. Ontdek deze en meer plantaardige recepten van Colruyt Laagste Prijzen, Bio-Planet, Okay en Spar in de Xtra-app.

P L ANTAAR DIG LEK KE R

Ingrediënten • 360 g vegan stukjes smaakt als kip (versmarkt) 4 wortelen 1/2 rodekool 2 limoenen 1 plantje basilicum 1 plantje platte peterselie 4 lente-uitjes 300 g rijstnoedels 4 el ongezouten pinda’s 75 g pindakaas 1,5 el ahornsiroop 3 el rijstazijn 3 el sojasaus zout

Pad Thai met vegan stukjes VEGGIE |

25 MIN. |

VOOR 4 PERSONEN

Bereidingswijze

• Pers 1 limoen en snij de andere in kwartjes. • Snipper de verse kruiden en de lenteuitjes fijn. • Schil de wortelen en rasp ze, snipper de rodekool fijn. • Hak de pinda’s grof. • Maak de pindasaus: doe de pindakaas in een blender samen met de sojasaus, de ahornsiroop, de rijstazijn en het limoensap. Mix tot een gladde saus. Voeg eventueel een beetje water toe.

• Kook de rijstnoedels gaar in lichtgezou ten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af en spoel onder koud water. • Bak intussen de vegan stukjes 5 à 6 min. in een pan met antiaanbaklaag, zonder vetstof. • Meng de noedels met de pindasaus, de wortelen, de rodekool, de verse kruiden en de vegan stukjes. • Werk af met de pinda’s en de lente uitjes. Serveer met partjes limoen.

Dit recept werd ontwikkeld voor Boni Plan't door influencer Sarah Cisinski (@sarah_cisinski).

VOEDINGSWAARDE PER PERSOON Kcal 732 kcal

Vetten 27,5 g

Verzadigde vetzuren 4,1 g

Koolhydraten 78,6 g

Suiker 14 g

Vezels 11,4 g

Eiwitten 37 g

Zout 4,1 g

STAY I NSP I RED | M E I 2 0 2 5

PLA NTA A RD IG LEKKER

Ingrediënten • 408 g vegetarische balletjes (versmarkt) 1 aubergine 250 g champignons 100 g plantaardig alternatief voor geraspte kaas 30 g plantaardig alternatief voor boter 500 ml rijstdrink 250 g Griekse pasta 100 g kikkererwten 40 g bloem 2 el olijfolie 1 el balsamicoazijn 1 kl oregano 1/2 kl lookpoeder zwarte peper (molen) zout 1/2 kl nootmuskaat (optioneel)

Dit recept werd ontwikkeld voor Boni Plan't door influencer Marieke Wyns (@chezmariette).

Griekse pasta met gegrilde groenten en vegetarische balletjes VEGGIE |

35 MIN. |

Bereidingswijze

• Verwarm de oven voor op 180 °C. • Spoel de kikkererwten onder koud water en laat uitlekken. • Snij de aubergine in de lengte doormid den en daarna in dunne plakjes. Meng met de kikkererwten, de helft van de olijfolie, de balsamicoazijn, de oregano en het lookpoeder in een mengkom. Verdeel over een bakplaat met bak papier en zet 25 min. in het midden van de voorverwarmde oven. • Snij intussen de champignons in twee of in vier. • Verhit de rest van de olijfolie en bak de champignons samen met de balletjes op een matig vuur.

VOEDINGSWAARDE PER PERSOON Kcal 747 kcal

Vetten 29,4 g

Verzadigde vetzuren 9,5 g

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

Koolhydraten 86,8 g

VOOR 4 PERSONEN

Suiker 15,1 g

Vezels 10,5 g

Eiwitten 28,5 g

Zout 3g

• Kook de pasta gaar in lichtgezouten water. Giet af en bewaar 1 pollepel van het kookvocht. • Smelt het boteralternatief op een matig vuur. Voeg de bloem toe voor een roux. Giet beetje bij beetje de rijstdrink erbij voor de witte saus. Voeg het kaas alternatief toe en laat smelten. Kruid af met nootmuskaat. Voeg 1 pollepel kookvocht toe. • Meng de pasta en de aubergines met kikkererwten onder de saus en kruid met peper en zout. • Serveer met de champignons en de balletjes.

P L ANTAAR DIG LEK KE R

Ingrediënten • 360 g gemarineerde tempeh (versmarkt) 500 g oesterzwammen 1/2 Chinese kool 1 bosje lente-uitjes 2 limoenen 2 zoete uien 2 teentjes knoflook 250 g eiernoedels 1 el geroosterd sesamzaad 2 kl suiker 1 el olijfolie 1,5 l water 3 blokjes groentebouillon 2 kl rodecurrypasta (bokaal) 4 el sojasaus 2 el rijstazijn 1 snuifje cayennepeper

Ramen met gemarineerde tempé VEGGIE |

35 MIN. |

VOOR 4 PERSONEN

Bereidingswijze

• Los de bouillonblokjes op in het hete water. • Pers het knoflook en snij de ui in reepjes. Scheur de oesterzwammen in grove repen. • Snij de Chinese kool in reepjes. • Verhit de olijfolie in een pan en bak de tempé kort goudbruin. Haal uit de pan en stoof de ui en het knoflook zacht.

Dit recept werd ontwikkeld voor Boni Plan’t door influencer Elise Van de Poele (@elise_eet_alles).

• Voeg de oesterzwammen toe en roer bak op een hoog vuur gaar. Voeg de rodecurrypasta, de sojasaus, de rijst azijn, de chilivlokken en de suiker toe en laat alles samen nog 1 min. karamelliseren. • Voeg de Chinese kool, de groentebouil lon en de noedels toe en kook tot de noedels gaar zijn. • Breng de noedelsoep op smaak met een beetje limoensap, cayennepeper en nog wat sojasaus voor een extra zoute smaak. Voeg de gebakken tempé toe en werk af met lenteuitjes en geroosterde sesamzaadjes.

VOEDINGSWAARDE PER PERSOON Kcal 681 kcal

Vetten 28,9 g

Verzadigde vetzuren 4,6 g

Koolhydraten 56,2 g

Suiker 15,7 g

Vezels 17,4 g

Eiwitten 32,4 g

Zout 4,7 g

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

D E KWESTIE

3 VERHALEN VAN ONZE LEZERS De ene eet het liefst elke dag plantaardig, terwijl de andere geregeld geniet van een lekker stukje vlees. Gooi daar nog een portie persoonlijke voorkeuren van de kinderen bij et voilà, daar is de complexe puzzel van het avondmaal. Deze mama’s en papa leggen uit hoe zij plantaardig in hun menu integreren.

ZO DOEN ZIJ HET

Plantaardig op het menu “We vertrekken geregeld van één gerecht waar we twee varianten van maken” KRISTEL

MAMA VAN 3 TIENERZONEN (11,14 EN 16 JAAR) “Bij ons thuis ben ik degene die meestal achter de potten staat, mijn man is degene die vooral zorgt voor de speciale gerechten. Het is soms wel een uitdaging om maaltijden te maken die bij iedereen in de smaak vallen, want iedereen heeft zo zijn eigen voorkeuren. Ik hou van lichte gerechten, veel groenten en vis of zelfs volledig plantaardig, terwijl mijn man wel graag een stukje vlees eet. De jongens zitten een beetje in het midden en lusten eigenlijk van alles. Hoe we dat combineren? We beginnen meestal met één gerecht en maken twee varianten. Zo kan ik een plantaardige versie maken voor mezelf, en voor mijn man voeg ik een stukje vlees of kip toe. De jongens proeven vaak een beetje van allebei. De laatste tijd zijn er heel

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

veel nieuwe plant-based opties in de supermarkt en dat motiveert me wel om deze uit te proberen. Gezondheid en duurzaamheid zijn voor mij zeker factoren die meespelen, maar het blijft bij mij vooral rond smaak draaien. Ook het gemak van bereiden is niet onbelangrijk. Én uiteraard dat het toch wat bij de meesten van ons gezin in de smaak valt. Falafelballetjes als hapje op de BBQ zijn hier altijd een hit, net als wraps die we kunnen vullen met verschillende ingrediënten. Mijn man geniet van de klassiekers, zoals lasagne, maar ik maak graag een versie zonder vlees met aubergine, groentesaus. Het is een mooie manier om iedereen gelukkig te maken, zelfs met zulke uiteenlopende smaakvoorkeuren!”

Falafelballetjes als hapje op de BBQ zijn altijd een hit in ons gezin KRISTEL

DE KWE ST I E

“Het blijft een beetje een zoektocht, maar sommige alternatieven zijn zelfs beter dan de klassieker” BARBARA

MAMA VAN 2 VOLWASSEN DOCHTERS (18 EN 20 JAAR) DIE NOG THUIS WONEN

©Stefaan Temmerman

“Mijn dochters zijn inmiddels groot genoeg om zelf hun ontbijt en lunch te verzorgen, maar ik bereid meestal het avondeten. Mijn oudste dochter eet al zo'n zes jaar vegetarisch, vooral omdat ze de smaak en textuur van vlees niet lekker vindt, hoewel ze nog wel vis eet. De jongste dochter en ik houden nog van vlees, maar we eten het niet elke dag. Hoe we dit aanpakken? Het hangt af van het recept en de inspiratie. Ongeveer de helft van de avonden eten we hetzelfde, met altijd een flinke portie groenten, omdat ik gezond eten belangrijk vind. De vleesvervangers zijn in de loop der

jaren wel uitgebreid, maar we vinden niet alles even lekker of gezond. Het blijft dus een zoektocht. Als we vlees eten, gebruik ik vaak een basisrecept dat ik in twee porties verdeel, zodat ik vlees alleen aan de ene toevoeg en soms een vleesvervanger aan de andere. Voor klassiekers zoals kalfslapje met boontjes of worstjes met appelmoes bak ik in twee aparte pannetjes. Ik merk ook dat plantaardige maaltijden vaak lichter verteerbaar zijn. Mijn tip? We zijn grote fans van de plantaardige pita van Vivera op basis van champignons – die vinden we zelfs beter dan de klassieke versie!”

“Meer plantaardig koken helpt ons ook het weekbudget onder controle te houden” MIKE

PAPA VAN 2 TIENERDOCHTERS (15 JAAR) “Sinds Nele een drukke job heeft die veel tijd en energie vraagt, ben ik het koken meer gaan overnemen. Ik kook nu dagelijks voor ons gezin met twee tienerdochters. Nele duikt in het weekend graag de keuken in om nieuwe dingen te proberen. Als foodie komt zij dan ook met creatieve gerechten, maar doordeweeks ben ik aan de slag.” “De laatste tijd eten we minstens 3 tot 4 keer per week plantaardig. Dat heeft in de eerste plaats een praktische reden. Als we vlees kopen, kiezen we graag voor een lekker stukje van de lokale slager met wie we nog een gesprekje kunnen aangaan. Sinds die gesloten is, is het minder evident om even een stukje vlees te halen, dus kiezen we liever voor plantaardig. Dat is een makkelijke, lekkere oplossing en daar voelen we ons

allemaal goed bij. Bovendien helpt dat ook om ons budget in balans te houden. Liever een of twee keer een echt goed stukje vlees en de rest aanvullen met maaltijden met veel groenten. Ook onze meiden zijn vragende partij van geregeld wat vegetarische maaltijden op het menu. Ze helpen af en toe mee in de keuken en zo krijgen ze het vertrouwen om meer zelfstandig te koken. Mijn favoriete vegetarische gerecht heb ik enkele jaren geleden opgepikt, en het blijft met stip bovenaan mijn lijstje staan. Het gerecht bestaat uit orzo die gekookt wordt zoals je risotto klaarmaakt (door er bouillon aan toe te voegen). Op het einde wordt de orzo gebonden door flink wat geraspte Parmezaanse kaas. Daar wordt gestoofde prei onder geroerd, en afgetopt met pijnboompitten. Een heel simpel en snel gerecht, maar heerlijk lekker.”

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

NIEUW

2302200647_Colruyt Group_210x270_NL02.indd 1

28/02/2025 15:37

VI C E VE RSA

KLASSIEKE VLEESBROCHETTE

Makkelijk anders VEGGIE VARIANT Barbecueën biedt zoveel mogelijkheden, en het hoeft niet altijd vlees te zijn. Verras je gasten met een plantaardige twist: grill gemarineerde groenten zoals paprika, courgette en aubergine, maak luxueuze vegan burgers of knapperige tofuspiesjes.

TOFU TIKKA-SPIESJES

itpakken met een verrassend lekkere (en licht verteerbare) barbecue voor iedereen? Voeg dan wat plantaardige gerechten

toe. Uiteraard kan je kiezen voor een heus aanbod aan groenten, die een rijke smaak ontwikkelen wanneer je ze rookt of grilt op de barbecue. Of verras met een portobello, een mooi alternatief voor steak: stevig en smaakvol. Wil je het iets simpeler houden, dan bieden plant-based burgers of worstjes een gemakkelijke overstap, met volop variatie in smaak. Of door tofu en tempeh te marineren, krijg je heerlijke, knapperige alternatieven voor vlees. Voor ieder wat wils!

ONTDEK DE RECEPTEN

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

T IP S & TRI CK S

PLANTAARDIG

Get inspired HAAL NOG MEER IDEEËN UIT PODCASTS, WORKSHOPS, PRODUCTEN EN BOEKEN. LAAT JE INSPIREREN DOOR ONZE SELECTIE.

TIP

VIVA BARISTA

PODCAST

EIWITSHIFTERS MEER INFO

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

In deze achtdelige podcastreeks neemt Kristof Rubens je mee in de wereld van de eiwitshift. Deze overgang naar een meer plantaardig voedingspatroon is een belangrijke stap in een gezondere en duurzamere toekomst. Samen met verschillende experts bespreekt hij hoe je op een haalbare en lekkere manier meer plantaardig kan eten.

Fan van een lekker kopje koffie? Kies dan eens voor een plantaardig alternatief voor melk. Haver, soja of amandel, ze zijn allemaal even lekker, maar bovendien duurzamer en een stuk beter te verteren. Dus haal je melkopschuimer tevoorschijn en ga voor de lekkerste cappucino, macchiato, latte of flat white zonder melk.

MEER INFO

T I PS & TR I CK S

BOEK

VEGAN BAKKEN Marieke Wyns heeft weinig introductie nodig. Je kent haar als bakker Chez Mariette, als instagrammer en als inspiratiebron achter tal van gerechten met Boni Plan’t-producten. In 2023 won ze de Belgian Vegan Award voor ‘Best Pastry & Dessert’. In dit vegan bakboek deelt Marieke haar beste tips voor plantaardige desserten en leert ze je zoete lekkernijen maken om je vingers bij af te likken, zoals laagjestaart en fudgy gebak. Het vegan bakboek van Marieke Wyns, verkrijgbaar o.a. bij Colruyt Laagste Prijzen en Bio-Planet.

CULINAIR

GROENTETWIST Maak kennis met Vegamuze, het culinaire alter-ego van Eveline Versluys, en ontdek in de webinar hoe je groenten in je desserts verwerkt voor een plantaardige versie. Boordevol smaak, structuur en smeuïgheid, maar zonder het zware gevoel en een overdaad aan suikers. Chocoladebrownies met

courgette, kaneelrolletjes met pompoen of cheesecake met asperges. Don’t judge them till you tried them. Interactieve webinar ‘Gebak met groenten’ op 19/06/25 met kookdemo’s, baktips en de mogelijkheid om vragen stellen via de chat. Inschrijven via www.colruytgroupacademy.be.

MEER INFO

WORKSHOP

VERRASSEND VEGGIE

MEER INFO

Tijdens deze workshop in tal van onze Academy’s ga je mee op ontdekking in de hippe, veggie wereldkeuken. Je leert er verschillende smakelijke gerechten bereiden zoals Griekse tomatenbeignets, Bombaypatatjes met haloumi en aubergineballetjes met quesadillas con frijoles. Je gaat gegarandeerd naar huis met een volle maag en verrassende tips! Workshop ‘Verrassend Veggie’. Inschrijven via www.colruytgroupacademy.be.

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

VA N E I G E N B O D E M

VAN EIGEN BODEM Seizoensgroenten zijn niet alleen lekkerder, maar ook goedkoper en duurzamer! Ze groeien op hun best in hun eigen seizoen, wat zorgt voor meer smaak en voedingswaarde. Omdat ze lokaal geteeld worden, zijn ze vaak verser en hoeven ze minder ver vervoerd te worden. Met de zomer in aantocht zetten we de mooie witte bloemkolen in de spotlights.

Bloemkool SEIZOEN: VAN MEI TOT OKTOBER Bloemkool is een geweldige bron van vitamine C en goed voor je huid, je immuunsysteem en zelfs je tandvlees. Bovendien is bloemkool superveelzijdig: je kan het grillen als steak of er zelfs een pizzabodem van maken. En wist je dat je ook de bladeren kan eten? Ze bevatten zelfs meer calcium dan de bloemkool zelf, wat goed is voor je botten en spieren. Verrassend lekker!

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

VA N E I G E N B O D E M

LAAT JE INSPIREREN

Bloemkool op zijn best 3X BORDEN VOL BLOEMKOOL Ga voor een bord dat barst van de bloemkool. Het is gezond en licht, smaakvol en je kan er supercreatief mee aan de slag. Bovendien kan je tijdens het koken al lekker smullen van wat rauwe stukjes. Deze recepten zetten bloemkool helemaal in de kijker. En via de QR-code ontdek je nog veel meer inspiratie. Zomers, simpel en boordevol smaak.

BLOEMKOOLSTEAK MET GEITENKAAS EN GROENTEFRIETJES

BLOEMKOOLPIZZA MET RICOTTA, GEROOKTE ZALM EN KAPPERTJES

GEFRITUURDE BLOEMKOOL MET VERSE TARTAAR

Bloemkool schittert in de hoofdrol als vervanger van een biefstuk. Een unieke manier om deze groente te bereiden is door dikke plakken te bakken of te grillen met heerlijke kruiden zoals knoflookpoeder, komijn of paprika. Samen met de frietjes van zoete aardappel en pastinaak zet je zo een originele Belgische ‘steak frites’ op het menu.

Pizzabodems van groenten kan je makkelijk zelf maken of kopen. Ze zetten de groenten helemaal in de hoofdrol en maken deze fastfood een stuk gezonder. Met de romige ricotta en de zilte gerookte zalm maak je er bovendien een culinaire beleving van. Fris het geheel op met wat rode ui en kappertjes en de zomer springt haast van je bord.

Niet alleen een lust voor het oog, maar ook een echt smaakbommetje boordevol verse kruiden. De bloemkool wordt krokant gefrituurd, waardoor ze een knapperige textuur krijgt. Combineer ze met zelfgemaakte tartaar die samen met mosterdzaad voor flink wat pit zorgt.

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

VA N E I G E N B O D E M

VAN EIGEN BODEM De aubergine, ook wel bekend als de ‘paarse parel’, is een veelzijdige groente die wereldwijd in veel keukens wordt gebruikt. In België wordt ze vaak in serres gekweekt om de groeiomstandigheden zoals de temperatuur onder controle te houden. Dat maakt van de Belgische aubergine een duurzaam alternatief voor geïmporteerde varianten. Deze zomer verdient ze haar plaatsje in jouw salades en op de barbecue.

Aubergine SEIZOEN: VAN APRIL TOT SEPTEMBER

Aubergines zijn een goede keuze omdat ze een flinke dosis vezels en antioxidanten bevatten. De vezels helpen je spijsvertering en kunnen bijdragen aan een gezond cholesterolgehalte. Antioxidanten hebben dan weer ontstekingsremmende en zuiverende eigenschappen. Wist je dat een rijpe aubergine een beetje rimpelig is en mat van kleur? De glanzende exemplaren in de winkel kan je dus zeker nog enkele dagen bewaren, maar liever niet in de koelkast. Scherm ze ook af van andere groenten en citrusvruchten. Nog een extra tip: al zijn aubergines heel gezond, je eet ze beter niet rauw, want dan kunnen ze maag- en darmklachten veroorzaken.

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

VA N E I G E N B O D E M

LAAT JE INSPIREREN

Avontuurlijk met Aubergine 3X PAARSE PRACHT OP JE BORD Aubergines brengen een mooi kleuraccent op je bord. Met hun milde aroma en vlezige textuur lenen deze groenten zich perfect voor grillen, bakken of stoven en je kan hen naar eigen wens kruiden. In deze recepten komen de zachte smaak of stevige bite helemaal tot hun recht. En via de QR-code ontdek je nog veel meer lekkere inspiratie.

AUBERGINEBURGER MET YOGHURTDRESSING Net als bloemkool is aubergine ook een groente die je perfect in dikke plakken kan snijden als vleesvervanger. Beleg een hamburgerbroodje met een licht gepaneerde plak aubergine, wat lente-uitjes en een frisse yoghurtdressing. Klassiek Amerikaanse fastfood met een flinke plantaardige twist.

AUBERGINEROLLETJES MET TOMAAT, FETA EN BASILICUM

BABA GANOUSH MET NAANBROOD EN GEROOSTERDE PAPRIKA

De ideale starter van je barbecue! Door het grillen krijgt de aubergine een lichtrokerige smaak, terwijl de combinatie van de tomaat, feta en basilicum voor een frisse, smaakvolle vulling zorgt. Maak de rolletjes niet te dik, zo kan je ze vastzetten met een prikker en zijn ze gemakkelijk als hapje te eten.

Baba ganoush is een vegan auberginedip die zijn oorsprong in de Libanese keuken vindt en heel wat gelijkenissen met hummus vertoont. Volgens de legende is het bedacht door vrouwen uit de harem van de sultan om te wedijveren voor zijn gunsten. In dit recept wordt het gecombineerd met de rokerige, zoete smaak van paprika. Samen met naanbrood is dit een perfect aperitief.

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

V.U.: O. D’haeseleer, Brouwerijplein 1, 3000 Leuven

SCAN OM DEEL TE NEMEN

Scan de QR code voor de actievoorwaarden

Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid. AD_CORONA_BENL_BEFR.indd 2

15/04/2025 13:43

BU DG E T T I P

VERFRISSENDE FRUITSNACK VAN OVERRIJP NAAR VERRASSEND LEKKER

Red je fruit!

Rijp fruit vormt ook de basis voor heerlijke tussendoortjes. Snijd bijvoorbeeld bananen en bessen in stukjes en vries ze in om later te gebruiken in smoothies, milkshakes of soft-serve ijs. Blend het fruit met Griekse yoghurt tot een smeuïg ijsje, ideaal voor de zomermaanden! Appel- of perzikschijfjes kan je in de oven drogen voor een gezonde snack voor onderweg. En wist je dat je (over)rijpe bananen ook perfect in pannenkoeken of bananenbrood kan verwerken? Dat wordt smullen!

Die tros bananen die van frisgeel naar verdacht bruin ging terwijl je even niet oplette. Of dat bakje aardbeien dat nét te lang in de koelkast bleef staan? Weggooien doet pijn, want fruit is niet goedkoop. Gelukkig hoeft dat niet! Met deze slimme tips geef je overrijp fruit een smakelijke tweede kans. Goed voor je portemonnee én het milieu. NOG MEER TIPS OM SLIM OM TE GAAN MET VOEDSELRESTJES

SNELLE CONFITUUR ZONDER EXTRA SUIKER Een van de gemakkelijkste manieren om overrijp fruit te verwerken, is er confituur van maken. Zacht fruit zoals aardbeien, pruimen of perziken zijn daar perfect voor. Snijd het fruit klein, voeg een zoetmaker naar keuze toe en laat op een laag vuur sudderen tot de confituur de gewenste dikte heeft. Voeg indien nodig nog een beetje bindmiddel zoals agaragar of chiazaad toe.

FRUITCOMPOTE IN VORMPJES Ook compote is een handige manier om fruitoverschotten te bewaren. Het heeft een grovere structuur dan confituur en bevat nog stukjes omdat het minder lang gekookt wordt. Vries de compote in kleine porties in, zodat je makkelijk en snel uit de vriezer kan halen wat je nodig hebt. Gebruik ijsblokvormpjes om eenvoudig de juiste hoeveelheid te ontdooien zonder restjes. Appel-, peer-, mango- of rabarbercompote smaken heerlijk als ontbijt bij yoghurt of havermout, of als gezond dessert.

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

T H E CHALLENGE

PLANTAARDIG OP HET MENU Kristel Adriaens woont samen met haar dochter Mies (11) in hartje Brussel. Al van kinds af aan staat er voor Mies veel plantaardig op het menu. Voor haar ontbijt maakt ze zelf overnight oats, geïnspireerd door Instagram. Voor de andere maaltijden schuift ze graag haar voeten onder de tafel. Tijd om samen een plantaardig gerecht te bereiden!

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

Groenten mogen hier alle dagen in de hoofdrol staan KRISTEL

T H E CHALLE N G E

erlijk toegegeven, ik denk niet dat dit voor mij een heel grote challenge is, want ik kook regelmatig plantaardig”, vertelt Kristel.

“Dat heeft namelijk een belangrijke reden: wij houden ontzettend van groenten en minder van vlees. Groenten mogen hier gerust alle dagen in de hoofdrol staan.” “Maar dat wil niet zeggen dat ik deze uitdaging niet met veel plezier aanga. Ik ontdek graag nieuwe gerechten en smaken die ik het hele jaar door op tafel kan toveren. Een succesrecept waar ik steeds naar teruggrijp is bijvoorbeeld risotto. Die maak ik in allerlei verschillende

MAAK ZELF KRUIDIGE GROENTEN MET COUSCOUS EN FALAFEL

varianten met ongeveer dezelfde basis. Sjalot, selder, risottorijst, bouillon en parmezaan en dan variëren met erwtjes, boerenkool, prei, courgette … Ook hou ik van minestronesoep met groenten waar ik pasta, boontjes, linzen of kikkererwten in stop. Groentestoofpotjes worden vullender met peulvruchten. En ook quiches komen vaak op tafel.” Staat er dan nooit vlees op het menu? “Zeker wel. De favoriet van Mies en mezelf is witloofgratin. Die maken we tijdens de wintermaanden wekelijks klaar en daar sluiten we geen compromissen. Ik gebruik hiervoor gewoon ham, kaas en een bechamelsaus met koemelk. Ook ligt er altijd wel een lekker stuk Parmezaanse kaas in de koelkast. Maar we blijven van een flinke portie groenten houden. Voor inspiratie verdiep ik me graag in de kookboeken van Yotam Ottolenghi (een chef-kok die bekend staat om zijn mooi gepresenteerde groentegerechten met innovatieve smaken, red.).” “Ik heb geluk dat mijn dochter veel lust, maar het gebeurt niet vaak dat ze mee helpt koken. Een eitje bakken lukt prima en een boterham met haar favoriete vegan kip curry smeren ook (lacht), maar echt samen koken daar kijk ik wel naar uit. Groenten snijden, in de potten roeren, kruiden en proeven. Deze groenteschotel met falafel is een gemakkelijk instapgerecht dat Mies gewoon zelf kan. De challenge is voor ons geslaagd, omdat Mies mee de handen uit de mouwen stak en we samen tot een heerlijk resultaat kwamen!”

5 TIPS OM MEER PLANTAARDIG ETEN 1 Zoek inspirerende recepten in kookboeken of online. Hoe meer je vertrouwd raakt met de plantaardige keuken, hoe comfortabeler je je erbij zal voelen.

2 Vertrek vanuit de groenten en neem die als basis.

Experimenteer bovendien met verschillende kook technieken zoals roosteren, grillen en stomen.

3 Toch nood aan vlees? Begin met een of twee vlees

loze dagen per week en bouw dit op. Ontdek de verschillende texturen en smaken van vleesvervan gers zoals seitan, tempeh, tofu ...

4 Vergeet peulen, granen en noten niet, je kan hier

eindeloos mee variëren. Denk aan een salade met quinoa of bulgur, een zelfgemaakte notenpasta ...

5 Kook volgens het seizoen, dat is gezonder, duurzamer en meestal ook goedkoper.

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

D UU RZA A M O NDERNEMEN

Aquacultuur is de snelst groeiende voedselproductie. Door locale productie verkleinen we onze afhankelijkheid van import, verhogen we de controle op voedselkwaliteit én versterken we de circulaire economie STIJN VAN HOESTENBERGHE

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

DU U R ZAAM O N DE R N E M E N

We geloven dat de kweek van mosselen op termijn niet alleen de waterkwaliteit, maar ook de biodiversiteit rondom de kweekinfrastructuur zal bevorderen.

PIONIERSWERK OP DE GOLVEN VAN DUURZAAMHEID Belgen eten gemiddeld 2,5 kilo mosselen per jaar en zijn daarmee Europees koploper. Mosselen zijn bovendien een goede bron van eiwitten. Colruyt Group wil tegemoetkomen aan de stijgende vraag aan eiwitbronnen en kweekt sinds enkele jaren mosselen in eigen zee. Wat begon als een proefproject, is nu een volwaardige zeeboerderij die inzet op lokale productie, duurzaamheid en innovatie. Bioloog en operational manager Stijn Van Hoestenberghe neemt ons mee in dit ambitieuze project met toekomstvisie.

e Belgische Noordzee is van nature rijk aan mosselzaad en biedt een uitstekende omgeving voor mosselen om te groeien”, legt Stijn uit. “Toch werd er tot voor

kort nooit op commerciële schaal mosselen gekweekt in ons land. De sterke stroming, ruige zee en onvoorspelbare weersomstandigheden maken het complex. Maar vanuit de visie om lokaal en duurzaam voedsel aan te bieden, stap ten we als Colruyt Group tien jaar geleden toch in onder zoeksprojecten rond aquacultuur op zee.” “Dat ging in 2022 een stap verder met de bouw van West diep, de allereerste commerciële zeeboerderij in Belgische wateren voor de kust van Nieuwpoort. De boerderij ligt zo’n drie kilometer uit de kust en beslaat een zone van ongeveer 4,5 km² waarvan momenteel ongeveer 25 % gebruikt wordt. In 2023 leverde de eerste voorzichtige oogst 6 ton Belgische mosselen op. Het tweede jaar groeide dat naar 50 ton, en dit jaar mikken we met het team op 70 tot 100 ton. We gebruiken nu ongeveer 30 mossellijnen maar hebben ruimte om uit te breiden tot 600 over de volledige

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

D UU RZA A M O NDERNEMEN

zone. Dat is nodig want op termijn willen we als groep tot 2.000 ton mosselen per jaar produceren – goed voor 10 % van de Belgische vraag. Wereldwijd is aquacultuur de snelst groeiende sector in voedselproductie. Door daar lokaal op in te zetten, ver kleinen we onze afhankelijkheid van import, verhogen we de controle op voedselkwaliteit én versterken we de circu laire economie.”

De Belgische Noordzee als voedingsbodem “Onze Noordzee biedt van nature een uitstekende voe dingsbodem voor mosselzaad. De touwen die we gebruiken vormen een ideale ondergrond voor microscopisch klei ne mosselen, die zich hechten aan de lijnen en daar verder uitgroeien tot consumptierijpe mosselen. Dat duurt onge veer 18 maanden. Deze kweekmethode is een extractieve vorm van aquacultuur, waarbij de schelpdieren hun voe dingsstoffen rechtstreeks uit het zeewater halen, zonder dat we extra stoffen aan het ecosysteem toegevoegen. We geloven dat mosselen, op termijn misschien in combinatie met oesters en zeewier, niet alleen de water kwaliteit zullen verbeteren, maar ook de biodiversiteit rond om de kweekinfrastructuur zullen bevorderen zoals we zien

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

in gelijkaardige omstandigheden voor de Engelse kust. Zo kan de zeeboerderij dienen als een veilige schuilplaats en kraamkamer voor vissen, wat bijdraagt aan het verster ken van het visbestand in de Belgische Noordzee.”

Duurzame eiwitten uit de zee “De zeeboerderij sluit naadloos aan bij onze bredere stra tegie rond duurzame voeding. De vraag naar evenwichti ge, milieuvriendelijke eiwitten groeit, en mariene bronnen zoals mosselen en zeewier bieden een waardevol ant woord. Mosselen zijn echte ecologische kampioenen: ze zijn planteneters, filteren het zeewater, slaan CO₂ op in hun schelp en hebben geen externe voeding nodig. “Er zijn geen dierlijke eiwitten die minder CO₂ of energie nodig hebben dan mosselen”, zegt Stijn. “Ook zeewier is veelbelovend: het kan stikstof uit het water halen, als veevoeder dienen en biedt een heel efficiënte teelt per hectare. Toch is grootschalige productie vandaag nog niet haalbaar door beperkte vraag. Een minikwekerij is technisch mogelijk, maar voorlopig economisch niet ren dabel. Toch is de toekomst veelbelovend en zetten we belangrijke stappen richting een duurzamer en veerkrach tiger voedselsysteem.”

DU U R ZAAM O N DE R N E M E N

Er zijn geen dierlijke eiwitten die minder CO2 of energie nodig hebben dan mosselen STIJN

3X DUURZAAM VAN DE ZEE NAAR JE BORD Duurzaam genieten van wat de zee te bieden heeft? Dat hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Met deze verantwoorde keuzes gaan we samen de goede richting uit. VIS MET LABEL. De vis die 1 DUURZAME je koopt bij Colruyt Group draagt steevast een

duurzaamheidslabel zoals MSC of ASC. Deze labels garanderen dat de vis op een ecologisch verantwoorde manier wordt gekweekt of gevangen, zonder overbevissing of schade aan de natuur.

EIWITTEN VAN DE TOEKOMST. 2 ZEEWIER: Zeewier zit boordevol voedingsstoffen en vraagt

nauwelijks land of zoet water om te groeien. Het wordt niet voor niets het voedsel van de toekomst genoemd en past perfect in de proteïneshift waarbij we minder dierlijke en meer plantaardige eiwitten gaan consumeren. Je vindt al heel wat producten en recepten met of op basis van zeewier, bijvoorbeeld in het Boni Plan’t-gamma.

DE SLAG MET MOSSELSCHELPEN. 3 AAN Gooi niets weg, want wist je dat je met mossel-

DUURZAME TECHNOLOGIE “Bij onze zeeboerderij groeien mosselen aan touwen die bevestigd zijn aan drijvende boeien. De keuze voor hangcultuur in plaats van bodemcultuur is bewust: deze methode is duurzamer, sneller en beter voor het mariene ecosysteem. De lijnen bewegen mee met de stroming, verstoren de zeebodem niet en bieden een schuilplaats voor zeeleven. Voor de verankering van de touwen gebruiken we schoefankers in plaats van beton, om bodemberoering te vermijden. En mochten ze later verwijderd moeten worden, is de impact minimaal.”

schelpen ook duurzaam aan de slag kan? • Bodemverbeteraar Fijngewreven mosselschelpen bevatten calcium en andere mineralen die de bodemstructuur verbeteren, vooral in zure grond. Strooi ze als natuurlijke kalkvervanger. • Slakkenwering Gebroken schelpen zijn scherp voor slakken, dus je kan ze rond planten strooien als een natuurlijke barrière. • Drainage in potten Gebruik hele of gebroken schelpen onderin bloempotten in plaats van hydrokorrels voor betere afwatering. Als je ze niet in je tuin gebruikt, kan je ze tenslotte ook decoratief en creatief inzetten, bijvoorbeeld rond kaarsen of om met je kinderen te knutselen.

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

D UU RZA A M O NDERNEMEN

Vol van smaak

HANGCULTUUR: DE VOORDELEN Hangcultuur is een innovatieve en duurzame manier om mosselen te kweken – en dat brengt heel wat voordelen met zich mee.

▶ Snellere groei, efficiënter ruimtegebruik

Mosselen in hangcultuur groeien twee tot drie keer sneller dan in de traditionele bodemcultuur. Dat betekent niet alleen een snellere oogst, maar ook een duurzamer gebruik van de beschikbare ruimte op zee.

▶ Meer vlees, minder zand

Doordat hangmosselen vrij in het water hangen, bevatten ze geen zand, hebben ze een schonere schelp en een hoger vleespercentage.

▶ Bestand tegen de kracht van de Noordzee

De mossellijnen zijn speciaal ontworpen om mee te bewegen met de stroming, waardoor ze perfect inzetbaar zijn in de ruwe omstandigheden van onze Noordzee.

▶ Geen schade aan de zeebodem

Bij de oogst blijft de zeebodem volledig onaangeroerd. Én we koppelen aquacultuur aan actief natuurbeheer: een dubbele winst voor het mariene ecosysteem.

“Wij Belgen zijn dol op mosselen, en een belangrijke reden hiervoor is de iconische combinatie met frieten. Ik vind mosselen het best als ze nog een beetje saignant zijn”, zegt Stijn. “De eerste Belgische mosselen uit de Noordzee zijn be halve een culinair hoogtepunt, ook een symbool voor een bredere verschuiving naar lokaal, duurzaam en circulair voed sel. En ze smaken ook gewoon echt lekker (lacht). De unie ke kweekmethode speelt hierin een grote rol. Mosselen die via bodemcultuur gekweekt worden, liggen in stroming loos water, waar ze onderhevig zijn aan bodemomploeging en veel verlies door stapeling. Mosselen die op palen ge kweekt worden, zijn dan weer smaakvol en zandvrij, maar kleiner en groeien traag door de invloeden van eb en vloed. Die staan dus letterlijk de helft van de tijd droog. Daarente gen groeien mosselen die in hangcultuur worden gekweekt, altijd in de stroming van het water. Hierdoor bevatten ze geen zand en ontwikkelen ze zachtere schelpen en een goede vleesinhoud.” “Het vleesgehalte van Belgische hangcultuurmosselen ligt boven de 30 %, wat gelijkstaat aan de Jumbobodem cultuurmosselen, terwijl de schelp vergelijkbaar is met die van de ‘supermosselen’. Hoewel de prijs iets hoger is, heb je met minder mosselen evenveel gegeten.”

De toekomst van Belgische mosselen: lokaal, duurzaam en schaalbaar De Belgische mosselen van Colruyt Group zijn vandaag al verkrijgbaar in de Cruwinkels en via groothandel Solu cious. Maar dat is nog maar het begin. “We werken stap voor stap aan de opschaling”, vertelt Stijn. “Een belangrijk aan dachtspunt is de verpakking. Momenteel gebruiken we jutte zakken – ecologisch, maar minder geschikt voor de klas sieke supermarkt. We zoeken daarom een lokale partner die met ons meedenkt over een duurzame en efficiënte consumentenverpakking.” De ambitie is om tegen 2026 of 2027 de mosselen ook in de andere winkels van de Colruyt Group aan te bie den. ”En op langere termijn kijken we verder dan mosse len alleen. We blijven inzetten op een multifunctionele aanpak voor een circulaire economie. En daarmee hopen we op een toekomstvisie die zowel lokaal als internatio naal inspireert.”

▶ Een boost voor biodiversiteit

Een zeeboerderij doet meer dan alleen mosselen kweken. De hangconstructies bieden een veilige schuilplaats voor jonge vissen en ander zeeleven. Zo groeit de biodiversiteit en wordt de zee opnieuw een broedplaats vol leven.

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

ONTDEK ALLE DUURZAAMHEIDSINITIATIEVEN VAN COLRUYT GROUP

PA RTNE RF I C HE

Als coöperatie brengen we boer en burger dichter bij elkaar 20 JAAR MILCOBEL 2025 is uitgeroepen tot het Jaar van de Coöperatie, een moment om stil te staan bij de kracht van samenwerken. In een tijd waarin lokale productie en transparantie belangrijker zijn dat ooit, verdient het verhaal van zuivelcoöperatie Milcobel een plek in de kijker. Al 20 jaar lang brengt Milcobel boeren en consumenten dichter bij elkaar met (h)eerlijke, authentieke lokale zuivelproducten zoals boter en kaas.

e wortels van Milcobel gaan terug tot de eerste coöperatieven, die gevormd werden rond de eeuwwisseling in 1900. Toen al

begrepen melkveehouders dat ze samen sterker stonden: ze bundelden hun krachten om melk te verwerken en op de markt te brengen. Wat begon met melk, boter en room, groeide vanaf de jaren ’50 ook uit tot een kaasverhaal dat vandaag zijn hoogtepunt kent. Doorheen de decennia evolueerden kleine cooperaties mee met de markt en de uitdagingen van hun tijd. Fusies en samenwerkingen volgden elkaar op, tot in 2005 Milcobel ontstond: vandaag de grootste zuivelcoöperatie van Vlaanderen.

Wat maakt een coöperatie zo bijzonder? We vroegen het aan Tom Schiettecat, Directeur Milk & Farms bij Milcobel: “Coöperatief onder-

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

PARTNER F I CH E

nemen zit in ons DNA”, vertelt hij. “Een van onze historische voorlopers, de ‘Stoommelkerij Sint-Paulus’, opgericht in 1906, werkte onder het motto ‘Voor de boeren, door de boeren’. Die filosofie leeft vandaag nog steeds voort. Elke medewerker in onze fabrieken weet: wij presteren voor onze boeren.”

Dankzij Milcobel weten we dat onze melk niet zomaar ergens verdwijnt, maar gebruikt wordt om iets te maken waar we trots op kunnen zijn PIETER & CINDY “Mijn grootvader was al melkveehouder, en nu sta ik hier, op dezelfde grond, met dezelfde passie”, aldus Pieter Obin, één van de jonge melkveehouders van Milcobel, die samen met echtgenote Cindy een melkveebedrijf uitbaat in Oudekappelle. “Dankzij Milcobel weten we dat onze melk niet zomaar ergens verdwijnt, maar gebruikt wordt om iets te maken waar we trots op kunnen zijn, zoals onze Brugge Kaas.” Welke Milcobel-producten vind je bij de winkels van Colruyt Group? Spreekt dit coöperatieve verhaal jou aan? Dan hebben we goed nieuws: door onze Belgische zuivelproducten te kiezen bij Colruyt Group, steun je rechtstreeks onze melkveehouders. Denk aan de bekende Brugge Kaas, maar ook Nazareth, SintBernardus, Watou, Brigand en andere kwaliteitsvolle zuivelproducten uit onze coöperatie. Door bewust te kiezen voor coöperatief gemaakte producten, proef je niet alleen het verschil, je maakt ook een verschil. Voor onze boeren, voor het milieu en voor de toekomst van onze lokale voeding.

Volgens Tom Schiettecat zijn er drie grote troeven aan coöperatief ondernemen: 1 Afzetzekerheid: “Onze leden weten dat hun melk opgehaald wordt, en wij zijn zeker van de volumes melk die we in onze fabrieken kunnen verwerken.” 2 Inspraak en betrokkenheid: “Onze leden melkveehouders zijn verenigd in regionale ledenkringen en een Jongerenkring, elk met hun eigen bestuur. Via afgevaardigden hebben ze een stem in de coöperatieraad, die op zijn beurt de raad van bestuur adviseert. Onze melkveehouders zijn dus vertegenwoordigd tot op het hoogste niveau en hebben een stem in het beleid. Die inspraak en open dialoog is cruciaal: onze leden zijn méér dan leveranciers, ze zitten mee aan het stuur.” 3 Eerlijk aandeel in het succes: “Leden zijn ook mede-eigenaars van Milcobel. Dat betekent dat de opbrengsten niet verdwijnen in een anonieme keten, maar terugvloeien naar onze melkveehouders. Zo bouwen we samen aan een inkomen voor huidige en toekomstige generaties.”

Elke boer telt Wat Milcobel uniek maakt, is de diversiteit onder haar leden. Van kleine, ambachtelijke melkveebedrijven tot hypermoderne, geautomatiseerde bedrijven: iedereen is welkom. Milcobel respecteert de eigenheid van elk lid, en stimuleert elk bedrijf om op eigen maat stappen te zetten in duurzaamheid. “Zo verduurzamen we de ganse keten samen”, klinkt het.

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

LERE N ETEN

BABITHA DEGROOTE KINDERVOEDINGSCOACH PROEFED

WETEN DOET ETEN Wist je dat koolrabi bij veel kinderen rauw in de smaak valt en perfect in een fruitdoosje past? Al zullen velen het misschien niet willen opeten omdat ze de groente niet kennen. Kinderen eten immers veel gemakkelijker bekende producten. Maak kennis met sensory food eduction waarmee we de voedselkennis en het smaakpalet van kinderen via zintuigelijke ervaringen uitbreiden.

Kennis opkrikken en nieuwsgierigheid prikkelen helpt om dingen te proberen BABITHA

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

“We slaan even het theoretisch kader Wat? Babitha: over en gaan direct naar ons uitgangspunt: de

kennis van onze kinderen over voeding is niet geweldig. Voor hen is onbekend ook onbemind. Wat ze niet kennen, eten ze ook niet (graag). Om hen een open mind rond smaken te laten ontwikkelen moeten we hun kennis opkrikken en vooral hun nieuwsgierigheid triggeren. Op die manier kunnen we hun bereidheid om nieuwe dingen uit te proberen vergroten.”

LE R E N E TE N

kinderen te laten proeven en de maaltijden leuk Hoe? “Om te houden, zetten we in op drie grote pijlers. Maar weet dat er geen gouden regels bestaan. Vertrek vanuit positiviteit en maak er vooral geen strijd van.”

▶ Prikkel hun kennis rond voeding “Kinderen hebben voeling nodig met wat er op hun bord en in hun mond gebeurt. Spijker hun kennis bij: waar wordt voeding gekweekt, hoe wordt het verpakt en hoe belandt het in de winkel? Neem ze mee op ontdekking in een boerenwinkel. Daar leren ze heel wat bij over lokale, seizoensgebonden producten. Is dat nu een koolrabi? Waar komt dat witloof vandaan? Hoe wordt die prei gekweekt?” ▶ Leer ze evenwichtig eten “Combineer die kennis met inzicht in gebalanceerd eten en je bent op de goede weg. Zie dit niet als iets negatiefs, maar gebruik het om input te geven om een balans te creëren. Het is een utopie dat jouw kinderen nooit chips of koekjes zullen eten. Maar het is haalbaar dat ze in de winkel snappen dat een bakje aardbeien een beter alternatief is. Al kan chips zeker ook af en toe.”

5 TIPS OM DE ZINTUIGEN EXTRA TE PRIKKELEN

is letterlijk broodnodig en daar willen we Waarom? “Eten graag iets gezelligs van maken. Door je kinderen

mee in het proces te betrekken en ze uit te leggen wat een gebalanceerd eetpatroon is, heb je grotere kans om strijd te vermijden. Vertrek steeds vanuit het positieve, pushen om te pushen werkt niet. Weet bovendien dat hun smaakpalet ook evolueert. Lusten ze iets op 3-jarige leeftijd niet? Misschien willen ze het wanneer ze 6 jaar zijn wel proberen. Tijdens de puberteit gaan kinderen ook door een fase waarin het lichaam hunkert naar vetten en suikers. Daarnaast zullen kinderen sneller proeven als ze zelf mee mogen kiezen, kopen en koken. Onthoud daarbij dat proeven niet hetzelfde is als lusten en in dit verhaal proeven het belangrijkste is.”

▶ Laat ze proeven met al hun zintuigen “Onze zintuigen spelen een essentiële rol bij het proeven. Ze bieden een houvast en creëren een referentiekader. • Door de ingrediënten te zien, kunnen ze ermee aan de slag. Laat ze observeren en ontdekken. Waarom is een perzik niet hetzelfde als een nectarine? • Ook ruiken is een belangrijke factor omdat het vaak gekoppeld is aan herinneringen. Kaneel verwijst voor de ene naar oma’s appeltaart, terwijl de andere denkt aan ras-el-hanout, een kruid uit de Midden-Oosterse keuken. Culturele verschillen kan je overbruggen door op zoek te gaan naar herkenbare of gezamenlijke elementen. • En dan is er ook nog het voelen. Betrek je kinderen in het hele proces, van boodschappen tot bereiding. Laat ze hun creativiteit gebruiken en vraag hun inbreng. Hoe wil je die courgettes uitproberen? Kan jij een recept zoeken dat je samen wil maken?” “Als ze samen met jou gekozen, gevoeld, geroken en gekookt hebben, is de kans een stuk groter dat ze ook zullen proeven. Ook koken met vriendjes werkt stimulerend.”

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

GE ZIN S A M E N K O K E N

ZELFGEMAAKT, DAT SMAAKT

Ellis kookt … springrolls E

llis (bijna 9 jaar): “Toen mama me vroeg of ik met Babitha wilde koken, was ik meteen enthousiast. Thuis help ik graag in de keuken,

maar sommige dingen vind ik wel moeilijk om te proeven. Ik ben gek op eitjes en bak vaak allerlei soorten gebak. Mama kookt regelmatig plantaardig, en dan proeven we allerlei verschillende groenten en kruiden. De meeste dingen vind ik lekker, maar avocado is niet echt mijn favoriet.”

“Toen we met Babitha gingen koken, was het al een beetje mooi weer, dus konden we lekker in de tuin werken. Het voelde een beetje als kamperen! We hadden een heleboel kleurrijke ingrediënten. Eerst maakten we een sausje met sojasaus en gember. Normaal vind ik gember te scherp van smaak, maar door de siroop werd het eerder een beetje zoet. De fijne chili was best pittig, maar die mocht ik vervangen door een heel stukje. Zo had het sausje wel de smaak, maar was het niet zo pikant.”

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

JONG GELEERD, OUD GEDAAN De dingen die je van jongs af aan leert, draag je je hele leven met je mee. Zo ook de kunst van het koken en kennis over eten. In dit geval gaat Ellis samen met Babitha aan de slag om springrolls te maken. Benieuwd wat ze geleerd heeft? En of haar gezin het lekker vond? ONTDEK HET RECEPT

GEZIN S A M E N K O K E N

“Als je de springrolls schuin doorsnijdt, krijg je het mooiste resultaat. De eerste was voor mij, maar daarna mocht iedereen thuis meedoen. Ze waren helaas veel te snel op, maar binnenkort nodig ik mijn vriendinnen uit, en dan mag iedereen zijn favoriete vulling kiezen!”

TIPS VAN BABITHA

“Daarna gingen we de rolletjes maken. Eerst moesten we de groenten snijden. Voor de mango en avocado had Babitha een trucje: ik sneed de vrucht in tweeën (bij de mango net naast de pit) en legde hem in mijn hand. Ik maakte lange sneetjes tot ik bijna door de schil heen was, en daarna kon ik het zo uitlepelen. De zaadjes van de komkommer lepelden we eruit met een klein lepeltje, en toen konden we beginnen met het rollen van de springrolls.”

“We legden eerst een natte handdoek klaar. Het rijstpapier werd snel in water gedompeld – niet te lang, want dan wordt het te slap en scheurt het snel. We legden eerst een blaadje sla neer als extra bescherming tegen het scheuren. Daarna kwam de rest van de groenten, samen met wat noedels, en probeerden we een mooi rolletje te maken. Dat was even oefenen: je moet het papier een beetje aanspannen, zonder het te scheuren. Na een paar pogingen ging het al veel beter. En toen mocht ik eindelijk proeven!”

▶ “Springrolls maken is een heel sensorische ervaring. Kinderen moeten echt met hun handen werken en komen in aanraking met allerlei verschillende texturen en technieken, door het rijstpapier, de groenten en de noedels. Bovendien kunnen ze de rolletjes naar eigen smaak vullen. Voor mij is dit echt de ideale manier om het zomerseizoen te starten. ▶ Deze springrolls zijn ook perfect voor in de brooddoos. Je kan steeds nieuwe ingrediënten proberen en toevoegen. Leg ze wel tussen een stukje bakpapier, zodat ze niet aan elkaar plakken.” ▶ Je kan de springrolls aanvullen met noedels, kip of vis, maar je kan ze ook met 100 % groenten maken. Kinderen kunnen hierin zelfs mee kiezen, zodat ze leren proeven!”

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

CREATIEF KOKEN MET KIDS

Gezond aperitieven EMILIA MAAKT ZELF EEN KNABBELCACTUS We zwieren de terrasdeuren weer wijd open en genieten in de eerste zonnestralen van een aperitiefje met het hele gezin. En daar horen ook lekkere drankjes én hapjes bij. Met dit leuke recept, uitgetest door Emilia, combineer je een gezonde snack met qualitytime. Wat is er leuker dan deze vrolijke cactus te maken met de kids en er daarna lekker van te smullen?

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

CREATIEF KO KEN M E T K I D S

amen koken is niet alleen gezellig, je kinderen leren ervan én ze verbeteren ook hun vaardigheden in de keuken. Bovendien

zullen ze ook makkelijker proeven van gerechten die ze zelf gemaakt hebben. Natuurlijk is het ook supergezellig om samen te koken (en in dit geval ook een beetje knutselen) en tot een verbluffend en creatief resultaat te komen. En dat zeggen we niet zomaar. Uit onze enquête ‘Samen koken met de kids, een topidee!’ blijkt dat maar liefst 79 % van jullie samen koken als qualitytime ervaart. Samen lachen, knoeien en iets lekkers maken, dat zijn de momenten die blijven hangen. 75 % van de ouders vindt het bevorderen van zelfstandigheid het grootste pluspunt en 60 % vindt dat samen koken mooie herinneringen creëert.

KNABBELCACTUS

Reden genoeg voor Emilia om aan de slag te gaan. Zij maakte met een combinatie van gezonde ingrediënten zoals groenten en kaas deze grappige aperitiefhapjes voor de hele familie. Klaar in een handomdraai en je kan vaak aan de slag met ingrediënten die je in huis hebt. Want op de brochettes prik je naast tomaten ook perfect druiven, radijzen, meloenbolletjes of de favoriete groente of fruit van je kinderen. En met een beetje fantasie tover je die komkommers zo om in een egel of krokodil.

BENODIGDHEDEN VOOR 8 PERSONEN

● ● ● ● ● ● ● ● ● ●

bakparels tandenstokers 2 komkommers 250 g kerstomaatjes 250 g kaasblokje 250 g mozzarellabolletjes 1 bokaal zilveruitjes 1 bokaal augurken 150 g olijven 1 plantje basilicum

Snijd de uiteinden van de komkommers en zet elke komkommer rechtop in een bloempot of bokaal. Vraag aan je hulpkok om de komkommers vast te houden terwijl, jij de ruimte er rond vult met bakparels om de komkommer te laten rechtstaan. Maak nu de brochettes. Spies een combinatie van kaas en groenten op een tandenstoker. Prik de prikkers vast op de komkommer zodat het op een cactus lijkt.

STAP VOOR STAP

Leuke tip: vier je binnenkort een verjaardag? Dit is een ideale traktatie om mee te nemen naar school!

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

PA RT NERF I CHE

Twee streepjes op een test, een kloppend hartje … en een rollercoaster aan emoties! Magisch en bijzonder, maar een zwangerschap brengt ook grote veranderingen met zich mee. Wil je deze periode op de best mogelijke manier beleven? Vertrouw dan op deze vijf pijlers voor jouw welzijn: fysiek, emotioneel, mentaal, materieel en relationeel.

Bijna mama: 5 sleutels tot een gelukkige zwangerschap

EMOTIONEEL WELZIJN IK OMARM MIJN GEVOELENS

Zwangerschap brengt hormonale schommelingen en wisselende emoties met zich mee. Angst voor de bevalling, sociale druk … Het is normaal! De sleutel? Je gevoelens erkennen zonder schuldgevoel. ▶ Praat erover, schrijf je gedachten neer of mediteer. Ontdek wat jou helpt om los te laten.

FYSIEK WELZIJN

MENTAAL WELZIJN

Je lichaam creëert nieuw leven en verdient daarom de beste zorg. Gezonde voeding, voldoende beweging en rust helpen om vermoeidheid en stress te verminderen. ▶ Creëer een ontspannend slaapritueel, zoals een warm bad, diepe ademhalings oefeningen of een kop kruidenthee voor het slapengaan.

Nieuwe uitdagingen? Vertrouw op jezelf, je vindt vanzelf je weg. Vermijd een overvloed aan beangstigende informatie en wees mild voor jezelf. Neem de tijd om in alle rust beslissingen te maken. ▶ Vervang stressvolle gedachten door bemoedigende woorden: “Mijn lichaam weet wat het moet doen.”

IK LUISTER NAAR MIJN LICHAAM

IK KOESTER INNERLIJKE RUST

MATERIEEL WELZIJN

IK BEREID ME RUSTIG VOOR

Wil je je zwangerschap in alle rust beleven? De KidsLifenieuwsbrief stuurt je waardevolle tips in elke fase van jouw zwangerschap!

De babykamer inrichten, administratie regelen, budget beheren … Doe het stap voor stap, zonder jezelf te veel druk op te leggen. ▶ Delegeer waar mogelijk. Je partner kan al bij het begin van de zwangerschap het Startbedrag aanvragen op KidsLife.be. Dat is maar liefst 1.238,78 euro, dat twee maanden voor de uitgerekende datum op je rekening wordt gestort.

RELATIONEEL WELZIJN

IK OMRING MEZELF MET POSITIVITEIT

Niet alleen jouw leven verandert door de komst van je baby, maar ook dat van je partner, familie en vrienden. Bespreek wat je nodig hebt en stel grenzen tegenover ongevraagde adviezen. ▶ Sluit je aan bij een groep toekomstige mama’s om ervaringen te delen en steun te vinden. Elk kind heeft recht op een Groeipakket. KidsLife is een erkende Vlaamse uitbetaler van het Groeipakket. De Vlaamse overheid stelt middelen ter beschikking voor het Groeipakket. Je kiest zelf één van de vijf Vlaamse uitbetalers. Veranderen kan na één jaar.

ME I 2 0 2 5 | STAY IN S PIRE D

EEN HOLISTISCHE AANPAK Goed voor jezelf zorgen betekent balans vinden op al deze vlakken. Een ontspannen lichaam, een rustige geest en warme relaties helpen je om vol vertrouwen van je zwangerschap te genieten en er helemaal te zijn voor je baby.

BABY W EL Z I J N

praktische tips om goed voor jezelf te zorgen

LIES CLERX KLINISCH PSYCHOLOGE EN OPRICHTER VAN LEADING MOMS

Ouderschap kent geen vrije dag. De eerste weken, maanden, misschien wel jaren, sta je zowel psychisch als lichamelijk in een continue tweesprong tussen je kinderen en jezelf. Deze tips brengen rust na je bevalling, zodat jij 100 % van je baby kan genieten!

LUISTER NAAR JE LICHAAM

hulp aan je 1 ”Vraag partner, familie, vrienden

Zelfzorg na je bevalling TIJD VOOR RUST … “Na de bevalling heeft je lichaam tijd nodig om te herstellen. Rust is hierbij essentieel, laat niet-dringende taken wachten en doe gerust even je ogen dicht wanneer je kan, zelfs korte dutjes helpen. Luister naar je lichaam en neem pauzes zonder schuldgevoel. Plan rustige momenten in zonder scherm en prikkels om te ontspannen. Creëer bijvoorbeeld een kalme omgeving met zachte muziek of gedimde lichten. Een ritme met voldoende pauzes kan voorkomen dat je overbelast geraakt.”

… EN ZELFZORG “Ook zelfzorg is belangrijk om deze bijzondere periode goed door te komen. Genoeg rust maakt hier deel van uit, maar ook gezonde voeding, lichte beweging en wat tijd voor jezelf. Dat bevordert je algemeen welzijn en haalt je even uit die babycocon. Ademhalingsoefeningen of meditatie kunnen bovendien stress verminderen. Als partner kan je de moeder voorstellen om even tijd voor zichzelf te nemen, want dat is als mama niet altijd zo makkelijk. Moeders zijn soms bang dat ze anderen te veel zullen belasten of dat ze door even weg te zijn van hun baby geen goede moeder zijn. Maar een goede moeder is in eerste plaats een moeder die goed voor zichzelf zorgt.” PRAAT EROVER “Je hoeft geen perfecte ouder te zijn, het is normaal om te leren door vallen en opstaan. Wat tijdens deze postpartumperiode ook kan helpen is om openlijk over je gevoelens te praten, zonder ze te minimaliseren. Probeer het gerust, zelfs als het wat onwennig aanvoelt. Je partner is misschien terug aan het werk, maar hij of zij kan een luisterend oor zijn. Ook een vroedvrouw kan een groot verschil maken. Bovendien willen je vrienden en familie vast graag weten wat je te vertellen hebt, want ze snappen dat dit deel uitmaakt van jouw leerproces.”

3 4

of kraamzorg. Zoek ook een professional op als je sombere gedachten hebt die niet verdwijnen. Beperk sociale verplichtingen en durf ‘nee’ zeggen. Plan kraambezoek zodat je niet overspoeld wordt en maak een shortlist van wie de eerste tijd welkom is. Ga elke dag naar buiten voor een beetje zuurstof. Ook je baby zal hiervan genieten. Als je borstvoeding geeft kan je partner eventueel de baby al verschonen en naar je toe brengen. Bij kunstvoeding kan je perfect een beurtrol maken. Plan de ‘nachtdienst’, het heeft geen zin om allebei op te staan als dat niet nodig is. Slaap als je baby slaapt en vergeet dat huishouden even. Ook gezond eten en drinken zijn belangrijk, zodat je lichaam goed ondersteund wordt.”

EXTRA TIPS OM JE GOED TE VOELEN NA JE BEVALLING

STAY I NSPI RED | M E I 2 0 2 5

CO L R U Y T G RO U P N I E U WS

Hier ontdek je de laatste ontwikkelingen bij de (web)winkels van Colruyt Group. Zo blijf je op de hoogte van de nieuwtjes die jou het leven makkelijker maken.

Nieuw

op je radar

Beter drinken BOIR De juiste drank vinden. Daarvoor kan je terecht bij drankenwebshop BOIR, met zijn gevarieerde en unieke aanbod van kwaliteitsvolle dranken. Je vindt er bijvoorbeeld wijnen uit alle windstreken, maar ook alcoholvrije dranken die een volwaardige plek aan tafel kunnen innemen. Het gaat dus niet om meer drinken, maar om beter drinken. Zo maak je met een verfijnd glas van een gezellig moment een onvergetelijke belevenis. De webshop vind je op boir.be

8 2 | ACTIVITEITEN

CO L R U Y T G RO U P N I E U WS

Laat je fiets repareren

Sneller afrekenen

BIKE REPUBLIC

Colruyt lanceert een innovatief kassasysteem: een camera met artificiële intelligentie die de producten automatisch scant wanneer ze overgezet worden van de ene kar naar de andere. Met deze ‘easy check-out’ kunnen medewerkers meer ergonomisch werken, omdat ze beide handen vrij hebben. En de kers op de taart: je rekent zo nog sneller af aan de kassa.

In Leuven en Kortrijk kan je je tweewieler binnenbrengen bij een Service Point van Bike Republic voor een snelle herstelling of onderhoud. Ook in de stad is de fietsenspecialist dus jouw compagnon de route voor elk moment.

COLRUYT

Makkelijk 7 op 7 OKAY CITY Wil jij op zondagen wat extra gemak? In jouw stadssupermarkt Okay City kan je makkelijk 7 dagen op 7 je dagelijkse boodschappen doen, ook op feestdagen! Je kan winkelen van 8 tot 19.30 u. Da’s handig, zeker als je nog iets vergeten bent of als je onverwachts bezoek hebt.

Steun een goed doel in een paar tikken XTRA

Bloemen aan de kassa COLRUYT Aan de kassa van je Colruyt-winkel vind je voortaan bloemen, tijdschriften en functionele drankjes om je winkelbezoek mee af te sluiten. Er kwam ruimte vrij om ander soort artikelen uit te lichten, doordat Colruyt geen tabaksproducten meer aan particulieren verkoopt, in lijn met de nieuwe wetgeving van de overheid.

Wist je dat je in de Xtra-app meer dan 10 goede doelen kan steunen? Om een positief verschil te maken voor het milieu en de samenleving. Zo kan je bijvoorbeeld voedsel redden en zorgen voor gezonde voeding voor scholieren.

Naar de goede doelen

ACTIVITEITEN | 83

U I T O N Z E AC A D E MY

Zie je stralen! colruytgroupacademy_be POSTS

colruytgroupacademy_be

colruytgroupacademy_be Xxxxxx xxxxx xxx flofou_lifestyle Een gezellige xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxx

kookworkshop bij @colruytgroupacademy

Deel jouw foto #COLRUYTGROUPACADEMY

seghersels Lekker koken samen met collega’s. En daarna ook samen opeten uiteraard

8 4 | ACTIVITEITEN

michaeladelbaere Leuke avond met tajines!

miss_watermelon96 Wok, kleurrijk en lekker!

Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.

Jong of oud, iedereen leert iets in onze +100 workshops, lezingen en webinars. Kom langs in een van de 9 Academy’s. Of volg makkelijk van thuis een digitale activiteit. Schud jij straks budgetvriendelijke maaltijden uit je mouw? Of trek je mee naar buiten voor een wandeling? We love to see you shine!

U I T O N Z E AC A D E MY

Nieuw format

E-learning diabetes

Succesvolle babbelcafés Leren is een sociaal gegeven. Dus we probeerden iets nieuws uit: babbelcafés. Voor de eerste sessies brachten we een expert of moderator en enkele dames samen rond het thema (peri)menopauze. Doel? In gemoedelijke sfeer van elkaar bijleren en ervaringen delen.

Niemand voelde zich geremd om te praten

25 video’s met topspecialisten Heb je (in je omgeving) te maken met diabetes type 2? In onze e-learning krijg je niet alleen inzichten en concrete tips rond voeding, want ook beweging, slaap en minder stress zijn belangrijk. Daarnaast zet Bio-Planet haar productaanbod en recepten voor diabetici in de kijker.

Meer info & inschrijven

Kristin – enthousiaste deelnemer

Democookings Zien doen, doet doen Een kookdemonstratie is een inspirerend leermoment. Vol tips & tricks waar je thuis nog lang zoet mee bent. Onze experten tonen je verschillende BBQ- of patisserietechnieken en beantwoorden al je vragen. Het proeven? Dat laten we aan jou over.

Beter bakken

Haal meer uit je BBQ

Nieuwe Academy VOLG ONS Pannenkoekartiest worden? Check!

Een stap vooruit in Halle Goede vooruitzichten voor het najaar! Onze locatie in Halle krijgt een make-over. Nog enkele maanden wachten en je vindt er een volwaardige nieuwe Academy.

ACTIVITEITEN | 85

U I T O N Z E AC A D E MY

1 dag, 1 plek 1.001 gezonde tips Eindelijk. Echt inzetten op een gezond leven. Een dag die in het teken staat van jouw gezondheid. Kom beleven hoe je het beste uit jezelf kan halen. Of je nu de eerste stap zet of een extra duwtje in de rug nodig hebt, onze experts delen concrete tips die je meteen kan toepassen.

8 6 | ACTIVITEITEN

U I T O N Z E AC A D E MY

5 redenen

om erbij te zijn

ZONDAG

12/10

Zo’n belevingsdag, wat haal je daaruit? We zetten even op een rijtje wat er zo fijn is aan deze manier van gezonde inspiratie opdoen.

1 Meer dan inspiratie over voeding Naast gezond eten, zijn ook goed slapen, regelmatig bewegen en rust in je hoofd belangrijk om je goed te voelen: je krijgt praktische tips en inspiratie om al die aspecten van gezondheid in balans te brengen. Zo haal je elke dag écht het beste uit jezelf.

2 Mix van leren, doen en beleven De handen uit de mouwen steken in een praktische workshop, kijken naar een democooking, informatie vergaren in een lezing of meedoen met allerlei activiteiten? Stel voor jezelf de ideale mix samen van leren, inspireren, doen en beleven.

3 +20 workshops, lezingen én activiteiten

BELEVINGSDAG

gezond leven

WANNEER

zondag 12 oktober, 9 - 13 u. of 14 - 18 u.

WAAR

Academy Merelbeke-Melle

WAT

meer dan 20 workshops, lezingen, activiteiten, ... rond eten, slapen, bewegen en rust in je hoofd

PROGRAMMA

flexibel inschrijven voor voor- of namiddag

PRIJS

€ 20/halve dag

Met tientallen workshops, lezingen én een ontdekkingsmarkt is vervelen geen optie. Zin om te bewegen? Dat kan ook! En wist je dat je ook klankmeditatie, mindful walks of zelfs een ijsbad kan uitproberen?

4 Alles mag, niks moet Je stelt je eigen programma samen en volgt mee waar jij zin in hebt. Tussendoor kan je tot rust komen, genieten van een (gezond) hapje en drankje en een babbel slaan met de andere belevingsdag-gangers.

5 Van tips naar actie Onze experten weten waar ze het over hebben. Ze delen hun kennis in de vorm van bruikbare tips en tricks. Zo kan jij thuis aan de slag met wat je geleerd hebt, zoals jij het wil. Want je zit zelf achter het stuur.

SCHRIJF JE IN!

ACTIVITEITEN | 87

AG E N DA J U N I T. E . M . S E P TE M B E R - VO LWAS S E N E N

TE R P L A AT S E

Gezellig onderonsje? Wil je gezellig bijleren, samen met anderen? In een Academy in je buurt valt er heel wat te beleven! Kom gerechtjes maken én proeven in professioneel uitgeruste keukens mét gratis afwasservice. Liever een wandeling doen of een lezing volgen? Laat maar komen die inspiratie!

DEMOCOOKINGS Kookworkshops

SNEL EN MAKKELIJK

EVENWICHTIG ETEN

□ □ □ □ □ □

Glutenvrij en lactosevrij bakken Klassieke keuken met een twist Lasagne, anders dan anders Maaltijdsalades & dressings Poké Bowls maken Rond één kookpot aan tafel

DEMOCOOKINGS

□ Budgetvriendelijk snel en gezond koken Een evenwichtige maaltijd op tafel toveren in minder dan 35 minuten? Voor haast geen geld? Deze workshop leert je verrassend eenvoudige recepten die perfect zijn voor op kot of na een drukke werkdag. □ □ □ □

Easy Italian Makkelijke zomerse (apero)hapjes Met de wok op reis Snijtechnieken en keukentips

□ BBQ: technieken die je wil kennen Zien doen, doet doen! In deze kookdemonstratie leer je verschillende BBQ-technieken kennen, waar je mee kan uitpakken op je volgende tuinfeest. Onze experten tonen je ook hoe je je toestel onderhoudt.

NAAR MEER PLANTAARDIG

□ □

Groenten fermenteren Vegetarische BBQ: van apero tot dessert

8 8 | ACTIVITEITEN

□

Beter bakken: de basis van patisserie

VO LWAS S E N E N

GENIETEN EN ONTDEKKEN

□ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □

TE R P L A AT S E - J U N I T. E . M . S E P TE M B E R AG E N DA

Lezingen

Aziatische streetfood Barbecue op wereldse wijze Bijgerechten voor de BBQ Cantina Mexicana Creatieve broodjes bakken De Libanese keuken De Thaise keuken Feestelijk voorjaarsmenu Misto di pasta Op ontdekking in de wereldkeuken Tapas en pinchos Verfrissende zomerdrankjes en cocktails Vlees, vis en veggie op de BBQ Wijn voor beginners

□ Ontdek de verborgen triggers van jouw nek- en rugklachten Anneke Verbeeck - Chiropractor

D0 26/6

□ Minder emo-eten doe je zo Arno Monsecour - Diëtist

DO 25/9

□ Herstel je hormoonbalans en boost je gezondheid

SEIZOEN

□ □ □

Maandelijks in Merelbeke-Melle

Lieselot Theys - Hormoonexpert

Heerlijk herfstmenu Herfstige hapjes Om pompoen is het te doen

D0 23/10

FEESTELIJK

□

Feestelijke najaarsgerechten

Outdoor BEWEGEN IS GEZOND!

Gaan wandelen in de natuur is gezond en een bron van rust. En al dat groen heeft ook nog eens praktische voordelen. Kom mee op pad en ontdek welke (wilde) planten eetbaar of handig in je huisapotheek zijn.

□ □ □ □ □ □ □

Bosbaden in het Chartreuzenbos In het spoor van aromatische planten in Antheit Op kruidenwandeling bij het kasteel van Horst Op kruidenwandeling in Sint-Lievens-Esse Op kruidenwandeling in Wijngaerdberg Wezemaal Op kruidenwandeling in Zandbergen Op wildekruidenontdekking in Halle

SCAN HET AANBOD TER PLAATSE

Klaar om te kiezen? Vink je workshops aan!

ACTIVITEITEN | 89

AG E N DA J U N I T. E . M . S E P TE M B E R - ZWA N G E R S C H A P & BA BY

Geluksmomentjes voor jou en je baby Je als (groot)ouder goed voorbereiden op de komst van je kindje? Of gewoon genieten van unieke momenten met je baby? De experts in onze babyworkshops en webinars stellen gerust en begeleiden je graag bij je nieuwe uitdagingen én babyplezier. Zwangerschap & baby

Gezin

□ □ □

Babymassage Bewust sporten tijdens of na je zwangerschap Zorg voor een zalige nachtrust voor je baby én voor jou DIGITAAL

□ □

Technieken om je baby te dragen* Zwangerschapsyoga REEKS

EHBO bij baby’s en jonge kinderen Lies Clerx: blijf dicht bij jezelf als moeder DIGITAAL Jen Cnops: fit en gezond leven met jonge kindjes in huis DIGITAAL

□ □

Stressvrij tafelen met jonge kinderen DIGITAAL Vaste voeding voor je baby: zo begin je eraan DIGITAAL

Op jouw draaghoogte kan je pasgeborene je gezicht zien en oogcontact maken

* Draagconsulente Fran van Rompaey over technieken om je baby te dragen Fran: “Je baby dragen in een draagdoek of draagzak geeft je extra bewegingsvrijheid. Ideaal dus als je deze zomer een vakantie met je kleintje gepland hebt. Ook voor je kleintje voelt het veilig en vertrouwd aan, door jouw hartslag en ademhaling. Zie het als een natuurlijke overgang van de warme buik naar de koude buitenwereld.”

Voordelen van je baby dragen • De houding in een draagdoek of -zak verlicht reflux en krampjes. • Je baby beweegt met je mee, wat de motorische ontwikkeling bevordert. • Ook papa kan zo een hechte band opbouwen met jullie kindje. SCAN HET AANBOD BABY

In samenwerking met

9 0 | ACTIVITEITEN

Nieuwe look, dezelfde efficiëntie. Eén vel en alles is Okay !

Nu milieuvriendelijker, het Okay keukenpapier is gecertificeerd COMPOSTEERBAAR.

040325_OKAY_Insertion_Magazine_ColruytGroupAcademy_Fev25_210x270mm_NL_01.indd 1

4/03/25 14:21

AG E N DA J U N I T. E . M . S E P TE M B E R - K I D S , O U D E R - K I D S E N VE R J A A R DAG S F E E S T J E S

Samen leren en beleven Je kind iets ‘cool’ laten doen. Samen, alleen of met vriendjes? In onze superleuke kidsworkshops leven kleine en grotere genieters zich helemaal uit. Wil je als (groot)ouder delen in de pret? Kom samen koken of creatief zijn!

Kidsworkshops

Verjaardagsfeestjes

VOOR PEUTERS

5 JAAR

6 TOT 8 JAAR

□

VOOR KLEUTERS

□ □ □ □

□ □

8 TOT 10 JAAR

10 TOT 12 JAAR

□ □ □ □

□ □

Samen spelen met alle zintuigen OUDER-KIND

Knutselen met je kleuter OUDER-KIND Dolle pret met groenten en fruit OUDER-KIND

VOOR LAGERESCHOOLKINDEREN

□ □ □ □

Word een pannenkoekartiest! OUDER-KIND Zomerhapjes met de kids OUDER-KIND Samen lentefruit en -groenten ontdekken OUDER-KIND Samen zomerfruit en -groenten ontdekken OUDER-KIND

□

Samen herfstfruit en -groenten ontdekken NIEUW OUDER-KIND

Berenfestijn Boerderij op stelten Pirateneiland Winterwonderpaleis

Emoji Party Picknick-pret Superheldenfeest Unicorns only

Blije bijen Dolle Dino’s Feest in de Far West Unicorns only

Apero time Emoji Party

Zorg voor een spetterend feestje Klaar om kids een verjaardagsfeestje te bezorgen dat hen omver blaast? Dan ben jij Word animator de enthousiaste animator die we zoeken.

VOOR TIENERS

□ □ □

Tieners aan de grill OUDER-KIND Bak broodjes met je tiener OUDER-KIND Snack attack: maak lunch met je tiener NIEUW OUDER-KIND SCAN HET AANBOD KIDS

In samenwerking met

9 2 | ACTIVITEITEN

Klaar om te kiezen? Vink je workshops aan!

20 min.

5875-INSERT_CLR_FINESSE-PRINT-210x270 V05.indd 2

27/02/25 21:11

AG E N DA J U N I T. E . M . S E P TE M B E R - VO LWAS S E N E N

D I G I TA AL

Steek wat op in boeiende webinars Gewoon van thuis bijleren over de kleine en grote dingen in het leven? Ontdek onze webinars boordevol oplossingen en tips. Kijk live mee of herbekijk tot 6 maanden na je inschrijving.

€7

/ WEBINAR

Opvoeden □ Zorg voor een zalige nachtrust voor je baby én voor jou

□ Vaste voeding voor je baby: zo begin je eraan

Lise Dullaerts - Babyslaapcoach

Silke Desaever - Diëtist

WO 17/9

WO 4/6 □ Je peuter goed doen slapen na 1 in plaats van 100 kusjes Lise Dullaerts - Babyslaapcoach

WO 15/10

□ Fit en gezond leven met jonge kindjes in huis reset_jen - Personal trainer

DI 03/6 Altijd maar zorgen voor anderen, en daarnaast je eigen gezondheid niet uit het oog verliezen? Jennifer Cnops – bekend als @Reset_Jen op Instagram – kent als geen ander de uitdaging.

Ze helpt je met praktische tips, haalbare adviezen en concrete weekdoelen om sporten en gezond eten (weer) een plek te geven in je drukke leven als mama. Yes you can!

Zorg voor je lichaam □ Herstel je hormoonbalans en boost je gezondheid Lieselot Theys - Hormoonexpert

WO 25/6

9 4 | ACTIVITEITEN

□ Dokter ik heb stress Luc Swinnen - Arts

WO 09/9

VO LWAS S E N E N

D I G I TA AL - J U N I T. E . M . S E P TE M B E R AG E N DA

Rust in je hoofd

Marc Herremans neemt je live mee in zijn verhaal! Hij trainde voor de zwaarste triatlons ter wereld. Hij leefde voor sport, snelheid, het uiterste. Tot één val alles veranderde. Maar waar anderen zouden opgeven, koos Marc voor een nieuw pad. Hij bouwde zichzelf opnieuw op – sterker dan ooit.

Vandaag inspireert hij duizenden mensen met zijn verhaal. Niet alleen zij die door het diepste dal gaan. Maar ook jij die de liefde zag verwateren, je droomjob net miste of een ﬁ nanciële tegenslag had. Marc laat zien hoe je ook dan je rug recht, en veerkrachtig verdergaat.

MIS DIT NIET!

□ Zet tegenslag om in kracht

Marc Herremans - Trainer en motivatiecoach

DI 10/6

□ Hoe jouw brein werkt: de wetenschap achter je gedrag en emoties

□ Maak je leven een pak slimmer met AI Christophe Benoit - AI-expert

Eveline Crone - Hersenwetenschapper

DO 24/6

DO 05/6

Webinar gemist?

Duurzaamheid □ Bakgeheimen met groenten Vegamuze

De inspirerende thema’s blijven komen. Een live sessie gemist? Geen zorgen, je kan ook inschrijven voor de replays en kijken wanneer het jou past. Je herkent de opnames aan de vermelding ‘Meteen beschikbaar’.

DO 19/6 Wat als je een dessert kon maken dat nét zo lekker is, maar met een onverwacht ingrediënt dat het nóg voedzamer maakt? Enter: groenten! Vegamuze onthult hoe je het allerlekkerste plantaardige gebak op tafel tovert, met groenten in de hoofdrol.

SCAN HET DIGITALE AANBOD

Klaar om te kiezen? Vink je webinars aan!

ACTIVITEITEN | 95

AG E N DA - A A N B O D B E D R I J VE N

Een teamdag als geen ander Wat dacht je ervan om out-of-the-box te denken en je team een echte boost te geven? In onze Academy’s kan je altijd de geknipte vergaderzaal huren voor je bijeenkomst, of een bruisende teambuilding organiseren met collega’s. En waarom zou je de twee niet combineren? Zalenverhuur Vergaderen in alle rust. Met volle aandacht een opleiding volgen. Zo’n dag willen we toch allemaal? In de moderne, huiselijke zalen van onze Academy’s in heel België focus je op wat echt belangrijk is. • Volledig uitgeruste vergaderzalen in een huiselijke sfeer • Flexibele tijdsmogelijkheden • Verschillende (gezonde) cateringformules mogelijk

Bruisende teambuildings Het kantoor even achter je laten en plezier maken met je collega’s? Een activiteit doen die je team hechter maakt? Onze workshops zijn de uitgelezen teambuilding als het eens iets anders mag zijn dan paintball. • Meer dan 15 dranken- en kookworkshops • Keuze uit sessies van 1 tot 3 uur • Unieke ligging op 9 locaties in België

Terug van weggeweest: Fortuna Mexicana

Ga mee op culinaire speurtocht door Mexico en los het mysterie van een verdwenen fortuin op. Kan je team de 7 uitdagingen aan? Terwijl jullie samen een heerlijk Mexicaans menu bereiden en proeven. Nog vragen? Mail ons op info_professional.cga@colruytgroup.com

9 6 | ACTIVITEITEN

SCAN ONS AANBOD

AG E N DA - O N L I N E I N S P I R AT I E

Stay Inspired LEER MEER ONLINE Dit magazine is maar het begin om bewust en gezond te leven. Ook op ons online platform vind je verdiepende verhalen, inzichten van experts en tips en tricks waar je meteen mee aan de slag kan. Want klein begonnen, is half gewonnen. En dat kan elke dag makkelijker dan je denkt.

Blader digitaal verder om bewust en gezond te leven

ALTIJD EEN ACADEMY IN DE BUURT. Online ideeën opdoen en in real life beleven, da’s pas compleet! Ontdek het plezier van samen leren en doen in een Academy bij jou in de buurt.

Blogs vol verhalen, inzichten en tips

Video’s

die inspireren om aan de slag te gaan

Workshops om je skills aan te scherpen

SCAN ONS PLATFORM

Je hoeft het hier niet bij te laten, laat je online nóg meer inspireren!

9 8 | ACTIVITEITEN

› Kortrijk › Merelbeke-Melle › Halle (Hellebroek) › Ukkel › Grimbergen › Haasrode › Jambes › Hasselt › Luik

NEW

54675-UBe-Ola_Folder_Colruyt_210x270mm_V02.indd 1

28/02/2025 12:09

Voor alle

grote en kleine momenten

Gratis verzending op alle fotoproducten via www.smartphoto.be

Actiecode CGAVRZ25

* Aanbod geldig met actiecode CGAVRZ25 t.e.m. 31/08/2025 op 1 bestelling via smartphoto.be. Details aanbod: gratis verzending zonder minimum aankoopbedrag. Je betaalt een supplement als je voor de optie “express productie” kiest. Aanbod niet cumuleerbaar met andere promoties en cadeaubonnen. Aanbod enkel geldig in België. 1 bon per klant.