Federico Valverde

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VALVERDE El halcón blanco


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01 E D I TO R I A L 0 Club del Deportista

DESPEDIDAS Y LLEGADAS

El jugador del Real Madrid y de la selección uruguaya FEDERICO VALVERDE es la portada del nuevo número del Club del Deportista.

VALVERDE El halcón blanco 001_PortadaOKOKOK.indd 1

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21/5/22 17:39

CADA AÑO OCURRE LO MISMO, pero quizás en esta ocasión el nivel ha sido tan elevado –no por el número sino por los nombres– que a todos nosotros nos ha llamado mucho más la atención. Pero esto es el fútbol cada final de temporada, un tránsito de despedidas y llegadas. En primer lugar, de aquellos equipos que pierden la categoría; un momento en el que afloran todos los sentimientos acumulados... y también los remordimientos por una campaña en la que no solo no se han cumplido objetivos, sino que se consuma la parte más trágica de este deporte, el descenso de categoría, algo así como el inicio de una travesía del desierto que a veces dura más de una temporada. Diferente travesía es la que inician aquellos que deciden dejar el fútbol activo, aunque también afloran por supuesto los sentimientos, y de la forma más variada: lágrimas, sonrisas, gestos circunspectos y emociones contenidas mientras, en muchos casos, se acaba dando esa última vuelta de honor al estadio. En otros casos, el destino futbolístico les lleva a otros clubes donde convertir el deporte que les ha dado todo en su última lección magistral; e incluso hay quienes directamente se resisten

a abandonarlo para proseguir su carrera en otros territorios y en otras ligas. Y eso nos lleva a hablar de los que llegarán; porque igual que los aficionados despiden a los que han sido sus ídolos en los últimos años, reciben con entusiasmo a los nuevos líderes. Y por lo visto hasta ahora, el verano promete, tanto como para pensar que LaLiga, en la próxima temporada, va a contar con algunos de los nombres propios del fútbol. Con mayúsculas. No hay que anticiparse a la realidad, pero lo cierto es que llevamos ya unos cuantos años siendo uno de los campeonatos más atractivos y competidos, que participamos con éxitos y solvencia en las grandes citas internacionales, y que jugadores españoles han ‘emigrado’ a otros campeonatos de alto nivel porque en su juego también demuestran estar en un estadio superior. LaLiga es un destino apetecido y apetecible que la próxima campaña volverá a hacer que los aficionados se ilusionen. Entre otros, aquellos cuyos equipo ha tenido el privilegio de ascender a LaLiga Santander. Aunque en esto, como ya nos imaginábamos, habrá que esperar hasta la última jornada.


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01 S U M A R I O CO N T E N I D O S

14 CORPORATE El arte de conectar 16 ARTE Y DEPORTE Estrellas cercanas 20 TIEMPO DE NOVEDADES Rolex 22 CUADRATURA DEL CÍRCULO Hublot ~ 32

24 EL LADO HUMANO Tudor 26 EL DÍA MÁS BRILLANTE Rabat

~ 56 70

38 HEDONISMO AL VOLANTE Drivercarsbcn

28 ETERNA ORQUÍDEA Guerlain

40 UN ROCÍO DE CUATRO ESTRELLAS Hotel La Malvasía

30 MARCANDO TENDENCIA Another Trend

42 UN VIAJE EN VERDE Y AZUL Costa Rica

32 LA AVENTURA DEL FÚTBOL Sergio Castel

44 LA JOYA DEL MEDITERRÁNEO Marina Ibiza

Número 40. Verano 2022. CLUB DEL DEPORTISTA LIFESTYLE LUXURY MAGAZINE es una publicación de la marca CLUB DEL DEPORTISTA, propiedad del CLUB DEL DEPORTISTA SL. Chief Operating Officer: Sara Calvo. Managing Director y Director de Publicidad: Gonzalo Moreno-Alba. Responsable de Comunicación y Redacción: Álvaro González Morales. Responsable Financiero y de Administración: Valentín de Paz. Realización: Luxury Media SL. Dirección: Avenida de Monteclaro, s/n. Edificio Panatec. 28223. Pozuelo de Alarcón. Madrid. Teléfono: +34 91 310 68 80. Fax: +34 91 319 50 00. Página web: www.clubdeldeportista.com E-mail: cd@clubdeldeportista.com La reproducción total o parcial de esta publicación sólo está permitida previa autorización expresa del editor. Depósito Legal: M-2283-2013

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BIG BANG UNICO Caja de cerámica negra. Movimiento cronógrafo UNICO In-house.


01 S U M A R I O CO N T E N I D O S

~ 84 } Fede Valverde habla para el Club del Deportista de su crecimiento en el Real Madrid, de la temporada que acaba de finalizar y hasta de su forma de escapar del estrés. Abajo, Brais Méndez, jugador del R.C. Celta de Vigo, ya tiene descargada en su smartphone la aplicación Players. ~ 46

~ 78

46 PORTADA Federico Valverde 54 ENTRE EL ACIERTO Y EL ERROR LaLiga 56 REINAS DE EUROPA Eurocopa femenina 2022

~ 96

64 ASPIRANTES A LEYENDA Mundial de Atletismo

102 SABOR ESPECIAL Ciudades de fútbol: Sevilla

70 EL NUEVO UNIVERSO NFT y metaverso

106 EL VINO SE VISTE CON ARTE Etiquetas con firma

78 EXPLOSIÓN CULTURAL Los nuevos museos en España

112 PROFETA EN SU TIERRA Brais Méndez

84 PERDIDOS EN EL PARAÍSO Hoteles para quedarse

118 TEMPLOS DEL BIENESTAR Centros de belleza

92 LOS COLORES DEL MAR Lancha Astondoa 377

126 DISEÑO CON FIRMA Objetos nómadas, Louis Vuitton

96 EL GOURMET DESCALZO Chiringuitos deluxe en España 12

~ 112

130 FLASHBACK Manu Sarabia



02 CO R P O R AT E 0

C LU B D E L D E P O R T I S TA - B r a n d & P l a y e r s

EL ARTE DE CONECTAR EL CLUB DEL DEPORTISTA, BRANDS & PLAYERS HA AMPLIADO SUS SERVICIOS PARA CONVERTIRSE EN LA ÚNICA AGENCIA ESPECIALIZADA EN CONECTAR FUTBOLISTAS DE ÉLITE Y GRANDES MARCAS. TEXTO CLUB DEL DEPORTISTA

EL CLUB DEL DEPORTISTA SIGUE CRECIENDO. Con el objetivo último de ayudar al jugador, tanto en su vida personal como profesional, una de las facetas que más ha desarrollado es la que le permite presentarse como la única agencia de activación y marketing especializada en conectar futbolistas de élite con las marcas. No es extraño que los conceptos de Brands & Players se hayan añadido recientemente a su logo. Los hechos hablan por sí solos: desde campañas de imagen, acciones con embajadores, eventos boutique, activación en redes sociales o marketing de influencer, las acciones llevadas a cabo en este sector no han parado de crecer; incluso en plena pandemia, en la que el equipo del Club del Deportista tuvo que readaptar su estrategia para enfocarla al mundo digital. LaLiga; firmas de entretenimiento como HBO; o del lujo como Chanel, Dior, Bang & Olufsen, Clé de Peau, Issey Miyake, Guerlain, Dinh Van o Las Rozas Village saben de qué hablamos. Los que ilustran estas páginas son solo unos ejemplos. QUIZ SANTANDER

LA LIGA / MICROSOFT

El Concurso Santander app Quiz Santander reunió a varios futbolistas, como Pedri, Bartra, Rakitic (en la imagen) o Gerard Moreno en un concurso con preguntas relacionadas con LaLiga. Repercusión antes y después en redes sociales.

La última tecnología puesta a disposición de los fans de LaLiga para elevar la experiencia con nuevas estadísticas y elaborando películas de 360º, con gráficos y visualizaciones futuristas, en torno a los movimientos de un jugador. En la imagen, Ansu Fati.

VERIZON Activación digital para el mercado de EE.UU. consistente en la participación de Luis Suárez en un Meet & Great con 20 participantes y en cuatro partidas FIFA.

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GUERLAIN Invitación a evento en la boutique para conocer el universo de los perfumes. Envío de fragancias a un listado de mujeres aprovechando la celebración de San Valentín y repercusión en redes sociales (en la imagen, mensaje de la preparada física Patricia Noarbe, Paddy).

BUDWEISER

HBO

Campaña alrededor de Leo Messi y sus 20 años en el fútbol, con testimonios de compañeros y vídeos para difundir en redes.

Promoción de la plataforma HBO de la mano de los futbolistas Marco Asensio, Lucas Vázquez, Ivan Rakitic y Mario Suárez, y parejas.

CLÉ DE PEAU

BANG & OLUFSEN

SCALPERS PERFUME

DIOR

Envío de producto a parejas de jugadores, que agradecieron el regalo en redes sociales generando repercusión para la marca.

Colaboración con la marca en redes sociales, con envío de producto a jugadores y posterior repercusión en social media.

La marca envió un perfume a varios jugadores y sus hijos con motivo del Día del Padre. Repercusión en redes sociales.

Envío de producto en Navidad a jugadores y sus parejas, que volcaron en redes sociales palabras e imágenes de agradecimiento.

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03 K I C K- O F F

ARTE Y DEPORTE - Thomas Hammond

ESTRELLAS CERCANAS EL ILUSTRADOR THOMAS HAMMOND TRABAJA A TIEMPO PARCIAL EN EL QUE, COMO ÉL MISMO CONFIESA, ES EL SUEÑO DE SU VIDA: RETRATAR A LOS GRANDES DEL DEPORTE. TEXTO JULIO HUETE

THOMAS HAMMOND (Tom, como le gusta que le llamen) ilustra a tiempo parcial en su casa de Gloucester, al suroeste de Inglaterra, cerca de la frontera con Gales. Pese a la falta de tiempo, su obra no ha parado de crecer en los últimos años. Utiliza tanto ilustración digital como dibujos a mano. "Sigo trabajando de la forma que más me gusta: últimamente he pasado mucho tiempo experimentando con diferentes programas, técnicas y pinceles, lo que me permite explorar nuevos ángulos y nuevos públicos para mis obras", explica. No siempre un artista logra lo que él. "Dibujo lo que me gusta y lo que quiero dibujar", asegura, lejos de presiones de editoriales o empresas gráficas. De hecho, Hammond no es el clásico artista adicto a las redes sociales. Entre Instagram y Twitter apenas suma 2.000 seguidores, pero eso no le ha impedido que su obra suscite interés en Inglaterra. "Trabajo para ampliar mi cartera de clientes y hacer crecer mi nombre en el mundo de los artistas, que no es precisamente sencillo", apunta. Su mayor influencia, el ilustrador Sam Gilbey, tampoco era partícipe de las redes y a día de hoy cuenta con más de 30.000 fans, por lo que Hammond no descarta profundizar en esta vía de expresión. Precisamente, su admirado Manchester United publicó una de sus obras más emblemáticas, el retrato de David de Gea, en todas sus cuentas. "Es uno de mis jugadores favoritos", confiesa, aunque su ídolo desde pequeño fue Paul Scholes, leyenda del United y de la selección inglesa. Otra obra de la que se emociona al hablar es del retrato de Bernardo Silva, ya que fue uno de los que dio el pistoletazo de salida a su actual proyecto con un nuevo estilo y técnica. "Me he divertido mucho dibujando los primeros retratos y no puedo esperar a tener todo el proyecto terminado. Se trata de dibujar un retrato de un jugador de cada equipo de la primera división. Los primeros han sido bastante populares hasta ahora", celebra. Actualmente, Hammond tiene su obra a la venta desde el portal Etsy, especializado en artículos de artesanía, vintage y decorativos. Desde ahí vende sus ilustraciones enmarcadas, las cuales no llegan a superar los 200 euros cada una. "Es una forma de hacer el arte accesible y democrático", concluye.

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~ EL ORIGEN DE UN PROYECTO

El jugador Bernardo Silva, del Manchester City, marcó el inicio de una colección de retratos en primer plano que Tom Hammond aún no ha concluido y que para él supone su proyecto estrella.

~ EL FAVORITO

~ JÓVENES TALENTOS

En la actualidad, David de Gea es el jugador preferido de Hammond quien, nacido en Inglaterra y gran fan del Manchester United, confiesa que la llegada del guardameta español al club le supuso una gran esperanza.

La elección de Rodrygo, una de las grandes promesas del Real Madrid y del fútbol brasileño, se corresponde con la apuesta del ilustrador por los nuevos talentos, tanto del deporte como del arte. Ilustración de tipo póster con técnicas digitales.


| AL ROJO VIVO

El retrato de Cristiano Ronaldo forma parte de una colección en la que Hammond retrata a estrellas de la liga inglesa en rojo. Dentro de esta línea ha hecho lo propio con jugadores como Luis Díaz (Liverpool), Paul Pogba (Manchester United) o Emile Smith Rowe (Arsenal).

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03 K I C K- O F F

ARTE Y DEPORTE - Thomas Hammond

~ LA BARBA SE DERRITE

La característica barba de James Harden ha sido motivo de innumerables retratos en el mundo de la ilustración. Tom Hammond le dedica el suyo con un efecto derretido, el mismo con el que Harden derrite al público (ahora de los 76ers) con sus inverosímiles canastas.

~ EL PODER DE LA INTUICIÓN

No es necesario hacer un retrato fiel de alguien para que la intuición domine el resultado final. Es lo que ocurre con Eden Hazard. Bandera belga, su típica barba perfilada y pelo corto al estilo militar. Como decía Schuster: "no hace falta decir nada más".

EL ARTE SIEMPRE SOBREVIVE

Corren tiempos difíciles para los Lakers de Lebron James. Sin embargo, Hammond lo define como "el campeón de los campeones". El hecho de que el equipo angelino ganase la llamada 'liga del confinamiento' en 2020 le inspiró para hacer una de sus mejores obras.

~ EL REY EGIPCIO

La combinación de técnicas utilizadas para el retrato de Salah está inspirada en el talento del propio jugador, capaz de combinar velocidad, calidad y gol. Hammond le dedica la frase running down the wing (corriendo por la banda), donde el egipcio, sin duda, es el rey. 18


Soy

William Levy

EL CORTE INGLÉS, S.A. C/ Hermosilla 112, 28009 Madrid


03 K I C K- O F F 0 R E LO J E S - R o l e x

TIEMPO DE NOVEDADES

WATCHES & WONDERS SE HA CONVERTIDO EN EL ESPACIO DE REFERENCIA A LA HORA DE PRESENTAR LAS NUEVAS OPCIONES Y TENDENCIAS RELOJERAS. ESTAS SON LAS DE ROLEX. TEXTO A. SOLANA

~ El Air-King es el testimonio

de la relación entre Rolex y la aviación en su edad de oro, en la década de los 30. Rinde homenaje a los pilotos de la época y por supuesto al papel desarrollado por el Oyster.

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WATCHES & WONDERS HA DEVUELTO la relojería a la presencialidad y lo ha hecho con marcas como Rolex, que ha presentado una amplia muestra de su saber hacer. Comienza con un Oyster Perpetual Air-King de nueva generación, en el que la caja ha sido enteramente rediseñada y donde se han incorporado protectores de corona. Se han revisado también las proporciones del brazalete Oyster y, por primera vez en este modelo, cuenta un cierre de seguridad Oysterlock. Otro detalle distintivo tiene que ver con la visualización del reloj, que introduce un ‘0’ delante del número 5 en la escala de los minutos. Es decir, todos los íntervalos se visualizan con dos cifras.A eso hay que sumarle la presencia mejorada del Chromalight en la visión nocturna. En la parte mecánica, está equipado con el calibre 3230, un movimiento de

cuerda automática que muestra horas, minutos y segundos. Otra creación llamativa es la que personifica el Oyster Perpetual GMT-Master II. Una versión inédita en la que la corona con sus protectores se sitúa en el lado izquierdo de la caja. Además de un cambio estético, esta configuración requirió la adaptación del proceso de medición de la precisión del reloj en algunas de las pruebas que se realizan para obtener la certificación de Cronómetro Superlativo. En el interior, el calibre 3285 con segundo huso horario. En caja de platino 950, el Oyster Perpetual Day-Date 40 se convierte en otra opción de interés, especialmente porque por primera vez presenta un bisel estriado, lo que le aporta un marco especial a la esfera azul glaciar. El


 Además del brillante y colorido efecto que aporta la sucesión de zafiros y diamantes, en esta creación de Rolex llama la atención el diamante talla triángulo situado a las 12 h. La caja lleva 46 diamantes talla brillante.

~ El Oyster Perpetual

Datejust 31con esfera de motivo floral en azul azzurro acompaña a la versión Rolesor blanco (combinación de acero Oystersteel y oro blanco) y coronada con un bisel estriado.

 Además de la especial disposición de la corona en este GMT-Master II, otro dellate que le distingue es el disco de bisel Cerachrom bicolor verde y negro, una combinación de colores nunca antes vista.

calibre automático 3255 de carga automática se encarga del resto. En este repaso a la actualidad Rolex no falta el Yacht-Master, en dos versiones; la de 42 mm se presenta ahora con la alternativa del oro amarillo como materia compositiva. Con las mismas características vitales de la versión de oro blanco, luce en su interior el calibre 3235. Por su parte, con diámetro de 40 mm, aparece en escena una versión con el bisel giratorio engastado de piedras preciosas talla trapecio. Zafiros rosa, azul cielo, diamantes, zafiros violeta y azul oscuro se suceden en una secuencia que se repite ocho veces. Cierran este ejercicio creativo tres nuevos Oyster Perpetual Datejust 31 que ofrecen una esfera con motivo floral. Este diseño inédito evoca las praderas salvajes y se representa con 24 flores tipo sol, mate o granulado.

 El primer Yacht-Master llegó

al mercado en 1992 y fue diseñado para navegantes. Simboliza la unión entre Rolex y el mundo de la vela desde los años 50.

 Rolex demuestra en

cada creación su nivel de expertización. Por ejemplo, ha inventado un procedimiento de fabricación innovador e inédito para la creación del bisel estriado en platino 950, dado que es un material muy difícil de trabajar.

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03 K I C K- O F F 0 R E LO J E S - H u b l o t

CUADRATURA DEL CÍRCULO HUBLOT LANZA SU PRIMER RELOJ CON CAJA CUADRADA, EL SQUARE BANG, DONDE TAMBIÉN REFLEJA SU ESPÍRITU INCONFORMISTA Y SINGULAR.

LA EXISTENCIA DE HUBLOT en la relojería se caracteriza por presentar alternativas diferentes, y con esta nueva apuesta se mantiene fiel a su mensaje. Porque ahora llega su particular interpretación del cuadrado, el Square Bang Unico. Es su primera caja cuadrada y donde ha tenido que superar una serie de exigencias técnicas. Para empezar, porque ha tenido que adaptar un calibre redondo que no solo encajara en esa caja, sino que fuera visible desde el exterior. Así que su calibre Unico luce en todo su esplendor como en otras creaciones de la marca. Además, en este cronógrafo bicompax, cuya rueda de columnas se muestra a las 6, prescinde de esfera para revelar todos sus engranajes. El segundo reto es la construcción modular de la caja, diseñada como si fuera un contenedor central dotado de una placa superior e inferior con el fin de permitir múltiples combinaciones y transformaciones, y que además fuera estanco –es hermético hasta 100 metros–. La dimensión de la caja también es importante para asegurar una ergonomía perfecta que ofrezca comodidad en la 22

muñeca, que es muy similar a la que presenta el Big Bang de 42 mm. sin perder de vista su construcción arquitectónica. Esta esfera recupera asimismo en gran medida el uso del zafiro para ofrecer una vista despejada del movimiento Unico. Tampoco faltan los seis tornillos funcionales visibles en el bisel y para rematar el conjunto se utiliza una correa con sistema One Click en caucho estructurado. En términos de construcción, el Square Bang Unico utiliza los mismos materiales que su hermano mayor, en particular el titanio, la cerámica y el King Gold, por no mencionar el célebre acabado All Black. El resultado son cinco modelos: los tres primeros son macizos, titanio, cerámica negra y King Gold; y los dos últimos combinan el titanio o el King Gold con un bisel de cerámica negra. ~ Los cinco modelos que componen la colección inicialmente y donde se emplean los materiales habituales de la casa. ~ Hublot ha querido que su movimiento Unico

fuera visible en la parte posterior del reloj; y detalle del cierre de la correa de caucho.


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03 K I C K- O F F 0 R E LO J E S - Tu d o r

EL LADO HUMANO

TUDOR AVANZA EN SU RELACIÓN CON EL MUNDO DEL DEPORTE. AHORA ES EL CICLISMO EL PROTAGONISTA CON LA CREACIÓN DE UN EQUIPO PROFESIONAL DIRIGIDO POR FABIAN CANCELLARA.

UN PLAN DE COMPETICIÓN El primer equipo de ciclismo profesional de Tudor comienza su aventura en la carrera París Roubaix U23 –15 de mayo–. A partir de ahí, competirá en la clase UCI Continental durante lo que resta de 2022. El año siguiente disputaría la temporada UCI ProTeam, y el propósito es entrar en las grandes carreras la temporada de 2024.

EN #BORNTODARE HAY MUCHO MÁS que un lema, hay una filosofía de trabajo, un escenario donde la innovación se une a la audacia, los planteamientos que estuvieron en el origen de la firma y que se mantienen intactos. Dentro de ese estilo inigualable, Tudor ha centrado y fortalecido sus relaciones con el mundo del deporte, donde apoya a distintas disciplinas y cometidos. El último en llegar ha sido el ciclismo, donde ha unido esa actitud con la experiencia del laureado Fabian Cancellara; el exciclista suizo destacó por su solidez, potencia y resistencia. Buen rodador, su especialidad era la lucha contra el crono y fue considerado como uno de los mejores clasicómanos. Cancellara luce en su currículo un total de 96 victorias como profesional. En el fondo de la asociación entre el ex ciclista y la firma relojera se halla el enfoque

humano del ciclismo, un deporte de severos desafíos físicos y exigencia mental. Tudor y Cancellara imaginan un equipo motivado que se esfuerza cada día para ser mejor, enfrentándose por supuesto a sus miedos pero también atreviéndose a sobrepasar los límites. El rendimiento es la medida del éxito, pero hay otro aspecto importante en el que ambos inciden y no es otro que cómo llegas a la línea de meta. Guiado por Cancellara, el equipo de ciclismo profesional de Tudor contará con ciclistas cualificados que personifican estos ideales, valores compartidos y espíritu de equipo, sobrepasando el campo actual de otros competidores. Equipados con unas elegantes y distintivas camisetas negras, donde por supuesto aparece el distintivo escudo de Tudor en color rojo, la atención se centrará por supuesto en los ciclistas, donde hay una gran representación helvética. El equipamiento del equipo también se basará en el savoir faire de empresas de ciclismo suizas, incluyendo el colaborador técnico principal del equipo, las bicicletas de primera calidad BMC. En el equipo son consicientes de que habrá que invertir tiempo en alcanzar el verdadero potencial del equipo, pero en Tudor saben que nada es imposible... con atrevimiento.

~ El escudo de Tudor en el frontal de la

camiseta de impoluto color negro deja claro quién está detrás de esta apuesta de futuro.

| Tudor ha confiado la dirección de su equipo

al suizo Fabian Cancellara.

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~ La colección #RABATBRIDAL

reúne colgantes, anillos, pendientes y pulseras de oro, diamantes y zafiros.

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EL DÍA MÁS BRILLANTE RABAT SELECCIONA EN #RABATBRIDAL UN CONJUNTO DE PIEZAS ELEGANTES Y EXCLUSIVAS PARA ACOMPAÑAR A LAS NOVIAS EN UN MOMENTO INOLVIDABLE. TEXTO CLUB DEL DEPORTISTA

RABAT PRESENTA LA SELECCIÓN #RABAT BRIDAL de anillos de compromiso y joyas de boda, una propuesta excepcional compuesta por piezas extraordinarias y elegantes para que las novias deslumbren en ese día tan especial. Todas las piezas de este lanzamiento han sido seleccionadas por su capacidad para aportar el toque de elegancia y brillo que hará que toda novia que las luzca se sienta única. Las joyas de #RabatBridal se convierten así en piezas indispensables para acompañar cada look y para cualquier estilo. Anillos de compromiso, pendientes, pulseras rivière y colgantes con diamantes y zafiros azules son los protagonistas de esta delicada selección. Cada joya es una pieza artesanal y atemporal, creada con los mejores materiales, que se convertirá en la favorita de todas las novias y que las acompañará para el resto de sus vidas. RABAT, nacida de un pequeño taller joyero en 1977 de la mano de Esteban Rabat, se ha consolidado como un referente en España dentro del sector de lujo, con presencia propia en Barcelona, Madrid, Valencia, Ibiza y Tarragona, ciudades en las que se puede disfrutar de una mágica exposición de joyas y relojes de las más prestigiosas firmas internacionales, además de las exquisitas colecciones de piezas y modelos de elaboración propia.

} De izquierda a derecha y de arriba abajo: Colgante de oro blanco con aguamarina talla oval

y orla brillantes (1.380 €). Anillo de oro blanco con aguamarina central talla oval y orla de brillantes (1.880 €). Pulsera rivière de oro blanco y brillantes (2.130 €). Alianza de oro blanco con aguamarinas talla esmeralda (3.400 €). Pendientes de oro blanco con aguamarinas talla pera y orla de diamantes (2.950 €).

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03 K I C K- O F F 0

CO S M É T I C A - G u e r l a i n

ETERNA ORQUÍDEA

GUERLAIN, CON MÁS DE 15 AÑOS DE INVESTIGACIÓN EN TORNO A LOS PODERES REJUVENECEDORES DE LA FLOR, LANZA UNA NUEVA ORCHIDÉE IMPÉRIALE EN BUSCA DE LA LONGEVIDAD INFINITA. TEXTO A. SOLANA

} Diseñado como una joya

preciosa en su estuche, el nuevo frasco Orchidée Impériale The Cream evoca un guijarro refinado que se presenta en un envase de exquisito diseño y mínimo impacto medioambiental.

} Ahora, Orchidée Impériale

se puede recargar con un recambio cuidadosamente desarrollado como parte de una iniciativa de ecodiseño.

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DICE LA FOTÓGRAFA KATHI MIRTO, creadora, entre otras muchas obras, de bellísimas imágenes florales, que la orquídea es hermosa como una mujer; fuerte pero flexible como su esencia, y suave como su piel. La orquídea fue hace 15 años, el origen de Orchidée Impériale, el tratamiento con el que Guerlain desvelaba al mundo el secreto poder de la extraordinaria longevidad de esta flor y su increíble potencial cosmético. Ahora, en 2022, Orchidée Impériale se ha reinventado con una crema de alta gama en la que el poder de la orquídea unido a la ciencia da lugar a un tratamiento excepcional que combina alta regeneración, alta sensorialidad y alta naturalidad, pues el 96% de sus ingredientes derivan de la naturaleza. Todo ello, en busca de un objetivo ambicioso que se muestra ahora alcanzable en manos de Guerlain: la longevidad infinita. Una expresión quizás abstracta que, sin embargo, se reafirma con datos concretos: una prueba de ultrasonido basada en más de 6.000 ecografías cutáneas en personas de entre 18 y 72 años demuestra que, con la utilización de esta nueva crema durante siete días, la piel parece tres años más joven. Guerlain, que cuenta desde hace más de 15 años con Orchidarium®, un centro de investigación único en el mundo, ha conseguido extraer la capacidad de alta regeneración de las raíces de un nuevo dúo de orquídeas prodigiosas: gastrodia elata, una flor legendaria reconocida desde hace miles de años en la medicina tradicional, y dendrobium fimbriatum, con una extraordinaria capacidad de crecimiento y supervivencia. Los laboratorios de Guerlain han logrado concentrar el poder de ambas en el extracto molecular Orchid TotumTM, que ayuda a activar y, por primera vez, a prolongar la longevidad celular de la piel. Un gran descubrimiento para el que Guerlain ha contado con la colaboración de la Escuela Politécnica Federal de Zurich.


NUEVO RANGE ROVER

SUMANDO SEGUIDORES DESDE 1970

LOS LÍDERES NUNCA DESCANSAN El Range Rover lleva más de 50 años redefiniendo el sector de los SUV de lujo, y la nueva versión viene con la misión de hacer frente a los retos del futuro. Por eso, el diseño del Nuevo Range Rover no solo es elegante y minimalista, con un interior que desprende confort y tranquilidad, sino también moderno y responsable, con materiales respetuosos con el medioambiente. Todo ello lo convierte en el Range Rover más deseado. Gama Nuevo Range Rover 23MY: consumo combinado WLTP 0,8-12 l/100 km, emisiones combinadas de CO₂ WLTP 18-272 g/km. Cifras obtenidas en las pruebas oficiales del fabricante con una batería cargada de acuerdo con la legislación de la UE. Las emisiones de CO₂, el consumo de combustible, el consumo de energía y la autonomía pueden variar en condiciones reales y en función de factores como el estilo de conducción, las condiciones ambientales, el equipamiento, la carga, el estado de la batería y la ruta. Cifras de autonomía basadas en un vehículo estándar en una ruta normalizada.

Más información


03 K I C K- O F F MODA - Sneakers

MARCANDO TENDENCIA UNA NUEVA FIRMA SE ABRE PASO EN EL POBLADO UNIVERSO SNEAKERS. SE LLAMA ANOTHER TREND Y PROPONE MODELOS ORIGINALES Y ÚNICOS FABRICADOS EN EUROPA. TEXTO CLUB DEL DEPORTISTA

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ES UNA NUEVA MARCA DE SNEAKERS, con apenas unas semanas de vida. Se llama Another Trend y fue lanzada en abril de este año con la ambición de dar respuesta a todos aquellos que buscan nuevas tendencias, que no se conforman con el statu quo y que buscan un estilo original. Another Trend es estilo y tendencia que se adelanta a las modas. No es fast fashion, no es una marca más de sneakers; es un estilo que perdura en el tiempo. Diseñadas en España y fabricadas en Portugal, todos los componentes de las sneakers de Another Trend son 100% de fabricación europea. Es la forma elegida por el equipo que ha puesto en marcha la firma para estar cerca de los fabricantes y poder así cuidar cada detalle. Con materiales de primerísima calidad, su proceso de fabricación mezcla las más innovadoras técnicas con la artesanía, que incluye el remate a mano de las piezas. De momento, Another Trend nace en España con una tienda online (www.anothertrend.com) que ofrece envíos gratuitos a toda la península y las Islas Baleares en un periodo de 24-48 horas. Pero los planes de este equipo unido por la pasión por la moda, el diseño, el marketing y la tecnología van más lejos: muy pronto, podrán enviar sus zapatillas al resto de Europa y, en un siguiente paso, al mundo entero. Además, ya es posible comprar las sneakers de Another Trend en diferentes puntos retail, en las tiendas más representativas de ciudades como Barcelona y países como Andorra, Reino Unido, Bélgica y Alemania. Como a ellos mismos les gusta decir, “no es lo mismo caminar que disfrutar cada paso”.

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Another Trend fabrica sneakers tanto para hombre como para mujer; de momento, con cinco modelos sobre los que ofrece toda una variedad de colores y acabados. Sobre estas líneas, una muestra de cada uno de estos cinco diseños: 1. FASHION TRAINER. Parte superior de piel y material sintético, sobre una suela de goma y micro. 2. ICONIC. La reedición de un clásico que nunca pasa de moda. 100% piel sobre suela de goma.

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3. LOW RETRO. Diseño moderno con aire retro. Parte superior de piel con material sintético. 4. PREMIUM. Un diseño ligero para las más atrevidas. 100% piel con suela de goma termoplástica. 5. RETRO BOOT. El modelo más vintage de la marca, con la mirada puesta en los 80. 100% piel sobre suela de goma.

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03 K I C K- O F F

AL PRIMER TOQUE - Sergio Castel

LA AVENTURA DEL FÚTBOL CON APENAS 19 AÑOS, SE HARTÓ DE FÚTBOL, SE PUSO A VIAJAR Y ACABÓ JUGANDO EN EXÓTICOS RINCONES DEL MUNDO. AHORA ES EL GOLEADOR DEL IBIZA Y SUEÑA CON JUGAR EN PRIMERA. TEXTO CHRISTIAN MOYA FOTOGRAFÍA YADIS ARIES GONZÁLEZ GUIRAO

SERGIO CASTEL ES UN TIPO DISPUESTO A CONOCER LUGARES EXÓTICOS. No es extraño, por tanto, que haya jugado al fútbol en Australia, India o Vietnam. En alguna ocasión, por tener una experiencia que contar; en otra, por una apuesta. Incluso ha sido recibido a su llegada como una estrella procedente del Atlético de Madrid. En su actual club, la Unión Deportiva Ibiza, ha conocido el fútbol profesional en España, después del ascenso del equipo a segunda división el año pasado, esta temporada de asentamiento y la disposición a luchar por cotas mayores el próximo año. Castel está preparado para cualquier batalla, más ahora que se encuentra en su mejor momento de su carrera. El ascenso a LaLiga es su sueño.

SERGIO

CASTEL 32


| Sergio Castel lleva en toda la sesión ropa propia y un reloj de ROLEX.

La sesión ha sido realizada en MARINA IBIZA. Tfno.: +34 971 318 040. marinaibiza.com

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AL PRIMER TOQUE - Sergio Castel

| El jugador, en las escaleras de ROTO CLUB IBIZA, un espacio de ocio y restauración situado sobre una espectacular plataforma en el puerto de Marina Ibiza. } En la página siguiente, frente a algunos de los yates amarrados en la marina.

“Yo sí veo a la UD Ibiza a corto plazo, dos o tres años, en primera división. Es el objetivo del club y se va a lograr” —Debut tuyo y del UD Ibiza en segunda división. ¿Cómo has vivido esta temporada? Es un gran logro lo que hemos conseguido, la salvación a falta de varias jornadas. Pero si soy sincero, nuestro objetivo a comienzos de año era llegar al playoff, teníamos esa ilusión, pero bueno, si no ha sido este año esperemos que sea el siguiente. —El proyecto del UD Ibiza, desde su creación, siempre ha tenido un aura de grandeza en cuanto a objetivos. ¿Podremos ver al equipo jugando en el Camp Nou o el Bernabéu? Es un proyecto ambicioso, claro que sí. Así que yo sí que veo a la UD Ibiza a corto plazo, dos o tres años, en primera división. Ese es el objetivo del club y estoy convencido de que se va a lograr. 34

—Una isla tan acostumbrada al turismo, al verano, a las noches de fiesta... ¿es compatible con la vida de un futbolista de élite? Dentro de la profesionalidad hay que saber distinguir. Tenemos nuestros momentos de poder distendernos, pero siempre dentro de la profesionalidad. —¿Cómo acabaste en Australia haciendo un curso de carpintería y siendo fichado por jugar en un parque? Me cansé del fútbol. Lo dejé todo y me fui a Australia a aprender inglés. Empecé un curso y los fines de semana me dedicaba a jugar en un parque. Conocí a un sudamericano que tenía una carpintería en la que me dio trabajo y a raíz de ahí fui conociendo gente. —Dejaste el fútbol a los 19 años. ¿Pensabas que no podrías dedicarte profesionalmente? Al ser muy joven hay veces que no entiendes cosas que tiene este mundo. Veía cosas injustas, cosas que no me gustaban, y me cansé. Decidí hacer un reset a mi cabeza y empezar de nuevo. Si con 19 o 20 años no haces esto, no lo vas a hacer nunca. A día de hoy no me arrepiento para nada. En ese momento para mí el fútbol era una cosa que me gustaba, que había sido mi pasión y me encantaba. Siempre he trabajado y me he cuidado muchísimo; además tenía la ilusión de jugar al fútbol en cualquier sitio, no tiene por qué ser en España. Se dio así y por fortuna he podido dedicarme a esto profesionalmente también aquí en mi país. —Lo de ser del Atlético de Madrid venía impuesto. En mi casa si no eres del Atleti no comes, es un sentimiento que tenemos toda la familia. Lógicamente me lo trasmite mi padre, que es el que me inculca esos valores, pero es que me quedaba sin comer en casa, así que no había otra (jajaja). —¿Es cierto que Carlos Aguilera intentó convencer a tu madre para que estuvieras en el Atlético pero no pudo ser por los estudios? Fue un año que repetí curso en la ESO, en una edad un poco rebelde. Me subieron del Juvenil C al División de Honor, que juega en el grupo de Valencia donde hay muchos viajes. Y mi madre dijo que ni hablar. Que si quería jugar al fútbol me quedase en el equipo de Las Rozas y que me dedicase al estudio para centrarme. Y eso


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AL PRIMER TOQUE - Sergio Castel

CUESTIONARIO EXPRÉS 1. Juego de la Play qué más tiempo le ocupa. No juego a la Play. 2. Un partido de liga regular de la NBA o una semifinal de NFL. NBA. 3. ¿Benzema o Mbappé? Mbappé. 4. Si fuese director deportivo, ¿qué fichaje haría para la UD Ibiza? Messi, que está a punto de retirarse. 5. ¿Qué sitio no tenemos que perdernos cuando vengamos a Ibiza? Un paseo por la marina. 6. Un plato. Bulliit de Paix. 7. París o Nueva York. Nueva York. 8. Una canción. ¿Y si fuera ella?, Alejandro Sanz. 9. Un destino. Maldivas. 10. Un gol inolvidable. El último contra el Zaragoza. 11. Una liga en la que jugar. La catarí. 12. Un miedo. A la muerte. 13. Una persona a la que admiras. A mi mujer. 14. Un deseo. Tener la vida solucionada. 15. ¿Qué preferirías, ser portero o goleador? Goleador. 16. ¿Presidente o entrenador? Presidente. 36


“Me fui a la India cedido desde el Atlético y fue una experiencia maravillosa. Es una liga muy profesional” hizo. Aguilera les dijo que eso no había pasado nunca, que cómo me iban a sacar, pero la decisión era firme y así se hizo. —¿Cómo pasaste de jugar en Australia a fichar por un club vietnamita? Eso fue una apuesta con un amigo mío alemán que jugó en la Bundesliga. Él tenía contactos allí en Vietnam. Yo estaba en modo aventurero y mochilero, me apetecía ir a vivir esa cultura, conocer esos países y le dije que quería ir allí. Así que me consiguió estar en un club vietnamita cuatro meses y así fue como acabé allí. —Cuando ya parecía que retornabas a Madrid fichaste por un equipo de la India. Es otro país que me llamaba mucho la atención. Desde el principio. Me fui cedido desde el Atlético de Madrid y fue una experiencia maravillosa. Tienen una liga muy profesional, y creo que es uno de los sitios donde mejor me he sentido. —¿En qué otro país o liga te gustaría jugar? Pues otra vez en algún país asiático. Por la cultura, que me gusta mucho, y por los talegos, como dicen en mi pueblo. —Para un delantero, cuya misión es meter goles, ¿cualquier ecosistema futbolístico puede

ser beneficioso o hay sitios donde es más difícil desarrollar su juego? Cuanto más tiempo estés en el área más probabilidades tienes de marcar. Por eso, la manera que tenemos ahora de jugar, pasando mucho tiempo en campo contrario, siendo muy ofensivos, es la que más me gusta y me beneficia. —Fuiste nombrado el mejor jugador del mes de enero. ¿Estamos ante el mejor Sergio Castel? Sí, por supuesto. Tuve una lesión que me paró unos partidos, pero en ese momento estaba muy bien, muy completo. Hay momentos que te salen las cosas y ese mes de enero fue muy dulce para mi carrera deportiva. Yo diría que el mejor. —¿Qué objetivo se pone a corto y medio plazo? A corto plazo, recuperarme de la lesión. Y a medio o largo plazo, intentar hacer una próxima gran temporada con el Ibiza para conseguir el objetivo de jugar unos playoffs. —¿Ha encontrado en Ibiza la estabilidad necesaria para alcanzar la madurez deportiva? Es un sitio donde se hacen las cosas bien, se está cómodo, y hoy en día me encuentro muy bien, tanto con los compañeros como en el club. Así que muy feliz de estar aquí y disfrutar de este gran momento. | En la página anterior, Sergio Castel, en el restaurante FILIN, situado también en Marina Ibiza. ~ En esta página, vistas desde Marina Ibiza del casco

antiguo de la ciudad de Ibiza.

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M OTO R - D r i v e r c a r s b c n

HEDONISMO AL VOLANTE UN FERRARI CON MOTOR V8, EXPONENTE DE LA MÁXIMA DEPORTIVIDAD Y ELEGANCIA. SE LLAMA PORTOFINO M Y ESTÁ DISPONIBLE EN DRIVERCARSBCN. TEXTO DRIVERCARSBCN

~ El motor del Ferrari Portofino M es capaz de entregar 620 CV de potencia, acelerar de 0 a 100 km/h en 3,2 segundos y alcanzar una velocidad máxima de 320 km/h. Abajo a la derecha, los asientos 2+2, en cuero azul.

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UN MOTOR PERTENECIENTE A LA PREMIADA familia de turbos V8 cilindros durante cuatro años consecutivos –International Engine of the Year–, respetuoso al máximo con el medioambiente y repleto de innovaciones técnicas y de diseño. Cuando parece que ha llegado al summum, Ferrari siempre puede volver a superarse. Hablamos del Ferrari Portofino M, la combinación ideal de deportividad y elegancia que puedes conseguir en el exclusivo concesionario de vehículos de alta gama Drivercarsbcn. El primer Ferrari Portofino nació como el relevo oficial del Ferrari California T, con el que la marca de Maranello pretendía dominar el segmento GT. La última versión de este spider 2+2 incluye nuevas modificaciones en cuanto a diseño, mecánica y tecnología. Por ello, la denominación Portofino M hace referencia, por un lado, a una de las ciudades más bonitas de Italia y, con la ‘M’ de modificata, al conjunto de variaciones que elevan las prestaciones de su predecesor. Con un diseño coupé, emplea una arquitectura de motor turbo V8 delantera con propulsión posterior y techo duro retráctil. En el exterior se inspira en las líneas de modelos anteriores como el Ferrari GTC4 Lusso y el Ferrari 812 Superfast. Sin embargo, este es un modelo más ligero y potente que su predecesor, además de contar con nuevas soluciones tecnológicas. No ha sido sencillo lograr estos atributos: para conseguir la reducción del peso, se ha utilizado tecnología de producción moderna donde se han rediseñado todos los componentes que forman parte del nuevo chasis del Portofino M. En su afán por mejorar la comodidad, en el salpicadero se encuentra una pantalla táctil de 10,2 pulgadas conectada al Infotainment System. Un claro ejemplo de que la deportividad también puede ser tecnológica.


DISEÑO INNOVADOR Sin dejar a un lado la deportividad de la firma italiana, Ferrari opta por una configuración fastback de dos volúmenes que dota al conjunto de un espíritu polivalente. DriverCarsbcn. Polígono Industrial Sud Sector P3 - Nave 10. Cardedeu (Barcelona). Tfno.: (+34) 938 44 48 82. drivercarsbcn.com

~ El peso total del Ferrari Portofino M es de 1.545 kilos. | El superdeportivo incluye la caja de cambios de doble

embrague y ocho velocidades, y un manettino de cinco posiciones. El nuevo volante es más ergonómico que el de modelos anteriores, ofreciendo una agradable sensación de conducción.

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DIRECCIONES - Hotel La Malvasía

UN ROCÍO DE CUATRO ESTRELLAS

EL HOTEL LA MALVASÍA, UN ESPACIO DE CONFORT Y LUJO CONSTRUIDO EN UNA ANTIGUA CASA ROCIERA, ES LA MEJOR FORMA DE VIVIR UNA ROMERÍA ÚNICA E HISTÓRICA. TEXTO CLUB DEL DEPORTISTA

 Las habitaciones, y también los espacios comunes, combinan el respeto a la arquitectura rociera con una decoración contemporánea ideada por Alejandra Pombo. El grupo Kaizen hoteles, al que pertenece La Malvasía, recupera edificios autóctonos en destinos privilegiados como, en este caso, El Rocío.

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UNA NATURALEZA SALVAJE Y UNA EXPERIENCIA ÚNICA que atraen cada año a un millón de personas. Tras dos años de pandemia, esta primavera peregrinos de todo el mundo vuelven a cumplir con un rito que se remonta al siglo XVII y que constituye una de las mayores expresiones de religiosidad popular. El Rocío es más que una romería. Y vivirla en un espacio que, respetando la arquitectura y el paisaje del entorno, desprende lujo y confort es lo que ofrece La Malvasía, el primer hotel de cuatro estrellas –perteneciente al grupo Kaizen– en la aldea onubense del Rocío (Almonte).


Siguiendo la filosofía de Kaizen Hoteles de recuperar edificios autóctonos en destinos de gran belleza, La Malvasía I y II se ubican en casas rocieras que han sido rehabilitadas conservando su esencia y, sobre todo, respetando los recursos naturales del entorno gracias al uso de tecnologías como la aerotermia o los circuitos cerrados de recuperación de aguas. El compromiso con la sostenibilidad se traduce incluso en el uso de productos de cortesía e higiene ecológicos. Tras una reciente ampliación, un total de 35 habitaciones combinan un elegante estilo rústico, con materiales naturales como vigas de madera y tejidos de alta gama para la ropa de cama, con una exquisita decoración contemporánea ideada por la interiorista Alejandra Pombo, ofreciendo el máximo confort y unas impresionantes vistas a las arenas y marismas de Doñana. Amplias y luminosas, cada habitación cuenta con grandes ventanales que se convierten en miradores privilegiados de un ecosistema único. Las estancias se articulan en torno a los típicos patios andaluces en los que las fuentes y la

Cada habitación, amplia y luminosa y de un elegante estilo rústico, cuenta con grandes ventanales que se asoman a los parajes de Doñana RODEADO DE ESTÍMULOS La privilegiada ubicación de La Malvasía permite llegar, en apenas diez minutos, a playas de arenas blancas como las de Matalascañas; adentrarse a caballo entre pinares o surcar en 4x4 las espectaculares dunas del entorno; y observar en libertad colonias de flamencos y aves migratorias que tienen en Doñana uno de sus principales hábitats en el continente.

vegetación crean un apacible ambiente, ideal para relajarse y disfrutar del lugar. La Malvasía cuenta también con espaciosos salones para eventos y celebraciones, así como con el Restaurante LaBoca, abierto tanto a huéspedes como al público en general que quiera degustar las recetas del chef Tony Moreno: cocina de vanguardia a partir de los mejores productos de cercanía. La Malvasía, a escasos metros de la ermita a la que lleva el Camino del Rocío, es un oasis en el que descansar sin renunciar a vivir el ambiente rociero que llena la aldea no solo durante la romería, que este año se celebra la primera semana de junio tras el traslado dela Virgen desde Almonte el 29 de mayo.

| De izquierda a derecha: Maderas en las vigas y tejidos de alta gama para la ropa de cama son solo ejemplos del esmero con el que ha sido remodelado el hotel La Malvasía. Sobre estas líneas, imagen del restaurante LaBoca, que ofrece cocina de vanguardia basada en la gastronomía andaluza.

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DESTINOS - Costa Rica

UN VIAJE EN VERDE Y AZUL NOS ADENTRAMOS EN EL LITORAL CARIBEÑO DE COSTA RICA EN UN RECORRIDO EN EL QUE PLAYAS DE NATURALEZA EXÓTICA SE ABRAZAN PARA CONFORMAR UNA EXPERIENCIA INIGUALABLE. TEXTO Y FOTOGRAFÍA R. PÉREZ / ICT

A vista de pájaro, la espectacular Playa de Cocles, rodeada de naturaleza y cuyas olas son el atractivo perfecto para los amantes del surf.

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EL LITORAL DEL CARIBE COSTARRICENSE se extiende entre los ríos San Juan y Sixaola. El color de las casas, el ritmo del día a día, la gastronomía, la música que suena en sus calles e incluso el clima hacen que este pedazo de costa muestre una cara bien diferenciada de la del resto del país. Las mejores playas, aquellas que identificamos con la etiqueta paradisíaca, están en el sur. En el norte quedan las playas más salvajes, en las que biólogos y naturalistas suman esfuerzos para que se pueda seguir viendo uno de los mayores espectáculos que ofrece la naturaleza de Costa Rica: la llegada de las tortugas marinas para desovar y la posterior eclosión de los huevos, con las pequeñas tortugas intentando alcanzar la protección del mar para tener una mínima oportunidad de ser la escogida: solo una de cada mil consigue sobrevivir hasta llegar a adulta.

Al sur de Puerto Viejo de Talamanca encontramos el Refugio de Vida Silvestre Gandoca-Manzanillo, un espacio natural muy especial por la singularidad de los ecosistemas que protege, incluyendo el único manglar intacto del Atlántico, un arrecife de coral, un bosque lluvioso de tierras bajas, pantanos donde crecen dos escasos tipos de palma y un humedal. Tiene entrada por sus dos extremos, en las localidades que dan nombre a la reserva. No resulta extraño ver a familias de monos pasando por los árboles que llegan hasta la misma orilla de la playa, así como los encuentros con tucanes entre otras vistosas aves. Las actividades de buceo y esnórquel son muy populares por la variada vida marina que se da gracias al arrecife, con especies tan hermosas como el pez ángel o el pez loro azul. Puerto Viejo es uno de esos lugares de los que cuesta marcharse: cuenta con buenas playas, una


} En esta página, de arriba abajo: turistas practicando kayak en el Parque Nacional Tortuguero; una de las muchas especies de monos de Cahuita –situado cerca de la frontera con Panamá–, y una de las playas del norte, a la que muchos de sus visitantes suelen acudir en bici.

destacada gastronomía y chiringuitos donde no deja de sonar la música calypso, popularizada por Walter Ferguson, Gavitt, uno de los personajes más queridos de la localidad. Olas de tubo como la conocida como Salsa Brava han llamado la atención de surfistas de todo el mundo, que dan un especial ambiente a las playas de Chiquita, Punta Uva y Cocles. Al norte de Puerto Viejo, la naturaleza de Cahuita está bajo el amparo de la máxima figura costarricense en lo que a protección se refiere, la de parque nacional. Sus playas cuentan con largos tramos de arena blanca, agua de color turquesa y palmeras doblándose hacia el mar. Protección del entorno En la zona norte del litoral caribeño hay dos importantes puntos para conocer los trabajos que se están desarrollando para la protección de las tortugas marinas: la Reserva Pacuare y el Parque Nacional Tortuguero. El alojamiento en Pacuare es austero, unas simples cabañas de madera con unas camas con mosquitera, pero permite vivir una experiencia inmersiva en una estación de investigación. Un solo dato permite entender su importancia: cuando iniciaron los trabajos, el porcentaje de saqueo de los huevos de tortuga en Pacuare era del 95%, dado que además de ser una fuente de alimentación se les atribuían poderes afrodisiacos. Actualmente, gracias a la implicación de investigadores de todo el mundo y de la población local, ese porcentaje se ha invertido. Como país pionero en el desarrollo de prácticas sostenibles, Costa Rica tiene en la divulgación y la educación de las poblaciones locales, sobre todo de sus integrantes más jóvenes, dos de sus grandes pilares. Esto es especialmente evidente en Tortuguero. En sus calles podemos ver coloridos murales de tortugas y a toda la gente implicada, de una manera u otra, en la protección de los quelonios.

UN TEMPLO DE LA CONSERVACIÓN A muchos lugares de la costa costarricense solo se puede llegar por agua o por aire, lo que ha ayudado a preservar de una manera excepcional sus parques nacionales. Desde la cocina local de Costa Rica, hasta la artesanía y las costumbres pasando sus fiestas tradicionales, la sostenibilidad está incrustada profundamente en la cultura y las tradiciones del país. Más información: www.visitcostarica.com/es

El Parque Nacional Tortuguero fue creado en 1970 para proteger la población de tortugas marinas que llega a su costa para desovar. Allí se dan cita cuatro de las cinco especies que llegan a las playas del país para anidar. Con ligeras variaciones, la llegada se produce entre los meses de marzo a octubre. Con guías especializados es posible ver el extraordinario momento del desove. Se hace de noche, con la ayuda de una luz roja que es la única que no molesta a los animales. El otro gran atractivo del parque es recorrer su intrincada red de canales en una embarcación sin motor. Se visita el 1% del territorio protegido, pero en una excursión de unas pocas horas se pueden observar numerosas especies de aves —se han contabilizado hasta 400—, caimanes o la llamativa rana conocida como blue jeans por su patrón cromático más frecuente. 43


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N ÁU T I C A - M a r i n a I b i z a

LA JOYA DEL MEDITERRÁNEO

CUANDO LOS AMANTES DE LA NÁUTICA BUSCAN EL AMARRE IDEAL, PIENSAN EN UN PUERTO DEPORTIVO BIEN UBICADO Y CON LOS MEJORES SERVICIOS. ESO ES MARINA IBIZA. MARINA IBIZA ES UNA DE ESAS JOYAS que no solo satisface las necesidades básicas de los propietarios de yates, sino que también ofrece todo lo que puedan desear. La magia y el glamur de la ciudad de Ibiza, con todos sus extras, consiguen que tenga ganas de regresar verano tras verano. La isla cuenta con estupendas calas secretas en las que refugiarse. Y todo el mundo sabe que, si se busca acción y glamur, hay que ir allí. La ubicación privilegiada de Marina Ibiza no es la única razón de su envidiable reputación, pero seguro que ayuda a sentir que se tiene lo mejor de la isla a su alrededor: el paseo marítimo del puerto deportivo y sus cuidados jardines y solo 20 minutos de trayecto hasta la Plaça del Parc, el corazón y el alma del casco antiguo de Ibiza. El paseo de vuelta al puerto deportivo, al atardecer, es de una belleza indescriptible y es un recorrido al que los ibicencos se han aficionado. Los comensales de toda la isla tienden a darse un capricho en los restaurantes de Marina Ibiza. Sus imponentes terrazas, con unas vistas impresionantes, un servicio impecable

~ Arriba, la boutique de Dolce&Gabbana,

una de las muchas firmas de lujo que conviven en el puerto deportivo.

} A la derecha, arriba y abajo, vista

general del puerto deportivo y diferentes yates amarrados.

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EXPERIENCIA ÚNICA Además de una asistencia integral de amarre, el puerto deportivo ofrece un impecable servicio de concierge que puede ocuparse de todas las actividades turísticas, desde pases VIP a discotecas hasta tratamientos de bienestar.

y los chefs más condecorados de la isla, los hacen sin duda irresistibles. Lo mismo sucede a la hora de disfrutar de las compras. La oferta gastronómica se complementa con una selección de boutiques de la talla de Dolce & Gabbana, Dior o Gucci, entre muchas otras firmas. Pero toda esta riqueza no sería ni de lejos tan atractiva si el puerto no fuera también proveedor de servicios de primera clase para los yates de lujo. La temporada náutica dura en Marina Ibiza todo el año.


Players Renting Club

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Un servicio de renting de vehículos de alta gama dirigido a los jugadores y a su entorno, que se caracteriza por la flexibilidad y exclusividad, ideado a medida del deportista. Cada seis meses te cambiamos tu coche por uno nuevo.

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E N T R E V I S TA - Fe d e r i c o Va l v e r d e

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FEDERICO

VALVERDE EL PULMÓN BLANCO

UNA FORMA FÍSICA ENVIDIABLE Y SU POLIVALENCIA PARA ATACAR Y DEFENDER DESDE EL CENTRO DEL CAMPO HAN CONVERTIDO AL URUGUAYO EN UNA DE LAS PIEZAS CLAVES DE UN REAL MADRID IMPARABLE, QUE GANA LALIGA CON SOLVENCIA Y REMONTA ELIMINATORIAS IMPOSIBLES. TRAS LA CHAMPIONS, LA PRÓXIMA CITA DE VALVERDE ES EL MUNDIAL DE CATAR. TEXTO CHRISTIAN MOYÁ FOTOGRAFÍA SERGIO BORONDO FOTOGRAFÍA CHABELA GARCÍA

| Federico Valverde viste en esta foto y en la de portada, traje de MANSOLUTELY y camisa de DOLCE & GABBANA.

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E N T R E V I S TA - Fe d e r i c o Va l v e r d e

N CHICO CRIADO EN PEÑAROL llegó a la capital de España con 18 años y poco a poco fue creciendo hasta convertirse en uno de los jugadores más importantes del Real Madrid. Así podríamos resumir la vida deportiva de Fede Valverde, pero nos dejaríamos muchas cosas que contar. En El Club del Deportista queríamos que fuera él quien compartiera con nosotros cómo están transcurriendo estos años en el club blanco. Con la Liga reciente en el bolsillo –y, cuando se produce esta entrevista, la final de las finales ante el Liverpool en el horizonte–, no hay mejor momento para sentarse con Fede Valverde a charlar de fútbol y de la vida. El uruguayo es muy cercano, sonríe una y otra vez, se encuentra igual de cómodo en traje que vestido de sport y deja de lado esa imagen de chico tímido para explicar con detalle cómo se encuentra en la que parece la etapa más exitosa de su carrera. —¿Cómo recuerdas tus comienzos futbolísticos en Uruguay? ¿Echas de menos volver a casa con la cara llena de barro? Sí, eso es lo más lindo que puede tener un futbolista en su vida. Puede haber muchos logros o muchos trofeos, ya sea en Peñarol, con la selección uruguaya o con el Real Madrid, pero

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SIEMPRE HACIA ARRIBA Hablar de Fede Valverde (Montevideo, 1998) es hacerlo de uno de los centrocampistas más importantes de Europa. Su sueño lo hizo realidad muy joven: jugar en Peñarol y tener de compañero a Diego Forlán, su ídolo. Sin tiempo para digerir nada, a los 17 años le llegaría una oferta que le cambiaría aún más la vida. El Real Madrid lo ficha y atrás deja a su familia, pero por delante tiene un reto mayúsculo, consolidarse en el primer equipo blanco. Mientras Fede Valverde alimentaba su experiencia en el filial madridista y se curtía en primera división en el RCD Deportivo de la Coruña, sus aspiraciones iban en aumento. Primero fue Zidane el que poco a poco fue dándole la confianza y los minutos que se iba ganando en el campo y ahora con Ancelotti en el banco, Fede Valverde se ha convertido en uno de los jugadores importantes en el Real Madrid. Su progresión fue igualmente rápida en la selección uruguaya. Nadie se imagina a Uruguay en la próxima cita mundialista sin Valverde, donde está llamado a ser uno de los jugadores importantes del combinado nacional.

esa etapa en la niñez de jugar con tus amigos en un equipo y de disfrutar en la calle todos juntos es algo único. —¿Crees que crecer allí te ha hecho ser el jugador que eres ahora mismo? Puede ser. Pero gran parte de culpa de lo que soy ahora es de mis padres. Ellos fueron los que me dieron los valores para crecer, los valores en una cancha de fútbol por parte de mi padre, las ayudas que me prestaron mis tres hermanos... y todo eso junto es la clave de haber llegado donde estoy. —En tu etapa en Peñarol coincidiste con Diego Forlán, tu ídolo. Para mí fue increíble que, justo cuando subí al primer equipo, él llegó a Peñarol. Fue único. Verlo entrenar, trabajar, era de los primeros que llegaban al complejo, de los últimos en irse y Forlán ya había conseguido muchas cosas, pero demostraba lo gran profesional que era. Intentaba aprender de él en cada entrenamiento. Ha tenido muchísimas actitudes a favor de mí y siempre lo voy a tener en mi cabeza. —Con 18 años llegaste a Madrid. No sería nada fácil un cambio radical de vida tan joven. Fue duro. Venía al Real Madrid y era lo mejor que me podía pasar en la vida, pero también era difícil porque yo también miraba la parte familiar. Venía a España sin mis padres, que eran los que siempre habían estado conmigo en cada momento. Fue una sensación rara porque era mucha felicidad por llegar a este club, pero a la vez tristeza por dejar a mis padres y a mis hermanos. —Poco a poco has ido escalando en el Real Madrid. Zidane comenzó a darte protagonismo y con Ancelotti, aunque le costó al principio, también te has ganado su confianza. Tengo que seguir creciendo y madurando. Hoy por hoy todo es importante dentro y fuera del campo: lo físico, la alimentación, a nivel mental... Sé que tengo que seguir aprendiendo, demostrar por qué estoy aquí y consolidarme dentro del once, que es lo que quiero.

} En la ota página, con traje, camisa y deportivas de DOLCE & GABBANA.


“Puedes ganar muchos trofeos, pero esa etapa en la niñez de jugar con tus amigos y disfrutar en la calle juntos es algo único”

CUESTIONARIO EXPRÉS 1. ¿Puede estar un día sin tomar mate? No. 2. ¿Tiene alguna superstición? No. 3. ¿Juego de la Play al que más juega? Call of Duty. 4. Otro deporte fuera del fútbol. Tenis. 5. Si fuese director deportivo, ¿qué jugador ficharía para el Real Madrid? Rodrigo Bentancur. 6. París o Nueva York. París. 7. Un destino de vacaciones. Uruguay, Argentina, Formentera, Ibiza. 8. Un gol inolvidable. Con Uruguay en mi debut. 9. Una liga en la que jugar. Premier League. 10. Un miedo. No encontrar un objetivo. 11. Una persona a la que admiras. Mis padres, mi mujer y mi hijo. 12. Un deseo. Que estén bien sanos. 13. ¿Qué preferirías, viajar al pasado o al futuro? Al futuro. 14. Ser portero o goleador. Goleador. 15. Ser presidente o entrenador. Entrenador. 49


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E N T R E V I S TA - Fe d e r i c o Va l v e r d e

| Junto a estas líneas, con sobrecamisa de IKKS y camiseta de DOLCE & GABBANA. } En la página siguiente,

con camiseta de DOLCE & GABBANA y vaqueros de LEVI’S.

—Eres es uno de los protagonistas de la reciente conquista de la Liga. ¿En qué momento de la temporada supisteis que era vuestra? En Sevilla, en el Sánchez Pizjuán. Ese día sabíamos que si no ganábamos los tres puntos, el FC Barcelona se podía acercar mucho más a nosotros, y fue un día clave. Además, de cómo se dio la victoria. Eso creo que también genera un bajón en los rivales que están luchando contra el Real Madrid. Conseguimos media liga y nos dio una motivación para culminar lo que quedaba lo más rápido posible. —Han ganado la liga a falta de cinco jornadas, ¿se han sentido muy superiores a sus perseguidores? No, para nada. Creo que es una liga muy difícil. En el Bernabéu podemos sacar un poco de ventaja, pero de visitantes los rivales se hacen mucho más fuertes y buscan ganar todos. Es 50

cierto que jugamos con mucha ventaja durante todo el torneo y obviamente eso te da una tranquilidad muy grande. —¿Cómo es jugar al lado de Modric? Increíble. Es un placer verlo jugar, tenerlo como compañero, un placer ver todo lo que da por el escudo que representa. Siempre bromeo con él sobre cómo voy a llegar a su edad, porque hoy por hoy termino muchos partidos y me duele todo el cuerpo. Es ejemplar para todos nosotros lo que representa Luka. —Mediocentro de contención, volante, lateral, mediapunta, extremo derecho… son las posiciones que has ocupado en el Real Madrid. ¿En cuál te sientes más cómodo? De lateral seguro que no. Todo lo que sea en el mediocampo por dentro, ya sea de seis o más adelantado, me gusta. Creo que ahí es donde puedo demostrar mis cualidades, mi potencia física, el ir a atacar, ir a defender, creo que es algo que me nace y es natural en mí, y ahí es donde yo más puedo aportar para el equipo. —¿Puedes explicar cómo el Real Madrid ha conseguido llegar a la final de la Champions League cuando en muchos momentos de las eliminatorias ante PSG, Chelsea o City estaban con pie y medio eliminados? Es difícil. Lo primero es agradecer a la gente, porque cuando el partido parece que está perdido y que no encuentras los espacios, el equipo no se encuentra bien, ahí está la gente para apoyarnos siempre. Eso nos da un plus y una energía que no se puede explicar. Simplemente hay que seguir peleando. El partido no acaba hasta que lo dice el árbitro, pelear hasta lo último. —¿Cuál es el secreto? El espíritu. De la gente, del escudo, de cada jugador que entra al campo para defender a este club sea ganando, empatando, perdiendo, siempre intenta buscar el objetivo de ganar y eso es lo que da algo diferente a los demás. —¿Sienten que los rivales tienen miedo al Real Madrid? Sí, sí se siente. No sé si miedo, pero sí la presión que genera el estadio y la afición. También el resultado, porque saben que el que está enfrente es el Real Madrid y es capaz de hacer cualquier cosa, y eso se nota. Cuan-


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E N T R E V I S TA - Fe d e r i c o Va l v e r d e

“A veces, cuando las piernas van a explotar, tu corazón y tu cabeza siguen peleando. Estás defendiendo el mejor escudo del mundo”

 En la página siguiente, Valverde viste sobrecamisa de MARNI x URQUIJO; camiseta de DOLCE & GABBANA y vaqueros de LEVI’S.  La sesión fotográfica fue realizada en NADIR STUDIO. C/ Juan Navarro, 18. Madrid. Tfno.: 672 902 111. nadirstudio.es

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do contagia el cuerpo técnico, el equipo y la afición es el Triángulo de las Bermudas. Es ese punto que te da para meter ese gol, para llegar a una pelota más. —¿Te molesta los que piensan que el Real Madrid gana por suerte? Si te digo que no hay suerte en todo esto sería mentir. Uno tiene que buscar ese objetivo que quiere y siempre, con buena o mala suerte, intentarlo. La suerte en estos tres partidos de Champions estuvo de nuestro lado porque han pasado cosas únicas. —La primera vez que te enfrentaste al Liverpool fue el 30 de marzo de 2016, partido del Clausura uruguayo, Peñarol-Liverpool Fútbol Club. ¿Qué recuerdas de ese partido? Me acuerdo bastante, ganamos uno a cero con un gol de tiro libre de Carlos Valdés. Fue un partido especial. Para mí cada partido que jugaba en Peñarol era especial; con todo el respeto al Real Madrid, lo voy a defender siempre a muerte, es el club de mi vida, donde yo crecí, donde yo aprendí muchas cosas. —Primera final de Champions League para ti. Primero piensas que nunca imaginaste jugar una final así. El otro día estaba con unos amigos y hablábamos de la final Liverpool-Milán que yo vi con mis padres, y hoy por hoy me está tocando jugar a mí. El sueño era jugar en el Real Madrid, pero jamás pensé jugar una final de Champions. —Se hicieron muy virales unas palabras tuyas: “Correré hasta que me revienten las piernas”. Me nació decirlo así. Es mi forma de vivir el fútbol, de demostrar por qué estoy en el Real Madrid. Además de correr tengo mis cualidades técnicas, sé atacar, sé defender... Como dije, a veces cuando las piernas van a explotar tu corazón y tu cabeza siguen peleando. Estás defendiendo el mejor escudo del mundo, así que tienes que defenderlo con honor.

—¿Por qué parece que llegas con más fuerza física a la recta final de los partidos? Creo que es parte de lo que yo puedo demostrar, de mis cualidades. El tener un físico muy bueno, trabajo para que esto sea así, me alimento bien, descanso bien, trabajo mi cabeza bien, me siento bien de cuerpo. Es cierto que conforme van pasando los minutos me siento más cómodo, con más energía, y trato de aprovecharlo al máximo. —¿Qué le falta a Fede para mejorar como futbolista? ¿Meter goles? Sí, meter goles es la forma de ayudar al equipo. Mi trabajo es el lado oscuro que a veces no se ve tanto; me gustaría aportar más goles, más asistencias, llegar más al área, más determinación. Pero aún soy joven, todos los días se aprende algo nuevo. —Tienes una habitación en casa para jugar a la Play. ¿Es una vía de escape? Sí, suelo hacerlo de noche, cuando mi hijo ya está durmiendo y disfruté el día con mi familia. Es mi momento. Entre viaje y viaje llegas cansado y es la manera de seguir conectado con tus amigos, compartiendo unas risas, y de alejarte un poco del estrés y los nervios. —Juegas al fútbol con tu hijo Benicio pese a ser aún muy pequeño. ¿Le dejas ganar? No, que gané el que tenga ganar. Creo que así es como también se van puliendo los ganadores. Siempre hay que ir a por el objetivo que es ganar, a mí me gusta ganar en lo que sea. —¿Cómo es Fede Valverde en las derrotas? He aprendido mucho en este tema. Antes sufría mucho, perder era lo peor que me podía pasar en mi vida. A veces, dejaba de lado cosas cotidianas como charlar con mi mujer o compartir unas risas con mi hijo, solo por una derrota. Hay veces que las derrotas tienen que servir de aprendizaje, todo pasa por algo. Me costó revertir todo eso. Ahora, cuando pierdo sufro, pero también me lo tomo de otra forma. —El Mundial está a la vuelta de la esquina. ¿Hasta dónde llegará Uruguay? Jugué muchas veces con mi país, pero un Mundial es algo único y vamos a ir a por el trofeo. Y a nivel personal quiero dar lo mejor de mí, echarme el equipo al hombro, porque me siento capacitado. Así que hay que ir a por todo.


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L A L I G A - Te c n o l o g í a

ENTRE EL ACIERTO Y EL ERROR

LALIGA ELEVA A OTRO NIVEL LA EXPERIENCIA DE VER UN PARTIDO CON MÉTRICAS COMO LA PROBABILIDAD DE GOL, UNA INNOVACIÓN TECNOLÓGICA AL ALCANCE DEL PÚBLICO.

TEXTO JUAN PARRA

~ Las tres imágenes corresponden a un mismo gol para mostrar mejor el alcance de la métrica: en su posición, Benzema tendría un 7,3% de posibilidades de meter el gol; en los pies de Modric, ya pisando el área pequeña, esa probabilidad sube a 35,4%. El pase a Vinicius, solo ante la portería, la aumenta hasta el 77,5%.

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LO HABRÁS VISTO YA EN LA PANTALLA MIENTRAS SEGUÍAS un partido de LaLiga: la Probabilidad de Gol; es decir, el porcentaje de posibilidades que el futbolista tenía en ese momento, teniendo en cuenta no solo su posición y la del resto de jugadores, sino también su eficacia y técnica, de meter ese gol. Porque esa es una de las grandes novedades de esta herramienta pionera entre las ligas europeas: el modelo basa su métrica en el posicionamiento de los jugadores en tiempo real gracias a 16 cámaras de tracking óptico instaladas en cada estadio, pero además, y

esto es quizás su más importante innovación frente a otros modelos existentes, tiene también en cuenta la eficacia goleadora y la calidad técnica del que lanza. Por explicarlo con un ejemplo: una probabilidad objetiva de meter gol del 14,1%, se transforma en el 23,1% si el que dispara es Benzema. Y hay otro segundo logro, igual de innovador: el sistema es capaz de calcular la probabilidad de gol en solo 30 segundos; es decir, que puede mostrar los grafismos en pantalla para los que están viendo el partido en la segunda repetición de la jugada.


Esta innovadora herramienta es posible gracias a los científicos de datos de LaLiga Tech –la filial tecnológica de LaLiga– y la capacidad tecnológica proporcionada por la inteligencia artificial y machine learning de Microsoft Azure dentro del proyecto Beyond Stats, una iniciativa de LaLiga con Microsoft que pretende acercar a los aficionados las métricas de rendimiento con las que trabajan los cuerpos técnicos de los clubes gracias a la plataforma Mediacoach. El dato aporta al espectador más información a la hora de evaluar las actuaciones de los equipos y jugadores, revelar tenden-

cias ofensivas o defensivas en sus tácticas de juego o incluso analizar la temporada de un equipo o un futbolista en concreto. Algunas cifras dan una idea del alcance del proyecto: para crear el algoritmo que hace que todo funcione se ha incorporado el análisis histórico de más de 20.000 disparos en unos 2.000 partidos; los datos que la plataforma puede captar en cada encuentro son casi 3,5 millones y las métricas que calcula por cada jugador, unas 2.000. Pero, sobre todo, es una herramienta para seguir disfrutando de la emoción del fútbol de LaLiga como en ningún otro sitio.

~ El grafismo con el tanto por ciento de probabilidad de gol aparece en la segunda repetición de la jugada, gracias a que el equipo de expertos ha conseguido recortar tiempos para obtener la métrica en solo 30 segundos, algo que no se había logrado hasta ahora.

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E U R O CO PA - Fe m e n i n a

REINAS DE EUROPA EL FÚTBOL FEMENINO LLEGA A LA EUROCOPA EN SU MEJOR MOMENTO. RÉCORDS DE VENTA DE ENTRADAS ESPERAN A UNA COMPETICIÓN EN LA QUE, VALGA EL JUEGO DE PALABRAS, LA IGUALDAD ESTÁ GARANTIZADA. DESVELAMOS LAS CLAVES PARA ESTAR AL DÍA DE UN TORNEO QUE PROMETE SER ESPECIAL. TEXTO JULIO HUETE

MÁS QUE EL MUNDIAL, más que los Juegos Olímpicos. En el fútbol femenino, la Eurocopa es la competición de mayor relevancia internacional. Aunque oficialmente comenzó en 1984, con Suecia coronándose campeona de la primera edición, la raíz del torneo se encuentra en 1969, cuando un grupo de jugadoras se rebelaron contra las continuas restricciones de las que eran objeto por parte de las federaciones de sus respectivos países. “El fútbol es cosa de hombres”, era una de las frases más recurrentes por aquel entonces. Los obstáculos no impidieron la práctica de un deporte que en la actualidad practican más de 40 millones de mujeres, según la FIFA –13 millones de ellas de forma organizada en sus federaciones miembro–. Entre 1969 y 1979, Italia organizó, sin el apoyo de la UEFA, dos campeonatos europeos entre selecciones nacionales, ganados por Italia y Dinamarca, respectivamente. Lejos de

sancionar este gesto, la UEFA apostó por crear oficialmente la Eurocopa, la cual aupó aún más al fútbol femenino, que alcanzó su etapa dorada en la década de los 90 del siglo pasado. A menos de dos meses para que comience la 13ª edición, ya se han batido todos los récords de venta de entradas –por el momento, 200.000 más que en la Eurocopa de hace cuatro años–. La propia Nadine Kessler, responsable de Fútbol Femenino de la UEFA, augura que “este verano va a ser un cambio para el fútbol femenino europeo” y “la mejor edición de la historia”. Alemania es favorita, puesto que ha ganado ocho de los 12 campeonatos disputados (seis de forma consecutiva). No lo tendrá fácil. En la pasada edición, en 2017, cedió el trono ante Países Bajos, seria aspirante a revalidar, siempre y cuando la anfitriona Inglaterra o la España de la Balón de Oro Alexia Putellas lo permitan. La igualdad, en todos los sentidos, está servida.

} En la página siguiente, el trofeo que se otorgará

al equipo campeón, con el estadio de Wembley de fondo, que albergará la final el 31 de julio. Abajo, la composicion de los grupos.

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CUÁNDO Y DÓNDE Tras cancelarse la edición de 2021 debido al COVID-19, la Eurocopa vuelve este verano. Arrancará el 6 de julio, con el InglaterraAustria como partido inaugural, y terminará el 31 de julio en la gran final de Wembley. Inglaterra, que se clasificó automáticamente como anfitriona, estará acompañada por 15 selecciones nacionales en la fase final del torneo de este año. Se disputarán 31 partidos en Inglaterra, en diez sedes de nueve ciudades, entre ellas Brighton & Hove, Londres, Mánchester, Milton Keynes, Rotherham, Sheffield, Southampton, Trafford y Wigan & Leigh.

TELEVISIÓN Algunos partidos se retransmitirán en directo en algunos territorios a través de UEFAtv. Los resúmenes de todos los partidos estarán disponibles a partir de la medianoche HEC (Hora Central Europea). En el caso de la Selección Española, RTVE emitirá sus partidos. De este modo, el ente público toma el relevo de Gol TV en la emisión de partidos de la Selección femenina, ya que el canal en abierto de Mediapro emitió la mayoría de encuentros del Mundial de fútbol 2019, en el que Estados Unidos se proclamó campeona.

OBJETIVO: BATIR RÉCORDS DE ASISTENCIA } Lucy Bronze es la defensa de

referencia en el fútbol femenino. La inglesa ha ganado el premio PFA como Jugadora del Año dos veces, en 2014 y 2017. En 2019, se convirtió en la primera futbolista inglesa en ganar el Premio a la jugadora del año por la UEFA. | En la página anterior, de arriba abajo, la Selección de Alemania levanta una de sus ocho Eurocopas, y Caroline Graham Hansen, que busca llevar a Noruega a lo más alto.

La final de 2005 también se celebró en Inglaterra, en el City of Manchester Stadium, con un récord de asistencia de 29.092 personas. Desde entonces solo se ha superado esa cifra en una Eurocopa una vez, en la final de 2013, cuando 41.301 espectadores vieron a Alemania vencer a Noruega en Solna. Esos récords están a punto de caer, primero cuando Inglaterra comience el torneo en Old Trafford el 6 de julio, y luego de nuevo en la final de Wembley 25 días después. La UEFA ya ha informado de que están todas las entradas agotadas. 59


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E U R O CO PA - Fe m e n i n a

LA ROJA, SERIA ASPIRANTE No lo tendrá fácil el conjunto de Jorge Vilda, que buscará una de las dos plazas de cuartos frente a la ocho veces campeona Alemania y la subcampeona del 2017 Dinamarca, encuadradas en su mismo grupo. Aun así, una selección que cuenta con la última Balón de Oro, Alexia Putellas, y su compañera de equipo y selección, Jennifer Hermoso, es una evidente aspirante al título. Para ello apelarán al espíritu goleador de Mari Paz Vilas, máxima artillera histórica en un partido de fase de clasificación para una Eurocopa con siete tantos y que marcó el camino para pasar de ronda en la edición de 2013.

CINCO ESTADIOS A TENER EN CUENTA 1. Brighton & Hove Community Stadium: con capacidad para 30.000 espectadores, alberga los partidos de la Premier League del Brighton y de la selección femenina de Inglaterra de manera habitual. 2. Brentford Community Stadium: ha reemplazado al Griffin Park, estadio del Brentford, y es una de las grandes novedades del torneo. 3. Wembley Stadium: acogerá la final del 31 de julio. Los 80.203 espectadores de la final femenina de los Juegos Olímpicos de 2012 es el récord europeo de asistencia para un partido femenino. ¿Será superado? 4. Old Trafford: un clásico del fútbol que acogerá el partido inaugural entre Inglaterra y Austria. 5. Brentford Community Stadium: España jugará dos de los tres partidos de la fase de clasificación en este estadio situado justo al norte del río Támesis. 60


| En esta página,

la danesa Pernille Harder, vistiendo los colores del Chelsea, donde triunfa en la FA WSL de Inglaterra como delantera. | En la página anterior, la gran sensación del fútbol español y europeo, Alexia Putellas, flamante Balón de Oro de 2021.

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E U R O CO PA - Fe m e n i n a

DUELOS Y REVANCHAS

LA EUROCOPA CON MÁS FAVORITAS Esta es la séptima EURO femenina con una fase de grupos en la fase final, introducida en 1997, pero la primera en la que Alemania no comienza como vigente campeona, ya que su reinado de 22 años terminó en 2017 a manos de Dinamarca en los cuartos de final. Holanda es la actual campeona y, aunque su inesperado triunfo en 2017 se produjo en casa, demostró que no fue una casualidad. Dos años después, en el mundial de Francia, alcanzó la final. España y Francia aspiran a consolidar su mejora de los últimos años, aunque Suecia está un escalón por encima tras el bronce en el Mundial de 2019 y la plata en los JJ.OO. de 2021. 62

Entre los 24 partidos de la fase de grupos se avecinan muchos encuentros épicos con tintes del pasado. Los más evidentes son las revanchas de dos de los cuartos de final de 2017: Alemania contra Dinamarca y Holanda contra Suecia. La derrota por 2-1 ante Dinamarca, en una eliminatoria en Róterdam aplazada un día por las lluvias torrenciales, puso fin a los 22 años de reinado de Alemania como campeona. El encuentro del 8 de julio en Brentford será clave para descubrir si la selección alemana, en plena evolución, está en condiciones de recuperar el título.

| En esta página, de arriba abajo, la guardameta de la selección española, Sandra Paños, que aspira a ser un muro infranqueable en el torneo. Debajo, Tine De Caigny, la belga que ostenta el rócord de goles en una fase de clasificación con 12 tantos. } En la página siguiente, Lieke Martins (Holanda), mejor jugadora de la pasada Eurocopa.


EL VALOR DE LOS GOLES Lieke Martens (en esta imagen) fue la mejor jugadora del torneo en 2017, aunque la inglesa Jodie Taylor se unió al cuadro de honor de las máximas goleadoras, sucediendo a figuras como Lotta Schelin, Inka Grings y Pia Sundhage. La clave del éxito de Taylor fue un hat-trick nada más comenzar contra Escocia, lo que da a entender que la máxima goleadora de esta edición podría volver a decidirse durante la fase de grupos. La belga Tine De Caigny, con 12 goles, lideró la fase de clasificación, pero muchas de sus perseguidoras son también probables favoritas para liderar la fase final: la noruega Caroline Graham Hansen, la española Jenni Hermoso, la danesa Pernille Harder, la francesa MarieAntoinette Katoto o la holandesa Vivianne Miedema.

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MUNDIAL - Las nuevas figuras

ASPIRANTES A LEYENDA SERGEI BUBKA, USAIN BOLT, FLORENCE GRIFFITH... HISTORIA DEL ATLETISMO CUYOS NOMBRES QUEDARON GRABADOS EN NUESTRA MEMORIA. ELLOS YA NO ESTÁN EN LA COMPETICIÓN, PERO UNA NUEVA GENERACIÓN HA TOMADO EL RELEVO BATIENDO, INCLUSO, LEGENDARIOS RÉCORDS. EL MUNDIAL AL AIRE LIBRE (15-24 DE JUNIO EN EUGENE, ESTADOS UNIDOS) ES SU PRÓXIIMO CITA. TEXTO LUIS ARMENGOL

KARSTEN WARHOLM

No hay valla que le pare

El noruego de 26 años tiene el récord del mundo en los 400 metros vallas (45,94 segundos). Warholm es de los pocos atletas en la actualidad que puede presumir de haber

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superado una marca que él mismo poseía. Compite contra los demás, pero especialmente contra él, por lo que se trata de un ganador nato. En 2021 fue elegido atleta del año por World Athletics, un hito que, como su reciente récord, pelea por robarse a sí mismo.


YULIMAR ROJAS

Triple gloria

La racha de éxitos de la triple saltadora venezolana parece no tener fin. De los últimos JJ. OO. de Tokio al Mundial de Pista Cubierta de Belgrado ha pasado poco más de

MARIANO GARCÍA

Objetivo: siempre ganar Hay una frase que acompaña a Mariano García en las entrevistas: “Siempre me veo capaz de ganar”. Y así lo demuestra. El español se ha adueñado de los 800 metros, la

medio año y Yulimar Rojas continúa con su mejor versión. La campeona olímpica ha logrado recientemente su tercer título mundial indoor consecutivo con un nuevo récord del mundo: 15,74 metros. Dato curioso: todos los logró en el sexto y último salto, más difícil todavía.

carrera por excelencia del medio fondo. En febrero batió el récord de España en pista cubierta con una marca de 1:45,12, pulverizando un registro que llevaba 20 años vigente. Ahora su mente, lo más importante en este tipo de carreras, está centrada en el mundial al aire libre. 65


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MUNDIAL - Las nuevas figuras

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JAKOB INGEBRIGTSEN

JORDAN DÍAZ

En plena forma

El futuro se tiñe de español

No lo tenía fácil este noruego de 21 años, llamado a ser una de las grandes promesas del atletismo. Al alumno aventajado de los 1.500 metros no le ha hecho falta ni licenciarse para convertirse en el mejor de su categoría. Batió en marzo el récord del mundo en pista cubierta con un registro de 3:30,60 en Liévin (Francia). La anterior plusmarca bajo techo la tenía desde 2019 el etíope Samuel Tefera con 3:31,04. Nunca deja de sorprender y siempre está en forma. El también campeón olímpico irrumpió el año pasado, la temporada de después del confinamiento, con el récord de Europa (3:31,80). El aire libre es su próximo objetivo.

El atletismo español mira con optimismo a Jordan Díaz, cubano de nacimiento y recientemente nacionalizado español. Ya ha superado con 17,27 metros la

plusmarca de triple salto de 17,18 m de Pablo Torrijos. Se trata, además, de la mejor marca mundial del año, por encima de los 17,21 del cubano Lázaro Martínez. Y lo más esperanzador: acaba de cumplir 21 años. El futuro es suyo y el próximo mundial seguramente también.

ARMAND DUPLANTIS

El prodigio sueco

Desde muy pequeño, a Armand Duplantis le llovían los consejos de entrenadores, compañeros e incluso familiares. Todos querían que fuese un gran atleta. Acogía con amabilidad aquellas sugerencias, pero la realidad es que el sueco ha alcanzado sus metas siguiendo su propio camino: patentar un salto único en un tipo de disciplina, la pértiga, que solo tiene una técnica –hay quien afirma que una ecuación puede predecir la altura que alcanzará el atleta en cuestión–. Esta paradoja la ha convertido en éxito y acumula espectaculares récords con tan solo 22 años. Ya es el mejor del mundo con 6,20 metros.

SYDNEY MCLAUGHLIN

Relevo generacional

Las carreras de vallas y relevos estadounidenses están a buen recaudo. A los 22 años, Sydney McLaughlin ya está al nivel de campeonas como Tianna Madison,

Allyson Felix, Bianca Knight o Carmelita Jeter. Conquistó los Juegos de Tokio con dos oros en 4 × 400 m y 400 m vallas. En esta, logró una nueva plusmarca mundial: 51,46 s. En el último mundial de Doha 2019 ganó un oro, algo que quiere replicar en Eugene. 67


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MUNDIAL - Las nuevas figuras

LAMONT MARCELL JACOBS

La gran sorpresa

Aunque por su capacidad física no debería haber sorprendido tanto, el italiano fue la gran sensación de la última olimpiada. Ahora se le trata de ‘usted’ en el mundo del atletismo, ya que se ha ganado a pulso un hueco entre los mejores. De hecho, hasta que otro se lo arrebate, es el actual campeón olímpico de 100 metros lisos, tras ganar en Tokio con 9,80 segundos. La marca de Jacobs se quedó a 0,22 segundos del récord mundial que el legendario jamaicano Usain Bolt situó en 9,58 segundos.

LETESENBET GIDEY

Carrera (y éxito) de fondo La etíope dio un golpe sobre la mesa en octubre del año pasado en Valencia. 1 hora, 2 minutos y 52 segundos, una marca que abre una nueva dimensión en la media maratón femenina. Un récord que, si cabe, tiene más valor porque Gidey no tenía apenas experiencia en el asfalto. En apenas un año, la atleta de 24 años ha acumulado las plusmarcas universales de 5.000 metros (14:06,62), 10.000 metros (29:01,03) y 21 km. Desde la legendaria Ingrid Kristiansen no se veía algo igual. 68


ANA PELETEIRO

Saltar, bailar, triunfar A Ana Peleteiro le sonríe la vida. A sus 26 años puede presumir de tener un campeonato del mundo júnior, un bronce en el Mundial de pista cubierta, otro en el Europeo al aire libre y un oro y una plata en el Europeo en pista cubierta. Su última medalla olímpica, el bronce de Tokio, también récord de España en triple salto femenino, le hace afrontar con optimismo el mundial al aire libre que se celebra en apenas unas semanas. Sus apariciones en TikTok, bailes incluidos, también le han granjeado récords de seguidores.

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06 A N Á L I S I S FUTURO - Digital

~ La obra Everydays: The First 5000 Days

(Todos los días: los primeros 5.000 días), del artista Mike Winkelmann, subastada en Christie’s por 57 millones de euros.

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EL NUEVO UNIVERSO LA INDUSTRIA DE LOS NFT MOVIÓ EL AÑO PASADO MÁS DE 20.000 MILLONES DE DÓLARES. SUS POSIBILIDADES, EN COMBINACIÓN CON LAS CRIPTOMONEDAS Y EL METAVERSO, SON INFINITAS PARA TODO TIPO DE SECTORES: DESDE EL ARTE, LA MÚSICA Y EL CINE, HASTA EL LUJO Y, POR SUPUESTO, EL DEPORTE. TEXTO JULIO HUETE

NO RESULTA SENCILLO EXPLICAR qué es exactamente un NFT. Al contrario que a otros fenómenos tecnológicos como la Inteligencia Artificial, el Internet de las Cosas (IoT, por sus siglas en inglés) o el Big Data, a los que con el tiempo se les ha conseguido dar un significado eficaz, el nuevo universo del token no fungible se compone de ese misterio que rodea al riesgo emprendedor y que lo hace atractivo. Grosso modo, se trata de una obra digital única. Son indivisibles, transferibles y con la capacidad de demostrar su escasez. Es decir, mientras que los bienes fungibles son los que pueden intercambiarse (por ejemplo, el dinero), teniendo un valor en función de su número, medida o peso, los no fungibles son insustituibles. En este sentido, las obras de arte se han convertido en la mejor explicación para entender qué es un NFT. Por ejemplo, la Gioconda de Da Vinci. Solo hay una y está en una galería de arte concreta. En caso de quererla, solo se podría comprar la original (siempre que estuviese a la venta). También se podría comprar una copia, pero tendría otro valor, ya que no sería la original. Esto es exactamente es lo que hace el NFT, pero de forma digital. Esta nueva industria movió el año pasado más de 20.000 millones de dólares. Sus posibilidades, en combinación con las criptomonedas y el metaverso –este último, 71


06 A N Á L I S I S FUTURO - Digital

} El NFT NBA Top Shot, que

recopila los momentos más icónicos de la historia de la competición y triunfa en Estados Unidos.

} LaLiga lanzó a

comienzos de esta temporada una colección propia de cromos virtuales enlazados a NFT de todos sus jugadores.

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la gran apuesta de gurús tecnológicos como Mark Zuckerberg o Bill Gates o empresas como Apple– son infinitas para todo tipo de sectores, desde el arte, la música y el cine, hasta el lujo y el deporte. La revolución del arte En marzo de 2021, Christie’s vendió su primera obra digital por más de 57 millones de euros. Un golpe en la mesa de una industria que, hasta entonces, había sido tomada como una especie de black mirror. La obra es Everydays: The First 5000 Days (Todos los días: los primeros 5.000 días), un collage de 5.000 imágenes que el artista conocido como Beeple, cuyo nombre real es Mike Winkelmann, fue recogiendo a lo largo de los últimos 13 años. Hasta la fecha es la tercera subasta más cara de la historia de la casa, por detrás de dos piezas de Jeff Koons y David Hockney. Un hito más meritorio aún si se tiene en cuenta que el precio de salida fue de 82 euros. Y lo más importante, como comunicó Christie’s segundos antes de empezar la subasta: “No puede en ningún caso ser copiado ni plagiado porque se ha creado con tecnología blockchain”. El blockchain es la clave del funcionamiento de los NFT. Es la misma tecnología que usan

las criptomonedas, que funcionan mediante una red de ordenadores descentralizada, con bloques o nodos enlazados y asegurados usando criptografía. Cada bloque enlaza a un bloque previo, así como una fecha y datos de transacciones, y por diseño son resistentes a la modificación de datos. Más allá de esta amalgama de conceptos tecnológicos, lo que esto permite es que todos los NFT tengan una especie de certificado digital de autenticidad. Es decir, si se compra un contenido digital con NFT, en todo momento habrá constancia del primer valor que tenía y de por cuánto se compró. Otra vía de negocio para el deporte Los NFT deportivos generarán más de 2.000 millones de dólares durante este año, según previsiones de la consultora Deloitte. Se estima que entre cuatro y cinco millones de aficiona-

~ De izquierda a derecha y de arriba abajo, Sean McNamara, director de la película On a Wing and a Prayer, la primera realizada en NFT, durante el rodaje de la misma; NFT del corto I Touch a Red Button Man, de David Lynch; y portada de la colección de NFT de Quentin Tarantino.

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06 A N Á L I S I S FUTURO - Digital

De izquierda a derecha y de arriba abajo: } Jacob & Co. entra en el metaverso con el lanzamiento de su última colección de relojes; en asociación con UNXD, ha presentado Astronomica Metaverso. } El NFT SF34 Tourbillon, el primero que apostó por esta

tecnología.

} El Bvlgari Octo Finissimo Ultra, el reloj más fino del

mundo hasta la fecha, incluye su propio NFT.

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dos al deporte de todo el mundo compren un NFT durante 2022. La transacción más común será la venta de videoclips de edición limitada de momentos deportivos y las tarjetas de jugadores. Su valor dependerá del deportista, la importancia del evento, la existencia de contenidos adicionales y la demanda. LaLiga ya ha movido ficha en el mundo NFT. A través de un acuerdo con Sorare, la plataforma de intercambio de cromos virtuales de fútbol con criptomonedas financiada por los futbolistas Gerard Piqué y Antoine Griezmann, la máxima competición española lanzó a comienzos de esta temporada una colección propia de cromos virtuales enlazados a NFT de todos sus jugadores. El movimiento está suponiendo una nueva fuente de ingresos para la competición, al tiempo que abraza un modelo que ligas como la NBA ya llevan probando desde hace unos años. El baloncesto se adelantó al fútbol en la carrera por los NFT desde que a la NBA se le ocurrió recopilar los momentos más icónicos de la historia de la competición –bajo el nombre de NBA Top Shot– y convertirlos en activos digitales. Con los play-offs en juego, la competición ha vuelto a innovar para seguir liderando una industria que en la NBA bate récords cada semana: una colección de NFT en Ethereum (una de las grandes plataformas de código abierto del mundo que sirve para ejecutar contratos inteligentes) basada en los jugadores de los play-offs. Sus rasgos cambiarán a medida que avancen las eliminatorias. Es decir, al igual que los jugadores reales, estos NFT no permanecen estáticos. Sus rasgos evolucionarán en función de la actuación de cada jugador en la vida real, lo que significa que un determinado número de mates, tapones, triples, rebotes o asistencias cambiará la imagen de ese jugador. A la conquista de Hollywood Las pretensiones de la industria cinematográfica son ambiciosas: Hollywood utilizará los NFT para crear propiedad intelectual y lanzar clubes de fans en el metaverso durante este año. Son muchos los ejemplos que demuestran que Hollywood ha encontrado una mina de oro en esta tecnología. Warner Bros ha agotado los 100.000 NFT inspirados en Matrix Resurrections; un

} El grupo King

of Leon ha sido el primero en lanzar un álbum en formato NFT, además de una segunda colección con vantajas diversas para asistir a sus conciertos.

Mientras que Hollywood ya ha comunicado que creará una película financiada por completo en NFT, la industria musical confía en que esta tecnología recompense con justicia a sus artistas NFT de una maqueta de una canción inédita de Whitney Houston se ha subastado por casi un millón de dólares (cerca de 900.000 euros); David Lynch ha trasladado a colección NFT su cortometraje animado I Touch a Red Button Man; y Tarantino ha vuelto a hacer de las suyas con Pulp Fiction al sacar a la luz siete escenas inéditas. Por otro lado, Hollywood ya ha hecho público que tendrá su primer largometraje –On A Wing and a Prayer, dirigido por Sean McNamara– financiado por completo con NFT. Uno de los hombres detrás de esta singular propuesta es Niels Juul, un reconocido productor ejecutivo que ha trabajado junto a Martin Scorsese en Silencio, El Irlandés y la venidera Killers of the Flower Moon. Para esta nueva aventura, Juul ha fundado NFT Studios, que lanzará unos 10.000 NFT que les otorgarán beneficios a sus poseedores. 75


06 A N Á L I S I S FUTURO - Digital

} SUPERGUCCI es una serie limitada de CryptoJanky NFT y esculturas. Esta primera colección de diez NFT de la firma fue estrenada en febrero.

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Mejorando la música Mientras que Hollywood quiere dar un golpe de efecto en el mercado cinematográfico, la industria musical confía en que los NFT sirva para, entre otras cosas, recompensar con justicia a sus artistas. El principio detrás de los NFT musicales es el mismo que cuando se trata de ventas o producción. El músico o banda decide qué contenido quiere ofrecer a sus fans. Esto podría ser mercancía, entradas para conciertos o archivos de audio, entre otros. Una vez identificada su plataforma preferida, notificarán a sus seguidores sobre sus lanzamientos de NFT y después los subastarán al precio que elijan. Un productor de música puede decidir tener una venta única de archivos de audio. Aquí, el mejor postor es el propietario del archivo de audio pero no de los derechos de autor. También pueden decidir hacer una pequeña cantidad de NFT a partir del mismo archivo de audio y después venderlos en un marketplace de música. Esencialmente, esta es una nueva forma de distribución de música donde se eliminan los intermediarios de las discográficas. En marzo de 2021, la banda de rock Kings of Leon se convertía en la primera en lanzar un álbum en formato NFT. En paralelo, el grupo lanzó otra colección de NFT que demuestran las posibilidades innovadoras de esta tecnología. Seis de ellos fueron Golden Tickets que contienen beneficios de por vida, como asientos en primera fila para cualquiera de sus conciertos, y otros seis fueron piezas de arte audiovisual exclusivas. El lujo no se queda atrás Si algo ha enseñado la pandemia es que la omnicanalidad es un aliado fundamental de cualquier negocio que base su modelo en la experiencia física, como el sector del lujo. Marcas como Dolce & Gabbana, Givenchy, Gucci o Louis Vuitton están en la ruta de los NFT. Sus innovaciones consisten en poner al alcance del cliente NFT basados en diseños gráficos de una colección, películas que presentan su moda o videojuegos. Lo mismo sucede con la relojería: el NFT SF34 Tourbillon, el primero basado en esta tecnología, se vendió en una subasta por 100.000 dólares. No será el último.

Marcas como Dolce & Gabbana, Givency, Gucci o Louis Vuitton están en la ruta de los NFT con innovaciones como diseños gráficos de colecciones o videojuegos

~ Givenchy ha creado 15 NFT en colaboración con el artista Chito. } Louis The Game, el videojuego para móviles de la firma inspirado en el famoso viaje a pie de Louis Vuitton a París.

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07 E S PAC I O S ARTE - Museos

MUSEO DE LAS COLECCIONES REALES

Emiilo Tuñón Álvarez - Luis Moreno García-Mansilla. Madrid Destinado a mostrar la historia de la Monarquía en España y sus apetencias artísticas, las obras de este colosal museo encardinado en el complejo del Palacio Real e iniciadas en 2006 permitirán, por fin, su apertura a finales de 2022. Con tres plantas expositivas, de más de 3.000 m2 en total, acogerá miles de piezas engarzadas en sus respectivos reinados y ordenadas cronológicamente, con un preámbulo reservado para los reinos medievales y la Casa de Trastámara antes de recorrer las de los Austrias y los Borbones. patrimonionacional.es

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EXPLOSIÓN CULTURAL LA OFERTA DE MUSEOS EN ESPAÑA SE RENUEVA Y DESCENTRALIZA. MÁS ALLÁ DE MADRID Y BARCELONA, OTRAS CIUDADES INAUGURAN ESPACIOS CON MUCHO CONTENIDO Y ESPECTACULAR CONTINENTE.

FOTOGRAFÍA: PATRIMONIO NACIONAL

TEXTO JUAN LUIS GALLEGO

NADA QUE VER, ES CIERTO, con China, que presumía recientemente, con ocasión del Día Internacional de los Museos, de haber abierto uno nuevo cada dos días entre 2016 y 2020. En España no llegamos a tanto. Pero lo cierto es que el panorama cultural ha asistido en los últimos meses a una renovación de la oferta museística con la incorporación de nuevos y sugerentes espacios, llenos de contenido y, en algunos casos, resplandecientes en cuanto al continente. El fenómeno llama la atención precisamente por producirse en unas fechas convulsas en las que las circunstancias parecían empujar más a cerrar que a abrir. Pero lo cierto es que, mientras eso ocurría en tantos otros sectores, los proyectos en marcha –por su propia idiosincrasia, emprendidos antes de la pandemia– han seguido su ritmo para culminar en una aglomeración de inauguraciones, en muy pocos meses, tan variada como interesante.

Y si abrimos más el abanico temporal, para retrotraernos a cuatro, cinco o seis años atrás, el fenómeno adquiere tintes de revolución. Fundamentalmente, por una razón: su descentralización. Su innegable oferta museística sigue situando a Madrid y Barcelona en un escalón superior. Pero otras ciudades reclaman su espacio, con letras mayúsculas, en el panorama cultural. Málaga, por ejemplo, que concentra algunos de los museos más importantes del país. O el norte de España, que ha sumado al tradicional corredor gastronómico –con el País Vasco como principal protagonista– un segundo cultural que permite recorrer la cordillera cantábrica de museo en museo. A la vez, apuestas aisladas, pero de gran calado, han situado en el mapa cultural, seguramente con rango internacional, ciudades como Cáceres, Toledo, Cuenca, Cartagena o la isla de Menorca. Definitivamente, al turismo de sol y playa le ha salido un muy digno competidor. 79


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CENTRO BOTÍN

Renzo Piano. Santander

MUSEO DE BELLAS ARTES

Ampliación a cargo de Norman Foster y Luis María Uriarte. Bilbao

Aunque su origen se remonta a hace más de un siglo –es resultado de la fusión, en 1945, del Museo de Bellas Artes fundado en 1908 y el de Arte Moderno inaugurado en 1924–, su inclusión en esta selección tiene que ver con su futuro:

FOTOGRAFÍA: BELÉN DE BENITO

Entre jardines y frente a la bahia, el centro impulsado por la Fundación Botín –la dinastía que rige los destinos del Banco Santander– forma parte del circuito internacional de centros de arte de primer nivel desde su inauguración, en junio de 2017. Artistas como Joan Miró, Cristina Iglesias o Alexander Calder han protagonizado las exposiciones de este espacio concebido con una clara vocación de fomento y formación del arte que se traduce en becas, investigación del dibujo, divulgación y talleres internacionales dirigidos por grandes artistas. centrobotin.org

una ambiciosa ampliación encargada a Norman Foster (en la imagen, con la maqueta del proyecto final) y Luis María Uriarte cuyas obras empezarán este mismo septiembre, según las previsiones, y se prolongarán durante un año y nueve meses. Con obra diversa que abarca desde el siglo XIII hasta la actualidad –y que le lleva a contar entre sus obras maestras con Cranach, Zurbarán y Goya junto a Gauguin, Sorolla y Bacon–, el Museo reserva a la ampliación la organización de dos grandes exposiciones anuales que fomenten, a través de la creación artística y junto con un programa de actividades de educación y difusión, la reflexión sobre los grandes retos de nuestra sociedad actual. museobilbao.com

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HAUSER & WIRTH MENORCA

Luis Laplace (arquitecto) y Piet Oudolf (paisajista). Menorca

Es, sin duda, una de las grandes novedades del año, que –con la ayuda de la galería Cayón, que abrió en la isla una ‘sucursal’ en 2018– ha situado a Menorca en uno de los ejes emergentes del arte en España. Inaugurado el pasado mes de julio en la Isla del Rey, accesible por tanto solo en barco, el nuevo museo de la todopoderosa galería Hauser & Wirth se levanta en un antiguo hospital prácticamente abandonado hasta hace cinco años y delicadamente restaurado para mantener su esencia. Y nace con la intención de exponer el mejor arte contemporáneo, empezando por el cotizadísimo artista afroamericano Mark Bradford, en un contexto de turismo sostenible que mantenga la singularidad de la isla. hauserwirth.com

COLECCIÓN ROBERTO POLO

Sede provisional en la iglesia de Santa Cruz. Cuenca Roberto Polo es un importante coleccionista y mecenas de origen cubano, radicado ahora en España, que atesora, además de un sorprendente talento para detectar las valores y tendencias artísticas, un destacado fondo de obras pertenecientes a las vanguardias históricas europeas, desde los orígenes del Modernismo, a mediados del siglo XIX, hasta la actualidad. En 2018 cedió a la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, por un periodo de 15 años, aunque con intención de donarlas, más de medio millar de obras, lo que desembocó en la apertura en Toledo, en marzo de 2019, del museo CORPO. En diciembre pasado, fue Cuenca –con la iglesia de Santa Cruz como sede provisional hasta la habilitación del castillo de la ciudad– la elegida para acoger una parte de esa colección que incluirá nombres como Eugène Delacroix, John Atkinson Grimshaw, Edgar Degas u obras en papel de Picasso. coleccionrobertopolo.es

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CENTRE POMPIDOU MÁLAGA

Daniel Buren (adaptación del espacio El Cubo). Málaga

FOTOGRAFÍA: DAVID FRUTOS, LUIS ASÍN Y FELIPE GARCÍA

FOTOGRAFÍA: CENTRE POMPIDOU MÁLAGA

Presume la capital andaluza de contar con la tercera mayor oferta cultural del país tras Madrid y Barcelona. Seguirá siendo así durante, al menos, cinco años más, porque el Centre Pompidou Málaga –la primera sede en el exterior del museo parisino– y el Ayuntamiento de la ciudad han renovado el acuerdo de 2015 para mantener viva esta iniciativa cinco años más, hasta 2025. Situado en el espacio denominado El Cubo, nacido con una vocación cultural y adaptado luego para esta misión, allí se celebran entre dos y tres exposiciones al año con obras de los siglos XX y XXI procedentes del Pompidou original. centrepompidou-malaga.eu

MUSEO FORO ROMANO MOLINETE

Andrés Cánovas. Cartagena

Su inauguración, en mayo, supone otra nueva puerta a la espectacular riqueza arqueológica de la ciudad murciana. La colina del Molinete fue escenario, en el siglo I antes de Cristo, de una profunda renovación urbana con el trazado de una nueva red viaria, entre el puerto y el foro, con diversos edificios públicos y privados. Una selección de piezas permite conocer la historia de este enclave, en un recorrido que culmina en importantes vestigios de la época romana. puertodeculturas.cartagena.es 82


MUSEO DE ARTE CONTEMPORÁNEO HELGA DE ALVEAR Tuñón Arquitectos. Cáceres

FOTOGRAFÍA: AMORES PICTURES

Alemana nacida en 1936, que llegó a España en 1957 para aprender el idioma, la coleccionista Helga de Alvear es la artífice de este museo, inaugurado el pasado mes de febrero, que ha situado a la ciudad extremeña en el panorama internacional del arte contemporáneo. Obras de Kandinsky, Ai Weiwei y Paul Klee conviven con Gordillo, Campano o Tápies, videoarte, esculturas de gran formato e instalaciones, en este edificio espectacular situado en pleno casco antiguo. fundacionhelgadealvear.es

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H OT E L E S - Pa r a q u e d a r s e

PERDIDOS EN EL PARAÍSO UNAS VACACIONES EN DIEZ HOTELES ALREDEDOR DEL MUNDO MARCADOS POR UN TOQUE EXÓTICO Y DE LOS QUE –Y POR ESO ESTÁN EN ESTA SELECCIÓN– NO HACE FALTA SALIR. TEXTO LUIS ARMENGOL

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HILLTOP VILLA Laucala (Fiji)

1 ~ La amplitud del Hilltop Villa hace que parezca un resort dentro de un resort. Su suite principal cuesta alrededor de 60.000 dólares la noche.

Esta lujosa villa situada en la ladera de una colina en un entorno privado cuenta con unas vistas increíbles y está equipada con una piscina desbordante, un elegante mobiliario propio de las Islas Fiji, un amplio balcón y, sobre todo, la máxima privacidad. Todas las estructuras están hechas con materiales locales, como palmas de sagú, diferentes maderas y cáscara de coco. Kilómetros de bosque

privado, cocoteros, cascadas, campo de golf, pistas de tenis, spa y rutas a caballo guían una experiencia marcada por múltiples actividades como la pesca, el senderismo y el buceo, aunque la más destacada es la visita a la granja de perlas de Fiji, las más codiciadas del mundo. Y si lo que se busca es no cruzarse con nadie, la villa lo pone sencillo: cuenta con una residencia principal, dos grandes residencias para invitados, una piscina privada, una pista de aterrizaje privada y servicios de niñera, chófer y chef. 85


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KAMALAYA

Laem Set (Tailandia)

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Kamalaya no es solo un resort de lujo, sino un templo del bienestar. Varias veces galardonado con los premios World Spa & Wellness Winner Awards, se encuentra ubicado en un entorno natural de inmensa belleza, entre palmeras y manantiales. Ha sido concebido desde sus inicios específicamente como un espacio para el aprendizaje, la curación y bienestar, con la medicina alternativa como protagonista. Los horarios de los restaurantes son flexibles, al igual que los del spa, una de sus atracciones más aclamadas. Entre sus actividades destacan las clases yoga, el taichí y la meditación. El hotel también organiza excursiones a otros lugares de la isla. 86

~ Arriba, vista exterior de Kamalaya, con piscina de agua natural. Abajo, una de sus habitaciones, con abundante luz natural y vistas a la naturaleza.


MUSEUM HOTEL

Capadocia (Turquía)

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Construido sobre restos de cuevas habitables y con magníficas vistas desde cada una de sus habitaciones, todas las áreas del Museum Hotel – habitaciones, zonas comunes, el restaurante e incluso los túneles de las cuevas– muestran ejemplos de monumentos históricos de valor incalculable de los periodos hitita, romano, selyúcida y otomano. La mejor forma de explorar el místico paisaje de pilares y pináculos de Capadocia, donde el viento ha tallado durante siglos la suave roca volcánica de la zona dando lugar a curiosos relieves y perfiles, es en globo aerostático, aunque también es posible hacerlo a pie, en bicicleta o a caballo. El hotel dispone de 30 habitaciones y suites, todas ellas cuidadosamente restauradas. El restaurante ofrece una deliciosa cocina turca y está rodeado de colores tornasolados de los tapices, tapicerías y objetos artísticos. También cuenta con piscina climatizada, frente al lugar de lanzamiento de los globos y situada entre el restaurante y el bar del hotel, donde pedir un desayuno turco tradicional en la propia piscina.

} De arriba abajo, diferentes imágenes del Museum Hotel, que se construyó mediante un proyecto de restauración de cuevas y casas de piedra de miles de años de antigüedad.

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HOTEL PALACIO DE SAL Uyuni (Bolivia)

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Una de las grandes aventuras del mundo del hospedaje la encontramos en este hotel de sal, prácticamente a la orilla del mar. Con una superficie de unos 12.000 km² y situado al suroeste de Bolivia, el salar de Uyuni es el desierto de sal más grande del mundo. Se extiende como una infinita llanura blanca que, en época de lluvias, se convierte en un espejo en el que el suelo refleja al cielo. Cuenta con spa y propone una gastronomía fusión del restaurante local Tika, con una maravillosa selección de vinos. }Del propio salar se usaron los más de un millón de bloques que ponen de pie al Palacio.

PARADERO TODOS SANTOS Jalisco (México)

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El hotel está enclavado en un exuberante oasis dentro de un gran desierto. Ubicado en una parcela de aproximadamente dos hectáreas, la misión del hotel, más allá de ofrecer todas las comodidades en un entorno de tranquilidad, es preservar las más de 64 hectáreas de granjas familiares que rodean la propiedad. Las 35 suites de lujo que ofrece dan al jardín botánico, repleto de cientos de plantas autóctonas. | Vista exterior del hotel con zonas para tomar el sol en pleno desierto o para disfrutar de un descanso a plena luz de la luna tras disfrutar de una cena con productos de la propia huerta orgánica de Paradero Todos Santos.

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SINGITA SASAKWA LODGE

Parque Nacional del Serengeti (Tanzania)

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Construido al estilo de una casa señorial de la época eduardiana y con un ambiente luminoso, Singita Sasakwa Lodge ofrece vistas panorámicas y una sensación de inmensa libertad y tranquilidad. Con un equilibrio perfecto entre el lujo informal y la elegancia sofisticada, cuenta con una gran entrada, verandas envolventes, candelabros de plata y antigüedades. Guepardos, búfalos, jirafas, rinocerontes negros... la reserva Grumeti ofrece una variada colección de vida salvaje para observar y fotografiar. | Las elegantes cabañas del hotel cuentan con suelos de parqué pulido.

SOHO ROC HOUSE Mykonos (Grecia)

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44 habitaciones, una piscina y un gimnasio al aire libre. Soho Roc House es una combinación de energía y reposo. La estructura aborda el diseño de la zona con la filosofía japonesa wabi-sabi –la belleza de la imperfección–. El objetivo: evocar una sensación de longevidad y un espíritu de unión en el tiempo. El hotel, de color blanco brillante, crea un marcado contraste con el telón de fondo del agua azul cristalina que golpea las rocas de abajo. Se encuentra a pocos minutos del club de playa Scorpios, uno de los más populares de Myconos. | El diseño de Soho Roc House presenta suelos de yeso pulido, acabados de pared en blanco y accesorios de madera.

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LONGUEVILLE MANOR Jersey (Reino Unido)

~ Sobre esta imagen, amplia vista exterior del

Longueville Manor. Abajo, el elegante Les Sources de Cheverny.

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En pleno centro histórico de Jersey se encuentra Longueville Manor, cuya arquitectura es uno de sus grandes valores. Destacan su arco de piedra, su capilla, su palomar y su carpintería de roble y su huerta. Con 30 habitaciones y suites de diseño individual, es uno de los destinos de escapada más célebres de Europa. La buena comida y el vino se combinan para crear el ambiente perfecto. Así lo demuestra su vanguardista bodega, que almacena hasta 5.000 botellas en condiciones perfectamente controladas. Esta funciona también como un museo con una exposición única de vinos muy valiosos.

LES SOURCES DE CHEVERNY Cheverny (Francia)

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Un antiguo bosque, un castillo francés de época, una pequeña aldea con cabañas, un lago rodeado de aliagas y casas de piedra tradicionales conviven en Les Sources de Cheverny, un lugar hogareño en el centro de Francia donde sentirse bien tanto en el interior del castillo como al aire libre. El hotel es uno de los máximos defensores del medioambiente en Europa, por lo que propone a los

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huéspedes desplazarse únicamente en bicicleta por la zona y no pedir cambios de toallas a diario. Los muebles antiguos se combinan a la perfección con hermosas opciones de telas y materiales nobles. Trabajando en estrecha colaboración con la madre naturaleza, entre el bosque de Sologne y los jardines del Valle del Loira, el hotel utiliza productos de la zona en todos sus platos. El spa, con tratamientos elaborados con extracto de semillas de uva –con cualidades antienvejecimiento y antioxidantes–, completa la experiencia.


BAMBU INDAH RESORT Bali (Indonesia)

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Inspirado en la cultura local de Ubud, en Bali, las singulares estructuras de bambú hacen de este hotel uno de los más atractivos de Indonesia, tanto a nivel decorativo como por sus alrededores. En Bambu Indah hay una fusión de dos mundos: la serenidad y la tranquilidad, acompañadas de una cálida hospitalidad local y un servicio de lujo para garantizar la experiencia más memorable posible. Pueden explorarse varias experiencias, todas ligadas a la relajación. Desde clases diarias de yoga en su majestuosa casa Minang, construida enteramente en bambú negro, hasta cenas a la luz de las velas con vistas al valle del río. El hotel cuenta con columpios de cuerda para disfrutar dentro de la piscina natural, desde la que poder ver los volcanes de la zona. En el plano culinario, el menú se basa en un delicioso y fresco sabor de la cocina local, con el concepto ‘de la granja a la mesa’, de forma que al menos un 75% de ingredientes utilizados son producidos en Indonesia. Además, el hotel gestiona de forma sostenible sus residuos.

} De arriba abajo, diferentes estancias del Bambu Indah Resort: dos de sus habitaciones y el Bambu Kitchen (en el centro), que desde 2014 está considerado por el gobierno de Indonesia como uno de los espacios gastronómicos de referencia de Bali.

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LOS COLORES DEL MAR LA LANCHA DEPORTIVA ASTONDOA 377 COUPE ES UN MODELO EN PERMANENTE EVOLUCIÓN QUE PERMITE AHORA ELEGIR SU ACABADO ENTRE UNA AMPLIA GAMA DE COLORES INSPIRADOS EN LOS TONOS DEL MEDITERRÁNEO. TEXTO J. L. GALLEGO

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LA DEPORTIVA 377 COUPE ES LA LANCHA MÁS DEPORTIVA del astillero Astondoa, un modelo en permanente evolución que se identifica con un público más joven y audaz que ahora, además, puede elegir su acabado entre una variada paleta de colores inspirada en los tonos más icónicos del Mediterráneo. El configurador incluido en la web permite hacer la prueba, invitando a los usuarios a elegir entre colores como Marino Mykonos, Azul Formentera, Blanco Saint Tropez, Dorado Tarifa, Antracita Capri,

Negro Deep Sea, Rojo Cinque Terre, Plata Niza o Verde Portofino. El diseño del casco de la Astondoa 377 Coupe es una pieza única, limpia, con ángulos y aerodinámica, que refleja su inspiración en la silueta de la ballena azul, que se mueve y exhibe su soltura en el mar. Su configuración tridimensional enfatiza el volumen alargado de la embarcación y su manga de 3,56 metros le confiere robustez y estabilidad. Destaca también su genuina proa invertida, preparada para navegar en aguas más exigentes.

~ La lancha Astondoa 377 Coupe tiene una eslora de 11,61; su manga máxima es de 3,56 metros y el calado máximo, de 0,81.

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La cabina principal, con una amplia cama, dispone de TV y se completa con un aseo con ducha independiente

SURCANDO EL MAR La lancha 377 Coupe lleva, en su modelo estándar, dos motores diésel Volvo Penta D4260 hp, aunque tiene hasta media docena más de motorizaciones opcionales. Capaz de alcanzar 36 nudos de velocidad máxima y 28 de velocidad de crucero, puede cargar hasta 800 litros de combustible y 200 de agua.

La polivalencia de sus estancias, salón, comedor y solárium, situadas en la zona de popa, son un plus en esta embarcación. Detalles como los dos bancos enfrentados con la mesa central extensible de igual tamaño y el solárium de popa también extensible permiten configurar espacios versátiles y necesarios en diferentes momentos, que se transforman con un solo movimiento de los respaldos. El interior de la 377 Coupe, con dos cabinas, nada tiene que envidiar al resto de embarcaciones de Astondoa: muy espacioso y a la vez funcional, respira lujo en detalles y acabados. La cabina principal, con una amplia cama, dispone de TV y se completa con un generoso aseo con ducha independiente, excepcional para su eslora. La segunda cabina cuenta con dos camas, también amplias. Ambas estancias proporcionan alojamiento para el descanso de cuatro pasajeros a bordo.

~ Arriba, zona de solárium, con bancos enfrentados y mesa extensible; y silueta de la lancha en alta mar. ~ Junto a estas líneas, zona interior, que incluye dos dormitorios y un baño para hospedar a cuatro personas.

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ENTRENAMIENTO PERSONAL

www.bepersports.com

BE:PER SPORTS CLUB Calle Barlovento 30, 28223, Pozuelo de Alarcón, Madrid, España.


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EL GOURMET DESCALZO

EN EL LITORAL ESPAÑOL AÚN PERVIVE EL SUEÑO DE DISFRUTAR DE UNA GASTRONOMÍA DE ALTURA, A PIE DE PLAYA, EN UN ENTORNO PARADISIACO.

TEXTO FEDERICO OLDENBURG

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| A la izquierda, vistas de la Cala Jóncols, en la Costa Brava, enmarcada en un espectacular entorno natural, en pleno Parque Natural del Cap de Creus. } A la derecha, terraza del restaurante del Hotel Cala Jóncols (Cala Jóncols, s/n, Girona. Tfno.: (+34) 972 253 970. calajoncols.com)

EL PROBLEMA ES ENCONTRAR LOS RINCONES donde las masas y una cierta tendencia a la explotación rápida y rentable aún no lo han pervertido todo. Las costas que tratan de sobrevivir a la especulación urbanística y a todo lo que conlleva. Los pueblos marineros que han mantenido su espíritu sin rendirse a la tentación del turismo, que todo lo transforma. Y por supuesto las playas, calas y demás minúsculos reductos del litoral que se mantienen indemnes a la invasión de las hordas vociferantes, incapaces de contemplar el mar sin el persistente retumbar del pumba pumba pumba del regetón de moda. Nada de eso es ya fácil de encontrar, como también es hallar en las codiciadas costas de este país sitios donde comer dignamente, en plan sencillo, los productos que surte el generoso mar. Chiringuitos populares y entrañables donde dar buena cuenta de espetos, bienmesabes, pescaítos fritos y demás man-

jares de toda la vida sin quitarse el bañador y las chanclas. Pero haberlos, haylos. Y nosotros hemos recorrido la costa en busca de algunos de ellos. SECRETOS EN LA COSTA BRAVA En el litoral catalán, uno de estos rincones secretos es Cala Jóncols, un reducto de tranquilidad situado en la cala más remota del Cap de Creus, entre Roses y Cadaqués. Aunque la naturaleza domina, los servicios son completos, ya que la propiedad dispone allí de un hotel y un restaurante consagrado a la gastronomía del terruño, abierto del 1 de abril al 2 de noviembre, que permite elegir entre terraza, jardín y comedor. La arquitectura se integra con discreción en el delicioso paisaje y la cocina trabaja con buen tino calamares, anchoas, pulpitos... y algunos platos más elaborados. Cala Jóncols produce incluso su propio vino –blanco y biodinámico–, 97


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con la colaboración para tan digna misión del viticultor Didier Soto. Otros destinos con interés gastronómico en la costa del Empordà son La Pelosa, en Roses, chiringuito de difícil acceso con merecida fama gracias a sus notables arroces, que dispone incluso de un servicio de take away para los barcos anclados en la bahía; y Toc al Mar, con un comedor interior y terraza en la playa de Aiguablava, Begur, donde Santi Colominas se luce siempre con magníficos pescados a la parrilla. BALEARES, DE ISLA EN ISLA En cualquier caso, la mayor concentración de esta suerte de chiringuitos gourmet se da en las islas Baleares. En Ibiza, el representante más soberbio del género es Casa Jondal, en una casa blanca ibicenca situada en la cala del mismo nombre, en el municipio de San José. Sin música machacona y con el mejor producto de mar, la cocina está a cargo de Rafa Zafra, mentor de los templos marineros Estimar, en Barcelona y 98

Madrid. Carta larga y placeres múltiples y mayúsculos. Formentera también dispone de un chiringuito señero, Es Còdol Foradat, ubicado estratégicamente delante de la playa de Migjorn, con unas vistas impagables. Desde 2020, la gestión de este restaurante playero corre a cuenta del equipo del chef catalán Nandu Jubany, quien sin sofisticar la propuesta –la carta sigue centrada en arroces y platos marineros– ha subido el listón de la cocina. En la más pequeña de las Pitiusas, vale la pena destacar el Beach Club de Gecko Hotel. Basta con un pase de día para disfrutar de uno de los alojamientos más exclusivos de la isla: permite instalarse en sus jardines, apoltronarse en las hamacas y probar los platos del restaurante, de cocina sencilla y saludable, en las mesas de la terraza o donde a uno le venga en gana, acorde al espíritu plácido e indulgente del paraíso balear. Surcando las aguas hasta la vecina Menorca, el ambiente es muy distinto en En Caragol, un sencillo restaurante con amplia terraza


| De izquierda a derecha, comedor del Beach

Club del Hotel Gecko en Formentera (Ca Mari, Playa Migjorn, Formentera. Tfno.: (+34) 971 328 024. geckobeachclub.com); detalle de Es Còdol Foradat, en la misma isla (Venda Descamarí, Platja de Migjorn, Formentera. Tfno.: (+34) 971 328 281. escodolforadatformentera.com); y La Milla, en Marbella (Urbanización Los Verdiales, Marbella, Málaga. Tfno.: (+34) 952 009 080. lamillamarbella.com).

situado en la carretera de Punta Prima a Binibèquer. Su principal reclamo son las sensacionales vistas del mar, además de su impecable cocina marinera. Otra dirección de referencia en la isla es Ses Salines, sobre la bahía de Fornells, que debe su fama tanto a su privilegiada ubicación como a sus arroces (conejo y caracoles a la llauna, pulpo y pimiento rojo) y fideuás (sepia a la bruta y butifarra, raya a la menorquina, caragols amb cranca). Por fin, en Mallorca, quien busque un rincón idílico para restaurarse sin perder de vista el azul del Mediterráneo, tiene en Ca’s Patro March el lugar perfecto. Modelo soñado de chiringuito de luxe, se asoma a la recatada Cala Deiá –apenas 70 metros de longitud– desde un acantilado rocoso de la Serra de Tramuntana. La cocina no decepciona, especialmente si el comensal sigue la buena costumbre de apuntarse a la pesca del día: los ejemplares de mero, caproig y demás especies locales suelen ser espectaculares. No menos idílica es la panorámica que ofrece la terraza del Sea Club del hotel Cap

Rocat, también en el catálogo de los Small Luxury Hotels of the World y sin duda uno de los alojamientos más exclusivos y recónditos del Mediterráneo. Localizado en Cala Blava, en un área natural protegida de 30 hectáreas que incluye dos kilómetros de costa, el hotel es un referente del turismo de lujo construido sobre los edificios de la antigua fortaleza de Cap Enderrocat. Cap Rocat cuenta con dos espacios gastronómicos, ambos dirigidos por el chef Víctor García. Tanto en el restaurante La Fortaleza como en la terraza del Sea Club los sabores de la cocina mediterránea –y mallorquina en particular– son el eje de la propuesta: si en el primero la carta ofrece dos menús de degustación, en las mesas situadas frente al mar el protagonismo lo tienen los platos más sencillos: pescados y carnes a la parrilla, calderetas y arroces. DE LA PENÍNSULA A CANARIAS Otra vez en la España peninsular, en el capítulo de restaurantes situados a pie de playa es obligado mencionar el marbellí La Mi99


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lla, nacido en 2015 de la inspiración, esfuerzo y ambición conjunta del chef Luis Miguel Menor y el restaurador César Morales y que con los años ha crecido hasta convertirse en el perfecto arquetipo de chiringuito gourmet. La ubicación es perfecta, en una playa algo retirada (Urbanización Los Verdiales); las vistas desde el comedor, impagables (también hay camas de playa para relajarse y tomar un cóctel antes o después de la comida); el producto, excelente y bien tratado (gambas rojas, alistadas, carabineros, sardinas... dependiendo siempre de la pesca del día), y la bodega, una de las más completas del litoral, con un estupendo equipo de sala reforzado por la sumiller sueca Caroline Wästersved. Cambiando de aguas, aunque sin salir de Andalucía, el entorno impresionante de la inmensa playa de Bolonia, ya en tierra gaditana, sugiere otra aventura gastronómica. Es preciso andar un poco, dejar atrás las dunas y las ruinas romanas de Baelo Claudia para adentrarse en el pequeño núcleo urbano llamado El Lentiscal: allí se encuentra el restau100

rante Las Rejas, santuario del mejor pescado de anzuelo del litoral andaluz, amén de otras especialidades (las tortillitas de camarones son de museo). Bien diferente de todos los mencionados es Berdó: no está en la playa, ni en una cala o un acantilado. Pero se puede llegar a sus mesas en barco, atracando en Puerto Sherry. Y la experiencia merece la pena. Allí ejerce David Méndez, artífice de la ‘cocina de entrevientos’, aquella que ‘sale por donde te llegue’, que ya dio a conocer durante su etapa en El Arriate de El Puerto de Santa María. Creatividad sin alharacas con respeto al producto. Y un último apunte en dirección al más remoto de los paraísos costeros inexplorados donde ha plantado el tenedor un cocinero con algo interesante que decir. Porque si bien son pocos los que alguna vez han dado con sus huesos en la isla canaria de El Hierro –ya están perdiendo el tiempo–, aún son menos los que se atreven a desarrollar un proyecto gastronómico de envergadura en aquel lejano destino del archipiélago. Tenía que ser, pues,


OTRAS DIRECCIONES Toc al Mar Carrer Platja d’Aiguablava, 8. Begur, Girona. Tfno.: (+34) 972 113 232. tocalmar.cat. Casa

Jondal Cala Jondal s/n. San José, Ibiza. Tfno.: (+34) 971 802 766. casajondal.es.

~ De izquierda a derecha, terraza exterior de La Pelosa, en las costa de Girona (Cala Montjoi, Girona. Tfno.: (+34) 972 151 009. restaurantlapelosa. com); ambientación marinera en Berdó, junto a los pantalanes de Puerto Sherry (Las Suites de Puerto Sherry, s/n; El Puerto de Santa María. Tfno.: (+34) 630 746 946. berdo.es); la ubicación privilegiada de Ca’s Patro March (Carrer Sa Cala, 16. Deià, Mallorca. Tfno.: (+34) 971 639 137; y comedor de Ocho, nuevo proyecto del chef Marcos Tavío en El Hierro (Calle Los Arroyos, La Maceta, Frontera, El Hierro. Tfno.: (+34) 922 694 608, @ochoelhierro).

un aventurero como Marcos Tavío, valedor de la esencia autóctona de la cocina canaria, quien, y tras el cierre de su restaurante Aborigen de Tenerife (la pandemia le llevó al limbo por un tiempo indeterminado), ha elegido la zona costera de La Maceta en El Hierro, rodeada de piscinas naturales, para continuar en Ocho con sus exploraciones en tres espacios: en las cinco mesas del comedor se saborea la tierra y el origen en complicidad con el equipo de cocina; en la vinoteca, se disfruta de una amplia carta de vinos isleños y quesos de productores locales; mientras que la terraza, el espacio más informal, es el lugar ideal para adentrarse en la universo experiencial que propone Tavío en el sensacional marco natural de esta isla volcánica, al borde del Atlántico.

En Caragol Carrer de s’Oronella, 45. Sant Lluís. Menorca. Tfno.: (+34) 629 165 089. Ses Salines Es Pujulet, s/n. Fornells, Menorca. Tfno.: (+34) 971 376 745. Sea

Club Cap Rocat Cala Blava, Mallorca. Tfno.: (+34) 971 747 878. caprocat.com.

Las Rejas El Lentiscal, s/n. El Lentiscal, Cádiz. Tfno.: (+34) 956 688 546. lasrejasrestaurante.com. 101


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CIUDADES DE FÚTBOL - Sevilla

SABOR ESPECIAL LA OFERTA GASTRONÓMICA DE SEVILLA COMBINA LO MEJOR DE LA TRADICIÓN Y SUS ICÓNICAS TABERNAS CON AUDACES RESTAURANTES QUE APUESTAN POR LA CREATIVIDAD. HE AQUÍ UNA EXQUISITA E IMPRESCINDIBLE SELECCIÓN DE LOCALES DE LA CAPITAL ANDALUZA.

TEXTO JULIO HUETE

TENÍAN RAZÓN LOS DEL RÍO: Sevilla tiene un color especial; y también un sabor especial. Sede de dos equipos históricos de Primera División, que han hecho de la rivalidad un modo de vida, la andaluza es una de las capitales gastronómicas de Europa, y esto se debe fundamentalmente a su variedad. Destacan platos como las frituras, pescados, mariscos, verduras o carnes, sin olvidar la cultura del tapeo, arraigada en otro hábito que los sevillanos conocen muy bien: comer fuera de casa no es algo excepcional, sino que forma parte de una rutina que en la capital del sur de España tiene un nombre, diversión. Incluso uno de los más grandes de la cocina española, Ferran Adrià ha llegado a definir a la ciudad como “algo que no se puede explicar, hay que vivirla; tiene un alma única”. Su definición es extrapolable también a la comida. La oferta gastronómica de Sevilla combina las emblemáticas tabernas con innovadores y creativos restaurantes. He aquí una selección de propuestas válida tanto para béticos como sevillistas.  En esta página, tarantelo de atún rojo en aceite con ajo tostado y patatas panaderas.  En la página siguiente, arriba, salón interior del restaurante. Abajo, varias mesas de la terraza.

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MARIATRIFULCA “Tirar de la historia de la ciudad para ser parte de ella” es el lema de este mítico restaurante que rinde homenaje a la que fuese la única playa de Sevilla. Sí, Sevilla tuvo una playa en su momento. Su nombre entre los habitantes de la ciudad de mediados del siglo XX era el de María Trifulca y este restaurante homenajea a este rincón a orillas del Guadalquivir. Mariatrifulca combina una gastronomía moderna con la esencia culinaria de la ciudad (lomo de presa, jamón 100% de bellota, tomates de temporada...).

Además de su evidente toque marinero, en Mariatrifulca no olvidan el trabajo con recetas variadas locales y una exquisita selección de carnes. Otro de sus platos fuertes está en las vistas. Además de sus salones interiores decorados en piedra y madera, cuenta con un mirador que propone una de las mejores vistas de la ciudad, frente al Guadalquivir y con todos los monumentos imprescindibles de Sevilla en el horizonte. Puente de Triana, Pl. del Altozano, 1. Tfno.: (+34) 954 330 347 mariatrifulca.com


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CIUDADES DE FÚTBOL - Sevilla

BECERRITA La propuesta culinaria de Becerrita está compuesta por platos de la antigua cocina regional, así como otros de creación propia. La carta está compuesta por carnes, pescados y excelentes mariscos traídos todos los días directamente desde su punto de origen. Todo esto se traduce en un auténtico festival de tapas. Algunas de las recomendaciones son el buey de Kobe, las croquetas de cola de toro y la presa ibérica de bellota con mostaza crujiente. Becerrita está considerado como uno de los emblemas de la gastronomía tradicional andaluza. Su extensa carta de vinos con más de una veintena de denominaciones de origen y también champanes y cavas completa una experiencia gastronómica obligatoria si se visita la capital.

} A la derecha, croquetas con anchoas, plato típico de Becerrita. Abajo, un rincón del comedor, rodeado de vinos y decoración tradicional de Sevilla.

C/ Recaredo, 9. Tfno.: (+34) 954 412 057 becerrita.com

ANTIGUA ABACERÍA DE SAN LORENZO El objetivo de este restaurante desde sus orígenes en 1995 fue recuperar los establecimientos que proliferaban en Sevilla desde tiempos de Al Andalus. Es decir, tiendecitas en las que el propietario, mientras despachaba los productos comprados, invitaba a probarlos y compartía con el cliente un vino. La Antigua Abacería de San Lorenzo no solo hace esto, sino que, con el paso de los años, ha ido recuperando platos y guisos tradicionales con pequeños toques actuales. C/ Teodosio, 53. Tfno.: (+34) 954 380 067 antiguaabaceriadesanlorenzo. com

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~ Arriba, reservado de la Antigua Abacería San Lorenzo. El restaurante se caracteriza por ser escenario de presentaciones de libros y exposiciones de la más diversa índole. | A la izquierda, de arriba abajo, la barra del restaurante y un plato de huevos rotos con pimientos.


CAÑABOTA Sus fundadores lo definen como “un bar venido a más, un restaurante que se despoja de corsés y una pescadería de lujo”. Desde su puesta en marcha en 2016, Cañabota apostó por una cocina sin puertas, abierta a los ojos del público en vivo y en directo. El local se divide en restaurante, barra y pescadería. Cerveza, vermut, jereces e incluso champanes para empezar, ensaladillas y croquetas para continuar y ostras y todo tipo de mariscos para los más exquisitos. Pero lo que hace diferente a Cañabota es la parrilla al carbón, más habitual en el pescado del norte que por tierras sevillanas. Aun así, aunque el cliente es el que tiene la última palabra, desde el restaurante siempre aconsejan cuál es la forma más apropiada para consumir el producto.

 Junto a estas lineas, hígado de pez limón a la brasa, huevo, trufa y caviar.

C. Orfila, 3. Tfno.: (+34) 954 870 298 canabota.es

Abajo, dos imágenes de El Pintón, donde la madera empleada en los frisos, en el suelo y en el techo se erige como elemento unificador de los ambientes. } En la esquina derecha, bizcochito con ganache de mazapán en sopa de vainilla.

Bajo estas líneas, vista de Cañabota, donde destaca su cocina abierta.

EL PINTÓN Un antiguo taller de confección y un precioso patio con columnas de mármol y arcos de ladrillo convertidos en uno de los mejores locales de Sevilla. Su enfoque natural y fresco a los clásicos patios de Sevilla se traducen también en su oferta gastronómica. Su carta está en la línea de la

de un gastrobar, con tapas creativas, que combinan cocina internacional, con platos más tradicionales de la cocina española acompañados con cócteles (hechos con vermut, sangría y cava) preparados directamente en la barra. C. Francos, 42. Tfno.: (+34) 955 075 153. elpinton.com

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CIUDADES DE FÚTBOL - Sevilla

} A la derecha, empanadillas de atún con frutos secos y aceitunas. Abajo, barra de Espacio

Eslava.

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ESPACIO ESLAVA El año 2020 marcó un importante punto de inflexión para un restaurante que lleva más de 30 años combinando tradición e innovación en el Barrio de San Lorenzo. Lejos de dejarse vencer por las circunstancias, repensó su oferta y creó el concepto de La Cocina de Eslava, un take away que triunfó en los meses más duros de la pandemia. Imprescindible su tapa de huevo con bizcocho de boletus o su puro de Bécquer. Espacio Eslava también cuenta con apartamentos con vistas a La Torre del barrio, la Iglesia de San Lorenzo y la Basílica de Nuestro Padre Jesús del Gran Poder. C. Eslava, 3. Tfno.: (+34) 954 906 568. espacioeslava.com


PETIT COMITÉ Lo primero que llama la atención al entrar a Petit Comité es una ornamentación que ondea entre los motivos parisinos y sevillanos. Su cocina, sin embargo, va más allá de ambas capitales. Es típica la tosta de boquerones y pisto de calabaza, el pulpo con parmentier trufada y yema de huevo o la presa ibérica al horno sobre arroz meloso de setas. Sus fundadores, cuando crearon este acogedor restaurante en 2008, buscaban precisamente esta transversalidad gastronómica, puesto que el público siempre es diverso. La carta es corta –no llega a las 20 propuestas entre primeros y segundos–, como sucede con la mayoría de los buenos restaurantes.

| A la izquierda, íntimo rincón del Petit Comité.

Calle Dos de Mayo, 30. Tfno.: (+34) 954 229 595 petitcomitesevilla.es

~ Sobre estas líneas, tataki de lomo bajo de vaca, y reservado del restaurante.

Abajo, uno de los amplios espacios del restaurante Jaylu. } A la derecha, el marisco, la gran especialidad del restaurante. En

este caso, plato de langosta roja recién preparada en caliente.

JAYLU El escogido producto que se sirve en el restaurante Jaylu lo convierte en una parada ineludible para todo aficionado a la buena mesa. Este templo de la buena materia prima destaca por el pescado y el marisco de la costa onubense y de Cádiz y los jamones de Jabugo (Huelva), además de las mejores carnes andaluzas. El ambiente es otro factor que juega a favor de Jaylu. El local

cuenta con diferentes espacios diseñados para convertirse en un lugar perfecto para todos los tipos de encuentros, desde comidas de negocios a celebraciones familiares o en pareja. Situado en el barrio de Triana, este pequeño restaurante es una apuesta segura para cualquier almuerzo o cena. C/ López de Gómara, 19 Tfno.: (+34) 954 339 476 restaurantejaylu.com

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VINOS - Etiquetas con firma

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EL VINO SE VISTE CON ARTE

LA RELACIÓN ENTRE EL MUNDO DEL VINO Y LA CREACIÓN ARTÍSTICA TIENE LARGA DATA, Y CONTINÚA SIENDO RECURRENTE ENTRE LAS BODEGAS ESPAÑOLAS. TEXTO FEDERICO OLDENBURG

FIGURA DESTACADA DE LA VITICULTURA BORDELESA, el barón Philippe de Rothschild ha sido uno de los más ardientes defensores de la mise en bouteille au château (el embotellado en la propiedad) desde la década de 1920, sentando las bases de la excelencia de calidad en su dominio familiar, el Château MoutonRothschild. En 1924, el barón también marcó un hito en el ámbito del marketing vinícola, solicitando al artista Jean Carlu –célebre por sus afiches de líneas cubistas y contenido político– el diseño de la etiqueta de su vino, asociando así su bodega al movimiento artístico de la época. Aunque fue en 1945 cuando Philippe de Rothschild tuvo la brillante idea que impulsaría definitivamente la asociación entre vino y arte: para celebrar el final de la Segunda Guerra Mundial, encargó al artista Philippe Jullian una etiqueta para conmemorar la victoria aliada contra los fascistas y la liberación de Francia. La genial iniciativa implicaba que cada año un artista diferente, de renombre internacional, se ocupara de ilustrar la nueva añada de Mouton-Rothschild con una obra original. La hija del barón, Philippine de Rothschild, y posteriormente sus actuales sucesores, continuaron con la tradición, y así es como desde entonces una ilustre nómina de creadores han tenido la responsabilidad de ‘vestir’ la botella de este gran tinto bordelés: las imágenes creadas por Picasso, Miró, Chagall, Warhol, Bacon, Tàpies, Kandinsky, Dalí, Lucian Freud, Barceló, Anish Kapoor, David Hockney u Olafur Eliasson –entre muchos otros– distinguen y añaden valor a las distintas añadas. Quizás sea porque no hay nada mejor que el vino para inspirar a las musas, pero lo cierto

Sobre estas líneas, de izquierda a derecha: Marqués de Riscal Frank Gehry Selección Reserva 2012 (DOCa Rioja), con ilustración del arquitecto; Jean León Vinya La Scala 2015 (DO Penedès), con obra de Josep Guinovart; Fuentes del Silencio Villaflórez 2018 (VT Castilla y León), con ilustración de Willy Ramos; Matador Barceló, tinto de la añada 2019 de Descendientes de J Palacios (Bierzo); y Waltraud 2019 (DO Penedès), de Familia Torres, con etiqueta ilustrada por Waltraud Maczassek.

es que la idea de aunar vino y arte ha sido desde entonces un asunto recurrente, en todo el viñedo global. Y España no es una excepción. Vega Sicilia, la bodega modélica de este país, conserva con discreción –aunque no menos orgullo– una colección de obras originales que ilustran sus botellas del legendario Único –en formato mágnum, exclusivamente– en su sede de Valbuena de Duero. Pero son muchos más los viticultores y bodegueros que se han relacionado con artistas de renombre –o creadores emergentes– para ilustrar con sus obras las etiquetas de sus diferentes cuvées, ediciones especiales, colecciones, packaging, ¡o incluso los tanques de fermentación de la bodega! Esto último es lo que hizo la bodega Solar de Samaniego, sita en Laguardia (Rioja Alavesa), que brindó al muralista australiano

| En página anterior, instalación del muralista australiano Guido van Helten en el Espacio Medio Millón de la bodegas Solar de Samaniego (Laguardia, Rioja Alavesa).

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VINOS - Etiquetas con firma

} De izquierda a derecha y de arriba abajo: Moisés Nieto, creador de moda y encargado del diseño de la Edición Especial de Mar de Frades 2021 (DO Rías Baixas); Polvorete 2019, de Bodegas Emilio Moro (DO Bierzo), con ilustración de Domingo Zapata; y dos obras de la colección de Otazu expuestas en la sede la bodega, en Navarra: Intento de Conservación II, de Carlos Bunga, y El color de nuestras vidas, de Alfredo Jaar.

Guido van Helten la oportunidad de realizar una monumental intervención artística en el Espacio Medio Millón –grandes depósitos de hormigón para la vinificación, de medio millón de litros de capacidad–, con una estética industrial. La obra, realizada en 2016, ha tenido gran impacto y contribuyó a fomentar el enoturismo en la comarca, así como a la iniciativa de la bodega de enlazar el vino con las actividades artísticas. Fundaciones y colecciones Otras bodegas de la geografía española cuentan con fundaciones de arte, reuniendo importantes colecciones que pueden visitarse (en algunos casos, programando la visita previamente). Es el caso de Tradición, en Jerez de la Frontera –con una impresionante pinacoteca de la colección particular de la familia Rivero, que reúne alrededor de 300 obras de arte español, de los siglos XV al XIX–, Enate, en la comarca aragonesa de Somontano –que cuenta con una Sala de Arte, otorga becas para jóvenes creadores e ilustra sus etiquetas con obras de autores renombrados (Chillida, Saura, Torner...), amén de otras actividades– y Otazu, en Navarra, que atesora una nutrida

202 Wine & Art es una colaboración entre la bodega riojana 202 y el artista Cesc Farré, compuesta por dos obras únicas del creador (concebidas para esta iniciativa) y dos vinos de esta casa, Ansa 2016 y Aistear 2016.

colección de arte contemporáneo (cerca de 600 obras, algunas muy monumentales instaladas en el jardín, junto a los viñedos), y luce en sus vinos diseños inspirados en obras de algunos de sus artistas icónicos, como Manolo Valdés, Xavier Mascaró o Carlos Cruz-Díez. Vinos con obras originales Pero hay muchos más proyectos que portan etiquetas ‘de autor’. Es obligado mencionar el caso de Son Negre, la cuvée más excepcional de Ànima Negra, la bodega más prestigiosa de Mallorca, que en cada añada lleva una obra exclusiva y específica creada por Miquel Barceló (alguna, de compleja aplicación y etiquetado). Arrayán, la bodega que soñó José María Entrecanales en el terruño toledano de Méntrida y hoy dirige con lúcido criterio su

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viuda María Marsans, mereció como bendito regalo la imagen de marca –y diversas etiquetas– a partir de dibujos originales de su amigo Eduardo Arroyo, que continúan ilustrando los vinos de la casa. Frank Gehry, además de firmar el proyecto de la arquitectura de la Ciudad del Vino de Marqués de Riscal, regaló a la bodega riojana un boceto de su obra que acabaría estampado en el tinto Frank Gehry Selección Reserva, que se embotelló como homenaje en el 2001. En principio, sería una añada única, pero el vino acabó perpetuándose en la gama alta de Riscal. Otra gran bodega española, Torres, cuenta con etiquetas de artista: su delicioso riesling Waltraud, de acento lógicamente germánico, luce una obra firmada por la mismísima Waltraud Maczassek, pintora de origen alemán y madre del actual director general de grupo bodeguero. Al mismo entramado pertenece hoy Jean Leon, ilustre bodega de la DO Penedès que apuesta por ilustrar algunas de sus cuvées con obras de creadores notables. El más reciente que ha estampado su firma e imagen ha sido Josep Guinovart, para el lanzamiento del Vinya La Scala 2015. Otras compañías vinícolas más jóvenes que han decidido relacionarse con el arte son Fuentes del Silencio –que invitó a Willy Ramos a intervenir la etiqueta y caja de su vino Villaflórez 2018, una cuvée especial embotellada en formato mágnum–; Emilio Moro, en su proyecto de vinos blancos en la DO Bierzo –en este caso fue Domingo Zapata quien se encargó de las tres etiquetas que llegaron al mercado: Polvorete, El Zarzal y La Revelía– y Bodega 202, de Rioja, que preparó un set artístico en las últimas navidades con dos ilustraciones firmadas por Cesc Farré. Y Mar de Frades, el bien conocido blanco de albariño de

Sobre estas líneas, de izquierda a derecha: AN Son Negre 2004 (Mallorca), con obra original de Miquel Barceló; Garnacha de Arrayán 2016 (VDT Castilla y León), de bodegas Arrayán, con ilustración de Eduardo Arroyo; Enate UNO Chardonnay 2013 (DO Somontano), con etiqueta de Erwin Bechtold; y embalaje conmemorativo para la edición del XX aniversario de bodegas Aalto, realizada por la Aalto University de Helsinki (Finlandia).

las Rías Baixas, viene trabajando desde 2011 en colaboración con diseñadores de moda para la creación de una ‘segunda piel’ que cambia en cada cosecha de su vino referencial, en una edición limitada. En la añada 2021, el encargado del nuevo diseño ha sido Moisés Nieto, Premio Nacional de Moda 2017.

ALIANZAS CREATIVAS Matador Madoz 2018 es uno de los últimos vinos de la colección Matador, que aúna a viticultores y artistas de prestigio. En esta ocasión, se trata de un vino elaborado por Arturo de Miguel, de la joven bodega Artuke (Rioja Alavesa), y la etiqueta reproduce una imagen del reconocido fotógrafo Chema Madoz.

Viticultores notables Tampoco es simplemente una etiqueta –pero no por eso resulta menos destacable– el diseño del embalaje conmemorativo que encargó la bodega Aalto a la Aalto University de Helsinki (Finlandia) para celebrar el XX aniversario de su fundación. La caja, negra, sobria y contundente, alberga una botella de tres litros etiquetada con letras grabadas en oro, en una edición que representa el terruño y las raíces y de la que solo salieron al mercado 450 unidades. Por fin, no se puede cerrar este reportaje sin mencionar la importante iniciativa de la revista Matador, que con la colaboración de Telmo Rodríguez ha cuajado en los últimos años toda una colección de vinos de viticultores notables ilustrados con etiquetas de artistas contemporáneos, ‘maridando’ a García-Alix con Comando G, a Barceló con los Descendientes de J. Palacios o a Chema Madoz con Arturo de Miguel, de la joven bodega riojana Artuke, entre muchos otros. 111


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PROFETA EN SU TIERRA CINCO AÑOS EN EL CELTA DE VIGO HAN CONVERTIDO A BRAIS MÉNDEZ EN UN PILAR DEL EQUIPO Y HAN DESPERTADO EL INTERÉS DE LUIS ENRIQUE. EL JUGADOR HA TRIUNFADO EN SU GALICIA NATAL, DE LA QUE SOLO CUENTA MARAVILLAS. TEXTO CHRISTIAN MOYA FOTOGRAFÍA JACOBO MEDRANO ESTILISMO CHABELA GARCÍA

ALICIA SIEMPRE FUE TIERRA DE FÚTBOL DE ETIQUETA. De futbolistas que invitan al espectador a disfrutar de un buen pase, de un caño o un disparo buscando la escuadra. Acciones todas ellas que podría firmar con buena letra uno de los futbolistas más elegantes de LaLiga: Brais Méndez (Mos, Pontevedra, 1997). Aunque criado en Pontevedra, su primera gran experiencia futbolística la vivió en la cantera del Villarreal CF, pero su corta edad y la morriña de una tierra inigualable le hicieron volver pronto a Galicia y fichar por el Celta de Vigo en 2012. En el club vigués debutó en primera división deslumbrando por su gran capacidad para el juego asociativo. Balaídos encontró a un nuevo jugón al que adorar y poco a poco fue asentándose en el primer equipo. 112


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Internacional con la selección española, Brais Méndez, parece definitivamente llamado a marcar una época en el Celta.

“He pasado varias etapas, tanto buenas como malas. Al final, lo de sentirte importante es más cosa de que tus compañeros te hagan sentir así”

~ La ropa que lleva Brais

Méndez en toda la sesión es de ARMANI EXCHANGE.

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—¿Cómo está Brais Méndez? Cuéntanos cómo estás viviendo esta temporada. Muy bien, muy contento. Creo que nos faltó un poquito más para poder haber estado más arriba en la clasificación, pero venimos de un par de temporadas difíciles y este año no nos podemos quejar. —Acabaste 2021 como el futbolista del Celta con más minutos. ¿Sientes que después de cinco temporadas en el primer equipo ya has madurado y eres uno de los jugadores importantes del Celta? Creo que la madurez la he cogido. He pasado varias etapas, tanto buenas como malas, que me han hecho madurar y al final, el sentirse importante creo que es más cosa de que tus compañeros te hagan sentirte así. —¿Se pusieron muchas expectativas en Vigo con tu debut en el primer equipo? Sí, creo que bastantes. Al final hacía tiempo que no debutaba un canterano y se creó esa expectación, pero al final ha salido bien. —Hubo momentos en el pasado que Balaídos llegó a pitarte, ¿cómo lo viviste? Fue bastante duro. Ya no solo por mí; mi familia va al estadio todos los domingos y saber que ellos están viviendo eso en la grada fue difícil. Yo soy aficionado del Celta desde pequeño y ver que tu afición te pita es complicado. —Con la llegada de Coudet, el equipo cambió el sistema y ocupas posiciones más de organizador que de jugador de último pase. ¿Te sientes a gusto jugando ahí? Me siento a gusto en las tareas que ocupo, pero también es cierto que puedo cumplir otras; tengo mucha versatilidad en ese aspecto y estoy cómodo en otras posiciones. —Con un Celta mucho más atrevido y con balón, Brais Méndez potencia mucho más su juego. Si a eso le añade la calidad de compañeros como Denis o Iago, ¿dónde dirías que tiene que mejorar el Celta para dar ese salto hasta posiciones europeas? Se está viendo que no nos está llegando con la calidad. Creo que tenemos mucho


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E N T R E V I S TA - B r a i s M é n d e z

} La sesión de fotos se hizo en el NAGARI GRAN HOTEL BOUTIQUE & SPA. Plaza de Compostela, 21. Vigo (Pontevedra). Tfno.: (+34) 986 211 111. granhotelnagari.com

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“Vemos que con la calidad no nos llega (para estar más arriba); tenemos mucho margen de mejora en todos los aspectos” margen de mejora en todos los aspectos, tanto ofensiva como defensivamente y no queda otra que seguir trabajando. —¿Cómo es jugar con Iago Aspas? Lo hace todo mucho más sencillo. Llevo mucho tiempo jugando con él, lo conozco y nos compenetramos muy bien. Sé que movimiento va a hacer en cada jugada. —Los futbolistas siempre habláis de tres patas para alcanzar el mejor nivel: físico, técnico y mental. ¿Qué importancia le das a cada una de ellas? Yo pondría todo el peso en el mental. Creo que es primordial estar bien mentalmente para poder rendir. Siempre lo he pensado, pero lo he vivido recientemente y creo que es super importante. —Poca gente sabrá que estuviste dos años en la cantera del Villarreal. ¿Cómo recuerdas tu paso por Castellón? Fue muy bonito, lo recuerdo con un gran cariño desde el minuto uno hasta que decidí poner punto y final. Fue duro porque era un niño y a esa edad es difícil estar fuera de casa, pero el cariño que le tengo al Villarreal es inmenso porque se portaron muy bien conmigo. —¿Tuviste tiempo de trabar una buena amistad con Pau Torres? Sí, con Pau tengo buena relación. Nuestras madres también se hicieron amigas. Él me acogía en su casa cuando el resto de compañeros se iban a las suyas y yo no podía porque era una distancia muy grande. Siempre se han portado muy bien conmigo. —Luis Enrique recientemente dijo de ti: “Brais es uno de los jugadores que claramente seguimos y que nos gusta mucho su perfil”. ¿Te ves en el Mundial de Catar? Mientras el míster diga eso quiere decir que

hay opciones. Yo voy a trabajar para poder estar allí, para mí sería un sueño y sería increíble poder competir con España en el Mundial de Catar. Pero si no se da tampoco es una debacle, habrá más oportunidades en el futuro e intentaremos estar en las máximas convocatorias posibles. —¿Cómo es el Brais Méndez que no conocemos? ¿Qué haces cuando llegas a casa? Es un chico tranquilo que le gusta mucho pasar tiempo con su familia. También me gusta mucho salir a pasear con los perros. —¿Eres supersticioso? No lo soy mucho, no tengo muchos rituales antes del partido, ni cuando sale una cosa bien intento volver a hacerla. Simplemente, cuando entro al terreno de juego lo hago con el pie izquierdo y dando tres saltos pequeños. —¿Qué es lo que más te gusta de Vigo? La tranquilidad. Para una persona como yo es una maravilla ver el mar, tener también el monte cerca para poder pasear... Son cosas que hacen de Vigo una ciudad muy especial. —Si tuvieras que elegir una cualidad de los gallegos, ¿cuál sería? La amabilidad. En todo momento te intentan ayudar y son muy buena gente. —De no haber sido futbolista, ¿qué te hubiera gustado ser? No lo sé, quizás algo relacionado con la economía. Supongo que habría estudiado dirección de empresas o algo así. —¿Es muy asiduo a comprar ropa? ¿Buscas en Instagram o revistas ideas para sus looks? Me gusta mucho la ropa. Es cierto que antes compraba mucho más que ahora, pero sí que me gusta la moda. Sí, suelo dar un vistazo a todo, desde revistas especializadas hasta Instagram. —¿La prenda que sabes que siempre te queda bien? Soy mucho de llevar sudaderas o jerséis oversize, es una prenda que me gusta mucho y que nunca suele fallar.

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10 E XC LU S I V O S C D BELLEZA - Selección

TEMPLOS DEL BIENESTAR MASAJES, LIMPIEZAS FACIALES, ELIMINACIÓN DE GRASA CORPORAL O TRATAMIENTOS REJUVENECEDORES SON ALGUNAS DE LAS MÚLTIPLES SUGERENCIAS QUE LOS ÚLTIMOS CENTROS DE BELLEZA Y WELLNESS NOS OFRECEN.

TEXTO LUCÍA HEREDERO

} Su gran piscina climatizada invita a nadar en cualquier época del año. ~ Hotel Botánico. C/ Gran Bretaña, s/n, 38660 Costa Adeje, Santa Cruz de Tenerife. Tfno.: +34 922 746 000. orientalspagarden.com

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THE ORIENTAL SPA GARDEN

Hotel Botánico (Tenerife)

En mitad de los frondosos jardines del hotel, se encuentra este lugar de desconexión total donde destaca el llamado Ritual Canario, que combina los beneficios del aloe vera con las propiedades energéticas de la sal marina y las piedras volcánicas de las islas. Una experiencia calmante

que elimina dolores musculares y estrés. También merece la pena su Masaje Ayurveda, que trata el sistema circulatorio, linfático y energético para acabar con la fatiga, tanto mental como física. Otra opción entre su amplia oferta de tratamientos es el Detox Facial, que incluye un peeling de carbón activo, seguido de la aplicación de productos ricos en magnesio y vitamina C.

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10 E XC LU S I V O S C D BELLEZA - Selección

SENSE ROSEWOOD SPA

Hotel Rosewood Villa Magna (Madrid)

Hotel Villamagna Rosewood. P.º de la Castellana, 22, 28046 Madrid . Tfno.: +34 915 871 234 www.rosewoodhotels.com/ es/villa-magna/wellness/ spa

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Tras la reciente reforma del hotel Villamagna Rosewood, destacamos su spa, un lugar de evasión en la gran ciudad. Varias cabinas insonorizadas, elegantemente decoradas con tonalidades cálidas y madera, y los mejores tratamientos de belleza (facial y corporal) a cargo de los productos Evidens y Ayuna. Mención aparte merece su exquisito hammam al más puro estilo árabe. En una

sala de mármol caldeada, podrás experimentar el auténtico baño árabe con la exfoliación corporal más completa, donde se eliminan todas las células muertas del cuerpo. Cubos de agua caliente y un fuerte masaje con aceites esenciales (que incluye el cuero cabelludo), te dejarán flotando en las nubes. Sin duda, no hay nada igual en la capital. Dura hora y media y parecerá que te has trasladado a Marrakech o Estambul en un instante. Antes o después, se puede disfrutar del jacuzzi o la sauna de vapor.

Una de las confortables cabinas donde realizar tratamientos faciales y corporales.


CLÍNICA PREMIUM

Marbella

C/ San Juan Bosco, 8, 29602 Marbella, Málaga. Tfno.: +34 952 86 58 56 clinicapremium.com

De reciente apertura, en pleno centro de Marbella, esta es la segunda clínica del grupo Premium. En sus modernas instalaciones, con la aparatología más puntera, cuenta con un completo equipo médico de reconocido prestigio y amplia experiencia profesional repartido en más de 30 especialidades médicas y servicios asistenciales. Desde la unidad del pie o traumatología pasando por el

tratamiento de varices, dietas a cargo de un equipo de nutricionistas o tratamientos de estética y belleza para hombre y mujer. Una de sus últimas incorporaciones es el denominado Premium Body Sculpt, una maquinaria a base de ondas de choque que rompe la grasa acumulada en zonas concretas del cuerpo. A continuación, se tensa la piel con radiofrecuencia, y para finalizar se conduce la grasa disuelta a los ganglios mediante un drenaje linfático para así poder ser eliminada a través de la orina.

~ Una de las cuidadas cabinas de estética y belleza de este centro marbellí.

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10 E XC LU S I V O S C D BELLEZA - Selección

INSTITUT MAISON SISLEY

Madrid

C/ Claudio Coello, 26. 28001 Madrid. Tfno.: +34 910 583 529 sisley-paris.com/es-ES/ maison-madrid/

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Los fundadores de esta firma francesa de alta gama, los condes de Ornano, también son grandes amantes del arte. En esta tienda-centro de belleza-peluquería, las paredes están recubiertas por un yeso romano azul y el bronce envejecido viste la totalidad del mobiliario. En el gabinete central, la gama completa de tratamientos para

el rostro y cuerpo de Sisley, donde una lámpara pintada a mano por la artista Elzbieta Radziwill asoma desde el techo. La boutique cuenta con una fragance bar para exhibir todos los perfumes de la maison. Antes de dirigirse a las cabinas de tratamiento, los clientes son recibidos en la cafetería para realizar un diagnóstico personalizado de la piel. El tratamiento Supremÿa Antiedad de rostro es la estrella de sus protocolos.

~ Sobre estas líneas, cada pieza que decora este salón madrileño es una obra de arte vanguardista. }En la otra página, de arriba abajo, relajantes cabinas de tratamiento en Assari Wellness y zona de relax donde poder tomarse una infusión antes o después del tratamiento en Tacha.


THE BEAUTY CONCEPT

Madrid

C/ Ortega y Gasset, 49. 28001 Madrid. Tfno.: +34 914 669 187. thebeautyconcept.com

Prestigioso salón de belleza unisex que también se encuentra presente en el hotel Ritz Mandarin de Madrid. Paz Torralba, su fundadora, aconseja para los hombres un tratamiento facial de limpieza profunda que trabaja el rostro eliminando impurezas y preparándolo para que los

cosméticos que se apliquen a continuación sean más efectivos. También se puede añadir una sesión de JetPeel, una exfoliación con ducha de oxígeno que realiza un pulido de la piel para conseguir un rostro liso, libre de rugosidad y asperezas. Además, The Beauty Concept cuenta con una lista de masajes corporales y una peluquería-barbería para cubrir todas las necesidades de belleza y bienestar masculino.

Centro de belleza, peluquería y bar enun mismo ambiente en The Beauty Concept.

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10 E XC LU S I V O S C D BELLEZA - Selección

ASSARI WELLNESS

Madrid

Su creadora, Inma Blanquer, fue una visionaria cuando hace ya 23 años introdujo la técnica del shiatsu en España. Hoy, Assari sigue siendo centro de referencia para realizar este tipo de masaje que se imparte con un cómodo pijama de algodón (en ningún momento se toca la piel) y presionando diversos puntos estratégicos de todo el cuerpo para aliviar tensiones, dolor localizado y estrés. Además, ofrece clases personalizadas de yoga, pilates o meditación, así como tratamientos de maderoterapia o fisioterapia. C/ Serrano, 6. 1º piso. 28001 Madrid. Tfno.: +34 915 618 540. assari.es

MAISON VALMONT

Madrid

Acaba de abrir sus puertas en pleno barrio de Salamanca con una decoración repleta de obras de arte de la Fondation Valmont. En su boutique se puede adquirir esta alta cosmética suiza y las exquisitas fragancias de diseño. Además, dos relajantes cabinas para conseguir una piel de cine gracias a su tratamiento estrella con la gama l’Elixir des Glaciers o con los productos Valmont que se encuentran en los mejores spas de todo el mundo. El asesoramiento personalizado, es otro plus. C/ Calle Jorge Juan, 13. 28001 Madrid. Tfno: +34 914 966 563. lamaisonvalmont.com

~ De arriba abajo, salas de tratamiento en Assari Wellness

y cuidada y sofisticada decoración en Maison Valmont.

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| Contrastes de piscinas calientes y frías para relajarse después del deporte.

SPORT HOTEL HERMITAGE & SPA Andorra

Lugar estratégico para practicar deportes de montaña tanto en invierno como en verano. Después de una larga jornada practicando senderismo, bicicleta de montaña o esquí, resulta maravilloso sumergirse en las aguas de este fantástico spa (uno de los mejores de Europa) y en sus cabinas, donde destacan los masajes descontracturantes que alivian músculos agarrotados por el esfuerzo. Para ello, los aceites esenciales de Seaskin Life aplicados con un cuidadoso protocolo son el complemento perfecto al esfuerzo deportivo. Además, tratamientos faciales que reparan largas horas al aire libre e hidratan las pieles más agredidas por el sol o el viento de alta montaña. Crta General 2 s/n, AD100 Soldeu, Andorra. Tfno.: +376 870 670. hotelhermitage.sporthotels.ad/

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10 E XC LU S I V O S C D S E L E CC I Ó N - L o u i s Vu i t t o n

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DISEÑO CON FIRMA

LOUIS VUITTON PRESENTA SEIS NUEVAS CREACIONES COMO PARTE DE SU COLECCIÓN OBJETOS NÓMADAS, UNA SERIE DE PIEZAS INSPIRADAS EN EL VIAJE Y EN LA ARTESANÍA. TEXTO PAULA POLIZZOTTO

MESA CÓSMICA

Raw Edges

El estudio londinense formado por Shay Alkalay y Yael Mer ha creado una mesa sencilla y vanguardista, de diseño orgánico, formada a partir de tres piezas entrelazadas de papel de fibra de carbono y cubiertas con finas capas de cuero. Está rematada con un tablero de cristal biselado de efecto congelado.

SILLA PÉTALO

Marcel Wanders

Los trabajos del diseñador holandés están marcados por la innovación y las formas inspiradas en la naturaleza. La silla Pétalo es su última creación para la colección Objetos Nómadas, inspirada en la icónica flor de la casa francesa. Está formada por nueve cojines tapizados en color crema, su estructura está realizada en aluminio y toma la forma de la base de un árbol.

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10 E XC LU S I V O S C D S E L E CC I Ó N - L o u i s Vu i t t o n

PUF MERENGUE

Hermanos Campana Nacidos en Brasil, Humberto y Fernando Campana forman uno de los dúos del diseño de interiores más reconocidos de Latinoamérica. El nuevo puf Merengue se inspira en los remolinos del famoso dulce y está formado por ocho secciones forradas en piel y en lana. Está disponible en colores neutros como el crema hasta otros cítricos como el amarillo lima.

ESCULTURA AGUACATE

Hermanos Campana

La escultura Aguacate es una de las piezas más reconocidas del repertorio de los hermanos Campana y esta edición se ha limitado a 30 unidades. Una pieza multicolor que representa una constelación de soles y ejerce una doble función: puede utilizarse como separador de espacios o bien como elemento decorativo para colgar en la pared.

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SOFÁ Y SILLONES SIGNATURE

Frank Chou

El ingenio y creatividad del diseñador chino le ha valido reconocimientos como el premio al Talento Emergente en la feria de arte parisina Maison & Objet en 2019 y ahora, ser elegido por la maison francesa para completar su emblemática colección. Sus diseños son un sofá de cuatro plazas y dos sillones elaborados en tela de lona Vuittonite, un tejido especial para objetos de exteriores.

TÓTEM LUMINEUX

Studio LV

Siete esferas de cristal de Murano forman esta lámpara símbolo del sentido de la experimentación que la casa francesa lleva desarrollando en sus más de 160 años de historia. Dispuesta como si de una escultura se tratara, sus piezas están sopladas a mano, separadas por anillas de latón dorado y asentadas sobre una base de mármol macizo. 129


11 F L A S H B A C K

I CO N O S - M a n u e l S a r a b i a

ESTILISTA DEL ÁREA

TÉCNICA Y FRIALDAD EN EL JUEGO ACOMPAÑARON A MANU SARABIA DURANTE SU ETAPA COMO FUTBOLISTA; LUEGO SERÍA ENTRENADOR Y COMENTARISTA DEPORTIVO.

TEXTO R. BALBONTÍN

~ Manuel Sarabia

estuvo en el Athletic un total de 12 temporadas y formó parte de un equipo que llegó en el plano internacional a ser subcampeón de la Copa de la UEFA; su juego estiloso y técnico le llevó a la selección, con la que también fue subcampeón de Europa en 1984.

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EN EL FÚTBOL MODERNO SEGURAMENTE sería más comprendido... porque la figura del delantero, como la de los guardametas, es la que más transformaciones ha experimentado. Manuel Sarabia López (Abanto y Ciérvana, Vizcaya, España, 9 de enero de 1957) era un jugador de gran calidad técnica e individual, quizás alejado del estereotipo de esos delanteros criados en Lezama, incluso de lo que se acostumbraba en la competición española. Tras dar sus primeros pasos en la Sociedad Deportiva Pedro de Sestao, en 1974, con 18 años entró en la disciplina del Athletic Club. Tras dos temporadas en el filial, donde ya destacó como goleador –especialmente en la segunda, 19 goles–, debutó con el primer equipo bajo las órdenes de Koldo Aguirre; era un 19 de septiembre de 1976, en un Athletic-Málaga. Cedido la siguiente temporada al Barakaldo CF, a

su vuelta al club bilbaíno tardó en despuntar, pero fue uno de los integrantes del histórico equipo bilbaíno que, a comienzos de los años 80, conquistó dos Ligas (1982/83 y 1983/84), una Copa del Rey (1983/84) y una Supercopa (1984/85). Durante sus 12 temporadas en el club, logró 118 goles en 382 partidos, pero no pudo despedirse en ‘su’ club y militó tres temporadas más en el CD Logroñés antes de su retirada en 1991. Durante su trayectoria tuvo el reconocimiento a su forma de entender el juego con 15 internacionalidades, y un momento importante: formó parte del equipo que goleó 12-1 a Malta. Sarabia también ejerció de entrenador, primero en el Bilbao Athletic; después le seguirían el Badajoz y el Numancia. Después estrenaría otra faceta en su vida profesional, la de comentarista, donde ha demostrado también que cuando se trata de fútbol, Sarabia sabe de lo que habla.


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