Citymag Thessaloniki #012 __ 25.01-07.02.2020

the guide

ΠΟΥ ΘΑ ΠΑΤΕ, ΤΙ ΘΑ ΔΕΙΤΕ, ΤΙ ΘΑ ΑΚΟΥΣΕΤΕ ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: ΘΕΑΤΡΟ, ΣΙΝΕΜΑ, LIVE ΣΚΗΝΕΣ, ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ, ΕΞΟΔΟΣ

Citymag THESSALONIKI

No 012

25.01-07.02.2020

Το free press της πόλης

Τα δοκάρια τής στέγης. στον δεύτερο όροφο του κτιρίου 6,. στο βιομηχανικό συγκρότημα Φιξ..

ΕΝΑ «ΠΑΛΑΤΙ» ΣΤΟ ΕΛΕΟΣ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ Ένα από τα πιο σημαντικά κτίρια της βιομηχανικής κληρονομιάς τής Θεσσαλονίκης, το συγκρότημα που στέγαζε μέχρι το 1983 την εταιρεία «Κάρολος Φιξ», υπομένει καρτερικά τη μοίρα του.

ID

ΚΑΛΩΣ ΗΛΘΑΤΕ EDITORIAL 03

Citymag Thessaloniki

No 012 — 25.01-07.02.2020

012

#

To free press της Θεσσαλονίκης. Διανέμεται δωρεάν κάθε δεύτερο Σάββατο του μήνα, σε όλη την πόλη Ιδιοκτησία-Έκδοση: Θερμαϊκός Εκδόσεις Aνάπτυξη περιεχομένου:

now the creativity platform

Διευθυντής σύνταξης: Άγγελος Ν. Βάσσος Αρχισυντάκτης: Λεόντιος Παπαδόπουλος Εκτύπωση: Ίρις Εκτυπώσεις ΑΕΒΕ Διανομή: Speed Adv Διεύθυνση: Ροδοπόλεως 9, Καλαμαριά ΤΚ 55133, Θεσσαλονίκη Τ/2310-431.669 Ε/citymagthess@gmail.com FB/CitymagThess Instagram/Citymagthess Τwitter/@Citymagthess E-book/issuu.com/citymagthess Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή απόδοση του περιεχομένου τής εφημερίδας με οποιονδήποτε τρόπο -μηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο- χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη (νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα). Οι απόψεις των σχολιογράφων είναι προσωπικές και δεν απηχούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της διεύθυνσης της εφημερίδας.

Παρακαλούμε, ανακυκλώστε μετά την ανάγνωση

à

Σημεία διανομής

Περί υγείας (και κοινής λογικής)

Κ

Γ

Η

Σ

ι έτσι, εκεί που αναμασούσαμε χρόνο με τον χρόνο την ίδια καραμέλα τού «δεν γίνεται», ήρθε μια ωραία πρωία που αποχαιρετίσαμε το κάπνισμα σε δημόσιους χώρους. «Δεν γίνεται», «ο Έλληνας είναι άλλη ιστορία, δεν μπορείς να του κόψεις το τσιγάρο», «θα κλείσουν επιχειρήσεις»… Εν ολίγοις, έτσι και απαγορευόταν το καπνίζειν δημοσίως, ο κόσμος όπως τον γνωρίζαμε θα έπαυε να υπάρχει.

κυβέρνηση το αποφάσισε, το υπουργείο Υγείας το εφάρμοσε. Το κάπνισμα σε δημόσιους χώρους απαγορεύτηκε. Κι όμως: την επόμενη ημέρα ο ήλιος ανέτειλε ξανά, τα πουλάκια κελαηδούσαν ακόμη, δεν μπήκε λουκέτο στις μισές επιχειρήσεις εστίασης, δεν άρχισε ο ένας καπνιστής να πυροβολεί τον άλλο στη μέση τού δρόμου, υπό την επήρεια συνδρόμου στέρησης. Ίσα ίσα – και επικαλούμαι την άποψη καπνιστών φίλων (και όχι τη δική μου, αφού, ως αεί μη καπνιστής, ίσως για κάποιους να μη δικαιούμαι διά να ομιλώ), οι οποίοι χάρηκαν πρώτοι για το ότι είχαν πλέον τη δυνατότητα να απολαύσουν τον καφέ, το ποτό ή το φαγητό τους σε χώρους που δεν είχαν το δικό τους «μικροκλίμα», που δεν είχαν νέφη καπνού να γεμίζουν ασφυκτικά τον ζωτικό χώρο από εκεί που τελειώνει το κεφάλι μας ώς το ταβάνι. Έτσι, για ακόμη μία φορά αποδείχθηκε ότι ο σοφότερος λαός τού κόσμου (εμείς, για όποιον δεν κατάλαβε…) δεν αποτελεί κάποιο σπάνιο και εξωτικό «φρούτο», ανίκανο να εφαρμόσει πράγματα που στον υπόλοιπο κόσμο αποτελούν εμπεδωμένη πραγματικότητα εδώ και δεκαετίες. Είμαστε απλώς ρέκτες τού αυτόματου και αντανακλαστικού «όχι» σε οποιαδήποτε αλλαγή, ακόμη κι αν, στην πραγματικότητα, είναι για το καλό μας.

ιατί μοιράζομαι αυτήν την προσωπική περιπέτεια δημόσια; Αφενός, για να καταθέσω ένα οφειλόμενο «ευχαριστώ» προς όλους όσοι μας συμπαραστάθηκαν και μας περιέθαλψαν στη διάρκεια της παραμονής μας στο νοσηλευτικό ίδρυμα. Και αφετέρου, για να ομολογήσω μια προσωπική προκατάληψη, η οποία διαψεύστηκε παταγωδώς. τη διάρκεια των προηγούμενων ετών είχα ακούσει διάφορα για τον «Άγιο Δημήτριο» - συνήθως όχι κολακευτικά. Κι όμως: η αλήθεια δεν θα μπορούσε να είναι περισσότερο διαφορετική. Ο χώρος είναι ιδιαίτερα καθαρός και εξαιρετικά περιποιημένος – προφανώς, το κτίριο μετρά πάρα πολλά χρόνια ζωής, συνυπολογίζοντας όμως και την ιστορία του η κατάσταση είναι κάτι περισσότερο από πολύ καλή.

Τ

ο σημαντικότερο όμως είναι το έμψυχο δυναμικό τού νοσοκομείου, το οποίο είναι αυτό που κάνει όλη τη διαφορά. Από τους γιατρούς και το νοσηλευτικό προσωπικό ώς τις καθαρίστριες και τις τραπεζοκόμους, όλοι στη διάρκεια των σχεδόν τριών ημερών που χρειάστηκε να νοσηλευτούμε μας έκαναν να αισθανόμαστε δικοί τους άνθρωποι. Φροντίδα, τρυφερότητα, ειλικρινές και ανεπιτήδευτο ενδιαφέρον, αλλά και επιστημονική κατάρτιση, γνώση και εμπειρία δίνουν στο συγκεκριμένο νοσοκομείο ένα πλεονέκτημα που δύσκολα αποκτιέται: την προστιθέμενη αξία τού ανθρώπινου παράγοντα, ο οποίος είναι αυτός που κάνει όλη τη διαφορά. Σίγουρα οι ξενοδοχειακές υποδομές υστερούν, σίγουρα κάπου αλλού θα μπορούσες να βρεις μαρμάρινα πατώματα, γρανιτένιες επενδύσεις και inox λεπτομέρειες που παραπέμπουν σε πολυτελή ξενοδοχεία. Σίγουρα πολλά μπορούν να γίνουν στο συγκεκριμένο πεδίο – και μακάρι. Ωστόσο, τα δημόσια νοσηλευτικά ιδρύματα (αν κρίνω από τη δική μου εμπειρία με το νοσοκομείο «Άγιος Δημήτριος» τής Θεσσαλονίκης) έχουν το πολυτιμότερο ατού, που κάνει όλη τη διαφορά: Επιστήμονες με το έψιλον κεφαλαίο, Επαγγελματίες με το έψιλον κεφαλαίο και –το σημαντικότερο– Ανθρώπους με το άλφα κεφαλαίο. Τους ευχαριστώ δημόσια και από καρδιάς.

ΣΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΩΝ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΩΝ ΕΤΩΝ ΕΙΧΑ ΑΚΟΥΣΕΙ ΔΙΑΦΟΡΑ ΓΙΑ ΤΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ «AΓΙΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ» - ΣΥΝΗΘΩΣ ΟΧΙ ΚΟΛΑΚΕΥΤΙΚΑ. ΚΙ ΟΜΩΣ: Η ΑΛΗΘΕΙΑ ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗ.

Υ

στερόγραφο: η εβδομάδα που πέρασε ήταν αρκετά δύσκολη προσωπικά, λόγω μιας περιπέτειας υγείας που πέρασε πολύ δικό μου πρόσωπο. Την εσπευσμένη μετάβαση στο εφημερεύον νοσοκομείο «Άγιος Δημήτριος», το βράδυ τού Σαββάτου, ακολούθησαν τρεις ημέρες νοσηλείας στη Β’ Παθολογική Κλινική (υπό τη διεύθυνση του κ. Γεωργίου Λακασά), ώς το εξιτήριο της περασμένης Τρίτης.

ΑΓΓΕΛΟΣ Ν. ΒΑΣΣΟΣ

Χώροι πολιτισμού: Αποθήκη 1 (εντός του λιμανιού) • Βασιλικό Θέατρο (πλατεία Λευκού Πύργου) • Θέατρο «Αριστοτέλειον» (Εθνικής Αμύνης 2) • Θέατρο «Αυλαία» (Τσιμισκή 136, πλατεία ΧΑΝΘ) • Θέατρο Εταιρείας Μακεδονικών Σπουδών (Εθνικής Αμύνης 2) • Θέατρο «Κολοσσαίον» (λεωφόρος Βασιλίσσης Όλγας 150) • Θέατρο Σοφούλη (Τραπεζούντος 5 με Θεμιστοκλή Σοφούλη, Καλαμαριά) • Θέατρο «Τ» (Φλέμινγκ 16) • Κινηματοθέατρο «Ολύμπιον» (πλατεία Αριστοτέλους 10) • Κτίριο ΧΑΝΘ (πλατεία ΧΑΝΘ) • Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης (25ης Μαρτίου με Νέα Παραλία) • Μονή Λαζαριστών (Κολοκοτρώνη 21, Σταυρούπολη). Επιχειρήσεις εστίασης: Αχίλλειον (λεωφόρος Νίκης 37) • Δέκα Τραπέζια (Στρατηγού Καλλάρη 5) • Έπαυλη Μαρόκκου (Βασιλίσσης Όλγας 113 με Πέτρου Συνδίκα) • Ζύθος (Κατούνη 5, Λαδάδικα) • Ζύθος Ντορέ (πλατεία Τσιρογιάννη, Λευκός Πύργος) • Ζώγια (Αλεξάνδρου Σβώλου 54) • Η Μικρή Φρίντα (Αχειροποιήτου 4) • Θερμαϊκός (λεωφόρος Νίκης 21) • Καφέ Λουξ (Ολύμπου 83) • Μασσαλία (Μανουσογιαννάκη 6) • Μπονμπονέλλα (Κωνσταντίνου Καραμανλή 21) • Παραδοσιακό (Αριστοτέλους 3, στη συμβολή με την Τσιμισκή) • Παραδοσιακό (Κούσκουρα 4) • Πλατεία Θεάτρου (Εθνικής Αμύνης 4) • Υφήλιος (Προξένου Κορομηλά 1) • Ύψιλον (Εδέσσης 5) • Apallou (Μητροπόλεως 51) • Arrogant Bar (Ίωνος Δραγούμη 35) • Balkan (Προξένου Κορομηλά 3) • Blacklime (Τσιμισκή 24, στη στοά Χιρς) • Blé (Αγίας Σοφίας 19) • Bord de l’Eau (Εγνατία 45) • Brothers in Law (Παύλου Μελά 30) • Bulldogs and the Beast (Αλεξάνδρου Σβώλου 1) • Candy Bar (Αγίας Θεοδώρας 4) • Charlie D. Brasserie (Κομνηνών 10, στο ξενοδοχείο «Excelsior») • Cin Cin (Ικτίνου 22) • City Café (Τσιμισκή 43, στο εμπορικό κέντρο «Πλατεία») • Classico (Θεμιστοκλή Σοφούλη 15) • De Facto (Παύλου Μελά 19) • Garçon Brasserie (Αγίας Σοφίας 2) • Join (Παλαιών Πατρών Γερμανού 10) • Join (λεωφόρος Νίκης 73) • Kazbah (Παλαιών Πατρών Γερμανού 12) • Kitchen Bar (Αποθήκη Β’, στην Α’ προβλήτα τού ΟΛΘ) • Lena’s Bistrot (Κατούνη 7, Λαδάδικα) • Local Espresso Bar (Παλαιών Πατρών Γερμανού 17) • Mon Frère (Καρόλου Ντηλ 6) • Navona (Μεγάλου Αλεξάνδρου 2) • Olicatessen (Βίκτωρος Ουγκώ 4, Άνω Λαδάδικα) • Oval (Φιλικής Εταιρείας 1) • Padrino (λεωφόρος Νίκης 79) • Poselli Pizza (Βηλαρά 2) • Salto (Καρόλου Ντηλ 6) • Social (Αγίας Θεοδώρας 10) • Souel (Παύλου Μελά 16) • Spoon (Παύλου Μελά 38) • Stretto (Καρόλου Ντηλ 18) • The Blues Bar (Ολύμπου 84) • The Garden Bar (Αγίου Μηνά 16) • The Last Slice (Προξένου Κορομηλά 1) • The Last Slice (Στρατηγού Καλλάρη 7) • Toms (Τσιμισκή 22) • Tribeca (λεωφόρος Νίκης 21) • Turner Contemporary Urban Cuisine (Βαλαωρίτου 31) • Urban Deli (Βασιλέως Ηρακλείου 7) • Valenio (Ικτίνου 6). Άγιος Παύλος: Το Δέλτα (Ανθέων 24). Άνω Τούμπα: Παραδοσιακό (Γρηγορίου Λαμπράκη 20) • Το Νέον Καφενείον (Δημητρίου Τσιαπάνου 29 με Γρηγορίου Λαμπράκη). Εύοσμος: Il Posto (πλατεία Ευόσμου) • U Bar Project (Μεγάλου Αλεξάνδρου 93). Καλαμαριά: Διώροφον (Κερασούντος 81) • Coffice (Αιγαίου 62) • Mercado (Μεταμορφώσεως 38 με Κομνηνών 45) • The Bar L.A.B (Νικολάου Πλαστήρα με Μυστακίδου 2) • ZAK – Contemporary Bistrot (Νικολάου Πλαστήρα με Ταξιαρχών 1, Νέα Κρήνη). Πανόραμα: Παραδοσιακό (Παπαδοπούλου 17) • The Bar (λεωφόρος Κομνηνών 37). Πυλαία: Da Leonardo Cucina Italiana (Φιλίππου 50). Σταυρούπολη: Bad Habit (Κολοκοτρώνη 18-20). Συκιές: Calderon (Επταπυργίου 82).

Αν είστε αναγνώστης και διαπιστώσατε ότι η «Citymag» εξαντλήθηκε στα αναφερόμενα σημεία διανομής ή αν είστε επαγγελματίας και θα θέλατε να φιλοξενείτε τη «Citymag» στην επιχείρησή σας, επικοινωνήστε μαζί μας στο E. citymagthess@gmail.com

Citymag Thessaloniki

1

No 012 — 25.01-07.02.2020

Τι παίζει και δεν πρέπει να χάσω;

Το σύνολο «Ex Silentio» την ΚΥ 26.01, στις 21:00, στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης (Μ2).

2

Τη Ρίτα Αντωνοπούλου live το ΣΑ 25.01, στις 21:30, και τη ΚΥ 26.01, στις 19:00, στο θέατρο «Αυλαία».

336 ΩΡΕΣ

The(s)list

H «CITYMAG THESSALONIKI» ΕΠΙΛΕΓΕΙ ΑΠΟ Ο,ΤΙ ΠΑΙΖΕΙ ΣΤΗn ΠΟΛΗ ΣΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΟΥ ΔΕΚΑΠΕΝΘΗΜΕΡΟΥ ΠΟΥ ΑΚΟΛΟΥΘΕΙ

3

Τη Γωγώ Μπρέμπου στην παράσταση «Μετά τον βυσσινόκηπο» την ΠΕ 30.01, στις 21:00, στο θέατρο «Αμαλία».

4

Τη Λέσχη Ανάγνωσης του ΑΜΘ την ΠΑ 31.01, στις 18:00, στην αίθουσα περιοδικών εκθέσεων Γ’.

Ο ΜΕΓΑΛΟΠΡΕΠΗΣ ΚΕΡΑΤΑΣ

Η κωμωδία του τραγικού

6

ΤΟ ΚΡΑΤΙΚΟ Θέατρο Βορείου Ελλάδος υποδέχεται τη νέα χρονιά με μια πολύ μεγάλη παραγωγή, τον «Μεγαλοπρεπή κερατά» τού Φερνάν Κρομλένκ, σε μετάφραση Έφης Γιαννοπούλου και σκηνοθεσία Ελεάνας Τσίχλη. Το έργο γράφτηκε το 1920, αλλά οι ομοιότητες με τη σημερινή κοινωνία είναι εντυπωσιακές. Ο έρωτας του Μπρούνο και της Στέλλας είναι τόσο δυνατός και αμοιβαίος, που παρασύρει τους πάντες γύρω τους σε ένα παραλήρημα ευτυχίας. Όμως, ξαφνικά, όλα αλλάζουν, όταν στη σκέψη τού Μπρούνο εισβάλλει η υποψία τής απιστίας – και το μυαλό του χάνεται μέσα στα σκοτεινά μονοπάτια τής ζήλιας… Ο «Μεγαλοπρεπής κερατάς» ακροβατεί ανάμεσα στο φαρσικό και το τραγικό. Τα πρόσωπα τη μια στιγμή ερωτεύονται, αγαπούν, διασκεδάζουν και την άλλη πληγώνουν, πληγώνονται και υποφέρουν. Από το δροσερό, ανάλαφρο, κωμικό περιβάλλον μεταφέρονται σε έναν εφιαλτικό τόπο χωρίς επιστροφή, κυριευμένο από εμμονές και πάθη, όπου κάθε λογική καταρρίπτεται. Ένα παιχνίδι εις άτοπον απαγωγής χωρίς κάποιο τέλος, μια που, τελικά, ο πραγματικός εχθρός τού ήρωα είναι ο ίδιος του ο εαυτός. Γεννημένος στη Γαλλία, ο Κρομλένκ, γόνος οικογένειας ηθοποιών, έγραψε τον «Μεγαλοπρεπή κερατά» το 1920. Επηρεασμένος από εμβληματικά κλασικά έργα και διαθέτοντας άριστη γνώση τής θεατρικής γραφής και της θεατρικής πράξης, μας δίνει ένα λυρικό και ταυτόχρονα γκροτέσκο κείμενο με θέμα τη ζήλια στην πιο αρρωστημένη και, παράλληλα, κωμική (ή γελοία) διάστασή της.

INFO: Ο «Μεγαλοπρεπής κερατάς» στο Βασιλικό Θέατρο (πλατεία Λευκού Πύργου, Τ. 2315-200.200) κάθε ΤΕ στις 18:00, κάθε ΠΕ, ΠΑ και ΣΑ στις 21:00 και κάθε ΚΥ στις 20:00 (με υπέρτιτλους στα Αγγλικά κάθε Σάββατο). Εισιτήρια: από 5 έως 13 ευρώ.

Την παιδική παράσταση «Ο μικρός πρίγκιπας» την ΚΥ 02.02, στις 12:00, στο θέατρο του Ολυμπιακού Μουσείου.

7

Έκθεση θεάτρου σκιών από το Περιπλανώμενο Μουσείο Πολιτισμών στο Μπενσουσάν Χαν την ΠΑ 07.02.

ΣΤΟ «ΘΕΑΤΡΟ ΣΟΦΟΥΛΗ»

8

Stand up comedy «Made in Cyprus» με τον Λούη Πατσαλίδη την ΠΑ 07.02, στις 21:30, στο «Φαργκάνη».

9

Εγκαίνια έκθεσης «Finotti: Fine Notte» την ΠΑ 07.02, στις 21:00, στο Τελλόγλειο (Αγίου Δημητρίου 159A).

INFO: Την ΤΡ 28.01, στις 21:45. Είσοδος: 15 ευρώ, 12 ευρώ (ανέργων, μαθητών, φοιτητών, άνω των 65, ΑμΕΑ, πολυτέκνων, εκπαιδευτικών). Πληροφορίες στο Τ. 2310-423.925. Το έργο είναι ακατάλληλο για ανηλίκους κάτω των 15 ετών.

ΛΙΓΟ πριν ξεκινήσει την περιοδεία της στην Ελλάδα, αλλά και στο εξωτερικό, η παράσταση «Σκηνές από έναν γάμο» επιστρέφει στο «Θέατρο Σοφούλη». Το βραβευμένο αριστούργημα του Ίνγκμαρ Μπέργκμαν, σε σκηνοθεσία Αντώνη Λουδάρου, θα ζωντανέψει και πάλι την Τρίτη 28 Ιανουαρίου. Υπάρχει άραγε η τέλεια σχέση; Ο Γιόχαν και η Μαριάννα είναι –τουλάχιστον φαινομενικά– το τέλειο ζευγάρι. Κι όμως: μια ματιά, μια παύση, μια μισοτελειωμένη φράση, μια αδιόρατη κίνηση ίσως μαρτυρούν ένα χάσμα.

ΘΕΑΤΡΟ

ΣΥΝΑΥΛΙΑ

STAND UP COMEDY

ΓΙΑ ΠΡΩΤΗ φορά στη Θεσσαλονίκη το έργο «Καλιφόρνια Ντρίμιν», σε σκηνοθεσία Μαρίας Γρίβα. Μια παρέα νέων αποφασίζει να «δραπετεύσει» από την ενήλικη ζωή, καταφεύγοντας σε ένα new age κοινόβιο στην Καλιφόρνια. Σε μια κοινωνία όπου τα όνειρα και οι στόχοι ταυτίζονται με την εξουσία, το χρήμα και το βόλεμα, η νιότη πασχίζει να επιβιώσει.

ΤΟ ΚΟΥΑΡΤΕΤΟ Mishmash θα παρουσιάσει μια πρωτότυπη εκδοχή των «περιπλανώμενων» ήχων τής Μεσογείου, του Αραβικού Κόσμου και, γενικότερα, της Ανατολής. Η μουσική τους βασίζεται στην παράδοση του κλέζμερ (μουσική των εβραίων Ασκενάζι), στις σεφαραδίτικες μεσαιωνικές ρομάντζες και στην παραδοσιακή μουσική τής Περσίας και της Μέσης Ανατολής.

ΤΑ ΣΥΝΕΧΗ sold-out τής παράστασης έπεισαν τον Γιάννη Σερβετά να ξαναπάρει τη βαλίτσα του ανά χείρας και να συναντηθεί για ακόμη μία φορά με το κοινό τής Θεσσαλονίκης. Τι περιέχει η βαλίτσα; Ξεκαρδιστικές ιστορίες από την οικογένεια, τα παιδικά του χρόνια, την καθημερινότητά του. Τρυφερές ιστορίες που θα αφηγηθεί συνοδεία ζωντανής μουσικής και διαδραστικών βίντεο.

«Σκηνές από έναν γάμο»: επιστρέφουν για ακόμη μία παράσταση

«Καλιφόρνια Ντρίμιν» του Β. Κατσικονούρη

INFO: Από τις 31.01, κάθε ΠΑ και ΣΑ στις 21:30 και κάθε ΚΥ στις 19:00, στο θέατρο «Τ» (Αλ. Φλέμινγκ 16, Τ. 2310854.333). Εισιτήρια: 12 ευρώ (κανονικό) 10 ευρώ (μειωμένο).

Τιμή στα θύματα του Ολοκαυτώματος

INFO: Στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης (αίθουσα «Αιμίλιος Ριάδης» στο Μ2) τη ΔΕ 21.01, στις 21:00. Εισιτήρια: 10 και 5 ευρώ (μειωμένο).

Μια βαλίτσα γεμάτη χιούμορ

INFO: Την ΚΥ 26.01, στις 21:00, στην αίθουσα «Αλέξανδρος» (Εθν. Αμύνης 1, Τ.

2310-287.724). Εισιτήριο: 12 ευρώ (μέσω viva.gr).

Η ΚΟΘ στο Μέγαρο Μουσικής

à

5

Κορυφαία έργα μουσικής δωματίου τού Μπετόβεν την ΠΑ 31.01, στις 21:00, στο Μέγαρο Μουσικής (Μ2).

BEST OF THE CITΥ 04-05

Η ΚΡΑΤΙΚΗ ΟΡΧΗΣΤΡΑ Θεσσαλονίκης υποδέχεται τον πολυβραβευμένο αυστριακό σολίστα Βέντσελ Φουκς, πρώτο κλαρινέτο τής Φιλαρμονικής τού Βερολίνου, ο οποίος έχει διακριθεί στην ερμηνεία τού «Κοντσέρτου για Κλαρινέτο σε λα μείζονα» του Μότσαρτ – πιθανότατα του ωραιότερου κοντσέρτου για κλαρινέτο που έχει γραφτεί ποτέ.

INFO: Την ΠΑ 07.02, στις 21:00, στο Μέγαρο Μουσικής. Εισιτήριο: 15 ευρώ, 10 ευρώ, 5 ευρώ (μειωμένο). Προπώληση από την αίθουσα «Σ. Μιχαηλίδης» τής ΚΟΘ (λεωφόρος Νίκης 73, Τ. 2310 236.990).

Citymag Thessaloniki

Ποια ημερομηνία πρέπει να θυμάμαι;

THE CITΥ 06

31/1

No 012 — 25.01-07.02.2020

H θρυλική «Ημιτελής Συμφωνία» του Σούμπερτ την ΠΑ 31.01, στις 20:30, στην αίθουσα τελετών τού ΑΠΘ (Εγνατία).

336 ΩΡΕΣ

ΘΕΑΤΡΟ

ΤΟ ΜΙΚΡΟ ΠΟΝΙ Το βαθιά κοινωνικό

Η σχέση ενός ζευγαριού δοκιμάζεται,. όταν ο δεκάχρονος γιος τους επιλέγει. να πάει στο σχολείο κρατώντας μια σάκα. που φέρει φιγούρες από την. αγαπημένη του σειρά κινουμένων σχεδίων..

και πολύ ευαίσθητο έργο του Πάκο Μπεθέρα ανεβαίνει για μόλις τέσσερις παραστάσεις στο «Αυλαία». ΕΠΙΚΑΙΡΟ όσο ποτέ, «το Μικρό Πόνι» συνεχίζει για τρίτη χρονιά την επιτυχημένη τροχιά του, ανεβαίνοντας για πρώτη φορά στη Θεσσαλονίκη – στο θέατρο «Αυλαία». Η παράσταση ξεκίνησε την πορεία της στο αθηναϊκό «Θέατρο του Νέου Κόσμου» τον Οκτώβριο του 2017, αποσπώντας επαινετικές κριτικές. Το βαθιά κοινωνικό και πολύ ευαίσθητο αυτό έργο ανέβηκε για πρώτη φορά στη χώρα μας σε μετάφραση Μαρίας Χατζηεμμανουήλ (για την οποία τιμήθηκε με το ευρωπαϊκό βραβείο «Eurodram» τού «Maison d’Europe et d’Orient» το 2017). Ο συγγραφέας, εμπνευσμένος από αληθινά περιστατικά, εξερευνά τις ευθύνες και τα αίτια του εκφοβισμού, εστιάζει στο θέμα τής διαφορετικότητας και της αποδοχής τού εαυτού μας και των γύρω μας. Το «Μικρό Πόνι»

είναι αφιερωμένο από τον ίδιο στη μνήμη δύο παιδιών, του Μάικλ Μορόνες και του Γκρέισον Μπρους, τα οποία το 2014 υπήρξαν τραγικά θύματα κακοποίησης.

INFO: Στις 03, 04, 10 και 12.02, στις 21:15, στο θέατρο «Αυλαία» (Τσιμισκή 136, πλατεία ΧΑΝΘ, Τ. 2310-230.013). Η παράσταση διαρκεί 75 λεπτά. Εισιτήρια: 15 ευρώ, 12 ευρώ (φοιτητικό, ανέργων, 65+). Προπώληση από το ταμείο τού «Αυλαία», το ticketservices.gr, το tickets.public.gr και στα καταστήματα «Public».

«Μ&Μ» ΣΤΟ «ΣΟΦΟΥΛΗ» ΓΙΑ ΑΛΛΕΣ ΔΥΟ ΗΜΕΡΕΣ

Μια παράσταση-συναυλία ΕΥΑΙΣΘΗΤΕΣ χορδές χτύπησε στην πρεμιέρα της η παράσταση «Μ&Μ» του Γιάννη Μαστρογεωργίου. Το «Θέατρο Σοφούλη» ήταν κατάμεστο, με το κοινό να ηλεκτρίζεται σε μια παράσταση που περιλαμβάνει ποίηση, χορό και πολλή μουσική από τη μπάντα «Bard Noir», που πλημμύρισε τον χώρο με συναισθήματα και μελωδίες. Μοναξιά και μοναχικότητα. Όταν οι άλλοι δεν μπορούν να σε δουν μαζί τους κι όταν δεν μπορείς να δεις τον εαυτό σου μαζί με άλλους. Και τα δύο οδηγούν στην απομόνωση – και τότε ίσως βγαίνουν τα τέρατα από τη ντουλάπα… Μήπως πρόκειται για τις δύο όψεις τού ίδιου νομίσματος; Μέσα από το θέατρο του παραλόγου, την ποίηση, τον χορό

και τη μουσική, το έργο αποτελεί μια καταβύθιση στην άβυσσο. Μια παράσταση-συναυλία, που σκάβει βαθιά και χτυπά φλέβα. Η πραγματεία τού Γιάννη Μαστρογεωργίου πάνω στη μοναξιά και τη μοναχικότητα θα παρουσιαστεί άλλες δύο φορές στο «Θέατρο Σοφούλη» τις Παρασκευές 31 Ιανουαρίου και 7 Φεβρουαρίου, στις 21:30.

INFO: Τις ΠΑ 31.01 και 07.02, στις 21:30, στο «Θέατρο Σοφούλη» (Τραπεζούντος 5, Τ. 2310-423.925). Η παράσταση διαρκεί μία ώρα. Εισιτήριο: 10 ευρώ (γενική είσοδος). Εισιτήρια προπωλούνται στο ταμείο τού θεάτρου καθημερινά (από τις 08:30 ώς τις 15:00), αλλά και το Σαββατοκύριακο (από τις 09:00 ώς τις 21:00).

Citymag Thessaloniki

1

No 012 — 25.01-07.02.2020

Quiz!

Παντρεύτηκαν παραμυθένια, χώρισαν επεισοδιακά. Πλέον, ετοιμάζονται να περάσουν ξανά τα σκαλιά τής εκκλησίας.

TALK

Γυναικών πάθη

Γράφει η CATHY

Τ

«

ο θέμα δεν είναι να γερνάς», έλεγε ο τέως σύζυγός μου (ώρα του καλή, εκεί που είναι). «Το θέμα είναι να γερνάς όμορφα». Όπου «όμορφα» εννοούσε αρμονικά, ταιριαστά με την πάροδο του χρόνου. Ας είμαστε ειλικρινείς, φανατικό μου κοινό: όλοι σας θα γεράσετε (εγώ θα μείνω για πάντα νέα και ωραία, είναι συμφωνημένο). Το ζήτημα είναι να μη σας βλέπουν αίφνης στα 65 σας, καταμεσής τής οδού Τσιμισκή, ντυμένη σαν την Κάρι Μπράντσο έφηβη και γελάει ο κόσμος όλος.

Κ

άπως έτσι συμβαίνει με γνωστή κυρία τού κέντρου τής Θεσσαλονίκης. Γλυκός άνθρωπος, δεν μπορώ να πω. Είναι από τις κυρίες τής Θεσσαλονίκης που έχει πράγματι περιεχόμενο (δεν γεμίζει απλώς τον χρόνο της ψωνίζοντας και σουλατσάροντας από καφέ σε καφέ). Μέχρι πριν από δύο χρόνια, όταν, αιφνιδιαστικά, έμεινε χήρα.

Έ

κτοτε, όλα άλλαξαν. Η γνωστή κυρία τού κέντρου άρχισε να κυκλοφορεί με φίλες της σε μπαράκια τού κέντρου, ανακάλυψε την πίνα κολάντα και το μοχίτο (έχει, μάλιστα, και προτιμήσεις: απεχθάνεται τον δυόσμο και επιμένει να της βά-

2

GOSSIP THE TALKS 07

Η «πόρτα» γνωστού, κοσμικού καφέ-μπαρ στα Άνω Λαδάδικα έχει κολάσει όλες τις ηλικίες θαμώνων. Και όχι άδικα.

4

νίκης κάνει «σόλο καριέρα». Προσέχοντας ασφαλώς να μη δίνει δικαιώματα, φροντίζει να περνάει τον χρόνο της ευχάριστα, έχοντας συχνά πυκνά στο πλευρό της εντυπωσιακούς κυρίους περί τα δεύτερα «-άντα», οι οποίοι τη συντροφεύουν στις βραδινές (και όχι μόνον) εξορμήσεις της.

των» του. Α, και μην ξεχάσω το πιο σημαντικό απ’ όλα: είναι μόλις 22 χρόνων.

TOWN

Είπαμε ότι οι σεφ είναι οι νέοι «σταρ», ο νεαρός, μουσάτος μάγειρας, όμως, φαίνεται να έχει χάσει το μέτρο…

OF THE

Η ΓΝΩΣΤΗ ΚΥΡΙΑ ΤΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ ΑΡΧΙΣΕ ΝΑ ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙ ΜΕ ΦΙΛΕΣ ΤΗΣ ΣΕ ΜΠΑΡΑΚΙΑ ΤΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ, ΑΝΑΚΑΛΥΨΕ ΤΗΝ ΠΙΝΑ ΚΟΛΑΝΤΑ ΚΑΙ ΤΟ ΜΟΧΙΤΟ (ΕΧΕΙ, ΜΑΛΙΣΤΑ, ΚΑΙ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ: ΑΠΕΧΘΑΝΕΤΑΙ ΤΟΝ ΔΥΟΣΜΟ ΚΑΙ ΕΠΙΜΕΝΕΙ ΝΑ ΤΗΣ ΒΑΖΟΥΝ ΜΕΝΤΑ ΣΤΗ ΘΕΣΗ ΤΟΥ) ΚΑΙ, ΤΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΕΡΟ: ΜΕΤΕΒΑΛΕ ΑΡΔΗΝ ΤΙΣ ΕΝΔΥΜΑΤΟΛΟΓΙΚΕΣ ΤΗΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ. ζουν μέντα στη θέση του) και, το σημαντικότερο: μετέβαλε άρδην τις ενδυματολογικές της προτιμήσεις.

Υ

περβολικά κοντά μίνι (που δεν κολακεύουν τα πόδια της), δερμάτινα πουκάμισα ανοιχτά μέχρι χαμηλά στο ντεκολτέ (το οποίο, τόσο λόγω ποσότητας όσο και λόγω ποιότητας, θα έπρεπε να μένει περισσότερο καιρό κλεισμένο «σπίτι») και μια εξαιρετική συλλογή κοσμημάτων τού γνωστού γαλλικού οίκου «Van Cleef & Arpels» (μαθαίνω, δε, ότι η dame έχει προμηθευτεί αρκετά «κομμάτια» από το κεντρικό κατάστημα του οίκου, στον αριθμό 22 τής παρισινής Πλας Βαντόμ) συνθέτουν πλέον τη γκαρνταρόμπα τής κυρίας. Όπως γίνεται εύκολα αντιληπτό, κάθε δημόσια εμφάνισή της αποτελεί talk-of-the-town – και όχι για το καλόγουστο της αμφιέσεως…

Π

3

Μια επιχειρηματική σύμπραξη θα ταράξει τα θεσσαλονικιώτικα «νερά». Όχι: δεν ήταν προϊόν ελεύθερης βούλησης.

άμε σε άλλα… Πολλές φορές έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε μια γυναίκα νέα, όμορφη, προσεγμένη, κομψή και δυναμική (όχι, φανατικό μου κοινό, δεν αναφέρομαι σ’ εμένα: είπαμε: έχω αυτοπεποίθηση, είμαι σίγουρη για τον εαυτό μου, δεν θα κάνουμε όμως τη στήλη αυτοβιογραφική, μην το ξεφτιλίσουμε) και θεωρούμε ότι

είναι απρόσβλητη από πειρασμούς, ασφαλής από αδυναμίες. Κι όμως: πολλές φορές, λατρεμένη αναγνώστρια-λατρεμένε αναγνώστη μου, τα πράγματα δεν είναι καθόλου έτσι. Μη σου πω μάλιστα ότι συμβαίνει το ακριβώς αντίθετο: τα πρόσωπα που (θέλουν να) βγάζουν μια εικόνα τέλεια, «ατσαλάκωτη» και σκληρή είναι άτομα που, στην πραγματικότητα, έχουν όχι μία, αλλά πολύ περισσότερες αδυναμίες, τις οποίες παλεύουν είτε να ξεπεράσουν είτε να ενσωματώσουν ομαλά στη ζωή τους.

Π

ερί μιας πολύ γνωστής Θεσσαλονικιάς ο λόγος. Νέα, όμορφη, προσεγμένη και εξαιρετικά επιτυχημένη στα επαγγελματικά της, είναι η προσωποποίηση αυτού που λένε «περνάει και τρίζει το πεζοδρόμιο». Πριν από αρκετά χρόνια είχε παντρευτεί με επίσης γνωστό Θεσσαλονικιό, ο οποίος εδώ και μερικά χρόνια έχει μετεγκατασταθεί, λόγω επαγγελματικών υποχρεώσεων, στην Αθήνα. Το διαζύγιο ήλθε πολύ σύντομα μετά τον χωρισμό τού ζεύγους από κλίνης και οικογενειακής εστίας (οι κακές γλώσσες λένε ότι ρόλο έπαιξε και μια εντυπωσιακή μαυρομάλλα, η οποία αποτελεί το δεξί χέρι τού τέως συζύγου στο κλεινόν άστυ) και έτσι, πλέον, η γνωστή grande dame τής Θεσσαλο-

Ό

λα αυτά μέχρι προσφάτως. Διότι, εξ όσων μαθαίνω (και το θέμα αποτελεί ήδη talk-of-thetown στο προς δυσμάς προάστιο της Θεσσαλονίκης, στο οποίο κατοικοεδρεύει η κυρία), η κοσμική Θεσσαλονικιά έχει πάθει τελευταίως μείζον συναισθηματικό σοκ, το οποίο προεκλήθη από μια συγκλονιστική παρουσία στο γυμναστήριο όπου είναι γραμμένη (ανέφερα ότι φροντίζει ιδιαίτερα την εμφάνισή της; Όχι; Ε, σας το αναφέρω τώρα). Ποια είναι η «πέτρα τού σκανδάλου»; Εξ όσων μαθαίνω, ο personal trainer της κυρίας, ο οποίος δείχνει να κατέχει όλο το «πακέτο»: είναι ψηλός και με εντυπωσιακό παράστημα, είναι εξαιρετικά γυμνασμένος –με πολύ φαρδιές πλάτες, μέση δαχτυλίδι και γλουτούς «to die for»–, έχει πυκνά μαύρα μαλλιά, θεληματικό πηγούνι, το χαμόγελο της «Κολινός» και μεγάλα μαύρα μάτια, ενώ είναι εξαιρετικά δημοφιλής μεταξύ τού ασθενούς φύλου και λόγω των ανατομικών «ιδιαιτεροτή-

Τ

ο love crush τής κοσμικής Θεσσαλονικιάς είναι μεγάλο, αν κρίνω από τον τρόπο με τον οποίο ο κύκλος της αναφέρεται στο γεγονός. Από τη μεριά της, τουλάχιστον (δεν γνωρίζω για τον νεαρό)… Τόσο μεγάλο, μάλιστα, που η εν λόγω grande dame έχει επιστρατεύσει τα μεγάλα μέσα, για να πετύχει τον σκοπό της. Τι σημαίνει αυτό, φανατικό μου κοινό; Ότι, πολύ απλά, η εν λόγω δεν έχει αφήσει χαρτορίχτρα για χαρτορίχτρα, καφετζού για καφετζού και γενικά κάθε μέσο που προσφέρει σήμερα η «επιστήμη», για να μάθει τις προθέσεις τού «hot» 22χρονου και να μπορέσει να τον πείσει να δει τα πράγματα μέσα από τη δική της –ας πούμε– οπτική.

Μ

αθαίνω, δε, ότι στους περίπου 5 μήνες που εξελίσσεται αυτή η ιστορία έχει ήδη δώσει μια ολόκληρη περιουσία, για να επιτύχει το επιθυμητό. Είπαμε, λατρεμένη αναγνώστρια-λατρεμένε αναγνώστη μου: ο έρωτας είναι τυφλός (και κουφός και μουγκός, θα προσθέσω εγώ). Τι να κάνει λοιπόν ο άνθρωπος ο απελπισμένος να μάθει την αλήθεια, ο πνιγμένος στο πάθος του; Πιάνεται από τα μαλλιά του…

ΤΟ LOVE CRUSH ΤΗΣ ΚΟΣΜΙΚΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΙΑΣ ΕΙΝΑΙ ΜΕΓΑΛΟ, ΑΝ ΚΡΙΝΩ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΜΕ ΤΟΝ ΟΠΟΙΟ Ο ΚΥΚΛΟΣ ΤΗΣ ΑΝΑΦΕΡΕΤΑΙ ΣΤΟ ΓΕΓΟΝΟΣ. ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΡΙΑ ΤΗΣ, ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ… ΤΟΣΟ ΜΕΓΑΛΟ, ΜΑΛΙΣΤΑ, ΠΟΥ Η ΕΝ ΛΟΓΩ GRANDE DAME ΕΧΕΙ ΕΠΙΣΤΡΑΤΕΥΣΕΙ ΤΑ ΜΕΓΑΛΑ ΜΕΣΑ, ΓΙΑ ΝΑ ΠΕΤΥΧΕΙ ΤΟΝ ΣΚΟΠΟ ΤΗΣ.

Citymag Thessaloniki

ΟΙ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΕΙΣ

No 012 — 25.01-07.02.2020

ΜΑΡΙΑ ΚΑΤΣΙΑ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΜΑΥΡΟΠΟΥΛΟΣ Ηθοποιοί. Φωτογραφήθηκαν το Σάββατο 18 Ιανουαρίου, στο Επταπύργιο. Φωτογραφία:

ΣΑΚΗΣ ΓΙΟΥΜΠΑΣΗΣ Βρεθήκατε μαζί για πρώτη φορά σε μια ιδιαίτερη περφόρμανς, με θεατρικό δρώμενο και ξενάγηση για τον Αρίστο Παγκρατίδη. Στην ουσία, κληθήκατε να παίξετε στον δρόμο, υποδυόμενοι δύο πρόσωπα μιας ιστορίας που στοίχειωσε τη Θεσσαλονίκη. Πώς ήταν αυτή η εμπειρία; Και πώς είναι ένας ηθοποιός, ένας νέος ηθοποιός, να δουλεύει έξω από τον συνηθισμένο του χώρο, που είναι η σκηνή; Μαρία: Το σημείο στο οποίο θα σταθεί ένας ηθοποιός –είτε είναι το σκηνικό πάνω σε μια σκηνή είτε ένας άλλος χώρος, ο οποίος έχει διαμορφωθεί κατάλληλα, ώστε να υποστηρίξει μια θεατρική συνθήκη, ή ακόμη και ο δρόμος– είναι εξαιρετικά σημαντικό και αναπόσπαστο κομμάτι τής θεατρικής εμπειρίας και διαδικασίας. Κάθε τι θα σου δώσει διαφορετική ενέργεια, θα σε βάλει μέσα σε ένα διαφορετικό κλίμα. Αλλά και κάθε φορά το ζητούμενο είναι ο ηθοποιός να γίνει ένα ζωτικό κομμάτι αυτού

του χώρου και, με τα λόγια και τις κινήσεις, να του δώσει υπόσταση και να το βάλει να δουλέψει, ώστε ένα έργο ή μια ιστορία να φτάσει κάτω στο κοινό. Ο σκηνοθέτης αυτής της ιδιαίτερης δράσης, Στάθης Μαυρόπουλος, ήταν ξεκάθαρος στο τι ζητούσε από εμάς. Το ίδιο και ο ξεναγός Τάσος Παπαδόπουλος που, ως κεντρικό πρόσωπο της αφήγησης, κάποια στιγμή «συνομιλεί» με τους ηθοποιούς, δίνοντας ένα ξεχωριστό αποτέλεσμα. Μου άρεσε πάρα πολύ η εμπειρία τού δρόμου – με έκανε να νιώσω άνετα, με διασκέδασε και μου έμαθε και πολλά, καθώς με τον Κωνσταντίνο ήρθαμε αντιμέτωποι με πολλά τυχαία περιστατικά, από τα οποία είσαι προστατευμένος, όταν παίζεις στη σκηνή. Κωνσταντίνος: Η εμπειρία φάνηκε ως η πιο ενδιαφέρουσα πρόκληση, πολύ πριν ξεκινήσουμε τις δράσεις. Από την πρώτη κιόλας γνωριμία με τον Αριστείδη, μέσα από την τόσο σκληρή και θλιβερή ιστορία τού

ΤΟ ΣΗΜΕΙΟ ΣΤΟ ΟΠΟΙΟ ΘΑ ΣΤΑΘΕΙ ΕΝΑΣ ΗΘΟΠΟΙΟΣ –ΕΙΤΕ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΠΑΝΩ ΣΕ ΜΙΑ ΣΚΗΝΗ ΕΙΤΕ ΕΝΑΣ ΑΛΛΟΣ ΧΩΡΟΣ, Ο ΟΠΟΙΟΣ ΕΧΕΙ ΔΙΑΜΟΡΦΩΘΕΙ ΚΑΤΑΛΛΗΛΑ, ΩΣΤΕ ΝΑ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΕΙ ΜΙΑ ΘΕΑΤΡΙΚΗ ΣΥΝΘΗΚΗ, ‘Η ΑΚΟΜΗ ΚΑΙ Ο ΔΡΟΜΟΣ– ΕΙΝΑΙ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΚΑΙ ΑΝΑΠΟΣΠΑΣΤΟ ΚΟΜΜΑΤΙ ΤΗΣ ΘΕΑΤΡΙΚΗΣ ΕΜΠΕΙΡΙΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ. ΚΑΘΕ ΤΙ ΘΑ ΣΟΥ ΔΩΣΕΙ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ, ΘΑ ΣΕ ΒΑΛΕΙ ΜΕΣΑ ΣΕ ΕΝΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟ ΚΛΙΜΑ. ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΘΕ ΦΟΡΑ ΤΟ ΖΗΤΟΥΜΕΝΟ ΕΙΝΑΙ Ο ΗΘΟΠΟΙΟΣ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΕΝΑ ΖΩΤΙΚΟ ΚΟΜΜΑΤΙ ΑΥΤΟΥ ΤΟ Υ ΧΩΡΟΥ ΚΑΙ, ΜΕ ΤΑ ΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΤΙΣ ΚΙΝΗΣΕΙΣ, ΝΑ ΤΟΥ ΔΩΣΕΙ ΥΠΟΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΝΑ ΤΟ ΒΑΛΕΙ ΝΑ ΔΟΥΛΕΨΕΙ, ΩΣΤΕ ΕΝΑ ΕΡΓΟ ‘Η ΜΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑ ΝΑ ΦΤΑΣΕΙ ΚΑΤΩ ΣΤΟ ΚΟΙΝΟ.

σύντομου βίου του, ήταν σαν να εμφανίστηκε ξαφνικά μπροστά μου το Γεντί Κουλέ και τα στοιχειωμένα από την ιστορία κελιά του. Και ήταν σαν να άκουγα τον απόηχο της κραυγής αυτού του ανθρώπου. Αυτό και μόνο φόρτιζε τα σημεία στα οποία έπρεπε να κινηθούμε και ο Αριστείδης ήταν σαν να γυρνούσε ανάμεσά μας, σαν σκιά. Στην «Υπόθεση Παγκρατίδη» δεν παίζαμε απλώς δίπλα στο κοινό, αλλά ανάμεσα σ’ αυτό. Αυτό είναι ένα από τα δυνατά σημεία τού να δουλεύεις έξω, στον δρόμο. Πράγματι, η εμπειρία τού να παίζεις μακριά από τον συνηθισμένο χώρο τού θεάτρου ήταν υπέροχη – στη συγκεκριμένη περίπτωση, μας χάρισε και κάτι ακόμη: μια «συνομιλία» με την πόλη και την ιστορία της, ενώ συναντήσαμε και χρειάστηκε να αντιμετωπίσουμε και πολλά τυχαία περιστατικά, τα οποία τελικά έγιναν αναπόσπαστο κομμάτι τής περφόρμανς. Επίσης, δεν μπορώ να πω ότι είχα και κάποια εμπειρία στην παραδοσιακή θεατρική σκηνή, για να νιώσω ανασφάλεια, επειδή κλήθηκα να παίξω μακριά της. Η αμέσως επόμενη συνάντησή σας πραγματοποιήθηκε σε εντελώς διαφορετικές συνθήκες, με το έργο τού Τζέιμς Φριτς «4 λεπτά και 12 δευτερόλεπτα», μια παραγωγή τού ΔΗΠΕΘΕ Σερρών – ένα καινούργιο και μάλλον νεανικό έργο, με ζητήματα που απασχολούν την εποχή μας. Ποια είναι η αίσθηση που σας αφήνει η συμμετοχή σας σε αυτό; Μ.: Το «4 λεπτά και 12 δευτερόλεπτα» είναι ένα έργο που μιλά για τη σχέση μας με τον μεγάλο, περίπλοκο, συναρπαστικό, αλλά και ενίοτε σκοτεινό κόσμο τού διαδικτύου. Συμμετέχουμε σ’ αυτόν, οι περισσότεροι από εμάς,

με ενθουσιασμό και αποδεχόμαστε από την αρχή κάτι που, αν το σκεφτεί κάποιος καλά, είναι ίσως αδιανόητο. Ακόμη κι αν επιθυμούμε –επειδή μετανιώσαμε, επειδή δεν μας εκφράζει πια ή επειδή νιώθουμε ότι μας εκθέτει ή για χίλιους δυο λόγους– να σβήσουμε τα ίχνη από μια διαδικτυακή δραστηριότητά μας, είναι μάλλον αδύνατο. Κάτι μικρό ή μεγάλο θα μείνει πίσω να μας ακολουθεί. Το έργο μιλά, επίσης, γι’ αυτήν τη διάθεση να μοιραζόμαστε τα πάντα, ξεπερνώντας διαρκώς το όριο που χωρίζει το δημόσιο από το ιδιωτικό – και αυτό γίνεται με τη δική μας ενεργό συμμετοχή. Με αφορμή αυτό, ξεδιπλώνεται ένα δυνατό οικογενειακό δράμα που θέτει σπουδαία ερωτήματα για το ποιος είναι εκείνος που μένει τελικά δίπλα σου μια κρίσιμη στιγμή. Πρέπει να πω ότι αισθάνομαι πολύ ωραία, καθώς για πρώτη φορά συμμετέχω σε μια τέτοια παραγωγή. Κ.: Πράγματι, το έργο είναι ο ορισμός τής εποχής μας, ειδικά των τελευταίων χρόνων. Έχει ενδιαφέρον να δεις το ντόμινο που δημιουργούν οι συνέπειες ενός «κλικ», τόσο στους ανθρώπους όσο και στις μεταξύ τους σχέσεις. Η αίσθηση που μου αφήνει προσωπικά το έργο είναι μια πικρία: πικρία ως προς τον εαυτό μου για πράγματα που, αν τα διάβαζα σε ένα άρθρο ή αν μου τα διηγούταν κάποιος, θα τα προσπερνούσα χωρίς να σταθώ – και λυπάμαι που το λέω. Στην πραγματικότητα, μπορεί να πρόκειται για γεγονότα που αλλάζουν δραματικά ζωές, που αλλάζουν τις ποιότητες των ανθρώπων. Θα έλεγα ότι το έργο τού Τζέιμς Φριτς, ο οποίος ανήκει σε μια νεότερη γενιά βρετανών θεατρικών συγγραφέων, είναι ένα δυνατό

THE LOCALS THE TALKS 08-09 έργο σχέσεων που «σκάβει» στη δεξαμενή που ουδέποτε σταματά να τροφοδοτεί τις αφηγήσεις: την οικογένεια. Το να είσαι ηθοποιός σημαίνει; Μ.: Το να είσαι ηθοποιός σημαίνει να ζεις εμπειρίες που μάλλον δεν πρόκειται να ζήσεις έξω από τον θεατρικό χώρο. Κ.: Νομίζω πως δεν ξέρω. Ακόμη, τουλάχιστον. Θέλατε από παιδιά να γίνετε ηθοποιοί; Μ.: Θυμάμαι από μικρή να λέω ότι θέλω να γίνω ηθοποιός – ήταν, κατά κάποιον τρόπο, το οικογενειακό μας αστείο. Μεγαλώνοντας όμως έμεινα πιστή σ’ αυτήν την ιδέα. Κ.: Αν εξαιρεθεί η αγάπη που παρουσίασα ως μικρό παιδί για το επάγγελμα του θυρωρού, που μάλλον έχει εξαφανιστεί πια, απαντώ με σιγουριά: ναι, πάντα. Πώς βλέπετε τον τρόπο που αντέδρασε το θέατρο στα χρόνια τής κρίσης, με τη δημιουργία νέων ομάδων και παραγωγές χαμηλού κόστους; Μ.: Το βλέπω πάρα πολύ θετικά. Είναι πολύ ευχάριστο να βλέπω όλες αυτές τις νέες ομάδες να προσπαθούν να κάνουν καλό θέατρο κόντρα στις αντιξοότητες, να είναι δημιουργικές και να είναι έτοιμες να δεχτούν τους νέους καλλιτέχνες. Επίσης, μερικές φορές μια χαμηλού κόστους παραγωγή σε ωθεί ώστε να γίνεις περισσότερο ευφάνταστος. Όταν ανεβαίνει μια παράσταση με δύο κύβους, χωρίς καθόλου σκηνικά στοιχεία, τότε ανοίγεται ένα πεδίο δημιουργικότητας, το οποίο έρχονται να γεμίσουν άλλα πράγματα. Κ.: Μόνο θετικά μπορώ να το δω. Αν κάτι καλό δημιούργησαν αυτά τα χρόνια, είναι σίγουρα η κινητοποίηση της γενιάς μας. Δεν φοβόμαστε να δημιουργήσουμε. Άλλωστε, αυτή είναι η κινητήριος δύναμη πίσω από κάθε τι: η απουσία τού φόβου. Έχετε κάποια δικά σας σχέδια; Μ.: Σκεφτόμαστε πολλά πράγματα. Τα ερεθίσματα είναι πολλά, η όρεξή μας ανεξάντλητη και συζητάμε ήδη τα επόμενα βήματά μας. Κ.: Με βεβαιότητα μπορώ να πω ότι έχουμε όνειρα. Σκοπεύουμε όμως να τα μετουσιώσουμε σύντομα σε σχέδια.

Citymag Thessaloniki

Η ΖΩΗ ΜΑΣ

No 012 — 25.01-07.02.2020

Ο 1ος όροφος του κτιρίου 2,. αν και έχει υποστεί τη φθορά. τού χρόνου, διατηρεί ξεκάθαρα δείγματα. της πάλαι ποτέ αρχοντιάς του..

COVER STORY URBAN STORIES 10-11

ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑ «ΦΙΞ»

ΕΝΑ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟ «ΠΑΛΑΤΙ» ΣΤΟ ΕΛΕΟΣ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ Ένα από τα πιο σημαντικά κτίρια της βιομηχανικής κληρονομιάς της Θεσσαλονίκης, το συγκρότημα που στέγαζε μέχρι το 1983 την εταιρεία «Κάρολος Φιξ», υπομένει καρτερικά τη μοίρα του. Η «CT» ερευνά την ιστορία και την πορεία αυτού του σημαντικού μνημείου της Θεσσαλονίκης στον χρόνο, σε αναζήτηση μιας βιώσιμης λύσης, που θα «αναστήσει» τον χώρο προς όφελος της πόλης. Κείμενο:

ΛΕΌΝΤΙΟΣ ΠΑΠΑΔΌΠΟΥΛΟΣ Πηγή φωτογραφιών:

ΤΕΧΝΙΚΌ ΕΠΙΜΕΛΗΤΉΡΙΟ ΕΛΛΆΔΟΣ/ΤΜΉΜΑ ΚΕΝΤΡΙΚΉΣ ΜΑΚΕΔΟΝΊΑΣ (ΑΡΧΕΊΟ «CITYMAG»)

Citymag Thessaloniki

No 012 — 25.01-07.02.2020

› ΕΝΑ

ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟ «ΠΑΛΑΤΙ» ΣΤΟ ΕΛΕΟΣ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ

Τ

ο πεζοδρόμιο της 26ης Οκτωβρίου, στο ύψος τού συγκροτήματος Φιξ, είναι στενό και, σε κάποια σημεία του, χορταριασμένο. Καθόλου παράξενο, αν αναλογιστεί κάποιος ότι εδώ και περίπου 37 χρόνια, από τότε που έκλεισε το εργοστάσιο ζυθοποιίας, ο κόσμος που περπατά σ’ αυτό είναι ελάχιστος. Κι αυτός μόνον ορισμένα βράδια τής εβδομάδας, όταν θα έχει παρκάρει το αυτοκίνητό του εκεί, για να διασκεδάσει στα νυχτερινά κέντρα τής περιοχής. Τα κτίρια του ιστορικού συγκροτήματος βρίσκονται σε χειρότερη κατάσταση. Παρατημένα στη μοίρα τους, στο πέρασμα του χρόνου, στις διαθέσεις τού καιρού και, κυρίως, των επιτήδειων, που θα μπουν για να αφαιρέσουν όσα αντικείμενα δεν έχουν ακόμη κλαπεί. Αν και δεν έχουν απομείνει αρκετά… Και όλα αυτά σε έναν χώρο που κάποτε έσφυζε από ζωή.

Μια (βιομηχανική) πόλη γεννιέται

Στα μέσα τού 19ου αιώνα, η Υψηλή Πύλη αποφάσισε να προχωρήσει σε μια σειρά μεταρρυθμίσεων, που θα οδηγούσαν στην αναδιοργάνωση και στον εκσυγχρονισμό τής οθωμανικής αυτοκρατορίας. Γνωρίζοντας τον σημαντικό ρόλο που μπορούσε να διαδραματίσει η Θεσσαλονίκη, κάλεσε ξένες εταιρείες, για να δημιουργήσουν τις υποδομές τής πόλης. Με τις «ευλογίες» τής Πύλης επεκτάθηκε το λιμάνι και δημιουργήθηκε το σιδηροδρομικό δίκτυο. Η πόλη κατέστη συγκοινωνιακός κόμβος: μέσω θαλάσσης και ενδοχώρας, τα αγαθά μπορούσαν να μεταφερθούν σε κάθε γωνία τής αυτοκρατορίας. Το ίδιο διάστημα διανοίχτηκε η οδός Βενιζέλου, χτίστηκαν τα σφαγεία, το Διοικητήριο και πολλά ακόμη κτίρια.

Εκείνη την εποχή, στη Θεσσαλονίκη δραστηριοποιούνταν βιομήχανοι –κυρίως από την εβραϊκή κοινότητα– αλλά και επιχειρηματίες με ευρωπαϊκό προφίλ. Ήταν πλούσιοι και είχαν το επιχειρηματικό δαιμόνιο. Αυτά τα δύο χαρακτηριστικά έδωσαν ώθηση στη βιομηχανία, για μια σημαντική μετάβαση: από την υδροκίνηση στην ατμοκίνηση. Η πόλη έκανε τεράστια βήματα προόδου: νέες τεχνολογίες, νέα υλικά, νέα επιχειρηματικά projects άρχισαν να υλοποιούνται. Ανάμεσά τους, το «Αλλατίνι», ο μεγαλύτερος αλευρόμυλος της Μεσογείου, και το συγκρότημα που σήμερα γνωρίζουμε ως εργοστάσιο ζυθοποιίας «Καρόλου Φιξ».

Το «παλάτι» της βιομηχανίας

Τα πρώτα κτίρια του συγκροτήματος άρχισαν να ανεγείρονται το 1882, για τις ανάγκες τού οινοπνευματοποιείου Μισραχή. Η δεύτερη οικοδομική φάση χρονολογείται στην περίοδο 1892-1893, όταν ιδρύθηκε και λειτούργησε το ζυθοποιείο από τους επιχειρηματίες Αλλατίνι, Μισραχή και Φερνάντεζ, στο ίδιο οικόπεδο όπου λειτουργούσε το οινοπνευματοποιείο Μισραχή. Ο τρόπος κατασκευής του ήταν πρωτοποριακός για την εποχή: είχε εισαχθεί από την Ευρώπη, όπου αποτελούσε το κυρίαρχο μοντέλο κατασκευής πολυώροφων εργοστασίων. Βασιζόταν στις ιδιότητες του σιδήρου ως οικοδομικού υλικού και εξασφάλιζε μια κατά το δυνατόν πυρασφαλή κατασκευή, αφού οι πυρκαγιές αποτελούσαν τότε τη μεγαλύτερη απειλή για τα βιομηχανικά συγκροτήματα. Παράλληλα, ικανοποιούσε και μια σειρά πρακτικών ζητημάτων, που αφορούσαν την παραγωγή των προϊόντων. Το 1912, η εταιρεία Μισραχή-Φερνάντεζ μετατράπηκε σε ανώνυμη εταιρεία με την επωνυμία «Ζυθοποιείο Όλυμπος», ενώ το 1920 συνενώθηκε με το «Ζυθοποιείο Νάουσα». Έτσι, τα δύο ζυθοποιεία λειτουργούσαν κάτω από την ίδια στέγη, με την επωνυμία «Όλυμπος-Νάουσα». Το 1926, η πλειοψηφία των μετοχών πέρασε στην αθηναϊκή εταιρεία «Κάρολος Φιξ».

Η γέφυρα στον τρίτο όροφο του κτιρίου 2..

COVER STORY URBAN STORIES 12-13 Το κτίριο 2..

Η πρόσοψη του κτιρίου 19 τού συγκροτήματος,. προς την οδό 26ης Οκτωβρίου..

ΤΑ ΠΡΩΤΑ ΚΤΙΡΙΑ ΤΟΥ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΟΣ ΑΡΧΙΣΑΝ ΝΑ ΑΝΕΓΕΙΡΟΝΤΑΙ ΤΟ 1882, ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΟΠΟΙΕΙΟΥ ΜΙΣΡΑΧΗ. Η ΔΕΥΤΕΡΗ ΟΙΚΟΔΟΜΙΚΗ ΦΑΣΗ ΧΡΟΝΟΛΟΓΕΙΤΑΙ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ 1892-1893, ΟΤΑΝ ΙΔΡΥΘΗΚΕ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΗΣΕ ΤΟ ΖΥΘΟΠΟΙΕΙΟ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΕΣ ΑΛΛΑΤΙΝΙ, ΜΙΣΡΑΧΗ ΚΑΙ ΦΕΡΝΑΝΤΕΖ, ΣΤΟ ΙΔΙΟ ΟΙΚΟΠΕΔΟ ΟΠΟΥ ΛΕΙΤΟΥΡΓΟΥΣΕ ΤΟ ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΟΠΟΙΕΙΟ ΜΙΣΡΑΧΗ. Ο ΤΡΟΠΟΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΤΟΥ ΗΤΑΝ ΠΡΩΤΟΠΟΡΙΑΚΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΟΧΗ: ΕΙΧΕ ΕΙΣΑΧΘΕΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΥΡΩΠΗ, ΟΠΟΥ ΑΠΟΤΕΛΟΥΣΕ ΤΟ ΚΥΡΙΑΡΧΟ ΜΟΝΤΕΛΟ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΠΟΛΥΩΡΟΦΩΝ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΩΝ. ΒΑΣΙΖΟΤΑΝ ΣΤΙΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΣΙΔΗΡΟΥ ΩΣ ΟΙΚΟΔΟΜΙΚΟΥ ΥΛΙΚΟΥ ΚΑΙ ΕΞΑΣΦΑΛΙΖΕ ΜΙΑ ΚΑΤΑ ΤΟ ΔΥΝΑΤΟΝ ΠΥΡΑΣΦΑΛΗ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ, ΑΦΟΥ ΟΙ ΠΥΡΚΑΓΙΕΣ ΑΠΟΤΕΛΟΥΣΑΝ ΤΟΤΕ ΤΗ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΑΠΕΙΛΗ ΓΙΑ ΤΑ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΑ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΑ.

Η νότια όψη τού κτιρίου 3.. Λεπτομέρεια σκάλας. στο ισόγειο. του κτιρίου 1..

Η άνοδος και η πτώση

Λεπτομέρεια από τον 1ο όροφο. του κτιρίου 2.. Το κομψό κλιμακοστάσιο. στο κτίριο 6..

Η τομή των ορόφων,. όπως διακρίνεται από. το κλιμακοστάσιο στο κτίριο 2..

Μέσα σε λίγες δεκαετίες, η βιομηχανία στη Θεσσαλονίκη έκανε τεράστια άλματα προς τα εμπρός. Δημιουργήθηκε η «Υφανέτ», εκσυγχρονίστηκαν τα κεραμεία, κατασκευάστηκε ο Μύλος Χατζηγιαννάκη – και μόνο τυχαία δεν ήταν η ίδρυση της Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης. Στο συγκρότημα του Φιξ γίνονταν διαρκώς προσθήκες κτιρίων, ώστε να ικανοποιούνται οι απαιτήσεις τής δουλειάς. Ο οικοδομικός ιστός «αγκάλιασε» την περιοχή και το μέλλον τής Θεσσαλονίκης ως βιομηχανικής πόλης διαγραφόταν ευοίωνο. Κι ύστερα ήρθε ο παγκόσμιος πόλεμος, το καθεστώς των δασμών – και άρχισε η παρακμή… Το εργοστάσιο «Κάρολος Φιξ» συνέχισε να λειτουργεί μεταπολεμικά, όχι μόνον ως ζυθοποιείο-παγοποιείο, αλλά και παράγοντας άλλα προϊόντα, όπως

Citymag Thessaloniki

No 012 — 25.01-07.02.2020

Η νότια όψη τού κτιρίου 3Α..

› ΕΝΑ

ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟ «ΠΑΛΑΤΙ» ΣΤΟ ΕΛΕΟΣ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ χυμούς. Μάλιστα, οι εγκαταστάσεις τού συγκεκριμένου εμφιαλωτηρίου κατασκευάστηκαν το 1959, σε σχέδια του Τάκη Ζενέτου (ενός από τους σημαντικότερους αρχιτέκτονες της μεταπολεμικής περιόδου). Το 1983, η λειτουργία του σταμάτησε. Το τέλος της ήταν η αρχή τής εγκατάλειψης και της παρακμής. Ο μηχανολογικός εξοπλισμός λεηλατήθηκε και οι χάλκινοι ζυθοβραστήρες –και όχι μόνο– πιθανότατα πουλήθηκαν σε κάποιους με το κιλό. Ο χρόνος και οι καιρικές συνθήκες συνέχισαν το καταστροφικό έργο των κλεφτών. Οι στέγες ορισμένων κτιρίων κατέρρευσαν και σήμερα ελάχιστα θυμίζουν το «παλάτι» τού παρελθόντος.

Η στέγη στο κτίριο 1 έχει καταρρεύσει….

Η όψη τού κτιρίου 1..

COVER STORY URBAN STORIES 14-15

à Οδός Πρίγκηπος Νικολάου

Γράφει ο ΧΡΗΣΤΟΣ ΖΑΜΠΟΥΝΗΣ

Η Το δώμα τού κτιρίου 15. Στο βάθος. τού ορίζοντα, το δικαστικό. μέγαρο της Θεσσαλονίκης..

Λεπτομέρεια από τη δυτική. όψη τού κτιρίου 2..

ΤΟ 1991, ΤΟ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑ ΑΓΟΡΑΣΤΗΚΕ –ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΠΛΕΙΣΤΗΡΙΑΣΜΟ– ΑΠΟ ΟΜΑΔΑ ΙΔΙΩΤΩΝ. ΤΟ ΑΝΤΙΤΙΜΟ ΠΟΥΗ ΚΑΤΕΒΑΛΑΝ ΗΤΑΝ 500 ΕΚΑΤ. ΔΡΑΧΜΕΣ. ΤΟ 1994, Η 4 ΕΦΟΡΕΙΑ ΝΕΩΤΕΡΩΝ ΜΝΗΜΕΙΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΕ ΤΟ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑ «ΕΡΓΟ ΤΕΧΝΗΣ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ» ΚΑΙ ΚΗΡΥΧΘΗΚΕ «ΔΙΑΤΗΡΗΤΕΟ ΜΝΗΜΕΙΟ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑΣ». ΚΑΠΟΙΑ ΜΗ ΔΙΑΤΗΡΗΤΕΑ ΤΜΗΜΑΤΑ ΝΟΙΚΙΑΣΤΗΚΑΝ ΩΣ ΧΩΡΟΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗΣ. ΣΤΗ ΔΕΚΑΕΤΙΑ ΠΟΥ ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΑΠΟΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΗΚΑΝ ΚΑΠΟΙΟΙ ΧΩΡΟΙ, ΑΛΛΑ, ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΠΡΟΣΦΥΓΕΣ, ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΗΣ ΕΠΙΚΡΑΤΕΙΑΣ ΑΚΥΡΩΣΕ ΤΟ ΣΧΕΤΙΚΟ ΠΡΟΕΔΡΙΚΟ ΔΙΑΤΑΓΜΑ. Η άνοδος από τον τρίτο. στον τέταρτο όροφο. στο κτίριο 3Α..

προσγείωσις στο αεροδρόμιο «Μακεδονία» δεν έκρυβε εκπλήξεις. Παρότι η πτήσις ήταν η πρώτη πρωινή, δεν συναντήσαμε ομίχλη, άρα δεν είχαμε καθυστερήσεις. Αγουροξυπνημένος, έδωσα μια «προπολεμική» οδηγία στον ταξιτζή: - Πρίγκηπος Νικολάου και Αγίας Σοφίας.

- Πού είπατε, κύριε; - Χίλια συγγνώμη, Αλεξάνδρου Σβώλου λέγεται σήμερα.

- Εμένα να με συγχωρείτε, κύριε, διότι είμαι νέος στο επάγγελμα και δεν γνωρίζω τις παλιές ονομασίες των οδών.

Η Το ισόγειο του κτιρίου 3Γ..

συζήτησις γρήγορα επεξετάθη σε θέματα ιστορικής φύσεως. Τον ερώτησα εάν εγνώριζε ποιος ήταν ο πρίγκηψ Νικόλαος και γιατί πήρε ο συγκεκριμένος δρόμος το όνομά του: - Ιδέα δεν έχω.

- Ήταν ο πρώτος στρατιωτικός διοικητής τής ελεύθερης Θεσσαλονίκης.

- Το 1912; - Ακριβώς. Ο πατέρας του ήταν ο βασιλεύς Κωνσταντίνος Α’, που απελευθέρωσε την πόλη.

the guest editor

- Αυτουνού που είναι το άγαλμα στο Βαρδάρι; - Ναι, του στρατηλάτη. Αλλά έχει σημασία μία άλλη λεπτομέρεια. Ο πρίγκηψ Νικόλαος ήταν φίλος τού Γεωργίου Σημίτη και βάπτισε τον γιο του, Κώστα Σημίτη.

- Τον πρωθυπουργό; Σαν παραμύθι μού φαίνεται...

Ε

ίχαμε φθάσει στον προορισμό μας, όταν τον ερώτησα για τον Αλέξανδρο Σβώλο: - Πάλι δεν γνωρίζω.

- Ήταν αριστερός πολιτικός, πρωθυπουργός τής Κυβερνήσεως του Βουνού.

- Βελουχιώτης και τέτοια; - Όπως το λέτε.

Η ΣΥΖΗΤΗΣΙΣ ΓΡΗΓΟΡΑ ΕΠΕΞΕΤΑΘΗ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΙΣΤΟΡΙΚΗΣ ΦΥΣΕΩΣ. ΤΟΝ ΕΡΩΤΗΣΑ ΕΑΝ ΕΓΝΩΡΙΖΕ ΠΟΙΟΣ ΗΤΑΝ Ο ΠΡΙΓΚΗΨ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΚΑΙ ΓΙΑΤΙ ΠΗΡΕ Ο ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟΣ ΔΡΟΜΟΣ ΤΟ ΟΝΟΜΑ ΤΟΥ: – «ΙΔΕΑ ΔΕΝ ΕΧΩ».

– «ΗΤΑΝ Ο ΠΡΩΤΟΣ ΣΤΡΑΤΙΩΤΙΚΟΣ ΔΙΟΙΚΗΤΗΣ ΤΗΣ ΕΛΕΥΘΕΡΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ».

– «ΤΟ 1912;».

– «ΑΚΡΙΒΩΣ. Ο ΠΑΤΕΡΑΣ ΤΟΥ ΗΤΑΝ Ο ΒΑΣΙΛΕΥΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ Α’, ΠΟΥ ΑΠΕΛΕΥΘΕΡΩΣΕ ΤΗΝ ΠΟΛΗ».

– «ΑΥΤΟΥΝΟΥ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΑΓΑΛΜΑ ΣΤΟ ΒΑΡΔΑΡΙ;».

– «ΝΑΙ, ΤΟΥ ΣΤΡΑΤΗΛΑΤΗ. ΑΛΛΑ ΕΧΕΙ ΣΗΜΑΣΙΑ ΜΙΑ ΑΛΛΗ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΑ. Ο ΠΡΙΓΚΗΨ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΗΤΑΝ ΦΙΛΟΣ ΤΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΣΗΜΙΤΗ ΚΑΙ ΒΑΠΤΙΣΕ ΤΟΝ ΓΙΟ ΤΟΥ, ΚΩΣΤΑ ΣΗΜΙΤΗ».

COVER STORY URBAN STORIES 16

Citymag Thessaloniki

No 012 — 25.01-07.02.2020

› ΕΝΑ

Διπλή πόρτα στον όροφο. του κτιρίου 11..

απαίτηση των Λονδρέζων να παραμείνει το κτίριο – παρότι δεν ήταν διατηρητέο, ήταν κομμάτι τής ιστορίας και της οικονομίας τής περιοχής.

ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟ «ΠΑΛΑΤΙ» ΣΤΟ ΕΛΕΟΣ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ

Τα προβλήματα

Διατηρητέα κληρονομιά

Το 1991, το συγκρότημα αγοράστηκε –μετά από πλειστηριασμό– από ομάδα ιδιωτών. Το αντίτιμο που κατέβαλαν ήταν 500 εκατ. δραχμές. Το 1994, η 4η Εφορεία Νεωτέρων Μνημείων χαρακτήρισε το συγκρότημα «έργο τέχνης εξαιρετικού ενδιαφέροντος» και κηρύχθηκε «διατηρητέο μνημείο βιομηχανικής κληρονομιάς». Κάποια μη διατηρητέα τμήματα νοικιάστηκαν ως χώροι διασκέδασης. Στη δεκαετία που ακολούθησε αποχαρακτηρίστηκαν κάποιοι χώροι, αλλά, μετά από προσφυγές, το Συμβούλιο της Επικρατείας ακύρωσε το σχετικό προεδρικό διάταγμα. Το 2004, η Επιτροπή Αρχιτεκτονικών Θεμάτων τού Τεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδος/ Τμήμα Κεντρικής Μακεδονίας (ΤΕΕ/ΤΚΜ), που αποτελούταν από τους αρχιτέκτονες Μαρία Δούση, Βασίλη Κονιόρδο και Βιβιάννα Μεταλληνού, εκπόνησε έρευνα για την τεκμηρίωση της φυσικής κατάστασης των κτιρίων και του μηχανολογικού εξοπλισμού, ώστε να συγκροτηθεί πλήρης και τεκμηριωμένη άποψη για το κτιριακό συγκρότημα: μπήκαν στο κτίριο, το φωτογράφισαν, το αποτύπωσαν, έκαναν συνεντεύξεις με ανθρώπους που δούλευαν εκεί. Σκοπός τους ήταν να τεκμηριωθεί το μνημείο,

>

Ατμολέβητας στο ισόγειο. του κτιρίου 16..

να μάθουν τι αξίζει –υπήρχαν άπειρες προσθήκες– και, αφού το αξιολογήσουν, να βρουν ποια κτίρια πρέπει να διατηρηθούν, ποιες κατασκευές θα μπορούσαν να καθαιρεθούν, ποια τμήματα του συγκροτήματος θα μπορούσαν να ανασχεδιαστούν

ΤΟ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ «ΚΑΡΟΛΟΣ ΦΙΞ» ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΝΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ ΜΕΤΑΠΟΛΕΜΙΚΑ, ΟΧΙ ΜΟΝΟΝ ΩΣ ΖΥΘΟΠΟΙΕΙΟ-ΠΑΓΟΠΟΙΕΙΟ, ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ ΑΛΛΑ ΠΡΟÏΟΝΤΑ, ΟΠΩΣ ΧΥΜΟΥΣ. ΜΑΛΙΣΤΑ, ΟΙ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΤΟΥ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟΥ ΕΜΦΙΑΛΩΤΗΡΙΟΥ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΗΚΑΝ ΤΟ 1959, ΣΕ ΣΧΕΔΙΑ ΤΟΥ ΤΑΚΗ ΖΕΝΕΤΟΥ (ΕΝΟΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΕΡΟΥΣ ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΕΣ ΤΗΣ ΜΕΤΑΠΟΛΕΜΙΚΗΣ ΠΕΡΙΟΔΟΥ). ΤΟ 1983, Η ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥ ΣΤΑΜΑΤΗΣΕ. ΤΟ ΤΕΛΟΣ ΤΗΣ ΗΤΑΝ Η ΑΡΧΗ ΤΗΣ ΕΓΚΑΤΑΛΕΙΨΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΠΑΡΑΚΜΗΣ. Ο ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΛΕΗΛΑΤΗΘΗΚΕ ΚΑΙ ΟΙ ΧΑΛΚΙΝΟΙ ΖΥΘΟΒΡΑΣΤΗΡΕΣ –ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ– ΠΙΘΑΝΟΤΑΤΑ ΠΟΥΛΗΘΗΚΑΝ ΣΕ ΚΑΠΟΙΟΥΣ ΜΕ ΤΟ ΚΙΛΟ. Ο ΧΡΟΝΟΣ ΚΑΙ ΟΙ ΚΑΙΡΙΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΣΥΝΕΧΙΣΑΝ ΤΟ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΙΚΟ ΕΡΓΟ ΤΩΝ ΚΛΕΦΤΩΝ. ΟΙ ΣΤΕΓΕΣ ΟΡΙΣΜΕΝΩΝ ΚΤΙΡΙΩΝ ΚΑΤΕΡΡΕΥΣΑΝ ΚΑΙ ΣΗΜΕΡΑ ΕΛΑΧΙΣΤΑ ΘΥΜΙΖΟΥΝ ΤΟ «ΠΑΛΑΤΙ» ΤΟΥ ΠΑΡΕΛΘΟΝΤΟΣ.

με στόχο την επανάχρηση, να φυτευτεί πράσινο, να οριστούν νέες χρήσεις και να δημιουργηθούν, πιθανόν, καινούργια κτίρια. Να υπάρξει, δηλαδή, μια σύγχρονη επέμβαση, που να τη χαίρεται ο κόσμος – και να αξιοποιήσουν και οι ιδιοκτήτες την περιουσία τους.

Η διεθνής εμπειρία

Η πρόταση του ΤΕΕ/ΤΚΜ ήταν να αξιοποιηθεί η διεθνής εμπειρία από ανάλογες περιπτώσεις. Η επέμβαση στα docklands του Λονδίνου είχε εξαιρετικό αποτέλεσμα. Το ίδιο συνέβη και στο Σόχο, στη Νέα Υόρκη, που κατέστη μία από τις πιο δυναμικές περιοχές τού Μανχάταν χάρη στο «κίνημα» των lofts. Χάρη στους καλλιτέχνες, η σύγχρονη τέχνη και η βιομηχανική αισθητική κατέστησαν έννοιες ταυτόσημες.

Ειδική έκδοση για τη σωτηρία

ΤΟ ΔΙΑΤΜΗΜΑΤΙΚΟ Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών (ΔΠΜΣ) τής Πολυτεχνικής Σχολής τού ΑΠΘ, με αντικείμενο τη συντήρηση και αποκατάσταση μνημείων πολιτισμού, ανέθεσε την ακαδημαϊκή περίοδο 2004-2006, στο πλαίσιο των ερευνητικών του εργασιών, σε ομάδα 40 μεταπτυχιακών φοιτητών και φοιτητριών όλων των ειδικοτήτων (αρχιτέκτονες, πολιτικοί μηχανικοί, τοπογράφοι, ηλεκτρολόγοι μηχανολόγοι, αρχαιολόγοι, ιστορικοί τέχνης) την αποτύπωση, ανάλυση και τεκμηρίωση, καθώς και τη διατύπωση προτάσεων αποκατάστασης και επανάχρησης του διατηρητέου βιομηχανικού συγκροτήματος Φιξ. Τα αποτελέσματα της συγκεκριμένης έρευνας έχουν ήδη δημοσιευτεί σε ειδική έκδοση του ΔΠΜΕ.

Και δεν ήταν μόνον αυτές οι δύο περιπτώσεις. Υπάρχει το παράδειγμα του Ανιέλι στο εργοστάσιο της FIAT, το εργοστάσιο της Nestlé στη Γαλλία, ακόμη και η Tate Modern, στο Λονδίνο, που μέχρι το 1982 λειτουργούσε ως εργοστάσιο ηλεκτρικής ενέργειας: ήταν

«Το πρόβλημα στο Φιξ άρχισε από τη στιγμή που τα κτίρια είναι μεν διατηρητέα, αλλά βρίσκονται σε χέρια ιδιωτών. Πρόκειται για τεράστιες εκτάσεις, τις οποίες, για να τις αξιοποιήσει ο επιχειρηματίας, θέλει ένα κίνητρο. Δεν μπορείς να του πεις ‘σου δεσμεύω την περιουσία σου’, που είναι τόσες χιλιάδες στρέμματα, χωρίς να του δώσεις εναλλακτική. Έγινε μια προσπάθεια συνεννόησης με πρωτοβουλία τού ΤΕΕ/ΤΚΜ, υπό την αιγίδα τού ΥΜΑΘ. Κάθισαν λοιπόν στο ίδιο τραπέζι οι ιδιοκτήτες με τους αρμόδιους φορείς προστασίας, ώστε να βρεθεί μια συμβιβαστική λύση που θα ικανοποιούσε και τις δύο πλευρές. Κατέληξε όμως σε ναυάγιο. Δεν υπήρξε η ανάλογη ευελιξία ούτε η διάθεση να βρεθεί μια λύση. Το θέμα παρέμεινε εκκρεμές, με την αόριστη διαβεβαίωση ότι ‘το Φιξ θα το απαλλοτριώσει το υπουργείο Πολιτισμού’. Με δεδομένη τη σημερινή οικονομική κατάσταση, βρισκόμαστε σε αδιέξοδο» σημειώνει, μιλώντας στη «CT», πρόσωπο με γνώση τής υπόθεσης. «Οι κτιριακές εγκαταστάσεις τού Φιξ αποτελούν χαρακτηριστικό παράδειγμα κτιρίων που ρημάζουν και ερημώνουν στο πέρασμα του χρόνου, λόγω της ελληνικής γραφειοκρατίας» συμπληρώνει κορυφαίος αυτοδιοικητικός παράγοντας. «Η αναθεώρηση του νόμου για τα διατηρητέα κτίρια και η δυνατότητα σ’ αυτούς που τα κατέχουν –δημόσιους φορείς και ιδιώτες– να μπορούν να προχωρήσουν σε παρεμβάσεις που, χωρίς να αλλοιώνουν ιδιαίτερα τη φυσιογνωμία τους, θα τα καθιστούν λειτουργικά κρίνεται πλέον κάτι περισσότερο από επιβεβλημένη. Η διεθνής εμπειρία μάς δείχνει ότι αυτά τα κτίρια έχουν μετατραπεί σε σύγχρονες κοιτίδες πολιτισμού και εμπορικών δραστηριοτήτων, με πολλαπλά οφέλη για τις περιοχές που τα έχουν εκμεταλλευτεί. Η ανάδειξη και η αξιοποίηση του Φιξ μπορεί να αποτελέσει την αφετηρία για την αναβάθμιση και την αξιοποίηση ολόκληρου του δυτικού

Citymag Thessaloniki

No 012 — 25.01-07.02.2020

URBAN STORIES 18

à

Μηχανολογικός εξοπλισμός. στο ισόγειο του κτιρίου 3Α..

Η αλήθεια και η ειλικρίνεια

› ΕΝΑ

Μηχανολογικός εξοπλισμός. στον όροφο του κτιρίου 17..

ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟ «ΠΑΛΑΤΙ» ΣΤΟ ΕΛΕΟΣ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ θαλάσσιου μετώπου στη Θεσσαλονίκη, δίνοντας ζωή σε ένα τμήμα τής πόλης που σήμερα είναι ουσιαστικά σε αδράνεια».

Το μέλλον; Αβέβαιο…

Όσες προσπάθειες έγιναν, για να βρεθεί μια βιώσιμη λύση για το συγκρότημα του Φιξ, δεν είχαν ευτυχή κατάληξη. Ο από μηχανής θεός δεν έχει κάνει ακόμη την εμφάνισή του. Το δεδομένο είναι ένα: η Θεσσαλονίκη φιλοξενεί μέσα της έναν «νεκρό» χώρο. Οι επιλογές που υπάρχουν για να αλλάξει η κατάσταση είναι να (ξανα)καθίσουν στο ίδιο τραπέζι ιδιοκτήτες και τοπικοί άρχοντες και να δώσουν την ευκαιρία στην πόλη να αποκτήσει έναν πλήρως αναπλασμένο χώρο, με νέες χρήσεις (κατοικίες, γραφεία και μουσειακές), ώστε και το ιστορικό παρελθόν τού συγκροτήματος να μη χαθεί, αλλά και η πόλη να αποκτήσει ακόμη ένα σύγχρονο και ζωντανό κομμάτι.

Μηχανολογικός. εξοπλισμός. στον όροφο. του κτιρίου.

18..

Ο κονιοσυλλέκτης. στο κτίριο 3Β..

ΜΙΑ ΛΥΣΗ ΘΑ ΗΤΑΝ Η ΑΓΟΡΑ ΤΟΥ ΦΙΞ ΑΠΟ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣ, ΟΠΩΣ ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΗΝ ΥΦΑΝΕΤ, Η ΟΠΟΙΑ ΠΡΟΒΛΕΠΕΤΑΙ ΝΑ ΣΤΕΓΑΣΕΙ ΜΟΥΣΕΙΟ ΣΥΓΧΡΟΝΗΣ ΤΕΧΝΗΣ. ΤΙ ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΕ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΤΟ ΦΙΞ; ΙΣΩΣ ΕΝΑ ΜΟΥΣΕΙΟ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑΣ… ΤΟ ΕΡΩΤΗΜΑ ΠΟΥ ΠΡΟΚΥΠΤΕΙ ΕΙΝΑΙ ΑΝ Η ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΑΝΤΕΧΕΙ ΜΟΥΣΕΙΑ ΤΕΤΟΙΩΝ ΔΙΑΣΤΑΣΕΩΝ. ΤΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΠΛΙΝΘΟΚΕΡΑΜΟΠΟΙΙΑΣ «ΤΣΑΛΑΠΑΤΑ», ΣΤΟΝ ΒΟΛΟ, ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΥΠΟΔΕΙΓΜΑΤΙΚΗ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟΥ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΟΣ, ΜΕ ΣΥΜΠΡΑΞΗ ΤΗΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΜΕ ΤΟ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΤΗΣ ΤΡΑΠΕΖΑΣ ΠΕΙΡΑΙΩΣ. ΚΑΙ ΕΚΕΙ ΩΣΤΟΣΟ, ΓΙΑ ΝΑ ΣΥΝΤΗΡΗΘΕΙ, ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΗ ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ. ΕΥΤΥΧΩΣ ΠΟΥ ΤΟ ΕΠΙΣΚΕΠΤΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΟΡΙΣΜΕΝΑ ΣΧΟΛΕΙΑ – ΚΙ ΑΥΤΟ ΜΟΝΟΝ ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΦΙΛΟΤΙΜΟΣ Ο ΔΑΣΚΑΛΟΣ…

Γράφει ο ΤΑΣΟΣ ΡΕΤΖΙΟΣ

Π

ρόσφατα, σε μια συζήτηση μεταξύ φίλων και «δημιουργών», έγινε λόγος για την αλήθεια τού καλλιτέχνη. Η αλήθεια κάποιου. Πόση βεβαιότητα μέσα σε μια φενάκη... Κοιταχτήκαμε μ’ έναν φίλο από τα παλιά εκείνη την ώρα και χαμογελάσαμε: είχαμε προ καιρού συμφωνήσει ότι, όσο μεγαλώνουμε, όσο τα χρόνια περνάνε αμείλικτα πάνω μας, τόσο περισσότερες βεβαιότητες και αλήθειες βλέπουμε να κατακρημνίζονται. Και ενώ θα έπρεπε να περισσεύουν οι απαντήσεις, όλο και πληθαίνουν τα ερωτήματα…

Η

αμφιβολία, με άλλα λόγια. Όχι κι άσχημα, αν σκεφτεί κάποιος ότι αυτή ακριβώς είναι η καύσιμη ύλη τής μεγάλης τέχνης, των μεγάλων χειρονομιών, των μεγάλων αποφάσεων. Δεν πάει μόνη της· πρέπει να συνοδεύεται και από τόλμη, από φαινομενικά ανορθόδοξους χειρισμούς και από πρωτότυπες επιλογές – αλλιώς δεν είναι τίποτα περισσότερο από μια στείρα γκρίνια, απότοκη μιας ζωής κοντύτερης απ’ όσο λογαριάζει στο μέτρημα.

Υπάρχει λόγος

Κ

ι εκείνον τον καλλιτέχνη που δηλώνει ευθυτενώς ότι το μόνο που ήθελε ήταν «να βγάλει την αλήθεια του» να τον βλέπετε με μισό μάτι, μια κι έφτασε εδώ όπου έφτασε χωρίς να έχει κατανοήσει πως αλήθεια δεν υπάρχει, παρά μόνον οπτικές, αντιλήψεις και απόψεις – και κάτι ίσως απείρως σημαντικότερο από μια ανύπαρκτη αλήθεια. Είναι η ειλικρίνεια που κάνει ένα έργο τέχνης να μοιάζει αξιοσημείωτο, να τοποθετείται στον χώρο και στον χρόνο και στις ευτυχισμένες περιπτώσεις να δικαιώνεται και να καταξιώνεται. Ακριβώς γι’ αυτό πολλές μεγάλες αποτυχίες μένουν στην ιστορία τής τέχνης ως ιδανικά παραδείγματα κάποιου που τόλμησε με ειλικρίνεια, αλλά δεν μπόρεσε. Όλοι αυτοί –και άλλοι πολλοί, που δεν τους υποψιαστήκαμε– δεν έβγαλαν καμιά αλήθεια· την ειλικρίνεια των προθέσεών τους ρίσκαραν («κατέθεσαν» θα έλεγε κάποιος λόγιος) και μαζί της έδωσαν ό,τι διέθεταν. Άλλοτε πιάνει, άλλοτε όχι. Αλλά, πάντως, δεν τρομοκρατεί με μια αλήθεια που επικρέμαται ως δαμόκλειος σπάθη και σου ζητάει κατάμουτρα να τη σεβαστείς και να της αφεθείς. Και πού και πού να την επιχορηγήσεις....

ΕΚΕΙΝΟΝ ΤΟΝ ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΗ ΠΟΥ ΔΗΛΩΝΕΙ ΕΥΘΥΤΕΝΩΣ ΟΤΙ ΤΟ ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΗΘΕΛΕ ΗΤΑΝ «ΝΑ ΒΓΑΛΕΙ ΤΗΝ ΑΛΗΘΕΙΑ ΤΟΥ» ΝΑ ΤΟΝ ΒΛΕΠΕΤΕ ΜΕ ΜΙΣΟ ΜΑΤΙ.

Citymag Thessaloniki

No 012 — 25.01-07.02.2020

«ΔΑΙΜΟΝΙΑ ΝΥΜΦΗ»

ΜΙΑ ΜΑΓΙΚΗ ΠΕΡΙΠΛΑΝΗΣΗ ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΤΟΥΣ ΜΥΘΟΥΣ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΗΧΟΥΣ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΡΧΑΙΟΤΗΤΑΣ Από τη στιγμή που πρωτοεμφανίστηκαν

στα δισκογραφικά δρώμενα και μέχρι σήμερα, οι «Δαιμονία Νύμφη» παραμένουν μια μοναδική περίπτωση συνδυασμού διονυσιακής έκστασης και θεατρικής τελετουργίας. Έχοντας ταξιδέψει με τις αρχαίες λύρες τους στα πιο δημοφιλή μεσαιωνικά, folk, fairy world και παγανιστικά φεστιβάλ Ευρώπης και Αμερικής, αλλά και στις θεατρικές σκηνές τού Λονδίνου, οι «Δαιμονία Νύμφη» αποτελούν πλέον μια κολεκτίβα μουσικών και χορευτών από διαφορετικές γωνιές τού κόσμου, που συνεργάζονται για να δημιουργήσουν πάνω στη σκηνή μια μυστικιστική βακχική τελετουργία. ΕΝΑΝ ΧΡΟΝΟ μετά τις επιτυχημένες εμφανίσεις τους σε Θεσσαλονίκη και Αθήνα, οι «Δαιμονία Νύμφη» επιστρέφουν στο «Principal Club Theater» την Παρασκευή 7 Φεβρουαρίου, για να παρουσιάσουν κομμάτια από όλες τις δισκογραφικές δουλειές τους, αλλά και καινούργιο, ακυκλοφόρητο υλικό. Από τη στιγμή που πρωτοεμφανίστηκαν στα δισκογραφικά δρώμενα και μέχρι σήμερα, οι «Δαιμονία Νύμφη» παραμένουν μια μοναδική περίπτωση συνδυασμού διονυσιακής έκστασης και θεατρικής τελετουργίας. Έχοντας ταξιδέψει με τις αρχαίες λύρες τους στα πιο δημοφιλή μεσαιωνικά, folk, fairy world και παγανιστικά φεστιβάλ

ΑΠΟ ΤΟ 2008 Η ΕΔΡΑ ΤΟΥ ΣΧΗΜΑΤΟΣ ΜΕΤΑΦΕΡΘΗΚΕ ΣΤΟ ΛΟΝΔΙΝΟ, ΟΠΟΥ ΞΕΚΙΝΗΣΕ Η ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥΣ ΜΕ ΤΟ «THEATRE LAB COMPANY» (TLC) ΚΑΙ ΤΗ ΣΚΗΝΟΘΕΤΙΔΑ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΡΕΒΗ. ΣΥΝΕΘΕΣΑΝ ΚΑΙ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΑΝ ΖΩΝΤΑΝΑ ΤΗ ΜΟΥΣΙΚΗ ΓΙΑ ΤΕΣΣΕΡΙΣ ΘΕΑΤΡΙΚΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΕΣ ΤΟΥ «THEATRE LAB COMPANY» ΠΟΥ ΑΝΕΒΗΚΑΝ ΣΤΟ ΛΟΝΔΙΝΟ – ΤΗ «ΜΗΔΕΙΑ» (2014), ΤΗ «ΛΥΣΙΣΤΡΑΤΗ» (2013), ΤΗΝ «ΟΡΕΣΤΕΙΑ» (2012) ΚΑΙ ΤΗΝ «ΑΝΤΙΓΟΝΗ» (2011).

Ευρώπης και Αμερικής, αλλά και στις θεατρικές σκηνές τού Λονδίνου, οι «Δαιμονία Νύμφη» αποτελούν πλέον μια κολεκτίβα μουσικών και χορευτών από διαφορετικές γωνιές τού κόσμου, που συνεργάζονται για να δημιουργήσουν πάνω στη σκηνή μια μυστικιστική βακχική τελετουργία. Τους «Δαιμονία Νύμφη» αποτελούν οι Σπύρος Γιασαφάκης (φωνητικά, αρχαία λύρα, αυλός τού Πανός, αρχαία κιθάρα, κιθάρα, πανδουρίδα, άσκαυλος, σείστρα), Έυη Στεργίου (φωνητικά, αρχαία λύρα, κιθάρα, πανδουρίδα, κρουστά), Βικτόρια Κούπερ (φωνητικά, σείστρα), Ρέι Γιουσούφ (φωνητικά), Θοδωρής Ζιάρκας (κρητική λύρα, κοντραμπάσο), Πρόδρομος Μυστακίδης (τύμπανα), Γκιζέμ Αλτινορντού (κρουστά), Ορέστης Γιασαφάκης (κοντραμπάσο, κλασσική κιθάρα), Ιωάννα Δούκα (εναέριος χορός, performance), Σάιλ Γκούτροντ (χορός, performance) και Νικόλαος Μπρας (αρχαία ελληνικά όργανα).

Who is who

Οι «Δαιμονία Νύμφη» σχηματίστηκαν το 1994, ξεκινώντας έτσι μια μαγική περιπλάνηση ανάμεσα στους μύθους και τους ήχους τής ελληνικής αρχαιότητας. Η μουσική τους προσεγγίζει άλλοτε μια τελετουργική και άλλοτε μια πιο θεατρική ματιά: όργανα όπως η λύρα, η αρχαία κιθάρα και η βάρβιτος, κατα-

REPORTAGE URBAN STORIES 20-21

à Ομίχλη

Η μουσική των «Δαιμονία Νύμφη» προσεγγίζει άλλοτε μια τελετουργική . και άλλοτε μια πιο θεατρική ματιά: όργανα όπως η λύρα, η αρχαία κιθάρα . και η βάρβιτος, κατασκευασμένα πάνω στα πρότυπα των αντίστοιχων . αρχαίων ελληνικών οργάνων από τον Νικόλαο Μπρα, ξεδιπλώνουν . τον δικό τους ήχο και αποζητούν νέα υπόσταση..

σκευασμένα πάνω στα πρότυπα των αντίστοιχων αρχαίων ελληνικών οργάνων από τον Νικόλαο Μπρα, ξεδιπλώνουν τον δικό τους ήχο και αποζητούν νέα υπόσταση. Από το 1998 μέχρι σήμερα, οι «Δαιμονία Νύμφη» έχουν κυκλοφορήσει έξι άλμπουμ. Πιο πρόσφατη δουλειά τους, που κυκλοφόρησε το 2017, το άλμπουμ «Μακμπέθ», ενώ είχαν προηγηθεί η «Ψυχοστασία» (2013), η «Κραταιά Αστεροπή» (2007), το ομώνυμο «Δαιμονία Νύμφη» (2002), το μίνι cd «Τυρβασία» και ο «Βακχικός Χορός των Νυμφών» (1998-2004) που πρωτοκυκλοφόρησε σε βινύλιο. Παράλληλα, έχουν συμμετάσχει σε πολυάριθμες συλλογές, ενώ έχουν συνεργαστεί και με άλλους μουσικούς στη δημιουργία τελείως διαφορετικών ηχητικών πρότζεκτς. Οι συνεργασίες των «Δαιμονία Νύμφη» εντός και εκτός στούντιο με διάφορους καλλιτέχνες είναι πολυάριθμες. Μεταξύ αυτών η Δήμητρα Γαλάνη, ο Ψαραντώνης, ο Αλκίνοος Ιωαννίδης, η Αναστασία Έδεν (εξ Άβατον), η Φένια Παπαδόδημα, ο Πίτερ Ούλριχ (Dead Can Dance, This Mortal Coil) και η Ντεσισλάβα Στεφάνοβα. Από το 2000 μέχρι σήμερα, οι «Δαιμονία Νύμφη» έχουν παίξει ζωντανά, εκτός από την Ελλάδα, στην Αμερική, την Πορτογαλία, την Ισπανία, το Βέλγιο, τη Γερμανία, την Ολλανδία, την Αγγλία, την Ιταλία, την Αυστρία, τη Γαλλία,

τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία και την Κύπρο.

This is London calling

Από το 2008 η έδρα τού σχήματος μεταφέρθηκε στο Λονδίνο, όπου ξεκίνησε η συνεργασία τους με το «Theatre Lab Company» (TLC) και τη σκηνοθέτιδα Αναστασία Ρεβή. Παράλληλα με την πορεία τους ως διδύμου, τα δύο ιδρυτικά μέλη των «Δαιμονία Νύμφη», Σπύρος Γιασαφάκης και Εύη Στεργίου, ακολουθούν καθένας τη δική του μουσική διαδρομή. Έτσι, ο Σπύρος Γιασαφάκης κυκλοφόρησε το προσωπικό μίνι άλμπουμ με τίτλο «Improvisations in ancient Greek instruments», όπου παρουσιάζει αυτοσχεδιασμούς πάνω στα αρχαία ελληνικά όργανα. Η Εύη Στεργίου συνεργάζεται τα τελευταία 10 χρόνια με τη «London Bulgarian choir», της οποίας είναι μέλος, έχοντας την ευκαιρία να συμμετάσχει στην ηχογράφηση της μουσικής τού γνωστού παιχνιδιού «Halo 4» στα «Abbey Road studios» (μουσική του Νιλ Ντάβιτζ» των «Massive Attack»). Αξίζει να σημειωθεί ότι η μουσική των «Δαιμονία Νύμφη» αποτελεί μέρος τής συλλογής τής Εθνικής Βρετανικής Βιβλιοθήκης.

INFO: Οι «Δαιμoνία Νύμφη» live την ΠΑ 07.02, στις 22:00, στο «Principal Club Theater» (26ης Οκτωβρίου 15, Τ. 2310428.088). Οι πόρτες ανοίγουν στις 21:00. Εισιτήρια προπωλούνται προς 10 ευρώ.

Γράφει η ΕΥΗ ΚΑΡΚΙΤΗ

Λ

ίγοι συμπαθούν την ομίχλη. Ακινητοποιεί αεροπλάνα, ευθύνεται για τροχαία, ρίχνει τους ρυθμούς στις μεγαλουπόλεις, μπορεί στ’ αλήθεια μια ομίχλη να διαλύσει μια μέρα. Δεν το παραδεχόμαστε εύκολα, αλλά μέσα της νιώθουμε κάπως ανυπεράσπιστοι, μακριά από τις ευκολίες μας, αντιμέτωποι με τον αρχέγονο τρόμο τού να μη μπορείς να δεις πέρα από τη μύτη σου, αν η ομίχλη είναι πυκνή – και είναι απαραίτητο να πλησιάσεις πολύ, ώστε να διακρίνεις το αχνό περίγραμμα ανθρώπων και αντικειμένων.

Δ

εν είναι τυχαίο που ο Σαίξπηρ χρησιμοποίησε την ομίχλη: μέσα απ’ αυτήν ξεπροβάλλουν φαντάσματα ή μάγισσες έτοιμες να αποκαλύψουν μια τρομερή μοίρα. Ούτε είναι τυχαίο που μαζί της σχεδόν ταυτίστηκε ο ρομαντισμός – σαν να τη βλέπεις να μπλέκεται στα πόδια τού Κητς, ενώ εκείνος βαδίζει στο Χάμπστεντ– αλλά και με το νουάρ, το αποκαλυπτικό σκότος τής ανθρώπινης κατάστασης, ακόμη και με τη λογοτεχνία τού τρόμου. Ο Στίβεν Κινγκ περιέγραψε την ομίχλη καθηλωτικά στο ομώνυμο και ανεπανάληπτο διήγημά του, που έγινε στη συνέχεια και μια αξέχαστη ταινία από τον Τζον Κάρπεντερ.

Ιστορίες μικρών κόσμων

Η

ομίχλη βέβαια είναι κι άλλα πράγματα. Βρίσκεται μέσα στις φαντασμαγορίες τού Τέρνερ, στον Μονέ (καθώς ζωγραφίζει το Πάρλιαμεντ Χάους ή τη γέφυρα του Γουότερλου), στον Ρενουάρ (την ώρα που συλλαμβάνει τη βενετσιάνικη αχλύ), στον Περικλή Πανταζή (την ώρα που εγκλωβίζει το θάμπος των βελγικών ακτών). Βέβαια, καμιά ομίχλη δεν μας είναι πιο οικεία από εκείνη του Γιώργου Ιωάννου, επειδή είναι ομίχλη τής πόλης μας. Κάθεται πάνω στις στέγες, στους κήπους που έχουν απομείνει, καλύπτει ό,τι συναντά μπροστά της, προσφέροντας ένα απέραντο θέαμα. Ο Ιωάννου λαχταρούσε να γλιστρήσει μέσα της αθέατος, έβρισκε δυσάρεστο τον ήλιο που σχεδόν πάντα την ακολουθούσε. Είναι λίγοι εκείνοι που συμπαθούν την ομίχλη, τη μοναξιά και τη σιωπή που φέρνει μαζί της, τη συγγένειά της με τον κόσμο των ονείρων.

Α

κόμη κι αν στην πόλη δεν πέφτει πλέον τόσο συχνά ούτε είναι τόσο πυκνή, η μνήμη την έχει συγκρατήσει, δημιουργώντας τη δική της μυθολογία, που ουδέποτε σταματά να εμπνέει κάποιους λίγους.

ΚΑΜΙΑ ΟΜΙΧΛΗ ΔΕΝ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ ΟΙΚΕΙΑ ΑΠΟ ΕΚΕΙΝΗ ΤΟΥ ΓΙΩΡΓΟΥ ΙΩΑΝΝΟΥ, ΕΠΕΙΔΗ ΕΙΝΑΙ ΟΜΙΧΛΗ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΑΣ. ΚΑΘΕΤΑΙ ΠΑΝΩ ΣΤΙΣ ΣΤΕΓΕΣ, ΣΤΟΥΣ ΚΗΠΟΥΣ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΑΠΟΜΕΙΝΕΙ, ΚΑΛΥΠΤΕΙ Ο,ΤΙ ΣΥΝΑΝΤΑ ΜΠΡΟΣΤΑ ΤΗΣ.

Citymag Thessaloniki

No 012 — 25.01-07.02.2020

ΤΟ ΚΕΝΤΡΟ -ΑΠΟΚΕΝΤΡΟ ΑΠΕΧΕΙ ΜΟΛΙΣ 10 ΛΕΠΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΣΙΜΙΣΚΗ

Βρίσκεται στην «καρδιά» της Θεσσαλονίκης, εσύ όμως έχεις την αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε κάποιο χωριό. Απέχει μερικές εκατοντάδες μέτρα από τα πανεπιστήμια, αποτελώντας ιδανική επιλογή για τη διαμονή των φοιτητών, καθώς, επιπρόσθετα, διαθέτει αρκετούς ελεύθερους δημόσιους χώρους και χώρους αθλοπαιδιών για τους κατοίκους. Κυρίες και κύριοι, η συνοικία τής Ευαγγελίστριας κοιτάζει το μέλλον της με αισιοδοξία. Κείμενο:

ΛΕΟΝΤΙΟΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ

Φωτογραφίες:

ΣΑΚΗΣ ΓΙΟΥΜΠΑΣΗΣ

REPORTAGE URBAN STORIES 22-23

Πανοραμική άποψη του συνοικισμού τής Ευαγγελίστριας (κάτω αριστερά).. Στο δεξί μέρος τής εικόνας διακρίνονται τα κοιμητήρια της Ευαγγελίστριας. και στο αριστερό η γειτονιά των Σαράντα Εκκλησιών.. Ευθεία μπροστά βρίσκονται οι εγκαταστάσεις τού Αριστοτελείου. Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (σε πρώτο πλάνο) και εκείνες. τής Διεθνούς Έκθεσης της πόλης (στο βάθος, σε γειτνίαση. με το Παλέ ντε Σπορ και τον Πύργο τού ΟΤΕ)..

Citymag Thessaloniki

No 012 — 25.01-07.02.2020

› ΤΟ ΚΕΝΤΡΟ -ΑΠΟΚΕΝΤΡΟ ΑΠΕΧΕΙ ΜΟΛΙΣ 10 ΛΕΠΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΣΙΜΙΣΚΗ

Μ

ια φορά κι έναν καιρό, στις αρχές τού 20ού αιώνα, η περιοχή τής Ευαγγελίστριας δεν ήταν τίποτα περισσότερο από ένα νταμάρι με ελάχιστα σπίτια, τα οποία κατοικούνταν από μερικές φτωχικές οικογένειες — όχι απαραίτητα από Χριστιανούς. Οι πρώτοι που κατοίκησαν συστηματικά την περιοχή ήταν πρόσφυγες, οι οποίοι κατέληξαν στη Θεσσαλονίκη μετά τη μικρασιατική καταστροφή: εκεί έχτισαν τα σπίτια τους και σ’ αυτά έζησαν την (επίσης φτωχική) ζωή τους, προσπαθώντας να προσαρμοστούν στη νέα τους πατρίδα. Στα χαμηλά σπίτια τής Ευαγγελίστριας ζούσαν ολόκληρες οικογένειες που, σε πολλές περιπτώσεις, αριθμούσαν δέκα και δώδεκα μέλη, περιλαμβάνοντας ακόμη και τους παππούδες και τις γιαγιάδες. Ήταν οι «τυχεροί», εκείνοι που κατάφεραν να περάσουν στην Ελλάδα χωρίς απώλειες. Ορισμένα από τα σπίτια εκείνης της εποχής μπορείς να τα δεις ακόμη σήμερα — ερημωμένα, σωστά ερείπια. Οι ένοικοί τους είτε αποδήμησαν εις Κύριον είτε πήγαν να ζήσουν σε άλλες περιοχές. Όσοι παρέμειναν στην Ευαγγελίστρια αναστήλωσαν τα παλιά σπίτια, τα συντήρησαν (για να μη χάσουν τη φυσιογνωμία τους) και τα επέκτειναν, ώστε αυτά να μπορέσουν να καταστούν περισσότερο λειτουργικά. Κάποια άλλα τα «έφαγε» η αντιπαροχή και στη θέση τους ανεγέρθηκαν πολυκατοικίες. Έτσι, έχασαν την παλιά τους ομορφιά, κάποιες οικογένειες ωστόσο απέκτησαν νέους, μεγαλύτερους χώρους στέγασης.

Η ΣΥΝΟΙΚΙΑ ΤΗΣ ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΤΡΙΑΣ ΕΙΝΑΙ ΣΧΕΤΙΚΩΣ ΑΠΟΚΟΜΜΕΝΗ ΑΠΟ ΤΙΣ ΟΜΟΡΕΣ ΓΕΙΤΟΝΙΕΣ, ΚΑΘΩΣ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΜΕΡΟΣ ΤΩΝ «ΣΥΝΟΡΩΝ» ΤΗΣ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΜΕΓΑΛΟΙ ΒΡΑΧΟΙ ΠΟΥ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΗ ΒΟΡΕΙΑ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΠΛΕΥΡΑ ΤΟΥ ΣΥΝΟΙΚΙΣΜΟΥ. ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΤΥΧΑΙΟ ΟΤΙ ΥΠΑΡΧΕΙ ΜΟΝΟ ΜΙΑ ΕΙΣΟΔΟΣ (ΚΑΙ ΕΞΟΔΟΣ) ΠΡΟΣ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΤΡΙΑ, ΑΚΡΙΒΩΣ ΔΙΠΛΑ ΑΠΟ ΤΑ ΚΟΙΜΗΤΗΡΙΑ. Το «άντρο» τού φοιτητή Σήμερα ένα πολύ μεγάλο ποσοστό των κατοίκων τού συνοικισμού είναι φοιτητές — όχι άδικα, αν αναλογιστεί κάποιος το πόσο κοντά στα πανεπιστήμια βρίσκεται η Ευαγγελίστρια. Ειδικά οι πιο τυχεροί, των οποίων η σχολή βρίσκεται στην πλευρά τής Αγίου Δημήτριου, απέχουν απ’ αυτήν μόλις πέντε λεπτά με τα πόδια. Οι «άτυχοι» θα χρειαστεί να περπατήσουν κανένα δεκάλεπτο. Καθόλου

άσχημα, ακόμη κι έτσι.... Αυτό που ο περισσότερος κόσμος ίσως αγνοεί είναι ότι ο συνοικισμός τής Ευαγγελίστριας υπάγεται διοικητικά όχι στον δήμο Θεσσαλονίκης, αλλά σε εκείνον της Νεάπολης-Συκεών: στην ουσία, πρόκειται για το τμήμα κατοικημένης περιοχής που βρίσκεται ανάμεσα στα κοιμητήρια της Ευαγγελίστριας και στις Σαράντα Εκκλησιές, που διοικητικά ανήκουν στον κεντρικό δήμο.

REPORTAGE URBAN STORIES 24-25

à Ούτε λέξη Η ζωή στο «χωριό»

Τι είναι αυτό, όμως, που καθιστά τόσο ιδιαίτερη την περιοχή τής Ευαγγελίστριας; Προφανώς, το γεγονός ότι πρόκειται για μία από τις πλέον γραφικές περιοχές τής Θεσσαλονίκης. Ουσιαστικά, κάποιος θα μπορούσε να ισχυριστεί ότι πρόκειται για ένα «χωριό» στην «καρδιά» τής πόλης. Αν κοιτάξετε τον χάρτη (ή την αεροφωτογραφία τού Σάκη Γιούμπαση για τη «Citymag»), θα διαπιστώσετε ότι η περιοχή είναι σχετικώς αποκομμένη από τις όμορες συνοικίες, αφού σημαντικό μέρος των «συνόρων» της είναι οι μεγάλοι βράχοι που βρίσκονται στη βόρεια και στην ανατολική πλευρά τού συνοικισμού. Φανταστείτε ότι υπάρχει μόνο μία είσοδος (και έξοδος) προς και από την Ευαγγελίστρια, ακριβώς δίπλα από τα κοιμητήρια. Μέχρι και πριν από μερικά χρόνια η περιοχή ήταν σχετικώς παραμελημένη. Όμως, ένα εκτεταμένο πρόγραμμα πα-

ΤΟ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΠΑΡΑΤΗΡΕΙΤΑΙ ΤΑΣΗ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗΣ ΠΑΛΑΙΩΝ ΚΑΤΟΙΚΩΝ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ, ΟΙ ΟΠΟΙΟΙ ΤΑ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΑ ΧΡΟΝΙΑ ΕΙΧΑΝ ΜΕΤΑΚΟΜΙΣΕΙ ΣΕ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΠΕΡΙΞ ΤΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ — ΑΣ ΜΗ ΛΗΣΜΟΝΟΥΜΕ ΟΤΙ ΤΟ ΚΟΣΤΟΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ ΜΕΤΑΚΙΝΗΣΗΣ ΑΥΞΗΘΗΚΕ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ. ΤΟ ΕΑΝ ΘΑ ΜΠΟΡΕΣΕΙ, ΒΕΒΑΙΑ, Η ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΤΡΙΑ ΝΑ ΑΝΑΚΤΗΣΕΙ ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΤΗΣ ΑΙΓΛΗ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΙ ΠΟΥ ΘΑ ΦΑΝΕΙ ΣΤΟ ΕΓΓΥΣ ΜΕΛΛΟΝ.

ρεμβάσεων άλλαξε την εικόνα της: οι παλιοί κυβόλιθοι που υπήρχαν σε ορισμένα σημεία αντικαταστάθηκαν με νέους, δρόμοι ασφαλτοστρώθηκαν, σύγχρονα δάπεδα και παιχνίδια τοποθετήθηκαν στις παιδικές χαρές, ενώ τοποθετήθηκαν καινούργιοι στύλοι ηλεκτροφωτισμού με νέου είδους φωτιστικά. Μέχρι και στο γήπεδο μπάσκετ τής περιοχής έγιναν οι απαραίτητες εργασίες, ώστε να εξυπηρετούνται όσο το δυνατόν καλύτερα οι ανάγκες άθλησης των κατοίκων. Αξίζει να σημειωθεί ότι το τελευταίο διάστημα παρατηρείται τάση επιστροφής παλαιών κατοίκων τής περιοχής, οι οποίοι τα προηγούμενα χρόνια είχαν μετακομίσει σε περιοχές πέριξ τού κέντρου — ας μη λησμονούμε ότι το κόστος καθημερινής μετακίνησης αυξήθηκε σημαντικά. Το εάν θα μπορέσει, βέβαια, η Ευαγγελίστρια να ανακτήσει την παλιά της αίγλη είναι κάτι που θα φανεί στο εγγύς μέλλον…

Στιγμιότυπα

είναι πραγματικά νέα. Τα αισθήματα, η ζεστασιά τού δέρματος που δεν έχουμε νιώσει ακόμη, που όμως θα αναγνωρίσουμε αμέσως.

Ο Γράφει ο ΜΠΕΡΝΑΡ ΚΟΥΟΜΟ

«Δεν υπάρχουν λέξεις μέσα στα δέντρα ούτε φράσεις μέσα στο δάσος. Δεν υπάρχει μήνυμα, όλα πρέπει να τα ανακαλύψεις, τα πάντα είναι για σένα…». Μουνίρ Φατμί, μαροκινός καλλιτέχνης (από μνήμης).

Ο

ταν άκουσα αυτήν τη φράση σε ένα βίντεο που είχε προβληθεί στα λουτρά «Παράδεισος», ένιωσα αμέσως την επιθυμία να μην την ξεχάσω. Περιείχε χαρά, μια μορφή ενθουσιασμού, «όλα πρέπει να τα ανακαλύψεις», και γενναιοδωρία, «τα πάντα είναι για σένα». Δεν είναι τυχαίο που τη συνδυάζω σήμερα με αυτόν τον φαντασιακό κήπο: τα δέντρα έχουν χάσει τα φύλλα τους, χωρίς αμφιβολία κάνει πολύ κρύο, μπορεί ακόμη και να σκεφτεί κάποιος ότι τα δαντελωτά πυξάρια καλύπτονται με χιόνι. Δεν υπάρχει κίνηση, ουδείς εμφανίζεται στο κάδρο, οι καρέκλες είναι κενές... Ο ήσυχος, ήρεμος και ατάραχος κήπος ξεκουράζεται, περιμένει.

Ο

ύτε είναι τυχαίο που το συνδυάζω με το τραγούδι τής Φρανσουάζ Αρντί, που περιγράφει μια πρώτη συνάντηση. Υπάρχει ειλικρίνεια και ανυπομονησία σ’ αυτήν την προσδοκία. Και όλα θα

ύτε λέξη ούτε πρόταση ούτε μήνυμα. Η καρδιά είναι παρθένα, το δάσος, τα δέντρα και σίγουρα η πόλη, μια πλατεία, ένας κήπος. Τίποτα δεν έχει γραφτεί ακόμη. Οι ήχοι τής πόλης, τα χρώματα των εποχών, το τρίξιμο μιας πόρτας, ο άνεμος στο φύλλωμα, ένα άρωμα, οι χώροι, οι αναμνήσεις – τίποτα δεν υπάρχει ακόμη. Ίσως σ’ αυτήν την πρόταση υπάρχει η θαυμάσια ανακάλυψη του τι προϋπήρχε, χωρίς εμάς, ενώπιόν μας, ένα διαχρονικό φαινόμενο, εύθραυστο, αλλά πάντα ικανό να γεννηθεί, να ξαναγεννηθεί, ακούραστα. Η Ζωή.

Σ

το τρένο. Επέλεξα ένα κάθισμα πίσω από μιαν άγνωστη, την κοιτάζω στην αντανάκλαση του γυαλιού. Τη βλέπω να δοκιμάζει διάφορα χαμόγελα, με το μυαλό της βυθισμένο στον καθρέφτη τής τσάντας της, να βάζει μάσκαρα, μακιγιάζ, ροζ στα χείλη, αλλά να προτιμά τελικά το κόκκινο και στη συνέχεια να τα σβήνει όλα. Βούρτσα στα μαλλιά, μόνο κόκκινα χείλια και άλλα χαμόγελα. Ένα ερωτικό ραντεβού, αυτό είναι σίγουρο. Κάποιος την περιμένει στην αποβάθρα. Ένας άντρας; Μια γυναίκα; Ένας άντρας! Μπορούμε να μεθύσουμε μ’ αυτήν την προσδοκία. Η συνάντηση είναι κοντά, είμαστε ανυπόμονοι – κι όμως, αυτές οι λίγες ώρες για να φτιάχνει, να χαλάει, να ξαναφτιάχνει το χτένισμά της, το πρόσωπο, το χαμόγελό της, ξέρω ότι ήταν πολύ νόστιμα...

Citymag Thessaloniki

O ΧΩΡΟΣ ΜΟΥ

No 012 — 25.01-07.02.2020

ΕΝΑΣ «ΝΑΟΣ» ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΝΤΡΑ

Λειτουργικότητα, πολυτέλεια και σειρά εξειδικευμένων υπηρεσιών χαρακτηρίζουν έναν ολοκαίνουργιο χώρο στην Προξένου Κορομηλά, αφιερωμένο στις ανάγκες τού άντρα.

Σ

την καρδιά τής Θεσσαλονίκης –και, συγκεκριμένα, επί της οδού Προξένου Κορομηλά– η Πιπέργιας Constructions ανέλαβε την αρχιτεκτονική μελέτη κομμωτηρίου σε ένα κατάστημα 300 τετρ.μ., διαμοιρασμένο σε δύο ορόφους. Πρωταρχικός στόχος ήταν να διατηρηθεί ο ίδιος χαρακτήρας με το κατάστημα που η εταιρεία είχε σχεδιάσει στον πεζόδρομο της Καλαμαριάς, κυριότητας ενός εκ των δύο ιδιοκτητών. Επιπρόσθετος στόχος, η προσθήκη στοιχείων που θα δίνουν ακόμη μεγαλύτερο κύρος και πολυτέλεια στον νέο χώρο, αλλά και περισσότερες,

πλέον, χρήσεις και υπηρεσίες. Αποτέλεσμα όλων των προαναφερθέντων ήταν η δημιουργία ενός πολυχώρου υψηλών προδιαγραφών για την αντρική περιποίηση. Έτσι, ο πελάτης έχει τη δυνατότητα –εκτός από το να κουρευτεί– να απολαύσει τον καφέ ή το ποτό του στο μπαρ, να κάνει πεντικιούρ, ακόμη και να αγοράσει ρούχα στους ειδικά διαμορφωμένους χώρους που δημιουργήθηκαν. Στο υπόγειο του καταστήματος υπάρχει σαλόνι για προβολές ταινιών ή αγώνων, ενώ τον χώρο πλαισιώνει ένα κλασσικό ξύλινο ποδοσφαιράκι, σε ένα ντεκόρ που ολοκληρώνουν οι μπλούζες των διάσημων πελατών με τις αφιερώσεις τους.

Αισθητική και λειτουργικότητα

Οι πολλαπλές χρήσεις και οι ανέσεις δεν υστερούν, ωστόσο, ούτε για τους ιδιοκτήτες και τους εργαζόμενους. Κάθε

θέση εργασίας έχει τον δικό της λουτήρα, ώστε η ολοκλήρωση της διαδικασίας τού κουρέματος να γίνεται στο ίδιο σημείο από τη στιγμή που θα καθίσει ο πελάτης, μειώνοντας έτσι

αισθητά την πυκνότητα του διαγράμματος ροής. Ειδικές καταπακτές μεταφέρουν τις τρίχες και τις πετσέτες στον χώρο τού πλυσταριού, στο υπόγειο, όπου καταλήγουν μέσα σε

URBAN SPACE DECO & DESIGN 26-27

ΕΔΩ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΚΑΙΡΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ ΣΤΗΝ ΠΡΟΞΕΝΟΥ ΚΟΡΟΜΗΛΑ ΕΝΑΣ ΠΟΛΥΧΩΡΟΣ ΥΨΗΛΩΝ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΤΡΙΚΗ ΠΕΡΙΠΟΙΗΣΗ, ΟΠΟΥ Ο ΠΕΛΑΤΗΣ ΕΧΕΙ ΤΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ –ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΤΟ ΝΑ ΚΟΥΡΕΥΤΕΙ– ΝΑ ΑΠΟΛΑΥΣΕΙ ΤΟΝ ΚΑΦΕ ‘Η ΤΟ ΠΟΤΟ ΤΟΥ ΣΤΟ ΜΠΑΡ, ΝΑ ΚΑΝΕΙ ΠΕΝΤΙΚΙΟΥΡ, ΑΚΟΜΗ ΚΑΙ ΝΑ ΑΓΟΡΑΣΕΙ ΡΟΥΧΑ ΣΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟΥΣ ΧΩΡΟΥΣ ΠΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΘΗΚΑΝ. ΣΤΟ ΥΠΟΓΕΙΟ ΥΠΑΡΧΕΙ ΣΑΛΟΝΙ ΓΙΑ ΠΡΟΒΟΛΕΣ ΤΑΙΝΙΩΝ ‘Η ΑΓΩΝΩΝ, ΕΝΩ ΤΟΝ ΧΩΡΟ ΠΛΑΙΣΙΩΝΕΙ ΕΝΑ ΚΛΑΣΣΙΚΟ ΞΥΛΙΝΟ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΑΚΙ, ΣΕ ΕΝΑ ΝΤΕΚΟΡ ΠΟΥ ΟΛΟΚΛΗΡΩΝΟΥΝ ΟΙ ΜΠΛΟΥΖΕΣ ΤΩΝ ΔΙΑΣΗΜΩΝ ΠΕΛΑΤΩΝ ΜΕ ΤΙΣ ΑΦΙΕΡΩΣΕΙΣ ΤΟΥΣ.

κάδους αχρήστων και άπλυτων, αντίστοιχα. Χώροι γραφείων και αποδυτηρίων, καθώς και χώρος μηχανολογικών εγκαταστάσεων ξεχωριστός από την υπόλοιπη οικοδομή συμπληρώνουν το κατάστημα. Σε ό,τι αφορά το ύφος τού μαγαζιού, τα σκούρα χρώματα στον χώρο, όπως η μαύρη οροφή με ρετρό στοιχεία, το γκρι διακοσμητικό τουβλάκι, τα μάρμαρα Brown Ιmperial, αλλά και το μπορντό χρώμα στις τοιχοποιίες, σε συνδυασμό με τα χειροποίητα και custom made από την Πιπέργιας Constructions έπιπλα και φωτιστικά δημιουργούν ατμόσφαιρα πολυτελείας και κύρους. Ιδιαίτερη προσοχή δόθηκε στο κομμάτι τού φωτισμού, ώστε το κατάστημα να αποκτήσει μια «σκηνοθετική», σκοτεινή ατμόσφαιρα, χωρίς ωστόσο να επηρεάζεται η οπτική των κομμωτών. Γι’ αυτόν τον λόγο σχεδιάστηκαν custom made φωτιστικά πάνω από κάθε θέση κουρέματος, με στόχο να φωτίζουν τον πελάτη από όλες τις γωνίες, χωρίς να δημιουργείται σκιά – ούτε από τον κομμωτή.

Citymag Thessaloniki

No 012 — 25.01-07.02.2020

ΑΣΤΙΚΟΣ ΧΩΡΟΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ 28

SOUVENIRS DE SALONIQUE

Ο κατάλογος της φερώνυμης έκθεσης, με αντικείμενο γαλλικές ιστορίες από το χθες στο σήμερα, θα παρουσιαστεί στον «Ιανό».

Τ

ον κατάλογο της έκθεσης «Souvenirs de Salonique, γαλλικές ιστορίες από το χθες στο σήμερα» παρουσιάζει το Γαλλικό Ινστιτούτο Θεσσαλονίκης στον «Ιανό» (Αριστοτέλους 7) την Τετάρτη 29 Ιανουαρίου, στις 19:00. Πρόκειται για τη δίγλωσση (Ελληνικά, Γαλλικά) έκδοση που ακολούθησε την ομώνυμη έκθεση, που φιλοξενήθηκε από τις 15 Μαρτίου ώς τις 25 Απριλίου 2019 στο Γαλλικό Ινστιτούτο Θεσσαλονίκης και από τις 9 ώς τις 12 Μαΐου στη Διεθνή Έκθεση Βιβλίου Θεσσαλονίκης, στο διεθνές εκθεσιακό κέντρο τής ΔΕΘHelexpo. Στην εκδήλωση θα μιλήσουν η ιστορικός Ρένα Μόλχο, ο αρχιτέκτονας Πρόδρομος Νικηφορίδης και η ομότιμη καθηγήτρια στο Τμήμα Αρχιτεκτόνων τού ΑΠΘ Βίλµα Χαστάογλου-Μαρτινίδη. Θα προλογίσει ο γενικός πρόξενος της Γαλλίας και διευθυντής τού Γαλλικού Ινστιτούτου Θεσσαλονίκης, Φιλίπ Ρέι, ενώ τον συντονισμό θα έχει ο δημοσιογράφος Γιάννης Κεσσόπουλος. Ο κατάλογος εκδόθηκε από το Γαλλικό Ινστιτούτο με εισαγωγή τού καθηγητή Πολ Ντιμόντ («Όψεις τής γαλλικής παρουσίας στη Θεσσαλονίκη τους τελευταίους τέσσερις αιώνες») και περιλαμβάνει άρθρα των μελών τής επιστημονικής επιτροπής τής έκθεσης – και, συγκεκριμένα, των Βλάση Βλασίδη, Ανδρέα Μπουρούτη, Μπερνάρ Κουόμο, Αν-Μαρί Φαραγκί Ρίχνερ, Ματιέ Ζεστέν, Νίκου Καλογήρου, Ρένας Μόλχο, Πρόδρομου Νικηφορίδη και Βίλμας Χαστάογλου-Μαρτινίδη. Τα κείμενα συνοδεύουν πλούσια εικονογράφηση και υλικό τής έκθεσης.

City taste 25.01 - 07.02.2020

Η ΓΕΥΣΗ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΜΠΑΡ, ΣΕΦ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ, WINE & SPIRITS

ΑΠΟ ΤΟΝ CHEF PATISSIER ΤΟΥ «ΒΑΡΟΥΛΚΟΥ», ΘΟΔΩΡΗ ΜΩΥΣΙΔΗ

Τα μυστικά τής μοντέρνας ζαχαροπλαστικής ΠΩΣ ΜΠΟΡΕΙΤΕ να μεταμορφώσετε τη μπουγάτσα και τον μπακλαβά σε έργο μοντέρνας τέχνης; Καπνίζει το εκμέκ κανταΐφι (απίστευτο κι όμως αληθινό); Γίνεται το burger γλυκό; Ταιριάζει η σοκολάτα με την πιπεριά Φλωρίνης (δεν ταιριάζει απλώς, τα «σπάει»); Μπορούμε να φάμε χωριάτικη σαλάτα γλυκό (μπορούμε – και θα πάθουμε και πλάκα); Στις μπίζνες των εστιατορίων υπάρχει ένα ρητό που λέει «δώσε ένα εξαιρετικό γλυκό στο τέλος και ο κόσμος θα φύγει ευτυχισμένος από το εστιατόριο, ξεχνώντας ακόμη κι ένα μέτριο φαγητό». Αυτήν τη στιγμή, οι chefs patissiers είναι

η πιο δημοφιλής ειδικότητα στις κουζίνες – και ένας από τους καλύτερους, ο ζαχαροπλάστης τού «Βαρούλκου», Θοδωρής Μωυσίδης, έρχεται στη Θεσσαλονίκη, για να αναλύσει για εμάς και για να μας δείξει τρόπους δημιουργίας σύγχρονων επιδορπίων που κάνουν αίσθηση. Τον παρουσιάζει και συνομιλεί μαζί του, σε ένα διαδραστικό σεμινάριο, ο κορυφαίος έλληνας γευσιγνώστης Δημήτρης Αντωνόπουλος. Τώρα που η ζαχαροπλαστική των εστιατορίων ανθεί σε ολόκληρη τη χώρα, μάθετε τις τεχνικές τής μόδας, μάθετε πώς χτίζονται τα concepts των νέων επιδορπίων και ξεχωρίστε.

Ένα σεμινάριο για ανήσυχους ζαχαροπλάστες, ανικανοποίητους σεφ, και φιλόδοξους ερασιτέχνες, που θέλουν να μάθουν τα πάντα για τις εξής θεματικές: namelaka, thermomix, φρούτα σε vacuum, pudding, steam cake, gluten free brownie, τεχνικές, έξυπνα κόλπα και tips, απίστευτα γλυκά και εντυπωσιακές γευστικές δοκιμές.

INFO: Τη ΔΕ 03.02, από τις 14:00 ώς τις 19:00, στον πολυχώρο «Taste Point» (Οδυσσέως 19). Συμμετοχή: 90 ευρώ (μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων: 50 άτομα). Περισσότερες πληροφορίες και δηλώσεις συμμετοχής εδώ: https://bit.ly/2NJmPYC

Citymag Thessaloniki

THE FOODIES

No 012 — 25.01-07.02.2020

Ο,ΤΙ ΩΡΑΙΟ ΠΑΙΖΕΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΑΣΕΙΣ ΑΓΟΡΑ

Σε κάθε τεύχος, κυκλοφορούμε στη Θεσσαλονίκη, δοκιμάζουμε και σας προτείνουμε τα καλύτερα. ΑΓΟΡΑ

Όταν όλα είναι σωστά

Το «Spoon» αποτελεί έξοχο παράδειγμα του πώς πρέπει να λειτουργεί μια επιχείρηση. ΥΠΕΡΟΧΕΣ νοστιμιές, αλμυρές και γλυκές (προσωπικά, λατρέψαμε τις βάφλες με πρώτη ύλη τις ολλανδικές σοκολάτες «Tony’s Chocolonely» – δοκιμάστε τις και θα μας θυμηθείτε). Ωραίος καφές σε όμορφο περιβάλλον – πολύς κόσμος, νέα και φρέσκα πρόσωπα. Το σημαντικότερο, όμως; Σέρβις από το team τού «Spoon», το οποίο υπερβαίνει κάθε προσδοκία: πριν από εμάς για εμάς, αποτελούν καθοριστικό παράγοντα που διαμορφώνει την (υπέροχη) «Spoon experience». Μπράβο!

INFO: «Spoon», Παύλου Μελά 38, Τ. 2310-220.290.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Καφές αξιώσεων

Ακόμη ένα hotspot που επιβάλλεται να επισκεφθείτε. ΕΝΑ LAB αφιερωμένο στον καλό καφέ. Στον χώρο του μπορείτε να απολαύσετε τη σειρά των μοναδικών Kolektiva Blends, αλλά και μια μεγάλη συλλογή από guest microlots, που επιλέγονται διεξοδικά και ψήνονται έτσι ώστε να αναδεικνύουν τα πιο ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους. Επιπλέον, μπορείτε να προμηθευτείτε τον αγαπημένο σας καφέ για οικιακή κατανάλωση, ζητώντας την καθοδήγηση του εκπαιδευμένου προσωπικού. Σίγουρα «a must visit».

INFO: «Roasters Kolektiva Lab», Ανθέων 25 με Λεχόβου, Τ.

2311-290.100.

ΤΗ ΒΡΗΚΑΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΤΩΝ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ (ΦΤΙΑΓΜΕΝΗ ΜΕ ΤΗΝ ΕΓΓΥΗΣΗ ΤΗΣ «ΧΡΥΣΗΣ ΖΥΜΗΣ») ΚΑΙ ΤΗ ΛΑΤΡΕΨΑΜΕ! ΜΟΝΑΔΙΚΟ «ΧΟΡΕΥΤΟ» ΦΥΛΛΟ, ΠΟΥ ΥΠΟΔΕΧΕΤΑΙ ΣΤΑΓΟΝΑ ΣΤΑΓΟΝΑ ΤΟ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΤΑΣΕΙΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ. ΟΙ ΤΡΑΓΑΝΙΣΤΕΣ ΤΗΣ ΔΙΠΛΕΣ ΑΓΚΑΛΙΑΖΟΥΝ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ ΜΕ ΤΑ ΠΙΟ ΕΚΛΕΚΤΑ ΥΛΙΚΑ ΤΗΣ Ένα σεμινάριο για wanna-be oil connoisseurs την 1η Φεβρουαρίου, ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ – ΕΜΕΙΣ ΠΗΡΑΜΕ ΤΗ στο «Olicatessen». ΧΟΡΕΥΤΗ ΚΟΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΓΡΑΒΙΕπαρθένο ελαιόλαδο, καλές ΡΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ. ΟΣΟ ΓΙΑ ΤΟ ΨΗ- ΕΝΑ εξαιρετικά ενδιαφέρον πρακτικές από το χωράφι ΣΙΜΟ ΤΗΣ, ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ σεμινάριο με θέμα «Βασικές ώς το τραπέζι μας, κριτήρια ΑΠΛΟΥΣΤΕΡΟ: ΠΡΟΘΕΡΜΑΙΝΕΤΕ αρχές γευσιγνωσίας ελαιολάδων και οργανοληπτική ποιότητας, οργανοληπτική ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΣΑΣ ΣΤΟΥΣ 180 αξιολόγηση», με παράλληλη αξιολόγηση, κατηγορίες ΒΑΘΜΟΥΣ ΚΕΛΣΙΟΥ, ΒΓΑΖΕΤΕ βρώσιμων ελαιολάδων, ΤΗΝ ΠΙΤΟΥΛΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥ- γευσιγνωσία ελαιολάδου, θα έχουν την ευκαιρία να παρασυσκευασία και αποθήκευση, ΞΗ ΚΑΙ ΑΦΑΙΡΕΙΤΕ ΤΟ ΚΑΠΑΚΙ ενώ θα ακολουθήσουν (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ, ΤΗΝ ΑΛΕΙΦΕΤΕ κολουθήσουν οι ενδιαφερόμενοι στο φιλόξενο πατάρι τού οργανοληπτικές δοκιμές ΜΕ ΛΙΓΟ ΧΤΥΠΗΜΕΝΟ ΑΒΓΟ). ΤΟΠΟΘΕΤΕΙΤΕ ΤΟ ΠΡΟÏΟΝ ΜΑΖΙ «Olicatessen» το Σάββατο 1η εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων, αλλά και δοκιμές ΜΕ ΤΟ ΧΑΡΤΙΝΟ ΤΑΨΑΚΙ ΤΟΥ ΣΤΗ Φεβρουαρίου. Στο δεύτερο μέρος τού σεμιναρίου θα δοελαττωματικών ελαιολάδων. ΜΕΣΑΙΑ ΘΕΣΗ ΤΟΥ ΦΟΥΡΝΟΥ ΚΑΙ, ΑΦΟΥ ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΟΥΝ 10 κιμαστούν εξαιρετικά παρθένα INFO: Το ΣΑ 01.02, μεταξύ 11:00-14:00, στο πατάρι τού ΛΕΠΤΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ, ΧΑΡΑΣΣΕΤΕ ελαιόλαδα, όπως επίσης και «Olicatessen» (Βίκτωρος Ουγκώ ΤΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΤΗΣ ΠΙΤΑΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ελαττωματικά.

4, Άνω Λαδάδικα, Τ. 2313ΞΑΝΑΦΟΥΡΝΙΖΕΤΕ. ΨΗΝΕΤΕ ΓΙΑ Με εισηγητή τον Οδυσσέα 030.286). Κόστος συμμετοχής: ΑΛΛΑ 30 ΛΕΠΤΑ (ΑΝΑΛΟΓΑ ΚΑΙ Βλαχάβα, θα εξετάσουμε 30 ευρώ. Απαραίτητη η κράτηση ΜΕ ΤΗΝ ΙΣΧΥ ΤΟΥ ΦΟΥΡΝΟΥ ΣΑΣ) θέματα όπως οι μύθοι και οι θέσης στο info@olicatessen.gr αλήθειες για το εξαιρετικό ΚΑΙ… ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Τα πάντα για το ελαιόλαδο

30-31

O Στέλιος Κεχρής καινοτομεί με μια ροζέ εκδοχή τής αγαπημένης του ρετσίνας. Ξινόμαυρο από τη Γουμένισσα στη βάση. Με υποψία ρετσινιού, είναι ένα κρασί, που θα δώσει χρώμα, αρώματα και γεύσεις στο τραπέζι μας.

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

ΤΑΣΕΙΣ

Τα κρασιά Αμυνταίου

What grows together, goes together

Από τη Wine Plus. ΤΗΝ ΤΕΤΑΡΤΗ 29 Ιανουαρίου, στις 20:00, στην πρώτη συνάντηση του Wine Plus για τη νέα χρονιά, θα περιπλανηθούμε νοερά σε αμπελώνες και οινοποιεία στη ζώνη τού Αμυνταίου. Τύποι εδαφών, κλίμα και κλιματολογικές συνθήκες, ποικιλίες σταφυλιών και μέθοδοι οινοποίησης – θα διερευνήσουμε όλες τις παραμέτρους που έχουν συμβάλλει στο concept «Αμύνταιο. Μια up & coming αμπελουργική περιοχή». Όπως πάντα, με οδηγό τη χημικό, οινολόγο και δημοσιογράφο οίνου Μαρία Νέτσικα θα ξεκινήσουμε με εμπεριστατωμένη εισήγηση και θα συνεχίσουμε με τυφλή γευστική δοκιμή αντιπροσωπευτικών λευκών, ροζέ και ερυθρών, ήρεμων και αφρωδών κρασιών. Στην παρέα θα βρίσκεται ο οινολόγος/οινοποιός Άγγελος Ιατρίδης (από το Κτήμα Άλφα), ενώ στο τέλος τής συνάντησης τα μέλη τού Wine Plus θα κόψουν τη βασιλόπιτά τους.

INFO: Οι συναντήσεις τού Wine Club Thessaloniki ‘96 για τη σεζόν 2019-2020 θα πραγματοποιηθούν σε αίθουσες του «The Met Hotel» (26ης Οκτωβρίου 48). Για να γίνετε μέλος τού Wine Club Thessaloniki ’96 μπορείτε να επικοινωνείτε στο Τ. 2310888.311 ή να στείλετε email στο info@wineplus.gr

Η Κρήτη στα καλύτερά της.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

«Ρόζα» ροζ και υπέροχη Το Οινοποιείο «Κεχρής» έχει την τέλεια πρόταση για την περίοδο. Η ΙΔΑΝΙΚΗ πρόταση για τη μεθεορταστική περίοδο; Η «Ρόζα». Μια ιδιόρρυθμη, πληθωρική, αλλά μοναδικά απολαυστική ρετσίνα από 100% Ξινόμαυρο, με αρώματα από κόκκινα φρούτα και δροσερές νότες μαστίχας και βοτάνων, που μεταφέρει στη σύγχρονη εποχή έναν παλιό, ξεχασμένο τύπο ρετσίνας, το κοκκινέλι. Αναφέραμε το υπέροχο ροζ

χρώμα της; Όχι; Ε, λοιπόν, θεωρήστε το ως έναν επιπλέον λόγο να την απολαύσετε. Γεμάτη φρεσκάδα, δροσιά και σκέρτσο, την απολαμβάνεις πολύ άνετα ως συνοδευτικό ενός πιάτου με τόνο στα κάρβουνα – έτσι, για να ξεφύγουμε λίγο και από την κρεοφαγία σε βαθμό υπερβολής που υποστήκαμε τις ημέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Αρσενικό και με τη βούλα

Η Κομισιόν ενέκρινε την αίτηση καταχώρισης του Αρσενικού Νάξου στο μητρώο των Προστατευόμενων Ονομασιών Προέλευσης. ΤΟ ΑΡΣΕΝΙΚΟ Νάξου είναι ένα ώριμο, σκληρό τυρί, που παρασκευάζεται παραδοσιακά από μη παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα. Ξεχωρίζει από τα άλλα τυριά χάρη στην έντονη, πικάντικη και αλμυρόγλυκη γεύση του. Το Αρσενικό Νάξου παράγεται και ωριμάζει σε διάφορες κοινότητες της Νάξου και των Μικρών Κυκλάδων. Η διαδικασία παραγωγής του συνδέεται στενά με τις γνώσεις των τυροκόμων, οι οποίοι είναι σε θέση να γνωρίζουν τον χρόνο τυροκόμησης, λαμβάνοντας υπόψη τις κλιματολογικές συνθήκες τής περιοχής και τη σύσταση της χλωρίδας. Η νέα αυτή ονομασία έρχεται να προστεθεί σε πάνω από 1.460 ήδη προστατευόμενα διατροφικά προϊόντα, κατάλογος των οποίων είναι διαθέσιμος στη βάση δεδομένων eAmbrosia.

ΓΙΑ ΑΡΧΗ, ΘΑ ΣΑΣ ΑΝΟΙΞΟΥΜΕ ΤΗΝ ΟΡΕΞΗ ΜΕ ΜΙΑ ΣΕΙΡΑ ΑΠΟ ΝΟΣΤΙΜΙΕΣ: ΑΦΡΑΤΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝ, ΑΥΓΑ ΜΠΕΝΕΝΤΙΚΤ, ΚΡΟΚ ΜΕΣΙΕ ΚΑΙ ΜΑΝΤΑΜ, ΒΑΦΛΕΣ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΙ ΓΚΟΦΡΕΤΑ, ΠΑΝΚΕÏΚΣ ΜΕ ΚΟΜΠΟΤΕ ΦΡΑΟΥΛΑΣ, ΠΡΑΛΙΝΑ ‘Η ΣΙΡΟΠΙ ΣΦΕΝΔΑΜΟΥ. ΚΑΙ ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ: ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟΣ ΣΟΛΟΜΟΣ ΣΕ ΒΟΤΚΑ ΜΕ ΑΒΓΑ ΟΡΤΥΚΙΟΥ, ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΚΑΙ ΣΙΝΑΠΟΣΠΟΡΟ, ΑΡΑΝΤΣΙΝΙ ΜΕ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ, ΣΑΦΡΑΝ ΚΑΙ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ, ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΧΕΛΙ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΣΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΠΑΝΚΟ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ, ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΜΕ ΑΒΓΟ, ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΤΖΟΥΜΑΓΙΑΣ ΚΑΙ ΤΡΟΥΦΑ. ΠΕΙΝΑΣΑΤΕ; ΩΡΑΙΑ… ΑΝ ΡΩΤΑΤΕ, ΛΟΙΠΟΝ, ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΤΑ ΓΕΥΘΕΙΤΕ ΟΛΑ ΑΥΤΑ (ΛΟΓΙΚΗ ΕΡΩΤΗΣΗ…), Η ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ: ΣΤΟ «CHARLIE D.», ΤΗ ΜΟΝΑΔΙΚΗ, ΙΣΩΣ, ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΜΠΡΑΣΕΡΙ ΣΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ (ΣΤΟ ΙΣΟΓΕΙΟ ΤΟΥ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ «THE EXCELSIOR»), ΟΠΟΥ Ο RESTAURATEUR ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΤΡΑΣΤΕΛΗΣ ΚΑΙ Ο ΣΕΦ ΓΙΑΝΝΗΣ ΤΣΙΚΟΝΔΟΥΡΑΣ ΚΑΝΟΥΝ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΘΑΥΜΑΤΑ.

ΠΕΝΤΕ οινοποιεία τής Κρήτης. Έξι διαφορετικά κρασιά. Έξι μοναδικές παρουσιάσεις τού Απόστολου Αλτάνη και της δημιουργικής του ομάδας, εμπνευσμένες από προϊόντα και κλασσικές συνταγές τής Κρήτης. Αποτελεί πλέον παγκόσμια παραδοχή ότι «τα προϊόντα που αναπτύσσονται μαζί ταιριάζουν μεταξύ τους». Την Τετάρτη 5 Φεβρουαρίου, στο «Ambrosia Restaurant» του «Hyatt Regency Thessaloniki», οι θρυλικές γεύσεις τής Κρήτης συνδυάζονται με τα κρασιά της. Τιμή μενού (συμπεριλαμβανομένων των κρασιών): 45 ευρώ. Κρατήσεις στο Τ. 2310-401.418 και στο email dine.hrthessaloniki@ hyatt.com. Ώρα προσέλευσης: 21:00.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Απλά, τέλειο! Κάθε φορά που πεινάμε, ο «Σαββίκος» δίνει τη λύση.

ΤΑ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ τού «Σαββίκου»: πολίτικα σουτζουκάκια (2x100 γρ.) ψημένα παραδοσιακά στα ξυλοκάρβουνα πάνω σε πίτα, με σος γιαουρτλού και σος «Σαββίκος» με βάση το γιαούρτι. Συνοδεύεται από φρέσκια ντομάτα, κρεμμύδι και τηγανητές πατάτες. Σερβίρεται και σε σάντουιτς, με ένα σουτζουκάκι σε αραβική πίτα. Η τελειότητα στην απλότητα.

INFO: Στον «Σαββίκο» στην πλατεία Αριστοτέλους 8, στην Πολυτεχνείου (με Δωδεκανήσου γωνία), στη Γρ. Λαμπράκη 131, στην Καραολή και Δημητρίου 92 (Εύοσμος), αλλά και στον 2ο όροφο του «One Salonica Outlet Mall» (Κώττα Ρούλια 10).

Citymag Thessaloniki

1

No 012 — 25.01-07.02.2020

Αυτόπτης μάρτυρας

Αν έχετε συνοδεία το σκυλάκι σας, μην ανησυχείτε: όπως διαπιστώσαμε, το μαγαζί είναι pet friendly.

2

ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ CITY TASTE 32 Η ανοιχτή κουζίνα συμβάλλει στο να ικανοποιήσεις την περιέργειά σου για τον τρόπο παρασκευής όλων αυτών των λιχουδιών.

3

Η μουσική είναι «χαλαρή» και ταιριάζει απόλυτα με το ύφος τού μαγαζιού.

4

Ο χώρος ήταν γεμάτος καθ’ όλη την παραμονή μας, οπότε καλό θα ήταν να κάνετε κράτηση, ιδίως αν είστε μεγάλη παρέα.

ΒΓΑΙΝΩ ΓΙΑ ΦΑΓΗΤΟ

EGG BASED STREET FOOD ΚΟΥΚΟΥ

Η ΚΟΤΑ ΕΚΑΝΕ ΤΟ ΑΒΓΟ ΚΑΙ ΤΟ ΑΒΓΟ ΤΗΝ ΑΠΟΛΑΥΣΗ Με το αβγό

ως πρώτη ύλη για street food, ένα στέκι στην Παλαιών Πατρών Γερμανού θα μας κάνει να το επισκεφθούμε ξανά.

Μου άρεσε Ο νεαρόκοσμος. Η νέα γενιά στα καλύτερά της.

Κείμενο-φωτογραφίες:

Σ

ΑΛΕΞANΔΡΟΣ ΚΑΡΑΜΑΝΛΗΣ

ας αρέσουν τα αβγά; Εμένα, πολύ. Υποψιάζομαι ότι το ίδιο ισχύει και για τους ιδιοκτήτες τού μοναδικού (εξ όσων γνωρίζω) εστιατορίου που έχει ως κύρια πρώτη ύλη τα αβγά: το egg based street food εστιατόριο «κουκού». Ήταν γύρω στις 13:30, μεσημεράκι Κυριακής, όταν περάσαμε το κατώφλι τού «κουκού». Για καλή μας τύχη, υπήρχε ένα τραπέζι διαθέσιμο (πήγαμε χωρίς κράτηση). Η νεαρή κυρία στο σέρβις μάς υποδέχτηκε με χαμόγελο και μας οδήγησε στο τραπέζι μας. Με μια πρώτη ματιά, το «κουκού» σού θυμίζει σύγχρονο μπιστρό που συναντάς σε πόλεις τού εξωτερικού όπως το Βερολίνο ή το Λονδίνο. Χώρος απλός και προσεγμένος, που σε κάνει να νιώθεις άνετα καθ’ όλη τη διάρκεια της παραμονής σου σ’ αυτόν.

Το φαγητό

Και πάμε στο διά ταύτα: ο

Δεν μου άρεσε Που ο εξαερισμός είχε τα θεματάκια του – με ό,τι συνεπάγεται αυτό…

Check, please Το φθηνότερο πιάτο κοστίζει 3 ευρώ και το ακριβότερο 8. Αποτελεί μία από τις πιο value-for-money επιλογές τής πόλης. κατάλογός του είναι γεμάτος από λαχταριστές λιχουδιές, όχι μόνον αλμυρές, αλλά και γλυκές. Εντύπωση μου έκανε το γεγονός ότι, εκτός από αβγά, το εστιατόριο διαθέτει μια σειρά από μπέργκερ σε διάφορες εκδοχές, στοιχείο που τουλάχιστον εμένα με άφησε αδιάφορο, επειδή –αν μη τι άλλο– η πόλη σφύζει από καλά μπεργκεράδικα. Μετά από ενδελεχή έρευνα, αποφασίσαμε να παραγγείλουμε πατάτες California (με

Πατάτες California, με λιωμένο τσένταρ και μπέικον (αριστερά). Η σαλάτα Passion με σαλάτα μεσκλάν, κόκκινα φρούτα, κατσικίσιο τυρί,. καραμελωμένο κρεμμύδι, καρύδι και κρέμα βαλσάμικο (δεξιά)..

λιωμένο τσένταρ και μπέικον), τη σαλάτα Passion (με σαλάτα μεσκλάν, κόκκινα φρούτα, κατσικίσιο τυρί, καραμελωμένο κρεμμύδι, καρύδι και κρέμα βαλσάμικο), το πιάτο Croque (με χωριάτικες αβγόφετες με μπεσαμέλ, γκούντα, γαλοπούλα, μαγιονέζα και αβγό μάτι), καθώς και το πιάτο «Ολλανδός» (με 2 αβγά ποσέ πάνω σε παραδοσιακές πίτες Πτολεμαΐδας, αβοκάντο, μπέικον, τυρί κρέμα, σχοινόπρασο, σος Ολαντέζ και καπνιστή πάπρικα). Παρότι είχα κάποιες ενστάσεις ως προς την παρουσίαση σε ορισμένες περιπτώσεις, ομολογουμένως όλα τα πιάτα ήταν εξαιρετικά νόστιμα. Νιώθω την υποχρέωση να ομολογήσω ότι το τελειωτικό χτύπημα μας το επέφερε το Sky Scraper: 5 στρώσεις

αβγόφετες με πραλίνα φουντουκιού, πτι μπερ, πραλίνα bueno, πραλίνα bitter, πραλίνα φράουλα, τριμμένο Oreo και κόκκινα φρούτα. Κι όσο κι αν όλο αυτό ίσως ακούγεται λιγωτικό, η παρουσία των κόκκινων φρούτων κατάφερνε να ισορροπήσει απολύτως τη γεύση. Για να συνοψίσω, θα σας έλεγα ότι, αν ψάχνετε μια διαφορετική πρόταση αφενός για να ικανοποιήσετε τις γαστρονομικές σας ανησυχίες, αφετέρου για να λάβετε πολλές θερμίδες (και το λέω γλυκά…), τότε το egg based street food εστιατόριο «κουκού» αποτελεί μια σίγουρη επιλογή για εσάς και για την παρέα σας.

Croque με χωριάτικες αβγόφετες. με μπεσαμέλ, γκούντα, γαλοπούλα,. μαγιονέζα και αβγό μάτι..

Το περίφημο Sky Scraper:.

5 στρώσεις αβγόφετες. με πραλίνα φουντουκιού, πτι μπερ,. πραλίνα bueno, πραλίνα bitter,. πραλίνα φράουλα, τριμμένο Oreo. και κόκκινα φρούτα..

INFO: Egg based street food «κουκού» (Παλαιών Πατρών Γερμανού 26, Τ. 2314-027.020).

FB/koukoustreet

ΜΕ ΜΙΑ ΠΡΩΤΗ ΜΑΤΙΑ, ΤΟ «ΚΟΥΚΟΥ» ΣΟΥ ΘΥΜΙΖΕΙ ΣΥΓΧΡΟΝΟ ΜΠΙΣΤΡΟ ΠΟΥ ΣΥΝΑΝΤΑΣ ΣΕ ΠΟΛΕΙΣ ΤΟΥ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥ, ΟΠΩΣ ΤΟ ΒΕΡΟΛΙΝΟ ‘Η ΤΟ ΛΟΝΔΙΝΟ.

Citymag Thessaloniki

No 012 — 25.01-07.02.2020

BEST OF BRUNCH, ALL ABOUT EGGS

Ένα masterclass μαγειρικής με τον σεφ Βασίλη Σπόρο, ειδικά για σεφ, μάγειρες και επαγγελματίες.

Ε

ίκοσι συνταγές απ’ όλο τον κόσμο, απαραίτητες για το καλύτερο και πιο ολοκληρωμένο brunch menu, ετοιμάζεται να παρουσιάσει σε μερικές ημέρες από σήμερα, στη Θεσσαλονίκη, ο Βασίλης Σπόρος, σεφ τού «Mama Roux», που προσφέρει το πιο διάσημο, ίσως brunch στην Αθήνα τα τελευταία 8 χρόνια. Με απλές συνταγές και επίδειξη όλων των τεχνικών, θα μας μάθει τα μυστικά για τα πιο γνωστά πιάτα με αβγά, για αποτέλεσμα σταθερό και κάθε φορά επιτυχημένο. Συγκεκριμένα, ο Βασίλης θα μας μυήσει σε συνταγές όπως τα αβγά Μπένεντικτ, τα αβγά Μπένεντικτ Ρουαγιάλ και τα αβγά Φλορεντίν, αλλά και σε δημοφιλείς τεχνικές (για αβγό ποσέ, αβγό στους 63 βαθ-

μούς Κελσίου, αβγό στους 75 βαθμούς Κελσίου, σος Ολαντέζ, αλλά και αγγλικά μάφινς – το πιο διάσημο πιάτο που σερβίρεται στο brunch: θα δούμε από την αρχή τη ζύμη και το σωστό ψήσιμο για τα English muffins, το μυστικό για μια σταθερά πετυχημένη Ολαντέζ, ενώ θα δοκιμάσουμε τρεις τεχνικές για ποσάρισμα αβγών, η μία εκ των οποίων είναι το περίφημο «αβγό των 63 βαθμών Κελσίου». Παράλληλα, θα μιλήσουμε και για τις παραλλαγές τού πιάτου με καπνιστό ζαμπόν, την παραλλαγή Ρουαγιάλ (με καπνιστό σολομό) και τη Φλορεντίν (με σπανάκι σοτέ).

Υπέροχες παρασκευές

Τι άλλο θα απολαύσουμε σε αυτό το λιμπιστερό σεμινάριο; Pancakes γλυκά και αλμυρά (pancakes με αυθεντικό maple

CONNOISSEURS CITY TASTE 33

Εκλεπτυσμένες συνταγές και περίτεχνες τεχνικές. θα μας επιτρέψουν να φτιάξουμε και στη δική μας κουζίνα. ορισμένα από τα πιο αγαπημένα brunch dishes. ανά τον κόσμο σήμερα..

syrup και βούτυρο, pancakes με χειροποίητη πραλίνα φουντουκιού και κόκκινα φρούτα, αλλά και pancakes με τραγανό μπέικον, τηγανητό αβγό και σιρόπι σφενδάμου), μαθαίνοντας όλες τις τεχνικές για να τα πετύχουμε: αβγά τηγανητά (sunny side up), αβγά over easy, ψήσιμο pancakes και χειροποίητη πραλίνα φουντουκιού. Θα δούμε το μείγμα, αλλά και το σωστό ψήσιμο για τα pancakes, θα φτιάξουμε τη δική μας πραλίνα φουντουκιού και θα δοκιμάσουμε διάφορους συνδυασμούς για γλυκό ή αλμυρό αποτέλεσμα. Βελγικές βάφλες, γλυκές και αλμυρές. Βάφλες με άχνη ζάχαρη και κόκκινα φρούτα, αλλά και βάφλες με crispy buttermilk fried chicken, μπέικον και σιρόπι σφενδάμου. Θα δούμε το μείγμα, αλλά και το σωστό ψήσιμο για βάφλες, όπως επίσης και δύο γνωστούς τρόπους σερβιρίσματος: έναν κλασικό, με την άχνη ζάχαρη, και ένα αγαπημένο στον αμερικανικό Νότο, με τραγανό τηγανητό κοτόπουλο, μπέικον και σιρόπι σφενδάμου.

Scotch eggs. H διάσημη σε όλο τον κόσμο συνταγή, που ξεκίνησε από το πολυκατάστημα «Fortnum and Mason», συνδυάζει το κρέας από λουκάνικο με ένα μελάτο αβγό και την πιο τραγανή κρούστα που έχετε φανταστεί.

Shakshuka (αβγά ποσέ σε σάλτσα ντομάτας). Το κατεξοχήν ανατολίτικο πιάτο για πρωινό, που προετοιμάζεται με μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας αρωματισμένη με χαρίσα και ρας-ελ-χανούτ (ο «βασιλιάς» των μπαχαρικών) και τελειώνει

με λιωμένο κατσικίσιο τυρί και φρέσκο κόλιανδρο.

Huevos rancheros με salsa fresca και αβοκάντο, αλλά και με τσίλι κον κάρνε. Τι καλύτερο για την εισαγωγή στη μεξικανική κουζίνα από ένα πλούσιο πιάτο για πρωινό, με αβγά ποσέ σε σάλτσα ντομάτας με ψητές πιπεριές τσίλι, σερβιρισμένα πάνω σε τραγανές τορτίγιες καλαμποκιού, σε δύο εκδοχές: τη veggie, με salsa fresca και αβοκάντο, και την έξτρα πικάντικη, με τσίλι κον κάρνε.

Omelette Farcie με καπνιστό σολομό (χρησιμοποιώντας δύο τεχνικές: αυτήν για ομελέτα και εκείνη για scrambled egg). Το πιάτο, το οποίο έχει αναδείξει στη Νέα Υόρκη ο σεφ Ντανιέλ Μπουλούντ, ακούγεται απλό, σίγουρα όμως δεν είναι: ομελέτα γεμιστή με καπνιστό σολομό και αβγά scrambled. Για να βγει τέλειο, χρειάζεται απόλυτος έλεγχος και γνώση στις τεχνικές τής ομελέτας και των αβγών scrambled.

Spanish tortilla. H πιο απλή συνταγή –ουσιαστικά, για ομελέτα με πατάτες και κρεμμύδια– μετατρέπεται σε ένα μαγικό και ιδιαίτερο πιάτο για όλους όσοι το έχουν δοκιμάσει, αν ακολουθήσουμε τα σωστά

ΜΕ ΑΠΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΕΠΙΔΕΙΞΗ ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ, Ο ΒΑΣΙΛΗΣ ΣΠΟΡΟΣ, ΣΕΦ ΤΟΥ ΑΘΗΝΑÏΚΟΥ «MAMA ROUX», ΘΑ ΜΑΣ ΜΑΘΕΙ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΠΙΟ ΓΝΩΣΤΑ ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΑΒΓΑ, ΓΙΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΣΤΑΘΕΡΟ ΚΑΙ ΚΑΘΕ ΦΟΡΑ ΕΠΙΤΥΧΗΜΕΝΟ.

βήματα, με τα κατάλληλα υλικά.

Steak and egg ramen bowl. Ένας μοναδικός συνδυασμός τής κλασικής ιαπωνικής συνταγής με ζωμό από κοτόπουλο και tare από σιγοκαπνιστή πανσέτα, ramen noodles, ομελέτα με μυρωδικά και medium rare tri tip βοδινό.

Classic double cheeseburger. Σίγουρα το απόλυτο burger, που επιβάλλεται να υπάρχει σε ένα brunch menu. Δύο λεπτά μπιφτεκάκια περασμένα από πρέσα, που ψήνονται σε μερικά δευτερόλεπτα, αποτελούν το πιο γευστικό και γρήγορο burger που έχετε δοκιμάσει.

NY Cheesecake. Το cheesecake στην πιο ολοκληρωμένη του εκδοχή, αφράτο και ψητό στον φούρνο. Χειροποίητα ντόνατς. Δεν είναι καθόλου περίεργο ότι τα χειροποίητα και ευφάνταστα ντόνατς κερδίζουν τη θέση τους στα brunch μενού των περισσότερων εστιατορίων – και εμείς, φυσικά, θα εξερευνήσουμε τη δημιουργική πλευρά τους.

Cocktails: Sriracha Bloody Mary και Mimosa. Θα κλείσουμε, φυσικά, το μενού μας με λίγο αλκοόλ: με μια πικάντικη παραλλαγή για Bloody Mary με Sriracha, αλλά και μια κλασική Mimoza, ένα διαχρονικό κοκτέιλ που συνοδεύει πιάτα brunch.

INFO: Την ΤΕ 29.01, στις 17:00, στον χώρο τής Cooking Workshop Consulting/CWC (Λέοντος Σοφού 18, Τ. 2310-277.280). Το σεμινάριο διαρκεί 5 ώρες, με κόστος συμμετοχής 120 ευρώ (τμήμα 36 ατόμων). Για περισσότερες πληροφορίες και για να δηλώσετε συμμετοχή κλικάρετε εδώ: https:// bit.ly/30y3vCC

Citymag Thessaloniki

1

No 012 — 25.01-07.02.2020

Στιγμιότυπα του χώρου

Η ηλεκτρική κιθάρα και το σαξόφωνο στον τοίχο σε προδιαθέτουν για τους ήχους που θα ακούσεις.

2

BAR ETC. CITY TASTE 34

Σε όλο τον χώρο θα συναντήσεις διάσπαρτα vintage αντικείμενα.

3

Στην κάβα τού καταστήματος θα βρείτε ορισμένα από τα πιο ποιοτικά ουίσκι.

4

ΒΓΑΙΝΩ ΓΙΑ ΠΟΤΟ

«CAFE BAR 51»

ΑΠΟ ΤΟ ΧΘΕΣ ΣΤΟ ΑΥΡΙΟ Στον πεζόδρομο

της Καλαμαριάς θα απολαύσετε το ποτό ή τη μπίρα σας σε ένα από τα πλέον ιστορικά μπαρ τής Θεσσαλονίκης, ακούγοντας ροκ, τζαζ και μπλουζ επιτυχίες τού παρελθόντος. Κείμενο:

ΛΕΟΝΤΙΟΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Φωτογραφίες:

Τ

ΣΑΚΗΣ ΓΙΟΥΜΠΑΣΗΣ ο πρώτο πράγμα που συνειδητοποιείς περνώντας για πρώτη φορά την πόρτα τού «Cafe bar 51» (και ρίχνοντας μια γρήγορη ματιά στον χώρο) είναι ότι το ιστορικό καφέ-μπαρ τής Καλαμαριάς θα μπορούσε

κάλλιστα να βρίσκεται σε μια πολιτεία τού αμερικανικού νότου ή σε οποιαδήποτε γωνιά τής Ιρλανδίας ή της Αγγλίας. Τα ξύλινα τραπέζια, οι δερμάτινοι καναπέδες, οι καθρέφτες και τα διακοσμητικά στους τοίχους αποτελούν τα κύρια χαρακτηριστικά των μπαρ στις περιοχές που προανέφερα – δεν αποτελούν όμως και την ψυχή τους… Η ψυχή σ’ αυτούς τους χώρους ονομάζεται «μουσική». Και η μουσική στο «Cafe bar 51» είναι η ίδια που θα ακούσεις, αν βρεθείς στη Λουιζιάνα ή στο Τενεσί. Μπλουζ, τζαζ και ροκ επιλογές

σε συντροφεύουν την ώρα που πίνεις το ποτό σου. Έχεις την αίσθηση ότι σε κάποια γωνιά θα δεις τον Τζον Κολτρέιν και τον Μάιλς Ντέιβις να ιδρώνουν παίζοντας μελωδίες με τα σαξόφωνά τους ή τον Νατ Κινγκ Κόουλ ριγμένο στο πιάνο του.

Κορυφαία κάβα

Κάθε μπαρ που σέβεται τον εαυτό του οφείλει να μπορεί να ικανοποιεί στο έπακρο τις επιθυμίες τού επισκέπτη του σε αλκοόλ. Ακόμη κι αν αυτός ο επισκέπτης είναι τόσο καλός γνώστης των ποτών, που θα μπορούσε να ξεχωρίσει στο ουίσκι του το άρωμα των αποξηραμένων φρούτων και των γλυκών μπαχαρικών. Το «Cafe bar 51» έχει τον τρόπο του να σε κερδίσει με τις προτάσεις του. Θα μπορούσα να μη γράψω οτιδήποτε για τα ποτά – θα αρκούσε να σας προτείνω να το επισκεφθείτε και να ρίξετε απλώς μία ματιά στον τοίχο που βρίσκεται πίσω από το μπαρ. Η ποικιλία είναι πραγματικά τεράστια. Θα αρκεστώ να πω το εξής: στις περίπου τρεις δεκαετίες λειτουργίας του γίνεται μια εξαι-

Το καφέ μπαρ ανοίγει στις 09:30, για να απολαύσετε μια κούπα αρωματικού καφέ.

ρετική προσπάθεια διαρκούς ενημέρωσης της κάβας. Και σε ό,τι έχει να κάνει με τη μπίρα η κατάσταση είναι εξαιρετική. Τα επτά βαρέλια μπίρας διαφορετικών ειδών (μαύρη, lager, pilsner κτλ.) και οι αμέτρητες ετικέτες σε μπουκάλι δεν θα αφήσουν κάποιον παραπονεμένο. Αν πάλι είστε λάτρεις των κοκτέιλ, κανένα πρόβλημα: οι bartenders είναι πάντα έτοιμοι να υλοποιήσουν την επιθυμία σας – ή να κάνουν τις δικές τους προτάσεις.

INFO: «Cafe bar 51» (Κομνηνών 51, Καλαμαριά, Τ. 2310481.334).

Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΣΤΟ «CAFE BAR 51» ΕΙΝΑΙ Η ΙΔΙΑ ΠΟΥ ΘΑ ΑΚΟΥΣΕΙΣ, ΑΝ ΒΡΕΘΕΙΣ ΣΤΗ ΛΟΥΙΖΙΑΝΑ ‘Η ΣΤΟ ΤΕΝΕΣΙ. ΜΠΛΟΥΖ, ΤΖΑΖ ΚΑΙ ΡΟΚ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΣΕ ΣΥΝΤΡΟΦΕΥΟΥΝ ΤΗΝ ΩΡΑ ΠΟΥ ΠΙΝΕΙΣ ΤΟ ΠΟΤΟ ΣΟΥ. ΕΧΕΙΣ ΤΗΝ ΑΙΣΘΗΣΗ ΟΤΙ ΣΕ ΚΑΠΟΙΑ ΓΩΝΙΑ ΘΑ ΔΕΙΣ ΤΟΝ ΤΖΟΝ ΚΟΛΤΡΕÏΝ ΚΑΙ ΤΟΝ ΜΑÏΛΣ ΝΤΕÏΒΙΣ ΝΑ ΙΔΡΩΝΟΥΝ ΠΑΙΖΟΝΤΑΣ ΜΕΛΩΔΙΕΣ ΜΕ ΤΑ ΣΑΞΟΦΩΝΑ ΤΟΥΣ ‘Η ΤΟΝ ΝΑΤ ΚΙΝΓΚ ΚΟΟΥΛ ΡΙΓΜΕΝΟ ΣΤΟ ΠΙΑΝΟ ΤΟΥ.

Citymag Thessaloniki

No 012 — 25.01-07.02.2020

OINOI & ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ CITY TASTE 35

WINE & SPIRITS

ΧΡΩΜΑ, ΑΡΩΜΑ ΚΑΙ ΓΕΥΣΗ

ΤΑ ΧΑΡΜΑΝΙΑ ΤΟΥ ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟΥ Βαθύ μπλε, με σφαιρικές ρόγες και παχύ φλοιό, το Αγιωργίτικο, το χαρισματικό σταφύλι με τη βελούδινη επιδερμίδα, είναι περιζήτητο.

ΤΟ ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ ευδοκιμεί και διαπρέπει, ως επί το πλείστον, στη Νεμέα, όπου οι δροσεροί βοριάδες και οι χαμηλές θερμοκρασίες που συνήθως επικρατούν βοηθούν στην ομαλή ωρίμανσή του. Η καλλιέργειά του, ωστόσο, διευρύνεται σε ολόκληρη την Πελοπόννησο, αλλά (τα τελευταία χρόνια) και σε περιοχές τής Βόρειας Ελλάδας – κυρίως στο Παγγαίο όρος και στη Δράμα. Το Αγιωργίτικο έχει δώσει εξαίρετα κρασιά, όταν χαρμανιάζεται με σταφύλια που συμβάλλουν στη δυνατότητα μακρόχρονης παλαίωσης, όπως οι κοσμοπολίτικες ποικιλίες (κυρίως το Cabernet Sauvignon και το Syrah), αλλά και ελληνικές (π.χ., το Μαυρούδι και η Μαυροδάφνη, που προσθέτουν αρωματική πολυπλοκότητα). Στο φύλλο που κρατάτε στα χέρια σας δοκιμάζουμε τέσσερις ετικέτες-εκφράσεις αυτών των χαρμανιών.

Μέγας Οίνος, Γιώργος Σκούρας

Thema ερυθρό, Κτήμα Παυλίδη

Château Julia Refosco Αγιωργίτικο, Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη

300 2007, Οινοποιητική Μονεμβασιάς

Όταν κάποιος μιλά για το χαρμάνι Αγιωργίτικο – Cabernet Sauvignon, το πρώτο κρασί που του έρχεται στο μυαλό είναι ο Μέγας Οίνος. Ένα υπέροχο ερυθρό κρασί παλαίωσης, στιβαρό, πολύπλοκο, πολυδιάστατο, με μαύρες μαρμελάδες και βιολέτες να ξεπηδούν από το ποτήρι. Το στόμα ακολουθεί κατά πόδας. Το κρασί φτιάχνεται με 80% Αγιωργίτικο και 20% Cabernet Sauvignon.

Το Κτήμα Παυλίδη στα Κοκκινόγεια τής Δράμας δίνει το στίγμα του με ερυθρά κρασιά σωματώδη, ζεστά και έντονα, ακόμη και για το στιλ τής περιοχής. Εδώ έχουμε ένα χαρμάνι Αγιωργίτικου – Syrah (40% – 60%), με φοβερή συμπύκνωση, τρομερό φρούτο, αλλά, συγχρόνως, καταπληκτική φρεσκάδα και πικάντικη τσαχπινιά.

Πυκνότητα φρούτου από την Αδριανή Δράμας. Όγκος και στιβαρές τανίνες. Το χαρμάνι τού Refosco (60%) με το Αγιωργίτικο (40%) είναι υπεύθυνο γι’ αυτό το αριστούργημα, που εντυπωσιάζει με το πορφυρό χρώμα, την πολυπλοκότητα και την ισχύ.

Πολύ πετυχημένο κρασί από τη Μονεμβασιά. Το πιο ευγενές Αγιωργίτικο (70%) προσφέρει κομψές τανίνες και τα κόκκινα φρούτα στην παλέτα, ενώ το Μαυρούδι συμβάλλει με το χρώμα, τον όγκο και τα πικάντικα αρώματα. Αρωματικά πολυσύνθετο, νόστιμο και φιλικό προς τις τροφές.

«ΜΕΡΙΚΕΣ ΦΟΡΕΣ, ΟΤΑΝ ΣΥΛΛΟΓΙΖΟΜΑΙ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΜΠΙΡΕΣ ΠΟΥ ΠΙΝΩ, ΝΙΩΘΩ ΝΤΡΟΠΗ. ΜΕΤΑ, ΚΟΙΤΑΩ ΤΟ ΠΟΤΗΡΙ ΚΑΙ ΣΚΕΦΤΟΜΑΙ ΤΟΥΣ ΕΡΓΑΤΕΣ ΣΤΟ ΖΥΘΟΠΟΙΕΙΟ ΚΑΙ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΕΛΠΙΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΟΝΕΙΡΑ ΤΟΥΣ. ΑΝ ΔΕΝ ΠΙΩ ΑΥΤΗΝ ΤΗ ΜΠΙΡΑ, ΙΣΩΣ ΞΕΜΕΙΝΟΥΝ ΑΠΟ ΔΟΥΛΕΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΟΝΕΙΡΑ ΤΟΥΣ ΘΑ ΓΚΡΕΜΙΣΤΟΥΝ. ΤΟΤΕ, ΛΕΩ ΣΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΜΟΥ: ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΝΑ ΠΙΩ ΑΥΤΗΝ ΤΗ ΜΠΙΡΑ ΚΑΙ ΝΑ ΑΦΗΣΩ ΤΑ ΟΝΕΙΡΑ ΤΟΥΣ ΝΑ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΘΟΥΝ ΑΠΟ ΤΟ ΝΑ ΕΙΜΑΙ ΕΓΩΙΣΤΗΣ ΚΑΙ ΝΑ ΑΝΗΣΥΧΩ ΓΙΑ ΤΟ ΣΥΚΩΤΙ ΜΟΥ».

TZAK XANTEÏ

(αμερικανός κωμικός, 1949–)

Citymag Thessaloniki

No 012 — 25.01-07.02.2020

CITY TASTE 36

ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

ΕΝΑ MASTERCLASS ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ STREET FOOD ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ Από τον σεφ Βασίλη

Σπόρο, ο οποίος θεωρείται street food guru, καθώς έχει μαγειρέψει για τουλάχιστον 30 street food parties στο κέντρο τής Αθήνας. ΣΗΜΕΡΑ το street food είναι μια νέα τάση στην εστίαση, αλλά και μια τεράστια βιομηχανία που αναπτύσσεται και εξελίσσεται ραγδαία παγκοσμίως, καθώς όλες οι χώρες έχουν το δικό τους. Παράλληλα, συνεχίζει να δελεάζει τους περαστικούς στους δρόμους μικρών και μεγάλων πόλεων ανά τον πλανήτη. Στο CWC PRO MasterClass Street Food, o σεφ Βασίλης Σπόρος (του «Mama Roux» και συνιδιοκτήτης τού «PO Boys», που αναγνωρίζεται ως πρωτοπόρος στη συγκεκριμένη κατηγορία) θα μοιραστεί μαζί μας τα μυστικά του, για να δημιουργούμε νόστιμες και ελκυστικές προτάσεις για μενού επιχειρήσεων εστίασης – και όχι μόνο.

Οι πιο δημοφιλείς συνταγές street food

Μπαν Ζήο (Βιετνάμ). Τραγανές βιετναμέζικες αλμυρές κρέπες – το πιο διάσημο street food στο Βιτνάμ, με γαρίδες και μυρωδικά, αλλά και με ψητό χοιρομέρι και φύτρες φασολιού. Κάρι Λάσκα (Μαλαισία). Κατευθείαν από τη Μαλαισία, η πλούσια και αρωματική σούπα με noodles, ζωμό από γάλα καρύδας και rempah (μείγμα μπαχαρικών), με αβγά και κοτόπουλο. Τάκος με κοτόπουλο τσιπότλε, τοστάντας με γκουακαμόλε και πολύχρωμη πίκο ντε γκάλο, ταμάλες με χοιρινό μόλε και σάλσα βέρντε (Μεξικό). Μαθαίνουμε πώς να ετοιμάζουμε μάσα από αλεύρι και φτιάχνουμε τα δικά μας τάκος, τοστάντας, αλλά και ταμάλες, σιγοψημένα στον ατμό, τυλιγμένα σε φύλλα καλαμποκιού. Μπάο με καπνιστή πανσέτα και χόισιν σος, μπαοζί με γλυκιά πάστα από κόκκινα φασόλια (Κίνα). Μαθαίνουμε τη ζύμη, για να φτιάχνουμε από τα (γνωστά πλέον σε όλους) ψωμάκια μπάο ώς τα γεμιστά μπαοζί, με αμέτρητες εφαρμογές και γεμίσεις. Πιζάνγκ γκορένγκ (Ινδονησία). Οι τραγανές και πολύ νόστιμες τηγανητές μπανάνες με αυτό το πολύ ιδιαίτερο κουρκούτι και διάφορες επικαλύψεις αποτελούν το απόλυτο επιδόρπιο. Αραντσίνι με μανιτάρια πορτσίνι, προβολόνε, μυρωδικά και πάνκο (Ιταλία). Οι χρυσαφένιες, τηγανητές φούσκες σε διάφορα

σχήματα και με διάφορες γεμίσεις, με κοινό χαρακτηριστικό το ρύζι, είναι ίσως το πιο αγαπημένο street food στην Ιταλία – ιδιαίτερα αυτές με χταπόδι και μυρωδικά, ένα ιδιαίτερο street food που εύκολα θα μπορούσε να ταιριάξει με την ελληνική κουλτούρα. Γιακιτόρι νεγκίμα/τσουκουνέ (Ιαπωνία), με κοτόπουλο κουσικάτσου, μπέικον, αβγά ορτυκιού, σπαράγγια και κρεμμύδι. Ή αλλιώς, όλα σε σουβλάκι. Στο masterclass θα δούμε δύο παραλλαγές σε γιακιτόρι (με μπούτι, αλλά και κεφτεδάκια κοτόπουλου, με το αντίστοιχο tare που τα συνοδεύει και το ψήσιμο απευθείας στα κάρβουνα). Θα δούμε και μια τηγανητή εκδοχή κουσικάτσου, σε διάφορες παραλλαγές, στο πλαίσιο της οποίας καλύπτουμε υλικά με πάνκο και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Φο μπο Vs. ράμεν μπολ (Βιετνάμ Vs. Ιαπωνία). Οι δύο πιο διάσημες σούπες με νουντλς έρχονται αντιμέτωπες. Μαθαίνουμε πώς κάθε κουλτούρα «χτίζει» τον ζωμό της, τις γαρνιτούρες που χρησιμοποιούν και το είδος των νουντλς. Στη μία περίπτωση έχουμε ράμεν νουντλς με ζωμό από κοτόπουλο και tare από καπνιστό μπέικον, τραγανή χοιρινή κοιλίτσα, μανιτάρια σιιτάκε και μελάτο αβγό. Στη δεύτερη έχουμε νουντλς ρυζιού με ζωμό από μοσχαρίσια ουρά, μοσχαρίσιο φιλέτο, φύτρες φασολιού και φρέσκο βασιλικό. Λούμπια (Φιλιππίνες). Τα εναλλακτικά φιλιππινέζικα spring rolls είναι πολύ ξεχωριστά. Βασικό χαρακτηριστικό τους είναι ο συνδυασμός με σάλτσες και γαρνιτούρες, εκτός από τις πολύ ιδιαίτερες γεμίσεις. Κιμπάπ (Νότιος Κορέα). Η διάσημη εκδοχή για σούσι από τη Νότια Κορέα περιλαμβάνει, καβούρι, ζαμπόν, λαχανικά σε πίκλες και αβγό,όλα τυλιγμένα μαζί με ρύζι σε ένα roll πολύ διαφορετικό απ’ ό,τι έχουμε συνηθίσει μέχρι σήμερα, αλλά εξίσου νόστιμο και εντυπωσιακό.

INFO: Το masterclass σεμινάριο θα πραγματοποιηθεί την ΤΡ 28.01, στις 17:00, στο «CWC PRO Cooking Workshop Consulting» (Λέοντος Σοφού 18, Τ. 2310277.280). Διάρκεια σεμιναρίου: 5 ώρες. Κόστος συμμετοχής: 120 ευρώ. Περισσότερες πληροφορίες και εισιτήρια εδώ: https://bit. ly/3asDtFp

à

To street food είναι μια νέα τάση στην εστίαση, αλλά. και μια τεράστια βιομηχανία που αναπτύσσεται και εξελίσσεται ραγδαία. παγκοσμίως, καθώς όλες οι χώρες έχουν το δικό τους..

Α λα Καταλάν

Γράφει η ΜΙΝΑ ΑΠΟΣΤΟΛΙΔΗ

Α

γαπημένοι μου, έχω ακόμη τη ζεστασιά στην ψυχή μου από τις τρεις γεμάτες ημέρες που πέρασα στην πόλη μας. Νιώθω τυχερή που είχα την ευκαιρία να χαρώ φίλους και συνεργάτες, να γευθώ αγαπημένα πιάτα ή γλυκά και να δοκιμάσω καινούργια, που με γέμισαν χαρά, αλλά και αισιοδοξία για όσα καλά γίνονται στη Θεσσαλονίκη.

Β

ρέθηκα εδώ, έχοντας κάνει ένα ταξίδι-αστραπή, για να μιλήσω για τις σοκολάτες μου και να μοιραστώ με όλους όσοι ενδιαφέρονταν την ιστορία και τη φιλοσοφία τού brand μου, αλλά και για να προτείνω καινούργιους συνδυασμούς απόλαυσης για κάποιες από αυτές.

Mina tastes

των δυο. Την αλοιφή αυτή, που τη συνδυάσαμε με τυρί και κρασί* στις γευσιγνωσίες που φιλοξενήθηκαν στο αγαπημένο «Olicatessen», την εμπνεύστηκα διαβάζοντας την εξής ιστορία: μετά τον Β’ παγκόσμιο πόλεμο, στην Καταλονία, οι άνθρωποι, για να κανακέψουν τους εαυτούς τους (καλύπτοντας παράλληλα την ανάγκη για κάτι γλυκό μέσα στη φτώχεια τής εποχής), έπαιρναν ένα κομμάτι μπαγκέτας, έλιωναν λίγη μαύρη σοκολάτα, έσταζαν λαδάκι από πάνω και έριχναν και μία πρέζα αλάτι. Ήταν το γλυκό τους – ισορροπημένο και με γεμάτη γεύση.

Ε

ξαιρετικά πετυχημένος είναι ένας συνδυασμός, όταν οι αναλογίες είναι οι σωστές και τα συστατικά «αγκαλιάζουν» το ένα το άλλο, αλληλοϋποστηριζόμενα. Η πρόκληση –και μάλιστα συνεχόμενη– για εμένα; Να χρησιμοποιώ ελληνικά υλικά και να τα αναδεικνύω μέσα από τις σοκολατένιες γεύσεις μου. * Στη σελίδα μας στο Facebook (FB/www. minachocolate.be/) θα βρείτε όλους τους συνδυασμούς.

Θ

α σταθώ σε έναν και θα σας πω και την ιστορία του. Αναφέρομαι στη σοκολατένια αλοιφή μου με ελαιόλαδο, μέλι και αλάτι, την οποία έχω ονομάσει «α λα Καταλάν». Αν ταιριάζουν; Μα, ναι! Το λάδι και η σοκολάτα παντρεύονται σε έναν αρμονικό γάμο. Οι πολυφαινόλες τού λαδιού «σπάνε» τη λιπαρότητα του βουτύρου κακάο, ενώ λίγο αλατάκι αναδεικνύει τα αρώματα και

ΜΕΤΑ ΤΟΝ Β’ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟ ΠΟΛΕΜΟ, ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΛΟΝΙΑ, ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ, ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΝΑΚΕΨΟΥΝ ΤΟΥΣ ΕΑΥΤΟΥΣ ΤΟΥΣ, eΠΙΝΟΗΣΑΝ ΕΝΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΑΠΛΟ, ΑΛΛΑ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΓΛΥΚΑΚΙ.

The guide 25.01-07.02.2020

ΘΕΑΤΡΟ, ΣΙΝΕΜΑ, LIVE ΣΚΗΝΕΣ,

HAPPENINGS, ΕΞΟΔΟΣ, SHOPPING

ΣΤΟ ΜΕΓΑΡΟ ΜΟΥΣΙΚΗΣ, ΑΠΟ ΤΙΣ 5 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ

Η «Όμορφη Πόλη» τού Μίκη Θεοδωράκη ΜΕ ΑΞΟΝΑ-ΜΥΘΟ τις γνωστές μελωδίες τού μεγάλου μας μουσουργού και την ποίησή του για πρώτη φορά σε θεατρική σκηνή, ο σκηνοθέτης Γιώργος Βάλαρης δημιουργεί και παρουσιάζει μια σύγχρονη «Όμορφη πόλη» τού 2020, μισό και πλέον αιώνα μετά το πρώτο ανέβασμα της θρυλικής παράστασης, το καλοκαίρι τού 1962. Πρόκειται για μια μοναδική θεατρική-μουσική υπερπαραγωγή, που αποτελεί συνάμα μιαν ωδή στον μεγάλο μας συνθέτη Μίκη Θεοδωράκη. Μέσα από τα ποιητικά κείμενα που υπογράφει ο Μίκης και πεζά κείμενα του Γιώργου Βάλαρη, τα οποία πραγματεύονται κυρίαρχα θέματα της ανθρώπινης ύπαρξης και της

ελληνικής κοινωνίας –ο έρωτας, η ξενιτιά, ο θάνατος, η Ρωμιοσύνη– και με τα γνήσια λαϊκά, διαχρονικά τραγούδια τού μεγάλου μας συνθέτη, που γαλούχησαν γενιές και γενιές («Όμορφη πόλη», «Φεγγάρι, μάγια μου ‘κανες», «Της δικαιοσύνης», «Ένα το χελιδόνι», «Στρώσε το στρώμα σου», «Μαργαρίτα, Μαργαρώ», «Βρέχει στη φτωχογειτονιά» κ.ά.), παρουσιάζεται ένα μοντέρνο εικαστικό-οπτικοακουστικό θέαμα, με σύγχρονη χορογραφία και video artminimal αισθητική. Τραγουδούν ο Γιάννης Κότσιρας, ο Δημήτρης Μπάσης και η Σαλίνα Γαβαλά. Παίζουν: Κώστας Καζάκος, Γιώργος Κιμούλης, Πέγκυ Σταθακοπούλου, Κωνσταντίνος Κα-

ζάκος, Ελισάβετ Μουτάφη, Γιώργος Βάλαρης, Αιμίλιος Ράφτης, Άκης Σιδέρης, Λήδα Πρωτοψάλτη.

INFO: Στην αίθουσα Μ1 τού Μεγάρου Μουσικής Θεσσαλονίκης. Παραστάσεις: ΤΕ 05.02 στις 20:00, ΠΕ 06.02 στις 21:00, ΣΑ 08, ΚΥ 09 και ΔΕ 10.02 στις 18:00 και στις 21:00 (η παράσταση διαρκεί 2 ώρες και 20 λεπτά, με 20λεπτο διάλειμμα). Εισιτήρια (σε παρένθεση οι τιμές για παιδικά, φοιτητικά, ΑμΕΑ και κατόχους κάρτας ανεργίας): 30 ευρώ, 26 ευρώ (21 ευρώ), 21 ευρώ (17 ευρώ), 15 ευρώ (12 ευρώ), 10 ευρώ. Προπώληση: από τα εκδοτήρια του Μεγάρου (Τ. 2310-895-838/-9) και από τα εκδοτήρια της πλατείας Αριστοτέλους.

PERSONA ΤHE GUIDE 38

Citymag Thessaloniki

No 012 — 25.01-07.02.2020

ΓΙΑ ΤΟ ΈΡΓΟ:

Είπε:

«Είναι ένα συγκινητικό, μεγάλο θέαμα αφιερωμένο στον Μίκη Θεοδωράκη, όπου κυριαρχεί η συγκίνηση».

ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΙΝΌ:

«Η ανταπόκρισή του ήταν έως συγκλονιστική – ο Έλληνας έχει ανάγκη να νιώσει τις ρίζες του»

INTERVIEW

«Η ενσάρκωση του έργου βρίσκει. τον Μίκη Θεοδωράκη. πολύ συγκινημένο, πολύ χαρούμενο. και πολύ σύμφωνο. Του άρεσε. πάρα πολύ. Και επειδή καθόμασταν. μαζί σχεδόν σε όλη την παράσταση,. τα σχόλιά του, που μου τα ψιθύριζε,. ήταν πάρα πολύ θετικά» σημειώνει. ο κ. Βάλαρης, μιλώντας στη «CT»..

«Ο Έλληνας έχει ανάγκη να νιώσει τις ρίζες του» ΓΙΩΡΓΟΣ ΒΑΛΑΡΗΣ

Σχεδόν εξήντα χρόνια μετά το πρώτο ανέβασμα της «Όμορφης πόλης», ο σκηνοθέτης Γιώργος Βάλαρης δημιουργεί και παρουσιάζει μια νέα, σύγχρονη εκδοχή της, με άξονα τις γνωστές μελωδίες τού Μίκη Θεοδωράκη και την ποίησή του, για πρώτη φορά σε θεατρική σκηνή. Ο δημιουργός μιλά στη «Citymag» για την αγάπη του στο έργο τού κορυφαίου μουσικοσυνθέτη, τις δυσκολίες και τις προκλήσεις που αντιμετώπισε, αλλά και την τεράστια αποδοχή από το κοινό τής Αθήνας. Συνέντευξη:

ΛΕΟΝΤΙΟΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ

Η

παράσταση «Όμορφη πόλη» ανέβηκε για πρώτη φορά το 1962. Η σύγχρονη εκδοχή της θα παρουσιαστεί στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης στις 5, 6, 8, 9 και 10 Φεβρουαρίου.

Τι πρέπει να περιμένει το κοινό από την παράσταση; Ένα συγκινητικό, μεγάλο θέαμα αφιερωμένο στον Μίκη Θεοδωράκη, όπου κυριαρχούν η συγκίνηση, τα πολλά διαχρονικά τραγούδια –τόσο από την «Όμορφη Πόλη» όσο και από τις σπουδαίες μελωδίες τού

Θεοδωράκη–, για πρώτη φορά ποίηση του Μίκη Θεοδωράκη και όλα αυτά συνοδεία πολλών σπουδαίων ηθοποιών και ερμηνευτών. Πώς προέκυψε η ιδέα τής σύγχρονης παράστασης της «Όμορφης πόλης»; Στην αναζήτησή μου για το ποιο θα είναι το επόμενο μεγάλο βήμα μου, ως νοσταλγός των μεγάλων μουσικών θεαμάτων –που έχω αποδείξει ότι είμαι, με τις προηγούμενες παραστάσεις μου– και τολμώντας ένα ακόμη μεγαλύτερο βήμα, σκέφτηκα την «Όμορφη Πόλη», που ήταν ένας αγαπημένος τίτλος από τα μαθητικά μου χρόνια, στη σχολή τού Εθνικού Θεάτρου. Μέτρησε ασφαλώς και το ότι είμαι μεγάλος θαυμαστής τού Μίκη Θεοδωράκη. Ποια ήταν η ανταπόκριση του κοινού μετά την πρεμιέρα τής Αθήνας; Ήταν πολύ συγκινητική έως συγκλονιστική, επειδή βλέπουμε πόσο έχει ανάγκη ο Έλληνας, πάντα και σήμερα, να νιώσει τις ρίζες του, πόσο σπουδαίος είναι ο Μίκης Θεοδωράκης, πόσο τα τραγούδια του χτυπούν κατευθείαν στον Ελληνισμό – επειδή αυτό είναι ένα ίδιον του Μίκη Θεοδωράκη– και πόσο σημαντική είναι η μουσική για τον άνθρωπο.

ΓΙΑ ΤΟΝ ΜΊΚΗ:

«Ήταν ενήμερος για το έργο, για το οποίο –όπως και για εμένα– είχε γράψει θριαμβευτικά λόγια».

Ποια ήταν η συμμετοχή τού κ. Θεοδωράκη; Συμμετείχε ή είδε κι αυτός ως θεατής για πρώτη φορά την παράσταση; Ήταν ενήμερος για το έργο, για το οποίο –όπως και για εμένα– είχε γράψει θριαμβευτικά λόγια και τον ευχαριστώ. Η ιδέα τής σύνθεσης, που ήταν δική μου, τον βρήκε κατ’ αρχήν πολύ σύμφωνο σε ό,τι αφορά τα τραγούδια, την ποίηση, τα πεζά, αλλά και τον τρόπο που τα συνέθεσα. Πλέον, η ενσάρκωση τον βρίσκει πολύ συγκινημένο, πολύ χαρούμενο και πολύ σύμφωνο. Του άρεσε πάρα πολύ. Και επειδή καθόμασταν μαζί σχεδόν σε όλη την παράσταση, τα σχόλιά του, που μου τα ψιθύριζε, ήταν πάρα πολύ θετικά. Φαντάζομαι ότι για να γίνει αυτή η τόσο σημαντική παράσταση υπήρχαν και δυσκολίες. Ποιες ήταν αυτές; Το κυρίαρχο ήταν ότι θα έπρεπε να ανταποκριθώ στο βάρος τής ιστορίας αυτής της θρυλικής παράστασης και να έχουμε ένα αντάξιο αποτέλεσμα. Άλλο ένα μεγάλο βάρος ήταν να είναι χαρούμενος ο ίδιος ο Μίκης Θεοδωράκης, με τον οποίον συναισθηματικά έχω συνδεθεί πολύ. Τον αγαπώ, μου έχει φερθεί με μεγάλη γενναιοδωρία και αγάπη και είχα πολύ μεγάλη αγωνία για το πώς θα είναι η παράσταση σε σχέση με τον Μίκη. Για πρώτη φορά είχα μεγαλύτερη αγωνία για το πώς θα τη δει ο Μίκης παρά ο κόσμος. Αυτό ξεπεράστηκε με το πρώτο, πολύ μεγάλο θετικό βήμα τής αποδοχής του έργου αυτού καθεαυτό, ως σύνθεση με το κείμενο και με την επιλογή των τραγουδιών. Το επόμενο βήμα επετεύχθη στην πρεμιέρα, οπότε τώρα αισθάνομαι δικαιωμένος και χαρούμενος για την αποδοχή που έχει η παράσταση από τον κόσμο, για τη χαρά και τη συγκίνηση που μεταδίδει. Αν κάποιος είχε δει την παράσταση του 1962, θα βρει ομοιότητες; Μπορεί να βρει κάποιες ομοιότητες, που

ΓΙΑ ΤΟ 1962:

«Μπορεί να βρει κάποιες ομοιότητες με την παλαιότερη παράσταση, που αφορούν κυρίως το μεγαλείο τού Μίκη».

ΣΤΗΝ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΜΟΥ ΓΙΑ ΤΟ ΠΟΙΟ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΕΠΟΜΕΝΟ ΜΕΓΑΛΟ ΒΗΜΑ ΜΟΥ, ΩΣ ΝΟΣΤΑΛΓΟΣ ΤΩΝ ΜΕΓΑΛΩΝ ΜΟΥΣΙΚΩΝ ΘΕΑΜΑΤΩΝ –ΠΟΥ ΕΧΩ ΑΠΟΔΕΙΞΕΙ ΟΤΙ ΕΙΜΑΙ, ΜΕ ΤΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΕΣ ΠΑΡΑΣΤΑΣΕΙΣ ΜΟΥ– ΚΑΙ ΤΟΛΜΩΝΤΑΣ ΕΝΑ ΑΚΟΜΗ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟ ΒΗΜΑ, ΣΚΕΦΤΗΚΑ ΤΗΝ «ΟΜΟΡΦΗ ΠΟΛΗ», ΠΟΥ ΗΤΑΝ ΕΝΑΣ ΑΓΑΠΗΜΕΝΟΣ ΤΙΤΛΟΣ ΑΠΟ ΤΑ ΜΑΘΗΤΙΚΑ ΜΟΥ ΧΡΟΝΙΑ, ΣΤΗ ΣΧΟΛΗ ΤΟΥ ΕΘΝΙΚΟΥ ΘΕΑΤΡΟΥ. ΜΕΤΡΗΣΕ ΑΣΦΑΛΩΣ ΚΑΙ ΤΟ ΟΤΙ ΕΙΜΑΙ ΜΕΓΑΛΟΣ ΘΑΥΜΑΣΤΗΣ ΤΟΥ ΜΙΚΗ ΘΕΟΔΩΡΑΚΗ. αφορούν λίγα τραγούδια, αλλά κυρίως το μεγαλείο τού Μίκη Θεοδωράκη. Πριν από μερικές ημέρες, ένας προσωπικός φίλος τού Μίκη ήταν παρών. Είχε παρακολουθήσει τις πρόβες τής παράστασης του 1962. Ήρθε πολύ ένθερμα και συγκινημένος, για να μου πει ότι αυτή η παράσταση έχει έναν επαναστατικό χαρακτήρα στον τρόπο που παρουσιάζεται στο κοινό και ότι επαναστατική είναι και η ματιά με την οποία δίνονται τα τραγούδια τού Μίκη Θεοδωράκη. Κι όλα αυτά με θετικό τρόπο – επειδή πολλές φορές και οι επαναστάσεις δεν είναι θετικές…

INFO: Στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης (κτίριο Μ1, Αίθουσα Φίλων τής Μουσικής). Παραστάσεις στις 05.02 (έναρξη: 20:00), στις 06.02 (έναρξη: 21:00), στις 08.02 (έναρξη: 18:00 και 21:00), στις 09.02 (έναρξη: 18:00 και 21:00) και στις 10.02 (έναρξη: 18:00 και 21:00). Εισιτήρια: από 10 έως 30 ευρώ.

Citymag Thessaloniki

5/2

No 012 — 25.01-07.02.2020

Να θυμηθώ να μη ξεχάσω...

Εγκαίνια έκθεσης «Τα εβραϊκά τής Σμύρνης: Συναγωγές και μνημεία», στις 18:30, στο Εβραϊκό Μουσείο Θεσσαλονίκης. Σύγχρονες φωτογραφίες τού Μιχάλη Σακάτη αφηγούνται ιστορίες που χάθηκαν.

5/2

Παρουσίαση του βιβλίου «Ανδρική και γυναικεία ομοφυλοφιλία» τού Χρήστου Μελαδιανού (εκδόσεις Γιαχούδη) στο βιβλιοπωλείο «Πρωτοπορία», από τον ίδιο τον συγγραφέα, στις 19:00.

ΒΓΑΙΝΩ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ Η ΓΚΟΥΒΕΡΝΑΝΤΑ (THE TURNING)

Cinema lovers The

ΟΙ ΝΕΕΣ ΤΑΙΝΙΕΣ

ΔΡΑΣΗ ΚΑΙ ΙΝΤΡΙΓΚΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΓΚΑ Ï ΡΙΤΣΙ Ο βρετανός μετρ

τής περιπέτειας επιστρέφει στη μεγάλη οθόνη με ένα είδος που το γνωρίζει όσο λίγοι εν ζωή δημιουργοί: τις κωμικές ταινίες δράσης με πρωταγωνιστές ανθρώπους του υποκόσμου. Υποκλινόμαστε. ΠΡΙΝ γράψει κάποιος οτιδήποτε για τον Γκάι Ρίτσι οφείλει να θυμίσει στους αναγνώστες ότι πρόκειται για τον δημιουργό που μας έδωσε, μεταξύ άλλων, τις «Δύο καπνισμένες κάνες», την «Αρπαχτή», καθώς και τη σειρά ταινιών «Σέρλοκ Χολμς», με τον Ρόμπερτ Ντάουνι τζούνιορ στον ρόλο τού ομώνυμου χαρακτήρα. Και πάμε στην ταινία «The Gentlemen». Η ιστορία έχει ως εξής: ο Ρέμοντι (Τσάρλι Χάναμ) είναι το δεξί χέρι ενός

μεγαλέμπορου «χόρτου», του Μίκι Πίρσον (Μάθιου ΜακΚόναχι). Όταν ένα βράδυ επιστρέφει στο σπίτι του, βρίσκει να τον περιμένει ένας δημοσιογράφος (τον υποδύεται ο Χιου Γκραντ). Ο τελευταίος έχει γράψει ένα κομμάτι για τον Μίκι, το οποίο βρίθει από υποθέσεις ναρκωτικών και βίας. Απειλεί να το πουλήσει σε όποιον του δώσει τα περισσότερα χρήματα… Από εκεί και πέρα, αρχίζουν ιστορίες με μπόλικο θανατικό, προδοσίες και εκπλήξεις. Και γεννάται το ερώτημα: πού απευθύνεται η ταινία; Αρχικά, στο αντρικό κοινό. Και μάλλον μένει εκεί. Οι γυναίκες που θα βρεθούν στην αίθουσα εννοείται ότι θα πιάσουν το χιούμορ – ειδικά αν έχουν ζήσει στη Βρετανία, θα το βιώσουν στη μεγαλοπρέπειά του. Όσο για τις γυναίκες τής ταινίας; Αυτές μετριούνται στα δάχτυλα μισού χεριού. Τι να προσέξετε: ο ΜακΚόναχι παίζει να είναι από τους πιο καλοντυμένους γκάγκστερ που έχει παρουσιάσει σε ταινία του ο Γκάι Ρίτσι, παρότι από πολύ κοντινή απόσταση ακολουθούν και άλλοι χαρακτήρες. Ο ρόλος τού γλοιώδη δημοσιογράφου φαίνεται να γράφτηκε πάνω στον Χιου Γκραντ, ο οποίος είναι εξαιρετικός και απολαυστικός. Κρατήστε επίσης τον ρόλο τού Γουίλ Φέρελ ως γυμναστή. Κύριοι, η ταινία είναι για εσάς.

Σκηνοθεσία: Φλόρια Σιγκιμόντι. Παίζουν: Μακένζι Ντέιβις, Φιν Γούλφχαρντ, Μπρούκλιν Πρινς. Διάρκεια: 95 λεπτά. Είδος: Τρόμου.

ΕΔΩ και πάνω από 100 χρόνια, μια άκρως στοιχειωμένη ιστορία έχει επικρατήσει, για να τρομάζει τα πλήθη. Η «Γκουβερνάντα» τής DreamWorks Pictures μάς μεταφέρει σε ένα μυστηριώδες κτήμα στην εξοχή τής περιοχής Μέιν, όπου η Κέιτ –που μόλις έχει ξεκινήσει να δουλεύει ως νταντά– πρέπει να φροντίσει δύο ψυχικά διαταραγμένα ορφανά, τη Φλόρα και τον Μάιλς. Σύντομα όμως ανακαλύπτει ότι το μέρος, αλλά και τα παιδιά κρύβουν σκοτεινά μυστικά – και τα πράγματα μπορεί να μην είναι όπως δείχνουν. ΠΡΕΜΙΕΡΑ: 23.01.2020.

Η ΜΠΑΛΑΝΤΑ ΤΖΟΤΖΟ (JOJO RABBIT)

Σκηνοθεσία: Τάικα Γουαϊτίτι. Παίζουν: Σαμ Ρόκγουελ, Σκάρλετ Τζοχάνσον, Ρόμαν Γκρίφιν Ντέιβις, Τόμασιν ΜακΚένζι, Τάικα Γουαϊτίτι, Ρέμπελ Γουίλσον, Στίβεν Μέρτσαντ, Άλφι Άλεν. Διάρκεια: 108 λεπτά. Είδος: Δραματική κωμωδία.

Ο ΣΕΝΑΡΙΟΓΡΑΦΟΣ και σκηνοθέτης Τάικα Γουαϊτίτι («Thor: Ragnarok», «Κυνήγι Ανθρώπων») φέρνει, με μια μοναδική αίσθηση του χιούμορ και του πάθους, την τελευταία του ταινία, «Τζότζο»: μια σάτιρα του Β’ παγκόσμιου πολέμου με πρωταγωνιστή ένα μοναχικό αγόρι από τη Γερμανία (τον Ρόμαν Γκρίφιν Ντέιβις στον ρόλο τού Τζότζο), του οποίου η ιδέα για τον κόσμο αντιστρέφεται, όταν ανακαλύπτει ότι η διαζευγμένη μητέρα του (Σκάρλετ Τζοχάνσον) κρύβει μια νεαρή Εβραιοπούλα (Τόμασιν ΜακΚένζι) στη σοφίτα τους. ΠΡΕΜΙΕΡΑ: 23.01.2020.

THE GENTLEMEN (THE GENTLEMEN)

Σκηνοθεσία: Γκάι Ρίτσι. Παίζουν: Μάθιου Μακ Κόναχι, Χιου Γκραντ, Κόλιν Φάρελ, Έντι Μάρσαν, Τσάρλι Χάναμ, Τζέρεμι Στρονγκ, Μισέλ Ντόκερ. Διάρκεια: 113 λεπτά. Είδος: Δράσης.

Η ΙΣΤΟΡΙΑ ακολουθεί έναν αμερικανό έμπορο ναρκωτικών, τον οποίον υποδύεται εξαιρετικά ο Μάθιου ΜακΚόναχι. Κάποια στιγμή αποφασίζει ότι έφτασε η ώρα να αφήσει πίσω του το Λονδίνο –και την αυτοκρατορία που έχει στήσει– και να επιστρέψει στην πατρίδα του. Το γεγονός αυτό πυροδοτεί μια σειρά από συνομωσίες, σχέδια και απόπειρες απ’ όλους εκείνους που επιβουλεύονταν τη θέση του – και που τώρα έχουν την ευκαιρία να αρπάξουν την περιουσία του. ΠΡΕΜΙΕΡΑ: 30.01.2020.

ΧΑΛΒΑΗ 5-0

Σκηνοθεσία: Μάνος Καμπίτης. Παίζουν: Μάρκος Σεφερλής, Ελένη Καστάνη, Δημήτρης Σταρόβας, Γιάννης Ζουγανέλης, Νίκος Βουρλιώτης, Πηνελόπη Αναστασοπούλου, Δημήτρης Τζουμάκης, Βίκυ Κάβουρα, Γιάννης Καπετάνιος, Ναυσικά Παναγιωτακοπούλου, Γιώργος Αγγελόπουλος, Ιωάννης Απέργης, Έλενα Τσαβαλιά, Αλεξάνδρα Παναγιώταρου. Διάρκεια: 121 λεπτά. Είδος: Κωμωδία.

ΕΝΑΣ βιομήχανος χαλβά βρίσκεται δολοφονημένος στην έπαυλή του. Πέντε ύποπτοι, μηδέν αποδεικτικά στοιχεία… Ίντριγκες, πάθη, μίση και δολοπλοκίες, ενώ κάθε ημέρα έρχονται στο φως νέα στοιχεία, που περιπλέκουν την υπόθεση. Θα καταφέρει ο αστυνόμος Μπέκρας να βρει τον δολοφόνο; ΠΡΕΜΙΕΡΑ: 30.01.2020.

ΠΡΟΒΑΤΑ ΕΝΑΝΤΙΟΝ ΛΥΚΩΝ 2 (SHEEP AND WOLVES 2)

Σκηνοθεσία: Βλαντίμιρ Νικολάεφ. Με τις φωνές των: Ντίνου Σούτη, Νίκου Παπαδόπουλου, Παναγιώτη Αποστολόπουλου, Ιφιγένειας Στάικου, Κώστα Κουνέλα. Διάρκεια: 85 λεπτά. Είδος: Κινουμένων σχεδίων, κωμωδία.

CINEMA ΤHE GUIDE 40-41

5/2

Ακόμη μία άκρως επιδραστική ροκ μπάντα, οι θρυλικοί «The Membranes», ανεβαίνει στη σκηνή τού «Rover Bar» (Σαλαμίνος 6) μετά τις 22:00, με ελεύθερη είσοδο.

Opening act: Remain in Light.

ΤΟ ΕΝΩΜΕΝΟ χωριό των προβάτων και των λύκων ζει μια ήρεμη και ειρηνική ζωή, όταν ξαφνικά καταφθάνουν δύο απρόσμενοι επισκέπτες: μια πολική αλεπού και μια μικρή προβατίνα.

ΠΡΕΜΙΕΡΑ: 30.01.2020.

ΜΙΑ ΦΟΡΑ κι έναν καιρό, σε μια μακρινή εξοχή, ένα νεαρό κορίτσι οδηγεί τον μικρό της αδελφό στο σκοτεινό δάσος, ψάχνοντας φαγητό και δουλειά. Η περιπλάνησή τους όμως αυτή έχει ένα δυσάρεστο αποτέλεσμα: να καταλήξουν άθελά τους στον πυρήνα τού κακού. Το κλασικό παραμύθι των Αδελφών Γκριμ μεταφέρεται στη μεγάλη οθόνη, σε μια σκοτεινή ταινία τρόμου, με πρωταγωνίστρια τη Σοφία Λίλις.

ΑΡΠΑΚΤΙΚΑ ΠΤΗΝΑ (BIRDS OF PREY)

Σκηνοθεσία: Κάθι Γιαν. Παίζουν: Μαργκό Ρόμπι, Μέρι Ελίζαμπεθ Γουίνστεντ, Γιούαν ΜακΓκρέγκορ, Κρις Μεσίνα. Διάρκεια: 109 λεπτά. Είδος: Δράσης, περιπέτεια.

ΠΡΕΜΙΕΡΑ: 05.02.2020.

ΓΚΡΕΤΕΛ & ΧΑΝΣΕΛ (GRETEL & HANSEL)

Σκηνοθεσία: Οζ Πέρκινς. Παίζουν: Σοφία Λίλις, Τζέσικα ντε Γκόου, Άλις Κριτζ. Διάρκεια: 87 λεπτά.

ΑΠΟ ΤΗΝ COSMOTE

Είδος: Φαντασίας, τρόμου.

ΠΡΕΜΙΕΡΑ: 06.02.2020.

ΕΧΟΝΤΑΣ χωρίσει με τον Τζόκερ, η Χάρλι Κουίν αποφασίζει να ενώσει τις δυνάμεις της με τρεις δυναμικές γυναίκες: τις σούπερ ηρωίδες Μπλακ Κανάρι, Χάντρες και την αστυνομικό Ρενέ Μοντόγια, ώστε να σώσουν ένα νεαρό κορίτσι από τον Μπλακ Μασκ. Η Μαργκό Ρόμπι επιστρέφει στον χαρακτήρα που της χάρισε αναγνωρισιμότητα στις νεαρές ηλικίες.

Book lovers The

ΝΙΚΗ

Συγγραφέας: Χρήστος Χωμενίδης. Σελίδες: 496. Εκδότης: Πατάκης. Τιμή: 19,00 ευρώ.

ΕΖΗΣΕ κάποτε ένα κορίτσι που, βρέφος 70 ημερών, το συνέλαβαν και το έστειλαν εξορία στις Κυκλάδες. Έζησε κάποτε ένα κορίτσι που, στη διάρκεια της Κατοχής και του Εμφυλίου, η οικογένειά του κόπηκε στα δύο. Το κορίτσι λεγόταν Νίκη. Και ήταν η μάνα τού συγγραφέα. Η ζωή τής Νίκης είναι η ζωή όλων των παιδιών που έρχονται στον κόσμο µε ένα βαρύ φορτίο στους ώμους, δεν το απαρνιούνται, ούτε όμως το αφήνουν να τα λυγίσει.

ΜΙΚΡΕΣ ΚΥΡΙΕΣ (LITTLE WOMEN)

Σκηνοθεσία: Γκρέτα Γκέργουικ. Παίζουν: Σίρσα Ρόναν, Έμα Γουάτσον, Φλόρενς Πιου, Μέριλ Στριπ, Λούι Γκάρελ. Διάρκεια: 135 λεπτά. Είδος: Ρομαντικό δράμα.

Η ΣΕΝΑΡΙΟΓΡΑΦΟΣ και σκηνοθέτις Γκρέτα Γκέργουικ κατάφερε, με τις «Μικρές Κυρίες» της, να δώσει νέα πνοή στην κλασική νουβέλα και στα γραπτά τής Λουίζα Μέι Άλκοτ. Παράλληλα, ξεδιπλώνει τον χαρακτήρα τής Τζο Μαρτς, του συγγραφικού alter ego της, που αντανακλά στη μυθιστορηματική της ζωή. Στην εκδοχή τής Γκέργουικ, η γεμάτη αγάπη ιστορία τής οικογένειας Μαρτς (τέσσερα νεαρά κορίτσια, καθεμία από τις οποίες είναι αποφασισμένη να ζήσει τη ζωή της όπως θέλει) είναι άφθαρτη μέσα στον χρόνο – και, παράλληλα, στέκει επίκαιρη. ΠΡΕΜΙΕΡΑ: 06.02.2020.

TO ΚΟΚΚΙΝΟ ΤΑΝΓΚΟ

Συγγραφείς: Κώστας Κουτσομύτης, Ευάγγελος Μαυρουδής. Σελίδες: 566. Εκδότης: Κέδρος. Τιμή: 17,50 ευρώ.

ΣΤΙΣ 29 ΜΑΪΟΥ 1945, μια βρετανική Ντακότα φέρνει στην Αθήνα τον Νίκο Ζαχαριάδη, κρατούμενο μέχρι τότε στο Νταχάου. Το «Κόκκινο Τάνγκο» αποτελεί μια μυθιστορηματική ψυχογραφία τού ανθρώπου που θεωρήθηκε ο «θεός» τής Αριστεράς. Ένα επικό μυθιστόρημα για τον άνθρωπο που ταυτίστηκε με τη μεγαλύτερη τραγωδία τής χώρας.

«The Real Robokids»: το πρώτο ντοκιμαντέρ για την εκπαιδευτική ρομποτική στη χώρα ΤΟ ΠΡΩΤΟ ντοκιμαντέρ για την εκπαιδευτική ρομποτική και το STEM στην Ελλάδα, «The Real Robokids», παρουσιάζει η COSMOTE. Το ντοκιμαντέρ, που έκανε πρεμιέρα στο κανάλι τής COSMOTE στο YouTube, καταγράφει την πορεία τής ελληνικής αποστολής στην πρόσφατη Ολυμπιάδα Εκπαιδευτικής Ρομποτικής στην Ουγγαρία, όπου η χώρα μας πέτυχε μια σπουδαία παγκόσμια διάκριση, κατακτώντας –μαζί με τη Ρωσία– τα περισσότερα μετάλλια του θεσμού. Η COSMOTE ήταν από τους πρώτους ιδιωτικούς φορείς που επένδυσαν στην προώθηση της εκπαιδευτικής ρομποτικής και του STEM στα ελληνικά σχολεία, ως στρατηγικός συνεργάτης τού εκπαιδευτικού φορέα WRO Hellas την τελευταία εξαετία. Στο διάστημα αυτό, η συμμετοχή των μαθητών στους πανελλήνιους διαγωνισμούς εκπαιδευτικής ρομποτικής έχει τετραπλασιαστεί, με τις Το ντοκιμαντέρ καταγράφει τη. συνολικές θριαμβευτική πορεία των ελληνικών. συμμετοχές ομάδων στην πρόσφατη Ολυμπιάδα. Εκπαιδευτικής Ρομποτικής.. των παιδιών να έχουν ξεπεράσει τις 18.000: πλέον, ένα στα πέντε σχολεία διαγωνίζονται στις εθνικές και διεθνείς διοργανώσεις. Το ντοκιμαντέρ τής COSMOTE παρακολουθεί βήμα βήμα την προετοιμασία των ομάδων Bitbot, Jobi Team, Minders, Smartbirds, Teamwork Optimum και Youngbloods και τις σημαντικές επιδόσεις τους στην κορυφαία διοργάνωση ρομποτικής για μαθητές στον κόσμο. Τα παιδιά μοιράζονται την αγωνία, το πάθος, το άγχος και την αγάπη τους για τη Ρομποτική, που τους οδήγησε στις πρώτες θέσεις τής Ολυμπιάδας, με τέσσερα μετάλλια και τρεις διακρίσεις. Το σενάριο του «The Real Robokids» υπογράφει ο Πάνος Σαμπράκος και τη σκηνοθεσία ο Λεωνίδας Πανονίδης. Περισσότερες πληροφορίες για το ντοκιμαντέρ «The Real Robokids», αλλά και για τη συνεισφορά τής COSMOTE στην εκπαιδευτική ρομποτική και το STEM μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα www.therealrobokids.gr

Citymag Thessaloniki

1

No 012 — 25.01-07.02.2020

Τι παίζει και δεν πρέπει να χάσω;

Ο Φώτης Θεοδωρίδης και η Δήμητρα Αντωνακούδη στο «ξέΦωτο» το ΣΑ 25.01, στις 21:30. Είσοδος: 5 ευρώ.

2

Ο Βασίλης Πρατσινάκης live στο «Emigré» (Αλεξάνδρου Σβώλου 54) το ΣΑ 25.01, στις 22:00. Είσοδος: 3 ευρώ.

3

Anser & Eversor live το ΣΑ 25.01, από τις 21:00, στο «WE». Εισιτήρια: 8 ευρώ (προπώληση), 10 ευρώ (ταμείο).

4

Ρεμπέτικα και ορθόδοξα λαϊκά στο «Ορθόδοξο Ουζερί» τού «Μύλου» την ΚΥ 26.01, από τις 14:00.

ΒΓΑΙΝΩ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ

Το 2ο Παιδικό και Εφηβικό Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου Αθήνας στη Θεσσαλονίκη ΜΕ ΕΝΑ ενδιαφέρον και απολαυστικό πρόγραμμα για μικρούς σινεφίλ υποδέχεται το Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης και το Kids Love Cinema το 2ο Παιδικό και Εφηβικό Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου Αθήνας. Ώς τις 26 Ιανουαρίου, το Μουσείο Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης και η Αποθήκη 1, στο λιμάνι, καλωσορίζουν παιδιά όλων των ηλικιών, προβάλλοντας ταινίες που αφηγούνται ιστορίες γεμάτες φαντασία, περιπέτεια, φιλία, μαγεία και διαφορετικότητα.

Την Κυριακή 26/01

Μεταξύ 11:00-12:15: κινηματογραφικό εργαστήρι «Έξυπνος Θεατής» (ηλικίες: 8 έως 12 χρόνων), στο Μουσείο Κινηματογράφου. Στις 13:00: «Το μέλλον είναι δικό μας». Προβολή ταινιών μικρού μήκους (για παιδιά ηλικίας 8+ χρόνων), με ελληνικούς υπότιτλους, στην Αποθήκη 1 και στην αίθουσα «Τζον Κασσαβέτης». Μεταξύ 11:00-12:30: προβολή ταινίας «Μπίντι» (για παιδιά ηλικίας 8+ χρόνων), με ελληνικούς υπότιτλους, στην Αποθήκη 1 και στην αίθουσα «Τζον Κασσαβέτης». Μεταξύ 13:00-14:30: κινηματογραφικό εργαστήρι «Έξυπνος Θεατής» (για ηλικίες από 8 έως 12 χρόνων), στο Μουσείο Κινηματογράφου.

INFO: Στο Μουσείο Κινηματογράφου – Ταινιοθήκη Θεσσαλονίκης (Αποθήκη Α’, λιμάνι, Τ. 2310-508.398) και στην Αποθήκη 1 (αίθουσες «Τζον Κασσαβέτης» και «Σταύρος Τορνές»). Εισιτήρια: 3-10 ευρώ.

Για τέσσερα Σάββατα, λίγο μετά τις 10 το βράδυ, ο Σωκράτης Μάλαμας. θα ανεβαίνει στη σκηνή τού «Fix Factory of Sound», θα παίρνει. την κιθάρα στα χέρια του και θα μας καλεί να «είμαστε ευτυχείς»..

Agenda The

ΣΑ 25.01 ΜΟΥΣΙΚΗ

ΜΟΥΣΙΚΗ

ΣΩΚΡΑΤΗΣ ΜΑΛΑΜΑΣ ΣΤΟ «FIX FACTORY OF SOUND» Για τέσσερα

Σάββατα, από την 1η Φεβρουαρίου. ΑΠΟ την 1η Φεβρουαρίου, τα Σάββατά μας αλλάζουν. Για τέσσερα Σάββατα, λίγο μετά τις 10 το βράδυ, ο Σωκράτης Μάλαμας θα ανεβαίνει στη σκηνή τού «Fix Factory of Sound», θα παίρνει την κιθάρα στα χέρια του και θα μας καλεί να «είμαστε ευτυχείς». Εφαλτήριο το χαμόγελό του, σαν εκείνο το νεύμα που προσμένουμε, για να γίνουμε ένα μαζί του. Τα Σάββατά μας στο «Fix Factory of Sound» θα είναι αλλιώς. Ίσως επειδή πάντα, όταν τραγουδάει ο Σωκράτης, υπάρχει κάτι στην ατμόσφαιρα – λυτρωτικό και αναζωογονητικό. Παρέα του στη σκηνή, πιστοί συνταξιδιώτες, η Ιουλία Καραπατάκη στο τραγούδι και οι έξι μουσικοί του: ο Δημήτρης Λάπ-

πας (κιθάρες, τζουράς, μπουζούκι), ο Νίκος Μαγνήσαλης (τύμπανα), ο Γιάννης Παπατριανταφύλλου (μπάσο), ο Φώτης Σιώτας (βιολί, βιόλα, τραγούδι), ο Κυριάκος Ταπάκης (λαούτο, μπουζούκι) και ο Νίκος Παραουλάκης (νέι). Επιμέλεια ήχου: Τίτος Καργιωτάκης, Παναγιώτης Ηλιόπουλος. Τεχνικός σκηνής: Δημήτρης Κατέβας.

INFO: Ο Σωκράτης Μάλαμας από το ΣΑ 01.02 και για τέσσερα Σάββατα στο «Fix Factory of Sound» (26ης Οκτωβρίου 15). Οι πόρτες ανοίγουν στις 21:00. Έναρξη: 22:30. Εισιτήρια. Όρθιοι: 12 ευρώ (προπώληση), 14 ευρώ (ταμείο). Καθήμενοι σε πάσο/σταντ με σκαμπό: 15 ευρώ/ άτομο. Τραπέζι: 17 ευρώ/άτομο (τα τραπέζια είναι για τέσσερα άτομα και πάνω). Για τους καθήμενους υπάρχει υποχρεωτική κατανάλωση ενός ποτού προς 8 ευρώ. Μετά την αγορά εισιτηρίων καθημένων, καλείτε για επιβεβαίωση της κράτησης. Για κρατήσεις και πληροφορίες καλείτε στο Τ. 2310-500.670. Προπώληση από το viva.gr, τα Seven Spots και τα καταστήματα Wind.

ΠΑΡΕΑ ΤΟΥ ΣΤΗ ΣΚΗΝΗ, ΠΙΣΤΟΙ ΣΥΝΤΑΞΙΔΙΩΤΕΣ, Η ΙΟΥΛΙΑ ΚΑΡΑΠΑΤΑΚΗ ΣΤΟ ΤΡΑΓΟΥΔΙ ΚΑΙ ΟΙ ΕΞΙ ΜΟΥΣΙΚΟΙ ΤΟΥ.

Στο «Barbarella»: Θοδωρής Φέρρης, Γιώργος Λιβάνης, Κατερίνα Λιόλιου, Χρήστος Ζώτος, Ιλένια Ουίλιαμς. Έναρξη: 23:00. Στο «Block 33»: «Acid and Rave». Έναρξη: 22:00. Εισιτήρια: 10 ευρώ. Στο «Vergina Theatro»: «Σινεμασκόπ – The Musical». Έναρξη: 21:45. H είσοδος στο καζίνο είναι προαιρετική και δεν απαιτείται εισιτήριο. Δεν υπάρχει όριο ηλικίας. Στο «WE»: «Anser». Οι πόρτες ανοίγουν στις 21:00. Εισιτήρια: 10 ευρώ.

ΘΕΑΤΡΟ

Στο Βασιλικό: «Ο μεγαλοπρεπής κερατάς». Έναρξη: 21:00. Στο «Αμαλία»: «Αέρας». Έναρξη: 21:00. Στο «Αριστοτέλειον»: «Σπασμένο γυαλί» τού Άρθουρ Μίλερ. Έναρξη: στις 18:00 και στις 21:00. Είσοδος: 20 ευρώ, 15 ευρώ (φοιτητικό, άνεργοι, ΑμΕΑ). Στο «Αυλαία»: «2ω και 26λ με τον χρόνο» με τη Ρίτα Αντωνοπούλου. Έναρξη: 21:30. Εισιτήρια: 18 ευρώ, 15 ευρώ (μειωμένο). Στο θέατρο της ΕΜΣ: «Οι τρεις αδελφές» τού Τσέχοφ. Έναρξη: 20:30. Στο φουαγιέ τού θεάτρου τής ΕΜΣ: «Μόλλυ Σουήνυ». Έναρξη: 21.15. Εισιτήρια: από 5 έως 13 ευρώ. Στο «Θέατρο Σοφούλη»: «Ο κύκλος τού έρωτα». Έναρξη: 21:00. Εισιτήρια 10 ευρώ, 8 ευρώ (μειωμένο). Στο θέατρο «Τ»: «Ντιμπούκ». Έναρξη: 21:30. Στο Μέγαρο Μουσικής (Μ1): «Andrew Lloyd Webber: The phantom of the opera». Έναρξη: 15:30 και 20:30. Εισιτήρια (σε παρένθεση οι τιμές για παι-

δικά και φοιτητικά εισιτήρια και για κατόχους κάρτας ανεργίας): 115 ευρώ (95 ευρώ), 85 ευρώ (70 ευρώ), 70 ευρώ (58 ευρώ), 55 ευρώ (45 ευρώ), 39 ευρώ (32 ευρώ), 25 ευρώ (21 ευρώ), 15 ευρώ. Στο Μικρό Θέατρο στους Λαζαριστές: «Ποιος ανακάλυψε την Αμερική». Έναρξη: 21:15. Εισιτήρια: από 5 έως 13 ευρώ. Στη σκηνή «Σ. Καραντινός» στους Λαζαριστές: «Η μεγάλη πλατεία». Έναρξη: 20:00. Εισιτήρια: από 5 έως 13 ευρώ.

ΠΑΙΔΙΚΟ ΘΕΑΤΡΟ

Στο Βασιλικό: «Έξω, πάνω, μέσα, κάτω» (βρεφικό θέατρο για ηλικίες από 8 μηνών ώς 4 ετών). Έναρξη: 12.00. Στο «Αυλαία»: «Αγκαλιάαα» (βρεφική σκηνή). Έναρξη: 12:00. Στο θέατρο της ΕΜΣ: ο Καραγκιόζης τού Χρήστου Στανίση στο ΚΘΒΕ, με την παράσταση «Ο Καραγκιόζης και η χρυσομαλλούσα κόρη». Έναρξη: 17:00. Εισιτήριο: 8 ευρώ, 5 ευρώ (πολύτεκνοι). Δωρεάν: ΑμΕΑ και άνεργοι (απαιτείται τηλεφωνική κράτηση θέσεων). Στη σκηνή «Σ. Καραντινός» στους Λαζαριστές: «Παραμύθι για δύο». Έναρξη: 17:00. Καθημερινές παραστάσεις για σχολεία, στις 10.30.

ΚΥ 26.01 ΜΟΥΣΙΚΗ

Στο Μέγαρο Μουσικής – M2 (αίθουσα «Αιμίλιος Ριάδης»): «Όψεις τής μεσαιωνικής Θεσσαλονίκης: Η μουσική των τροβαδούρων στο Βασίλειο της Θεσσαλονίκης, 1204» από το σύνολο «Ex Silentio». Έναρξη: 21:00. Εισιτήρια: 10 ευρώ, 5 ευρώ (μειωμένο). Στο «Φαργκάνη Art»: «Το εργαστήρι του δρα. Καλιγκάρι», με live μουσική από τους «The prefabricated quartet». Έναρξη: 20:30. Εισιτήριο: 12 ευρώ, 10 ευρώ (ανέργων, φοιτητικό). Στο «Barbarella»: Θοδωρής Φέρρης, Γιώργος Λιβάνης,

5

Συναυλία ενίσχυσης της ΑΜΚΕ Αυτισμός Έκφραση Δημιουργικότητα στις 26.01, στις 19:00, στο «Mylos Club Thessaloniki».

6

Ομιλία «Οι ‘Μαγεμένες’ τής Θεσσαλονίκης και οι ιστορίες τους» την ΚΥ 26.01, στις 11:00, στο ΑΜΘ. Είσοδος ελεύθερη.

ΟΠ

Κατερίνα Λιόλιου, Χρήστος Ζώτος, Ιλένια Ουίλιαμς. Έναρξη: 21:00. Στο «Lightbox at The Hub House»: Γιώργος Αξάς. Έναρξη: από τις 18:00.

ΘΕΑΤΡΟ

Στο Βασιλικό: «Ο μεγαλοπρεπής κερατάς». Έναρξη: 20:00. Στο «Αμαλία»: «Αέρας». ΟΠ Στο «Αριστοτέλειον»: «Σπασμένο γυαλί» τού Άρθουρ Μίλερ. Έναρξη: 18:30. ΟΠ Στο «Αυλαία»: «2ω και 26λ με τον χρόνο» με τη Ρίτα Αντωνοπούλου. Έναρξη: 19:00. ΟΠ Στο θέατρο της ΕΜΣ: «Οι τρεις αδελφές» τού Τσέχοφ. Έναρξη: 19:00. Στο φουαγιέ τού θεάτρου τής ΕΜΣ: «Μόλλυ Σουήνυ». ΟΠ Στο «Θέατρο Σοφούλη»: «Ο κύκλος τού έρωτα». Έναρξη: 20:00. ΟΠ Στο θέατρο «Τ»: «Ντιμπούκ». Έναρξη: 19:00. Στο Κέντρο Πολιτισμού τής Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας (αίθουσα «Αλέξανδρος»): «Βαλίτσα και παύλα».

Stand up show με τον Γιάννη Σερβετά. Έναρξη: 21:00. Είσοδος: 12 ευρώ. Στο Μέγαρο Μουσικής (Μ1): «Andrew Lloyd Webber: The phantom of the opera». Έναρξη: 15:00 και 20:00. ΟΠ Στο Μικρό Θέατρο στους Λαζαριστές: «Ποιος ανακάλυψε την Αμερική». Έναρξη: 20:00. ΟΠ Στη σκηνή «Σ. Καραντινός» στους Λαζαριστές: «Η μεγάλη πλατεία». Έναρξη: 19:00. ΟΠ

ΠΑΙΔΙΚΟ ΘΕΑΤΡΟ

Στο θέατρο «Αθήναιον»: «Απαγορεύεται η μουσική». Έναρξη: 12.00. Εισιτήρια: 10 ευρώ (γενική είσοδος). Καθημερινές παραστάσεις για σχολεία. Στο «Αριστοτέλειον»: «Μαδαγασκάρη». Έναρξη: 11:30 (τελευταία παράσταση). Στο «Αυλαία»: «Πίτερ Παν». Έναρξη: 11:30. Εισιτήρια: 12 ευρώ, 8 ευρώ (παιδικό, ανέργων, ΑμΕΑ), 7 ευρώ (ομαδικό, άνω

«Μεφίστο» του Ίστβαν Ζάμπο τη ΔΕ 27.01, στις 21:00, στο «Βακούρα» (Ιωάννου Μιχαήλ 8). Είσοδος: 5 ευρώ.

8

«Missing Pulse» live and unplugged στο «Καφωδείο Ελληνικό» (Ελευθερίου Βενιζέλου 45) τη ΔΕ 27.01, στις 22:00.

9

Μάθημα τάνγκο με τη Μαρία Μπίκου και τον Παναγιώτη Σαχίδη στο πανεπιστημιακό γυμναστήριο τη ΔΕ 27.01, από τις 18:00.

Όπου Παραπάνω: βρείτε τις λεπτομέρειες της εκδήλωσης στην προηγούμενη αναφορά της στην ατζέντα σε αυτό το τετρασέλιδο.

των 15 ατόμων). Προπώληση: 10 ευρώ, 8 ευρώ (παιδικό, ανέργων, ΑμΕΑ). Στο θέατρο «Κολοσσαίον»: «Θεογονία». Έναρξη: 11:30 (τελευταία παράσταση). Εισιτήρια: 7 ευρώ. Στο «Θέατρο Σοφούλη»: «Μικροί κύριοι – Μικρές κυρίες: Η δύναμη της φιλίας». Έναρξη: 11:30. Για κρατήσεις σχολείων καλείτε στο Τ. 2310-423.925. Γενική είσοδος: 10 ευρώ. Στο θέατρο «Φαργκάνη Art»: «Έλμερ, ο παρδαλός ελέφαντας». Έναρξη: 11:30. Εισιτήριο: 12 ευρώ. Καθημερινές παραστάσεις για σχολεία.

ΔΕ 27.01 ΜΟΥΣΙΚΗ

Στο Μέγαρο Μουσικής – M2 (αίθουσα «Αιμίλιος Ριάδης»): το κουαρτέτο «Mishmash» με το Yasaman – «Ημέρα μνήμης ελλήνων εβραίων μαρτύρων και ηρώων Ολοκαυτώματος». Έναρξη: 21:00. Εισιτήρια: 10 ευρώ, 5 ευρώ (μειωμένο).

ΘΕΑΤΡΟ

Στο «Αυλαία»: «Κατερίνα». Έναρξη: στις 18:00 και στις 21:15. Εισιτήρια: 17 ευρώ, 13 ευρώ (φοιτητικό, ανέργων). Στο θέατρο «Τ»: «Ντιμπούκ». Έναρξη: 21:30.

ΤΡ 28.01 ΘΕΑΤΡΟ

Στο «Αυλαία»: «Κατερίνα». Έναρξη: 21:15. ΟΠ Στο «Θέατρο Σοφούλη»: «Σκηνές από έναν γάμο». Έναρξη: 21.00. Εισιτήρια: από 10 ευρώ. Στο θέατρο «Τ»: «Ντιμπούκ». Έναρξη: 21:30. Στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης (Μ1): «Andrew Lloyd Webber: The phantom of the opera». Έναρξη: 20:00. ΟΠ

ΤΕ 29.01 ΘΕΑΤΡΟ

7

ΑGENDA ΤHE GUIDE 42-43

Στο Βασιλικό: «Ο μεγαλοπρε-

Οι συντελεστές τής παράστασης..

ΠΑΙΔΙΚΟ ΘΕΑΤΡΟ

«ΜΙΑ ΓΙΟΡΤΗ ΣΤΟΥ ΑΛ-ΝΟΥΡΙ» Το έργο τού Φόλκερ Λούντβιχ κάνει πρε-

μιέρα στις 02.02 από την Παιδική Σκηνή τού ΚΘΒΕ, σε μετάφραση, διασκευή και σκηνοθεσία Βασίλη Κουκαλάνι. ΤΟ ΚΡΑΤΙΚΟ Θέατρο Βορείου Ελλάδος (ΚΘΒΕ) παρουσιάζει τη νέα παραγωγή τής Παιδικής Σκηνής του, «Μια γιορτή στου Αλ-Νουρί» του Φόλκερ Λούντβιχ. Η παράσταση παρουσιάζεται για πρώτη φορά στο ΚΘΒΕ, σε μετάφραση, διασκευή και σκηνοθεσία Βασίλη Κουκαλάνι, από την Κυριακή 2 Φεβρουαρίου, στο Βασιλικό Θέατρο.

Η υπόθεση

Ο Τάκης Παπαδάκης με τα δύο του παιδιά φτάνουν στο κάμπινγκ όπου παραθερίζουν κάθε χρόνο. Αυτήν τη φορά, όμως, το μέρος όπου στήνουν τη σκηνή τους το έχουν προλάβει κάποιοι άλλοι. Ποιοι είναι αυτοί οι ξένοι; Ποιος είναι ο άλλος, αν του αφαιρέσεις τα χαρακτηριστικά και τα στερεότυπα που τον καθορίζουν εκ των προτέρων; Πώς είναι να ζεις δίπλα στο διαφορετικό; Τελικά, πόσο ίδιοι και πόσο διαφορετικοί είμαστε από τους άλλους; Και πόσο μπορεί το παιδικό παιχνίδι και η παιδική ματιά να μειώσουν τις διαφορές και να ενισχύσουν αυτά που μας ενώνουν; Την ανάγκη να ζήσουμε

όλοι μαζί με αμοιβαίο σεβασμό στη διαφορετικότητα; Το «Μια γιορτή στου Αλ-Νουρί» είναι μια ανατρεπτική κωμωδία για τα στερεότυπα και τις πολιτισμικές διαφορές, που απευθύνεται σε θεατές όλων των ηλικιών. Γράφτηκε και παίχτηκε στις αρχές τής δεκαετίας τού 1970 από το θέατρο «Grips» του Βερολίνου – ένα θέατρο γνωστό στη χώρα μας από τη μεταφορά ενός άλλου έργου τους, του «Μορμόλη», που έγινε μεγάλη επιτυχία από την Ξένια Καλογεροπούλου. Αξίζει να σημειωθεί ότι η γερμανική εκδοχή τού κειμένου είχε τίτλο «Μια γιορτή στου Παπαδάκη», μια που η οικογένεια των μεταναστών, τότε, ήταν Έλληνες…

INFO: Η παράσταση κάνει πρεμιέρα την ΚΥ 02.02, στο Βασιλικό Θέατρο. Παραστάσεις για το κοινό κάθε ΚΥ, στις 11:00. Παραστάσεις για σχολεία από ΤΡ έως ΠΑ, στις 10.30. Πληροφορίες στο Τ. 2315-200.200.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ ΑΠΟ 30.000 ΜΑΘΗΤΕΣ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΕΧΟΥΝ ΗΔΗ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΕΙ ΝΑ ΔΟΥΝ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΤΑΣΗ.

πής κερατάς». Έναρξη: 18:00. Στο θέατρο της Εταιρείας Μακεδονικών Σπουδών: «Οι τρεις αδελφές» τού Τσέχοφ. Έναρξη: 18:30. Στο φουαγιέ τού θεάτρου τής ΕΜΣ: «Μόλλυ Σουήνυ». ΟΠ Στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης (Μ1): «Andrew Lloyd Webber: The phantom of the opera». Έναρξη: 15:30 και 20:30. ΟΠ Στο Μικρό Θέατρο στους Λαζαριστές: «Ποιος ανακάλυψε την Αμερική». Έναρξη: 19:00. ΟΠ Στη σκηνή «Σ. Καραντινός» στους Λαζαριστές: «Η μεγάλη πλατεία». Έναρξη: 18:00. ΟΠ Στο Μπενσουσάν Χαν: «Μητέρες;». Έναρξη: 21:00. Εισιτήρια: 12 ευρώ, 10 ευρώ (φοιτητών, ανέργων, πολυτέκνων, ΑμΕΑ), 5 ευρώ (ατέλειες).

ΠΕ 30.01 ΘΕΑΤΡΟ

Στο Βασιλικό: «Ο μεγαλοπρεπής κερατάς». Έναρξη: 21:00. Στο «Αυλαία»: «Μήδεια» του Μποστ. Έναρξη: 21:15. Στο θέατρο της ΕΜΣ: «Οι τρεις αδελφές» τού Τσέχοφ. Έναρξη: 20:30. Στο φουαγιέ τού θεάτρου τής ΕΜΣ: «Μόλλυ Σουήνυ». ΟΠ Στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης ( Μ1): «Andrew Lloyd Webber: The phantom of the opera». Έναρξη: 15:30 και 20:30. ΟΠ Στο Μικρό Θέατρο στους Λαζαριστές: «Ποιος ανακάλυψε την Αμερική». Έναρξη: 21:15. ΟΠ Στη σκηνή «Σ. Καραντινός» στους Λαζαριστές: «Η μεγάλη πλατεία». Έναρξη: 20:00. ΟΠ

Citymag Thessaloniki

1

No 012 — 25.01-07.02.2020

Τι παίζει και δεν πρέπει να χάσω;

«Μετά τον βυσσινόκηπο»: ένας δραματικός μονόλογος στο θέατρο «Αμαλία» την ΠΕ 30.01, στις 21:00. Είσοδος: 13 ευρώ.

2

Ο Foken στην πρώτη του εμφάνιση στη Θεσσαλονίκη στο «The Host» (Πάικου 4) την ΠΕ 30.01, στις 21:30.

3

Οι «Gumbo Kulapo» έρχονται live στο «Baobab» (Ερνέστου Εμπράρ 23) την ΠΕ 30.01, από τις 22:00.

4

Το Γαλλικό Ινστιτούτο Ελλάδος οργανώνει για 7η χρονιά τη «Νύχτα Ιδεών» την ΠΕ 30.01, από τις 20:00, στο Γαλλικό Ινστιτούτο.

ΒΓΑΙΝΩ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ

ΠΑ 31.01 ΜΟΥΣΙΚΗ

Στο «Vergina Theatro»: «Σινεμασκόπ – The Musical». Έναρξη: 21:45. ΟΠ Στο «WE»: «Bad Movies». Έναρξη: 20:00. Εισιτήρια: 10 ευρώ.

ΘΕΑΤΡΟ

Στο Βασιλικό: «Ο μεγαλοπρεπής κερατάς». Έναρξη: 21:00. Στο «Αμαλία»: «Ζιλ και η Νύχτα». Έναρξη: 21:00. Εισιτήρια: 13 ευρώ, 10 ευρώ (μειωμένο). Κατάλληλο άνω των 18 χρόνων. Στο «Αριστοτέλειον»: «Σπασμένο γυαλί» τού Άρθουρ Μίλερ. Έναρξη: 21:00. ΟΠ Στο «Αυλαία»: «Μήδεια» του Μποστ. Έναρξη: 21:15. Στο θέατρο της ΕΜΣ: «Οι τρεις αδελφές» τού Τσέχοφ. Έναρξη: 20:30. Στο φουαγιέ τού θεάτρου τής ΕΜΣ: «Μόλλυ Σουήνυ». ΟΠ Στο «Θέατρο Σοφούλη»: «Μ&Μ». Έναρξη: 21.30. Εισιτήρια: 10 ευρώ. Στο θέατρο «Τ»: «Καλιφόρνια Ντρίμιν» του Βασίλη Κατσικονούρη. Έναρξη: 21:30. Εισιτήρια: 12 ευρώ, 10 ευρώ (μειωμένο). Με 3 ευρώ και με επίδειξη του εισιτηρίου σας αφήνετε το αυτοκίνητό σας στο διπλανό πάρκινγκ. Στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης (Μ1): «Andrew Lloyd Webber: The phantom of the opera». Έναρξη: 20:00. ΟΠ Στο Μικρό Θέατρο στους Λαζαριστές: «Ποιος ανακάλυψε την Αμερική». Έναρξη: 21:15. ΟΠ Στη σκηνή «Σ. Καραντινός» στους Λαζαριστές: «Η μεγάλη πλατεία». Έναρξη: 20:00. ΟΠ

Η μουσική των Tindersticks είναι ατμοσφαιρική και γεμάτη εικόνες. και η σχέση τους με τον κινηματογράφο συνεχής, σταθερή και αταλάντευτη..

ΑΥΤΟΝ ΤΟΝ ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟ

ΟΙ TINDERSTICKS ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ Για μία και μοναδική εμφάνιση

στη χώρα μας, στο πλαίσιο της πανευρωπαϊκής περιοδείας τους.

ΣΑ 01.02

ΜΕΤΑ την εμφάνισή τους στο Ηρώδειο, οι Tindersticks επιστρέφουν στη χώρα μας για μία και μοναδική εμφάνιση στη Θεσσαλονίκη την Πέμπτη 13 Φεβρουαρίου, στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης (Αίθουσα Φίλων Μουσικής), στο πλαίσιο της πανευρωπαϊκής περιοδείας τους για το νέο τους άλμπουμ «No treasure but hope», που κυκλοφόρησε τον Νοέμβριο. Δημιουργήθηκαν από τον Στιούαρτ Άστον Στέιπλς στο Νότιγχαμ το 1992 – και από το πρώτο τους άλμπουμ ανανέωσαν τον ήχο τής βρετανικής μουσικής σκηνής. Η μπάντα χαρακτηρίζεται από ιδιαίτερα στοιχεία, που την καθιστούν μοναδική και αναγνωρίσιμη: τη βαρύτονη, τραχιά φωνή τού Στέιπλς, τις ενορχηστρώσεις με βάση τα έγχορδα, τα πνευστά και τα πλήκτρα, τις μελαγχολικές μελωδίες, τους ερωτικούς στίχους και τραγούδια όπου η orchestral jazz, η soul και η αγγλική μουσική παράδοση συναντιούνται.

Στο «Barbarella»: Θοδω-

Μουσικές εικόνες

ΜΟΥΣΙΚΗ

Η μουσική τους είναι ατμο-

σφαιρική και γεμάτη εικόνες και η σχέση τους με τον κινηματογράφο συνεχής, σταθερή και αταλάντευτη. Μέσα από τα τραγούδια τους υμνούν ανεκπλήρωτους έρωτες, περιπλανώμενους ανθρώπους, πάθη που δεν έσβησαν. Οι πολύπλοκες ενορχηστρώσεις των τραγουδιών συνδυάζουν ηλεκτρικές κιθάρες, ντραμς και μπάσο με ακουστικά όργανα, όπως βιολί, κοντραμπάσο, φλάουτο, μεταλλόφωνο, τρομπέτες και κλαρινέτο, και δικαίως έχουν καθιερωθεί ως «ήχος Tindersticks».

INFO: Την ΠΕ 13.02 στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης (25ης Μαρτίου με Νέα Παραλία, Τ. 2310-895.800). Εισιτήρια: 50 ευρώ (VIP), 40 ευρώ (ζώνη Α’), 35 ευρώ (ζώνη Β΄), 30 ευρώ (ζώνη Γ’). Προπώληση από το viva.gr, τηλεφωνικά στο 11876, από τα καταστήματα Reload, Seven Spots και Media Markt, αλλά και από τα εκδοτήρια του Μεγάρου (ΔΕ-ΣΑ 10:00-18:00) και της πλατείας Αριστοτέλους (ΔΕ, ΤΕ, ΣΑ 10:00-15:30, ΤΡ, ΠΕ, ΠΑ 10:00-14:00 και 17:3020:00).

ρής Φέρρης, Γιώργος Λιβάνης, Κατερίνα Λιόλιου, Χρήστος Ζώτος, Ιλένια Ουίλιαμς. Έναρξη: 23:00. Στο «Eightball club & live stage»: Κώστας Μπίγαλης, Πωλίνα. Έναρξη: 22:00. Στο «Fix Factory of Sound»: Σωκράτης Μάλαμας. Οι πόρτες ανοίγουν στις 21:00. Εισιτήρια: 14 ευρώ (όρθιοι), 15 ευρώ (καθήμενοι σε πάσο/σταντ), 17 ευρώ (καθήμενοι σε τραπέζι). Στο «Principal Club Theater»: Ζωρζ Πιλαλί. Οι πόρτες ανοίγουν στις 21:00. Τιμές εισιτηρίων: 10 ευρώ (περιορισμένη προπώληση): 12 ευρώ (ταμείο). Στο «Vergina Theatro»: «Σινεμασκόπ – The Musical». Έναρξη: 21:45. ΟΠ

ΘΕΑΤΡΟ

Στο Βασιλικό: «Ο μεγαλοπρεπής κερατάς». Έναρξη: 21:00. Στο «Αμαλία»: «Ζιλ και η Νύχτα». ΟΠ Στο «Αριστοτέλειον»: «Σπασμένο γυαλί» τού Άρθουρ Μίλερ. Έναρξη: στις 18:00 και στις 21:00. ΟΠ Στο θέατρο της ΕΜΣ: «Οι τρεις αδελφές» τού Τσέχοφ. Έναρξη: 20:30. Στο φουαγιέ τού θεάτρου τής ΕΜΣ: «Μόλλυ Σουήνυ». ΟΠ Στο «Θέατρο Σοφούλη»: «Ο κύκλος τού έρωτα». Έναρξη: 21:00. ΟΠ Στο θέατρο «Τ»: «Καλιφόρνια Ντρίμιν» του Βασίλη Κατσικονούρη. Έναρξη: 21:30. ΟΠ Στο Μικρό Θέατρο στους Λαζαριστές: «Ποιος ανακάλυψε την Αμερική». Έναρξη: 21:15. ΟΠ

Στη σκηνή «Σ. Καραντινός» στους Λαζαριστές: «Η μεγάλη πλατεία». Έναρξη: 20:00. ΟΠ

ΠΑΙΔΙΚΟ ΘΕΑΤΡΟ

Στο Βασιλικό: «Έξω, πάνω, μέσα, κάτω» (βρεφικό θέατρο για ηλικίες από 8 μηνών ώς 4 ετών). Έναρξη: 12.00. Στο «Αυλαία»: «Αγκαλιάαα» (βρεφική σκηνή). Έναρξη: 12:00. Στη σκηνή «Σ. Καραντινός» στους Λαζαριστές: «Παραμύθι

για δύο». Έναρξη: 17:00. ΟΠ

ΚΥ 02.02 ΜΟΥΣΙΚΗ

Στο «Barbarella»: Θοδωρής Φέρρης, Γιώργος Λιβάνης, Κατερίνα Λιόλιου, Χρήστος Ζώτος, Ιλένια Ουίλιαμς. Έναρξη: 21:00. Στο «Vergina Theatro»: «Σινεμασκόπ – The Musical». Έναρξη: 21:45. ΟΠ

ΘΕΑΤΡΟ

Στο Βασιλικό: «Ο μεγαλοπρεπής κερατάς». Έναρξη: 20:00. Στο «Αμαλία»: «Ζιλ και η Νύχτα». ΟΠ Στο «Αριστοτέλειον»: «Σπασμένο γυαλί» τού Άρθουρ Μίλερ. Έναρξη: 18:30. ΟΠ Στο θέατρο της ΕΜΣ: «Οι τρεις αδελφές» τού Τσέχοφ. Έναρξη: 19:00. Στο φουαγιέ τού θεάτρου τής ΕΜΣ: «Μόλλυ Σουήνυ». ΟΠ Στο «Θέατρο Σοφούλη»: «Ο κύκλος τού έρωτα». Έναρξη: 20:00. ΟΠ Στο θέατρο «Τ»: «Καλιφόρνια Ντρίμιν» του Βασίλη Κατσικονούρη. Έναρξη: 19:00. ΟΠ Στο Μικρό Θέατρο της Μονής Λαζαριστών: «Ποιος ανακάλυψε την Αμερική». Έναρξη: 21:15. ΟΠ Στη σκηνή «Σ. Καραντινός» στους Λαζαριστές: «Η μεγάλη πλατεία». Έναρξη: 19:00. ΟΠ

ΠΑΙΔΙΚΟ ΘΕΑΤΡΟ

Στο Βασιλικό: «Μια γιορτή στου Αλ-Νουρί». Έναρξη: 11:00. Καθημερινές παραστάσεις για σχολεία. Εισιτήριο: 10 ευρώ. Στο θέατρο «Αθήναιον»: «Απαγορεύεται η μουσική». Έναρξη: 12.00. ΟΠ Στο «Αυλαία»: «Πίτερ Παν». Έναρξη: 11:30. ΟΠ Στο θέατρο του Ολυμπιακού Μουσείου: «Ο μικρός πρίγκιπας». Έναρξη: 12:00. Εισιτήρια: 10 ευρώ, 8 ευρώ (προπώληση). Στο «Θέατρο Σοφούλη»: «Μικροί κύριοι – Μικρές κυρίες:

5

«The Hangover Party Part II» με τους Urban Habits την ΠΕ 30.01, από τις 22:30, στο «Eightball». Είσοδος: 3 ευρώ.

Η δύναμη της φιλίας». Έναρξη: 11:30. ΟΠ Στο θέατρο «Φαργκάνη Art»: «Έλμερ, ο παρδαλός ελέφαντας». Έναρξη: 11:30. ΟΠ

ΔΕ 03.02 ΘΕΑΤΡΟ

Στο «Αυλαία»: «Το μικρό πόνι». Έναρξη: 21:15. Εισιτήρια: 15 ευρώ, 12 ευρώ (φοιτητικό, ανέργων). Στο θέατρο «Τ»: «Ντιμπούκ». Έναρξη: 21:30.

ΤΡ 04.02 ΘΕΑΤΡΟ

Στο «Αυλαία»: «Το μικρό πόνι». Έναρξη: 21:15. ΟΠ Στο θέατρο «Τ»: «Ντιμπούκ». Έναρξη: 21:30.

ΤΕ 05.02 ΘΕΑΤΡΟ

Στο Βασιλικό: «Ο μεγαλοπρεπής κερατάς». Έναρξη: 18:00. Στο θέατρο της ΕΜΣ: «Οι τρεις αδελφές» τού Τσέχοφ. Έναρξη: 18:30. Στο φουαγιέ τού θεάτρου τής ΕΜΣ: «Μόλλυ Σουήνυ». ΟΠ Στο θέατρο «Τ»: «Μήδεια». Έναρξη: 22:00. Εισιτήρια: 13 ευρώ, 10 ευρώ (φοιτητών, ανέργων, πολυτέκνων, ΑμΕΑ). Με 3 ευρώ και με επίδειξη του εισιτηρίου σας μπορείτε να αφήσετε το αυτοκίνητό σας στο διπλανό πάρκινγκ. Στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης (Μ1): «Όμορφη πόλη» τού Μίκη Θεοδωράκη. Τραγουδούν: Γιάννης Κότσιρας, Δημήτρης Μπάσης, Σαλίνα Γαβαλά. Έναρξη: 20:00. Εισιτήρια: από 10 έως 30 ευρώ. Στο Μικρό Θέατρο της Μονής Λαζαριστών: «Ποιος ανακάλυψε την Αμερική». Έναρξη: 19:00. ΟΠ Στη σκηνή «Σ. Καραντινός» στους Λαζαριστές: «Η μεγάλη πλατεία». Έναρξη: 20:00. ΟΠ Στο Μπενσουσάν Χαν: «Μητέρες;». Έναρξη: 21:00. ΟΠ

6

«The Speakeasies Swing Band» live στο «Μύλος Club» την ΠΑ 31.01, από τις 22:00. Είσοδος: 10 ευρώ.

ΠΕ 06.02 ΘΕΑΤΡΟ

Στο Βασιλικό: «Ο μεγαλοπρεπής κερατάς». Έναρξη: 21:00. Στο θέατρο της Εταιρείας Μακεδονικών Σπουδών: «Οι τρεις αδελφές» τού Τσέχοφ. Έναρξη: 20:30. Στο φουαγιέ τού θεάτρου τής Εταιρείας Μακεδονικών Σπουδών: «Μόλλυ Σουήνυ». ΟΠ Στο θέατρο «Τ»: «Μήδεια». Έναρξη: 22:00. ΟΠ Στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης (Μ1): «Όμορφη πόλη» τού Μίκη Θεοδωράκη. Τραγουδούν: Γιάννης Κότσιρας, Δημήτρης Μπάσης, Σαλίνα Γαβαλά. Έναρξη: 21:00. ΟΠ Στο Μικρό Θέατρο της Μονής Λαζαριστών: «Ποιος ανακάλυψε την Αμερική». Έναρξη: 21:15. ΟΠ Στη σκηνή «Σ. Καραντινός» στους Λαζαριστές: «Η μεγάλη πλατεία». Έναρξη: 20:00. ΟΠ

ΠΑ 07.02 ΜΟΥΣΙΚΗ

Στο «Principal Club Theater»: «Δαιμονία Νύμφη». Οι πόρτες ανοίγουν στις 21:00. Έναρξη στις 22:00. Εισιτήρια (προπώληση): 10 ευρώ.

ΘΕΑΤΡΟ

Στο Βασιλικό: «Ο μεγαλοπρεπής κερατάς». Έναρξη: 21:00. Στο θέατρο της ΕΜΣ: «Οι τρεις αδελφές» τού Τσέχοφ. Έναρξη: 20:30. Στο φουαγιέ τού θεάτρου τής ΕΜΣ: «Μόλλυ Σουήνυ». ΟΠ Στο «Θέατρο Σοφούλη»: «Μ&Μ». Έναρξη: 21.30. ΟΠ Στο θέατρο «Τ»: «Ντιμπούκ». Έναρξη: 21:30. Στο θέατρο «Τ»: «Καλιφόρνια Ντρίμιν» του Βασίλη Κατσικονούρη. Έναρξη: 21:30. ΟΠ Στο Μικρό Θέατρο στους Λαζαριστές: «Ποιος ανακάλυψε την Αμερική». Έναρξη: 21:15. ΟΠ

Στη σκηνή «Σ. Καραντινός» στους Λαζαριστές: «Η μεγάλη πλατεία». Έναρξη: 20:00. ΟΠ

7

ΑGENDA ΤHE GUIDE 44-45

Λέσχη ανάγνωσης την ΠΑ 31.01, στις 18:00, στο ΑΜΘ, με επίκεντρο το βιβλίο τού Ι. Ζουργού «Σκηνές από τον βίο τού Ματίας Αλμοσίνο».

>

8

Τριήμερο workshop «Λιθογλυπτική σε στεατίτη» από την ΠΑ 31.01, στις 17:00, στο «Παραμικρό» (Θεοτοκοπούλου 10, Άνω Πόλη).

Πέννυ Μπαλτατζή live

Διευθύνσεις

Ανοιχτό Δημοτικό Θέατρο Νεάπολης (Στρεμπενιώτη): Ματρόζου 22, Τ. 2313313.125. Ανοιχτό Θέατρο Συκεών «Μάνος Κατράκης»: Κάρολου Κουν 13, Τ. 2310631.305. Βασιλικό Θέατρο: πλατεία Λευκού Πύργου, Τ. 2315200.200. Δημοτικό θέατρο «Άνετον»: Παρασκευοπούλου 42, Τ. 6983-432.121. Δημοτικό θέατρο Πανοράματος «Σταύρος Κουγιουμτζής»: Αποστόλου Σαμανίδη 21 (Πανόραμα), Τ.

2313-301.013. Θέατρο «Τ»: Αλεξάνδρου Φλέμινγκ 16, Τ. 2310854.333. Θέατρο «Αθήναιον»: Βασιλίσσης Όλγας 35, Τ. 2310832060. Θέατρο «Αμαλία»: Αμαλίας 71, Τ. 2310-842.509. Θέατρο «Άρατος»: Μοσκώφ 12 με Φράγκων, Τ.

2315-312.487. Θέατρο «Αριστοτέλειον»: Εθνικής Αμύνης 2, Τ. 2310262.051. Θέατρο «Αυλαία»: Τσιμισκή 136 (πλατεία ΧΑΝΘ), Τ.

2310-230.013. Θέατρο Γης: νταμάρι Τριανδρίας, Τ. 2310-288.000. Θέατρο Δάσους: Κεδρινός λόφος, Τ. 2315-200.200. Θέατρο ΕΜΣ (κεντρική σκηνή και φουαγιέ): Εθνικής Αμύνης 2, Τ. 2315200.200. Θέατρο Κήπου: Νικολάου Γερμανού (πλατεία ΧΑΝΘ), Τ. 2310-256.775. Θέατρο «Κολοσσαίον»: Βασιλίσσης Όλγας 150, Τ.

2310-834.996. Θέατρο Σοφούλη: Τραπεζούντος 5 με Θεμιστοκλή Σοφούλη, Καλαμαριά, Τ.

2310-423.925. Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης (Αίθουσα Φίλων

9

Πρωινά Κυριακής στο Παιδικό Μουσείο Θεσσαλονίκης (Κλεάνθους 57) την ΚΥ 02.02, στις 11:00. Συμμετοχή: 3 ευρώ.

Μουσικής): 25ης Μαρτίου με Νέα Παραλία, Τ. 2310895.800. Μονή Λαζαριστών (Μικρό Θέατρο, σκηνή «Σωκράτης Καραντινός»): Κολοκοτρώνη 21, Σταυρούπολη, Τ.

2310-589.200. Μπενσουσάν Χαν: Εδέσσης 6, Τ. 6984-244.577. Μύλος (Αποθήκη, Club): Ανδρέου Γεωργίου 56, Τ.

2310-551836. Πολιτιστικό Κέντρο Μορφωτικού Ιδρύματος Εθνικής Τραπέζης (ΜΙΕΤ): βίλα Καπαντζή, Βασιλίσσης Όλγας 108, Τ. 2310295.170. Πύλη «Α» Performance Stage: Ανδρέου Γεωργίου 9, Τ. 2310-553.158.

Block 33: 26ης Οκτωβρίου 33, Τ. 2310-533.533.

Club Vogue: 26ης Οκτωβρίου 23, Τ. 2310-550.000.

Eightball club & live stage: Πίνδου 1, Λαδάδικα, Τ.

6937-176.490.

Fix Factory of Sound: 26ης Οκτωβρίου 15, Τ. 2310500.670.

French Keys: Θεμιστοκλή Σοφούλη 48, Καλαμαριά, Τ.

2310-402.048.

PAOK Sports Arena: Πυλαία Θεσσαλονίκης, Τ.

2310-472.551.

Radio City Theater Music Hall: Παρασκευοπούλου 9, Τ. 2310-824.970.

Stage Live: 26ης Οκτωβρίου 27, Τ. 2310566.768.

Vergina Theatro: 12ο χλμ. οδού Θεσσαλονίκηςαεροδρομίου, Τ. 2310491.234.

Vis Motrix Performance Studio: Έδισσον 4 (απέναντι από το δημαρχείο Θεσσαλονίκης), Τ. 6932626.741.

WE: 3ης Σεπτεμβρίου με Γρηγορίου Λαμπράκη, Τ.

2310-284.700.

ΤΟ 2019 ήταν για την Πέννυ Μπαλτατζή μια χρονιά δημιουργική και αποκαλυπτική, αφού κατά τη διάρκειά της απέκτησε το πρώτο της παιδί, βιώνοντας το θαύμα τής μητρότητας. Παράλληλα, κυκλοφόρησε το 1ο προσωπικό της άλμπουμ με τίτλο «Ένα Φιλί» από την Panik Records. Έναν δίσκο, με τον οποίον η Πέννυ άνοιξε νέο κεφάλαιο στο βιβλίο που γράφει χρόνια τώρα ως τραγουδοποιός, καταθέτοντας την ψυχή της, τραγουδώντας ως επί το πλείστον δικές της συνθέσεις και στίχους – και που μας έχει ήδη δώσει αγαπημένα τραγούδια και ραδιοφωνικές επιτυχίες.

Παίρνοντας όλα τα παραπάνω, πασπαλισμένα με την αστρόσκονη μιας δημιουργικής φλόγας που ουδέποτε σβήνει και με τη διαρκή διάθεση για ωραίες συναντήσεις από καρδιάς με τους φίλους που την ακολουθούν χρόνια τώρα, η Πέννυ ετοίμασε με αγάπη αυτόν το νέο κύκλο συναυλιών.

INFO: Το ΣΑ 08.02, στο «Μύλος Club» (Ανδρέου Γεωργίου 56). Ώρα προσέλευσης: 21:30. Ώρα έναρξης 22:30. Εισιτήρια: 11 ευρώ (προπώληση), 13 ευρώ (ταμείο). Η αγορά τού εισιτήριου δεν εξασφαλίζει θέση καθημένου. Για κρατήσεις θέσεων επικοινωνείτε στα Τ. 2310-510.081, 6987221.007 και 6949-950.530. Το εισιτήριο είναι θεάματος και δεν περιλαμβάνει ποτό.

ΠΡΟΒΛΕΨΕΙΣ ΖΩΔΙΑ 46

Citymag Thessaloniki

No 012 — 25.01-07.02.2020

Τι φέρνει αυτή η περίοδος με μία ματιά

ΣΤΙΣ 29 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ η Σελήνη εισέρχεται στον Κριό. Αυτό σημαίνει ότι είναι η καλύτερη στιγμή για νέα ξεκινήματα. Να θυμάστε όμως ότι κάθε νέο ξεκίνημα

χρειάζεται υπομονή και επιμονή. Προσπαθήστε να εντοπίσετε τις ευκαιρίες και να τις αδράξετε. Εμπιστευθείτε ανθρώπους των οποίων τη γνώμη εκτιμάτε και μοιραστείτε

STAR SYSTEM

μαζί τους τα σχέδιά σας. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή, αν τα επενδυτικά σας σχέδια περιλαμβάνουν γρήγορο κέρδος σε εξαιρετικά μικρό διάστημα.

Τι προβλέπουν για εσάς τα άστρα για την περίοδο 25.01-07.02.2020 Το ζώδιο του μήνα:

ΥΔΡΟΧΟΟΣ 20/01-18/02

Η ΥΓΕΊΑ ΣΑΣ είναι ό,τι πολυτιμότερο έχετε – και το επόμενο διάστημα θα είναι ιδιαίτερα έντονο… Είναι η καλύτερη εποχή για να αρχίσετε γυμναστήριο (εννοείται αφού πάρετε το «ΟΚ» από τον προσωπικό σας γιατρό) ή μια διατροφή χωρίς λιπαρά. Απολαύστε φρούτα και λαχανικά. Να είστε σίγουροι ότι σύντομa οι κόποι σας θα ανταμειφθούν και η αυτοπεποίθησή σας θα αρχίσει να απογειώνεται. Σε προσωπικά θέματα, ίσως χρειαστεί να πάρετε σύντομα κάποιες αποφάσεις. Να θυμάστε τη λαϊκή σοφία: «Κάλλιο πέντε και στο χέρι».

ΚΡΙΟΣ

21/03-19/04

Ο Άρης κινείται στον 9ο οίκο σας. Είναι η στιγμή κατά την οποία όσοι ασχολείστε με πνευματικές δουλειές θα πρέπει να δώσετε τον καλύτερο εαυτό σας. Οι ιδέες έρχονται η μία μετά την άλλη και δεν θα πρέπει να τις αφήσετε να πάνε χαμένες. Ανεξαρτήτως δουλειάς, δώστε σημασία στα οικογενειακά σας και μην αφήνετε το παρελθόν να θολώνει την κρίση σας. Αντιμετωπίστε με θετικό τρόπο σκέψης κάθε παλιά σας διαφωνία και κοιτάξτε μόνο το μέλλον. Αν νιώθετε ότι χρειάζεστε βοήθεια, ζητήστε την από τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

ΤΑΥΡΟΣ 20/04-20/05

Το επόμενο διάστημα θα σας απασχολήσουν κυρίως ζητήματα που έχουν να κάνουν με την εργασία σας. Δεν είναι κρίμα έτσι όπως τα έχετε καταφέρει ώς τώρα να τα δώσετε μια κλωτσιά και να τα χαλάσετε; Είναι η ώρα να αρχίσετε τον προγραμματισμό για το επόμενο διάστημα και να μην αφήσετε τα πράγματα να τραβήξουν τον δρόμο τους. Θέστε τους στόχους σας και, με προσπάθεια, θα τα καταφέρετε (σχεδόν) όλα. Μην αρνηθείτε συμμαχίες με ανθρώπους που γνωρίζουν τη δουλειά τους ή που έχουν τους ίδιους στόχους με εσάς.

ΔΙΔΥΜΟΣ

ΠΑΡΘΕΝΟΣ

ΤΟΞΟΤΗΣ

Η σεληνιακή έκλειψη φωτίζει τον 2ο οίκο σας, αυτόν του χρήματος, κάτι που σημαίνει ότι θα πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί με τα οικονομικά σας. Δεν είναι εποχή για σπατάλες. Βγάλτε έναν καλό προϋπολογισμό για τη χρονιά που διανύουμε (αν δεν το έχετε κάνει ήδη), αλλά κρατήστε και κάποια χρήματα για την αναψυχή σας. Αν ανήκετε στην κατηγορία «δεν υπάρχει χαρτονόμισμα στην τσέπη», φροντίστε να ζητήσετε μόνον από τον οικογενειακό σας κύκλο και μην κάνετε ανοίγματα σε φίλους. Αν ο καιρός είναι καλός, βγείτε επιτέλους από το σπίτι, επειδή αρχίζετε να παίρνετε γκρι χρώμα. Σαν τις κουρτίνες σας…

Γιατί είστε μουτρωμένοι το τελευταίο διάστημα; Ίσως να οφείλεται στη σεληνιακή έκλειψη που φωτίζει τον 11ο οίκο σας, αυτόν της φιλίας και της ομαδικής εργασίας. Είναι η ώρα που θα μπορέσετε να ξεχωρίσετε την ήρα από το στάρι. Μόνο να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί. Δεν γνωρίζετε, στην πραγματικότητα, τι περνάει καθένας από αυτούς. Τα πράγματα δεν είναι πάντα όπως φαίνονται και υπάρχει σοβαρός κίνδυνος από θύμα να καταλήξετε θύτης. Το ευχάριστο στην ιστορία είναι ότι η ζωντάνια και η ευεξία σας παίρνουν τον καλό δρόμο. Αισθάνεστε πιο ζωντανοί και ορεξάτοι.

Έχετε αντιληφθεί ότι το τελευταίο διάστημα έχετε μια τάση να μιλάτε; Η Σελήνη βρίσκεται στον 3ο οίκο σας, αυτόν της επικοινωνίας, και οι άνθρωποι που βρίσκονται γύρω σας απολαμβάνουν κάθε σας κουβέντα. Αν είστε καθηγητές, μαγέψτε τους μαθητές σας. Αν είστε σε κάποια μεγάλη εταιρεία, τώρα είναι ο καιρός να παρουσιάσετε τις ιδέες που θέλατε εδώ και καιρό να προτείνετε. Αυτή είναι η κατάλληλη εποχή και για κοντινά, σύντομα ταξίδια. Δώστε πάντως ιδιαίτερη βαρύτητα στα οικονομικά σας. Μην κάνετε ιδιαίτερες σπατάλες και δεν έχετε να φοβηθείτε τίποτα.

21/05-21/06

ΚΑΡΚΙΝΟΣ 22/06-22/07

Τα τελευταία χρόνια, η ζωή σας αλλάζει διαρκώς. Αναζητάτε ένα απάγκιο λιμανάκι για να ηρεμήσετε, αλλά οι τρικυμίες πηγαίνουν κι έρχονται. Ειδικά με την έκλειψη Σελήνης καλό θα ήταν να βρείτε λίγο χρόνο, για να κάνετε ένα κινηματογραφικό φλας μπακ στη ζωή σας. Κάντε μια βαθιά ενδοσκόπηση και ρωτήστε τον εαυτό σας: «Τι θα ήθελα να αλλάξω;». Αν μπορεί να αλλάξει, πάρτε την κατάσταση στα χέρια σας. Μην καθυστερείτε άλλο. Ίσως έφτασε ο καιρός να αφήσετε το παρελθόν πίσω σας. Στα οικονομικά δεν αποκλείεται να εκπλαγείτε από μιαν ανέλπιστη άφιξη χρημάτων.

ΛΕΩΝ

23/07-22/08

Η σεληνιακή έκλειψη παίζει με τον πνευματικό 12ο οίκο σας. Το μυαλό σας τρέχει σε παλιές αγάπες, εφήμερους έρωτες και χαμένες ευκαιρίες. Γιατί τα βάζετε με τον εαυτό σας; Εσείς δεν ήσασταν που παίρνατε τις όποιες αποφάσεις; Το ζητούμενο δεν είναι να αρχίσετε να κλαίτε τη μοίρα σας, αλλά να δείτε τι έφταιξε, για να μην το επαναλάβετε. Μόλις το κάνετε, θα δείτε ότι θα νιώσετε απελευθερωμένοι από το παρελθόν. Παρότι είναι απολύτως λογικό να νοιάζεστε για τον εαυτό σας, θα χρειαστεί να ρίξετε μια ματιά και στους γύρω σας, ειδικά στους ανθρώπους που περιμένουν από εσάς.

23/08-22/09

22/11-21/12

ΖΥΓΟΣ

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ

Η σεληνιακή έκλειψη φωτίζει τον 10ο οίκο σας. Ποιος είναι αυτός; Των φιλοδοξιών. Αυτό σημαίνει ότι θα έρθει επιτέλους η αναγνώριση που περιμένατε σε διάφορους τομείς τής ζωής σας, κυρίως στην εργασία. Μπορεί να φαίνεται παράξενο, αλλά ενδεχομένως να πλησιάζει και εκείνη η αύξηση που περιμένατε. Αν πάλι η εργασία στην οποία βρίσκεστε δεν σας ικανοποιεί στο έπακρο, είναι η περίοδος κατά την οποία θα έπρεπε να ψαχτείτε για νέα μονοπάτια. Στα ερωτικά, τα πράγματα βαίνουν προς το καλύτερο. Βγείτε, διασκεδάστε και ζήστε.

Βάλτε το χέρι στην καρδιά και απαντήστε στην ακόλουθη ερώτηση: φοβάστε τις δεσμεύσεις; Αν ναι, δώστε προσοχή, επειδή σύντομα ενδέχεται να εμφανιστεί κάποιος/-α που μπορεί να αποτελέσει μια μακροχρόνια δέσμευση. Αν δεν τις φοβάστε, πάρτε φόρα και βουτήξτε στα βαθιά. Φροντίστε όμως να τον/τη «σκανάρετε» καλά, ώστε να είστε βέβαιοι ότι ο άνθρωπος αυτός είναι ο «εκλεκτός». Σε άλλα νέα: το μονοπάτι προς την οικονομική σταθερότητα και ασφάλεια δεν είναι στρωμένο με ροδοπέταλα. Θα βασανιστείτε για λίγο καιρό ακόμη, σύντομα όμως η οικονομική ξεραΐλα θα μετατραπεί σε μια μικρή όαση.

23/09-23/10

ΣΚΟΡΠΙΟΣ 24/10-21/11

Έχετε ένα μεγάλο όνειρο: να εξαφανιστείτε από την πόλη και να ζήσετε μια περιπέτεια. Τι θα λέγατε για ένα ταξίδι; Η εποχή είναι κατάλληλη για μιαν απόδραση. Ο κατάλληλος προορισμός ήταν πάντοτε το μεγάλο ζητούμενο. Θέλετε να περπατήσετε την πολύβουη Oxford Street τού Λονδίνου ή προτιμάτε τη σχετική ησυχία τής βερολινέζικης Unter den Linden; Την απάντηση θα τη βρείτε, αν κοιτάξετε μέσα σας. Και επειδή η εποχή είναι κατάλληλη για να περάσετε χρόνο με τα αγαπημένα σας πρόσωπα πάρτε τους παρέα σας στο ταξίδι. Αν δεν είστε έτοιμοι για μεγάλα ταξίδια, μπορείτε να βάψετε το σπίτι σας στα χρώματα που επιθυμούσατε.

22/12-19/01

ΙΧΘΥΕΣ

19/02-20/03

Είστε μαλωμένοι με τον εαυτό σας; Δεν εξηγείται διαφορετικά ότι το τελευταίο διάστημα τον παραμελείτε συστηματικά. Τρώτε και πίνετε σαν να μην υπάρχει αύριο, κάνετε καθιστική ζωή και, όταν σας προτείνουν μιαν έξοδο από το καβούκι σας, την απορρίπτετε χωρίς καν να τη σκεφτείτε. Το πρόβλημα ξεκινά από τη διάθεση και, φυσικά, από το μυαλό σας. Η Σελήνη ενεργοποιεί τον πνευματικό 12ο οίκο σας και παίρνετε τα πάνω σας. Το διάστημα που ακολουθεί προσφέρει καλές ευκαιρίες να ασχοληθείτε και με τα οικονομικά σας που επίσης έχετε παραμελήσει.

Citymag Thessaloniki

CITY FACES

No 012 — 25.01-07.02.2020

CATWALK THE LOCALS 47

Άκης Πένογλου ΚΡΕΟΠΩΛΗΣ. ΦΩΤΟΓΡΑΦΗΘΗΚΕ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 17 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ, ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΒΛΑΛΗ. Φωτογραφία:

ΣΑΚΗΣ ΓΙΟΥΜΠΑΣΗΣ

ΤΟ ΟΝΟΜΑ «ΚΑΠΑΝΙ», ΠΡΟΕΡΧΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΟΥΡΚΙΚΟ ΟΡΟ «ΟΥΝΚΑΠΑΝ», ΠΟΥ ΣΗΜΑΙΝΕΙ «ΑΛΕΥΡΑΓΟΡΑ». Η ΑΓΟΡΑ ΒΛΑΛΗ ΟΜΩΣ, ΟΠΩΣ ΕΙΝΑΙ Η ΕΠΙΣΗΜΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΤΗΣ, ΜΕΤΕΞΕΛΙΧΘΗΚΕ ΗΔΗ ΑΠΟ ΤΙΣ ΑΡΧΕΣ ΤΟΥ 20ΟΥ ΑΙΩΝΑ ΣΕ ΜΙΑ ΑΓΟΡΑ ΠΑΝΤΟΣ ΕΙΔΟΥΣ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΩΝ – ΜΕΧΡΙ ΚΑΙ ΑΣΒΕΣΤΗ. ΣΗΜΕΡΑ Ο ΕΠΙΣΚΕΠΤΗΣ ΘΑ ΒΡΕΙ ΚΥΡΙΩΣ ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΕΝΔΥΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΙΑΚΑ. Η ΠΕΡΙΟΧΗ ΟΦΕΙΛΕΙ ΤΟΝ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟ ΤΗΣ ΣΤΟΝ ΕΡΝΕΣΤΟ ΕΜΠΡΑΡ, ΕΝΩ ΟΙ ΟΔΟΙ ΠΗΡΑΝ ΤΟ ΟΝΟΜΑ ΤΟΥΣ ΑΠΟ ΠΡΟΥΧΟΝΤΕΣ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑΣ ΠΟΥ ΕΚΤΕΛΕΣΤΗΚΑΝ ‘Η ΦΥΛΑΚΙΣΤΗΚΑΝ ΩΣ ΑΝΤΙΠΟΙΝΑ ΣΤΙΣ ΕΠΑΝΑΣΤΑΣΕΙΣ ΤΟΥ 1821. Θέλετε να είστε το επόμενο πρόσωπο που θα φωτογραφίσουμε; Γνωρίζετε κάποια ή κάποιον, που πιστεύετε ότι αξίζει να φιλοξενηθεί στις σελίδες μας; Στείλτε μας μήνυμα στην ηλεκτρονική διεύθυνση citymagthess@gmail.com, αναφέροντάς μας το πρόσωπο που προτείνετε, συνοδεία φωτογραφίας και τηλεφώνου επαφής. Θα επικοινωνήσουμε σύντομα μαζί σας.