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DIE REBSORTE IHRE AROMEN UND KLASSIKER

ZW E GÜ I WO LT CH IG E N

6LH ZROOWHQ VFKRQ LPPHU ZLVVHQ ZLH VLFK HLQ Grauburgunder vom Weißburgunder oder ein Merlot vom Spätburgunder unterscheidet? Wir stellen Ihnen die wichtigsten internationalen Rebsorten vor. (UIDKUHQ 6LH DOOHV YRP buttrig, nussigen Chardonnay bis hin zum beerig, fruchtsüßen Zinfandel. Was versteht man unter Chianti Classico oder Reserva? Was ist eine Cuvée und warum gibt es diese überhaupt? Wie unterscheiden sich Crémant, Champagner und Cava? $OO GDV XQG QRFK YLHO PHKU N¸QQHQ 6LH LQ diesem Einleger entdecken.

AROMEN

Grauburgunder Kernobst z.B. Apfel, Birne, Quitte

Deutschland-Pfalz Weingut Karl Pfaffmann Qualitätsweine YHUVFKLHGHQH 6RUWHQ trocken oder feinherb

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Weitere Informationen über primäre, sekundäre und tertiäre $URPHQ ƓQGHQ 6LH XQWHU

Grauburgunder Qualitätswein, trocken Feine Aromen von Äpfeln und Birnen geSDDUW PLW ŴRUDOHQ XQG Z¾U]LJHQ 1XDQFHQ präsentieren sich. Am Gaumen klar und brilliert mit Kraft und leichter Cremigkeit. $XVJHZRJHQHV 6¾¡H 6¦XUH 6SLHO PLW HLQHP langen, fruchtigen Nachhall. Ideal zur leichten Küche oder auch einfach mal so. je 0,75-l-Flasche

cittimarkt.de/wein-wissen ohne CITTI CARD 5,99 1 l = 7,99

Mandeln Honig KW 12–14 GÜLTIG VOM 24.3. BIS 6.4.2021

Rauch

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CITTI

HIT

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Essence Riesling Qualitätswein IHLQKHUE O )ODVFKH O

Steinobst ] % 3ƓUVLFK $SULNRVH

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'HXWVFKODQG 0RVHO Weingut R. Prüm

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Essence Riesling Qualitätswein IHLQKHUE

Riesling VDP.Gutswein WURFNHQ

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CITTI - Markt der Lebensfreude

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1199 www.cittimarkt.de

G N I L S E I R Klassiker Der AUSBAU:

GENUSS: • junge, leichte Rieslinge, je nach Gusto trocken bis fruchtig-süß, sind ideale Sommerweine • trockene bis halbtrockene Rieslinge passen besonders gut zu leichten Gerichten, gedünsWHWHP 6HH XQG 6¾¡ZDVVHUƓVFK JHNRFKWHP Fleisch mit hellen Saucen und kleinem HausJHŴ¾JHO • halbtrockene bis liebliche Spätlesen harmonieren gut mit Frischkäse • fruchtig-süße Spätlesen oder edelsüße Auslesen sind vorzügliche Begleiter zu fruchtigen Desserts • altersgereifte edelsüße Auslesen und Beerenauslesen sind die optimalen Aperitifs zu festlichen Menüs

• in allen Qualitätsstufen und Geschmacksrichtungen verfügbar • unkomplizierte Alltagsweine und eine große Auswahl an Prädikatsweinen • aufgrund der natürlichen Säure besonders zum Versekten geeignet • edelsüße Beerenauslesen oder Eisweine gehören zu den, auch international, am höchsten gehandelten deutschen Weinen • frühestens ein Jahr nach der Ernte trinken, viele erreichen ihre optimale Trinkreife erst nach einigen Jahren • Lagerfähigkeit von Spitzenweinen ist nahezu unbegrenzt

PREISGEKRÖNT Wine & Spirits „Top 100 Weingüter 2012“

Deutschland-Pfalz Weingut Bassermann-Jordan

BIO

Frankreich-Elsass Dopff & Irion

USA-Columbia Valley Chateau Ste Michelle Wine Estates

Riesling VDP.Gutswein trocken

Riesling Cuvée AOP trocken

Riesling trocken

'HU *XWVULHVOLQJ LVW GHU (LQVWLHJ LQ GLH 9'3 .ODVVLƓkationspyramide, zeigt die Stilistik des Hauses und die Typizität der verschiedenen Böden. Der Wein blieb bis zur Füllung auf der Hefe. Ein typischer Pfäl]HU 5LHVOLQJ PLW IHLQHQ $URPHQ YRQ $SIHO 3ƓUVLFK und Grapefruit, eleganter Säure und packender 0LQHUDOLW¦W (VVHQVEHJOHLWHU ]X *HŴ¾JHO XQG )LVFK

Dieser Wein wird temperaturkontrolliert vergoren und anschließend 4 Monate auf der Hefe gelagert. Das Bouquet erinnert an grünen Apfel, Stachelbeere, Bittermandel und Gewürze wie Pfeffer und Kurkuma. Im Geschmack lebhaft, frisch und ausgewogen, lang fruchtig und mit mineralischer Note. Perfekt zu gegrilltem Fisch.

Herrliche Aromen von Zitrus führen elegant zum Abgang hin, der in einem pompösen Finish endet. Am Gaumen brilliert der Riesling mit einer ausgesprochen knackigen Säure und tollen Fruchtspitzen. Genießen Sie diesen Wein gut gekühlt zu indischem Curry, asiatischen Speisen oder mildem Käse.

0,75-l-Flasche

1 l = 11,99

1 l = 9,32

Alle Angebote in dieser Werbung sind gültig vom 24.3. bis 6.4.2021

899

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RIESLING

AROMEN Gelbes Steinobst mit einem Hauch :¾U]H GHƓQLHUW GDV %RXTXHW

Kernobst z.B. Apfel, Birne, Quitte

R E D N U G R U GRAUB

e t b e i l e B Der SYNOYME: • Ruländer in Deutschland • Pinot Grigio in Italien • Pinot Gris in Frankreich

CITTI

HIT

Deutschland-Pfalz Weingut von Winning

Grauer Burgunder Cuvée C Qualitätswein trocken 0,75-l-Flasche 1 l = 9,32

3ƓUVLFK

Mandeln

Honig

Deutschland-Pfalz Weingut von Winning

Deutschland-Baden Weinhaus Heger

Grauer Burgunder Cuvée C Qualitätswein trocken

Grauburgunder Oktav Qualitätswein trocken

Sein duftendes Bouquet erinnert an Zitrus und exotische Früchte. Feinwürzige Aromen, die von der fruchtigen Säure umspielt werden. Im Abgang langanhaltend und nachklingend. Der trockene Pfälzer VROOWH ]X )LVFK XQG *HŴ¾JHO VHUYLHUW ZHUGHQ

Im Bouquet zarte Aromen von Aprikosen und Mirabellen, auch etwas Mandel. Am Gaumen perfekte Balance von saftiger Frucht und weichcremigem Schmelz, gepaart mit mineralischen Anklängen. Verbindet die feinsaftige Art der Rebsorte mit subtiler Frische. Idealer Pinot-Grigio&KDUDNWHU 3DVVW VHKU JXW ]X .DOEŴHLVFK RGHU ]XU asiatischen Küche. 0,75-l-Flasche 1 l = 11,99

CITTI - Markt der Lebensfreude

GRAUBURGUNDER

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ALLGEMEINES:

GENUSS:

• gehört zur Familie der Burgunder-Rebsorten • helle Mutation des Spätburgunders • den Namen verdankt er der Farbe seiner Trauben, die einen leicht, rötlichen Graustich bekommen, je länger sie hängen • stammt ursprünglich aus Frankreich • wurde als Pinot Grigio zum Trend • gewinnt wieder zunehmend in Deutschland an Bedeutung • insbesondere die badischen und rheinhessischen Winzer widmen sich dem Grauburgunder

• junger, leichter, trockener bis halbtrockener Grauburgunder ist ein idealer Sommerwein • trockene Kabinettweine und Spätlesen harmonieren gut mit MeeresIU¾FKWHQ NU¦IWLJHP 6HHƓVFK 3DVWD /DPP :LOGJHŴ¾JHO XQG -XQJZLOG sowie reifem Weichkäse • Barriqueweine zu intensiv schmeckenden Lammgerichten und leichWHQ :LOGJHULFKWHQ HWZD :LOGJHŴ¾gel oder Reh • fruchtig-süße Spätlesen oder edelsüße Auslesen passen besonders gut zu fettreichem Edelpilzkäse und Desserts

AUSBAU: • generell eher säurearm • wird gerne im Stahltank, im großen Holzfass oder im Barrique mit biologischem Säureabbau ausgebaut • Grauburgunder sind meist trocken, mittelkräftig und etwas säurebetont Ř 5 XO¦QGHU GDJHJHQ K¦XƓJ JHKDOWvolle Weine mit betonter Süße

PREISGEKRÖNT 3 Trauben im Gault & Millau 2020 3 Sterne im Eichelmann 2020 3 Sterne im VINUM Weinguide 2021

Deutschland-Rheinhessen Weingut Bettenheimer

Italien-Venetien San Simone

Frankreich-Elsass Henri Ehrhart

Grauburgunder Qualitätswein trocken

Pinot Grigio Prestige DOP trocken

Pinot Gris Reserve AOP trocken

Noten gelber Früchte treffen auf kräutrige und blumige Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich mit zartem Schmelz und einem langen, mineralischen Abgang. Ideal für eine leichte Küche mit hellem Fleisch und knackigem Salat.

Zu 100% im Edelstahltank ausgebaut, behält dieser Pinot Grigio sein sortentypisches Aroma nach Aka]LHQ XQG 2UDQJHQEO¾WHQ =LWUXV 3ƓUVLFK XQG $SULkose. Am Gaumen frisch, trocken und mit einer eleganten Säure, die eine gute Balance zwischen Frische und Fruchtigkeit schafft. Perfekt zu Carpaccio mit Rucola und Parmesan oder Pasta mit Fisch.

Bei diesem Pinot Gris dominieren Aromen von =LWUXVIU¾FKWHQ 3ŴDXPHQ 0LUDEHOOHQ XQG %LUQHQ Ein Hauch Honig ohne dass der Wein zu viel Süße bietet. Gehaltvoll und mit einer vorbildlichen Struktur geht er in einen harmonischen Abgang über. Ehrlicher Speisebegleiter ohne Ecken und Kanten zu gut gewürzten, asiatischen oder orientalischen Gerichten.

0,75-l-Flasche

1 l = 9,32

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599

GRAUBURGUNDER

AROMEN Beliebt für seine frischen Noten von gelbem Kern- und Steinobst.

R E D N U G R U WEISSB

er l h c i e m h c Der S

Kernobst z.B. Apfel, Birne, Quitte

SYNOYME: • Pinot Blanc in Frankreich

1-LITER

PREISGEKRÖNT Aprikose

Flasche

3 Sterne im Falstaff Weinguide 2021 3,5 Sterne im Feinschmecker 2021 4 Sterne im Eichelmann 2021 3 Trauben im Gault & Millau 2020

Banane

Mandeln

Karamell

Deutschland-Rheinhessen Weingut Lisa Bunn

Deutschland-Baden Weingut Franz Keller

Weißburgunder vom Löss Qualitätswein trocken

Weißburgunder Qualitätswein trocken

Der Lössboden dient als wichtige Grundvoraussetzung für diesen charaktervollen, kräftigen Weißburgunder. Noten von grünem Apfel und Kumquat zeigen sich. Auf der Zunge ein langer Schmelz, mit zarter Cremigkeit und dezenter salziger Mineralität. Passt sehr gut zu Speisen mit leichten Röstaromen.

Es präsentiert sich ein Bouquet von reifen Stachelbeeren und etwas Apfel. Zitrusfrüchte und Minze sind weitere Aromen. Die angenehme Säure steht in einem ausgewogenen Verhältnis zur mineralischen Fruchtigkeit, die mit guter Länge würzig nachklingt. Ideal zu aromatischen Speisen mit hellem Fleisch, Fisch und Gemüse.

0,75-l-Flasche

1-l-Flasche

1 l = 9,32

CITTI - Markt der Lebensfreude

WEISSBURGUNDER

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ALLGEMEINES:

GENUSS:

• gehört zur Familie der Burgunder-Rebsorten • helle Mutation des Spätburgunders • stammt ursprünglich aus Frankreich • eine der beliebtesten Rebsorten Europas Ř LQ 'HXWVFKODQG VWHKW PLW FD bKD der größte Rebbestand weltweit • das südliche Baden gilt als Hochburg und bringt exzellente Weine hervor

• elegante, leichte, trockene Weißburgunder mit frischer Säure und feiner Frucht sind ideale Menüweine • mäßiger Körper und eine angenehm erfrischende Säure zeichnen ihn als Begleiter zu Meeresfrüchten, Fisch, .DOE XQG 6FKZHLQHŴHLVFK VRZLH *HŴ¾JHO DXV • extraktreichere Varianten und Barriqueweine passen zu Lamm oder zarten Gerichten vom Jungwild

AUSBAU: • der Säuregehalt ist als vergleichsweise moderat zu bezeichnen • im Spät- und Auslesebereich werden Barriquefässer zum Ausbau eingesetzt • edelsüße Weine und erfrischende Weißburgundersekte sind in begrenzter Anzahl verfügbar

CITTI

HIT Weißburgunder Deutschland-Saar Weingut Van Volxem

VDP.Gutswein trocken, 0,75-l-Flasche 1 l = 14,65

BIO Deutschland-Saar Weingut Van Volxem

Österreich-Neusiedlersee Weingut Ceel

Frankreich-Elsass Domaine Zind-Humbrecht

Weißburgunder VDP.Gutswein trocken

Weißburgunder Qualitätswein trocken

Pinot Blanc Alsace AOP trocken

Die Aromatik ist voll von reifen gelben Früchten und würzigen, mineralischen Nuancen. Hervorzuheben VLQG ZHL¡HU 3ƓUVLFK JHOEH %LUQH 0LQ]H XQG %DVLOLkum. Die feine Fruchtsäure setzt die Aromen wunderbar in Szene. Langer, feinwürziger und auch fruchtiger Abgang. Perfekt zu Kalbsschnitzel mit erntefrischem Gemüse.

Noten von frischen Williams Christ Birnen, kandierten Limetten, vielen gelben Früchten und etwas Mandel zeigen sich. Am Gaumen saftig mit einem ausbalancierten Süße-Säure-Spiel und einem feinen fruchtbetonten Abgang. Hervorragend zu Steinpilzrisotto.

(LQ 3LQRW %ODQF PLW VDQIWHQ $URPHQ YRQ 3ƓUVLFK Quitte und Honig. Am Gaumen zeigt sich die Frische und die enorme Mineralität, während sich die Fruchtsüße dezent im Hintergrund hält. Ein wirklich einzigartiger Wein, den man am besten solo geQLH¡W RGHU HEHQVR ]X 6SDUJHOJHULFKWHQ XQG *HŴ¾gel serviert.

0,75-l-Flasche

1 l = 9,32

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WEISSBURGUNDER

AROMEN Buttrig, nussig mit zarter Frucht lässt sich sein Aroma beschreiben.

Y A N N O D CHAR

e t n a g e l Der E

Kernobst z.B. Apfel, Birne

3ƓUVLFK

PREISGEKRÖNT 3 Sterne im VINUM Weinguide 2021

Honigmelone

Selection „Weingut des Jahres international 2020”

Haselnuss

Zitrone Vanille

Eiche

Butter 8

CITTI - MarktCHARDONNAY der Lebensfreude

Deutschland-Baden Weingut Alexander Laible

Frankreich-Burgund Domaine des Lauriers

Chardonnay Qualitätswein trocken

Bourgogne Chardonnay AOP trocken

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:HL¡H %O¾WHQ JHOEH )U¾FKWH XQG =LWUXV GHƓQLHUHQ GDV %RXTXHW $P *DXPHQ VRUWHQW\SLVFK PLW JXW DXV]XPDFKHQGHU 6¦XUH GH]HQWHU )UXFKW XQG HWZDV Mineralität. Dabei elegant, nicht zu dominant, mit YLHO )LQHVVH XQG ODQJDQKDOWHQGHP $EJDQJ %HJOHLtet sahnige Fischgerichte.

0,75-l-Flasche

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GENUSS:

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„Koonunga Hill” Chardonnay

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Chardonnay Reserva WURFNHQ

The Seven Deadly Chardonnay WURFNHQ

„Koonunga Hill” Chardonnay WURFNHQ

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CHARDONNAY

AROMEN Grüne Aromen, wie Stachelbeere und Gras, zeichnen das Bouquet aus.

C N A L B N O N SAUVIG

e g i z t i r p Der S

Vegetabil z.B. Brennnessel, grüne Paprika, Heu, Stachelbeere

Zitrus z.B. Zitrone, Grapefruit, Pampelmuse

Maracuja

Feuerstein

CITTI - Markt der Lebensfreude SAUVIGNON BLANC

Deutschland-Pfalz Weingut Hensel

Frankreich-Bordeaux Château Tour de Mirambeau

Aufwind Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken

Blanc AOP trocken

Mit Aromen von Stachelbeere, Cassis und Zitrusfrüchten macht dieser Sauvignon Blanc auf sich aufmerksam. Am Gaumen kraftvoll und dicht, beiQDKH VFKRQ FUHPLJ XQG VWHWV NRPSOH[ 5DIƓQLHUWHU Begleiter zu Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten, Spargel oder asiatischer Küche.

An der Nase entwickelt der Weißwein ein intensives Bouquet von Zitrusfrüchten und Mangos – füllig, leicht perlend, fruchtig und harmonisch. Im Geschmack ist der Mirambeau angereichert mit rafnierten, exotischen Noten. Ein idealer Tischbegleiter ]X 6FKDOHQWLHUHQ RGHU NURVV JHEUDWHQHP *H Ŵ¾JHO

0,75-l-Flasche

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CITTI

Sauvignon Blanc Overstone

PREISGEKRÖNT

HIT

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90/100 Punkten von James Suckling

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Dancing Bull Sauvignon Blanc WURFNHQ

Sauvignon Blanc WURFNHQ

Sauvignon Blanc Overstone WURFNHQ

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SAUVIGNON BLANC

Auf dieser Doppelseite möchten wir Ihnen kurz & knapp erklären, was Sie sich vielleicht schon immer gefragt haben. Was ist ein Federspiel? Woher kommt ein Gavi oder Lugana? Was ist ein Chablis oder Entre deux Mers? Kommt ein Sancerre immer aus Frankreich? All das haben Sie sicher schon mal gehört, konnten es aber nie richtig zuordnen.

e l i t s n i e W Weiße

R E K I S S KLA Als Federspiel® dürfen nur in der Wachau einige Grüne Veltliner und Rieslinge mit dieser Qualitätsstufe betitelt werden. Hierbei handelt es sich um balancierte, etwas körperreichere Weine vergleichbar mit den trockenen Spätlesen in Deutschland. Der Alkoholgehalt liegt zwischen 11,5 und 12,5% Vol.

Bei Lugana handelt es sich um einen italienischen Weißwein, der aus der Lugana Traube, welche auch Trebbiano di Soave oder Trebbiano di Lugana genannt wird, gekeltert wird und aus dem gleichnamigen Anbaugebiet stammt.

Österreich-Wachau Domäne Wachau

Italien-Piemont La Scolca

Italien-Venetien Cantina Zeni

Grüner Veltliner Federspiel trocken

Gavi di Comune di Gavi DOCG trocken

Vigne Alte Lugana DOP trocken

Ausgeprägter Duft in der Nase mit Aromen von grünem Apfel und weißem Pfeffer, etwas Mango und zarte Kräuternoten. Mittelgewichtig am Gaumen mit einer erfrischenden Säure, harmonisch und saftig mit fruchtbetontem und würzigem Abgang. Ein charakteristisches Federspiel vom Grünen Veltliner, ausgewogen, balanciert und sehr typisch.

Das weiße Etikett besagt, dass der Gavi aus 20 Jahre alten Reben gewonnen wird. Eine elegante Frische und Harmonie prägen seinen Geschmack, der von einem Hauch Mandel und Brioche umspielt wird. Idealer Tischbegleiter zu Meeresfrüchten, Fisch und *HŴ¾JHO

Aromen von Pfirsich, Aprikose, Honigmelone, Mandarine, Limette und Cocktailkirsche sind zu erkennen. Eine zarte Cremigkeit, die lebendig saftige Fruchtsäure, feine Bittermandel und eine dezente Mineralität klingen im Hintergrund an. Sehr gut zu Fisch und hellem Fleisch.

0,75-l-Flasche

1 l = 10,65

Gavi ist ein trockener Weißwein aus der italienischen Region Piemont, der nach der gleichnamigen Stadt benannt wurde. Dieser wird sortenrein aus der autochthonen Rebsorte Cortese gewonnen.

CITTI - Markt der Lebensfreude WEISSE „WEINSTILE/KLASSIKER”

1 l = 13,32

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CITTI

HIT

Frankreich-Burgund La Chablisienne

Le Finage Chablis AOP trocken, 0,75-l-Flasche 1 l =13,32

Chablis bezeichnet einen französischen Weißwein, der aus der auf Kalksteinboden wachsenden Rebsorte &KDUGRQQD\ YLQLƓ]LHUW ZLUG und aus der gleichnamigen Weinregion kommt, die nördlich des Burgunds liegt.

Entre deux Mers liegt im Südosten Bordeaux und leitet sich von der Lage zwischen den zwei Flüssen Garonne und Dordogne ab. Diese Herkunftsbezeichnung gilt nur für französische Weißweine, die aus den Rebsorten Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle gekeltert werden.

Unter Sancerre versteht man französische Weißweine der Rebsorte Sauvignon Blanc, die von der Loire, einem französischem Anbaugebiet, stammen.

PREISGEKRÖNT 96/100 Punkten Decanter World Wine Awards

Frankreich-Burgund La Chablisienne

Frankreich-Entre-Deux-Mers Château Sainte Marie

Frankreich-Loire Henri Bourgeois

Le Finage Chablis AOP trocken

Vieilles Vignes Blanc AOP trocken

Les Baronnes Sancerre Blanc AOP trocken

Ein duftendes Bouquet nach reifen Früchten. Am Gaumen brilliert der trockene Chablis mit seiner tollen Mineralität. Das langanhaltende Finale rundet in geschmacklicher Perfektion den Genuss ab. Genießen Sie diesen Wein zu Fisch und Meeresfrüchten und kommen Sie in den vollen Genuss eines raffnierten Chablis.

Diese Cuvée aus Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle überzeugt mit einem Bouquet, das mit den fruchtigen Aromen von Apfel, Grapefruit und Mirabellen aufwartet. Im Geschmack zeigt er sich mineralisch und mit einem harmonischen Süße-Säure-Spiel. Passt zu Fisch und MeeresfrüchWHQ .DOE XQG *HŴ¾JHO

Erlesener Weißwein der Rebsorte Sauvignon Blanc. Feine Noten, die an Zitrusfrüchte und weiße Blumen erinnern. Am Gaumen folgt die subtile Eleganz. Im Abgang eine mineralische Note mit langem Nachklang. Genießen Sie den Sancerre zu Jakobsmuscheln in Mango-Sauce oder dem berühmten Ziegenkäse Crottin de Chavignol.

0,75-l-Flasche

1 l = 10,65

Alle Angebote in dieser Werbung sind gültig vom 24.3. bis 6.4.2021

1 l = 21,32

1599

WEISSE „WEINSTILE/KLASSIKER”

AROMEN Sämtliche Beerenfrüchte zeichnen sein feines Bouquet aus.

R E D N U G R U SPÄTB

e l d E Der

Beeren z.B. Himbeere, Erdbeere, Schwarze Johannisbeere

SYNOYME:

• Pinot Noir in Frankreich • Dôle in der Schweiz

CITTI

HIT

Kirsche

Deutschland-Ahr Weingut Meyer-Näkel

PREISGEKRÖNT

Spätburgunder Qualitätswein

Gewürze z.B. Nelke, Zimt

5 Sterne im Falstaff Weinguide 2021 5 Trauben im Gault & Millau 2021

trocken, 0,75-l-Flasche 1 l =17,32

4 Sterne im Eichelmann 2021

4 Sterne im VINUM Weinguide 2021

Haselnuss

Kaffee Leder

Veilchen

Hagebutte

Deutschland-Ahr Weingut Meyer-Näkel

Deutschland-Baden Weingut Salwey

Spätburgunder Qualitätswein trocken

Spätburgunder VDP.Gutswein trocken

Ausgebaut im großen Holzfass bringt dieser Spätburgunder fruchtige, beerige und leicht nussige Aromen hervor. Am Gaumen trocken. Ein schöner, fruchtiger Begleiter mit gut eingebundenem Holz. Exzellenter Speisebegleiter zu einer Vielzahl an Pastavariationen und Gegrilltem.

Der rebsortenreine Spätburgunder besitzt ein feinduftendes Aroma roter Beeren. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen fruchtbetonten Körper und einer feinen Säure aus. Ideal als charmanter, mittelkräftiger Tischbegleiter zu Wild, Rind oder reifem Käse.

0,75-l-Flasche 1 l = 11,32

CITTI - Markt der Lebensfreude SPÄTBURGUNDER

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ALLGEMEINES:

AUSBAU:

GENUSS:

Ř 3 ODW] GHU ZHOWZHLW DP K¦XƓJVWHQ angebauten Rebsorten • gehört zur Familie der BurgunderRebsorten • stammt aus dem Burgund • viel Kraft und Tannin • eine der drei zugelassenen Rebsorten für Champagner • im Burgund entstehen weltweit bekannte Pinot Noirs

• fast immer sortenrein • vornehmlich trocken, teilweise auch mit einer leichten Restsüße ausgebaut • gerne auch als Weißherbst, Rosé oder Blanc de Noirs YLQLƓ]LHUW • Grundwein vieler Schaumweine • höhere Qualitäten reifen oft im Barrique

• der klassische Spätburgunder wird aus hochreifen Trauben gewonnen, ist nicht sehr farbintensiv, mild, gerbstoffarm und von rostroter Farbe • der moderne Spätburgunder überzeugt mit kräftigem Rot, mehr Gerbstoff, weniger Säure und kurzer Eichenfasslagerung • kräftige Varianten begleiten am besten Braten, Wild oder eine Käseplatte

Frankreich-Burgund Maison Albert Bichot

Neuseeland-Marlborough Matua

USA-Oregon Elouan

Bourgogne Pinot Noir „Vieilles Vignes” AOP trocken

Pinot Noir trocken

'HU 3LQRW 1RLU ZLUG DXV GHQ 7UDXEHQ ELV ]X b-DKUH alter Rebstöcke gewonnen, wodurch er seine komSOH[H $URPHQYLHOIDOW HUK¦OW 5HLIH -RKDQQLVEHHUHQ sind zu erkennen, perfekt ausgewogen mit einer leicht holzigen Note im Abgang. Ideal zu mildem Käse oder Fleischgerichten.

Aromen reifer Kirschen, Erdbeeren und Brombeeren werden durch zarte Holznoten, Rauch und Thymian ergänzt. Am Gaumen überzeugt er mit Frische, belebender Fruchtsäure, üppiger Frucht, zurückhaltenden Tanninen und einem weichen Abgang. Perfekt zu Pizza oder klassischer Bolognese.

Dieser Wein wurde in Eichenfässern vergoren und ausgebaut. Dadurch entwickeln sich Aromen von reifen Preiselbeeren gepaart mit frischen Kirschen VRZLH =LPW XQG HWZDV 7DEDN 'LH ZHLFKHQ UDIƓQLHUten Tannine umrahmen Fruchtaromen. Passt zu kross gebratenen Lachssteaks.

0,75-l-Flasche

1 l = 14,65

1 l = 11,99

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1 l = 34,65

2599 SPÄTBURGUNDER

AROMEN Steht für Aromen von Beeren gepaart mit einer gewissen Würze.

N O N G I V U A CABERNET S

e g i t f ä r K Der

Beeren z.B. Himbeere, Heidelbeere, Cassis

3ŴDXPH

Gewürze z.B. Pfeffer, Zimt

PREISGEKRÖNT Mundus Vini „Best Producer South Africa 2020”

NEU

Vegetabil z.B. grüne Paprika, grüne Peperoni

Sommelier Wine Awards „New World Producer of the Year 2015, 2018 & 2019”

Leder

Lakritz

Tabak

Vanille

Schokolade

CITTI -CABERNET Markt der Lebensfreude SAUVIGNON

Spanien-La Mancha Castillo de Aresan

Südafrika-Stellenbosch Kleine Zalze

Cabernet Sauvignon Barrel Aged IGP trocken

Cabernet Sauvignon trocken

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0,75-l-Flasche

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$86%$8

*(1866

Ř 3 ODW] GHU ZHOWZHLW DP K¦XƓJVWHQ DQJHEDXWHQ 5HEVRUWHQ Ř EHK¦OW WURW] XQWHUVFKLHGOLFKHU .OLPDWD XQG %¸GHQ LPPHU VHLQHQ XQQDFKDKPOLFKHQ &KDUDNWHU • diH NU¦IWLJH 7DQQLQVWUXNWXU EHVFKHUW HLQ JXWHV $OWHUXQJVSRWHQ]LDO Ř & DEHUQHW 6DXYLJQRQ DXV GHU 1HXHQ :HOW LVW EHUHLWV EHL 0DUNWHLQI¾KUXQJ WULQNUHLI Ř V WDPPW DXV GHP %RUGHDX[ Ř DP OLQNHQ 8IHU GHV %RUGHDX[ +DXSWEHVWDQGWHLO GHU &XY«HV

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CITTI

HIT

&KLOH 9DOOH GH &ROFKDJXD Domaines Barons de Rothschild

Los Vascos Cabernet Sauvignon WURFNHQ O )ODVFKH O

$UJHQWLQLHQ 0HQGR]D Trapiche

&KLOH 9DOOH GH &ROFKDJXD Domaines Barons de Rothschild

86$ 1DSD 9DOOH\ Beringer Founders Estate

Cabernet Sauvignon Oak Cask WURFNHQ

Los Vascos Cabernet Sauvignon, WURFNHQ

Cabernet Sauvignon WURFNHQ

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O )ODVFKH O

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O )ODVFKH O

599

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AROMEN Verspricht ein tolles Aroma von VDIWLJHQ .LUVFKHQ XQG 3ŴDXPHQ

T O L R E M e t ar Z Der

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Steinobst ] % 3ŴDXPH Schwarzkirsche

CITTI

HIT

Spanien-Kastilien Leon Sierra Norte

Olcaviana Merlot trocken O )ODVFKH O

Vegetabil ] % (IHX 3LO]H

NEU Karamell

Leder

VWHUUHLFK %XUJHQODQG Hannes Reeh

Spanien-Kastilien Leon Sierra Norte

Merlot Qualitätswein trocken

Olcaviana Merlot trocken

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Ř 3 ODW] GHU ZHOWZHLW DP K¦XƓJVWHQ DQJHEDXWHQ 5HEVRUWHQ Ř V WDPPW DXV GHP %RUGHDX[ Ř ZHQLJ *HUEVWRIIH VHKU ZHLFKH 7DQQLQH XQG ZHQLJ Säure Ř DP UHFKWHQ 8IHU GHV %RUGHDX[ +DXSWEHVWDQGWHLO GHU &XY«HV Ř %RUGHDX[ %OHQGV NHQQW PDQ DXV 6¾GDIULND 1HXVHHODQG ,WDOLHQ RGHU .DOLIRUQLHQ Ř GHU H[NOXVLYVWH :HLQ GHU :HOW GHU &K¤WHDX 3«WUXV ZLUG DXV 0HUORW JHNHOWHUW

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PREISGEKRÖNT Das Weingut konnte in der Vergangenheit mit mehreren, unterschiedlichen Weinen verschiedene Auszeichnungen & Preise gewinnen.

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&KLOH &HQWUDO 9DOOH\ Tarapacá

6¾GDIULND 6WHOOHQERVFK Stellenview Premium Wines

Merlot Prestige DOP WURFNHQ

Merlot WURFNHQ

Top Five Merlot WURFNHQ

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O )ODVFKH

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599

0(5/27

AROMEN Bekannt für seine Aromen nach Beeren, Süßholz und Gewürzen.

Beeren z.B. Cassis, Himbeere, Brombeere

H A R Y SDer Wandelbare SYNOYME: • Shiraz außerhalb Europas

Gewürze z.B. Pfeffer, Nelke

CITTI

HIT

Italien-Sizilien Cantine Settesoli

Casale Burgio Syrah Appassimento IGP trocken, 0,75-l-Flasche 1 l = 7,40

Veilchen

Leder Lakritz

NEU Trüffel Italien-Sizilien Cantine Settesoli

Südafrika-Darling Cloof Wines

Casale Burgio Syrah Appassimento IGP trocken

The Very Sexy Shiraz trocken

Im Appassimento-Verfahren hergestellt, entsteht ein Syrah mit ganz besonderem Charakter. Im BouTXHW ]HLJHQ VLFK 1RWHQ YRQ .LUVFKH 3ŴDXPH XQG etwas Pfeffer. Am Gaumen fein ausbalanciert mit einem ausdauernden Abgang. Passt zu herzhaften Pastagerichten und aromatischem Hartkäse.

Durch die 10-monatige Eichenfasslagerung entwickelt sich ein unvergleichlich rauchiges Bouquet, das mit Noten dunkler Beeren, Vanille und weißem Pfeffer aufwartet. Ungemein fruchtig mit schön eingebundenen Holznoten, reifen Tanninen und würzigen Nuancen. Ideal zu gegrillten Fleischspezialitäten.

Teer

0,75-l-Flasche 1 l = 17,32

CITTI - MarktSYRAH/SHIRAZ der Lebensfreude

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AUSBAU:

Ř Ř Ř Ř

3 ODW] GHU ZHOWZHLW DP K¦XƓJVWHQ DQJHEDXWHQ 5HEVRUWHQ 6\UDK VWDPPW YRP 5K¶QHWDO PLWWHONU¦IWLJH 7DQQLQVWUXNWXU 6\UDK XQG 6KLUD] :HLQVW¸FNH VLQG JHQHWLVFK LGHQWLVFK GLH :HLQH MHGRFK XQWHUVFKLHGOLFK GHU 6\UDK 6WLO EHVFKUHLEW HOHJDQWH Z¾U]LJH :HLQH PLW ZHLFKHQ 7DQQLQHQ GHU 6KLUD] 6WLO EULQJW ZHLFKHUH YROOHUH XQG PLOGHUH 7URSIHQ KHUYRU DQKDQG GHV 1DPHQV O¦VVW VLFK LQ GHU 5HJHO GLH $XVEDXDUW XQG VRPLW GHU &KDUDNWHU DEOHVHQ ]DKOUHLFKH 6SLW]HQ &XY«HV DXV GHU JDQ]HQ :HOW ZHLVHQ HLQHQ KRKHQ $QWHLO 6\UDK 6KLUD] DXI

VRUWHQUHLQ V HKU RIW %HVWDQGWHLO LQ &XY«HV PHLVWHQV WURFNHQ YHUHLQ]HOW DXFK UHVWV¾¡ DXVJHEDXW

GENUSS: Ř K DUPRQLHUHQ VHKU JXW ]X NU¦IWLJHQ )OHLVFKJHULFKWHQ ZLH :LOG RGHU 5LQG

35(,6GEKRÖNT Wine Enthusiast „American Winery of the Year 2020”

86$ .DOLIRUQLHQ Michael David Winery

$XVWUDOLHQ %DURVVD 9DOOH\ Kings of Prohibition

$XVWUDOLHQ 5LYHUODQG Byrne Estate

6th Sense Syrah WURFNHQ

Lucky Luciano Shiraz WURFNHQ

Calcannia Super Vine Dried Shiraz WURFNHQ

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O )ODVFKH

Alle Angebote in dieser Werbung sind gültig vom 24.3. bis 6.4.2021

1399 6<5$+ 6+,5$=

AROMEN Beliebt für seine fruchtsüßen Aromen von Beeren und zarten Gewürzen.

O V I T I PRIM süße

Beeren z.B. Cassis, Brombeere

t h c u r F Der

SYNOYME: • Zinfandel in Kaliforniern

3ŴDXPH

Gewürze z.B. Nelke, Zimt, Pfeffer

Karamell

CITTI - Markt der Lebensfreude PRIMITVO/ZINFANDEL

USA-Kalifornien Robert Mondavi

USA-Kalifornien 1000 Stories Vineyards

Woodbridge Zinfandel trocken

Zinfandel Bourbon Barrel Aged trocken

.RPSOH[H $URPHQ YRQ 3ŴDXPH .LUVFKH XQG %URPbeere gepaart mit einem Hauch Zimt und schwarzem Pfeffer, bedingt durch die Eichenfasslagerung, offenbaren sich. Im Nachgang weich und langanhaltend. Ideal zu Fleisch- und Nudelgerichten.

Dieser Zinfandel, 3 Monate in alten Bourbonfässern ausgebaut, verströmt intensive Noten von Kirsche, 3ŴDXPH XQG 7DEDN (LQ =LQIDQGHO PLW JHVFKPHLGLgem Charakter, würzigem Tiefgang und einem endlosen Finale. Hervorragender Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten.

0,75-l-Flasche

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AUSBAU:

GENUSS:

• Primitivo stammt aus Apulien • der Name hat nichts mit „primitiv” zu tun, sondern bezieht sich auf die frühe Reife der Sorte (italienisch „primo” – der Erste) • manche italienische Winzer bieten Primitivo unter der bekannteren und populäreren Bezeichnung Zinfandel an • die wohl bekannteste Anbauregion ist Manduria in Apulien • charakteristisch sind die ausgeprägten Fruchtaromen, der volle, weiche Körper und die deutliche, süßliche Würze • Trend: Appassimento

• • • • • •

• fruchtige vollmundige Primitivos passen ideal zu Gerichten mit RindŴHLVFK :LOG RGHU GXQNlen, kräftigen Saucen • elegante Primitivos eignen sich besonders gut als Begleiter für leichtere Fleischgerichte aus .DOEVŴHLVFK RGHU .XU]JHbratenes • passt gut zu gegrilltem Fleisch und Fisch, ebenso zu Fondue und Raclette

trocken mit einer gewissen Restsüße ausgebaut viele Primitivos sind sogar halbtrocken teilweise langer Ausbau in französischen Barriques auch als Rosé verfügbar guter Cuvéepartner Appassimento beschreibt das Verfahren des Antrocknens der Trauben direkt am Weinstock, unter freiem Himmel oder auf gut belüfteten Dachböden, um einen Teil des Wassers in den Beeren verdunsten zu lassen und so eine höhere Zuckerkonzentration zu erreichen

CITTI

HIT

Italien-Salenta Masso Antico

PREISGEKRÖNT

Primitivo IGP

99/100 Punkten von Luca Maroni

trocken, 0,75-l-Flasche 1 l = 7,99

Berliner Wein Trophy „Gold 2016”

Mundus Vini „Gold 2016” 3 Gläser im Gambero Rosso

Italien-Apulien Masso Antico

Italien-Apulien Grande Alberone

Italien-Apulien Cantine San Marzano

Primitivo IGP trocken

Zinfandel Platinum Collection Rosso IGP trocken

Sessantanni Primitivo di Manduria DOP trocken

Sein Bouquet von saftigen Beeren, viel Kirsche, 3ŴDXPH XQG IHLQH 9DQLOOHDURPHQ EHGLQJW GXUFK die Reife in französischen Eichenbarriques, überrascht jeden Genießer. Dieser elegante, fruchtsüße Primitivo passt hervorragend zu kräftigen Schmorgerichten.

Dunkle Früchte, festliche Gewürze und geraspelte Zartbitterschokolade schmeicheln die Sinne. Zartschmelzend und samtig schmiegt sich dieser Zinfandel an den Gaumen und verwöhnt die Geschmacksknospen. Perfekt zu geschmorter Lammkeule mit Balsamicojus.

Gekeltert von über 60 Jahre alten Reben, daher der Name Sessantanni, fasziniert dieser Primitivo mit seiner besonderen Dichte. Er begeistert mit fruchtig-intensivem Bouquet, enormer Tiefe, kühler Mineralität, seidiger Textur und ausgewogener Säure. Ein Wein für jeden Anlass.

0,75-l-Flasche

1 l = 9,32

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1 l = 26,65

1999

PRIMITVO/ZINFANDEL

Auf dieser Doppelseite möchten wir Ihnen kurz & knapp erklären, was Sie sich vielleicht schon immer gefragt haben. Was bedeutet Reserva? Woher stammt ein Châteauneuf du Pape? Wie unterscheiden sich Barolo und Brunello voneinander? All das haben Sie sicher schon mal gehört, konnten es aber nie richtig zuordnen.

e l i t s n i e Rote W R E K I S S KLA Der spanische Begriff Reserva kennzeichnet Rotweine, die vor dem Verkauf volle drei Jahre, also 36 Monate reifen müssen. 'DYRQ PLQ b 0RQDWH LP Eichenholzfass und die übrige Zeit auf der Flasche.

CITTI

HIT

Ripasso ist ein italienischer Rotwein, der in Venetien aus den autochthonen Rebsorten Corvina, Rondinella und 0ROLQDUD YLQLƓ]LHUW ZLUG Hierfür werden die Trauben ein zweites Mal auf dem Trester des Amarone vergoren. Dadurch nimmt der Ripasso zwar den Geschmack des Amarone an, jedoch in beschwingterer, leichterer und oft auch günstigerer Form.

Ein Barolo ist ein italienischer Rotwein, der zu 100% aus der Rebsorte Nebbiolo besteht und aus dem Piemont stammt. Eine Reife von 38 Monaten ist vorgeschrieben, davon mindestens 18 Monate im Holzfass.

Spanien-Rioja Baron de Ley

Reserva DOP trocken, 0,75-l-Flasche 1 l = 11,84

8 Spanien-Rioja Baron de Ley

Italien-Venetien Tommasi Viticoltori

Italien-Piemont Massolino

Tempranillo Reserva DOP trocken

Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOP trocken

Barolo DOP trocken

Ohne Zweifel ist dieser rebsortenreine Tempranillo ein ganz Großer der internationalen Weine, ein moderner Klassiker: Spanisch, temperamentvoll und stark wie die Eiche in der er 20 Monate reifte. Dieser Wein ist ein wunderbar aromatischer, intensiver und doch sanfter Rotwein. Ein idealer Begleiter zu Braten, Wild und Nudelgerichten.

Diese Cuvée aus Corvina Veronese, Rondinella und Corvinone wurde nach dem Ripasso-Verfahren hergestellt. Durch diesen besonderen Prozess erhält der Wein eine einmalige Intensität. 15 Monate in Eichenfässern ausgebaut, verleiht eine zusätzliche Würze. Der Ripasso überzeugt durch seinen fruchtigen Charakter und weiche Tannine. Der Nachhall ist lang und intensiv. Toll zu Fleischgerichten und Käse.

Ein Bouquet roter Beeren, duftender Rosen und feinen Backaromen gepaart mit einem attraktiven Körper und stilvoller Eleganz präsentiert sich. Am Gaumen pudrig tragende Tannine und ferner die präzise Säure. Ideal zu feinen Speisen mit Wild oder Trüffeln.

0,75-l-Flasche

1 l = 18,65

CITTI - Markt der Lebensfreude ROTE „WEINSTILE/KLASSIKER”

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Als Brunello di Montalcino wird ein italienischer Rotwein aus der Toskana bezeichnet, der sortenrein aus einer autochthonen Spielart der Sangiovese Traube YLQLƓ]LHUW ZLUG (LQH 0LQdestreife von vier Jahren, davon min. 24 Monate in Holzfässern, ist einzuhalten. Frühestens im fünften Jahr nach der Lese darf der Brunello vermarktet werden.

Der Chianti Classico stammt aus der Region zwischen den Städten Florenz und Siena. Liebevoll auch als das Herz der Toskana genannt. Sangiovese ist die Hauptrebsorte, ihr Anteil muss 75-90% des Weins ausmachen. Eine Reife von min. 12 Monaten ist vorgeschrieben. Qualitativ gesehen sind die Chianti Classicos das Filetstück der Toskana.

Châteauneuf-du-Pape, benannt nach dem gleichnamigen Örtchen, steht für kraftvolle Rotweine der südlichen Rhône. Insgesamt bYHU VFKLHGHQH 5HEVRUWHQ sowohl rote als auch weiße, sind zugelassen. Die Hauptrebsorte ist Grenache, die in den meisten Cuvées einen Anteil von 60-90% einnimmt. Gefolgt von Syrah, Mourvèdre und Cinsault. Die genaue Zusammensetzung bleibt jedoch dem Winzer überlassen. Handlese und min. 12,5% Vol. AlkoKROJHKDOW VLQG 3ŴLFKW

PREISGEKRÖNT 94/100 Punkten von James Suckling 93/100 Punkten von Robert Parker 90/100 Punkten von Antonio Galloni Mundus Vini „Best Show Brunello di Montalcino 2015”

Italien-Toskana &DVWHOOR %DQƓ

Italien-Toskana Castello di Querceto

Frankreich-Rhône E.Guigal

Brunello di Montalcino DOP trocken

Chianti Classico DOP trocken

Châteauneuf du Pape AOP trocken

In der Nase zeigen sich Aromen von Veilchen, Preiselbeere und Vanille. Am Gaumen brilliert der Brunello mit einem samtig-schweren Geschmack, der von besonderer Fülle und herrlichem Körper zu sein scheint. Besonders zu aromatischen Speisen wie kräftigem Käse oder deftigen Ofengerichten.

Sangiovese gepaart mit Canaiolo und Colorino werden für bis zu 10 Monate in großen Holzfässern ausgebaut, was dem Chianti eine würzige Note verOHLKW $URPHQ YRQ .LUVFKH 3ŴDXPHQ XQG 9HLOFKHQ zeigen sich. Passt zu dunklem Fleisch wie Wild und gereiftem Käse.

Das feine, beerige Aroma sowie Noten von Zedernholz, Pfeffer und Lakritze entsteht durch die Mischung verschiedener Trauben. Am Gaumen samtene Textur, intensiver Geschmack, Eleganz und ein vollmundiges Erlebnis. Perfekt zu mediterranen Speisen.

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ROTE „WEINSTILE/KLASSIKER”

Als Cuvées werden Weine bezeichnet, die aus mehreren Rebsorten hergestellt werden. Es gibt unzählige Rebsorten und jede hat ihren eigenen Charakter. Manche reifen früher, andere vertragen die Hitze besser, einige ergeben farbintensiven Wein oder bestechen durch rassige Säure. Weine werden miteinander verschnitten, um die Eigenschaften der Rebsorten zu vermählen und um somit die optimale %DODQFH I¾U GLH &XY«H ]X ƓQGHQ 0LW 3DQVFKHQ KDW das überhaupt nichts zu tun.

S E É V CDieUVerschnittenen 35(,6GEKRÖNT Weinwirtschaft „Rotwein des Jahres 2009, 2011 & 2015”

Deutschland-Rheinhessen Weingut Karl May

3RUWXJDO 'RXUR Niepoort Vinhos

Italien-Toskana Marchesi Antinori

Kleiner Bruder Rotwein Cuvée Qualitätswein trocken

Fabelhaft Tinto DOP trocken

Villa Antinori Bianco IGP trocken

Diese Cuvée aus Dornfelder, Regent und St. Laurent ist ein sehr bekömmlicher Rotwein ohne Ecken und Kanten. Der Duft nach roten Kirschen und etwas Cassis ist klar und strukturiert. Der Körper ist samtig weich mit viel Frucht. Ein unkomplizierter Speisenbegleiter zu Fleisch oder Käse.

Dieser Wein wird aus den Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz und Tinta AmaUHOD YLQLƓ]LHUW $URPHQ YRQ GXQNOHQ XQG URWHQ Beeren duften in der Nase. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig und jung mit ausbalancierter Säure XQG ZHLFKHQ 7DQQLQHQ 3DVVW DOV 6SHLVHQEHJOHLWHU zu dunklem Fleisch als auch zu original spanischen Tapas.

Genießen Sie die fruchtigen Aromen und die feine Säure einer erlesenen Kreation. Das fruchtige Bouquet ist geprägt von reifen Äpfeln, tropischer Ananas und warmem Heu. Am Gaumen kitzelt die feine Säure und der leichte Abgang passt hervorragend als sommerliches Getränk. Ideal als Begleiter zu )LVFKJHULFKWHQ XQG 0HHUHVIU¾FKWHQ VRZLH *HŴ¾JHO und Salaten.

0,75-l-Flasche

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CITTI - Markt derCUVÉES Lebensfreude

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CITTI

HIT

Chile-Colchagua Valley MontGras

Quatro Cuvée Red trocken 0,75-l-Flasche 1 l = 7,99

Chile-Colchagua Valley MontGras

Frankreich-Bordeaux Baron Philippe de Rothschild

Frankreich-Rhône Famille Perrin

Quatro Cuvée Red trocken

Mouton Cadet Rouge AOP trocken

Côtes du Rhône Villages AOP trocken

Die Cuvée wird über 10 Monate im Holz ausgebaut. Die Komplexität vom Cabernet Sauvignon, die Tiefe vom Syrah, die Frucht vom Carmenère und die würzigen Noten vom Malbec prägen diesen Wein auf unnachahmliche Weise. Zu dunklem Fleisch, mediterranen Gerichten oder kräftig gewürztem Fisch ist dieser Wein stets der richtige Begleiter.

Eine fantastische Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die mit ihren intensiven Fruchtaromen überzeugt. Noten von Waldbeeren und reifen Kirschen dominieren und werden von dezenten Kräuternuancen begleitet. Reich an Frucht und mit samtenen Tanninen ideal zu Wild- und 5LQGŴHLVFK 3DVWD RGHU DURPDWLVFKHP .¦VH

Diese Cuvée besteht aus Grenache, Syrah und Mourvèdre. In der Nase Brombeeren und Lakritze, am Gaumen etwas Rosmarin. Typisch für einen Wein von der südlichen Rhône. Die Säure und die Tannine sind hervorragend ausbalanciert und kreieUHQ HLQHQ HGOHQ YROOPXQGLJHQ :HLQ 3HUIHNW ]X kräftigen Wildgerichten.

0,75-l-Flasche

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CUVÉES

Schaumweine, fast alle Weine die Kohlensäure enthalten, werden in vielen bekannten Weinregionen weltweit hergestellt. Wie der Sekt in Deutschland, der Champagner oder der Crémant in Frankreich, der Cava in Spanien und der Prosecco oder Asti Spumante in Italien. Auf der ganzen Welt beliebt, werden Schaumweine besonders gerne zu festlichen Anlässen getrunken. Bereits am Namen kann man die Herkunft, die Stilistik und den Geschmack ableiten. Schaumweine sind auch der perfekte Begleiter zu Austern, Kaviar oder Krustentieren.

DeuAtUsMcWher EIN SCH

CITTI

NEU

HIT Deutschland-Württemberg Kessler

Hochgewächs Chardonnay, Brut

PREISGEKRÖNT

0,75-l-Flasche

3 Sterne im Falstaff Weinguide 2021

1 l = 13,32

2 Trauben im Gault & Millau 2020

Deutschland-Württemberg Kessler

Deutschland-Rheingau Schloss Vaux

Deutschland-Rheinhessen Strauch Sektmanufaktur

Hochgewächs Chardonnay, Brut

Riesling, Brut

Sekt, Brut

Facettenreiche Aromen reifer Quitten, Birnen und Äpfel werden von einem Hauch Blüten umschmeichelt. Eine zarte Mineralität und etwas Mandel schwingen im Hintergrund mit. Am Gaumen zeigt sich eine feine, cremigen Perlage. Hervorragend zu Fischgerichten oder Meeresfrüchten.

Der Vaux Riesling Brut besticht beim ersten Einschenken durch seinen hellen Glanz und die feine 3HUODJH (LQ IUXFKWLJHU 'XIW GHU DQ 3ƓUVLFK XQG Mirabelle erinnert, breitet sich im Raum aus. Am Gaumen verzückt der Vaux mit einer mineralischen Eleganz, begleitet von einer opulenten Frucht mit toller Saftigkeit. Genießen Sie den fruchtig-leichten Winzersekt als charmanten Digestif.

Ein eleganter Schaumwein aus Riesling, Silvaner, Chardonnay und Weißburgunder. Nuancen von $SIHO XQG 3ƓUVLFK ]HLJHQ VLFK 'XUFK GDV +HIHODJHU entsteht ein frischer, fruchtiger Sekt mit angenehmer Säure, der durch seine Spritzigkeit begeistert. Als Aperitif ein Muss.

0,75-l-Flasche

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CITTI - Markt der Lebensfreude DEUTSCHER SCHAUMWEIN

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BIO

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Hochwertiger Schaumwein von deutschen Winzern wird Winzersekt genannt. Nur ca. 1% der Weinmosternte wird zu Winzersekt weiterverarbeitet. Für die Herstellung eines Winzersektes müssen hohe Qualitätsstandards eingehalten werden. Der Grundwein muss aus Trauben von eigenen Weinbergen sein, was den Sekten die persönliche Handschrift des Winzers verleiht. Der Winzer bestimmt die Eigenschaften seines Sektes in allen Details, von der Zusammensetzung der Grundweine bis hin zur Geschmacksrichtung. Außerdem müssen alle Winzersekte nach der traditionellen Flaschengärmethode hergestellt werden.

ALKOHOL

frei

Deutschland-Nahe Kolonne Null

Deutschland-Pfalz Menger-Krug

Deutschland-Baden Weingut Dr. Heger

Riesling Prickelnd, alkoholfrei

Pinot, Brut

Credo Spätburgunder Rosé, Extra Brut

,Q .RRSHUDWLRQ PLW GHP 9'3 :HLQJXWb .UXJHU Rumpf entstand dieser alkoholfreie Riesling Sekt, der durch seine elegante Säure überzeugen kann. Das Aroma gelber Früchte wird durch die feine Perlage zart umschmeichelt. Ideal als Aperitif oder als Essensbegleiter.

Der besondere Charakter dieser Cuvée ist geprägt von Weißburgunder und hellgekeltertem Spätburgunder. Körperreich und im Ausdruck fein strukturiert beweist er bei jedem Anlass Stil und feine Eleganz. Langanhaltend und feinperlig. Perfekt zu gegrillten Jakobsmuscheln.

Frische Frucht nach roten Äpfeln, hellen Waldbeeren und Hagebutten. Die feine, harmonische Säure unterstreicht den jugendlich-frischen Charme. Dieser Spätburgunder Rosé Sekt ist zugänglich mit präsenter Frucht und feiner Mousseux. Passt zu Rindercarpaccio mit Feldsalat.

0,75-l-Flasche

1 l = 15,99

1 l = 13,32

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1 l = 19,99

1499

DEUTSCHER SCHAUMWEIN

Nur Weine, die aus den geschützten Ursprungsgebieten in Venetien und Friaul-Julisch Venetien kommen, dürfen sich Prosecco nennen. Der Begriff hat keinerlei Zusammenhang mit dem italienischen Adjektiv secco, was ‘trocken’ bedeutet. Prosecco gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Der Prosecco Spumante ist ein italienischer Schaumwein und darf nur als solcher bezeichnet werden, wenn die Kohlensäure bei der Gärung, in der Regel in Stahltanks, entstanden ist.

Cava ist ein spanischer Schaumwein aus Katalonien XQG ZLUG K¦XƓJ PLW &KDPSDgner verglichen. Cava zählt zu den Spitzenerzeugnissen und ist seit dem EU-Beitritt 1986 eine geschützte Qualitätsbezeichnung. Die Herstellung unterliegt strengen Vorschriften. Es sind nur bestimmte, anerkannte weiße Rebsorten zugelassen, wie Xarel-lo, Macabeo und Parellada.

InternationaEler IN

SCHAUMW

Crémant steht für französischen Sekt. Alles, was sprudelt und nicht aus der Champagne kommt, aber nach dem traditionellen Champagnerverfahren hergestellt wird, heißt Crémant. Es gibt ihn in fast jeder der dreizehn französischen Weinbauregionen. Die verwendeten Rebsorten sind von Region zu Region unterschiedlich. Die Herstellung eines Crémants ist genau vorgeschrieben, damit wird die hohe Qualität gesichert.

CITTI

HIT

NEU

Italien-Venetien Mionetto

MO Prosecco DOC Treviso, Brut 0,75-l-Flasche 1 l = 10,36

GRATISZUGABE Italien-Venetien Mionetto MO Prosecco DOC Treviso, Brut

Spanien-Katalonien Segura Viudas Cava Brut Reserva DO, Brut

Diese Cuvée aus Prosecco, Chardonnay, Bianchetta und Verdiso hat jenes typische und unverwechselbare Aroma nach grünem Apfel mit leichten Anspielungen an Tropenfrüchte, die sich im intensiv Blumigen verlieren. Geeignet zu Krustentieren, Muscheln und edlem Fisch.

Dieser Cava aus den Rebsorten Macabeo, Parellada und Xarel-lo offenbart Aromen weißer Früchte, Zitrus und Exotik gepaart mit blumigen Nuancen. Der Nachklang des ist trocken, lang und geprägt von feiner Würze in Champagner-Manier. Ideal zur vegetarischen Küche.

Dieser Crémant wurde mehrfach als einer der besten Schaumweine Frankreichs ausgezeichnet. Er besticht durch seine feinsten Aromen von grünem Apfel und Honig, sowie Noten von weißen Blüten. (U EHVLW]W HLQH IULVFKH ƓQHVVHQUHLFKH 3HUODJH PLW angenehmer Säure.

0,75-l-Flasche

1 l = 13,32

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Frankreich-Languedoc Aimery Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Crémant de Limoux AOP, Brut

999

1 l = 13,32

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Nur der Schaumwein, dessen Trauben in der Weinregion Champagne gelesen wurden, darf sich Champagner nennen. Er unterliegt strengen Herstellungsvorschriften, deren Einhaltung kontrolliert wird. Nahezu ausschließlich drei Rebsorten werden verwendet: Die roten Rebsorten Pinot Noir und Pinot Meunier, sowie die weiße Rebsorte Chardonnay. Die Mischung der Sorten, oder auch nicht, bestimmt den Charakter des jeweiligen Champagners. Als Blanc de Blancs wird ein rebsortenreiner Chardonnay bezeichnet.

ExqMuPiAsGitNerER CHA

NEU

PREISGEKRÖNT 91/100 Punkten im Wine Spectator 93/100 Punkten im Falstaff 16/20 Punkten im VINUM Weinguide 90/100 Punkten von James Suckling Decanter World Wine Award „Gold”

Frankreich-Chamapgne Piper-Heidsieck Cuvée Brut

Frankreich-Chamapgne Taittinger Brut Réserve

Frankreich-Chamapgne Gosset Extra Brut

Geprägt vom Pinot Noir, 55-60% der Assemblage, der für eine samtige Struktur sorgt. Pinot Meunier XQG &KDUGRQQD\ EULQJHQ )UXFKWLJNHLW XQG 5DIƓnesse. Seine prägnanten Aromen von Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten machen diesen Champagner zu einem absoluten Klassiker.

Dieser Champagner aus Chardonnay, Pinot Noir und 3LQRW 0HXQLHU YHUVWU¸PW $URPHQ ZHL¡HU 3ƓUVLFKH zarter Aprikosen und süßer Mirabellen. In einem saftigen und erquickenden Nachhall blitzen delikate Eindrücke von Blütenhonig, backfrischem Feingebäck und aromatischen Zitrusfrüchten auf.

Dieser Champagner wird nur aus den besten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier Trauben, die auf Grand Cru-Lagen wachsen, hergestellt. Mit lebendiger Perlage erfreut dieser den Gaumen und ]HLJW IUXFKWLJH XQG ŴRUDOH $QNO¦QJH 'DV )LQDOH LVW von Saftigkeit und Mineralität getragen.

0,75-l-Flasche

1 l = 33,32

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2999 CHAMPAGNER

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Gemischter

Z T A S

AROMEN Äpfel, Mirabellen und ein Hauch würziger :LHVHQNU¦XWHU GHƓQLHUHQ GDV %RXTXHW

Apfel

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Montag – Samstag von 8.00 bis 20.00 Uhr in Kiel: Donnerstag bis 22.00 Uhr GV-Eingang von 7.30 bis 15.00 Uhr .XU]IULVWLJH QGHUXQJHQ ƓQGHQ 6LH online auf www.cittimarkt.de

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