BP folder 1119 FR

VOYAGEZ AU MOYEN-ORIENT

grâce à ce magazine

I carpaccio d’oranges au labneh I carbonades de dinde aux épices I soupe de lentilles rouges au céleri et potimarron rôti I pizzas turques au hachis d’agneau Promotions valables du 6/11 au 3/12/2019 inclus.

ern middle east feast 1

Veggie ou végane ?

Naturellement !

Chez Bio-Planet, vous trouvez la plus large offre de produits végétariens et véganes. Laissez-vous inspirer par les recettes de notre journal Veggie & Végane. Vous y découvrirez aussi les meilleures astuces pour cuisiner les produits les plus savoureux de la cuisine végétale. Procurezvous vite un exemplaire de ce journal en magasin.

Faites-en vous-même l'expérience dans votre Bio-Planet ce samedi 9 novembre : venez déguster nos burgers veggie de 10 à 13 h et de 15 à 18 h.

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-25 % à partir de 4 burgers veggie au comptoir traiteur Combinez au choix avec

2ème emballage à moitié prix sur les burgers veggie dans l’espace fraîcheur Combinez au choix avec

Valable du 6/11 au 19/11/2019 inclus

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Le Moyen-Orient s’invite dans votre assiette Chère Lectrice, Cher Lecteur, Chez Bio-Planet, nous écoutons vos suggestions de produits et décidons d’en mettre certains à l’honneur. Ainsi, lorsque je goûte l’une des nouveautés de nos fournisseurs, j’en profite pour vérifier si elle correspond aux valeurs de Bio-Planet. C’est en procédant de cette manière que nous pouvons choisir des aliments savoureux, écologiques et produits de manière respectueuse. Nous vous laissons ensuite les découvrir dans nos magazines. Ce mois-ci, nous vous emmenons à la découverte des saveurs du Moyen-Orient.

Parmi ces nombreuses nouveautés se trouve le labneh. Il s’agit d’un fromage préparé à partir de yaourt salé, que nous laissons égoutter durant une nuit afin d’extraire les protéines de lait. C’est un ingrédient typique de la cuisine du Moyen-Orient, que j’ai goûté pour la première fois il y a peu. Ce fromage délicieusement crémeux possède une fine couche de graisse. Dans ce magazine, vous découvrirez comment le préparer vous-même et l’intégrer dans un carpaccio d’oranges. Il peut également se déguster en dip à l’apéritif ou sur un toast avec un peu d’huile d’olive, de paprika, de menthe et de citron vert.

Laissez-vous également inspirer par nos nombreux autres produits issus de cette cuisine orientale et, grâce à nos délicieuses recettes, embarquez pour un incroyable voyage culinaire.

Bon appétit !

Hendrik Van Dael Acheteur de produits laitiers, de plats préparés et de desserts, d’origine animale ou végétale pour Bio-Planet

Découvrez nos chouettes ateliers Bio-Planet près de chez vous Surfez sur colruytgroupacademy.be

La cuisine végétarienne du monde : le Moyen-Orient La cuisine du Moyen-Orient est de plus en plus populaire : de nombreux restaurants présentent de délicieux plats tels que du houmous, des falafels et du baba ganoush.

Il est temps de partir à la découverte de ces grands classiques et de se laisser inspirer par les épices, herbes et légumes de cette cuisine aux 1001 parfums envoûtants.

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Le Moyen-Orient s’invite dans votre assiette

Bertyn

Shoyu Bloc seitan à base de protéines de froment 550 g €

Hobbit lamelles de tofu orientales 200 g €

10,63 (€ 19,33/kg)

espace fraîcheur

I

3,09 (€ 15,45/kg)

espace fraîcheur

I

Au goût de curry épicé.

Monki Tahin crème de sésame nature ou au sel marin 650 g €

6,27 (€ 9,65/kg)

sans lactose

I

Un incontournable dans la préparation d’un houmous classique.

Bioitalia sauce à la napolitaine 350 g €

1,99 (€ 5,69/kg)

La Bio Idea haricots rouges kidney 400 g €

0,99 (€ 2,48/kg)

Idéal pour agrémenter vos plats épicés comme un chili con carne ou une soupe mexicaine, ou pour garnir une salade à base de yaourt, de coriandre, d’oignon et de graines de cumin.

Followfood dés de panais 300 g €

2,29 (€ 7,63/kg)

I surgelés

En cubes pratiques, prêts à l’emploi.

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Le Moyen-Orient s’invite dans votre assiette

CARBONADES DE DINDE aux épices plat principal • • • • • • • • • • • • • • • • •

4 personnes

600 g de carbonades de dinde 1 courgette 2 carottes 1 plant de coriandre 2 cm de gingembre 1 gros oignon 2 éclats d’ail 250 g de boulgour fin 2 c. à soupe de mélange de graines 400 g de pois chiches (boîte ou bocal) 660 g de passata de tomates cerises 5 dl de bouillon (1 c. à café ou 1 cube dissous dans 5 dl d’eau très chaude) 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de cumin moulu 1/2 c. à café d’épices pour couscous poivre noir sel

au préalable (20 min) - Émincez l’oignon et l’ail.

- Râpez le gingembre.

- Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.

Détaillez la courgette en morceaux.

- Hachez grossièrement les feuilles de coriandre et ciselez les tiges.

- Rincez les pois chiches sous l’eau froide et égouttez-les.

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valeurs nutritionnelles par personne

préparation (1 h 15) 1. Poivrez et salez les carbonades de dinde.

2. Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une grande casserole et dorez-y la viande de tous les côtés.

Réservez hors de la casserole.

3. Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans la casserole et étuvez-y l’oignon, l’ail et le gingembre 10 min.

Assaisonnez de cumin et d’épices pour couscous.

4. Intégrez les légumes et poursuivez la cuisson 2 min tout en mélangeant.

5. Remettez la viande dans la casserole et mouillez avec la passata.

6. Portez à ébullition et laissez mijoter 1 h à couvert, à feu très doux.

7. 10 min avant la fin de la cuisson de la viande, disposez le boulgour dans un saladier et versez le bouillon chaud par-dessus. Couvrez et laissez gonfler 10 min.

8. Ajoutez les pois chiches dans les carbonades 5 min avant la fin de la cuisson. Salez et poivrez. présentation Présentez les carbonades avec le boulgour.

Garnissez de coriandre et de graines.

Conseil Vous pouvez remplacer les carbonades de dinde par un bloc de seitan.

énergie 716 kcal • fibres 14,1 g • protéines 50,3 g • sel 2,8 g • lipides 21,9 g, dont acides gras saturés 4,2 g • glucides 72,3 g, dont sucres 16,7 g

Le Moyen-Orient s’invite dans votre assiette

- 10 %

Cuisse de poulet

Carbonades de dinde

€

€

9,99/kg

comptoir traiteur*

18/kg

comptoir traiteur*

I

I

Poulets issus d’un élevage plein air, ayant grandi au minimum 70 jours à l’extérieur.

Originaires de France et issues d’un élevage en plein air, les dindes sont élevées dans le respect de l’environnement et du bien-être animal. Des carbonades tendres et juteuses prélevées sur le haut des cuisses.

- 10 % à partir d’1

ern middle east feast

belge Herbio coriandre fraîche en pot 12 cm

I espace fraîcheur

Cook épices pour couscous 35 g €

2,39 (€ 68,29/kg)

Mélange à base de coriandre, cannelle, poivre noir, gingembre, clou de girofle et piment.

Agromonte purée de tomates cerises tamisées 360 g €

3,29 (€ 9,14/kg)

I sans gluten

L’entreprise s’occupe de l’entièreté de la production, de la culture à la mise en bouteille. Les tomates sont embouteillées 8 heures seulement après la récolte. *Au Bio-Planet d’Antwerpen, une partie de l’assortiment est disponible en préemballé

Biolan pois chiches 350 g €

0,99 (€ 2,83/kg)

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Le Moyen-Orient s’invite dans votre assiette

SOUPE DE LENTILLES ROUGES au céleri et potimarron rôti lunch • • • • • • • • • • • • •

4 personnes

1/2 potimarron orange 150 g de lentilles rouges 2 branches de céleri 2 oignons 1 éclat d’ail 4 c. à soupe de yaourt nature 2 c. à soupe d’amandes blanchies 8 dl de bouillon de légumes 4 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de curcuma 1 c. à café de sumac en poudre poivre noir sel

au préalable (10 min) - Préchauffez le four à 200 °C. - Émincez les oignons et l’ail.

- Détaillez le céleri.

- Rincez les lentilles rouges à l’eau froide et égouttez-les.

- Hachez grossièrement les amandes.

- Pelez le potimarron et coupez la chair en tranches de max. 1 cm. Disposez-les dans un plat à four et aspergez de 2 c. à soupe d’huile d’olive.

Salez, poivrez et saupoudrez de sumac.

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valeurs nutritionnelles par personne

préparation (50 min) 1. Glissez le potimarron 25 à 30 min au four préchauffé jusqu’à ce qu’il brunisse légèrement.

2. Entre-temps, faites chauffer le reste d’huile d’olive dans une grande casserole et étuvez-y l’oignon, l’ail et le céleri ± 10 min à feu doux.

3. Ajoutez le curcuma et les lentilles rouges, et mélangez.

4. Mouillez avec le bouillon de légumes, portez à ébullition, puis prolongez la cuisson de ± 20 min à couvert et à feu doux.

Salez et poivrez.

présentation Répartissez la soupe de lentilles dans quatre bols et garnissez de quelques tranches de potimarron rôti. Terminez par une cuillerée de yaourt et décorez d’amandes.

énergie 244 kcal • fibres 5,1 g • protéines 8,6 g • sel 2,1 g • lipides 16,3 g, dont acides gras saturés 2,4 g • glucides 13,0 g, dont sucres 6,3 g

Le Moyen-Orient s’invite dans votre assiette

Le Bon Semeur lentilles corail 500 g €

1,75 (€ 3,50/kg)

Bioferme yaourt maigre nature 500 g

Ces lentilles n’ont pas besoin de tremper. De plus, elles sont riches en fibres et en fer, et leur emballage est certifié FSC.

€

1,89 (€ 3,78/kg)

I espace fraîcheur

produit en Belgique

sans gluten ni lactose Boni Bio amandes 250 g €

4,69 (€ 18,76/kg)

Les amandes proviennent d’Italie et d’Espagne.

Elles sont ensuite travaillées dans une entreprise familiale à Naples et sont exportées vers la Belgique en train. La pasteurisation s’effectue à la vapeur, sans utilisation de produits chimiques.

Hygiena lentilles de montagne 500 g €

2,59 (€ 5,18/kg)

Fondée en 1955, l’entreprise familiale Hygiena privilégie les emballages compostables.

végane

Markal lentilles blondes 500 g €

3,59 (€ 7,18/kg)

Omundo pain naan nature ou à l’ail et à la coriandre 240 g €

2,39 (€ 9,96/kg)

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Le Moyen-Orient s’invite dans votre assiette

CARPACCIO D’ORANGES au labneh dessert • • • • • • •

4 personnes

2 oranges 5 branches de menthe fraîche 4 figues séchées 250 g de yaourt à base de lait de brebis 1 c. à soupe de miel liquide 1 pincée de cannelle 1 pincée de sel

au préalable (2 min + 12 h de repos) - Mélangez le yaourt avec le sel.

- Préparez le labneh : versez le yaourt dans un essuie de cuisine propre et déposez-le sur un saladier. Laissez égoutter 12 h au réfrigérateur.

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n

er middle east feast

valeurs nutritionnelles par personne

préparation (15 min) 1. Pelez les oranges à vif (jusqu’à la chair) avec un couteau pointu, et détachez les quartiers entre les membranes.

2. Tranchez très finement les quartiers et disposez-les sur un grand plat.

3. Ciselez les feuilles de 3 branches de menthe et mélangez-les au yaourt égoutté.

4. Détaillez les figues séchées en fines lanières.

5. Effeuillez les 2 branches de menthe restantes.

6. Répartissez le labneh sur les oranges.

7. Saupoudrez de cannelle, parsemez de figues et de miel.

énergie 217 kcal • fibres 4,9 g • protéines 5,0 g • sel 0,1 g • lipides 3,0 g, dont acides gras saturés 1,5 g • glucides 40,1 g, dont sucres 36,8 g

Le Moyen-Orient s’invite dans votre assiette

végane

Noberasco Soft Fruits figues séchées 200 g

Organic Flavour Co cannelle moulue 24 g

€

€

3,39 (€ 16,95/kg)

1,49 (€ 62,08/kg)

- 15 %

à partir d’1

Priméal duo de lentilles à la provencale ou pois chiches à la libanaise 2 x 125 g €

3,99 (€ 15,96/kg)

Christis

Halloumi

200 g €

4,15 (€ 20,75/kg)

I espace fraîcheur Fromage à griller à base de lait de brebis et de chèvre.

- 20 % à partir d’1

Cascina Belvedere riz Arborio 500 g €

3,49 (€ 6,98/kg)

L’entreprise italienne prend en charge l’entièreté de la production, de la culture jusqu’à l’emballage du riz. Grâce à des techniques traditionnelles et à une sélection rigoureuse, le riz arbore le label Extra Quality.

Lima riz rond complet 1 kg €

3,93

Ce riz possède un emballage compostable et est cultivé en Italie, dans les sols fertiles de la plaine du Pô.

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Le Moyen-Orient s’invite dans votre assiette

ern middle east feast

PIZZAS TURQUES au hachis d’agneau lunch/plat principal • • • • • • • • • • • •

4 personnes

250 g de hachis d’agneau 2 poivrons rouges 1 botte de persil 2 échalotes 1 éclat d’ail 4 petits pains pita à l’épeautre 1 c. à soupe de concentré de tomates 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de cumin moulu 1 c. à café de paprika fumé poivre noir sel

au préalable (5 min) - Ôtez les graines et les filaments blancs des poivrons, et détaillez la chair en dés.

- Émincez les échalotes et l’ail.

- Mixez les échalotes avec l’ail et les poivrons jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

- Incorporez-la au hachis, ainsi que le concentré de tomates, le cumin et le paprika.

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valeurs nutritionnelles par personne

préparation (20 min) 1. Préchauffez le four à 180 °C. 2. Coupez les pains pita en 2 et disposez-les sur une plaque de four, côté coupé vers le haut.

3. Répartissez le hachis sur les pains et aspergezles d’huile d’olive. Salez et poivrez.

4. Glissez 12 à 15 min au four préchauffé jusqu’à ce que les bords des pains soient légèrement dorés.

5. Entre-temps, ciselez le persil.

6. Hors du four, répartissez le persil sur les pizzas.

Présentation Servez avec une salade verte.

énergie 340 kcal • fibres 4,9 g • protéines 19,2 g • sel 0,8 g • lipides 11,8 g, dont acides gras saturés 4,1 g • glucides 36,7 g, dont sucres 5,4 g

Le Moyen-Orient s’invite dans votre assiette

Hachis d’agneau €

19,75/kg

I comptoir traiteur* Émincés de bœuf marinés

Les brebis ne rentrent à la bergerie que pour mettre bas. Le reste du temps, elles vivent dans les pâturages.

€

21,21/kg

I comptoir traiteur* Viande de bœuf maigre et tendre, marinade à l’huile de tournesol et au poivron, sel, cumin, origan et ail.

- 10 %

Navarin d’agneau €

19,39/kg

I comptoir traiteur*

Teamasters

Powerful Mystery thé noir de Ceylan

60 g €

3,49 (€ 58,17/kg)

Thé en vrac, au goût riche et réconfortant, dans un emballage de conservation recyclable. À utiliser comme base pour un thé chaï maison.

TerraSana petits pains pita à l’épeautre 260 g €

1,99 (€ 7,65/kg)

Produits de manière traditionnelle, à base de farine d’épeautre complète, de levure et de sel marin.

Conseil : passez-les au four, au gril ou au grille-pain, puis garnissez-les généreusement de légumes. *Au Bio-Planet d’Antwerpen, une partie de l’assortiment est disponible en préemballé

Terra Creta huile d’olive vierge extra 750 ml €

8,39 (€ 11,19/L)

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toute une saison à découvrir belge

I espace fraîcheur

européen 3

belge 4

- 10 %

1

5

1

Fruits de la passion

Source de potassium.

2

3 14

belge

Riches en fibres et en vitamine C.

Carottes

4 Courge Butternut Riche en fibres et en vitamine A. Source de vitamine C et de potassium.

Oranges

5 Herbio coriandre fraîche en pot 12 cm

Riches en fibres et en vitamine A.

Riches en fibres Notre et en vitamine C. avec sagesse. Une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse. * + Consignes. savoir-faire se déguste uniquement disponible en préemballé au Bio-Planet d’Antwerpen

toute une saison à découvrir

profitez ce mois-ci d’une

réduction de 10 % sur tous les produits des p. 14 et 15 européen Clémentines Riches en fibres et source de vitamine C.

Noberasco raisins secs Sultanina 250 g €

1,89 (€ 7,56/kg)

Yogi & Youssef’s dattes fraîches 14 pièces €

végane

3,45 (€ 0,25/pièce)

Yogi et Yousef, respectivement originaires des Pays-Bas et d’Arabie Saoudite, cultivent des dattes bio au Moyen-Orient et les emballent dans un atelier protégé aux Pays-Bas. Elles sont riches en potassium. Nouvelle récolte : fraîchement cueillies et séchées immédiatement.

végane Ana Love baby figues séchées 200 g €

2,59 (€ 12,95/kg)

I sans gluten

Nuts&Berries mélange de graines grillées 200 g €

2,89 (€ 14,45/kg)

Econoce mélange d’amandes, de mangue et de graines de potiron 200 g

Super Aliments canneberges séchées 125 g

€

€

3,79 (€ 18,95/kg)

3,35 (€ 26,80/kg)

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fan de veggie

I comptoir traiteur*

Vers & Veggie salade indienne aux lentilles €

23/kg

- 10 % Vers & Veggie houmous À base de pois chiches. €

20/kg

Maya cordon-bleu de seitan aux champignons €

2,49/pièce

Biobite moussaka végétarienne €

13,90/kg

Vers & Veggie salade inca €

19,95/kg

La vie est belle burger au millet et aux graines de sésame €

16

1,89/pièce

*Au Bio-Planet d’Antwerpen, une partie de l’assortiment est disponible en préemballé

fan de veggie

I espace fraîcheur végane

La vie est belle burgers aux noisettes 2 x 95 g €

à base de produits locaux et Fair Trade sans conservateurs artificiels : les produits reçoivent un traitement thermique et sont emballés sous vide L’entreprise La vie est belle emploie des personnes présentant des difficultés à intégrer le marché du travail

Wheaty

Végé’Poivrés

à base de seitan 175 g €

3,83 (€ 20,16/kg)

3,96 (€ 22,63/kg)

belge The Bio Veggie Company burger végétarien au fromage 2 x 85 g €

ProLaTerre tofu haché 180 g €

3,09 (€ 18,18/kg)

Depuis sa création en 1988 à Bornem, l’entreprise De Paddestoel produit des burgers bio, véganes et végétariens. Leur assortiment est disponible toute l’année et est produit à partir de matières premières aussi locales que possible.

végane

2,69 (€ 14,94/kg)

belge Abinda champignons à la grecque 180 g À base de champignons, d’oignons et de seitan. € 3,69 (€ 20,50/kg)

Abinda pâté aux noisettes 170 g À base de carottes et de tofu. € 3,60 (€ 21,18/kg)

L’entreprise Abinda, située à Ruddervoorde (Flandre Occidentale), privilégie la production et les matières premières locales. Leurs emballages en verre et leurs 300 panneaux solaires limitent leur empreinte écologique. De plus, ils emploient des persones présentant des difficultés à intégrer le marché du travail.

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fan de viande

Hachis pur bœuf Sans sel. €

Dobbelaere moussaka

13,03/kg

14,29/kg

€

Yakitori de dinde €

28,45/kg

Pita à la dinde Chipolata €

€

27,72/kg

11,95/kg

- 10 %

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*Au Bio-Planet d’Antwerpen, une partie de l’assortiment est disponible en préemballé

I comptoir traiteur*

fan de viande

Rumsteck €

19,95/kg

Pain de viande de poulet cuit €

21,10/kg

belge Spiringue sans os €

12,52/kg Jambon de la Forêt-Noire €

38,50/kg

- 10 %

Jambon nature cuit du chef €

32,50/kg

belge

Dobbelaere salade de viande du chef À base de moutarde et d’oignons frais. €

19,25/kg

*Au Bio-Planet d’Antwerpen, une partie de l’assortiment est disponible en préemballé

Affligem pâté crème 150 g €

3,69 (€ 24,60/kg)

I espace fraîcheur 19

I comptoir traiteur*

fan de fromage

Hooidammer fromage jeune à pâte mi-dure, aux cèpes et aux oignons Origine : Pays-Bas.

Le Larry fromage de chèvre affiné à croûte fleurie

€

14,90/kg

Origine : Destelbergen. €

19,80/kg

- 10 %

- 10 %

Emmental au lait cru Origine : France. €

Bastiaansen brie de chèvre

20,90/kg

Origine : Pays-Bas. €

20,70/kg

Waterloo fromage à raclette Origine : Belgique. €

19,60/kg

Hinkelspel fromage jeune à base de poivre, d’ail et de moutarde Origine : Gent.

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18,67/kg

Notre savoir-faire se déguste avec€sagesse. Une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse. * + Consignes. *Au Bio-Planet d’Antwerpen, uniquement unedisponible partie de l’assortiment en préemballéest audisponible Bio-Planetend’Antwerpen préemballé

fan de fromage

I espace fraîcheur

Papillon roquefort 100 g €

4,44 (€ 44,40/kg)

Danatel

P’tit Robin

125 g

Au lait pasteurisé. € 2,99 (€ 23,92/kg)

De Volle Maan fromage de chèvre aux fines herbes 110 g

I sans lactose

€

3,19 (€ 29/kg)

À base de lait de chèvre cru, de bactéries lactiques vivantes et de présure animale.

Heirler fromage de chèvre tranches 120 g €

4,49 (€ 37,42/kg)

I sans lactose

Isigny Ste Mère camembert 250 g €

4,99 (€ 19,96/kg)

Fromage doux et plein de caractère, à base de lait de la coopérative Isigny, connu pour sa flore lactique caractéristique.

Bastiaansen fromage light au lait de vache 6 tranches 150 g €

2,69 (€ 17,93</kg)

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démarrer en beauté

- 25 %

à partir de 2

- 15 %

à partir de 2

W.K. Kellogg petits coussins au chocolat 420 g €

Fit Food

Veggi Deli Texas garniture végétarienne tranches 100 g €

2,29 (€ 22,90/kg)

I espace fraîcheur

3,69 (€ 8,79/kg)

• sans colorants ni édulcorants artificiels, ni huile de palme • 75 % de farine complète • pauvre en sucre

végane Lima boisson à l’avoine, au chocolat et au calcium 1 L €

2,49

I sans lactose

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Ecomil

Barista boisson végétale à l’avoine 1 L €

2,29L

De Trog sandwich aux graines de potiron 50 g

Bauckhof

€

€

0,76 (€ 15,20/kg)

Choco Balls

300 g

3,79 (€ 12,63/kg)

sans gluten

I

démarrer en beauté

belge O’Bio pur jus de cassis 75 cl Joannusmolen Breakfast petitdéjeuner à base de teff 300 g €

€

7,95 (€ 10,60/L)

• les fruits sont traités immédiatement après la presse • sans ajout de sucre de canne, d’eau ou de jus de pomme • jus extra frais au goût authentique et naturel • riche en fibres et en vitamine C

3,25 (€ 10,83/kg)

I sans gluten

• contient des glucides lents à digérer, ce qui permet une plus longue sensation de satiété • ajoutez un peu de lait de votre choix et laissez mijoter à feu doux

Apicoltura Casentinese miel de forêt 350 g €

6,19 (€ 17,69/kg)

Fair Trade

Penotti pâte à tartiner aux noisettes ou au chocolat noir 350 g €

3,99 (€ 11,40/kg)

La vache qui regarde passer les trains sirop de poire et pomme 330 g €

Toca miel et propolis 270 g €

5,99 (€ 22,19/kg)

2,89 (€ 8,76/kg)

• la chaleur résiduelle de la production est utilisée pour cuire les fruits • à base d’eau de source • sans sucres ajoutés

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au frais

I espace fraîcheur

végane Fit Food

Soto

Vegan Deli alternative végétale au fromage de chèvre 160 g

Samosas ravioles de légumes aux épices indiennes 4 pieces €

À base de protéines de pois. € 2,65 (€ 16,56/kg)

• à base de farine d’épeautre • faire cuire au four ou saisir à la poêle dans de l’huile chauffée

I sans lactose

Tapas Y Mas houmous au piment 175 g €

4,45 (€ 17,80/kg)

Söbbeke yaourt entier stracciatella, framboises ou coco 500 g

végane

3,25 (€ 18,57/kg)

• sans fruits secs • sans acide citrique ajouté • produit à Tessenderlo

Söbbeke

2,39 (€ 4,78/kg)

mangue-vanille ou prunes-noix 200 g

Swiss Premium yaourt à base de lait de brebis aux framboises, à la mangue ou à la vanille 120 g

€

€

Sahnekefir fraise-pêche-maracuja,

24

€

0,99 (€ 4,95/kg)

1,29 (€ 10,75/kg)

Action : nous préparons vos courses sans frais Réservez vos courses dans le webshop Bio-Planet et nous les préparons pour vous !

Il ne vous reste plus qu’à les retirer l’un des 127 point d’enlèvements. Il y en a toujours un près de chez vous.

Du 6/11 au 20/11/2019 inclus, nous vous offrons les frais de service (5,50 €) si vous réservez pour un minimum de 50 € de courses dans le webshop Bio-Planet. Et tout ça avec le sourire ;-) Toutes les infos sur bioplanet.collectandgo.be

Adoptez le Veggie ? Kom naar onze rondleiding!

Vous avez envie de tester le veggie en cuisine ou d’adopter un autre mode de vie, mais vous ne savez pas vraiment par où commencer ? Posez donc la question à un expert lors d’une visite de votre Bio-Planet ! Vous aurez l’occasion d’y goûter de nombreuses surprises veggie, histoire de vous mettre l’eau à la bouche !

Alle data: Le nombre de participants par visite est limité à 10.

Inscrivez-vous donc sans attendre sur www.colruytgroupacademy.be/fr/start-to-veggie.

15/11 19/11 22/11 28/11 29/11 3/12 5/12 6/12

à Aalst & Brugge (18 h - 19 h 30) et à Sint-Niklaas (10 h - 11 h 30) à Dilbeek (17 h 30 - 19 h) à Hasselt, Nivelles, Roeselare & Turnhout (18 h - 19 h 30) à Kortrijk (10 h - 11 h 30) et à Machelen (17 h 30 - 19 h) à Gent & Leuven (18 h - 19 h 30) à Nossegem (17 h 30 - 19 h) à Grimbergen (17 h 30 - 19 h) à Uccle (10 h - 11 h 30) et à Charleroi & Liège (18 h - 19 h 30) 10/12 à Groot-Bijgaarden (17 h 30 - 19 h) 13/12 à Antwerpen & Verviers (18 h - 19 h 30) 10/1 à Mechelen (10 h - 11 h 30) et à Corbais & Halle (18 h - 19 h 30) 16/1 à Wilrijk (10 h - 11 h 30) 17/1 à Mol (10 h - 11 h 30) et à Jambes (18 h - 19 h 30) 24/1 à Braine & Destelbergen (10 h - 11 h 30) et à Lier (18 h - 19 h 30) 31/1 à Mons (10 h - 11 h 30) et à Huy (18 h - 19 h 30) In samenwerking met

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si bon sans...

sans gluten ni lactose, végane

- 10 % à partir d’1

sans gluten ni lactose

Lalinea pancetta 70 g €

3,09 (€ 44,14/kg)

I espace fraîcheur I sans gluten I sans lactose • les porcs sont élévés dans la ferme de l’entreprise • les animaux reçoivent une alimentation adaptée • un espace suffisant est prévu pour satisfaire aussi bien les besoins de l’animal que ceux du sol

Fermè

Fermentino tartinade à base de noix de cajou,

de fines herbes et de fleurs 90 g

€

6,25 (€ 69,44/kg)

I espace fraîcheur I sans gluten I sans lactose • entièrement à base de fruits secs fermentés • sans farines ni liants

- 20 %

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sans gluten ni lactose Provamel Soya boisson végétale au goût vanille ou chocolat 1 L €

2,29

I sans gluten I sans lactose sans gluten Schnitzer baguette 360 g €

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3,99 (€ 11,08/kg)

• à la française • à base de levain • précuite

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sans sucres ajoutés sans gluten Sukrin édulcorant pauvre en calories 400 g

Joannusmolen chapelure 300 g €

€

2,95 (€ 9,83/kg)

I sans gluten

8,95 (€ 22,38/kg)

• uniquement à base d’ingrédients naturels

sans sucres ni sels ajoutés

Bio Soleil biscuits d’épeautre aux 3 fruits ou aux pruneaux 165 g €

3,59 (€ 21,76/kg)

I sans lactose sans gluten

• à base de farine d’épeautre

Brunehaut bière blonde dorée 6,5 % vol 33 cl €

1,73 (€ 5,24/L)

I sans gluten

• au léger goût de levure, aux arômes épicés et aux accents houblonnés • la saveur est déterminée par les extraits et les parties des plantes utilisées Notre savoir-faire se déguste avec sagesse. * + Consignes.

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- 15 %

santé !

1 Xxx Chateau Vari Bergerac sec blanc 75 cl €

à partir de 6

- 10 %

€

9,99 (€ 13,32/L)

6,99 (€ 9,32/L)

2 Miguel Torres « Las Mulas » Sauvignon Blanc Reserva 2017 D.O. Central Valley - Chili 75 cl €

4 365 (Jours par an) Merlot I.G.P. Pays d’Oc France 75 cl à partir de 3

7,25 (€ 9,67/L)

5 Radermacher

- 15 %

à partir de 6

1836 Barrel Aged gin

42 % vol 70 cl

€

33,99 (€ 48,56/L)

• produit dans les Cantons de l’Est à partir de matières premières régionales • grâce à une distillation efficace, la distillerie possède une faible empreinte carbone et économise des matières premières et de l’énergie.

3 Xxx Barahonda barrica monastrell syrah 75 cl €

1

- 10 %

à partir de 3

€

8,99 (€ 11,99/L)

2

6 Keekebisj bière blonde forte 8 % vol 33 cl

1,89 (€ 5,73/L)*

• bière blonde clair aux fines bulles et à l’épaisse mousse blanche • arômes rafraîchissants et fruités, notes remarquables de houblon et d’agrumes • goût généreux et rond aux accents fruités, arrière-goût long et intense, subtile amertume

3

4

5 6

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Notre savoir-faire se déguste avec sagesse. * + Consignes.

tout pour la maison

Brita

Maxtra + cartouche filtrante Universal 4 + 1 pièces €

29,95

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Barcelona Infinity poêle à frire

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• revêtement antiadhésif en céramique à base de sable • résistance à la chaleur jusqu’à 450 °C • la chaleur est répartie uniformément • facile à nettoyer • la production rejette 60 % moins de CO²

Ecover

Essential lessive laine et linge délicat 22 doses 1 L €

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Brita

Fill & Enjoy carafe filtrante grise 2,4 L €

Green Toys

Dump Truck €

29,99

• fabriqué à partir de plastique recyclé • encre à base de soja

32,95

Shaped puzzel

Rainforest

300 pièces €

19,99

• fabriqué à 90 % à partir de papier recyclé • l’encre utilisée pour l’impression n’est pas nocive

29

body & mind

Coslys eau démaquillante pour les yeux 125 ml €

9,69 (€ 77,52/L)

Centifolia gelée nettoyante purifiante 200 ml €

10,99

végane

(€ 54,95/L)

Urtekram baume à lèvre Shea Butter ou Aloe Vera 4,8 g

édition limitée

€

4,99

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Forest harmony shower sapin revitalisant

200 ml €

7,99 (€ 39,95/L)

• produit à 11 % à base d’huile précieuse de sésame bio • nettoie en douceur sans assécher • contient du sapin de Sibérie, de la lavande, du ylang ylang, de l’agrume et du copaïba

Weleda pommade pour mamelons 25 g €

9,99 (€ 399,60/kg)

• essentiel durant l’allaitement • protège, adoucit et répare • sans parfum • aucune influence sur l’allaitement en soi

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Bébé

50 ml

€

11,99 (€ 239,80/L)

• végétal • idéal pour les premiers mois • aide à calmer les crampes intestinales • pour un massage relaxant du ventre

body & mind

Be-Life

Natur-D 800

ossature saine et immunité 100 capsules

Super Diet Macafit

135 tablettes €

15,95 (€ 0,18/pièce)

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9,19 (€ 45,95/kg)

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10,79 (€ 0,11/pièce)

I sans gluten I sans lactose

• la vitamine D favorise la formation et le maintien de l’ossature ainsi que la solidité des dents • convient surtout aux femmes durant la ménopause

MannaVital magnésium 2 x 90 tablettes €

24,99 (€ 0,19/pièce)

I sans gluten I sans lactose

belge Nataos huile de Nigelle 250 ml €

33,95 (€ 135,80/L)

Sosève sève de bouleau 2 L €

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(€ 19,23/L)

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nos coups de cœur

Épaule d’agneau €

18,32/kg

I comptoir traiteur* • en dés, idéal pour un plat en tajine ou pour un saté

belge

- 10 % Patiron tartelette à la pomme et au chèvre Ø 14 cm €

5,55/pièce

comptoir traiteur*

I

• production artisanale dans un atelier de Gent • à base d’autant d’ingrédients de saison que possible • l’entreprise emploie des personnes rencontrant des difficultés à intégrer le marché du travail

belge

Cîme

Himalaya baume apaisant et réparateur universel 50 ml À base de 7 huiles essentielles et de beurre de chiuri de l’Himalaya. €

17,39 (€ 347,80/L)

Abbot Kinney’s

Almond Start Natural alternative végétale

au yaourt, à base d’amandes 400 ml

€

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3,99 (€ 9,98/L)

I espace fraîcheur I sans gluten I sans lactose *Au Bio-Planet d’Antwerpen, une partie de l’assortiment est disponible en préemballé

nos coups de cœur

belge Les Farines Artisanales de l’Escaille mélange pour pain d’épeautre Ardenne ou Omega 3 1 kg €

5,99

• épeautre local, moulu et intégré dans un mélange pour pain • utilisable aussi dans les machines à pain

belge Appetit filets de truite fumés ±125 g €

43,90/kg

I espace fraîcheur • issu d’un fumoir local situé à Brugge

Saint Martin bière brune d’abbaye 8 % vol 33 cl €

1,87 (€ 5,67/L)

• première véritable bière d’abbaye bio • arbore le cachet de l’Union des Brasseurs Belges

Saveurs & Nature pralines au chocolat fourrées au cœur de caramel ou de framboise 80 g €

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse. * + Consignes.

4,37 (€ 54,63/kg)

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ECHT GOED FEESTKOKEN Speciaal voor Bio-Planet toveren onze 4 chefs een verrassend feestmenu uit hun hoed. Eigenzinnig creatief, volgens hun eigen expertise op het vlak van vlees, vis, veggie of vegan ĂŠn met topingrediĂŤnten van bij ons.

Ontdek het allemaal volgende maand.

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belge Ginette triple Natural Blond 9 % vol 33 cl €

1,85 (€ 5,61/L)

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse. * + Consignes. Éditeur responsable : Bio-Planet S.A., V. Demesmaekerstraat 167, B-1500 Halle. Pour plus d’infos, appelez notre service Clientèle au 02 363 50 10. Ou envoyez un e-mail à info@bio-planet.be.

Ce magazine est imprimé sur papier 100 % recyclé. Le film transparent qui l’entoure est 100 % biodégradable. Vous pouvez le jeter dans votre compost. De plus, sa production engendre peu d’émissions de CO2.

Toutes les réductions sont valables avec Xtra dans tous les magasins Bio-Planet vendant habituellement le produit, du 6/11 au 3/12/2019 inclus ou jusqu’à épuisement du stock, sur les achats par quantités courantes et sous réserve d’éventuelles erreurs d’impression. Certaines références ne sont pas disponibles dans tous les magasins Bio-Planet. Notre webshop sur collectandgo.be propose uniquement une partie de notre assortiment.

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