Kleine chefs, grote gerechten

KLEINE CHEFS, GROTE GERECHTEN

zomerse recepten om van te smullen met het hele gezin

en ook: I pita met kip en wortelslaatje I veggieburger met gegrilde perzik I fruittaartjes

Promo’s geldig van 1/8 t.e.m. 4/9/2018.

Geef met je coole drinkbus andere jongeren mooie onderwijskansen

2

Weg met wegwerp. Het is de droom van Klean Kanteen om komaf te maken met alle wegwerpverpakkingen. Daarom maken ze sinds 2004 duurzame en hervulbare drinkbussen uit roestvrij staal, zonder toxische stoffen en in een simpel, mooi design. Ideaal om straks op de speelplaats mee te pronken. En natuurlijk ook superlief voor het milieu.

Wil je mee het verschil maken? Koop dan nu de unieke drinkbus die Klean Kanteen samen met de Gentse illustrator en cartoonist Eva Mouton ontwikkelde. Het speelse ontwerp kan je alleen bij Bio-Planet krijgen en Klean kanteen schenkt € 15 per verkochte fles aan BOOST, het scholingsproject voor kansarme jongeren in België van de Koning Boudewijnstichting. Collibri Foundation ondersteunt dat project.

LIMITED EDITION BIJ BIO-PLANET!

Klean Kanteen schenkt € 15 per fles aan

OP = OP!

€ 21,95 De limited edition drinkbus is exclusief te koop in alle Bio-Planetwinkels van 1/8 t.e.m. 4/9/2018, of zolang de voorraad strekt.

De actie is niet geldig online.

3

onze favorieten Benieuwd naar wat de producten bij Bio-Planet zo bijzonder maakt?

Ontdek het verhaal, de smaak, de herkomst ... van onze favorieten op deze pagina’s.

-10 %

vanaf 2

met

Madia Bio Ma Diet’ Kids gummies 24 stuks 60 g €

zonder palmolie

6,95 (€ 0,29/stuk)

• Madia Bio ontwikkelt smaakvolle, natuurlijke producten met veel voedingswaarde

• ze bouwen een duurzame relatie op met hun leveranciers en hun sociale, ecologische en economische omgeving

VitaBran zemelenkoekjes met veenbessen of met groene thee en gember 6 x 25 g 150 g €

3,95 (€ 26,33/kg)

• koekjes met veel zemelen • in België geproduceerd volgens traditionele methodes

Centifolía Sublime jeunesse enzymatische exfoliant 70 ml €

16,90 (€ 241,43/L)

• de gel verandert in een olie tijdens het inmasseren

• de enzymen verwijderen dode huidcellen zonder de gezonde cellen te beschadigen • zeer geschikt voor een delicate huid • Centifolia werkt met tot 25 % zonne- en windenergie die 75 % hernieuwbaar is

Onoff Spices!

Thaise groene, gele, penang of massaman currypasta 50 g €

1,99 (€ 39,80/kg)

• zonder kunstmatige bewaarmiddelen, kleur- en geurstoffen

• duurzaam en verantwoord ondernemen staat centraal, van bij de boer tot op het bord

• zo min mogelijk CO2-uitstoot, voorkomen van milieuschade en besparen van grondstoffen

4

onze favorieten veganistisch alternatief voor honing

-10 %

Lifefood raw yaconsiroop 170 g €

vanaf 2

met

9,95 (€ 58,53/kg)

I glutenvrij

ontdek onze insectenwijzer in de winkel

• raw en dus niet verhit boven 42 °C, waardoor de voedingsstoffen bewaard blijven

• smaakt naar appel en watermeloen, vandaar de bijnaam ‘apple of the earth’

Goodlife Tribolo’s meelwormen 25 g

Goodlife krekels 25 g

€

€

3,95 (€ 158/kg)

glutenvrij

9,99 (€ 399,60/kg)

I

• rijk aan eiwitten • duurzaam alternatief voor vlees • de productie van insecten is tot 20 keer milieuvriendelijker dan de productie van vlees

-15 % vanaf 2

uit de Ardennen

met

’t Vlierbos rabarbersiroop 50 cl €

4,25 (€ 8,50/L)

• Belgische siroop gemaakt met respect voor mens en milieu

Bioferme verse geitenkaas met kruiden 125 g €

2,85 (€ 22,80/kg)

I versmarkt

• Bioferme vervaardigt kwalitatieve producten van lokale ingrediënten

• gemaakt met volle, gepasteuriseerde geitenmelk en verse peterselie, bieslook en daslook

met fairtrade-rietsuiker 5

samen koken

MET HET HELE GEZIN IN DE KEUKEN In deze editie vind je recepten op kindermaat die je makkelijk kan meenemen naar zomerse uitstapjes. Bij elk recept kunnen de kinderen helpen (en zeker met het opeten!). Maak fruittaartjes, veggieburgers en mini-pizza’s klaar met het hele gezin en geniet van de zomer.

-15 %

vanaf 2

Acapulco tortilla’s 6 stuks 240 g

met

€

1,89 (€ 7,88/kg)

20 % minder suiker even roosteren, vers fruit erbij en je ontbijt is klaar!

Meesters van De Halm Afbakkers granola 390 g €

4,29 (€ 11/kg)

Musti vanillewafels 10 stuks 200 g €

Urtekram Oat Hoops 300 g

Grandeur Nature halfvolle melk 50 cl

€

€

3,99 (€ 13,30/kg)

glutenvrij

I

6

1,85 (€ 9,25/kg)

1,29 (€ 2,58/L)

samen koken

TerraSana pitabrood 4 stuks 280 g Vegan en zonder palmolie. € 1,87 (€ 6,68/kg)

PITA met kip en wortelslaatje hoofdgerecht • • • • • • • • • • • • • • •

taakjes voor de kinderen • de groenten onder elkaar mengen • de pitabroodjes vullen

4 personen

2 kipfilets 4 wortelen 100 g babyspinazie 1/2 komkommer 1 limoen 1/2 plantje bieslook 4 pitabroodjes (TerraSana) 3 eetl. walnootpitten 3 dl kokosmelk 1 koffiel. vloeibare honing 3 eetl. saladeolie 2 eetl. olijfolie 1 koffiel. kurkuma zwarte peper zout

voorbereiding (35 min.)

- Snij de kipfilets in reepjes en doe in een kom. Voeg de kokosmelk en de kurkuma toe en laat 30 min. marineren in de koelkast.

- Rasp intussen de wortelen grof en snij de halve komkommer in dunne halvemaantjes.

- Snipper het bieslook fijn en hak de walnootpitten grof. Verwarm de oven voor op 160 °C. - Pers de limoen en meng het sap met de honing en de saladeolie.

Meng onder de geraspte wortelen, de komkommer, het bieslook, de walnootpitten en de babyspinazie. bereiding (15 min.)

1. Leg de pitabroodjes 10 min. in de voorverwarmde oven.

2. Verhit intussen de olijfolie in een pan. Haal de kippenreepjes uit de marinade en dep lichtjes droog. Kruid met zwarte peper en zout en bak ± 5 min. (afhankelijk van dikte) goudbruin en gaar.

3. Haal de broodjes uit de oven en vul met de kippenreepjes en het slaatje.

Serveer in een diep bord of kommetje en geef er de rest van het slaatje bij.

voedingswaarden per persoon

energie 514 kcal • vezels 4,9 g • eiwitten 30,6 g • zout 0,7 g • vetten 26,8 g, waarvan verzadigd 7,9 g • koolhydraten 35,0 g, waarvan suikers 6,8 g

dagprijs

-10 % met

Wortelen los

Gebakken kipfilet €

33,40/kg

bedieningstoog*

deze kipfilet kan je ook in het recept hierboven gebruiken

I

* in Bio-Planet Antwerpen alleen voorverpakt verkrijgbaar.

7

samen koken Bio-Gourmet mosterd 270 g €

2,13 (€ 7,89/kg)

Danival ketchup 560 g

1 + 1*

Met rijstsiroop. € 4,10 (€ 7,32/kg)

gratis

I glutenvrij

met

vegan

De Trog burgerbroodje 2 x 80 g €

• Belgisch en ambachtelijk • met koolzaadolie in plaats van palmolie

dagprijs

-10 % met

2,30 (€ 14,38/kg)

rijk aan vezels

dagprijs

-10 % met

Zoete aardappelen los

Minikomkommer

gebruik ze in het recept hiernaast

I versmarkt dagprijs

-10 %

-10 %

met

vanaf 2

met

Groene eikenbladsla

I versmarkt 8

* Niet geldig online. Enkel geldig op vertoon van Xtra. Zolang de voorraad strekt.

Joannusmolen Bioburger burgermix met notengehakt, met kruiden of met groenten 200 g €

3,69 (€ 18,45/kg)

samen koken

taakjes voor de kinderen • veggieburgers vormen met de handjes • de blaadjes van de oregano plukken • de yoghurt, de dadelstroop en de peterselie mengen • de burgers samenstellen

VEGGIEBURGER met zoete aardappel en gegrilde perzik vegetarische lunch • • • • • • • • • • • •

4 personen

200 g groenteburgermix 1 krop groene eikenbladsla 2 rijpe perziken 1/2 plantje platte peterselie 2 takjes verse oregano 2 zoete aardappelen 3 eetl. plantaardig alternatief voor yoghurt op basis van soja en kokosnoot (Provamel) 4 burgerbroodjes 1 koffiel. dadelstroop 4 eetl. olijfolie zwarte peper zout

Provamel plantaardig alternatief voor yoghurt op basis van soja en kokosnoot 500 g Zonder suikers. € 2,79 (€ 5,58/kg)

I versmarkt I glutenvrij I lactosevrij

voorbereiding (20 min.)

- Meng de groenteburgermix met water (instructies: zie verpakking) en vorm 4 burgers met de handen. Laat 15 min. opstijven in de koelkast.

- Schil intussen de zoete aardappelen en snij in schijven van max. 1/2 cm dik.

- Snij het vruchtvlees van de perziken in partjes.

- Rits de blaadjes van de takjes oregano.

- Hak de peterselie fijn en meng onder het alternatief voor yoghurt en de dadelstroop. Kruid met zwarte peper en zout. bereiding (20 min.)

1. Verhit 2 eetl. olijfolie in een pan en gril de zoete aardappel 15 min. goudbruin en gaar. Voeg op het einde de partjes perzik toe en gril even. Kruid met de oreganoblaadjes, zwarte peper en zout.

2. Verhit intussen 2 eetl. olijfolie in een andere pan en bak de groenteburgers ± 3 min. goudbruin aan elke kant.

3. Snij de burgerbroodjes open en rooster lichtjes onder de hete grill. afwerking Beleg de broodjes met zoete aardappel, eikenbladsla, een groenteburger en enkele partjes perzik. Lepel er wat dadeldressing over. Serveer met de rest van de sla, zoete aardappel, perzikpartjes en dressing.

voedingswaarden per persoon

energie 554 kcal • vezels 8,6 g • eiwitten 22,0 g • zout 2,3 g • vetten 20,2 g, waarvan verzadigd 3,2 g • koolhydraten 66,6 g, waarvan suikers 14,2 g

9

samen koken

De Traay acaciahoning 375 g

Pur Natur volle natuuryoghurt 6 x 125 g

€

€

5,59 (€ 14,91/kg)

De Traay werkt samen met professionele imkers.

Daarom is deze honing van zeer goede kwaliteit, gemaakt met respect voor de bijen, planten en mensen. Hij bevat geen toegevoegde smaakstoffen.

gebruik hem in het recept hiernaast

dagprijs

-10 % met

3,55 (€ 4,73/kg)

I versmarkt

dagprijs

-10 % met

Bessenmix bakje 3 x 100 g

I versmarkt Belgisch

dagprijs

-10 % met

Boni Selection Bio watermeloen los

I versmarkt

Deze heerlijke zomervrucht is een bron van vezels en heeft een hydraterend effect.

10

Herbio citroenverbena in pot Laat enkele blaadjes citroenverbena trekken in water voor een lekkere citroensmaak.

samen koken

taakjes voor de kinderen • rondjes uit de watermeloen steken • de blaadjes van de citroenverbena plukken • de taartjes samenstellen

Pur Natur bosbessenconfituur 370 g Gezoet met rietsuiker. € 3,15 (€ 8,51/kg)

FRUITTAARTJES dessert • • • • • • • •

6 stuks

1/2 watermeloen 150 g bessenmix 1 takje citroenverbena 2 eetl. gepelde, ongezouten pistachenoten 3 eetl. bosbessenconfituur (Pur Natur) 1 eetl. vloeibare honing 2 eetl. havervlokken 1 eetl. kokosolie

voedingswaarden per stuk

voorbereiding (15 min.)

- Snij het vruchtvlees van de watermeloen in schijven van 1 cm dik. Steek er 6 rondjes uit van ± 10 cm doorsnede.

- Rits de blaadjes van het takje citroenverbena.

- Hak de pistachenoten fijn en meng samen met de honing onder de havervlokken. bereiding (10 min.)

1. Smelt de kokosolie in een pan en bak de havermengeling 2 à 4 min. krokant.

2. Verdeel de confituur over de rondjes watermeloen. Voeg de bessenmix toe en bestrooi met de gebakken havervlokken. Werk af met de blaadjes citroenverbena.

energie 135 kcal • vezels 1,8 g • eiwitten 1,8 g • zout 0,0 g • vetten 3,4 g, waarvan verzadigd 1,7 g • koolhydraten 23,4 g, waarvan suikers 19,8 g

11

ontdek het seizoen

minipruimtomaten

komkommer

perziken

Deze sappige, friszoete pruimtomaten worden geteeld door Eco Veg uit Assenede. Ze hebben een kruidige smaak en worden het liefst op een koele plek (12-15 °C) bewaard. Laat ze even op kamertemperatuur komen voor je ze eet, dan komt de volle smaak het best tot zijn recht.

Komkommers zijn rijk aan vezels. Deze exemplaren komen van Ecodal uit Lennik. Bewaar ze indien mogelijk in de kelder. Goede tip: maak eens een koude komkommersoep met knoflook, bouillon, een beetje room en plattekaas. Even mixen en klaar!

Deze Italiaanse perziken zijn fris en sappig. Net als tomaten en komkommers bewaar je ze het best niet in de koelkast, omdat hun smaak dan verloren gaat.

babyspinazie

herbio oregano

galiameloen

Babyspinazie wordt geoogst als de blaadjes nog heel jong en mals zijn. Je kan ze gebruiken in slaatjes, maar evengoed in warme bereidingen. Ze zijn dus iets veelzijdiger dan gewone spinazie. Deze Belgische babyspinazie heeft een volle, zachte smaak.

Heerlijk verse oregano uit België. Dit populaire kruid heeft een licht zoetige smaak en kan je enkele dagen bewaren in de groentelade van je koelkast.

Onze galiameloenen zijn lekker zoet met een kruidige toets.

Onrijpe meloenen kan je op kamertemperatuur bewaren zodat ze kunnen narijpen. Eens de meloen rijp is, leg je ze het best in de koelkast.

dagprijs

-10 % met

12

I versmarkt

korting

geniet deze maand van op al deze seizoenstoppers

babyspinazie • druiven zonder pit (blauw) • galiameloen • komkommer • limoen • minipruimtomaat • oregano • perzik

een evenwichtige start Koffie Kàn gemalen koffie 250 g €

4,79 (€ 19,16/kg)

Valdena Provençaalse kruideninfusie abrikoos-perzik of tropische kruideninfusie mango-ananaspassievrucht 20 builtjes €

4,80 (€ 106,67/kg)

Zonnemaire Oergranen bonk granenbroodjes 6 x 50 g €

Zwergenwiese broodsmeersel met kerrie, met bieslook of met paprika en peperoni 180 g €

2,95 (€ 16,39/kg)

I glutenvrij

2,59 (€ 8,63/kg)

zonder toegevoegde suikers Bauckhof chocoladeballetjes (300 g) of rijstvlokken (375 g) €

4,18

Praum speltbeschuiten 200 g €

1,95 (€ 9,75/kg)

I glutenvrij I lactosevrij dagprijs

Pur Natur High Protein volle yoghurt met kruisbes, met framboos en aronia of met banaan 4 x 125 g €

-10 % met

3,29 (€ 6,58/kg)

versmarkt

I

• rijk aan eiwitten • voorziet je lichaam van energie • eiwitten hebben een bloeddrukverlagend effect

Boni Selection Bio sinaasappelen

I versmarkt

13

in de koelkast

I versmarkt

-10 % vanaf 3

met

Bernard Gaborit rijstpap van schapenmelk 2 x 125 g €

3,49 (€ 13,96/kg)

• rijk aan eiwitten • de schapen verblijven tijdens de winter in grote schaapskooien en in de andere seizoenen grazen ze buiten op de weiden

Grandeur Nature chocolademousse van pure chocolade 100 g €

2,57 (€ 25,70/kg)

Minerva feta in blokjes 150 g €

3,09 (€ 20,60/kg)

Vrai gerijpte verse schapenkaas 140 g €

3,89 (€ 27,79/kg)

Bastiaansen geitenkaas met Italiaanse kruiden 150 g Bioferme Manhay verse kaas met bieslook en ui 250 g €

14

2,35 (€ 9,40/kg)

€

4,39 (€ 29,27/kg)

in de koelkast

Pur Natur Fleurie kaas 250 g €

4,89 (€ 19,56/kg)

Romige kaas van gepasteuriseerde koemelk met een eetbare, witte korst. Dankzij de smeuïge textuur smelt hij in de mond. Zijn romige, lichte melksmaak en subtiele toets van paddenstoelen maken hem uniek.

Plattelandsboter gezouten hoeveboter 250 g €

3,29 (€ 13,16/kg)

vegan, op basis van seitan

-15 %

vanaf 2

met

Fit Food vegetarische chipolataworstjes 5 x 40 g €

Wheaty veganistische kaasburger 130 g €

3,51 (€ 17,55/kg)

3,49 (€ 26,85/kg)

vegan

lactosevrij

I

veganistische burger van kikkererwten, broccoli en uien

Biorganica Nuova groene onpitte olijven met kruiden 150 g €

Florentin falafelburger 2 x 90 g €

3,85 (€ 21,39/kg)

I glutenvrij

2,89 (€ 19,27/kg)

Van het oogsten tot het verpakken van hun olijven: Biorganica Nuova doet het allemaal zelf.

Ze verwerken de oogst binnen de 24 uur en doen bijna alles met de hand, om de vruchten zo weinig mogelijk te beschadigen.

15

fan van vlees

1. Gehakt varken-rund €

12,68/kg

I bedieningstoog*

4. Biobardales chorizo €

2. Bouillisalade €

19,25/kg

3. Runderbrazade €

24,73/kg

27,50/kg

5. Italiaanse salami met venkel €

35,75/kg

6. Salami van zuiver varkensvlees In sneden. €

33,75/kg

1

2 3

4 5

-10 % met

16

6 * in Bio-Planet Antwerpen alleen voorverpakt verkrijgbaar.

fan van vlees

7. Boerenworst met verse ui en peterselie €

14,26/kg

8. Witte pens met juliennegroenten €

13,35/kg

10. Gemarineerde kippenbout €

14,95/kg

11. Gemarineerde ribbetjes €

14,21/kg

9. Dunne lende €

26,45/kg

-10 %

-10 %

met

met

7

9

8

10

-10 % met

11

17

fan van veggie

I bedieningstoog*

-10 % met

La vie est belle rijst-groenteburger 52 g Op basis van fair trade Sunria-rijst, nasikruiden en groenten van bij ons. Vegan. €

1,19/stuk

Halfgedroogde tomaten €

20,20/kg

Vers & Veggie seitansalade met curry Curry van tofunaise met seitan en ananas. €

26,50/kg

-10 % met

Abinda tofoecrème met tomaat €

18

17/kg

* in Bio-Planet Antwerpen alleen voorverpakt verkrijgbaar.

Abinda groenteburger Op basis van tofoe, pompoenpitten en verschillende soorten groenten. €

1,23/stuk

fan van kaas

Bioferme daslookkaas Oorsprong: Werbomont. €

19,50/kg

-10 % met

-10 % met

Het Hinkelspel jonge kaas van rauwe koemelk met fenegriekzaad Oorsprong: Gent. €

Hooidammer halfharde goudakaas met brandnetel en geroosterde ui Oorsprong: Nederland. €

18,67/kg

14,85/kg

Le Fagne romige kaas op basis van rauwe koemelk Oorsprong: Werbomont. €

19,80/kg

Hooidammer halfharde geitenkaas Oorsprong: Nederland. €

20,20/kg

Bastiaansen gepasteuriseerde geitenkaas met rozemarijn Oorsprong: Nederland. €

19,90/kg

19

pizza & pasta

MAMMA MIA! De meeste kinderen zijn dol op pizza en pasta! Haal alle ingrediënten in huis en maak samen een lekkere pizza met jullie favoriete toppings of smakelijke pasta in een leuke vorm.

Biolân ananasblokjes op sap 190 g €

3,07 (€ 16,16/kg)

zonder toegevoegde suikers

Agromonte gezeefde kerstomaten ciliegine 360 g €

3,39 (€ 9,42/kg)

I glutenvrij

Agromonte doet alles van het kweken tot het verwerken zelf.

Binnen de 8 uur na de oogst is deze passata al volledig verwerkt en verpakt. Echt vakmanschap dus.

Züger minimozzarellabolletjes 20 stuks 150 g €

2,14 (€ 14,27/kg)

I versmarkt

-15 %

vanaf 2

-10 %

met

vanaf 2

met

Cook oregano 13 g €

20

1,65 (€ 126,92/kg)

Vitaform gekookte ham 3 sneden 100 g €

3,90 (€ 39/kg)

versmarkt

I

pizza & pasta

taakjes voor de kinderen • • • •

de ham, de mozzarella en de kerstomaten snijden de saus over de pizza’s verdelen de pizza’s beleggen met toppings de pizza’s bestrooien met kruiden

Gemaakt met veel verse groenten Bioitalia Napolitaanse saus 350 g

MINI-PIZZA’S lunch • • • • • • • • • •

€

2,30 (€ 6,57/kg)

4 stuks

3 sneetjes gekookte ham 1 courgette 12 kerstomaten 150 g minimozzarellabolletjes 1 rol bladerdeeg 350 g Napolitaanse saus (Bioitalia) 1 eetl. olijfolie 1/2 koffiel. Italiaanse kruiden zwarte peper zout

voedingswaarden per stuk

voorbereiding (20 min.)

- Snij de ham in reepjes.

- Snij de minimozzarellabolletjes en de kerstomaten in 2.

- Rasp de ongeschilde courgette en bestrooi met een beetje zout.

Laat uitlekken in een vergiet en knijp er zoveel mogelijk vocht uit.

- Snij het vel bladerdeeg in 4 cirkels (ø 12 cm). bereiding (30 min.)

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. 2. Leg de cirkels bladerdeeg op een bakplaat met bakpapier en verdeel er de saus over.

3. Beleg met de courgette, de ham, de kerstomaten en de mozzarella. Besprenkel met de olijfolie en kruid met de Italiaanse kruiden, zwarte peper en zout.

4. Bak 20 à 25 min. goudbruin in de voorverwarmde oven.

energie 477 kcal • vezels 3,8 g • eiwitten 19,3 g • zout 2,4 g • vetten 27,9 g, waarvan verzadigd 10,8 g • koolhydraten 35,1 g, waarvan suikers 9,1 g

21

pizza & pasta

-15 % vanaf 3

met

Rizopia Fantasia pasta van bruine rijst 500 g €

4,99 (€ 9,98/kg)

vegan Biokey macaroni van harde witte of volkoren tarwe 500 g

I glutenvrij I lactosevrij

€

Courgettes los

I versmarkt

1,65 (€ 3,30/kg)

dagprijs

-10 %

Val d’Ormèze geraspte kaas van rauwe schapenmelk 90 g

met

€

3,19 (€ 35,44/kg)

I versmarkt Deze Belgische courgettes kan je een week bewaren in de koelkast. Wist je trouwens dat je courgette ook rauw kan eten? Snij ze in kleine blokjes, rasp ze fijn of snij ze in plakjes.

Kaasmakerij Val d’Ormèze heeft 2 hoofdwaarden: respect en evenwicht. Door respect te hebben voor de aarde, dieren en mensen creëren ze een evenwicht in hun omgeving, dagelijks leven en voeding. Deze geraspte kaas wordt na het stremmen met de hand geperst, gekruid met zeezout en in de kelder geplaatst om 2 maanden te rijpen.

dagprijs

dagprijs

-10 %

-10 %

met

met

Belgisch Bloemkool los

I versmarkt Onze bloemkool is licht verteerbaar en bevat veel vitamine C. Bewaar hem maximaal enkele dagen in de koelkast.

22

Aubergine los

I versmarkt Leg aubergines nooit in de koelkast of op een koele plaats, want ze hebben een hekel aan temperaturen lager dan 10 °C.

pizza & pasta

taakjes voor de kinderen • de bloemkool in roosjes snijden • de aubergineschijfjes op de ovenschotel leggen en bestrooien met kaas

GRATIN MET MACARONI en bloemkoolsaus vegetarisch hoofdgerecht • • • • •

• • • •

1 bloemkool 1 aubergine 100 g geraspte kaas 400 g macaroni (volkoren) 2 dl groentebouillon (1/2 blokje of 1 koffiel. poeder opgelost in 2 dl heet water) 2 eetl. olijfolie 1 koffiel. oregano zwarte peper zout

voedingswaarden per persoon

4 personen

voorbereiding (10 min.)

- Verwarm de oven voor op 200 °C. - Snij de bloemkool in roosjes en de aubergine in de breedte in schijfjes van ± 1/2 cm dik. bereiding (45 min.)

1. Leg de aubergineschijfjes naast elkaar op een bakplaat met bakpapier en besprenkel met de olijfolie. Kruid met de oregano, zwarte peper en zout. Rooster ± 20 min. in de voorverwarmde oven.

2. Kook intussen de bloemkoolroosjes ± 10 min. afgedekt in de groentebouillon. Mix tot een gladde, dikke saus en kruid met zwarte peper en zout.

3. Kook de macaroni net niet gaar (± 2 min. minder dan de kooktijd op de verpakking).

4. Meng de pasta meteen onder de bloemkoolsaus en giet in een ovenschaal. Bedek met de gegrilde aubergineschijfjes en bestrooi met de geraspte kaas. Zet 15 à 20 min. in de hete oven tot de bovenkant goudbruin is.

5. Serveer eventueel met een gemengd groen slaatje.

energie 539 kcal • vezels 10,3 g • eiwitten 24,5 g • zout 1,0 g • vetten 15,5 g, waarvan verzadigd 5,9 g • koolhydraten 70,5 g, waarvan suikers 8,0 g

23

pizza & pasta

BioBleud pizzadeeg met zuurdesem 230 g €

2,49 (€ 10,83/kg)

versmarkt

I

-15 %

vanaf 2

met

Decollogne Meule de Pierre tarwebloem T80 tot T110 1 kg €

2,85

Volgens Decollogne zijn er 3 dingen nodig voor goede bloem: een strenge selectie van tarwesoorten, een vakkundig gevormd mengsel en het vermalen met slijpstenen. En lokaal engagement, want 70 % van hun grondstoffen komt van bij regionale handelaars. T80 tot T110 is bloem met veel zemelen.

La vache qui regarde passer les trains kippenballetjes in tomatensaus 500 g €

4,99 (€ 9,98/kg)

Point-Virgule vergiet 23,5 x 12 cm €

16,50

Dit vergiet met bijpassende kom is gemaakt van bamboevezel.

Bamboe biedt veel voordelen: het is hard, slijtvast en heel duurzaam.

Omdat bamboe bijna niet krimpt of uitzet, kan dit vergiet uitstekend tegen water en droogte.

24

lekker vrij van...

glutenvrij

Bauckhof mix voor pizzadeeg 350 g

Liberaire Belgische wafels 2 stuks 200 g

€

€

2,43 (€ 6,94/kg)

glutenvrij

3,99 (€ 19,95/kg)

I glutenvrij

glutenvrij

I

Bauckhof is een Duits familiebedrijf dat zijn producten op biodynamische wijze teelt, maar dat niet alleen: ze hebben een eigen sociaal-therapeutische werkplaats, een boerderijwinkel, een pension en windmolens.

Deze wafels worden in Nederland gemaakt met eerlijke en pure ingrediënten. Ze bevatten geen kunstmatige toevoegingen.

glutenvrij

gluten- en lactosevrij

La Macina Ligure pesto met zongedroogde tomaten (lactosevrij) of met basilicum 180 g €

6,65 (€ 36,94/kg)

I glutenvrij

De meeste ingrediënten teelt La Macina Ligure op hun eigen velden of bij biolandbouwers in de buurt. Ook de voorbereiding, verwerking en verpakking van de producten gebeurt door hen zelf. Deze pesto is volledig gemaakt met authentieke ingrediënten uit de natuur.

Ya Chia plantaardig dessert met amandeldrink en chiazaad 400 g Met agavesiroop. € 3,99 (€ 9,98/kg)

I versmarkt I glutenvrij I lactosevrij Eerlijke en lokale producten zijn een belangrijk streefdoel voor Ya. Want door de boeren en leveranciers te beschermen, gaat ook de kwaliteit van hun producten en het welzijn voor de planeet vooruit. Hun ingrediënten halen ze uit landen die bekend staan om hun goede praktijken. En voor de productie en de verpakking schakelen ze onder andere mensen met een handicap in.

25

een voorraad van ...

-15 % vanaf 2

met

De Halm Sammy Speckel krokante muesli van tarwe, rijst en maïs 300 g

vegan, zonder toegevoegde suikers

€

Provamel haverdrink 1 L €

3,55 (€ 11,83/kg)

2,29

I lactosevrij

Noberasco sultana-rozijnen 250 g €

1,95 (€ 7,80/kg)

Wist je dat Sultana-rozijnen gemaakt worden van witte, pitloze druiven? Deze druiven zijn groter dan krenten maar kleiner dan normale druiven.

Belgisch en vetarm Vondelmolen peperkoek in sneden 300 g €

26

2,15 (€ 7,17/kg)

-10 % vanaf 2

met

Musti rozijnen 6 x 42 g €

3,49 (€ 13,85/kg)

Vivani pure chocolade met 85 % cacao 100 g €

2,30 (€ 23/kg)

-10 %

een voorraad van ...

vanaf 1

met

Belgisch, zonder toegevoegde suikers

Arthur & The Sisters broodmix voor bananenbrood met dadels 295 g

Buiteman kaaskoekjes met oude goudse of kaasbolletjes met gerijpte goudse en komijn 125 g €

Op basis van volkoren speltmeel. € 3,99 (€ 13,53/kg)

2,62 (€ 20,96/kg)

-15 % vanaf 3

met

Mengazzoli balsamicocrème uit Modena 180 g

Terra Creta groene ontpitte olijven 290 g

€

5,14 (€ 28,56/kg)

In pekel. € 1,95 (€ 6,72/kg)

Lauretana natuurlijk of bruisend mineraalwater 50 cl €

Meneau muntsiroop 50 cl €

5,99 (€ 11,98/L)

0,69 (€ 1,38/L)

27

een voorraad van ...

Ook voor baby’s en kinderen die geen koemelk verdragen, zijn er alternatieven bij Bio-Planet. Probeer bijvoorbeeld eens geitenmelk.

De kans bestaat dat je kleintje daar beter tegen zal kunnen. Verdraagt hij of zij helemaal geen lactose? Dan kan je kiezen voor een drank op basis van rijst.

Holle opvolgmelk in poeder op geitenmelkbasis nr. 2 (vanaf 6 maanden) of nr. 3 (vanaf 10 maanden) 400 g €

zonder palmolie

Bébé Mandorle plantaardige kindervoeding op basis van rijsteiwitten 800 g Vanaf 10 maanden. € 31,25 (€ 39,06/kg)

I glutenvrij I lactosevrij

15,49 (€ 38,73/kg)

I glutenvrij

Good Gout minirijstwafels met blauwe bes of wortel 40 g

HiPP Combiotik groeimelk nr. 3 met natuurlijke melkzuurbacteriën 900 g Vanaf 12 maanden. € 15,49 (€ 17,21/kg)

Vanaf 10 maanden. € 1,88 (€ 47/kg)

I glutenvrij

zoutarm en met stukjes

Ella’s Kitchen smoothie met groene of rode vruchten 90 g Vanaf 6 maanden. € 1,20 (€ 13,33/kg)

I glutenvrij

HiPP sterretjesnoedels met groenten of spaghetti bolognese 230 g Vanaf 12 maanden. € 2,49 (€ 10,83/kg)

28

een voorraad van ...

Biona spaghetti, penne of fusilli met witte spelt 500 g €

Oxfam Fairtrade quinoa 500 g

2,75 (€ 5,50/kg)

€

5,65 (€ 11,30/kg)

Belgisch Sikou roomijs met vanille infuus 500 ml €

-10 %

Vanille-ijs met echte vanillestokjes. De melk en room komen rechtstreeks van Waalse boerderijen en worden dus niet bewerkt zoals melk uit de winkel. Uitsluitend gemaakt van onbewerkte grondstoffen.

vanaf 2

met

Priméal tabouleh 300 g €

6,99 (€ 13,98/L)

I diepvries

3,02 (€ 10,07/kg)

-15 %

vanaf 2

met

Liberaire bladerdeeg 320 g €

3,79 (€ 11,84/kg)

I diepvries I glutenvrij

Natural Cool blauwe bessen 300 g €

3,99 (€ 13,30/kg)

diepvries

I

29

santé !

€

-10 %

-10 % vanaf 3

Bee Famous rosé A.O.P. Costières de Nîmes 75 cl

vanaf 3

met

€

6,41 (€ 8,55/L)

met

6,95 (€ 9,27/L)

• perzik, witte bloemetjes • licht, fris en soepel met een heel pure en fruitige smaak • lekker bij witte vis

• rode bes • middellange afdronk met toetsen van kers en aalbes • lekker bij barbecue en lichte tapas

Domaine La Bouysse rosé Vin de Pays Frankrijk 75 cl

Clearly Organic Tempranillo D.O. La Mancha Spanje 75 cl

€

€

6,15 (€ 8,20/L)

• framboos, aardbei, cassis • speelse en smaakvolle rosé met een vrij lange afdronk • lekker bij het aperitief, wit vlees en barbecue

€

10,90 (€ 14,53/L)

vanaf 2

€

met

30

2

met

6,99 (€ 9,32/L)

Piedra Luenga Fino Dry Sherry 50 cl

• zuivere aroma’s van citrusfruit • zachte en goed gestructureerde smaak, lange afdronk en een goede balans tussen zuren en suikers • lekker bij het aperitief en voorgerechten met gerookte vis en schelpdieren

1

vanaf 3

• rijp rood fruit • licht kruidig in de mond • lekker bij rood, gegrild vlees en harde, pikante kazen

-10 %

Cava Fuga brut 75 cl

-10 %

10,99 (€ 21,98/L)

• aroma’s van bloemen en amandel • delicate afdronk met een typisch geoxideerde smaak • lekker bij het aperitief en kaastapas

3

4

5

6 Ons vakmanschap drink je met verstand.

Château Chavrignac wit A.O.P. Bordeaux 75 cl

voor het hele gezin

Brita Fill & Go Vital waterfilterfles blauw of limoen Inhoud: 0,6 L Vaatwasserbestendig.

Inclusief 1 Microdisc.

Brita waterfilter On Tap

€

Filtratie door actief koolstofblok. €

15,95

46,50

Point-Virgule reisbeker Coffee of Hearts 500 ml €

9,50

• gemaakt van natuurvriendelijke bamboevezel • kan vloeistoffen van 100 °C verdragen • met handige anti-slipband om overal mee te nemen

Ökonorm toverstiften 10 stuks (9 + 1 gratis) Veranderen van kleur. €

7,99

Weible Knet fantasieklei 5 kleuren €

Stabilo Greentrio kleurpotloden 12 stuks

7,99

• op basis van bijenwas • droogt niet uit

FSC-gecertificeerd hout. €

7,95

31

body & mind de kartonnen verpakking kan na gebruik gewoon bij het papier Ben & Anna deostick Persian Lime, Nordic Timber of Pink Grapefruit 60 g €

Biotop shampoo-douchegel met natuurlijke extracten van rozemarijn of van sinaasappelsap en kamille 250 ml

7,99 (€ 133,17/kg)

€

-10 %

-15 %

*

vanaf 1

met

bij aankoop van de tandpasta’s van Weleda

3,78 (€ 15,12/L)

*

OF

vanaf 2

met

bij aankoop van de producten van Weleda Baby Calendula Weleda Baby Calendula gezichtscrème (50ml), billenbalsem of bodycrème (75ml), of haar-en bodyshampoo (200 ml) €

Weleda Baby Calendula bodymilk, crèmebad, welterustenbad of verzorgende olie 200 ml

Weleda tandpasta met planten, saline, ratanhia of calendula 75 ml €

4,99 (€ 66,53/L)

Weleda kindertandpasta 50 ml €

4,85 (€ 97/L)

€

* Enkel op vertoon van je Xtra -kaart of -app. Ook geldig online.

11,99 (€ 59,95/L)

Weleda Baby Calendula weer en windbalsem 30 ml €

32

7,99

6,99 (€ 233/L)

body & mind

-15 % vanaf 2

met

Fair Squared condooms Sensitive Dry², Ultra Thin² of Original² 10 stuks

Ortis Benetransit opgeblazen gevoel 30 tabletten

Vegan en fair trade. € 6,95 (€ 0,70/stuk)

€

Udo’s Choice Infantis Blend microbiotica 75 g

Ortis Benetransit regelmatige transit 24 tabletten €

€

13,96 (€ 0,58/stuk)

23,95 (€ 319,33/kg)

I versmarkt

Minami Nutrition MarinEPA Junior diepzeevisolie met omega 3 60 softgels

HerbalGem Optigem Collyre oogdruppels 10 ml

Voor het geheugen en de leervaardigheid. € 21,65 (€ 0,36/stuk)

Voor het comfort van de ogen op basis van korenbloem. € 8,95 (€ 895/L)

-10 %

100 % natuurlijk

vanaf 1

met

Mage theelichtjes met citronella 18 stuks Op basis van bijenwas en plantaardige olie met natuurlijk parfum van etherische olie. € 15,99 (€ 0,89/stuk)

8,10 (€ 0,27/stuk)

Biotona Superior Matcha poeder van groene thee 90 g €

33,99 (€ 377,67/kg)

33

KOM THUIS IN BOEIENDE WORKSHOPS Een greep uit ons aanbod van de komende periode. Je vindt nog veel meer op colruytgroupacademy.be.

Nieuw

De rijkdom van aromatische kruiden Leer hoe je verse kruiden verwerkt in verschillende dagelijkse toepassingen.

Basilicum, tijm, koriander, oregano, rozemarijn …

Elk van deze kruiden heeft een unieke geur en smaak. Deze workshop onthult alle tips & tricks om ze nog meer in je dagelijkse leven te gebruiken.

We reiken methodes aan om kruiden langdurig te bewaren en hun aroma’s te behouden.

Daarna maken we samen een kruideninfusie, kruidenwater, kruidenolie of -azijn en als afsluiter … een heerlijk kruidenlikeurtje.

Nieuw

Spelen, puur natuur Beleef onze wondere natuur in al haar opzichten!

Ontdek de rijkdom van moeder natuur in deze boeiende en veelzijdige workshop. We beleven de natuur op allerlei manieren: van verhalen vertellen en knutselen, tot zingen, bewegen en zelfs overheerlijke smoothies maken. Beginnen je tenen al te kriebelen? Kom dan samen met ons ontdekken!

Meer info en inschrijven? Surf naar 34

colruytgroupacademy.be

volgende maand

ideaal voor onderweg Volgende maand ontdek je recepten en tips voor een originele lunch on-the-go. Lekker en evenwichtig, of het nu voor jezelf of voor de kinderen is. En het geeft je genoeg energie voor de rest van de dag!

Oosters gevulde spinaziepannenkoeken

35

tot je dienst van maandag t.e.m. zaterdag van 9 tot 19.30 u. en op vrijdag tot 20 u.

Aalst

Halle

Namur

Antwerpen

Hasselt

Nivelles

Braine-l’Alleud

Huy

Nossegem

Brugge

Kortrijk

Brugsesteenweg 65

Roeselare Brugsesteenweg 443

Charleroi

Leuven

Sint-Niklaas

Destelbergen

Lier

Turnhout

Dilbeek

Machelen

Ukkel

Gent

Mechelen

Wilrijk

Grimbergen

Mol

Groot-Bijgaarden

Mons

Gentsesteenweg 369

Bergensesteenweg 83

Oude Leeuwenrui 32-36

Rue Commandant Tilot 39

Genkersteenweg 69

Chaussée d’Alsemberg 437

Chaussée de Namur 59

Rue Joseph Wauters 7

Sint-Pieterskaai 53 Avenue de Philippeville 229

Mechelsesteenweg 424

Tiensesteenweg 371

Dendermondesteenweg 301 Ninoofsesteenweg 554

Heidebaan 101B

Boomlaarstraat 309

Steenweg op Oosthoven 247

Haachtsesteenweg 7

Drongensesteenweg 134

Egide Van Ophemstraat 50

Battelsesteenweg 68

Vilvoordsesteenweg 301B

Boomsesteenweg 524

Molderdijk 65

Robert Dansaertlaan 9A

Chaussée du Roeulx 186

Provamel ongezoete sojadrink 1 L

korting

-3

€

Vegan. €

op 12

1,82

I glutenvrij I lactosevrij

met

Verantwoordelijke uitgever: nv Bio-Planet, V. Demesmaekerstraat 167, B-1500 Halle. Voor meer info, bel onze klantendienst op 02 363 50 10. Of mail naar info@bio-planet.be.

Dit magazine is gedrukt op 100 % gerecycleerd papier. De transparante folie waarin het wordt verstuurd, is 100 % biologisch afbreekbaar. Je kan ze gewoon op de composthoop kwijt.

De folie wordt ook op een CO2-zuinige manier gemaakt.

Alle kortingen met Xtra zijn geldig in alle Bio-Planet-winkels waar het product gewoonlijk te koop wordt aangeboden, van 1/8 t.e.m. 4/9/2018 of zolang de voorraad strekt, indien gekocht per normale hoeveelheden en afgezien van eventuele drukfouten. Sommige artikelen zijn niet in alle Bio-Planet-winkels beschikbaar. Onze webshop op collectandgo.be biedt een deel van ons assortiment aan.

Je herkent je voordelen van Bio-Planet aan dit icoon. Allemaal geldig op vertoon van je Xtra, de klantenkaart van Colruyt Group.

Heb je nog geen Xtra? Vraag ze aan in de winkel of op bio-planet.be/mijn-xtra.