Míchel

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MÍCHEL

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M Í C H E L Una vida de fútbol

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L A LEYENDA ENTRE ICONOS.

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Portugués Calendario Perpetuo, Ref. 5034:

en sí es visible a través de la parte de atrás de cristal de zafiro

Los auténticos iconos tienen detrás una historia especial que

transparente que proporciona una visión limpia de la impresio-

contar. Y lo que era verdad en el caso de los grandes marineros

nante precisión del calibre 52000 creado por IWC. La compleji-

portugueses, también se aplica a los propios relojes Portugieser

dad del reloj se refleja elocuentemente en el calendario perpe-

de IWC. Después de todo, la historia de su origen lleva la marca

tuo, cuyas funciones se pueden ajustar simplemente girando la

de la innovación valiente y la competencia en relojería al máximo

corona. Al igual que la observación de las estrellas que inundan

nivel. Hace 75 años, dos hombres de negocios portugueses

el cielo, puede orientar con seguridad a un navío a puerto, un

acudieron a IWC pidiendo un reloj de pulsera con la precisión de

vistazo al calendario perpetuo y el indicador de las fases lunares

un cronómetro marino. Como respuesta, los relojeros de IWC

hace que el usuario navegue de forma segura a través de las

dieron un paso sin precedentes que consistía en alojar el movi-

complejidades del tiempo. Esto es, en resumen, cómo 75 años

miento de un reloj de bolsillo de cazador en la caja de un reloj

de historia en la fabricación de relojes se han convertido en un

de pulsera. Al hacerlo, fundaron una familia de relojes cuya ele-

icono de la alta relojería. Gracias a su exclusiva mezcla de per-

gancia atemporal, tecnología sofisticada y complejidad sin igual

fección y elegancia atemporal, se ha convertido en una leyenda

han sido fuente de admiración desde entonces. El movimiento

de su tiempo.

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01 E D I TO R I A L 0 Club del Deportista

LA MAGIA DE LOS GOLES

MÍCHEL. Ex futbolista, entrenador de nivel... Míchel habla de su pasado y futuro para el Club del Deportista.

C LU B D E L D E P O R T I S TA Lifestyle Luxur y Magazine

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DEBO RECONOCER QUE he esperado a ver la final de la Copa del Rey para escribir este artículo. Algo, y no me digan qué, me hacía pensar que en ese partido iba a producirse un hecho significativo. Y así fue: pudimos ver cómo el fútbol, incluso al que no le guste, sorprende cada día más con verdaderas obras de arte como la protagonizada por Lionel Messi. Digo cada día más, porque el delantero del Barcelona no es la primera vez que, literalmente, deja a quien está en el campo, y todavía más a quienes lo ven en el televisor en las sucesivas repeticiones, enmudecido y admirado por ese quiebro imposible, por el eslalon sublime ante el defensa que también se convierte en espectador. Esa es la esencia del gol, el sueño de todo delantero y la pesadilla del mejor defensa. Y créanme que lo digo con conocimiento. Sin perder de vista a Messi e introduciendo otra figura que marca el fútbol actual, la de Cristiano Ronaldo, hay que rendirse a la evidencia. Nunca en la historia, donde hay nombres notables que están reflejados en uno de los artículos de este número, ha habido una pareja de goleadores que, al mismo tiempo, sean capaces de lograr números anotadores tan elevados y tal variedad de registros en la forma de conseguirlos. Sí, ellos son los número 1, prácticamente obligados por contrato a marcar un gol en cada jornada de liga, en cada eliminatoria de Copa, o a deslumbrar con sus tantos en la Champions.

Nos han acostumbrado tan mal, no solo ellos sino esa nómina de jugadores –recordemos la última portada, la de Morata, un delantero que ha crecido y de qué manera en la última temporada en la Juventus– que participan en distintas competiciones internacionales, que cuando el gol no se produce hay un cierto desencanto, una frustración que también llega hasta el jugador. Pero no olvidemos algo importante, el delantero, esa figura que se mueve constantemente entre el halago y la crítica –casi como sus movimientos dentro del área–, dependiendo de su acierto o no ante la portería, no es una máquina –aunque en el caso de los dos mencionados, habría que pensar que algo inhumano ‘ocupa’ sus piernas y su cabeza–. Ellos han hecho que la visión del goleador sea la del récord permanente, la del más difícil todavía. Han especializado aún más si cabe un fútbol, el profesional, que no solo es físico, sino que juega a romper con lo establecido. Y sin perder la belleza del gol. No puedo cerrar este editorial sin hacer mención a la portada de esta edición de Club del Deportista. Míchel no era delantero, pero su modo de entender el fútbol, la que manifiesta como entrenador, tiene en el ataque su mejor defensa. Se imaginan lo que hubieran sido sus pases con estos dos ‘figuras’. Con permiso de Butragueño, claro.

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TO BREAK THE RULES, YOU MUST FIRST MASTER THEM. PARA ROMPER LAS REGLAS, PRIMERO HAY QUE DOMINARLAS. EL VALLE DE JOUX: UN ENCLAVE ESPECTACULAR DE EXTREMA DUREZA QUE DESDE 1875 ALBERGA LA SEDE DE AUDEMARS PIGUET, EN EL PUEBLO DE LE BRASSUS. LAS IMPONENTES FUERZAS DE L A N AT U R A L E Z A F O R J A R O N L A S P R I M E R A S GENERACIONES DE RELOJEROS Y LOS INSPIRARON PARA DESCIFRAR SUS MISTERIOS MEDIANTE LA COMPLEJA MAQUINARIA DE SUS CREACIONES. GUIADOS POR EL MISMO ESPÍRITU PIONERO, HOY SEGUIMOS DESAFIANDO LAS CONVENCIONES Y RENOVANDO EL ARTE DE LA RELOJERÍA.

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02 S U M A R I O CO N T E N I D O S

18 CORPORATE El Club se mueve 20 SPORT ART Phil Robson 24 INVERSIONES Venegas International Group 28 PRINCESA YAIZA SUITE HOTEL & RESORT Oasis junto al mar 32 IBIZA GRAN HOTEL Más allá del lujo

~ 20 32

~ 36 38

28 RESIDENCE MAURITIUS Bienvenido al paraíso

44 CYRCA En privado

36 MOTOR FUTURO Diseño en movimiento

46 MÚSICA Münik: objetivo conseguido

38 NÁUTICA Nacido para ganar

48 FRAGANCIAS Tonos esenciales

42 TRAINING Entrenador personal

50 PORTADA Miguel González, Míchel

Número 15. Verano 2015. CLUB DEL DEPORTISTA LIFESTYLE LUXURY MAGAZINE es una publicación de la marca CLUB DEL DEPORTISTA, propiedad del GRUPO ALIZANZAS 2004 SL. Managing Director y Director de publicidad: Gonzalo Moreno-Alba. Director financiero: Alejandro Barredo Responsable de comunicación y producción: Álvaro González Realización: Luxury Media SL Dirección: Avenida de Monteclaro, 46. 28223. Pozuelo de Alarcón. Madrid. Teléfono: +34 91 310 68 80. Fax: +34 91 319 50 00 Página web: www.clubdeldeportista.com E-mail: produccion@clubdeldeportista.com La reproducción total o parcial de esta publicación sólo está permitida previa autorización expresa del editor. Depósito Legal: M-2283-2013

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GOBIERNA LAS CARRETERAS NUEVO JAGUAR XE UN NUEVO CONCEPTO DE BERLINA DEPORTIVA Presentamos el nuevo Jaguar XE. La berlina deportiva más avanzada, eficiente y refinada jamás fabricada por Jaguar. Con la misma potencia en los genes que el F-TYPE, todos los motores de la gama ofrecen un nivel de rendimiento y eficiencia excepcional. Desde sólo 35.600 €*, el nuevo XE llega dispuesto a rugir. JAGUAR.ES

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02 S U M A R I O CO N T E N I D O S

112 DESTINOS La vuelta al mundo en spa 120 REAL STATE Urbanita... y no tanto 122 ETAM Aliada con el sol 130 FLASHBACK Carlos Alonso ‘Santillana’

~ 50

56 RELOJERÍA La forma del tiempo

82 DAVID MUÑOZ Cocina sin etiqueta

62 DELACOUR Evolución del clásico

88 GOURMET El sabor de Europa

64 RELOJERÍA Un nuevo escenario temporal

90 VINOS Microclima

68 MOTOR Jaguar: Dejen Paso

94 ARQUITECTURA Jugando a ser dios

60 DEPORTIVOS Listos para volar

102 REPORTAJE ¿Quién da más?

78 BENTLEY Javier Arias

106 PORFOLIO Los reyes del gol

~ 82 106

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03 CO R P O R AT E 0 A P L I C AC I Ó N - C D D

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EL CLUB SE MUEVE

LA NUEVA APLICACIÓN PARA MÓVILES DEL CLUB DEL DEPORTISTA PERMITE A LOS SOCIOS ACCEDER DE FORMA INSTANTÁNEA A TODOS LOS SERVICIOS.

| Los servicios del Club

del Deportista, que permiten a sus socios disfrutar de experiencias únicas -desde disponer de un supercoche en 24 horas a acceder a compras personalizadas con las más importantes firmas de moda y reservar una habitación o un servicio de spa- son ahora accesibles desde esta completa aplicación para dispositivo

CUANDO EL MUNDO SE MUEVE a golpe de click, cuando la era digital ha convertido el smartphone y la tablet en tan potentes herramientas, el Club del Deportista ha dado un paso más hacia la excelencia de sus servicios con el lanzamiento de una aplicación exclusiva que, literalmente, pone en manos de sus socios la posibilidad de ver cumplidos sus deseos al instante. La gama de atenciones que ofrece la aplicación es tan amplia como la del Club: desde reservar un restaurante o tramitar entradas para un espectáculo hasta realizar una gestión inmobiliaria o preparar un viaje con el máximo detalle. Desde cualquier dispositivo móvil, en cualquier sitio y a cualquier hora, a través de una herramienta personalizada diseñada a la medida de cada socio. No podía ser de otra forma en un club que tiene como principal objetivo convertirse en el consejero personal del deportista de élite que, sometido a un altísimo nivel de exigencia, dispone de poco tiempo para el disfrute personal. La vocación de exclusividad y servicio integral del Club del Deportista

se completa así con una herramienta de máxima utilidad y respuesta instantánea que, además, nace con intención de convertirse en un apoyo no solo personal, sino también profesional, de cada socio. Así, la APP El Club del Deportista ofrece toda la información relacionada con el club del socio, el calendario y agenda del equipo, horarios de los partidos, entrenamientos, viajes, incluso eventos y compromisos publicitarios. Pero, conscientes de que a veces las gestiones más cotidianas pueden convertirse en un verdadero engorro, incluye la guía más completa de la ciudad del socio y las herramientas para facilitar ese día a día en ocasiones complicado. Pero también es una vía fácil y rápida de acceso a esos otros servicios exclusivos del club que permiten a sus más de 3.000 asociados actuales disfrutar de experiencias únicas. En definitiva, el mundo en el bolsillo.

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DISEÑO - Arte urbano

PHIL ROBSON Además de obras de arte, también ha realizado diseños para Nike, Reebok y Adidas.

SPORT ART TEXTO JULIO HUETE

~Skull Red 2013. Una calavera con ojos de cámara de aire y boca de cordones. Una de sus obras más emblemáticas.

FILFURY, O FURY A SECAS, como más se conoce a Phil Robson en el mundo del arte, es un diseñador y director británico cuyas creaciones van más allá de cualquier concepción de la cultura contemporánea. Su obra, definida por él mismo como “una batalla entre la cultura pop y la naturaleza”, ofrece texturas en estado puro. Crecido en los 90, con una fuerte influencia hip hop y de la cultura urbana, ha plasmado en arte su 'adicción' a las zapatillas deportivas desde pequeño. Lugares como Londres, Nueva York, Miami, Ámsterdam o Brasil han exhibido su audacia gráfica.

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~ Adidas World Cup 2014 Bug. Aprovechado el último mundial de fútbol, Robson creó este insecto de aspecto muy deportivo.

} Balenciaga Heart. La zapatilla del corazón; o el corazón en la zapatilla. Una creación de 2013 que refleja el amor del artista por las deportivas.

| Size. Un guiño a la

Butterfly 93 Teal. La zapatilla que se convirtió en mariposa. Pensado para Nike, Robson hizo otro modelo en gris y amarillo.

tienda de zapatillas y ropa urbana de Ámsterdam. La única interrogación que despeja dudas.

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DISEÑO - Arte urbano

~Flux Bat Volt 2014. Adidas disfrutó de una de las creaciones más originales de Filfury. Las dos zapatillas forman el murciélago. | Time Flies. No solo

zapatillas... Para los amantes de los relojes, transmite la necesidad de apurar cada segundo.

} Lips Jordan. Un homenaje a los saltos del mítico jugador de la NBA en esta creación al más puro estilo Rolling Stones. Scorpion. Jamás un escorpión resultó tan sofisticado. Sus cordones son un único veneno y su aguijón, el más deportivo.

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TOP MIAMI

LA INMOBILIARIA ‘BOUTIQUE’ VENEGAS INTERNATIONAL GROUP LANZA UNA DIVISIÓN ESPECIALIZADA EN DEPORTISTAS Y ARTISTAS DE ÉLITE. TEXTO LUIS VÁZQUEZ

MÁS DE DOS DÉCADAS DE EXPERIENCIA, un conocimiento exhaustivo de la zona y un exquisito y eficaz servicio a los clientes han convertido a Venegas International Group en la inmobiliaria boutique de referencia en Miami y en el sur de Florida. Especializada en viviendas e inmuebles exclusivos, ofrece un completo y personalizado asesoramiento no solo en la compra-venta entre particulares, sino también a inversionistas internacionales, como si de un banco privado se tratara, con expertos en evalución de riesgos y retornos medibles. Trabaja, de hecho, en contacto con algunas de las promotoras más importantes de la zona y propiedades de lujo del más alto perfil en el sur de Florida, como el Related Group de Florida, el Grupo Terra, Millennium Partners o el Grupo Chateau. Con ese bagaje, Venegas Internacional Group ha decidido poner en marcha la división de Deportes, Artes y Espectáculos. Con una misión muy clara que Monica Venegas, creadora y directora del grupo, explica así: “Dado que Miami continúa creciendo y atrayendo a deportistas profesionales, artistas, coleccionistas de arte y personajes del mundo del espectáculo, es importante prestar servicio a esta clientela de élite de la forma en la que ellos están acostumbrados”. Para ello, Venegas ha decidido aprovechar la experiencia de Hope Gainer y situarla al frente de esta nueva división. Gainer acumula 30 años de experiencia trabajando como manager y asesora de deportistas de élite, estrellas del mundo del espectáculo, incluidos músicos y grandes artistas a los que, además, ha representado ante coleccionistas y galerías de arte de todo el mundo. Graduada en las prestigiosas universidades de la Ivy League, Gainer empezó su carrera en Nueva York, en

Venegas ofrece asesoramiento para inversiones inmobiliarias de alto standing en el sur de Florida

EQUIPO La impulsora y propietaria de Venegas International Group, Monica Venegas (izquierda), junto con Hope Gainer, la nueva responsable de la división de Deportes, Artes y Espectáculos.

la compañía Colgate Palmolive, precisamente al frente de la división de Deportes y Ocio. Comenzó luego a representar a músicos, artistas y supermodelos, y más recientemente ha seguido estrechamente al mundo del arte y a su expansión en todo el mundo contribuyendo al impulso de eventos como el Art Basel Miami o el Art Stage Singapore. Gainer combina su habilidades en el trato personal con su conocimiento del mercado inmobiliario de Maimi. “Me gusta ofrecer a ~ El grupo Venegas es también patrocinador del Necker Open de Golf y de la Necker Cup de Tenis 2015. En las imágenes, a la izquierda, Richard Branson, fundador de Virgin Group, y el golfista Greg Norman. | Venegas ha estado presente en el Abierto de Tenis de Miami y en la Fórmula E para reafirmar su acercamiento al mundo del deporte.

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mis clientes un completo servicio -explica-, de forma que no tenga que preocuparse por el más mínimo detalle, desde la compra de su propiedad al diseño interior, así como aconsejarles en otras adquisiciones que necesiten, como yates, aviones privados o incluso grandes vinos, poniendo a su disposición un completo pack de lifestyle”. Con esta nueva división, Venegas Internacional Group pone el foco de atención en una exclusiva clientela de la que forman parte destacada estrellas del tenis, el golf y el fútbol, así como artistas americanos y latinos, y a la que pretende integrar paulatinamente a inversores del mundo del arte y deportistas de las ligas NBA, de baloncesto, y NFL, de fútbol americano, estadounidenses. De hecho, Venegas, en el marco de este proceso de especialización y acercamiento al deporte, ha estado presente con stands propios en la primera carrera de Fórmula E celebrada en Miami en marzo pasado y en el Abierto de Tenis de la ciudad, entre abril y mayo. “Todo el mundo quiere un trozo de la tarta de Miami. Nosotros estamos aquí para informar, educar y proporcionar un completo servicio inmobiliario a este tipo de clientes de élite”, afirma Gainer, un servicio que pretende de siete estrellas y de 24 horas al día los siete días de la semana. La oficina corporativa de Venegas International Group se encuentra en el corazón de Miami, en el 888 de Biscayne Boulevard, aunque próximamente abrirá una nueva oficina de ventas en la zona de Sunny Isles, una de las que más rápido crecimiento está experimentando. Además, mantiene alianzas estratégicas con oficinas en Nueva York, Shanghai, Beijing, en toda América Latina –incluyendo Argentina, Brasil, Colombia, Ecuador y México– y Europa – España, Londres, Italia y Rusia-.

~ La atención al cliente 24 horas al día, siete días a la semana es una de las prioridades del grupo Venegas. Los más exclusivos inmuebles de Miami forman parte del porfolio de Venegas International Group.

Venegas International Group Monica Venegas mvenegas@venegasinternationalgroup.com. Tfno.: +1-786-208-6100

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OASIS JUNTO AL MAR

CON ACCESO DIRECTO A LA PLAYA, EN UN ENCLAVE ÚNICO, EL PRINCESA YAIZA SUITE HOTEL & RESORT REÚNE TODO LO NECESARIO PARA UNAS VACACIONES PERFECTAS.

TEXTO LUIS VÁZQUEZ

WELLNESS EL Thalasso Center Princesa Yaiza es uno de los mayores atractivos del hotel, con una variada zona de aguas y una amplia gama de tratamientos y curas a la carta.

EN FORMA Un amplio gimnasio, con máquinas de última tecnología y conexión de internet, está dispuesto para quienes no quieren romper la rutina de ejercicios en vacaciones.

ORIENTE Entre la variada oferta gastronómica del hotel, el Kampai, un show cooking japonés que utiliza productos frescos de la cocina asiática, es una parada obligada.

EN UN ANTIGUO PUEBLO de pescadores canario, con acceso directo a Playa Dorada, de arena fina y blanca, y con las siluetas de la Isla de Lobos y Fuerteventura en el horizonte atlántico. En ese enclave privilegiado de la enigmática y sugerente Lanzarote, en su costa sur-oriental, se encuentra el Princesa Yaiza Suite Hotel & Resort, un cinco estrellas lujo con unas espectaculares instalaciones diseñadas para acoger a todo tipo de viajeros: desde familias con niños hasta parejas de escapada romántica en busca de relax y privacidad. Son, en total, 385 habitaciones y 55.000 metros cuadrados de superficie con infinitas opciones entre las que no es difícil encontrar las que mejor se adaptan a cada huésped. El hotel dispone de un bloque familiar que alberga, exclusivamente, suites familiares y las llamadas Royal Kiko, que incluyen numerosos extras para los niños: desde videoconsolas o minibar infantil hasta calientabiberones, cunas, intercomunicador y hasta un servicio de baby-sitting. En esta misma área, los clientes disponen de restaurantes pensados para las familias, con menús para los más pequeños, además de amplias y diversas instalaciones deportivas y de juegos. Pero el hotel Princesa Yaiza también tiene en cuenta a las parejas, para quienes ha reservado zonas y servicios exclusivos. El mejor ejemplo: las habitaciones Doble Relax, destinadas solo a adultos, que incluyen un exclusivo circuito diario en el Thalasso Center,

servicio de aromaterapia y desayuno de la carta en el restaurante gourmet Isla de Lobos, que ostenta el premio a la mejor gastronomía canaria y ofrece las mejores vistas del Atlántico. De hecho, hay también disponibles paquetes para parejas en luna de miel. El Princesa Yaiza Suite Hotel & Resort tiene seis piscinas, entre las que se encuentra la zumería La Papaya, con zumos naturales de todo tipo con los que refrescarse mientras toma el sol; y nueve restaurantes con una oferta gastronómica muy variada que va

} Pensado para el relax. Sobre estas líneas, vista

general del hotel, con acceso directo a la playa y Fuerteventura y la Isla de Lobos en el horizonte. En la pág. siguiente, arriba: una de las seis piscinas con que cuenta el hotel. En las dos fotografías siguientes, imágenes de algunas de las suites del hotel.

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Además de un completísimo bloque familiar, el hotel ofrece zonas y servicios exclusivos para adultos desde la cocina italiana, mexicana o japonesa a las tapas españolas o los platos canarios o la cocina internacional. Junto a ellos, el piano bar y el Cocktails & Music Bar 4 Lunas, otro espacio solo para adultos abierto hasta las tres de la madrugada. Para los que no quieren interrumpir su rutina de ejercicio físico cuando están de vacaciones, o incluso quieren aprovechar para intensificarla, el hotel dispone de un moderno y amplio Sport Center con una completa sala de máquinas equipadas con las últimas tecnologías, como conexión Ipod y pantallas con televisión e internet. Cuenta también con una sala de actividades en grupo, con clases dirigida a diferentes gustos y capacidades, como pilates, spinning o zumba. Además, los especialistas del hotel han ideado programas específicos para aprovechar la estancia al máximo: de entrenamiento acuático, basado en la natación; de reeducación corporal, con especial protagonismo del pilates; y de estética y rendimiento, acompañado de pautas nutricionales. El Thalasso & Spa Center es otro de los atractivos del hotel, pensado para disfrutar del relax en toda su extensión. Se trata de un moderno centro de salud, belleza y bienestar, con más de 2.000 metros cuadrados, que alberga una amplia zona de aguas, con una piscina terapéutica con agua de mar a 34 grados de temperatura. Además, ofrece una

~Piscina en el Thalasso Center. } Imagen del Cocktail & Music Bar 4 Lunas. Kikoland es el paraíso de los niños.

PARA TODOS El hotel dispone de un gran bloque familiar, con habitaciones para acoger a padres y niños y una amplísima zona con todo tipo de juegos e instalaciones deportivas.

carta de tratamientos y curas, tanto faciales como corporales, que combinan los beneficios de elementos marinos como el agua de mar, las sales y el lodo con maquinaria avanzada como la micropigmentación o la luxopuntura. El paraíso de los niños en el hotel se llama Kikoland, más de 10.000 metros cuadrados de instalaciones infantiles y deportivas con diferentes espacios para niños según sus edades, y la posibilidad de recibir clases de fútbol o tenis.

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MÁS ALLÁ DEL LUJO

IBIZA GRAN HOTEL OFRECE UNA EXPERIENCIA ÚNICA, CENTRADA EN EL RELAX MÁS GLAMOUROSO Y UNA EXQUISITA ATENCIÓN AL DETALLE.

TEXTO J. PARRA

UN LUJO QUE TRASCIENDE lo material para convertirse en una experiencia, casi en un sentimiento. Un lugar único, con un exquisito cuidado de los detalles, rodeado de arte y exclusividad. Ibiza Gran Hotel es todo eso y mucho más. Con un enclave privilegiado, en el Paseo Marítimo, junto a dos de los puertos deportivos de mayor nivel y algunas de las referencias del ocio nocturno de la isla, este espectacular establecimiento ha conseguido el reto, no siempre fácil, de superar las expectativas de cualquier huésped. Es, de hecho, el único Art Hotel de la isla -con más de 360 obras de artistas contemporáneos de ocho nacionalidades- y, además, el establecimiento hotelero de mayor categoría: cinco estrellas Gran Lujo. Espaciosas suites con vistas inigualables -incluso la categoría estándar ofrece unas comodidades y decoración exquisitas-; dos piscinas, una solo para adultos para garantizar el máximo relax; dos restaurantes, uno, polivalente al máximo. El otro, especializado en comida ibicenca y mediterránea; un lounge bar para disfrutar de un sofisticado cóctel en el ambiente más cool; más de 5.000 metros cuadrados de zonas ajardinadas; una amplísima zona de spa de 1.300 metros cuadrados; gimnasio; un casino... Y, sin embargo, no son solo sus inigualables instalaciones las que hacen de Ibiza Gran Hotel un lugar especial. Hay algo más. Es su forma de entender el bienestar; su relajada interpretación de la exclusividad; su generosa integración es una de las islas más atractivas del Mediterráneo y probablemente del mundo... En definitiva, su capacidad para encarnar, en un espacio paradisíaco, el lujo mediterráneo en todo su esplendor.

| Suites de Ibiza Gran Hotel. | Zona de spa. ~ Terraza con jacuzzi en una suite. Cena romántica con espectaculares vistas de Ibiza.

EL PLACER DEL GUSTO. El hotel dispone de varios espacios gastronómicos en los que degustar una comida informal; un exquisito sushi o exquisitos platos de cocina internacional elaborados con la mejor materia prima.

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H OT E L - T h e R e s i d e n c e M a u r i t i u s

PERDIDOS... AL FIN

EN UNA ISLA EN MEDIO DEL ÍNDICO, RODEADO DE SOL Y PLAYA, SE LEVANTA THE RESIDENCE MAURITIUS, EL DESCANSO SOÑADO. TEXTO JUAN PARRA

ES, PROBABLEMENTE, LA IMAGEN que todos tenemos de las vacaciones soñadas: una espectacular playa de un kilómetro y medio de arena blanca, entre jardines tropicales a la espalda y un mar azulado de aguas cristalinas enfrente. Es el entorno que ofrece Mauricio, una isla al sur del Océano Índico, a unos 900 km de la costa este de Madagascar, convertida en un paraíso del turismo de sol y playa. Allí, en su costa noroeste, se levanta The Residence Mauritius (cenizaro.com/theresidence/ mauritius), uno de los más espectaculares resorts de lujo del mundo. Inspirada en las majestuosas mansiones de las plantaciones de principios del siglo XX, su arquitectura es una mezcla de estilo colonial y moderna elegancia concebida para el más absoluto relax y exquisito confort. No hay prisas en este lugar; no hay obligaciones. Es,

ENTRE EL CIELO Y EL MAR Arriba, en el sentido de las agujas del reloj: imágenes de la Treatment Room y de The Dining Room; una privilegiada vista sobre el mar desde el lobby, y fotografía del exterior. Sobre estas líneas, cena en plena playa.

quizás, uno de los espacios mejor concebidos para el hedonismo. La decoración de sus amplias 135 habitaciones y suites respira un sentimiento de paz del que es difícil sustraerse, en el que la posibilidad de ser atendido por un mayordomo privado parece la guinda perfecta de un descanso merecido. Las instalaciones de The Sanctuary, con tratamientos personalizados; y sus variados restaurantes –de cocina contemporánea, platos ligeros o frente al mar–, en los que degustar la exótica y deliciosa comida de la isla, una sugerente mezcla de sabores indios, chinos, europeos y criollos, completan una oferta a la que se añaden paquetes específicos para los amantes del golf, que tienen en el cercano Anahita Golf Course un exclusivo y retador 18 hoyos. Una suerte de paraíso sobre el Trópico de Capricornio.

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DISEÑO EN MOVIMIENTO EL DISEÑADOR JANS SLAPINS COMBINA TECNOLOGÍA E IMAGINACIÓN PARA PROPONER ESTA FUTURISTA BMW. TEXTO J. L. GALLEGO

ES UNA DE LOS PROPIEDADES del diseño, su capacidad para dibujar la realidad a su antojo. El joven Jans Slapins es un maestro haciéndolo. De su imaginación han salido algunos de los diseños automovilísticos más impactantes de los últimos años, elaborados en tres dimensiones y con una cuidadísima atención al detalle. Esta BMW es el último de ellos. Solo un concepto de momento, pero no un imposible. Quizás una propuesta a la espera de su momento. Jans Slapins la ha bautizado como BMW M bike concept, su visión, dice, de las motocicletas de la firma alemana. Teniendo en cuenta esa fuente de inspiración, esta joya del diseño está ideada para montar un impresionante motor de 1.200 cc, capaz de entregar 115 caballos de potencia. Agresiva en su estilo, pero de líneas suaves, su carrocería en fibra de carbono recuerda en su forma la

HASTA EL MÍNIMO DETALLE. Uno de los estudios en tres dimensiones del concepto creado por Jans Slapins, una fantasía con apariencia de realidad.

silueta aerodinámica de un avión de combate. pero reserva un hueco para la elegancia y la calidez a través de su asiento de cuero acolchado, en el mismo color madera de las incrustaciones de caoba que adornan su carenado. Slapins ha concebido esta moto en seis colores: además del acero de la imagen, en negro, blanco, rojo, azul y verde. Residente en Londres, de solo 27 años, Jans Slapins se confiesa apasionado del diseño gráfico, la fotografía y el retoque. Él es también el autor de una sorprendente reinterpretación de un Lamborghini, bautizado como Rad Rot, que parece concebido para una batalla futurista; de un Audie de rallies, o incluso de una pistola. El diseño, por suerte, no tiene límites. ~ BMW M bike concept, diseño en tres

dimensiones de Jans Slapins (jans-shlapins. blogspot.com.es)

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S U P E R YAT E S - W i n W i n

NACIDO PARA GANAR

UN DISEÑADOR ESPAÑOL, JAVIER JÁUDENES, ES EL PADRE DE WINWIN, UN SUPERYATE DE 33 METROS QUE HA COSECHADO LOS MÁS IMPORTANTES PREMIOS DEL SECTOR.

TEXTO J. L. GALLEGO FOTOS JESÚS RENEDO / JEFF BROWN.

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“Lo más interesante es la homogeneidad de su diseño exterior e interior, su sencillez y eficacia”

DICE QUE SIEMPRE QUISO HACER esto, diseñar barcos, que sus esfuerzos han ido durante toda su vida encaminados en esa dirección. No se equivocaba. Javier Jáudenes pertenece ahora al selecto grupo de quienes diseñan superyates, un exclusivo Olimpo al que la crisis nunca llegó y donde el único límite es la imaginación. Nacido en Bilbao en 1974 no supimos de él hasta el pasado mes de febrero, cuando el WinWin, un superyate de 33 metros de eslora en cuyo diseño había volcado dos años de trabajo y pasión, era galardonado en el Showboat Design Award. Es como si con tu primer largometraje ganas un Globo de Oro, dijeron entonces. En mayo, llegaron los Oscar, los Wold Superyacht Awards 2015, y resultó que, efectivamente, no había sido una casualidad: el WinWin se alzó con dos de los reconocimientos más importantes, premio absoluto como mejor diseño de vela del año y premio como mejor diseño de vela de 30 a 44,99 metros. No es lo habitual en este mundo, donde los principales proyectos recaen siempre en grandes estudios o reputados diseñadores. Las crónicas internacionales sobre el premio, de hecho, se referían a Jáudenes como “un

poco conocido diseñador”. Hasta ahora. “Ha sido una sorpresa para mucha gente -comenta a El Club del Deportista-. Ahora mi nombre ya comienza a sonar, y eso supone un impulso muy importante para ser valorado por los potenciales clientes. El hecho de haber logrado este reconocimiento con mi primer diseño integral es algo extraordinario, y personalmente supone una satisfacción enorme”. Obviamente, este superyate nacido para ganar no salió de la chistera. Javier Jáudenes siempre ha estado cerca del mar. Su abuelo fue olímpico en clase Dragón en México 1968; su padre fue armador de Swan -nombre de un prestigioso astillero finlandés- y él, aunque nacido en Bilbao, se ha criado en Palma de Mallorca. No es raro que acabara estudiando arquitectura naval en Sauthampton

} El placer de navegar. Con el roble como uno

de los principales elementos presentes en su construcción, el WinWin dispone de una auténtica suite para el propietario, y un amplio estudiosalón. Además, lleva dos habitaciones para invitados con baño propio; una cocina totalmente equipada y dos cabinas más y un comedor con capacidad para cuatro tripulantes.

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S U P E R YAT E S - W i n W i n

~ Entre los escogidos. Javier Jáudenes ha

entrado por derecho propio en un Olimpo, el de los superyates, hasta ahora reservado a grandes estudios. En la fotografía posa con una maqueta del galardonado WinWin.

(Gran Bretaña) antes de establecerse definitivamente en la isla balear y abrir estudio propio, Surge Projects. “Tuve clara mi vocación desde muy temprano -dice- y a ella he dedicado buena parte de mi vida, con mucho esfuerzo y sacrificio”. Entre sus trabajos anteriores, la conversión de un remolcador de 59 metros en un yate de lujo, el Seawolf; el diseño de un TP52 de competición, el Aifos; y una serie de pequeños barcos de crucero. Hasta que llegó el WinWin, que tocó agua en 2014, un superyate nacido para sorprender. Construido por el astillero finlandés Baltic, es una joya de la arquitectura naval en la que el lujo y el confort logran un maridaje perfecto con las prestaciones y la tecnología. Su casco está realizado íntegramente en carbono, como los de los mejores veleros de competición, y exhibe unas cautivadoras líneas limpias y sencillas. “Para mí -contesta su diseñador- lo más interesante es la homogeneidad de su diseño exterior e interior, su sencillez, eficacia y practicidad”. Eso, desde el punto de vista del diseño, porque, desde el técnico, el WinWin navega con la tecnología más avanzada del momento, de la que Jáudenes destaca su hélice retráctil, ideada para disminuir la resistencia al avance cuando el barco navega a vela. El WinWin pertenece a un armador alemán, que pagó por él una cifra de dos dígitos en millones de euros -imposible concretar más, por razones de confidencialidad-. Cuando realizamos esta entrevista, se encontraba en Porto Cervo, en Cerdeña, listo para participar en la Loro Piana Superyacht Regatta. Javier Jáudenes, por su parte, ya está trabajando en otro velero de lujo, de 46 metros de eslora, con la imaginación como principal motor. “Es algo muy importante en este sector de grandes esloras. Espero que estos reconocimientos supongan un impulso a mi carrera -confiesa-, pero tengo claro que debo seguir trabajando muy duro”.

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ENTRENADOR PERSONAL

MYRUN, LA NUEVA Y REVOLUCIONARIA CINTA DE CORRER DE TECHNOGYM, NO ESTÁ CONCEBIDA SOLO PARA CORRER, SINO PARA CORRER MEJOR. TEXTO LUISA TENA

DISEÑADA POR CORREDORES para corredores. Es la mejor carta de presentación de MyRun, la última cinta de correr creada por Technogym –firma líder en productos de fitness y wellness–, concebida no solo para hacer ejercicio, sino para mejorar la carrera del deportista. Por eso, incluye programas de formación personalizados y feedback técnico a través de una aplicación que se sincroniza con la tablet del usuario. Running Rate es una muestra de ello. Se trata de un algoritmo exclusivo, desarrollado por el Centro de Investigación de Technogym, que proporciona al corredor un feedback interactivo instantáneo y visual en su paso de frecuencia, longitud de zancada y desplazamiento. A través de él, el

CON RITMO Entre sus múltiple aplicaciones, MyRun incluye Running Music, que interpreta el ritmo de carrera para seleccionar, desde la tablet, las canciones que mejor se adaptan a él.

usuario puede convertirse en un corredor más eficiente a través de la búsqueda de la zancada adecuada a su velocidad. También la superficie de rodadura contribuye a este objetivo, dado que es capaz de identificar el estilo de correr de cada persona para modificar la suavidad de la cinta y absorber los impactos de los principiantes o sacar provecho al rebote de los más expertos. MyRun permite, además, acceder a ejercicios adaptados a las necesidades de cada usuario, mediante una aplicación que incluye programas centrados en la técnica, en la velocidad o en la resistencia. ~ El diseño a medida y embalaje de MyRun

permiten una instalación simple y rápida.

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EN PRIVADO

CYRCA, UN SERVICIO DE ‘CONCIERGE’ ÚNICO, DESPLIEGA LA ÚLTIMA TECNOLOGÍA PARA GARANTIZAR LA SEGURIDAD DE LAS COMUNICACIONES DE SUS SOCIOS. TEXTO LUISA TENA

LA MÁS INNOVADORA TECNOLOGÍA al servicio de la seguridad de las comunicaciones. Es la apuesta de CYRCA para satisfacer las demandas de sus socios, usuarios de un exclusivo club privado en el que la confidencialidad es una regla de oro. Y solo la más avanzada tecnología puede garantizarla en un sociedad que a veces parece girar en torno a los dispositivos móviles. CYRCA lo ha conseguido. Llamadas cifradas que no pueden ser intecerceptadas; correo electrónico seguro; acceso a nube encriptada y a datos transmitidos; localización del dispositivo móvil y destrucción en remoto de la información bajo demanda; reposición de datos en un nuevo terminal y validación de aplicaciones que comprometan seguridad o bloqueo automático del dispositivo son, entre otros,

INFRANQUEABLE. CYRCA es la única opción de seguridad que vincula la encriptación de llamadas y transferencias de datos a la tarjeta SIM del dispositivo móvil, lo que la hace prácticamente inviolable.

algunos de los servicios que CYRCA ofrece a sus socios, a los que proporciona el terminal móvil que deseen con su SIM CYRCA. No hay nada parecido. Existen otras soluciones alternativas, de encriptación de llamadas por ejemplo, o de aplicaciones descargables, pero ninguna va vinculada a la tarjeta SIM. CYRCA reafirma así su exclusividad. Concebido como un servicio de concierge diferente, ofrece a sus socios experiencias diseñadas a la medada de cada uno, irrepetibles, con la imaginación como único límite: desde asistir a la gala de los Oscar o al desfile de Victoria’s Secret a pilotar un coche de ensueño en un circuito. Experiencias únicas y servicio personalizado en un entorno privado y absolutamente confidencial. ~ CYRCA es un club privado en el que para ser

miembro hay que ser invitado y apadrinado por otro socio. Más información en info@cyrca.es

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04 K I C K- O F F MÚSICA - MÜNIK

OBJETIVO CONSEGUIDO

MÜNIK ES EL PROYECTO MUSICAL DE LA CANTANTE NIKA Y EL MODELO JORDI ROSELLÓ. SU PRIMER EP YA ESTÁ EN LA CALLE, Y NO LE VA NADA MAL. TEXTO LUISA TENA

LA FAMA NO LES RESULTA EXTRAÑA. Ni a Nika, una de las primeras caras de Operación Triunfo, ni a Jordi Roselló, modelo, habitual de las pasarelas españolas. Ahora, junto con Álex Vilardebó –rodeado de música desde siempre–, forman Münik, un grupo con algo de rock, bastante electrónica y una cuidada imagen que, tras cuatro años de trabajo, se presentan con un EP de seis temas. —Nika, ¿por qué esta aventura en un grupo tras vender 50.000 discos en solitario? Nika. Siempre he escuchado bandas en las que la líder vocal es una mujer, como Mecano, Roxette o The Cardigans. Cuando me enteré de que unos chicos buscaban una líder vocal, me puse en contacto con ellos y, tras horas compartiendo ideas, nos pusimos a trabajar. —Pero bandas con chica al frente hay muchas. ¿Qué hace diferente a Münik? Jordi. Nuestras influencias son más internacionales, y eso se nota. Nuestra forma de entender la música hace de Münik un grupo con personalidad propia y que al final solo suena a Münik. Ese era nuestro objetivo, arriesgado, para aportar algo en la escena musical sin incluirnos en el sector indie. —Hay una mezcla de pop, electrónica y guiterras rockeras. ¿Algún modelo a seguir? Aleix. A los tres nos gusta el rock y la música de los 80, e intentamos estar al loro de lo que se cuece en el mundo de la música. Además, siendo la cantante una chica, bandas como The Sounds, The Cardigans o Metric han tenido un fuerte impacto en nosotros. —¿De dónde vienen Álex y Roselló? Aleix. Empecé a tocar la guitarra con 12 años y mi vida ha girado desde entonces alrededor de esto. En 2006 vinimos Jordi y yo a Madrid con nuestra banda, Alien Suite, pero se disolvió. Y luego apareció Nika.

Ellos buscaban chica; ella quería cantar en un grupo. Hace cuatro años se conocieron y nació Münik

LANZAMIENTO “Otra dimensión” es el título del primer EP de Münik. Arriba, de izq. a dcha., Nika (Mónica Rodríguez), Álex Vilardebó y Jordi Roselló.

Jordi. Jamás iba a sentir en una pasarela lo que siento sobre un escenario. Pese a que decidí cambiar la vida del glamour y sufrir por la música, jamás me he sentido tan realizado. —Nika conoce la televisión; Jordi, la moda. ¿Es la imagen importante para Münik? Nika. Es una seña de identidad que va de la mano con la música que hacemos. La cuidamos al máximo para que el impacto musical vaya junto al visual, una imagen cool, enérgica, moderna y con personalidad. —En Operación Triunfo, además de a cantar, se aprendía a ‘vender’ un producto. ¿Qué factores influyen en el éxito? Nika. Para nosotros, el éxito ya comenzó cuando sacamos nuestro primer EP. Son muchos los factores que influyen. Ahora, ser esponsorizado por una marca está siendo una oportunidad perfecta para que bandas emergentes como Münik crezcan. } EN MARCHA Münik ha celebrado conciertos

en salas como Razzmatazz (Barcelona) y Paddock (Madrid). Su EP está a la venta en munikmusica.com

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TONOS ESENCIALES FRAGANCIAS CON INTENSIDAD Y CON UN TOQUE SENSUAL PARA DEJAR HUELLA.

SELECCIÓN Y TEXTO LUCÍA HEREDERO FOTOGRAFÍA GEMMA LÓPEZ

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PERSONALIDAD PROPIA 1. DIOR HOMME Parfum. Amaderado y especiado. Con cardamomo, iris de Toscana y vetiver (77 €). 2. Eau de Parfum pour Homme, de BOUCHERON. Frasco inspirado en la relojería. Aromática, cítrica, amaderada, con una faceta floral (50,50 €). 3. Intenso de DOLCE & GABBANA. Amaderada, aromática, con notas acuáticas y toques verdes de albahaca y lavanda (94 €). 4. BOSS Bottled Intense. Notas amaderadas, espaciadas y una poderosa concentración de preciosos aceites, manzana y naranjo verde (87 €). 5. L´Homme Ideal, de GUERLAIN. Salida de cítricos y fondo amaderado (81 €). 6. GUCCI Guilty Diamond. Lujosa edición limitada con notas de limón, mandarina, hojas verdes, lavanda y cilantro (89 €).

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A LA CONQUISTA 1. Eau de Parfum Bleu, de CHANEL. Mandarina y limón de Sicilia con vetiver de Haití y haba tonka de Venezuela (106 €). 2. Gentlemen Only Intense, de GIVENCHY. Contiene nuez moscada, hoja de abdeul, cedro del Atlas y almizcle blanco (76 €). 3. Acqua de Gió Profumo, de GIORGIO ARMANI. Fragancia inspirada en el océano, el sol y los minerales (81 €). 4. Eau de toilette Legend, de MONTBLANC. Ligereza aromática, lavanda, acordes de helecho y bergamota de Calabria (72 €). 5. Tobacco Oud, de TOM FORD. La madera de Oud y el tabaco dokha (mezcla de hierbas, flores y tabaco especiado) son protagonistas de esta fragancia (190 €).

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ILUSIÓN Y VOCACIÓN SON LOS INGREDIENTES BÁSICOS EN LA PÓCIMA DE MICHEL; LOS PUNTOS DE REFERENCIA DE UN TRABAJO COMO TÉCNICO QUE SE HA NUTRIDO DE UNA VIDA ALREDEDOR DEL FÚTBOL Y DE UN ESTILO INIMITABLE DE PRACTICARLO. TEXTO RICARDO BALBONTÍN FOTOGRAFÍA CÉSAR LUCAS ABREU

} Míchel posa para El Club del

Deportista. Viste total look de Absolute Bespoke y lleva un reloj Clerc Hydroscaph Cronógrafo Edición Limitada automático con caja DLC negra y correa de caucho naranja.

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—Su primera experiencia como técnico en el extranjero, en Olympiacos, ha sido un éxito, consiguiendo dos Ligas, una Copa y firmando una notable participación en Champions. ¿Tuvo que adaptar su forma de entrenar o aplicó sus métodos en todo momento? Sin duda. Cuando llegué fue una de las primeras cuestiones en las que me tuve que poner al día. Entendía que utilizar mis ideas y el método elaborado en otros equipos sin conocer el carácter, la personalidad y la idiosincrasia de mi nuevo equipo y sus gentes, sería un handicap. Los resultados obtenidos más allá del terreno de juego nos mostraron que era ese el camino mejor para alcanzar las metas propuestas. —Su vida tiene muchos capítulos ¿cuál sería su favorito, el de jugador o el de entrenador? Creo que el de jugador. Es una vida que se va dando producto de una vocación y una ilusión. Alcanzas algo que piensas desde niño y conviertes en tu profesión, pero que siempre tiene mucho de juego y diversión aunque la responsabilidades vayan cambiando. Siendo chaval jugaba en la calle y luego lo hacía ante mucha gente. Eso es irrepetible…. —¿Qué requisitos tienen que tener un entrenador para triunfar tras haber sido jugador de élite? Aunque no hayas sido de élite, poder tener la experiencia de vivir en un vestuario es una ventaja. Hay muchos puntos en común en cualquier vestuario que son coincidentes entre los grupos que luego diriges. Yo creo que el triunfo posterior tiene dos características fundamentales: tener la misma vocación e ilusión que te lleva a ser futbolista. Y formarse; porque se comete el error de creerse buen

} Míchel, apoyado en un Jaguar F-Type 3.0 V6 S/C Convertible de 380CV, lleva total look de Absolute Bespoke (Madrid) y un reloj Clerc Hydroscaph H1 Cronómetro automático, con esfera azul y correa de piel cocodrilo azul.

“Mi forma de entrenar no es osada, tiene que ver con lo que siento. Si algo no me gusta se me nota mucho. Somos entrenadores pero sentimos como personas”

UNA CARRERA DE EXCEPCIÓN José Miguel González ‘Míchel’ (Madrid, 1963) marcó junto a sus compañeros de la Quinta del Buitre un antes y un después futbolístico en el Real Madrid, su club de toda la vida, al que llegó como un niño, en 1976, y donde permaneció hasta 1996 (desde 1984 formaría parte del primer equipo madridista). Pero no solo, también lo hizo en una Liga, la española, que vio cómo el juego vistoso y con estilo de aquella generación iba a posibilitar un salto de calidad de nuestro fútbol. Con seis ligas en su palmarés –amén de otros títulos– solo se le resistió la Copa de Europa de clubes –hoy Champions–. Vistió la camiseta de España en 66 ocasiones. En 2005 comienza su periplo como entrenador, que ha tenido en su etapa en Grecia uno de sus momentos estelares, con dos ligas conquistadas.

entrenador y saberlo todo por haber sido futbolista. Es otro mundo… —Usted ha aplicado en su estilo como entrenador el que predicaba cuando era jugador. Mucha clase, buen toque y juego de ataque… ¿Su sello es ser tan osado? No es ser osado, tiene que ver con lo que siento. Si algo no me gusta se me nota mucho. Somos entrenadores pero sentimos como personas y eso nos hace mejores. Pero no baso mi estilo en el ataque, sino en un equilibrio de equipo entre el ataque y defensa. Pero si tengo que decidirme

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por algo, lo hago por un buen ataque. Es la mejor defensa… —Como testigo de excepción del fútbol desde hace tres décadas, ¿qué ha cambiado en el fútbol respecto a su época de jugador? Todo. Ahora los futbolistas están más capacitados y preparados en todos los aspectos trabajables, pero son menos apasionados y creativos. Son más obedientes, seguramente porque no tienen tanta vocación por llegar como los de antes. Hay menos necesidad. En el aspecto organizativo la mejora es incomparable, aunque toda ella se ha intoxicado

con los aspectos empresariales que no dan tanta importancia a quien la tiene: la afición, los valores y eso que se llamaba el escudo. —Usted pasa por ser una persona exigente. ¿Cómo establece su relación con el jugador? Directo y personal. No todos son iguales y así hay que buscarlos y encontrarlos. Crear un puente personal entre jugador y entrenador te hará comprender más su situación a la vez que exigirle. El jugador es más listo que ninguno, pero le dejas sin excusas y coartadas si le tratas como una persona. No hay justificación más importante C LU B D E L D E P O R T I S TA 53

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“Crear un puente personal entre jugador y entrenador te hará comprender más su situación y a la vez exigirle”

~ Rayo Vallecano, Getafe, Sevilla y,

recientemente, Olympiacos son algunos de los equipos por los que ha pasado como entrenador.

} Míchel viste total look de Absolute Bespoke (Madrid) y reloj Clerc Hydroscaph H1 Cronómetro automático, con esfera negra y correa de piel cocodrilo marrón. } Como jugador, en un partido contra el F. C. Barcelona.

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que crear una relación honesta y directa sin que se base solo en si juega o no. Eso viene detrás. —Ha dirigido un grupo multicultural y multirracial. ¿Cómo se gestionan los recursos humanos ante tanta diversidad? Esa es una de las cuestiones a las que me refería ante la primera pregunta. Nunca había dirigido a un grupo tan variado, aunque sí lo había vivido, casi, como jugador. Me sirvió de punto de partida para entender no solo sus etnias, razas, religiones o personalidades propias de todo ello; también a entenderlos y formarme a todos los niveles. Me hice un poco como ellos y con la ayuda de mis colaboradores, gestionar sus necesidades y peticiones y tener respuestas antes que te las reclamen. Te aseguro que ese reto fue apasionante. —Y en general, usted es de los que utilizan mano dura o es dialogante. Gestionar un grupo no te define en esos dos aspectos. Tienes que mezclar no solo esas dos opciones, sino combinarlas en una misma decisión. Soy honesto y directo y eso me hace algo más justo. —¿El jugador entiende mejor a quien ha sido, como él, profesional… o es un matiz menor a la hora de entrenar? Es un matiz importante. Pero para eso no tienes que utilizar tu pasado y pasarlo todo el día por tus comentarios o acciones; es mejor si ellos lo dan por hecho pero te actualizas y ven que no vives al margen de lo que avanza todo, incluso los recursos humanos y la adaptación al medio

en el que te vas a mover. El jugador es una esponja, que piensa…. —Dígame una cosa: en todos estos años ha construido una buena imagen como técnico, ¿en qué terreno cree que debe mejorar? En todos y hasta el día que lo deje. Soy inquieto por naturaleza, me adapto bien y soy dócil porque creo en las personas que me quieren mejorar. Si no veo que puedo mejorar siempre, me paro y si me paro no soy yo… —Siempre ha pasado por decir lo que piensa, tanto como jugador como técnico. ¿Es una ventaja o puede llegar a ser un problema? Es un virtud errónea que he moderado con el paso de los años, porque no todo el mundo te capta con la intención que lo dices o lo planteas. Tener opinión y personalidad te convierte en un sospechoso para los mediocres y eso te cierra muchas puertas, porque los que están detrás de ellas no quieren gente que les haga sombra. Así que es mejor abrirlas y luego poder desarrollar tu potencial. De nada valen tus argumentos si no los puedes demostrar en el sitio preciso. —¿Le gustaría volver a entrenar en España o se prepara para hacer de nuevo las maletas? No tengo itinerario, ni puerto con destino fijo. Lo que me ofrezcan lo estudiaré y tomaré una decisión en base a lo que antes exponía: ilusión y vocación. Cualquier proyecto válido para mi tendrá que tener eso que aportar por mi parte, si no no será futurible.

EL LEGADO DE LA ‘QUINTA’ Miembro destacado en aquella generación que deslumbró, en los 80, Míchel da respuesta a lo que representó la Quinta del Buitre en el fútbol español: “Jugamos en una etapa que ser estilista, con calidad y discutiendo el músculo era improbable. Demostramos que se podía hacer y además encontramos circunstancias y personas que creyeron en nosotros. Fuimos algo más que un grupo de chavales futbolistas. Aportamos muchas cosas al cambio generacional que España experimentaba en ese momento. Los años 80 tenían un espacio para el fútbol en el cambio y de ellos fuimos parte. No ganamos la Copa de Europa, galardón por excelencia para reconocer a los grandes equipos, pero fuimos de la calle y del barrio, lo cual hace que sigamos en el corazón de la gente; éramos como ellos...”.

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LA FORMA DEL TIEMPO LLAMAN LA ATENCIÓN POR SU IMAGEN, PERO TAMBIÉN POR SUS SOLUCIONES TÉCNICAS. MÁS ALLÁ DE LA ESTÉTICA, ESTÁN LOS PLANTEAMIENTOS RELOJEROS DE ESPÍRITUS INQUIETOS QUE ESCRIBEN TAMBIÉN SU HISTORIA. TEXTO RICARDO BALBONTÍN

} ARTYA Son of Sound Guitar Racing. Los circuitos de carreras y el rock and roll como inspiradores. El calibre automático tiene un nombre inspirador: Woodstock. Limitado a 50 unidades.

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SI HAY UN ELEMENTO en el que la relojería ha dejado de lado las estrictas normas heredadas de la tradición, es en la forma de mostrar el paso de las horas. Y no solo desde el plano estético. La relojería contemporánea ha basado su desarrollo en la tradición, por supuesto, pero sin abandonarla ha buscado con ahínco nuevos espacios para interpretarla. Espacios que van más allá del estilo, de la construcción de una caja. De idéntico modo a la investigación realizada alrededor de los materiales, y que ha dejado como resultado creaciones donde lo tecnológico desbanca a los compuestos y metales que han mandado en la estética relojera, en los movimientos que permiten la ansiada precisión cronométrica también se han producido sensibles novedades. Avances motivados por una investigación permanente, por la llegada de nuevos actores al universo relojero que no solo buscan notoriedad, sino plasmar su forma de entender la relojería. No es un ‘todo vale’, sino una reflexión pausada y precisa en la que encontrar una personalidad, una forma de llegar al público de manera reconocible, de forma que no haya dudas de qué se está hablando. Planteamientos de futuro que, aunque tienen antecedentes en el pasado, muestran otra faz, otro rostro en la forma de visionar el tiempo. Creaciones tan arriesgadas

| HYT H3. Una caja de 62 x 41 mm en titanio, PVD y platino es el armazón de un calibre que realiza la lectura de forma lineal y a través de su ya reconocido fluido. Puro espectáculo horario. Cuerda manual con siete días de reserva de marcha.

~ MB&F HM3 MegaWind

Final Edition. Limitado a 25 piezas, las horas y los minutos tienen su propio espacio en foma de conos independientes y tridiensionales. El negro lo invade todo, pero aplica material luminiscente a las indicaciones. Automático.

como sutiles que conviven con otras en las que también juega un papel esencial su contenedor, su forma de ver y traducir la construcción de una caja. Y en ello hay arte, y también contemporaneidad. Y por supuesto, conceptos y criterios relojeros. Porque no lo olvidemos, la relojería tiene un objetivo común a todos –a los que están y a los que llegan a este universo tan especial y apasionante–, el de perdurar.

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FRANC VILA Inaccessible Tourbillon Répétition Minute. La caja perfectamente reconocible alberga en esta ocasión un tourbillon volante y una novedosa repetición de minutos que se arma por medio de la rotación del bisel. Manual, es pieza única.

CHRISTOPHE CLARET Aventicum. Antigua capital de la Helvecia romana, este Aventicum relojero reproduce en la esfera la figura de Marco Aurelio en una microescultura de 3 mm esculpida en oro. Un juego de dos espejos logra el efecto de parecer salir del reloj. Dos series limitadas de 68 y 38 ejemplares. Automático.

CORUM Golden Bridge Dragon & Phoenix. Durante tres semanas, un maestro grabador da vida al dragón y al ave Fénix para incorporarse a una pieza que ya llama la atención por su calibre de cuerda manual posicionado de forma vertical.

CLERC Hydroscaph H1 Chronometer. Varios sistemas de seguridad patentados por la marca mejoran sus virtudes para la inmersión hasta 500 metros de profundidad de una caja de compleja construcción. Movimiento automático.

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DE WITT Academia Grand Tourbillon. Una caja de oro rosa y 46 mm para albergar este nuevo ejercicio de tourbillon de carga manual. En el fondo de la caja, además, hay un indicador día/noche.

HUBLOT Big Bang Alarm Repeater. Diez años del primer Big Bang y se recrea con piezas como reloj con despertador que, además, introduce un segundo huso horario. Manual, es una edición limitada a 250 unidades.

ARMIN STROM Skeleton Pure Earth. Arquitectura en movimiento –nunca mejor expresado– en este esqueleto de remontaje manual con 8 días de reserva de marcha. PVD negro para impregnar la caja de acero. DE BETHUNE DB28 GS. Doble barrilete autorregulador para 6 días de autonomía, curva y volante en silicio y oro blanco. En la firma se dejan llevar por la creatividad, lo que se traduce en nuevas patentes. Cuerda manual.

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EVOLUCIÓN DEL CLÁSICO

LA ARQUITECTURA RENOVADA DE LA CAJA ELÍPTICA DELACOUR ALBERGA DOS NOVEDADES Y UN NUEVO ACTOR: EL REFLECT TOURBILLON. TEXTO AMELIA SOLANA

VISIÓN LATERAL El calibre de cuerda manual que monta este nuevo trabajo de la firma puede admirarse también desde el lateral de la caja. Todo un espectáculo.

CON UNAS DIMENSIONES renovadas pero con el mismo espíritu que ha hecho de la caja elíptica de deLaCour algo más que un ejercicio de personalidad, su clásico se alinea al lado de postulados más tradicionales, suaviza líneas y alarga la caja. Nace con ello el Reflect Tourbillon, pero no hay que equivocarse. El estilo no se toca, como se comprueba en la esfera, y la capacidad para innovar tampoco, pues llega al mercado precedido de dos novedades técnicas que aplica con la precisión y el espectáculo habitual de todas sus creaciones. Dotado de un calibre manual que incluye un tourbillon, la esfera del Reflect muestra ambas. Lo primero que se observa son

los cilindros, ajustados a una base de ejes montados perpendicularmente y que actúan como puentes, además de dar rigidez al movimiento. La segunda innovación está en sus pletinas revestidas con un lacado negro extra-brillante que tienen el comportamiento de un espejo, al tiempo que hace parecer que todo flota dentro de la esfera abierta. Con la caja realizada en titanio (48x52x12,5 mm), esta nueva creación de deLaCour se ha limitado a solo nueve unidades.

~ El Reflect Tourbillon.

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PARA VOLAR 05 R E P O R TA J E - S m a r t w a t c h e s

R E LO J E R Í A

UN NUEVO ESCENARIO TEMPORAL

EL FENÓMENO ES YA IMPARABLE, Y A ÉL SE HA SUMADO LA RELOJERÍA SUIZA. NO QUIERE QUE OTROS MONOPOLICEN SU IDILIO CON EL PASO DE LAS HORAS. AHORA, INTELIGENTES.

TEXTO AMELIA SOLANA

HAY EN LA LITERATURA fantástica, esa que escudriñaba el futuro de un siglo que ya alcanzamos y que como muchas cosas ha caído en cierto olvido (cada día vivimos más apegados a nuestro presente), un componente de temor, de descontrol ante lo que llega. La relojería suiza, lejos de entrar en modo pánico ante la irrupción de los smartwatches, de los también denominados ‘conectados’, ha decidido aceptar la batalla por un negocio que se calcula por los expertos que en 2020 moverá un monto de 101 millones de pedidos de relojes inteligentes. Todo un business paralelo al de la relojería mecánica que al principio parecía atacada directamente, pero de la que ahora muchas voces empiezan a plantear que seguirá por su propio camino. Uno y otro, lo tecnológico y lo mecánico, deben coexistir porque, aunque compartan a una parte del público, hay tradiciones relojeras que el tiempo ha perpetuado y, hoy por hoy, nadie se plantea que puedan sufrir como lo hizo durante la crisis del cuarzo, en los años 70, cuando la imprevisión les hizo tambalearse. Han aprendido y de hecho ya hay en circulación, o a punto de pasar de conceptos a realidad de calle, una serie de productos (aquí solo se visualizan algunos y también gloriosos antecedentes) que han optado por actuar como avanzadilla. 64 C LU B D E L D E P O R T I S TA

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| FREDERIQUE

CONSTANT Horological Smartwatch Junto con una compañía de Sillicon Valley han desarrollado Motion X®, un sistema de comunicación bidireccional que, entre otras funciones, mide la actividad del propietario y las horas de sueño en formato analógico. Como si fuera un reloj tradicional.

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? BULGARI Diagono Magnesium Un chip criptográfico maneja una batería de soluciones que permiten controlar la seguridad de los datos, hacer transacciones o sencillamente abrir la puerta del coche.

IWC Connect Ha empezado su conectividad en la pulsera de un reloj de aviador, uno de los iconos de la casa. Ofrece un seguimiento de distintas actividades del usuario, así como hace posible interaccionar con dispositivos conectados a la red.

SWATCH New Gent Swatch contestará el efecto Apple Watch con un smartwatch con NFC y un precio que se especula rondará los 70 dólares. Sobre el diseño, nada se conoce.

MONTBLANC TimeWalker Urban Speed Chronograph e-Strap El dispositivo integrado en la correa intercambiable cuenta con funciones de rastreo, notificaciones, control remoto y una denominada Find-Me. En dos versiones diferentes.

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Se adivina un futuro compartido con la relojería tradicional, con una línea de negocio tan interesante como las propuestas ‘tecnológicas’

Parece quedar lejos la edición de Baselworld 2013, cuando se presentaba el i’m Watch. El smartwatch que comenzaba esta ‘carrera’ que, sin embargo, parecía estar esperando al Appel Watch, precisamente de estreno este verano, para tomar carta de naturaleza como elemento de análisis. Lo cierto es que durante el último año han ido apareciendo propuestas y fabricantes, decididos a que la muñeca sea una prolongación de muchas de las funciones que se hallan en los smarthphones. Dicen que quien da primero... toma ventaja. En puridad, el primer dispositivo tecnológico de estas características le corresponde a Montblanc –lo ha presentado al público en Madrid, durante el pasado SIAR, aunque ya lleva unos meses anticipando sus virtudes– y recibe el nombre TimeWalker Urban Speed e-Strap. Por primera vez, la firma proponía un reloj mecánico con funcionalidad digital inteligente. A través de una correa intercambiable ofrece un programa de seguimiento de actividad, notificaciones, mando a distancia y funciones Find-Me. Se conecta a través de Bluetooth y es compatible tanto con iOS como Android. La siguieron Alpina y Frederique Constant (Swiss Horological Smartwatch), con su aspecto de relojes tradicionales y funcionalidad que se vislumbra sobre la esfera. Swatch (aparentemente con batería eterna, sigue todavía trabajando sobre el concepto) y

TISSOT. T-touch Llegaba en 1999 y desde entonces esta forma de aumentar la realidad smart de sus relojes ha ido evolucionando. Lo último, en tecnología solar.

CASIO. Edifice El poderío digital de Casio presenta su Edifice, un modelo analógico conectado al smartphone y que incluye un GPS horario.

PRIMER DIGITAL. Cobra Su creador, Louis Cottier, lo patentó en 1959 y se convirtió en el primer modelo digital mecánico. El calibre fue reproducido en 2012 por Urwerk.

HAMILTON. Electric Era el calibre 505 y contenía una batería que alimentaba el corazón del reloj. Se hizo antes de que se desarrollara la tecnología basada en cuarzo.

BREITLING B55 Connected Un concept que promete una comunicación bidireccional entre reloj y smartphone con una serie de ajustes (husos horarios y alarmas, por ejemplo) que pueden ser almacenados o transmitidos al otro dispositivo.

el último en llegar ha sido IWC (aunque será un título efímero, pues en TAG Heuer ya están trabajado con Intel y Google para lanzar su propia apuesta). La de IWC está también en el brazalete. IWC Connect es una herramienta integrada a las correas de relojes mecánicos, diseñada para que los usuarios controlen determinados dispositivos conectados al IoT. Bajo ese lema connect trabaja también Breitling y su B55 Connected. Aunque la idea de la marca no es hacer del reloj una extensión del teléfono. Un último apunte alrededor de Bvlgari y su Magnesium. Un microchip se encarga de convertirlo en almacén de códigos, realizar pagos o transferir datos. Tecnología de presente que mira al futuro. C LU B D E L D E P O R T I S TA 67

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DEJEN PASO

EL NUEVO JAGUAR XE LLEGA DISPUESTO A DEJAR ATRÁS A TODOS LOS VEHÍCULOS DE SU CLASE. INNOVACIÓN Y CONFORT AL VOLANTE. TEXTO JUAN PARRA

NUNCA FUE VOCACIÓN DE JAGUAR pasar desapercibido. No forma parte del ADN de una marca que ha hecho de la excelencia su carta de presentación. Su nuevo lanzamiento, el Jaguar XE, es una muestra de ello y, por supuesto, su llegada al mercado en España tampoco pasó desapercibida. Hubiera sido un imposible para un modelo al que sus propios creadores definen como “la berlina más avanzada, eficiente y refinada jamás fabricada por Jaguar” y una “llamada de atención a los demás vehículos de su clases”. Los primeros modelos llegaron a la red de concesionarios apenas hace unos días, a finales de mayo. Y Jaguar quiso celebrarlo con una fiesta en Madrid, en el hotel NH Collection Eurobuilding, donde aprovechó, además, para presentar el proyecto Jaguar Running to the Marathon, en el que un grupo de celebridades como el cocinero Quique Dacosta, el presentador Jaime Cantizano, la actriz Toni Acosta, el torero Manuel Díaz ‘El Cordobés’ y su mujer Virginia Troconis, entre otras, se han puesto en manos de expertos para preparar de forma intensiva la maratón de Nueva York del próximo mes de noviembre. Un homenaje a los valores de esfuerzo, superación y constancia tan afines a la marca. Con las últimas innovaciones tecnológicas y de diseño como bandera, el nuevo Jaguar XE es el primero de una nueva generación de vehículos basados en la innovadora arquitectura de aluminio avanzado de Jaguar, una resistente carrocería que reduce el peso sin comprometer su durabilidad y maximiza las prestaciones. La apuesta por el confort sitúa el centro de gravedad del conductor algo más bajo, frente a una pantalla táctil que es el auténtico puesto de mando de un vehículo ideado para disfrutar.

Jaguar asegura haber conseguido con el nuevo XE su berlina “más avanzada, eficiente y refinada”

CUESTIÓN DE GUSTOS El Jaguar XE, con un precio de lanzamiento desde 35.600 euros, está disponible en varios modelos: Pure, Prestige, R-Sport, Portfolio y S. En motores diésel -en una versión de 180 CV con un sorprendente consumo de 4,2 litros- y gasolina, y con hasta 8 velocidades.

} La llegada del Jaguar XE a los concesionarios fue acompañada de una fiesta en el hotel NH Collection Eurobuilding.

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LISTOS PARA VOLAR SENTIR LA VELOCIDAD EN SU ESTADO MÁS PURO ES TODAVÍA MÁS FÁCIL CON LOS NUEVOS SUPERDEPORTIVOS. COMODIDAD, POTENCIA Y BELLEZA UNIDOS EN UN FESTÍN SOBRE RUEDAS.

TEXTO JULIO HUETE

1 FERRARI 488 GT Velocidad máxima: 340 km/h Aceleración 0-100 km/h: 3,0 segundos Tipo de Carrocería: coupé Número de puertas: 2 Precio: N.D. Peso: 1.370 kg Combustible: gasolina Número de cilindros: 8V

MOMENTO DE DIVERTIRSE Si alguien está escribiendo con mayúsculas la historia de los ocho cilindros en el mundo del motor ese es Ferrari. Su nueva aportación, el Ferrari 488 GTB, representa toda la sabiduría acumulada en la última década por los profesionales de la casa italiana en materia de velocidad, potencia, diseño y motor. El fin de los motores atmosféricos y el comienzo de los motores sobrealimentados se hace hueco en una compañía fundada hace nada más y nada menos que 86 años. Los de Maranello han hecho especial hincapié en que el nuevo modelo tenga en la versatilidad una de sus principales características. Esta baza camaleónica hace que sea el propio coche el que prácticamente realiza el trabajo del conductor, más apto para su disfrute en todo tipo de situaciones e incluso adversidades. Perfecto para los amantes de las nuevas tecnologías y de la rapidez. Entretenimiento en estado puro.

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Los fabricantes apuestan cada vez más en sus lanzamientos por la reinvención de modelos anteriores

2 LAMBORGHINI AVENTADOR SV Velocidad máxima: 350 km/h Aceleración 0-100 km/h: 2,8 segundos Tipo de Carrocería: coupé Número de puertas: 2 Precio: 444.160 € Peso: 1.695 kg Combustible: gasolina Número de cilindros: 12V Caja de cambios: 7 velocidades

PORSCHE 911 GT3 RS Velocidad máxima: 310 km/h Aceleración 0-100 km/h: 3,3 segundos Tipo de Carrocería: coupé Número de puertas: 2 Precio: 208.509 € Peso: 1.445 kg Combustible: gasolina Cilindrada: 3.996 cm3 Caja de cambios: 7 velocidades

COMO UN RAYO Cuando Keylor Navas, portero del Real Madrid, se presentó en Valdebebas –lugar de entrenamiento del equipo español– con su nuevo Lamborghini Aventador SV, una inmensa mayoría de seguidores madridistas quedaron deslumbrados por el aspecto del coche que manejaba el costarricense. No es para menos. El nuevo modelo de la firma italiana, que ha maravillado en el último Salón de Ginebra, alcanza hasta 350 km/h (casi tres veces más que el disparo más potente de Cristiano Ronaldo). Un superdeportivo veloz (las siglas que acompañan su nombre corresponden a Super Veloce) para cumplir con el objetivo de la compañía. Para ello, es más potente y ligero, 50 kg menos, que los dos Aventador anteriores de la marca. Escuchar el espectacular sonido del motor implica sumergirse en la verdadera sinfonía de los mejores deportivos del momento. Un modelo que se consolida como uno de los más rápidos de todos los tiempos y que ha dejado sin palabras a los expertos del sector de la automoción tras lograr la imperial marca de 6:59.73 en su vuelta más rápida al circuito de Nürburgring.

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LA HISTORIA MANDA Aquella frase de ‘segundas partes nunca fueron buenas’ no es aplicable al Porsche 911 GT3 RS. La actualización que ha hecho el fabricante alemán del modelo anterior –el conocido simplemente como GT3– es una contundente respuesta a todos aquellos que creían que la marca se había acomodado en su brillante palmarés. Con el nuevo modelo llega todo un coche de carreras, pensado para pesar lo mínimo posible (tan solo 1.445 kg) y hacer de la conducción deportiva un modo de vida. Un auténtico golpe en la mesa en forma de potencia, con las marchas más cortas para facilitar su aceleración. Con un equipamiento de serie que incluye apoyos dinámicos del motor y el auténtico hallazgo de esta creación: la suspensión PASM (Porsche Active Suspension Management) con ajuste deportivo. Para sorpresa de muchos, el nuevo coche puede desacelerar. ¿Un Porsche que desacelera? Pues sí. El botón Pit Speed es el encargado de hacer esta maniobra de la manera más elegante. No importan los obstáculos, el clima o el momento, el Porsche 911 GT3 RS supera los límites de la conducción. Ni guerras mundiales ni crisis del automóvil han hecho decaer a Porsche. Tanto Ferdinand como Ferry, padre e hijo cuyos apellidos dieron vida a estos coches, estarían orgullosos del nuevo Porsche 911 GT3 RS. El mejor para correr, pero también para frenar.

~ El nuevo Lamborghini ha demostrado ya ser uno de los más rápidos de todos los tiempos. } Extraño en un Porsche, el GT3 RS incorpora un botón, Pit

Speed, de desaceleración.

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REFINADA SUPERIORIDAD Tras unos años sin modelos de este tipo, Jaguar vuelve a la carga con un coche de prestaciones electrizantes, respuestas inmediatas y una conducción ágil y precisa. El Jaguar F-Type irrumpe con fuerza en el mercado para dejar claro que tiempos pasados no siempre fueron mejores. Si lo que se busca es emoción, el eficiente motor 3.0 V6 sobrealimentado de 340 CV de Jaguar hace de su conducción una auténtica montaña rusa. Su motor es potente pero al mismo tiempo refinado. Marca de la casa. Diseñado para tomar las curvas de manera sofisticada en un intervalo de cambio de velocidades, tiene como perla extra el ahorro de combustible. Sus 8 velocidades Quickshift hacen del Jaguar F-Type un deportivo con la velocidad del rayo pero especialmente refinado. Para los entusiastas de la conducción, Jaguar F-Type es el modelo ideal, una alternativa que une las principales características deportivas de Jaguar y Land Rover. Belleza en un modelo que no empalaga y transmite cero artificialidades.

Estos ‘bólidos’ son capaces de alcanzar velocidades de 300 km/h y frenar con absoluta seguridad

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EL GALLITO DEL CORRAL He aquí una de las revoluciones del 2015 en el mundo de los deportivos. El GTA Spano no ha pasado desapercibido en ninguna de sus exposiciones de cara al público. El coche es fruto del sueño del director de la compañía Spania GTA, Domingo Ochoa, de fabricar un superdeportivo que combinase la más novedosa tecnología junto a la elegancia y deportividad que caracteriza a la marca. Diseñado por el ingeniero valenciano Sento Pallardó, GTA Spano es innovación en estado puro. Su capacidad para entregar 925 CV de potencia máxima lo convierte en un claro exponente de los mejores deportivos del año. Pero la compañía va más allá, ya que además de presentar el coche tiene el objetivo de ser un referente tecnológico para otros sectores de la sociedad. Sin ir más lejos, ha convertido al nuevo modelo en uno de los pocos deportivos del mundo en aplicar componentes aeronáuticos, al igual que ha creado una tecnología en el campo de la industria del vidrio con su techo panorámico de cristal. Si GTA tenía un objetivo, era precisamente el de salirse de los cánones para alcanzar a marcas como Ferrari o Lamborghini. Objetivo cumplido en un coche que está llamado a ser el Ferrari español.

JAGUAR F-TYPE Velocidad máxima: 260 km/h Aceleración 0-100 km/h: 5,3 segundos Número de puertas: 2 Precio: desde 74.750 € Combustible: gasolina Número de cilindros: V8 Velocidades: 8

GTA SPANO Velocidad máxima (km/h): 370 km/h Aceleración 0-100 km/h: 2,9 segundos Número de puertas: 2 Precio: entre 530.000 y 800.000 € Peso: 1.400 kg Combustible: gasolina Número de cilindros: V10

~ No hay artificialidades en el Jaguar F-Type,

no las necesita quien se sabe grande.

} El GTA Spano es el coche más potente contruido

hasta ahora en España con fines comerciales.

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Algunos modelos están pensados exclusivamente para circuito; otros, han salido de él para conquistar la carretera

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EN BUSCA DE LA PERFECCIÓN Si existe un ejemplo de evolución constante ese es el del Koenigsseg Agera RS. El deportivo sueco es una mezcla entre lo mejor de su Koenigsseg Agera R y el Agera S. Puede que su creador y propietario de la marca, Christian Von Koenigsseg, estuviese pensando en un juego de palabras a la hora de inventar semejante joya. Lo cierto es que acertó de pleno tanto en la teoría como en la práctica. A simple vista podría parecer que el Koenigsseg Agera RS es una simple mejora del Agera en cuanto a peso, velocidad y estética, pero esconde muchos más secretos. Los toques del nuevo diseño se encuentran, entre otros, en el faldón delantero, mucho más aerodinámico, y un alerón posterior activo que permite generar una carga aerodinámica de 450 kg cuando alcanza los 250 km/h, algo que es impactante teniendo en cuenta que el peso total del coche apenas llega a los 1.400 kilos. Además de funcionar con gasolina también puede alimentarse de E85 (5% de etanol y 15% de gasolina). Tanta es su exclusividad que utiliza neumáticos son unos Michelin Pilot Sport Cup 2 fabricados específicamente para este modelo y que van montados sobre unas llantas en fibra de carbono con una sola tuerca central. Todo un ejemplo de perfección sueca.

KOENIGSSEG AGERA RS Velocidad máxima: 400 km/h Aceleración 0-100 km/h: 3,1 segundos Número de puertas: 2 Precio: Combustible: gasolina Número de cilindros: V8 (1.160 CV) Velocidades: 7 Peso: 1.395 kg

MCLAREN P1 GTR Velocidad máxima: 350 km/h Aceleración 0-100 km/h: 2,8 segundos Número de puertas: 2 Precio: alrededor de 2,5 millones de euros Potencia máxima: 1.000 CV Combustible: gasolina 3.8 V8 biturbo de 800 CV y un motor eléctrico de 200 CV Velocidades: 7

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MENTALIDAD GANADORA La historia de los superdeportivos híbridos ya tiene nombre. Se llama McLaren P1 GTR y es conveniente abrocharse bien el cinturón antes de leer estas líneas. La marca británica ha vuelto a demostrar que no se conforma con el anterior modelo, el McLaren P1, cuyas destrezas tecnológicas eran más que evidentes, y presenta una auténtica bestia híbrida con el nuevo P1 GTR. Un escalón más en la ya consolidada trayectoria de McLaren que se convierte en uno de los más ‘cañeros’ pero a la vez elegantes fabricantes de deportivos de lujo. La reminiscencia de los coches de McLaren creados para Fórmula 1 está muy presente en el nuevo P1 GTR. El volante está inspirado ni más ni menos que en el monoplaza de Fórmula 1 MP4-23 de la temporada 2008, con el que la marca británica se coronó con el título de pilotos de la mano de Lewis Hamilton. Un concept car que agrupa lo mejor de la conducción sostenible con las mejores características de la potencia de un superdeportivo dotado de todo tipo de detalles estéticos y avances tecnológicos. Un coche extremo para circuito con mentalidad ganadora, como la de sus pilotos.

~ La exclusividad del Koenigsseg Agera RS es tal que lleva neumáticos únicos y llantas en carbono. } El McLaren P1 GTR es un concept car con espíritu

de competición que apuesta por la sostenibilidad.

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ES EL HOMBRE EN ESPAÑA DE BENTLEY, LA MARCA QUE REFLEJA COMO POCAS EL LUJO MÁS ELEGANTE EN EL MUNDO DEL AUTOMÓVIL. TEXTO RICARDO BALBONTÍN

LLEVA AL FRENTE DE BENTLEY en España apenas un año y, desde su llegada, las cifras de venta no han parado de subir. Nada fácil en el sector del lujo más exclusivo en el que se mueve esta firma inglesa, ahora perteneciente al grupo Volskwagen, donde las precios se escriben con seis cifras y las ventas al año se cuentan por decenas. Su discurso encarna a la perfección los valores de la marca: destila pasión por el trabajo artesanal y sitúa el servicio al cliente en el altar de las prioridades. —Usted es un hombre de recorrido y experiencia en el mundo del motor. ¿Cómo definiría la excelencia en este sector? Cuando estás sentado dentro del coche, los asientos te envuelven, todos los controles están a tu alcance, arrancas el motor y eres capaz de agotar el depósito de combustible sin parar de conducir, por lo mucho que estás disfrutando. Llevarte de un punto A a otro B lo pueden hacer muchos medios de transporte, pero que ello en sí mismo sea una experiencia única, sólo está al alcance de muy pocos. —¿Y la perfección? Bentley —Bentley, además de excelencia y perfección, es ese sueño que todo humano desea alcanzar pero que solo está al alcance de unos pocos... Es un sueño que se hace realidad para muchos, pero efectivamente no es para todos. Quizás es más cuestión de sensibilidad que de dinero. —¿Es complicado comunicar un estilo tan personal y reservado para un grupo reducido de conductores? Sin duda que lo es. Hablamos de detalles, muchas veces imperceptibles, pero que están ahí y que todos juntos elevan el producto a la categoría de obra de arte. Hay que buscar el mensaje idóneo y, por supuesto, el canal más adecuado. Porque por encima del dinero está la limitación de una producción que se basa en productos creados para no estar masificados

“Todos los clientes tienen como denominador común su pasión por el automóvil y un nivel de conocimiento muy alto del producto” en las carreteras. Lógicamente es muy difícil subir la producción de un coche que todavía se sigue fabricando, en muchas de sus fases, íntegramente a mano. La llegada de los nuevos modelos elevará el número de unidades, pero siempre será un automóvil exclusivo. —¿Qué cualidades cree que destaca el cliente de Bentley respecto de otras marcas de coches de lujo? ¿O debemos llamarlos premium? Bentley es una marca de lujo, es una categoría superior sobre las marcas premium. Juega en un club donde solo hay dos o tres socios más. Los clientes valoran el diseño, que conjuga los elementos identificativos de la herencia de una marca casi centenaria; la calidad de sus materiales; el nivel de los acabados; la tecnología de vanguardia y, sobre todo, un servicio exquisito que arranca desde que el cliente visita por primera vez la tienda. —¿Y cómo es el perfil de ese cliente? Viene a mi mente el jugador del Real Madrid Gareth Bale, algún presidente de firma relojera y… Los clientes de la marca son muy heterogéneos, desde deportistas hasta altos ejecutivos, empresarios. No hay un patrón definido. Todos tienen como denominador común su pasión por el automóvil y un nivel de conocimiento muy alto sobre el producto. Un Bentley es un coche para entusiastas de la conducción.

LA EXPERIENCIA Bentley va camino de su centenario. Fue fundada en Inglaterra en enero de 1919 por Walter Owen Bentley.

| Javier Arias es director general de Bentley España desde mayo de 2014.

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—Sigue siendo una marca muy british. ¿Eso limita su expansión o es una ‘pieza’ irrenunciable de su carácter? Es una marca de origen británico, hoy propiedad de un grupo alemán, con equipos multinacionales trabajando en ella y un éxito mundial. Opino que hay que contar siempre con lo mejor de lo mejor, sea cual sea su origen. Esta aldea es cada día más global… —Una pregunta poco diplomática. Por encima de marcas, ¿cuál es su ideal de coche? Para mí es imposible pensar solamente en uno. En el garaje siempre convivirían un deportivo, una berlina, un todoterreno y un clásico. —¿Prefiere coche deportivo o berlina clásica? ¿Y por qué no una conjunción de ambos? El Bentley Flying Spur es una berlina con motores de ocho y doce cilindros que deja atrás a muchos deportivos consagrados. —También le apasionan los relojes. Todo gira alrededor de la mecánica... La verdad es que sí. Cualquier cacharro con motor me vuelve loco. Me parece fascinante cómo la creatividad humana y el desarrollo tecnológico resuelven la vida de la personas. —¿Ve paralelismos entre ambos sectores? Los relojes son como los coches, una obra de arte de alta tecnología. Detrás de cada modelo hay muchas horas de desarrollo y de producción. Y en alta relojería, como en Bentley, es impresionante que en pleno siglo XXI se sigan haciendo a mano… —Y hablando de relojes, ¿se decanta por los clásicos o le gustan las emociones nuevas? Me gustan los clásicos deportivos, cronógrafos o de buceo. Admiro algunos modelos nuevos y sospecho que los relojes inteligentes van a tener un desarrollo espectacular. Pero en mi muñeca llevaré siempre calibres de carga manual o automáticos. En Bentley tenemos la suerte de contar con una marca como Breitling que nos proporciona modelos excelentes. —¿Qué es lo que le gusta más comunicar sobre Bentley? Soy un obseso de ofrecer el mejor servicio a los clientes, me parece que es el aspecto más importante en nuestra relación con ellos. Y en Bentley el servicio no es un ejercicio de marketing, es un mandamiento.

~ New Flying Spur V8, una berlina con motores de deportivo.

COCHES ÚNICOS La fabricación a mano de gran parte de las piezas de un Bentley sigue siendo una de las señas de identidad de la marca, que huye de la producción masiva como garantía de exclusividad.

Continental GTC, un convertible de espectacular diseño.

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11 al 14 de junio, 2O15 Palacio Miguel ﾃ］gel 27, Madrid www.siareuropa.com

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COCINA SIN ETIQUETA

LA ALTA COCINA SE RIGE EN EL MUNDO DE DAVID MUÑOZ POR SUS PROPIAS REGLAS. NO HACEN FALTA RIGIDECES NI POSES ENCORSETADAS ALLÍ DONDE LA CREATIVIDAD SE DESBORDA. TRES ESTRELLAS MICHELIN AVALAN SU APUESTA.

TEXTO JUAN PARRA FOTOS LUANA FISCHER

David Muñoz posa en el restaurante DiverXO. 82 C LU B D E L D E P O R T I S TA

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CENAR EN EL RESTAURANTE DIVERXO un sábado no es posible hasta diciembre (comer un día de diario, claro, no tiene por qué resultar tan difícil). Probablemente, cuando lea este artículo, ni eso. Es uno de los restaurantes con más lista de espera de España. En el que, además, no es fácil ‘colarse’: su chef, David Muñoz, presume de regentar un restaurante rigurosamente democrático, sin excepciones. De hecho, cuando se decida a hacer la reserva, prepárese para adelantar 60 euros: “Para que el sistema de reservas sea absolutamente transparente y equitativo para todos y cada uno de nuestros clientes”, según explica la web. David Muñoz, Dabiz como le gusta llamarse a sí mismo, ha revolucionado el mundo de la cocina en todos los aspectos. Esta negativa a rendir pleitesía a las celebridades es solo una anécdota, como lo son su cresta o sus piercings. Curiosidades que empequeñecen ante la auténtica realidad: la capacidad de este chef para reinventar la alta gastronomía; su genialidad para recoger técnicas culinarias de aquí y de allá, conjuntar chiles mexicanos con fideos chinos, jamón ibérico con salsa XO, pasta turca y rocotos y abordar sin complejos la única verdad de la cocina: su sabor. Teorías al margen, lo mejor es probarlo: intentar una reserva en esa democrática web; conformarse con la aproximación que supone el StreetXO, su versión ‘callejera’ –de 30 a 60 euros-, en el Gourmet Experience de El Corte Inglés de Serrano, en Madrid; o, por qué no, acercarse a Londres, donde llevan meses expectantes ante el anunciado desembarco de su cocina, también bajo la marca StreetXO, en una de las zonas más noble de la ciudad, Mayfair. Solo tiene 35 años y sí, el éxito de DiverXO ha sido fulgurante. 2008, apertura. 2010, cambio a un nuevo local, y primera estrella Michelin. 2012, segunda estrella e inauguración de StreetXO. 2014, tercera estrella y nueva mudanza a la actual ubicación –en el hotel NH Collection Eurobuilding-. Entre tanto, muchos premios, como el Nacional de Gastronomía al Mejor Cocinero de España. Pero no sería justo

hablar de suerte; no para quien, siendo apenas un adolescente; abandona COU a la mitad; aparca sus coqueteos con el fútbol; se mete en la Escuela de Hostelería y, a pesar de las habituales advertencias sobre la dureza del curro entre fogones, empieza a encadenar un trabajo tras otro –con seis enriquecedores años en Londres-, consciente de que, por fin, sabe qué es lo que quiere hacer en la vida. “Desde los 16 años llevo apuntando ideas para el día que abriera mi propio restaurante -cuenta-. Cómo iba a ser la cocina de mi restaurante, platos que se me ocurrían... Apuntaba también cosas a nivel conceptual e ideas de cómo quería que fuese físicamente mi futuro restaurante”. Lo de que tuviera tres estrellas Michelin, asegura, no entraba en los planes. “Cuando se tiene algo importante que decir y se construye el discurso adecuado, el reconocimiento acaba produciéndose. En DiverXO jamás pretendimos el éxito; solo hemos trabajado duro para que nuestros sueños se hicieran realidad. Y al final la recompensa ha llegado. O empieza a llegar.” La última parte de esta feliz historia marca también un cambio porque, a partir de la tercera estrella Michelin, la exposición mediática se desmadró de tal forma que David Muñoz ha acabado convirtiéndose en un personaje público, lo que incluye portadas en las revistas del corazón pero también mucho compromiso publicitario. ¿Tanto como para restarle la libertad que siempre ha perseguido? “Eso es ser libre – afirma-. No hay forma de ser libre si no hay un sustento económico y hacer lo que quieres sin que nadie se meta en tu sociedad”.

EVOLUCIÓN En apenas seis años, y a medida que acumulaba estrellas Michelin, el DiverXO ha tenido hasta tres ubicaciones diferentes.

DESEMBARCO Fachada del StreetXO de David Muñoz en Londres, una propuesta ‘callejera’ similar a la que abrió en El Corte Inglés de Serrano, en Madrid.

“No hay forma de ser libre si no hay un sustento económico para poder seguir haciendo lo que quieres” | Con solo 35 años, David Muñoz es responsable de un equipo de 130 personas.

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“Es verdad que vivo a tope, pero nada me ha afectado tanto como para desconcentrarme de la cocina”

AMBIENTACIÓN DiverXO ha conseguido en su actual ubicación, en el NH Collection Eurobuilding, el espacio adecuado para el ambiente alejado de la rigidez que buscaba.

Esa libertad le permitió, por ejemplo, guardar una vajilla que llevaba siete años completando para sustituirla por los actuales lienzos que protagonizan la oferta de DiverXO –como el que combina una lluvia roja de flores de hibiscus, conejo y anguila y pata negra untuoso y pegajoso-; o romper con los moldes para eliminar de la carta entrantes y principales y componer platos poliédricos, con innumerables trazos y matices; o desterrar el “lujo ostentoso y el ambiente en ocasiones hostil” que caracteriza a algunos restaurantes de la llamada alta gastronomía para enseñar a sus trabajadores a apostar por el desparpajo, la broma y la risa incluso…

ORGANIZACIÓN David Muñoz presume de no descuidar su presencia en la cocina, a la que asegura dedicar tanto tiempo como siempre.

“Es verdad que vivo a tope –dice-, que los compromisos y la atención sobre todo lo que hago se han multiplicado. Pero nada de esto me ha afectado tanto como para desconcentrarme de la cocina. Sigo trabajando 16 horas al día, y las jornadas de supuesto descanso –domingo y lunes, cuando DiverXO permanece cerradoaprovecho para meterme detrás de la barra de StreetXO o a atender otros asuntos, ¡como una entrevista!”. Para paliar el estrés, al chef le ha dado por el running. En noviembre pasado marcó en la maratón de Nueva York su mejor tiempo: 3 horas, 31 minutos. Está en buena forma, no solo física, también creativa: “En el restaurante estamos atravesando un gran momento. La transformación que iniciamos a partir de 2012 para abandonar la presentación de los platos hasta llegar a los lienzos en los que los aromas, sabores y texturas tienen una interrelación mucho más compleja, nos está dando grandes resultados. Sobre todo porque es un formato mucho más libre en términos de creatividad”. David Muñoz habla en plural. No por megalomanía. Tiene que ver con una realidad que el chef jamás olvida: el éxito de DiverXO no es un triunfo personal, resulta del trabajo que realiza un equipo de profesionales que a la hora de las comidas coordina sus movimientos con la precisión de un ballet. Entre cocineros, camareros, asistentes, sumilleres y demás especialistas, la troupe de Muñoz suma ya 130 almas contando las de Londres. “Es una gran responsabilidad, pero tengo claro que no se puede hacer una propuesta como la de DiverXO sin el apoyo de un gran equipo, en términos de calidad profesional y también en número”.

~ Un conjunto de mariposas en el techo, parte de la decoración de DiverXO. | Imagen del salón del restaurante, con un look que trata de romper ocn lo establecido.

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} David Muñoz, de espaldas, en la cocina del DiverXO, atento a la evolución de sus cocineros. Imposible adivinar durante la preparación de un plato su aspecto final. En las horas de comida, el equipo de cocina coordina sus movimientos con la precisión de un ballet.

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EL SABOR DE EUROPA

ESPAÑOLES Y FRANCESES COPAN LOS PRIMEROS PUESTOS DE LA LISTA OAD COMO MEJORES RESTAURANTES DEL CONTINENTE.

ENEKO ATXA AZURMENDI Larrabetxu (España). En un edificio sostenible, con huerta e invernadero propios, comida sostenible, con raíces vascas, pero muy personal.

ALAIN PASSARD L´ARPÈGE, París (Francia). Un pequeño gran restaurante en el que las protagonistas son las verduras, legumbres y frutas.

LOS CHEFS ESPAÑOLES SIGUEN copando los principales rankings gastronómicos. Si recientemente El Celler de Can Roca volvía a auparse al número 1 como mejor restaurante del mundo, según el criterio de la revista británica Restaurant, otro, este elaborado por la guía Opinionated About Dinner (OAD), otorgaba a Azurmendi, del chef Eneko Atxa, el privilegio de ser considerado el mejor restaurante de Europa. Situado en Larrabetxu (Vizcaya), tres estrellas Michelin le avalan. Pionero de la moderna cocina vasca y adalid de la sostenibilidad, Azurmendi sube nada más y nada menos que 18 posiciones en ese ranking anual para destronar a In de Wulf, en Dranouter (Bélgica), de Kobe Desramaults,

| Cocina natural. Uno de los platos de De Vitrine, otro de los restaurantes de Kobe Desramaults, situado en Gent (Bélgica).

KOBE DESRAMAULTS IN THE WULF, Dranouter (Bélgica). Un homenaje gastronómico al entorno natural situado en medio del bosque, frente a la frontera francesa.

QUIQUE DACOSTA QUIQUE DACOSTA, Dénia (España). Con la innovación y la vanguardia como filosofías y el mar como inspiración. Un restaurante con sabor mediterráneo.

que pasa a ocupar el cuarto lugar. Azurmendi es uno de los cuatro españoles que se encuentran entre los diez primeros. Junto a él, el Restaurant Quique Dacosta, en Dénia (Alicante), se sitúa en quinto lugar; el DiverXO de David Muñoz, en Madrid, en séptimo; y el asador también vasco Exebarri, en Axpe (Vizcaya), dirigido por Víctor Arguinzoniz, en décimo. Como dijo el propio Steve Plotnicki, creador de la guía OAD, “un gran año para los restaurantes españoles” Opinionated About Dining (OAD) es uno de los principales sistemas de calificación de restaurantes, que elabora un grupo de conocedores expertos, altamente capacitados en artes culinarias, que viajan por el mundo para experimentar el arte gastronómico. La encuesta de OAD parte de la precisión estadística, la transparencia, los paladares exigentes y los votos ponderados de sus miembros, por lo que ofrece una perspectiva diferenciada de las demás calificaciones. Comparten podio con Azurmendi dos grandes de la cocina francesa, los chefs Michel Troisgros que, al frente de Troigos, en Roanne, ocupa el segundo puesto, y el afamado Alain Passard, en tercer lugar con L´Arpège, en París. Otros conocidos establecimientos que aparecen entre los 50 mejores de la lista son los también franceses Louis XV (Mónaco), de Alain Ducasse; Bras (L’Aubraca Laguiole), de Sebastien Bras; y Michel Guérard (Les Bains), de Michel Guérard; la Osteria Francescana (Módena), del italiano Massimo Bottura; y, por supuesto, el danés Noma (Copenhague), que para la OAD es el noveno pese a que en 2014 era el número 1 del mundo según Restaurant. Cuestión de gustos.

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} Pastisset de edamame. del restaurante Quique Dacosta. L´Arpège se caracteriza por un tratamiento exquisito de las verduas y las legumbres, como en este plato. Uno de los lienzos de DiverXO, séptimo en la lista de OAD.

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MICRO CLIMAS

NO SE TRATA DE UN CAPRICHO. LA CONSERVACIÓN ADECUADA DEL VINO ES UNA OBLIGACIÓN PARA QUIEN NO SOLO LO BEBE, SINO QUE LO SABOREA.

TEXTO JULIO HUETE

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VINOTECA CAVEDUKE LEGADO Capacidad: 380 botellas. Temperatura: desde 6ºC a 19ºC. Dimensiones: 185 cm alto x 110 cm ancho x 85 cm fondo. Características: marco de roble macizo de alto grosor, 26 bandejas de madera, termostato digital regulable, humedad controlada, cristal de climalit con filtro anti rayos ultravioleta, aislantes de cinco cm en paredes laterales. Dos años de garantía y servicio técnico. Precio: 4.590 euros. ¿Qué la hace especial? Su elegante tirador y su llave, unido al más silencioso de los sistemas, convierten a esta vinoteca en una de las más selectas y específicas del mercado.

VINOTECA LEGEND Capacidad: 300 botellas. Temperatura: posibilidad multitemperatura. Dimensiones: 200 cm alto x 195 cm ancho x 85 cm fondo Características: control de humedad de forma automática a través del higrómetro, ausencia de vibraciones y rayos ultravioleta, termostato digital interior, posibilidad de elegir el color de la madera. Dos años de garantía. Precio: 8.450 euros. ¿Qué la hace especial? Fabricada con materiales de alta calidad y maderas nobles, su gran capacidad con vidrieras expositoras hacen de ella una de las más lujosas del mercado. Diseñada especialmente para restaurantes y amantes del vino con extensas colecciones.

VINOTECA AVINTAGE AV41SXDP Capacidad: 44 botellas. Temperatura: desde 5ºC a 18ºC. Dimensiones: 87 cm alto x 59 cm ancho x 57,5 cm fondo. Características: Chapa metálica negra y frontal inoxidable, revestimiento interior PVC color negro, dos puertas acristaladas, triple acristalamiento de vidrio templado gris con anti-UV, regulación electrónica, cuatro estantes metálicos deslizantes con frontal en madera y cuatro semi-estantes metálicos fijos con frontal en madera. Precio: 1.299 euros. ¿Qué la hace especial? Un claro ejemplo de que la innovación en el sector de las vinotecas avanza a pasos agigantados. Funciona de manera perfecta incluso con una temperatura ambiente de 32º.

LA SOMMELIÈRE Capacidad: seis botellas. Temperatura: desde 4ºC a 18ºC. Dimensiones: 105 cm alto x 19 cm ancho x 26 cm fondo. Características: 13 kg de peso, conservación de botellas abiertas o cerradas, condensador integrado, recuperador de agua procedente de condensación, tapas aislantes, compatible con CV1T, dispensador de vinos por copas, conserva el vino a través de cargas de Nitrógeno. Precio: 329 euros. ¿Qué la hace especial? El perfecto enfriador para 6 botellas que mantiene la temperatura ideal de consumo de vino. Excelente para barra en bares y restaurantes. Y en nuestra propia bodega, por supuesto.

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ESCAPADA A BORGOÑA CINCO PISTAS PARA CONOCER EL BORGOÑA DE LA MANO DE PACO BERCIANO, ESPECIALISTA EN VINOS SINGULARES Y CREADOR DE ALMA DE VINOS ÚNICOS. TEXTO JUAN PARRA

VINOS BLANCOS | AUBERT

ET PAMÉLA DE VILLAINE BOUZERON ALIGOTÉ 2011 La aligoté es una variedad de uva menor en Borgoña, menos cuando se elabora en Bouzeron y quien lo hace es Aubert de Villaine, copropietario y codirector del Domaine de la Romanée-Conti. Hay cítricos pero hay mucho, mucho más. Un vino que se puede beber ahora pero al que el tiempo hará todavía mejor. 19 euros.

| BONNEAU

VINOTECA LIEBHERR WTES5872 Capacidad: 178 botellas. Temperatura: desde 5ºC a 20ºC. Dimensiones: 192 cm alto x 70 cm ancho x 74,2 cm fondo. Características: triple zona de temperatura, 10 bandejas de madera, compresor especial sin vibración, control de humedad mediante LEDs con interruptor independiente, alarmas de temperatura y puerta abierta, seguridad para niños. Dos años de garantía. Precio: 4.069 euros. ¿Qué la hace especial? Su condición ideal de conservación en cada compartimento gracias a la recirculación de aire frío y a la purificación del ambiente mediante filtros de carbón activo.

VINOTECA AVINTAGE AV21SX Capacidad: 22 botellas. Temperatura: desde 5ºC a 18ºC. Dimensiones: 82 cm alto x 29,5 cm ancho x 57,2 cm fondo. Características: Chapa metálica negra y frontal inoxidable, diseño interior PVC negro, una puerta reversible de cristal de tres capas gris, dos estantes de acero semideslizante frontal de madera, 60W de potencia y 155 kw de consumo eléctrico anual. Precio: 799 euros. ¿Qué la hace especial? El hermano pequeño de la Avintage AV41SXDP. Mismo servicio e idéntica calidad con la mitad de botellas. Buenos genes asegurados.

DU MARTRAY CORTONCHARLEMAGNE GRAND CRU 2001 La montaña de Corton es uno de esos lugares míticos de Borgoña. Allí, en la zona central, en el mejor sitio, tiene sus 11 hectáreas de viñedo el Domaine Bonneau du Martray, el único que elabora solo Grands Crus. Beber un trago de este vino es descubrir por qué Borgoña es tan grande. 137 euros.

VINOS TINTOS | OLIVIER-GARD

BOURGOGNE-HAUTES-CÔTES DE NUITS VIEILLES VIGNES 2012 Un tinto para empezar a apreciar Borgoña, un pinot noir sencillo pero a la vez complejo. Un vino que incita a seguir bebiendo porque cada vez nos divierte más. Una demostración de que para beber un buen Borgoña no hace falta romperse la cartera. 22 euros

| THIBAULT

LIGER-BELAIR NUITS-SAINT-GEORGES PREMIER CRU LES SAINT GEORGES 2012 Thibault es un viticultor sensible y convencido de que lo natural en la viña es el mejor sistema y aunque eso le ha acarreado algún problema sigue adelante. Este vino es una demostración de que la elegancia, la sutileza y la fuerza pueden convivir en una misma botella. 114 euros.

| MÉO-CAMUZET CLOS DE VOUGEOT

GRAND CRU 2012 Dentro de los muchos pagos míticos que hay en Borgoña, Clos de Vougeot es uno de los más reconocibles por los muros que le rodean y por el gran castillo que hay en el medio, propiedad de la familia Méo, cedido a la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Un vino grandioso, sedoso, que enamora cada vez que se lleva a la boca, de esos que hacen grande una zona. 190 euros.

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ARQUITECTURA - Edificios singulares

1. SKYRISE MIAMI Arquitectonica Lugar: Miami, Florida, Estados Unidos. Año de finalización: 2018. Funcionalidad: ocio/ entretenimiento. Características: 300 metros de alto. Promotor: Berkowitz Development Group, Inc.

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JUGANDO A SER DIOS ROZANDO EL CIELO, DESAFIANDO A LA GRAVEDAD, SUPERANDO LA IMAGINACIÓN... EL FUTURO SKYRISE DE MIAMI LLEGA PARA UNIRSE A LA LISTA DE LOS GRANDES EDIFICIOS IMPOSIBLES CONSTRUIDOS POR EL HOMBRE. TEXTO JULIO HUETE

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ARQUITECTURA - Edificios singulares

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2. BIBLIOTECA NACIONAL DE BIELORRUSIA Viktor Kramarenko y Mikhail Vinogradov Lugar: Minsk, Bielorrusia. Año de construcción: 2006. Funcionalidad: cultura, lectura, estudio. Plantas: 22. Medidas: 72 metros de alto y un volumen interior de 411.820 m3.

3. BIOSFERA DE MONTREAL Richard Buckminster Fuller Lugar: Montreal, Canadá Año de construcción: 1967. Funcionalidad: Ecología, museo (hasta 1990, ocio).

4. HOTEL FULL MOON Heerim Architects Lugar: Bakú, Azerbaiyán. Inicio de construcción: 2008. Funcionalidad: hotel. Tipo: 5 estrellas. Habitaciones: 382. Superficie: 104.182 m2.

EL MIRADOR DE LOS SUEÑOS Tocar el cielo ya no es misión imposible. Desde que SkyRise Miami dejó de ser un proyecto lejano para convertirse en una ilusión cada vez más palpable, millones de personas –de Miami y el resto del mundo– marcan 2018 como el año en que los sueños comenzarán a hacerse realidad. SkyRise no es sólo un edificio con forma de torre, sino la visión de un icono global para Miami capaz de unificar energía y emoción. Situado en la orilla de la Bahía de Biscayne, este edificio está pensado para ser el mayor mirador del mundo, capaz de asemejarse al Empire State o a la Torre Eiffel. El aliciente de la diversión hace a SkyRise uno de los edificios más especiales del siglo XXI, gracias a cada uno de sus rincones. Discoteca, salón de baile para eventos exclusivos, sala de conferencias o un restaurante con la más refinada de las cartas marcan el camino de un lugar que será más que emblemático. Una maravilla arquitectónica para observar desde lejos y disfrutar desde dentro.

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EL BRILLO DE LA CULTURA El origen de la Biblioteca Nacional de Bielorrusia se remonta a 1922, cuando las obras de poetas como Yanka Kupala, el periodista Maksim Bahdanovič o el humanista Aleksandr Bogdánov fueron puestas al alcance de los ciudadanos. Casi un siglo después, en 2006, gran parte de la cultura del país se atesora en este edificio vanguardista cuya fachada toma diferentes colores y formas al llegar la noche. Está considerado el centro cultural más importante del país y una de las joyas turísticas de Europa. Un diamante reluciente, no solo en su forma arquitectónica, sino en su gran capacidad de almacenamiento literario.

~ Biblioteca Nacional de Biolorrusia. El edificio

cambia de aspecto y color al llegar la noche.

El Hotel Full Moon de Bakú adopta la forma de la ‘estrella de la muerte’ de la saga Star Wars

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LA FORMA DEL AGUA La Biosphère de Montreal es uno de los monumentos emblemáticos de Canadá, cuya forma se asemeja a una burbuja de agua. Como no podía ser de otra forma, se encuentra rodeado de agua, desde su ubicación en la isla de Santa Helena. Antes dedicado al ocio, desde 1990 es uno de los museos más importantes centrados en el medio ambiente y gestionado por el Gobierno canadiense. Un recinto ubicado en un clima natural, frecuentado por aves, que año tras año acoge a diferentes exposiciones y actividades ligados a su gran leitmotiv: el agua.

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HOTEL FULL MOON Bakú da un paso de gigantes en su objetivo por convertirse en una de las ciudades más futurísticas del mundo. El Hotel Full Moon, aún en construcción, es uno de los múltiples proyectos que la capital de Azerbaiyán tiene entre manos. Tras el éxito del Bakú Crystal Hall, que acogió el Festival de Eurovisión de 2012, el Hotel Full Moon se postula como uno de los grandes lugares, tanto de hospedaje como de visita, de la ciudad. Ideado para tener un aspecto distinto según el ángulo desde el que se mire, de frente tiene la forma de la ‘estrella de la muerte’ de la saga Star Wars, mientras que por detrás se aprecia una luna creciente. Sin duda, un hotel de otra galaxia.

} Biosfera de Montreal. Con forma de burbuja,

rodeada de agua y, cómo no, dedicada al agua.

Hotel Full Moon. Una extravagancia para seguidores

de Star Wars aún en construcción.

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ARQUITECTURA - Edificios singulares

5. TORRE EINSTEIN Erich Mendelsohn Lugar: Potsdam, Alemania. Ubicaci贸n: Parque de las Ciencias de Albert Einstein. A帽o de construcci贸n: 1924. Funcionalidad: Observatorio, estudios cient铆ficos.

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Lugar de culto católico, la Capilla de la Santa Cruz se erige en un enclave imposible entre las colinas rojizas de Arizona

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HOMENAJE A UN GENIO También conocida como el Observatorio de Mendelsohn, la Torre Einstein es consecuencia del propósito de la ciudad alemana de Potsdam de mantener siempre viva la figura del científico más importante del siglo XX. Una obra cumbre del expresionismo arquitectónico que guarda en su interior reliquias como un telescopio fabricado en 1924, además de contar pese a su antigüedad con una absoluta estabilidad térmica. Rodeado de un entorno natural, la Torre Einstein es todo un lugar de sabiduría, belleza y tradición.

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CULTO CON VISTAS Además de ser un lugar sagrado, la Capilla de la Santa Cruz de Arizona se ha convertido con el paso de los años en templo de asombro para todos los amantes de la arquitectura y

la escultura. No se sorprendan si van dando un paseo por la montaña y de camino se encuentran con este monumento curioso donde los haya. Construida en los cerros de Sedona, está literalmente incrustada en la montaña. A sus increíbles vistas hacia la ciudad hay que añadirle el aire puro que se respira gracias a su entorno natural. La parte frontal de la capilla simboliza una cruz que, aparte de sus connotaciones religiosas, incita a todo senderista a pararse y disfrutar.

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FINANZAS ROBOTIZADAS Uno de los máximos exponentes de la arquitectura moderna tailandesa es el Edificio Robot de Bangkok. Su creador, Sumet Jumsai, se inspiró en uno de los juguetes de su hijo para diseñar uno de los edificios históricos del planeta. Construido para albergar la sede del Banco de Asia, actualmente da vida al United Overseas Bank, y asemeja un conjunto de piezas robóticas que aluden, además, a la informatización de sistema bancario. Antenas y ojos dan forma a veinte plantas que suponen uno de los últimos hitos de la arquitectura moderna tailandesa. Arte reivindicativo de un artista en contra de lo establecido.

6. CAPILLA DE LA SANTA CRUZ Anshen & Allen. Diseñador: Marguerite Brunswig Staude. Lugar: Sedona, Arizona, Estados Unidos. Año de construcción: 1956. Funcionalidad: religiosa, católica.

7. ROBOT BUILDING Sumet Jumsai Lugar: Bangkok, Tailandia. Año de construcción: 1986. Funcionalidad: oficinas. Superficie: 23.506 m2

~ Torre Einstein. Conce bida inicialmente como lugar de experimentación de las teorías de Einstein. | Capilla de la Santa Cruz, con espectaculares vistas sobre los cerros rojizos de Sedona. } Robot Building, un ejemplo de arquitectura moderna

para un mundo en continua evolución.

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ARQUITECTURA - Estadios del futuro

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Inspirada en la Torre de Pisa, el Capital Gate tiene el récord de ser el edificio más inclinado del mundo

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EL GRAN PUZLE. Uno de esos rascacielos que imponen. El Capital Gate es uno de los edificios más altos de Abu Dhabi y uno de los más originales del mundo arquitectónicamente hablando. Tanto es así que en 2010, finalizado prácticamente al cien por cien, recibió el Récord Guiness a la torre más inclinada del mundo. Un galardón que, además, se complementa con una construcción implacable y sólida ante terremotos o huracanes (490 pilares a más de 30 metros de profundidad). Influencia de la italiana Torre de Pisa, la curva de su fachada que le hace tan especial está formada por más de 700 piezas de forma romboide, dando la sensación de completar un lujoso puzle.

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TEMPLO DEL ARTE MODERNO. Ochenta años han pasado desde la inauguración de uno de los mayores homenajes al arte del siglo XX. San Francisco disfruta de un museo en el que la cultura se une a la belleza en cada rincón de su construcción. Tomando como referencia el Museo de Arte Moderno de Nueva York (MoMa), el Museo de Arte Moderno de San Francisco adoptó el nombre coloquial de SFMoMa para consolidarse como parte de la historia de los museos americanos. La enorme caja cilíndrica de su exterior recubierta de ladrillos es solo un pequeño aperitivo de lo que se puede disfrutar dentro. Además, su compromiso ecológico y de gran cuidado por el patrimonio cultural lo convierten en uno de los lugares obligados a visitar de California.

| Capital Gate. Su inclinación alcanza los 18 grados en

algunos puntos de su estructura.

~ Museo de Arte Moderno de San Francisco. Aunque

inaugurado en 1935, se encuentra en su ubicación actual desde 1995.

8. CAPITAL GATE RMJM Lugar: Abu Dhabi, Emiratos Árabes Unidos. Año de construcción: 2011. Medidas: 160 m altura. Pisos: 35. Funcionalidad: hotel y oficinas.

9. MUSEO DE ARTE MODERNO SAN FRANCISCO Mario Botta Lugar: San Francisco, California, Estados Unidos. Año de construcción: 1935 (reformado en 1995). Funcionalidad: espacio cultural. C LU B D E L D E P O R T I S TA 101

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¿ALGUIEN DA MÁS?

EL MUNDO DE LAS SUBASTAS SIGUE BATIENDO RÉCORDS, SOBRE TODO EN OBRAS DE ARTE. PERO LAS ANTIGÜEDADES, LOS VINOS Y LOS COCHES PUJAN TAMBIÉN CON FUERZA. TEXTO JULIO HUETE

EL UNIVERSO DE LAS SUBASTAS lleva implícito, desde siempre, un componente de espectáculo. La incertidumbre de quién se llevará el objeto deseado se ha visto reflejado muchas veces en escenas de películas y, por supuesto, en la vida real. Pero ¿quién está detrás de una compra? ¿Qué puede motivarle a gastar una fortuna en determinadas piezas? ¿Cómo es verdaderamente el sector de las colecciones? Aurora Zubillaga, CEO de Sotheby’s en España, una de las casas más importantes del mundo de las subastas, es una de esas personas capaces de dar respuesta a estos interrogantes. La empresa, fundada en Reino Unido, tiene sedes en las principales capitales del mundo y un gran bagaje a sus espaldas en piezas de arte y objetos coleccionables. “Actualmente -explica-, hay un interés particular en el arte contemporáneo, pero cada categoría de coleccionismo, sea joyas, arte antiguo, arte moderno, mobiliario o antigüedades, tiene su público específico”. Público que paga, por ejemplo, como ocurrió en mayo pasado, 160 millones de euros por Las mujeres de Argel, de Pablo Picasso (superando el récord del tríptico Tres estudios de Lucien Freud, de Francis Bacon, que recaudó el pasado año 142 millones de euros), o El hombre que señala, de Alberto Giacometti, que se ha convertido en la escultura más valorada al alcanzar los 126 millones de euros; ambos subastados por la casa neoyorquina Christie’s. “La pasión es el motor principal, y la posibilidad de convertirse en el propietario de cierto objeto es una motivación muy grande”, señala Zubillaga. Pese a que las subastas principales del mercado internacional son en Nueva York y Londres, existen centros de venta más específicos como Hong Kong y Ginebra para el mercado de joyas; París, para el arte moderno | Abstracción geométrica, pintado en 1951. Precio estimado en 100.000 euros.

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~ Las mujeres de Argel, de Picasso, es con 160 millones de euros el cuadro más caro vendido en el circuito de subastas. | El hombre que señala, de Giacometti, la escultura más cara subastada nunca: 126 millones de euros. (Chicago). | Krug Clos du Mensil vertical 1979-1998. 12 botellas y 1 mágnum salen a subasta con un precio estimado de 10.000 euros.

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Las 114 botellas de Romanée-Conti vendidas a 1,4 millones es el lote de vino más caro subastado nunca

~ Esta media docena de botellas de Chateau Petrus 1989 saldrá a subasta en junio en Sotheby´s por un precio entre los 15.000 y 20.000 euros. | Le Bar aux Folies-Bergere, de Manet, sale a la venta el 24 de junio en Londres. Su precio supera los 20 millones de euros. Musigny 1972 Domaine Leroy. 12 botellas que serán subastadas por una cantidad entre 27.500 y 41.000 euros.

y contemporáneo europeo; o Milán, para el arte de vanguardia italiano. Pero no solo interesa el arte, sino que sectores como el vino, los coches antiguos u objetos específicos, como el piano de la película Casablanca, motivan a los compradores a pujar fuerte. La colección de vinos de la bodega Don Stott es un claro ejemplo de ello, con la venta de un Montrachet 1973 Domaine de la Romanée-Conti a un coleccionista asiático por más de 51.000 euros (58.818 dólares); o de 114 botellas de Romanée-Conti 1992-2010 por 1,4 millones de euros (1.609.776 dólares), una cifra récord en las subastas de vinos. El terreno de los automóviles no se queda corto y, de hecho, tendrá en verano una cita importante con la subasta de superdeportivos clásicos de los años de posguerra que Sotheby’s llevará a cabo en Monterrey (California). “Existen muchos factores para determinar el valor de un objeto: calidad, antigüedad, escasez en el mercado, temática, moda, estado de conservación... La oferta y la demanda marcan las pautas del valor de cada objeto, y finalmente es el mercado el que decide en cada momento”, apunta Zubillaga. Una actividad que podríamos calificar de innata en el ser humano y que desde los tiempos del Imperio Romano no ha tenido un sólo respiro.

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| Retrato de Gertrud Loew, de Gustav Klimt. Próxima subasta valorada entre 16 y 25 millones de euros. ~ Realizados en Roma en el siglo XVII, estos dos gabinetes con incrustraciones de piedra, que saldrán próximamente a subasta, están valorados en más de un millón de euros. | Femme Fleurs, de Picasso. Obra de 1948, con un precio estimado entre 135.000 y 200.000 euros.

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Considerado para muchos el mejor futbolista de todos los tiempos, Pelé siempre supo unir categoría con acierto de cara al gol. Con el diez a la espalda, el Santos fue su escuela para terminar siendo el maestro. Diecinueve temporadas vistiendo la camiseta blanquinegra para un total de 1.087 goles (contando todos los partidos, tanto oficiales como no). Disputó cuatro mundiales y ganó tres, marcando la senda del triunfo de su selección. La IFFHS (Federación Internacional de Historia y Estadísticas del Fútbol)le otorga 541 tantos oficiales, situándole como el mejor goleador hasta el momento de la historia del fútbol. Todo un símbolo para Brasil, tanto deportivo como social. ~ Pelé Goles: 541 Nacionalidad: Brasil Debut: 1957 Año de retirada: 1977

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LOS REYES DEL GOL

ES LA ESENCIA DEL FÚTBOL, DICEN. A LA HORA DE LA VERDAD, EL GOL ES LO ÚNICO QUE CUENTA. Y ELLOS SON, SEGÚN LA FEDERACIÓN INTERNACIONAL DE HISTORIA Y ESTADÍSTICAS DE FÚTBOL (IFFHS), LOS QUE MÁS HAN MARCADO.

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Cuando los balones eran de otra calidad y el césped de los estadios clareaba, Josef Bican ya marcaba goles por doquier. En 2004, entró en la lista de los 50 mejores jugadores del siglo XX elaborada por expertos de la FIFA. Pepi, como solían llamarle, tuvo un comienzo fulgurante en la liga austriaca y en apenas diez años ya triunfaba en el Slavia Praga checo. Quién sabe si, de no haberse producido la II Guerra Mundial, hubiese superado a Pelé. Su promedio goleador, en cualquier caso, es el mejor: 518 dianas en tan sólo 341 partidos. } Josef Bican

Goles: 518 Nacionalidad: Checa/austriaca Debut: 1928 Año de retirada: 1954

Todo un clásico en la historia del Real Madrid, aunque conviene recordar que Ferenc Puskas jugó más temporadas en el Kispert FC de la liga húngara (13) que en el equipo blanco (8). Con 18 años debutó con la selección absoluta y marcó su primer gol. Sus dos años apartado del juego por sanción –fue acusado de traición a la patria por el régimen comunista– frenaron su promedio goleador. Fue entonces cuando el Real Madrid de Santiago Bernabéu le fichó para formar una delantera mortífera junto a Di Stefano. } Puskas

Goles: 511 Nacionalidad: Hungría Debut: 1943 Año de retirada: 1966

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Retirado hace solo seis años, la huella de Romario va mucho más allá que la de un simple goleador. Es difícil encontrar un jugador tan versátil y que haya triunfado en tantos países distintos. Brasil, Holanda, España, Catar, Estados Unidos y Australia pudieron quedarse afónicos al grito de cada uno de sus goles. Sigue vinculado al mundo del deporte como senador por Río de Janeiro. ~ Romario

Goles: 489 Nacionalidad: Brasil Debut: 1985 Año de retirada: 2009

A pesar de que su paso por el Barcelona no fuese todo lo exitoso que se esperaba (tan solo dos goles en ocho partidos en la temporada 7980), Roberto Dinamita fue todo un icono del gol gracias a su larga trayectoria en el Vasco de Gama brasileño, donde hizo la gran mayoría de sus tantos. Su dinamita le hacía un jugador temible para los defensas. Al igual que su compatriota Romario, ahora dedica sus días a la política. | Roberto Dinamita

Goles: 470 Nacionalidad: Brasil Debut: 1971 Año de retirada: 1992

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Hasta la fecha Imre Schlosser es el máximo goleador en la historia de la liga húngara y, aunque nunca salió de su país, dejó huella en Europa y en el resto del mundo gracias a los 59 goles que marcó con su selección. Slozi, como se le conocía en el terreno de juego, siguió haciendo historia ya incluso retirado, cuando se convirtió en el primer entrenador del recién fundado Wisla de Cracovia

Gyula Zsengéller otro jugador de la selecta cosecha húngara del siglo XX. Corazón y valentía definían a un crack que hizo historia. Como no temía a nada ni a nadie abandonó su querida Budapest para fichar por uno de los más grandes clubes de Europa, la Roma. Acabó su carrera en Colombia con casi 40 años y con la misma inquietud por conseguir goles incluso cuando el árbitro pitaba el final del partido. Se quedó a un solo gol de su compatriota Schlosser.

~ Imre Schlosser Goles: 417 Nacionalidad: Hungría Debut: 1905 Año de retirada: 1922

~ Gyula Zsengéller Goles: 416 Nacionalidad: Hungría

Debut: 1933 Año de retirada: 1952

Más conocido como Jimmy, James McGrory solo entendía el fútbol de una forma: marcar goles vestido de verde y blanco, los colores del Celtic de Glasgow, donde jugó 14 de sus 15 temporadas. Llegó a marcar 50 goles en una sola temporada. Su pasión por el club y la ciudad, le hizo seguir vinculado al club tras su retirada otros 20 años como entrenador. Fidelidad a un escudo y al gol.

~James McGrory Goles: 410 Nacionalidad: Escocia Debut: 1922 Año de retirada: 1937

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Zico uno de los pocos jugadores de este ranking que no era un nueve puro. Su picardía y habilidad para marcar goles de falta solo es comparable a su gran motivación cada vez que saltaba al Estadio Maracaná (333 tantos). Con una visión especial del juego, los hinchas del Flamengo fueron quienes más disfrutaron de su talento, sin restar importancia a su brillante paso por Italia en el Udinese Calcio. | Zico Goles: 406 Nacionalidad: Brasil Debut: 1971 Año de retirada: 1994

Torpedo Müller. Así se conoce a quien fue uno de los símbolos del Bayern de Múnich y de la selección alemana, que veía en cada jugada una oportunidad de gol. Con un impecable sentido del desmarque y de la colocación, sus explosividad y una especial capacidad para decidir en espacios cortos le convirtieron en el delantero más temible de los años 60 y 70. Desde 1972, ostentaba con 85 el récord de goles en un año natural, hasta que Leo Messi se lo arrebató en 2012. Gerhard Müller Goles: 405 Nacionalidad: alemana Debut: 1965 Año de retirada: 1981

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LA VUELTA AL MUNDO EN LOS MEJORES SPAS UN RECORRIDO POR NUEVE HOTELES CUYO SERVICIO PRINCIPAL ES EL CUIDADO ABSOLUTO DE SUS HUÉSPEDES. RELÁJENSE Y LEAN.

TEXTO JULIO HUETE

Piscinas del Anantara Rasananda, en Tailandia.

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ANANTARA RASANANDA Koh Phagan (Tailandia) Escondido entre los múltiples cocoteros de la isla de Koh Phagan de Tailandia se encuentra Anantara Rasananda, uno de los más exquisitos resorts con spa del planeta. Un auténtico paraíso tropical donde relajarse y respirar la pureza de su clima natural se convierte en la más atractiva de las obligaciones. El refugio cuenta con lujosas villas que se mezclan a pocos pasos con las finas arenas blancas de la isla. La piscina privada y el spa son los ingredientes añadidos a esta receta de paz y calma. Idílico para los románticos deseosos de disfrutar del más selecto de los ambientes y de desconectar de las tensiones del día a día.

COMO SHAMBHALA ESTATE Bali (Indonesia) Viajamos a la Isla de los Dioses para desplazarnos al edén de la naturaleza. El Como Shambhala Estate goza de una de las mejores situaciones del mundo para todos aquellos que deseen un retiro espiritual. Rodeado de todo un ecosistema de jungla, el sonido relajante de las aguas del río y sus claros de sol al norte de Ubud hacen de este lugar un remanso de paz. Consta de nueve salas para disfrutar de una veintena de tratamientos asiáticos ofertados por terapeutas expertos en disciplinas como yoga, pilates, nutrición, reflexología y muchas otras más. Y como no podía ser de otra forma, Como Shambhala Estate ofrece la más saludable oferta culinaria, que aglutina diversas influencias de las regiones de Indonesia. Una selva de lujo difícil de igualar.

1. ANANTARA RASANANDA Una cueva de vapor tropical y un baño de hierbas al aire libre son dos de sus tratamientos estrella. phanganrasananda.anantara.com

2. MANDARIN ORIENTAL Las suites privadas del spa permiten disfrutar de un tratamiento entre aromas relajantes. www. mandarinoriental.com/ singapore

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MANDARIN ORIENTAL Singapur Pocos hoteles complementan tan bien elegancia, lujo y modernidad como el Mandarin Oriental. Una vez más, Singapur vuelve a demostrar por qué está a la cabeza de los lugares más bellos del universo. Rodeado por el ambiente característico de ocio que abraza a las grandes ciudades, el hotel ofrece unas espectaculares vistas desde cualquiera de sus rincones. Iniciar el viaje al rejuvenecimiento es tan sólo cuestión de probar el spa. Situado junto a la piscina del hotel, se trata de un santuario de paz basado en la rica cultura de Singapur. Una oportunidad especial para apreciar la esencia del lujo en plena bahía Marina.

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3. COMO SHAMBHALA ESTATE La medicina oriental es su mejor aliado. Un sendero rural es el camino hacia el relax. www.comohotels.com/ comoshambhalaestate

Lugares recónditos en plena naturaleza se convierten en el destino idílico para descansar y relajarse

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SOUTHERN OCEAN LODGE Isla Canguro (Australia) La isla Canguro es uno de los sitios más exóticos del mundo. Southern Ocean Lodge refleja toda esa belleza en sus estancias. Un lugar en el que el único ruido es el de las olas del mar. Flotando en un maravilloso acantilado, Southern Ocean Lodge ofrece vistas en plena naturaleza capaces de relajar a cualquiera con tan solo levantar la vista una vez. Precisamente, éstas contribuyen en gran medida a la máxima relajación garantizada por el spa que está situado en lo alto del acantilado. Tratamientos de vanguardia realizados por un selecto y preparado equipo de profesionales. Una invitación a sumergirse en lo más profundo de la tranquilidad.

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La amplia cultura terapéutica, unida a sus profesionales, es parte del valor añadido de estos resorts

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4. SOUTHERN OCEAN LODGE Un selecto menú con productos naturales como lavanda o arcilla rosa. www. southernoceanlodge. com.au

5. TERME DI SATURINA Fangoterapia, fisioterapia avanzada, ejercicios de respiración… Servicios exclusivos en un refugio con asistencia personal. www.termedisaturnia.it

6. PULLMAN MARRAKECH La mitad del resort es exterior, con jardines con áreas privadas escondidas y piscinas relajantes. www. pullmanhotels.com

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TERME DI SATURNIA Toscana (Italia) Si hay un lugar especial en su manera de relajar la mente de los visitantes ese es Terme di Saturnia. Se trata de uno de los spas más grandes y reputados del mundo. Ubicado en Grosetto, en la siempre sugerente Toscana, inunda de luz natural y agua de manantial el espíritu de todos los presentes recordando al más puro estilo de las antiguas termas romanas. Con una zona dedicada a los tratamientos más exclusivos, el hotel centra todas sus capacidades en embellecer, por dentro y fuera, a todo los huéspedes. Contacto directo en un refugio que tiene al agua y a los masajes como mejor aliado.

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PULLMAN MARRAKECH PALMERAIE Marrakech (Marruecos) Cinco estrellas avalan al Pullman Marrakech Palmeraie Resort and Spa, un ejemplo del desarrollo sostenible, la relajación y la comodidad. Rodeado nada más y nada menos que por 17 hectáreas de palmeras y olivos, permite sumergirse en lo más profundo de la cultura marroquí gracias a su amplia variedad de actividades. Una cadena con 77 hoteles entre los cuales el de Marrakech es todo un símbolo de excelencia y confort. Su Spa Lounge cuenta con un diseño contemporáneo con música relajante de fondo capaz de transportar a la mejor de las sensaciones. Además, como parte de esta fiesta de relax, el resort cuenta con un servicio único de barbería dejando claro que es una de las especialidades tanto del hotel como de Marruecos.

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BULGARI RESORT Bali (Indonesia) Combinación de belleza natural con el más puro estilo italiano. Eso es lo que defineal Bulgari Resort Bali. Siguiendo los pasos de su homólogo Bulgari Hotel de Milán, añade las innovadoras características italianas junto al tradicional diseño arquitectónico de Bali y su insuperable servicio. Entre sus joyas, la alta calidad gastronómica y las espectaculares vistas al Océano Índico gracias a su privilegiada situación, a 150 metros sobre el mar. Si a todo ello le incluimos el lujoso tratamiento de masaje profundo con aceites aromáticos y hierbas exóticas que cuatro terapeutas ofrecen a lo largo de la estancia, el resultado es una sensación de clímax total. Calidad Bulgari garantizada.

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THE PENINSULA Nueva York (Estados Unidos) Si algo bueno tiene Nueva York es que pese a su grandeza siempre se pueden hallar nuevas reliquias. The Peninsula es una de ellas. Con una ubicación inmejorable –en la Quinta Avenida–, en el corazón de los más prestigiosos comercios, restaurantes y museos, se encuentra a pocos pasos de Central Park y el Rockefeller Center. A su excelente variedad de cocina y lujosas habitaciones con vistas a emblemáticas construcciones, The Peninsula ofrece un oasis de tratamientos relajantes gracias a su sofisticado spa, piscina acristalada y una terraza con vistas panorámicas a la ciudad. Nueva York en estado puro.

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SHANGRI-LA’S VILLINGILI Isla Villingili (Maldivas) Sentir el Océano Índico en todo su esplendor solo es posible en el Shangri-La’s Villingili. Su lugar no podía ser otro que las Maldivas, donde las aguas azules brillantes son acompañadas del siempre despejado cielo de la isla. Al placer de una tarde tropical se le añade una noche cuya luz está basada

8 8 7. BULGARI RESORT El uso de piedras volcánicas calientes en los chacras es una de sus principales recetas de relajación. www. bulgarihotels.com/en-us/ bali

8. THE PENINSULA El nuevo enfoque de cuidado para la piel masculina es uno de los tesoros más recientes del hotel. Tratamiento gentleman 100%. newyork.peninsula.com

9. SHANGRI-LA’S VILLINGILI Hidroterapia, relajación mental y meditación se combinan para ayudar a la renovación del cuerpo. www.shangri-la.com/ male/villingiliresort

en antorchas con una cena servida bajo las higueras del paisaje natural. Su spa, coronado con el nombre de Chi, se inspira en la leyenda de Shangri-La (el paraíso terrenal). Este santuario aislado se encuentra en su propia villa termal dentro del hotel y permite gozar de amplios tratamientos individuales. Masajes hindúes y asiáticos con vistas al océano basados en la filosofía Chi suponen el pasadizo secreto hacia el bienestar personal y la vitalidad humana. El templo del alma convertido en resort.

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URBANITAS... Y NO TANTO DOS FORMAS DE REFUGIARSE EN MADRID: EN UNA CASA SEÑORIAL EN PLENO CENTRO O EN UNA ESPECTACULAR VIVIENDA A SOLO 28 KM.

TEXTO JUAN PARRA

EL CENTRO DE MADRID esconde en ocasiones lugares como este: una espectacular vivienda de más de 300 metros cuadrados, de amplios y luminosos espacios, con techos altos y calidades de lujo. Esta se encuentra en el popular barrio de Chueca, uno de los más activos de la capital. Propiedad de un fotógrafo, en su actual configuración desprende arte por todos los rincones, pero también confort, mucho confort: dispone de seis dormitorios, tres baños, dos grandes salones y biblioteca conectados y una amplia cocina con office e isla central. Todo ello, en un eficio señorial característico de la zona, construido en 1920, pero totalmente reformado con calidades de lujo, como suelos de madera de pino melis en salones, pasillo y dormitorios, baldosa hidráulica en cocina y baños, calefacción central o ventanas con aislamiento acústico y térmico. Un acogedor refugio en medio de la gran ciudad. ES EL RETIRO PERFECTO para quienes se resisten a alejarse de la ciudad. A 28 km de Madrid, en una exclusiva zona conocida como Ciudalcampo (San Sebastián de los Reyes), se encuentra esta vivienda de tres plantas más sótano, de líneas modernas y minimalistas, donde el cristal y la luz son los protagonistas. Con zonas separadas, la segunda planta está reservada para el gimnasio, el despacho y unas vistas de 360º; la primera, para los dormitorios y una zona de lectura; la baja, junto a las estancias comunes -entre ellas, un salón de doble altura-, alberga una piscina cubierta; mientras que en el sótano se encuentra el home cinema y sala de juegos, entre otras instalaciones. Con seguridad 24 horas y acceso controlado, se encuentra junto al campo de golf del RACE, uno de los campos de mayor fama.

Dos formas de entender la ciudad, con el máximo confort y las mejores calidades como denominador común

MADRID Superficie habitable: 330 m2. Dormitorios: 6. Baños: 3. Balcones: 4. Totalmente reformada, con calidades de lujo. Precio: 1.490.000 € Inmobiliaria: Olisson.

CIUDALCAMPO (SAN SEBASTIÁN DE LOS REYES, MADRID) Parcela: 3.510 m2. Vivienda: 700 m2. Habitaciones: 4 dormitorios en suite. Baños: 5 baños más aseo de cortesía. Otras estancias: salón doble altura, home cinema, gimnasio... Precio: 1.500.000 € Inmobiliaria: Olisson.

| Dos estancias de este piso en Chueca, con el

arte presente en todos los rincones.

| Plano general de la vivienda en Casalcampo,

con tres plantas más sótano..

~ Estudio de trabajo. La casa es propiedad de

un fotógrafo norteamericano.

Imagen del amplio living-room, con salida al

porche y a los terrenos de la vivienda.

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ALIANZA CON EL SOL

LA SUPERMODELO RUSA NATALIA VODIANOVA ES DE NUEVO LA IMAGEN DE LA FIRMA FRANCESA ETAM PARA SU COLECCIÓN DE BAÑO 2015. REPLETA DE ESTAMPADOS, COLOR Y FORMAS INNOVADORAS. FOTOGRAFÍA FABIEN BARON

} Copa Cabana, triángulo con relleno estampado azteca.

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| Tropic, bondeau, con tirantes amovibles y estampado floral. } Coconut, estampado de palmeras, con tirantes amovibles.

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| Puebla, magic up estampado. } Nicky, bondeau sin aros, con relleno y tirantes amovibles.

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| Exotic, con estampado floral. } Lady, en triﾃ｡ngulo, de rayas y sin aros.

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P E R S O N A J E - C a r l o s A l o n s o ‘ S a n t i l l a n a’

MARISCAL DE LAS ALTURAS SANTILLANA ENCARNÓ UN ESTILO PERSONAL DE ENTENDER EL GOL. Y POR SU ‘CABEZA’ PASARON ALGUNOS DE LOS MEJORES GOLES DE LA HISTORIA. TEXTO RICARDO BALBONTÍN

~ MÁS ALTO... La imagen está tomada en un Real MadridLevski de Sofia. Como tantas veces la figura de Santillana, quien solo mide 1,75 metros, emerge acrobática en la escena para hacer lo que mejor supo: meter goles.

COMO BUEN RECUERDO de juventud, los ‘vuelos’ de Carlos Alonso ‘Santillana’ se han quedado grabados en la retina de muchos españoles, entre los que por fortuna me encuentro. Cada uno de sus saltos superando al robusto defensa central, elevaban todavía más ese listón imaginario que él se empeñaba una y otra vez en destrozar con una tentativa todavía más elevada, de una belleza y plasticidad no exenta de riesgo. Pero es que Santillana, aquel chico nacido en 1952 en la población cántabra que le prestaba su nombre futbolístico –apenas tuvo tiempo

de jugar en el equipo de la capital, el Racing–, dejó en su larga estancia en el Real Madrid (778 partidos) una nómina tan amplia de goles como de detalles que le han hecho acreedor a ser considerado uno de los delanteros centro más importantes en la historia del fútbol patrio. En cifras, durante las 16 temporadas que el Madrid disfrutó de sus casi imposibles saltos, anotó un total de 352 goles, ganó nueve Ligas y otros muchos méritos. Por si alguien lo olvidaba, en aquel España-Malta del 12-1, Santillana fue autor de 4 goles. ¿Recuerdan cuántos de cabeza?

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Central Chronograph limited//edition

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