2 menus de la semaine
Semaine
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créés par notre équipe culinaire Notre équipe culinaire vous propose des idées pour les repas des deux prochaines semaines. Des recettes variées et équilibrées… avec tous les ingrédients aux meilleurs prix !
7/11 - 13/11
et
s de boudin e t t e h c o Br fruitée e g u o r u o ch salade de
55 min 2,95 € Ingrédients (4 personnes) 2 boudins blancs (boucherie) 2 boudins noirs (boucherie) 2 carottes 1/2 chou rouge 2 oranges 800 g de pommes de terre
4 c. à soupe de cerneaux de noix 3 c. à soupe d’huile d’olive 3 c. à soupe de vinaigre balsamique sel et poivre
Au préalable (25 min) -- Râpez les carottes. -- Coupez ou râpez finement le chou rouge (pour votre facilité, utilisez une mandoline). -- Pelez les oranges à vif (jusqu’à la chair) et détachez les quartiers entre les membranes. Procédez au-dessus d’un bol pour récolter le jus. -- Hachez grossièrement les noix. -- Coupez les boudins en rondelles de ± 2 cm d’épaisseur et enfilez-les en alternance sur des piques à brochette, en serrant. -- Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. -- Préchauffez le four à 180 °C. Préparation (30 min) 1 Mettez les pommes de terre dans un plat à four. Mélangez-y 2 c. à soupe d’huile d’olive et du sel. Glissez-les ± 30 min au four préchauffé. 2 Entre-temps, faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et cuisez-y les brochettes ± 10 min. 3 Mélangez le chou rouge et les carottes dans un grand saladier, avec le vinaigre balsamique, le jus d’orange, du sel et du poivre. Intégrez-y délicatement les quartiers d’orange et parsemez de noix hachées. Valeur nutritionnelle par personne (sur la base de la liste des ingrédients)
Château Agram A.O.P. Corbières Floreffe Double Bière d’abbaye foncée
26
Énergie Lipides (dont) acides gras saturés Glucides (dont) sucres
Valable du 7/11 au 13/11/2018 inclus.
711 kcal Fibres 39,5 g Protéines 11,4 g Sel 57,4 g 24,4 g
11,9 g 25,1 g 2,5 g
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