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VICENTE DEL BOSQUE

Club del Deportista Luxur y & Lifestyle Magazine

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IWC PORTUGIESER. L A LEYENDA ENTRE ICONOS.

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Portugués Calendario Perpetuo, Ref. 5034:

en sí es visible a través de la parte de atrás de cristal de zafiro

Los auténticos iconos tienen detrás una historia especial que

transparente que proporciona una visión limpia de la impresio-

contar. Y lo que era verdad en el caso de los grandes marineros

nante precisión del calibre 52000 creado por IWC. La compleji-

portugueses, también se aplica a los propios relojes Portugieser

dad del reloj se refleja elocuentemente en el calendario perpe-

de IWC. Después de todo, la historia de su origen lleva la marca

tuo, cuyas funciones se pueden ajustar simplemente girando la

de la innovación valiente y la competencia en relojería al máximo

corona. Al igual que la observación de las estrellas que inundan

nivel. Hace 75 años, dos hombres de negocios portugueses

el cielo, puede orientar con seguridad a un navío a puerto, un

acudieron a IWC pidiendo un reloj de pulsera con la precisión de

vistazo al calendario perpetuo y el indicador de las fases lunares

un cronómetro marino. Como respuesta, los relojeros de IWC

hace que el usuario navegue de forma segura a través de las

dieron un paso sin precedentes que consistía en alojar el movi-

complejidades del tiempo. Esto es, en resumen, cómo 75 años

miento de un reloj de bolsillo de cazador en la caja de un reloj

de historia en la fabricación de relojes se han convertido en un

de pulsera. Al hacerlo, fundaron una familia de relojes cuya ele-

icono de la alta relojería. Gracias a su exclusiva mezcla de per-

gancia atemporal, tecnología sofisticada y complejidad sin igual

fección y elegancia atemporal, se ha convertido en una leyenda

han sido fuente de admiración desde entonces. El movimiento

de su tiempo.

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01 E D I TO R I A L 0 Club del Deportista

ELOGIO DEL GOL

VICENTE DEL BOSQUE Es la cara visible de la mejor Selección Española de todos los tiempos. En una entrevista exclusiva con Club del Deportista habla de aquel equipo único, del Real Madrid e incluso de su infancia. SPECIAL COPY FOR

VICENTE DEL BOSQUE

Club del Deportista Luxur y & Lifestyle Magazine

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10 C l u b d e l D e p o r t i s t a Luxur y & Lifestyle Magazine

DESDE QUE ERA UN niño y daba mis primeros pasos con un balón en los pies, soñaba con el gol. Cierto que, más tarde, acabe intentando evitarlos..., pero esa es otra historia. El gol, el sueño de todo el que nace y crece como ‘fubolista’ y la máxima representación plástica de lo que es la esencia de este deporte, ha dejado obras de arte que ahora la tecnología permite repetir una y otra vez. Y también ha demostrado que no tiene edad, que siempre es un buen momento para hacer uno de los goles de tu vida, incluso cuando se ha superado la treintena. Y si no, recuerden por un momento, la imagen hace unas semanas del ‘niño’ Torres controlando el balón, dándole ese giro en escorzo de ‘media chilena’ y describiendo una parábola perfecta que se cuela por la escuadra. Cada vez que repetían la jugada a velocidad normal o a cámara lenta, se podían extraer más matices alrededor de ese instante, de esos segundos en los que el jugador y la ‘bola’ parecen uno solo. No ha sido el único momento mágico con el gol que hemos visto en las últimas semanas, síntoma inequívoco de que nuestra competición no solo tiene calidad sino que además ofrece notables dosis de espectáculo. Pero hablar del gol no es nada más que una buena excusa para centrarme en esos ‘veteranos’ depredadores del área que siguen dejándonos con la boca literalmente abierta cuando vemos cómo son capaces de

medirse con jugadores de otra generación en las mismas condiciones que tuvieron a lo largo de su carrera profesional. No es producto de un elixir milagroso ni de una pócima preparada con mimo por algún curandero moderno; es simplemente una rigurosa preparación física que ha mejorado el rendimiento de los jugadores más allá de esa ‘terrible’ barrera de los treinta que antes marcaba el final de la carrera de todo profesional del fútbol. Al principio fueron los guardametas; después algún que otro centrocampista, pero la delantera era otra cosa. Se necesita estar muy ‘fino’ para seguir en la elite y competir con compañeros que casi pertenecen a otra generación, y no solo futbolística. Cierto que ha habido casos manifiestos y de primer nivel que han ofrecido anteriormente ejemplos de longevidad, pero cuando veo como se desenvuelve Aduriz en el área rival, con esa sutileza del goleador que siempre está con el tono físico requerido, solo puedo pensar que ahora el jugador se prepara para llegar más lejos y en plenitud de condiciones para hacer lo que mejor sabe un goleador, marcar. Llegados a este punto, pienso en la figura de Cristiano Ronaldo, que escenifica a la perfección otra cualidad que he descubierto en todos los que superan los treinta y que parecen haber detenido su reloj biológico: todos ellos siguen teniendo hambre... de gol por supuesto.


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01 S U M A R I O CO N T E N I D O S

16 CORPORATE La jugada maestra 18 ARTE Y FÚTBOL La belleza del fútbol 50

22 IDENTIDAD Emporio Armani 24 UN RELOJ PARA ZURDOS Tudor 26 DEJEN PASO Lexus LC 500h 28 BELLEZA INTERIOR Estudio Ele Room 62 30 UN POCO NUESTRA Jesús Alonso, Ford 34 MENS SANA... Beper + Tacha

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36 EL RELOJ DE LOS CAMPEONES Blanca Panzano, Tag Heuer

38 ROMPIENDO MOLDES ALFA ROMEO STELVIO 40 SOL, PLAYA... Y RELAX Hotel Puente Romano 42 LA GRAN FAMILIA IWC 46 HASTA LO IMPOSIBLE Celestino García, Samsung 48 LA VIDA ES DULCE Celicioso 50 ADÁN Escapada al Sur 54 LA VIDA ES BELLA Julio Quiroga, Clarins

Número 20. Primavera 2017. CLUB DEL DEPORTISTA LIFESTYLE LUXURY MAGAZINE es una publicación de la marca CLUB DEL DEPORTISTA, propiedad del GRUPO ALIZANZAS 2004 SL. Chief Operating Officer: Sara Calvo. Managing Director y Director de publicidad: Gonzalo Moreno-Alba. Director financiero: Alejandro Barredo. Responsable de comunicación y producción: Fernando Cirujano. Responsable de administración: Valentín de Paz. Realización: Luxury Media SL. Dirección: Avenida de Monteclaro, 46. 28223. Pozuelo de Alarcón. Madrid. Teléfono: +34 91 310 68 80. Fax: +34 91 319 50 00 Página web: www.clubdeldeportista.com E-mail: cd@clubdeldeportista.com La reproducción total o parcial de esta publicación sólo está permitida previa autorización expresa del editor. Depósito Legal: M-2283-2013

12 C l u b d e l D e p o r t i s t a Luxur y & Lifestyle Magazine


NUEVO JAGUAR F-PACE

POR ENCIMA DE TODO, ES UN JAGUAR.

Nunca habías visto un Jaguar así. El nuevo F-PACE mantiene nuestra pasión por el diseño y la deportividad y además suma el espíritu práctico para el día a día. Inspirado en el F-TYPE, el Jaguar F-PACE acaba de subir el listón para cualquier SUV: conducción emocionante, conectividad, tecnología y prestaciones para una experiencia única. jaguar.es

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01 S U M A R I O CO N T E N I D O S

Lucas Vázquez ya tiene descargada la aplicación del Club del Deportista en su móvil. Una app única, creada en exclusiva para los futbolistas de élite, con la que estos pueden gestionar tanto su vida profesional como personal.

112 JOYAS PARA ELLA Esplendor 114 MODA De largo 118 DISEÑO Dulce libertad 124 ARTE OPTIMISTA Felipao 126 VIVIENDA Espíritu ecológico 130 FLASHBACK Pelé

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56 NÁUTICA El rey del mar

84 MOTOR: BIPLAZAS Para dos

58 LA OLA BUENA Destinos: Costa Rica

90 GOURMET Estrellas sostenibles

60 EL FÚTBOL ESTÁ DE MODA Coolligan

94 DELICATESSEN Hora del aperitivo

62 PORTADA Vicente del Bosque, el maestro

96 GASTRONOMÍA Una pica en Londres

70 RANKING Batiendo récords

100 ARQUITECTURA Vivir como en casa

76 PORFOLIO El riesgo como deporte

106 LUCAS VÁZQUEZ Un modelo a seguir

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Movimiento MT5612-LHD de manufactura TUDOR. Ofrece una reserva de marcha de 70 horas y está regulado por un volante de inercia variable con una espiral de silicio. Además, dispone de la certificación oficial del COSC (Control Oficial Suizo de Cronómetros).


02 CO R P O R AT E 0 A P L I C AC I Ó N - C D L i v e

LA JUGADA MAESTRA CD LIVE NOS DESCUBRE LA FORMULA DEL ÉXITO, LA TÁCTICA QUE LE HA PERMITIDO CONQUISTAR A LA MAYORÍA DE CLUBES, CON QUIENES PERMANECE CONECTADOS PARA CUMPLIR SU PROPÓSITO DE HACERLES LA VIDA MÁS FÁCIL. ESTAS SON NUESTRAS MEJORES JUGADAS. TEXTO FERNANDO CIRUJANO ILIUSTRACIÓN POLILLA

¿CUÁNTAS VECES BUSCAMOS en el mundo del fútbol la táctica perfecta, la jugada clave capaz de decantar un partido? El movimiento, la acción que marca la diferencia entre la victoria y la derrota. En el Club del Deportista hace tiempo que dimos con el secreto que nos ha valido el reconocimiento de todos los que pertenecen a CD Live, la aplicación que abre a sus usuarios la puerta de un mundo único, repleto de sueños, pero también de todo lo necesario para compaginar la vida profesional y personal. Desde el móvil o la tablet, a golpe de click. Por eso, son ya cientos los futbolistas que disfrutan, no solo en España sino también en Europa, de esta aplicación, una fidelidad que corroboran las cifras: el equipo de CD Live, el encargado de hacer realidad de forma rápida y eficaz los deseos de sus asociados, tramita ya alrededor de 500 peticiones mensuales. Y cada vez son más. Hemos querido desvelar en estas páginas las claves de un éxito que cualquier aficionado a la táctica deportiva probablemente podrá reconocer. Estos son los secretos del éxito de la aplicación CD Live.

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BIENVENIDO A CD LIVE. El acceso a la aplicación que puede facilitarte la vida desde el primer momento es muy fácil. Solo tienes que bajarte la aplicación y registrarte.

LA JUGADA ENSAYADA: Una fórmula que ya funciona con el producto que tienes en tus manos, nuestra revista corporativa. Ahora, con CD Live el mundo del lujo está directamente en tu teléfono, y a un solo click de que pueda ser disfrutado.

MARCAJE AL HOMBRE: Cercanía con el usuario para que sienta que puede depositar su total confianza en el Club del Deportista. Para todo aquello que necesite.


FIRMEZA DEFENSIVA: Toda la información es totalmente confidencial. Absoluta discreción con los datos de los usuarios que tramitan las peticiones al equipo de CD Live.

EL CONTRAATAQUE: Siempre intentamos conseguir lo que el jugador nos demanda. Y si no es así, te buscamos incluso algo mejor de lo que estabas buscando.

EL CARRIL DEL LATERAL: Comunicación instantánea con el usuario en cuanto este se pone en contacto con CD Live.

LÍNEA DE 4: Las 4 secciones de tu aplicación preferida: Agenda, Exclusive, Experience y Actualidad.

GUARDAR LA POSICIÓN: Controla tu vida profesional y personal gracias a la Agenda que CD Live se encarga de tener actualizada para que a ti no se te olvide nada. Siempre sabrás dónde y cuándo tienes que estar, y nunca te cogerán la espalda.

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03 K I C K- O F F

ARTE Y FÚTBOL - Betirri

ITALIA VERSUS ESPAÑA

La mayoría de los cuadros de la serie sobre fútbol de Betirri reflejan rivalidades históricas entre equipos, sin referirse a partidos concretos, como en este lienzo, en el que están representadas las selecciones de Italia y España. El precio aproximado es de entre 3.700 y 5.600 euros (betirri.com). 18 C l u b d e l D e p o r t i s t a Luxur y & Lifestyle Magazine


LA BELLEZA DEL FÚTBOL TEXTO J. L. GALLEGO

"PINTO FÚTBOL PORQUE CREO EN ÉL. Creo en su belleza y potencial, en su antigua y venerada tradición y en su capacidad de unir y mover a las personas". Betirri Bengston, Betirri de nombre artístico (nacido en Puebla, México, 1982), quería ser futbolista y entrenaba para ello, pero lastrado por el asma, comenzó a dedicarle cada vez más tiempo a su otra gran afición, la pintura y el dibujo. A los 15 años, emigró con su familia a los Estados Unidos, donde, tras estudiar Arquitectura y Bellas Artes en la Universidad de Houston, reside en la actualidad. En 2012 crea la serie de pinturas de fútbol de cuerpos en movimiento y decide, por fin, convertirse en artista profesional. "La ausencia de la imagen de los jugadores, sobre un distintivo telón de fondo –explica Betirri–, desvía nuestra atención a los detalles, la iluminación y el movimiento de los cuerpos, y permite vivir de forma atemporal la rivalidad y las tradiciones de este deporte". Sus cuadros –la mayoría acrílico sobre lienzo, con medidas entre 60 y 120 cm– cuelgan ahora en las paredes de cientos de aficionados en todo el mundo, con los colores de su equipo preferido o los de un partido inolvidable. Betirri recibe también encargos, de marcas deportivas, por ejemplo; de las instituciones de ciudades como Ciudad de México o Houston para hacer murales, o de quienes quieren ver inmortalizada la victoria 5-0 de Colombia sobre Argentina en el Mundial de 1994 o la rivalidad entre los británicos Huddesfield Town vs Leeds United. "Hay mucha belleza en el fútbol. Primero, como un deporte global que conecta gente en cualquier parte del mundo sin importar la raza, género, puntos de vista político o religioso. En el atleta cuando llega a su mejor momento y transmite energía e inspiración. En representar a un país o un lugar a través de una camiseta. Y en lo que transmite como diversión, ilusión, fe, unión, respeto, riesgo y, sobre todo, pasión".

LA MANO DE DIOS

El cuadro refleja el primer gol anotado por Maradona, con la mano, contra Inglaterra en los cuartos de final de la Copa Mundial de Fútbol de 1986. WE ARE CHIVAS USA

Como en el anterior, un encargo personal realizado a Betirri. El Chivas USA fue un equipo con sede en Los Ángeles, que compitió desde 2005 hasta su desaparición en 2014.

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03 K I C K- O F F

ARTE Y FÚTBOL - Betirri

BOCA VERSUS RIVER

Una rivalidad histórica enfrenta a los dos equipos argentinos más populares, el Boca Juniors (de azul con franja amarilla) y River Plate. LOS MANCHESTERS

Otra rivalidad histórica, en este caso la que enfrenta a dos equipos británicos de la misma ciudad: el Manchester United y el Manchester City.

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MÓNICA GONZÁLEZ

Las mujeres futbolistas también forman parte del universo artístico de Betirri. En la imagen, la ex jugadora mexicana Mónica González. ROLE MODELS

El papel del futbolista como modelo y fuente de inspiración para los niños, reflejado en este cuadro de Betirri, con figuras antes de saltar al campo.


Gama Ford MUSTANG consumo combustible combinado de 8 a 13,5 l/100km: medicion de consumo realizada en laboratorios, conforme a la normativa vigente; el consumo depende de la conducciĂłn que se haga del vehĂ­culo. Emisiones de CO2 de 179 a 299 g/km: emisiones medidas conforme la normativa vigente. Las emisiones, en condiciones reales, pueden variar.


03 K I C K- O F F

MODA - Emporio Armani

IDENTIDAD

LA COLECCIÓN PRIMAVERA-VERANO DE EMPORIO ARMANI INVITA AL HOMBRE A AFIANZAR SU PERSONALIDAD FRENTE AL ENTORNO. TEXTO LUISA VÁZQUEZ

EN UN ENTORNO A VECES AGRESIVO que tiende a anular al individuo, la personalización, la capacidad de ser uno mismo ha servido de fuente de inspiración para Giorgio Armani al concebir la colección masculina para esta primavera-verano. No es difícil que Armani sorprenda, ni que cautive con su aire elegantemente rompedor. Esta colección consigue ambos efectos, con la paleta de colores típica de la firma en la que dominan los azules marinos, el azul vaquero y los verdes urbanos combinados con grises, junto con toques de rojo, naranja y azul eléctrico que iluminan la colección. Las prendas eminentemente funcionales, como bombers con volúmenes, abrigos y gabardinas, se mezcan con pantalones rectos o con pliegues dobles que tienen un ajuste 22 C l u b d e l D e p o r t i s t a Luxur y & Lifestyle Magazine

SEÑA DE IDENTIDAD El águila estilizada que distingue a la firma, además de una huella digital impresa en algunas prendas, son elementos visuales que se repiten en distintas prendas de la colección.

más suelto, junto a chaquetas construidas de hombros curvados. La personalización como un medio para establecer la identidad es evidente en los accesorios: zapatos con cordones y sandalias, además de bolsos y mochilas con un toque contemporáneo. “Es una colección tensa y penetrante que se deriva de una reflexión sobre el sentido actual de la identidad –explican desde la casa italiana–. Estos looks definen de manera consistente y coherente el código y el contenido de Emporio Armani, que promueve un espíritu de pertenencia e invita a todos a ser ellos mismos”. La colección que ahora se lanza fue presentada en junio pasado en la pasarela de la moda de Milán.


Un look, en este caso monocolor y con accesorios, que refleja la apuesta de la colección por la identidad propia. Los tonos eléctricos, como el rojo, iluminan una propuesta en la que no faltan los colores habituales de Armani.

Los accesorios se ofrecen como instrumento de diferenciación. Propuestas funcionales, como bombers, junto a pantalones de ajuste más suelto y ligero. Las prendas se inspiran en la ropa deportiva, aunque elaboradas con materiales nobles.

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03 K I C K- O F F 0 R E LO J E S - Tu d o r

UN RELOJ PARA ZURDOS TUDOR LANZA EL PELAGOS LHD, UNA ICÓNICA PIEZA DE BUCEO, CON HERMETICIDAD HASTA 500 METROS Y CON LA CORONA A LA IZQUIERDA. TEXTO JUAN PARRA

EL PELAGOS DE TUDOR, hermético hasta 500 metros, es uno de los relojes de buceo mecánicos tradicionales más completos entre los que se encuentran en la actualidad. Un ejemplo de reloj-herramienta que lanza ahora la firma suiza en una edición especial para zurdos: con la corona en el lado izquierdo y, por tanto, para llevarlo en la muñeca derecha. Se trata de una serie numerada, diseñada con esfera y bisel en color negro, equipada con el movimiento de manufactura TUDOR y que llevará el nombre de Pelagos LHD (Left Hand Drive). Ya en el pasado, la marca fabricó este tipo de relojes bajo demanda de profesionales del buceo, como los destinados a la Marina francesa en la década de 1970, y de hecho, el nuevo Pelagos LHD incorpora en su diseño guiños a aquellas piezas icónicos. Fabricado en titanio ligero –la caja y el brazalete–, muy resistente a la corrosión del agua marina y con un aspecto mate que comunica la vocación eminenentemente técnica del diseño de este reloj. Incluye una válvula automática de helio, dispositivo indispensable para las llamadas inmersiones de saturación.

La esfera del Pelagos LHD, con sus índices luminescentes y el calendario denominado ruleta: en color rojo para los pares y negro para impares Brazalete de titanio con cierre desplegable autoajustable. Número de fabricación grabado.

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SOLO EN

ÁLEX GONZÁLEZ


03 K I C K- O F F M OTO R - L e x u s

DEJEN PASO

LA FIRMA JAPONESA LEXUS, LÍDER EN MOTORIZACIÓN HÍBRIDA, LANZA SU DEPORTIVO MÁS ATREVIDO Y ROMPEDOR, EL LC 500H. TEXTO J. L. GALLEGO

EL DOMINIO DE LA MOTORIZACIÓN HÍBRIDA por parte de Lexus es indiscutible. Su último lanzamiento así lo indica: el LC 500h es un coupé premium en el que la ingeniería más avanzada y el diseño más atrevido se alían para crear un deportivo sin referentes en el sector. Una seductora obra de arte que, según los propios diseñadores, abre una nueva etapa en la casa japonesa. Inspirado en el aclamado concept-car LF-LC que vio la luz en 2012, el LC 500h exhibe una silueta atlética, trazada por un formidable revestimiento del techo que se estrecha desde la posición central de los ocupantes, para crear un contorno único pensado en las personas. Su construcción es obra de los artesanos Takumi, operarios japoneses que han convertido la excelencia y la meticulosidad en su seña de identidad. A ellos se deben algunos de los detalles que convierten el interior de este LC 500h en un espacio concebido por y para el conductor, no solo en la posición ergonómica de los mandos, testada durante horas y horas de conducción, sino en detalles como el pespunteado en la tapicería Alcántara o la piel cosida a mano de la consola central, que confieren al LC un halo de deportividad con altas dosis de lujo. A su elevado confort se suma el sistema de seguridad Lexus Safety System +. El motor exhibe el primer sistema híbrido multi-stage, demostrando una vez más por qué Lexus lidera esta tecnología. En su interior, su unidad motriz combina la potencia de un motor V6 con la de un motor eléctrico de altas prestaciones, que se complementan en una nueva transmisión Multistage. El resultado es una experiencia asombrosa con 10 marchas directas. La pasión por innovar.

Los artesanos Takumi son los autores de un acabado de lujo que alcanza en el interior su máxima expresión

PRESENTACIÓN DE GALA El circuito de Ascari, situado en la localidad malagueña de Ronda, considerada la pista más larga de España y una de las más espectaculares del mundo, sirvió a finales de febrero pasado como escenario de la presentación en España del LC 500h.

Dos de los LC 500h utilizados en su presentación, entre el 23 y el 24 de febrero pasados, en el circuito de Ascari. Una silueta atrevida y atlética, concebida para una experiencia de conducción única. El interior, con alta dosis de lujo, lleva la firma de los artesanos japoneses Takumi, responsables en gran medida del grado de excelencia de los vehículos de Lexus.

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03 K I C K- O F F 0

iNTERIORISMO - Ele Room 62

BELLEZA INTERIOR INMACULADA RECIO Y SILVIA TRIGUEROS FORMAN ELE ROOM 62, UN ESTUDIO DE DISEÑO QUE EMPIEZA A ACUMULAR PREMIOS A PESAR DE SU JUVENTUD. TEXTO F. CIRUJANO

“EL OBJETIVO NO ES CREAR CASAS, SINO HOGARES, adaptados al estilo de vida y necesidades de quienes lo habitan. Espacios que invitan a quedarse en ellos, a ser vividos”. Esa es la filosofía de trabajo de Ele Room 62, el sueño de dos apasionadas del mundo del interiorismo y la decoración, como lo son Silvia Trigueros e Inmaculada Recio. Un estudio de interiorismo en el corazón del barrio de Salamanca, de Madrid, que concentra en 100 metros su forma de entender el interiorismo y que hoy conocemos un poco más de la mano de Inmaculada Recio: “Ele Room 62 surgió de forma espontánea cuando Silvia y yo nos conocimos hace dos años en Casa Decor (exposición anual de interiorismo y diseño). Las dos buscábamos un espacio de trabajo nuevo y nos dimos cuenta de que nuestros estilos tenían mucho en común, así que no nos lo pensamos dos veces”. El cliente es la pieza fundamental a partir de la cual nace la esencia de cualquier proyecto que asume Ele Room 62: “Las casas que hemos decorado dicen mucho de los clientes. Escuchamos sus preferencias y necesidades, pensamos en cada miembro

Imágenes de algunos de los proyectos de decoración e interiorismo de Ele Room 62. Inmaculada Recio (en la imagen) y Silvia Trigueros fundaron el estudio de diseño e interiorismo hace dos años.

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VERSÁTILES. En Ele

Room 62 no ocultan su preferencia por los hogares, por el trato personal y porque es un campo que dominan. Pero han hecho también hoteles, despachos y locales comerciales. Un deseo: “Un hotel boutique”.

de la familia, les ayudamos a encontrar su estilo y ponemos el máximo interés en que se identifiquen por completo con el resultado final”, explica Inmaculada. En solo dos años ya han sido reconocidas con un segundo premio en Casa Decor 2016. Pero no quieren quedarse ahí. Ele Room 62 aspira a seguir creciendo, y ya tienen su próximo objetivo en mente: “En Casa Decor 2017, toca reinventarse de nuevo y dar el máximo. Exponemos junto a grandes profesionales y en este proyecto somos 100% nosotras, es una gran responsabilidad exponer para más de 40.000 visitantes”. Los cimientos ya están construidos. Lo mejor está por llegar para Ele Room 62 (eleroom62.com).


HEUER MONZA


03 K I C K- O F F M OTO R - Fo r d

UN POCO NUESTRA

LA FABRICACIÓN DE ALGUNOS DE SUS MODELOS EN VALENCIA HA CONFERIDO A LA FIRMA ESTADOUNIDENSE FORD UN APRECIADO TOQUE DOMÉSTICO. HABLAMOS CON SU PRESIDENTE EN ESPAÑA, JESÚS ALONSO. TEXTO FERNANDO CIRUJANO

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FUNDADA HACE MÁS DE UN SIGLO en Estados Unidos, parece inevitable la sensación de que la firma Ford tiene algo de española. Un sentimiento en el que, por supuesto, tiene mucho que ver su planta de Almussafes (Valencia), una de las más importantes de Ford en Europa. Lo reconoce el propio presidente de Ford España, Jesús Alonso, apenas seis meses en el cargo, pero mucho más tiempo, desde 1987, en la compañía. Conoce, por tanto, como pocos el ADN de una marca que parece gozar de muy buena salud en nuestro país. Entre los logros de Ford, afirma, los derivados de su vocación para ofrecer la tecnología más avanzada, a veces reservada a los coches más caros, en modelos más asequibles. —Tu currículum y tu amplia trayectoria en el sector del automóvil son incuestionables. ¿Qué resumen haces desde que empezaste este largo camino hasta el día de hoy? En primer lugar, estoy muy agradecido de haber podido desarrollar estos 30 años de actividad en un sector en el cual cada día es diferente. El dinamismo, la capacidad innovadora y la competitividad son elementos esenciales de nuestro trabajo y eso nos permite mantener la motivación y las ganas de superación. En este tiempo todo ha cambiado mucho: los coches, el mercado, la forma de vender…. Haber sido parte de ese cambio es algo que me enorgullece. En Ford hemos podido ser impulsores de estas innovaciones y hemos creado escuela. —En 2016 asumes el mando de Ford España. ¿Cuáles son los objetivos a corto y medio plazo? En estos momentos contamos con el mejor producto de nuestra historia, con un abanico de coches y servicios que abarca a cualquier tipo de cliente: desde el compacto Ka+ hasta el icónico Ford Mustang, pasando por los SUV y la mejor gama europea de vehículos

Jesús Alonso, presidente de Ford España, en su despacho.

comerciales. La prioridad es consolidar a Ford como una marca innovadora que quiere liderar el cambio en la forma de disfrutar del automóvil. Seguir aumentando la satisfacción de los clientes Ford y mantener la rentabilidad del negocio son nuestros principales objetivos. —¿Hasta qué punto forma parte de la estrategia de la marca tratar de llegar a un público con mayor nivel adquisitivo? ¿Hay cambios previstos en esa dirección? Nuestra gama ofrece a los clientes más exigentes toda una serie de productos que reúnen las condiciones que normalmente se atribuyen a las llamadas marcas premium. Así, coches como es el Ford Edge, el Ford Mustang, el Ford S-MAX o nuestros Vignale, atraen la atención de este tipo de clientes. En cualquier caso, uno de los grandes objetivos de Ford es la democratización

CREACIÓN DE RIQUEZA La planta que Ford mantiene en Almussafes da trabajo directo a unas 9.000 personas, que produjeron en 2016 unos 1.700 coches al día de cinco modelos diferentes de la marca. Los empleos indirectos, según algunos cálculos, podrían llegar a los 125.000.

“En estos momentos contamos con el mejor producto de nuestra historia, con un abanico de coches y servicios que abarca a cualquier tipo de cliente” de la tecnología, por lo que buscamos ofrecer siempre a un precio asequible tecnologías superiores. En el nuevo Ford Fiesta, por ejemplo, ofrecemos el sistema de mantenimiento de carril, que hasta ahora no estaba disponible en este segmento. Asimismo, en el resto de nuestra oferta estamos trabajando para ofrecer cada vez mayor valor añadido con productos con más tecnología. Este mismo año estaremos lanzando la nueva generación de Ford Fiesta, que supone un gran paso cualitativo en la medida en que permite a nuestros clientes de este segmento acceder a las tecnologías que normalmente solo están disponibles en coches mucho más grandes y caros. C l u b d e l D e p o r t i s t a 31 Luxur y & Lifestyle Magazine


03 K I C K- O F F M OTO R - Fo r d

—Ford celebró hace muy poco sus 40 años en España. Se dice pronto. ¿Cuál es la imagen que tiene el cliente español de la marca en nuestro país? El reconocimiento de marca de Ford en España es altísimo. Modelos como el Fiesta o el Focus, que se han fabricado durante muchos años en la planta de Valencia, son reconocidos por los españoles como algo propio. Al cliente español, Ford le da la confianza de ser una marca fiable, con una larga herencia, que ofrece la más moderna tecnología con la mejor relación valor-precio. —El Mustang es, sin duda, un icono dentro de Ford a nivel mundial. ¿Qué quieren que sienta el consumidor cuando tiene un volante en sus manos? Todos los productos Ford tienen en su ADN una excelente calidad de conducción, y esa imagen del placer de disfrutar de la libertad y la satisfacción que emana del Ford Mustang está presente en todos y cada uno de nuestros productos. Desde nuestros deportivos, hasta los vehículos comerciales Ford, todos están diseñados y pensados para que el conductor disfrute de su manejo. —El primer anuncio televisivo de 2016 fue de Ford y sus acciones sociales. Sus más de 300 empleados discapacitados o su colaboración con la ONCE hacen que Ford continúe con una de las máximas de su fundador… En efecto. A lo largo de los ya casi 114 años Ford se ha caracterizado por mantenerse fiel a la máxima de su creador de intentar hacer mejor el entorno en el que desarrolla su actividad. Esta herencia es lo que nos permite ser también una empresa reconocida en todo el mundo por su acción social. Aquí, en España, desarrollamos muchos programas enfocados en ayudar a los más desfavorecidos y así hacer una sociedad mejor. Programas como los acuerdo con la ONCE para facilitar trabajo a personas con discapacidad, el programa de normalización de la compra y Go further (ir más allá) es el lema que resume la vocación de innovación y constante evolución de Ford.

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“A lo largo de su historia, Ford se ha mantenido fiel a la máxima de su creador de intentar hacer mejor el entorno en el que desarrolla su actividad” disfrute de coches adaptados Ford Adapta, las 24 Horas Ford, los programas de voluntariado para empleados y familiares Ford, el programa de seguridad vial para jóvenes Ford Conduce tu Vida y muchas otras actividades son una clara muestra de lo importante que es para Ford cuidar de las personas.


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B I E N E S TA R - B e p e r + Ta c h a

MENS SANA... CENTRADAS EN EL CUIDADO PERSONAL, AUNQUE DESDE ÁNGULOS DIFERENTES, BEPER SPORTS Y TACHA BEAUTY EXPLORAN FORMAS DE COLABORACIÓN. TEXTO JUAN PARRA

COMPARTEN LA MISMA FILOSOFÍA: el cuidado personal como instrumento para mejorar la calidad de vida a través de la salud y el bienestar. Comparten, también, valores, con la apuesta por la calidad, la atención personalizada y la búsqueda de la innovación como pilares. Y además, la experiencia y el prestigio avalan su trayectoria en ambos casos. No es extraño, por tanto, que Beper Sports, especializada en entrenamiento personal, y Tacha Beauty, centro médico de salud, belleza y bienestar, compartan ahora una iniciativa para ofrecer sus servicios de forma ventajosa para clientes. De momento, ambas firmas cuentan con descuentos cruzados para sus clientes y no descartan dar un paso más allá para proponer conjuntamente servicios integrados. Lo dicho: al fin y al cabo, tanto Beper Sports como Tacha Beauty se dedican al cuidado personal en todas sus vertientes: físico, psíquico y estético; es decir, se dedican a la salud. En el caso de Beper, la atención personalizada es patente desde el primer día en que cruzas las puertas de sus instalaciones (situadas en el centro comercial Zoco de Pozuelo de Alarcón, Madrid, aunque los programas de entrenamiento también pueden trasladarse al domicilio del interesado o cualquier otra localización). Un test de control recibe al cliente para conocer sus características físicas, a la vez que se le realiza un pesaje para comprobar sus porcentajes de agua, músculo y grasa. Lo siguiente: saber su objetivo y ponerse a trabajar. Todos tienen cabida en Beper, desde quienes quieren mejorar su rendimiento en la competición hasta quienes buscan, simplemente, mejorar su condición física. En cualquier caso, la Los departamentos de Tacha –detox, peluquería, maquillaje...– actúan de forma coordinada para una oferta conjunta. Las instalaciones destilan glamour y lujo en los más pequeños detalles.

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TACHA BEAUTY Sus instalaciones (en el barrio residencial de El Plantío y en el Paseo de la Castellana, Madrid), reflejan en cada detalle el glamour de este centro. www.tacha.es

firma pone al servicio del cliente no solo los conocimientos de un amplio y profesional equipo altamente preparado, sino también las últimas innovaciones tecnológicas al servicio del ejercicio físico. La oferta no solo incluye entrenamientos personales convencionales, sino también entrenamiento de electroestimulación, boxeo o pilates reformer, entre otras.


Natalia de la Vega, emprendedora y beautyhunter, es la persona tras Tacha Beauty desde su creación, en 1994. Su objetivo: “Hacerte sentir bien por dentro y por fuera”. Para ello, no solo cuenta con los mejores y más modernos tratamientos enfocados a la salud y a un estilo de vida saludable, sino también con las tecnologías más vanguardistas y los productos más eficaces. Los diversos departamentos –peluquería, maquillaje, manipedi, estética facial y corporal, detox o nutrición, entre otros– apuestan por la sinergia para ofrecer servicios más completos. Entres sus tratamientos ‘estrella’, el Remodelage, una terapia manual diseñada para redefinir la silueta y liberar al cuerpo de toxinas (ideal para mujeres, pero también con una versión masculina) y el Masaje Bioenergético, basado en la medicina china, que combina terapia natural, aromaterapia y aparatología de ventosas.

BEPER SPORTS Situado en el Zoco de Pozuelo, la mayoría de sus socios son empresarios, directivos o incluso deportistas de élite. www.bepersports.com

Beper Sports Club cuenta con un espacio de más de 200 metros cuadrados para un máximo de cuatro clientes a la vez. La presencia de marcas como Technogym confirma la apuesta por la innovación.

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R E LO J E S - Ta g H e u e r

EL RELOJ DE LOS CAMPEONES PRIMERO LA FÓRMULA 1 Y AHORA EL FÚTBOL. LA FIRMA SUIZA DE RELOJES TAG HEUER SE ALÍA CON EL DEPORTE PARA EXTENDER A TODOS LOS RINCONES DEL MUNDO SU CONCEPTO DE LUJO ACCESIBLE. BLANCA PANZANO ES SU DIRECTORA EN ESPAÑA. TEXTO FERNANDO CIRUJANO

LA AUDIENCIA MILLONARIA DEL FÚTBOL se ha convertido en el principal vehículo a través del cual la firma relojera TAG Heuer quiere transmitir sus valores, resumidos en el lema Don´t crack under pressure. La joven madrileña Blanca Panzano, directora de la firma en España –y responsable de la división de relojería y joyería del grupo LVMH–, es la cara visible de esta estrategia expansiva que ha colocado a la firma suiza como líder en el segmento de lujo accesible. —¿Para una marca como TAG Heuer, estar presente en LaLiga, la Bundesliga y la Premier League es situarse en la pole position de la parrilla de las marcas relojeras de lujo? TAG Heuer es una marca suiza de relojes deportivos de lujo, se fundó en 1860 y tenemos una larga tradición de innovar, siempre hemos sido disruptivos y hemos querido ser pioneros, no solo en el diseño de nuestros relojes y de nuestros movimientos, sino también en marketing. Así, hemos sido los primeros en entrar en nuevos territorios; lo fuimos en su día en la Fórmula 1, no solo con branding sino desarrollando herramientas de cronometraje para hacer avanzar este deporte, y ahora el territorio que hemos conquistado ha sido el fútbol. Somos patrocinadores y cronometradores oficiales de las principales ligas del mundo: LaLiga, la Bundesliga, La Premier League, la MSL, la AFC y la superliga china de fútbol, entre otras. Además, nuestra vinculación con el futbol va más allá, pues somos partners de un equipo de la talla del Manchester United o contamos con un embajador de tanta relevancia como es Blanca Panzano, licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas, ha pasado por firmas como L’Oreal o Zara antes de llegar al grupo LVMH.

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Cristiano Ronaldo. Efectivamente, hemos entrado por la puerta grande en un territorio que mueve masas y levanta pasiones y, siguiendo nuestro lema Don’t crack under pressure, no podíamos dejar de comunicar en un territorio hasta ahora inexplorado para una marca de lujo. —Sabiendo que el fútbol llega a todos los rincones del mundo, ¿esta estrategia busca una expansión de la marca de carácter masivo? TAG Heuer es una marca de lujo accesible y líder en el segmento de 1.000 a 5.000 euros. Tenemos que elevar todavía más su notoriedad y el fútbol es un excelente vehículo para que sea conocida en cualquier rincón del mundo. Además, nuestro ADN y nuestros valores de marca de precisión, fortaleza, diversión y no ceder nunca ante la presión encajan a la perfección con los valores del fútbol. —Que Cristiano Ronaldo lleve un tiempo siendo imagen de marca facilita las cosas... Cristiano Ronaldo es un icono y una de las grandes figuras de esta era del fútbol. Es un excelente embajador de TAG Heuer por encarnar los valores de esfuerzo, perseverancia, trabajo y superación. Estamos orgullosos de que Cristiano forme parte de la familia TAG Heuer. —Defíneme en qué consiste ese lema #DontCrackUnderPressure. No ceder nunca ante la presión, desafiar los convencionalismos, no rendirse nunca. En definitiva, no ponerte barreras a ti mismo. Este eslogan es aplicable a cualquier faceta de tu vida, ya sea en el trabajo, el deporte o tu vida personal. —¿Qué tienen en común Cristiano Ronaldo o Raphael Varane, el quarterback americano Tom Brady o el DJ David Guetta ? Todos son unos fuera de serie en sus diferentes disciplinas y, si algo tienen en común, es que no se rinden, son perseverantes y por supuesto nunca ceden ante la presión. —¿Cuál es el reloj preferido de la marca por parte del cliente español? No hay un solo reloj; las colecciones Carrera y Aquaracer tienen varios iconos y han sido

“Nuestros valores de precisión, fortaleza, diversión y no ceder a la presión encajan a la perfección con los valores del fútbol” UN JOVEN CLÁSICO Presentado en 2015, el TAG Heuer Caarrera Heuer-01 abría las puertas de un nuevo mercado: un cronógrafo de manufactura esqueletizado, con un diseño deportivo y contemporáneo de 45 mm. Este año, el famoso cronógrafo se ha presentado con un diámetro ligeramente inferior, de 43 mm, y en tres versiones: negro intenso, azul marino profudno y marrón coñac.

siempre líderes en el sector relojero para el cliente español. En la actualidad, el reloj que está marcando la tendencia y que se ha convertido en la estrella es el Carrera Heuer 01 equipado con nuestro movimiento de manufactura con esfera esqueleto. —¿Cumple Blanca Panzano con los valores de TAG Heuer y el deporte? ¿Practicas alguno en tu día a día? Intento no ceder nunca ante la presión y sobre todo divertirme trabajando en equipo. En cuanto a deporte, me encanta, practico muchos con asiduidad. Como en mi día a día viajo mucho, salgo a correr de forma habitual, pero mi pasión es el kitesurf, esquí y polo, los cuales, sobre todo los dos primeros los practico con bastante frecuencia.

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M OTO R - A l f a R o m e o

ROMPIENDO MOLDES

ALFA ROMEO LANZA STELVIO, EL PRIMER SUV EN TODA SU HISTORIA. UN EJERCICIO DE TECNOLOGÍA Y DISEÑO DE PRESTACIONES EXCEPCIONALES. TEXTO JUAN PARRA

DESPUÉS DE 106 AÑOS DE HISTORIA, Alfa Romeo vuelve a marcar un hito en su capacidad de innovación con el lanzamiento del primer SUV de la marca, un ejercicio tecnológico y de diseño para brindar una experiencia de conducción emocionante, unas prestaciones excepcionales y un estilo claramente deportivo. Su nombre es Alfa

Romeo Stelvio y nace con el objetivo de reescribir las reglas de un segmento en crecimiento. Los fabricantes de la casa italiana han aplicado el lema “belleza con sentido” para concebir un diseño esculpido en torno a la mecánica, como un traje a medida, que arropa puntas de seguridad y soluciones sin precedentes en su categoría, como el sistema de freno integrado; el frenado autónomo con reconocimiento de peatones o un cigüeñal fabricado totalmente con fibra de carbono. El uso de materiales ultraligeros en su construcción y su excepcional agarre en carretera se traducen en una agilidad impecable, digna de un auténtico deportivo y, sobre todo, del espíritu que ha alumbrado a Alfa Romeo a lo largo de su historia.

UN SUV DE ALTURA Stelvio, el nombre elegido para bautizar este SUV, es toda una declaración de intenciones. Stelvio es el puerto de montaña más alto de Italia y la carretera 38 que lo atraviesa, con 75 curvas en 20 km, es ya un lugar mítico. El SUV de Alfa Romero llegará al público en tres versiones: Stelvio, Super y Speciale.

El espacio del conductor ha sido reinventado para mantener la altura propia de los SUV, pero con una sensación deportiva. El interior aumenta el confort de los pasajeros, y la capacidad del maletero es de 525 litros.

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E S C A PA D A S - P u e n t e R o m a n o

SOL, PLAYA... Y RELAX

PUENTE ROMANO, EN MARBELLA, ES UN CINCO ESTRELLAS GRAN LUJO A PIE DE MAR EN EL QUE CADA DETALLE HA SIDO IDEADO AL SERVICIO DEL CLIENTE. UN PARAÍSO.

TEXTO LUISA VÁZQUEZ

RIQUEZA NATURAL Cada habitación disfruta de luz natural y maravillosas vistas al jardín o al mar desde su terraza privada. Las suites son espaciosas y confortables y cuentan con el mejor equipamiento y con acceso online para conectar con el servicio de habitaciones o hacer el check in online. 40 C l u b d e l D e p o r t i s t a Luxur y & Lifestyle Magazine

SUS EDIFICIOS BLANCOS EN CALLES ENLOSADAS recuerdan a un típico pueblo andaluz a pie de playa. Quizás por eso, ya la primera impresión de Puente Romano Beach Resort & Spa invita al relax. Situado en la costa sur de España, en una zona residencial de lujo entre Marbella y Puerto Banús (y a solo 35 minutos del aeropuerto de Málaga), Puente Romano es un 5 estrellas Gran Lujo en el que cada detalle está ideado al servicio del cliente. Desde su arquitectura, que combina de forma natural el puente romano que cobija, construido en el siglo I, con el interiorismo del británico Andrew Martin, capaz de conseguir un elegante estilo moderno-mediterráneo al que contribuyen las 400 especies botánicas que pueblan sus jardines subtropicales. La renovación de sus instalaciones y habitaciones -distribuidas en 27 bloques de 3 plantas- ha venido acompañada de una ampliación de su oferta gastronómica: 10 restaurantes en total donde se pueden probar cocinas del mundo, como la nikkei, la italiana o la tailandesa, hasta la más vanguardista de la mano del chef Dani García, reconocido con dos estrellas Michelin. Para acabar la noche, la terraza de La Plaza, con un ambiente exclusivo, o las sesiones de DJ en La Suite, uno de los clubes más codiciados de la Costa del Sol. Su ubicación a pie de playa, permite también disfrutar de un sinfín de deportes acuáticos o combinarlos con las posibilidades que ofrece el Club de Tennis & Fitness. Y si lo que prefiere es el golf, el Marbella Club Golf Resort se encuentra a solo 20 minutos.

De arriba abajo, imagen del spa, una de las habitaciones, con luz natural y terraza, y desayuno junto al mar. Arriba, la zona de piscinas. Abajo, Villa Pereza, una villa privada en el hotel con todas las comodidades y lujos.


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03 K I C K- O F F Relojes- IWC

LA GRAN FAMILIA IWC REPRESENTA, DEFINITIVAMENTE, UNA EXPERIENCIA DIFERENTE DENTRO DEL UNIVERSO DE LA ALTA RELOJERÍA. NO SOLO POR SUS RELOJES, TAMBIÉN POR SUS AMIGOS... TEXTO AMELIA SOLANA

Los amigos de IWC pudieron disfrutar antes de la fiesta de las nuevas creaciones de la colección Da Vinci, que se inspira en las lanzadas en los años 80.

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ADEMÁS DE SUS INDUDABLES dotes para depurar la técnica relojera y encontrar nuevos caminos de expresión fieles con su espíritu innovador, IWC tiene y manifiesta una atracción especial entre un universo de personalidades de éxito que quedan atrapados por sus valores. No es una relación contractual, sino de verdadera amistad, de encuentro en la pasión por la relojería auténtica, sin corsés ni otras intenciones que no sean ofrecer productos de gran calidad. Quizás como mejor resumen, las palabras de Diego Guerrero, uno de los amigos y embajadores de la firma de Schaffhausen, que se acercó a la marca atraído por “valores como la innovación, ser diferente y la autenticidad. Obviamente, hay elementos que además están más íntimamente relacionados


El espacio IWC en el Salón de Alta Relojería de Ginebra (SIHH) fue este año un palazzo italiano que exhibía la forma de la ‘flor de la vida’ de Leonardo Da Vinci

con mi profesión, como la precisión o la creatividad. En definitiva, hay muchos más valores intangibles que tangibles en todo su proceso. Y yo en el desarrollo de mi trabajo me siento identificado con esa idea”, explica el chef de DSTAgE. Es un buen compendio de ideas que resumen el hacer relojero y más concretamente el de la firma IWC. Diego Guerrero ha sido el último en incorporarse a ese grupo de amigos que la casa relojera ha ido conformando en España y que cada año disfruta con las novedades que la firma presenta durante el Salón de Alta Relojería de Ginebra (SIHH). Un espectáculo relojero que se acompaña de una fiesta, convertida en todo un clásico, que reúne nada menos que mil invitados VIP, y buena parte

Modelos de altura Adriana Lima y Karolina Kurkova deslumbraron con su elegancia y belleza.

de ellos ostentan esa condición de tener una relación especial y cercana con IWC. Este año, entre los rostros destacados se encontraban las actrices Naomie Harris, Taylor Schilling y Rosamund Pike; no faltaron tampoco los actores James Marsden y Patrick Stewart. En el territorio deportivo, estuvieron presentes Lewis Hamilton junto a Nico Rosberg y Niki Lauda –hasta este año un trío de ases del equipo Mercedes de F1 y donde la firma de Schaffhausen participa activamente–, además de la piloto española Carmen Jordá. La belleza en la gala se completaba con una representación excepcional de algunas de las mejores supermodelos internacionales; comenzando en Adriana Lima, continuando en Karolina Kurkova y finalizando con la C l u b d e l D e p o r t i s t a 43 Luxur y & Lifestyle Magazine


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Fabian Cancellara. miembro de la Academia Laureus, otro de los acontecimientos en los que está presente IWC, tambiés asistió a la fiesta Da Vinci Lewis Hamilton El piloto de Mercedes fue uno de los grandes atractivos de esta gala organizada en Ginebra.

española Vanesa Lorenzo. El bando masculino también tenía su lado elegante, con la primera aparición en escena de Andrés Velencoso, y de José María Manzanares, quizás una de las personas que más tiempo lleva ligado a este universo de amigos de la compañía relojera... y uno de sus incondicionales. Por supuesto, Diego Guerrero, por supuesto, también estaba allí. George Kern, el CEO durante los últimos 16 años, ejercía como siempre de anfitrión, aunque ésta ha sido su última gran aparición pública pues a partir del 1 de abril sus responsabilidades en el Grupo Richemont le obligan a ceder su puesto a uno de sus hombres de confianza, Christopher Grainger-Herr. Pero volviendo a la gala, la temática elegida este año fue “Decoding the Beauty of Time” y servía para poner en escena a la nueva colección Da Vinci, que como el propio Kern explica, “representa una interpretación modena del emblemático diseño de la década de los 80, e incluye de nuevo referencia orientadas conscientemente a las mujeres”. La velada tuvo distintos puntos de atención. Conducida por el cómico británico 44 C l u b d e l D e p o r t i s t a Luxur y & Lifestyle Magazine

El grupo español presente en la gala. De izquierda a derecha, Olivier Lebege, brand manager de IWC Iberia, Diego Guerrero, José María Manzanares, Vanesa Lorenzo, Ana Antic y Andrés Velencoso.

Rob Byrdon, tuvo un momento emotivo con el vídeo grabado por otro amigo de la marca, Kevin Spacy, quien hizo un repaso a los 16 años de trabajo de Kern en la compañía. Era el preámbulo de un espectáculo de hologramas dirigido por Joseph Mawle, uno de los actores de la popular ‘Juego de Tronos’, y que ofrecía una visión de la ingente labor llevada a cabo por Leonardo Da Vinci, siempre a la búsqueda de unir permanentemente ciencia y estética. Un relato que ha inspirado siempre a IWC, que ha hecho de la creatividad su sentido.


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H I G H -T E C H - S a m s u n g

HASTA LO IMPOSIBLE “EXPLORAR LOS LÍMITES DE LO POSIBLE PARA CREAR UN FUTURO MEJOR”. ESA ES LA FILOSOFÍA QUE, SEGÚN SU VICEPRESIDENTE EN ESPAÑA, CELESTINO GARCÍA, DEFINE LA TRAYECTORIA DE SAMSUNG, LA FIRMA QUE MÁS MÓVILES VENDE EN EL MUNDO. TEXTO FERNANDO CIRUJANO

LLEGÓ A SAMSUNG EN 2001, tras una exitosa carrera profesional por multinacionales como Telefónica o Ericcson. En estos 15 años, Celestino García (Madrid, 1972) ha sido, más que testigo, protagonista de una revolución tecnológica que Samsung ha encabezado. Ahora, como vicepresidente en España de la empresa coreana vive en primera línea el éxito de la marca en nuestro país.

Celestino García es vicepresidente en España de Samsung y el rostro más visible de la compañía coreana en nuestro país.

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—¿Cuáles son los límites de la tecnología para una empresa como Samsung, obligada a vivir en el futuro? Una gran compañía tecnológica como Samsung está obligada a explorar los límites de lo posible para crear un futuro mejor. Nuestra

innovación siempre tiene un propósito muy claro: mejorar la vida de las personas. No introducimos avances o transformamos nuestros dispositivos por el simple deseo de cambio, sino para enriquecer su funcionalidad y optimizar la experiencia de uso. Por ello, los productos tecnológicos de Samsung destacan siempre por su uso intuitivo, su flexibilidad y su conexión con las necesidades reales de cada persona en su día a día. ¿En qué momento dejó Samsung de ‘perseguir’, y se puso a la cabeza en lo que se refiere a tecnología móvil? Samsung no solo no ha ido a la zaga, sino que ha sido un fabricante pionero en muchos ámbitos, también en la industria de la tecnología móvil. Fuimos los primeros, por ejemplo, que sacamos al mercado un reproductor móvil MP3 en 1999, el primer móvil con pantalla LCD en color en 2002 o la primera pantalla curva en un smartphone, en 2014. También han sido modelos míticos en la historia de Samsung el SCH-V300, el primer móvil del mundo que permitió grabar y ver vídeos además de


hacer fotos; y el F700, uno de los primeros con pantalla táctil. Nunca hemos dejado de innovar, desde la introducción de las pantallas Super AMOLED, que ofrecen una experiencia multimedia extraordinaria, a los S Pen para la escritura digital natural o, más recientemente, la inauguración del concepto Phone+, con el que el smartphone se convierte en llave de paso a otras experiencias conectadas como la realidad virtual, los contenidos en 360 grados o los pagos móviles.Hemos estado siempre muy atentos a las demandas de los usuarios y a la propia evolución de la sociedad, lo que nos ha permitido no quedarnos nunca atrás. —¿Qué ven los españoles en Samsung que no ven en la competencia? Algo que distingue a Samsung es el ecosistema de dispositivos y servicios que giran alrededor de nuestros smartphones, desde el dispositivo de realidad virtual Gear VR a la cámara Gear 360 para crear contenidos en 360 grados o el smartwatch Samsung Gear S3. Ponemos a disposición de los usuarios experiencias móviles apasionantes, intuitivas y seguras. La familia Samsung Galaxy, que nació en 2010, se ha convertido en la gama de dispositivos Android de más éxito, ayudándonos a ser líderes en venta de smartphones en todo el mundo. Los dispositivos Galaxy ofrecen una combinación muy especial de diseño y altísimo rendimiento, y además responden a peticiones muy concretas de los usuarios actuales, como sacar los mejores selfies o poder realizar pagos móviles de forma sencilla y segura. —Marcas asiáticas como Huawei o Xiaomi pisan muy fuerte en el mercado español porque sus terminales cuentan con un factor muy competitivo: el precio. ¿Supone un problema a nivel empresarial? Dada la amplitud y variedad de nuestra oferta, cualquier tipo de usuario puede encontrar en Samsung un móvil que se ajuste exactamente a lo que necesita. Una de nuestras metas, además, es facilitar el acceso a la alta tecnología a todo tipo de usuarios, no solo en el segmento premium.

“Nuestra innovación siempre tiene un objetivo muy claro: mejorar la vida de las personas”

LOS PRIMEROS Samsung acabó 2016 como el fabricante que más móviles vendió en todo el mundo, con más de 311,4 millones de terminales y una cuota de mercado del 21,2%. El éxito de la gama Galaxy o del S7 Edge (en la foto) tiene mucho que ver con este primer puesto.

—¿Calificaría como revolución el momento en el que Samsung Pay entró en acción? Realmente, Samsung Pay que marcó un antes y un después en el mundo de los pagos móviles, hasta ese momento muy minoritario y que ha empezado a extenderse rápidamente. Con la incorporación del soporte a las tarjetas de fidelidad en Samsung Pay, para que el usuario pueda aprovechar las promociones asociados a sus tarjetas de socio de diferentes establecimientos, hemos avanzado un paso más hacia la eliminación de las carteras físicas. —¿Siguen siendo la televisión y la movilidad las prioridades en 2017? 2017 va a ser un año importante en el ámbito de la televisión. Acabamos de presentar los nuevos televisores QLED, que dan un espectacular salto en calidad de imagen gracias a la avanzada tecnología Quantum Dot, capaz de reproducir mil millones de colores de la naturaleza con precisión y nitidez. Respecto a la movilidad, junto a los smartphones, los wearables (como el Samsung Gear S3) están ganando posiciones como herramientas cotidianas que nos permiten desde monitorizar nuestra actividad deportiva a realizar tareas profesionales como la gestión de inventario.

Imagen del Samsung S7 Edge, uno de los terminales móviles más innovadores de la firma coreana.

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MO G OU DRAM- EAT M - C ED e lIiDc A ioso

LA VIDA ES DULCE

REPOSTERÍA SIN GLUTEN DELICIOSA Y EN UN AMBIENTE COOL. SANTI GODFRID, CELIACO, EXTENISTA Y EMPRENDEDOR, HA CONVERTIDO CELICIOSO EN UN TEMPLO DEL GUSTO. TEXTO JUAN PARRA

Santi Godfrid cuenta ya con tres locales de Celicioso: dos en Madrid y uno en Marbella.

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CUANDO A SANTI GODFRID le diagnosticaron celiaquía, en la única tienda de productos especializados que existía entonces en Madrid atendían con bata. Ahora, Celicioso, la cafetería-repostería que fundó a raíz de aquella experiencia, un acogedor lugar de ladrillo visto y maderas situado en la calle Hortaleza de Madrid, en el centro más bullicioso de la ciudad, exhibe estantes repletos de vistosos pasteles y tartas y recibe entre 500 y mil personas al día. Celiacos por supuesto, pero también a muchos que no lo son. Su éxito es tal que ya tiene una sucursal en Marbella y una tercera, también en Madrid, en la calle Barquillo. Comida sin gluten –sobre todo pastelería, pero también algún salado como sandwiches


o lasañas–, sabrosa, apetecible, en un ambiente cool y relajado y sin batas blancas. Cuando toda esta aventura comenzó, Santi Godfrid era un gran aficionado al deporte, incluso había llegado a jugar profesionalmente al tenis. El diagnóstico, cuando la alergia no estaba tan normalizada, le obligó a cambiar muchos de sus hábitos alimenticios, así que, cansado de peregrinar entre comida insulsa y locales desnaturalizados, empezó a cocinar en casa alimentos sin gluten. Hasta que la idea de abrir un negocio basado en su propia experiencia comenzó a abrirse espacio en su cabeza. Probablemente espoleado por su formación académica –había estudiado empresariales en Miami e incluso trabajado en Londres en empresas de prestigio como Abercombrie–, decidió abrir Celicioso, “donde queremos ofrecer tanto a los celiacos como a las personas que no sufren ninguna intolerancia al gluten la oportunidad de que experimenten, coman y comprueben que hemos conseguido elaborar un producto delicioso sin gluten”, según explica el propio Godfrid. Con dos premisas más: elaborar en el local, salvo las bebidas, todos y cada uno de los productos que ofrecen –Godfrid asegura contar con uno de los mejores equipos de chefs de comida sin gluten– y ofrecerlos a un precio asequible: “Somos conscientes del alto gasto económico que sufre todo aquel que quiera hacer una dieta sana sin gluten. Por eso, nos esforzamos e intentamos ofrecer nuestros productos a un precio competitivo y similar a cualquier pastelería o repostería de comida”. El primer Celicioso, el de la calle Hortaleza, abrió el 1 de agosto de 2012, en pleno verano, quizás para tener una excusa a la que agarrarse si no funcionaba como esperaba. El primer sábado de septiembre, sin embargo, tuvieron que cerrar a las 17.30, cuatro horas antes de lo previsto, porque toda la oferta se había agotado. Desde entonces, Celicioso se ha convertido en un templo para los celiacos. Tartas de quesos con frambuesas, de tres chocolates, cupcakes de limón y merengue, de vainilla y mascarpone, alfajores, cookies y bombones pueblan una carta en la que se han hecho hueco también los dulces para

EL SECRETO Santi Godfrid calcula que más de la mitad de las personas que visitan Celicioso no tiene intolerancia al gluten: acompañan a quienes sí la tienen o, simplemente, acuden atraídos por la calidad y el sabor de los productos. La presencia esporádica de algún famoso y las redes sociales han contribuido a su éxito.

veganos o sin azúcar. El crecimiento de Celicioso coincide, además, con la tendencia que lleva algunos deportistas, profesionales y aficionados, a apostar por la comida sin gluten; algunos por obligación –el tenista Novac Djokovic, el futbolista Javier Torres o el culturista Leo Carballo son, por citar solo algunos ejemplos, celiacos–; otros, convencidos de que esta dieta mejora su rendimiento en competición y su recuperación. Celicioso no promete nada que no pueda cumplir: le basta con haber hecho la vida más saludable y sabrosa a miles y miles de personas. Interior del Celicioso situado en la calle Barquillo, de Madrid. A los dos locales de Madrid y el de Marbella se unirá este verano un cuarto en Ibiza. Los zumos son elaborados con batidoras, licuadoras y máquinas de prensado en frío para obtener los llamados Cold Pressed Juices, sin conservantes, hechos 100 % de frutas naturales. Tarta de queso y frambuesa sin gluten.

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A L P R I M E R TO Q U E - A d á n

ESCAPADA AL SUR

NO TODO ES FÚTBOL, NI SIQUIERA PARA LOS PROFESIONALES. POR ESO HEMOS SOMETIDO A ADÁN, PORTERO DEL REAL BETIS BALOMPIÉ, A UN CUESTIONARIO DIFERENTE. LAS TAN SOCORRIDAS RESPUESTAS TÓPICAS NO VALEN AQUÍ.

TEXTO FERNANDO CIRUJANO FOTOS LUANA FISCHER

VIAJAMOS FUGAZMENTE A SEVILLA para encontrarnos con el portero del Real Betis Balompié, Antonio Adán, en el impresionante hotel EME Catedral y con la imponente Giralda de inmejorable fondo. Cercano, divertido y muy seguro de sí mismo. Así se nos muestra un Adán que se ha convertido a base de esfuerzo y sacrificio en uno de los mejores porteros de la Liga española. Mientras posa para nuestra fotógrafa, nos contesta a un rápido cuestionario en el que nos cuenta, entre otras cosas, que alucina con Donald Trump y que le encanta Instagram. Muchos lo conocieron durante su paso por el Real Madrid, pero donde realmente se está haciendo un hueco en el panorama futbolístico español es en el Betis. Sus actuaciones en el equipo hispalense tienen a Julen Lopetegui muy pendiente de nuestro protagonista. Inauguramos con Adán esta sección, Al primer toque, que pretende, a base de regates cortos y sprints inesperados, conocer otra faceta de nuestros protagonistas.

Adán viste en esta producción total looks de DSQUARED2 y lleva un reloj ROLEX GMT.

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A LAS PUERTAS DE ‘LA ROJA’ Antonio Adán Garrido nació el 13 de mayo de 1987 en Mejorada del Campo, Madrid. Se forjó desde pequeño en las categorías inferiores del Real Madrid, hasta debutar con el primer equipo el 8 de diciembre de 2010, en Liga de Campeones ante el Auxerre. En 2012 vivió una época en la que llegó a ser titular y tercer portero en la misma temporada, una situación incierta que le llevó a abandonar el club blanco en verano de 2013 rumbo a Italia, al Cagliari. A comienzos de 2014, firma con el Betis donde, gracias a sus buenas actuaciones y a la buena relación con la afición, se ha ganado el reconocimiento de capitán y la condición de titular indiscutible.


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A L P R I M E R TO Q U E - A d á n

La entrevista y la producción fotográfica fueron realizadas en el hotel EME Catedral de Sevilla (www.emecatedralhotel.com). En la imagen superior, Adán en la terraza del hotel.

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—¿Quién fue tu ídolo de pequeño? Crecí con Paco Buyo y Bodo Illgner, y tuve la oportunidad de compartir vestuario con otro ídolo, Iker Casillas. —Un actor preferido. Denzel Washington. —¿Messi o Cristiano? Cristiano. —Una parada para el recuerdo A Charles contra el Málaga la temporada pasada.

—Tu comida preferida. Pasta con pollo y aceite. —Un lugar para irte de vacaciones. Formentera. —Los dos partidos que más recuerdas. Mi debut con el Real Madrid y el partido del ascenso con el Betis. —El más gracioso de su vestuario. Joaquín, sin duda. —El último artilugio de lujo que se ha comprado. Un coche. —Si no hubieras sido futbolista… Muchas veces me han hecho esta pregunta y realmente no sé que decir. Agradezco que tengo la oportunidad de dedicarme a mi pasión. —¿Te compras la ropa o te la compran? Me la compro, aunque acepto consejos (ríe). —Lo que más te gustaría hacer, pero no puedes por tu profesión. Me encantaría hacer puenting o esquiar. Y una afición que tengo y que algún día me gustaría hacer es poder torear. —¿Frío o calor? Calor cien por cien. —Algo para recordar. Gracias a mi profesión, he vivido muy buenos momentos: títulos, ascenso, celebraciones... —¿Qué te gusta hacer en tu día libre? Pues ahora estoy con el inglés a tope. También algunos días me escapo para hacer algo de boxeo y por supuesto, aprovechar con los amigos, familia y novia. —¿De dónde sale tu famoso hastag de #yquehago? Empezó con una broma con unos amigos en Sevilla, cuando en muchas situaciones graciosas no había respuesta y solo me salía decir: “¿Y qué hago?” —Una noticia que te haya impactado recientemente. Cualquiera que esté relacionada con Donald Trump. —Un estadio donde jugar. El Santiago Bernabéu. —Un entrenador. Jose Mourinho.


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03 K I C K- O F F

CO S M É T I C A - C l a r i n s

LICENCIADO EN CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES, Julio Quiroga ha dedicado la mayor parte de su carrera profesional al mundo de la belleza y los cosméticos. Desde julio de 2011, es director general de Clarins España. Desde que en 1954 Jacques CourtinClarins fundara un pequeño instituto de belleza en París, en el que comercializaba cosméticos elaborados con extractos de plantas, la firma ha crecido hasta convertirse en uno de los gigantes del sector.

LA VIDA ES BELLA INGREDIENTES NATURALES, ATENCIÓN AL CLIENTE Y AUDACIA. JULIO QUIROGA, RESPONSABLE DE CLARINS EN ESPAÑA, DESGRANA LA FILOSOFÍA DE ESTE GIGANTE DE LA COSMÉTICA. TEXTO FERNANDO CIRUJANO

Julio Quiroga es director general de Clarins España desde 2011.

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—¿Han perdurado en Clarins algunos rasgos de sus orígenes como empresa familiar? Desde luego y esa es una de las razones de nuestro éxito. Tras la muerte en 2008 de nuestro fundador, Jacques Courtin-Clarins, sus hijos Christian y Olivier, que hoy dirigen los destinos de la compañía, decidieron tomar el control y dejar de cotizar en bolsa. Eso nos ha permitido trabajar con serenidad, pensando en las marcas y en el largo plazo, en hacer las cosas bien, poniendo al consumidor en el centro de todas las decisiones sin pensar en cada momento en la reacción de los analistas financieros. El contacto frecuente con Christian y Olivier, artífices junto a su padre del éxito de Clarins, hace que todos tengamos presentes los valores y la cultura de este grupo. —Clarins ha sido capaz, siendo una marca independiente, de sobrevivir a las grandes multinacionales de la belleza y de la moda. ¿Cuál es el secreto de su éxito? Tiene que ver con lo que decía antes. Para nosotros el consumidor está en el centro de todas nuestras decisiones. La escucha y el respeto por el consumidor son la clave de todo y se refleja en cada decisión y forma de hacer las cosas. Por ejemplo, en nuestros centros de investigación trabajamos con lo que denominamos fórmulas abiertas. Esto significa que nunca damos por terminado el trabajo de mejora de nuestras fórmulas en una búsqueda continua por tener el mejor producto y responder a las expectativas del consumidor. Esta estrategia se traduce en que


“Desde nuestros orígenes, la marca ha confiado en el poder de la naturaleza y en la utilización de ingredientes naturales. Mucho antes de que se pusiera de moda” cada nuevo producto no ‘borra’ el anterior, si no que representa una evolución científica de un producto existente. Así, productos tan emblemáticos como Double Sérum han visto ya ocho generaciones de producto desde su lanzamiento. El otro punto es la coherencia, credibilidad y autenticidad de la marca y nuestro concepto de belleza/bienestar. —¿En qué consiste ese concepto? Frente a la tendencia de belleza-milagro del mercado, nuestra propuesta de belleza es una belleza auténtica, global y de bienêtre. Proponemos los mejores productos que, acompañados de nuestros métodos de aplicación exclusivos y de unos hábitos de vida saludables, ayudan eficazmente a embellecer y cuidar a nuestros consumidores, sin milagros. Y desde nuestros orígenes, la marca ha confiado en el poder de la naturaleza y en la utilización de ingredientes naturales. Mucho antes de que se pusiera de moda. Doble Sérum por ejemplo, cuenta con 20 extractos vegetales diferentes en su formulación. —¿Qué estrategia emplea Clarins para fidelizar a los clientes de nuestro país? Entablar una relación cliente/marca más auténtica. Hemos apostado por un plan de CRM (Customer Relation Magagement) muy fuerte que hoy representa nuestra prioridad de inversión. Y el convencimiento de que nuestro mejor aliado es un cliente satisfecho y que tiene derecho a probar antes de comprar. Por ello invertimos muchísimo en dar a probar todos nuestros productos. —¿Cuáles son sus valores corporativos? Destacaría, sin duda alguna, dos. El respeto, por el consumidor, el empleado, nuestros proveedores y clientes y por nuestro planeta. Y, la audacia. No creo que muchas compañías tengan la audacia entre unos de sus valores y es algo que valoro muchísimo. Se trata de preservar el espíritu emprendedor de nuestro fundador, de animar a toda nuestra organización a innovar y a tomar riesgos, calculados desde luego, pero les animamos

ATENCIÓN AL HOMBRE La línea masculina, ClarinsMen, es una de las más completas del mercado, con productos específicos (por ejemplo, para el afeitado), pero también adelgazantes, antibolsas o antiedad, como este hidratante para el cuerpo y este exfoliante para la ducha.

a ser atrevidos. Creo que en un mundo tan cambiante no hay que tener miedo a equivocarse, y desde luego no hay mayor equivocación que no hacer nada por miedo a equivocarse. —¿Qué novedades pretenden llevar a cabo para seguir fortaleciendo la línea masculina? Aunque suene sencillo, nuestro objetivo es escuchar al hombre y entenderlo. El hombre necesita productos adaptados que sean capaces de devolver la energía a las células de la piel, con fórmulas a su vez más ligeras y no grasas, y productos y rituales más simples. Eso es lo que ha inspirado y seguirá inspirando el desarrollo de nuestra línea masculina. —Una de sus acciones más admiradas y aplaudidas es la incansable ayuda que prestan a la infancia, reflejadas en la unión Clarins & Aldeas infantiles… En Clarins pensamos que tenemos que devolver a la sociedad y a nuestro planeta un poco de lo mucho que recibimos. Así, tenemos un vasto programa de Responsabilidad Social Corporativa con muchos programas alrededor y dos líneas de actuación. La protección de nuestro planeta y la protección de los colectivos más desfavorecidos, especialmente los niños, que además son el futuro de nuestro planeta. Nuestra colaboración con Aldeas Infantiles nos llena de alegría y llega ya a la mayoría de edad. 18 años ayudando a que muchos niños de familias desestructuradas crezcan y se desarrollen en un ambiente familiar y estable gracias a la increíble labor de Aldeas Infantiles. Es otra forma de ayudar a que la vida sea más bella.

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N ÁU T I C A - Concept yate

EL REY DEL MAR

LEXUS CREA UN CONCEPTO DE YATE CON EL MOTOR DE SUS MÁS POTENTES DEPORTIVOS Y UN EXCLUSIVO DISEÑO. TEXTO JUAN PARRA

HACE UNOS AÑOS, EL DEPARTAMENTO MARÍTIMO DE TOYOTA invitó al presidente de la firma japonesa, Akio Toyoda, a pasar varios días en el agua conduciendo la nueva gama de yates de gama alta de Ponam, que estaban preparando para su lanzamiento en Japón. Como experto piloto, Toyoda apreció la potencia de los motores y la facilidad de conducción y la estabilidad de los avanzados diseños del casco; y como director ejecutivo de Marca de Lexus International también valoró el potencial de un yate elegante de alto rendimiento para complementar el estilo de vida de Lexus. El Departamento Marítimo de la firma cogió el testigo y, consciente de cómo un yate de alto rendimiento podría expandir la marca Lexus hacia nuevas áreas de estilos de vida y ocio, se puso manos a la obra. El pasado 12 de enero, Lexus reveló en Miami Beach, Florida, el resultado de este proyecto: un concept de yate deportivo Lexus.

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MOTOR DEPORTIVO Este concepto va impulsado por un doble motor V8 de gasolina, de 5 litros, basado en el motor de altas prestaciones de algunos de los vehículos más potentes de Lexus, como el RC F. Cada motor produce más de 477 cv para conseguir velocidades de hasta 80 km/h (43 nudos). El capitán controla los sistemas de a bordo desde un panel táctil en color situado en el timón. Cada una de las grandes piezas está hecha a mano con resina epoxi de poliuretano reforzada con tela de fibra de carbono.


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DESTINOS - Costa Rica

LA OLA BUENA

COSTA RICA SE HA CONVERTIDO EN UNO DE LOS DESTINOS PREFERIDOS POR SURFISTAS DE TODO EL MUNDO. SI TE ANIMAS, ESTAS PISTAS TE AYUDARÁN A ELEGIR LA MEJOR OLA. TEXTO Y FOTOS I. C. T.

Un surfista, disfrutando de las olas de playa Grande, un destino adecuado tanto para expertos como para principiantes.

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LA BELLEZA DE COSTA RICA atrae a decenas de miles de turistas cada año para disfrutar de su frondosa vegetación, sus sugerentes paisajes, su fauna y también de sus olas. Porque el país centroamericano se ha convertido en uno de los destinos preferidos de surfistas de todo el mundo, hasta el punto de que uno de cada cinco visitantes extranjeros llega para practicar surf. El fácil acceso a sus océanos; la variedad de niveles, para expertos o meros aficionados, que ofrecen sus playas; la calidad de sus olas y el ambiente bohemio y chic de sus fiestas y locales hacen de Costa Rica un auténtico paraíso del surf ‘pura vida’, una expresión del


lenguaje cotidiano de los costarricenses que refleja la filosofía de este país único. Playa Hermosa es conocida como una de las playas con las olas más constantes en el mundo y, de hecho, acogió el último Mundial. Con 8 kilómetros de largo, la opción más fácil es acercarse a ella por la ciudad de Jacó, a pocos kilómetros de San José, la capital, donde la oferta de hoteles y locales es mayor que en otras zonas. A pesar de ello, sus corrientes y fuertes olas aconsejan precaución. La Península de Nicoya, en el Pacífico Norte, está considerada una de las mejores zonas de surf en el mundo. Tanto para principiantes como para expertos, las olas se reparten entre las playas Grande, Moctezuma Bay, Las Machas, Moctezuma, Malpaís, Cuevas, Carmen o Santa Teresa. Aquí encontramos escuelas de surf y de yoga: una mezcla estupenda para cuerpo y mente. Los amantes de la aventura no deben perderse Pavones, en Pacífico Sur. Para acceder es recomendable utilizar un vehículo todoterreno, pero la recompensa es la segunda ola izquierda más larga del mundo y una playa casi solitaria. Hay varios restaurantes al aire libre rodeados de fauna y tucanes curiosos. Otra de las playas más visitadas por los surfistas es Puerto Viejo, donde se encuentra el temible rompiente Salsa Brava, difícil por sus olas y tubos de gran tamaño y fuerza. Para muy experimentados.

Playa Hermosa, una playa de 8 kilómetros de largo no muy lejos de San José, acogió el último Mundial de surf

PURA VIDA Esta expresión forma parte del lenguaje cotidiano de los costarricenses, a veces como un simple saludo, que refleja la pasión por la vida de los habitantes de este país.

De arriba abajo, imágenes de las playas de Samara, Hermosa y Avellanas.

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03 K I C K- O F F 0 MODA - Coolligan

EL FÚTBOL ESTÁ DE MODA COOLLIGAN HOMENAJEA A LAS LEYENDAS DEL DEPORTE EN UNA LÍNEA DE ROPA CARGADA DE HISTORIA Y EMOCIONES. TEXTO J. L. GALLEGO

HACE 80 AÑOS. Fútbol, moda y retro son, según sus socios, los pilares sobre los que se construye Coolligan. Esta bota que adorna una de sus tiendas en Madrid es buena prueba de ello: de tres metros de largo, recuerda a las utilizadas por los jugadores del primer Mundial oficial de fútbol, el celebrado en Uruguay en 1930.

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UNA CAMISETA RECUERDA la verdadera historia que inspiró la película Evasión o victoria; otra, La Naranja Mecánica liderada por Cruyff en los 70, incluso lleva su número 14 y solo dos rayas, como lucía el jugador holandés en lugar de las tres de todos sus demás compañeros de selección; y así, todas y cada una de las creadas por Coolligan. Dicen sus fundadores, Jon Segovia y Juan Sánchez, que allí venden, sobre todo, emociones. Por eso, cada prenda, además de presentarse en un original y cuidado packaging, en un elegante tubo de tapas metálicas, va acompañada de un pequeño libro ilustrado que cuenta cada historia al detalle. Y ofrecen, también, moda. Porque ese es otro de los pilares sobre los que se basa esta aventura nacida en 2014: no es ropa deportiva; es, probablemente, la primera línea de moda

inspirada en el fútbol. Camisetas, polos, pantalones, jerseys, pero también zapatos –dedicados al considerado primer club del mundo, el Sheffield, y a las botas que entonces calzaban los jugadores–, calzoncillos o calcetines. De momento, cuentan con tienda online y tiendas físicas en Madrid, Málaga y Tenerife, aunque prevén pronto nuevas aperturas, incluso la primera fuera de España. Al fin y al cabo, nada más internacional que el fútbol (coolligan.com). Varios de los modelos de Coolligan. De izq. a dcha., Cruyff 1974, un homenaje a La Naranja Mecánica que lideró el holandés; Yazin 1959, en recuerdo de La Araña Negra, el gran portero ruso; Escocia 1949, que ganó a Inglaterra el Campeonato Británico de Selecciones; Alemania 1954, cuando vencío a la Hungría de Puskas; e Italia 1982, ganadora del Mundial de España.


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VICENTE DEL BOSQUE - Entrevista

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EL MAESTRO LA MEJOR SELECCIÓN ESPAÑOLA DE LA HISTORIA LLEVA SU NOMBRE. VICENTE DEL BOSQUE HA ESCRITO COMO SELECCIONADOR LAS PÁGINAS MÁS BRILLANTES DEL FÚTBOL ESPAÑOL. PERO ANTES FUE JUGADOR Y, MUCHO ANTES, UN NIÑO DE BARRIO QUE PATEABA EL BALÓN EN LA CALLE.

TEXTO FERNANDO CIRUJANO FOTOGRAFÍA LUANA FISCHER ESTILISMO ANA ANTIC

ÉL ERA UN JUGADOR DE CALLE, DE ESOS QUE YA NO QUEDAN. “Esa amistad con el balón, esa técnica, no se consigue con el entrenamiento, se consigue en la calle. Ahí es donde te haces dueño del balón”. Así define el fútbol Vicente del Bosque. Esa esencia desde la cual ha construido una vida de éxito deportivo sin precedentes, y siempre con humildad y tranquilidad. Desde jugador a entrenador, hasta llegar a convertirse en el mejor seleccionador de España de la historia. Por datos y por juego. Del Bosque es el único en el mundo que ha ganado Mundial, Eurocopa y Champions desde el banquillo. Con eso se dice todo. —Son los años 50 en las calles de Salamanca cuando empieza a dar sus primeras patadas al balón. ¿Qué recuerda de aquella época? Recuerdo el barrio desde muy niño, disfrutaba jugando al fútbol y nunca pensaba que llegaría a ser futbolista. Con un balón y la calle, ya éramos felices.

Vicente del Bosque es el único entrenador del mundo que ha logrado Mundial, Eurocopa, Champions e Intercontinental (actual Mundial de Clubes) desde el banquillo.

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04 P O R TA D A

VICENTE DEL BOSQUE - Entrevista

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HISTORIA VIVA DEL FÚTBOL Nació el 23 de diciembre de 1950 en Salamanca. Jugó en el Real Madrid desde 1973 hasta 1984, con un balance de 5 Ligas y 4 Copas del Rey, y fue internacional con España en 18 ocasiones. Cuando dejó de jugar, se hizo cargo de las categorías inferiores del club blanco hasta el año 2000, momento en que fue nombrado técnico del primer equipo, con el que logró dos Ligas, dos Champions, una Supercopa de Europa, una Intercontinental y una Supercopa de España en tres años y medio. En julio de 2008 fue nombrado Seleccionador Nacional en sustitución de Luis Aragonés. Logró el primer Campeonato del Mundo para España en Sudáfrica 2010. En 2011 fue nombrado marqués por el entonces rey Juan Carlos I. En 2013 fue galardonado con el FIFA Balón de Oro al mejor técnico, tras conquistar la Eurocopa en Polonia y Ucrania. En 2016, tras la Eurocopa de Francia, manifestó su deseo de no continuar en el equipo nacional y puso fin a su carrera profesional.

—Usted llegó a la capital con 17 años. La situaciones de entonces y ahora son distintas. Pero ¿cree beneficioso sacar a unos niños de su contexto familiar para aventurarse en una carrera tan incierta como la futbolística? Yo era refractario de traer niños de edades muy pequeñas, de entre 12, 13 años. Recuerdo casos como el de Miguel Ángel Corona, Iván Cuéllar… Siempre nos quedaba esa sensación de que eran demasiado jóvenes, y que podía suponer un problema. —Usted era un ejemplo de lo que llamamos ‘jugador de calle’. Si no había alguna pachanga, jugaban usted y su hermano, y si no, Vicente contra la pared. ¿Eso se está perdiendo? Es algo que no se debería perder. Esa amistad con el balón, esa técnica, no se consigue con el entrenamiento, se consigue en la calle. Ahí es donde te haces dueño del balón. Y si esto no sucede en la calle, es más difícil. Ahora se regula todo: “No regateéis, no toquéis mucho el balón”. En la calle eres libre para insistir sin límites. —Ahí residía esa esencia, el regatear, que ahora en ocasiones se convierte, para algunos, en sinónimo de humillación al rival… ¿es así? Sí, es cierto. Y estoy totalmente en desacuerdo. Yo diría que es una acción casi vital en estos tiempos, cuando juegas contra equipos replegados, y con pocos espacios. Lo que pasa es que muchas veces se confunde eso con algunas actitudes de los jugadores. —Actitudes que, en algunos casos, pueden ser poco ejemplarizantes para las generaciones que vienen… Sería bueno que fueran más generosos, porque luego eso se traslada a los demás equipos y son cosas que ven los niños. No se entiende que un jugador se enfade cuando le cambian, y tienen que entender que los chavales les van a imitar en todo, y ser consecuentes con el ejemplo que

La sesión fotográfica fue realizada en el hotel Only You Boutique de Madrid (www.onlyyouhotels.com). Del Bosque lleva un reloj ULYSSE NARDIN Marine Diver Hispania.

“Hay veces en que los clubes están muy atados por la tiranía de los jugadores. Es una actitud egoísta que no es nada beneficiosa” dan. Hay veces en que los clubes están muy atados por la tiranía de los jugadores. Es una actitud egoísta que no es nada beneficiosa. Los jugadores tienen que ver que están muy bien considerados. Nadie va a criticar a un Cristiano Ronaldo o a un Messi. Son los dos jugadores de la época. —Un futbol que, desde luego, evoluciona. ¿Le parecen acertadas las ideas de ese ‘nuevo fútbol’ que propone Van Basten? Sin fuera de juego, con ‘1 contra 1’ en vez de penaltis… No probaría ninguna. No quiero ser radical, pero no encontré ninguna modificación en la que dijera “esto lo probaría”. El fútbol es un deporte que, así como está, está bien. —Y en el caso del vídeo-arbitraje, ¿está a favor? En momentos concretos, sí. Donde no haya lugar a la duda y las situaciones sean diáfanas, ahí sí, como es el caso del ojo de halcón. —Desde que no es seleccionador ¿cómo es su día a día? Más o menos igual. Lo único que ahora no pienso en el próximo partido como obligación. Antes tenía en la cabeza: “Ahora juega el Liverpool, luego juega el otro…”. Ahora, si pienso en el próximo partido, es para verlo. —¿Hay algo de lo que se haya arrepentido en su carrera profesional? Como jugador, solo estuve en un solo club, y no necesité más. Estuve muy a gusto. Y como seleccionador he sido muy feliz. Hay gente que dice que me tenía que haber retirado después del Mundial, o después de la Eurocopa... El mundo del fútbol está lleno de éxitos, pero también te llevas algún fracaso. No hay deportista que gane siempre. C l u b d e l D e p o r t i s t a 65 Luxur y & Lifestyle Magazine


04 P O R TA D A

VICENTE DEL BOSQUE - Entrevista

“Siempre que pierdo lo paso fatal, incluso físicamente. Tengo una reacción que es como de escalofrío en el cuerpo” —Dice que se aprende de los errores. ¿De qué error ha aprendido más? Hemos tenido derrotas muy dolorosas. Como jugador, recuerdo especialmente una contra el Estrella Roja. Ganamos aquí 2-0 y allí perdimos por penaltis. Fue muy duro. Y como seleccionador diría que la de Holanda, en el Mundial de Brasil, donde perdimos por 5-1. O con Italia en la última Eurocopa, por 2-0. Esta fue especialmente dura, ya que fue el partido que más preparamos y el que peor salió. Siempre que hemos perdido, lo he pasado fatal. Incluso físicamente. Tengo una reacción física, como un escalofrío, que me recorre el cuerpo. Aunque haga mucho frío, con un gol en contra me entra un calor agobiante en todo el cuerpo. Nunca sabré lo que es. —Quizá su mayor contribución, de Luis Aragonés y usted, haya sido desacomplejar a la selección española. ¿Es así? Hay varios factores que influyen en ello. El principal es que el fútbol español ha evolucionado, se ha profesionalizado. No hay miedo a salir al extranjero, y las instalaciones y la formación de cantera también han mejorado. El cambio hacia el éxito se ha personificado en nosotros, pero no es solo nuestro. Se han hecho bien las cosas en el futbol español. —¿Cree haber dejado un hueco en la memoria futbolística? Como la Holanda de Cruyff, el Brasil de Pelé… La generación de los Xavi, Casillas, Iniesta, Torres, Villa, etc. se recordará siempre. Fue la época de los centrocampistas inmensos, que fue el summum. En Kiev (final

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En un partido contra el F. C. Barcelona, en 1979. Tras ganar la octava Champions para el Real Madrid, 2000. Con el trofeo de la Eurocopa de 2012. En el Prado, en los Premios Nacionales del Deporte, 2011. Investido Doctor Honoris Causa de la Universidad de Castilla La Mancha, en 2011.


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04 P O R TA D A

VICENTE DEL BOSQUE - Entrevista

de la Eurocopa 2012, donde España ganó 4-0 a Italia) llegamos a poner a seis centrocampistas, y eso sin contar con Piqué, Sergio Ramos o Jordi Alba, que prácticamente podían jugar como centrocampistas. Podíamos formar un equipo plagado de jugadores de esa demarcación. —¿Hay motivos para volver a soñar? Ahora somos un equipo más que opta a los grandes campeonatos, no me cabe la menor duda. Tenemos todo como para no envidiar a ninguna selección; al contrario, ahora nos envidian a nosotros. —¿Qué entrenador y qué momentos le motivaron para decidir ser entrenador? Luis Molowny. Su filosofía nos impregnó a todos. Él fue uno de los que me indujeron a querer ser entrenador. —Y su equipo de toda la vida, el Real Madrid... ¿Cómo lo ve este año? Tiene una plantilla fantástica. Incluso en aquellos momentos en los que se atraviesa un bajón, totalmente comprensible, el equipo da la sensación de poder ganar en todo momento. Tienen recursos para, aun cuando juegan mal, poder ganar. La trayectoria de Zidane, hasta ahora, es imposible de mejorar. —Y cuando le tachan a usted de antimadridista, ¿qué piensa? No quiero parecer un llorón ni nada por el estilo. Cada uno tiene sus sentimientos. Lo único que puedo decir es que estoy muy orgulloso de haber pasado 36 años en el Real Madrid. Tengo un gran cariño por todas aquellas personas que me cuidaron, me formaron y me ayudaron a ser futbolista. Y ahí siempre estaba el Madrid detrás. —¿Qué diferencias ve entre ‘su’ Madrid y el de ahora? Posiblemente, que el fútbol era más familiar. Supongo que es la evolución propia de la vida. —¿Esta es la mejor liga del mundo?

Creo que sí. Aunque me gusta mucho la Premier. Hemos perdido muchos valores en relación a ellos. Tenemos a los dos mejores jugadores del mundo; sin embargo, de los cinco mejores goleadores de la Premier, hay cuatro que estaban aquí (Diego Costa, Agüero, Ibrahimovic y Alexis Sánchez) y los hemos perdido. Pero los dos grandes clubes del mundo están aquí, más el Atleti, que ha jugado dos finales de Champions en tres años; el Sevilla, campeón de tres Europa League seguidas; el Villarreal y el Málaga, no hace mucho, llegando lejos en la Champions… Pero la Premier me gusta por la imagen que da. El campo perfecto, las gradas llenas… Está todo perfectamente organizado. Me gustaría que fuéramos avanzando en ese sentido, ya que en calidad de jugadores y clubes somos superiores. —¿En qué etapa ha disfrutado más del fútbol? Como jugador. Eso es indiscutible. Era mi juego favorito y luego fue mi profesión. ¿Qué más se puede pedir? Vicente del Bosque, con la Copa del Mundo que conquistó en 2010 por primera vez en la historia de la Selección española.

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ROGER FEDERER Ganancias estimadas: 101.605.085 $ Deporte: Tenis. Nacimiento: Basilea (Suiza), 8 de agosto de 1981 Ranking actual: 9º (13 de febrero de 2017) Palmarés: 89 títulos ATP (Asociación de Tenistas Profesionales), entre los que destacan récords como los 16 Grand Slam en individuales, cinco ATP World Tour Finals, medalla de oro olímpica en dobles con su compatriota Stanislas Wawrinka, ocho en dobles masculinos o 18 Masters 1000, entre otros. Es un debate abierto desde hace años. ¿Quién es el mejor tenista del mundo? Probablemente, a la mayoría de los amantes (o simples simpatizantes) de este deporte se les vengan tres nombres a la cabeza: Rafa Nadal, Novak Djokovic y Roger Federer. Elegir uno de los tres es subjetivo y complejo al mismo tiempo, dado el gran nivel que han mostrado, y siguen mostrando, a lo largo de sus respectivas carreras. Pero en el tema económico no hay dudas: Roger Federer es el primero. El flamante campeón del Open de Australia gana unos 60 millones de euros al año (más de 160.000 euros al día, por si quieren echar la cuenta) y acumula hasta el momento 101.605.085 $ de ganancias. Lejos de la competencia por ser el mejor pagado que existe en otros deportes, Federer no es de esos deportistas que se quejen o exijan mejoras de contratos para escalar en la lista Forbes. De hecho, el suizo ha sabido sobreponerse de manera ejemplar a sus dificultades en el juego el pasado año –a pesar de que también fue el mejor pagado por los patrocinadores–. Sus palabras al terminar la batalla con Rafa Nadal en la final del último Open de Australia evidencian que el tenis está hecho de otra pasta: "Si hubiera empates en el tenis, estaría orgulloso de compartir el trofeo con Nadal. Sigue jugando Rafa, el tenis te necesita". Incomparable. C LU B D E L D E P O R T I S TA 71


05 R E P O R TA J E

RANKING - Los mejor pagados

SAÚL ÁLVAREZ Salario: 21,5 millones de dólares al año Deporte: Boxeo. Ciudad: Jalisco (México), 18 de julio de 1990. Combates totales: 50 Victorias: 48 Derrotas: 1 Empates: 1 Peso: medio El mundo del boxeo tiene complicado darle la vuelta a una tendencia que desde hace años viene siendo indestructible: Floyd Mayweather es el boxeador más importante del siglo XXI. No solo por sus ganancias, sino por haber sido capaz de terminar su carrera profesional invicto. Sin embargo, el joven Saúl Álvarez, conocido como El Canelo, sigue su estela y se sitúa como el mejor pagado del momento. En lo deportivo también apunta maneras: solo una derrota en 50 combates.

USAIN BOLT Ganancias estimadas: 96 millones de dólares. Deporte: Atletismo. Nacimiento: Jamaica, 1986. Especialidad: 100 m y 200 m lisos. Debut: 2004. Récords: 9,58 segundos en 100 m y 19,19 en 200 m. Ambas marcas son las mejores del mundo. Dice que lo ha ganado todo y que ya no puede superarse, pero ¿quién puede creer sus palabras? Usain Bolt se supera año tras año en lo deportivo y en lo económico. Y es que la palabra atleta conlleva mucho. 22 medallas de oro en competiciones oficiales y otras 4 de plata (no conoce el bronce el jamaicano) y un patrimonio de 275 millones de dólares. Al año, Bolt gana unos 33 millones de dólares, cifra que si bien no parece espectacular en comparación con otras estrellas del deporte se hace más meritoria teniendo en cuenta que corre (oficialmente) seis veces al año.

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CARLOS TÉVEZ Ficha: 40.000.000 de dólares al año. Deporte: Fútbol. Ciudad: Buenos Aires (Argentina), 5 de febrero de 1984. Equipo: Shanghái Shenhua. Goles oficiales: 273. Cuando todo apuntaba a que ningún jugador se inmiscuiría en la pugna entre Messi y Ronaldo por ser el futbolista mejor pagado del mundo, un equipo rompió el mercado. No fue ningún grande de Europa, sino el Shanghái Shenhua de la Superliga China, que se hizo hace apenas tres meses con los servicios del delantero Carlos Tévez. El argentino cobrará un euro por segundo en su nueva aventura profesional –que comienza en marzo– y se une al club de las ofertas estratosféricas, que ha incorporado también al centrocampista brasileño Oscar por 24 millones de dólares al año.

CAM NEWTON Salario: 31 millones de dólares al año Deporte: Fútbol americano. Ciudad: Atlanta (Estados Unidos), 11 de mayo de 1989. Posición: Quarterback. Equipo: Carolina Panthers La NFL tiene en Cam Newton uno de sus máximos ídolos. Desde el principio, su paso al fútbol americano profesional estuvo marcado por el éxito: seleccionado en primera ronda del draft de 2011 en primera posición, firmó un contrato con su actual equipo, los Panthers, de 22 millones de dólares al año, convirtiéndose en el debutante mejor pagado de la liga. Tras su glorioso paso por el instituto, Newton recibió ofertas de Florida, Georgia, Maryland y Mississippi, entre otros grandes del fútbol americano. No solo apuntaba maneras, sino que las ha ido confirmando en sus ya seis años de carrera profesional para ser, merecidamente, el jugador de la NFL que más dinero gana. C l u b d e l D e p o r t i s t a 73 Luxur y & Lifestyle Magazine


05 R E P O R TA J E

RANKING - Los mejor pagados

ADOLFO CAMBIASO Salario por temporada: 1 millón de dólares. Deporte: Polo. Ciudad: Buenos Aires (Argentina), 15 de abril de 1975. Títulos: Campeonato Argentino Abierto de Polo (13), Campeonato Abierto de Polo del Hurlingham Club (12), Campeonato Abierto de Polo del Tortugas Country Club (7), Copa República Argentina (3), Campeonato Abierto de Polo de Estados Unidos (7), USPA Gold Cup (10), C.V. Whitney Cup (6), Campeonato Abierto de Polo Británico (7), The Queen's Cup (9), Bledisloe Warwickshire Cup (2), Triple Corona (4), Coronation Cup (2) y Cartier International Open (1). En el polo, él es el rey. Adolfo Cambiaso puede presumir de ser el máximo goleador, con 868 tantos, del Abierto Argentino de Palermo, una de las competiciones más importantes de este deporte. Su exitoso palmarés y exquisita forma de jugar le posicionan como el mejor jugador de polo del momento y uno de los mejores de la historia. Tampoco en las cifras nadie le supera. Cambiaso puede llegar a ganar 1 millón de dólares al año, una cantidad que en el mundo del polo es toda una hazaña, teniendo en cuenta que tan solo existe una liga profesional: la argentina. Ya saben, el mundo del polo es diferente.

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LEWIS HAMILTON Salario: 32 millones €. Deporte: Fórmula 1. Nacimiento: Reino Unido, 1985. Carreras: 189. Victorias: 53 Podios: 104 Escudería: Mercedes. En 2016 superó a Fernando Alonso y Sebastian Vettel como el piloto mejor pagado de la Fórmula 1 (32 millones de euros), un sueldo acorde al tricampeón del mundo (2008, 2014 y 2015) que refleja además el reconocimiento a un piloto que pasará a la historia por haber sido el más joven en ganar un Mundial, lograr la mayor cantidad de podios consecutivos (9) y no terminar jamás una temporada sin victoria. Hasta 2018, el británico seguirá vistiendo los colores de Mercedes. No descarten que la firma le haga otro contrato millonario al finalizar el actual.

LEBRON JAMES Contrato: 30,96 millones de dólares al año. Deporte: Baloncesto. Equipo: Cleveland Cavaliers. Nacimiento: Akron, Ohio (Estados Unidos), 30 de diciembre de 1984. Títulos: 3 anillos NBA (2012, 2013 y 2016), 2 oros en JJOO (2008 y 2012), bronce en JJOO (2004) y bronce en el Mundial 2006. El eterno sustituto de Michael Jordan se ha ganado el respeto a serlo, y de manera oficial. Con Kobe Bryant retirado, James es probablemente el jugador más importante de la NBA. Quizá por eso sea el mejor pagado y el más demandado por las marcas deportivas. Pocos jugadores tienen las agallas de irse del equipo que lo vio crecer, ganar dos anillos con otro (Miami Heat) y regresar a su origen para hacer campeón al equipo de su vida, los Cavs de Cleveland. ¿Es LeBron el mejor jugador de la NBA? Juzgue usted mismo. Lo que no tiene debate es que es el mejor pagado.

PHIL MICKELSON Ganancias totales anuales (salario y patrocinios): 53 millones de dólares. Deporte: Golf. Edad: 45 años. País: Estados Unidos Victorias: 51. Es la cara más habitual del equipo estadounidense de la Ryder Cup y de la Copa de Presidentes. Bajo esa mirada serena y apariencia sobria, Mickelson es todo pasión y espectáculo. Como espectacular son sus ganancias a lo largo de toda su carrera, entre torneos y contratos publicitarios: unos 700 millones de euros. Al retirarse Tiger Woods, se convirtió en el jugador de golf mejor pagado: gana 45 millones de euros al año solo del golf. C l u b d e l D e p o r t i s t a 75 Luxur y & Lifestyle Magazine


02 P O R F O L I O 05

DEPORTES - Extremos

EL RIESGO COMO DEPORTE

LA ADRENALINA, LA QUE DESATA EL PELIGRO, INCENTIVA LA IMAGINACIÓN PARA INVENTAR DEPORTES EN LOS QUE SE COMPITE, SOBRE TODO, CON UNO MISMO.

TEXTO JUAN PARRA

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HIGHLINING O RETAR A LA GRAVEDAD Su versión primera, y mucho menos peligrosa, se llama slackline: una cuerda un tanto elástica situada a un metro, más o menos, de altura en la que hacer no solo equilibrio, sino también todo tipo de acrobacias. No es difícil encontrarse con algún aficionado en cualquier parque urbano. Pues bien: sube la cuerda a más de 40 metros de altitud y, en lugar de anclarla entre dos árboles cercanos, utilízala para atravesar los fiordos noruegos –como hacen los protagonistas del ya mítico, entre los seguidores de esta disciplina, documental I believe I can fly, a quienes puedes seguir en www.flying-frencies.com–, un valle montañoso o dos rascacielos del centro de Manhattan. Equilibrio, fuerza física, entereza mental y, por supuesto, ausencia de vértigo son algunos de los requisitos que exige esta disciplina en el que el riesgo se mitiga, no podía ser de otra forma, con cuerdas y poleas amarradas al valiente que se decide.

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05 P O R F O L I O

DEPORTES - Extremos

ESCALADA LIBRE O EL REINO DE SPIDERMAN Entre las diferentes modalidades de escalada (y dejando al un lado la llamada integral o natural, que excluye cualquier tipo de protección y convierte en fatal cualquier error), la libre es, probablemente, la que supone un reto mayor para la técnica y cualidades físicas de quien la practica. Sus manos y sus pies son, de hecho, su única herramienta, valiéndose únicamente de las irregularidades naturales de la roca. No hay piquetas, anclajes o arnés, salvo las sujeciones para mitigar los daños de una posible caída. Por eso, el entrenamiento deportivo para desarrollar los múltiples músculos utilizados y aprender 78 C l u b d e l D e p o r t i s t a Luxur y & Lifestyle Magazine

las técnicas de afianzamiento y sujeción son la única forma de preparar el cuerpo para este deporte. Un casco y el calzado denominado pies de gato, por su capacidad de adaptación a la anatomía humana y su resistencia, además de los elementos necesarios para asegurar una posible caída, son los utensilios necesarios. La imagen superior fue tomada en las famosas torres de Ennedi, en el desierto del Chad, un inhóspito paraje africano inmortalizado en un corto (producido por www.camp4collective.com) y protagonizado por el fotógrafo y alpinista Jimmy Chin y los escaladores James Pearson, Mark Synnott, Renan Ozturk y Alex Honnold.


ESQUÍ EXTREMO O UN DESAFÍO DE ALTURA "Descender la montaña de Aspen a una velocidad de 153 km/h es una de las cosas más disparatadas que he hecho". Las palabras de Chris Davenport, uno de los mejores especialistas de este deporte, reflejan mejor que cualquier explicación en qué consiste esta disciplina. Descensos vertiginosos por laderas en ocasiones inexploradas en los que solo la habilidad, la técnica y la resistencia física pueden ayudarte a vadear obstáculos imprevistos, rocas, vegetación o precipicios, como el que costó la vida en 2013 al sueco Magnus Kastengren, tras una caída de más de 600 metros en el Aoraki, el pico más alto de Nueva Zelanda.

PARKOUR O LA VICTORIA DEL SER HUMANO No hay equipación, ni herramientas. Solo el cuerpo, preparado a base de entrenamiento atlético. Parkour deriva del término francés parcours du combattant, el nombre que recibe la clásica pista de obstáculos de los entrenamientos militares, y consiste en trasladarse de un lugar a otro, en un entorno principalmente urbano, sirviéndose solo de las habilidades físicas para solventar cualquier obstáculo. Los franceses Raymond Belle y su hijo David son considerados los pioneros y quienes contribuyeron a su difusión a través del grupo denominado Yamakasi y su participación en películas (Yamakasi, 2001), documentales y anuncios televisivos. C l u b d e l D e p o r t i s t a 79 Luxur y & Lifestyle Magazine


05 P O R F O L I O

DEPORTES - Extremos

PUENTING O EL PELIGROSO PASATIEMPO Es, seguramente, el deporte extremo más practicado del mundo. No hay requisito exigible al que lo practica, salvo la decisión de dar el salto. Por eso, no es extraño que una rápida búsqueda en internet arroje lugares y fechas para hacer puenting en los próximos días. La definición es simple: consiste en saltar al vacío con cuerdas elásticas atadas al cuerpo, aunque hay alguna variante dependiendo de que, tras el salto inicial, el deportista continúe rebotando como un yoyó en perpendicular al suelo -bungee jumping- o dibuje movimiento de péndulo 80 C l u b d e l D e p o r t i s t a Luxur y & Lifestyle Magazine

-puenting-. Los saltos mínimos exigen una distancia de, al menos, unos 40 metros desde el lugar de lanzamiento hasta el suelo, aunque los lugares más altos desde donde se practica puenting se encuentran en Estados Unidos, el Royal Gorge Bridge, en medio de un impresionante Parque Natural, y en Sudáfrica, el Bloukrans Bridge, con 321 y 216 metros respectivamente. Una teoría sitúa su origen en una práctica de los indígenas de la Isla de Pentecostés, en Vanuatu –al este de Australia–, consistente en arrojarse al vacío atado con cuerdas en los tobillos como prueba de valor.


WINGSUIT O LA MALDICIÓN DE ÍCARO Es una variante del salto BASE, entendido este como tirarse en paracaídas de un lugar fijo. Si añades un sencillo invento, un traje con bolsillos suficientes como para que la presurización del aire permita planear, tienes el wingsuit. Su versión más arriesgada, proximity, implica seguir trayectorias trazadas con retos como pasar entre angostos agujeros orográficos. De las 312 víctimas mortales del salto BASE ocurridas desde 1981, el 80% ocurrió practicando wingsuit, 36 de ellos solo en 2016, un fatídico récord que induce a reflexión incluso a los propios aficionados.

STREET LUGE O LA PASIÓN POR LA VELOCIDAD Se conoce como deportes de inercia a los descensos sobre ruedas en vehículos sin propulsión. Por ejemplo, sobre patines, en extraños coches sin motor o sobre un monopatín un poco más largo y ancho de lo normal, con ligeras curvas en los extremos para acoger el cuerpo humano. Esto último es el street luge, una modalidad con competiciones regladas en la que se pueden superar los 130 kilométros por hora. Una adecuada protección, que incluye trajes y cascos protectores, disminuye el peligro de una disciplina en el que el control y la concentración son requisitos imprescindibles.

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05 P O R F O L I O

DEPORTES - Extremos

BARRANQUISMO O EL INSTINTO EXPLORADOR Convertido en una oferta de ocio de aventura, en su versión más amable puede resultar idóneo para todo tipo de público. Consiste en descender barrancos del curso de un río combinando escalada y natación para salvar los obstáculos naturales. Por eso, la equipación adecuada exige traje de neopreno y prácticamente todos los utensilios necesarios para la escalada, como cuerdas, sujeciones, arnés y casco de seguridad. La peligrosidad, obviamente, depende del terreno elegido. En la escala del 1 al 7 utilizada para calificar los barrancos, el 7 implica verticales con caudal fuerte o muy fuerte, cascadas consistentes y apoyos muy deslizantes o inestables entre otras dificultades.

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BUCEO LIBRE O AL LÍMITE DE LA RESISTENCIA La web de la International Association for the Development of Apnea (AIDA) recoge algunos de los récords logrados en este deporte de múltiples modalidades. Por ejemplo, el de la apnea estática –básicamente, permanecer sin respirar bajo el agua–, que ostenta la rusa Natalia Molchanova, con 9 minutos y 2 segundos, o el descenso con aletas, que logró también Molchanova al descender en 2014 hasta 237 metros. Molchanova, sin embargo, murió en agosto de 2015 mientras practicaba zambullidas

en aguas de las Islas Baleares. Pero no es, ni mucho menos, la única de entre los grandes de este deporte que lo ha apagado con la muerte. El blackout, o muerte cerebral repentina, acabó con la vida de Nicholas Mevoli cuando intentaba un récord de inmersión a pulmón; Loïc Leferme, en un tranquilo entrenamiento pese a haber logrado descensos de hasta 170 metros, o Audrey Mestre, otra de las mujeres más importantes de este deporte, mientras realizaba una inmersión junto a su marido, también buceador. C l u b d e l D e p o r t i s t a 83 Luxur y & Lifestyle Magazine


0 M OTO R 06

NOVEDADES - Biplaza

PARA DOS

PENSADOS PARA DISFRUTAR EN PRIVADO DEL PLACER DE LA CONDUCCIÓN, LOS COCHES BIPLAZA CONCENTRAN GRAN PARTE DEL IMPULSO INNOVADOR DE LAS MARCAS. PRÁCTICOS Y SORPRENDENTES. TEXTO JULIO HUETE

1

BENTLEY EXP 10 SPEED 6 CONCEPT La firma británica vuelve a alimentar el mundo del lujo con un biplaza deportivo que saldrá al mercado en 2018 y marcará el estilo de sus futuros modelos (se prevé que este sea el padre de otras cinco variantes). Ideado para soportar cualquier adversidad climatológica, el nuevo Bentley constará de un motor twin-turbo V8 de 4,0 litros y una potencia total de entre 400 a 500 CV. El interior es elegante, al más puro estilo Bentley, con las más recientes tecnologías y comodidades. Además, la marca no ha descartado sacar también la versión eléctrica del modelo después de su comercialización, en una apuesta por la movilidad del futuro. Sin duda, una alternativa fiable al Jaguar F-Type Copué.

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FICHA TÉCNICA Motor: Twin-Turbo. Velocidad máxima: 321 km/h. Potencia: hasta 500 CV. Autonomía: 500 km Precio: 168.500 €.


FICHA TÉCNICA Motor: sistema de propulsión híbrido ‘Pure Drive’. Dimensiones: 4,10 m x 1,89 m x 1,50 m Potencia: 109 CV. Autonomía: más de 300 km. Precio: por determinar

2

NISSAN GRIPZ CONCEPT Un SUV biplaza futurista. Así es la propuesta más reciente del fabricante japonés en el terreno de los biplaza. Su apuesta por un diseño revolucionario es un guiño al futuro, sentando las bases de lo que la marca quiere transmitir con sus modelos: seguridad, deportividad y belleza. La opción de añadir dos plazas más al coche es otra de sus ventajas. Inspirado en el ciclismo, como ha reconocido el propio fabricante, el Nissan Gripz hace de la fibra de carbono su mejor aliado.

FICHA TÉCNICA Motor: Eléctrico. Aceleración: de 0 a 100 km/h en 9,6 segundos (55 caballos de propulsor. Potencia: 900 c.c. Autonomía: más de 130 km. Precio: desde 5.000 €.

3

ELIO Una de esas rarezas futuristas que ya están formando parte del presente. Elio Motors se sitúa como un referente de los coches del mañana con sus modelos P4 y P5, actualmente en el mercado, pese a estar sujetos a modificaciones y mejoras. Sus modelos están inspirados en algo tan cotidiano como la industria del juguete, concretamente en los triciclos. La revolución de los coches respetuosos con el medio ambiente ya ha comenzado en Estados Unidos con la comercialización del P4 y se espera que el P5 esté disponible a lo largo de 2017. ¿Lo más llamativo del coche? Sus tres ruedas y dos asientos en tándem. Más allá de su diseño espacial, el Elio promete consumos de tan solo 2,8 litros a los 100 km, lo que supondría un antes y un después en el mercado de los coches eléctricos. A pesar de que las diferencias son mínimas entre el P4 y el P5, el segundo de ellos será más rápido y llegará a alcanzar los 160 km/h.

A la derecha, imágenes del Elio P4, un coche futurista pensado para las smart cities. El naranja es su color inicial, pero se esperan modelos en azul y en rojo.

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06 M OTO R

NOVEDADES - Biplaza

4 Desde SUV, hasta deportivos o diseños futuristas, los coches biplaza se abren hueco en el mundo del lujo

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FICHA TÉCNICA Motor: 8.0 W16 de 1.500 CV. Velocidad máxima: 420 km/h. Precio: 2,4 millones de € (limitado a 500 unidades)

BUGATTI CHIRON Potencia, deportividad y última tecnología en la que es hasta la fecha la propuesta más agresiva de Bugatti. Esta evolución del Veyron basa su potencia en el nuevo sistema de turboalimentación twin-scroll. Su forma, más baja que cualquiera de los modelos anteriores, encarna todas las capacidades de un deportivo de lujo: alcanza los 100 km/h en menos de 2,5 segundos, y hace el 0 a 300 km/h en menos

Por dentro y por fuera, el Bugatti Chiron es uno de los coches más innovadores, tanto en diseño como en funcionalidad, de los últimos años en el mercado de los biplaza.

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de 13,5 segundos. Unas cifras envidiables que tan solo son superadas (y por poco) por su competidor más directo, el Koenigsegg One. Sus 420 km/h de velocidad máxima confirman por qué es lo más parecido a un coche de carreras. El interior es de estilo minimalista y presenta las últimas tecnologías, entre las que destacan las dos pantallas TFT con información sobre los modos de conducción e infoentretenimiento. Una experiencia fuera de serie.


5 5

FERRARI J50 Un coche que supone más que un biplaza superdeportivo. El J50 es un homenaje a los 50 años de Ferrari en Japón, que toma como referencia el Ferrari 488 Spider. Conservando facetas como su motor 3.9 V8 Twin-Turbo de 690 CV de potencia máxima, caja de cambios de doble embrague, siete relaciones y tracción sobre el tren posterior, entre otras, el J50 es el biplaza más exclusivo de la marca. Tanto es así, que su producción se ha limitado a diez unidades. El diseño es otro de los componentes especiales del modelo, con una delantera afilada y cierta reminiscencia a los Ferrari de los años 80 y 90, como el 288 GTO, el F40 o el F50. Un regalo a la altura de los mejores.

FICHA TÉCNICA Motor: V8 biturbo de 3,9 litros. Velocidad máxima: 325 km/h. Potencia: 680 caballos de fuerza. Precio: entre 1,5-2 millones de euros.

La nueva joya de Ferrari se caracteriza por su techo desmontable y sitúa el motor en la posición central trasera, por detrás de los asientos.

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06 M OTO R

NOVEDADES - Biplaza

6 7

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RENAULT TWIZY Es la gran apuesta de la firma francesa por la movilidad urbana. Esta propuesta no se basa en el lujo ni en un diseño rompedor, sino en todo lo que un biplaza sostenible debe tener desde el punto de vista de la funcionalidad. Pese a ello, el coche ha ido evolucionando desde que en 2012 se pusiese en marcha su primera versión. Desde entonces, el resultado ha sido extraordinario, como así lo demuestran sus ventas en Francia y España. Pensado para las grandes ciudades, uno de los puntos fuertes del Twizy es su facilidad para aparcar. Al mismo tiempo, su instinto protector le hace uno de los biplaza más seguros del mercado. El sistema de cierre de la parte superior de sus puertas es un accesorio inteligente y práctico pensado para instalarse de manera rápida y eficaz en casa. El precio del Renault Twizy arranca en los 4.917 € con su versión más básica, pero evoluciona hasta el el modelo

Las grandes marcas no dejan escapar la oportunidad de competir también en el campo de los biplazas FICHA TÉCNICA Motor: Eléctrico. Velocidad máxima: 45 km/h. Carrocería: cuadriciclo. Autonomía: 100 km. Precio: 7.220 €.

Technic, el más equipado, hasta un precio de 5.972 €. Además, con el objetivo de inculcar el modelo de eco-conducción desde el primer momento, la marca ofrece el modelo Twizy Urban 45, que puede conducirse sin permiso a partir de 15 años.

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FICHA TÉCNICA Motor: 3 cilindros, 89 caballos de fuerza. Aceleración: 0-60 MPH en 11.6 segundos. Precio: 15.500 €. determinar.

SMART FORTWO CABRIO 2017 ¿Se imagina conducir junto a un detector de mentiras? Esta es la última propuesta de Smart Fortwo en su afán por contribuir a la seguridad vial. El Cabrio 2017 realiza cada cierto tiempo preguntas al conductor, que en caso de no contestar con sinceridad no podrá continuar la conducción. Quizá poco ortodoxo, pero cien por cien eficaz. Respecto al diseño, el coche mantiene las mismas trazas que modelos anteriores como el Brabus, pero incorpora una capota de tela disponible en negro o rojo. En cuanto a la mecánica, puede escogerse entre dos propulsores de gasolina, uno de 1.000 cc atmosférico, que rinde 71 CV, y otro turbo de 0.9 litros con 90 CV. Pese a su pequeña dimensión, el Cabrio 2017 está pensado para satisfacer la comodidad urbana y los viajes largos. La superficie exterior está fabricada en tejido poliacrílico especialmente resistente a la luz, mientras que en el interior se ha empleado una mezcla de poliéster y algodón.

El interior del Renault Twizy está ideado para una persona, pese a que se enmarca dentro de los biplaza de la marca por ofrecer un segundo asiento. Imagen interior del Cabrio 2017, el único ‘micro-car’ convertible del mercado.

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07 G O U R M E T

S E L E CC I Ó N - R e s t a u r a n t e s e c o l ó g i c o s

ESTRELLAS SOSTENIBLES LOS RESTAURANTES QUE SE PREOCUPAN POR EL MEDIO AMBIENTE COMIENZAN A RECIBIR EL RECONOCIMIENTO QUE MERECEN. LOS QUE SIGUEN ESTÁN ENTRE LOS MEJORES DEL MUNDO.

TEXTO P. ESTRADA

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ALGO ESTÁ CAMBIANDO en la alta cocina. Cada día son más los grandes chefs que incluyen en las recetas de sus platos y en sus procesos de trabajo una conciencia ecológica, un esfuerzo por la sostenibilidad que, muchas veces, carece de visibilidad. Pero los clientes comienzan a apreciar esa labor, a buscar y premiar con su asistencia a aquellos restaurantes que emplean productos de temporada y de kilómetro 0 en sus elaboraciones, aquellos que crean grandes platos preocupándose de minimizar el impacto en el medio ambiente, aquellos que contribuyen positivamente a la sociedad de un modo sutil pero importante. Y lejos de la imagen del tradicional local de comidas pequeñito, alternativo y vegetariano, se trata de restaurantes de prestigio internacional, reconocidos con estrellas Michelin. El trato directo con el proveedor de cercanía permite a estos restauradores cerciorarse de que adquieren alimentos cultivados de manera orgánica, que el pescado cumple las normativas de sostenibilidad o que productos básicos como la sal o el azúcar proceden del comercio justo y no han sido procesados químicamente. Algunos incluso cultivan sus verduras y hortalizas ellos mismos y crían a los animales en granjas propias. Pero la sostenibilidad no se limita a la comida: muebles reciclados, transporte de mercancías en bicicleta, agua reutilizada, deshechos reconvertidos en compost para cultivar nuevas hortalizas, luces LED de bajo impacto, vajillas y cuberterías de materiales que requieren menos agua para su lavado... La crítica también está comenzando a valorar estos esfuerzos en la alta cocina. Para premiar a los mejores representantes internacionales de esta nueva tendencia, desde hace tres años la asociación World’s 50 Best, en colaboración con la Sustainable Restaurant Association (SRA), concede el Sustainable Restaurant Award, que reconoce el mérito de pensar en verde y obrar en consecuencia.

Muebles reciclados, deshechos reconvertidos en compost, agua reutilizada... La conciencia ecológica va más allá de la comida orgánica

ELS TINARS

Llagostera, Girona

Uno de los mejores ejemplos de alta cocina sostenible lo encontramos en Girona. En esta masía totalmente renovada y galardonada con una estrella Michelin, ofrecen creaciones gastronómicas de fuertes raíces catalanas elaboradas con los mejores productos de temporada de la zona, defendiendo la filosofía de kilómetro 0. Ubicada en un marco natural inmejorable, en verano dispone de una elegante terraza rodeada de jardín, donde se puede disfrutar del aroma de la glicina florecida.

Arriba, exterior del restaurante Els Tinars. Debajo, el chef de Els Tinars, Marc Gascons.

Carretera de St. Feliu a Girona, km 7,2. Tfno.: 972 830 626. www.elstinars.com

Fieles a sus orígenes panaderos, en Els Tinars elaboran sus propios panes y pasteles.

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07 G O U R M E T

S E L E CC I Ó N - R e s t a u r a n t e s e c o l ó g i c o s

A la dcha., fachada del restaurante D.O.M. y uno de sus entrantes. Abajo, interior del D.O.M.

D.O.M.

Sao Paulo, Brasil

Ser el único restaurante con dos estrellas Michelin en un país donde ninguno tiene tres, convierte al restaurante del chef Alex Atala en el mejor de Brasil, según el prestigioso ranking. Flores, raíces, brotes y hierbas se hallan en sus platos, siempre en pos de rescatar sabores autóctonos de la región. Las dos características principales de su cocina son la sorpresa y el sabor, y ambas se combinan en ingredientes como las hormigas que comen los indios baniwa, tan intensas que solo sirven una por persona. Rua Barao de Capanema, 549. Tfno.: +55 (11) 3088 0761. domrestaurante.com.br

SCHLOSS SCHAUENSTEIN

Fürstenau, Suiza

En el restaurante de este pequeño hotel, cercano a la frontera italiana, el chef suizo Andreas Caminada demuestra por qué ha obtenido tres estrellas Michelin a través de una carta llena de sabores de los Alpes, como la lengua de ternera. La conciencia ecológica que demuestra en sus procesos le ha permitido puntuar alto en el Sustainable Restaurant Award y, del precio de cada uno de sus platos, 1,8 euros están destinados a la Fundación Uccelin, que concede becas para promover la cocina suiza. Schlossgass, 77. Tfno.: +41 81632 1080. www.schauenstein.ch

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Arriba, vista interior del restaurante Schloss Schauenstein. A la izda., de arriba abajo, exterior del hotel y algunos de los productos de la región que el chef Caminada utiliza en sus elaboraciones.


NARISAWA

Tokio, Japón

El chef Yosihiro Narisawa ofrece, en su impoluto restaurante merecedor de dos estrellas Michelin, unos platos inspirados en la naturaleza realizados siempre con productos de temporada. La cultura de la sostenibilidad de su cocina se fundamenta en el trabajo directo con los productores para crear deliciosos platos de alta cocina sin perder nunca de vista el origen de cada uno de los ingredientes que

Izda., exterior del restaurante Narisawa.

emplea en sus creaciones, una referencia al origen que se aprecia visualmente en sus presentaciones. Esa relación estrecha con los proveedores, tanto agricultores como pescadores, le permite disponer siempre de productos cosechados en el mismo día a lo largo de todo el país. Considerado uno de los mejores chefs de Asia, obtuvo por su labor, en el año 2013, el Sustainable Restaurant Award.

Abajo a la izda., el chef Yosihiro Narisawa elaborando un plato. Bajo estas líneas, una muestra de presentación visual que remite al origen de los ingredientes.

Minami Aoyama, 2-6-15. Tfno.: +81 35785 0799. narisawa-yoshihiro.com

Abajo, interior del restaurante Relae. A la dcha., detalle de las mesas, con compartimentos para cubiertos, servilletas y carta.

RELAE

Copenhague, Dinamarca

Ganador del Sustainable Restaurant Award 2015, el chef Christian Puglisi persevera en su afán por llevar la comida ecológica a lo más alto. No contento con ser el único restaurante certificado como orgánico con estrella Michelin, ha creado su propia granja,

a 45 minutos de la ciudad. Los vegetales que producen están presentes ya en sus platos, y pronto lo harán las carnes de los animales que criarán. Además, filtran y reutilizan el agua y cada reparto de suministros llega en bicicleta. El objetivo: impacto ambiental cero. Jaegersborggade, 41. Tfno.: +45 3696 6609. www.restaurant-relae.dk

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07 D E L I C AT E S S E N MARIDA JE- Con conser vas

HORA DEL APERITIVO LAS CONSERVAS GANAN TERRENO EN LA DESPENSA GOURMET. LAS MARIDAMOS EN BUSCA DEL APERITIVO MÁS SABROSO. FOTO LUA FISCHER SELECCIÓN GOURMET EXPERIENCE Y CLUBS DEL GOURMET DE EL CORTE INGLÉS

1. Berberechos al vapor Club del Gourmet con un exquisito ribeiro Mais de Cunqueiro2, un auténtico maridaje Atlántico. 2. Atún rojo salvaje de Don Bocarte acompañado del rosado Rita, de bodegas Habla, un maridaje diferente. 3. Las navajas La Cala Albert Adría en aceite de oliva, tan popular en nuestra mesa, armonizan perfectamente con este The Orange Republic de la variedad godello de Galicia, con intensa y fresca acidez.

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4. Sardinillas Millesime La Góndola, de intenso sabor, con una fresca cerveza artesana Gastro. 5. Los mejillones en escabeche Ramón Franco, acompañante perfecto para un vermut Petroni. 6. Champagne Laurent Perrier y caviar de erizo Club del Gourmet, maridaje sofisticado para momentos especiales. 7. Las cigalas de Mar de Ardora combinan a la perfección con finos y manzanillas, como esta Bota 32 de Equipo Navazos.

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UNA PICA EN LONDRES

EL EXTREMEÑO JOSÉ PIZARRO ABRE RESTAURANTES EN LA CAPITAL BRITÁNICA, PUBLICA LIBROS Y PARTICIPA EN PROGRAMAS DE TELEVISIÓN. TODA UNA AUTORIDAD. TEXTO JUAN LUIS GALLEGO

HACE 15 O 16 AÑOS, CUANDO JOSÉ PIZARRO viajó a Manchester para participar en una demostración culinaria y comenzó a cocinar con aceite de oliva, muchos de los presentes fruncieron el ceño; otros, directamente, prefirieron no probar. En aquellas fechas, en Londres ya comenzaba a conocerse; pero en Manchester, acostumbrados a la margarina y a los aceites vegetales, el de oliva era el producto reservado... para limpiarse las orejas. No hace tanto de aquello. Pero en el tiempo transcurrido, la cocina española ha vivido en Reino Unido un auténtica revolución de la que el chef José Pizarro (Cáceres, 1971) se considera legítimamente protagonista. Es, de hecho, uno de los cocineros más afamados del país, una estrella mediática, una especie de Jamie Oliver a la inversa que acude a los programas de televisión, edita libros en inglés y también, claro está, regenta restaurantes ante los que los londinenses guardan cola para probar sus creaciones. De momento, tiene tres, pero cuando finalice el año, si sus planes se cumplen, serán cinco. José Tapas Bar supuso el inicio de su aventura en solitario, en 2011. “Yo siempre tenía ganas de tener un buen tapas bar, el típico, las gambitas a la plancha, unas buenas croquetas, un buen jamón, unos buenos calamares”. El segundo, Pizarro, es un restaurante, con los mismos fundamentos, pero algo más cómodo, porque se toman reservas, “pero sin sobreservicio, para que lo gente lo pase bien”. Ambos están en Bermondsey, un barrio de moda ahora en Londres que conserva, sin embargo, un sentimiento de comunidad y vecindario en el que José Pizarro, sociable, dicharachero, se siente como pez en el agua. Y el tercero, José Pizarro Broadgate, en pleno barrio de negocios londinense, en la City, adapta su decoración y su servicio al entorno. La “sencillez y la calidad”

“Todos los locales que abro son conceptos diferentes, aunque con la misma filosofía: productos de calidad y que la gente se lo pase bien”” son comunes a los locales de Pizarro; varía el concepto, pero no sus fundamentos, que seguirán también presentes en los otros dos establecimientos que prevé abrir a lo largo del año: un take away mucho más informal, para tomar allí mismo, ambientado con la música de un DJ; y un quinto, que todavía no ha firmado y del que no desvela muchos detalles, salvo su situación, en Canary Wharf, una emergente zona de negocios. “Todo lo que abro son conceptos diferentes, aunque con la misma filosofía –insiste el chef–: productos de calidad y que la gente se lo pase bien”. Además, Pizarro sacará en otoño su cuarto libro en inglés, dedicado en esta ocasión a la cocina catalana tras haberlo hecho en los dos primeros a la española y a la vasca en el tercero. Precisamente este último, Basque, será ahora traducido al español. Un año que prevé intenso y en el que continuará sus colaboraciones habituales en programas de televisión sobre cocina de la BBC como Saturday Kitchen o Sunday Brunch de Chanel 4. Lo dicho, como Jamie Oliver. “Bueno, Jamie es un buen amigo y al que admiro muchísimo. Yo siempre he querido tener una buena presencia mediática porque lo más importante para mí son los

Basque, una de las últimas incursiones literarias de Pizarro, dedicada a la cocina vasca, será traducido al español José Pizarro abrió sus dos primeros locales en el barrio de Bermondsay.

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restaurantes, y si salir en la prensa te ayuda a tener los locales llenos y a poner en bandera nuestra gastronomía, pues sí, tengo suerte de que la gente me aprecie y soy una persona bastante presente en los medios”. El camino no ha sido fácil hasta llegar hasta aquí, incluso con un componente de riesgo. Porque José Pizarro abandonó una posición acomodada en su tierra, donde se había hecho un hueco en la cocina –tras rectificar su idea inicial de hacerse protésico dental–, con trabajos en algún restaurante de su ciudad natal o, ya en Madrid, en el Mesón de doña Filo. El deseo de aprender el inglés y cambiar de aires, y la recomendación de una amiga, que le dijo que en Reino Unido había un hueco para la cocina española, le animaron, hace ahora 18 años, a esta aventura londinense que, antes de establecerse en solitario, le llevó a los fogones de restaurantes como Eyre Brothers, Brindisi y Gaudi. Hasta que encontró el local ideal para su bar de tapas; una palabra, ‘tapas”, quizás un tanto sobreutilizada. “Sí, está de moda, ahora ves sitios de Indian Tapas o Chinese Tapas –explica Pizarro–. Pero el peligro no es ese, sino que venga gente y lo haga mal. A mí me ha costado mucho que la gente conociera nuestro producto, así que lo que me da miedo es que venga gente y no traiga productos de calidad, y venda productos no buenos por productos bueno, y destruya en poquito tiempo ese trabajo, no siempre fácil, que hemos estado haciendo aquí para situar la gastronomía española en las mesas londinenses”. Dice el chef extremeño que el boom de la cocina que vive España, con programas de televisión, concursos y cocineros mediáticos, ya lo vivió años antes Gran Bretaña, como demuestra que muchos de los shows que ahora triunfan en nuestro país provengan de países anglosajones. ¿Exagerado? “Negativo no es –

PLATOS MUY RECONOCIBLES “Todo lo que hacemos es fiel reflejo de la cocina española, de los productos y sabores que tenemos”, dice José Pizarro. Sobre estas líneas, almejas y croquetas de queso y espinacas.

José Pizarro Broadgate es el local del barrio de negocios de la City: para una comida menos reposada, acorde con la zona.

El chef, en las cocinas de Pizarro, el ‘más restaurante’ de todos sus locales, con posibilidad de reserva, aunque también con raciones para compartir. José Tapas Bar, el primero, abierto en 2011. Un bar de tapas de buena calidad y elaboración exquisita ante el que los londinenses hacen cola. 98 C l u b d e l D e p o r t i s t a Luxur y & Lifestyle Magazine

contesta–, porque ha traído gente a las cocinas y a disfrutar del fin de semana con la familia. Y se aprende todo tipo de cocina, la diversidad es cultura”, Pero eso sí, matiza Pacheco, “no nos olvidemos de la raíces de la cocina española: productos de calidad y sin mucha tontería en el plato. Que la gente joven tenga claro que hay que empezar en la base del producto; que es bonito estar en televisión, escribir libros y todo eso, pero para hacer una espuma de lentejas hay que saber primero hacer unas buenas lentejas”. Le pedimos a José Pizarro que recomiende, a quienes viajemos a Londres, una forma de conocer su cocina. Opta por el restaurante, Pizarro, donde se puede reservar, “porque a los españoles no nos gustar hacer cola”. Y, entre los platos posibles, apunta algunos: “Cangrejo al horno, navajas con menta y chorizo, merluza a la plancha con patatas panaderas y salsa romesco, con un pescado que tenemos en Gran Bretaña para quitarse el sombrero, pulpo cocido y luego a la plancha sobre puré de patatas y setas salteadas, con un pimentón de su propia marca, y de postre una buena tarta de chocolate rellena con queso azul y encima naranja”. Y, si lo que quieres es un clásico fish and chips, por aquello de rendir culto a la tradición cuando se pisa suelo británico, Pizarro también sabe dónde encontrarlos buenos, porque eso de que los ingleses comen mal es, como tantos, un tópico. “Se puede comer muy bien”. Sobre todo, desde que este extremeño llegó a Londres.


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VIVIR COMO EN CASA

MAYORDOMOS, MENÚS HECHOS A MEDIDA POR LOS MEJORES CHEFS, GUÍAS TURÍSTICOS PERSONALES O FISIOTERAPIA. TODA LA COMODIDAD PARA UNA ESTANCIA DE LUJO Y DIFERENTE.

TEXTO JULIO HUETE

LA BÚSQUEDA DEL PLACER es una condición innata en cualquier ser humano. Con mayor o menor intensidad, el fin de las personas no es otro que vivir de manera relajada y poder tener acceso en cualquier momento a diferentes placeres. Ese hedonismo es lo que lleva al mundo del lujo a ofrecer opciones exclusivas dentro de la ya sofisticada estancia en un hotel de cinco estrellas. “Se trata de ir más allá a la hora de ofrecer una estancia exclusiva en un hotel”, explica David Collins, quien fuera encargado de diseñar The

THE APARTMENT CONNAUGHT, LONDRES En pleno centro de Londres, los 285 metros cuadrados del espacio han sido remodelados hace apenas un año. Alrededor de 30.000 euros la noche.

En la página anterior, imagen del salón de The Apartment, con el azul como color predominante en la muy espaciosa estancia. La suite del apartamento respira elegancia y ese toque lord tan característico del estilo inglés.

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ALOFT CUPERTINO La incorporación de la robótica a los hoteles lleva años barajándose dentro de las grandes cadenas. Aloft Cupertino ha sido el primero en ‘contratar’ oficialmente para su plantilla a un robot. El objetivo es que a corto plazo logre hacer las camas de sus suites de lujo.

Interior y mayordomo robot de Aloft Cupertino. Vista exterior del Heinz Julen Penthhouse Zermatt, en plenos Alpes suizos. Uno de los dormitorios, con vistas de ensueño sobre las cumbres alpinas.

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HEINZ JULEN PENTHOUSE ZERMATT Sus 300 metros cuadrados reúnen tres plantas con dos dormitorios en cada una. Cuenta con dos terrazas, bañera de hidromasaje, sauna y sala de ejercicios. Por supuesto, la naturaleza es la gran protagonista junto a la luz natural.


Apartment, un ático ubicado en el hotel The Connaught de Londres. Desde la misma entrada, el apartamento seduce al huésped en un viaje artístico en 285 metros cuadrados con libros de edición limitada y diferentes obras de arte, desde cuadros a piezas exclusivas de escultura. Su servicio de mayordomo 24 horas hace que las cenas a cargo del chef francés Hélène Darroze (dos estrellas Michelin) se disfruten el doble. Y es que la buena gastronomía es una exigencia inevitable de todo aquel que quiere alojarse en este tipo de lugares. El neoyorquino The Attic lo tiene claro. Integrado en el hotel Plaza, en Manhattan, satisface a sus huéspedes con una cocina premium y una bodega privada. A pesar de que este particular ático puede alquilarse, está a la venta por 50 millones de dólares. Sin embargo, el alquiler se ha convertido en la tendencia más habitual en este tipo de estancias. Es el caso de The Heinz Julen Penthouse, un loft situado en los Alpes suizos. Construido enteramente de madera, es todo un ejemplo de sostenibilidad y sus alrededores simbolizan el descanso soñado. Cada semana cuesta alrededor de 15.000 euros.

La tecnología al poder El avance tecnológico y la innovación se han incorporado con éxito a este tipo de experiencias. El ejemplo más representativo es el californiano Aloft Cupertino, que ha introducido el uso de humanoides al servicio de la comodidad del cliente. Cuando los mayordomos privados descansan, A.L.O. Botlr, el nombre de este particular ‘becario’, trabaja en funciones básicas como traer la cena o un cóctel, guardar el equipaje o simplemente informar acerca de las opciones de ocio del hotel. Cómo no, son sello Silicon Valey. Sin robots a la vista pero con una playa privada encontramos el Royal Villa Grand Resort Lagonissi y su apartamento estrella, que ha dado cobijo a celebridades como Leonardo DiCaprio o Mel Gibson. Situado cerca del Mar Egeo, en Atenas (Grecia), consta de dos dormitorios principales –cada uno con una

ATTIC PENTHOUSE PLAZA HOTEL El concepto de ático de lujo llevado a su máximo esplendor. Cuenta con un amplio salón con ventanales recién reformados que ofrecen vistas espectaculares a Central Park. Tres plantas con un ascensor privado con vistas al exterior.

En la imagen, una de las tres salas de estar del Attic Penthhouse de Nueva York, una auténtica mansión en lo más alto de la ciudad.

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ROYAL VILLA GRAND RESORT LAGONISSI, ATENAS, GRECIA Las suites están ubicadas de forma que sacan el mayor partido a las vistas del Egeo clásico. A pesar del encanto de cenar al aire libre, el apartamento organiza cenas privadas con un menú de diez restaurantes diferentes, entre ellos un famoso local de inspiración italiana y el Greek Galazia Akti, con las delicias del producto local.

Vistas del Royal Villa Grand Resort Lagonissi, que cuenta con piscina y playa privada en Atenas, Grecia. Imagen de uno de los dos dormitorios principales del apartamento.

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Ya sea en plena naturaleza, junto a la playa o en el centro de una gran ciudad, los apartamentos de hotel hacen de la comodidad y el lujo su principal atractivo y distinción

chimenea y un baño extragrande–, otro cuarto para huéspedes, gimnasio y sala de masajes. Su puerto privado se convierte en una de las experiencias más especiales del lugar, que dispone de una terraza, privada también, desde la que observar el paisaje y disfrutar del sol. También dispone de mayordomo privado, precio que no va incorporado a los 30.000 euros que cuesta la estancia por noche y que según qué otras comodidades puede ascender a los 50.000 euros. En lo más alto de Nueva York En la ciudad de los rascacielos, Ty Warner Penthhouse es el apartamento de hotel más alto, lo que le convierte en el lugar ideal para observar Nueva York sin perder detalle. Además de contar con servicio de mayordomo personalizado, spa, una biblioteca con innumerables referencias y un entrenador personal para los amantes del ejercicio, el apartamento dispone de chófer privado para

disfrutar de Nueva York (en un Rolls Royce, ni más ni menos). La suite de este apartamento, que costó 50 millones de dólares y siete años para ser construida, se caracteriza por su amplitud y por estar rodeada de claraboyas de diamantes. Sus otras ocho habitaciones con altos techos hacen que el término ‘apartamento’ se quede corto para definir un lugar que desde el primer momento ha apostado por “el arte del lujo”, como define su propio arquitecto y diseñador, el extravagante Peter Marino. Tanto es así que el apartamento cuenta con un conserje privado de arte, que además de preservar las obras hace también las labores de comisario de museo. Por supuesto, siempre que el cliente lo desee.

TY WARNER PENTHOUSE Almohadas de seda japonesa del siglo XVIII, nueve habitaciones adornadas con materiales artesanales, una extensa biblioteca con cientos de volúmenes sobre el arte y la cultura... El Ty Warner es el plato fuerte de la oferta del lujo en Nueva York.

Dos imágenes del Ty Warner Penthhouse, el apartamento más alto de Nueva York perteneciente al Hotel Four Seasons.

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E N T R E V I S TA - L u c a s Vá z q u e z

UN MODELO A SEGUIR

Lucas Vázquez viste chaqueta y zapatillas de VALENTINO; polo de MONCLER y pantalón de INCOTEX. En toda la producción, lleva un reloj PORSCHE DESIGN 1919 Datetimer Black Edition.

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REPRESENTA EL SUEÑO DE CUALQUIER JOVEN FUTBOLISTA: UNA LLAMADA PARA PROBAR EN EL REAL MADRID, UNA FIRMA Y UN ASCENSO PROGRESIVO HASTA CONVERTIRSE EN UNA DE LAS REFERENCIAS DEL EQUIPO, ACLAMADO POR LA AFICIÓN. TEXTO FERNANDO CIRUJANO FOTOGRAFÍA BEATRIZ MERCADER ESTILISMO ANA ANTIC PELUQUERÍA MURO


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E N T R E V I S TA - L u c a s Vá z q u e z

“Cualquier canterano hubiese firmado el camino que he llevado durante mi carrera; yo mismo, si me lo dicen al entrar con 15 años al Real Madrid” “CUALQUIER CANTERANO HUBIESE FIRMADO el camino que he llevado durante mi carrera”, “es el papel con el que soñaba desde pequeño” o “soy un afortunado de poder estar donde estoy”. Son algunas de las frases que nos dejó Lucas Vázquez, jugador del Real Madrid, y que reflejan cómo es dentro y fuera del campo. Atrevido, sin miedo y con carácter. Ante 80.000 personas en un estadio o delante de los flashes de las cámaras. Era la primera vez que el jugador gallego se probaba en este tipo de reportajes, y demostró que es jugador del Real Madrid en cualquiera de las facetas que eso conlleva. La primera, pero seguro que no la última. Un modelo a seguir. —A tus 25 años, ¿te habías visto ya en alguna producción de este este tipo? ¿Te ha gustado? Sinceramente, es la primera vez que me veo en una de estas, de forma individual y sin ser un evento del Real Madrid. Y sí, me ha encantado. Me he sentido muy cómodo. —¿Cómo se define Lucas Vázquez? Una persona tranquila, afortunado de poder estar donde estoy y de dedicarme a lo que me gusta. —Canterano, luchador, inconformista…¿Te gusta como te queda ese traje?

Chaqueta de CANALI; jeans de ACNE y polo y zapatillas de VALENTINO.

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Es el papel con el que soñaba desde pequeño, y estoy muy contento por llevar ese traje, como tú dices. Cualquier canterano hubiese firmado el camino que he llevado durante mi carrera. Yo mismo, si me lo dicen con 15 años, al entrar al Real Madrid, lo hubiese firmado encantado. —El penalti de Milán es un claro ejemplo de tu personalidad: “¡Eh, aquí estoy yo!” Me encontraba bien. Me sentía bien. Tenía esa confianza que hizo que, al pitar el árbitro el final de la prórroga, fuese a Zidane y a Bettoni a pedirles que me dejaran tirar ese penalti. Sabes que tienes esa confianza y que el balón va a entrar seguro. Y entró. —¿Cuánta culpa tiene esta persona de que hoy estés donde estás [le mostramos un ejemplar del número 15 de la revista Club del Deportista, firmado por Míchel, el protagonista de aquella portada]? (Sonríe). Me acuerdo del día que llegó mi padre a casa, en Curtis, y me dijo: “Esta tarde me ha llamado Míchel, quiere que hagas las pruebas en el Real Madrid C”. Y claro, yo no me lo podía creer. Mi primera respuesta fue: “¡Tú me estás vacilando!”. Hice las pruebas con el juvenil y a las dos semanas entré a formar parte del club. Está claro que Michel, como director de cantera en ese momento, dio el ok. Siempre le estaré muy agradecido por esa decisión. —¿Le has vuelto a ver? La verdad es que no. Pero si le volviera a ver, desde luego que le daría las gracias por todo. —Ni dos temporadas en el primer equipo y ya eres todo un referente. ¿Alguna vez te


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E N T R E V I S TA - L u c a s Vá z q u e z

“Tengo que estar siempre agradecido al madridismo por su apoyo constante. Hay que vivir el momento, aprovechar las oportunidades y hacer las cosas lo mejor posible”

Chaqueta de CANALI; pantalón y polo de LANVIN y zapatillas de VALENTINO. El futbolista posó en exclusiva para Club del Deportista en el Hotel Único, de Madrid (www.unicohotelmadrid.com).

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UN CANTERANO EJEMPLAR Lucas Vázquez Iglesias (Curtis, La Coruña 1 de julio de 1991) comenzó a jugar en el equipo de su pueblo, el C.C.D. Curtis, hasta que fue fichado por el juvenil C del Real Madrid en 2007. Fue ascendiendo por las distintas categorías hasta llegar al Castilla en la temporada 2011/12. En 2014, sale cedido con opción de compra hacia el RCD Espanyol hasta final de temporada, momento en el que el Real Madrid ejerció su derecho para traerlo de nuevo a Madrid a petición de Rafa Benítez. En su primera temporada con el primer equipo se proclamó campeón de la Champions League, en la final de Milán del 28 de mayo de 2016 contra el Atlético de Madrid, con un papel decisivo al anotar el primer tanto de la tanda de penalties. Su buen final de temporada le valió para ser convocado por primera vez como internacional absoluto y acudir a la Eurocopa de Francia. Una carrera exitosa que no ha hecho más que comenzar.

paras a pensar hasta dónde has llegado en tan poco tiempo? No somos muy conscientes de lo que la gente ve en nosotros. En mi caso, tengo que estar siempre agradecido al madridismo por el apoyo constante que me da. Hay que vivir el momento, aprovechar las oportunidades y hacer las cosas lo mejor posible para el beneficio del equipo. —¿Firmarías retirarte en el Real Madrid? Por supuesto. Ojalá. —Unas preguntas de moda: ¿look deportivo o elegante? Si me dan a elegir, a mí me gusta mas el look deportivo. —¿Sientes predilección por los relojes? Sí, sí, por supuesto. —¿Tu color preferido? El blanco. Con camiseta blanca voy casi todos los días. —¿Quién es el que más cuida su imagen dentro del vestuario? La verdad es que nos cuidamos todos. Unos más que otros, pero en líneas generales, nos gusta cuidar nuestra imagen. —¿Tienes algún tipo de manía al vestirte? Creo que no. La única manía que tengo es antes de saltar al campo. Lo hago con el pie derecho y dando dos pasos laterales. —¿Alguna anécdota curiosa por tu fama? Seguro que ya te reconocen por la calle... ¡Jaja! Pues una vez, en una tienda me reconoció un chico y me pidió una foto. Pero claro, te haces una foto y viene cada vez más gente. Hasta que llegó un momento en el que vinieron dos chicas y me dijeron “¿Y tú quién eres? ¿Por qué se hacen tantas fotos contigo?” Y claro, tú qué les vas a decir… —Tenemos Lucas Vázquez para rato pero, ¿tienes algo en mente para cuando dejes el fútbol?, ¿te gustaría seguir vinculado a él? Es pronto para pensarlo, pero sí que me gustaría seguir relacionado con el fútbol. Disfruto mucho de este deporte, ya sea viéndolo, jugándolo… Espero que en el día de mañana pueda seguir dedicándome a ello, aunque no sea como jugador. —Y para terminar, ¿en qué te ayuda el Club del Deportista en tu día a día? Pues qué voy a decir. Me facilitáis mucho las cosas.


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S E L E CC I Ó N - J o y a s

ESPLENDOR

PIEDRAS PRECIOSAS Y ORO SE ALÍAN CON BRILLANTEZ EN ESTAS PIEZAS DE LAS MÁS PRESTIGIOSAS FIRMAS DE JOYERÍA.

SELECCIÓN CD

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1. DURÁN. Broche de oro blanco, Flor 5 pétalos, de zafiro azul 3.05 cts. (1.700 € ) 2. TIFFANY & CO. Pendientes de morganitas y diamantes sobre platino y oro rosa (c.p.v.). 3. RABAT. Pulsera de oro amarillo, con zafiros, turmalina y topacios de color (c.p.v.). 4. POMELLATO. Anillo de la colección Bahía en oro rosa con piedras topacio blue London y zafiros rosas (8.800 €). 5. CHOPARD. Collar de la colección Red Carpet, en oro blanco, brillantes, zarifos y agua mariana (c.p.v.). 6. CARRERA Y CARRERA. Sortija Aqua en oro amarillo (3.580 €). 7. DIOR. Pulsera de oro blanco, con brillantes, esmeraldas y zafiro rosa (c.p.v.). 8. BOUCHERON. Anillo de oro rosa con ocho brillantes (2.800 €). 9. WEMPE. Criollas de oro y brillantes (c.p.v.). 10. DURÁN. Pendientes Criollas de oro rosa con diamantes 0.95 cts. (2.700 €). 11. CARRERA Y CARRERA. Sortija Savia en oro amarillo, cuarzo ahumado y diamantes (3.450 €). 12. POMELLATO. Pulsera Tango de oro mate (11.400 €). 13. CHAUMET. Pendientes de oro blanco y diamantes, de la colección Josephine (c.p.v.). 14. DINH VAN. Pulsera abierta de oro blanco y diamantes (c.p.v.). 15. RABAT. Pulseras tubogas de oro rosa con brillantes blancos (5.100 €). 16. BOUCHERON. Collar largo Quatre Edición Radiant, en oro amarillo y diamantes (37.270 €). 17. TIFFANY & CO. Pulsera Atlas en oro amarillo de 18K (13.000 €). 18. WEMPE. Anillo en oro rosa y piedras preciosas de la colección Cosmora. Por encargo (c.p.v.).

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EN LA CALLE - Las marcas

DE LARGO

AL FIN Y AL CABO, ES EL ATUENDO QUE MÁS HORAS VISTEN A LO LARGO DE LA TEMPORADA. POR ESO, LOS EQUIPOS DE PRIMERA DIVISIÓN CONFÍAN EN PRESTIGIOSAS MARCAS DE MODA SU LOOK OUTFIT. HACEMOS UN REPASO.

TEXTO JULIO HUETE

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REPLAY F.C. Barcelona Cuatro años lleva la firma Replay – perteneciente a la compañía italiana Fashion Box– vistiendo a los jugadores del primer equipo del FC Barcelona fuera del terreno de juego. Por un lado, con un traje ‘oficial’ y, por otro, con una línea smart casual (en la imagen), con la que Replay propone una nueva forma de usar el denim en la que el concepto de los vaqueros tradicionales se traslada el ámbito de la sastrería más elegante. El contrato, firmado en 2013, finaliza cuando concluya esta temporada. C l u b d e l D e p o r t i s t a 115 Luxur y & Lifestyle Magazine


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EN LA CALLE - Las marcas

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HUGO BOSS Real Madrid La firma que viste esta temporada al primer equipo, al RM Castilla y al equipo de baloncesto ha diseñado un look que consta de traje Boss azul navy, de la línea Create your look, complementada con una camisa blanca de algodón, corbata azul, cinturón y zapatos negros y abrigo navy de Boss en cashmere.

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ROBERTO VERINO Atlético de Madrid El diseñador gallego, fiel a su criterio de elegancia, intemporalidad y funcionalidad, viste un año más al equipo atlético. Traje de dos piezas hecho a medida, en tonos azules y camisa blanca, corbata también azul y zapatos depotivos, un look que se completa con una gabardina de interior acolchado desmontable.

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LANDER URQUIJO Athletic de Bilbao Un toque elegante a la vez que moderno es el objetivo declarado que buscaba el diseñador Lander Urquijo al vestir a la plantilla del equipo vasco con este traje de tres piezas y corte ajustado, que acompaña de un calzado más informal, sin cordones, con suela en blanco como contraste.

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SCALPERS Sevilla F.C. Varias temporadas (la imagen pertenece a 2015) lleva la firma de la calavera como responsable del outfit del equipo sevillano. Un look entallado que incluye blazer azul, camisa blanca, corbata azul, pantalón chino y botas de ante marrón. Para el frío, un abrigo de plumas azul marino con el forro añil.

5 Dominan los looks ajustados, con predomio del azul y el gris y las camisas blancas. Los pantalones chinos también tienen su sitio

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10 E XC LU S I V O S C D MOBILIARIO - De exterior

DULCE LIBERTAD

EL AIRE LIBRE COMO SINÓNIMO DE PLACER. DISEÑOS LIMPIOS, INTEGRADOS EN LA NATURALEZA Y ACOGEDORES EN EL MEJOR MOBILIARIO DE EXTERIOR.

TEXTO: JUAN PARRA

PERSONALIZACIÓN MODULAR La primera colección completamente tapizada de Dedon, bautizada como Brixx y diseñada por Lorenza Bozzoli, ofrece una excepcional versatilidad y una funcionalidad 360° en un lúdico sistema de módulos rectangulares accesibles por todos los lados. Aptos tanto en interior como en exterior, se pueden combinar con respaldos triangulares y cilíndricos, cojines circulares y cuadrados e incluso alguno esférico. (www.dedon.de)

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COMBINACIONES Chaise-longues Wave de Paola Lenti, reclinables en dos posiciones, con revestimiento típico de la marca realizado a mano con cuerda de materiales técnicos. Las butacas se combinan en este proyecto con los sofás modelo Cove, un sistema modular de piezas combinables. Disponible en Gunni&Trentino (www.paolalenti.it).

ELEGANTE INTEGRACIÓN La firma Kettal presenta la colección Landscape, de pabellones totalmente configurables y muebles de aluminio personalizables que se integran perfectamente en el entorno natural a través de formas arquitectónicas modernas y no intrusivas. Techos de tela, set de cortinas, pérgolas, daybeds y materiales como la teca se conjugan para crear un ambiente elegante capaz de poner en valor el entorno sin renunciar al más absoluto confort. (www.kettal.com)

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10 E XC LU S I V O S C D MOBILIARIO - De exterior

CHILL-OUT DE DISEÑO Butaca, mesa baja, puf, tumbona y hasta macetero. Un divertido guiño del diseñador Stefano Giovannoni para la firma Vondom con la idea de crear una colección de mobiliario que evoca un espacio chill-out a base de cojines, aunque en este caso apto para las condiciones climáticas más extremas (fabricados por moldeo rotacional utilizando PE). Muebles exclusivos que facilitan el contacto humano y la conversación serena. (www.vondom.com)

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UN COLORIDO VERANO La mĂĄs desenfadada de las colecciones que propone Maisons du Monde para esta temporada de verano se llama Gypsun. Materiales ligeros y colores vivos conforman esta propuesta, funcional y relajada, que incluye elementos como estos sillones Copacabana, mesas apilables de metal Lumpa e incluso una alfombra de jardĂ­n, especial para exteriores, denominado Guaritito. Para escenarios poco formales. (www.midfdsfdf.com)

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10 E XC LU S I V O S C D MOBILIARIO - De exterior

ARMONÍA NATURAL El sistema de asientos Ray diseñado por Antonio Citterio para B&B Italia (distribuido por Gunni&Trentino ), aquí en acabado Natural, ha sido presentado este mismo año. Un trenzado de cuerda inspirado en el abacá, en perfecta armonía con la naturaleza, que utiliza textileno, perfectamente idóneo para los ambientes al aire libre. (www.bebitalia.com)

JUEGOS DE VERANO Colección Newport de Fendi Casa (disponible en Gunni&Trentino). Se trata de una serie de piezas de mobiliario de exterior con acabados de lujo y un refinado diseño atemporal. Su seña de identidad es la trama en damero del revestimiento de la estructura de butacas, mesas y sofás (www.fendi.com).

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MINIMALISMO FUNCIONAL También de la colección Landscape de la firma Kettal, su estructura racionalista busca dar orden, forma y estructura al espacio exterior, aunque funcionalmente está concebido para dar cobijo: controla la luz y el calor y protege de la lluvia y el viento. No se entiende como un elemento exento, sino que se relaciona con su entorno y pasa a formar parte de él. (www.kettal.com)

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10 E XC LU S I V O S C D A R T E - Fe l i p a o

ARTE OPTIMISTA ESCULTURAS ÚNICAS, CORAZONES BOMBA CON MENSAJE EN SU INTERIOR, CALAVERAS ESTAMPADAS... EL UNIVERSO ARTÍSTICO DE FELIPAO MUEVE, SOBRE TODO, A LA SONRISA. TEXTO JUAN LUIS GALLEGO

DEJÓ UN TRABAJO “MUY ESTABLE Y MUY BIEN REMUNERADO” en una multinacional farmacéutica para dedicarse al arte, al que hasta entonces solo se había acercado como coleccionista. Felipe García-Bañón –hijo y nieto de diplomáticos, nacido en Marruecos de forma accidental antes de recorrer medio mundo– ha construido un estilo propio y perfectamente reconocible, poblado de perros, gatos, corazones y luces de neón. Arte amable, para llevar a casa, que busca arrancar la sonrisa de quien lo disfruta; piezas únicas y personalizadas en ediciones limitadas.

Felipao, junto a varios de sus Poppies, fabricados al tamaño de un bulldog francés real. Cada pieza es única y personalizada.

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—¿Cómo fue ese proceso en el que cambias tu seguridad laboral por la aventura del arte? Llevaba una temporada en la que me aburría lo que hacía en la oficina. Hasta que le dije a mi jefe que estaba muy desmotivado y me quería ir. La verdad es que no me arrepiento.

—Para empezar prácticamente de cero, ¿no? Me gustaba mucho el arte y coleccionaba obras. Pero como actor principal no tenía ninguna base. Yo había estudiado Empresariales, así que soy un artista un poco autodidacta, aunque en el año que pasó desde que dije que me quería ir hasta que me despidieron me dediqué a dar clases de dibujo, de pintura, de patchwork, de escultura..., a aprender todo lo que sé. —¿Te sientes identificado con la definición de artista pop? No, no me gusta encasillarme. Yo diría que soy más multidisciplinar. —Tu arte parece tener una clara vocación decorativa, como un adorno alegre y optimista. ¿Es así? El arte lo primero que tiene que hacer es gustar, y a mí me da la sensación de que la gente, cuando ve mis obras, sonríe. Pueden


“El arte lo primero que tiene que hacer es gustar. Y a mí me da la impresión de que la gente, cuando ve mis obras, sonríe”

cumplir un papel decorativo, ser utilizadas como un regalo, como una reflexión, como motivación en el día a día… Yo creo que todo el arte en sí es decorativo. La gente compra arte porque le gusta rodearse de él. Es una de sus funciones, rodearnos de cosas bonitas que nos hacen la vida más agradable. —¿Qué artista, digamos, consagrado representa mejor el arte que le gusta? Jeff Koons (autor, por ejemplo, del Puppy que adorna la entrada del museo Guggenheim de Bilbao). Creo que le da una vuelta de tuerca a todo. También Andy Warhol supo darle una vuelta a todo en su momento. —¿Cuál el el proceso de producción de las piezas que diseñas? Primero las esculpo sobre arcilla, barro, plastilina o porex, y les añado una capa para endurecerlas y quitarles los poros. Una vez tallado, se hace el molde. Y, a partir

LA INSPIRACIÓN Como descendiente de diplomáticos, Felipao ha vivido en países como Emiratos Árabes, Francia, Kenia, Nicaragua y Pakistán. Viajar, dice, es una fuente de inspiración, aunque esta se alimenta a lo largo del día, “con miles de imputs y vivencias”. Para más información: felipao.es

de ahí, puede ser que se reproduzca 500 veces (Felipao destruirá el molde de una de sus obras más célebres, Poppi, cuando haya vendido 500, en un guiño a sus padres, cuando le advertían que ya le habían dicho 500 veces que no era buena idea dedicarse al arte) o 69, como es el caso de mi nueva obra, un gato, que se va a llamar Fellini. Esa producción es en realidad manual también, porque es pieza por pieza, en resina o fibra de vidrio por ejemplo. Y cuando la figura se ha terminado, yo la interpreto de manera única y finita. —¿Algún encargo extraño? Quizás el de Philippe Starck, que me dijo que quería un Poppi para él y su mujer ‘que evoque el amor’. ¿Algo más?, le pregunté. Y me dijo: ‘¿Te parece poco’. Y nada más. —Además de Fellini, ¿qué otros proyectos tienes ahora en la cabeza? Voy a desarrollar una línea de mobiliario basada en los poppies, con las patas de todas las piezas, la mesa de comedor, el mueble bar..., terminadas como la de Poppi, con esa inspiración canina. Me gusta como complemento a lo que estoy haciendo, para darle color a los muebles y, de alguna manera, unirlo también a la obra que hago. —Por cierto, ¿por qué Poppi, por qué ese nombre y por qué un perro? Poppi nació en la Toscana, durante un viaje que hice al dejar el trabajo, por un pueblo que fui a visitar que se llemaba Poppi. Y me gustó. Y el perro, por un bulldog francés que tuve de pequeño. Fue la causalidad y la casualidad: causalidad de meterte en el arte y casualidad de acabar en ese pueblo. Obra de la serie Love Bomb. Cada pieza lleva en su interior un tubo de ensayo y un papel para escribir un mensaje.

De la serie Poppin (16 cm de largo), disponible en diversos y atractivos colores. Cada ejemplar se presenta con una caja ajustada a su tamaño. C l u b d e l D e p o r t i s t a 125 Luxur y & Lifestyle Magazine


10 E XC LU S I V O S C D VIVIENDA - Sostenible

ESPÍRITU ECOLÓGICO

LA SOSTENIBILIDAD SE HA INSTALADO EN LA AGENDA DE ARQUITECTOS Y DISEÑADORES DE TODO EL MUNDO, CAPACES DE COMPAGINARLA CON CREACIONES PERSONALIZADAS Y PRESTACIONES DE LUJO. EN CIUDAD, MONTAÑA O MAR, CASAS UNIDAS POR UN COLOR: EL VERDE. TEXTO JULIO HUETE

La casa tiene una inclinación característica hacia el sureste y una superficie inclinada del tejado revestida con los paneles y colectores solares. Estos elementos, junto con la energía geotérmica de los pozos realizados en el suelo, permiten generar suficiente excedente para alimentar un coche eléctrico durante todo un año. El jardín tiene una piscina y una ducha que utiliza calor solar y una sauna climatizada con leña.

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ZEB PILOT HOUS Del grupo de arquitectos Snøhetta, esta casa se encuentra en el municipio de Larvik, en Noruega, y es todo un ejemplo de vivienda multifunción: por un lado, está concebida para la vida familiar, mientras que también se plantea como un lugar de demostraciones de eficiencia energética, gracias a la producción de energía renovable a través de paneles fotovoltaicos y solares térmicos integrados en la construcción. Las habitaciones están compuestas de paredes de leña y ladrillos apilados.


S HOUSE Diseñada en 2012 por el grupo de arquitectos ucranianos Ko+Ko, la casa está construida de madera y hormigón. Sus grandes ventanales invitan a disfrutar de la naturaleza exterior. El patio está diseñado con una cubierta de madera para crear espacios al aire libre. Sus 305 m2 de superficie, divididos en dos plantas, están situados en una colina de Kozin (Ucrania), orientada al este y con vistas al río Dniester.

EN 1987, LA ENTONCES PRIMERA MINISTRA NORUEGA, Gro Brundtland, puso sobre la mesa por primera vez en Europa –al menos de manera oficial– uno de los asuntos más candentes de la actualidad: el desarrollo sostenible. En aquel momento, imaginar una sociedad capaz de autoabastecerse con energías renovables y convertir las grandes urbes en ejemplos de sostenibilidad era prácticamente de ciencia ficción. Décadas después, la realidad, en efecto, comienza a superar a la ficción. La construcción de casas sostenibles en los últimos años no solo es una apuesta 'obligada' de la Unión Europea, cuyos edificios consumen el 40 % de la energía y son responsables del 35 % de las emisiones de gases de efecto invernadero, sino de muchos

P.A.T.H. Ideada en 2014 por el diseñador industrial francés Philippe Starck, P.A.T.H. está situada en Montfort-l'Amaury, una pequeña comuna francesa que destaca por su compromiso con el medio ambiente. La casa está concebida para integrar sistemas de alta tecnología ecológica –solar, térmica, fotovoltaica y turbinas eólicas– y generar más energía de la consumida. P.A.T.H. ofrece 34 plantas diferentes, cuyos tamaños oscilan de 140 m2 a 350 m2. Un claro ejemplo del importante papel que juega la personalización en el sector. C l u b d e l D e p o r t i s t a 127 Luxur y & Lifestyle Magazine


10 E XC LU S I V O S C D VIVIENDA - Sostenible

LA CASA DE LOS VIENTOS El arquitecto español José Luis Muñoz propone desde 2015 un espacio de ocio cómodo y asequible. La estructura del edificio se desarrolla a partir de muros de carga de termoarcilla y hormigón armado. Ubicada en Cádiz, la casa, de 193,5 m2, ofrece vistas al mar, el peñón de Gibraltar, Marruecos y las playas de Sotogrande.

YIN YANG HOUSE Esta vivienda unifamiliar con consumo de energía cero está construida desde 2013 en California, Estados Unidos. El objetivo de sus arquitectos, Brooks + Scarpa, fue recrear la vida idílica de una familia con varios hijos.

Además de su función medioambiental, las casas sostenibles reúnen muchas de las comodidades de una vivienda de lujo THE HOUL HOUSE Diseñada por Simon Winstanley Architects, esta casa escocesa de una sola planta está construida en acero y marco de madera con paredes revestidas en cedro y techo acabado en gris. Las ventanas son de triple acristalamiento con un marco de madera. 128 C l u b d e l D e p o r t i s t a Luxur y & Lifestyle Magazine

Arriba, dos imágenes de Ying Yang House, creada a partir de materiales como el bambú y la piedra artificial. The Hole House logra una calificación libre de emisiones gracias a sus altos niveles de aislamiento, bomba de calor de aire y turbina eólica.


Plantas, paredes, cocina, baño, jardines..., todas las zonas de la casa están compuestas de agua en la americana Acqua Liana.

diseñadores y arquitectos como el joven belga Vicent Callebaut, con su propuesta Paris Smart City 2050, o el malasio Ken Yeang, con más de 200 propuestas para unificar las nuevas tecnologías con la naturaleza. En estas páginas se recogen algunas de las construcciones actuales más significativas a nivel ecológico, basadas todas ellas en materiales reciclados y con el predominio de placas solares, aislantes termoacústicos, cubiertas de chapa, revestimientos cerámicos o diferentes tipos de maderas. Dentro del aprovechamiento energético, las cubiertas permiten un ahorro de entre el 60 y el 70% sobre el consumo anual de la energía necesaria para la producción de agua caliente, y entre un 40 y un 70% de la energía eléctrica consumida en cada vivienda. El estilo modular se apodera de la gran mayoría de ellas, convirtiendo la sostenibilidad en un capítulo más del lujo. Y es que esta tendencia ofrece casas de gran amplitud, con jardines, piscinas y terrazas, basadas en una instalación domótica, que permite el control de la iluminación, sistemas de climatización y confort térmico, sensores lumínico-térmicos para la apertura o cierre de persianas o sistemas de información y seguridad integral, como alarmas, control de incendios, control remoto de electrodomésticos o sistemas de gestión de alarmas médicas. Al mismo tiempo, estas casas presentan un diseño personalizado, tanto en el exterior como en el interior. Ya sean rústicas, modernas, vanguardistas o pensadas para la playa, todas ellas ofrecen innovadores patrones de construcción. Muchas son sus ventajas, desde el empleo de materiales con segunda vida, una mayor durabilidad, menos reparaciones (por lo que el gasto en mantenimiento se reduce considerablemente) hasta incluso un rédito económico, ya que, dependiendo de la legislación de cada país, se puede generar más energía de la consumida y vender electricidad a la red.

ACQUA LIANA Crear una casa de agua. Esta fue la idea que sedujo al artista Frank McKinney, que ha hecho de esta construcción uno de los lugares más importantes en cuanto a sostenibilidad de Florida. Además, la casa está situada a pie de playa, con el mar como protagonista. C l u b d e l D e p o r t i s t a 129 Luxur y & Lifestyle Magazine


11 F L A S H B A C K P E R S O N A J E - Pe l é

¡VIVA EL REY! EL REGATE IMPOSIBLE; EL GOL PERFECTO. SI ALGUIEN PODÍA HACERLO REALIDAD ESE ERA EDSON ARANTES DO NASCIMENTO, AUNQUE TODO EL MUNDO LO CONOCE COMO PELÉ, EL REY. ÉL HIZO QUE EL FÚTBOL FUERA DIFERENTE. TEXTO RICARDO BALBONTÍN

Aclamado. La presencia de Pelé en un encuentro era sinónimo de espectáculo y también de títulos. Como los tres Mundiales con la elástica brasileña.

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NO NECESITÓ ‘volar’ a Europa para ser considerado el mejor jugador del siglo XX... y también fue fiel en sus años de esplendor a los colores del equipo, el Santos, que lo descubrió y en el que creció como jugador. Edson Arantes do Nascimento, Pelé para todo el mundo, es quizás uno de los más llamativos ejemplos de lo que el fútbol, cada cierto tiempo, convierte en mito. Obviamente por méritos propios. Basta con ver sus cifras mareantes de goles y de títulos para entender que, aunque nunca gano un Balón de Oro mientras era jugador en activo –por la sencilla razón de que en aquella época solo podían optar al galardón los futbolistas europeos–, la UEFA finalmente reconociera su trayectoria con un trofeo honorífico que premiaba y distinguía su naturaleza futbolística. Se sumaba a una larga lista de galardones que jalonan su vida, aunque

los reconocimientos más importantes son los de FIFA y el Comité Olímpico Internacional. Quienes lo vieron jugar, siempre han hablado maravillas de aquel joven descarado que era capaz de ‘coser’ el balón a sus pies para directamente ir sorteando rivales en pos de ese último esfuerzo y conquista: el gol. Y los hizo de todas las facturas, hasta alcanzar los 760 goles (en partidos oficiales, porque con amistosos la cifra llega a 1.284); y conquistó con la canarihna nada menos que tres títulos mundiales y las alabanzas de todo el universo futbolístico. Aunque suene raro, las hazañas de Pele superaron el marco de su competición local para convertirse en fenómeno mundial. Los dos últimos años de su vida futbolística los pasó en el Cosmos de Nueva York. Allí impartió sus últimas lecciones antes de cerrar un ciclo de 21 años en la élite.


Porsche Design Timepieces

1919 DATETIMER ETERNIT Y Delicada piel de cocodrilo y titanio en tono marrón. Elegancia atemporal inspirada en la arquitectura y el diseño Bauhaus. Diseñado en Austria. Swiss made.

1919 CO LLECTI O N INSPIRED BY OUR PASSION FOR DESIGN

Tel. +34 91 540 10 48 - www.porsche-design.com


RANGE ROVER SPORT

El Range Rover Sport es el Land Rover más ágil y dinámico jamás fabricado. Con su motor V8 5.0 sobrealimentado consigue una aceleración espectacular que pasa de 0 a 100 km/h en solo 5,3 segundos. Ayudado por el sistema Terrain Response 2 de última generación, el Land Rover más deportivo de toda la marca se adapta a todo tipo de terrenos sin apenas esfuerzo. landrover.es

Gama Range Rover Sport: consumo combinado 6,2-12,8 l/100 km, emisiones de CO2 164-298 g/km. Línea Land Rover 902 440 550.

A Ñ O S

SE LLAMA SPORT POR UNA RAZÓN

G A R A N T Í A

Vicente del Bosque  

Nº 20 de la Revista Club del Deportista

Vicente del Bosque  

Nº 20 de la Revista Club del Deportista

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