CLARA Y HELENA

COCINA

Recetas CyH CLARA Y HELENA

BROWNIE

Ingredientes: 100 G DE MANTECA 150 G DE CHOCOLATE PARA TAZA 2 HUEVOS 150 G DE AZÚCAR 100 G DE HARINA 1 CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA 1 PIZCA DE SAL OPCIONAL: NUECES, DULCE DE LECHE O CHIPS DE CHOCOLATE

BROWNIE

Pasos a seguir: 1. PRECALENTÁ EL HORNO A 180 °C. 2. DERRETÍ LA MANTECA Y EL CHOCOLATE: PONELOS JUNTOS EN UNA OLLA A FUEGO MUY BAJO O EN EL MICROONDAS DE A POCOS SEGUNDOS. MEZCLÁ HASTA QUE QUEDE BIEN SUAVE. 3. BATÍ LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR: COLOCÁ LOS HUEVOS Y EL AZÚCAR EN UN BOWL Y MEZCLÁ DURANTE 1–2 MINUTOS. 4. AGREGÁ LA VAINILLA: INCORPORÁ LA ESENCIA Y MEZCLÁ.

5. AÑADÍ EL CHOCOLATE: VERTÉ EL CHOCOLATE DERRETIDO CON LA MANTECA Y MEZCLÁ HASTA INTEGRAR. 6. INCORPORÁ LA HARINA: AGREGÁ LA HARINA Y LA PIZCA DE SAL. MEZCLÁ SUAVEMENTE, SIN BATIR DEMASIADO. 7. PREPARÁ EL MOLDE: ENMANTECÁ UN MOLDE PEQUEÑO Y, SI TENÉS, COLOCÁ PAPEL MANTECA. 8. VERTÉ LA MEZCLA EN EL MOLDE Y DISTRIBUÍLA DE MANERA PAREJA. 9. HORNEÁ DURANTE APROXIMADAMENTE 20–25 MINUTOS. EL CENTRO DEBE QUEDAR UN POQUITO HÚMEDO PARA QUE LOS BROWNIES SEAN BIEN CHOCOLATOSOS. 10.DEJÁ ENFRIAR ANTES DE CORTARLOS. TIP: SI TENÉS DULCE DE LECHE, PODÉS PONER UNAS CUCHARADAS POR ENCIMA ANTES DE LLEVARLOS AL HORNO. ¡QUEDAN TREMENDOS!

🍫

😋

COOKIES

Ingredientes: 100 G DE MANTECA 100 G DE AZÚCAR 1 HUEVO 1 CUCHARADITA DE VAINILLA 180 G DE HARINA ½ CUCHARADITA DE POLVO DE HORNEAR 100 G DE CHIPS DE CHOCOLATE

COOKIES

Pasos a seguir: 1. MEZCLÁ LA MANTECA BLANDA CON EL AZÚCAR. 2. AGREGÁ EL HUEVO Y LA VAINILLA. 3. INCORPORÁ LA HARINA Y EL POLVO DE HORNEAR. 4. AGREGÁ LOS CHIPS DE CHOCOLATE. 5. FORMÁ BOLITAS Y PONELAS EN UNA BANDEJA. 6. HORNEÁ A 180 °C DURANTE 10–12 MINUTOS. 7. DEJÁ ENFRIAR UNOS MINUTOS Y ¡A COMER!

🍪

TRUFAS DE CHOCOLATE

Ingredientes: 200 G DE GALLETITAS DE CHOCOLATE 3–4 CUCHARADAS DE DULCE DE LECHE COCO RALLADO O CHOCOLATE PARA CUBRIR

Pasos a seguir: 1. TRITURÁ LAS GALLETITAS. 2. AGREGÁ EL DULCE DE LECHE. 3. MEZCLÁ HASTA FORMAR UNA MASA. 4. HACÉ BOLITAS CON LAS MANOS. 5. PASALAS POR COCO RALLADO O CHOCOLATE. 6. LLEVÁ A LA HELADERA DURANTE 30 MINUTOS. 7. ¡LISTAS!

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PIZZAS CASERAS

Ingredientes: 500 G DE HARINA 10 G DE LEVADURA 1 CUCHARADITA DE SAL 2 CUCHARADAS DE ACEITE 300 ML DE AGUA TIBIA SALSA DE TOMATE 300 G DE MOZZARELLA

PIZZAS CASERAS

Pasos a seguir: 1. COLOCAR LA HARINA EN UN RECIPIENTE Y HACER UN HUECO EN EL CENTRO. 2. AGREGAR LA LEVADURA, EL ACEITE Y POCO A POCO EL AGUA TIBIA. 3. INCORPORAR LA SAL Y MEZCLAR HASTA FORMAR UNA MASA. 4. AMASAR DURANTE APROXIMADAMENTE 10 MINUTOS, HASTA OBTENER UNA MASA SUAVE. 5. CUBRIR LA MASA Y DEJARLA REPOSAR DURANTE 1 HORA. 6. ESTIRAR LA MASA Y COLOCARLA EN UNA PIZZERA PREVIAMENTE ACEITADA. 7. CUBRIR CON SALSA DE TOMATE. 8. LLEVAR AL HORNO PRECALENTADO A 220 °C DURANTE 10 MINUTOS. 9. RETIRAR DEL HORNO, AGREGAR LA MOZZARELLA Y VOLVER A COCINAR HASTA QUE EL QUESO ESTÉ COMPLETAMENTE DERRETIDO. 10.RETIRAR, CORTAR EN PORCIONES Y SERVIR.

TACOS DE CARNE

Ingredientes: 500 G DE CARNE PICADA 8 TORTILLAS 1 CEBOLLA 1 TOMATE LECHUGA QUESO RALLADO SAL PIMIENTA ACEITE

TACOS DE CARNE

Pasos a seguir: 1. PICAR LA CEBOLLA Y EL TOMATE. 2. CALENTAR UN POCO DE ACEITE EN UNA SARTÉN. 3. AGREGAR LA CEBOLLA Y COCINAR DURANTE UNOS MINUTOS. 4. INCORPORAR LA CARNE PICADA Y COCINAR HASTA QUE ESTÉ BIEN COCIDA. 5. CONDIMENTAR CON SAL Y PIMIENTA. 6. CALENTAR LAS TORTILLAS EN UNA SARTÉN. 7. COLOCAR LA CARNE SOBRE CADA TORTILLA. 8. AGREGAR LECHUGA, TOMATE Y QUESO RALLADO. 9. DOBLAR LAS TORTILLAS POR LA MITAD. 10.SERVIR LOS TACOS CALIENTES.