INSIDE - ЛЕТО 2016 - Clinique La Prairie - Russian

Harry Winston Premier Moon Phase 36 mm

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 1

26.10.16 9/6/2016 4:45:06 11:37 PM

GENEVA BOUTIQUE - RUE DU RHÔNE 27 - TEL. +41 (0)22 317 10 82 C ANNES

•

CAPRI

LONDON

•

•

COURCHEVEL

NEW YORK

•

PARIS

• •

DUBAI

•

GENEVA

PORTO CERVO

•

•

GSTAAD

ROME

•

•

KUWAIT

S MORITZ T

w w w.degrisogono.com

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 2 DG_INSIDE_sept2016_CHINESE.indd 1

26.10.16 11:37

Ventaglio

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 3

26.10.16 17:38 11:37 22.08.16

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd ANNONCES INSIDE-0716.indd 3 4

26.10.16 11:37 29.09.16 14:07

4:07

ОТ РЕДАКЦИИ

ДА ЗДРАВСТВУЕТ НАША КЛИНИКА!

ГРЕГОР МАТТЛИ,

Президент Клиники La Prairie СИМОН ГИБЕРТОНИ,

Генеральный директор Клиники La Prairie

лет — это история целой жизни и мысль об этом напоминает нам, кто мы такие: мы — пионеры. Клиника La Prairie была первой клиникой, специализирующейся на науке долголетия. Даже сегодня мы продолжаем оставаться лучшими в отрасли, ставшей конкурентной благодаря огромным усилиям, вложенным в научные и медицинские исследования. Это – захватывающие исследования, которые определяются тайнами жизни. Путь, пройденный клиникой La Prairie, отмечен инновациями. Инновации касаются ее флагманской программы «Ревитализация», a также и других областей заботы о здоровье и исследований омоложения, таких как генетика, питание и терапия. Для укрепления нашей медицинской структуры и развития новых процедур таких, как наша программа по очищению организма, с которой вы сможете познакомиться в ближайшее время, мы пригласили доктора Клодин Матье

присоединиться к нашей команде в качестве директора Медицинского центра. Ее необычный карьерный путь между медициной и менеджментом описан на страницах этого выпуска. Параллельно с этой эволюцией в области науки и медицине за последние десятилетия Клиника La Prairie существенно увеличила и модернизировала свою инфраструктуру и помещения, чтобы подарить вам ни с чем не сравнимые впечатления и комфорт во время пребывания в клинике, визитов в СПА или медицинских консультаций. В цифровую эпоху комфорт распространяется и на Всемирную паутину, а именно на новый исчерпывающий интернет-сайт, где вы найдете всю информацию, необходимую для ознакомления с нашими услугами. Из этого специального юбилейного выпуска вы узнаете, за что Клинику La Prairie ценили известные исторические деятели в прошлом и почему великие мира сего продолжают доверять нам. Близкое расположение, высокий профессионализм, конфиденциальность, деликатность и результативность по-прежнему входят в число качеств, наиболее интересующих наших уважаемых пациентов. •

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ — 5

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 5

26.10.16 11:37

СОДЕРЖАНИЕ

5

16

20

34

ПОРТРЕТ

К У Л ЬТ У РА

З О Л О ТА Я К Н И ГА

СЛОВО РЕДАКТОРА Грегор Маттли (Gregor Mattli) Президент Clinique La Prairie Симон Гибертони (Simone Gibertoni) Генеральный директор

8

ГАРМОНИЯ

11

НОВОСТИ

16

ПОРТРЕТ

20

КУЛЬТУРА Мир Чаплина

25

ГАСТРОНОМИЯ Удовольствие!

30

ЛИЦА «Ревитализация меня убедила».

32 Клодин Матьё (Claudine Mathieu) Эквилибристкa, твердо стоящий на земле

О ЖИЗНИ Сон − мой лучший союзник ЗОЛОТАЯ КНИГА Вечно молодые

INSIDE MAGAZINE Издание клиники La Prairie // ИЗДАТЕЛЬ Clinique La Prairie SA > www.laprairie.ch // ОТВЕТСТВЕННЫЙ РЕДАКТОР Céline Hahn > celine.hahn@laprairie.ch // РАЗРАБОТКА ДИЗАЙНА И МАКЕТА KANULART, Rue du Torrent 17, 1800 Vevey-CH, Milena Quattrocchi > ciao@kanulart.com > www.kanulart.com // РЕДАКЦИЯ И ПРОИЗВОДСТВО Inédit Publications SA, Avenue de Rumine 37, Case postale 900, CH-1001 Lausanne, T +41 21 695 95 95, info@inedit.ch > www.inedit.ch // РЕКЛАМА pub@inedit.ch, T +41 21 695 95 25 // ПЕРЕВОД Traducta Switzerland > www.traducta.ch, Apostroph Group > www.apostrophgroup.ch // ПЕЧАТЬ Courvoisier-Attinger Arts graphiques SA, Bienne // © KANULART 2016

SÉBASTIEN AGNETTI, CHAPLIN'S WORLD TM, GETTY IMAGES

34

6 — СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 6

26.10.16 11:37

СОДЕРЖАНИЕ

44

50

54

ОТКРЫТИЕ

ПОСОЛ

Ш В Е Й Ц А Р С К А Я С Т РА С Т Ь

40

БЕССПОРНО

54

Управление весом не требует никаких диет!

42

Patek Philippe Больше, чем часы

ЛИЦА 58 «Никогда не ослабевающая сила»

44

ISTOCKPHOTOS.COM, CLAUDIA GARCIA, SÉBASTIEN AGNETTI

ПОСОЛ

МОДА Белое и черное вне времени Вдохновляющее путешествие

ОТКРЫТИЕ Джон Блэшфорд-Снелл Последний Индиана Джонс

50

ШВЕЙЦАРСКАЯ СТРАСТЬ

62

НАШ МИР УСЛУГ Наши wellness программы Наши медицинские услуги

Ленни Нимейер «Что бы вы ни делали, делайте это с любовью и страстью!»

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ — 7

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 7

26.10.16 11:37

8 — СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 8

26.10.16 11:37

ГАРМОНИЯ Спрятавшись за живой изгородью между озером и горами, клиника La Prairie растворяется в окружающей природе благодаря обтекаемым формам строений и их гармоничным линиям. Открытые виды на горизонт и зеленые насаждения очень деликатно объединяют внутреннее и внешнее пространство. Оно ограничено, но не давит, что создает замкнутую вселенную, открытую миру. ФОТО Sébastien Gerber (Себастьян Жербе) // www.sebastiengerber.ch

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ — 9

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 9

26.10.16 11:37

BOUTIQUES GENEVE • GSTAAD • LUZERN ZURICH • ZERMATT

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 10 Hublot_ClinPrairie_UnicoSaphAB_225x297.indd 1

hublot.com

Big Bang Unico Sapphire All Black.

Scratch-resistant smoked sapphire case, paying tribute to Hublot’s extensive expertise. An invisible visibility which reveals our in-house UNICO movement.

Limited edition of 500 pieces to celebrate the 10th anniversary of the All Black concept.

26.10.16 16:27 11:37 26.09.16

НОВОСТИ КУЛЬТУРА

PHOTOS NEST

Маленькая Швейцария, известные бренды Cailler, Nesquik, Nescafé, Nespresso, Maggi, Thomy… Может и вам знакома какая-то из этих фирм? Они дороги сердцу жителей Швейцарии и все принадлежат местному гиганту пищевой промышленности Nestlé. Молоко, шоколад, майонез и сладкие напитки − этими продуктами питаются швейцарцы от самых маленьких до уже пожилых, оставляя в памяти небольшую ностальгию и множество приятных воспоминаний. Сегодня в музее Nest собраны экспонаты, иллюстрирующие сто пятьдесят лет захватывающей истории. Посетителям представлена сенсорноинтерактивная экспозиция, начиная с первых изобретений Анри Нестле (Henri Nestlé) для питания грудничков в 1866 году и до различных приобретениий компании в ходе ее развития. Все это представлено в необычном сценическом воплощении и сдобрено удивительными историями. В трех зданиях, возведенных на месте первого завода в Веве, на берегу Женевского озера, объединеных стеклянным потолком, находятся пять зон, отражающих разносторонние интересы легендарной компании. Nest приглашает в путешествие в прошлое, настоящее и будущее международного бренда планетарного масштаба.

НОВИНКА

Только для мужчин

SWISS PERFECTION PHOTOS

Swiss Perfection запускает новую линию продуктов, специально разработанных для особенного ухода за мужской кожей. Это подборка из четырех продуктов на клеточной основе, необходимых для ежедневного использования: Nettoyant Cellulaire Visage, Réparateur Cellulaire Contour des Yeux, Protection Cellulaire Hydratante & Régénérant Cellulaire de Nuit. Они защищают кожу от первых признаков старения, раздражения, связанного с бритьем, агрессивного воздействия внешней среды и загрязнения.

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ — 11

16:27

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 11

26.10.16 11:37

НОВОСТИ

ПРЕКРАСНЫЕ КНИГИ

Волшебная гора Свет. Как и каждый раз, в пейзажной живописи именно свет захватывает вас и переносит за рамки картины, в самую её суть. В творчестве Джованни Сегантини (Giovanni Segantini), кажется, что сами кисти излучают его. Неважно какую технику использует артист: мастерское ли владение цветом или пуантилистку Сёра, используемую художником в своей технике письма. Все что мы видим − это чистая магия. Как и его современник Фердинанд Ходлер (Ferdinand Hodler), Сегантини является великим живописцем гор. Под его рукой Альпы начинают светиться совершенно особым светом. По происхождению он − итальянец, но не имеет гражданства этой страны. Cначала он обосновался в швейцарском кантоне Граубюнден, а потом перебрался с женой и детьми выше, в Малоя. На своих полотнах Сегантини не ограничивает себя ни в чем. Он пишет с натуры, сопоставляя живую природу не для большего реализма, который ему не интересен, а чтобы добиться состояния живой экзальтации. В этой книге представлены в деталях 60 работ и в нескольких эссе проанализирована жизнь и творчество художника, проливая свет на связь человека и природы. Вы можете узнать об этом прямо сейчас.

Giovanni Segantini, Beate Stutzer, Ed. Scheidegger & Spiess, 2016

12 — СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 12

26.10.16 11:37

НОВОСТИ

КЛИНИКА LA PRARIE В БРАЗИЛИИ

Красота из Бразилии

ISTOCKPHOTOS.COM

Летом 2016 года клиника La Prairie провела двухнедельный рекламный тур по Бразилии. Совместно с Джазовым фестивалем Монтрё, в ходе серии частных эксклюзивных мероприятий, организованных бразильскими агентами, представители клиники рассказали о новом оборудовании и о новых программах на 2017 год. Артисты Даниэль Жобим (Daniel Jobim) и Ванесса де Мата (Vanessa de Mata) дали два потрясающих концерта в Рио-де-Жанейро и Сан-Паулу в ходе празднования юбилейного 50-го Джазового фестиваля Монтрё в присутствии директора этого фестиваля и представителей посольства Швейцарии. В посольстве Швейцарии в Рио новая представительница клиники La Prairie в Бразилии и дизайнер купальников Ленни Нимейер (Lenny Niemeyer) организовала частный прием. На этом обеде присутствовали сорок пять человек, среди которых племянница профессора Иво Питанги (Ivo Pitenguy), известного пластического хирурга и португальский актер Рикардо Перейра (Ricardo Pereira). Жительницы Сан-Паулу также имели возможность открыть мир клиники La Prairie на частном обеде в ресторане Parigi.

СПЕЦИАЛИСТ

Доктор Хана Абу Зеид (Hana Abou Zeid) − руководитель нового отделения офтальмологии, недавно отрытого в клинике La Prairie. Доктор Абу Зеид − специалист в хирургии переднего сегмента глаза, куда входит и лазерная операция катаракты. Несмотря на свой молодой возраст, у нее впечатляющий послужной список. Именно она инициировала в Швейцарии Femtolaser − революционную технологию в хирургии катаракты. Новое офтальмологическое отделение расположилось в крыле, пристроенном к недавно открытому медицинскому центру. В его распоряжении комфортабельные помещения и самое полное техническое оснащение, которое позволяет выполнить все основные офтальмологические операции. Новая команда, состоящая из четырех человек, дополнила медицинский корпус, отличительным знаком которого является взаимодействие. Энтузиаст своего дела доктор Абу Зеид радуется такой атмосфере. «Офтальмология использует в лечении зрения и глаз услуги других специалистов, таких как невролог, ЛОР, дерматолог или ревматолог. Именно поэтому, и для врача, и для пациента так важна такая близость и возможность совместного работы».

SÉBASTIEN AGNETTI

Для ваших глаз

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ — 13

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 13

26.10.16 11:37

НОВОСТИ ЗДОРОВЬЕ

SÉBASTIEN AGNETTI

И голова не болит Всем хорошо известно, что когда у вас стресс, то ощущается напряжение в затылке и боли в голове. Иногда, при простом надавливании пальцами на нижнюю часть черепа или виски, ощущается напряжение прямо под кожей. Существует очень мягкая методика, которая применяется в СПА клиники La Prairie, для снятия этого напряжения. Пришедший из остеопатии чрепносакральный массаж- это неинвазивная техника, целью которой является улучшение функционирования системы, куда входят череп, позвоночник, ткани и имеющиеся в них жидкости. Специалист легкими надавливаниями может определить точки напряжения, где задерживается энергия и которые мешают ее свободному движению по телу. Эти надавливания дают сигнал ослабить телесное и одновременно умственное напряжение. За один сеанс можно облегчить большое число неприятных состояний, например, мигрени, бессонницы, или связанных с сидячей работой, хроническими болями и даже более глубокими травмами. Оказывается, что воздействуя на эндокринный и иммунологический баланс, черепносакральный массаж может иметь продолжительный профилактический эффект, а в краткосрочной перспективе улучшается общее самочувствие.

ДРУЖБА

Пятьдесят лет мечтаний

© 2016 FFJM - ÉMILIEN ITIM

Джазовый фестиваль в Монтрё стал одним из самых важных музыкальных событий мира, ведь уже на протяжении пятидесяти лет здесь выступают легенды джаза и ритм-энд-блюза. С ежегодным посещением 250 000 гостей фестиваль становится центром светской жизни в Монтрё. Третий год подряд клиника La Prairie поддерживает это мероприятие в качестве партнера. Исторически близкая джазовому фестивалю в Монтрё и его основателям, клиника также идеально расположена всего в нескольких минутах от музыкальных сцен. В этом году по случаю 50-го фестиваля было запланировано большое число особых мероприятий и специальных проектов, которые сделали из этого юбилея легендарное событие, а из маленького городка Монтрё центр притяжения самых важных мировых влиятельных лиц.

14 — СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 14

26.10.16 11:37

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 15

26.10.16 11:37

ПОРТРЕТ

16 — СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 16

26.10.16 11:37

Клодин Матьё (Claudine Mathieu)

ЭКВИЛИБРИСТKA, ТВЕРДО СТОЯЩИЙ НА ЗЕМЛЕ Доктор Клодин Матьё - новый директор по медицине клиники La Prairie. Она − врач нефролог, неутомимая путешественница, влюбленная в свободу; ей нравится балансировать между двух, изначально противоположных миров: менеджментом здравоохранения и практической медициной.

Е

ТЕКСТ Летиция Видер (Laetitia Wider) — ФОТО Себастьян Аньетти (Sébastien Agnetti)

сли бы нужно было описать ее в нескольких словах, то это, несомненно, была бы песня бельгийского исполнителя Арно «Да здравствует моя свобода!» Открывая дверь своего кабинета, доктор Матьё предупреждает: здесь нечего смотреть, ничего личного. Никаких фотографий, никакого декора. «Я не люблю вить гнёзда», − объясняет она. – «Я люблю перемены и движение!» Только пусть вас это не вводит в заблуждение: новый директор по медицине клиники La Prairie пришла, чтобы остаться, но она держится за свою независимость. Таким утверждением она убеждает вас в этом. С 1 мая этого года доктор Матьё взвалила на свои плечи двойную ношу: нефролога-терапевта и директора по медицине. «Мне всегда хотелось объединить менеджмент здор овья и медицинскую Практику»,- комментирует она. – «Самое важное − это остаться как можно ближе к повседневной реальности медицины и пациентам, особенно, когда возникает необходимость управлять финансовыми задачами и разрабатывать стратегические планы». Звонит телефон. Она снимает трубку и как ни в чем не бывало, переходит с французского языка на немецкий с легкостью, присущей полиглотам. Кроме того, именно на языке Гёте началась ее школьная жизнь. Она родилась в Сиерре, в семье, которую ей нравится описывать без истории, ее семья быстро переехала в Лойкербад. «У меня нет никакой ностальгии по горам. Я люблю ездить туда покататься на лыжах, но не хотела бы покинуть озеро», − откровенничает эта адепт парусного спорта, которая с недавнего времени обосновалась на высотах Лозанны со своим 12-летним сыном и супругом.

В поисках смысла В 16 лет она чувствует зов чего-то большого. Используя возможность, данную школой, она отправляется на учебу по обмену в США, в Атланту. С тех времен она хранит сильную привязанность к землям по ту сторону Атлантики. Она начала свое образование на медицинском факультете университета во Фрайбурге, продолжила учебу в Лозанне. Это вполне естественнo для нее, потому что она всегда знала, что станет врачом. «Сколько я себя помню, я всегда была гуманистом в душе и очень интересовалась наукой. Медицина мне показалась адекватным направлением, которое удовлетворило мои склонности», − улыбается она. Во время ординатуры она попала в отделение нефрологии больницы при университете Лозанны (CHUV). Эта дисциплина, которая затрагивает все аспекты: гомеостаз, метаболизм, кости, сердечно-сосудистую систему, села, словно перчатка на руку этой одержимой до знаний женщины. В 2002 году ей предложили провести восемнадцать месяцев в парижской клинике Тенон, которая является передовой в области нефрологии. И странствующая оптимистка снова не упустила свою удачу. Здесь она встретила «отцовскую фигуру» − доктора Пьера Ронко, известного нефролога, который взял ее под свое крыло. «Он относится к тем людям, которые пробуждают в человеке все лучшее. Я многому у него научилась. Кроме того, я считаю, что в менеджменте важно установить максимально комфортную обстановку. Если профессионалы не реализуют себя, то, я уверена, это потому, что не была создана благоприятная рабочая атмосфера». Парижский период остается в ее памяти источником радости. Она посещает выставки, музеи, растворяется в анонимности и никогда не чувствует себя одинокой. Напротив, она постоянно ощущает, что является частью всего, что её окружает.

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ — 17

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 17

26.10.16 11:37

ПОРТРЕТ

Ступень от медика к менеджеру Но возвращение к истокам не заставило себя долго ждать. Руководство клиникой нефрологии в CHUV с 2004 по 2007 года, позже должность заведующей центрoм диализа, который тогда впервые перешел из публичного в частный сектор. Четыре года спустя, багаж ее знаний, надо сказать, более чем внушительный, все равно не кажется ей достаточным. «В определенный момент ты либо эволюционируешь, либо шагаешь назад!». Тогда она погрузилась в MBA, менеджмент предприятий и экономику здравоохранения, в целый, совсем незнакомый ей мир. Нужно выучить административный язык, окунуться в аналитическую бухгалтерию, финансы и экономику. Она встречает банкиров, предпринимателей, юристов, которые помогли ей понять принципы функционирования частной клиники. В ее окружении и среди коллег иногда встречалось и непонимание. Неужели она перешла на неизведанную сторону власти? Есть от чего потерять равновесие. «Это волнительно: уметь построить лестницу от медика к менеджеру». С MBA в кармане и уверенностью в свои приобретенные знания, Клодин Матьё становится новым директором по внутренним и внешним связям в университетских больницах Женевы (HUG). Это была интересная задача, которую ей понравилось решать. Через два года жизни между Женевой и Лозанной стало понятно, что ей не хватает семейной жизни. Все время, проведенное в транспорте − это время, проведенное вдали от сына. И именно в этот момент появилась клиника La Prairie.

Страсть как источник энергии С момента появления в Монтрё она стала инициатором новых проектаoв. «Мы сделаем так, что клиника La Prairie станет знаковой клиникой в Швейцарии и за ее границами». Прежде всего, она хочет сделать приоритетным качество оказываемых услуг. «Мы сделаем более динамичными наши программы, такие как Управление весом или Программа борьбы с курением и постоянно будем придумывать что-то новое. Например, мы разработали новую специальную эксклюзивную детокспрограмму, о которой вы вскоре услышите». В частной жизни ею тоже движет страсть. Между курсами авиации, занятиями парусным спортом, пианино - занятия на котором она возобновила, чтобы аккомпанировать сыну, который играет на альте, она находит время мечтать о новых путешествиях. Сдав выпускные экзамены по медицине, юный врач улетела на полгода в Латинскую Америку, потом в Азию, а после прокатилась по Транссибирской магистрали. Ее большое желание − повторить свой опыт вместе с семьей. Неожиданно взгляд падает на предмет, не вписывающийся в окружение на ее столе. «Это, пожалуй, единственная вещь, которая путешествует со мной по кабинетам», откровенничает она. – «Это морская лупа, которая позволяет рассмотреть вблизи то, что находится далеко. И это важно, ведь нужно уметь менять перспективу, чтобы расти и шагать вперед!». •

18 — СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 18

26.10.16 11:37

sola

www.solap.com solap.indd 1 CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 19

Tél. +34 678 724 633 21.01.16 11:37 11:23 26.10.16

20 — СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 20

26.10.16 11:37

КУЛЬТУРА

Мир Чаплина Декорации жизни

Музей, посвященный памяти Чарли Чаплина, открылся в бывшем поместье актера в Корсье-сюр-Веве в нескольких километрах от Монтрё. Магическое место, где захватывает дух от того, как представлены жизнь и творчество этого легендарного актера. ТЕКСТ Лейла Клуш (Leila Klouche) — ФОТО Chaplin’s World

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ — 21

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 21

26.10.16 11:37

алант Чарли Чаплина настолько огромен, что и по сей день он является для нас настоящей легендой. Его полная страсти жизнь и глубоко гуманистические начинания очаровывают и восхищают еще больше чем его фильмы. Вот почему посещение его поместья на высотах Веве- последнее место, где он жил, станет для вас исключительным событием. Здесь все сохранено как при нем: его вещи, его мебель, вплоть до атмосферы поместья, одновременно роскошного и уютного, старомодного и душевного. Здесь легко представить себе хозяина, сидящего за письменным столом над своими мемуарами. А вы знали, что лучшие годы своей жизни Чарли Чаплин прожил в Швейцарии, на Ривьере? В 1952 году, после запрета на возвращение в США, звезда кино обосновался в Поместье Бан в Корсье-сюр-Веве, всего в нескольких километрах от Монтрё, вместе со своей супругой Уной и четырьмя первыми детьми. Он прожил здесь двадцать пять лет, на свежем воздухе, среди деревьев, между озером и горами. Еще четверо детей, два фильма, две книги − это ли не активная зрелость? Что же это за место, где великий Чаплин обрел гармонию и покой на долгие годы? Чудесный дом, изысканный парк, типичная милая деревушка, вот и декорации для третьего акта. «Место хорошее для души: здесь расширяется горизонт и проветриваются мысли», – говорил он. Погуляв по пышному парку поместья, можно легко согласиться с этой мыслью. Именно в этом самом месте Chaplin’s World by Grévin удалось создать мир, достойный великого человека. Между домоммузеем, населенным восковыми персонажами, более настоящими, чем живые герои и фантастическими декорациями фильмов, которые выставлены в Студиях, созданных в парке, открывается жизнь, посвященная кино и кино, посвященное жизни. Окружение, то полное интимности, то нарочито публичное, приглашает вас в путешествие во времени, от скромного лондонского уголка до вершин Голливуда, сквозь простые семейные радости.

22 — СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 22

26.10.16 11:37

К УЛ ЬТ У РА

Дом счастья Поместье Бан − именно тот дом, о котором всегда мечтал Чарли Чаплин в тяжелые годы своего детства. Путешествие по комнатам − интимный и волнующий опыт. Фото Уны и детей, документы, свидетельствующие о неугасающем творческом порыве гения и портреты важных гостей, таких как Клара Хаскил, которая по-соседски заходила на чай и играла на фортепьяно Стейнвей в гостиной, вызывают ностальгию о живом и радостном времени, которое ушло навсегда. В одном из уголков дома восковой Альберт Эйнштейн показывает язык своему отражению в зеркале ванной, а в одной из комнат второго этажа представлена удивительная карта путешествий Чаплина, объездившего весь мир. По ту сторону экрана В студии, в новом здании, созданном на въезде в поместье, кинозал принимает посетителей. Монтаж из легендарных сцен погружает зрителей в насыщенную и захватывающую фильмографию. Затем, когда эмоции достигают апогея, экран поднимается и перед зрителями предстают великолепно воссозданные и отлично узнаваемые декорации и персонажи. Механизмы из «Новые времена», парикмахерский салон из "Великий диктатор", арена «Цирка», бедные улочки «Малыша», они создают волшебный мир, состоящий из забавной анимации и интерактива. Нельзя не сказать об огромном числе предметов, принадлежавших актеру, например, его Оскар, его контракты или бесценные аксессуары: шляпа котелок и трость. Висячий сад Чарли Чаплин обожал свой парк и вековые деревья. Он сам занимался садом и с гордостью угощал гостей собственными овощами. Прекрасный парк и сегодня выглядит так же, как и при знаменитом хозяине. Поместье открыто для публики. Каждый может там погулять и насладиться видами озера и гор. •

ПОСМОТРЕТЬ ИЛИ ПЕРЕСМОТРЕТЬ Чарли Чаплин произвел революцию в седьмом искусстве и его работы называют среди выдающихся произведений киноискусства XX-ого века. «Если вы хотите узнать кто я, посмотрите мои фильмы», − говорил он.

1914

Первое появление персонажа Бродяга в кино в «Бродяга доволен собой» («Детские автомобильные гонки в Венеции») режиссера Генри Лермана.

1918

«Собачья жизнь» (A Dog’s Life). Первый фильм в качестве режиссера.

1921

«Малыш» (The Kid). Шедевр, смех сквозь слезы.

1925

«Золотая лихорадка» (The Gold Rush). Знаменитая эпопея в снегах Клондайка.

1936

«Новые времена» (Modern Times). Последнее появление Бродяги в фильме. Грандиозная социально-политическая сатира.

1940

«Великий диктатор» (The Great Dictator). Первый фильм Чаплина и самый коммерчески успешный фильм.

1952

«Oгни большого города» (Limelight). После мировой премьеры этого фильма в Лондоне Чаплину запретили возвращаться в США.

1967

Графиня из Гонконга. Его последний фильм с Софи Лорен и Марлоном Брандо.

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ — 23

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 23

26.10.16 11:37

— Riviera-Lavaux — Офисные помещения сразу можно использовать, с зоной отдыха … прямо в конце коридора.

В сердце Французской Швейцарии, динамичном регионе, где работа и качество жизни идут рука об руку. Мы поможем вам в реализации вашего проекта.

| Promotion économique | Economic development | Wirtschaftsförderung

| www.promove.ch • Монтрё (Montreux) • Тел.: +41 21 963 48 48

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 24

26.10.16 11:37

ГАСТРОНОМИЯ

Черная смородина и маскарпоне, покрытые белым шоколадом

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 25

26.10.16 11:37

ГА С Т Р О Н О М И Я

УДОВОЛЬСТВИЕ! Уже тридцать лет именно это слово описывает кухню клиники La Prairie, которая все время развивается и становится все более изобретательной, изысканной и полезной для здоровья. Для нового шеф-повара Давида Тарновски ( David Tarnowski) удовольствие от еды - самое главное. ТЕКСТ Лейла Клуш (Leila Klouche) — ФОТО Бенни Таш и Себастьян Аньетти (Benny Tâche & Sébastien Agnetti)

P

аньше, чем где-либо еще, в клинике La Prairie смогли убедить пациентов, что забота о теле не связана со страданиями. Новые кулинарные предложения помогают обойти пищевые ограничения, а приятное чувство сытости приходит на смену голоду, вызванному беспощадными диетами; фрустрацию сменяет удовольствие, что помогает вернуть форму и здоровье. Такова философия ресторана, в котором развивают инновационную диетическую гастрономию, опираясь на научные открытия в области диетологии и питания. Уже в 1985 году в клинике La Prairie появилась мысль добавить диетологию к перечню процедур здоровья, а шеф-повар Эльфрида Блаес (Elfried Blaes) не удовлетворилась простым уменьшением числа калорий в своих блюдах. Этой новаторше удалось обеспечить диетические свойства питания и не потерять из виду цель любого ресторана − получение удовольствия. Скрупулезно занимаясь поиском замены жирным, тяжелым и калорийным продуктам и тесно сотрудничая с диетологами, она изобрела сбалансированную программу питания и меню, одновременно легкое и изысканно вкусное. Она − художник, первая, кто с уважением относился к продуктам, используя щадящие техники кулинарной обработки, чтобы сохранить или усилить их вкус, добавляя ароматические травы с ловкостью фокусника. Эти хитрости известны сегодня, но в то время, когда блюда заливали соусом и готовили при высокой температуре, они были совершенно авангардными. К настоящему времени наука и гастрономия, каждая на своем пути, ушли далеко вперед, чтобы встретиться в тарелке просвещенных гурманов. Сегодняшние потребители версии 2.0, которые, в отличие от собратьев восьмидесятых годов, гораздо лучше осведомлены о метаболизме своего организма и питательных свойствах пищевых продуктов, могут наслаждаться сбалансированными и здоровыми гастрономическими блюдами в любой точке мира и больше не нужно ехать за этим в Монтрё. Давид Тарновски отлично это понял: «Уникальность и силу кухни создает связь с той местностью, где ее подают». Привязанный к региону, который он открыл на своем жизненном пути, этот француз нашел в Швейцарии и на берегах Женевского озера все, что ему нужно для творчества. В его душе без тени сомнения звучит желание вернуться к чему-то главному через хорошо сделанную работу, что выражается в уважении к традициям, природе и ее циклам. Текстура огурца, специи и водуазская свекла.

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 26

26.10.16 11:37

ГА С Т Р О Н О М И Я

Дикие шотландские лангусты, поданные с салатом из свежих овощей.

Щедрая кухня Проработав продолжительное время в отеле класса люкс, Давид Тарновски создал собственный ресторан и получил звезду Мишлен, благодаря требовательности к себе и любви к вкусу. Приняв командование кухнями клиники La Prarie в 2016 году, он и здесь продолжил свою философию и постепенно внедряет свой стиль и творческую манеру. Совместно с диетологами клиники он разработал легкое, вкусное и достаточное для насыщения меню, отказавшись от всяких компромиссов. Он играет на противоречиях и создает блюда, которые не дают повода завидовать не диетическому меню. Он вдохновляется природой и создает блюда из местных продуктов, не поддаваясь веяниям моды. «Природа − основной источник нашего хорошего самочувствия», − утверждает молодой шеф-повар. Он черпает в ней свое вдохновение и продукты, которые больше всего любит: овощи и рыбу. Будучи виртуозом текстур, он развлекается тем, что придает сезонным овощам разную форму, декорируя прекрасную озерную рыбу или мясо ягненка, которые всегда сопровождаются оригинальными крахмалистыми продуктами, идеально подчеркивающими блюдо. Перловка или греча становятся благородным продуктом с богатыми пищевыми и вкусовыми свойствами. Главное для шеф-повара -это удовольствие и, руководствуясь этим, он решает, что хорошо. Давид Тарновски гонит скуку из своей тарелки. Томат в желе и томаты-черри, лук-шалот пюрированный, тушеный или нарезанный как чипсы − овощи − это сердце радостной кулинарии, в которой прием пищи снова означает заботу о своем благе.

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ — 27

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 27

26.10.16 11:37

ГА С Т Р О Н О М И Я

Мотивированная команда Для разработки меню из 80 сезонных блюд необходим не только творческий подход, но и слаженная команда, которая готова импровизировать и удивлять клиентов. Что касается сладкого, то выбор десертов вас тоже не вгонит в тоску. Шеф-кондитер Жюльен Вермэ и его прекрасная команда создают чудесные творения из сезонных продуктов. Команда усилена талантом и безупречным профессионализмом коллег в зале, без которых блюда не смогли бы блеснуть во всей красе. «Методы работы и организации команды − очень важная часть тех высоких требований, которые мы себе предъявляем. Кухня − это искусство, которое не создать в одиночку!». Но довольно рассуждений! Блюда, которые поднимают на новый уровень приоритетные для клиники La Prairie заботу о здоровье и качество жизни, скажут всё лучше тысячи слов. •

" Природа − основной источник нашего хорошего самочувствия"

Десерт «Летний сад» с ягодами и ванилью

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 28

26.10.16 11:37

ГА С Т Р О Н О М И Я

Форель, выловленная в Женевском озере, пошированная при невысокой температуре, «томаты и томаты», черный дикий рис

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ — 29

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 29

26.10.16 11:37

ЛИЦА ТЕКСТ Mireille Jaccard — ФОТО Sébastien Agnetti

Сяохонг (53 года), Рупинг (60 лет) и Ичан (58 лет) Дуан, Китай «Я поверила в программу ревитализации с первого раза. Я сразу же ощутила благоприятное воздействие на мое здоровье. Потом я уговорила сестер составить мне компанию, чтобы и они в свою очередь убедились в эффективности этой программы». Младшая из трех сестер, уроженок Гуанчжоу, устроилась в кресле кремового цвета клиники La Prairie и с блеском в глазах рассказывает о благотворном влиянии пребывания в Монтрё. «Я приехала уже пятый раз, а сестры второй. Мы приезжаем на программу Ревитализация и чтобы пройти общий ежегодный осмотр и проконсультироваться с некоторыми специалистами, ну и насладиться уникальной обстановкой», − добавляет она, показывая рукой на пейзаж за стеклянными дверями.

30 — СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 30

26.10.16 11:37

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ — 31

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 31

26.10.16 11:37

О ЖИЗНИ Тревожность, депрессия, нарушения дыхания или неправильные ночные привычки − причины нарушения сна разнообразны. В клинике La Prairie разработали программу Better Sleep, чтобы помочь пациентам вернуть освежающий сон. ТЕКСТ Летисия Видер (Laetitia Wider) — ИЛЛЮСТРАЦИИ Тами Хопфгартнер(Tami Hopfgartner)

T

олько потеряв сон, понимаешь насколько он важен. Прерывистый или капризный сон является причиной разного рода неблагоприятного воздействия на здоровье: усталость, нарушение памяти, концентрации или либидо, в долгосрочной перспективе это повышение риска проблем с сердечнососудистой системой и нарушение мозгового кровообращения. Многопрофильная команда на страже сна Не стоит относиться к нарушениям сна с пренебрежением. Чтобы решить этот вопрос в клинике La Prairie вам предложат комплексную программу, рассчитанную на неделю, которая затрагивает все аспекты сна. Неврологи, пульмонологи, ЛОРврачи, кардиологи, психиатры и психологи работают в тесном сотрудничестве, чтобы поставить точный диагноз и подобрать индивидуальное решение. Процесс лечения начинается с индивидуальной беседы, включающей вопросы о возникших проблемах и образе жизни человека. В зависимости от результатов, пациента направляют к различным специалистам для проведения более узких исследований. «Нарушения сна часто вызваны несколькими проблемами, но одна из них зачастую доминирует»,- констатирует доктор Оливье Станечек − пульмонолог и руководитель программы.

5 ПРАВИЛА КРЕПКОГО И ЗДОРОВОГО СНА 1. Погасить экран за 2 часа до сна Голубой свет экрана компьютера, смартфона или планшета проникает в меланоциты, которые влияют на выработку мелатонина и вызывают бессонницу.

2. Избегать стимуляторов после 16 часов. Таких как алкоголь, стимулирующий эффект которого проявится лишь через 4 часа.

3. Не есть непосредственно перед сном Процесс переваривания пищи не облегчит засыпание.

4. Замедлить ритм Перед сном хорошо прогуляться, послушать музыку, почитать книгу.

5. Избегать картин и чтения со сценами насилия Мозг выделяет гормоны, отрицательно влияющие на засыпание.

32 — SPECIAL 85TH ANNIVERSARY

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 32

26.10.16 11:37

V I TA L

СОН − МОЙ ЛУЧШИЙ СОЮЗНИК Просто немного воздуха Если у вас бывают ночные апноэ, то кардио-респираторная полиграфия в 90% случаев поможет поставить диагноз уже на второй день. Если он подтверждается, то выбор лечения не вызывает сомнений − СИПАП-терапия. Расширяя глотку при помощи потока воздуха под небольшим давлением, аппарат полностью избавляет от храпа и апноэ. И в вашу семейную жизнь вернется мир! «Часто у храпунов наблюдается неприятие этого факта и проходит иногда пять лет от первых жалоб супруга до первой консультации», − продолжает доктор Станечек. – «Постановка диагноза − это освобождение для всех». Показательные фазы сна В более сложных случаях мы проводим полисомнографию. «Это исследование, в ходе которого к пациенту на ночь подключают электроды и наблюдают разные фазы его сна», − объясняет профессор Поль-Андре Деплан (Paul-André Despland), невролог клиники La Prairie и один из основателей центра сна в CHUV. – «Нарушение структуры сна иногда объясняется депрессией, переутомлением, тревожным состоянием или посттравматическим шоком». В основном лечение состоит в психологическом сопровождении. Иногда необходимо принимать некоторое время легкие успокоительные препараты, фитотерапевтическое лечение или отрегулировать выработку мелатонина», − рассказывает дальше профессор.

Сердце под вопросом Также пациенты проходят кардиологические исследования и силовой тест. «Качество сна зависит от физической активности», − объясняет доктор Ян Адамек (Jan Adamec), кардиолог клиники La Prairie. – «Наблюдая состояние сердца при силовых нагрузках, можно выявить возможные ишемические болезни сердца или гипертонию». Благодаря тесному сотрудничеству с личными тренерами из Health Club клиники, пациент получает спортивные рекомендации, соответствующие его медицинскому и физическому профилю. Спать больше и лучше Сон влияет на нашу повседневную жизнь, настроение, внимание и здоровье. Однако, за последние сто лет, вслед за повсеместным распространением электричества, он потерял в качестве. «За 150 лет человек потерял от 60 до 90 минут сна», − констатирует доктор Станечек. – «Это может показаться несколько упрощенным, но соблюдение природных ритмов, т.е. активности днем и подготовки ко сну с уменьшением естественного освещения, помогло бы, в общем, улучшить качество сна». Совет всем ночным пташкам, полуночникам и прочим любителям сериалов. •

Внутреннее спокойствие В ходе программы Better Sleep как минимум два раза происходит встреча с психологом, который использует методики, учитывающие когнитивное, эмоциональное состояние пациента и его поведение. Фатима Сантос (Fatima Santos) использует такие инструменты как медицинский гипноз, софрологию и дыхательные техники, чтобы помочь пациенту вернуть внутреннее спокойствие. «Сначала мы занимаемся определением мыслей, которые вызывают эмоции», − объясняет она. – «Например, ночные неотвязные мысли, которые могут провоцировать дискомфорт, тревогу и волнение. Прежде всего нужно понять схему, чтобы сломать ее».

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ — 33

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 33

26.10.16 11:37

ЗОЛОТАЯ КНИГА

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК К ЮБИЛЕЮ

ВЕЧНО МОЛОДЫЕ 34 — SPECIAL 85TH ANNIVERSARY

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 34

26.10.16 11:37

В этом году клинике La Prairie исполнилось 85 лет: отличный повод, чтобы погрузиться в архивы и вспомнить несколько знаковых личностей, которые внесли свою лепту в успех маленькой клиники на берегу Женевского озера. ТЕКСТ Александр Ланц (Alexandre Lanz) ФОТО Getty Images

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 35

26.10.16 11:37

З О Л О ТА Я К Н И ГА

Е

сли бы стены Клиники La Prairie могли говорить, было бы, о чем написать целые тома захватывающих историй. Здесь останавливались многие исторические деятели. Вот только помимо уникальных процедур и роскошной обстановки клиники, любимой сильными мира сего, еще одно важнейшее качество — это соблюдение тайны места. С момента своего появления восемьдесят пять лет назад Клиника La Prairie возвела конфиденциальность в ранг безусловной ценности.

От Ниханса к Аденауэру 85 лет назад профессор Пол Ниханс (Paul Niehans) сделал первые инъекции свежих клеток пациентке в состоянии агонии. Эта манипуляция спасла ей жизнь и дала начало истории необычного медицинского учреждения, легенда о котором с тех пор лишь разрастается. Эта методика с чудесными результатами вызвала невиданный резонанс. В 1953 году после того, как его пригласили в Ватикан для лечения Папы Пия XII, профессор Ниханс становится мировой знаменитостью. Результаты просто ошеломительные: к пациентам возвращается потерянная энергия, а здоровье значительно улучшается. Все больше среди пациентов становится знаменитостей и важных персон, от Чарли Чаплина и Марлен Дитрих до канцлера Германии Конрада Аденауэра. Более 20 лет профессор занимается развитием своей возрождающей терапии, традиционно известной под названием Клеточная терапия. Профессор скончался в 1971 году, в возрасте 91 года, оставив после себя большое наследство в области клеточной медицины. •

36 — СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 36

26.10.16 11:37

З О Л О ТА Я К Н И ГА

Герцог и герцогиня Виндзор Даже самые страстно влюбленные поклонялись красоте и элегантности. Стареть? Это не для них. Они решительно боролись с возрастом всеми доступными средствами, прислушавшись к советам своих друзей Сомерсета Моэма и Греты Гарбо, они несколько раз приезжали в Швейцарию в начале семидесятых годов, чтобы пройти курс омоложения от профессора Ниханса в клинике La Prairie. Одержимый своей физической формой герцог Эдуард проводит часы, работая над фигурой, начиная с нескольких часов гимнастики ежедневно. Еще один секрет? Один прием пищи в день, достаточный, чтобы выдержать послеполуденную партию в поло или гольф. Только сегодня становится понятным, насколько образ жизни этой пары опережал свое время. Пока герцог работает над идеальным силуэтом, Уоллис большую часть своего времени проводит в институтах красоты. Еще в первое посещение в 1972 году клиники в Монтрё, она находит здесь все, что ей нужно. После каждого курса, пара «очарована» как результатом, так и регионом, который они обожают.

Марлен Дитрих Относительно процедур, которые проводил профессор Поль Ниханс, секретарь звезды рассказывает: «Она отчаянно в него верила, она верила, что сможет жить вечно!» Безусловно, это одна из самых известных клиенток клиники, она приезжала сюда три раза в период между 1960 и 1970 годами. Устав от ураганного ритма съемок и бродвейских шоу, она любила приезжать восстановиться на швейцарскую Ривьеру. Будучи суеверной и имея соответственное окружение, она до буквы следовала советам своего астролога и избегала пользоваться самолетами. Она предпочитала поезд, который привозил ее в Лозанну. А там ее встречал импозантный черный Кадиллак, чтобы отвезти в Монтрё не привлекая внимания. После обследования доктора Вальтера Мишеля менее чем через час ей была сделана инъекция бесценных клеток. Будучи на строгой диете и режиме, Дитрих не имеет права ни на сигарету, ни на алкоголь, ни на солнечные ванны в течение пяти дней. Через несколько недель к ней вернулась ее юношеская форма и невероятно хорошее самочувствие. И сегодня в клинике есть портрет с дарственной надписью профессору Нихансу: «Я не знаю таких слов, чтобы поблагодарить вас за ваше внимание!»

Грета Гарбо Имея взрывной темперамент, Божественная, как называли ее в СМИ, была крайне чувствительна. Актриса шведского происхождения отказывалась выставлять напоказ свою частную жизнь. После Второй мировой войны она становится гражданкой США в 1953 году и отправляется в Нью-Йорк, сделав окончательный выбор в пользу кино и Голливуда. Она одной из первых стала принимать знаменитые экстракты овощных соков немецкого диетолога Гейлорда Хаузера в 1937 году. Будучи первопроходцем в этом вопросе, она создает конкуренцию среди представительниц гламура своего времени, например, Уоллис Симпсон, Полет Годар, Клара Блум и многие другие. Именно через знаменитого диетолога она знакомится с профессором Нихансом и его, тогда уже известной, клеточной терапией. Согласно слухам она несколько раз приезжала в клинику La Prairie. Совершенно инкогнито, как и следует делать, если вас зовут Грета Гарбо.

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ — 37

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 37

26.10.16 11:37

З О Л О ТА Я К Н И ГА

Кэри Грант «Мы стареем, только когда забываем быть молодыми», − часто говорил любимый актер Хичкока. В 1953 году он решает сделать перерыв в карьере, чтобы посмотреть мир, в частности, Европу, со своей тогдашней супругой Бетси Дрейк. Прислушавшись к советам своего друга Ноэля Говарда он посещает профессора Ниханса. Кто кроме Кэри Гранта мог бы воплотить миф о вечной мужской красоте в то время? Вот как о нем отозвался профессор: «Он выглядел непобедимым, и его жизненная энергия была сильна, как никогда!» Несколько месяцев спустя звезда возвращается на съемочную площадку под руководством Альфреда Хичкока для съемок в фильме «Поймать вора».

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 38

26.10.16 11:37

ANNO

G E N E V A

JOHN

TAYLOR

-

-

M E G È V E

INTERNATIONAL

LUXURY

-

REAL

G S T A A D

ESTATE

NETWORK

JOHN TAYLOR GENEVA - Place de Cornavin 3, 1201 Geneva -

+41 22 809 08 11 - geneve@john-taylor.com

JOHN TAYLOR MEGÈVE - 1423, Route Nationale, 74120 Megève -

+33 4 50 54 71 06 - megeve@john-taylor.com

JOHN TAYLOR GSTAAD - Viktoriastrasse 3, 3780 Gstaad -

+41 337 44 68 88 - gstaad@john-taylor.com

FRANCE | GERMANY | ITALY | MALTA | MAURITIUS | MONACO | QATAR | RUSSIA | SPAIN | SWITZERLAND | UNITED KINGDOM | UNITED STATES www.john-taylor.com

ANNONCES INSIDE-0716.indd 12 CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 39

29.09.16 11:37 13:22 26.10.16

БЕСCПОРНО В вопросе управления весом существует множество теорий, зачастую весьма спорных. В клинике La Prairie и речи не идет, чтобы морить вас голодом ради потери нескольких килограммов. Здесь вас снова научат есть, не обращая внимания на расхожие стереотипы. ТЕКСТ Лейла Клуш, ИЛЛЮСТРАЦИИ Тами Хопфгартнер

УПРАВЛЕНИЕ ВЕСОМ НЕ ТРЕБУЕТ НИКАКИХ ДИЕТ!

40 — СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 40

26.10.16 11:37

БЕССПОРНО

Диеты вредны

Голод − это не выбор

Пищевые ограничения − источник страдания. При этом черпаются запасы из мышечных тканей, а жировой слой практически не затрагивается. В долгосрочной перспективе диеты приводят к замедлению метаболизма, который практически невозможно вернуть потом к нормальному состоянию.

Чувство голода − это здоровый сигнал, на который нужно ответить приемом пищи. Игнорирование этого сигнала нарушает метаболизм и психическое равновесие, связанное с питанием и может привести к нарушениям пищевого поведения и другим патологиям, которых легко можно избежать.

Управление весом неравно потеря веса

Нельзя навязать телу нужный вам вес

Эта программа рассчитана на длительное время, цель ее − вернуть телесные ощущения, связанные с питанием, изменить некоторые вредные привычки и ввести в привычку регулярную физическую активность.

Если нужный вам вес не соответствует вашей физиологической норме, то вы постоянно будете вынуждены ограничивать себя в питании, чтобы поддерживать его.

Питание − это часть культуры Каждая культура имеет свои слабости в плане пищевых привычек. Где-то едят в любое время дня и ночи, а где-то едят и пьют много сладкого. Жители некоторых регионов находятся в постоянном стрессе, который проявляется в их пищевых привычках и метаболизме. Мы не призываем забыть о своих корнях, но советуем привести пищевое поведение в равновесие.

Еда для радости не запрещена

Сон поможет похудеть

Ни от одного продукта не толстеют

Продукты, которые поднимают вам настроение, можно есть в умеренном количестве. Успокойте себя мыслью, что завтра можно будет съесть еще, и, главное, не вините себя, ведь это испортит все удовольствие и только усилит стресс.

Хороший сон способствует правильному функционированию гормонов и нейротрансмиттеров, влияющих на вес. И напротив, нарушения сна вызывают стресс и усиливают чувство голода.

Только от избытка можно потолстеть. Если вы потребляете столько же, сколько расходуете, то ни от одного продукта вы не наберете вес.

Стресс − враг номер 1 Причиной большого числа проблем с весом является стресс. В тревожные периоды вырабатываются гормоны, которые влияют на метаболизм и вызывают желание съесть что-то сладкое или жирное. Длительный стресс может нарушить гликемический баланс и спровоцировать отложения жира.

Липосакция − не диета Этот радикальный метод можно использовать только в эстетических целях, после того как вес и пищевое поведение приведены в норму. Нет смысла использовать липосакцию, чтобы через некоторое время вновь набрать убранные килограммы.

Чудеса случаются Благодаря здоровому пищевому поведению, умению слышать послания тела и регулярной физической активности, большинство болезненных состояний улучшаются или просто не наступают. Например, проявления диабета можно значительно уменьшить, а при потере 10% веса уменьшатся или совсем пройдут боли в суставах и костях.

•

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ — 41

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 41

26.10.16 11:37

ЛИЦА ТЕКСТ Leila Klouche — ФОТО Pierre Vogel & Sébastien Agnetti

Арлетт Монтейро Де Баррос, 83 года, США «Моя мама приезжала в клинику La Prairie еще во времена профессора Ниханса. Тогда волшебные процедуры, которые она посещала и считала чудодейственными, назывались Клеточная терапия. Сегодня − это программа Ревитализация, активным адептом которой стала и я. Это то, чем по-настоящему сильна клиника. Массажи, СПА, комфорт − это все приятно, но эта клеточная программа единственная в мире. Именно она дает мне силы продолжать путешествовать, чем я и занимаюсь. Речь не идет об омоложении, просто я больше не старею (смеется). Старость − это прекрасно, когда ты в форме и голова ясная. У меня шесть внуков, которые живут в разных уголках планеты, и я хочу прожить еще достаточно долго, чтобы увидеть, как растут их дети».

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 42

26.10.16 11:37

Анни Грюбер, Франция Шестой раз я в клинике La Prairie c 2007 года, как быстро летит время! Я не чувствую, что постарела. И в самом деле, я больше не болела. Впервые о клинике La Prairie мне рассказала подруга. Ее мама приезжала сюда еще при профессоре Нихансе. И прожила она до 99 лет! Я − профессор права в университете, у меня насыщенная жизнь: лекции, аспиранты, конференции во Франции и за рубежом и публикации. У меня складывается ощущение, что без Ревитализации мне бы не хватило энергии на все это. С самого начала в клинике La Prairie у меня один лечащий врач. Он отлично проводит общий осмотр. С его помощью мне удалось избежать серьезных проблем, и я благодарна ему за это. Мне очень нравится чрезвычайное радушие всех членов команды, независимо от должности. Для меня каждое пребывание в Монтрё − это шаг к здоровью, оазис, где я могу восстановить силы. В этом году мне составила компанию китайская подруга, которую я активно убеждала в благотворности пребывания в клинике. В переписке мы говорим о «нашей милой Клинике» и этим сказано всё!

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ — 43

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 43

26.10.16 11:37

ОТ КРЫТИЕ

44 — СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 44

26.10.16 11:37

ОТКРЫТИЕ

Джон Блэшфорд-Снелл

ПОСЛЕДНИЙ ИНДИАНА ДЖОНС

Е

го голубые глаза словно пронзают воды Женевского озера, а потом устремляются на Альпы, виднеющиеся на втором плане. Возле стеклянной двери клиники La Prairie полковник Джон БлэшфордСнелл вытянулся во весь свой рост, метр восемьдесят пять. Взгляд устремлен вдаль, мысли далеко. Только несколько джазовых аккордов звукового фона нарушают этот момент размышлений. «Даже если я и не болен, любование красотой пейзажа − это лекарство», − улыбается он. В своей походной одежде восьмидесятилетний британец несколько не вписывается в сдержанную атмосферу клиники. Кажется, он более приспособлен к суровым условиям дебрей джунглей Папуа-Новой Гвинеи, нежели к приятной обстановке швейцарской Ривьеры. Однако, как и его символ Индиана Джонс, Джон БлэшфордСнелл, будучи в городе, облачается в элегантные твидовые костюмы по случаю больших благотворительных мероприятий, где он собирает средства, необходимые для экспедиций.

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 45

NICK WILCOX-BROWN

Вот уже полвека исследователь посещает самые глухие места на планете и разрабатывает программы гуманитарной, медицинской и логистической помощи. В 2017 году при поддержке клиники La Prairie он отправится к индейцам тикуна на Амазонку. ТЕКСТ Мехди Атмани (Mehdi Atmani) ФОТО Бенни Таш (Benny Tâche) Помочь ближнему, где бы он ни находился Полковник Джон БлэшфордСнелл − искатель приключений, настоящий, возможно последний. Вот уже полвека он посещает самые глухие места на планете и реализует программы гуманитарной, медицинской и логистической помощи. Несмотря на то, что в активе англичанина уже более сотни экспедиций, в каждую новую авантюру он погружается с любопытством и «помешательством». Как сам он говорит: «Чтобы преодолеть некоторые трудности, нужно быть немного сумасшедшим». Ближайшая экспедиция, назначенная на май 2017 года, приведет его в сердце амазонских лесов, к индейцам племени тикуна, на границе Бразилии, Перу и Колумбии. Он достает фотографии. «Взгляните на их кожу. Кажется время над ними не властно. Это южноамериканское племя индейцев использует лечебные травы с антивозрастным эффектом. Ихпитание состоит исключительно из рыбы и фруктов. Это волнующий предмет для исследования!» − восклицает он.

26.10.16 11:37

ОТКРЫТИЕ Благодаря логистической и финансовой поддержке клиники La Prairie Джон Блэшфорд-Снелл преодолеет и этот вызов. В место обитания индейцев тикуна можно добраться только самолетом или по реке. До ближайших больниц в Пуэрто-Нариньо и Летисия добираться несколько часов. Совместно с командой, в которую входят доктор, антрополог, дантисты и инженеры, полковник решил снарядить плавучую скорую помощь. Сделанное из стекловолокна небольшое судно 7 м шириной сможет переправить к ближайшему госпиталю человек пять, если возникнет потребность в срочной медицинской помощи. «Каждый поход − это преодоление нового вызова. Моя цель состоит в том, чтобы оказать помощь ближнему, где бы он ни находился».

Все опасности в одной экспедиции На дворе 1968 год. Хайле Селассие I − последний император Эфиопии, дает разрешение группе из 60-ти британских и эфиопских военных и ученых сплавиться по Голубому Нилу от истока до устья. Никто никогда еще не исследовал эту реку от озера Тана (Эфиопия), где она начинается и до Хартума в Судане, где она впадает в Белый Нил. Командует экспедицией Джон Блэшфорд-Снелл. «Река кишела крокодилами и гиппопотамами. С берегов по нам стреляли туземцы. Что касается навигации, то она была рискованной из-за порогов», − вспоминает он. – «Когда животные хотят вас сожрать, люди подстрелить, а река утопить, то приключение становится особенно пугающим».

Вирус приключений Экспедиция оставила свои отпечатки и закалила его характер. Джон Блэшфорд-Снелл родился в 1936 году в Херефорде на «Мы постоянно сталкивались со смертью. Вы учитесь доверять западе Англии, поиск приключений у него в генах. «Семейный себе и другим. Каждый поход − это командная работа». Будучи вирус», − шутит он. Его глаза блестят, пока он рассказывает альтруистом, Джон Блэшфорд-Снелл не ищет подвига: «Мне историю своих родителей. Еще до его рождения отец - военный и нравится добиваться добрых целей, которые помогут другим. мать покинули родной остров Джерси на судне и отправились жить Если мне придется забраться на вершину Эвереста, чтобы найти в Новую Зеландию. Они обосновались на лоне природы, среди растение, которое сможет вылечить от рака, я сделаю это». маори на Южном Острове. «Мой отец стал служить в местной резервной армии. Мама управляла фермой», − рассказывает Столкновение миров он. – «В то время нужно было быть совершенно безбашенным, Годы, которые последовали за освоением Голубого чтобы пересечь всю планету на корабле и осесть в таких диких Нила, привели Джона Блэшфорд-Снелла на самый условиях». Несколько лет север Патагонии, через спустя чета Блэшфорд-Снелл амазонские леса и пустынные вернулась в Англию, где у них степи Монголии. Иногда ЖИЗНЬ В ПОИСКАХ ПРИКЛЮЧЕНИЙ родился Джон. столкновение миров становится 22 октября 1936 года экстремальным. Полковник Родился в Херефорде, Англия Будущий искатель приключений приводит в пример встречу с вырос во время войны. «С папуасами в Новой Гвинее: «Вы 1957 год бандой приятелей мы делали их не видите, но папуасы засели Поступает в Королевскую военную Академию Сендхарст. небольшие взрывчатки, чтобы в кустах с натянутыми луками. защищать наш квартал», − Одно неловкое движение, и вы 1968 год смеется он. Когда установился получите отравленную стрелу Джон Блэшфорд-Снелл руководит экспедицией по мир, Джон Блэшфорд-Снелл прямо в сердце. Мы очень Голубому Нилу. Впервые группа ученых и военных отправился на Джерси, где осторожно искали способ войти спустилась по реке от истока до устья. поступил в Виктория Колледж, с ними в контакт. Они не знали а после в военную академию о наших намерениях». В ходе 1971 год и стал старшим инженером этой миссии Джон БлэшфордПолковник курирует первый моторизированный переход с британской армии. Для Снелл и его местный проводник Аляски на мыс Горн. Джона это − начало жизни, углубились в дебри джунглей, полной приключений. Его набив карманы зеркальцами 1974 год героя того времени звали и зажигалками Zippo, которые плав по реке Заир. Полковник руководит первой научноЖак Кусто. «Я хотел быть как приводили папуасов в восторг. медицинской экспедицией, исследующей реку, которая он». Рассказывая о своей Вдруг проводник замер на сегодня называется Конго, от истока до устья. военной карьере, он начинает месте и знаком указал на говорить быстрее. «Военные куст. Джон Блэшфорд-Снелл 1978 год инженеры ездят по всему миру. сделал несколько шагов, Принц Чарльз дает разрешение начать операцию «Дрейк», Они строят мосты, железные сложил оружие на землю, целью которой было найти средства, чтобы привлечь дороги, занимаются доставкой положил рядом зеркальце 400 молодых людей из 27 стран к участию в локальных материалов или медикаментов и поднял руки. Они ждали гуманитарных проектах. в самые отдаленные места. Нет двадцать минут, ничего не лучшего контекста для опасных происходило. «Я не видел 1993 год экспедиций». Несколько раз ничего, кроме деревьев, когда Джон Блэшфорд-Снелл получает золотую медаль за полковник был на волосок от вдруг из куста возник папуас благотворительность (Patron's Gold Medal) от Королевского смерти. Как, например, при взял зеркальце и исчез. Если Географического Общества. сплаве по Голубому Нилу. бы не проводник, я был бы

46 — СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 46

26.10.16 11:37

ОТКРЫТИЕ мертв». Такое столкновение с «иным» изменило его взгляд белого западного человека на человечество и его окружение. «Мы потеряли связь с природой и навык понимать ее. Наш образ жизни ведет к упадку и это наша ошибка. Племена, которые я встретил, используют природные ресурсы с умом и никогда не истощают их. Нам стоит многому у них поучиться». Для Джона Блэшфорд-Снелла каждая экспедиция − это опыт, которым нужно поделиться.

Такая полная приключений жизнь имеет непредсказуемое последствие: «Мой дом в Джерси превратился в музей, где собраны сувениры со всех концов света». Он заливается смехом. Через несколько дней он отправляется в Монголию. Потом в пустыню Чад, прежде чем направиться к индейцам тикуна в Амазонию. «Пока у меня есть силы, я буду исследовать мир». •

NICK WILCOX-BROWN

ISTOCKPHOTOS.COM

PHOTO BY AN EXPEDITION TEAM MEMBER OF THE SCIENTIFIC EXPLORATION SOCIETY

ISTOCKPHOTOS.COM

Камчатские тигры Искатель приключений, шутник, болтун, Джон БлэшфордСнелл − превосходный рассказчик, имеющий тысячи историй в запасе. Его супруга и две дочери слушали и слушали его походные истории. Его старшая дочь − знаменитый шеф-повар. «Это другой способ попасть в приключения», − комментирует он со смехом. Вторая дочь − медсестра, специализирующаяся на тропических болезнях. В компании деда внуки объехали Африку, чтобы посмотреть диких животных, за сохранение которых полковник так активно боролся.

Прожив 80 лет и совершив более сотни экспедиций, Джон Блэшфорд-Снелл по-прежднему жаден до новых приключений. Ведь в мире еще есть места, где он не был. Например, Камчатка, этот край вулканов на берегу Тихого океана, раскинувшийся на крайнем востоке Сибири. «А вдруг я смогу увидеть там тигров».

В поисках Большого Слона, 1997

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 47

26.10.16 11:37

НОВИНКА Программа "Детокс" (Detox) в клинике La Prairie Ищете настоящее энергетическое лечение, чтобы восстановить силы, зарядиться энергией и очистить организм? Клиника La Prairie – эксперт в области здоровья и благополучия, предлагает вам решение – персональную программу процедур, разработанных нашими специалистами, чтобы очистить ваш организм на нескольких уровнях: органическом, физическом и энергетическом. Эта комбинация индивидуальных процедур с соответствующим медицинским сопровождением нацелена на то, чтобы избавить вас от стресса и токсинов, достичь положительных результатов и немедленного прилива энергии. Мы приглашаем вас провести незабываемую неделю отдыха на швейцарской Ривьере, в великолепно расположенной тихом месте с видом на Женевское озеро и Альпы.

Rue du Lac 142, 1815 Clarens-Montreux, Switzerland T +41 21 989 33 11 F +41 21 989 34 33 info@laprairie.ch www.laprairie.ch

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 48

ARTWORK BY KANULART | WWW. KANULART.COM | PHOTO BY SINA URFER DESIGN BY KANULART | WWW. KANULART.COM | PHOTO BY ???

Узнайте подробности о новой программе на нашем сайте: www.laprairie.ch

26.10.16 11:37

For your exceptional holidays ....

Résidences le National de Montreux *****

Luxurious apartments with hotel services to rent

DESIGN BY KANULART | WWW. KANULART.COM | PHOTO BY ???

www.nationalmontreux.ch

In partnership with :

Your broker for Swiss and International Fine Real Estate WWW.CI-EXCLUSIVE-PROPERTIES.COM COMPTOIR IMMOBILIER SA . AVENUE DES PLANCHES 19 . CP 378 . 1820 MONTREUX +41 (0) 21 966 23 23 . LOCATION.MONTREUX@COMPTOIR-IMMO.CH

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 49

26.10.16 11:38

ПОСОЛ

«ЧТО БЫ ВЫ НИ ДЕЛАЛИ, ДЕЛАЙТЕ ЭТО С ЛЮБОВЬЮ И СТРАСТЬЮ!» Страстная, решительная, вдохновлённая – новая посланница клиники La Prairie в Бразилии полна очаро вания и шарма. Пока самые востребованные модели планеты демонстрируют ее купальники, законодательница пляжных мод наслаждается успехом с шиком и философским отношением.

EDUARDO RESENDE

ТЕКСТ Pашель Барбеза (Rachel Barbezat) ФОТО Claudia Garcia

50 — СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 50

26.10.16 11:38

ПОСОЛ Ленни Нимейер (Lenny Niemeyer) СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ — 51

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 51

26.10.16 11:38

ПОСОЛ

Вы стали родоначальницей концепции высокой пляжной моды, которая произвела революцию в этом сегменте моды, вдохнув в нее элегантность. Как родилась эта идея?

LENNY NIEMEYER Я − паулистка, что означает, что я выросла в Сан-Паулу, где менталитет достаточно консервативен. Когда я перебралась в Рио со своим первым мужем (племянником Оскара Нимейера) в середине 1970-х годов, я удивилась, насколько бикини могут быть лишены элегантности и едва что-либо скрывают. Мне захотелось по-новому взглянуть на этот особый предмет гардероба и дополнить его коллекцией одежды после пляжа.

INSIDE

I В то время вы были признанной пейзажисткой. Это был очень смелый шаг, бросить всё и начать создавать купальники!

LN Да, именно так! Но я до сих пор вижу связь с моей первой профессией, только вместо украшения жилища, мои творения украшают тело. Надо сказать, начало было сложным. Мой муж находил мою затею бессмысленной, он говорил мне: «В Рио сотни человек создают купальники!». Я ему отвечала: «Пусть, мои будут отличаться!» (Смеется). Я в самом деле много работала над принтами, качеством тканей, кроем, посадкой по фигуре. Самое важное в купальнике − это формы. Плохо очерченные изгибы и вид совершенно испорчен. В начале я выпускала 100 купальников в месяц, сейчас я выпускаю 25 000 в месяц.

I Каков рецепт успеха?

LN Делайте свое дело с любовью и страстью! Если вы решили

MICHAEL ROBERTS

создать произведение или компанию и вложили в нее свою страсть, то она будет работать. Это основа! Клиника La Prairie − тому хороший пример. Здесь все: массажисты, медики, ассистенты работают с воодушевлением и это чувствуется.

I Вы впервые приехали в клинику La Prairie. Какой опыт вы здесь получили?

LN Раньше, до того, как отрыть для себя это волшебное место, мне представлялось, что это просто СПА. Я ничего не знала о концепции глобального ухода, начиная с сохранения молодости и здоровья, еще здоровое питание, уход за кожей, возрождение тела, различные процедуры и т.д. Я покорена таким подходом, который учитывает психическое и физическое состояние и все это в уникальной обстановке. Швейцария − чудесная страна, но в La Prairie оказываешься в настоящем раю. Энтузиазм так велик, что вы работаете с клиникой La Prairie в Бразилии... Я горда тем, что они обратились ко мне, чтобы обеспечить продвижение клиники среди моего окружения в Рио. Имя клиники La Prairie уже знакомо в Бразилии, но люди не знают, насколько потрясающее это место. Я поделюсь своим опытом, своими ощущениями, чтобы подтолкнуть моих знакомых попробовать эту концепцию, которая дает огромный положительный эффект. Я приехала сюда уставшая, так как мой визит совпал с чередой показов новой коллекции. Сегодня, после шести дней процедур, я снова в форме и готова вернуться к работе.

52 — СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 52

26.10.16 11:38

ПОСОЛ

I Какие процедуры вам особенно понравились?

LN Сложно выбрать, ведь они все божественно хороши, но,

пожалуй, тайский массаж, он меня буквально перенес на небеса. Но в целом все процедуры разработаны так, что вам предложат только самое лучшее. В каждой мелочи чувствуется стремление к совершенству. Инсталляции в СПА, продукция Swiss Perfection®, сухофрукты, чтобы погрызть, да даже вода, которую здесь пьют…Это просто счастье! (Удовлетворенно вздыхает).

I Вы − деловая женщина, расскажите о своем образе жизни LN Я руковожу своей компанией, работаю десять-двенадцать

дочери. Женщины включаются в соревнование с мужчинами и перенимают мужские правила. Это − неправильное решение, можно добиться всего, оставаясь мягкой и избегая пустой борьбы.

I У вас есть новые проекты?

LN В ближайших планах у меня возвращение к архитектуре и декорированию интерьеров. Я хотела бы запустить линию Lenny Niemeyer Home. Одев женщин на пляже, пора заняться их домом. Пока у меня не было возможности серьезно этим заняться, не хватает времени, но не страсти! •

часов в день. В таких условиях сложно избежать напряжения. Но я стараюсь. (Смеется). Я установила для себя ритуалы, например, ранний подъем и прогулка по берегу моря или парку прежде чем идти в офис. В Рио очень много природы и она дает мне силу!

I Что вы делаете, когда не работаете?

LN Готовлю для друзей. Я обожаю устраивать у себя праздники.

В моем доме всегда полно народу. Дочь и сын живут со мной, рядом с ними всегда компания друзей, готовая повеселиться. Еще я люблю наблюдать закат на пляже Ипанема. Это самое то, чтобы успокоиться!

I Есть ли у вас ритуалы красоты? Я стараюсь, подчеркиваю − стараюсь, питаться правильно и заботиться о теле, занимаясь спортом. Это значит, что в выходные я себе позволяю некоторые излишества. Я − гедонист, а жизнь в Бразилии лишь усугубляет эту склонность. (Смеется). Однако, это правда, что бразильянки придают огромное значение красоте. Культ тела − это национальный спорт в нашей стране. Но сейчас мне интереснее, как швейцаркам удается оставаться такими стройными и красивыми, ведь вокруг столько искушений в виде вкуснейшего шоколада и сырного фондю. Прямо загадка какая-то! (Смеется)

Вы второй раз в Швейцарии. Что вы уже успели посмотреть? Обожаю Грюйер. Это место такое типичное, буколическое и очаровательное, этот замок, коровы на лугу, прямо вид с открытки. Мы провели обычный день туриста в Швейцарии с таким вот меню: вяленое мясо, фондю, меренги с двойными сливками и клубника. Мечта! Я хочу все забрать домой, а Изабель − моя дочь, настаивает, чтобы мы вернулись этой зимой.

I К слову, о вашей дочери, которая начинает карьеру фотографа, какие советы вы ей даете?

LN Делай работу с воодушевлением, заботься о теле и о духе, будь счастлива и наслаждайся жизнью!

I

Как вы считаете, какими качествами должна обладать женщина?

LN Железной рукой в бархатной перчатке. Я верю, что можно быть феминисткой, не забывая о женственности. Сегодня на женщин оказывается сильное давление, я вижу это по I

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 53

Несколько адресов Монтрё в Рио Цветущая прогулка по набережным Монтрё «Это настоящее очарование. Каждое утро я гуляю по Монтрё, смакуя потрясающий вид на горы и красоту озера. Больше мне ничего не надо». Ресторан Le Pont de Brent «Мне представился случай поесть в этом гастрономическом ресторане, расположенном совсем рядом с Монтрё и мне очень понравилось это место своим декором и, конечно, своей кухней!» www.lepontdebrent.ch Museu do Amanhã (Музей Завтрашнего дня), Рио-де-Жанейро «Этот музей был создан Сантьягу Калатрава (Santiago Calatrava) в бухте Рио. Его футуристическая архитектура меня завораживает. Он открылся в декабре 2015 года и посвящен Вселенной и будущему человечества. Целая программа!» www.museudoamanha.org.br Sushi Leblon, Рио-де-Жанейро «Я − фанат японской кухни и этот ресторан − мое любимое место, чтобы насладиться ею. Суши здесь вкуснейшие, декор прекрасен, и во всем царит атмосфера идеального гламура». www.sushileblon.com

26.10.16 11:38

ШВЕЙЦАРСКАЯ СТРАСТЬ

Patek Philippe

БОЛЬШЕ, ЧЕМ ЧАСЫ Patek Philippe − часовая марка, отличная от других. Высокое качество этих часов берет истоки в истории и следовании традициям, а также в использовании новейших технологий. Добро пожаловать в мир, скрытый от посторонних, состоящий из контрастов и секретов. ТЕКСТ Фабрис Эшманн (Fabrice Eschmann) – ФОТО Себастьян Аньетти (Sébastien Agnetti)

54 — СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 54

26.10.16 11:38

P

atek Philippe − это имя заставляет мечтательно вздохнуть всякого, кто не равнодушен к произведениям часового искусства. Иногда это переходит грани разумного. Если женевская семейная марка и не является самой известной в мире, то уж точно самой престижной. Как говорил президент предприятия Филипп Стерн: «Patek покупают не для того, чтобы время узнавать, а чтобы владеть красивой вещью!». Коллекционеры вырывают друг у друга на аукционах самые редкие модели, тратя без раздумий безумные суммы, В 2010 году уникальный лот из желтого золота − хронограф 1943 года − был продан за 6,26 миллионов франков, в 2015 году был поставлен мировой рекорд, когда часы-браслет с минутным повтором, турбийоном, вечным календарем, ретроградным индикатором даты и индикатором фаз луны были проданы за 7,3 миллиона. И нельзя забывать об абсолютном рекорде во всех категориях модели Graves, которая ушла с молотка за 23,2 миллиона в 2014 году. Хорошо охраняемые секреты За всю историю своего существования эти особенные часы производятся в Женеве. Долгое время историческим адресом был дом 41 по улице Роны (41, rue du Rhône). Сегодня на шикарном проспекте в Женеве остался главный офис и салон Patek Philippe − единственный бутик в мире, где представлена полная коллекция марки. Основное производство переместилось в План-лез-Уатр на окраине города. На предприятии трудятся 1600 работников и хранятся самые важные секреты марки. Редко кому удается попасть сюда. А если и удается, то большинство дверей так и останутся закрытыми...Но не сегодня! Пройдя службу безопасности, попадаешь в коридор, ведущий на большие производственные площадки. В этом производственном крыле почти 450 человек работают над созданием деталей для часов. Здесь каждый закуток и свободное место заняты высокоточными приборами. Эти ультрасовременные роботы − залог постоянства и самого высокого качества производства. Каждый год на этом заводе производят 16 миллионов мельчайших деталей исключительно для нужд Patek Philippe. Марка, которая выпустила в 2015 году 58 000 механических часов, остается одной из немногих, которые сами практически полностью обеспечивают себя сборочными деталями. Только сапфировое стекло, стрелки и кожаные браслеты поставляются извне. Сборка и реставрация Покинув это шумное и промасленное помещение, вдруг понимаешь, что швейцарские часы − это плод слияния двух взаимодополняющих миров: самых современных технологий и традиционных секретов производства. Patek Philippe − это знаковый пример, ведь именно здесь в 2005 году впервые начали применять кремний при изготовлении колебательного механизма − сердца часов. Его антимагнитные и смазывающие свойства и способ производства путем глубинного реактивного ионного травления (DRIE) дали импульс марке в XXI-ом веке. Сегодня эта инновация повсеместно применяется в высоком часовом производстве. В другом конце впечатляющего

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ — 55

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 55

26.10.16 11:38

Ш В Е Й Ц А Р С К А Я С Т РА С Т Ь завода, в тиши своей мастерской склонился над столом с инструментами Бертран Валле. Часовщик-реставратор службы дополнительных функций − он один из ведущих специалистов этой самой службы. Рядом с ним несколько коллег заняты тем, что вручную, деталь за деталью, собирают механизм часов. На сборку и укладку в корпус самых сложных моделей требуется от трех до шести месяцев. Идем дальше и видим, как сосредоточенные и крайне внимательные часовщики реставрируют старинные хронометры. «В компании Patek Philippe только мы можем обеспечить ремонт всех наших часов, когда бы они не были сделаны», − уточняет Бертран Валле. – «Мы никогда не отказываем, это прописано в нашей хартии». Чтобы отдать честь этому моральному обязательству, иногда необходимо посетить архивы. Patek Philippe, создав одним из первых музей для сохранения наследия, где на сегодняшний день собрано 2000 экспонатов, является, без сомнения, обладателем самой большой коллекции часов. На 1000 линейных метрах, скрытых от посетителей, хранятся 380 000 архивных документов. Помимо почти 6500 фотографий часов-браслетов, актов продажи, где указаны имена покупателей, путевых заметок, составленных Антуаном Норбером де Патек или дневников Жана-Адриена Филиппа примерно до 1890 года, реставраторы могут ознакомиться с документами, где представлены сотни технических описаний. Настоящая золотая жила. Антуан Норбер де Патек и Жан-Адриен Филипп С момента создания в 1839 году у компании не было других владельцев, кроме отцов-основателей и семьи Стерн. Начав работать с соотечественником Франциском Чапеком, польский эмигрант Антоний Норберт Патек де Правджик, который позже возьмет имя Антуан Норбер де Патек, через некоторое время нанимает некоего Жана-Адриена Филиппа на должность технического директора. Это закончилось тем, что парижский часовщик сделал служащего своим партнером и в 1851 году переименовал компанию в Patek Philippe & Co. Получив несколько патентов и наград мировых выставок, Антуан Норбер де Патек скончался в 1877 году, а Жан-Адриен Филипп − в 1894. Семь лет спустя предприятие становится акционерным обществом и называется Старая Часовая Мануфактура Patek Philippe & Cie SA. В 1932 году контрольный пакет приобрели владельцы компании Cadrans Stern Frères − Жан и Шарль Стерны. Появление братьев Стерн во главе Patek Philippe горячо приветствуется и производство быстро разрастается. Позже, управление переходит в руки сына Шарля Стерна − Анри, а затем к его сыну – Филиппу, соответственно, в 1958 и 1993 годах. Сегодня сын Филиппа Стерна − Тьерри, представитель четвертого поколения семьи, находится у руля этой маленькой империи, на которую трудятся 2400 человек во всем мире. •

56 — СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 56

26.10.16 11:38

Ш В Е Й Ц А Р С К А Я С Т РА С Т Ь

Бертран Валле − часовщик-реставратор

Легендарная модель Grandmaster Chime от Patek Philippe

ФЕСТИВАЛЬ СЛОЖНОСТЕЙ Выпущенная с большой помпой по случаю 175-летнего юбилея Patek Philippe в 2014 году первая модель Grandmaster Chime, существует лишь в семи экземплярах, поэтому в компании приняли решение снова выпустить эту уникальную модель в 2016 году, полностью изменив ее при сборке. Искусно отделанная, с 20 дополнительными функциями, эта модель Grandmaster Chime réf. 6300 объединяет все актуальные коллекции марки и становится самой технически сложной моделью часов-браслетов этой марки когда-либо произведенных. За последние пятнадцать лет самой сложной моделью был Sky Moon Tourbillon réf. 6002. Сегодня он уступил место модели 6300. Из 20 функций пять являются звуковыми: большой и малый бой, минутный повтор, аварийный сигнал и указатель даты, по желанию называющий число. Модель имеет поворотный механизм, скрытый в застежках браслета, таким образом, эти часы из белого золота, состоящие из 2580 деталей еще и двусторонние. Цена этого совершенства- 2,3 миллиона франков!

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ — 57

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 57

26.10.16 11:38

МОДА

1 2

ЧЕРНОЕ И БЕЛОЕ ВНЕ ВРЕМЕНИ

3

ARTWORK BY KANULART – WWW.KANULART.COM

4

1. Breguet Classique Hora Mundi 5727 // 2. Harry Winston Midnight Date Moon Phase Automatic 42 mm MIDAMP42WW003 // 3. Blancpain Villeret Quantième Annuel GMT 6670-1127-55B // 4. Glashütte Original Senator Excellence 1-36-01-03-02-01 58 — СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 58

26.10.16 11:38

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 59

26.10.16 11:38

МОДА

ARTWORK BY KANULART – WWW.KANULART.COM

ДРАГОЦЕННАЯ КОМПОЗИЦИЯ

Серьги > Gocce, India, Vortice // Подвеска > Chiocciolina // Кольца > Allegra, GOCCE DE GRISOGONO > Бутик Женева 60 — СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 60

26.10.16 11:38

377_I

CALIBER RM 07-01

377_Inside - Clinique la Prairie .indd CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 61 1

23/09/2016 14:16 26.10.16 11:38

НАШ МИР УСЛУГ

62 — СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 62

26.10.16 11:38

НАШИ WELLNESS ПРОГРАММЫ Программы и уход Clinique La Prairie ставят перед собой цель помочь пациентам лучше управлять своим здоровьем и обрести баланс, необходимый для гармоничной жизни и продления молодости. Эти программы могут быть профилактического или лечебного характера, поэтому они осуществляются под контролем врачей.

ПРОГРАММА «РЕВИТАЛИЗАЦИЯ (REVITALISATION)» REVITALISATION

ПРОГРАММА «ВОССТАНОВЛЕНИЕ РАВНОВЕСИЯ (REBALANCING)»

Эксклюзивная программа Revitalisation способствует омолаживающему эффекту, глубинно оздоровляя организм. Она применяется к пациентам старше 40 лет. Ее благоприятный эффект длится от года до двух в зависимости от индивидуальных особенностей каждого. Её рекомендуют и до достижения этого возраста.

Угроза усталости, подстерегающий на каждом шагу стресс, бессонница - пора остановиться, пока симптомы не стали более серьезными, и воспользоваться программой Rebalancing для восстановления гармонии энергии, тела и духа. Эта программа позволяет восстановить свои силы и обрести активность, лучше управлять стрессом и ежедневным напряжением.

ПРОГРАММА «МЕДИЦИНСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ВЕСА & СПА» Эксклюзивная концепция управления весом, лечение и спа предлагает многопрофильный подход с участием специалиста по питанию, врача-диетолога, персонального инструктора по фитнесу, психолога, массажистки и косметолога. Он предназначен для взрослых, страдающих избыточным весом.

ПРОГРАММА «МЕДИЦИНСКОЕ ОБСЛЕДОВАНИЕ» Врачебный осмотр, предлагаемый Clinique La Prairie, предназначен для пациентов, желающих пройти полное обследование или уточнить диагноз. Регулярные осмотры с 35- летнего возраста являются частью оптимальной профилактики. Они позволяют определить возможные проблемы на ранней стадии и успешно с ними бороться.

ПРОГРАММА «КАЧЕСТВЕННЫЙ СОН»

ПРОГРАММА «УЛУЧШЕНИЕ ПОДВИЖНОСТИ (BETTER MOBILITY)» С годами следствия возраста или травмы делают организм более восприимчивым к определенным движениям. Боль в колене или плече может отпугнуть от занятий такими видами спорта как лыжи, теннис, или гольф. Однако, главное - не отказываться от стимулирующей физической активности, источника удовольствия и энергии. Программа Улучшение подвижности Better Mobility предлагает полный курс, избавляющий от боли или стеснение в движении, и повышает легкость и комфорт во время тренировок.

Вы страдаете от усталости, сонливости в дневное время суток, бессонницы, испытываете трудности при засыпании и такие симптомы, как недостаток концентрации, потери памяти или раздражительность в течение дня? До 40 % населения жалуется на проблемы со сном и считает их неизбежными. Предлагаемая клиникой Программа сна может помочь вам решить проблемы всего за шесть ночей.

ПРОГРАММА «СТОП ТАБАК» У 30-50 % курильщиков развивается болезнь легких, сердечно-сосудистое заболевание или и то, и другое одновременно. Попытка прекратить курить не должна восприниматься наравне с другими желаниями, такими как приобретение машины или предмета гардероба. Чтобы добиться долговременного отказа, процесс прекращения курения должен быть тщательно подготовлен и внедрен в образ жизни пациента. Программа клиники «Ла Прери» предлагает комплексный подход с высоким показателем успешного воздержания.

ПРОГРАММА «КРАСОТА ДЛЯ ЖЕНЩИН ИЛИ МУЖЧИН» На протяжении тысячелетий человека всегда завораживала красота. Она тесным образом связана со здоровьем, гармонией и балансом между организмом, умом и духом. Центр спа- настоящая мирная гавань, где предлагается целая гамма эксклюзивных услуг по уходу, способствующих расцвету вашей красоты. Это идеальное место для восстановления.

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ — 63

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 63

26.10.16 11:38

PHOTOS BY SÉBASTIEN GERBER

НАШИ МЕДИЦИНСКИЕ УСЛУГИ Clinique La Prairie предлагает широкий спектр консультаций специалистов и хирургических услуг. МЕДИЦИНСКОЕ ОБСЛЕДОВАНИЕ И ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОДХОД Крепкое здоровье можно поддержать благодаря регулярным осмотрам с 35 -ти летнего возраста, позволяющим выявлять расстройства на ранней стадии и успешно их лечить. Вот почему пребывание начинается с медицинского осмотра. Стандартное обследование кроме развернутого клинического осмотра, включает в себя лабораторные анализы, рентгенограммы грудной клетки и электрокардиограмму. Часто оно дополняется ультразвуковым исследованием брюшной полости, а также, анализами по рекомендации врача в зависимости от индивидуальных особенностей каждого ХИРУРГИЯ Операционный блок Медицинского центра, предназначенный для всех пациентов, желающих провести плановую операцию в исключительных и комфортных условиях, состоит из двух многофункциональных операционных залов: - ламинарный поток и высококачественное анастезионное оборудование; - помещение подготовки пациента и четырехместная послеоперационная палата с необходимым оборудованием; - два консультационных кабинета для хирургов. АНЕСТЕЗИОЛОГИЯ Оба операционных зала оснащены высококачественным анастезионным оборудованием и позволяют осуществлять любой вид как общей, так и локорегиональной анестезии. Наша команда анестезиологов участвует в различных общих и амбулаторных хирургических вмешательствах, а именно ортопедических, гинекологических, косметологических, реконструктивных или лор-операциях.

МЕДИЦИНСКИЕ УСЛУГИ Clinique La Prairie предлагает сегодня широкий спектр консультаций по разным специальностям и хирургическим вмешательствам в области кардиологии, дерматологии, венерологии, эндокринологии и диабетологии, гинекологии и акушерства, неврологии, питания, ЛОР, пульмонологии, психиатрии, психологии, ревматологии, гастроэнтерологии, нефрологии, офтальмологии . ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПАРАМЕДИЦИНСКИЕ УСЛУГИ Общий подход к здоровью пациента часто предусматривает дополнительные парамедицинские услуги в программе индивидуального лечения. Для этого Clinique La Prairie постоянно развивает предложения по иглотера пии, диетологии, гипнозу, лаборатор- ным анализам, физиотерапии и тд. РЕНТГЕНОЛОГИЯ, ОСНОВАННАЯ НА САМЫХ ПЕРЕДОВЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ Институт рентгенологии, расположенный в цокольном этаже, занимает обширную площадь 725 м2, а его подсобные помещения - 210 м2.В институте есть своя приемная и залы ожидания. Наш институт рентгенологии, оборудованный самым передовым оборудованием,таким как МРТ и 64-канальный CT сканер, располагает также штатом высококвалифицированного медицинского персонала, обученного по самым последним методикам, позволяющим обеспечить быстрые и точные результаты исследований.

64 — СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЫПУСК 85 ЛЕТ

CLP_INSIDE_7_RU_PROD.indd 64

26.10.16 11:38