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ÍNDICE 1.

Campaña Cero incidencias, respetando Protocolos

Hablemos de Calidad… y procesos

Temporada de Huracanes. Plan de contingencia

4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.

#LomasCercaDeTi por Rubén Gamboa CHÍOcalas por Rocío Moreno Yo amo Cancún por Alejando Cavina Rancho Bonanza, Cabalgata en el paraíso Una familia con suerte Lomas ecológico: Pendiente nombre Lomas saludable: Miel melipona, una dulce medicina

12.

Día Mundial de la Diabetes por Claudia Vargas

13.

Una receta para el alma sazonada con una pizca de Liliana Quezada

14.

Fechas curiosas para conmemorar: Día Mundial del Veganismo / Día Mundial del Sandwich/ Día de la T.V./ Día de no comprar nada

15.

Conoce a…

16.

Ginxti y todos mis compañeros

CARTA EDITORIAL

Año 2 Núm. 18/Noviembre 2020. Llegamos al penúltimo mes de este atípico pero significativo 2020, estamos en la recta final con las baterías recargadas y renovadas para tener un cierre de año con gran actitud, dando nuestro mejor esfuerzo; siempre agradecidos y con todas las expectativas puestas en el 2021. La pandemia del coronavirus produjo cambios inimaginables en casi todos los órdenes de nuestras vidas, y sí, nos doblamos pero no nos quebramos; innovamos, creamos, nos reinventamos y aquí estamos. Este número es muy especial y sabemos te va a encantar, porque tiene que ver con un lugar lleno de aventuras e historias en cuatro patas que nos motivan y nos hacen pensar que este mundo vale la pena, porque siempre habrá alguien que te dé una segunda oportunidad. En el mes de noviembre termina la temporada de Huracanes, pero nada está dicho, ya tuvimos la experiencia de varios fenómenos hidrometeorológicos y aún nos quedan unos días; incluso los expertos que han advertido que se trata de una temporada extremadamente histórica y activa, señalan que ésta podría extenderse más allá de este mes o incuso prolongarse hasta el 2021, por lo que no debemos bajar la guardia y estar muy atentos ante la llegada de otro posible ciclón. Acompáñanos a la décimo séptima edición de nuestro Boletín Informativo de Click Lomas. No olviden que todos pueden participar. Contacto: clicklomas@fundacionlomas.

CAMPAÑA “CERO INCIDE LOS PROTOCOLOS INTER La Pandemia por coronavirus, nos trajo la llamada Nueva Normalidad, que conllevó establecer estrategias y desde luego Protocolos de Seguridad e Higiene; desde hace seis meses, Grupo Lomas acató las disposiciones de las autoridades federales, estatales y municipales, a fin de salvaguardar la salud de todos sus colaboradores, clientes y proveedores.

Desinfecta en forma diar después de iniciar tus activid

Para evitar nuevos casos o un rebrote de Covid-19 te pedimos no bajar la guardia, pasemos a la fase de fortalecimiento y tú, eres parte importante para lograr la sinergia necesaria que nos permita disminuir a “cero”, las incidencias en el cumplimiento de los Protocolos Internos Post COVID-19 dentro de Grupo Lomas.

En el caso de los caba rasurados (barba y bigote), e el cabello recogido.

Protocolos en el área de trabajo: Usa siempre y en forma correcta cubre bocas; cámbialo cada 3 o 4 horas. Verifica con tu líder tu lugar asignado. Guarda siempre la sana distancia de 1.5 metros. Verifica contar con kit de desinfección (atomizador, toalla reutilizable). Llena ¼ de tu atomizador con agua clorada en cualquiera de las 3 estaciones distribuidas en el Edificio1. No se permite consumir alimentos en el área de trabajo.

Asegúrate de contar con

Deposita desechos COVI especiales autorizados.

Lávate las manos frecuen

Protocolos en el Comedor

Respeta tu horario asigna

Lávate las manos en form

Realiza la desinfección de

No uses las manos para del comedor. Aplica gel desinfectante tu ticket.

Usa tu cubre bocas tod consumas tus alimentos.

Usa sólo los lugares asign

ENCIAS”, RESPETANDO RNOS POST COVID-19

ria tu área de trabajo antes y dades. suficiente gel desinfectante.

ID sólo en los contenedores

alleros asistir siempre bien en el caso de las damas usar

ntemente.

ado para asistir al comedor.

ma correcta.

e tu calzado en los tapetes.

a abrir la manija de la puerta antes y después de obtener

do el tiempo excepto cundo

nados, no muevas las sillas.

Antes de salir del comedor aplica en tus manos gel desinfectante. Después de salir del comedor lava tus manos.

HABLEMOS DE CALIDAD… Y DE PROCESOS Procedimientos. Dentro de las herramientas de calidad más utilizadas encontramos los procedimientos. Un procedimiento es la descripción específica para llevar a cabo una actividad o un proceso. En un procedimiento encontramos las actividades que realiza cada responsable ordenadas en secuencia lógica indicando también, en donde se realiza cada actividad y la manera de realizarlo. Un procedimiento responde a los siguientes cuestionamientos de un proceso: ¿Cuándo? En qué orden se realiza la actividad

¿Quién? Realiza cada actividad

¿Cómo? Descripción breve de la actividad

¿Dónde? Lugar o medio para realizar la actividad

Para redactar un procedimiento, debemos emplear enunciados breves expresados en tiempo presente. Es importante identificar cuál es el inicio y fin de un procedimiento para que al documentarlo su extensión sea funcional y apoye en la comprensión del lector. Una extensión aceptable de un procedimiento es de una y hasta tres páginas. Veamos un breve ejemplo de la redacción de un procedimiento:

… ¿Quién?

¿Cuándo (Orden)

¿Cómo? / ¿Dónde?

Responsable

No.

Descripción de la actividad

Colaborador

Acude al área del reloj checador.

Espera su turno en la fila si es necesario, respetando la sana distancia.

Acerca el rostro al lector.

Espera a que se realice la lectura.

Confirma su registro correcto al escuchar “gracias”.

Diferencia entre procedimiento, proceso, política y protocolo.

TEMPORADA DE HURACA PLAN DE CONTINGENCIA La temporada de huracanes del Atlántico de 2020, que se inició el 1 de junio, finaliza el próximo 30 de noviembre; sin embargo, para el investigador y meteorólogo Juan Vázquez Montalvo, la actual temporada en el Océano Atlántico ha roto récords convirtiéndose en histórica, además de que todavía podría alargarse hasta enero del 2021. De acuerdo al meteorólogo son cinco marcas las que ya se han roto con la formación temprana (antes de que iniciará de manera oficial) de las tormentas tropicales “Arthur” y “Cristóbal” entre el 16 y el 30 de mayo. También es una temporada donde ya se usaron los 21 nombres establecidos para las tormentas y huracanes; así como en el número de formaciones registradas, pues hasta este 17 de octubre se han formado 26, a solo uno de que se cumpla el pronóstico emitido por el investigador Phil Klotzbach, de la Universidad Estatal de Colorado. La enseñanza es que siempre debemos estar bien preparados. La diversidad de los riesgos meteorológicos que amenazan y que en ocasiones llegan a causar daño, originan la necesidad de proteger siempre nuestros bienes y en nuestro caso, los de nuestra empresa. Plan de contingencia Es por ello, que es de vital importancia contar con un plan de emergencia, contenido en el Manual de Huracanes, (PLAN DE CONTINGENCIA CICLONES TROPICALES) el cual, año con año se actualiza con las experiencias anteriores, para hacer los procedimientos más eficientes.

El objetivo es fomentar la cultur de un huracán contribuyend rápida, oportuna y eficiente, de mecanismos y procedimient los efectos destructivos en la hidrometeorológico.

Es importante que sepas que e y un Comité de Huracanes.

En caso de formarse uno de e tener un plan de contingen contemple a los Clientes y el

ANES 2020 A

ra de la preparación al impacto do a obtener una respuesta a través del establecimiento tos de actuación que minimicen a eventualidad del fenómeno

Estos comités, serán los encargados de iniciar los protocolos de planeación, preparación, abastecimiento y adecuación de las propiedades y las personas. Asimismo, tendrán la responsabilidad de coordinar, dirigir y supervisar todas las medidas y acciones para cada una de las fases del huracán, tanto de acercamiento como de alejamiento.

existe un Comité Coordinador

En esta #TemporadaDeHuracanes2020, mantente informado, no olvides realizar un plan familiar y revisar el plan de tu Departamento incluido en el MANUAL DE HURACANES de Grupo Lomas para saber qué hacer ANTES, DURANTE Y DESPÚES. #PrevenirEsVivir

estos fenómenos, es necesario ncia para la propiedad que l Capital Humano del Grupo.

#LOMASCERCADETI POR RUBÉN GAMBOA ¿Tenemos amor o ego en tiempos de pandemia? Les saludo con mucho cariño, esperando se encuentren con bienestar toda sus familias. La pregunta del título me hace poder compartirles una sencilla reflexión: Cada uno de nosotros nació con el poder y la capacidad de aceptar el amor, de amar en forma incondicional y de poner amor en todas nuestras relaciones, decisiones y emociones. Pero lamentablemente la importancia que damos al ego es lo que bloquea nuestra percepción del amor. Esta palabra tan sencilla de tres letras, pero tan fuerte dentro de nuestro interior, el ego a menudo nos habla como esa voz interna que critica y juzga a otras personas y a nosotros, este ego es la fuente de gran parte de la negatividad en nuestras vidas, por supuesto acompañado de un gran temor de estar abandonados, solos, en un mundo de escasez y en el que debemos buscar, sin hallar nunca, lo que deseamos. El ego ve el mundo como lugar de separación, de cuerpos separados, mentes separadas y corazones separados. ¿Qué es de nuestra familia si realmente permitimos el ego? Es entendible que si en nuestro trabajo o familias se introduce, dejamos de creer en la integridad y unidad, ya que él no conoce el significado del amor y ve a la paz como su enemiga. Tristemente sin amor, el ego nos alimenta a creer que el amor sólo puede elaborarse pensando en nuestras necesidades egoístas. (Mi dinero, mi casa, mi trabajo, mi, mi, mi…). El ego nos dice que tengamos presente que la ira y el miedo

son justificados, estas forma que logremos lo que queremo mejores maneras de protege familias. ¿Cuántas familias desi ¿Cuánto estrés y agresión cr

Sin embargo el amor mira al m es hermoso comprender que nos propone que nuestras rela quiénes somos y que la esenc

El amor no se fija en las difere centra en las similitudes y las co humanos tenemos en común como: oportunidad, crecimien decir el amor nos da la felicid natural y nuestro estado natu

Pero, ¿cómo nos transformamo del sistema de creer en el eg creer en el amor? La respuesta en el “puente del perdón” y l aprendizaje que nos ayuda a d de las percepciones del ego pa unos a los otros y a la fuente d conduciéndonos al amor, a la p nuestros sueños.

Por último, aunque los egos h impedir que lo veamos, el pue ahí, invitándonos a cruzarlo, g lo hagamos, nuestras relaciones más amor y paz de lo que n nuestro trabajo, familia y ento

as de comportamiento hacen os “ataque y defensa” son las ernos a nosotros y a nuestras integradas en esta pandemia? reció socialmente?

mundo de manera diferente. Y dentro del sistema del amor, aciones consisten en recordar cia de cada uno es el amor.

encias individuales, el amor se osas que nosotros, como seres n. El amor ve las relaciones nto personal y aprendizaje. Es dad esta es nuestra herencia ural de ser.

os?, ¿cómo nos desprendemos go y aceptamos el sistema de a es simple, puede encontrarse la “aceptación”, este amor de desprendernos de los bloques ara amarnos mutuamente los de la vida incondicionalmente, paz y a la felicidad, más allá de

hagan todo lo imposible para ente del perdón está siempre garantizándonos que cuando es sanarán y experimentaremos nunca imaginamos dentro de orno social.

Pd. Recuerda somos más que esta pandemia, ya que fuimos creados en el amor. Si requieres apoyo emocional, #LomasCercaDeTi te acompaña Sigue estos pasos para dar el seguimiento adecuado: • Entra al link: https://chat.whatsapp.com/BnobnuO9acq2EjAreLFAoH y únete al grupo • Identifícate como parte de la Familia Lomas: Nombre completo y departamento al que perteneces • Horario de atención: 10:00 - 13:00 hrs. / 16:00 – 18:00 hrs.

CHÍOcalas POR ROCÍO MORENO ¡YO NO FUI FUE TETÉ! Algunas veces pienso que derivado del famoso juego DE TIN MARÍN…, que seguramente jugamos cuando éramos niñas y niños, nos cuesta trabajo asumir nuestra responsabilidad. Seguramente todos hemos estado en una reunión de trabajo, en la que, las personas participantes, comienzan un divertido “juego de pelota” al momento que se pregunta si ya se concluyó una tarea pendiente; en ese momento, escuchamos respuestas tales como: “Yo mandé el correo”; “Le llamé pero no me contestó”; “Sí le dije”; “Yo no recibí el correo”; “No lo entendí”; “Es que a mí no me toca”… ¿Te suena familiar? Desafortunadamente me atreveré a asegurar que sí, y déjame decirte que todas esas respuestas son válidas, siempre y cuando se realicen en el momento y foro adecuados. Entonces, ¿cuándo es el momento adecuado? Precisamente cuando DECIDIMOS tomar nuestra responsabilidad, cuando identificamos cuál es nuestra participación en el TODO, cuando descubrimos que al ser parte de un equipo, nuestro compromiso es capaz de determinar el desenlace de una situación de manera favorable.

La responsabilidad es precis responder y va acompañada y no me mal entiendas, esto n hagas todo o que no puedas esta capacidad también se d poner límites.

Entonces, en resumen, esta a que asumamos nuestra res cada paso, a que seamos p nuestro espacio y que junto cargo viviéndola cotidianame valor a nuestras vidas y a nue

¿Qué opinas? Te invito a que crear nuevas realidades y nos historias…

samente la habilidad de del poder de decisiรณn, no quiere decir que lo s decir que no, pues distingue por saber

es una invitaciรณn sponsabilidad en protagonistas de os nos hagamos ente y aportando estros equipos.

e juntos podamos s contemos nuevas

YO AMO CANCÚN POR: ALEJANDRO CAVINA Llegué a Cancún hace 15 años porque me ofrecieron trabajar en la Riviera Maya. Era joven buscaba conocer lugares, viajar, ir de un lado a otro, prácticamente cambiaba de ciudad o incluso de país cada seis meses. Mi sueño era experimentar en algún crucero, pero la vida y el destino me llevó a una sola dirección. Estaba trabajando en Ixtapa, Zihuatanejo, cuando recibí la invitación del hotel Dorado Royale donde quedé maravillado de todas las bellezas naturales del lugar, a pesar de que vengo de un sitio igualmente hermoso; soy originario de Minas Gerais, al sureste de Brasil, un lugar de plantaciones de café, montañas, cascadas; bellísimo, parecido a Chiapas. Pero llegar al Caribe mexicano, realmente me cambió la vida. Llevaba justo seis meses trabajando en el Dorado, cuando me volvieron ofrecer trabajo en Ixtapa; sin embargo, esta vez, todo había cambiado, yo tenía un “problemita”, un “detalle” que estaba transformando mi vida; ese detalle tenía nombre y apellido: Sammantha Frachey; entonces aquí encontré todo y ya nunca más volví a salir. El Cancún de hace 15 años, es muy diferente al de ahora, es otra ciudad, tiene cosas increíbles como las grandes ciudades de todo y a toda hora, pero ello también implica cosas negativas como la violencia que lamentablemente hoy está presente.

Mi mejor aportación al dest trabajo de todos los días tran amor por Cancún, que es mi de mucha gente. Hay person les gusta, pero se van; sin em y debemos dar lo mejor porqu que cuidarla.

Me gusta Cancún y ese “deta maravilloso y esa pasión de que cuando uno escucha sus cómo se fundó este lugar, apostó y se la jugó. Este 2020 50 años, yo le deseo otros 15 tenemos que poner de nue hermoso y próspero lugar.

tino ha sido mi entrega, mi nsmitiendo a los turistas ese i familia y mi hogar, el hogar nas que vienen solo de paso, mbargo, otros nos quedamos ue es nuestra casa y tenemos

alleâ€? en mi vida, con ese mar la gente, de sus fundadores historias, es cuando entiende con gente trabajadora que que CancĂşn estĂĄ cumpliendo 50 o muchos mĂĄs; pero todos estra parte para cuidar este

LOMAS ZONE OFERTAS - RANCHO BON

NANZA

VIGENTE PARA LO QUE QUEDA DEL AÃ‘O

RANCHO BONAZA CABALGATA EN EL PARAÍ Se abrió paso en medio de la selva para ser hoy un lugar reconocido y galardonado por ser un tour único y diferente en la Riviera Maya. Rancho Bonanza tiene el encanto no solo de brindar la oportunidad de montar a caballo en un paseo con paisajes inigualables del Caribe mexicano, sino que también nos enseña cómo lograr proyectos sustentables en unión con la naturaleza. Ubicado en el Km. 45, en la carretera Cancún - Tulum, Riviera Maya, en el municipio de Puerto Morelos, Rancho Bonanza nació hace 15 años como otros de los grandes proyectos de un gran visionario, el Sr. José Luis Martínez Alday, apoyado siempre por su inseparable compañera de vida y sueños, Dolores López Lira; en el camino se sumó el resto de la familia aportando desde el nombre, el logotipo, así como múltiples ideas que lo han convertido hoy, en uno de los tours favoritos de los miles de visitantes que llegan cada año a este destino. Rancho Bonanza es la entrada de lo que kilómetros más adelante, se convierte en un mundo de descanso y confort que es el Hotel Dorado Royale, justamente así nació la idea, ya que muchos turistas una vez que entraban a ese paraíso ya no querían salir, pero deseaban tomar un tour diferente lleno de aventura y diversión. Todos los días Rancho Bonanza ofrece dos tours: 9:00 am y 13:00 pm, con un aforo controlado y todas las medidas de seguridad e higiene, que comienza con recorrido a caballo; es importante destacar que, aunque los visitantes no tengan experiencia, los 28 caballos que se encuentran ahí, están entrenados para principiantes o incluso para quienes tienen gran destreza para cabalgar.

UNA SEGUNDA OPORTUNIDA

Algo loable y grandioso de este de los animales son rescatados brindarles un hogar, les dio una en un principio cuando nació l ejemplares, hoy por hoy, confo una familia muy singular.

Durante el recorrido se puede la selva ofrece, y los diversos a ellos llamado Covid, ya que na amigables y coquetos que sirve además, dos caballos miniatur Vicente Fernández, que NO son mucho más tranquilos; tambié son seis cabras; igualmente po cuatro puerquitos y la estrella p de grandes dimensiones pero Pero esto no es todo, el tour a luego de un gran recorrido po selva, nada podría ser mejor, de un cristalino cenote de agu dos, pero por seguridad no se al observarlos uno se da cuenta

Para concluir este recorrido nada todo conocer el origen del ch deleitarse con la historia y el sa Aquí podrán conocer el cacao el chocolate) y probar un choco parada obligada es para cono demostración de cómo se ext

ÍSO

e lugar, es que la gran mayoría s; Rancho Bonanza además de a segunda oportunidad. Sí bien la idea se adquirieron algunos orman cada uno en su especie,

apreciar toda la grandeza que animales como burros, uno de ació en plena pandemia y otros en como modelos para bodas; ra provenientes del rancho de ponis, sino caballitos chiquitos, én están “Las Kardashian”, que odemos encontrar cinco pavos, porcina que es Toto un puerco igualmente amigable. aún tiene mucho que ofrecer, or los diversos rincones de la que refrescarse en las aguas ua dulce y fresca. Existen otros e permite entrar en ellos, pero de la grandeza de la naturaleza.

a tan dulce como probar y sobre hocolate, los visitantes podrán abor de este manjar de dioses. (la semilla de la cual proviene olate totalmente orgánico. Otra ocer el árbol del chicle y una traía hace miles de años.

La cita con la naturaleza cierra con broche de oro al conocer otra delicia proveniente de la naturaleza: la miel melipona un proyecto totalmente sustentable que permite apoyar a comunidades que viven de ella y que no quieran que muera esta ancestral actividad. Esto es Rancho Bonanza un lugar en medio del paraíso que te invita a conectarte con la naturaleza y entender que debemos respetar, cuidar y proteger a sus habitantes que hacen que este mundo sea mejor.

UNA FAMILIA CON SUERTE

Te presentamo de RANCHO

os a las estrellas

O BONANZA

LOMAS ECOLÓGICO

RANCHO BONANZA, EL HOGAR DE MÚ Y DIVERSAS ESPECIES DE FLORA Y FAU El corazón de Rancho Bonanza late por todos y cada uno de sus habitantes, preservar y cuidar el medio ambiente, así como proteger a los animales que ahí viven, tanto los que fueron adoptados como los endémicos, es el espíritu de este lugar natural. Siempre busca generar una experiencia inolvidable para los turistas, pero en armonía y respeto para la naturaleza. La fauna en el lugar, es diversa: caballos, caballos miniatura, ponis, cerdos, burros, cabras, monos araña, tlacuaches, coatís, jabalís, abejas meliponas, pavos reales, entre otros y cada año, unos distinguidos visitantes llegan a embellecer más el lugar; se trata de una pareja de tucanes con sus coloridos y grandes picos; apenas hace unos días llegó el primero de ellos, ya que es una especie que usualmente viaja en pareja. Además, Rancho Bonanza está rodeado de una exuberante flora endémica, como resultado de los diferentes ecosistemas que lo conforman; manglar y selva tropical. Se encuentran también tres maravillosos cenotes con aguas cristalinas y paredes rocosas rodeadas de una exótica vegetación, uno de ellos apto para recreación y el disfrute de sus visitantes. Entre los árboles que más abundan están el chicozapote, así como el árbol del chicle, considerado uno de los mayores atractivos del rancho, ya que durante el recorrido, los turistas pueden conocer su historia ancestral y probar

un poco de esta goma totalm también podrán saber más y d Otro de los grandes atracti árboles de chechén y chacá, El bien contra el mal

Se dice que, por cada árbol d encontrar un árbol de Chacá

La Península de Yucatán est sus habitantes como por su de generación en generación la del Chechén y el Chacá, la peculiaridad que, mientra ofrece un antídoto.

Cuenta la leyenda maya, er hermanos, pero de personal un joven bondadoso y amad su hermano mayor Tizic, era

Ambos se enamoraron de Ni de corazón puro, los hermano su amor se declararon un du

Desafortunadamente, el due llegar al otro mundo, suplica ambos rogando poder ver a s

ÚLTIPLES UNA

mente orgánica, al igual que disfrutar de la planta de cacao. ivos, son los emblemáticos con una gran historia detrás.

de Chechén, siempre podrás á a su lado.

tá llena de magia, tanto por us leyendas que han pasado n. Una de estas leyendas es dos árboles tropicales con as uno lastima la piel, el otro

ran dos valientes guerreros lidades opuestas. Kinich, era do por su pueblo, en cambio arrogante y despiadado.

icté Há, una joven hermosa y os dispuestos a competir por uelo a muerte.

elo tuvo un final trágico y al aron el perdón de los dioses, su amada nuevamente.

Los dioses mayas conmovidos por la tragedia les concedieron volver a la tierra, pero la condición fue que deberían estar juntos; Tizic renació como Chechén, un árbol urticante de hasta 25 metros de altura, cuya resina provoca quemaduras de segundo grado; Kinich, por el contrario, renació en forma de un árbol de Chacá, cuyo néctar es capaz de aliviar lo provocado por el Chechén. Cada día se cuentan cientos de historias en las comunidades, pero sin duda la leyenda maya del Chechén y el Chacá es una de las más contadas gracias a su moraleja. Actualmente ambos árboles se utilizan en la medicina tradicional maya: el Chacá tiene un alto valor ornamental y el Chechén es considerado madera precisa que se utiliza para fabricar muebles finos, además produce flores; pétalos amarillos y bayas rojas, que sirven de fuente de alimento a diversas especies de aves, a pesar de ser tan dañino para el ser humano.

LOMAS SALUDABLE MIEL MELIPONA, UNA DU No todas las medicinas son amargas, existe una que es dulce y natural: la miel de la abeja melipona. La meliponicultura, como se llama la producción de esta miel, comenzó hace mas de tres mil años, además de ser una delicia para el paladar, ha sido utilizada ampliamente por curanderos mayas, para tratar afecciones oculares, auditivas, respiratorias, digestivas y posparto. Debido a que esta especie nativa de abejas melipona absorbe más de las propiedades nutritivas de las plantas que otras abejas, su miel contiene más fructosa que glucosa, lo que resulta en algunas propiedades de sabor y textura únicas. Las abejas sin aguijón generalmente son menos agresivas que las abejas comunes, lo que hace que sean más fáciles de criar, estas realizan 80% de la polinización de las selvas en Yucatán, Campeche y Quintana Roo, por lo tanto, si se pierden las abejas, se pierden también muchas de las plantas, esto debido a que gran parte de la flora en esta región solo pueden ser polinizadas por estas abejas. Estas particulares abejas se dan en troncos llamados “jobones” y no en las clásicas colmenas. Cada jobón, cuando es productivo, da solo un litro de miel año, por lo cual esta abeja corre peligro, pues hace tiempo que fue sustituida en gran parte por abejas de Europa y África, cuya producción de miel es mucho mayor.

ULCE MEDICINA Al depender de los árboles para sus sitios de anidación y para alimentarse, las hace muy susceptibles a la deforestación. Para contrarrestar esta tendencia, Rancho Bonanza ha unido fuerzas con UMA Rancho San Salvador, una empresa mexicana con experiencia en desarrollo sostenible y conservación de la naturaleza, para proteger la fauna vegetal de Yucatán, promoviendo la instalación y construcción de nuevos meliponarios. La vasta flora de Rancho Bonanza ubicada en 160 hectáreas de bosque de conservación en Puerto Morelos ofrece las condiciones ideales para que las abejas sin aguijón prosperen. La miel que producen es principalmente para demostración y degustación de turistas, quienes se muestran sorprendidos por su exquisito sabor y sus propiedades curativas: Alivia transtornos en el aparato digestivo. Problemas en el sistema circulatorio. Sistema inmunológico bajo. Calma fiebres. Para picaduras (de animales como serpientes). Padecimientos oculares. Para cicatrización de heridas o llagas. Manchas en el cutis. Ideal para el sistema respiratorio (sobre todo si se tiene tos o dolor de garganta).

LOMAS SALUDABLE

LA DIABETES, DE TI DEPENDE COMO VI POR: CLAUDIA VARGAS El 14 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Diabetes, una enfermedad que va en aumento en los últimos años y que puede provocar graves complicaciones e incluso la muerte. Se celebra desde 1991, promovido por la Federación Internacional de Diabetes (FID) y la Organización Mundial de la Salud (OMS); la fecha se eligió porque coincide con el aniversario de Frederick Banting quien, junto con Charles Best, concibió la idea que les conduciría al descubrimiento de la insulina, en octubre de 1921. En 2007, Naciones Unidas celebró por primera vez este día tras la aprobación de la Resolución en diciembre de 2006. Lamentablemente desde 1980 el número de personas con diabetes en el mundo casi se ha cuadruplicado, sobre todo en los países de medios y bajos ingresos. Este peligroso aumento se debe en parte al aumento de personas con sobrepeso y obesidad y a la inactividad física en general. ¿Qué es la diabetes? Se origina cuando el páncreas no produce suficiente insulina, o el organismo no utiliza eficazmente la que produce. La insulina es una hormona que regula el azúcar en sangre. Si no se controla puede dar lugar a hiperglucemia, que es el aumento del azúcar en la sangre.

Tipos de diabetes

Diabetes tipo 1: el cuerpo n insulina. Las causas y los fac este tipo de diabetes son des

Diabetes tipo 2: el cu correctamente la insulina qu mayor es el perímetro de cin en Índice de Grasa Corporal (I posibilidades de desarrollarla

Diabetes gestacional: aumento de azúcar en sangr con valores superiores a los norm como para diagnosticar la en

Gran parte de los casos y s prevenirse manteniendo una d regular y un peso corporal n consumo de tabaco.

Cada año, la campaña del Dí enfoca en un tema, el de e enfermería marca la diferenc

El papel que juega el personal ya que su principal objetivo e l a s c a p a c i ta c i o n es c o n st concientización.

IVAS CON ELLA

no produce suficiente ctores de riesgo de sconocidas.

uerpo no gestiona ue produce. Cuanto ntura y más elevado IGC) existen mayores a.

se caracteriza por el re durante el embarazo rmales, pero no tan elevados nfermedad.

sus complicaciones podrían dieta saludable, actividad física normal, así como evitando el

ía Mundial de la Diabetes se este año es: “El personal de cia“.

l de enfermería es importante es la prevención, por ejemplo, tant es pa ra a umen t ar l a

En el siguiente enlace podrás encontrar un test para detección de nivel de riesgo ante la diabetes mellitus:

https://www.idf.org/type-2-diabetes-risk-assessment/

UNA RECETA PARA EL AL SAZONADA CON UNA P DE LILIANA QUEZADA Gratitud De gente bien nacida es agradecer los “beneficios que reciben y uno de los pecados que más a Dios ofende es la ingratitud “ Con esta maravillosa frase de Miguel de Cervantes Saavedra, te quiero invitar a reflexionar de todo lo que estamos viviendo, porque a pesar de todos los acontecimientos ocurridos, me parece que seguimos sin entender el mensaje, sin valorar, sin apreciar y sin agradecer por todas las cosas hermosas que tenemos. Pero aquí seguimos, con una nueva oportunidad, para seguir haciendo, creciendo, viviendo, ¿pero realmente lo estamos haciendo?

Dicen que la gratitud es el c creo totalmente en esa teor tiempo de agradecer lo que ti llenas de sentimientos positi tu forma de ver las cosas; en es cuando se logran cosas e gustaría que iniciáramos jun reto lo vi en un documental de que realmente te va a cam

Todos los días al despertar e las que estés agradecido y p harás lo mismo, trata de que repitas porque eso te va a obl todas las cosas que tienes pa

Al final del mes tendrás una la cuando la necesites, pero realizado un cambio en tu vi funciona.

Y como siempre te dejaré una tu reto.

LMA, IZCA

camino a la abundancia y yo ría, porque cuando te das el ienes o lo que has recibido te ivos y eso cambia tu actitud, ntonces entras en armonía y extraordinarias, así que me ntos un reto de 30 días, este l y me gustó mucho, además mbiar la forma de ver las cosas.

escribirás de 5 a 10 cosas por por la noche antes de dormir sean cosas diferentes, no las ligar a esforzarte a pensar en ara agradecer, esa es la idea.

arga lista que podrás consultar lo más importante, habrás ida y créeme esto realmente

a rica receta para acompañar

Gelatina de uvas y queso Ingredientes: 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 1 lata de media crema 9 sobres o cucharadas de grenetina 2 taza agua al tiempo 1 barra de queso crema 1 cucharada de vainilla 1.5 litros de jugo de Uva 4 cucharadas de azúcar Uvas para adornar Paso 1 Hidrata 4 cucharadas de grenetina en una taza de agua, en otra taza de agua disuelve las 5 cucharadas restantes de grenetina, ya que este bien hidratada las disuelves en el micro ondas o a baño maría y las reservas. Paso 2 Licúa la crema, el queso, las leches y la vainilla, ya que estén bien mezcladas agrega poco a poco la grenetina hidratada (4 cucharadas), vacía al molde y refrigera hasta que cuaje.

Paso 3

Calienta el jugo de uva y agrega la grenetina h previamente, (5 cucharadas) ya que todo e integrado, agrega el azúcar y deja enfriar. Paso 4

Saca la gelatina del refrigerador y despég con mucho cuidado, ya que la hayas despegad agrega poco a poco la gelatina de uva hasta que la gelatina de tres leches flote y refrigera hasta que este semi-cuajada. Paso 5 Rellena el molde con el resto de la gelatina de uva y refrigera de 4 a 6 horas.

Desmolda y decora al gusto.

hidratada estĂŠ bien

gala do a

LOMAS ZONE OFERTAS - EL CIELO

FECHAS CURIOSAS PARA CONMEMORAR Día Mundial del Veganismo El 1 de noviembre se celebra en todo el mundo el Día Mundial del Veganismo, una fecha que promueve una alimentación más sana, pero sobre todo, una alimentación libre de productos de origen animal. La verdadera motivación de todo vegano, es frenar la explotación animal, evitar que sigan apresando y matando animales por fines comerciales. Si te interesa este estilo de vida, te puedes acercar a un profesional e informarte sobre dietas y productos que te puedan ayudar a cambiar gradualmente tu alimentación, forma de vestir y hasta la forma de maquillarte. Día Mundial del Sandwich El 3 de noviembre se celebra el Día Mundial del Sándwich, una de las fechas más sabrosas del calendario, el cual es considerado uno de los platos más populares y variados que existen a nivel mundial. Los más famosos son: Sándwich mixto: jamón, queso y mantequilla entre dos rebanadas de pan. Club sándwich: 4 rebanadas de pan y entre ellas hay jamón, queso, huevo, pollo, tocino, lechuga, tomate, cebolla y salsas; acompañada de papas fritas. Sándwich cubano: 2 panes tipo baguette, jamón cocido, queso suizo, carne de cerdo asado, mostaza y aceite de oliva.

Sándwich de atún: 2 rebanadas de pan de molde, mayonesa, tomate, lechuga y atún. Día Mundial de la Televisión En 1996, la Asamblea General proclamó el 21 de noviembre Día Mundial de la Televisión, una fecha que conmemora además la celebración del Primer Foro Mundial sobre ese medio en la ONU. Busca propiciar el uso responsable de la televisión como uno de los principales canales de difusión de información pública, impulsando tanto los valores como las metas propuestas por este organismo, a la vez que se le da un uso consciente e inteligente a la televisión. Día de No Comprar Nada (BND Buy Nothing Day) El último viernes de noviembre se celebra el Día de No Comprar Nada, una jornada mundial de protestas en la que se invita a toda la población a no consumir nada con la finalidad de denunciar el actual modelo de producción y consumo y promover formas de consumo alternativo. Este día se celebró por primera vez en Vancouver, Canadá, en septiembre de 1992, pero en 1997 fue trasladado al día después de Acción de Gracias, como un llamamiento contra el consumismo de la época pre-navideña. En los últimos años también se han unido activistas del movimiento ecologista, bajo la máxima de que el problema medioambiental proviene del consumismo exacerbado.

CONOCE A… ALMA ROSA SOSA CACH

Alma Rosa Sosa Cacho, quien es guía de turistas en Rancho Bonanza; su labor es a visitantes de este maravilloso lugar para que conozcan todas sus bondades y por su puesto Bonanza, como los caballos, burros, perros, cabras y puerquitos; les enseña como habitan ellos, lo que comen y lo que hacen. Alma, ingresó a Rancho Bonanza a finales del 2017, ya los animales y qué mejor que este lugar para convivir y disfrutar de su compañía, ya que pa vivos maravillosos que te dan la confianza para amarlos.

Alma como su nombre lo dice, es el alma de Rancho Bonanza, tiene una actitud de servicio y hace que todos reconozcan su trabajo y su pasión por lo que hace. Es originaria de Tabasc parte de su vida, ha estado en diferentes partes, hasta que llegó aquí, que es donde se s una joven alegre, muy sociable y dinámica; actualmente estudia por las tardes la licenciatu el Tecnológico de Playa Car, ya que su sueño es convertirse en una gran abogada.

En sus ratos libres, le encanta pasear en bici con sus compañeros, es una intrépida ciclist grandes distancias. Conoce más a Alma con este juego de palabras: Trabajo: Entrega

Película: Maléfica

Miedo: Serpientes

Actor/Actriz: Angelina Jo

Felicidad: Los amaneceres

Música: De todo un poco

Fobia: Oscuridad

Superhéroe: Superman

Amor: Mis papás

Súperpoder: Volar

Libro: El diario de Ana Frank

Animal: Perros

Alegría: La perrita de Rancho Bonanza, justo se llama así: “Alegría”

Colección: Tickets de sus

Frustración: No poder apapachar a las personas en estos momentos por la situación del Covid.

Bebida: Piña Colada

Personaje histórico: Juan José de los Reyes Martínez Amaro, “El Pípila”

Palabra favorita: Excelen

Comida: Tacos de birria Color: Verde

Rancho Bonanza: Famili

acompaĂąar a los o a toda la familia n y conviven entre que le apasionan ara ella son seres

o que la distingue co, pero la mayor siente en casa. Es ura en Derecho en

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CONOCE A… SHARENY SÁNCHEZ URI

Shareny Sánchez Urieta es becaria del programa “Sueña, vive y transforma” en Fundaci hace 6 meses en esta travesía siendo parte del área administrativa de sostenibilidad, organi y apoyando en la realización de eventos.

Actualmente estudia la preparatoria, faltándole un año y medio para concluirla y, una ve nuará su formación académica entrando en una carrera acorde a lo que ahora está llevand es Expresión Gráfica y Digital.

Además de estudiar la universidad, otra de sus metas, a nivel personal, es poder aportar al ayudando a quienes lo necesiten y causar un impacto positivo a quien cruce en su camino. es dibujar, realizando cuadros con pintura acrílica o acuarelas. Conoce más a “Share”, una joven prometedora, con este juego de palabras: Trabajo: Ocupación

Personaje histórico: Cle

Miedo: Llanto

Superhéroe: Aquaman

Alegría: Familia

Súperpoder: Hablar con

Frustración: Enojo

Animal: Perro

Felicidad: Dibujar

Colección: Plumones

Fobia: Burla

Comida: Tacos

Amor: Familia

Bebida: Agua de limón

Libro: Caricaturas

Color: Amarillo

Película: Cazadores de sombras

Palabra favorita: Amor

Actor/Actriz: Kim Tae Hyung

Grupo Lomas: Trabajo

Música: K-pop Cantante: Lana del Rey

ETA

iรณn Lomas I.A.P. Iniciรณ nizando documentaciรณn

ez terminada, contido en la prepa que

lgo a este mundo, Su mayor hobbie

eopatra los animales

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DIRECTORIO Gladys Koleff – Dirección editorial y Jefe de redacción Oscar Montaño - Dirección de diseño Yuly Poot - Diseño gráfico Montserrath Mijangos – Asistente de redacción Agradecemos a todo el equipo de Rancho Bonanza su apoyo y disponibilidad para la realización de esta edición, al igual que a nuestro compañero Santiago Cícero, Asistente de la Dirección Comercial, por su valiosa y siempre amable colaboración. No olvides que puedes ser parte del Boletín colaborando en alguna de nuestras secciones. Contáctanos: clicklomas@fundacionlomas.org