Les Chiffres de l'artisanat Girondins

Artisanat girondin CHIFFRES CLÉS

ÉDITION 2012

Gironde

ENTRETIEN L’Artisanat, 1ère entreprise d’Aquitaine Yves Petitjean, Président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Aquitaine, témoigne.

Comment se porte l’artisanat en Aquitaine ?

Il y a un modèle périmé d’entreprise capitalistique, sous la pression des actionnaires dont on connaît maintenant les limites. Il existe un modèle hyper moderne et parfaitement adapté à notre nouveau monde, un modèle où le capital, c'est l'humain. L'artisanat, c'est l'entreprise à taille humaine, qui ne risque pas de délocaliser, celle qui transmet son savoir-faire, qui permet - encore - l'ascension sociale et là, je m’adresse aux familles angoissées par l’avenir de leurs enfants.

En Aquitaine, l’artisanat, c’est la première entreprise de la région en termes d’emploi, de création d’entreprise et de richesse : 62 000 entreprises, plus de 170 000 emplois directs, 6500 apprentis. C’est un chiffre d’affaires d’environ 10 milliards d’euros. L’artisanat aquitain, c’est un formidable vivier d’opportunités, avec 11 000 chefs d’entreprises de plus de 55 ans, soit + de 19% des entreprises artisanales d’Aquitaine à transmettre dans les 5 prochaines années.

Après cette première année de mandature, comment orientez-vous la politique de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Aquitaine ?

Les évolutions techniques et réglementaires, les nouveaux modes de consommation, la crise financière et environnementale, l’arrivée de nouveaux profils d’entrepreneurs et de salariés, tous ces changements obligent notre secteur à s’adapter en permanence.

Pour accompagner ces mutations tout en s’engageant dans la voie de la réforme mise en place en 2011, avec mes collègues de chaque département, nous avons souhaité réorganiser notre réseau consulaire régional, en réalisant la mutualisation des fonctions supports transversales pour offrir plus de services de proximité à nos ressortissants.

Nous avons aussi travaillé sur un projet ambitieux pour l’artisanat aquitain avec l’ensemble des élus et les collaborateurs des Chambres. Ce projet de mandature régional des Chambres de Métiers et de l’Artisanat d’Aquitaine fixe le cap des actions à réaliser jusqu’en 2015 avec un fil rouge : la proximité.

Décliné en 6 grands axes, ce projet de mandature a une ambition simple : faciliter la vie de ses 62 000 entreprises en proposant un soutien et un accompagnement qui leur permette de ne penser qu’au fondamental : le cœur de métier.

Retrouvez le projet de mandature sur notre site web : www.cm-bordeaux.fr

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Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012

C’EST NOUVEAU EN 2012 L’EIRL, pour protéger son patrimoine Avec cette loi sur l’EIRL, les pouvoirs publics ont répondu à la principale préoccupation des entrepreneurs en nom propre : la protection de leurs biens personnels en cas de faillite.

L’EIRL, c’est quoi ?

-u n mécanisme du patrimoine d’affectation qui est enfin consacré en droit français.

- une nouvelle barrière à l’envie d’entreprendre qui disparaît.

- une injustice fiscale qui est réparée.

Son fonctionnement L’EIRL s’applique à tous les entrepreneurs exerçant une activité individuelle : commerçants, artisans, agriculteurs, professionnels libéraux, auto-entrepreneurs.

L’EIRL permet la séparation du patrimoine de l’entrepreneur, entre son patrimoine personnel et son patrimoine professionnel affecté à l’exercice de son activité professionnelle.

L’entrepreneur reste propriétaire des deux patrimoines. Cette séparation n’entraîne pas la création d’une personne morale.

En savoir plus : www.eirl.fr

Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012

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C’EST NOUVEAU EN 2012 Formation continue : la plus-value pour l’entreprise L’édition 2012 du catalogue de toutes les formations proposées par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat et de ses partenaires est disponible sur simple demande et consultable sur le site de la Chambre.

Nos engagements qualité Les formations proposées sont agréées par :

> La commission de la Formation Professionnelle de la

Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Gironde.

> Le Conseil de la Formation de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Aquitaine.

Elles sont spécialement adaptées aux artisans, à leur conjoint et à leurs collaborateurs :

>

Fréquence d’un jour/semaine.

>

Form’action : les apports sont appliqués individuellement à chaque entreprise.

> Entrée et sortie permanente : l’accès à la formation s’effectue à la carte.

> Parcours individualisé : le contenu de la formation est établi pour chaque participant après une évaluation.

Un financement adapté Les artisans, conjoints et auxiliaires familiaux bénéficient de la prise en charge des frais pédagogiques par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Aquitaine ou sa branche professionnelle. Pour les autres participants, la demande de prise en charge peut être effectuée auprès de l’OPCA auquel cotise l’entreprise.

Renseignements : 05 56 999 102 et www.cm-bordeaux.fr Les artisans bénéficient d’un crédit d’impôt dont le montant maximum est de 40 heures de formation fois le taux horaire du SMIC au 31 décembre de l’année. (40 x 9,19€ = 367,60€ en 2011) Seule condition : être imposé selon le régime du bénéfice réel. Sont exclues les entreprises qui relèvent du régime micro-entreprise.

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Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012

C’EST NOUVEAU EN 2012 Le titre de Maître Artisan : comment l’obtenir ?

Le titre de Maître Artisan est attribué au chef d’entreprise :

> titulaire du Brevet de Maîtrise (BM) dans le métier exercé après 2 ans de pratique professionnelle.

> titulaire

d’un diplôme équivalent dans le métier exercé.

I l doit alors justifier, auprès d’une commission régionale, de qualifications en gestion et en psychopédagogie, équivalentes à celles des unités de valeurs correspondantes au Brevet de Maîtrise.

> immatriculé

au répertoire des métiers depuis au moins 10 ans, justifiant d’un savoir-faire reconnu au titre de la promotion de l’artisanat ou de sa participation aux actions de formation.

Le titre de Maître Artisan en métier d’art est attribué, dans les mêmes conditions à ceux qui exercent un métier d’artisanat d’art.

À ce jour, la Gironde compte 480 Maîtres Artisans dont 21 Maîtres Artisans d’art.

e

é et du Savoir-fair

de la Qualit La reconnaissance MAÎTRE ARTISAN

Créativité

&

Tradition & innovation

Renseignements : 05 56 999 130

Une carte d’identité pour l’entreprise artisanale La carte d’identité pour une entreprise artisanale permet aux dirigeants d’entreprises artisanales et à leurs conjoints collaborateurs d’attester leur inscription au Répertoire des Métiers. Elle est gratuite et renouvelée chaque année.

Elle représente pour le consommateur une garantie et un gage de qualité. Pour le chef d’entreprise artisanale ou son conjoint collaborateur elle est un signe de reconnaissance, et d’appartenance à la « Première entreprise de France ». De plus elle fait office de carte d’identité pour les entreprises artisanales puisqu’elle équivaut à une attestation annuelle d’immatriculation.

Différents titres sont attribués par la chambre de métiers et de l’artisanat aux artisans pour justifier un diplôme reconnu ou une expérience professionnelle de plusieurs années. Il existe plusieurs déclinaisons de cette carte : la qualité d’Artisan (A bleu), le titre de Maître Artisan (A rouge) ou encore une carte pour le conjoint collaborateur.

Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012

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C’EST NOUVEAU EN 2012 Une nouvelle organisation des Chambres de Métiers et de l’Artisanat en Aquitaine Dans un environnement socio-économique changeant, et dans un contexte national de réforme, les Chambres de Métiers et de l’Artisanat d’Aquitaine ont souhaité mettre en place une nouvelle organisation régionale pour assurer un meilleur service aux entreprises à un coût moindre pour leurs ressortissants et la collectivité. Cette dynamique s’est concrétisée par la création d’un nouvel établissement public le 1er janvier 2011 : une Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Aquitaine (CMAR Aquitaine) aux compétences renforcées. Elle est le fruit de la fusion de la Chambre Régionale de Métiers et de l’Artisanat (CRMA) et des Chambres de Métiers et de l’Artisanat (CMA) de la Gironde, de la Dordogne, du Lot-et-Garonne. Ces 3 dernières deviennent des Sections. Les CMA des Landes et des PyrénéesAtlantiques qui conservent leur statut d’établissement public départemental sont des Chambres rattachées à la CMAR Aquitaine. La CMAR Aquitaine est représentée par 85 administrateurs (17 artisans par département) élus par les 62 000 chefs d’entreprises et conjoints immatriculés au répertoire des métiers.

Au niveau départemental, une offre de services de proximité

Des services support régionalisés

Un blog de proximité pour les territoires

La CMAR Aquitaine assure la représentation des métiers et de l’Artisanat au niveau régional. Elle élabore les politiques de développement économique et de formation (initiale et continue) en faveur de l’Artisanat au niveau régional.

Elle gère les fonctions transversales régionales (dites fonctions supports : comptabilité, paye, communication, et informatique. La mutualisation des services à l’échelle de l’Aquitaine, permet de dégager des moyens et d’offrir plus de services de proximité aux artisans.

La section Gironde de la CMAR Aquitaine assure la mise en œuvre directe de services à destination de ses ressortissants.

> Elle assure des missions de service public avec notamment

la tenue du répertoire de métiers, la gestion d’un centre de formalités des entreprises et l’enregistrement des contrats d’apprentissage.

> E lle

propose des prestations de veille, d’information, de conseil, d’accompagnement et de formation à ses ressortissants pour favoriser la création et le développement des entreprises et adapter les compétences des chefs d’entreprises et de leurs salariés.

> Elle assure la promotion des métiers de l’Artisanat et gère

un centre de formation d’apprentis (l’Institut des Métiers) accueillant environ 1500 jeunes en alternance dans les services (mécanique, coiffure, esthétique) et l’alimentaire (boulangerie, pâtisserie, boucherie, charcuterie).

Dans une démarche de proximité, la section Gironde de la CMARA a lancé un blog d’information tourné vers les territoires girondins. Agenda, compte-rendu d’actions et de réunions locales, enjeux, chiffres clés, paroles d’artisans et d’élus locaux… l’information pour nos ressortissants à l’échelle des arrondissements girondins. http://artisans-gironde.fr

La CMARA - Section Gironde investit les réseaux sociaux Facebook La section Gironde de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Aquitaine a rénové son compte facebook : http://www.facebook.com/artisans.gironde Cette page a été créée et animée par la société Editoile.

Twitter Pendant la semaine nationale de l’Artisanat, elle a aussi ouvert un compte Twitter plutôt orienté vers les journalistes et les décideurs locaux : http://twitter.com/CMARAGironde 6

Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012

CRÉATION ET VIE DES ENTREPRISES Évolution des immatriculations

4 569

2490

immatriculations en 2011 soit une hausse de 47% 1731

Immatriculations 2011 par secteur d’activité 5%

10% 1718

1750

14002490

1289

10% 800

1731

324

203 2007

303

627

1718

453

300

238

1400

193

1289 155

229

226

2008

2009

2010

2011

800 Bâtiment

847 Services

324

303

203

193

2007

2008

Bâtiment

847

847

1750

31%

Services

627

Production

Alimentation

300

238 155 2009

847

453

229

226

2010

2011

Production

Alimentation

Âge des créateurs d’entreprises 55 ANS ET + 13 % 602

45 ANS À 54 ANS 17 % 798

- DE 25 ANS 11 % 516

54% 31%

des entreprises immatriculées dans le secteur du bâtiment

ORIGINE DES IMMATRICULATIONS

L’origine des immatriculations 4 145 92 %

92%

25 ANS À 34 ANS 32 % 1504

des immatriculations sont des créations 35 ANS À 44 ANS 28 % 1352

71%

des créateurs ont moins de 44 ans

195 4% Création

Achat

56

59

17

15

Apport Autres Location Reprises gérance diverses

Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012

7

CRÉATION ET VIE DES ENTREPRISES Créations avec et sans salarié-s Avec salarié-s 10 % 459

Sans salarié 90 % 4 028

Évolution du nombre d’entreprises artisanales

3 976

+

entreprises depuis 2007 25 241 22 148

22 433

22 285

2007

2008

2009

23 117

10%

des entreprises immatriculées ont créé au moins un emploi salarié au démarrage.

Elles étaient 18 % en 2010.

Évolution de la répartition par secteur d’activité

2010

2011

Répartition 2011 des entreprises artisanales

24 791

49%

REPARTITION 2011 DES ENTREPRISES ARTISANALES

entreprises artisanales en 2011

des entreprises dans le secteur du bâtiment ALIMENTATION

12 300 10 519

10 769

10 705

11 183

7%

+ 10 % SERVICES 31 %

7 742

+7%

3 300

3 474

+5%

1 590

1 640

1 725

2009

2010

2011

6 580

6 715

6 702

6 994

3 459

3 375

3 288

1 590

1 574

+5% BATIMENT

2007 Bâtiment

8

2008 Services

Production

Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012

Alimentation

49 %

PRODUCTION 14 %

CRÉATION ET VIE DES ENTREPRISES Immatriculations - radiations

2 109

+

le solde entre les immatriculations et les radiations en 2011

Taux de survie des entreprises créées au 31/12/2011

56% :

4 569

2 594

2 797 2 309

2 184

2007

2008

2 458

2009

Immatriculations

2 460

2 267

2010

93%

2010

2011

79%

Taux de survie 65% à 5 ans

3 094

3 058

91%

56%

2011

Année de création

Radiations

2007

2008

2009

Motifs de radiation

53 % 1 309

2 460

entreprises radiées en 2011 53% pour motif économique 16 % 396 8% 198

o

on

M

ot

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ô

Cl

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6% 139

ite

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Liq

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5% 131

3% 69

hy s

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M

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d

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pa

é ed

4% 83

1% 39

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2% 41

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2% 55

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Au

p

Su

Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012

9

PROFIL DE L’ARTISAN GIRONDIN Répartition homme/femme par secteur d’activité

20 896 79 %

1 chef

12 198 94 %

d’entreprise sur 5 est une femme

5 564 21 %

4 386 55 % 3 575 45 %

2 894 79 % 792 21%

TOTAL

SERVICES

PRODUCTION

777 6% BÂTIMENT

1 418 77 %

420 23 % ALIMENTATION

Âge des chefs d’entreprise - de 25 ans

3 % 660

25 à 34 ans

18 %

35 à 44 ans

31%

45 à 49 ans

17 %

50 à 54 ans

13 %

55 à 59 ans

11 %

60 ans et +

7%

51%

4639 8097

des chefs d’entreprise ont moins de 44 ans

4444 3536 3014 1961

Nationalité des chefs d’entreprise 24 006 91 %

9 chefs

d’entreprise sur 10 sont français

1 542 7% 10

Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012

France

Europe

422 1,8%

26

Afrique

Amériques

21 Asie

PROFIL DE L’ARTISAN GIRONDIN Répartition par catégorie juridique Personne Morale

Personne Physique

11 562 46 %

13 679 54 %

SARL

EURL

3 652 32 %

7 330 63 %

1

2

55 % 12 437

45 % 9 996 2007 Personnes Physiques

7 954 58 %

Répartition Personnes Physiques

Évolution des statuts

entreprise sur est sous forme 57 % sociétale 12 720

43 % 9 428

2 764 20 %

2 961 22 %

580 5%

Répartition Personnes Morales

Artisan

Artisan commerçant

Autres Répartition par statut

Artisan auto entrepreneur

46 % 10 360 2008

53% 12 188

54 % 11 925

46 % 11 562

47 % 10 929 2009

54% 13 679

2010

2011

Personnes Morales

Qualification des chefs d’entreprise ARTISAN

MAITRE ARTISAN

16 112 61 %

467 2%

QUALIFICATION NON JUSTIFIÉE

9 772 37 %

64 %

des chefs d’entreprise ont une qualification professionnelle reconnue Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012

11

EMPLOI DANS L’ARTISANAT GIRONDIN Évolution du nombre de salariés (données provisoires au 01/01/11)

49 169

51 323

51 440

50 407

48 275

3 165

+

salariés entre 2008 et 2010

2006

2007

2008

2009

2010

Évolution du nombre d’apprentis

-255

3 821

3 728

3 703

3 608

3 566

2007

2008

2009

2010

2011

apprentis entre 2007 et 2011

Évolution du nombre de conjoints collaborateurs déclarés 973

-347

780

726

657

626

2010

2011

conjoints collaborateurs déclarés entre 2007 et 2011

12

Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012

2007

2008

2009

EMPLOI DANS L’ARTISANAT GIRONDIN Établissements et salariés par tranche d’effectifs 1 salarié : 1276 11 %

11-15 salariés : 770 7%

2-3 salariés : 3163 28 %

11 159

établissements emploient 51 440 salariés

11-15 salariés : 9 362 18 %

6-10 salariés : 2943 26 %

66%

1 salarié : 1276 2% 2-3 salariés : 7 304 14 %

4-5 salariés : 3007 27 %

Établissements

des établissements ont moins de 6 salariés

39%

6-10 salariés : 21 433 42 %

des salariés sont employés dans des établissements de moins de 6 salariés

4-5 salariés : 12 065 23 %

Salariés

Effectifs salariés par secteur d’activité BATIMENT 42 % 21 159 salariés dans 4 577 Ets

SERVICES 26 % 13 510 salariés dans 3401 Ets

PRODUCTION 15 % 7 836 salariés dans 1504 Ets

ALIMENTATION 17 % 8 575 salariés dans 1 677 Ets

Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012

13

APPRENTISSAGE Répartition des apprentis par niveau de diplôme préparé

Nombre d’apprentis par secteur d’activité

70%

des apprentis sont dans les métiers du bâtiment et des services

1 400

96 %

550 505 52 % 48 %

504 73% 185 27%

54 (4 %) BATIMENT

321 87%

Niveaux III, II, I (BTS, Licence ...)

4% 128

Niveau IV (BP, BAC PRO, BTM ...)

25 % 906

29% 47 (13 %)

SERVICES ALIMENTATION PRODUCTION

Localisation des CFA accueillant les apprentis sous contrat en Gironde

des apprentis préparent un diplôme de niveau IV à I

Niveau V (CAP, BEP, MC ...)

7% 2 532

Apprentis par année de formation 1 794 1 613

GIRONDE 2 986 (84 %) AQUITAINE HORS GIRONDE 360 (10 %) HORS REGION 220 (6 %) 14

Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012

159 Année 1

Année 2

Année 3

EN BREF ...

L’artisanat en Aquitaine

62 200

L’apprentissage en France

420 000

entreprises

apprentis en France

130 600

200 000

salariés

jeunes apprentis formés par des entreprises artisanales

34 200

105 000

chefs d’entreprise non salariés

jeunes formés dans les CFA

2 800

des chambres de métiers et de l’artisanat

conjoints collaborateurs

6 500 apprentis

170 000

600 spécialités de formations donnent accès à 510 activités artisanales

80 %

actifs (estimation CMAR Aquitaine)

des apprentis trouvent un emploi dans leur métier

10

50%

milliards d’euros de chiffre d’affaires

des chefs d’entreprise artisanale

(estimation CMARA)

sont issus de l’apprentissage

CMARA - Section Gironde Vos contacts : > Horaires d’ouverture au public

> >

De 8 h à 17 h du lundi au jeudi De 8 h à 12 h le vendredi 46, avenue Général de Larminat 33074 Bordeaux Cedex Tél : 05 56 999 100 E-mail : cm33@cm-bordeaux.fr

> www.cm-bordeaux.fr >

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