VIANDE ET VÉGÉTARIEN VOLAILLE
PLATS
178
Poulet Black C
kg
1003
Fondue variée (± 260 g par personne)
pers.
153
Cuisse de dinde
pc.
1002
Gourmet (± 275 g par personne)
pers.
163
Dinde
kg
1004
Gourmet finesse (± 250 g par personne)
pers.
189
Dinde farcie (farce au hachis de porc)
kg
1005
Plateau Junior (± 225 g par personne)
pers.
225
Dinde farcie (farce au hachis de volaille)
kg
49
Assortiment de miniburgers
pc.
166
Filet de dinde farci (farce au hachis de porc)
kg
53
Assortiment de boulettes pour fondue et gourmet
pc.
226
Filet de dinde farci (farce au hachis de volaille)
kg
169
Farce pour dinde (à base de hachis de porc ou de poulet)
kg
175
Poulet à pattes noires
pc.
1
Rosbif Chateaubriand
kg
161
Pintadeau
pc.
22
Rôti de côtelettes
kg
188
Pintadeau farci (farce au hachis de porc)
pc.
48
Rôti Orloff
kg
224
Pintadeau farci (farce au hachis de volaille)
pc.
90
Gigot d’agneau
kg
164
Magret de canard
pc.
92
Filet d’agneau
kg
99
Manchette d’agneau
kg
CUIRE ET RÔTIR
VEGGIE 397
Partybox falafel
pc.
313
Roulade de pleurotes
kg
N° de client :
BOUDINS 143
Boudin de Noël
pc.
142
Boudin noir aux raisins secs
pc.
(à compléter par un collaborateur au comptoir traiteur)
Nom : Tél. : Date d’enlèvement souhaitée :
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à partir de :
h
NOS PLATEAUX DE FROMAGES FROMAGES AU LAIT CRU
pers.
POUR LES CONNAISSEURS
509
Roquefort fromage bleu à pâte persillée
526
Bastiaansen Charmeux fromage de chèvre
545
Le Fagne fromage crémeux
482
Damse brie brie de brebis
472
Florence fromage de chèvre doux et crémeux à la provençale
472
Florence fromage de chèvre doux et crémeux à la provençale
432
Het Hinkelspel Pas de Rouge fromage crémeux
536
Vieux Liège fromage à pâte dure
408
Comté
433
Bioferme fromage d’abbaye
424
Pecorino
514
Hooidammer fromage extra vieux
414
Het Hinkelspel Dulses fromage d’algues
510
Fourme d’Ambert fromage bleu à pâte persillée
FROMAGES VÉGÉTARIENS
pers.
FROMAGES BELGES
419
Briodor fromage allégé
433
Bioferme fromage d’abbaye
421
Hooidammer fromage de chèvre nature
483
Damse brie brie à la truffe
431
Le Larry fromage de chèvre maturé
536
Vieux Liège fromage à pâte dure
448
Hooidammer fromage de brebis jeune
547
Bioferme Chèvre de Wavreumont fromage de chèvre
551
La Dent du Chat Tommette de Savoie fromage de montagne
508
Het Hinkelspel Pas de Bleu fromage bleu
525
Bastiaansen fromage de chèvre bleu à pâte persillée
414
Het Hinkelspel Dulses fromage d’algues
536
Vieux Liège fromage à pâte dure
431
Le Larry fromage de chèvre maturé
FROMAGES FRANÇAIS (150 G/PERS.)
pers.
524
Bernard Gaborit Fleurs de brebis fromage de brebis doux
551
La Dent du Chat Tommette de Savoie fromage de montagne
509
Roquefort fromage bleu à pâte persillée
408
Comté
538
Paccard reblochon
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pers.
pers.
pers.
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