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Un sitio inolvidable Carambolo está ubicado, desde 1998 en la tradicional zona de Granada. Cuenta con espacios diferentes donde puede disfrutar una variada oferta gastronómica de la cocina mediterránea y latina. Todos nuestros platos se preparan en el momento en que usted los ordena con ingredientes frescos, artesanales y orgánicos, manifestando un sello creativo tanto en su sabor como en la presentación. La exquisita comida acompañada de buen vino y su ambiente ecléctico y divertido hacen del lugar un sitio inolvidable que refleja la esencia de sus propietarios.

Para que su visita a Carambolo sea un auténtico deleite, le recomendamos venir sin prisa y disfrutar de la compañia mientras elaboramos sus platos.

Todos nuestros precios incluyen impuesto al consumo


Entradas

DERECHO A LA TERNURA Finas lonjas de salmón marinado en maracuyá y aceite de oliva

$ 28,900

EL HIJO DEL SUEÑO Pulpo finamente cortado, aderezado con aceite de oliva, limón, sal y pimienta

$ 28,900

EL CONDE DE MONTECRISTO Lomo de res finamente cortado, rúgula y queso parmesano en finas lonjas

$ 28,900

LEONOR GONZALES MINA Ceviche de camarón en salsa de picoegallo, acompañado de aguacate y moneditas de plátano

$ 28,900

CHABUCA GRANDA Ceviche de corvina servido con mazorca fresca y moneditas de plátano

$ 28,900

SALMA HAYEK Flautas crocantes de pollo y carne acompañadas de guacamole, salsa de fríjol refrito y ají

$ 25,800

REMEDIOS LA BELLA Estrellas de yuca rellenas de pollo en leche de coco, acompañadas con ensalada de la casa

$ 24,800


DESEOS PELIGROSOS

Calamares crocantes acompañados con salsa agridulce de piña

$ 26,800

UTOPÍA

Pulpo salteado en aceite de oliva, vino blanco y perejil, sobre papas al vapor gratinadas

$ 28,800

LA CELESTINA

Berenjenas a la parmegiana

$ 22,900

LA FLAUTA MÁGICA

Vegetales a la plancha (calabacín, berenjenas, champiñones, tomates, cebollas y el vegetal de la temporada) y lonjas de queso parmesano

$ 32,900

Ensaladas y Sopas FRIDA KAHLO

Apetitosa sopa de tortilla mexicana

$ 29,800

UN VESTIDO ROJO PARA BAILAR BOLERO Sopa de tomate y vegetales, horneada con cubierta de hojaldre

$ 24,800

Los platos marcados con los Carambolos son vegetarianos


LA PUERTA DEL SOL

Lechugas mixtas, lonjas de manzana verde, tostones con queso brie y almendras con vinagreta de la casa

$ 34,900

CRIMEN Y CASTIGO

Lechugas mixtas, julianas de pollo, mozzarella de búfala y tocineta crujiente en vinagreta de la casa

$ 34,900

Pastas y Arroces EL VIEJO Y EL MAR

Fettuccini o risotto con frutos del mar en una salsa a base de tomates frescos

$ 39,800

DE AMOR Y DE SOMBRA

Raviolis rellenos de carnes (res, cerdo y pollo) en salsa napolitana

$ 32,800

ROMEO Y JULIETA

Lasaña crocante rellena de vegetales salteados, en salsa napolitana

$ 29,900

EL NIDO MÁS BELLO DEL MUNDO

Penne en salsa napolitana, tomates frescos, albahaca y mozzarella de búfala

$ 29,900 Los platos marcados con los Carambolos son vegetarianos


PARADISO

Risotto con champiñones, portobellos y setas, en salsa de queso azul y vino blanco

$ 44,900

CLARITA SERNA

Arroz con vegetales salteados y platanito maduro acompañado de la ensalada de la casa

$ 29,900

Pescados y Mariscos EL LOBO ESTEPARIO

Posta de pescado blanco y pulpo a la parrilla con salsa de limón, ajo y aceite de oliva

$ 46,800

UN TAL LUCAS

Posta de pescado blanco sobre una cama de tomates salteados con finas hierbas y el vegetal de temporada, acompañada de papas al romero

$ 46,800

DAMARIS DE DIEGO

Guiso de camarones servido con arroz con coco y tostadas de plátano

$ 44,900

Los platos marcados con los Carambolos son vegetarianos


OLGA GUILLOT

Camarones al ajillo servidos con papitas criollas, guacamole y ají

$ 32,800

LEONOR ESPINOSA

Posta de pescado blanco con camarones salteados sobre atorrisso en leche de coco, envuelta en hoja de plátano y acompañada de tostadas de plátano

$ 51,900

MAMA MÍA

Posta de salmón a la plancha sobre una cama de risotto, rociada en salsa de limón y vegetal de temporada

$ 49,800

Carnes y Aves AZUL PROFUNDO

Medallones de lomo en salsa de queso azul acompañados de ensalada fresca o papas a la francesa

$ 44,800

TODOS LOS FUEGOS EL FUEGO

Medallones de lomo en salsa de pimienta, acompañados de pasta alfredo

$ 44,800


HISTORIA DE UNA NOCHE

Tagliatta de lomo en salsa de champiñones y vino tinto, acompañada de cebollas fritas crocantes y papas al romero

$ 44,800

LA AGONÍA Y EL ÉXTASIS

Medallones de lomo en mantequilla de mostaza, limón, tomillo y almendras acompañados de papas al romero

$ 44,800

TERESITA ROMÁN DE ZUREK

Posta de carne al estilo caribeño, acompañada de arroz con coco y tostadas de plátano

$ 44,800

ISABEL ÁLVAREZ

Trozos de lomo saltado, acompañados con arroz y papas a la francesa

$ 43,800

SOFÍA VERGARA

Lasaña de plátano maduro con ragú de carne de res, gratinada con queso parmesano

$ 26,900

EL JARDÍN DE LAS CARICIAS

Filetes de pechuga de pollo con salsa de crema y finas hierbas, acompañados con verduras salteadas y papas al romero

$ 34,900


Dulce Tentación COMO AGUA PARA CHOCOLATE Trufa de chocolate

$ 16,900

LA TENTACIÓN DE EXISTIR

Deliciosos profiteroles cubiertos de chocolate

$ 16,900

MÓNICA MILLÁN

Exquisita torta de chocolate de la casa, acompañada de helado

$ 16,900

ENTRE EL CIELO Y LA TIERRA

Mangos flambeados en licor y servidos con helado de vainilla y salsa de maracuyá

$ 16,900

TORTILLA FLAT

Manzanas acarameladas sobre una base de hojaldre, con helado de vainilla

$ 16,900

ASALTO AL PARAISO

Banano crocante relleno de miel y nueces, servido con helado de vainilla

$ 16,900


Lista de Bebidas IMPORTADAS

Sofisticada lager de origen Belga con más de 600 años de tradición. Caracterizada por un sutil amargor. Perfectamente servida en su exclusivo cáliz de cristal

$ 10,000

Cerveza mexicana reconocida mundialmente como un ícono de relax y refrescancia. Presentada en su exclusiva botella transparente, siempre coronada con limón.

$ 10,000

PERONI $ 10,000

NACIONALES

Dorada - Roja - Negra

$ 7,000

AGUILA LIGHT $ 6,000

POKER $ 6,000

AGUILA ZERO $ 6,000

EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD, PROHIBESE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. LEY 124 DE 1994


Jugo de temporada

$ 6,800

Jugos mixtos

$ 8,800

Limonada

$ 6,800

Limonada de coco

$ 11,800

Lulada

$ 9,900

Gaseosa

$ 4,900

Tónicas importadas

$ 9,900

Agua

$ 4,900

Perrier

$ 9,900

Heineken

$ 9,900

Aromática o té

$ 3,500

Café

$ 3,900

Espresso

$ 4,500

Macchiato

$ 5,500

Capuccino

$ 6,500

EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD, PROHIBESE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. LEY 124 DE 1994


Carta de Vinos APERITIVOS

Copa

Botella

Dubonet (Francia)

$ 11,700

$117,000

Jeréz Tío Pepe (España)

$ 12,570

$125,700

Vino fortificado.

Jeréz de la Frontera

VINO POR COPA Vino invitado del mes blanco, rosado, tinto

BURBUJEANTES

1/2 Botella

Cava Juve Camps Rose (España) Parellada y Xarel-lo

Botella

$170,700

Pinot Noir

Cava Juve Camps Brut (España)

$ 15,000

$95,000

$159,900

Navarro Correa Extra Brut (Argentina)

$102,900

Chandon Brut Rose (Argentina)

$129,700

Chardonay / Pinot noir Chardonay

Chandon Extra Brut (Argentina) Chardonnay

Nieto Senetiner Extra Brut (Argentina) Pinot Noir

$65,000

$109,900 $100,700

EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD, PROHIBESE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. LEY 124 DE 1994


Lambrusco (Italia)

$ 52,600

Lambrusco (Italia)

$ 52,600

Prosecco Bisol (Italia)

$114,500

Bianco Emilia Dolce

Rosato Emilia Dolce Glera

VINOS BLANCOS Campo Grande (Italia) Orvieto

1/2 Botella

$57,300

Navarro Correa (Argentina)

$102,900

Chardonay

Altavista (Argentina) Torrontes

Botella

$52,500

$102,000

Alamos (Argentina)

$ 96,000

Montes Selección Ltda (Chile)

$111,300

Carmen Reserva (Chile)

$ 77,000

Carmen Gran Reserva (Chile)

$108,000

Luis Felipe Eduards G Reserva (Chile) Sauvignon Blanc

$103,700

Petirrojo (Chile)

$ 75,600

Chardonay

Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc

Chardonay

Montes Clásico (Chile) Chardonay ½ botella

$55,950

Marqués De Cáceres (España)

$ 99,400

Muga (España)

$ 92,200

Viura Viura

EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD, PROHIBESE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. LEY 124 DE 1994


VINOS ROSADOS

1/2 Botella

Botella

Villa Garrel (Francia)

$ 90,800

Apaltagua Reserva (Chile)

$ 88,200

Muga (España)

$ 96,800

Cinsault y Grernache Carmenere Malvasia

Marqués De Cáceres (España) Rose

$64,800

Alamos (Argentina)

$ 84,900

Malbec-Rose

Familia Gascón (Argentina)

$ 88,700

Malbec / Sangiovese

VINOS TINTOS

1/2 Botella

Montes Series (Chile Merlot

$45,000

Montes Alpha (Chile) Cabernet sauvignon

$ 75,000 $165,300

Carmenere

Montes Alpha (Chile)

Botella

$ 97,200

Merlot

Petirrojo (Chile)

$105,840

$84,000

Don Nicanor (Argentina)

$134,000

Navarro Correa (Argentina)

$102,900

Luigi Bosca DOC (Argentina)

$118,800

Malbec Malbec Malbec

EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD, PROHIBESE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. LEY 124 DE 1994


1/2 Botella Luigi Bosca Reserva (Argentina) Malbec

$ 69,900

Kaiken Reserva (Argentina) Malbec

$59,000

Achaval Ferrer (Argentina)

Malbec

$ 89,700 $106,500

Malbec

Alto Las Hormigas (Argentina)

$110,800 $ 84,000

Cabernet

Alamos (Argentina)

Botella

$54,000

$ 97,200

Catena Zapata (Argentina)

$134,000

Montes Selecciรณn (Chile)

$111,250

Carmen Gran Reserva (Chile)

$108,300

Carmen Reserva (Chile)

$ 77,500

Apaltagua Reserva (Chile)

$ 88,200

Luis Felipe Edwards Reserva (Chile)

$ 73,500

Ironstone (California)

$179,300

Malbec

Carmenere Carmenere Merlot

Carmenere Carmenere Zinfandel

Chateau Malbat Superior (Francia) Merlot /Cabernet

Chateau Malbat Bordeaux (Francia) Merlot

$ 92,880 $ 80,000

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Whisky

Trago

1/2 Botella

Botella

Buchana´s Master

$ 26.600

Buchanan´s 12 Años

$ 23,900

Buchanan´s 18 Años

$ 42.500

$ 403.590

Buchanan´s Red Seal

$ 97.163

$ 951.636

Dewars 12 Años

$ 23,000

$ 201.000

Chivas Regal 12 Años

$ 23,800

Chivas Regal 18 Años

$ 43,800

$ 410.145

Chivas Regal 21 Años

$ 99,700

$ 978.496

Old Parr 12 Años

$ 23,800

Old Parr Superior

$ 41,800

Johnnie Walker Sello Negro

$ 22,500

Johnnie Walker Sello Dorado

$ 43,840

Jack Daniel´s

$ 22,800

Glenfiddich 12 Años

$ 23,540

$ 213.662

Glenfiddich 15 Años

$ 39,900

$ 360.100

Glenfiddich 18 Años

$ 54,800

$ 514.636

Glenmorangie 10 Años

$ 30,700

$ 280.800

$ 246.300 $ 128.900

$ 130.924

$ 167.400

$ 218.100

$ 218.207

$ 218.700 $ 398.900

$ 122.400

$ 204.000 $ 412.997

$ 108.375

$ 208.250

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Vodka

Trago

1/2 Botella

Botella

Smirnoff

$ 14,500

Absolut

$ 15,710

Ciroc

$ 25,400

Grey Goose

$ 34,240

Belvedere

$ 30.512

$ 285,125

Hendrick´s

$ 34,220

$ 322,200

Beefeater

$ 21,980

$ 199,800

Beefeater 24

$ 35,520

$ 335,200

Tanqueray Ten

$ 34,554

$ 325,547

Bombay Saphire

$ 24,940

London No.1

$ 28,400

$ 125,000 $ 88,260

$ 147,100 $ 224,000

$181,440

$ 302,400

Ginebra

$ 162,000

$ 229,400 $ 263,000

EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD, PROHIBESE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. LEY 124 DE 1994


Tequila

Trago

1/2 Botella

Botella

Herradura Reposado

$ 33,050

$ 310,500

Herradura Blanco

$ 26,400

$ 254,000

Jimador Reposado

$ 14,420

Jimador Blanco

$ 14,800

$ 128,000

Don Julio Reposado

$ 27,280

$ 222,800

Don Julio Blanco

$ 22,640

$ 206,400

Jose Cuervo Tradicional

$ 25,000

$ 216,000

Ron

Trago

$ 74,520

1/2 Botella

$ 124,200

Botella

Habana Club 7 a単os

$ 18,200

Marques del Valle 8 a単os

$ 6,225

Zacapa 15 a単os

$ 21,500

$ 195,000

Zacapa 23 a単os

$ 26,522

$ 245,222

Aguardiente Blanco del Valle

$ 162,000 $ 36,250

$ 62,250

Trago

1/2 Botella

Botella

$ 8,000

$ 50,000

$ 80,000

EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD, PROHIBESE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. LEY 124 DE 1994


EST. 1998

Carta Carambolo  
Carta Carambolo