Weinkultur seit 1936
Weingutts a e d s Mon
Controgue rra DOC
Dossier Oktober 2026
SpitzenCuvée
vom 29. Oktober bis 12. November 2026
Bestellen Sie Ihre Eintrittskarte an die Expovina und profitieren Sie am DIVOStand* von Spezialrabatten!
Editorial Der Oktober schlägt ein neues Kapitel in den Weinbergen auf, und vier Neuheiten halten Einzug bei DIVO. Auf geht’s nach Spanien mit Fabla 506 Las Pizarras und Pasión de Bobal Bio, danach nach Frankreich mit Fleur de Syrahne Bio und L’Œillade Bio vom Clos du Serres. Das Dossier stellt ausserdem die Azienda Dino Illuminati vor, einen treuen Wegbegleiter von DIVO. Die Herbstauswahl führt anschliessend von Venetien an die Rhône, über Deutschland, Österreich, das Piemont, Kastilien-León, Bordeaux und das Languedoc – nicht zu vergessen einige kulinarische Empfehlungen und die Süssweine von Lustau. Anlässlich des 90-jährigen Jubiläums von DIVO, wird das Entdecken auch gemeinsam erlebt! Besuchen Sie uns auf der DIVO Gusto Tour und an der Expovina! Dort teilen Winzerinnen und Winzer ihre Weine, ihre Leidenschaft und ihre Geschichten persönlich mit Ihnen. Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Ihnen zu degustieren! Silvio Portmann Mitgliederservice
30. und 31. Oktober
Bodegas Raíces Ibéricas, Sébastien Richard
1. und 2. November
Domaine des Soulanes, Cathy et Daniel Laffite
2. und 3. November
Ca’di Rajo, Fabio Cecchetto
4. und 5. November
Alle nen atio m r o Inf
De Mour, Jean-Michel Garcion
5. und 6. November
Carpineta Fontalpino, Sara et Filipo Cresti
7. und 8. November
Bodega Los Frailes, Maria José Velazquez
9. und 10. November
Famille Perrin, Bastien Verry
10. 11. und 12. November
Bodegas Rudeles, Juan Martín Del Hoyo
11. und 12. November
I Greppi, Marco Filippeschi Melden Sie Ihr Interesse so bald wie möglich unter 021 863 22 75 oder an club@divo.ch. Wir senden Ihnen anschliessend kostenlos 2 Eintrittskarten zu, nach dem Prinzip «Wer zuerst kommt, mahlt zuerst». *Spezialrabatte für jede Bestellung, die beim DIVO-Stand an der Expovina 2026 in Zürich abgegeben wird. 2
Besuchen Sie unsere Degustationen. Kostenloser Eintritt, alle sind willkommen. Neuenburg Do. 29. Oktober 2026, 17 – 20 Uhr
Bern Do. 19. November 2026, 16 – 20 Uhr
Château Champ des Soeurs et Domaine Courbis, Weingut Schwarzböck, Odisseia, Bodegas Raíces Ibéricas, Bodegas Los Frailes
Theiler Vini, Domaine La Monardière, Cave de la Madeleine, Domaine Roux
Hôtel DuPeyrou, Avenue DuPeyrou 1
Freiburg Fr. 30. Oktober 2026, 17 – 20 Uhr
Zürich Do. 26. November 2026, 16 – 20 Uhr
L’Atelier, Pl. de Notre Dame 16
Cafeteria UZH Botanischer Garten, Zollikerstrasse 107
Champ des Sœurs et Courbis, Weingut Schwarzböck, Odisseia, Arvad, Cave de la Madeleine, Bodegas Los Frailes
Sartarelli, Le Corti, Neyroud Fonjallaz, Weingut Wolfer, Bodegas Riojanas, Azienda Tenute Rubino, De Mour, Quinta da Plansel
Lausanne Fr. 6. November 2026, 17 – 20 Uhr Casino Montbenon, Allée Ernest-Ansermet 3, salle « Le Salon »
Genf Fr. 27. November 2026, 17 – 20 Uhr
Les Frères Dutruy, Domaine Duseigneur, Château Ste-Eulalie, Domaine Albert de Conti / Château Tour des Gendres, Vuillemez Père & Fils, Wetli Weine AG
Basel Fr. 6. November 2026, 16 – 20 Uhr
Kleines Klingental Museum, Unterer Rheinweg 26 Weingut Wegelin, Pinhal da Torre, Marchesi Mazzei, Champagne Bernard Remy, Arvad, Château St-Eulalie, Weingut FiBL (PIWI), Carpineta Fontalpino 3
Restaurant Bay, Hodlerstrasse 16b
Théâtre de l’Espérance, Rue de la Chapelle 8 Sartarelli, Le Corti, Bodegas Riojanas, Azienda Agricola Elvio Cogno, De Mour, Quinta da Plansel, Les Frères Dutruy
Luzern Do. 3. Dezember 2026, 16 – 20 Uhr Weinrausch, Sankt-Karli-Strasse 13C Neyroud Fonjallaz, Weingut Wolfer, Theiler Vini, Marchesi Mazzei, Weingut Max-Müller I
Neues Weingut Bodegas Raíces Ibéricas Bodegas Raíces Ibéricas vereint mehrere Weinprojekte in Spanien mit derselben Absicht: Rebsorten und Terroirs, die manchmal im Schatten geblieben sind, wieder ins Licht zu rücken. Zwei neue Cuvées kommen nun zu DIVO. In Calatayud entstand Las Pizarras aus der Faszination von Mark Schiettekat für dieses Terroir, das er 1996 entdeckte. Begeistert von den alten Garnacha-Reben, den Höhenlagen und der Mosaikstruktur aus Schiefer, blieb er diesem Gebiet über mehr als zwanzig Jahre eng verbunden, bis er 2019 die historische Kellerei von Maluenda übernahm und das Projekt Las Pizarras ins Leben rief. Fabla 506 ist ein bemerkenswerter Ausdruck davon. Sein Name verbindet die Fabla, die alte Sprache Aragoniens, mit der Nummer des Tanks, in dem die ausgewählte Assemblage lag. Der Wein zeigt Noten von reifen roten Früchten, Pflaume, Feige und schwarzem Pfeffer, begleitet von schöner Mineralität. In Utiel-Requena kehrt Manuel Olmo 1999 nach acht Jahren in Galicien auf die Familiengüter zurück, wo er erlebt hatte, wie Albariño zum Symbol einer ganzen Region wurde. Er übernimmt die Reben seiner Eltern, stellt sie auf biologischen Anbau um und möchte dem Bobal eine vergleichbare Anerkennung verschaffen. Pasión de Bobal Bio ist ein wunderschöner Ausdruck davon. Aus über 80-jährigen Reben gekeltert, zeigt der Wein rote und schwarze Früchte, Gewürze, seidige Tannine und eine schöne Frische. 4
Fabla 506 Las Pizarras 2024
Calatayud DO, Bodegas Raíces Ibéricas
Pasión de Bobal Bio 2024 Utiel-Requena DO, Bodegas Raíces Ibéricas
Concours Mondial de Bruxelles 2026 : Goldmedaille
ls Dem Feah n z n a g
Decanter : 95 Punkte Expovina Wine Trophy 2026 : Gold
Terro ir Calat s von ayud 2028
Preis für Mitglieder: 11.60 20%
Preis für Mitglieder: 11.90 20%
Ref.: 91099 Herkunft: Aragonien, Spanien Rebsorten: Grenache Noir 80%, Syrah 20% Vinifikation: Mazeration und direkte Gärung über 15 Tage bei einer Temperatur von maximal 28 °C, um die ganze Frische der GarnachaFrucht zu bewahren. Ausbau: 30% der Garnacha reifen während 3 Monaten in Fässern. Alkoholgehalt: 14.5%
Ref.: 91097 Herkunft: Valencia, Spanien Rebsorte: Bobal 100% Vinifikation: Eine Kaltmazeration vor der Gärung zur Optimierung der Extraktion, gefolgt von einer sorgfältigen Reifung von 5 Monaten in französischen Eichenfässern. Alkoholgehalt: 14%
Bodegas Raíces Ibéricas
Katalogpreis: 14.50
5
Retrouvez plus d’infos sur divo.ch
2028
Katalogpreis: 14.90
Französische Neuheiten Œillade Bio 2025
Vin de France, Domaine le Clos du Serres
Sébastien und Béatrice Fillon, Domaine le Clos du Serres
Am Fusse des Larzac bewahren Béatrice und Sébastien Fillon ein kleines Stück languedocischen Erbes: die Œillade noire. Diese alte Rebsorte, heute fast verschwunden und lange mit Cinsault verwechselt, existiert nur noch auf wenigen Hektaren. Um sie zu erhalten, haben die Winzer eine Massenselektion aus rund 60 Jahre alten GobeletReben vorgenommen. Sortenrein vinifiziert und zehn Monate im Betontank ausgebaut, zeigt die Œillade einen leichten, saftigen und würzigen Rotwein mit Noten von reifer Erdbeere, Himbeere und Granatapfel. Mit ihren geschmeidigen Tanninen und ihrer schönen Frische begeistert sie Liebhaber genussvoller, bekömmlicher und wenig extrahierter Rotweine. Eine Rarität, die es ebenso wegen ihrer Geschichte wie wegen des Trinkvergnügens zu entdecken gilt.
ter tdeck n e r e Wied Schatz Preis für Mitglieder: 12.40 20% Katalogpreis: 15.50
Ref.: 90253 Herkunft: Languedoc, Frankreich Rebsorte: Œillade Noire 100%
Vinifikation: Ausbau während 10 Monaten im Betontank. Alkoholgehalt: 13.5%
2029
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Fleur de Syrahne Bio 2024
Crozes-Hermitage AOC, Domaine Michelas St Jemms
In Mercurol beginnt die Geschichte von Michelas St Jemms in den 1960er-Jahren mit Robert und Yvette Michelas, bevor ihre Kinder das Weingut übernahmen. Mehr als sechzig Jahre später setzt das Gut seinen Weg innerhalb von Maison & Domaines Les Alexandrins fort, an der Seite von Nicolas Jaboulet und Alexandre Caso. Fleur de Syrahne zeigt eine Syrah voller Finesse: Eine sanfte Vinifikation und der Ausbau im Betontank bewahren die Strahlkraft der Frucht. Brombeere, Cassis, Veilchen, schwarze Olive und Pfeffer verbinden sich in einem geschmeidigen, knackigen und frischen Gaumen. Ein biologischer Crozes-Hermitage, bei dem Frucht und Gewürze mehr Raum einnehmen als reine Kraft.
Preis für Mitglieder: 15.80 20% Katalogpreis: 19.80
Ref.: 90389 Herkunft: Rhônetal, Frankreich Rebsorte: Syrah 100% 2027
7
Vinifikation: Kurze Maischegärung bei niedriger Temperatur, um den fruchtigen Charakter des Fleur de Syrah zu betonen. 100 % entrappt. Ausbau im Betontank. Alkoholgehalt: 13%
Domaine Michelas St Jemms
Glanz der Syrah
Weingut des Monats Azienda Illuminati Liebe Mitglieder und Freunde von DIVO, Es ist mir eine grosse Ehre und Freude, dass unser Weingut als Weingut des Monats Oktober ausgewählt wurde. Fünf Generationen sind seit der Gründung des Weinguts im Jahr 1890 durch meinen Urgrossvater Nicola aufeinandergefolgt. Seit mehr als 35 Jahren geht unser Gut seinen Weg an der Seite von DIVO, getragen von Vertrauen und gegenseitiger Treue. Für meine Familie und mich ist es ein Privileg zu wissen, wie sehr die Schweizer Kundschaft unsere Weine aus den Abruzzen schätzt, die aus unserer Leidenschaft, unserer Tradition und unserem Terroir entstehen. Ihnen, die Sie uns seit so vielen Jahren begleiten, danke ich von Herzen. Und für all jene, die unsere Weine noch nicht kennen, ist dieser Oktober die ideale Gelegenheit, sie zu entdecken. Ich hoffe, bald wieder in die Schweiz zu kommen, um Sie zu treffen, Ihnen unsere neuen Jahrgänge vorzustellen und gemeinsam auf diese lange Freundschaft anzustossen. Mit herzlichen Grüssen,
Alle We in Azienda Dino Illuminati
e
Stefano Illuminati
8
Costalupo 2024 Trebbiano d’Abruzzo DOC, Azienda Dino Illuminati
Montepulciano Riparosso 2023
Montepulciano d’Abruzzo DOC, Azienda Dino Illuminati
e unter Eine m blage Assem
Montepulciano d’Abruzzo DOC, Azienda Dino Illuminati
Tägliche Vergnüg s en
Zanna Riserva 2019
Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo D.O.C.G., Azienda Dino Illuminati
Ein ParadeMontepulciano
Lumen Riserva 2020
Controguerra DOC, Azienda Dino Illuminati
Eine ée n-Cuv z Spit e
2029
2028
2029
2034
Preis für Mitgl.: 10.70 20%
Preis für Mitgl.: 8.80 20%
Preis für Mitgl.: 11.00 20%
Preis für Mitgl.: 19.50 20% Katalogpreis: 24.40
Katalogpreis: 33.20
Ref.: 90626 Herkunft: Abruzzen, Italien Rebsorten: Trebbiano Abruzzese (100%) Alkoholgehalt: 12.5%
Ref.: 93236 Herkunft: Abruzzen, Italien Rebsorte: Montepulciano 100% Alkoholgehalt: 13.5%
Ref.: 90602 Herkunft: Abruzzen, Italien Rebsorte: Montepulciano 100% Alkoholgehalt: 13.5%
Ref.: 93702 Herkunft: Abruzzen, Italien Rebsorte: Montepulciano 100% Alkoholgehalt: 14.5%
Ref.: 93492 Herkunft: Abruzzen, Italien Rebsorte: Montepulciano 70%, Cabernet Sauvignon 30% Alkoholgehalt: 14.5%
Katalogpreis: 13.40
9
Der ideale Essensbegleiter
Ilico 2023
Katalogpreis: 11.00
Finden Sie weitere Informationen auf divo.ch
Katalogpreis: 13.80
2032
Preis für Mitgl.: 26.50 20%
Wein im grossen Stil Montepulciano Riparosso 2022
Montepulciano d’Abruzzo DOC, Azienda Dino Illuminati
Zanna Riserva 2018 Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo D.O.C.G, Azienda Dino Illuminati
Lumen Riserva 2020
Controguerra DOC, Azienda Dino Illuminati
Warum einen Magnum wählen? Ein Magnum ist nicht einfach zwei Flaschen in einer. Dank seines grossen Formats entwickelt sich der Wein langsamer: Er ist verhältnismässig weniger Sauerstoff ausgesetzt, bewahrt seine Frische und Frucht länger, während sich seine Aromen nach und nach entfalten und an Komplexität gewinnen. Eine besonders interessante Entwicklung für Weine mit Lagerpotenzial. Sein Volumen bietet zudem eine bessere Stabilität gegenüber Temperaturschwankungen. Oft in begrenzteren Mengen produziert, besitzt der Magnum auch einen besonderen Charakter. Und am Tisch ist er kaum zu übertreffen: Seine 1,5 Liter ziehen die Blicke auf sich und vereinen die Gäste um denselben Wein, im gleichen Stadium der Belüftung.
2030
2041
2035
Preis für Mitgl.: 19.80 20%
Preis für Mitgl.: 45.20 20%
Preis für Mitgl.: 59.10 20%
Ref.: 93236 150 Herkunft: Abruzzen, Italien Rebsorte: Montepulciano 100% Alkoholgehalt: 13.5%
Ref.: 90661 150 Herkunft: Abruzzen, Italien Rebsorte: Montepulciano 100% Alkoholgehalt: 14%
Ref.: 90648 150 Herkunft: Abruzzen, Italien Rebsorten: Montepulciano 70%, Cabernet Sauvignon 30% Alkoholgehalt: 14.5%
Katalogpreis: 24.75
Katalogpreis: 56.50
Katalogpreis: 73.90
10
Degustationskarton
Schöne Begegnungen Preis für Mitglieder: 98.00 Katalogpreis: 118.50
Ref.: 93959 2026 10
Brunei, brut 2025
Fabla 506 Las Pizarras 2024
Château Rozier 2023
Coteau de la Biche 2023
Fleur de Syrahne Bio 2024
Zanna Riserva 2019
Azienda La Tordera Domaine Pichot 11
Begrenzte Menge
Karton mit 6 Flaschen
Bodegas Raices
Domaine Michelas St Jemms
Famille Saby
Azienda Dino Illuminati
Prickelndes aus Venetien Alnè, Millesimato, Extra Dry 2024
Prosecco DOC Treviso, Azienda La Tordera
Brunei, brut 2025
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Azienda La Tordera
Brut den H von ügeln
TerroirProsecco
2029
Preis für Mitglieder: 12.70
Preis für Mitglieder: 16.30
Ref.: 90791 Herkunft: Venetien, Italien Rebsorte: Glera (Prosecco) 100% Vinifikation: Sanftes Pressen, danach Gärung und Schaumbildung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur während eines Monats. Alkoholgehalt: 11%
Ref.: 90773 Herkunft: Venetien, Italien Rebsorte: Glera (Prosecco) 100% Vinifikation: Zweite Gärung im Tank, vier Wochen lang bei 15° C, um die Säure zu bewahren. Alkoholgehalt: 11%
Katalogpreis: 14.10
Paolo und Renato, Azienda la Tordera
2029
Katalogpreis: 18.10
Deutschland und Osterreich im Fokus Weißburgunder 2024 Mosel QBA, Weingut Andreas Bender
Wildwux Grüner Veltliner Bio 2024 Kremstal DAC, Weingut Geyerhof
Ein Weissburg under von der Mose l
Grüner Veltliner bewusst geniessen
2030
Preis für Mitglieder: 15.10
Preis für Mitglieder: 16.30
Ref.: 91591 Herkunft: Mosel, Deutschland Rebsorte: Weissburgunder (Pinot Blanc) 100% Vinifikation: Teils in gebrauchten Barriques vergoren, ausgebaut in Inoxstahltanks. Alkoholgehalt: 13.5%
Ref.: 91558 Herkunft: Niederösterreich, Österreich Rebsorte: Grüner Veltliner 100% Vinifikation: Ausbau auf den Feinhefen in Inoxstahltanks. Vegan. Alkoholgehalt: 12.5%
Katalogpreis: 16.80
13
2032
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Katalogpreis: 18.10
Weingut Geyerhof
er Deg ein
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Be i
Azienda Ca’ di Rajo ..
Zwischen Tradition und Charakter In San Polo di Piave bewirtschaftet die Familie Cecchetto seit 1931 ihre Weinberge. Heute führt die dritte Generation die Geschichte von Ca’ di Rajo fort und verbindet venezianische Tradition mit einem zeitgemässen Ansatz. Eine Besonderheit des Weinguts ist die Bellussera, ein spektakuläres Reberziehungssystem, das einst typisch für die Region war. Der Pinot Grigio delle Venezie DOC zeigt sich frisch und elegant. Rose, Orangenblüte, Zitrusfrüchte und Aprikose prägen sein ausdrucksvolles Bouquet. Am Gaumen präsentiert er sich füllig und samtig, bewahrt dabei eine schöne Frische und klingt in einem fein zitronigen Finale aus. Der Sangue del Diavolo zeigt eine ganz andere Facette. Im Mittelpunkt steht der Raboso Piave, eine autochthone Rebsorte Venetiens, die lange Zeit in Vergessenheit geraten war. Kirsche, Brombeere und Zwetschge verbinden sich mit Gewürzen, Tabak und Veilchen. Strukturiert und ausdrucksstark vereint der Wein markante Tannine mit der natürlichen Frische des Raboso. Zwei kontrastreiche Ausdrucksformen, die auf ihre ganz eigene Weise die Identität von Ca’ di Rajo widerspiegeln.
Pinot Grigio 2024 Delle Venezie DOC, Azienda Ca’ di Rajo
Sangue del Diavolo 2020 Raboso Piave DOC, Azienda Ca’ di Rajo
Ein ele Pinot ganter Grigio
oll, , kraftv Intensivgesslich unver
2028
Preis für Mitglieder: 9.20 15%
Preis für Mitglieder: 15.60 15%
Ref.: 90692 Herkunft: Venetien, Italien Rebsorte: Pinot Grigio (Pinot Gris) 100% Vinifikation: Vinifikation bei niedriger Temperatur und Reifung auf der Hefe in Tanks. Alkoholgehalt: 13%
Ref.: 90691 Herkunft: Venetien, Italien Rebsorte: Raboso Piave 100% Vinifikation: 90% überreif gelesene Trauben, 24 Monate in 12-hl-Fudern ausgebaut. 10% der Trauben werden auf Latten getrocknet (Appassimento) und 12 Monate in Barriques ausgebaut. 6 Monate in der Flasche. Alkoholgehalt: 14%
Katalogpreis: 10.90
Azienda Ca’di Rajo
2030
Katalogpreis: 18.40
Die Seele des Piemonts Derthona Timorasso 2022 Colli Tortonesi DOC, Tenuta Garetto
Ein weisser Gastronomiew ein
In Pectore 2022
Barbera d’Asti DOCG, Tenuta Garetto
Favà 2021
Nizza DOCG, Tenuta Garetto
Die ganze Typizität des Barbera d’Asti
rbera Ein Ba osser von grsse Kla
2032
2029
2036
Preis für Mitglieder: 26.50
Preis für Mitglieder: 15.60
Preis für Mitglieder: 24.00
Ref.: 93529 Herkunft: Piemont, Italien Rebsorte: Timorasso 100% Vinifikation: Inoxstahltanks, 10 Monate auf den Hefen. Alkoholgehalt: 14%
Ref.: 92977 Herkunft: Piemont, Italien Rebsorte: Barbera 100% Vinifikation: Inoxstahltank und Beton. Alkoholgehalt: 14.5%
Ref.: 92979 Herkunft: Piemont, Italien Rebsorte: Barbera 100% Vinifikation: Gärung im Inoxstahltank und im Beton. Ausbau von 22 Monaten im Betontank und in Eichenholzfässern. Alkoholgehalt: 14.5%
Katalogpreis: 29.40
Katalogpreis: 17.30
Katalogpreis: 26.70
Piemont, Italien
16
Im Herzen der Ribera del Duero Rudeles 23 « Cuvée spéciale DIVO » 2021 Ribera del Duero DO, Rudeles
Finca la Nación 2020 Ribera del Duero DO, Rudeles
Authentizität vom Duero
Für DIVO geschaffen
2029
Preis für Mitglieder: 11.90 15%
Preis für Mitglieder: 33.30 15%
Ref.: 91069 Herkunft: Kastilien und León, Spanien Rebsorten: Tempranillo 95%, Grenache Noir (Garnacha Tinta) 5% Vinifikation: Gärung bei kontrollierter Temperatur von 23 °C. 14 Tage Maischestandzeit. Alkoholgehalt: 14.5%
Ref.: 91070 Herkunft: Kastilien und León, Spanien Rebsorten: Tempranillo 95%, Grenache Noir (Garnacha Tinta) 5% Vinifikation: Langes Einmaischen. Ausbau von 13 Monaten in französischen Barriques, weitere 12 Monate in Flaschen Alkoholgehalt: 14.5%
Katalogpreis: 14.00
17
2035
Katalogpreis: 39.15
Rudeles
Speisen & Weine Die en -Expert in n e h C
Gebratenerauf st Wachtelbru Chutney n Apfel-Quitteakenpüree n ti s a P und
Coteau de la Biche 2023
Vouvray AOC, Domaine Pichot
Am rechten Ufer der Loire, wo Kreideböden und Höhlenwohnungen die Landschaft prägen, bewirtschaftet die Domaine Pichot 24 Hektar auf Tuffeau, dem für Vouvray typischen Kalkstein. Die Ursprünge des Weinguts reichen bis ins Jahr 1770 zurück. Der Coteau de la Biche 2023 aus Chenin Blanc verbindet frische, elegante Spannung mit dezentem Schmelz, ohne spürbare Süsse. Reifer Apfel, Quitte und weisser Pfirsich verschmelzen mit einer feinen, honigartigen Mineralität. Ein Profil, das nach Geflügel an Rahmsauce oder einem gereiften Ziegenkäse verlangt… Preis für Mitglieder: 16.00 15% Katalogpreis: 18.80
2031
Ref.: 90068 Herkunft: Loiretal, Frankreich Rebsorte: Chenin Blanc 100% Vinifikation: 90% Inoxstahltank, 10% in 400-l-Fässern. Ausbau auf den Feinhefen. Alkoholgehalt: 12% 18
Rezepte hier entdecken
Das S p von Laiegelbild Morra
Geschmort Rindsbäckche e mit Pilzen un n d Marroni
Barolo del Comune di La Morra 2019
Barolo DOCG, Poderi Gianni Gagliardo
Als Assemblage von Parzellen der Gemeinde bringt dieser Barolo die ganze Eleganz von La Morra zum Ausdruck. Auf den Mergelböden entfaltet der Nebbiolo Noten von Rose, Kirsche und Himbeere, Lakritze und Unterholz, getragen von feinen Tanninen und einer schönen Frische. Dazu passen geschmorte Rindsbacken mit Pilzen und Marroni ideal. Die zarte Textur des Fleisches mildert die Tannine des Barolo, während die erdigen Noten der Pilze die aromatische Komplexität des Weins aufgreifen. Die Süsse der Marroni sorgt schliesslich für Fülle und Balance. Preis für Mitglieder: 53.10 15%
Katalogpreis: 62.50
Ref.: 92988 Herkunft: Piemont, Italien Rebsorte: Nebbiolo 100% Vinifikation: 12 Tage Maischegärung, 26 Monate Ausbau in 3500-l-Eichenfudern. Alkoholgehalt: 14.5% 19
2039
Bordeaux mit Saby-Handschrift Château Mitrotes 2022/2023
Saint-Émilion Grand Cru AOC, Famille Saby Preis für Mitglieder: 16.50 10% Katalogpreis: 18.40
Ref.: 92176 Herkunft: Bordeaux, Frankreich Rebsorte: Merlot 100% Vinifikation: 15% in neuen Fässern und 85 % in Fässern, die älter als ein Jahr sind, für 11 bis 13 Monate. Alkoholgehalt: 14%
Château Rozier 2023
Saint-Émilion Grand Cru AOC, Famille Saby
Seit 1785 prägt die Familie Saby die Weinlandschaft von Saint-Émilion. Der Château Rozier, einer ihrer ikonischen Weine, verdankt seinen Namen dem Abt Rozier, einer bedeutenden Persönlichkeit des 18. Jahrhunderts und Autor von Pionierarbeiten über den Weinbau. Dieser Saint-Émilion Grand Cru offenbart dunkle Beeren, Gewürze und eine feine Schokoladennote in einem eleganten, seidigen Gaumen, getragen von feinen Tanninen. Preis für Mitglieder: 20.60 10% Katalogpreis: 22.90
Ref.: 92177 Herkunft: Bordeaux, Frankreich Rebsorten: Merlot 71%, Cabernet Franc 24%, Cabernet Sauvignon 5% Vinifikation: Vinifikation in Beton- und Edelstahltanks. Ausbau in Barriques, davon 30% neue Barriques und 70% Barriques mit einer oder mehreren Vorbelegungen. Alkoholgehalt: 14% Jean-Philippe Saby, Famille Saby
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Die Spitze z der Elegan
Eine Perle unter den Grands Crus
2029
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2035
Vom Languedoc ins Rhonetal Champ des Soeurs 2022 Fitou AOC, Château Champ des Sœurs
Saint-Joseph 2022
Saint-Joseph AOC, Dom. Gérard, Ludovic et Emmanuel Courbis
Chara kte Carignrvoller an
Der unwiderstehliche Charme der Syrah
2030
2032
Preis für Mitglieder: 13.40
Preis für Mitglieder: 22.70
Ref.: 94321 Herkunft: Languedoc, Frankreich Rebsorten: Carignan (Mazuelo), Grenache Noir (Garnacha Tinta) Vinifikation: Entrappte Trauben, Gärung und Ausbau im Edelstahltank. Alkoholgehalt: 13.5%
Ref.: 91392 Herkunft: Rhônetal, Frankreich Rebsorte: Syrah 100% Vinifikation: 14 Monate Ausbau in Barriques und Tanks. Alkoholgehalt: 14%
Katalogpreis: 14.90
Katalogpreis: 25.20
Dom. Gérard, Ludovic und Emmanuel Courbis
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Sanfte Süsse im Glas Pedro Ximénez San Emilio Jerez DO, Bodegas Emilio Lustau
Samt aus Jer ez
In tiefem Mahagoni präsentiert sich dieser Dessertwein, dessen Trauben nach dem Asoleo-Verfahren auf Matten in der Sonne getrocknet werden. Nach dem Aufspriten reift er zwölf Jahre in Jerez de la Frontera im Solera-Verfahren, bei dem Weine verschiedener Jahrgänge fraktioniert verschnitten werden und so eine bemerkenswerte Konstanz entsteht. Die intensive Nase offenbart Korinthen, Dragées, Toffee und Datteln. Am Gaumen ist er reichhaltig und cremig, mit einer ausgeprägten Süsse, die von einer hervorragenden Säure perfekt ausbalanciert wird. Der sehr lange Abgang erinnert an Rosinen und frisch gebrühten Kaffee. Ein Pedro Ximénez, der international vielfach ausgezeichnet wurde. Bei 10 °C servieren, als Meditationswein, zu dunkler Schokolade oder würzigem Käse. Preis für Mitglieder: 26.40 20% Katalogpreis: 33.00
Ref.: 93849 Herkunft: Andalusien, Spanien Rebsorte: Pedro Ximénez 100%
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International Wine Challenge 2020 et 2021 : Goldmedaille Decanter World Wine Awards : Silbermedaille Vinifikation: Nach der Lese werden die Pedro-Ximénez-Trauben an der Sonne getrocknet, bis sie eine sehr hohe natürliche Zuckerkonzentration erreichen. Die Gärung beginnt anschliessend langsam und wird gestoppt, um den natürlichen Zucker der Trauben zu bewahren. Danach reift der Wein während 12 Jahren in Kontakt mit Luft in Jerez de la Frontera. Alkoholgehalt: 17% Fernando Perez, Bodegas Emilio Lustau
Super-Spezialangebot für Mitglieder Greifen Sie zu - das Angebot gilt nur, solange der Vorrat reicht! Tenoira Mencía Bio 2020 Bierzo DO, Bodega Tenoira
2034
In Villafranca del Bierzo kauften Guillermo Tenoira Gayoso und sein Vater 1994 den ältesten Weinberg einer Genossenschaft im Niedergang. Die Parzelle war derart verwahrlost, dass sie zunächst als Weideland genutzt wurde. Im Jahr 2000 neu bepflanzt, entstand daraus 2007 die Bodega Tenoira, die seit 2020 bio-zertifiziert ist und sich den autochthonen Rebsorten des Bierzo auf Lehmböden widmet. Der Tenoira Mencía 2020 zeigt intensive Aromen von Himbeere, Kirsche und Walderdbeere. Am Gaumen ist er geschmeidig, mit feinen Tanninen und einem saftigen, feinherben Abgang. Ein Mencía, den Walter Zambelli als würdigen Nachfolger des früheren Pittacum bezeichnet. Ref.: 91051 Herkunft: Kastilien und León, Spanien Rebsorte: Mencía 100%
Vinifikation: 4 Monate in französischen Eichenholzfässern. Alkoholgehalt: 14%
12.00 statt 16.00