Specialità della tradizione triventina

SPECIALITA’ DELLA TRADIZIONE TRIVENTINA

CLASSE 4 B ANNO

2011-2012

Ancora oggi, nelle nostre case, si preparano piatti tradizionali.

Viviamo, infatti, in un territorio dove possiamo trovare ancora gli ingredienti genuini per realizzare le buone ricette antiche che ci fanno crescere sani e in forma.

Sono ricette semplici che le nostre nonne hanno insegnato alle nostre mamme e queste le insegnano a noi.

Ne abbiamo raccolto alcune che possono servire per ‌

Elenco ricette

 Pane,olio e pomodoro  A ccasalafredda  Pane fritto

 Uovo sodo  Pane e zucchero

Pane olio e pomodoro Occorrente: • Una fetta di pane • Un cucchiaio d’ olio • Un pizzico di sale • Un pomodoro tagliato a metà • Un pizzico di origano

Procedimento :

Bagnare con l’olio la fetta di pane . Strofinare il pomodoro sul pane ..Aggiungere il sale e l’ origano .

Accasalafredda Occorrente : • Una fetta di pane • Olio • Origano • Sale • Acqua q.b.

Procedimento : Bagnare con l’ acqua la fetta di pane e metterla in un piatto .

Aggiungere un filo d’ olio , il sale e l’ origano.

Occorrente: - una fetta di pane; - un uovo; - olio di oliva per friggere; - un pizzico di sale.

Procedimento: Battere l’uovo in un piatto , aggiungere il sale e bagnarvi la fetta di pane.

Far scaldare l’olio in una padella e friggere il pane bagnato nell’uovo.

Mettere il pane in un piatto e aggiungere un pizzico di sale.

Occorrente : un uovo un pentolino con l’acqua un piatto sale olio

Procedimento In un pentolino con l’acqua, mettere a bollire l’uovo per 5 minuti.

Lasciarlo raffreddare poi togliere il guscio.

In un piatto, tagliarlo a metà, aggiungere un pizzico di sale e un filo d’olio.

Pane e zucchero

Occorrente Una fetta di pane olio di oliva zucchero

Procedimento Tagliare una fetta di pane, adagiarla in un piatto.

Aggiungere olio e infine lo zucchero.