BP folder 1119 NL

n

REIS NAAR HET MIDDEN-OOSTEN

in deze folder

I sinaasslaatje met labneh I kruidig stoofpotje met kalkoen I r odelinzensoep met selder en geroosterde pompoen I turkse pizza’s met lamsgehakt Kortingen met Xtra geldig van 6/11 t.e.m. 3/12/2019.

745862 folder11 Bio NL.indd 1

ern middle east feast 1 11/10/2019 10:22

Veggie of vegan, natuurlijk!

Bij Bio-Planet vind je het grootste aanbod aan veggie- en vegan producten. Ontdek in onze Veggie & vegan krant heel wat inspiratie voor vegetarische en plantaardige recepten, de beste tips om veggie of vegan te koken ĂŠn de lekkerste producten. Haal snel een exemplaar in de winkel.

Kom bovendien zelf proeven van de veggieburgers op zaterdag 9 november van 10 tot 13 u. en van 15 tot 18 u. in jouw Bio-Planet.

2 745862 folder11 Bio NL.indd 2

11/10/2019 10:22

-25 %

vanaf 4 veggieburgers uit de bedieningstoog Combineer naar keuze met

2e verpakking aan halve prijs op de veggieburgers in de versmarkt Combineer naar keuze met

Geldig van 6/11 t.e.m. 19/11/2019

745862 folder11 Bio NL.indd 3

3 11/10/2019 10:02

Het Midden-Oosten op je bord Beste lezer Bij Bio-Planet krijgen we van jullie vaak de vraag naar bepaalde producten. En ook onze leveranciers komen dikwijls nieuwigheden voorstellen. Ik proef dan wat zij aanbieden en bekijk of het bij de waarden van BioPlanet aansluit. We kiezen op die manier altijd voor lekkere, ecologische en respectvol geproduceerde voedingsmiddelen.

Daarnaast laten we je graag nieuwe smaken ontdekken en in deze folder trekken we daarvoor naar het Midden-Oosten.

Een van die nieuwe smaken is labneh. Dat is kaas gemaakt uit gezouten yoghurt waarvan we de melkwei gedurende één nacht laten uitlekken. Het is een typisch ingrediënt uit het Midden-Oosten. Ik heb het onlangs voor de eerste keer geproefd en het is heerlijk romig en een beetje vettig. Je ontdekt in deze folder hoe je het zelf kan klaarmaken en verwerken in een sinaasslaatje. Maar labneh smaakt ook heel lekker als dip of aperitiefhapje op een toastje of met olijfolie, paprikapoeder, munt en limoen.

Laat je in deze folder inspireren door nog vele andere smaakvolle producten uit het Midden-Oosten. Met onze lekkere recepten tover je zo een culinaire reis op je bord.

Smakelijk!

H oo 20

€

I

M

Hendrik Van Dael Aankoper dierlijke en plantaardige zuivel, convenience en desserts voor Bio-Planet

Ontdek leuke Bio-Planetworkshops in jouw buurt Surf naar colruytgroupacademy.be

Veggie wereldkeuken: het Midden-Oosten De Midden-Oosterse keuken is populair: steeds meer restaurants zetten heerlijke gerechten als hummus, falafel en baba ganoush op het menu. Tijd om zelf op ontdekking te gaan langs de klassiekers, maar ook om culinaire inspiratie te gaan zoeken in geurige kruiden, smaakvolle specerijen en heerlijke verse groenten.

4 745862 folder11 Bio NL.indd 4

11/10/2019 10:02

Het Midden-Oosten op je bord

Bertyn

Shoyu Bloc seitan op basis van tarwe-eiwitten 550 g

Hobbit oosters gekruide tofoereepjes 200 g

€ 10,63 (€ 19,33/kg)

I versmarkt

€ 3,09 (€ 15,45/kg)

I versmarkt

Met kruidige currysmaak.

Monki tahin sesampasta natuur of met zeezout 650 g

el el, et

€ 6,27 (€ 9,65/kg)

I lactosevrij

Onmisbaar bij het maken van een klassieke hummus.

t

Bioitalia Napolitaanse saus 350 g

€ 1,99 (€ 5,69/kg)

La Bio Idea rode kidneybonen 400 g

ar

€ 0,99 (€ 2,48/kg)

Heerlijk in pittige gerechten zoals chili con carne en Mexicaanse soepen of in salades met yoghurt, koriander, ui en komijnzaad.

745862 folder11 Bio NL.indd 5

Followfood pastinaakblokjes 300 g € 2,29 (€ 7,63/kg)

I diepvries

Handige blokjes, klaar voor gebruik.

5

11/10/2019 10:02

Het Midden-Oosten op je bord

K

€

I

K 70

KRUIDIG STOOFPOTJE met kalkoen hoofdgerecht • • • • • • • • • • • • • • • • •

4 personen

600 g kalkoenenstoofvlees 1 courgette 2 wortelen 1 plantje verse koriander 2 cm gember 1 dikke ui 2 teentjes knoflook 250 g fijne bulgur 2 eetl. zadenmix 400 g kikkererwten (blik of bokaal) 660 g kerstomatenpassata 5 dl bouillon (1 blokje of 1 koffiel. poeder opgelost in 5 dl heet water) 3 eetl. olijfolie 1 koffiel. komijnpoeder 1/2 koffiel. couscouskruiden zwarte peper zout

voorbereiding (20 min.)

--Snipper de ui en het knoflook fijn.

--Rasp de gember.

--Snij de wortelen en de courgette in stukjes.

--Hak de korianderblaadjes grof en de steeltjes fijn.

--Spoel de kikkererwten onder koud water en laat uitlekken.

6

bereiding (1u. 15 min.)

1. Kruid het kalkoenenstoofvlees aan alle kanten met zwarte peper en zout.

2. Verhit 2 eetl. olijfolie in een stoofpot en bak het vlees aan alle kanten goudbruin. Haal uit de pot.

3. Verhit 1 eetl. olijfolie in dezelfde pot en stoof de ui, het knoflook, de gember, het komijnpoeder en de couscouskruiden 10 min.

4. Voeg de groenten toe en bak 2 min. al roerend.

5. Voeg het vlees en de kerstomatenpassata toe.

6. Breng aan de kook en laat 1 u. afgedekt stoven op een heel zacht vuur.

7. Doe 10 min. voor het einde de bulgur in een kom en overgiet met de hete bouillon. Laat 10 min. afgedekt zwellen.

8. Voeg 5 min. voor het einde van de gaartijd van de stoofpot de kikkererwten toe en laat nog even opwarmen. Kruid met zwarte peper en zout. afwerking Serveer het stoofpotje met de bulgur en werk af met de koriander en de zadenmix Tip Je kan het kalkoenenstoofvlees perfect vervangen door een blok seitan.

voedingswaarden per persoon

energie 716 kcal • vezels 14,1 g • eiwitten 50,3 g • zout 2,8 g • vetten 21,9 g, waarvan 4,2 g verzadigd • koolhydraten 72,3 g, waarvan 16,7 g suikers

745862 folder11 Bio NL.indd 6

*In

11/10/2019 10:02

- 10 %

Kippenbout

Het Midden-Oosten op je bord

Kalkoenenstoofvlees

€ 9,99/kg

€ 18/kg

bedieningstoog*

I

I bedieningstoog*

Kippen van vrije uitloop die minimaal 70 dagen buiten verblijven.

Kalkoen van vrije uitloop uit Frankrijk, gekweekt met respect voor natuur en dier.

Mals en sappig stoofvlees uit de bovendij.

- 10 % vanaf 1

ern middle east feast

Belgisch Herbio koriander in pot 12 cm

I versmarkt

Cook couscouskruiden 35 g

€ 2,39 (€ 68,29/kg)

Mix met koriander, kaneel, zwarte peper, gember, kruidnagel en piment.

Agromonte passata van geconcentreerde kerstomaten 360 g € 3,29 (€ 9,14/kg)

I glutenvrij

Het bedrijf heeft de volledige productie in handen van het kweken van de tomaten tot de verwerking. Zo’n 8 uur na de oogst zijn de tomaten reeds gebotteld en verpakt. *In Bio-Planet Antwerpen is een beperkt assortiment voorverpakt verkrijgbaar

745862 folder11 Bio NL.indd 7

Biolan kikkererwten 350 g

€ 0,99 (€ 2,83/kg)

7

11/10/2019 10:02

Het Midden-Oosten op je bord

RODELINZENSOEP met selder en geroosterde pompoen lunch • • • • • • • • • • • • •

4 personen

1/2 oranje pompoen 150 g rode linzen 2 stengels selder 2 uien 1 teentje knoflook 4 eetl. natuuryoghurt 2 eetl. blanke amandelen 8 dl groentebouillon 4 eetl. olijfolie 1 koffiel. kurkuma 1 koffiel. sumakpoeder zwarte peper zout

voorbereiding (10 min.)

--Verwarm de oven voor op 200 °C. --Snipper de uien en het knoflook heel fijn.

--Snij de selder in heel kleine stukjes.

--Spoel de rode linzen onder koud water en laat uitlekken.

--Hak de amandelen grof.

--Schil de halve oranje pompoen en snij het vruchtvlees in schijfjes van max. 1 cm dik. Leg ze naast elkaar in een ovenschaal en bedruppel met 2 eetl. olijfolie. Kruid met het sumakpoeder, zwarte peper en zout.

8

bereiding (40 min.)

1. Zet de pompoen 25 à 30 min. in de oven tot hij gaar en lichtjes bruin is.

2. Verhit intussen de rest van de olijfolie in een kookpot en stoof de ui, het knoflook en de selder ± 10 min. zacht.

3. Voeg de kurkuma en de rode linzen toe.

Meng goed.

4. Overgiet met de groentebouillon, breng aan de kook en laat ± 20 min. afgedekt garen op een zacht vuur. Kruid met zwarte peper en zout.

afwerking Verdeel de linzensoep over vier kommen en leg er enkele stukjes geroosterde pompoen op.

Lepel er wat yoghurt onder en bestrooi met de grofgehakte amandelnoten.

voedingswaarden per persoon

energie 244 kcal • vezels 5,1 g • eiwitten 8,6 g • zout 2,1 g • vetten 16,3 g, waarvan 2,4 g verzadigd • koolhydraten 13,0 g, waarvan 6,3 g suikers

745862 folder11 Bio NL.indd 8

11/10/2019 10:02

n

n p

Het Midden-Oosten op je bord

Le Bon Semeur rode linzen 500 g

€ 1,75 (€ 3,50/kg)

De linzen hoeven niet geweekt te worden en zijn rijk aan vezels en ijzer. FSC-verpakking.

Bioferme magere yoghurt natuur 500 g € 1,89 (€ 3,78/kg)

I versmarkt

geproduceerd in België

gluten- en lactosevrij Boni Bio amandelen 250 g

€ 4,69 (€ 18,76/kg)

De amandelen zijn afkomstig uit Italië en Spanje, worden verwerkt in een familiebedrijf in Napels en naar België vervoerd per trein. De pasteurisatie gebeurt via stoom en zonder chemische producten.

Hygiena bruine linzen 500 g

€ 2,59 (€ 5,18/kg)

Familiebedrijf Hygiena, opgericht in 1955, kiest voor composteerbare verpakkingen.

vegan

Markal blonde linzen 500 g

€ 3,59 (€ 7,18/kg)

Omundo naanbrood natuur of met look en koriander 240 g € 2,39 (€ 9,96/kg)

9 745862 folder11 Bio NL.indd 9

11/10/2019 10:02

Het Midden-Oosten op je bord

ve

SINAASSLAATJE met labneh dessert • • • • • • •

4 personen

2 sinaasappelen 5 takjes verse munt 4 gedroogde vijgen 250 g yoghurt van schapenmelk 1 eetl. vloeibare honing 1 snuifje kaneel 1 snuifje zout

voorbereiding (2 min. + 1 nacht uitlekken) --Meng de yoghurt met het snuifje zout.

--Maak de labneh: doe de yoghurt in een propere keukenhanddoek en hang boven een kom. Laat een nacht uitlekken.

10

n

er middle east feast bereiding (15 min.)

1. Schil de sinaasappelen tot op het vruchtvlees en snij de partjes van tussen de vliezen.

2. Snij de partjes in heel dunne plakjes en leg ze op een grote schaal.

3. Hak de blaadjes van 3 takjes munt fijn en meng onder de uitgelekte yoghurt.

4. Snij de gedroogde vijgen in dunne reepjes.

5. Pluk de blaadjes van de 2 takjes munt.

6. Verdeel de labneh over de sinaasappelen.

7. Bestrooi lichtjes met kaneel, verdeel er de vijgenreepjes over en bedruppel met de honing.

voedingswaarden per persoon

energie 217 kcal • vezels 4,9 g • eiwitten 5,0 g • zout 0,1 g • vetten 3,0 g, waarvan 1,5 g verzadigd • koolhydraten 40,1 g, waarvan 36,8 g suikers

745862 folder11 Bio NL.indd 10

11/10/2019 10:02

C

A

50

€

H in rij se

Het Midden-Oosten op je bord

Noberasco

Organic Flavour Co gemalen kaneel 24 g

Soft Fruits

gedroogde vijgen 200 g

€ 3,39 (€ 16,95/kg)

vegan

€ 1,49 (€ 62,08/kg)

- 15 %

vanaf 1

Priméal duo van linzen op Provençaalse wijze of kikkererwten op Libanese wijze 2 x 125 g € 3,99 (€ 15,96/kg)

Christis

Halloumi

200 g

€ 4,15 (€ 20,75/kg)

I versmarkt

Grillkaas van schapen- en geitenmelk.

rn

- 20 % vanaf 1

Cascina Belvedere Arborio rijst 500 g € 3,49 (€ 6,98/kg)

Het Italiaanse bedrijf heeft het volledige proces in handen, van het telen tot het verpakken van de rijst. Dankzij traditionele technieken en zorgvuldige selectie, krijgt de rijst het Extra Quality-label.

745862 folder11 Bio NL.indd 11

Lima ronde volkorenrijst 1 kg € 3,93

Deze rijst in composteerbare verpakking wordt geteeld in de vruchtbare bodem van de Italiaanse Povallei.

11

11/10/2019 10:02

Het Midden-Oosten op je bord

ern middle east feast

La

€

I

D la

TURKSE PIZZA’S met lamsgehakt lunch/hoofdgerecht • • • • • • • • • • • •

4 personen

250 g lamsgehakt 2 rode paprika’s 1 plantje peterselie 2 sjalotten 1 teentje knoflook 4 speltpitabroodjes 1 eetl. tomatenpuree 1 eetl. olijfolie 1 koffiel. komijnpoeder 1 koffiel. gerookt paprikapoeder zwarte peper zout

voorbereiding (5 min.)

--Verwijder de pitjes en de witte zaadlijsten uit de paprika’s en snij in stukjes.

--Snipper de sjalotten en het knoflook fijn.

--Mix de sjalotten, het knoflook en de paprikastukjes tot een fijne pasta.

--Meng het lamsgehakt, de tomatenpuree en het komijn- en paprikapoeder onder de pasta.

12

bereiding (20 min.)

1. Verwarm de oven voor op 180 °C. 2. Snij de pitabroodjes doormidden en leg ze met de snijkant omhoog op een bakplaat.

3. Verdeel er de gehaktmengeling over en bedruppel met olijfolie. Kruid met zwarte peper en zout.

4. Zet ± 12 à 15 min. in de oven tot de randen lichtjes gebruind zijn.

5. Hak intussen de peterselieblaadjes fijn.

6. Haal uit de oven en bestrooi met de peterselie. afwerking Serveer met een gemengde groene salade bijv. rucola, veldsla en fijngesnipperd witloof.

voedingswaarden per persoon

energie 340 kcal • vezels 4,9 g • eiwitten 19,2 g • zout 0,8 g • vetten 11,8 g, waarvan 4,1 g verzadigd • koolhydraten 36,7 g, waarvan 5,4 g suikers

745862 folder11 Bio NL.indd 12

*In

11/10/2019 10:02

rn

Het Midden-Oosten op je bord

Lamsgehakt € 19,75/kg

I bedieningstoog* De schapen komen enkel op stal om te lammeren en leven verder altijd op de wei.

Gemarineerde runderreepjes € 21,21/kg

I bedieningstoog* Mager, mals rundvlees gemarineerd in zonnebloemolie, paprika, zout, komijn, oregano en look.

- 10 %

Lamsstoofvlees € 19,39/kg

I bedieningstoog*

Teamasters

Powerful Mystery zwarte thee uit Ceylan

60 g

€ 3,49 (€ 58,17/kg)

Losse thee met warme, rijke smaak in recycleerbare bewaarverpakking.

Te gebruiken als basis voor zelfgemaakte chai thee.

TerraSana spelt pitabroodjes 260 g € 1,99 (€ 7,65/kg)

Op traditionele wijze gemaakt met volkoren speltmeel, gist en zeezout.

Tip: rooster ze in de oven, grill of broodrooster en vul royaal met groenten. *In Bio-Planet Antwerpen is een beperkt assortiment voorverpakt verkrijgbaar

745862 folder11 Bio NL.indd 13

Terra Creta extra vierge olijfolie 750 ml € 8,39 (€ 11,19/L)

13 11/10/2019 10:02

2

ontdek het seizoen Belgisch

I versmarkt

g

1

o

Europees 3

Belgisch 4

- 10 %

1

5

1 Passievruchten

Rijk aan vezels en vitamine C. Bron van kalium.

2 Wortelen

Rijk aan vezels en vitamine A.

3 Sinaasappelen 14

Belgisch 4 Butternutpompoen

Rijk aan vezels en vitamine A, bron van vitamine C en kalium.

5 Herbio koriander in pot 12Â cm

Rijk aan vezels en vitamine C. Ons vakmanschap drink je met verstand. Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand. * + Leeggoed.

745862 folder11 Bio NL.indd 14

in Bio-Planet Antwerpen alleen voorverpakt verkrijgbaar

11/10/2019 10:02

kt

geniet deze maand van

ontdek het seizoen

10 % korting

op alle producten op blz. 14 en 15 Europees Clementines Rijk aan vezels en bron van vitamine C.

Noberasco Sultanina rozijnen 250 g € 1,89 (€ 7,56/kg)

Yogi & Yousef’s verse dadels 14 stuks

vegan

€ 3,45 (€ 0,25/stuk)

Yogi uit Nederland en Yousef uit Saoedi-Arabië telen biologische dadels in het Midden-Oosten en verpakken ze in een Nederlandse sociale werkplaats. Rijk aan kalium. Nieuwe oogst: vers geplukt en meteen gedroogd.

vegan Ana Love gedroogde babyvijgen 200 g

€ 2,59 (€ 12,95/kg)

I glutenvrij

Nuts&Berries geroosterde zadenmix 200 g € 2,89 (€ 14,45/kg)

Econoce mix van amandelen, mango en pompoenpitten 200 g € 3,79 (€ 18,95/kg)

ed.

ar

745862 folder11 Bio NL.indd 15

Super Aliments gedroogde veenbessen 125 g € 3,35 (€ 26,80/kg)

15 11/10/2019 10:02

fan van veggie

I bedieningstoog*

I

Vers & Veggie Indische linzensalade € 23/kg

- 10 %

W

Vé

op 17

Vers & Veggie hummus

€

Op basis van kikkererwten. € 20/kg

Maya seitancroque met champignonsaus € 2,49/stuk

P to 18

Biobite vegetarische moussaka

€

€ 13,90/kg

Vers & Veggie incasalade € 19,95/kg

La vie est belle gierst-sesamburger

A te 30

€ 1,89/stuk

16 745862 folder11 Bio NL.indd 16

*In Bio-Planet Antwerpen is een beperkt assortiment voorverpakt verkrijgbaar

11/10/2019 10:02

g*

fan van veggie

I versmarkt vegan

La vie est belle hazelnootburgers 2 x 95 g € 3,83 (€ 20,16/kg)

La vie est belle werkt enkel met lokale en fairtrade-producten en zonder kunstmatige bewaarmiddelen: de producten krijgen een hittebehandeling en worden zuurstofvrij verpakt.

Ze stellen ook mensen te werk met minder kansen op de arbeidsmarkt.

Wheaty

Végé’Poivrés

op basis van seitan 175 g € 3,96 (€ 22,63/kg)

Belgisch The Bio Veggie Company vegetarische kaasburger 2 x 85 g

v

€ 3,09 (€ 18,18/kg)

ProLaTerre tofoegehakt 180 g

De Paddestoel uit Bornem produceert sinds 1988 bio-, vegan- en veggieburgers.

Het assortiment is het hele jaar door verkrijgbaar met zoveel mogelijk lokale grondstoffen.

vegan

€ 2,69 (€ 14,94/kg)

Belgisch Abinda champignons à la grecque 180 g Met champignons, ajuin en seitan. € 3,69 (€ 20,50/kg)

Abinda hazelnootpaté 170 g Met wortelen en tofoe. € 3,60 (€ 21,18/kg)

Abinda kiest voor lokale productie in Ruddervoorde en zoveel mogelijk grondstoffen van lokale teelt. Ze houden hun ecologische voetafdruk laag door te investeren in glazen verpakkingen en 300 zonnepanelen en geven kansen aan mensen met minder mogelijkheden op de arbeidsmarkt.

17

ar

745862 folder11 Bio NL.indd 17

11/10/2019 10:02

fan van vlees

I Rundsgehakt puur Zonder zout.

Dobbelaere moussaka

€ 13,03/kg

R

€

€ 14,29/kg

Yakitori van kalkoen € 28,45/kg

Kalkoenenpita Chipolata

€ 27,72/kg

€ 11,95/kg

- 10 %

18 745862 folder11 Bio NL.indd 18

*In Bio-Planet Antwerpen is een beperkt assortiment voorverpakt verkrijgbaar

11/10/2019 10:02

*In

I bedieningstoog*

fan van vlees

Rumpsteak € 19,95/kg

Gebakken kippenvleesbrood € 21,10/kg

Belgisch Spiering zonder been € 12,52/kg

Zwarte woudham € 38,50/kg

- 10 %

npita

kg

ar

Gebakken natuurham van de chef € 32,50/kg

Belgisch

Dobbelaere vleessalade van de chef Met mosterd en verse ui. € 19,25/kg

*In Bio-Planet Antwerpen is een beperkt assortiment voorverpakt verkrijgbaar

745862 folder11 Bio NL.indd 19

Affligem crèmepaté 150 g

€ 3,69 (€ 24,60/kg)

I versmarkt

19 11/10/2019 10:02

I bedieningstoog*

fan van kaas

I

Hooidammer halfharde jonge kaas met eekhoorntjesbrood en uien

Le Larry gerijpte witschimmelgeitenkaas

Oorsprong: Nederland. € 14,90/kg

Oorsprong: Destelbergen. € 19,80/kg

- 10 %

- 10 %

D

P’

12

M

€

I

Emmentaler met rauwe melk Oorsprong: Frankrijk.

Bastiaansen geitenbrie

€ 20,90/kg

Oorsprong: Nederland.

€ 20,70/kg

H ge sn

€

I

Waterloo raclettekaas

Is C 25

Oorsprong: België. € 19,60/kg

€

Het Hinkelspel jonge kaas met peper, look en mosterd Oorsprong: Gent.

20 745862 folder11 Bio NL.indd 20

18,67/kg

Ons vakmanschap drink € je met verstand. Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand. * + Leeggoed. *In Bio-Planet Antwerpen in Bio-Planet is een beperkt Antwerpen assortiment alleen voorverpakt verkrijgbaar

11/10/2019 10:02

Za va m

g*

fan van kaas

I versmarkt

%

nsen ie

g: d.

/kg

ed.

Papillon Roquefort 100 g

€ 4,44 (€ 44,40/kg)

Danatel

P’tit Robin

125 g

Met gepastauriseerde melk. € 2,99 (€ 23,92/kg)

I lactosevrij

De Volle Maan geitenkaasje met kruiden 110 g € 3,19 (€ 29/kg)

Op basis van rauwe geitenmelk met levende melkzuurbacteriën en dierlijk stremsel.

Heirler geitenkaas sneden 120 g

€ 4,49 (€ 37,42/kg)

I lactosevrij

Isigny Ste Mère Camembert 250 g

€ 4,99 (€ 19,96/kg)

Zachte, karaktervolle kaas met melk van de coöperatieve Isigny. Met unieke melkflora typisch voor de streek.

ar

745862 folder11 Bio NL.indd 21

Bastiaansen lightkaas van koemelk 6 sneden 150 g € 2,69 (€ 17,93/kg)

21 11/10/2019 10:02

een evenwichtige start

- 25 %

vanaf 2

- 15 %

vanaf 2

W.K. Kellogg kussentjes met chocolade 420 g € 3,69 (€ 8,79/kg)

Fit Food

Veggi Deli Texas vegetarisch broodbeleg

sneden 100 g

€ 2,29 (€ 22,90/kg)

I versmarkt

• geen kunstmatige kleur- of smaakstoffen of palmolie • 75 % volkorentarwe • weinig suiker

vegan Lima haverdrink met chocolade en calcium 1 L € 2,49

I lactosevrij

Ecomil

Barista plantaardige haverdrank 1 L € 2,29

P ha va 35

€

De Trog sandwich met pompoenpitten 50 g € 0,76 (€ 15,20/kg)

22 745862 folder11 Bio NL.indd 22

Bauckhof

Choco Balls

300 g

€ 3,79

(€ 12,63/kg)

I glutenvrij 11/10/2019 10:02

een evenwichtige start

Belgisch Joannusmolen Breakfast

ontbijt met teff 300 g € 3,25

(€ 10,83/kg)

I glutenvrij • bevat langzaam verteerbare koolhydraten waardoor het je langer een voldaan gevoel geeft • enkel melk naar keuze toevoegen en laten sudderen op een zacht vuur

O’Bio oersap van zwarte bes 75 cl € 7,95 (€ 10,60/L)

• vruchten worden meteen na het persen verwerkt • zonder toevoeging van rietsuiker, water of appelsap • supervers met behoud van pure, heerlijke natuursmaak • rijk aan vezels en vitamine C

Apicoltura Casentinese woudhoning 350 g € 6,19 (€ 17,69/kg)

fair trade

Penotti hazelnootpasta of chocopasta van pure chocolade 350 g € 3,99 (€ 11,40/kg)

La vache qui regarde passer les trains peer-appelsiroop 330 g € 2,89 (€ 8,76/kg)

Toca honing met propolis 270 g € 5,99 (€ 22,19/kg)

745862 folder11 Bio NL.indd 23

• restwarmte van de productie wordt gebruikt voor het koken van het fruit • met bronwater • zonder toegevoegde suikers

23 11/10/2019 10:02

in de koelkast

I versmarkt

vegan Fit Food

Soto

Vegan Deli plantaardig

Samosas groentepakketje gevuld op indische wijze 4 stuks

alternatief voor geitenkaas 160 g

€ 4,45 (€ 17,80/kg)

Op basis van erwteneiwit. € 2,65 (€ 16,56/kg)

• op basis van speltmeel • klaarmaken in de oven of kort aanbakken in een pan met hete olie

I lactosevrij

Tapas Y Mas hummus met chili 175 g

vegan

€ 3,25 (€ 18,57/kg)

• notenvrij • zonder toegevoegd citroenzuur • geproduceerd in Tessenderlo

Söbbeke

Sahnekefir met aardbei, perzik en maracuja,

mango en vanille of met pruimen en walnoten 200 g 24

€ 0,99 (€ 4,95/kg)

745862 folder11 Bio NL.indd 24

Söbbeke volle yoghurt met stracciatella, frambozen of kokos 500 g € 2,39 (€ 4,78/kg)

Swiss Premium schapenyoghurt met frambozen, mango of vanille 120 g € 1,29 (€ 10,75/kg)

11/10/2019 10:02

Actie: we zetten je boodschappen nu kosteloos voor je klaar

kt

lie

os

Reserveer je boodschappen in de Bio-Planetwebshop. Wij zetten ze voor je klaar! Jij hoeft ze alleen maar op te halen. En met 127 afhaalpunten, is er altijd wel eentje in je buurt.

Van 6/11 t.e.m. 20/11/2019 krijg je bovendien de servicekost (€ 5,50) cadeau als je voor minimum € 50 boodschappen reserveert in de Bio-Planet-webshop. En da’s graag gedaan ;-) Alle info vind je op bioplanet.collectandgo.be

Start to Veggie ? Kom naar onze rondleiding!

Zin om eens veggie te koken of volledig over te schakelen? Maar weet je niet goed waar te beginnen? Stel al je vragen aan een expert tijdens een rondleiding in je Bio-Planet en proef op het einde van heel wat lekkers. Zo kan je thuis zelf aan de slag!

Alle data: Het aantal deelnemers per rondleiding is beperkt tot 10.

Schrijf je dus snel in op www.colruytgroupacademy.be/nl/start-to-veggie.

15/11 19/11 22/11 28/11 29/11

in Aalst & Brugge (18 u. - 19.30 u.) en in Sint-Niklaas (10 u. - 11.30 u.) in Dilbeek (17.30 u. - 19 u.) in Hasselt, Nivelles, Roeselare & Turnhout (18 u. - 19.30 u.) in Kortrijk (10 u. - 11.30 u.) en in Machelen (17.30 u. - 19 u.) in Gent & Leuven (18 u. - 19.30 u.)

3/12 in Nossegem (17.30 u. - 19 u.)

5/12 in Grimbergen (17.30 u. - 19 u.)

6/12 in Ukkel (10 u. - 11.30 u.) en in Charleroi & Liège (18 u. - 19.30 u.)

10/12 in Groot-Bijgaarden (17.30 u. - 19 u.)

13/12 in Antwerpen & Verviers (18 u. - 19.30 u.)

10/1 in Mechelen (10 u. - 11.30 u.) en in Corbais & Halle (18 u. - 19.30 u.)

16/1 in Wilrijk (10 u. - 11.30 u.)

17/1 in Mol (10 u. - 11.30 u.) en in Jambes (18 u. - 19.30 u.)

24/1 in Braine & Destelbergen (10 u. - 11.30 u.) en in Lier (18 u. - 19.30 u.)

31/1 in Mons (10 u. - 11.30 u.) en in Huy (18 u. - 19.30 u.)

In samenwerking met

745862 folder11 Bio NL.indd 25

.

25 11/10/2019 10:02

lekker vrij van …

gluten- en lactosevrij, vegan

- 10 % vanaf 1

gluten- en lactosevrij

Lalinea pancetta 70 g

€ 3,09 (€ 44,14/kg)

I versmarkt I glutenvrij I lactosevrij

• de varkens worden gekweekt op hun eigen boerderij • de dieren krijgen aangepaste voeding • er wordt op toegezien dat er voldoende ruimte is om zowel aan de noden van het dier als die van de bodem te voldoen

Fermè

Fermentino broodbeleg met cashewnoten,

kruiden en bloemen 90 g € 6,25 (€ 69,44/kg)

I versmarkt I glutenvrij I lactosevrij • puur op basis van gefermenteerde noten • zonder zetmelen of bindmiddelen

- 20 %

vanaf 4

gluten- en lactosevrij Provamel Soya plantaardige drank met vanilleof chocoladesmaak 1 L € 2,29

I glutenvrij I lactosevrij glutenvrij Schnitzer stokbrood 360 g

€ 3,99 (€ 11,08/kg)

26 745862 folder11 Bio NL.indd 26

• op Franse wijze • met desem • nog af te bakken

On

11/10/2019 10:03

en,

lekker vrij van ..

zonder toegevoegde suikers

glutenvrij

Sukrin calorie-arm alternatief voor suiker 400 g

Joannusmolen paneermeel 300 g

€ 8,95 (€ 22,38/kg)

€ 2,95 (€ 9,83/kg)

I glutenvrij

• met uitsluitend natuurlijke ingrediënten

n

zonder toegevoegde suiker of zout

Bio Soleil speltkoekjes met 3 vruchten of met pruimen 165 g € 3,59 (€ 21,76/kg)

I lactosevrij glutenvrij

• op basis van speltmeel

Brunehaut goudblond bier 6,5 % vol 33 cl € 1,73 (€ 5,24/L)*

I glutenvrij

• lichte gistsmaak met pittig aroma en accenten van hop • smaak wordt bepaald door de gebruikte plantendelen en -extracten Ons vakmanschap drink je met vestand. *+ Leeggoed.

745862 folder11 Bio NL.indd 27

27 11/10/2019 10:03

- 15 %

santé!

1 Château Vari A.O.P. Bergerac 75 cl

vanaf 6

€ 6,99 (€ 9,32/L)

2 Miguel Torres ‘Las Mulas’ Sauvignon Blanc Reserva D.O. Central Valley - Chili 75 cl

- 15 %

vanaf 6

• fris en fruitig • krachtig met citrustoetsen • lekker als aperitief, bij diverse voorgerechten of warme schotels met vis

3 Barahonda Organic Barrica Monastrell-Syrah D.O. Yecla Spanje 75 cl

- 10 %

vanaf 3

• kaneel, peper, eucalyptus, subtiele vanilletoets • rijp fruit, kruiden, versmolten toetsen van hout, ronde finale • lekker bij tapas, stoofpotjes en kazen met een uitgesproken smaak

2

vanaf 3

• fruitig met florale toetsen • sappig, zwarte kers, blauwe pruim • lekker bij wit vlees, mediterrane keuken

B

M

5 Radermacher

4

1836 Barrel Aged gin

€

42 % vol 70 cl

€ 33,99 (€ 48,56/L)

• geproduceerd in de Oostkantons met regionale grondstoffen • door de efficiënte distillatie heeft de stokerij een kleine CO2-afdruk en worden grondstoffen en energie bespaard

6 Keekebisj sterk blond bier 8 % vol 33 cl € 1,89 (€ 5,73/L)*

€ 8,99 (€ 11,99/L)

1

- 10 %

€ 9,99 (€ 13,32/L)

• pompelmoes, kruisbes, grassig • lange finale met mooi verweven zuren • lekker bij Griekse slaatjes, mezze

€ 7,25 (€ 9,67/L)

4 365 (Jours par an) Merlot I.G.P. Pays d’Oc 75 cl

3

• helder goudblond bier met fijne pareling en stevige witte schuimkraag • fris en fruitig met opvallende toetsen van hop en citrusfruit • volle, ronde smaak met een fruitige toets en een lange, intense afdronk met een subtiel bittertje

4

5 6

G

D

€

28 745862 folder11 Bio NL.indd 28

• • Ons vakmanschap drink je met verstand. *+ Leeggoed.

11/10/2019 10:03

alles in huis

Brita

Maxtra + universeel filterpatroon 4 + 1 stuks € 29,95

GreenPan

Barcelona Infinity bakpan

Ø 24 cm € 69

Ecover

Essential wol- en fijnwasmiddel 22 dosissen 1 L

• met keramische antikleeflaag op basis van zand • hittebestendig tot 450°C • de warmte wordt gelijkmatig verdeeld • makkelijk te reinigen • 60 % minder CO²-uitstoot bij de productie

€ 6,20

n

Brita

Fill & Enjoy

waterfilter grijs 2,4 L € 32,95

Green Toys

Dump Truck € 29,99

• gemaakt van gerecycleerd plastic • bedrukt met soja-inkt

ed.

745862 folder11 Bio NL.indd 29

Shaped puzzel

Rainforest

300 stuks € 19,99

• uit 90 % gerecycleerd papier • bedrukt met niet-giftige inkt

29 11/10/2019 10:03

body & mind

Coslys make-upreiniger voor de ogen 125 ml € 9,69 (€ 77,52/L)

Centifolia zuiverende reinigingsgel 200 ml € 10,99

vegan

(€ 54,95/L)

Urtekram lippenbalsem Shea Butter of Aloe Vera 4,8 g € 4,99

limited edition Weleda

Forest harmony shower helende denneboom

200 ml

€ 7,99 (€ 39,95/L)

• met 11 % kostbare biologische sesamolie • milde reiniging zonder uit te drogen • bevat Siberische zilverspar, lavendel, ylang ylang, citrus en copaiba

Weleda tepelzalf 25 g

€ 9,99 (€ 399,60/kg)

• essentieel bij borstvoeding • beschermt, verzacht en geneest • zonder parfum • geen invloed op de borstvoeding zelf

Weleda baby buikjesolie 50 ml

€ 11,99 (€ 239,80/L)

• plantaardig • ideaal voor de eerste maanden • helpt bij darmkrampjes • voor een ontspannende buikmassage

30 745862 folder11 Bio NL.indd 30

11/10/2019 10:03

body & mind

Be-Life

Natur-D 800 voor gezonden botten en immuniteit 100 capsules

Super Diet Macafit

90 + 45 tabletten

€ 15,95 (€ 0,18/stuk)

- 20 %

vanaf 2

€ 10,79 (€ 0,11/stuk)

I glutenvrij I lactosevrij

• vitamine D helpt bij de vorming en instandhouding van het beendergestel en stevige tanden • voldoende vitamine D innemen is dus belangrijk op alle leeftijden • vooral geschikt voor vrouwen in de menopauze

era

Purasana

Superfood

macapoeder 200 g

€ 9,19 (€ 45,95/kg)

MannaVital magnesium 2 x 90 tabletten

€ 24,99 (€ 0,19/stuk)

I glutenvrij I lactosevrij

Belgisch Nataos Nigella olië 250 ml

s e

€ 33,95 (€ 135,80/L)

Sosève berkensap 2 L

€ 38,45 (€ 19,23/L)

31 745862 folder11 Bio NL.indd 31

11/10/2019 10:03

onze favorieten

Lamsschouder € 18,32/kg

I bedieningstoog* • in blokjes perfect geschikt voor gerechten in de tajine of op een saté

Belgisch

- 10 % Patiron appel-geitenkaastaartje Ø 14 cm € 5,55/stuk

I bedieningstoog* • artisanaal geproduceerd in een atelier in Gent • met zoveel mogelijk seizoensgebonden ingrediënten • Patiron biedt werk aan mensen met minder kansen op de arbeidsmarkt

Belgisch

Cîme

Himalaya universele verzachtende en herstellende balsem 50 ml € 17,39 (€ 347,80/L)

Abbot Kinney’s

Almond Start Natural plantaardig

• op basis van 7 essentiële oliën en chiuriboter uit de Himalaya • voor dagelijks gebruik.

alternatief voor yoghurt met amandelen 400 ml € 3,99 (€ 9,98/L)

32

I versmarkt I glutenvrij I lactosevrij

745862 folder11 Bio NL.indd 32

*In Bio-Planet Antwerpen is een beperkt assortiment voorverpakt verkrijgbaar

11/10/2019 10:03

On

ar

onze favorieten

Belgisch Les Farines Artisanales de l’Escaille speltbroodmix Ardenne of Omega 3 1 kg € 5,99

• lokale spelt, gemalen en verwerkt tot broodmix • ook te gebruiken in broodbakmachines

Belgisch Appetit gerookte forelfilets ±125 g € 43,90/kg

I versmarkt • afkomstig van een lokale rokerij uit Brugge

Saint Marin bruine abdijbier 8 % vol 33 cl € 1,87 (€ 5,67/L)*

• eerste echt bio-abdijbier • met keurmerk van de Unie van de Belgische Brouwers

Saveurs & Nature gevulde chocoladepralines met hart van karamel of framboos 80 g € 4,37 (€ 54,63/kg)

Ons vakmanschap drink je met vestand. *+ Leeggoed.

745862 folder11 Bio NL.indd 33

33 11/10/2019 10:03

volgende maand

ECHT GOED FEESTKOKEN Speciaal voor Bio-Planet toveren onze 4 chefs een verrassend feestmenu uit hun hoed. Eigenzinnig creatief, volgens hun eigen expertise op het vlak van vlees, vis, veggie of vegan ĂŠn met topingrediĂŤnten van bij ons.

Ontdek het allemaal volgende maand.

34 745862 folder11 Bio NL.indd 34

11/10/2019 10:03

n

35 745862 folder11 Bio NL.indd 35

11/10/2019 10:22

tot je dienst van maandag t.e.m. zaterdag van 9 tot 19.30 u. en op vrijdag tot 20 u.

Vind onze 31 winkels op bioplanet.be of bestel online via bioplanet.be/webshop.

- 25 %

vanaf 4

Belgisch Ginette tripel Natural Blond 9 % vol 33 cl € 1,85 (€ 5,61/L)*

Ons vakmanschap drink je met vestand. *+ Leeggoed.

Verantwoordelijke uitgever: nv Bio-Planet, V. Demesmaekerstraat 167, B-1500 Halle. Voor meer info, bel onze klantendienst op 02 363 50 10.

Of mail naar info@bio-planet.be.

Dit magazine is gedrukt op 100 % gerecycleerd papier. De transparante folie waarin het wordt verstuurd, is 100 % biologisch afbreekbaar.

Je kan ze gewoon op de composthoop kwijt. De folie wordt ook op een CO2-zuinige manier gemaakt.

Alle kortingen met Xtra zijn geldig in alle Bio-Planet- winkels waar het product gewoonlijk te koop wordt aangeboden, van 6/11 t.e.m. 3/12/2019 of zolang de voorraad strekt, indien gekocht per normale hoeveelheden en afgezien van eventuele drukfouten. Sommige artikelen zijn niet in alle Bio-Planet-winkels beschikbaar. Onze webshop op collectandgo.be biedt een deel van ons assortiment aan.

36

Je herkent je voordelen van Bio-Planet aan dit icoon. Allemaal geldig op vertoon van je Xtra.

Heb je nog geen Xtra? Download nu de app en maak je account aan op bio-planet.be/mijn-extra.

745862 folder11 Bio NL.indd 36

11/10/2019 10:22