Team vom Schloss Vaux
Miguel Torres mit Frau
FÜR EINEN GENUSSVOLLEN START IN DEN SOMMER! Christoph Hammel
ZW
EI GÜ WO LT CH IG EN
Pia Strehn mit Team
Gehen Sie mit uns auf eine farbenfrohe, vielfältige Reise durch die faszinierende Welt der (Schaum-)Weine. Entdecken Sie die Klassiker wie Riesling, Grauburgunder und Sauvignon Blanc oder einen internationalen Roten zum BBQ. Lernen Sie das Weingut Hammel oder Pia Strehn besser kennen. Küren Sie Ihren Roséwein 2022 egal ob aus der Provence oder Deutschland. Im Sommer darf es auch gerne mal Prickeln. Dafür eignen sich die halbtrockenen ICE Sorten oder auch der klassische Rosé Champagner perfekt. Oder unterstützen Sie mit dem Kauf des Pescador Seccos den Schutz der Weltmeere. KW 21–22 gültig vom 25.5. bis 7.6.2022
Chandon Garden Spritz Ein außergewöhnlicher Schaumwein mit einem besonderen Twist: Ein einzigartiger Orangenbitter, handgefertigt aus lokalen argentinischen Orangen, Kräutern und Gewürzen. 0,75-l-Flasche 17,99 1 l = 23,99
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1,5-l-FLASCHE Chandon Garden Spritz im Wert von 34,99 € Teilnahmeschluss ist der 7.6.2022 QR-Code einscannen oder cittimarkt.de/chandon
ZWEI WOCHEN GÜLTIG Wein_21-2022_L&S.indd 1
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G N I L S E RI Klassiker
• Königin der Reben • Deutschland gilt als Heimat • ca. 40% aller Rieslinge der Welt stehen in deutschen Weinbergen • sein hohes, weltweites Ansehen verdankt der Riesling vor allem seinen lebendigen und vielfältigen Aromen • trotz der Ausprägungen des Anbaugebiets, die sich im Bouquet widerspiegeln, bewahrt der Riesling seinen typisch säuerlichen Geschmack • besonders ist auch seine Langlebigkeit, die es möglich macht, den Riesling fünf bis zehn Jahre reifen zu lassen
Der
CITTI
HIT
VEGAN
Deutschland-Rheingau Schloss Vollrads
Sommer Riesling Qualitätswein trocken, 0,75-l-Flasche 1 l = 7,40
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BIO Deutschland-Mosel Weingut Dr. Loosen Riesling VDP.Gutswein trocken 0,75-l-Flasche 1 l = 9,32
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CITTI - Markt der Lebensfreude Riesling Deutschland
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Deutschland-Mosel Weingut van Volxem Schiefer Riesling VDP.Gutswein trocken 0,75-l-Flasche 1 l = 11,99
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Deutschland-Pfalz Weingut BassermannJordan Riesling VDP.Gutswein trocken 0,75-l-Flasche 1 l = 13,32
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Deutschland-Rheingau Schloss Johannisberg Gelblack Riesling VDP.Gutswein trocken 0,75-l-Flasche 1 l = 18,65
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• gehört zur Familie der BurgunderRebsorten • helle Mutation des Spätburgunders • den Namen verdankt er der Farbe seiner Trauben, die einen leicht rötlichen Graustich bekommen, je länger sie hängen • stammt ursprünglich aus Frankreich • wurde als Pinot Grigio zum Trend • gewinnt wieder zunehmend in Deutschland an Bedeutung • insbesondere die badischen und rheinhessischen Winzer widmen sich dem Grauburgunder
ER D N U G R U B U GRA
e t b e i l e B Der
BIO Deutschland-Baden Weinhaus Heger Grauburgunder Oktav Qualitätswein trocken 0,75-l-Flasche 1 l = 11,99
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Deutschland-Nahe Weingut Dönnhoff Grauburgunder VDP.Gutswein trocken 0,75-l-Flasche 1 l = 15,99
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Deutschland-Rheinhessen Weingut Dreissigacker Bio Grauburgunder Qualitätswein trocken 0,75-l-Flasche 1 l = 16,65
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Deutschland-Baden Weingut Alexander Laible Grauer Burgunder 2 Sterne Qualitätswein trocken
Deutschland-Pfalz Weingut Knipser Grauburgunder VDP.Gutswein trocken je 0,75-l-Flasche 12,99 1 l = 17,32
Grauburgunder Deutschland
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Deutsche Roséweine zeichnen sich durch ihre Leichtigkeit und fruchtigen Aromen aus. Sie werden hauptsächlich trocken oder halbtrocken ausgebaut. Bei geringen Trinktemperaturen von etwa 10 °C sind sie perfekte Sommerweine, die hervorragend erfrischen und sich gleichermaßen auch zum Essen eignen. Genau das macht den Roséwein aus Deutschland so beliebt. Es wundert nicht, dass sein Marktanteil bereits auf 11% gestiegen ist.
e n i e w é s RAUoS DEUTSCHLAND auch als Weißwein erhältlich
Deutschland-Württemberg Christian Hirsch Wild Rosé Qualitätswein feinherb 0,75-l-Flasche 1 l = 7,99
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Deutschland-Nahe Weingut Korrell Little Lion Rosé Qualitätswein trocken
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CITTI - Markt der Deutschland Lebensfreude Rosé
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Deutschland-Nahe Weingut Gebrüder Kauer Spätburgunder Rosé Qualitätswein trocken je 0,75-l-Flasche 1 l = 9,32
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CITTI - Markt der Lebensfreude
Deutschland-Baden Weingut Salwey Róse vom Spätburgunder VDP.Gutswein trocken 0,75-l-Flasche 1 l = 10,65
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Deutschland-Pfalz Weingut von Winning Win Win Rosé VDP.Gutswein trocken 0,75-l-Flasche 1 l = 13,32
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Deutschland-Pfalz Weingut Markus Schneider Rosé Saigner Qualitätswein trocken 0,75-l-Flasche 1 l = 14,65
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SPAREN SIE MIT IHRER CITTI CARD
Marion und Markus Pfaffmann mit Kindern
„Im Einklang mit der Natur setzen wir im Weinberg auf größtmögliche Sorgfalt. Nur so entsteht Qualität bereits am Weinstock. Unsere Böden SŴHJHQ ZLU QDFKKDOWLJ VRGDVV LKUH /HEHQVNUDIW erhalten bleibt – auch für zukünftige Generationen von Menschen und Rebstöcken. Frische, klare und feine Frucht ist das Kennzeichen unserer Weine. Wir vergären sie kühl, aber nicht kalt und lassen sie dann in Edelstahlbehältern reifen.” Familie Pfaffmann
PRICKELNDER BEGLEITER FÜR LAUE SOMMERABENDE Das Weingut KARL PFAFFMANN hat zwei WinzerSeccos entworfen. Sie sind eine willkommene Alternative zu Sekt und Crémant. Der leichte Rosé Secco lockt mit frischen Erdbeeraromen, saftigen Apfelnoten und einem frischen Nachhall von Limette und zarten Kräutern. Er passt hervorragend zu mediterraner Antipasti. Die volle Fruchtigkeit mit Aromen von Zitrus, Apfel und Ananas und einem Hauch Mandarine und Limette hat der weiße Secco von den sonnigen Südpfälzer Weinbergen bekommen. Wunderbar zu spanischen Tapas.
VEGAN Deutschland-Pfalz Weingut Karl Pfaffmann diverse Qualitätsweine trocken oder halbtrocken oder Secco Carlo Weiß oder Rosé trocken je 0,75-l-Flasche 1 l = 6,65
Ohne CITTI CARD: 5,99 1 l = 7,99
Alle Angebote in dieser Werbung sind gültig vom 25.5. bis 7.6.2022
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MIT IHRER CITTI CARD 1,00 € SPAREN
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Deutschland-Pfalz
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Weine aus der
PFALZ
TRADITION UND MODERNE IN EINKLANG Das Weingut Hammel, seit 1723 in Familienbesitz, wird von den Brüdern Martin und Christoph in achter Generation betrieben. Geprägt durch Region, tägliche Arbeit im Weinberg und Keller sowie lebendige Freude an der Pfälzer Lebensart entstehen charaktervolle Weine, die den Bogen von der Tradition in die Moderne schmeckbar werden lassen.
Chris toph Ham
Christoph Hammel
mel
Deutschland-Pfalz Weingut Hammel Ganz in Weiß Grauburgunder trocken
Deutschland-Pfalz Weingut Hammel Tage wie diese Riesling Qualitätswein trocken je 0,75-l-Flasche 1 l = 9,32
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CITTI - Markt der Lebensfreude Deutschland-Pfalz
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CITTI - Markt der Lebensfreude
Deutschland-Pfalz Weingut Hammel Ein Tag am Meer Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
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Deutschland-Pfalz Weingut Hammel In the mood for Müller Qualitätswein trocken je 0,75-l-Flasche
1 l = 10,65
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HOME IS WHERE BLAUFRÄNKISCH IS
Das Familienweingut Strehn EHZLUWVFKDIWHW FD bKD 5HE Ŵ¦FKH PLW bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken. Hier werden pure, geradlinige und individuelle Weine überwiegend aus der Rebsorte Blaufränkisch YLQLƓ]LHUW GHQQ GDV 0LWWHO burgenland ist als das „Blaufränkischland“ bekannt. Zusammenhalt, Heimatverbundenheit und der Respekt vor der Individualität des Menschen, der Natur, der Lage und der Rebsorte sind die höchsten Werte der Familie. Ein Streben, das in einer hohen Weinqualität seine (QWVSUHFKXQJ ƓQGHW
Pia Strehn, Andy und Patrick Pfneisl
NEU Österreich-Burgenland Weingut Strehn Weißer Schotter Qualitätswein trocken 0,75-l-Flasche 1 l = 9,99
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Österreich-Burgenland Weingut Strehn Blaufränkisch Qualitätswein trocken
Österreich-Burgenland Weingut Strehn Blaufränkisch Rosé Qualitätswein trocken je 0,75-l-Flasche 1 l = 10,65
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Österreich-Burgenland Weingut Strehn Chardonnay Qualitätswein trocken 0,75-l-Flasche 1 l = 13,32
Alle Angebote in dieser Werbung sind gültig vom 25.5. bis 7.6.2022
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Österreich-Burgenland Weingut Strehn SHIKIMIKI Rosé, Brut
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Österreich-Burgenland Weingut Strehn Elefant im Porzelanladen Rosé Qualitätswein trocken 0,75-l-Flasche 1 l = 19,99
Österreich-Burgenland
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s u a e n i e w er SomTmUGAL & SPANIEN POR
Der Vinho Verde ist zweifellos der beliebteste und bekannteste Weißwein, der in Portugal erzeugt wird. Seine Markenzeichen sind seine große Frische, sein leichter Körper und der geringe Alkoholgehalt. Maßgeblich für seinen Charakter ist die leichte Kohlensäure, die in ihm enthalten ist. Dabei ist der Wein zart fruchtig, und passt ausgezeichnet zur leichten Sommerküche. Helles Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte und Salat lassen sich hervorragend mit ihm kombinieren.
Weißweine aus der spanischen Weinanbau-Region Rueda sind der perfekte Sommerbegleiter und erfreuen sich auch aufgrund ihres guten PreisGenuss-Verhältnis wachsender Beliebtheit bei deutschen Weintrinkern. Wer also den idealen Sommerwein für das Grillen auf der Terrasse, das Lagerfeuer mit Freunden am See oder einen Begleiter zu hellem Fleisch, Fisch, Salaten oder Gemüsegerichten sucht, ist mit diesen Weinen bestens bedient.
PREISGEKRÖNT JG2014 Wine Enthusiast: 90 Punkte (Top 100 best buys 2015)
VEGAN Portugal-Minho Quinta da Aveleda Vinho Verde DOP trocken 0,75-l-Flasche 1 l = 5,32
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CITTI - MarktSommerweine der Lebensfreude
Portugal & Spanien
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Spanien-Rueda Marques de Riscal Blanco DOP trocken 0,75-l-Flasche 1 l = 9,32
CITTI - Markt der Lebensfreude
Spanien-Rueda José Pariente Verdejo DOP trocken
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Spanien-Rias Baixas Martin Codax Albarino DOP trocken je 0,75-l-Flasche 1 l = 13,32
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SPAREN SIE MIT IHRER CITTI CARD Miguel Torres
EIN WAHRER PIONIER
Hört man den Namen Torres, muss man gar nicht mehr viel erzählen. Der Name spricht Bände und jeder Weinkenner hat sofort mindestens ein oder zwei Weine im Kopf, die er mit diesem Weingut verbindet. Ganz klar, Miguel Torres Spitzenweine stehen für beeindruckende Qualität, egal in welchem Preissegment.
Seit dem 17. Jahrhundert betreibt die Familie von Miguel ihren eigenen Weinanbau im Penedès, dem berühmten Anbaugebiet in Katalonien. Pionierarbeit, Innovation und der unermüdliche Einsatz der Familie Torres für Qualität und ökologischen Weinbau sorgen dafür, dass die TorresWeine heute Weltruf genießen. Der spanische Vorzeigebetrieb, den Miguel inzwischen gemeinsam mit der fünften Torres-Generation führt, hat sich heute dem nachhaltigen Weinbau verschrieben. Eines der wichtigsten Ziele: Bis zum Jahr 2020 hat sich Torres verpflichtet, die CO2-Emission, die bei der Erzeugung einer Flasche Wein entsteht, um 30% im Vergleich zu 2008 zu reduzieren. In jedem Detail – von der reduzierten Bewässerung über die nachhaltige Bewirtschaftung der Weingüter bis zur Verwendung von erneuerbaren Energien und einem sorgsamen Abfall-Management – setzt Torres auch in Sachen Ökologie Zeichen. Nicht zuletzt ist die bereits 1986 gestartete Torres Foundation weltweit tätig. Jedes Jahr wird in Regionen, die Hilfe benötigen, eine Schule oder HLQ 3ŴHJHKHLP JHJU¾QGHW $QWULHE I¾U dieses vielfältige Engagement ist die Dankbarkeit der Familie für den großen, anhaltenden Erfolg des Unternehmens Torres.
VEGAN Spanien-Katalonien Miguel Torres verschiedene Sorten, trocken je 0,75-l-Flasche 1 l = 5,92
Ohne CITTI CARD: 4,99 1 l = 6,65
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44 Spanien-Katalonien
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Da werden sicher bei dem Einen oder Anderen Urlaubserinnerungen wach. Wer kennt sie nicht, die malerischen Dörfer hoch oben auf den Hügeln zwischen all den Zypressen, den schiefen Turm von Pisa, die Kathedrale von Florenz oder die verträumte Toskana-Hauptstadt Siena. In Italien wird das Leben automatisch entschleunigt. Genießen Sie La Dolce Vita mit typischen toskanischen Spezialitäten, wie Capocollo, Parmaschinken oder Pecorino und einem Gläschen Bardolino Chiaretto oder, wenn es was Weißes sein darf, Lugana. Cincin!
s u a e n i e w er m Som
N E I L A T I
NEU Italien-Bardolino Cantina Zeni Bardolino Chiaretto Classico DOP trocken
Italien-Lombardei Colli Vaibò Lugana IGP trocken
je 0,75-l-Flasche
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CITTI - Markt der Lebensfreude Sommerweine Italien
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Italien-Toskana Marchesi Antinori Villa Antinori Bianco IGP trocken
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CITTI - Markt der Lebensfreude
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Italien-Piemont La Scolca Valentino Gavi DOCG trocken
0,75-l-Flasche 1 l = 15,99
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Italien-Toskana Castello di Ama Rosato IGP trocken
0,75-l-Flasche 1 l = 19,99
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Vorhang auf für die wohl beliebteste WeinKategorie der Welt: die Klassiker! Denn hier ƓQGHW PDQ GHQ HLQ RGHU DQGHUHQ JUR¡HQ Namen und doch repräsentieren Klassiker aus Übersee, dem Rioja, der Toskana und Portugal eine derartige Vielfalt an Stilen, Typen und Preisen, dass wirklich jeder seinen )DYRULWHQ ƓQGHQ NDQQ
n i e w t o RKLASSIKER
CITTI
CITTI
HIT
HIT
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Chile-Valle de Colchagua Domaines Barons de Rothschild Los Vascos Cabernet Sauvignon trocken
Portugal-Douro Niepoort Vinhos Fabelhaft Tinto DOP trocken
je 0,75-l-Flasche 1 l = 11,84
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Südafrika-Stellenbosch Kanonkop Kadette trocken
0,75-l-Flasche 1 l = 11,99
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VEGAN Spanien-Rioja Baron de Ley Reserva DOP trocken 0,75-l-Flasche 1 l = 13,32
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Italien-Toskana Marchesi Antinori Villa Antinori Rosso IGP trocken
0,75-l-Flasche 1 l = 18,65
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Italien-Venetien Tommasi Viticoltori Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOP trocken 0,75-l-Flasche 1 l = 18,65
Rotwein-Klassiker
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Ř • • •
3ODW] GHU ZHOWZHLW DP K¦XƓJVWHQ DQJHEDXWHQ 5HEVRUWHQ nach Chardonnay die bedeutendste weiße Rebsorte der Welt ursprünglich von der Loire die beliebtesten Weine stammen entweder aus Frankreich oder Neuseeland • Marlborough ist der Vorreiter der neuseeländischen Sauvignon Blancs • als Sancerre wird ein rebsortenreiner Sauvignon Blanc von der Loire genannt • weißer Bordeaux wird von Sauvignon Blanc dominiert und enthält noch Sémillon und Muscadelle
& é s o R
NC A L B N O N G I SAUV
Aromatisch erzeugen die verschiedenen Rosés ein eigenes Kaleidoskop. Zum einen bewirkt die variable Dauer des Schalenkontakts ganz unterschiedlich intensive Fruchtaromen und zum anderen entstehen Rosés aus verschiedenen Rebsorten, die ihren eigenen Charakter und ihre eigene Färbung mitbringen. Von den mannigfaltigen Anbaugebieten mal ganz abgesehen.
Südafrika-Stellenbosch Mulderbosch Vineyards Cabernet Sauvignon Rosé trocken 0,75-l-Flasche 1 l = 9,32
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Frankreich-Loire Francois Lurton Les Fumées Blanches Reserve Rosé trocken
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CITTIRosé - Markt der Sauvignon Lebensfreude Blanc und
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Südafrika-Constantia Buitenverwachting Blanc de Noir trocken
je 0,75-l-Flasche 1 l = 9,99
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CITTI - Markt der Lebensfreude
Frankreich-Loire Francois Lurton Les Fumées Blanches Reserve Sauvignon Blanc trocken 0,75-l-Flasche 1 l = 9,99
Südafrika-Stellenbosch Mulderbosch Vineyards Sauvignon Blanc trocken
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Südafrika-Constantia Buitenverwachting Sauvignon Blanc trocken
je 0,75-l-Flasche 1 l = 11,99
CITTI Markt App:
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So abwechslungsreich wie die Natur Neuseelands sind auch die Weinregionen und damit die Weine. Die einzelnen Weinanbaugebiete haben zwar unterschiedliche Paraderebsorten, eines bleibt allerdings gleich: die typische Reinheit, Intensität und Lebendigkeit der Weine aus allen Regionen Neuseelands. Neuseeland auf der anderen Seite des Tasman Meeres verfügt wiederum über ein kühles Klima mit dem dazugehörigen Weinstil in all seinen Weinregionen.
c n a l B on n g i Sauv
D N A L E E S NEU
NEU
BIO Neuseeland-Marlborough Sileni Estates Sauvignon Blanc trocken
0,75-l-Flasche 1 l = 9,32
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Neuseeland-Marlborough Mud House Sauvignon Blanc trocken
0,75-l-Flasche 1 l = 10,65
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Neuseeland-Marlborough Oyster Bay Sauvignon Blanc trocken
Neuseeland-Marlborough Matua Sauvignon Blanc trocken
je 0,75-l-Flasche 1 l = 11,99
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Neuseeland-Marlborough Villa Earthgarden Sauvignon Blanc trocken 0,75-l-Flasche 1 l = 18,65
13,99
Neuseeland-Marlborough Cloudy Bay Sauvignon Blanc trocken
0,75-l-Flasche 1 l = 33,32
Sauvignon Blanc Neuseeland
24,99
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E C N E V O PR
Ein Roséwein aus der Provence ist in der Regel ein frischer, spritziger und fruchtbetonter Wein, der sich bestens als vielseitiger Essensbegleiter macht. Die typischen Vertreter bestehen meist aus einem Verschnitt von Grenache, Cinsault, Syrah und Mourvèdre. Aromatisch erinnern sie am ehesten an Erdbeeren, Wassermelone und Rosenblätter. Zudem überzeugen gute Exemplare durch eine schöne Mineralität und eine feine Salzigkeit im Abgang.
Rosé
BIO Frankreich-Provence Château de Gairoird Rosé AOP trocken
0,75-l-Flasche 1 l = 11,99
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8,99
CITTI - MarktProvence der Lebensfreude Rosé
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Frankreich-Provence Cuvée Mistral Rosé AOP trocken
Frankreich-Provence Jolie-Pitt & Perrin Studio by Miraval Rosé IGP trocken je 0,75-l-Flasche 1 l = 13,32
CITTI - Markt der Lebensfreude
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Frankreich-Provence Château Roubine La Vie en Rosé AOP trocken
0,75-l-Flasche 1 l = 15,99
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Frankreich-Provence Château D.Esclans The Palm AOP trocken
11,99
0,75-l-Flasche 1 l = 17,32
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BIO Frankreich-Provence Maison Saint Aix AIX Rosé trocken
Frankreich-Provence Minuty Cuvée M Rosé AOP trocken
je 0,75-l-Flasche
1 l = 18,65
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Frankreich-Provence Jolie Pitt & Perrin Miraval Rosé AOP trocken
0,75-l-Flasche 1 l = 21,32
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Frankreich-Provence Domaines Ott By.Ott Rosé AOP trocken
0,75-l-Flasche 1 l = 22,65
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Frankreich-Provence Château D’Esclans Whispering Angel AOP trocken
0,75-l-Flasche 1 l = 23,99
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Frankreich-Provence Chêne Bleu Rosé IGP trocken
0,75-l-Flasche 1 l = 26,65
Provence Rosé
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ur t k a f u n a m t Sek X U A V S S O L SCH
Clementine Perlitt, Joachim Renk, Nikolaus Graf von Plettenberg, Christoph Graf
DEUTSCHER SEKT NACH TRADITIONELLER FLASCHENGÄRUNG Schloss VAUX steht für kompromisslose Sektbereitung bei Wahrung traditioneller Handwerkskunst. Das bedeutet: Alle Sekte werden nach der traditionellen Methode der klassischen Flaschengärung hergestellt. Mit besonderer Sorgfalt wird darauf geachtet, dass höchster Qualitätsanspruch von der Traube bis zur edlen Ausstattung gewahrt bleibt. Bei Schloss VAUX reifen nur erstklassige, maßgeschneiderte Weine zu individuellen Sekten. Symbol der besonderen Qualität der VAUX Lagensekte ist die einzigartige Kellertafel mit dem VAUX Siegel.
WELTNEUHEIT NOUVAUX – STELLT EINE KLEINE REVOLUTION DAR UND IST BEWUSST ANDERS:
Schloss Vaux Nouvaux 0,75-l-Flasche 1 l = 15,32
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• traditionelles Sekthandwerk mit wenig Alkohol überzeugt mit nur 2% Vol. • nur ausgewählte Grundweine kommen zum Einsatz • die klassische Flaschengärung sorgt für einen ausdrucksstarken, komplexen und von klarer Frucht sowie feiner Süße geprägten Sekt • tanzt aus der Reihe: Weniger ist mehr • „Die traditionelle Flaschengärung ist das Alleinstellungsmerkmal. Es gibt nach unserem Wissen derzeit niemand auf dem deutschen Markt, der ein vergleichbares Getränk mit der wertigsten und der aufwendigsten Methode herstellt.“ – Vertriebsleiter Christoph Graf –
Betriebsleiter Joachim Renk und Kellermeisterin Maike Maria Münster 16
CITTI - Markt der Lebensfreude Sektmanufaktur Schloss Vaux
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CITTI - Markt der Lebensfreude
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1,5-l-)/$6&+( Brut Dargent ICE LP :HUW YRQ 12,99 € XQG [ HLQH
1,5-l-)/$6&+( %UXW 'DUJHQW ,&( 5RV« LP :HUW YRQ 12,99 € Teilnahmeschluss ist der 7.6.2022 45 &RGH HLQVFDQQHQ RGHU cittimarkt.de/dargent
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MH O )ODVFKH
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Moët & Chandon Ice Imperial Demi Sec O )ODVFKH 1 l = 73,32
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Moët & Chandon Ice Imperial Rosé Demi Sec O )ODVFKH 1 l = 79,99
Brut Dargent ICE RGHU ICE Rosé Demi Sec
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MH O )ODVFKH O
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6FKDXPZHLQH ,FH ,FHb5RV«
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WER HAT’S ERFUNDEN?
Natürlich die Franzosen! Aber nicht die in der weltberühmten Champagne, sondern die in Limoux! Dass wir heute Schaumweine genießen können, geht wohl auf einen Unfall zurück. In den Anfängen des Weinbaus gab es noch keine Filter, Sterilisation oder Vorschriften für die Hygiene bei der Weinbereitung. So ist es nicht verwunderlich, dass die eine oder andere Flasche Wein bei der Abfüllung mit ihrer eigenen Hefe aus der Gärung verunreinigt wurde. Dann passierte es und eine zweite Gärung auf der Flasche begann. Irgendwann hat man dann erkannt, dass das Ergebnis dieses Unfalls durchaus sehr schmackhaft sein kann – und begonnen, diesen Vorgang der zweiten Gärung bewusst und kontrolliert herbeizuführen.
e n i e w m u Scha NAL O I T A N R E T N I
auch als Chardonnay erhältlich
auch als Rosé erhältlich
BIO Italien-Venetien Mionetto Prosecco MO verschiedene Sorten Brut
Deutschland-Württemberg Kessler Sekt Hochgewächs Rosé Brut je 0,75-l-Flasche 1 l = 11,99
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CITTI - Markt der Lebensfreude Schaumweine international
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CITTI - Markt der Lebensfreude
Frankreich-Languedoc Aimery Sieur d’Arques Crémant 1531 de Limoux AOP, Brut je 0,75-l-Flasche 1 l = 13,32
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Er ist rar, steht für Glamour pur und übertrifft damit noch das luxuriöse Image seines weißen Bruders: der Rosé Champagner. 2IƓ]LHOO őHUIXQGHQ̸ KDW LKQ QDW¾UOLFK GLH wohl berühmteste Schaumwein-Witwe der Welt: die Veuve Clicquot. Gerade einmal 3% DOOHU SURGX]LHUWHQ &KDPSDJQHU VLQG Rosé und das aus einem guten Grund. Die Herstellung ist alles andere als einfach. Es JLEW ]ZHL 0HWKRGHQ XP Rosé Champagner KHU]XVWHOOHQ (QWZHGHU PDQ PLVFKW 5RWZHLQ YRU GHU EHU¾KPWHQ ]ZHLWHQ *¦UXQJ LQ die Assemblage. 95% aller Rosé ChampagQHU ZHUGHQ VR SURGX]LHUW 2GHU DEHU GLH URWHQ 7UDXEHQ 3LQRW 1RLU RGHU 3LQRW 0HXQLHU OLHJHQ YRU GHU *¦UXQJ I¾U HLQ SDDU 6WXQGHQ DXI GHU 0DLVFKH GDPLW GLH )DUEVWRIIH DXV GHQ %HHUHQVFKDOHQ LQ GHQ 0RVW JHODQJHQ können.
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n i e w l er PAUS SPANIEN Was für Italien der Prosecco ist, ist in Spanien GHU 9LQR GH $JXMD GW 3HUOZHLQ 'LH OHLFKWH Mousseux entsteht durch die natürliche Fermentation und nicht – wie bei so vielen Friz]DQWHV Ŋ GXUFK GLH =XJDEH YRQ .RKOHQV¦XUH Bei diesem jungen Perlwein kommt einem automatisch das Meer in den Sinn: Wind, an den Strand springende Wellen, Sonne, salzige und nach Meer riechende Luft, Fischer, die ihre 1HW]H OHHUHQ XQG LKUH )¦QJH DXVEUHLWHQ 6FK¦W]H GHV 0HHUHV GHU 1DWXU 8QG JHQDX GLHVH 9RUVWHOOXQJ LVW YRQ GHQ 0DFKHUQ DXFK VR JHZROOW Blanc Pescador wurde 1967 am Mittelmeer geboren, das Meer ist seine Essenz )¾U GLH Gründer der Marke Blanc Pescador ist das Meer ein Ort der menschlichen Entwicklung und gleichzeitig ein hervorragender RohVWRIŴLHIHUDQW PLW GHP verantwortungsvoll umgegangen und der nachhaltig verwalWHW ZHUGHQ PXVV 'LH 8PZHOW 2UJDQLVDWLRQ $PRU DO 0DU GW /LHEH ]XP 0HHU ZXUGH YRQ Blanc Pescador mit der Absicht geschaffen, einen kleinen Teil von allem zurückzugeben, ZDV GDV 0HHU GHQ 0HQVFKHQ JHJHEHQ KDW
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