Carte des vins - Bistro Rabastalière

Bulles

CAVA - CORPINNAT- SPUMANTE - FRIZZANTE & CHAMPAGNE

Italie - Frizzante, Corvina, Zurlie 2021, Massimago (500ml) Andalousie - La Travesia Burbujas 2016, Oscuro Barranco Cava - Naverran Brut Nature 2021 Bulles – La Bancale Otto Freundlich, Artisanal Lambrusco - Rio degli Sgoccioli non-dosé 2019 Corpinnat – Can Feixe Brut Nature Gran Reserva 2015 Champagne - Leclerc Brilant, Réserve Brut 2021 Champagne - Robert Barbichon Blanc de Noirs Champagne - Joseph Perrier Cuvée Brut Champagne - Cuvée ‘Initials’ 2013, Domaine Marc Chauvet Champagne - « Millésimé » 2015 Brut, Domaine Marc Chauvet Champagne - La Côte à Bras Blanc de Noirs Brut Nature 2013 Parcelle AH83 Champagne - Cœur des Bar, Blanc de Noirs, Devaux (1500ml)

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Vins blancs WHITE WINES

Frelighsburg - Chardonnay, Bal des Oiseaux 2021, Joy Hill Stanbrigde - Seyval blanc, Vert Bois 2021, L’ardennais Québec - Frontenac blanc, Évolution 2021, Vignoble de la Bauge Orange Frelighsburg - Grüner Veltiner-Riesling, Los Ventilos 2021, Joy Hill Rueda – Verdejo, Protos 2021 Attiki - Assyrtiko 2022, Mylonas Rias Baixas – Albariño, Conde de Albarei 2021 Somontano – Chardonnay, 12 Lunas 2021 Toscane – Moscato, Little Dreamer 2021, Podere Anima Mundi Orange Penedes – Malvasia-Xarel.Lo, Pardas 2022 Pays D’Oc – Viognier Élégance 2022, Claude Vialade Vin de France – Maccabeu-Grenache blanc, Béjaune 2020, Rivaton Côtes Catalanes – Rêve d’Amour 2021, Domaine Boucabeille Veneto – Garganega, Elle Zero 2019, Orange Castilla y Leon – Verdejo, La Resistencia 2020, Microbio wines Nature Sardaigne - Amphora XXI 2021, Orange Non-filtré Basse-Autriche – Grüner Veltiner 2020, Weingut Doris und Matthias Hager Alsace – Sulzer 2017, Domaine Robert Roth Friouli Isonzo – Pinot Grigio, l Feudi di Romans 2022, Lorenzon Toscane – Vermentino, Balbino 2021, Terenzi Alsace – Pinot Blanc, Vorbourg 2019, Pierre Frick Emilie-Romagne – Moscato, Bora Lunga 2020, Cinque Campi Sancerre – L’étincelle 2022, Cave des vins de Sancerre Sancerre - Tradition Silex 2022, Vincent Grall Chablis – Chardonnay, Roland Lavantureux 2021 Sancerre – Les Vallées 2021, Domaine de la Voltonnerie Alsace Grand Cru – Riesling, Vorbourg 2017, Pierre Frick Vin de France – Viognier-Marsanne, La Ferme des Sept Lunes 2021 Bourgogne – L’Aligoté, Oublie le Cassis 2021, Domaine Antoine Olivier Sancerre - Frétoy 2022, Domaine Tinel-Blondelet

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45 45 45 45 50 50 65 65 70 70 75 75 75 78 80 80 80 80 80 80 80 85 85 85 85 85 85 85 85 90

Vins rosés ROSE WINES

Québec – Le rosé 2021, Vignoble de la Bauge Abruzzes – Montepulciano, Biologico 2022, Rosato Salento - Amaranto 2021, Dei Agre Anjou – Cabernet Franc, Marula 2020, Gérard Marula Emilie Romagne – Rosato di Dino e Luisa 2020, Cinque Campi

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Vins rouges RED WINES

Brigham - Evolution Rouge 2021, Domaine de la Beauge (2) Frelighsburg – Gamay, Roche Mère 2021, Joy Hill (8) Rioja – Tempranillo, Bikandi 2020 Beaujolais – Sur le Fil 2020 Non-filtré Somontano – 12 Lunas 2020 Mallorca – la Faula 2021 Vin de Pays de L’Aveyron – Rols 2020 Penedes – Grenache, Exedra 2020 Émilie-Romagne – Le Marcone 2018, Cinque Campi Loire – Grolleau, La Ferme du Plateau 2018 Côtes-du-Rhône – Colline 2021, La Cabote Vin de France – Utopia 2021 Granada – Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc, La Familia 2018, Barranco Oscuro Toscane - Sangiovese, Sacello 2020, Terrabianca Ribera del Duero – Protos Crianza 2018 Saint-Émilion Grand Cru - Château Gontey 2018 Côte-de-Nuits-Village – Domaine Henri Naudin-Ferrand Barbaresco – Poderi 2019, Luigi Einaudi Languedoc – Grenache-Cinsault, Fleuve Amour 2012, Zélige-Caravent Marsannay – Les Grandes Vignes 2018, Domaine Bart Napa Valley – Zinfandel-Petite Syrah, Buehler Vineyards 2019 (6) Morgon – Domaine J. Chamonard 1997 Ladoix – Les Carrières 1992, Domaine Chevalier Père & Fils Ladoix – Les Carrières 1993, Domaine Chevalier Père & Fils Toscane – Sangiovese, Madrechiesa 2018, Terenzi (6) Châteauneuf-du-Pape - Clos de l'Oratoire des Papes 2015 Langhe – Nebiolo, Amphorae 2018 (1500ml) Paso Robles – Syrah-Grenache-Mourvèdre-Counoise, Maiestas 2010, Ambyth Estate 2010 (1) Vin de Pays des Bouches du Rhône - Domaine de Trévallon 2007 Vin de Pays des Bouches du Rhône - Domaine de Trévallon 2005

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