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Retrait : décembre à
h
Plateaux 902
Plateau gourmet (± 250 g/pers.)
pers.
905
Plateau junior (± 220 g/pers.)
pers.
904
Gourmet finesse (± 250 g/pers.)
pers.
903
Plateau varié pour fondue (± 250 g/pers.)
pers.
906
Gourmet de volaille (± 250 g/pers.)
pers.
910
Fondue de bœuf (± 250 g/pers.)
pers.
Viande et volaille 90
Gigot d’agneau
pers.
260
Suprême de pintade
pers.
92
Filet d’agneau
pers.
261
Cuisse de pintade
pers.
99
Carré d’agneau
pers.
161
Pintade
pers.
175
Poulet noir
pc.
farce sucrée (airelles, porto et raisins secs) hachis de poulet
farce salée (champignons)
hachis de porc
hachis de poulet
hachis de porc
Poulet noir farci
227
pers.
194
pers.
284
pers.
290
pers.
Pintade farcie
224
pers.
188
pers.
281
pers.
287
pers.
Dinde farcie
225
pers.
189
pers.
282
pers.
288
pers.
Filet de dinde farci
226
pers.
166
pers.
283
pers.
289
pers.
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Pâté
Gibier
105
Pâté aux canneberges
g
270
Rôti de cerf (700 g)
pc.
104
Pâté de faisan
g
272
Steak de faon (2 x 150 g)
pc.
345
Pâté de chevreuil
g
273
Civet de faon (500 g)
pc.
271
Filet de faisan (2 x 150 g)
pc.
Raclette
Boudins de Noël
243
Coppa di parma
g
143
Boudin blanc à l’abricot, au romarin et au miel
pc.
144
Jambon de la Forêt-Noire
g
437
Boudin blanc aux canneberges
pc.
247
Salami à la truffe
g
439
Boudin noir aux oignons et aux framboises
pc.
535
Raclette Waterloo
g
543
Raclette de Savoie
g
532
Pas de Rouge (fromage au lait cru)
g
506
Fromage de chèvre Charmeux
g
Dos de cabillaud (200 g)
pc.
491
Fromage à l’ail des ours
g
Filet de saumon sur peau (2 x 150 g)
pc.
Filet de sébaste (250 g)
pc.
Filet de plie (300 g)
pc.
Filet d’églefin (250 g)
pc.
Plateaux de fromages 908
Plateau de fromages belges
Poisson
Extra pers.
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